Tőkehalmáj saláta zöldhagymával és tojással. Finom csukamáj saláta készen áll. Tőkehalmáj saláta tojással – trükkök és tippek

A tőkehalmáj sokoldalú tengeri csemege, amely sok megszokott ételünkhöz jól passzol. Alkalmazási köre igen széles. Hideg előételek, ünnepi ételek, de akár meleg levesek is készülnek vele. Minden séf tartalmaz valamilyen különleges összetevőt a klasszikus tőkehalmáj saláta receptjében. Ezért egyetlen recept sem állíthatja, hogy az egyetlen helyes. Egyetlen családban az ételt a maga módján készítik el. És minden háziasszony bátran megerősíti, hogy salátája pontosan „ugyanaz”, „klasszikus”. Bár a valóságban teljesen egyedi, utánozhatatlan módon főzi.

Hozzávalók a főzéshez

Egy üveg tőkehalmájkonzerv igazi lelet azoknak, akik szeretnek finomat enni, de nem szeretnek a tűzhelynél vacakolni. Mi lehetne egyszerűbb: a kész terméket kivesszük a csomagolásból, rákenjük egy szelet kenyérre, és egy darab főtt tojással díszítjük. Miért nem nassolsz? Ha pedig egy kicsit varázsol, főtt zöldséget vagy gabonapelyheket, apróra vágott zöldeket és még valami mást tesz a finomságba, akkor igazán ünnepi fogást kapunk.

A tőkehalmáj bármilyen összetevővel kombinálható, de a legsikeresebb kombinációt a főtt tojással alkotja. Ezek a termékek tökéletesen kiegészítik egymást, és bármilyen saláta alapja lehet.

Egy olyan termék, mint a sajt, sikeresen díszíthet egy ételt a harmónia megsértése nélkül. Célszerű olyan finom krémes fajtákat választani, amelyek nem képesek megölni a fő összetevő aromáját.

A csípősség kedvéért friss, finomra vágott hagymát adhatunk a salátához. A felesleges keserűség megszabadulása érdekében forrásban lévő vízzel kell leönteni. Elég a hagymát kétszer felönteni forró vízzel, leengedni a folyadékot, és már nem lesz olyan éles.

Azok számára, akik nem szeretik a keserűséget, de szeretik a lédús hagymapép roppanását, azt tanácsoljuk, hogy pácolják be. Ezt nagyon könnyű megtenni. Egy nagy fehérrépát felkockázunk. Helyezze egy pohárba vagy tálba. Először öntsön forrásban lévő vizet, és engedje le a folyadékot. Ezután adjunk a hagymához fél teáskanál cukrot és fél kávéskanál sót, valamint lehetőség szerint egy teáskanál natúr-, alma- vagy szőlőecetet. Keverjük össze mindent, és küldjük a hűtőszekrénybe. Fél óra múlva a folyadékot kicsavarjuk, a hagymát pedig a salátához használjuk.

Annak érdekében, hogy az étel kielégítő legyen, tehetünk hozzá főtt burgonyát vagy rizst. A két termék kombinációjának létjogosultsága van. Mindenki azt választja, ami neki a legjobban tetszik.

A sárgarépát gyakran puffasztott salátába teszik, és nem mindig főzik, néha frissen. A szokatlan ételek rajongói azt állítják, hogy ez a nyers zöldség, amely a legjobban kiváltja a tőkehalmáj ízét.

Mind a puff, mind az egyszerű saláta hozzáadja a zöldborsót. Felteheti a szokásos konzervet. Különösen szerencsések azok, akiknek sikerül friss vagy fagyasztott terméket találniuk. Ha a borsó a fagyasztóból van, akkor mártsuk néhány másodpercre forrásban lévő vízbe, majd öblítsük le hideg vízben, és amint leszüreteljük a kertből, ízleni fog.

A tőkehalmáj kalóriatartalma magas. Nem mindenki szereti a túltöltött ételt. Ha világosabbá szeretnéd tenni, adj hozzá egy friss uborkát. Ha pedig burgonya salátát készítünk, tegyünk bele sózott vagy ecetes zöldséget.

A szószoknál szintén nem minden világos. A szerelmesek elkészíthetik a salátát:

• majonéz;
• tejföl;
• növényi olaj;
• zsír a konzerv élelmiszerekből;
• mustár.

