Zöld retek: előnyök, főzési receptek. Saláta retekkel és uborkával

A zöldretek íze gyengéd és lágy. A gyökérnövény felhasználható receptekben, és ne féljen még a kisgyermekeket is tálalni. és egy csepp uborka sem lesz csípős, érdemes aggódni. Készen áll, hogy kipróbálja a miénket? Csatlakozik.

Még nem ettél ilyesmit! Királyi, nagy, lédús garnélarák fiatal, édes eperrel. Nagyon eredeti és Próbáld ki és nézd meg magad.

Amire szükséged van:

• 1 zöld retek;
• 12 királyrák;
• 2 cm gyömbér;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 12 eper;
• 5 ml limelé;
• 15 ml balzsamecet;
• 15 ml szezámolaj;
• 50 ml. joghurt;
• 45 ml olívaolaj.

Zöldretek saláta receptek:

1. Ha szükséges, olvasszuk ki a garnélarákot, majd öblítsük le és tegyük félre.
2. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá egy szelet citromot, és öntsünk hozzá tenger gyümölcseit.
3. Forraljuk három percig, majd szűrőedénybe szűrjük, folyó vízzel leöblítjük, lehúzzuk a héját.
4. Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, vágja le a száraz végeit.
5. A gyömbért meghámozzuk, apróra vágjuk.
6. Egy serpenyőben felforrósítjuk a szezámolajat, hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a garnélarákot.
7. A tenger gyümölcseit mindkét oldalon két percig sütjük.
8. Adjuk hozzá a szójaszószt, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
9. A retket megmossuk, szeletekre vágjuk.
10. Az epret megmossuk és kockákra vágjuk.
11. Keverjük össze az olívaolajat a citruslével és a balzsamecettel.
12. Keverjük össze a masszát, homogenizáljuk.
13. Keverjük össze a garnélarákot, az epret, a retket.
14. A salátát öntettel felöntjük, joghurtot adunk hozzá, összekeverjük, ha szükséges fűszerezzük és tálaljuk.

Zöldretek saláta receptek

Ez a zöldretek saláta csirke mellé lesz. Kétségtelen, hogy a végső íz megőrjít. Van még húsos paprika, édes paradicsom, lédús uborka, tojás és nem egészen a megszokott öntet.

Amire szükséged van:

• 1 zöld retek;
• 100 gramm csirke filé;
• 1 uborka;
• 2 édes paprika;
• 2 tojás;
• 30 ml lenolaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 paradicsom;
• 15 ml balzsamecet;
• 30 ml olívaolaj.

Zöldretek saláta receptje:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk le a száraz oldalát és vágjuk fel bármilyen kényelmes módon.
2. A csirkefilét megmossuk, zsírját levágjuk, fűszeres vízben megfőzzük.
3. A kész húst lehűtjük a lében, majd szálakra szedjük.
4. Mossa meg a paprikát, vágja ki a magokat, és vágja csíkokra a pépet.
5. A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
6. Az uborkát és a retket megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
7. A tojást megfőzzük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
8. Keverjük össze az olívaolajat az ecettel, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
9. Keverjük össze a tojást, paradicsomot, uborkát, paprikát, retket, csirkehúst.
10. Adjuk hozzá az öntetet és keverjük össze.

zöldretek saláta recept

Ritka öröm, igaz? A libahús mellé hagyma, burgonya, cékla, sárgarépa és tojás kerül. és mindegyik réteget megkenjük házi majonézzel a tojássárgájára.

Amire szükséged van:

• 1 hagyma;
• 1 zöld retek;
• 100 ml házi majonéz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 15 ml növényi olaj;
• 1 sárgarépa;
• 2 burgonyagumó;
• 3 tojás;
• 1 cékla;
• 230 gramm libamell.

Zöldretek saláta receptje:

1. Hámozza le a mellet a filmekről és a zsírról, mossa meg és forralja fel teljesen.
2. A húst közvetlenül a lében hűtsük le, majd ha kihűlt, vágjuk kockákra.
3. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és növényi olajon puhára sütjük.
4. Adjuk hozzá a húst a hagymához, és pirítsuk együtt körülbelül három percig.
5. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük át a tartalmát egy hideg tálba.
6. Hámozza meg a fokhagymát, vágja le a gyökereket a gerezdekről, vágja fel kényelmes módon.
7. A kihűlt húshoz fokhagymát adunk, és a masszát összekeverjük.
8. A burgonyát megmossuk, minden gumót fóliába csomagolunk, és a sütőben közepes hőmérsékleten 40 percig sütjük.
9. Ezután hajtsa ki a gyökérnövényt, hagyja kihűlni, és reszelővel lereszelje.
10. A sárgarépát mossuk meg, éles késsel távolítsuk el a héját, és tegyük egy tepsire.
11. Meglocsoljuk olajjal, és forró sütőben tíz percig sütjük.
12. A gyökérnövényt lehűtjük és lereszeljük.
13. A céklát megmossuk, és a burgonyához hasonlóan fóliába csomagoljuk.
14. Egy órára a sütőbe tesszük, majd kivesszük, és a fóliát kihajtva hűtjük.
15. Ezután hámozzuk meg és reszeljük fel a gyökérnövényt.
16. A tojásokat kemény közepére főzzük, lehűtjük, a sárgáját és a fehérjét reszelővel feldaraboljuk.
17. A retket meghámozzuk és felkockázzuk.
18. Ezután gyűjtsük össze a salátát rétegekben, minden réteget kenjünk be majonézzel: hús; krumpli; sárgarépa; retek; cukorrépa; mókusok sárgája.
19. Az utolsó réteget nem lehet majonézzel megkenni, itt tetszés szerint.
20. Távolítsa el a salátát három órára az impregnáláshoz.

Tipp: A gyökérzöldségeket a sütőben sütés helyett főzheti is. De a második módszer segít megőrizni több hasznos összetevőt a zöldségekben.
Házi majonéz elkészítéséhez két nyers tojássárgáját kell összekeverni egy csipet sóval, egy teáskanál mustárral, citromlével/ecettel és cukorral. A masszát botmixerrel simára verjük. Ezután kezdje el beleönteni az olajat egy vékony szalagon, anélkül, hogy abbahagyná a verést, és figyelje meg a szósz állagát. Amikor a majonéz kellően sűrű, állítsa le az olajat, és sima állagúra hozza a mártást.

retek zöld saláta receptek

Lágy és kellemes sajt, görög joghurtos öntet, zeller, szőlő, dió és némi mangó csatni. ? Akkor próbáljuk meg velünk.

Amire szükséged van:

• 30 ml majonéz;
• 1 zöld retek;
• 80 gramm tofu;
• 30 gramm mangó chutney;
• 30 gramm dió;
• 50 gramm görög joghurt;
• 1/2 csésze zöldhagyma;
• 10 gramm curry;
• 2 zellerszár;
• 100 gramm szőlő.

