Leves paradicsomos sprattkonzervvel: "ukha" diákmódra. A sprattleves paradicsomszószban kedvező árú választás egy finom ebédhez. Bevált receptek spratt leveshez paradicsomszószban

Ha még soha nem főzött vagy próbált sprattlevest paradicsomszószban, ne rohanjon meglepődni - ez egy szokatlan, de meglehetősen érdekes étel. Milyen recepteket nem éhes diákok találtak ki! Szűkös ösztöndíjjal kitaláltak, különféle ételeket „találtak fel”, olykor olyanokat, hogy azokat szakácskönyvekbe is le lehetett írni. Egy éhes diák leleményességét, találékonyságát irigyelni lehet.

Az itt bemutatott leves az eredeti diákfőzés egyik legfényesebb példája. A "Spratt paradicsomban" halkonzerv még mindig a legolcsóbb az összes félkész haltermék közül. És ugyanakkor kiváló levest készíthetsz belőle! A hal előnyei jól ismertek, a paradicsom pedig "ízfokozó", amely fűszerezi a gazdaságos pörköltet. A többi hozzávaló könnyen megtalálható bármelyik hűtőszekrényben, és csak fillérekbe kerül.

Hozzávalók

• konzerv spratt paradicsomban - 1 üveg;
• burgonya (nagy) - egy gyümölcs;
• édes paprika ("bolgár") - 1 db;
• friss paradicsom - 1 db;
• sárgarépa - fél zöldség;
• friss hagyma - 1 db;
• rizs - 3 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - egy pár fog;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• só és fűszerek (bors) - ízlés szerint;
• zöldek - hangulat szerint.

Főzési idő: 30 perc

Ezzel a termékkészlettel 3 adagot kapsz.

Sprattleves recept paradicsomszószban

A burgonyát meghámozzuk, folyó vízben leöblítjük és közepes méretű kockákra vágjuk.

Távolítsa el a héját a hagymáról, és apróra vágja.

A sárgarépát megtisztítjuk a héjától, szívószállal dörzsöljük egy reszelőn.

A kaliforniai paprikát két részre vágjuk, a közepét (a magokat) eltávolítjuk. Szalmát aprítunk.

A paradicsomot apró darabokra vágjuk.

Feltétlenül adjunk fokhagymát a pörkölthöz, az ízt ad és telítettebbé teszi az ízt. A fokhagymát jobb, ha nem préseljük át, hanem apró szeletekre vágjuk.

Öntsön másfél liter vizet a serpenyőbe, és tegye tűzre. Öntse a burgonyát a tartályba, forralás után csökkentse a hőt.

A rizst vízzel megmossuk és a burgonyához adjuk. Egy zöldség rizzsel körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Amíg a gabonaburgonyát főzik, sütni kell. A növényi olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és az előkészített zöldségeket (paprika, hagyma, sárgarépa, fokhagyma) egyszerre öntjük a sütéshez. Pároljuk a zöldségeket, amíg a sárgarépa aranybarna nem lesz. A folyamat nem tart tovább öt percnél.

Ahhoz, hogy a leves megjelenésében és ízében fényes és étvágygerjesztő legyen, adjunk hozzá apróra vágott kaprot. A leves színekben pompázik és hívogatóan illatos lesz.

Amikor láttuk, hogy a burgonya és a rizs már „kondíciót” ért, öntsük a kész sütést a serpenyőbe.

Nyissa ki a sprattüveget, és óvatosan, anélkül, hogy megzavarná, tegye ki az üvegből a húslevesbe. Ha intenzíven beavatkozik, akkor a hal épsége megtörik, és nem halászlét, hanem halkását kapja.

Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint. Forraljuk fel és már kóstolhatjuk is.

Sokan szívesebben fogyasztják ezt a pörköltet hidegen, mint melegen. Mások azt mondják, hogy azért meleg, mert jobb az íze. Válassza ki a kívánt lehetőséget.

