Hogyan sütjük a finom fehér kenyér krutonokat. Fehér kenyér kruton a sütőben: recept. Fehér kenyér pirítós tejjel és tojással

Ez az étel játszható a fény szerepe rágcsálnivalók, kiadós reggelik, saláták és levesek kiegészítései. Ugyanakkor a krutonokat nagyon egyszerűen, gyorsan és bármilyen fajtából készítik. péksütemények. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy reggel fogyasszák el őket, hogy ne károsítsák az alakot.

Hogyan kell főzni a krutont

Hagyományosan az összes receptet sósra és édesre osztják. Ez utóbbiakat muffinból, ill fehér kenyér hozzáadott cukorral vagy mézzel. Ezen kívül lekvárral, sűrített tejjel vagy mézzel tálalhatjuk. Sós kenyér - a tökéletes snack sörhöz és mindenféle salátához, első fogásokhoz. Mivel a pirítós elkészítése kizárólag természetes alapanyagok felhasználásával jár, célszerű a bolti, ártalmas ízfokozót tartalmazó nassolnivalókat ezekkel helyettesíteni.

A sütőben

Ez univerzális termék mint saját harapnivalók vagy sós adalék levesekhez és salátákhoz (például Caesarhoz). A krutonok elkészítése a sütőben fehér kenyérből nagyon egyszerű: még egy amatőr kulináris szakember is képes kezelni a folyamatot. Nem kell mást tennie, mint kiválasztani a megfelelő főzési lehetőséget a kínálatból. meglévő receptek.

A kenyér sütőben történő sütéséhez jobb, ha nem az első frissességű fehér kenyeret, hanem kissé megkeményedett. Éles késsel vágd apró kockákra (leveshez), szeletekre vagy szívószálra sörösfalatozásnak. A darabok vastagsága nem lehet több 1 cm-nél A feldarabolt fehér kenyeret sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megszórjuk fűszerekkel, sóval, és a sütő átlagos hőmérsékletén legfeljebb 10-15 percig sütjük.

egy serpenyőben

A kruton legprimitívebb receptje a fehér kenyér serpenyőben történő sütése. Az ehhez szükséges terméket frissen és állottan is be lehet venni. Ezenkívül a recepttől függően szükség lehet tojásra, vajra, tejre és egyéb összetevőkre. Szelet kenyér termékek szükség vékony szeletekreés olajjal kikent serpenyőben kisütjük. Ugyanakkor egy étel főtt tovább krém termék. Azonban az ilyen krutonok serpenyőben több kalóriát tartalmaznak, mint a növényi olajban sütve.

fehér kenyér pirítós receptek

Ez az étel nagyszerű lesz kiadós reggeli gyerekeknek és felnőtteknek. Ezen kívül sült kenyér az legjobb lehetőségállott cipó vagy tekercs segítségével. Egy ilyen előétel lehetővé teszi a szokásos konyha változatosságát, fűszerezéssel a krémlevesekhez, különböző saláták, és a habos ital szerelmeseinek is tetszeni fog, helyettesítve a káros vásárolt falatokat. A kruton készítésének receptje egyszerű, és nagyon kevés szabadidőt igényel.

Tojással és tejjel

• Az edény kalóriatartalma: 179 kcal / 100 g.
• Konyha: európai.

Ezt az ételt szegény angol lovagok készítették. A tojással és tejjel sült kenyér receptje gyorsan elterjedt más országokban, és sokat nyert különféle variációk főzés. Eddig a kruton maradt népszerű nézet reggeli. A tojásban tejes kenyér, porcukorral vagy lekvárral kiegészítve, akár helyettesítheti is ínyenc péksütemény az íz kompromisszumok nélkül.

Hozzávalók:

• tojás;
• fehér kenyér - 4 szelet;
• tej - 50 ml;
• sütőolaj.

Főzési mód:

1. A fehér kenyeret 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
2. Külön keverjük össze a tojást, a tejet. A keveréket habverővel felverjük, és egy lapos edénybe öntjük.
3. Melegíts fel egy olajozott serpenyőt és süsd meg. Kezdjük el rajta sütni a kenyérszeleteket, közben először tésztába kell mártani.
4. A pirítós minden oldalát aranybarnára kell sütni. Tálaljuk az ételt reggelire vagy délutáni uzsonnára.

tojással

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok száma: 1 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 250 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

Sokak számára a tojás a reggeli nélkülözhetetlen tulajdonsága. A reggeli étrend változatosabbá tétele érdekében ízletes és kielégítő krutonokat készítünk. Sült kenyér tojással - egyszerű, tápláló étel ami percek alatt készen van. Hogy ízletesebb és aromásabb legyen a kruton, főtt ill füstölt kolbász, gomba, sajt, csirkehús. Hogyan főzzünk sült kenyeret tojásos töltelékkel?

Hozzávalók:

• zöldek;
• friss kenyér - 1 szelet;
• tojás;
• olaj.