A zöldretek saláták főzése:

1. A joghurtot összekeverjük curryvel, majonézzel, picit sózzuk, borsozzuk.
2. A masszát jól összekeverjük, öntet lesz belőle.
3. A tofut apró kockákra vágjuk.
4. A zellert megmossuk, meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
5. Öblítse le a szőlőt, és vágja mindegyik bogyót 2 részre.
6. A diót egy száraz serpenyőben megpirítjuk.
7. Keverjük össze a zöldhagymát a dióval.
8. Adjunk hozzá sajtot, zeller karikákat, retket, chutneyt.
9. Az egészet jól összekeverjük és hozzáadjuk az öntetet.
10. Szőlővel díszítjük.
11. Zöld retek saláta lehet tálalni az asztalon.

Fontos: A görög joghurt meglehetősen drága. Ezért, ha nincs lehetősége megvásárolni, javasoljuk, hogy vegye be a szokásos adalékanyagok nélkül. Zsírmentesen is szedheti, ha könnyű salátára vágyik.

zöldretek saláta recept

Szokatlan zöldretek saláta, melyben a zöldségeket sós sajttal hígítjuk és fűszeres fokhagymás öntettel ízesítjük. Ne gondolja, hogy ez nem csípős, még a gyerekek is élvezhetik az ilyen könnyű salátát.

Amire szükséged van:

• 1 bébi cukkini;
• 1 zöld retek;
• 5 ml balzsamecet;
• 30 ml olívaolaj;
• 10 gramm vaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1/2 csokor romano;
• 6 cseresznye;
• 1 csipet kakukkfű;
• 2 csipet bazsalikom;
• 70 gramm feta.

Zöldretek saláta receptjei:

1. A cukkinit megmossuk, kockákra vágjuk.
2. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk és a cukkinit mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
3. Sózzuk mindkét oldalát, adjunk fekete borsot.
4. A paradicsomot megmossuk, negyedekre vágjuk.
5. Távolítsa el a sóoldatot a sajtról, törje darabokra.
6. Öblítse le Romanót, tépje el kézzel.
7. Hámozza meg a fokhagymát, vágja fel bármilyen kényelmes módon.
8. Az olívaolajat, a balzsamecetet, a kakukkfüvet, a bazsalikomot és a fokhagymát simára keverjük.
9. Sózzuk az öntetet, keverjük újra.
10. A retket megtisztítjuk, megmossuk, a gyökérnövényt félgyűrűkre vágjuk.
11. Az összes hozzávalót tegyük egy edénybe, öntsük az öntettel és keverjük össze.
12. Tálalás előtt sajttal díszítjük.

Feltétlenül próbálja ki salátáink összes változatát zöldretek hozzáadásával. Hihetetlenül gyengéd, nagyon finom és szokatlan. Hiszen a libahús nem olyan közhely, mint a csirkefilé, igaz? Jó étvágyat!

• 1 zöldretek saláta sárgarépával
• 2 Egyszerű fehérretek saláta recept
• 3 Fekete retekből főzés tojással
• 4 Zöldségsaláta hússal
• 5 Finom daikon retek snack
• 6 Püspöki saláta
• 7 Friss előétel uborkával
• 8 Klyazma saláta
• 9 Fűszeres és sós retek előétel "Kaktugi"
• 10 "Tashkent"
• 11 Vitaminsaláta káposztával
• 12 Margelán retek saláta dióval
• 13 Marhaszívvel
• 14 Koreai vegetáriánus saláta zöldségekkel

Retek ma szinte minden szupermarketben megtalálható. Ez a zöldség igazi vitaminraktár, ezért egész évben szerepelnie kell az étlapon. Például főzzünk finom, egészséges retek salátákat.

Zöld retek saláta sárgarépával

Hozzávalók: 270 g zöldretek, 160 g sárgarépa, egy kis édes paprika, egy csokor bármilyen zöld, 2 ek. l. növényi olaj, 1 evőkanál. l. szójaszósz, csipetnyi cukor, 2 ek. l. citromlé. Nézzük meg közelebbről, hogyan készítsünk vitaminos zöldretek salátát.

1. A meghámozott sárgarépát csíkokra vágjuk. Ehhez kényelmes speciális reszelőt vagy akár konyhai robotgépet használni.
2. Sót öntünk a gyökérnövényre, és kézzel kissé összegyúrjuk.
3. Az édes paprikát és a zöldretket ugyanígy vágjuk. 10-12 utolsó percét víz és citromlé keverékével töltjük. Ettől nem lesz olyan "erőteljes" az íze.
4. Az öntethez a többi hozzávalót összekeverjük. A zöldeket nagyon apróra vágjuk.
5. Egy tálban keverjük össze a sárgarépát, a kifacsart retket és a vízből készült borsot. Zöldeket és öntetet adnak hozzá.

Tálalás előtt a sárgarépával készült retek salátát néhány percig infundálni kell.

Egyszerű fehérretek saláta recept

Hozzávalók: 420 g fehér retek, 2 nagy sárgarépa, 2 savanyú alma, egy nagy kanál natúr joghurt (cukrozatlan) és majonéz, só, csipetnyi frissen őrölt bors, finom só.

1. A sárgarépát és az almát meghámozzuk. Ezután ezeket az összetevőket közepes lyukú reszelőn dörzsöljük.
2. A meghámozott retket ugyanígy összetörjük.
3. Az előétel joghurtos mártással, majonézzel, ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal készül.

A salátát a keverés után azonnal az asztalra tálalhatjuk. A cukrozatlan joghurt helyett közepes zsírtartalmú tejföl megengedett.

Fekete retekből főzés tojással

Hozzávalók: 2 kisebb fekete retek, egy nagy édes sárgarépa, egy erős friss uborka, egy nagy tojás, 1-2 gerezd fokhagyma, zsírszegény tejföl, só ízlés szerint, egy csomó salátalevél.

1. A felsorolt ​​összetevők közül csak a tojást kell hőkezeléssel kezelni. Kikeményedett közepére kell főzni, és nagyon apró kockákra kell vágni.
2. A friss retket megmossuk, meghámozzuk, a legkisebb vagy közepes reszelőn bedörzsöljük, megsózzuk. Ezután felöntjük jeges vízzel, és 10-12 percig állni hagyjuk.
3. A maradék zöldségeket (hámozott sárgarépa, hámozott uborka) szintén reszelővel felaprítjuk. A megmosott salátaleveleket lerázzuk a vízről, és kézzel finomra szaggatjuk.
4. Az előző lépésekben elkészített összes komponenst összekeverjük. A retket előzőleg óvatosan kinyomkodjuk a vízből.
5. Ezt az előételt különféle szószokkal ízesítheti. De a zsírszegény tejföl zúzott fokhagymával és sóval a legalkalmasabb hozzá..

Fekete retek salátához öntetként szokásos majonézt vagy finomított olajat is használhat. A fokhagymán kívül bármilyen kedvenc fűszert használhat, amelyek még fényesebbé teszik az étel ízét.

Zöldség saláta hússal

Hozzávalók: nagy fekete retek (kb. 320-360 g), 180 g friss borjúhús, 160 g közepesen zsíros tejföl, nagy hagyma, 2-3 nagy tojás, ½ kicsi. evőkanál kősó, ugyanennyi frissen őrölt bors.