Saláta hagymás citromlével meglocsolva. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot vagy zúzott fokhagymát az edényhez. Egyes receptek azt javasolják, hogy a hideg előételt szójaszósszal vagy ketchuppal öntsük.

Klasszikus tőkehalmáj saláta recept

Ez a finom étel friss és konzerv májból egyaránt elkészíthető. A nyers terméket nem könnyű megtalálni, de néha mégis megjelenik az akciós termékeken. Leggyakrabban fagyasztva található.

Friss finomság, mielőtt salátába vágnánk, meg kell főzni. A májat nem főzzük, hanem vízfürdőben sterilizáljuk. Az egész folyamat 1,5-2 órát vesz igénybe.

Nemcsak ízletes, de irreálisan hasznos is – így jellemezhető a tőkehalmáj. Olyan hasznos anyagok "készletét" tartalmazza, amelyek gyakran csak a multivitamin komplexekben találhatók meg. Ezeknek az anyagoknak az oroszlánrészét, mint például az Omega-csoportba tartozó többszörösen telítetlen zsírsavakat, szervezetünk máshonnan nem tudja bevinni, csak a halolajból és a hasonló összetételű termékekből. És mivel gyermekkorunk óta nem szeretjük a halolajat használni, jobb, ha havonta többször is kényeztetjük magunkat és szeretteit egy remek csukamáj salátával, a receptjei általában egyszerűek. De micsoda eredmény... Csak egy csoda!

Néhány titok

• A tőkehalmáj saláta főzésének kérdésében a legfontosabb a megfelelő termék kiválasztása. Ügyeljen arra, hogy az edényen legyen „természetes” jelzés, és a tartalma ne gurgulázzon rázáskor. Ezek a tulajdonságok különböztetik meg a nagy darabokból készült jó, jó minőségű terméket. Fontos, hogy a címkén megjelenjen a GOST is, amely szerint a konzervet gyártották. És az összetételben csak a hal mája, só és bors szerepelt.
• Egy értékes termék meglehetősen zsíros, ezért gyakran használnak hozzá összetevőket egy bizonyos utóíz „lehúzására”. Ezen elv szerint a tőkehalmáj saláta rizzsel vagy burgonyával készül. A kulináris szakértők szerint azonban sok harmadik féltől származó összetevő csak "eltömíti" a fő összetevő ízét. Ezért jobb, ha ragaszkodunk a szabályhoz - minél kevesebb, annál jobb. Enyhén pirított kenyérre pedig egy konzerv tőkehalmáj salátát tálalunk.

Klasszikus recept

Először is szeretnénk elmondani, hogyan kell főzni egy klasszikus tőkehalmáj salátát. A fotóval ellátott recept a híres szovjet „északi” értelmezésre utal, amelyet minden elismert étteremben felszolgáltak. Ezt a tojásos tőkehalmáj salátát elkészítjük és pirítósra tálaljuk.

Szükséged lesz:

• konzerv tőkehalmáj - 1 doboz;
• hagyma - 1 kis fej;
• főtt tojás - 2 db;
• kemény, alacsony zsírtartalmú sajt - 70 g;
• majonéz - 2 evőkanál;
• bor vagy közönséges ecet - 1 teáskanál;
• fekete bors.

Főzés

1. A tojásokat meghámozzuk és finomra reszeljük.
2. A sajtot szintén finomra reszeljük.
3. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk. Öntsük hozzá az ecetet, és hagyjuk állni 15 percig.
4. A konzervről lecsepegtetjük a zsírt, a májat villával pépesítjük.
5. Keverjük össze a hozzávalókat majonézzel és fekete borssal.

Egyéb finom saláta receptek

A fő összetevő kombinációja olyan összetevőkkel, mint az ecetes uborka, fűszeres sajt, lilahagyma, megszünteti a felesleges zsír érzését. És kifejezetten pikánssá teszi az ételt. Az ilyen értelmezések jók egy ünnepi asztalhoz.

Tőkehalmáj saláta ecetes uborkával

Szükséged lesz:

• tőkehalmáj - 1 doboz;
• pácolt vagy pácolt uborka - 200 g;
• burgonya és sárgarépa - egyenként 300 g;
• főtt tojás - 4 db;
• majonéz, só.