Titok az Edanától: távolítsa el a hal szagát

A halételek őrülten finomak lehetnek, de az utánuk lévő ételek nem a legkellemesebb módon „illatoznak”. Főleg, ha a serpenyő pár napja a hűtőben áll, aromával telítve. Annak érdekében, hogy a szag mielőbb elmúljon, használja a tippjeimet.

Először is, halételek után ne mosogassunk forró vízzel, csak hidegen. Másodszor, miután még háztartási vegyszerek nélkül kiöblítette a tartályt, vegyen asztali ecetbe vagy citromsavba (vagy citromhéjba) mártott vattacsomót. Jól törölje le az edényeket belülről. Hagyja állni öt percig, mielőtt szappannal vagy más mosószerrel lemosná. Ugyanezt tegyük kanalakkal, késekkel, merőkanálokkal.

Ha a háztartása ugyanilyen vágy nélkül kezdett el enni az első húsos fogásokat, akkor itt az ideje, hogy kicsit módosítsa az étlapot. Például, hogy „egzotikummal” kedveskedjünk a családnak azzal, hogy paradicsomszószban párszor főzünk sprattlevest.

Sprattleves paradicsomszószban - alaprecept

A leghíresebb a klasszikus leves recept halkonzervvel és rizzsel, szüksége lesz:

• spratt paradicsomban - szabványos üveg;
• burgonya - két gyökérnövény;
• sárgarépa és hagyma - egy-egy;
• rizsdara - mérjen 50-80 ml-t egy mérőedényben;
• só - ízlés szerint orientálódik;
• zöldek (például kapor);
• finomított növényi olaj - sütéshez.

Zöldségfőzés - mossa meg és tisztítsa meg. A burgonyát késsel szép rudakká forgatjuk, a hagymafejet finomra vágjuk, a sárgarépát a legnagyobb cellák oldaláról a reszelőn átpasszírozzuk.

A sárgarépa-hagymás keveréket egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.

3 literes vizet teszünk a tűzhelyre. Amíg melegszik, öblítse le a rizst. Amint felforr a víz, először gabonaféléket küldünk oda.

Egy-két perc elteltével bedobhatja a burgonyát a tartályba. Most meg kell várnunk, hogy másodszor is felforrjon a tartalom, ízesítsük hagymás-sárgarépa sütéssel.

Öt perc múlva jön a spratt sora. Annak érdekében, hogy ne rontsa el az étel ízét, vásároljon a legjobb minőségű konzervet. Az edény tartalmát a serpenyőbe küldjük, és még egy ideig főzzük, amíg a rizs el nem éri a kívánt állapotot.

Pár perccel a tűz lekapcsolása előtt sózzuk meg a levest, és ízesítsük finomra vágott kaporral. Ropogós rozs pirítóssal tálaljuk.

Milyen finom cérnametélt főzni

Ha például rizs helyett cérnametéltet használ, nem kevésbé ízletes és sokkal gyorsabb lesz.

Mit kell felhalmozni az étel elkészítéséhez?

• Konzerv spratt paradicsomszószban - egy doboz;
• cérnametélt (vehet spagettit) - egy marék;
• burgonya - két gumó;
• izzó;
• növényi olaj (lehetőleg szagtalan) - sütéshez;
• só és fűszerek - saját ízlés szerint.

Megvárjuk, amíg a víz felforr a serpenyőben, dobjuk a burgonyát. Természetesen már megfelelően előkészítve - megmosva és felvágva.

Amikor a zöldség félig megfőtt, küldje el a cérnametélt. Ha hosszú, akkor kézzel összetörheti.

Közben a hagymát apróra vágjuk, és olajos serpenyőben szép aranybarnára sütjük. Akkor is a serpenyőbe küldjük, amikor a krumpli és a cérnametélt már majdnem kész.

A hagyma után tegyük rá a sprattot, sózzuk meg és fűszerezzük. Hogyan? Igen, amit a szíved kíván - bors, babérlevél.

Leves konzervből "Spratt paradicsomszószban" hajdinával

Elvileg a rizspehely, amelyet az alaprecept szerint leveshez vesznek, bármely mással helyettesíthető. Például hajdinával nagyon jól működik.