1. A retket megszabadítjuk a héjától, jéghideg folyó vízzel lemossuk és közepes lyukú reszelőn bedörzsöljük. Ha nagyon keserű, az így kapott chipset körülbelül fél órára hideg folyadékba kell áztatni.
2. Egy serpenyőt jól felmelegített olajjal küldenek a tűzhelyre. A miniatűr hagymakockákat átlátszóra, pirospozsgásra sütjük rajta.
3. A húst sós vízben puhára főzzük, majd csíkokra vagy más kényelmes darabokra vágjuk.
4. A retket a felesleges folyadékból kinyomkodjuk, salátástálba rakjuk. A borjúhúst és a lehűtött sült hagymát is odaöntik.
5. A tojásokat kemény közepére főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és felkockázzuk.
6. Az elkészített hozzávalókat alaposan összekeverjük, ízlés szerint borsozzuk és sózzuk.

Tejfölös retek salátát felöltözünk, majd azonnal vacsorára tálaljuk (előzetes infúzió nélkül).

Finom előétel daikon retekből

Hozzávalók: 2-3 hagyma, 1 db. daikon, nagy friss uborka, 2-3 db különböző színű édes bolgár paprika, 320 g sonka, 4 ek. l. 5% ecet, 2 kicsi. l. édes mustár, 8 ek. l. olívaolaj, só, szárított kapor.

1. A Daikont vékony csíkokra vágjuk. Ezután megszórjuk sóval, jól összekeverjük és 17-20 percig állni hagyjuk. Ezután a retket kézzel kinyomkodjuk, a kivált levét lecsepegtetjük.
2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A kezét is enyhén dörzsöli sóval. Nem csak fehér, hanem lila fajtát is használhat.
3. A többi zöldséget vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A sonkát ugyanezen elv szerint őröljük. A hús mennyisége saját ízlés szerint növelhető.
4. A jövőbeli snack minden összetevője kombinálva van.
5. Az edényt olajjal, ecettel és mustárral öntjük.
6. Sót és szárított kaprot adunk hozzá.

Az előételnek egy kicsit meg kell főznie hűvös helyen, majd tálalhatja a vendégeknek.

Saláta "püspök"

Hozzávalók: nagy retek, 110 g friss csiperkegomba, 3 közepes sárgarépa, ugyanennyi fehérrépa, fél kiló csirke, egy csomag zsírszegény majonéz, finom só, 5 nagy főtt tojás.

1. A retket meghámozzuk, megmossuk, durvára bedörzsöljük, egy csipet sóval megszórjuk, és hűvösre tesszük, amíg a többi hozzávalót elkészítjük. Ez lehetővé teszi a termék éles sajátos szagának eltűnését. Ideális esetben a reteknek ebben a formában 2-3 órát kell állniuk, de fél óra is elég lesz.
2. A csirkét elküldik főzni, amíg teljesen meg nem fő, majd lehűl és rostokra törik. A maradék húsleves felhasználható különféle első fogások vagy mártások alapjául.
3. A véletlenszerűen apróra vágott vöröshagymát és sárgarépát serpenyőben jól felforrósított zsíron megpirítjuk. A zöldségek erős barnulása nem lehet. Ezután miniatűr csiperkedarabokat öntünk bele, és a masszát addig főzzük, amíg a gombákból felszabaduló összes folyadék el nem párolog.
4. A tojásokat közepes darabokra vágjuk.
5. Az elkészített hozzávalókat egy tálban összekeverjük. A hagymát és a sárgarépát már lehűtve sütjük. A retket előzetesen kinyomkodjuk a felesleges folyadékból.

A kapott előételt sós majonézzel öntjük, egy órán át hidegen infundáljuk, és az asztalnál tálaljuk. A gombának és a csirkének köszönhetően nagyon kielégítő és tápláló.

Friss előétel uborkával

Hozzávalók: 3 erős friss uborka, fél lilahagyma vagy egy kis egész, egy csokor friss különféle zöldek, egy kis darab gyömbér, 1 kicsi. kanál 9%-os ecet, 5-6 evőkanál. kanál olívaolaj, finom só, fűszerezés zöldségsalátákhoz.

1. A retket jól megmossuk, megtisztítjuk, durvára dörzsöljük.
2. A gyömbér gyökerét megtisztítjuk a kemény bőrtől és kisebbre dörzsöljük.
3. A hagymát apró kockákra vágjuk. Uborka - negyed vagy félkör.
4. A zöldeket jól megmossuk, lerázzuk a felesleges folyadékot.
5. A fent elkészített termékeket egyesítjük.
6. Marad az öntet elkészítése. Ehhez az asztali ecetet, az olívaolajat, a sót és a fűszereket összekeverjük.
7. A kapott szószt bőségesen ráöntjük az előételre, és újra összekeverjük.

A salátát azonnal kipróbálhatja, vagy elküldheti hűvösre főni.

Saláta "Klyazma"

Hozzávalók: 320 g marhahús, 160 g friss retek, 3 előfőzött nagy tojás, 90 g friss sárgarépa, lila hagyma, 60 ml finomított sütőolaj, só, majonéz, bors keverék.

1. A húst sós vízbe kell tenni, és puhára kell főzni. Amikor a marhahús teljesen kihűlt, megszabadul az erektől, és kockákra vágjuk. Ahhoz, hogy a hús lédúsabb legyen, le kell hűteni anélkül, hogy kivenné a húslevesből.
2. A sárgarépát csíkokra, a hagymát félgyűrűkre vágjuk. Együtt aranybarnára sütjük.
3. A retket is csíkokra vágjuk - nagyon vékonyra. Nem ajánlott reszelővel őrölni, mert túl sok lé vész el közben.
4. A megfőtt és kihűlt tojást kockákra vágjuk.
5. A Klyazma salátához kiváló szószot kapunk paprikával és sóval kevert közönséges majonézből.
6. Marad az összes összetevő kombinálása és öntettel ízesítve.

Tálalás előtt az előételt pár órára hűvös helyen állni hagyjuk.

Fűszeres és sós retek előétel "Kaktugi"

Hozzávalók: 2 db. daikon, 4 nagy kanál durvára őrölt pirospaprika (pehely), 2 nagy kanál granulált fokhagyma, durva só és reszelt friss gyömbér, 1 nagy kanál száraz sózott szardella, könnyű szezámmag és kész halszósz.

1. Az első lépés egy hagyományos koreai fűszeres öntet elkészítése. Neki a durvára őrölt pirospaprikát forró vízzel megpárolják. Ebben a szakaszban semmilyen körülmények között nem szabad forrásban lévő vizet használni. A tálban sűrű tejfölhöz hasonló állagú masszának kell lennie.
2. A borshoz öntjük a száraz fokhagymát és az apróra vágott száraz szardellat, hozzáadjuk a kész halszószt.
3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és egy üvegedényben fedő alatt 24 órán át állni hagyjuk.
4. A Daikont megmossuk, meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk. Optimális átmérőjük körülbelül 2 cm.
5. A retket megsózzuk, és körülbelül egy órán át állni hagyjuk. Továbbá a kockáit jól megmossuk, és szűrőedénybe tesszük.
6. Az első két lépésből származó szezámmag, gyömbér és sós öntet kerül a daikonba. A termékeket gumikesztyűben, kézzel keverjük össze.
7. Az előkészített komponenseket nyomás alatt eltávolítjuk, és 3 napig egy szobában hagyjuk. A jövőbeni snack ez idő alatt erjed, nagy mennyiségű gyümölcslé fog kiemelkedni.
8. Az erjedés megkezdése után a hozzávalókat fedővel le kell zárni és hűvös helyen megtisztítani.

