Káposzta saláta recept. Gyors előétel friss káposztából és sárgarépából. Saláta friss káposztával és füstölt kolbásszal

A káposzta vitaminban gazdag zöldség. A belőle készült saláták rendkívül ízletesek és egészségesek. Meg lehet őket jeleníteni mindennapi asztalés ünnepnapokon.

Káposzta - finom és hihetetlen egészséges zöldség. Nem véletlen, hogy sok táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy naponta egészítse ki étrendjét friss salátákkal és különféle káposztaételekkel. közönséges káposzta Számos olyan anyagot és nyomelemet tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára:

• C és B vitamin
• ritka U-vitamin
• béta keratinok
• szerves savak
• enzimek
• fitoncidek
• kalcium
• mangán
• Vas
• foszfor
• kálium
• rost

a káposzta a vitaminok és ásványi anyagok tárháza

Fontos: káposzta - diétás termék. Ő történetesen az alacsony kalóriatartalmú termék, ezért a különféle termékek ezzel a zöldséggel rendkívül hasznosak.

Káposzta saláta "Vitaminka"

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 300 gramm finomra vágott káposzta
• egy közepes sárgarépa
• egy alma, lehetőleg savanyú
• zöldhagyma tollak
• napraforgó ill olivaolaj
• ecet vagy citromlé
• só bors

A káposztát célszerű hagyományos aprítógépen vagy kézzel finomra aprítani. A sárgarépát és az almát durva reszelőn dörzsöljük, a hagymát apróra vágjuk. A zöldségeket fűszerezzük, és 2 evőkanál olajjal ízesítjük.

saláta "Vitaminka"

Káposzta saláta "Különleges"

A "Különleges" saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• finomra vágott káposzta 250 gr
• tengeri káposzta 200 gr
• csirke tojás 2 db
• zöldhagyma tollak
• növényi olaj vagy házi majonéz
• só bors

A káposztát aprítógéppel aprítják, a hínárt kézzel aprítják elfogadható méretűre. A tojást megfőzzük és kis csíkokra vágjuk, a zöldhagymát felaprítjuk. A salátát összekeverjük, növényi olajat vagy házi majonézt adunk hozzá. Kívánság szerint a salátát szezámmaggal is kiegészíthetjük.

Saláta "különleges"

Kínai káposzta saláta "Friss"

• kínai kel
• uborka
• konzerv kukorica
• szezonális zöldek
• só bors
• növényi olaj

Pekingi káposztaszelet késsel (fehér és zöld rész), az uborkát félkarikára vágjuk. A salátához kukoricát és bármilyen zöldet adnak: kapor, petrezselyem, zöldhagyma, koriander, bazsalikom. Meglocsoljuk olajjal és sóval, borssal ízesítjük.

saláta "friss"

Videó: " Diétás recept. Káposzta saláta»

Hogyan kell főzni egy szokatlan káposztasalátát naranccsal?

Egészségesen változatossá teheti napi étrendjét és teljes értékű menüjét friss saláta káposztából és narancsból. Ehhez nagyon egyszerű összetevőkre van szükség:

• fehér káposzta - 300 gramm
• közepes méretű narancs - 2 db
• zöld bazsalikom - egy csomó
• petrezselyem - egy csomó
• zöld hagyma
• olíva- vagy napraforgóolaj
• ecet
• só, bors

A káposztát felaprítjuk, egy magas edényben sóval ízesítjük, és kézzel aktívan összegyűrjük, hogy kiengedje a levét. Az egyik narancsot lébe préselik, a másodikat pedig bőr és film nélküli kockákra törik. A zöldeket levágjuk. A salátát olajjal és gyümölcslével ízesítjük, pár csepp ecet savanyúságot ad.

káposzta saláta naranccsal

Videó: " Saláta káposztával és naranccsal»

Pekingi káposzta saláta borssal, recept

Lédús és hihetetlenül ízletes salátát nyernek belőle kínai kelés kaliforniai paprika (vagy bármilyen más édesség). Szükséged lesz:

• fehér káposzta - 300 gramm
• 2 kaliforniai paprika (piros és sárga)
• egy közepes sárgarépa
• fűszernövények: petrezselyem és kapor
• növényi olaj vagy majonéz
• só bors

A káposztát felaprítjuk vagy hosszú csíkokra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn vagy koreai sárgarépához való reszelőn dörzsöljük. A paprikát is csíkokra vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Öntetet, sót, borsot adunk a salátához. Ízlés szerint frissítheti a salátát. konzerv borsóés bab.

saláta káposztával és borssal

Videó: "Saláta káposztával és borssal"

Nyers sárgarépa, cékla, káposzta saláta receptje

A friss zöldségsaláta eredeti és egészséges:

• fehér káposzta
• nyers sárgarépa
• nyers cékla
• ecet
• növényi olaj

A saláta elkészítése rendkívül egyszerű, és csak a káposztát kell feldarabolni és a zöldségeket lereszelni. A káposztát egy magas tálban sóval pépesítjük, és csak ezután adjuk hozzá a többi zöldséget, olajjal és ecettel ízesítjük.

saláta káposztával, sárgarépával és céklával

Videó: "Káposzta saláta, sárgarépa és cékla"

Hogyan főzzünk salátát káposztával és kolbásszal? saláta fotó

A saláta káposztával és kolbásszal ünnepi, mert van gazdag ízűés fény egyszerre. Lédús káposztalevél tökéletesen kiemeli az ízét húskészítményés kiegészíti azt. Egy ilyen saláta minden ünnepi asztalt díszít, és a vendégek szívesen „támadják” rá. A káposztával és kolbásszal készült salátákhoz több lehetőség is van.

Pekándió saláta

A saláta elkészítéséhez pekingi káposztára lesz szüksége, de ha szeretne vagy hiányzik a boltból, könnyen helyettesítheti hagyományos fehér káposztával.

Hozzávalók:

• kínai káposzta - egy közepes fej
• uborka - egy nagy vagy két kicsi
• főtt tojás - 3 darab
• kolbász servelat - 200 gramm
• lomb
• majonéz

A zöld és fehér részeket apróra vágjuk külön edények kézzel történő dagasztás segítségével lé szabadul fel. Az uborkát vékony félgyűrűkre vagy csíkokra vágjuk. főtt tojásés a kolbászt is csíkokra vágjuk. A zöldeket összetörjük. A salátát zsírmentes majonézzel öntjük és ízlés szerint sózzuk.

Pekándió saláta

Saláta káposztával és sonkával "Ünnepi"

Kiderül, nagyon finom és gazdag saláta "Ünnepi". Kell hozzá:

• pekingi káposzta (vagy fehér káposzta)
• kolbász vagy sonka
• főtt tojás - 2 db
• paradicsom
• kukorica
• lomb
• kekszet
• majonéz
• fokhagyma

A kínai káposztát feldaraboljuk. A sonkát, a tojást és a paradicsomot nem túl nagy kockákra vágjuk. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük, és egy doboz lecsepegtetett kukoricakonzervet adunk hozzá (ne öntsük és igyuk – jól fog jönni!). A kenyérszeleteket beleforgatjuk egy kis mennyiséget sózzuk, és száraz, forró serpenyőben kicsit megsütjük, amíg megkeményedik. Egy kis tálkában keverjünk össze három evőkanál majonézt két evőkanál kukoricakonzerv sziruppal, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket (lehetőleg kaprot), és nyomjunk ki belőle két gerezd fokhagymát. A salátát a kapott szósszal felöntjük, és a tetejére házi kekszet szórunk.

Ízletes ünnepi saláta!

Saláta kolbásszal és káposztával "Sytny"

Az egyik legkedveltebb és kiadós saláták. Szükséged lesz:

• káposzta (bármilyen)
• sárgarépa - 2 kis darab
• főtt kolbász 300 gramm
• kukoricakonzerv – egy doboz
• főtt tojás - 4 db
• hagyma toll - 50 gramm
• majonéz, só

A salátának ebben a változatában pekingi és fiatal fehér káposztát is használhat. A káposztát apróra vágjuk vagy aprítógépen dörzsöljük. Főtt kolbász a tojásokat pedig vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát meg kell főzni, majd durva reszelőn vágni vagy lereszelni - szívószálak is legyenek. Az összes hozzávalóhoz hozzáadjuk a hagymát (kb. 2 cm-re vágva) és a kukoricát, majonézzel ízesítjük.