Főzési mód:

1. Vágjunk le egy darab fehér kenyeret, készítsünk benne kb. 4 cm átmérőjű mélyedést.
2. A serpenyőt felhevítjük a tűzön, megkenjük olajjal és ide tesszük a cipót.
3. Süssük meg a terméket az egyik oldalon, majd fordítsuk meg.
4. Óvatosan öntse a tojást az elkészített lyukba, hogy ne sértse meg a sárgáját.
5. Ízlés szerint fűszerezzük az edényt, és fedjük le az edényt. A krutonokat friss fehér kenyérben addig sütjük, amíg a tojások elkészülnek. Befejezett ízletes étel megszórjuk apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.

Fokhagyma

• Az edény kalóriatartalma: 235 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd / uzsonna.
• Konyha: vegetáriánus.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

Állott fehér kenyérből finom fokhagymás krutonok készíthetők sörhöz, amit kár kidobni, de enni tiszta forma már nem akar. Ezt az előételt nagyon nagyra értékelik Franciaországban, ahol bagettből készítik. A szeletelt kenyér vastagsága nem lehet több, mint egy centiméter, de nem lehet kevesebb, mint 5 mm. A túl vastag darabok lassan sülnek, a vékonyak pedig gyorsan megégnek. Ízletesen tálaljuk illatos krutonok hideg vagy meleg habos ital.

Hozzávalók:

• szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
• vaj - 3 evőkanál. l.;
• száraz petrezselyem - 10 g;
• bagett / cipó - 6 szelet.

Főzési mód:

1. Előzetesen kapcsolja be a tűzhelyet, hogy felmelegedjen, állítsa be a hőmérsékletet 160 fokra.
2. A vajat fel kell olvasztani, lehűteni és apróra vágott fűszernövényekkel, fokhagymával összekeverni.
3. Távolítsa el a héját a fehér kenyérről. Vágja a pépet kockákra / szívószálakra.
4. Öntsük a szószt a kenyérszeletekre, tegyük át őket egy pergamennel borított acéllapra.
5. Fél órán át sütjük az uzsonnát.

Tejjel

• Adagok száma: 4 főre.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

A tejet a kenyér megnedvesítésére használják sütés előtt, miközben az összetevő kellemes ízt ad az ételnek. krémes ízűés aroma. Sok receptben tejtermék adjunk hozzá egy tojást, de ez az eset a krutonok kalóriatartalmának csökkentése érdekében javasolt az elhagyása. A reggelit eredetibbé és ízben gazdagabbá teheti, ha a tejes keverékhez gyümölcsdarabokat, zsírszegény sajtot vagy zöldeket ad. Az alábbiakban egy fotóval ellátott recept található, amely leírja, hogyan kell krutont készíteni tejjel.

Hozzávalók:

• tiszta víz - ¼ evőkanál;
• tej - 50 ml;
• cipó - ½ db;
• cukor - 50 g.

Főzési mód:

1. A banánt vékony szeletekre kell vágni.
2. A cukrot meleg vízben feloldjuk, majd a kapott szirupot tejbe öntjük.
3. Egy felforrósított, vastag aljú, olajjal kikent serpenyőbe tedd rövid időre az így kapott keverékbe áztatott kenyérszeleteket (mártsd pár másodpercre a folyadékba, ne hagyd, hogy a termék megpuhuljon és szétessen). sokkal).
4. Amikor az edény alja megpirult, fordítsa át a darabokat a másik oldalára.

Tej nélkül

• Főzési idő: 20 perc.
• Az edény kalóriatartalma: 243 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

Ha maradt kenyered, ami elállt, ne rohand kidobni. Ebből lehet elkészíteni finom krutonok tej nélküli tojással reggelire. A pirított kenyér felhasználható szendvicsalapként vagy teljes étkezésként. desszert étel cukorral. Ugyanakkor érdemes egy előételt forró italokkal - kakaóval, kávéval, teával - tálalni. Mindössze 20 percet vesz igénybe a kruton elkészítése, és egy kiadós, tápláló, étvágygerjesztő étel reggelizni.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek;
• fehér kenyér - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. A tojásokat villával/habverővel felverjük. Sózzuk, fűszerezzük a keveréket.
2. A kenyeret vékonyra vágjuk adagolt darabok.
3. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, kapcsolja be a hőt.
4. Amikor az edény felforrósodott, minden szelet kenyeret mindkét oldalát a tojásos keverékbe mártjuk, és egy tálba tesszük.
5. A krutonokat mindkét oldalukon egy percig sütjük.

Sajttal és tojással egy serpenyőben

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 8 főre.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: olasz.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

belesütve speciális keverék kenyérszeletek válhatnak csodálatos reggeli az egész családnak. Az ételt zöldségekkel és kolbásszal kiegészítve nem szégyellik tálalni sem ünnepi asztal. szerelmesek Olasz konyhaérdemes kipróbálni a sajttal fényes ízés egészítse ki az előételt bazsalikommal vagy más tetszőleges gyógynövényekkel. Hogyan készítsünk egészséges krutont sajttal?