Egy hét múlva kipróbálhatod a kaktugit. Idővel a snack íze egyre érdekesebb lesz. Hűtve akár 4 hónapig is eltartható.

"Tashkent"

Hozzávalók: 270 g csirke vagy marhahús, 2 zöldretek, só, lila hagyma, 3 főtt tojás, tejföl, fél csokor friss fűszernövény.

1. Egy vékony szívószál hámozott retket 15-17 percig vízzel öntünk, hogy eltávolítsuk a keserűséget, amely elronthatja a kész snack ízét.
2. A hagymafélgyűrűket aranybarnára sütjük.
3. A finoman kinyomkodott retket és a hagymát összekeverjük egy tálban.
4. A kiválasztott húst teljesen megfőzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk. Ezután a harmadik lépéstől kezdve ráterítik a termékekre.
5. Az apróra vágott zöldeket is oda küldik.
6. A salátát sós tejföllel öntjük, nagyon jól összekeverjük.

Tálalva kész snack "Tashkent" ebédre nagy szelet hámozott főtt tojással. Tejföl helyett kívánság szerint a salátát ízesíthetjük majonézzel vagy bármilyen más alkalmas mártással.

Vitaminsaláta káposztával

Hozzávalók: 160 g zöldretek, 340 g friss fehér káposzta, 70 g lédús sárgarépa, csipetnyi só és cukor, ízlés szerint őrölt édes paprika, 2 ek. kanál finomított napraforgóolaj, 1 teáskanál almaecet.

1. A fehér káposztát vékonyra vágjuk, egy kényelmes salátástálba öntjük, megszórjuk sóval, és kézzel jól összegyúrjuk. Erre azért van szükség, hogy a zöldség lágyabbá váljon.
2. A nyers sárgarépát a lehető legvékonyabbra vágjuk. Ezt legkényelmesebben egy hagyományos zöldséghámozóval lehet megtenni.
3. A fenti lépésekben elkészített zöldségeket egy tálba öntjük, megszórjuk sóval és cukorral. Ismét összeráncolják a kezüket.
4. A meghámozott retket ugyanúgy vágjuk, mint a sárgarépát, és a zöldségek tetejére rakjuk.
5. Egy edénybe öntjük az ecetes olajat, hozzáadjuk az édes paprikát.
6. Újabb alapos keverés után vacsorára tálaljuk az előételt.

Kiválóan kiegészíti a meleg húsételeket. Különösen fontos marha- és bárányhússal tálalni.

Margelán retek saláta dióval

Hozzávalók: 3 db. Margelán retek, 3 főtt csirke tojás, egy nagy zöld alma, egy marék diószem, 330 g sonka, só, majonéz.

1. A retket meghámozzuk, reszelőn durvára aprítjuk, és a kivált levéből kissé kinyomkodjuk, ami keserűséget ad. Nyugodtan kiönthető – a folyadék nem kerül tovább felhasználásra.
2. A tojásokat lehűtjük, és durván dörzsöljük.
3. Az alma megszabadul a héjától és a magdoboztól, majd csíkokra törik.
4. A sonkát elég nagy kockákra vágjuk, hogy jól érezze magát a kész ételben.
5. A diószemeket apróra vágjuk.
6. Az összes zúzott komponenst egyesítik.

A majonéz sós. Ízlés szerint zúzott fokhagymát adhatunk hozzá. Ezzel a szósszal egy kész salátát ízesítenek, és azonnal vacsorára tálalják.

marhaszívvel

Hozzávalók: nagy zöldretek, édes-savanyú alma, 320 g marhaszív, nagy sárgarépa, hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, só, kedvenc fűszerek.

1. A retket meghámozzuk és speciális koreai reszelőn apróra vágjuk.
2. Azonnal eleget alszik egy kényelmes tálban.
3. Felülről vékony, hosszú szívószál nyers sárgarépát küldenek.
4. A szívet forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, majd kockákra vágjuk.
5. A kis hagymakockákat megszórjuk a fűszerekkel, és kevés olajon megpirítjuk. Lehűlés után más alkatrészekre is átkerülnek.
6. A tetejére nagyon apróra vágott friss fokhagymát szórunk. Kívánt esetben szemcsésre cserélhető.
7. Továbbra is hozzá kell adni egy vékony szívószál hámozott almát és sót a jövőbeli salátához.

Az előételt bármilyen szósszal fűszerezzük. Ehhez használhat normál könnyű majonézt. A legjobb házi készítésű.

Koreai vegetáriánus saláta zöldségekkel

Hozzávalók: 3 fehér retek, 4 db. retek, sárgarépa, egyenként 1 tk világos szezámmag, kristálycukor, só, frissen őrölt fekete bors, 2 ek. l. szójaszósz (klasszikus), 4 ek. l. napraforgóolaj.

1. Az összes zöldséget megmossuk és meghámozzuk.
2. A retket apró rúdra, a sárgarépát és a retket vékony, hosszú szívószálra vágjuk. Az elkészített hozzávalókat szójaszósszal megkenjük.
3. A masszát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cukorral. Az összes olajat azonnal beleöntjük.
4. A termékek jól keverednek.

A kész fehér retek salátát hűvös helyen infúzióra küldjük. A legjobb, ha üvegedénybe tesszük, lecsukjuk a fedelet, és egy éjszakára a hűtőben hagyjuk.

Egyáltalán nincs szükség drága termékekre, hogy ne csak egy ízletes, hanem egy egészséges snacket is készítsünk. Egy egyszerű hozzávalókészletből zöldretek salátát készíthetsz. Mellesleg, ez a gyökérnövény alkalmazásra talált a népi gyógyászatban.

Kulináris titkok:

• Főzés előtt alaposan mossa meg a retket, majd tisztítsa meg. Ezután öblítse le a gyökérnövényt egy speciális kefével.
• Hogy a retek ne adjon keserűséget, szeletekre vágjuk és hideg vízzel felöntjük, egy órát állni hagyjuk.
• Ne rohanjon azonnal kipróbálni a legegyszerűbb zöldretek salátákat sem. Az edényt legalább fél órára hűtőbe tesszük.
• A zöld retek ízlés szerint harmonikusan kombinálható sárgarépával és almával. Ha ezeket az összetevőket egy salátához adjuk, érdekes, enyhén édes utóízű előételt kapunk.

Könnyű gyors snack

Kezdjük a zöldretek saláta elkészítésének legegyszerűbb módjával. Minimális termékkészlettel percek alatt elkészíthető. Határozza meg az összetevők mennyiségét saját ízlése alapján.