Saláta "Sytny"

Videó: "Saláta káposztával és kolbásszal"

Saláta káposztával és tenger gyümölcseivel, recept

Nagyon eredeti és látványos salátát kapunk tenger gyümölcseivel. Megjeleníthető rajta ünnepi asztal, és nagyon gyakran főzhet minden családtagnak. Hihetetlen íze van és nagyon hasznos!

Szükséged lesz:

• egy fej kínai káposzta
• üveg tenger gyümölcsei olajban
• kagyló (fagyasztott) - 200 gramm
• citrom
• lomb
• fokhagyma

A káposztát feldaraboljuk. Forraljuk fel a kagylót forrásban lévő vízben legfeljebb 30 másodpercig. A zöldeket ledaráljuk, és a hozzávalókat egy salátástálba öntjük. Adjunk hozzá egy vagy két gerezd zúzott fokhagymát egy üveg tenger gyümölcseihez, és keverjük össze. Öntsük a tenger gyümölcseit a salátástálba. A tégelyben lévő olaj fogja a salátát. A salátát a végén fűszerezzük citromlé.

tenger gyümölcsei saláta

Videó: "Káposzta saláta és tenger gyümölcsei"

Vitaminsaláta káposztával, recept

A vitaminsalátát csak azért hívják így, mert sok hasznosat tartalmaz szezonális zöldségek, mikroelemekkel és hasznos anyagokkal telített.

Minden nap megörvendeztetheti magát egy vitaminsalátával:

• fehér káposzta
• friss sárgarépa
• hagyma
• petrezselyem
• kapor
• bors
• fokhagyma
• citromlé
• növényi olaj

Ez a napraforgóolaj, amely segíti az emésztést hasznos nyomelemekés telíti a szervezetet vitaminokkal. Az összes hozzávalót ízlés szerint őröljük és fűszerezzük.

vitamin saláta

Pekingi káposzta saláta feta sajttal, recept

Ez az étel fog nagyszerű alternatíva"Görög" saláta, és változatossá teszi bármely asztalt.

A következő összetevők készletére lesz szüksége:

• kínai káposzta - 1 db.
• paradicsom - 2 db
• uborka - 2 db
• feta sajt - egy csomag
• fekete olajbogyó
• kapribogyó (vagy uborka)
• olivaolaj
• citromlé

Az összes hozzávalót kockákra törjük. A félkarikára vágott hagymát 30 percig pácoljuk. Pác:

• víz - fél pohár
• ecet - egy evőkanál
• bors
• egy teáskanál sót
• egy teáskanál cukrot

A zöldségeket és a durvára vágott káposztát egy salátástálba tesszük, olajjal és citromlével ízesítjük. A feta szeleteket a saláta tetejére helyezzük, hogy ne törjön össze.

kínai káposzta fetával

Videó: Káposzta és feta saláta

Recept egy lédús salátához babból, káposztából és paradicsomból

Az egészséges és diétás saláta káposztából, babból és paradicsomból készült étel. Szükséged lesz:

• káposzta - 300 gramm
• befőttes üveg babkonzerv paradicsom nélkül
• konzerv kukorica doboz
• két paradicsom
• a majonéz nem zsíros vagy házi

A káposztát apróra vágjuk, és az összes hozzávalóval összekeverjük egy salátástálban. Kívánt esetben a fehér káposzta kékkel helyettesíthető.

saláta káposztával, babbal és paradicsommal

Videó: "Káposzta saláta babbal"

Káposztát mindenki ehet és kell is ennie! Próbáljon meg minden nap káposztát beiktatni étrendjébe, és észre fogja venni, hogy a szervezet tele van energiával és egészséggel. A káposzta könnyen emészthető, és a rostoknak köszönhetően pozitívan befolyásolja a bélrendszer anyagcseréjét.

A káposzta salátákat nem lehet elrontani, próbálja meg kiegészíteni sokféle termék salátákat, és látni fogja, hogy étele ízletes és érdekes! A káposzta jól passzol a hüvelyesekhez, fűszernövényekhez és még almához is. A finom saláták fő feltétele, hogy ne vigyük túlzásba a sóval.

Videó: "A káposzta hasznos tulajdonságai"

Nehéz többet elképzelni költségvetési lehetőség hideg előétel mint a friss káposzta saláta. Ebből az egyszerű zöldségből lehet a legtöbbet alkotni különféle ételek, az alkalmitól az ünnepiig.

Nemcsak ízletesek, hanem nagyon hasznosak is lesznek. Íme néhány a legnépszerűbb lehetőségek közül. Rajtuk kívül - a recept részletes fényképes leírása és a főzési folyamat videói.

Friss káposzta és sárgarépa saláta - finom recept rántottával

Nagyon érdekes megoldás zöldségsalátához omlett palacsinta tojás helyett elképesztő eredményt ad! Ráadásul itt nem használnak majonézt. Helyette friss és illatos tejfölből, mustárból és fokhagymából álló öntet van. Hihetetlenül finomnak bizonyul!

Kísérletezhet: adjon hozzá húskomponenst egy hidegtálhoz a formában főtt csirke vagy sonkát.

Hozzávalók:

• fiatal káposzta - 200 g;
• sárgarépa - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tojás - 3 db;
• tej - 50 ml;
• zöldek - ízlés szerint;
• tejföl - 100 g;
• mustár - ½ teáskanál;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A főzés lépései:

A fiatal káposztát apróra vágjuk. Sózzuk és kézzel keverjük össze. Hagyja, hogy a rostok megpuhuljanak, és a lé kijöjjön.

Dörzsölje be durva reszelő sárgarépa. Káposztához rögzítjük. Megszórjuk őrölt fekete borssal, sóval. Jól összekeverni.

A tejet elkeverjük a tojással, kicsit sózzuk és habverővel felverjük. Az omlett keveréket egy serpenyőben megsütjük növényi olaj palacsinta formájában. Hagyjuk kihűlni és kis csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldségekhez.

A saláta tetejét finomra vágott kaporral megkenjük. A tejfölt mustárral összekeverjük. Ebbe a keverékbe préselj bele fokhagymagerezdeket.

Tedd egy salátástálba tejfölös öntet, keverjük.

Recept (mint a kantinban) sárgarépával és ecettel

Talán ez a legegyszerűbb lehetőség. zöldség saláta. De teljes mértékben rendelkezik a rendszeres fogyasztásra szánt teljes értékű hidegtál minden előnyével.

Ennek az ételnek a technológiai térképe mutatja a B-, PP- és C-vitamin-tartalmat, ásványok kalcium, magnézium, foszfor és vas formájában. A alacsony kalóriatartalmú, kevesebb mint 91 kcal/100 g, ez a saláta nélkülözhetetlen a diétás táplálkozáshoz.

Próbáltad már otthon is megismételni ezt a gyakori vendéglátási receptet? Nem sikerült? Vagy talán sikerült is, de nem úgy, ahogy szeretné? Próbálja ki receptünket. Az eredmény minden tekintetben örömet okoz és kielégíti Önt.

• káposzta - 600 g;
• sárgarépa - 100 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• asztali ecet- 1,5 evőkanál. l.;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.

Főzés:

1. A káposztát felaprítjuk. Sózzuk, és kézzel keverjük össze. 15 percre hűtőbe tesszük.
2. A sárgarépát lereszeljük. Keverjük össze a káposztával.
3. Tegyen sót és cukrot, adjon hozzá asztali ecetet és finomítatlan napraforgóolajat. Jól összekeverni. Küldje el a kész salátát a hűtőszekrénybe körülbelül fél órára.

Paradicsommal, uborkával napraforgóolajban

Nagyon könnyű, mint egy friss tavaszi szellő, diétás saláta ik, nem ok nélkül, azt állítja, hogy ő a főzési sebesség bajnoka. És micsoda íz!

Hozzávalók:

• kínai kel 1 db.;
• koktélparadicsom - 10 db;
• uborka - 1 db;
• kapor és zöldhagyma ízlés szerint;
• olívaolaj - 50 ml.

Főzés:

1. Vágjunk ki egy kemény fehér magot minden káposztalevélből. A maradék zöld részt csövekbe forgatjuk, és apróra vágjuk.
2. A friss uborkát vékony félkarikára vágjuk. Rögzítjük a káposztához.
3. A koktélparadicsomokat négy részre osztjuk, szintén a salátához adjuk.
4. A zöldhagymát vágjuk, a kaprot apróra vágjuk. Rögzítjük a többi zöldséghez.

Ízlés szerint sózzuk, olívaolajjal ízesítjük. Keverjük össze alaposan.