Főzés

1. A zöldségeket, tojást megfőzzük és meghámozzuk. Dörzsölje durván.
2. Vágja az uborkát vékony csíkokra.
3. A konzervről lecsepegtetjük az olajat, villával pépesítjük.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, ízesítsük sóval, majonézzel.
5. Tálalás előtt hűtőbe tesszük.

Szükséged lesz:

• póréhagyma - szár;
• természetes tőkehal (máj) - jar;
• főtt sárgarépa - 1 db;
• főtt tojás - 2 db;
• fűszeres kemény sajt - 100 g;
• majonéz;
• tartlets.

Főzés

1. A tojásokat és a sárgarépát meghámozzuk, finomra reszeljük.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A májat leszűrjük, pépesítjük.
4. A hozzávalókat összekeverjük, majonézzel, sóval ízesítjük.
5. Tálalás előtt tartlettákba tesszük.

Tőkemáj saláta puff

Szükséged lesz:

• konzerv tőkehalmáj - 1 üveg;
• főtt burgonya - 2 db;
• vöröshagyma - 1 fej;
• főtt tojás - 4 db;
• citrom.

Főzés

1. A befőttes üvegből lecsepegtetjük a zsírt. Facsarjunk bele citromlevet, hagyjuk állni 10 percig, hogy eltávolítsa a sajátos szagát. Ezt követően villával pépesítse a terméket.
2. A fehérjéket, a sárgáját, a burgonyát lereszeljük. Vágjuk az uborkát.
3. Adagolt salátástálakba tesszük: burgonyát, apróra vágott hagymát, megkenjük majonézzel. Ezután tegye bele a májat, a fehérjét, és ismét enyhén kenje meg majonézzel. A tetejére uborkát teszünk, ismét majonézt és megszórjuk sárgájával.
4. Hűtőbe tesszük és tálaljuk.

"Napraforgó" saláta tőkehalmájjal

Szükséged lesz:

• főtt burgonya egyenruhában - 3 db;
• főtt tojás - 4 db;
• konzerv tőkehalmáj - jar;
• zöldek - hagyma toll és kapor;
• pácolt uborka - 2 db;
• olajbogyó;
• burgonyaszirom;
• majonéz.

Főzés

1. A burgonyát finomra reszeljük, az edény aljára tesszük.
2. A konzervről lecsepegtetjük a zsírt, a májat pépesítjük, ráfektetjük.
3. A fehérjéket szétválasztjuk, lereszeljük, kiterítjük, megkenjük majonézzel.
4. Ezután meg kell töltenie egy réteg apróra vágott gyógynövényeket.
5. Vágjuk kockákra az uborkát, terítsük tovább, vonjuk be majonézzel.
6. Vágja fel a sárgáját.
7. Csinálj egy szép majonézhálót, húzz az oldalára chipsszegélyt, és helyezz a közepére egy fél olívabogyót díszítésképpen.

Ugyanezen elv alapján elkészítheti a tőkehalmáj salátát egy bunda alatt is, anélkül, hogy napraforgó formájában díszítené.

Kényeztesse magát egy új és ízletes recepttel, amely tisztességesen néz ki az asztalon, és csak előnyökkel jár a szervezet számára!

Konzerv tőkehalmáj saláta: Videórecept

Régen, amikor az emberek még nem tudták, hogy sok élelmiszer gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, az orvosok különféle betegségeket kezeltek a halak és állatok májával. A nagy tudós, Avicenna úgy gondolta, hogy azoknak kell használniuk, akik rosszul látnak, fokozatosan elveszítik látásukat. A tojásos tőkehalmáj saláták receptje alapján nem csak ízletes és kielégítő, hanem nagyon egészséges étel is elkészíthető. Ehhez nincs szükség különösebb kulináris tehetségre.

Miért érdemes használni a terméket

A máj összetételének vizsgálata után a tudósokat lenyűgözte a benne található nyomelemek sokfélesége. A termékben nagy mennyiségben található A-vitaminnak köszönhetően:

1. A bőr kisimul.
2. Erősíti a fogakat és a hajat.
3. A látás normalizálódik.

A csontritkulásban szenvedőknek tőkehalmájból készült ételeket kell enniük, mert törékenyek a csontjaik és kalciumhiányban szenvednek. A termékben található nyomelemek könnyen felszívódnak. A vas javítja a vérképet, a réz megszünteti a gyulladást.