Összetett:

• retek;
• só;
• tejföl;
• zöldhagyma tollak;
• őrölt bors.

Főzés:

1. Készítse elő a retket: tisztítsa meg és öblítse le.
2. A gyökérzöldséget reszelőn ledaráljuk.
3. Ízlés szerint tejfölt, sót és őrölt borsot vezetünk be.
4. Keverje össze a salátát, és tegye egy tálra.
5. Díszítsd az előételt zöldhagyma tollakkal.

Egészséges nassolni való napi étkezéshez

A zöldretek saláta uborkával és burgonyával nem csak egy kiadós nassolni való. Számos előnnyel jár. A retek egyfajta pánikszerként működik szervezetünk számára, megtisztítva a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.

Összetett:

• 1-2 uborka;
• burgonya - 2-3 db;
• retek;
• 100 ml tejföl;
• 10-12 db. pácolt gomba;
• só;
• paprika keveréke;
• zöld hagyma;
• gerezd fokhagyma ízlés szerint.

Főzés:

Ez érdekes! A Kijevi Ruszban a retket nagy mennyiségben ették a nagyböjt idején, ezért „bűnbánó” gyökérnövénynek számított.

Válogatott zöldségek - felejthetetlen íz

Próbálja ki a zöldretek salátát sárgarépával. Biztosan tetszeni fog. Ha azt tervezi, hogy gyermeket etet, zárja ki a majonézt a kompozícióból.

Összetett:

• retek;
• 1-2 uborka;
• sárgarépa;
• kapor;
• 50 ml tejföl;
• 50 ml majonéz;
• só.

Főzés:

Vitaminbomba az asztalodon

Finom zöldretek salátát szeretne felverni? A bacon recept tökéletes. Ez a saláta a vendégek kiszolgálására is alkalmas. Hidd el, mindenkinek tetszeni fog!

Összetett:

• retek;
• zöldek;
• sárgarépa;
• 0,2 kg füstölt szalonna;
• olivaolaj;
• só;
• paprika keveréke;
• fűszerkeverék.

Egy megjegyzésben! A saláta szaftosabb lesz, ha majonézzel vagy tejföllel ízesítjük. De a snack kalóriatartalma is megnő.

Főzés:

Ez érdekes! A retek története az ókorba nyúlik vissza. Még Hippokratész is hihetetlenül hasznosnak tartotta. Az ókori egyiptomiak a retek magjából olajat készítettek, a gyökerekből pedig különféle ételeket készítettek. Úgy tartják, hogy a retket a legjobb ebéd előtt fogyasztani, mivel javítja az emésztési folyamatot.

Fűszeres csirke saláta

Finom ízű zöldretek saláta csirkehússal. Önálló ételként és hal köretként is tálalható.

Összetett:

• 200 g csirke filé;
• 2 retek;
• sárgarépa;
• 2 tojás;
• zöldek;
• 2 evőkanál. l. finomított növényi olajok;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• só;
• fekete bors.

Főzés:

Egy megjegyzésben! A hagyományos gyógyítók azt tanácsolják hörghurut vagy éppen erős köhögés esetén, hogy reszeljük le a retket, és kenjük a hátunkra vagy a mellkasra mustártapasz helyett. A gyökérlé pedig segít a zúzódásokon és horzsolásokon.

A zöldretek saláták nagyon egészségesek és lédúsak, fűszeres fűszeres ízűek.

A zöld retek nagyon jól illik a meleg húsételekhez. A zöldretek használata különösen ajánlott zsíros húsételekhez, például bárányhúshoz.

A retek nagyon jól illik a rizses ételekhez.

A zöld retek a következőkkel kombinálható:

• zöldségek - sárgarépa, cékla, káposzta, sütőtök, hagyma, uborka
• tengeri kelkáposzta
• almák
• zöldek (kapor, petrezselyem, zeller).

1. sz. Alapvető zöldretek saláta recept

• 300 gramm retek
• 1 evőkanál növényi vagy olívaolaj, majonézezheted
• só ízlés szerint.

A zöld retket durva reszelőn lereszeljük, sózzuk, és növényi vagy olívaolajjal ízesítjük.

Kívánt esetben más zöldségeket is adhatunk a retek salátához (reszelt sárgarépa, cékla, káposzta, sütőtök, hagyma, uborka). Valamint hínár, alma, gyógynövények (kapor, petrezselyem, zeller).

2. recept: Saláta "Admiralsky" puff zöld retekkel

szükségünk lesz:

• 1 közepes retek (alapvetően nincs különbség, milyen. Nekem zöld volt),
• 4 közepes főtt burgonya,
• 1 zöld alma
• 1 nagy nyers sárgarépa
• 1 hagyma
• 3-4 főtt tojás,
• majonéz.

Rétegekbe rendezve:

1- A hagymát apróra vágjuk, összetörjük és meglocsoljuk napraforgóolajjal
2 burgonya durva reszelőn keresztül
3-majonéz
4-retek durva reszelőn át, sózzuk, 10 percig állni hagyjuk. jól összenyomni
5 - majonéz
6- sárgarépa finom reszelőn keresztül (!)
7-majonéz
8-alma durva reszelőn keresztül
9-mókus dörzsölni
10-majonéz
11- sárgája
Ui. A retket mindenképpen kinyomkodjuk, különben az egész saláta a tányérban úszik.

Recept 2.2. Admiral saláta retekkel változata

Ez a régi családi salátánk, "Admiral":

1. réteg - burgonya (adjunk hozzá sót, majonézt);
2. réteg - retek (majonéz);
3. réteg - friss sárgarépa (majonéz);
4. réteg - reszelt alma;
5. réteg - finom reszelőn reszelt tojás.
Nagyon lédús, fényes, ízletes és egészséges!

3. recept: zöldretek, spratt, rizssaláta

Hozzávalók

• Rizs (főtt) - 1,5 köteg.
• Sprotni - 1 eltiltás.
• Kukorica (konzerv) - 1 tilalom.
• Csirke tojás - 5 db
• Uborka (friss, közepes méretű) - 2 db
• Zöldek (kapor, hagyma, petrezselyem.) - 1 csomó.
• Retek (zöld, közepes méretű) - 1 db.
• Majonéz - 2-3 evőkanál. l.

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Nyissa ki a sprattokat, csepegtesse le róluk az olajat, és villával törje össze. A retket megmossuk, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Mossa meg és vágja fel az uborkát. A zöldeket apróra vágjuk. Keverje össze a rizst, a tojást, a sprattot, a retket, az uborkát, a kukoricát és a zöldeket. Az egészet összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.

4. recept: Zöldretek saláta fokhagymával és sajttal

Ez a salátarecept vonzó a fűszeres ételek szerelmeseinek. A fokhagymás sajt ízét már régóta nagyra értékelték. Ezt az ízt pedig megpróbálhatod felfrissíteni lédús zöld retekkel.

• zöld retek
• kemény sajt
• Fokhagyma
• Majonéz
• Zöldek

Moss meg és tisztíts meg egy közepes retket. Finom reszelőn dörzsöljük. Száz gramm kemény sajt - egy nagy. A fokhagymát (két-három gerezd) őröljük meg és keverjük össze fél pohár majonézzel. Reszelt retket és sajtot tegyünk egy salátástálba, ízesítsük majonézzel. Tálaláskor a salátát apróra vágott zöldekkel díszítjük.