Vitaminsaláta uborkával (finom öntet)

Friss, egészséges, ízletes, könnyű, illatos... És ennyi róla, a friss káposzta salátáról uborkával. Szédítő ízét az eredeti növényi olajos öntetnek köszönheti citromlé és méz hozzáadásával. A friss alapanyagok vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

• fehér káposzta - 300 g;
• uborka - 2 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• zeller dugványok - 1 db;
• zöld fűszerekízlés szerint hagyma, kapor, koriander, petrezselyem, kapor;
• só;
• citromlé, limelé vagy almaecet;
• méz - 1 teáskanál;
• fekete vegyesfűszer;
• olíva- vagy napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.

Főzés:

1. A káposztát apróra vágjuk. A kaliforniai paprika gyümölcsét csíkokra vágjuk. A zellerszárat és az uborkát felaprítjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Használj, amit akarsz friss fűszerek, az étel csak aromásabb lesz. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, sózzuk.
2. Készítsünk öntetet növényi olajból, lime- vagy citromléből, őrölt fekete borsból és mézből. Az edényre öntjük és jól összekeverjük.

Saláta zöldekkel "Minute" + öntet - gyors és ízletes

Nem csoda, hogy ez az étel kronológiai elfogultsággal kapta a nevét. Ha rendelkezik bizonyos készségekkel, ezen az időszakon belül teljesen fel lehet készíteni. Végül is kevés az összetevő, a műveletek nem időigényesek, és az eredmény csodálatos finom ízűés aroma.

Nagyrészt a fűszeres öntetnek köszönhetően érhető el. Összetételében található citromsav pác szerepét tölti be. Ezért a saláta a második napon sem veszít minőségéből. Éppen ellenkezőleg, kellemes sajátos ízt kap.

• 1 kis fej;
• 4-5 zöldhagyma toll;
• 30 g kapor;
• 0,5 tk só;
• 4-5 art. l. növényi olaj;
• 1 st. l. citromlé;
• 1 tk Szahara;
• ¼ tk bors.

A főzés lépései:

Vágja le a fejét. A korai fajta fiatal káposzta a legalkalmasabb saláta készítésére. Levelei puhábbak, lédúsabbak. Csak késő téli fajták vannak a polcokon? Ne ess kétségbe. Használd azt, ami van. Egyszerűen csak vékonyabbra vágjuk, megszórjuk sóval, és kézzel alaposan összegyúrjuk, amíg meg nem jelenik a leve. Legvégső esetben mozsártörővel összetörhetjük a káposztamorzsát.

A zöldhagymát finomra vágjuk, a kaprot felaprítjuk.

Öntsön citromlevet a növényi olajba, adjon hozzá sót, kristálycukorÉs őrölt bors. Keverjük össze alaposan. A tankolás kész! Öntsük egy salátástálba és keverjük össze.

Tetszett a benzinkút? Bármilyen zöldségsalátát készíthet belőle.

Káposzta saláta kaliforniai paprikával és ecettel sietve

Szeretne gyorsan, ropogósra főzni és lédús snack napi étrendhez ill ünnepi menü? Akkor ez a recept neked szól.

Az edényt bármilyen növényi olajjal, olívával, napraforgóval vagy lenmaggal megtöltheti. Használd egészségre! És uralkodjon mindig az asztalodnál örömteli hangulat!

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 0,5 kg;
• sárgarépa - 1-2 db;
• hagyma - 1 db;
• édes paprika - 0,5 db;
• asztali ecet 9% - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj.

Főzés:

1. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A káposzta fejét apróra vágjuk. Keverje össze a zöldségeket egy tálban. Sózzuk és kézzel keverjük össze.
2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, kaliforniai paprika szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához és a káposztához.
3. Ízesítsük ecettel és növényi olajjal, sózzuk ízlés szerint.
4. Keverjük össze alaposan.

Egyszerű recept füstölt kolbásszal, kukoricával és sajttal

Milyen szempontok határozzák meg, hogy egy étel az ünnepi kategóriájába kerüljön? Kiváló íz és eredeti kinézet. Ez a saláta megérdemli, hogy a középpontban legyen ünnepi lakoma. Nemcsak ízletes és tápláló, hanem meglehetősen könnyű is.

És hogy az étel külső eredetiséget adjon, minden háziasszony hatáskörébe tartozik. Szép edénybe tesszük, zölddel díszítjük és ünnepi étel kész!

• káposzta - 250 g;
• félig füstölt kolbász- 200 g;
• főtt rizs- 5 evőkanál. l.;
• tojás - 5 db;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.

Főzés:

1. A káposztát felaprítjuk.
2. A kolbászt kockákra vágjuk.
3. Főzzük meg a kemény tojást. Vágja őket kockákra.
4. A kukoricakonzervből leöntjük a folyadékot.
5. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze. Díszítsd zölddel.

Saláta "Kérem mindenkinek" káposztából, rákrudakból, kukoricából, uborkából

A legegyszerűbbek közül és hasznos termékek Mindössze öt perc alatt készítsen finom salátát az alábbi recept szerint. Ez az egyik korábban leírt snack lehetőség. A zöldségek szerelmesei és a rákrudak csodálói, és egyszerűen az ízletes és ízletes hívei elégedettek lesznek. Az egészséges táplálkozás.

• 250 g fiatal káposzta;
• 2 közepes uborka;
• 50 g zöldhagyma;
• 240 g rákrudak;
• 280 g kukorica;
• só ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Elkezdeni:

1. A fiatal fehér káposztát a lehető legvékonyabbra vágjuk. A fiatal messze van a fiataltól? Használd Pekinget.
2. A friss uborkát apróra vágjuk, a zöldhagyma tollait felaprítjuk.
3. Rákrudat kockákra vágva.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, adjon hozzá kukoricát. Sózzuk, fűszerezzük és keverjük össze. Öntetként használhatunk házi vagy bolti majonézt. Növényi olajjal ez a saláta is jó lesz.

Finom, puha csirkefilével - azonnali recept fényképpel

Harmonikus kombináció csirke hús, krémsajt, csemegekukorica a ropogós káposzta pedig a frissesség és az újdonság lenyűgöző hatását kelti. Valamint ez az étel optimális arány fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Próbáld ki!

• fehér káposzta - 0,5 kg;
• sajt kemény fajták- 150 g;
• csirkefilé- 1 db.;
• konzerv kukorica - 200 g;
• saláta majonéz ízlés szerint;
• só - 1/4 teáskanál

Főzés:

1. A káposztát apróra vágjuk. Korai és közepes fajták laza és lédús fejét használjuk.
2. A csirkemellfilét sós vízben 20 percig főzzük. A hús ízének javítása érdekében adjon hagymát és sárgarépát a húsleveshez. A megfőtt csirkefilét csíkokra vágjuk, vagy kézzel szálkásítjuk.
3. Keverjük össze a káposztát és a húst, adjuk hozzá konzerv kukorica.
4. Reszelj le egy darabot kemény sajt. Adjuk hozzá a salátástálhoz.
5. Sózzuk és ízesítjük majonézzel.

Saláta "Gyengédség" almával

Vegetáriánus saláta a káposzta almával nemcsak pótolja a vitaminhiányt, hanem véd is ellene extra kalóriát. Hiszen csak zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz! És használja különböző fajták Az alma lehetővé teszi a kész étel ízének variálását.

Hozzávalók:

• friss fiatal káposzta - 200 g;
• alma - 1 db;
• hagyma- 1 db.;
• sárgarépa - 1 db;
• petrezselyem;
• kapor;
• citromlé - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

Főzés:

1. A fiatal káposztát vékony csíkokra vágjuk.
2. Távolítsa el a magot az almáról. Vágja vékony szeletekre. Túl vastag és kemény a kéreg? A gyümölcs felvágása előtt távolítsa el.
3. A hagymát apró kockákra vágjuk.
4. A sárgarépát nagy reszelőn ledaráljuk.
5. Helyezze a káposztát és a hagymát egy salátástálba. Sózzuk, hozzáadjuk a citromlevet. Jól összekeverni.
6. Csatlakozik reszelt sárgarépaés almaszeleteket. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket: kaprot és petrezselymet.
7. Ízesítsük növényi olajjal és alaposan keverjük össze.

Szokatlan recept majonézzel, opcióként

Ennek a salátának a "íze" a fehér és a hínár. Ez a kombináció létrehoz egy könnyű, lédús, de nagyon szokatlan íz. Ne feledkezzünk meg a hínár előnyeiről. Hozzájárulása további jód adag formájában jótékony hatással lesz a szervezetére.