Hozzávalók:

• fehér szárított kenyér - 16 szelet;
• tojás - 2 db;
• kemény sajt- 0,1 kg;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• tej - ½ evőkanál.

Főzési mód:

1. A sajtot finomra reszeljük, a fokhagymát présen át kell nyomni.
2. A tojásokat külön habverővel verjük fel, hogy a sárgáját a fehérjével simára keverjük.
3. Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, adjon hozzá fűszereket, tejfölt.
4. A kenyérszeleteket mártsuk bele a keverékbe, majd olajozott forró serpenyőben azonnal kisütjük őket. Kész fehér krutonok kenyér ropogósnak és aranybarnának kell lennie.

A sörbe

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok száma: 2 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 280 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

A sózott krutonok vezető helyet foglalnak el a habos italok népszerű harapnivalói között. Ennek a terméknek sok előnye van - olcsó, könnyen elkészíthető, ízletes és természetes. A kenyér sütéséhez jobb, ha nem szeletelt, hanem kerek cipót veszünk. Ugyanakkor még az elhasználódott termék is kiváló a főzéshez. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kell csinálni klasszikus előétel sörért.

Hozzávalók:

• tej - 1 evőkanál. l.;
• fehér kenyér - 0,2 kg;
• só;
• vaj - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A kenyeret viszonylag vékony csíkokra kell vágni (a darabok optimális vastagsága 0,5-1 cm).
2. Nedvesítse meg a zúzott terméket tejjel, sóval, fűszerezze.
3. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, süssük meg benne a kenyérszeleteket, amíg aranybarna ropogós nem lesz.
4. Sörrel lehűtve tálaljuk.

Tejjel és tojással édesítjük

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok száma: 4 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 230 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

Az édes fehér kenyér krutonok nagyszerű reggelit készítenek, mivel kiadós, gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Szolgál készétel lehetséges tejjel, teával vagy kávéval, kiegészítve a desszertet túróval, mézzel, lekvárral vagy sűrített tejjel. A pirított kenyér ráadásul lesz kítűnő választás uzsonnára, amikor nincs idő valami bonyolultabbat főzni. Hogyan készítsünk ételt?

Hozzávalók:

• vanillin;
• tojás;
• cukor - 1,5 evőkanál. l.;
• tej - ½ evőkanál. l.;
• cipó / bagett - 1 db.

Főzési mód:

1. A tojást mixerrel felverjük kristálycukor.
2. Adjon hozzá tejet (a termék hiányában helyettesíthető alacsony zsírtartalmú kefir). A keveréket újra jól keverjük össze.
3. Vágja a cipót/baguettet viszonylag vékony szeletekre.
4. A kenyérszeleteket mártsuk a tejes-tojásos keverékbe, tegyük a serpenyőbe. A tartályt először olajjal kell megkenni.
5. A krutonokat mindkét oldalukon 1-2 percig kell sütni, amíg az étel arany színt nem kap.
6. Szolgál készáru alma szeletekkel és mézzel.

Levesnek

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok száma: 5 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 200 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: francia.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

A leves kruton nem csak egy kellemes kiegészítő, hanem a recept olyan része is, amely az első fogást megfűszerezheti. Bármilyen püréleveshez, kharcho-hoz, borscshoz stb. hozzáadhatja. Sőt, nem csak serpenyőben, hanem mikrohullámú sütőben vagy sütőben is elkészíthető. Az utolsó két főzési mód valamelyikének kiválasztásával csökkenti a termék kalóriatartalmát. Fűszerek a ezt a receptetízlése szerint választhat. Hogyan kell főzni sovány krutonok leveshez?

Hozzávalók:

• olaj sütéshez;
• só, fűszerek;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• kenyérmorzsa- 0,3 kg.

Főzési mód:

1. Az állott fehér cipót közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Külön-külön keverjen össze több fűszert, például bazsalikomot, borsot, szárított hagymát, kakukkfüvet, rozmaringot stb. Adjon hozzá sót is.
3. A fokhagymát belenyomkodjuk, olajon pár percig kevergetve megpirítjuk. Vegye le a tartályt a tűzhelyről, hűtse le a terméket, majd szűrje le illatos olaj(nem kell a fokhagyma, szóval kidobhatod).
4. A fűszerkeveréket és az olajat egy serpenyőbe tesszük, összekeverjük kenyérkockákkal, alaposan összekeverjük és a hozzávalókat összerázzuk, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlajanak.
5. Tegye a kész fehér kenyérszeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és küldje el 12 percig sütni 170 fokos sütőben.

Kolbásszal és sajttal

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok száma: 5 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 310 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli / délutáni tea.
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: alacsony.

A serpenyős krutont kolbásszal és sajttal készíthetjük reggelire vagy délutáni teára, ebédre is szolgálják az első fogások mellé. A főzési folyamat egyszerű, így akár egy tinédzserre is rá lehet bízni. Opcionálisan egészítse ki az összetevők javasolt listáját bármilyen zöldséggel, például kaliforniai paprika vagy paradicsom, és fűszernövények. Hogyan főzzünk kiadós, illatos, finom falat?