5. recept: Zöldretek saláta kekszet

• zöld retek
• Hagyma
• rozskenyér
• Növényi olaj
• zöld hagyma
• asztali ecet

Moss meg egy közepes vagy két kisebb retket, és hámozd meg. Durva reszelőn lereszeljük és ecettel ízesítjük. Vágja fel a fekete kenyér felét kis kockákra (kéreg nélkül), és süsse meg növényi olajban sóval. A vöröshagyma fejét felaprítjuk, összekeverjük a retekkel és a keksszel. A kész salátát megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

A kekszeket nem lehet a salátához adni, hanem a saláta tálalásánál a tálaló tányér szélére tesszük.

6. recept: Saláta zöldrettel és hússal

Az egyik legkielégítőbb zöldretek saláta. Eredeti ízében különbözik.

• zöld retek
• főtt marhahús
• Hagyma
• Növényi olaj
• Majonéz

Kétszáz gramm főtt húst apró kockákra vágva. A retket megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vagy kockákra vágjuk. A félkarikára szeletelt hagymát növényi olajon megpirítjuk, lehűtjük, és a felesleges olajat lecsepegtetjük. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk ízlés szerint, és öntsük a salátát majonézzel.

7. recept: Virágos Kurai Retek saláta

• 250 gr főtt marhahús
• 1 zöld retek
• 2 hagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 tk Liszt
• majonéz
• növényi olaj
• fekete bors

A húst csíkokra vágjuk.
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és forró olajon megpirítjuk. Pár perccel a készenlét előtt a sült hagymás lisztben elalszunk.
A retket és a hármat megtisztítjuk durva reszelőn. Most a retket ki kell nyomni.
A húst, a hagymát és a retket összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket. Az egészet összekeverjük, sóval, borssal és majonézzel ízesítjük. Ennyi, kész a retek saláta.

8. recept: Zöldretek saláta tintahalral

• tintahal - 150-200 g,
• retek - 1-2 db,
• 1-2 evőkanál. l. növényi olaj,
• 1-2 evőkanál. l. ecet,

A főtt tintahalat és a friss retket külön-külön csíkokra vágjuk, fűszerezzük növényi olajjal, ecettel és sóval. Az egészet összekeverjük, megszórjuk petrezselyemmel.

A retek népszerűsége az egyik vezető helyet foglalja el. Szinte mindenki szereti ezt a lédús és nagyon egészséges zöldséget. És jótékony tulajdonságai miatt a hagyományos gyógyászatban is gyógyszerként használják. A retek hazai konyhánk hagyományos terméke. Oroszországban ősidők óta mindenféle saláta és étel fő összetevőjeként használták.

A retek saláta ma is népszerű. Ritkán különféle zöldségekkel tálalva, önálló ételként ecettel, növényi olajjal, sóval ízesített reszelt retek pedig nagy népszerűségnek örvend, főleg a fűszeresek kedvelői körében. Mézzel kombinálva mindenféle megfázás megelőzésére használják.

A fekete, fehér, zöld és rózsaszín reteknek pedig rengeteg különféle hasznos tulajdonsága van. Ez a gyökérnövény nagyszámú különféle ásványi anyagot, vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaz: magnézium, szerves olajok, C, magnézium, B2, kalcium, B1, illóolajok.

Valójában a retek és a retek ugyanannak a zöldségnek a fajtái. Színben és méretben különböznek: a retek fehér-rózsaszín és kis méretű, míg a retek fekete, fehér vagy zöld, és nagy. Ráadásul a retek gyorsabban érik, mert maga a gyökér sokkal kisebb és közelebb van a felszínhez.

Ennek a gyökértermésnek bármilyen fajtáját hozzáadhatja a salátához, minden az Ön preferenciáitól függ. A javasolt retekfajtát biztonságosan helyettesítheti egy másikkal. És ne féljen a nevektől: daikon, Margelan retek, piros, fekete, zöld - ezek mind csak fajtái ennek a hasznos fűszeres gyökérnövénynek.

A retek a saláta alapja, amelyhez egyéb incidenseket is adnak. És hogy milyenek lehetnek, az csak attól függ, hogy milyen retek salátákat szeretsz: húsos, diétás, fűszeres, vitaminos. Ebből a gyökérnövényből készült saláta vajjal, tejföllel és majonézzel ízesíthető. Retekhússaláta bármilyen ünnepre elkészíthető, a retek jól illik marha-, sertés- vagy csirkehúshoz, gombához vagy sajthoz. Ne féljen kísérletezni az ételkészletekkel.

A kiadós saláták közé tartozik a saláta tojással és retekkel. A diétás saláták a következők: saláta friss uborkával és retekkel, zöldretek almával, sárgarépa saláta retekkel. Gyakran természetes mézet vagy cukrot adnak hozzájuk.

Tanács a hostesseknek: a retket legjobb szépen szeletekre vagy szalmára vágni.

A retek saláták száma nagyon nagy, és itt gyűjtöttünk össze különféle recepteket minden ízléshez!

Hogyan kell főzni a retek salátát - 17 fajta

A szükséges termékek listája:

• 3 db közepes méretű fehér vagy zöld retek,
• 2 sárgarépa (közepes méretű)
• körülbelül 100 g bármilyen kemény sajt,
• 5 kis gerezd fokhagyma,
• 150 g olíva majonéz,
• bors és só ízlés szerint.

Tehát kezdjük a saláta elkészítését:

A sajtot, a sárgarépát és a retket durva reszelőn kell lereszelni. Ezután a fokhagymát a fokhagymanyomón összetörjük, a lereszelt zöldségekhez adjuk, borssal és sóval együtt.

Öltöztesd meg a retek salátát olíva majonézzel.

A leggyorsabb, készülőben egy fűszeres csípős retek saláta fokhagymával és sajttal. Az elkészítése 10 percet sem vesz igénybe.

Termékek (4 adaghoz):

• 2 db. kis fekete retek.
• 125 g majonéz (tejföl).
• 100 g kemény sajt.
• Adjunk hozzá fokhagymát ízlés szerint, ne felejtsük el, hogy maga a retek fűszeres.
• Díszítésnek zöld kapor vagy petrezselyem
• Zeller zöld - 3 levél (díszítéshez).

Most kezdjük el főzni:

Először is meg kell tisztítani a retket, majd meg kell mosni és finom reszelőn lereszelni. A fokhagymát és a sajtot külön is fel kell vágni egy finom reszelőn.

Tegye egy mély tálba a reszelt retket, a sajtot és a fokhagymát. Salátaöntetként majonézt vagy tejfölt használunk. Ezután alaposan össze kell keverni a saláta összes összetevőjét. Fokhagymás és retkes saláta kész.

Az ilyen saláta elkészítésének utolsó simítása kaporral, zellerrel vagy petrezselyemmel való díszítés lesz.

A salátához készült termékek száma tetszőleges lehet, sok függ az Ön ízlésétől.