Ez a leves a következőkből készül:

• konzerv hal - vegyen egy üveget;
• sárgarépa és hagyma - egy darab alatt;
• burgonya - három gyökérnövény elegendő;
• hajdina - 1/3 csésze;
• vaj - legfeljebb 50 g;
• tejföl (nem túl olajos) - saját ízlése szerint;
• só, zöldek;
• fokhagyma - vegyen egy kis gerezd.

A sárgarépát és a hagymát durva reszelővel megdolgozzuk. Ezután vajban meg kell pirítani. Amíg a hagyma-sárgarépa keverék eléri, nyissa ki a sprattot. Ha a hal egész, akkor villával össze kell törni. És a paradicsomszósszal együtt küldje el a serpenyőbe.

A hajdinát, a burgonyát egy lábosban felforralt vízbe dobjuk (előre szeletekre vagy közepes kockákra vágjuk). Amint látjuk, hogy a gabonafélék és a burgonya megfőtt, adjuk hozzá a serpenyő tartalmát (pirított zöldségek spratttal).

Az utolsó lépés - két perccel a végső készenlét előtt sózzuk, fűszerezzük fokhagymával és fűszernövényekkel. A tejfölt tálakba tesszük.

Főzési lehetőség káposztával

Sprattkonzervből egyfajta halászlé készíthető, ha káposztát adunk a hozzávalókhoz.

Egy 5 literes serpenyőnél a termékek jól jönnek:

• konzervek - egy üveg;
• leveskészlet (bármilyen húst - baromfit, nyúlhúst, sertéshúst vagy marhahúst - elvihetsz, de teljesen elfogadható nélküle);
• fehér káposzta - közepes méretű fejek;
• cukorrépa;
• izzó;
• fokhagyma - legalább három gerezd;
• babérlevél - ugyanannyi;
• fekete bors - hat-hét „gyöngy” elegendő;
• só;
• zöldek (petrezselyem és zöldhagyma kötelező) - saját ízlése szerint;
• bab - egy pohár;
• tejföl - egy evőkanál tányéronként.

Mivel spratttal borscsot készítünk paradicsomszószban, és az üveg teljes tartalmát felhasználjuk, a szószt, így pl. Külön paradicsompüré nem szükséges.

Ha úgy dönt, hogy a húskomponenst választja, forralja fel belőle a húslevest. Ha nem, forraljuk fel a vizet. Ebbe (vagy húslevesbe) burgonyakockát és babot dobunk, idő előtt beáztatva.

A káposztát felaprítjuk. Amint a folyadék forrni kezd, zöldségeket dobunk.

Hagyja, hogy egy darabig mindent főzzön, de most egy közönséges sütést építünk - reszelt sárgarépát, céklát, hagymát apró kockákra alakítva, forró növényi olajjal egy serpenyőbe küldve. Majd mindezt áttesszük a serpenyőbe. Egy másik lehetőség, hogy sütés helyett apróra vágott friss zöldségeket adunk a húsleveshez.

Addig főzzük, amíg a bab és a káposzta elkészül. Ezt követően a konzerv sprattot a serpenyőbe kell küldeni. Egy-két perc, és már lehet sózni, fűszerezni fűszernövényekkel és fokhagymával.

Ahhoz, hogy az íz tökéletes legyen, fedje le a borscsot fedővel - hagyja főzni. Aztán az asztalra tálaljuk - tejföllel és fekete kenyérrel.

Halászlé konzerv sprattból gyöngy árpával

Nincs olyan sok szerelmes az árpával készült ételekért. De paradicsomos sprattlevesben nagyon jó.

Készítünk egy termékkészletet:

• halkonzerv "Spratt paradicsomszószban" - 300 grammos üveg;
• sárgarépa - egy gyökértermés;
• hagyma - elég egy;
• friss paradicsom - 2 db;
• gyöngy árpa - egy pohár, előre áztatott;
• víz - legalább 2,5 liter;
• fekete bors - ízlés szerint vagy őrölt, vagy néhány borsó;
• só és gyógynövények - amennyit csak akar.

Öntsük az árpát egy serpenyőbe forralt vízzel. Hagyja főzni öt-hét percig.

Ezalatt az előkészített paradicsomot és hagymát felvágjuk: az elsőt nagyobb, a másodikat kisebb kockákra. És átpasszírozzuk a sárgarépát egy nagy reszelőn. Mindezt azonnal a húslevesbe küldik. Meg kell várni, amíg a zöldségek megpuhulnak, ami öt-hét percig tart. Ilyenkor kinyithatja a konzervet, és villával pépesítheti a halat.

Ezután az üveg tartalmát a szósszal együtt a serpenyőbe gereblyézzük ki. A legvégén adjunk hozzá sót, küldjünk zöldeket a levesbe.

Főzés multicookerben

Halászlé készítéséhez jó lassú tűzhelyet használni. Ez az egység gazdag ízt és finom textúrát kölcsönöz az ételnek. Nos, már mindenki tudja, hogy szinte minden hasznos anyagot képes tárolni a termékekben.

Szükségünk lesz:

• burgonya - 400 gramm;
• káposzta - 300 gramm;
• sárgarépa és hagyma - mindegyikből legalább 100 gramm;
• paradicsompüré - legalább 70 gramm;
• fekete és szegfűbors (borsó) - öt darab az elsőből és három a másodikból;
• lavrushka - egy pár közepes levél;
• zöldek - ízlés szerint;
• só (jobb a jódozott) - ízlés szerint;
• egy doboz spratt paradicsomban - szabványos térfogat.

Először előkészítjük a zöldségeket. Mindent a lehető legkisebbre vágunk (az ilyen feldolgozás bársonyos szerkezetet biztosít a levesnek).

Mindent egy multitálba teszünk. Feltöltjük forralt vízzel. Állítsa be az „Oltás” funkciót 60 percre.

Fél óra múlva öntsük bele az összes fűszert, és adjuk hozzá a paradicsompürét is (előtte kicsit hígítsuk fel a leveslével).

A hal a végén a multitálba kerül. Most lecsukhatja a fedelet, és megvárhatja, amíg a folyamat befejeződik.

Milyen recept szerint főz sprattlevest paradicsomban - a választás az Öné. Ne feledje azonban ezt a halkonzervet mindig utoljára küldik a serpenyőbe: nagyon puha, és ha sokáig főzzük, apró darabokra törik. A zöldségeken és gabonaféléken kívül semmit sem fog érezni.

A hozzáadott fűszerek és só mennyiségének szabályozása: elég belőlük konzervdobozban.

Sokan halászléként emlegetik a halleves alapú leveseket. De ez nem egészen helyes vélemény, mert az első halételekből nagyon sok fajta létezik. Az egyik változat a sprattleves paradicsomszószban.

Ennek az első fogásnak hihetetlen íze és pikantériája van, annak ellenére, hogy nagyon egyszerű és viszonylag olcsó alapanyagokat használnak az elkészítéséhez.

A "Spratt paradicsomban" konzerv hallevest zöldségleves alapján készítik. Az étel fő előnye a sokoldalúságában rejlik. Szinte minden olyan zöldséget hozzáadhat a leveshez, amelyet az ember szeret.

A sprattleves nagyon tápláló, ugyanakkor nem túl magas kalóriatartalmú étel. Elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel különleges kulináris készségeket. A főzés fő titka pontosan az összetevők fokozatos lerakásában rejlik. Ez az étel könnyen elkészíthető, de nagyon finom, így ha szereted a halat, mindenképp próbáld ki a főzéssel.

Ízlési információk Forró levesek / Vermicelli leves

Hozzávalók

• Burgonya - 5 db;
• Spratt paradicsomszószban - 1 doboz;
• Friss kapor és petrezselyem - 1 csokor;
• szárított bazsalikom - 1 csipet;
• Babérlevél - 2 db .;
• Cukor - 1 csipet;
• Hagyma - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db;
• Fagyasztott zöldborsó (opcionális) - 50 gr.;
• Növényi olaj - 20 ml;
• Paradicsompüré - 20 gr.;
• Vékony cérnametélt - 2 evőkanál. l.;
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a sprattlevest paradicsomszószban

Kezdetben érdemes minden hozzávalót előkészíteni. A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát meghámozzuk és folyó víz alatt megmossuk.

Ezt követően 2,5-3 liter vizet teszünk a tűzre a leves főzéséhez.

Vágja a burgonyát körülbelül 1 cm x 1 cm-es kis négyzetekre.

Ezt követően a maradék zöldségeket felvágjuk: sárgarépát és hagymát. A hagymát négyzetekre, a sárgarépát julienne-re vágjuk.

Melegítsük fel a serpenyőt. Ezután napraforgóolajat öntünk egy forró serpenyőbe. Amikor a kívánt hőmérsékletre felmelegszik, az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe fektetjük, és puhára sütjük. Ezt követően a paradicsompürét és egy csipet cukrot adunk a sütéshez. Mindent összekeverünk és 1-2 percig sütjük. Ne párolja sokáig a paradicsompürét. Hosszan tartó hőkezeléssel elveszíti kifejezett vörös színét.

Amikor a tartályban lévő víz felforr, sült zöldségeket és burgonyát helyeznek bele.

15 perc elteltével ellenőrizze a burgonya készenlétét.

Ha a burgonya már megfőtt, akkor az első ételhez zöldborsót adhatunk. Ennek az összetevőnek a hozzáadása opcionális. Fagyasztott zöldségkeverékkel vagy kaliforniai paprikával is helyettesíthető.

Nyissa ki a konzervet, és kanalazzuk a sprattot egy víztartályba. Ezután sóval, borssal, babérlevéllel és szárított bazsalikommal ízesítjük a levest.

Ezt követően vékony cérnametélteket helyezünk a serpenyőbe. A levest felforraljuk és levesszük a tűzhelyről. Ha ezt nem tesszük meg, a cérnametélt túlsül, és az első fogás nem lesz túl vonzó.

Ezután az előre vágott zöldeket a már elkészített levesbe rakják.

A serpenyőt 15-20 percre fedővel lefedjük, hogy a levest átjárja.

teaser hálózat

Ezen idő elteltével használatra kész.

Tanács:

• A sprattlevest paradicsomban főzheti paradicsompüré hozzáadása nélkül, mivel a konzervek már tartalmazzák.
• A paradicsompürét helyettesítheti friss paradicsommal. A paradicsomokat blansírozzuk, és hámozzuk le. Ezután apró kockákra vágjuk, és a sütéshez adjuk.
• Az első fogás fűszerezésére adhatunk hozzá egy kis őrölt gyömbért, szárított fokhagymát vagy Provence-i fűszernövényeket.
• Főzés után a babérlevelet célszerű kivenni a serpenyőből. Ha ez nem történik meg, az étel keserű lehet.
• Cérnametélt helyett használhatunk rizst, árpát vagy hajdinát. De érdemes megjegyezni, hogy ezeket a gabonaféléket legalább 15-20 percig forralni kell.
• Tálaljuk a sprattlevest friss fűszernövényekkel és tejföllel.
• A tálalás mellett fokhagymás krutont is főzhet.
• Ha szeretné különleges ízűvé varázsolni a levest, adhat hozzá savanyúságot vagy céklát. Ízlés szerint egy ilyen étel nagyon emlékeztet a savanyúságra.
• Ennek az ételnek a fő összetevője a spratt. Ezért az üzletben történő kiválasztására különös figyelmet kell fordítani. Ne vásároljon horpadt vagy rozsdás terméket. Főzéshez csak sérülésmentes konzervet használnak. A külső sérülések a termék lejártát jelezhetik, ami nagyon könnyen mérgezhető.
• Az étel elkészítésekor különös figyelmet kell fordítani a só hozzáadására. A konzervek már összetételében tartalmaznak sót, ezért nem szabad túl sokat adni belőle.

Aki diákévei alatt hostelben élt, az soha nem felejti el a paradicsomos sprattleves étvágygerjesztő aromáját. Nagyon olcsó és könnyen elkészíthető, de meglepően kiadós és ízletes, a sprattleves a hallgatói konyhaművészet jellegzetes száma volt. Ideje emlékezni ennek az egyszerű ételnek a receptjére!

Sprattleves receptje paradicsomszószban

Először 3 nagy burgonyát (vagy 4 kicsi) kell venni, meghámozni és kis kockákra vágni. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Öblítse le a rizst folyó hideg víz alatt (többször, amíg a víz tiszta marad). Öntsön növényi olajat a serpenyő aljába.

Pirítsd át benne a hagymát, amíg áttetsző lesz, add hozzá a sárgarépát és pirítsd még 3 percig. Ezután tegyük az apróra vágott burgonyát egy serpenyőbe, adjuk hozzá a rizst, öntsük fel vízzel és forraljuk fel nagy lángon. Vedd le a tüzet, sózd, borsozd, dobd bele a babérlevelet.

Ízlés szerint a spratttal készült leveshez adjunk hozzá paradicsomot és kaliforniai paprikát, majd fedjük le és főzzük kb. fél óráig, amíg a rizs és a zöldségek elkészülnek. Ezután távolítsa el a babérlevelet a levesből. Nyissa ki a konzerv sprattot, és a tartalmát a szósszal együtt tegye egy serpenyőbe. Hagyjuk felforrni és főzzük további 5 percig. Kapcsolja ki és öntse tálakba. A levest jobb forrón fogyasztani, finomra vágott friss fűszernövényekkel megszórva egy tányérban.

A szürke hétköznapok sorozatai közül a változatosságot kívánom. Amikor megunom a szokásos leveseket és borscsot, felháborítóan egyszerű és gyors folyékony ételt főzök - paradicsomszószos sprattlevest a nagymamám receptje szerint. Ez egy sovány könnyű halászlé, amely „költségvetése” ellenére illatával és ízével meglep.

Konyhai gépek és eszközök: gáz- vagy villanytűzhely, 3 literes fazék, serpenyő, hajdinához tányér, konyhai deszka és jó éles kés, rendes reszelő, evőkanál és merőkanál, kulcs a konzervnyitóhoz (volt üvegem nyitáshoz gyűrűvel, nem volt rá szükségem).

Hozzávalók

Ahhoz, hogy a Spratt paradicsomszószban konzervleves durván menjen, fontos, hogy jó termékeket válasszunk:

• Vegyünk egy közepes méretű burgonyát- nagy gyökérnövények nőnek a növény takarmánynövényeiben, teljesen íztelenek. Ügyeljen arra, hogy a burgonya ne legyen zöldes árnyalatú, hogy ne csípje meg a szemet, és ne legyenek sötét foltok. A jó burgonya tapintásra kemény.
• Vásároljon csomagolt hajdinát- Kevesebb szemét van benne. Célszerű átlátszó csomagolásban választani - így vizuálisan is felmérheti a gabona minőségét. Magának a csomagolásnak sértetlennek kell lennie - egy sérült tartályban a szemek gyorsan nedvesednek és megromlik.

• A sárgarépát jobb közepesen vásárolni- így valószínűbb, hogy belülről nem rohadt meg. Vegyünk egy élénk narancssárga színű zöldséget, foltok, romlott területek és hajtások nélkül. A jó sárgarépa kemény tapintású, felülete sima.
• Vegyünk egy kis izzót, aranybarna, szorosan illeszkedő héjjal, csírák nélkül.
• Paradicsomszószos sprattüveg vásárlásakor gondosan ellenőrizze a tartályt. A bank nem lehet duzzadt, deformálódott, szúrt. A címkét nem szabad viselni. Feltétlenül ügyeljen a „gyártott” és a „felhasználható” kifejezésekre – ez fontos az egészsége szempontjából!