Hozzávalók:

• fűszerek;
• tojás - 2 db;
• tej - 0,3 l;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• fehér kenyér - ½ db;
• sonka / kolbász - 0,3 kg;
• sütőolaj.

Főzési mód:

1. A fehér kenyeret szeletekre vágjuk.
2. A tojásokat a fűszerekkel és a tejjel teljesen simára habosítjuk (ellenkező esetben a szendvicsek egyes szélei sósabbak, élesebbek lesznek, mint mások).
3. Melegítsük fel a serpenyőt közepesen magas lángon.
4. Mártson bele minden kenyérszeletet kész keverék, majd az egyik oldalát megsütjük.
5. A kolbászt apró kockákra vágjuk, a sajtot durvára dörzsöljük.
6. A krutonokat fordítsd át a második oldalra, és tedd rá a kolbászt, sajt chipset a sült részre. Fedjük le a tartályt fedéllel, kapcsoljuk ki a hőt, és várjuk meg, amíg a sajt megolvad. A kész ételt fűszernövényekkel díszítjük.

Hogyan készítsünk krutont - a főzés titkai

Legalább egyszer, de minden háziasszonynak meg kell próbálnia finom házi krutonnal főzni. Válasszon a rengeteg kedvenc recept közül, és ne féljen kísérletezni. A sült fehér kenyér azonban megromolhat, ha nem ismeri az elkészítési folyamat bonyolultságát. Hogyan készítsünk ételt:

• ügyeljen arra, hogy nyomon kövesse az olaj mennyiségét a serpenyőben: bőséges olaj esetén az előétel túl zsírosnak bizonyul, és ha hiány van, gyorsan megég;
• a kruton finomabb, ha vajban sütjük, nem napraforgóolajban;
• édes sült fehér kenyér készítéséhez szórjuk meg cukorral (lehetőleg barna), vagy tálaljuk mézzel, lekvárral, sűrített tejjel;
• a fehér kenyeret ne tartsa sokáig tejben, különben szétesik, mielőtt a serpenyőbe kerül.

Videó

Még a távoli középkor szegény angol lovagjai is tudták, hogyan kell tojással és tejjel pirítóst főzni. A sült kenyér receptje az egész világon elterjedt, és sokakat megszerzett érdekes variációk, miközben továbbra is az egyik leggyorsabb és sok reggeli közül a legkedveltebb. Meglepő, hogy a gyermekkorból ismerős íz, kiegészítve néhány egyszerű összetevő, például a cukor, még egy remek desszertet is helyettesíthet.

Nagyon könnyű főzni

5 kis kulináris titok

Használja ki tippjeinket!

1. A kenyér a legjobb, ha elöregedett. Mert a friss kenyér főzés után belül nyersnek vagy alulsültnek tűnhet.
2. Fontos az olaj megfelelő felmelegítése. És ezt sütés előtt kell megtenni, hogy a tojás és a tej keveréke, amelybe a kenyeret mártjuk, ne terüljön el a serpenyőn.
3. Ne felejtse el figyelni a serpenyőben lévő olajat. Ha túl sok van belőle, akkor a krutonok zsírosak lesznek, és ha hiányzik az olaj, megéghetnek.
4. A vajtól a krutonok finomabb ízűek lesznek. Az elkészítéséhez azonban többre lesz szüksége, mint zöldségre, és ez jelentősen megnöveli az étel kalóriatartalmát.
5. Használhatja a sütőt. Például használat közben további összetevőket, amelyet az elkészítéskor egy darab pirítós tetejére kell helyezni. Ekkor a „sapka” nem esik szét, és a kenyér jól sül.

A bátor lovagoktól örökölt klasszikus recept teljesen igénytelen. Életükben alig vagy egyáltalán nem volt pénzük, ezért ezek az emberek gyakran elégedettek voltak azzal, amit Isten küldött, vagy amit a közeli kocsmákban kérhettek. A tanfolyamon voltak: régi kenyér, egy csipet só, enyhén savanyú tej, egy állott sajtdarab, paradicsom nyesedék, egy szelet füstölt hús, ha a fogadós túl nagylelkűnek találta magát. Egy darab kenyeret tejbe mártottak, jól besóztak Szép idők olajjal megkentük, majd forró kövön mindkét oldalukat megsütötték, és a kész pirítóst a tetejére díszítették mindennel, ami a zacskó alján maradt.

Klasszikus pirítós recept

A tejes-tojásos pirítós receptje a mai napig szinte változatlanul fennmaradt. De a lényeg az, hogy most nem elégedhetünk meg a maradékkal, hanem főzünk teljes étkezés(vagy egy snack), miközben a legolcsóbb termékeket használja.

• nyolc szelet közönséges fehér kenyér vagy egy vekni;
• három evőkanál növényi olaj(sütéshez);
• két közepes méretű tojás;
• egy pohár tej, optimálisan 3,5% zsírtartalmú;
• só, cukor ízlés szerint.