Mindenesetre itt egy példalista:

• Retek - 300 g;
• Friss uborka - 300 g;
• Borsmenta (levelek) - egy kis csomó;
• Kapor - egy csomó;
• Olívaolaj és só - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

A reszelt retket megsózzuk, mentát adunk hozzá, majd mindent alaposan összekeverünk. Ezután tegyük nem hideg helyre 20 percre. Ennyi idő elteltével ki kell préselni a levet, és le kell öblíteni vízzel.

A kapott masszához adjunk apróra vágott friss uborkát, kaprot, majd ízesítsük olíva (növényi) olajjal.

A saláta készen van, 20 perc múlva már az asztalra is tálalható.

Főzéshez használt termékek:

• 3 nagy paradicsom.
• 1 kis retek
• 1 közepes uborka.
• 1 fej hagyma.
• 1 csokor petrezselyem.
• 1 csokor kapor.
• 1 st. kanál 9%-os ecet.
• 3 art. evőkanál olíva- vagy növényi olaj.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Mint látható, a saláta meglehetősen nyárias. Azonban ma már télen is bármilyen terméket megvásárolhat a szupermarketben.

Elkészítése is nagyon egyszerű:

Hagyma, retek és friss uborka vékony szeletekre vágva. Szintén szeletekre kell vágni a paradicsomot, próbálja meg a lehető legkisebbre tenni, de óvatosan, hogy ne nyomja ki az összes levét.

A kaprot és a zöldpetrezselymet is apróra vágjuk, a főtt zöldségekhez adjuk. Ezután óvatosan keverje össze az összes terméket, adjon hozzá borsot, sót, olajat és ecetet a salátához.

A kész salátát 5-10 percig állni hagyjuk, és már az asztalra is tálalhatjuk.

Ez a saláta tényleg nagyon egyszerű és nagyon gyors. Vacsorára, de akár csak uzsonnára is elkészíthetjük. Finom és nagyon segítőkész.

A salátához szüksége lesz:

• 6 db retek.
• 1 fej hagyma.
• Növényi olaj (körülbelül 3 evőkanál).
• 1/5 teáskanál só.

Minden étel az asztalon? Főzés:

A hagymát karikákra vágjuk, a retket megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, és azonnal engedjük le a vizet, majd ismét öntsünk hideg vizet, és ismét csepegtessük le. Így megszabadulunk a felesleges keserűségtől.

A megfőtt hagymához adjuk a reszelt retket, mindent megszórunk sóval és olajjal. Ezután mindent alaposan keverjünk össze.

Készül egy egyszerű saláta.

Ennek a salátának a neve Hollandiából érkezett hozzánk, ahol a "koolsla" szó jelentése saláta káposztával. Úgy tűnik, semmi szokatlan? De egy ilyen saláta receptje nagyon népszerűvé vált az egész világon, ennek eredményeként különböző országokban különböző módon készítik el, de egyébként Colesloe-nak hívják. Azt javaslom, hogy főzzem meg ezt a salátát retekkel. Finom - megnyalod az ujjaidat!

Saláta hozzávalói:

• ½ fej fehér káposzta.
• 6 db kis retek.
• ¼ vörös káposzta.
• 3 közepes sárgarépa.
• 1 édes piros paprika.
• 4 szál zöldhagyma.
• 15 g finomra vágott petrezselyem.
• Egy pohár majonéz (250 gr.).

A saláta elkészítésének módja:

Vágja le a régi leveleket és a szárat a káposztáról. Ezután finomra kell vágni, és át kell tenni egy nagy tányérra. A káposztához adjuk a reszelt retket és a sárgarépát, majd mindent összekeverünk. Finomra vágott petrezselymet, zöldhagymát és borsot adunk a salátához.

Tálalás előtt a salátát meg kell sózni, majonézzel ízesíteni, össze kell keverni.

Főzéshez használt termékek:

• 1 nagy retek (jobb, ha zöld fajtát használunk).
• Ízlés szerint bors és só.
• Egy csipet cukor.
• 2 evőkanál olaj (olíva).
• 2 evőkanál bor vagy almaecet (ha nem, használhatunk 1 evőkanál, l., 9%-os ecetet).

Kezdjük a főzést:

A retket lereszelhetjük durva reszelőn, vagy késsel vékonyra vághatjuk. Lehet így is enni, de ha megtöltöd sóval, olajjal, fűszerekkel, sokkal finomabb lesz.

Tehát adjunk hozzá ecetet, olajat, cukrot, borsot és sót a retekhez. Összekeverjük. 15 percre hideg helyre küldjük. Saláta kész.

"Tashkent" saláta

A recept ezen változata némileg eltér a klasszikus "taskent"-től, ezért a saláta ínyenceknek nem kell meglepődniük. Sőt, sokkal jobb az íze így. Nem hiszed? És te magad próbáld ki!

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 5 db zöldretek.
• 2 nagy izzó.
• 400 g bárány- vagy marhahús.
• 100 g tejföl.
• 3-4 evőkanál. l. napraforgóolaj.
• Különféle fűszerek: szárított kapor, kurkuma, paprika és csípős paprika.
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a saláta elkészítését:

A retket meghámozzuk, majd koreai reszelőn lereszeljük, a kapott masszát megszórjuk sóval, majd jól összekeverjük. Tedd fél órára meleg helyre, hogy a keverék megindítsa a levet, időnként leengedve.

Ha véletlenül túlsózta a salátát, leöblítheti és újra kinyomhatja, de ezt nem kívánatos megtenni szükség nélkül.

Amíg a zöldségmasszát infundáljuk, a hagymát félkarikára, a húst csíkokra kell vágni. Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, fokozatosan hozzáadva: szárított kaprot, paprikát és kurkumát. Nagyon fontos, hogy a hagymát ne süssük túl, finom aranyhagymára van szükségünk, nem fekete "parázsra".

Utána ideje hozzáadni a húst, sózni, borsozni, és bézs színűre sütni. A sütés során a nedvességnek el kell párolognia. A húst és a hagymát hagyjuk kihűlni, és adjuk a retekhez. Mindent összekeverünk, ellenőrizzük a sót. Adjon hozzá egy keveset, ha szükséges.

Ezután öntsük a salátát tejföllel, és küldjük be a hűtőszekrénybe, hogy átjárja. 15-20 perc múlva már tálalhatjuk is. De ha ez a saláta tovább áll, csak jobb lesz az íze.

Hozzávalók ehhez a kiadós salátához:

• Főtt sertés- vagy marhahús - 200 g;
• kis hagyma - 1 db;
• dió - ízlés szerint;
• Retek - 1 db. (nagy);
• majonéz - 1 pohár;
• Közepes gerezd fokhagyma;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál.
• Só ízlés szerint.

A saláta elkészítése:

A húst előre meg kell főzni, hogy legyen ideje kihűlni. A hagymát olajon aranybarnára pirítjuk. A húst kockákra vágjuk, a diót kézzel vagy mozsárban finomra vágjuk, de fanatizmus nélkül.