A tőkehalzsírt csecsemőknek írják fel a növekedés felgyorsítására, az immunitás javítására. Az omega savak normalizálják a szív munkáját, megakadályozzák az aritmiák és az érelmeszesedés előfordulását.

Az embereket nem szabad elragadtatniuk a májas ételekkel, ha a tenger gyümölcsei allergiát okoznak. Ha kövek halmozódtak fel a vesékben, nem kell őket használni. A kisbabát hordozó nők számára a hal nagyon hasznos, de tudnia kell, mikor kell abbahagynia.

Tőkemáj saláta recept tojással és hagymával

• reggeli gyerekeknek;
• snack felnőtteknek és váratlan vendégeknek;
• diétás étel anyáknak és szoptatós anyáknak, pozícióban lévő nőknek.

Ez nem tart tovább 15 percnél. Először a tojást megfőzzük. A májhoz hasonlóan csíkokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát összekeverjük ezekkel az összetevőkkel. A mártást olívaolajból készítik, amelyet konzervek fűszerezésére használnak. Forrásban lévő vízzel hígítjuk, sózzuk és kevés citromsavat teszünk bele. Ezt a szószt salátára öntik, amelyet kenyérre kennek. Az így kapott keverék darált húsként is alkalmas finom és tápláló palacsintához.

Nézze meg a videót egy egyszerű tőkehalmáj saláta receptért.

Egyes háziasszonyok inkább saját receptjük szerint készítenek ételeket, ahol a saláta fő összetevője a tőkehalmáj tojással és hagymával. A gyerekek szívesen fogyasztják, miközben a halolajat nem veszik a szájukba, annak ellenére, hogy a felnőttek folyamatosan mondják, mennyire hasznos.

A főzési folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

1. Fél tucat tojást teszünk egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Forralás után legalább 12 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk.
2. A fehérjét reszelővel összetörjük, a sárgáját villával összegyúrjuk.
3. A hagymát megszabadítjuk a héjtól, kockákra vágjuk, zölden - darabokra vágjuk.
4. Az olaj nagy részét a kannából egy tartályba engedik le. Turmixgép segítségével a májat zabkává alakítjuk.

Ahhoz, hogy az étel étvágygerjesztőnek tűnjön, követnie kell az összetevők sorrendjét. Először a hagymát és a pépesített sárgáját a salátástálba küldjük, tőkehalolajat adunk hozzá, jól összekeverjük. Tedd rá a májat és a fehérjét.

Mielőtt az ételt az asztalra tennénk, paradicsom, paprika, fűszernövény körökkel díszítjük. Gyakran zöldborsót és még ecetes kukoricát is használnak összetevőként.

A tőkehalmájjal, uborkával és tojással készült salátát sajátos íze jellemzi. Pita kenyérbe csomagolva váratlan megoldással lepheted meg a vendégeket. A tápláló snack gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Tőkehalmáj főtt burgonyával

Az "Olivier", "görög", "napraforgó" salátákat általában az ünnepre, az évfordulóra szolgálják fel. Az ínyencek nagyon sok tőkehalmájt tartalettek, sok háziasszony ismeri az elkészítésének receptjeit. Ez a finom előétel igazi asztaldísz. De nem minden nap szolgálják fel.

A családban a gyerekek és a felnőttek egyaránt szívesen fogyasztanak tőkehalmáj salátát főtt burgonyával. Ezen összetevőkön kívül szüksége lesz:

• izzó;
• friss kapor;
• pácolt uborka - 3 db;
• három tojás;
• egy doboz konzerv;
• sárgarépa;
• majonéz.

Ehhez a salátához a burgonya héjában jobban megfelel, kockákra vágják, az apróra vágott hagymát forrásban lévő vízzel öt percig öntik, hogy eltávolítsák a keserűséget. A májat elválasztjuk az olajtól, turmixgéppel addig verjük, amíg pürét nem kapunk. Az uborkának szívószál formájában kell lennie. Főtt sárgarépa, dörzsölje egy reszelőn. Minden hozzávalót összekeverünk, majonézzel ízesítjük.

Tőkemáj savanyúsággal - saláta receptek

Bármely étel ízét megváltoztathatja különböző összetevők hozzáadásával. Sokan szeretik a zöldségeket, amelyek vitaminban gazdagok, de gyakran hiányoznak belőle a fehérje. Ezért halakkal vagy hússal kombinálják.

Ez a savanyúságos tőkehal saláta receptje tapasztalatlan háziasszonyok számára is megfelelő. A karikára vágott hagymát pácba tesszük, amelyet vízből, ecetből, sóból és cukorból készítenek. A reszelt főtt burgonyát majonézzel és mustárral megkent edényre kell helyezni. A tetejére szalma uborka és hagyma kerül. Mindent megszórunk tojásból származó morzsával, szószba áztatjuk, májdarabokkal, petrezselyemlevéllel és olajbogyóval díszítjük.

A gyerekek imádni fogják ezt a salátát. De ebben az esetben jobb, ha majonéz helyett tejfölt veszünk.

Töltött tojás

Az idősek szívesen esznek. Könnyű rágni, mert minden hozzávaló őrölt és összetört. Gyorsan egy egyszerű recept alapján főzhet töltött tojást, amelyet keményre főz, lehűt, eltávolítja a héját, eltávolítja a sárgáját. A májba tesszük, villával pépesítjük, kaporral, tormás majonézzel, kapribogyóval összekeverjük. A fehérjékből készült csónakokat megtöltjük a kapott masszával.

Az ünnepi asztalra csukamájpástétomtal megkent fekete kenyérpirítós kerülhet. Igazi finomság az ezzel a termékkel töltött gombákból.

Felvert már tőkehalmáj salátát? Hagyja a válaszait

A tőkehalmáj szerepel a hihetetlenül hasznos termékek listáján, és mindenkinek, aki szép és egészséges szeretne lenni, rendszeresen kell használnia. Megtanítom, hogyan kell főzni egy finom tőkehalmáj salátát, amelynek klasszikus receptje nem igényel majonézt.

Ennek a terméknek az előnyeit az emberiség ősidők óta ismeri. Évszázadok teltek el, és a tőkehalmáj továbbra is népszerű, keresett és kedvelt a világ minden országában.

Megjegyzem, rendkívül fontos a pozícióban lévő lányok és a gyerekek táplálkozásában, mert jó formában tartja a testet. Az orvosok azt javasolják, hogy a gyerekek ősszel és télen fogyasszák a májat, mert vitaminban gazdag, elősegíti az intelligencia fejlődését és az agyi aktivitás fokozódását.

A szakképzett szakácsok csukamájat és sokféle receptet használnak mindenféle étel elkészítéséhez, de a saláták az élen állnak a népszerűség tekintetében. Némelyikük egyszerű, mások nagyszámú összetevőből állnak. Az ilyen élvezetek minden asztalon megfelelőek.

Klasszikus recept

Hozzávalók:

• tőkehal máj - 250 g.
• Hagyma - 1 fej.
• Főtt tojás - 4 db.
• Só.

Főzés:

1. A hagymát és a tojást finomra vágjuk, a tőkehalmájat óvatosan lecsepegtetjük, és apróra vágjuk.
2. Az elkészített termékeket egy kis salátástálba tettem.
3. Sózzuk, adjunk hozzá egy kanál olajat az üvegből, amelyben a finomság található, óvatosan keverjük össze. Ez minden.

Egy kis trükk: a zöldhagyma könnyen helyettesítheti a hagyományos hagymát, és igazán nyáriassá varázsolja a salátát.

Mint látható, a klasszikus saláta könnyen elkészíthető, de hihetetlenül ízletes és egészséges. A második salátához főtt rizs vagy burgonya megfelelő.

Hogyan főzzünk tőkehalmáj salátát tojással

Minden ünnepi saláta kiváló ízű, látványos megjelenésű és természetesen magas kalóriatartalmú. Szerencsére készíthet egy csodálatos nassolnivalót, amely minimális terhet ró a szervezetre - tőkehalmáj saláta tojással.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz.
• Tojás - 3 db.
• Burgonya - 2 db.
• sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 fej.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Majonéz.

Főzés:

1. A tojást, a burgonyát és a sárgarépát megpárolom. A gőzfeldolgozás több tápanyagot tart meg a zöldségekben. A hagymát felaprítom, pácolom. Ehhez megszórjuk cukorral, hozzáadjuk a citromlevet és 30 percig állni hagyjuk.
2. A párolt zöldségeket és a tojásfehérjét külön-külön reszelőn átpasszírozzuk. A sárgáját és a tőkehalmájat rendes villával összetöröm. Konzervet nem használok, különben az előétel rendkívül zsíros lesz.
3. Az apróra vágott hagymát egyenletesen elosztom annak az edénynek az alján, amelyben a salátát tervezem főzni. Kenjük meg majonézzel, és készítsük el a következő réteg tőkehalmájból. Ezután tegyük ki a reszelt burgonyát, sózzuk és fedjük le egy réteg majonézzel.
4. A következő réteget reszelt sárgarépából készítem, megkenem majonézzel és ráterítem a reszelt mókusokat. Óvatosan elosztom őket, és majonézzel megkenve folytatom az edény díszítését. Erre a célra sárgáját, zöldhagymát, kukoricakonzervet és borsót használok. A közepére egy felcsavart uborkát teszek.

Videós recept

Tálalás előtt azt javaslom, hogy egy kiváló nassolnivalót több órára hűtőszekrényben tartsunk. Ennek eredményeként a felfújt saláta alaposan átázik, ami pozitívan befolyásolja az állagot és az ízt. Nemrég a bolti szósz helyett házi majonézt használtam. Sokkal finomabb és egészségesebb lett.

Egyszerű saláta recept tőkehalmájkonzervvel

Sok finom és egészséges termék található a boltok polcain. Listájukat a vitaminokban, zsírsavakban és hasznos anyagokban gazdag tőkehalmáj vezeti.

Áttekintek egy egyszerű konzerv tőkehalmáj saláta receptet. A sok ételt tartalmazó rágcsálnivalók tompítják a csemege összetevő ízét, és csak kiegészíthetik a tőkehalmájat.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz.
• Tojás - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Zöldborsó - 200 g.
• Konzervált gomba - 200 g.
• Kemény sajt - 100 g.
• Póréhagyma - 1 szár.
• Majonéz, citrom, gyógynövények.

Főzés:

1. A májat kiveszem a konzervből, villával összegyúrom, és összekeverem a finomra vágott előfőzött tojással. Főtt krumpliból burgonyapürét készítek, kevés olajat teszek hozzá és az üvegben maradt májmaradványokat.
2. A póréhagyma szárának fehér töredékét karikákra vágom és egy edényre terítem. Csodálatos párna lesz belőle. A tetejére terítem az apróra vágott gombát, burgonyapürével elkevertem, megkenem majonézzel és rákenem a borsót.
3. Készítek még egy réteg pépesített gombát, megkenem majonézzel és megszórom reszelt sajttal.
4. Az utolsó réteg egy májas tojáskeverékből készül. Fűszernövényekkel való díszítés és citromlével meglocsolás után az előételt asztali borral az asztalra tálalom.

Már az összetevők listájából is megértheti, hogy az eredmény egy elemi kulináris remekmű lesz. Egy ilyen ételnek mindig lesz helye az asztalon. Megünnepelhet vele házassági évfordulót, születésnapot vagy családi vacsorát szervezhet.

Ízletes tőkehalmáj saláta rizzsel

Szinte minden népszerű salátát húsból vagy csirkehúsból készítenek. A halételek meg nem határozott okok miatt ritkák. Például a rizzsel készült tőkehalmáj salátát finom állag jellemzi, és egy rövid terméklistából készítik, de nem mindenki készíti el. Ráadásul csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése. A finomság receptjét alább megnézhetitek.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz.
• Tojás - 3 db.
• Rizs - 150 g.
• Hagyma - 2 fej.
• Majonéz - 150 ml.

Főzés:

1. rizst főzök. A grízt többször átmosom vízzel, fazékba öntöm és felöntöm vízzel. Én kétszer annyi folyadékot veszek fel, mint a rizst. Ennek az aránynak köszönhetően a rizs omlós lesz. Kicsit megsózom, és addig főzöm, amíg a víz teljesen el nem párolog.
2. Egy külön tálban forraljuk fel a tojásokat sóval. Kihűlés után meghámozom és durva reszelőn átpasszírozom. Kiveszem az üvegből a tőkehalmájat, és villával óvatosan átgyúrom.
3. Az apróra vágott hagymát egy salátástálba teszem, hozzáadom a reszelt tojást, a májat és a főtt rizst. Öntsük a receptben előírt mennyiségű majonézt és keverjük össze. Saláta kész.

Az egyszerűség ellenére ez a csodálatos saláta lenyűgözi az ízét. Feltétlenül írja le a receptet szakácskönyvbe, füzetbe vagy naplóba. Hidd el, jól fog jönni a jövőben.

Zöld saláta tőkehalmájjal

Melyik étel könnyű és egészséges? Természetes zöld saláta. És hogy jóllakottabb legyen az uzsonna, vegyen egy kis húst, csirkemájat vagy csukamájat. A cikket a felsorolt ​​termékek közül az utolsó saláták elkészítésének szenteljük, ezért megosztom vele a zöldsaláta receptjét.

Hozzávalók:

• Saláta levelek - 200 g.
• Tőkehalmáj - 1 doboz.
• Kimagozott olajbogyó - 0,5 doboz.
• Fürjtojás - 4 db.
• Petrezselyemzöld - 1 kis csokor.
• Kedvenc benzinkút.

Főzés:

1. A salátaleveleket felöntöm vízzel, szalvétával megszárítom, kézzel széttépem és egy tányérra osztom.
2. A tőkehalmájat mérsékelt kockákra vágom, az olajbogyót felengedem, a zöldeket szorgalmasan felaprítom.
3. A fürjtojást megfőzöm, megvárom a kihűlést, meghámozom és reszelőn átpaszom.
4. A salátalevelekre tőkehalmájat kentem, a tetejére előkészítettem az olívabogyót és az apróra vágott petrezselymet.
5. A saláta díszítésére fürjtojást és apróra vágott kaprot használok.

A saláta, melynek főzési technológiáját megosztottam, egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom. Képes a szervezetet hasznos anyagokkal ellátni. A fiatalabbá válás és a fiatalság meghosszabbítása érdekében vegyen be a salátát az étrendjébe.

Mimóza saláta tőkehalmájjal

A Mimosa salátának számos változata létezik. Egyes szakácsok halkonzervet adnak hozzá, mások a rákrudat részesítik előnyben. Felhívom a figyelmüket Mimóza saláta tőkehalmájjal.

Ez az előétel bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. Finom ízű és ragyogó megjelenésű. Az ilyen tulajdonságok egyszerű és megfizethető összetevőivel rendelkeznek.

Hozzávalók:

• Tőkehalmáj - 1 doboz.
• Hagyma - 1 fej.
• sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Tojás - 5 db.
• cukrozatlan natúr joghurt - 200 ml.
• Mustár - 2 evőkanál.
• Kapor, só, bors.

Főzés:

1. A burgonyát és a sárgarépát felöntöm vízzel, megszárítom, fóliába csomagolom és fél órára a sütőbe küldöm. 180 fokon sütöm a zöldségeket. A zöldségeket meg lehet főzni, de sütve gazdagabb ízt ad a salátának.
2. A kemény tojásokat meghámozzuk, fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Néhány percnyi forró víz után puhává válik és elveszti keserűségét.
3. szószt készítek. A joghurtot összekeverem mustárral, kevés sóval, borssal.
4. Elkezdem formálni az edényt. A reszelőn átpasszírozott burgonyát egy magas, egyenes oldalú edényre teszem, és megkenem szósszal.
5. Rétegek hagymát és sárgarépát készítek. Minden réteget megkenek szósszal. Ezután villával összetört tőkehalmájat használok, és megszórom apróra vágott kaporral. A következő két réteget fehérjéből és sárgájából készítem.
6. Végül a megformált uzsonnát egy órára hideg helyre küldöm. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a saláta alaposan átázzon. A kifinomultság díszítésére kaporszálakat használok.

Videós recept

Felülmúlhatatlan íz, csodálatos megjelenés, nagy főzési sebesség - ez nem teljes lista ennek az ételnek az előnyeiről. Próbálja meg házi joghurtot használni a szósz elkészítéséhez. Sokkal hasznosabb, mint a bolti megfelelője.

Tőkehalmáj saláta uborkával és zöldborsóval

Többször említettem a tőkehalmáj előnyeit. Szerintem tudsz róla. Fontos, hogy ezt a tulajdonságot a kulináris szakemberek is ismerjék, akik szívesen adják az ételekhez.

Az anyag utolsó részében megfontolom egy saláta elkészítését uborka és zöldborsó hozzáadásával. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően az előétel rendkívül érdekes ízt kap.

Hozzávalók:

• tőkehalmáj - 180 g.
• Tojás - 3 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Zöldborsó - 100 g.
• Zöld hagyma - 1 csomó.
• Uborka - 1 db.