A tojásos és tejes krutonokat ízlés szerint készítheti sós és édes is. ízlési preferenciák. A recept csak a cukor mennyiségében különbözik.

1. Egy olajos serpenyőt tegyünk a tűzhelyre, hogy legyen ideje felmelegedni.
2. Vágja a kenyeret vékony szeletekre, ha ropogósabb héjat szeret, vagy vastag szeletekre, ha puhább réteget szeretne. A már szeletelt cipó vagy kenyér pirítósnak tökéletes.
3. Egy magas peremű, széles aljú tálban (hogy legalább egy darab kenyér szabadon beférjen) verjük fel a tojásokat homogén tömeg. Habveréshez használhat mixert és habverőt is, még egy közönséges villa is megteszi.
4. A tojások kevergetése közben öntsük a tejet az edénybe, verjük újra mindent simára.
5. Ha szeretne kapni sós étel, majd a kapott keveréket meg kell sózni, és az íz fokozása érdekében egy csipet cukrot kell hozzáadni. És ha jobban szereted az édeset pirítóskenyér a tojásban és a tejben a cukor mennyiségének meg kell haladnia a só mennyiségét.
6. A kapott keverékbe tegyen egy darab kenyeret úgy, hogy teljesen elrejtse alatta. Ha egy száraz kenyér vagy vastag rétegekre vágod, majd 20 másodpercig tartod a keverékben, hogy megpuhuljon és a legjobb impregnálás. A vékony szeleteket legfeljebb 5 másodpercig szabad tartani. Amikor a keverék kicsi lesz, mártsa be a kenyeret mindkét oldalára.
7. Óvatosan tegyen egy szelet kenyeret tej és tojás keverékébe mártott forró serpenyőbe. Amíg sül, a következő darabot ugyanígy elkészíthetjük.
8. A kenyér mindkét oldalán addig pirítjuk aranybarna, ez körülbelül 2-3 perc.
9. Az első darabokat letakarva tányérra tehetjük papírtörlőüvegolajra belőlük.

Ha az utolsó szelet kenyeret a serpenyőbe helyezve marad keverék, akkor kiöntheti. Sütjük is - 2-3 percig mindkét oldalon.

Nincsenek pótolhatatlan összetevők

A tojásos és tejes cipós kruton elképesztő siker, nemcsak a recept egyszerűsége és a szinte azonnali elkészítési sebesség miatt, hanem azért is, mert egyedülálló lehetőség cserélje ki bármelyik összetevőt anélkül, hogy elveszítené a fő ízét! Tehát, ha a hűtőszekrényében hiányzik a tojás és a tej, valamint a kenyér és a vaj a polcokon, használja a következő tippeket.

• A tojás helyettesíthető ... Banán! Ha édes étel elkészítését tervezi, akkor adott gyümölcsöt ideális sűrű massza létrehozásához, amelybe a kenyeret márthatjuk. Ha pedig komoly cukrozatlan reggelit tervez, akkor a tejet hígítsa fel liszttel (kisebb marékkal) vagy reszelt sajttal (nagyobb marékkal).
• A tej jelentős hatással van a pirítós ízére. Ezzel kapcsolatban hasznos tudni, hogyan kell krutont főzni tojással, tej nélkül. Például a kefir a fanyarabb ízhez, a krém pedig a lágy, kifinomult ízhez, a tejföl pedig különleges pompát kölcsönöz a "tésztának". Ezen kívül a hiány ez a termék egy edényben kompenzálhat egy extra tojást.
• A sütéshez használt olaj zöldséghez és vajhoz egyaránt alkalmas. Még ha van is margarinod, normál zsírod, vagy a tegnapi finom steak leve marad a serpenyőben, konyhai varázsló vagy! És bizonyos szintű kézügyességgel (és ha jó ételeid vannak) kenyeret süthetsz tojással és tejjel olaj nélkül.
• Bármilyen furcsának is tűnik, de még a kenyér is helyettesíthető! Például az előkészítés után egyszerű fánk lisztből és vízből, amit később belemárt a keverékbe. De persze érdemesebb egy kiszáradt (de nem penészes!) kenyértéglát, hosszú cipót, pitás kenyeret, zsemlét vagy bejglit keresni a polcokon.

Ne feledje, hogy csak az összes összetevő hiánya akadályozhatja meg Önt abban, hogy normál cipót készítsen tejes tojásból. De a képzeleted megmondja egy új, egyedi étel receptjét!

Kísérletek ízlel

Mint már megtudtuk, maga a főzési folyamat sült cipó tojással és tejjel nem igényel különleges készségeket, és a recept nem tartalmaz összetett összetevőket. Ha azonban meg akarja lepni a vendégeket (vagy a gyomrát), akkor tegye hozzá klasszikus oktatás számos szokatlan összetevő.

• A kemény sajt kielégítőbbé teszi az ételt, és egy kicsit ropogósabbá teszi a kérget. Ne felejtse el előtte lereszelni vagy apróra vágni. Ezenkívül a már megsütött cipót megszórhatjuk sajttal, mielőtt bedörzsölnénk fokhagymával vagy hagymával.
• A liszt csillapítja éhségét kevesebb kenyérből. A lényeg az, hogy a tojás, a tej és a liszt keveréke ne legyen túl sűrű.
• A pirítós szendvics szokatlan és nagyon kielégítő lehet. Ehhez a krutonok után ugyanabban az olajban megsüthetjük a kolbászt.
• Édesszájúaknak ajánljuk a tejes és tojásos édes pirítós receptjét. A kész krutonokat lekvárba, lekvárba vagy sűrített tejbe márthatjuk (nem mindegy, hogy főtt-e vagy sem), leönthetjük karamellel vagy bármilyen más sziruppal, ami kéznél van, kenyeret megkenhetünk mézzel vagy csokoládépürével.
• A fűszerek lehetővé teszik, hogy játsszon az ízléssel. őrölt fahéj a vanillin pedig egy desszert étel megfoghatatlan aromáját kölcsönzi a krutonnak, és porcukor hangsúlyozni fogja a közelgő teaparti édességét.
• Kitűnő dekoráció az asztalhoz. Ezek túrósajttal (vagy tejszínhabbal) megkent krutonok, melyek tetejére friss eper (vagy más tetszőleges gyümölcs) kerül.
• A krutonok válhatnak remek uzsonna sörre vagy levesre! Csak egy kis só kell hozzá kevesebb tejetés tojást, és ami a legfontosabb, ne felejtse el kockákra vágni a kenyeret főzés előtt.

Még a legkifinomultabb ínyencek is felfedezhetik a sós vagy édes kenyeres krutonokat tojással és tejjel. Ne féljen valami szokatlan dologgal előrukkolni, a gyomrod biztosan hálás lesz érte. érdekes kombinációk termékek és új ízérzések.

A recept egyszerűsége és változatossága lehetőségek A főzés lehetővé teszi, hogy a kruton a felnőttek és a legkisebb lovagok által is kedvelt étel maradjon. Egyébként az egyszerűnek köszönhetően kulináris folyamat még egy gyerek is megtanulhatja, hogyan kell tojásos és tejes pirítóst készíteni, majd elkényezteti Önt ezekkel a finomságokkal.

Ha bekapcsolja a fantáziáját, akkor még az állott kenyérből is finom ropogós falatot főzhet. Tökéletes "habosra" vagy kiegészítésre könnyű hús húsleves. Az ínyencek körében különösen népszerű a fokhagymás kruton, amelyből nyolc receptet közölünk alább.

Klasszikus fekete kenyér krutonok fokhagymával

Ezek a sós házi krutonok nagyon megfizethető étel. A legtöbbből készül egyszerű termékek amelyek mindig kéznél vannak. Kell hozzá: fél vekni bármilyen fekete kenyér, nagy mennyiségű nem aromás olaj a sütéshez, só, 4 gerezd fokhagyma.

1. A kenyeret bármilyen alakú szeletekre vágják. Nagyon kényelmes miniatűr három- és téglalap alakú darabokat enni. A lényeg, hogy a kenyérszeletek kellően vékonyak legyenek.
2. A szeleteket mindkét oldalukon megsütjük nagy számban finomított olaj. Ennek eredményeként piros színűnek kell lenniük, arany kéreggel.
3. Amíg a kenyér még meleg, bedörzsöljük fokhagymával és megszórjuk sóval. Kívánt esetben ebben a szakaszban bármilyen aromás gyógynövényt használhat.

A krutont forrón tálaljuk.

Olvasztott sajttal és tojással

Egy ilyen ropogós finomság elkészítéséhez jobb a tegnapi cipót választani. A fehér kenyér jobban passzol ezekkel a kiegészítésekkel. Felhasználható még: pár gerezd fokhagyma, 210 g bármilyen sajt durum fajták(lehet fűszeresen is), 5 nagy tojások, 2 evőkanál. majonéz, só.

1. Kezdetben a fehér kenyeret vékony kis szeletekre vágjuk, és bármilyen felhevített zsíron mindkét oldalát megsütjük. Ezt követően még melegen bedörzsöljük egy gerezd fokhagymával.
2. A töltelékhez a tojásokat keményre főzzük, és a legnagyobb cellás reszelőn ledaráljuk.
3. A maradék fokhagymagerezdet présen át a tojásmasszába passzoljuk, ízlés szerint majonézt és sót adunk hozzá.
4. A kész krutonokat fűszeres töltelék borítja.

Tálalás előtt a finomságot vékony friss uborkaszeletekkel díszítjük.

Ma megosztok veletek egy nagyon egyszerű recept- fehér kenyér pirítós tojással, amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetők. Ha nem tudja, mit tálaljon reggelire, és már unja a rántottát, ez a serpenyőben sült finom kenyér kruton megmenti Önt. A krutonok nagyon kielégítőek, illatosak és ami a legfontosabb - nagyon finomak!

Hozzávalók:

• fehér kenyér vagy cipó;
• tojás - 1 darab;
• vaj - 40 gramm;
• só - egy csipet.

Fehér kenyér pirítós tojással. Lépésről lépésre recept

1. Tehát kezdjük. Kezdetnek fehér kenyér kell, de lehet cipót is használni. Vegyük a legegyszerűbb kenyeret, öntetek és feltétek nélkül.
2. Vágja vékony szeletekre. Vásárolhatunk már előre szeletelt kenyeret is.
3. Tanács. A kenyeret jobb, ha állott (fehér), sűrűbb, könnyen vágható és nem morzsolódik. És mindenesetre a krutonunk nagyon puha és légies lesz, bármilyen kenyérből.
4. Mély tányért veszünk, beleütünk egy csirke tojást, habverővel alaposan összekeverjük.
5. A tojás összekeverése után adjunk hozzá egy csipet sót a masszához, és keverjük tovább, amíg a só teljesen fel nem oldódik.
6. Tanács. A tojáshoz tehetünk finomra vágott kaprot – ettől a krutonok szép színt és aromát kölcsönöznek.
7. Vegyünk egy serpenyőt, tesszük a tűzhelyre, és vajat teszünk bele. Egyébként a napraforgón finomított olaj nem kevésbé ízletesnek bizonyul, de meg kell várni, amíg jól felmelegszik, és csak ezután rakja ki a kenyeret.
8. Közben, amíg a serpenyőnk melegszik, kivesszük a kenyeret, és mindkét oldalát a tojásos keverékbe mártjuk. Jól felmelegített serpenyőbe öntjük.
9. A házi krutonokat mindkét oldalukon addig sütjük aranybarna közepes tűzön.

A fehér kenyér krutonokat is édeské lehet tenni. most elmondom részletes recept. Az édes krutonok is nagyon finomak, ropogós héja pedig nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. Édes kruton, nagyon könnyű főzni.

• Fehér kenyeret vagy cipót veszünk, vékony rétegekre vágjuk.
• Egy tyúktojást ütünk egy tálba, csipet cukrot adunk hozzá, alaposan összekeverjük.

• A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, megvárjuk, amíg felmelegszik.

• Tegye a vajat egy felforrósított serpenyőbe, és várja meg, amíg felolvad.

• A kenyeret mindkét oldalát a tojásba mártjuk, és előmelegített serpenyőben megkenjük. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
• A kész édes krutonokat egy tányérra terítjük, vaníliával megszórjuk.

Elkészült tehát az édes krutonunk: ha kihűlt, már az asztalra is tálalhatjuk. Az ilyen krutonokat lekvárral lehet enni. Bármilyen lekvárt használhatsz, amit szeretsz. A krutonok jól passzolnak forró tejjel, kakaóval vagy teával.

Mondok még egyet szokatlan recept: kruton kemény sajttal. Nagyon finomak és szépek. A sajt különleges, finom tejes ízt ad a krutonnak.

• Fehér kenyeret vagy cipót veszünk, vékony rétegekre vágjuk.
• Mély tálat veszünk, beleütjük a csirke tojást, habverővel habosra verjük.
• Most kemény sajtra van szükségünk (100 gramm). Vegyünk egy reszelőt, és dörzsöljük a sajtot egy finom fúvókán.
• Miután a sajtot lereszeltük, adjuk hozzá a tojáshoz és keverjük össze.
• Vegyünk egy serpenyőt, feltesszük a tűzhelyre, vajat teszünk bele.
• Amíg a serpenyőnk melegszik, kivesszük a kenyerünket, és mindkét oldalát megmártjuk a tojásos-sajtos keverékben.
• A krutonokat egy serpenyőbe terítjük, és fedő alatt lassú tűzön mindkét oldalát megsütjük - mindkét oldalon 2 percig.

A fehér kenyér krutonok nagyon illatosak, szokatlanul ízletesek és nagyon szép megjelenésűek lettek. Sok más érdekes receptek honlapunkon megtalálja "Imádok főzni". Jó étvágyat mindenkinek.

Közönséges fehér kenyér, ami naponta megtalálható étkezőasztalok szinte minden lakásban kiváló lelet lehet a legtöbb készüléskor különböző ételeket. Felhasználható a főzés fő összetevőjeként, vagy felhasználható a szép kiegészítés. Kenyérből és néhány további hozzávalóból teljesen meg lehet építeni finom saláta, reggeli és délutáni uzsonna. Beszéljünk ezen a www.site oldalon a fehér kenyér krutonok főzéséről, bevált recepteket adunk tejjel, tojással és fokhagymával.

Fehér kenyér pirítós tejjel és tojással

Hogy készítsen egy ilyen finom és nagyon egyszerű étel szükség lesz egy fél vekni fehér kenyérre, egy tojásra, százötven milliliter tejre, egy evőkanál cukorra és egy kis sütőolajra.

Először a tojást egy tálba verjük fel a tejjel, és jól keverjük össze. Oldja fel az elkészített cukrot ebben a keverékben. A cipószeleteket mindkét oldalukon belemártjuk egy ilyen szeletbe, és olajjal felhevített serpenyőben addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

Sós fehér kenyér krutonok tojással és tejjel

A finom krutonok elkészítéséhez öt szelet fehér kenyérre, néhány tojásra, két-három evőkanál tejre, valamint némi sóra és fekete borsra lesz szüksége (ízlési preferenciáitól függően). Többek között használjon olajat a sütéshez.

A tojásokat villával verjük fel, adjunk hozzá sót, őrölt borsot és tejet. Ezt a keveréket jól keverjük össze. Egy serpenyőben felolvasztunk egy kevés vajat (használhatunk növényi olajat is). A kenyérszeleteket mártsuk meg egy tejes tojásban, és hagyjuk ebben a keverékben fél percig állni. Miután megsütjük az elkészített krutonokat forró serpenyőben amíg mindkét oldalon aranybarna nem lesz.

Fehér kenyér krutonnal fokhagymával

A kruton ezen változatának elkészítéséhez szüksége lesz egy cipóra, némi sóra (ízlési preferenciáitól függően), valamint egy fej fokhagymára és egy kis zöldségre vagy vajra.

A cipót szeletekre vágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomóban összezúzzuk és sóval összedolgozzuk. A krutonokat forró serpenyőben olajon aranysárgára sütjük, majd kissé lehűtjük és megkenjük a fokhagymás-sós keverékkel.

Fokhagymás krutonnal, tojással és sajttal

Az ilyen finom krutonok különösen vonzó illatúak. Ez az étel tökéletes reggelire. Készítsen elő négy szelet fehér kenyeret, pár tojást, negyven gramm kemény sajtot, pár evőkanál vajat, némi petrezselymet, valamint négy evőkanál majonézt és egy gerezd fokhagymát.

Keverjük össze a tojásokat egy evőkanál majonézzel, és verjük fel habverővel. Ebben a masszában áztassuk be a kenyeret, vágjuk félbe. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és aranybarnára sütjük benne a kenyeret. A kapott krutonokat lehűtjük.

A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, a petrezselymet jól megmossuk és apróra vágjuk. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük a maradék majonézzel. Ezt a keveréket jól összekeverjük, és a krutonokra kenjük.

A sajtot elég finom reszelőn lereszeljük, és megszórjuk vele az elkészített krutont. Zöldekkel díszítjük.

Krutons sajttal, tejjel és tojással

A pirítós ezen változatának elkészítéséhez kétszáz gramm kenyérre, egy pohár tejre és húsz gramm vajra lesz szüksége. Ezenkívül készítsen elő néhány tojást és húsz gramm reszelt kemény sajtot finom reszelő.

Vágja a fehér kenyeret kockákra, amelyek mérete körülbelül egy centiméter x centiméter lesz. Beat egy tálba csirke tojásés keverjük össze őket tejjel. Ezeket a hozzávalókat habverővel felverjük. Öntse az elkészített kenyeret a tejes keverékkel ellátott edénybe, és gyorsan, de óvatosan keverje össze. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal és keverjük újra.

Melegítsük fel a serpenyőt vaj. Ezután az elkészített kenyeret enyhén barnára sütjük benne (kb. két-három perc).

Krutons tojással, sajttal és fokhagymával

A fehér kenyérpirítós ezen változatának elkészítéséhez érdemes tíz szeletet elkészíteni fehér cipó, három főtt tojás, egy csokor zöldhagyma és kapor, száz gramm kemény sajt. Ezen kívül szüksége lesz négy gerezd fokhagymára, egy kicsit napraforgóolajés három evőkanál tejfölt vagy majonézt.

A cipószeleteket előmelegített serpenyőben olajon az egyik oldalukon megsütjük, majd kihűlés után jól bedörzsöljük fokhagymával. A kaprot és a hagymát apróra vágjuk, a kemény sajtot lereszeljük. Szintén ledaráljuk reszelőn és a főtt tojást. Keverjük össze a tojásokat kaporral, fél sajttal és apróra vágott zöld hagyma. Ezt a masszát jól összekeverjük, és a sült oldalról a krutonokra kenjük. A kész ételt kaporgal díszítjük.

A pirított kenyeret megkenhetjük keverékével is feldolgozott sajt, zúzott fokhagyma és majonéz. Ízlési preferenciáitól függően zöldek is használhatók.

Ha gyomorpanaszai vannak, jobb, ha a krutont a sütőben sütjük. Így kevésbé lesznek zsírosak és nem is olyan nehezek emésztőrendszer. A fehér kenyérből való kruton elkészítésekor különféle fűszernövények, fűszerek, hús- és halkomponensek (például sonka, tőkehalmáj, lazac stb.) is felhasználhatók.

A fehér kenyér pirítósai olyanok nagyszerű lehetőség rendszeres uzsonnára, reggelire vagy délutáni uzsonnára. Az egész családnak tetszeni fognak, és nagyon könnyű elkészíteni.