A retket reszelőn (finomra) bedörzsöljük, majd kicsavarjuk belőle a felesleges levet.Az összes terméket összekeverjük, zúzott fokhagymát adunk hozzá, sózzuk, majonézzel ízesítjük.

Ehhez a salátához szüksége lesz:

• Egy csípős retek.
• Sárgarépa.
• Egy alma.
• 2 burgonya (egyenruhában főtt).
• Majonéz.

Elkészítése is nagyon egyszerű:

A burgonyát, almát, sárgarépát és retket meg kell hámozni, majd egyenként durva reszelőn lereszelni.

Ezután az összes terméket rétegesen kiterítjük, mindegyiket megkenjük majonézzel:

1. krumpli;
2. retek és alma;
3. sárgarépa.

Saláta kész. Marad a díszítés, és a hűtőbe tesszük ázni.

Sárgarépa és daikon retek saláta

Ez egy finom, egészséges vitaminsaláta, amely kivétel nélkül a család minden tagjának tetszeni fog.

Saláta hozzávalói:

• 1-2 darab daikon retek.
• Sárgarépa.
• 1 izzó.
• 1 csokor saláta.
• 1 st. egy kanál citromlé.
• 1/2 tk szezám.
• 4-5 szelet dió.
• fekete bors és só ízlés szerint.
• 4 tk olivaolaj.

Kezdjük a főzést:

A hagymát, a sárgarépát és a retket lereszeljük (lehetőleg durvára). A salátát késsel vagy kézzel aprítsuk fel. A diót apró darabokra törjük. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat, borsozzuk és sózzuk. Tedd ragaszkodni.

Saláta kész.

Ez a saláta nagyon egyszerű, ízletes és nagyon-nagyon egészséges egyben! Itt van egy ilyen kombináció. Próbáld ki – tetszeni fog.

Saláta hozzávalói:

• 2 db fekete retek.
• 1 sárgarépa.
• Körülbelül 300 g főtt marhahús.
• Fél csésze ecetes gomba.
• 100 g félkemény sajt.
• 3-4 gerezd fokhagyma.
• 6 teáskanál majonéz.

Kezdjük a főzést:

A sárgarépát és a retket meg kell hámozni. Ezután durva reszelőn lereszeljük. Főtt marhahús apró csíkokra vágva. A sózott gombát megmossuk, a hússal megegyező darabokra vágjuk. Fokhagymát ízlés szerint kell hozzáadni, nagyon óvatosan, mivel a reteknek megvan a maga csípős hatása. A sajtot le kell reszelni (nagyon) vagy vékony csíkokra vágni.

Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonézt ízlés szerint, díszítsük fűszernövényekkel.

Saláta tálalható.

"Dungan" saláta retekkel

Ehhez a salátához szükségünk lesz:

• Margeland retek.
• Sárgarépa.
• Közepes izzó.
• A fokhagyma feje.
• Csípőspaprika.
• Só, különféle fűszerek.
• Ecet (vagy citromlé).
• Cukor.
• Növényi olaj.

Kezdjük a saláta elkészítését:

A sárgarépát és a zöld retek apróra vágva vagy reszelőre küldve. Ezután hozzá kell adni a hagymát a forró olajhoz, és szinte feketére sütni. Öntsük az összes fűszert sült hagymával, hogy az olajjal hőreakcióba lépjenek.

A saláta már majdnem kész, marad a sárgarépát, retket, hagymát olajjal és fűszerekkel összekeverni, majd citromlével vagy ecettel ízesíteni, és ízlés szerint cukrot adni. A salátát 2 órán át állni hagyjuk, és már tálalhatjuk is.

A vitaminsaláta főzésével kapcsolatos további információkért lásd a videót:

Saláta "Nymphea"

Ebben a salátában minden összetevőnek megvan a maga egyéni íze, de ez nem zavarja őket, jól esik benne.

Termékek:

• 1 üveg natúr savanyú.
• 1 doboz konzerv kukorica.
• 200 g majonéz.
• 1 evőkanál reszelt torma.
• Egy teáskanál enyhe mustár.
• Zöld kapor.
• Három főtt csirke tojás.
• 2 daikon gyökér (egy részét használja a saláta díszítésére)
• Sózzuk és borsozzuk is ízlés szerint.

A saláta elkészítése:

Kezdjük a szósz elkészítésével. Ehhez a kaprot (finomra vágva), a mustárt, a tormát és a majonézt össze kell keverni (mixerrel használható). Ne felejtse el borsozni és sózni a keveréket.

A halat és a kukoricát leszűrjük a felesleges folyadékról, majd villával összegyúrjuk. A csirke tojást és a daikont durva reszelőre küldik.

A szósszal összekeverjük a Daikont, a kukoricát, a tojást és a halat. Díszítsd a salátát kaporral és daikonnal.

Jó étvágyat!

Egy másik recept egy egyszerű, de nagyon ízletes és egészséges salátához. Telepíti szervezetét vitaminokkal és energiát ad az új eredményekhez!

Szükséges termékek:

• Közepes fekete retek.
• 1 sárgarépa.
• 100 g zsíros tejföl.
• 2 gerezd fokhagyma.
• A petrezselyem és a kapor zöldje.
• Bors és só.

Főzés:

A zöldségeket meg kell hámozni, majd lereszelni. A zöldeket apróra vágjuk. Ezután mindent összekeverünk és sóval ízesítjük. A borsot és a zúzott fokhagymát tejfölbe tesszük. Keverd össze. Töltsük meg a salátát.

Saláta uborkával, pirospaprikával és daikonnal

Ez az egészséges daikon saláta friss zöldségekkel finom és nagyon egyszerű. Az egyik fontos előnye, hogy még a gyerekek is szeretik ezt a salátát, mivel a daikonnak nincs olyan éles utóíze, amelyről a közönséges retek híres.

A daikon gyökér fő jellemzője az étrendi tulajdonságai, emellett a daikon gyengédebb és lédúsabb, összehasonlítva más retekfajtákkal.

Ebben a salátában a daikont helyettesíthetjük rendes retekkel, de akkor a legjobb, ha a salátához még egy kis uborkát teszünk, és a retket egy kicsit pácoljuk.

Termékek:

• 300 g daikon.
• 1 bolgár piros paprika.
• 1 közepes uborka.
• 100 g zöldhagyma.
• 4 evőkanál. kanál főtt vagy konzerv zöldborsó.
• 8 teáskanál majonéz.
• Só ízlés szerint.

Daikon saláta főzése:

A retket meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Friss uborka félkarikára vágva. Távolítsa el a magokat a pirospaprikáról, majd vágja csíkokra. A zöldhagymát a lehető legkisebbre kell vágni. Egy salátástálban mindent összekeverünk.

Sózzuk, és majonézes daikon salátával öltöztetjük, jobb, ha közvetlenül tálalás előtt. Az egészséges és vitaminos saláta készen áll. Jó étvágyat.

Főzéshez használt termékek:

• 1 nagy retek (saláta rózsaszín).
• 1 gerezd fokhagyma.
• 2 teáskanál citromlé.
• 50 gr., olívaolaj.
• 4 evőkanál. kanál gránátalmamag.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz