Milyen szép az uborkát rendezni. "Rózsa" vékony, hosszúkás uborka-, sonka-, szalonna- vagy sózott halszeletekből
A "mágikus zöldségvágás" kifejezés pontosan azt tükrözi, hogy mit tehetsz zöldségekkel egyetlen késsel rövid, 5-20 perc alatt. Az általunk biztosított zöldségszelet-lehetőségek (módszerek) segítenek gyorsan és gyönyörűen elrendezni egy hétköznapi vagy ünnepi asztalt.
A zöldségdarabok gyönyörű kialakításához nemcsak zöldségeket, hanem zöld leveleket, sajtot, húst, ritkábban gyümölcsöket és bogyókat is használhat. Kiválóan alkalmas olajbogyó és olajbogyó díszítésére.
Nem titkolom, hogy minden üzletben tapasztalatra van szükség, ezért azt javaslom, hogy vegyen néhány uborkát, paradicsomot, kaliforniai paprikát és tömje meg egy kicsit a kezét. Szó szerint 30 perc alatt készen állsz bármilyen zöldségszelet elkészítésére, a képen általunk kínált lehetőségek közül, egyszerűen mesésen gyönyörűen. A főzés kötelező feltétele, legyen szó növényi... vágásokról, a jól kihegyezett éles kések.
Ez a zöldségszeletelési lehetőség kiválóan alkalmas ünnepi asztalra, büféasztalra, baráti összejövetelekre. Bármilyen étellel, itallal tálalható. A salátaleveleket egy nagy kerek tálra rendezzük úgy, hogy kissé kilógjanak a szélükből. Az edény közepére tesszük a szószt (nekem 67%-os majonéz van). Fiatal sárgarépát, különböző színű édes paprikát, zellerszárat vágunk egyforma kockákra. A friss uborka lehet kis kockákban, de lehet kicsit ferdén is, mint egy kolbász. Kiterítünk egy csúszdát zellerrudakból, olajbogyóból vagy fekete olajbogyóból, édes paprikából, egész koktélparadicsomból, fiatal sárgarépa rudakból, nikkelekből vagy friss uborka rudakból. Díszítsük körbe a szószt göndör petrezselyemlevéllel. Egyszerű és dühös.
Vágjuk le a friss uborka végét, és vágjuk hosszában négy részre. A paradicsomot két részre vágjuk, és mindegyik részt hosszában szeletekre vágjuk. Az édes paprikát vágjuk két részre, távolítsuk el a magokat és a szárat, majd vágjuk kockákra. Helyezzen három salátalevelet egy tálra. Az edény közepére terítjük egy csomó petrezselyemlevél formájában. Véletlenszerű sorrendben egy tányérra fektetjük az édes paprika rudakat, a friss uborka és a paradicsom szeleteket.
A zöldségeket (édes húsos paprika, friss uborka) hosszában szeletekre vágjuk. A bolgár borsot meg kell tisztítani a magoktól és a szártól. A paradicsomot nagy szeletekre vágjuk. Egy edényre szépen kiterítjük, göndör petrezselyemlevéllel díszítjük. A zöldségeket meglocsolhatjuk citromlével és olívaolajjal.
A kis paradicsomokat közepes méretű szeletekre vágjuk. Húsos paprika félkarikában, szeletelés előtt távolítsa el a magokat. Friss retek és uborka. Tedd egy edényre salátaleveleket, és szépen tedd rá a paradicsomszeleteket, kicsit távolabb, mint egy fél karika édes paprika, és fejezd be retek és friss uborka karikákkal.
A friss uborkát szeletekre, a paradicsomot félkarikára vágjuk. Egy edényre tegyünk uborkaszeleteket az egész edény kerülete mentén, és friss paradicsomszeleteket a közepére. Mindent megszórunk apróra vágott zöldhagymával, petrezselyemmel és kaporral. Meglocsoljuk almaecettel és illatos napraforgóolajjal.
A friss uborkát zöldséghámozó segítségével hosszában vékony szeletekre vágjuk. Hagyma szeletek és édes paprika kockák. A paradicsomot négy részre lehet vágni. Ezekkel a zöldségekkel gyönyörűen díszítjük a zöldségszeleteket, mint a fotón. Díszítsük salátával és zöldekkel.
A friss uborkát nikkelre, a bolgár húsos paprikát szeletekre, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Egy edény egyik oldalára uborkát, másik oldalára paradicsomszeleteket, közepére fűszernövényes kaliforniai paprika szeleteket teszünk.
Zöldségdaraboláskor ne válassza szét őket. A daikont meghámozzuk és hosszában két részre vágjuk, majd mindegyik darabot vékony szeletekre vágjuk. Vágja félbe a paradicsomot, és vágja hosszában vagy keresztben ugyanolyan szeletekre, mint a daikon. Friss uborkával ugyanúgy járjon el, mint a daikonnál. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja finomra félkarikára. A hagyma tollak a végén szépen ferdén vannak vágva. Az elkészített zöldségeket kiterítjük egy ilyen tányérra - a paradicsom felét kicsit oldalra mozgatjuk, hogy egyfajta létrát készítsünk, és rátesszük az edényre, majd rátesszük a daikont, zöldhagyma tollakat, uborkát, néhány bogyót. olajbogyó vagy olajbogyó ugyanúgy, és így tovább, amíg a termékek találkoznak . Felülről a közepére fektetünk egy csúszdát félgyűrűk kaliforniai paprikából. Így 15 perc alatt szépen el lehet rendezni a zöldségszeleteket.
Az uborkát nikkellel átvágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, az édes paprikát karikákra vágjuk. A zöldsaláta lapokra felváltva uborkát, paradicsomot terítünk. Olajbogyóval és petrezselyemmel díszítjük. Az edény közepébe pedig középre rakjuk a paprikakarikákat.
Remélem, minden átláthatóan egyszerű, és a kérdés: "Hogyan készítsünk gyönyörű zöldségeket?" számodra most puszta apróság.
Az ünnepi asztalon - természetesen nagyszerű. De előfordul, hogy nem minden vendég választhatja ki pontosan azt, amit most szeretne enni a rendelkezésre álló kínálatból. Valaki nem szereti a növényi olajat, és valaki koplal vagy diétázik, és emiatt nem használ tejfölt és házi majonézt.
Ebben az esetben nagyon jól fog jönni. Bármelyik vendég pontosan azokat a zöldségeket veheti magához, amelyeket szeretne a tányérján.
A zöldségek darabolása mellé fűszereket, fűszereket, szószos üvegeket tehetünk, majd a vendégek salátát készíthetnek a tányérjukra és ízesíthetik azt.
A göndör késekkel való faragásról és vágásról most nem beszélünk, mert ez bizonyos értelemben tanulandó művészet. Abszolút minden háziasszony meg tudja főzni a szokásos zöldségdarabokat. A különböző színű édespaprikát csíkokra, a friss uborkát - vékony műanyagokra, a paradicsomot - karikákra vagy negyedekre vághatjuk, ha a paradicsom nem túl nagy.
A gyümölcsszeleteléshez hasonlóan a zöldség is gyorsan szétválik, ha eredeti és ízlésesen díszíti. Helyezze a zöldségeket diákra, így szép formát kap. Egy halom salátát és egyéb fűszernövényeket tegyünk mellé egy edényre - kaprot, petrezselymet, zöldhagymát. Kistányérba tehetünk konzervet, zöldborsót vagy kukoricát, vagy mindkettőt.
A laza rizs jó saláta készítéséhez. Kis tálkába vagy speciális tányérba is tehető. És ha hús vagy hal van az asztalon, a zöldségszeletek remek kiegészítők lesznek.
Az ünnepi asztal nem lesz elegáns, ha csak finomságokat szolgálunk fel, még akkor sem, ha azok nagyon finomak és szokatlanok. Megfontoljuk az uborkából és paradicsomból készült szép darabolás és díszítések lehetőségeit, és elsajátítjuk az asztal és az egyes ételek díszítéséhez szükséges készségeket. Azért esett a választásunk ezekre a zöldségekre, mert az év bármely szakában elérhetőek, valamint az ünnepi ételek között megszokott hideg uzsonnaként jelen vannak.
Ezek a zöldségek vezetnek az uborka és a paradicsom gyönyörű darabjai között, mert természetes színeik kontrasztja kellemes a szemnek. A vágások mellett héjukból és húsukból is készíthetünk különféle virágokat, dizájnelemeket, melyekkel bármilyen salátát, felvágottat, ételt díszíthetünk.
Több külön mesterkurzust kínálunk az ünnepi vágásról.
Rozetta paradicsom
Ez a gyönyörű piros virág díszíti az edényt, és felkelti az asztalnál jelenlévők figyelmét.
Ha van egy családi receptje, akkor az étel közepén vagy szélén egy vörös rózsa még nagyobb tapsot fog kiváltani a séf tiszteletére. Tanuljuk meg formálni!
1. Készítsen elő egy nagyon éles kést. Elkezdjük levágni a paradicsom héját, és megpróbálunk egy szélesebb csíkot rögzíteni a pengén. A tetején kezdjük és az aljánál fejezzük be.
2. A péppel lefelé kiterítjük a szalagunkat, és a keskeny végétől elkezdjük tekerni, és a szalag legszélesebb részéből nyitott szirmokat formázunk.
Rózsáinkat a tányérok szélére szereljük, vagy meleg húsételeket díszítünk velük. Ezután folytatjuk a rózsa tervezését zöld uborkalevéllel.
uborka levelei
1. Vágja az uborkát kétfelé a hosszában.
2. A legszélesebb átmérőjű részt ferde karikákra vágjuk, de nem teljesen, hanem legalább 5-7 millimétert hagyva. A lemezek számának páratlannak kell lennie.
3. Egy tányéron keresztül befelé fordítjuk a levelet. A rózsalevelek készen állnak! Ez a paradicsomból és uborkából álló dekoráció először a kedvenced lesz, majd az asztalod céges stílusa!
Az uborkaterveink még szebbé tehetők, ezért tanuljuk meg a faragásnak nevezett egyszerű technikát.
Zöldségek szénsavasodása
A karbolás a gyümölcs felszínén lévő barázdák kivágása. Ez egyszerű! A felületi karburálást kemény húsú vagy vastag héjú zöldségeknél használják. Az uborka tökéletesen megfelel ennek a feltételnek.
Nézze meg, milyen szokatlan és vonzó díszítheti az edény széleit!
Rózsát is készíthet uborkából, és már javasoltuk, hogy nézze meg ezt a leckét. De szép "levelekkel" díszíthető!
Mesterkurzus: uborka rózsa
1. Vágja le a harmadik részt a zöldség mentén, és vágjon kis kétoldali vágásokat az uborkasátány mindkét oldalán.
töltött tulipán
A saláta gyönyörű díszítésének egy másik módja emlékezni fog a vendégekre, és az ünnepi étkezés felejthetetlen lesz.
A paradicsom töltéséhez bármilyen majonézes hússaláta alkalmas. A töltelékhez "krémes" fajta paradicsomot kell használni.
1. A paradicsom felső részét keresztbe vágjuk. Egy teáskanál segítségével óvatosan válassza ki a paradicsom összes belső pépet, és töltse ki a kapott üreget salátával.
2. Tegyünk néhány zöldhagyma tollat egy tányérra, és gyűjtsük csokorba a gyökérrészeiket. A hagyma tollak tetejére kirakjuk a paradicsomot, a tányér többi részét megtöltjük zöldség- vagy citrusszeletekkel.
* Szakács tanácsa
A "tulipánok" salátával kiegészíthetők egy szokatlan díszítéssel - egy uborka "krokodillal". A "legelő" uborka állatokat vonzza a finom vörös bimbó! Vagy elrendezheti a krokodilokat az ünnepi asztal különböző részein. Ez szórakoztatja majd a felnőtteket, a gyerekek pedig a gyereknyaralóban fékezhetetlen örömmel fognak elragadtatni!
A megfelelő krokodilgyümölcs elkészítése valójában nagyon egyszerű! Csak egy éles késre, az uborka szárának oldalán keskenyített sötét szélére és néhány készségre van szüksége.
Ez az aranyos gerinces impozánsan ül bármely tányér oldalán, és az edény eredeti dizájnelemévé válik. És nagyon könnyű elkészíteni.
Tehát a szár oldaláról kivágunk egy hosszú háromszöget - ez a krokodil szája. A többi gyümölcsöt ferde tányérokra vágjuk, és enyhén eltolt tányérra tesszük.
A szem helyére kis lyukakat vágunk ki, beléjük szúrunk viburnumot vagy áfonya bogyót, fogpiszkálóval rögzítjük. Sajtból vagy főtt fehérjéből a fogakat ki lehet vágni és a „szájban” rögzíteni.
Nézze meg az uborka krokodil másik változatát. Bármelyiket megismételheti, ha tesz némi erőfeszítést és vágyat.
Kreativitás - jó hangulat az asztalnál
Rengeteg lehetőség van a gyönyörű vágásra! Nem állítható egyértelműen, hogy ez az étel nagyon könnyen elkészíthető - vékonyra szeletelve, egyenletesen és eredetileg kirakva. Nem csak egy tökéletesen kihegyezett kés kell hozzá, hanem egy olyan készség is, amelyet akkor sajátítasz el, ha minden alkalommal megfelelően és szorgalmasan vágod a zöldségeket!
Például egy salátát készít, amelyben a zöldségeket bármilyen módon fel lehet vágni. De ahhoz, hogy maradandó készségeket szerezzünk, a zöldségeket vékonyra és ízlésesen fel kell vágnunk, a gyümölcs megfelelő részeit meghagyva a díszítésnek. Fokozatosan minden étele kreatívnak és elegánsnak tűnik. Egyetértek, növeli az étvágyat és a hangulatot az asztalnál, még bor nélkül is!
A pépből különféle elemeket vághatunk ki, a zöldséghéjból virágokat formázhatunk, szokatlan kompozíciókban rakhatjuk ki. Azt tanácsoljuk, hogy mindig tartson kéznél fogpiszkálót – ez fontos eszköz az edények dekorációinak elkészítéséhez. Szintén jó ötlet lenne vásárolni egy speciális faragó késkészletet.
Azt szoktuk gondolni, hogy a vágás az egy edényre valamilyen sorrendben kirakott zöldségköri körök sorait jelenti. De ez nem így van! Tekintse meg ezeket a kreatív lehetőségeket! Ez is egy gyönyörű uborka és paradicsom vágás!
* Szakács tanácsa
Az edények díszítése különféle termékekkel egy egész tudomány, amely több száz éve fejlődik. Az elmúlt évtizedben ez a készség a művészet tulajdonságait nyerte el. Ez a fajta esztétikus főzés hobbija lehet, és segít kikapcsolódni egy nehéz nap vagy egy hét után. Miért ne?
Reméljük, sikerült meggyőznünk, hogy a dekoráció nem csak az ünnepi lakoma jellemzője. Az ételek vonzereje az egészséges táplálkozás szabályainak része, a magas életminőség jele. Igény szerint megoldjuk! Segítségünkre lesz az uborkából és paradicsomból készült ételek díszítésének ügyessége, amit biztosan meg is fogunk szerezni!
A gyönyörűen díszített saláták hatalmas választéka az ünnepi asztalon jó, de gyakran a vendégek különböző okok miatt nem eszik meg őket. Aki diétázik, és valaki egyszerűen nem használ majonézt vagy más önteteket. Van kiút - ez az uborka és a paradicsom zöldségvágása. Ezek a zöldségek segítik az étel megemésztését, valamint felgyorsítják az anyagcserét és eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből. Annak érdekében, hogy a vágás gyönyörű és gyönyörű megjelenésű legyen, meg kell vizsgálnia néhány dekorációs lehetőséget.
Leggyakrabban zöldségeket, például uborkát és paradicsomot használnak a darabolásokhoz. Ez az árnyalataik kontrasztjának köszönhető. Mindenféle vágáson kívül virágokat és különféle elemeket készíthet a héjából és a húsból.
1) Szépen vágott uborka és paradicsom - egy paradicsom rozetta és egy uborkalevél
- A rózsa formájú dekoráció az asztal díszévé válik, amelyet minden vendég értékelni fog. Ennek a díszítő elemnek a kialakításához éles kést kell készítenie. Vágjunk vele széles csíkot a paradicsomhéjból felülről lefelé haladva.
- Ezután tegye körbe a kapott szalagot a benne lévő péppel. A keskeny végétől kell kezdenie, és a széles résznek nyitott szirmokat kell alkotnia.
- A kapott rózsákat a tányér szélére helyezhetjük, vagy forró húsételeket díszíthetünk. A rózsa kiváló kiegészítője lesz az uborkalevél.
- A következő elem megszerzéséhez vegyen egy uborkát, és hosszában félbe kell vágnia.
- Ezután a zöldség legszélesebb részén vágjon ferdén. Minden második levelet tekerd befelé. Így a levél a rózsáé válik.
2) Hogyan kell szépen vágni az uborkát és a paradicsomot - zöldségeket faragni
Ezzel a technikával a dizájnelemek még inkább kibővülnek vonzó. A karbolás barázdák kivágása a zöldségek felületén. Ez a technika kemény húsú vagy vastag héjú zöldségekhez alkalmas.
Tehát nézzük meg, hogyan készítsünk ékszert gyűrű formájában. Lehetnek közönségesek és szénhidrogénezéssel készültek. Ezután az uborkát közepes vastagságú szeletekre kell vágni, ki kell vágni a körök közepét. Az ilyen dekorációk egyedi díszítőelemként és rögzítési bevágások segítségével láncba köthetők.
3) Milyen szépen vágja az uborkát és a paradicsomot - pillangókat a paradicsomból
A paradicsomot gyönyörű pillangó formájában lehet vágni. Ehhez néhány közepes méretű paradicsomra van szüksége. Ezután vágjuk 8 egyenlő részre. Ezután késsel távolítsa el a héját minden darabról félig. Az eredmény fürtös paradicsomszeletek. Ha két ilyen részt rak egymás mellé, megkaphatja ennek a gyönyörű rovarnak a sziluettjét.
4) Hogyan kell szépen vágni a paradicsomot - egy virágot és a paradicsom szirmait
A szirmok megszerzéséhez a paradicsomot két részre kell osztani. Helyezze a vágott oldalt a deszkára. Ezután 1,5 cm-es magasságban átlósan vágjon. Húzza ki ezt az éket, és végezze el vele ugyanazokat a műveleteket. A kapott szeleteket egymásra kell helyezni, és kissé el kell tolni a tengely felé.
Virág készítéséhez a paradicsomot 8 részre kell osztani. Vágja le a bőrt a közepétől kezdve egészen a feléig. Az eredmény egy paradicsom legyen, amelynek oldalán örvények vannak, amelyek napraforgólevélként működnek. Ezenkívül a kapott virágot mákkal díszítheti.
5) Hogyan kell szépen vágni az uborkát - uborkahajók
A gyönyörű vágás segítségével a leghétköznapibb asztalt is ünnepivé varázsolhatja. Ehhez mosott, köldök nélküli rugalmas uborkára van szüksége. Ezután minden zöldséget 6 cm-es rudakká vágunk, amelyeket szintén 2 részre osztunk. Ezután vágja le a szeleteket a síkkal párhuzamosan, de ne teljesen. Ezután készítsen mélyedést a zöldségben, távolítsa el a pépet magokkal.
A kész megjelenés érdekében ki kell venni a zöldség bevágott részét, és fogpiszkálóval rögzíteni kell. szemben oldalán . Az eredmény egy árboccal rendelkező vitorla legyen.
A mélyedés bármilyen kompozícióval kitölthető. Ez lehet vörös kaviár és egy kés, amely lehetővé teszi a zöldségek vékonyra aprítását. Idővel a közönséges ételek kreatívak lesznek.
Virágok vághatók a pépből, és eredeti kompozíciók rakhatók ki a héjból. Az ilyen ételek díszítésének fontos eleme a fogpiszkáló. Faragó késeket is vásárolhat.
Ma a vágás nem csak pontosan meghatározott körök, hanem kreatív és eredeti lehetőségek is.
Az uborka nem csak ízletes és egészséges zöldség, de kiváló alapot nyújt rejtett vagy nyilvánvaló művészi adottságaid megvalósításához is.Ha a főzés neked nem ér véget pusztán főzéssel, akkor cikkünk arról szól, hogyan lehet szépen felvágni az uborkát a díszítéshez. érdekli Önt, különösen az ünnepek előtt. Ma nemcsak az egyszerű vágási módszereket és a tervezési lehetőségeket vesszük figyelembe, hanem néhány egyszerű, de nagyon szép faragó műhelyt is adunk.
Hogyan vágjuk az uborkát kockákra az ünnepi asztalon
Az utóbbi időben népszerűvé vált a zöldségek kockákra vágása, különösen a büfékben. Ebben a formában a zöldségtányér színesnek és eredetinek tűnik. Ezenkívül nagyon kényelmes egy harapnivalót venni egy ilyen adagban. A szósz pedig csak kiegészíti az ételt.
- Az uborkám, töröld le, és vágd le róla a szélét.
- Előkezelés után 6-8 cm-es darabokra vágjuk a gyümölcsöt, azaz a darab hossza megegyezik a szalma hosszával.
- Most minden uborkadarabot, függőlegesen tartva a gyümölcsöt, hosszában a kívánt vastagságú (8-10 mm) rétegekre vágjuk.
- Ezután a rétegeket 2-3 darabos kötegbe helyezzük, és hosszában rúdokra vágjuk, minden további vágástól 8-10 mm-rel visszavonulva.
Az uborka kockákra vágásának második módja a japán szeletelési technika, a katsura liszt származéka. A japán változatban a zöldséget vékony, széles szalagra vágják a héja mentén, majd forgatják a gyümölcsöt.
Ebben az esetben is cselekednie kell, de a vágás vastagsága vastagabb lesz - 8-10 mm, azaz megegyezik a szükséges rudak vastagságával.
Az elkészített uborkát több darabra vágjuk, mindegyik hossza 5-8 cm.
Széles, éles késsel levágjuk a bőrt az oldalán, és az uborkát görgetve egy egész réteg uborkapépet levágunk a magmagig. A vágás vastagságának egyenlőnek kell lennie a teljes formációban (8 mm).
- Most 2-3 részre vágjuk a réteget a vágás megkönnyítése érdekében, és az összes réteget egymásra hajtva, kockákkal (8 mm) vágjuk fel.
Klasszikus uborkaszeletelés az ünnepre
Ha megnézi a terítésről készült különféle fotókat, megértheti, hogy az uborkának a legkedveltebb szelet a szelet, vagyis a vékony körökben történő aprítás, vagy ha ferdén vágja a gyümölcsöt, akkor oválisan. Minél nagyobb a vágási szög, annál hosszabbak lesznek a szeletek.
Hogyan vágjunk vékonyra egy uborkát
Ahhoz, hogy a szeletek igazán vékonyak legyenek, jól kihegyezett kést kell használni a vágáshoz, vagy aprítógépet kell használni.
- Ehhez az uborka szélét keresztben vagy szögben a kívánt vágási átmérőre kell vágni.
- Ezután aprítsa fel az uborkát egy reszelőn, ferdén leengedve felülről lefelé, a szeletek kívánt méretétől függően.
Kétségtelen, hogy ez a fajta vágás kényelmes, és jól megkomponált kompozícióval remekül mutat egy tányéron.
Vannak azonban trükkök, amelyekkel hihetetlen szépséget lehet varázsolni a hétköznapi szeletekből.
1. Carbing
A bevágások vagy bevágások egy termék felületén történő felhordását karburálásnak nevezzük. Ha uborkából dekorációt vagy csak szép vágást szeretne készíteni, használhat sekély szimmetrikus faragást, vagy készíthet néhány figurát a gyümölcsből: virágok, csillagok, szívek, például sárgarépából.
- Zöldséghámozón késsel vagy speciális fúvókával finoman hosszmetszeteket készítünk a bőrön az uborka hosszában.
- Ezután ferdén vagy egyenletesen vágja szeletekre az uborkát. A szeletek vastagságát egymástól függetlenül kell beállítani.
- A gyümölcsöt hosszában ketté lehet vágni, és uborkaszeletekből eredeti kígyót lehet készíteni.
2. Kés hullámos vágáshoz
Biztosan láttad már legalább egyszer eladó, és nagyon valószínű, hogy már vásároltál egy kést a hullámos burgonyaszeleteléshez. Itt az ideje, hogy ezt a konyhai készüléket eredeti uborka vágására használja.
A gyümölcsöket közönséges körökre lehet vágni, és az uborka faragása után. Az ilyen szeletek meglehetősen eredetinek tűnnek, és egy ilyen kialakítás minimális időt vesz igénybe.
De nem csak köröket lehet így vágni. Egy ilyen kés és rudak segítségével a zöldségtányér festőibbnek tűnik.
3. Rozetta uborka körökből
Vékony körökből pár perc alatt csodálatos rózsát készíthet. A rögzítéshez fogpiszkálóra van szükségünk, a vágáshoz pedig aprítógépre, zöldséghámozóra vagy egy nagyon éles késre, amellyel a zöldséget meglehetősen vékonyra vághatja.
- Az uborkát vékony karikákra vágjuk, és egymás után egymásra fektetjük. Minél több kör, annál nagyobb és csodálatosabb lesz a rózsa.
- Most a szélétől kezdjük szorosan hajtogatni a köröket, mint egy tekercset.
- A rózsa alját fogpiszkálókkal keresztben rögzítjük, a szirmokat korrigáljuk.
Hogyan készítsünk uborka dekorációkat pogácsaszaggatóval
Egyszerű és eredeti módja az uborka díszítésének. Ehhez kis fém pogácsaszaggatókra van szükségünk.
- Az uborkát körökre vágjuk, vagy rétegezzük.
- Vágj ki figurákat az uborkaszeletekből szaggatóval.
Uborkaszeletek ételek díszítésére
Nem nehéz hosszú uborkaszeleteket készíteni. Csak zöldséghámozóval kell hosszú és vékony szalagokat vágni az uborka teljes hosszában.
Mit lehet kezdeni az ilyen szeletekkel?
- Ha a szeleteket félbehajtva az átlapoló tányér mentén fekteted le, nagyon szép kompozíciót kapsz, különösen, ha egy piros paradicsommal szembeállítod.
- A hagymás nyilakkal díszített csőben hengerelt szeletek szintén kreativitást adnak a tálaláshoz.
Az ilyen szalagokból gyönyörű rózsát vagy szegfűt készíthet.
Hogyan lehet szépen vágni egy uborkát díszítéshez
Hosszában és kettévágott uborkából is nagyon szép leveleket készíthetünk, mint a fotón, melyekkel önállóan vagy más dekorációval kompozícióban is lehet ételeket díszíteni.
- Az uborkát hosszában 2 részre vágjuk, a gyümölcsöt a gyümölcsön keresztben vékony szeletekre vágjuk, de anélkül, hogy a végéig vágnánk.
- Ezt követően a vágást 3,5,7 vagy több szeletes blokkokra osztjuk.
- Ezután az extrém szeletet befelé fordítjuk, és felváltva az összes szeletet átforgatjuk egyen, hogy ilyen szórólapot kapjunk.
Hogyan vágjunk ecetes uborkát tálaláshoz
A friss uborka szeletelésére vonatkozó minden mérlegelt lehetőség ecetes és savanyú uborka szeletelésére is alkalmas.
Ha az uborkát szeletekre vágja, akkor ilyen gyönyörű kompozíciót készíthet Olivier vagy más olyan ételek díszítésére, amelyek tartalmazhatják ezeket az összetevőket.
Az újévi pácolt uborkából gyönyörű karácsonyfát készíthet:
- Ehhez az uborkát szögben körbe kell vágni.
- Bambusznyársat szúrunk egy almába, és egyenként uborkaszeleteket teszünk rá, a szeleteket különböző oldalakon vagy spirálisan elosztva, mint a friss uborka példájában.
- A fa teteje az uborka széle. De vághatsz sárgarépa csillagot vagy pirospaprika kúpot.
DIY uborka virág
Ahhoz, hogy egy ilyen csodálatos liliomot uborkából készítsen, vékony és éles késre lesz szüksége, kis pengével és erre a lépésről lépésre mesterkurzusra.
- A 2 részre vágott uborka felét keresztben kivesszük, és a felső és alsó szélétől 1-1,5 cm-t hátralépve hosszú fogazott vágásokat végzünk, a kést mélyen a gyümölcsbe szúrjuk a közepéig. A vágás végén az uborkának nyugodtan kell osztódnia ilyen szép felére.
- Ezután óvatosan hajlítsa meg a bemetszett bőrt egy késsel, és hagyjon egy vágott kúpot az uborka alapján.
Amint látja, nem nehéz egy uborkát szépen felvágni a díszítéshez. És még ha első alkalommal nem is tud tökéletes virágokat és a kulináris dekoráció egyéb elemeit elkészíteni, a második vagy harmadik alkalommal a faragás biztosan behódolja magát.
kapcsolódó cikkek