Hozzávalók:

• 500 g fiatal fehér káposzta;
• 200 g hínár;
• 4 tojás;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• fél hagyma;
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Vágja fel a káposztát. Só, emlékezzen egy kicsit a kezével, hadd jöjjön ki a lé.
2. A hagymát és a tojást finomra vágjuk.
3. Vágja fel a hínárcsíkokat, hogy kisebb frakciót kapjon.
4. Keverje össze az összes összetevőt. Majonézzel ízesítjük.

Saláta friss káposztával, zöldborsóval és tojással

A káposztából készült hideg előételek előnye sokoldalúságuk és változatosságuk. Sérülés nélkül ízletesség kész saláta, akkor helyettesítheti a fő összetevőt vöröskáposzta, és majonézes öntet - tejföl vagy növényi olaj.

• káposzta - 300 g;
• tojás - 3 db;
• zöldborsó - 100 g;
• uborka - 1 db;
• kapor, hagyma - 1 csomó;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A káposztát felaprítjuk.
2. Finomra vágjuk friss uborka.
3. Vágjuk fel a kaprot és a hagyma tollait.
4. A kemény tojást megfőzzük, felaprítjuk.
5. Egy konzervdobozból zöldborsó engedje le a folyadékot.
6. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Sózzuk, ízesítjük majonézzel, tejföllel vagy növényi olajjal, alaposan keverjük össze.

Akarod-e adni az ételt nyaralás megjelenés? Helyezze be a tálalógyűrűbe, enyhén dörzsölje meg. Óvatosan távolítsa el az űrlapot. A formált salátát fűszernövényekkel díszítjük.

Hogyan készítsünk salátát fehér káposztával, babbal és krutonnal

Gondolod, hogy a káposzta saláták mindig modellek? alacsony kalóriatartalmú étkezésés a megfelelő táplálkozás színvonala?

Sietek a kalóriadús ételek szerelmeseinek és a sokk híveinek kedveskedni diétás menü recept erre nagyszerű saláta. Igen, elég zsíros és tápláló. De hogyan foszthatod meg magad az ízletes ételek örömétől? Csak csökkentse az adagot.

• vörös bab - 200 g;
• sertéshús - 350 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 2-3 darab;
• friss fehér káposzta - 150 g;
• fokhagyma - 5-6 gerezd;
• Fehér kenyér;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• napraforgóolaj sütéshez - 100 g.

Lépésről lépésre recept:

A sovány sertéshúst kockákra vágjuk, serpenyőben növényi olajon megsütjük.

A hagymát felaprítjuk, a húshoz rögzítjük. Szintén enyhén megsütjük. Tegye a sült ételeket egy salátástálba.

A sárgarépát nagy reszelőn ledaráljuk. Növényi olajban kisütjük. Hozzáadjuk a hagymás húshoz.

A friss fehér káposztát apróra vágjuk. Lédús zöldség korai fajták salátában használható friss. Csak sózzuk, és emlékezzünk a kezünkkel. A későbbi és keményebb fajtákat a többi hozzávalóhoz hasonlóan növényi olajban kell megsütni. Adjuk hozzá a salátástálhoz.

Figyelem! A sütés hozzávalóihoz próbálja meg használni minimális mennyiség növényi olaj. Hiszen ez a főzési mód alkotórészei a saláta magas zsírtartalmát biztosítja. És ez a minőség további terhelést jelent a fogyasztó májára.

A fokhagymagerezdeket présen keresztül préseljük ki. Keverjük össze. A vörösbabot sós vízben megfőzzük. Körülbelül két órát vesz igénybe, mire készen áll. A többi hozzávalóval egy salátástálba tesszük.

A salátát megkenjük majonézzel. Óvatosan keverjük össze. fehér kenyér kockákra vágjuk. Napraforgóolajban addig sütjük őket aranybarna. Adjuk hozzá a saláta keverékhez, keverjük össze.

A kész ételt 3-5 órán át hűtőszekrényben tároljuk. Be fog ázni, a keksz beázik illatos öntet. Leteheti az asztalra, és csodálatra méltó bókokat kaphat.

Nagyböjti diétás saláta "Tavasz" retekkel: recept a fogyáshoz

Nagyon finom alacsony kalóriatartalmú saláta tavaszi zöldségekből. Kombinálja az összetevőit ízlése szerint. Növelje vagy csökkentse egyik vagy másik összetevő mennyiségét. Ez nem rontja az élelmiszer minőségét. Végül is minden felhasznált termék friss, ízletes és egyformán egészséges.

Hozzávalók:

• fiatal káposzta - 300 g;
• retek - 150-200 g;
• friss uborka - 150 g;
• koktélparadicsom - 100 g;
• zöld hagyma - 40 g;
• kapor - 1 csomó;
• citrom vagy lime lé - 20 ml;
• méz - 1-1,5 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
• édes mustár - 1 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Főzéshez salátaöntet adjunk hozzá sót, mustárt, mézet és olívaolajat a citromléhez. Habverővel addig keverjük, amíg a szilárd anyagok teljesen fel nem oldódnak.
2. A káposztát felaprítjuk, a retket, az uborkát és a paradicsomot feldaraboljuk. A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk.

Beleöntjük az öntetet. Keverjük össze alaposan.

Koreai káposzta retekkel és fokhagymával - finom, fűszeres téli snack

A népszerűség hullámán Ázsiai konyha szinte egyetlen étel sem teljes keleti remake nélkül. káposzta saláta nem kivétel. Adjunk hozzá fűszereket retek, ecet, bors, még több só és fűszerek formájában.

Vegyünk egy koreai salátának stilizált ételt. Receptünkben napi pácolásnak vetjük alá. Az etnikai Koreai konyha a zöldségeket erjesztik.

• 1/2 közepes káposzta;
• 2 nagy sárgarépa;
• 1 nagy zöld retek;
• 4-6 gerezd fokhagyma;
• 3 tk só;
• 1 st. l. Szahara;
• 4 evőkanál. l. asztali ecet;
• 100 ml növényi olaj;
• 0,5 tk őrölt koriandermag(komló-suneli vagy fűszerek a koreai sárgarépához);
• 0,5 tk piros csípőspaprika- választható.

Lépésről lépésre recept:

1. Vágjuk fel a káposztát nagy szeleteket. Feltöltjük forrásban lévő vízzel. Teljesen le kell fednie zöldség darabolás. Fedjük le egy tányérral. Hagyja hatni körülbelül 10-15 percig.
2. sárgarépa és zöld retek csíkokra vágjuk. A fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk.
3. Engedje le a vizet a káposztáról. Adjunk hozzá sárgarépát, retket és fokhagymát. Sóval, cukorral, száraz fűszerekkel megszórjuk. Öntsünk hozzá asztali ecetet.
4. Melegítse fel a növényi olajat. Használjon mikrohullámú sütőt erre a célra. gáztűzhely. Forró olajat öntünk a salátára. Óvatosan keverjük össze.

Hagyja állni néhány órát szobahőmérséklet. Utána egy napra hűtőbe tesszük. Minden hozzávaló jól pácolt? Ehetsz!

Panicle céklával

Mi magyarázza egy könnyű zöldségsaláta ilyen sajátos elnevezését? Azoknak, akik aktívan részt vesznek a megszabadulásban plusz kilók, ebben nincs semmi intrika. BAN BEN nyers zöldségek keményet tartalmaznak tápláló rost. Ők azok, akik megtisztítják a belek belső felületét ennek a háztartási berendezésnek a hatékonyságával.

Problémák a túlsúly nem tudod? Ez nem ok arra, hogy megtagadja a finom és nagyon egészséges saláta. Egy tányérban vitaminok és ásványi anyagok tárházát találja!

Hozzávalók:

• 0,5 fej káposzta;
• 1 kis cékla;
• 2 sárgarépa;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só bors;
• napraforgóolaj.

Lépésről lépésre recept:

1. A káposztát csíkokra vágjuk.
2. Nyers céklaés a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy használjuk speciális eszköz a koreai sárgarépához.
3. A fokhagymát nyomkodjuk fel vagy reszeljük fel finom reszelő.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük napraforgóolaj.
5. Hagyja állni a salátát körülbelül 15 percig.

Hagymával, sárgarépával és ecettel

Hogyan készítsünk 2-3 hozzávalóból hasznosság és tápérték szempontjából teljes értékű ételt? minőség friss étel, személyes érdeklődés és néhány nem bonyolult művelet. Szívesen fogadjuk a kulináris kezdeményezést!

jó hatást lehetővé teszi a kombinált tömések használatát. A majonézt joghurttal vagy tejföllel hígítjuk. Az étel íze lágyul és frissességet nyer.

A fenti receptekből a hagyományos bolti öntetek és fűszerek mellett ajánlunk még néhány ínycsiklandó lehetőségek.

Házi majonéz - gyors és ízletes

Legyen előítéletes vele szemben vásárolt majonéz? Sajátítsa el a receptet otthoni főzés ez finom fűszerezés. Ez nem egy zavaró üzlet, még a kezdő háziasszonyok is képesek rá.

Vegye ki a hozzávalókat:

• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 0,5-1 teáskanál;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• mustár - 2 teáskanál;
• 2 tojás;
• finomított növényi olaj - 300-350 ml.

Főzés:

1. Csavarja ki a citrom levét. Sózzuk, hozzáadjuk a cukrot és az őrölt borsot.
2. Hozzáadjuk a mustárt, beleütjük a tojásokat.
3. Öntsünk növényi olajat.

A keveréket botmixerrel felverjük. Ehhez helyezze egy edénybe az összetevők keverékével. Hagyja lefedni a turmixgép kupakját tojássárgája. Ne tépje le az edény aljáról, amíg a kompozíció felére nem verődik. Ezután helyezzük át a második sárgájára. Ne kapcsolja ki a turmixgépet, amíg sűrűt nem kap homogén tömeg.

1. Mert jobb korbácsolás az összetevők hőmérséklete nem térhet el a szobahőmérséklettől.
2. Elfogadható a napraforgó és az olívaolaj keverékének használata. Ne lépje túl az olívaolaj arányát 20-25 százaléknál többet. Keserű ízt ad a majonéznek.

Inkább egy vékonyabb majonézt? 1-2 evőkanállal felhígítjuk meleg vízés újra verni. Vagy csökkentse a növényi olaj mennyiségét a receptben.

Francia salátaöntet

Az ilyen töltelék használata biztosítja a szokásos zöldséges ételek váratlan íz-metamorfózisok. Belátása szerint használhatja különböző fajták mustár, növényi olaj és ecet. Kalória fűszerezés - 478 kcal.

Hozzávalók:

• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• természetes ecet 6% - 1 evőkanál. l.;
• méz - 1 teáskanál;
• mustár teljes kiőrlésű gabonával - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só - 0,5 tk.

Főzés:

1. A fokhagymagerezdeket finomra reszeljük. Tedd egy üvegbe.
2. Adjunk hozzá mustárt, mézet és ecetet. Só. Öntsük bele az olívaolajat. Zárja le az üveget fedéllel. Erősen rázza fel, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek.

Gyere el oldalunkra, használd aktívan a recepteket. Küldje el őket barátainak és követőinek a közösségi hálózatokon. És légy egészséges!

Főleg tavasszal és nyáron szeretnénk könnyű vitaminsalátákat, amikor a szervezetnek nincs szüksége rá extra kalóriát fűtésre. A friss káposzta saláta valószínűleg az egyik legkönnyebben elkészíthető, ezért nagyon népszerű a konyhánkban. A cikkben közzétett receptek valószínűleg ismerősek számodra. De akkor is nézd meg mit különféle saláták a termékek és szószok összetételének kismértékben megváltoztatásával készíthető. És még azt is javaslom, hogy kísérletezzen egy kicsit szokatlan kombinációk. Minden hozzávalót mennyiség nélkül feltüntetek, ilyen salátákat „szemre” készítek.

Káposzta saláta receptek:

Finom friss káposzta saláta recept fotóval

Szükségünk lesz:

• friss káposzta
• uborka
• sárgarépa
• konzerv kukorica
• majonéz

Ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot, az ilyen salátákat inkább nem sózom majonézzel.

A friss káposztát lehetőleg vékony csíkokra vágjuk. Utána átcsiszolhatod.

Ahhoz, hogy a káposztasaláta lédúsabb legyen, az apróra vágott káposztát kézzel kell enyhén összegyúrni.

A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.

Friss uborka csíkokra vágva.

Tedd az összes zöldséget egy salátástálba, és add hozzá a kukoricát. Ízlés szerint majonézzel ízesítjük.

Mindössze 5-7 percet fog tölteni egy ilyen finom friss káposzta salátával, és biztosan élvezni fogja.

Friss káposzta saláta uborkával

Ez a saláta még könnyebben elkészíthető, majonéz nélkül készítünk salátát. Picikáns kedvéért a salátát meglocsolhatjuk citromlével és picit édesíthetjük. És ha szereti a frissebb ételeket, akkor csak sóval teheti meg.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• uborka
• kapor
• cukor
• citromlé
• növényi olaj

Minden nagyon egyszerű - felváltva vágott kaprot, uborkát. A káposztát vékony csíkokra tépkedjük, és kézzel kicsit átgyúrjuk, hogy szaftos legyen. A káposztát legszívesebben speciális káposztareszelőn lereszelem.

Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, kicsavarjuk a citrom levét (kb. 1 evőkanál), megszórjuk cukorral, sóval. A végén fűszerezzük növényi olajjal.

Friss káposzta és sárgarépa saláta receptje étkezõszerű ecettel

emlékszem erre finom saláta bár jó ideje nem jártam a büfében. Finomra vágott zöldségek és édes-savanyú ízű, minden bizonnyal ezt választottam. Ezért emlékezzünk rá, hogyan készül.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• sárgarépa
• só ízlés szerint
• ecet - 1 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj

És ez a saláta könnyen elkészíthető. A káposztát felaprítjuk, kézzel dörzsöljük. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztához adjuk. Sóból, cukorból, ecetből és növényi olajból salátaöntetet készítünk.

Saláta friss káposztával és füstölt kolbásszal

Megtaláltam a receptet szokatlan saláta friss káposztával, amiben látszólag vannak összeférhetetlen termékek- füstölt kolbász és rák rudak. És érdekes módon hívják - "Semenovna". Próbáld ki, és ha tetszik, szólj.

Koreai friss káposzta saláta

Minden koreai stílusú salátát a pikantéria jellemzi, fűszeres ízés meglehetősen változatossá teheti a mieinket napi menü. Egy egyszerű és finom salátát ajánlok, ami biztosan megmarad a konyhájában.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• sárgarépa
• hagyma
• kaliforniai paprika
• fokhagyma
• friss kapor
• só ízlés szerint
• száraz édes paprika
• őrölt koriandermag
• fekete bors
• cukor - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj

Vágja vagy dörzsölje a káposztát vékony csíkokra, dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn. A káposztát és a sárgarépát sózzuk és alaposan dörzsöljük át a kezünkkel.

Az édes paprikát vékony csíkokra vágva adjuk a káposztasalátához.

Viszont fűszerezzük a salátát fűszerekkel - korianderrel, fekete borssal, adjunk hozzá cukrot és ecetet. A végén adjuk hozzá az apróra vágott kaprot.

A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon addig sütjük aranybarna. A végén fűszerezzük száraz édes paprikával.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és nyomjuk ki a fokhagymát. Ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal.

Egy ilyen salátát azonnal fogyaszthat, de finomabb lesz, ha 30 percre a hűtőszekrénybe küldi.

Káposzta saláta szőlővel fotóval lépésről lépésre

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• szőlő
• zöld alma
• só ízlés szerint
• cukor - 1 evőkanál. l.
• citromlé
• növényi olaj

A káposztát vékony csíkokra reszeljük. Az almáról eltávolítjuk a magházat, és durva reszelőn bedörzsöljük. A mag nélküli szőlőt félbevágjuk, a salátához adunk, és egy keveset hagyunk a díszítéshez. Az öntethez 4 ek. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. citromlé, 0,5 tk. sót és ugyanannyi cukrot. A salátát szőlővel díszítjük.

Könnyű saláta friss káposztával, uborkával és mentával

Csodálatos diétás saláta, amely olyan egyszerűen elkészíthető, mint a körte héja. Ahhoz, hogy a saláta kalóriaszegény legyen, natúr joghurtot használunk.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• uborka
• menta levelek
• natúr joghurt
• citromlé

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk, citromlevet (1 tk), kézzel jól összegyúrjuk. Az uborkát tetszőlegesen - csíkokra vagy körökre - vágjuk, a káposzta tetejére fektetjük. Vágjunk fel néhány mentalevelet, és adjuk hozzá a salátához. A salátát meglocsoljuk joghurttal, és a maradék friss mentalevéllel díszítjük. Mi lehetne könnyebb?

Ízletes friss káposzta saláta cseresznyével

A saláták készítése során szeretek kísérletezni, és különböző hozzávalókat keverni, amik látszólag nem illenek össze. A salátákban általában bejönnek az ilyen újítások, hiszen tudjuk, hogy a zöldségeket például könnyű kombinálni a gyümölcsökkel. Tehát ez a saláta káposztával kezdődött és cseresznyével végződött. Próbáld ki és szerintem tetszeni fog.

Szükségünk lesz:

• Fejes káposzta
• cseresznye (lehet fagyasztott is)
• mogyoró
• tejföl
• petrezselyem
• cukor

A káposztát felaprítjuk, hozzáadjuk a meggyet. A diót és a petrezselymet apróra vágjuk. A salátát megkenjük tejföllel. Kész!

Mint látható, a friss káposzta saláta nagyon gyorsan elkészíthető, és nem rossz, ha vitaminokkal kényezteti a szervezetet. Tehát készülj fel az egészségedre. És amikor az enyémben jegyzetfüzet lesznek új receptek, mindenképp megosztom.

Ha tetszettek a receptek, oszd meg barátaiddal.

Késő ősz... Már betakarították a zöldségeket, megtörténtek a téli előkészületek és biztonságban elrejtve a pincében. Úgy tűnik, még korai kinyitni őket, de nincs kedvem a boltban vásárolt uborkából és paradicsomból salátákat készíteni. Ízben és illatban nagyon különböznek a zöldségektől, gondosan termesztették és gondosan gyűjtötték saját kezükkel a saját kertjükből. De itt a káposztán akad meg a szem. Íme, a megoldás! Rugalmas, legutóbb vágott káposztafejek maguk is csak káposztasalátát kérnek. Most itt az ideje nekik. És hasznos, és ízletes, és sokféle család kényeztethető. Nincs kedved salátát főzni a szokásos fehér káposztából? Karalábé, Brüsszel, Savoy, karfiol és brokkoli az Ön szolgálatában.

A salátákban lévő káposzta jól passzol más zöldségekhez és gyümölcsökhöz: sárgarépa, alma, torma, cékla, hagyma és zöldhagymát, zeller, kapor és petrezselyem, fokhagyma, valamint hússal, sajttal és egyéb termékekkel. Ezáltal kiváló minőség A káposztasaláták receptjei nem csak sok, hanem rendkívül sok - egyszerűbb és bonyolultabb is. Egyszóval minden ízléshez. Szóval, induljunk egy vényköteles utazásra, ahol csodálatos és változatos káposztasaláták uralják a műsort.

Hozzávalók:
300 g káposzta
2 sárgarépa
2 evőkanál növényi olaj,
1 evőkanál almaecet,
só, gyógynövények.

Főzés:
Vágja vékonyra a káposztát, sózza meg, és enyhén emlékeztesse a kezével, amíg a lé ki nem ürül. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és keverjük össze a káposztával. Az olajból és az ecetből öntetet készítsen egyszerűen összekeverve, és a salátára öntse. Még egyszer alaposan keverje össze az egészet, és hagyja kifőzni. készétel 20 percig a hűtőben. Zöldségekkel díszítve tálaljuk.

Hozzávalók:
200 g káposzta
1 cékla,
1 sárgarépa
1 csokor zöldhagyma
1 tk borecet,
1 evőkanál szezámolaj,
1 tk szemcsés mustár,
só ízlés szerint.

Főzés:
A sárgarépát és a céklát vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük Koreai saláták, a káposztát felaprítjuk, megsózzuk és enyhén emlékezzünk a kezünkkel. A zöldhagymát karikákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük a salátát szezámolaj, borecet, mustár és só keverékével.

Fehér káposzta saláta "Őszi mese"

Hozzávalók:
400 g káposzta
200 g paradicsom,
200 g friss uborka,
2 főtt tojás
200 g tejföl
só, gyógynövények.

Főzés:
A káposztát vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk. Vágja fel a paradicsomot és az uborkát vékony szeletekre, tojás - körök. Az összes hozzávalót a tojás kivételével egy salátástálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, tejföllel ízesítjük, összekeverjük és tojásszeletekkel, fűszernövényekkel díszítjük.

Hozzávalók:
200 g káposzta
300 g csirke filé,
100 g sajt
néhány koktélparadicsom
kruton, só, bors, majonéz.

Főzés:
A káposztát felaprítjuk. A csirkefilét sózzuk, borsozzuk és növényi olajon kisütjük. A sajtot apró kockákra, a csirkefilét közepes kockákra vágjuk. Tegyünk mindent egy salátástálba, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel. Tálalás előtt megszórjuk krutonnal, és koktélparadicsommal díszítjük.

Hozzávalók:
400 g káposzta
1 főtt csirkemell,
200 g tészta (főtt)
1 sárgarépa
2-3 zöldhagyma toll,
2 evőkanál szezámmag,
2 evőkanál mandula,
3 evőkanál asztali ecet,
4 evőkanál növényi olaj,
1 evőkanál Szahara,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, és emlékezzen egy kicsit a kezével. Reszelje le a sárgarépát durva reszelőn, keverje össze a káposztával, adjon hozzá zöldhagymát. csirkemell kockákra vágjuk. Enyhén pirítsuk meg a szezámmagot, hogy fokozzuk az ízét. A mandulát felaprítjuk, és kicsit megpirítjuk. Ecettel, olajjal, sóval, cukorral és borssal öntetet készítünk. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük az elkészített szósszal és keverjük össze. Tálalás előtt 20 percig állni hagyjuk a salátát.

Fehér káposzta saláta édes paprikával és sonkával

Hozzávalók:
300 g káposzta
150 g sovány sonka
2 édes paprika
1 hagyma
2 paradicsom
1 friss uborka
100 g majonéz,

Főzés:
A káposztát felaprítjuk, megsózzuk, kézzel daráljuk. A borsot és a sonkát csíkokra, a paradicsomot és az uborkát szeletekre vágjuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel a hagymát, és felaprítjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
500 g káposzta
200 g füstölt kolbász,
1 sárgarépa
1 alma
250 g majonéz,
só, petrezselyem - ízlés szerint.

Főzés:
A káposztát apróra vágjuk és sóval bedörzsöljük. A sárgarépát és az almát durva reszelőn lereszeljük, a füstölt kolbászt apró kockákra vágjuk. Keverje össze az összes terméket, keverje össze és ízesítse majonézzel. Kész saláta petrezselyemmel díszítjük.

Hozzávalók:
200 g káposzta
50 g főtt garnélarák,
1 evőkanál növényi olaj,
1 evőkanál szója szósz,
só, cukor, zöldhagyma - ízlés szerint.

Főzés:
Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, enyhén jegyezze meg kézzel, ízesítse olajjal és szójaszósszal, sózzon és cukrozzon ízlés szerint, majd keverje össze. Tálalás előtt megszórjuk garnélával és zöldhagymával.

Fehér káposzta saláta füstölt sajttal

Hozzávalók:
500 g káposzta
100-200 g kolbász füstölt sajt,
1 sárgarépa
fokhagyma, bors, só, majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
A káposztát a lehető legfinomabbra vágjuk, a sárgarépát és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át. Összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
200 g savanyú káposzta,
200 g ecetes gomba,
1 hagyma
50 g zellerszár
2 evőkanál növényi olaj,
kömény, kapor, só - ízlés szerint.

Főzés:
A gombát apró szeletekre, a zellerszárat karikákra vágjuk, a hagymát és a kaprot apróra vágjuk. Keverje össze a termékeket, fűszerezze növényi olajjal.

Hozzávalók:
400 g káposzta
200 g koreai sárgarépa,
1 édes paprika
3 evőkanál növényi olaj,
zöldhagyma, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Vágja vékonyra a káposztát, sózza meg, és enyhén emlékezzen a kezével. Majd add hozzá Koreai sárgarépa, apróra vágott paprika, apróra vágott zöldhagyma, só, bors, fűszerezzük növényi olajjal és keverjük össze.

Hozzávalók:
300 g káposzta
1 köteg aszalt szilva,
1 sárgarépa
2 evőkanál. l. olivaolaj,
cukor, kömény, citromlé - ízlés szerint.

Főzés:
A káposztát apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, szűrőedénybe tesszük és lecsepegtetjük. Megszórjuk sóval és cukorral, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát. Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a köményt, az olajat és meglocsoljuk citromlével, a salátát egy salátástálba tesszük és aszalt szilvával díszítjük.

Hozzávalók:
100 g fehér káposzta,
100 g vörös káposzta
150 g sonka
2 főtt tojás
2 savanyúság,
2 paradicsom
kapor és petrezselyem,
növényi olaj,
citromlé,
só ízlés szerint.

Főzés:
Mindkét káposztafajtát vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk sóval, és kézzel bedörzsöljük. Keverjük össze a növényi olajat, a citromlevet és öntsük a káposztára. A sonkát, paradicsomot, uborkát, tojást finomra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Adjunk hozzá mindent a káposztához, sózzuk és keverjük össze.

Hozzávalók:
300 g káposzta
100 g alma
50 g zöldhagyma,
100 g majonéz,
1 tk asztali ecet,
só ízlés szerint.

Főzés:
A felaprított káposztát megsózzuk, meglocsoljuk ecettel, és kézzel enyhén megdaráljuk. Az almát durva reszelőn lereszeljük, a zöldhagymát apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Hozzávalók:
500 g káposzta
1 köteg fehér főtt bab,
2 főtt tojás
7 izzó
3-4 evőkanál növényi olaj,
cukor, só, asztali ecet, vörösbor - ízlés szerint.

Főzés:
A káposztát a lehető legfinomabbra aprítjuk. Forrásban lévő vízbe tesszük és 4 percig főzzük. Ezután dobja szűrőedénybe, öblítse le hideg víz, meglocsoljuk ecettel vagy vörösborral, összekeverjük a babbal és a finomra vágott hagymával. Fűszerezze a masszát cukorral, sóval, öntsön növényi olajat. A salátát megszórjuk finomra vágott tojással.

Hozzávalók:
1 fej káposzta
100 g szalonna
100 g kemény sajt,
1 csomó zöldsaláta,
3-4 zöldhagyma,
3 evőkanál tejföl
3 evőkanál majonéz,
2 evőkanál almaecet
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Szerelje szét karfiol kis virágzatra vágjuk, és sós vízben 10 percig főzzük. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a zöldhagymát apró karikákra vágjuk. Majonézből, tejfölből, almaecetből, cukorból, sóból, borsból elkészítjük a szószt. Töltsük meg készételekkel és keverjük össze. A salátaleveleket egy tálra rendezzük, és a tetejére salátát teszünk.

Hozzávalók:
1 kg karfiol,
100 g sült padlizsán,
1 hagyma
1 nyers tojás
50 g aszalt szilva (kimagozva)
zöldborsó, zöldek - ízlés szerint,
zsemlemorzsa.
Mártáshoz:
200 g majonéz,
100 g tejföl
2 evőkanál Chile,
őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

Főzés:
A karfiolt rózsákra vágjuk, mindegyik virágot a felvert tojásba mártjuk, majd beleforgatjuk. zsemlemorzsaés az olajon barnára sütjük. Az aszalt szilvát és a fűszernövényeket felaprítjuk, a hagymát karikákra vágjuk. Keverjük össze a sült káposztát az előkészített hozzávalókkal, adjuk hozzá a borsót és a padlizsánt.
Az öntethez az összes feltüntetett hozzávalót összekeverjük, az öntetet a salátára öntjük, összekeverjük, kihűtjük és tálaljuk.

Hozzávalók:
400 g kelbimbó
100 g paradicsom,
100 g édes paprika,
100 g zöldhagyma,
1 hagyma
3 evőkanál növényi olaj,
1 citrom
cukor, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:
Mindegyik fej káposztát apró szeletekre vágjuk, a hagymát félkarikára, a zöldhagymát felaprítjuk. Vágja fel a paradicsomot és az édes paprikát. Keverjük össze az összes zöldséget, öntsük fel citromlével, és tegyük hűtőbe 2 órára. Ezután ízesítsük a salátát cukorral, ízlés szerint őrölt fekete borssal, fűszerezzük növényi olajjal és keverjük össze.

Hozzávalók:
1 karalábé,
1 retek
1 ecetes uborka
1 hagyma
4 evőkanál növényi olaj,
bors, só, fűszernövények - ízlés szerint.

Főzés:
A karalábét és a retket durva reszelőn lereszeljük, összekeverjük ecetes uborka, vékony csíkokra vágva, apróra vágott hagymát, sót, borsot. Fűszerezze a salátát növényi olajjal, keverje össze és díszítse fűszernövényekkel.

Hozzávalók:
250 g brokkoli,
12 koktélparadicsom
80 g mozzarella,
1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma,
1 evőkanál vörösborecet,
olivaolaj,
só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:
A brokkoli virágokat sós vízben 3 percig főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel, hagyjuk kicsit megszáradni és tegyük egy tálba. Hozzáadjuk a hagymát és a félbevágott koktélparadicsomokat, meglocsoljuk olajjal a zöldségeket és borecetés óvatosan keverjük össze. A zöldségeket lapos tálra tesszük, rátesszük a vékony szeletekre vágott mozzarellát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Hozzávalók:
1 villa brokkoli
200 g csiperkegomba,
100 g dió,
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál növényi olaj,
1 evőkanál szezámolaj,
1 evőkanál szója szósz,
1 evőkanál apróra vágott gyömbér,
só bors.

Főzés:
A brokkolit rózsára szedjük, és 2 percig pároljuk, majd azonnal öblítsük le hideg vízzel, hogy megőrizzük a színét. Készítsünk pácot növényi és szezámolajból, szójaszószból, darált fokhagymából, gyömbérből, sóból és borsból. A gombát darabokra vágjuk, és a pácba tesszük. Ezután adjuk hozzá a brokkolit ugyanoda, és hagyjuk 2 órán át szobahőmérsékleten pácolódni. Dió száraz serpenyőben megsütjük, egy részét feldaraboljuk, a maradék felével a kész salátát díszítjük.

Kínai káposzta saláta rizzsel és rákrudakkal

Hozzávalók:
200 g pekingi káposzta,
4 főtt tojás
200 g rákrúd,
150 g rizs
1 hagyma
1 doboz konzerv kukorica
só, bors, majonéz - ízlés szerint.

Főzés:
A káposztát apróra vágjuk, a rizst megfőzzük, a tojást és a rákrudakat finomra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Keverjük össze az elkészített hozzávalókat, adjunk hozzá kukoricát, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze a kész salátát.

Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet, mint a káposztasaláták. Nem, mindegyik egyedi és utánozhatatlan remekmű konyhaművészet. Vitaminos saláták káposztából különösen hasznosak most, a holtszezonban, úgyhogy válassz bármelyiket és főzzön szívesen!

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

23.06.2017, 17:17

friss káposzta saláta

Feladás dátuma: 2017. június 23

Jó napot kedves olvasóink kulináris blog. Jön, vagy lehet, hogy valaki már elkezdte a fiatal káposzta szezonját. És mivel van termék, miért ne főzhetnénk belőle ízletes étel. Azt javaslom, hogy kezdje a legegyszerűbbvel, és készítsen friss káposzta salátát. Igen, kezdjük a salátákkal, aztán főzünk tovább. Ezt pároljuk, kisütjük és bepácoljuk csodálatos zöldség amelyben annyi van hasznos anyagok neked és nekem.

A káposztát ősidők óta ismeri az emberiség, sőt egy ősi, de nagyon híres filozófustól, Pythagorastól is elhangzott egy mondás, aki így beszélt a káposztáról: „A káposzta megőrzi a test életerejét és a lélek szilárdságát”, hogy hogyan.

A friss káposzta telítve van hasznossággal, keresztül-kasul közvetlenül átitatják az ilyen tartalékokat, természetesen nem szabad elhanyagolni az ilyen tartalékokat. Az pedig, hogy a káposzta képes békésen együtt élni más zöldségekkel egy salátában, megkönnyíti nélkülözhetetlen termék azoknak, akiknek állandóan nincs elég idejük valami egészséges és ízletes étel elkészítésére. A friss káposzta saláta könnyen és egyszerűen elkészíthető, és ami a legfontosabb, minden hasznos tulajdonság megmarad benne.

Igen, ez tényleg olyan káposzta sokoldalú zöldség hogy neki gyakorlatilag mindegy, mivel töltjük meg a salátát vajjal vagy tejföllel, szójaszósszal vagy majonézzel, a káposzta így is ízletes és illatos marad. Tehát mihamarabb kezdjük el a friss káposzta saláta elkészítését.

És persze, mint mindig, most is elkezdjük főzni a klasszikusokat, aztán áttérünk a kevesebbre népszerű saláták de nem kevésbé finom.

Az uborkás káposztasaláta az első helyen áll, mivel ez a két zöldség szinte egyszerre érik. És mivel van termék, salátát készítünk.

ÖSSZETEVŐK:

• Káposzta 500 gramm.
• Uborka 3-4 db.
• Fél csokor kapor.
• zöld hagyma 10 toll.
• Ecet 9% 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint (fél teáskanál)
• Cukor fél teáskanál.
• Növényi olaj salátaöntethez.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Kezdjük a saláta elkészítését a fő összetevővel, mégpedig a káposztával. Ebből el kell távolítani a felső durva leveleket. Kívánt esetben a káposztafejet a csap alatt leöblítheti.

☑ A káposztát kétfelé osztjuk, a fej felét pedig apróra vágjuk.

☑ A káposztát megszórjuk sóval, a leveleket jól pépesítjük, így a levelek puhábbak lesznek, és utána jobban felszívják a sót.

☑ Az uborkát megmossuk, csíkokra vágjuk. Nem reszelőn, hanem vágni.

☑ Mossa meg és szárítsa meg a kaprot és a hagyma tollait. A kaporból csak puha helyeket veszünk. Nem szükséges magukat az ágakat a salátába tenni. De ha a kapor nem elég, akkor az egészet felapríthatja.

☑ A zöldhagymát apróra vágjuk.

☑ Keverje össze a növényi olajat a cukorral és az ecettel. Jól keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. És ízesítjük apróra vágott zöldségekkel.

Egy kis trükk: ha neked az ecet ellenjavallt, de káposzta salátát szeretnél, akkor az ecetet könnyen helyettesítheted citromlével. A citrom levét olyan mennyiségben facsarva bele a salátába, amennyit az ízlése megenged.

☑ Az öntet hozzáadása után keverjük össze a salátát, és hagyjunk 15-20 percig áztatni az összes hozzávalót.

☑ 20 perc elteltével a friss káposztával és uborkával készült saláta teljesen készen áll a fogyasztásra.

Saláta káposztával és uborkával szójaszósszal

felajánlom neked új recept friss káposzta saláta főzése uborkával és szójaszósz alapú öntettel.

ÖSSZETEVŐK:

• Káposzta 300 gramm.
• Paradicsom 1 db.
• Uborka 1 db.
• 1 evőkanál szójaszósz.
• 2 evőkanál olívaolaj.
• Teáskanál cukor.
• Frissen facsart citromlé.
• Só bors ízlés szerint.
• Az Ön ízlésének megfelelő zöldek díszítik az ételt.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ A káposztát apróra vágjuk. Sózzuk és pépesítjük a legjobb impregnálás só.

☑ Mossa meg az uborkát, reszelje le, a reszelő felfedi az uborkát teljes pompájában, ennek eredményeként a saláta lédúsabb lesz. De az uborkát vékony csíkokra is vághatjuk.

☑ A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk és kockákra vágjuk.

☑ Tedd az összes előkészített zöldséget egy tálba, keverd össze és kóstold meg a sót. Ha minden megfelel Önnek, áttérhet a káposztasalátánk egyfajta „páclének” elkészítésére.

☑ Az öntethez az összes hozzávalót újra össze kell keverni.

☑ Facsard ki egy fél citrom levét egy tálba. Adjuk hozzá a léhez szója szósz, simára keverjük. Ezután adjunk hozzá cukrot, és keverjük újra, amíg a cukor fel nem oldódik.

☑ Miután a cukor teljesen feloldódott, töltsük meg a salátát a kapott „páclével”, és alaposan keverjük össze. Miután időt adunk az impregnálásra, 10-15 perc is elég lesz.

☑ 10-15 perc elteltével a salátát egy gyönyörű salátástálba rakhatjuk, zöld gallyakkal díszítjük és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Saláta friss káposztával és sárgarépával

A sárgarépa a káposztával is nagyon jó barátságban van. Sokan emlékeznek rá, hogy egy ilyen saláta nagyon gyakran megtalálható az iskolai vagy gyári étkezdékben. Érthető, hogy a saláta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, a vitaminok mennyisége pedig csak úgy felborul.

ÖSSZETEVŐK:

• Friss káposzta - 500 gramm.
• Sárgarépa 1-2 db.
• Hagyma fej 1 db.
• Ecet 3% 2 evőkanál.
• Növényi olaj 2 evőkanál.
• Cukor 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ Távolítsa el a felső 2-3 réteget a káposztáról. Öblítse le a káposztát alatta folyóvíz. Kétfelé osztjuk és 500 gramm káposztára vágjuk. A káposztát természetesen a felvágás után azonnal megsózzuk, így a friss káposztát célszerű vékonyabbra vágni, hogy a leveleknek legyen idejük felszívni a sót és kifolyni a leve. Ez jelentősen lerövidíti a saláta főzési idejét.

☑ Amíg a káposzta pácol, addig vigyázzunk a sárgarépára. Meg kell tisztítani és lereszelni.

☑ A hagymát meghámozzuk, kétfelé osztjuk, kockákra vágjuk. Hogy őszinte legyek, gyakrabban csak a felét osztom két felé, és vékonyra vágom a hagymát. Így nem látszik és az íze megmarad.

☑ A zöldségek elkészültek, hátra van az öntet elkészítése. Az öntethez keverje össze a cukrot, a növényi olajat és az ecetet egy csészében. Az egészet jól keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és ízesítsük a zöldségeket a kapott „páclével”.

Miután a friss káposzta, sárgarépa és hagyma salátáját jól összekevertük, legalább 30 percre hűtőbe kell tenni, hogy átázzon, kitalálta. Ez az asztali saláták főzésének teljes titka. Abban, hogy, mint tudod, korán készültek, és elázva álltak vacsoráig saját gyümölcslevek. Itt van egy kis titok.

☑ A saláta befőtt, most már asztalra is tálalható, friss fűszernövényekkel előőrölve és jó étvágyat.

Friss káposzta és kukorica saláta

Ez a recept lenyűgözött egyszerűségével és csodálatos ízével. A férfiak nagyon szeretik főzni, hiszen itt gyakorlatilag nincs mit csinálni. Igen, és egy termékkészlet nagyon primitív.

ÖSSZETEVŐK:

• Káposzta 300-400 gramm. Pál fejét.
• Egy doboz konzerv kukorica.
• citromsav (használhat citromlevet)
• Só bors ízlés szerint.
• Növényi olaj.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ A káposztát apróra vágjuk, sóval pépesítjük.

☑ Nyiss ki egy üveg kukoricát, engedd le a sóoldatot, öntsd bele a kukoricát a káposztába.

☑ Ízesítsük növényi olajjal, sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze a salátát. Adjunk 10 percet az áztatásra, és már tálalhatjuk is. Kívánt esetben hozzáadhat fél üveg zöldborsót.

Jó étvágyat kívánunk.

Saláta friss káposztával és zöldalmával

Egy ilyen salátához vesszük savanyú fajták almák. Savanyú alma ízű helyettesíti az ecetet a salátában.

ÖSSZETEVŐK:

• 300-400 friss káposzta.
• 2-3 savanyú alma.
• 1 sárgarépa.
• 1 fej vöröshagyma.
• Fél pohár tejföl.
• 1 teáskanál mák.
• Só bors ízlés szerint.
• Zöldség dekorációnak.

FŐZÉSI FOLYAMAT:

☑ A káposztát apróra vágjuk, sózzuk és pépesítjük. Tedd át egy tálba, és tedd a tűzhelyre. A bogrács alatt enyhe melegítést végzünk, és folyamatos kevergetés mellett várjuk meg, míg a káposzta kicsit megül.

Nál nél hőkezelés lé biztosan kiemelkedik a káposztából. Erre a lére nincs szükségünk, ezért a káposztát szitán átszűrjük és külön tálba tesszük.

☑ A hagymát félkarikára vágjuk.

☑ Reszelj le sárgarépát a koreai sárgarépához.

☑ Az almát alaposan megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

☑ Az almaszalmát megszórjuk mákkal, és jól összekeverjük, hogy minden almadarabon mák legyen.

☑ Tegye az összes elkészített terméket egy közös tálba, és jól keverje össze.

☑ Már csak sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a tejfölt. Még egyszer jól keverjük össze, hagyjuk állni 10 percig impregnálni, és már előtte az asztalra tálalhatjuk, szép salátástálba tesszük és zöldágakkal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!!!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+