Amikor a termékek rendelkezésre állnak, elkezdheti a főzést.

Lépésről lépésre főzés

1. Először meg kell tisztítani és meg kell mosni az összes zöldséget.
2. Öntsön hajdinát egy tányérba, és öblítse le, háromszor cserélje ki a vizet. Ezt követően megkezdheti a könnyű halászlé elkészítésének folyamatát.
   
   
3. Öntsünk 1,5 liter vizet egy fazékba, dobjunk bele 1 babérlevelet, tegyük a tűzhelyre, amíg fel nem forr. Körülbelül 10 percet vesz igénybe, egyelőre a zöldségeket.
   
   
4. Vágjunk 250 gramm burgonyát. Kis rudakba vágtam - gyorsabb. És vághatod a megszokott módon.
   
   
5. Amikor a serpenyőben felforr a víz, adjunk hozzá burgonyát és 60 gramm hajdina dara, fedjük le - közepes lángon főzzük, amíg a burgonya készen nem áll (15 percig tartott a főzés). Míg a lényeg és az ügy, lehet sütni.
   
   
6. Tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsön 20 gramm olajat - hagyja felmelegedni.
   
   
7. Közben aprítsunk fel 100 gramm hagymát (én tetszés szerint apróra vágtam), és 70 gramm sárgarépát reszelj le durva reszelőn.
   
   
8. Előmelegített serpenyőbe tesszük a hagymát és a sárgarépát, és időnként megkeverve kicsit megpirítjuk (4-5 perc is elég).
   
   
9. Amikor a burgonya megfőtt, tegyük bele a sülteket a serpenyőbe, nyissa ki a paradicsomos sprattüveget, és küldje el a leveshez. Keverjük össze, sózzuk ízlés szerint, fedjük le és hagyjuk alacsony lángon 7-10 percig.
   
   
10. Kapcsolja ki a levest, és hagyja még 5 percig állni. Utána lehet tányérokra tölteni és asztalhoz hívni a családot! Jó étvágyat kívánunk!
    
    
    

Hogyan díszítsünk egy ételt

Maga a leves kellemes arany-narancssárga árnyalatú a spratt paradicsomszósznak köszönhetően, és jól néz ki. Szezonban a nagymamám göndör vagy rendes petrezselyemlevéllel díszíti. Az adagolt tányérokban szeretem megszórni friss, apróra vágott kaporral. Anyám néha finomra vágott friss paradicsomot tesz közvetlenül a tányérra.

Videórecept sprattleves paradicsomszószban főzéséhez

Ez a videó világosan és világosan bemutatja a paradicsomszószban konzerv sprattleves készítésének teljes folyamatát. És még a recepthez szükséges összetevők hozzávetőleges száma is megadva van.

• A paradicsomos sprattleves főzési idejének felgyorsítása érdekében elektromos vízforralóban vizet forralhatunk – az enyém 5 perc alatt felmelegíti. Ezután öntsük egy serpenyőbe és tegyük tűzre. Egy perc - és elaludhat hajdina burgonyával.
• Bármelyik elkészítésekor a legfontosabb a gabonafélék alapos öblítése. Ellenkező esetben a kész edényben olyan szemét és homok lesz, amelyre nincs szüksége.
• Ne legyen lusta eltávolítani a habot, amely felemelkedik, amikor a burgonya forrni kezd. Így a leves tisztább lesz.
• Forrásban lévő vízbe tehetsz szegfűborsot és szemes borsot – így sokkal aromásabb lesz a leves.
• Vacsorára tálalhatja ezt a levest fehér vagy fekete kenyérrel, friss fűszernövényekkel a tányérokra. A férjem is szívesen eszik ilyen leveshez apróra vágott hagymát.

főzési lehetőségek

Valójában nagyon sok lehetőség kínálkozik az ízletes sprattleves elkészítésére paradicsomszószban:

• Főzhet "zöldséglevest" paradicsomos spratttal anélkül, hogy gabonaféléket adna hozzá.
• Megpróbáltam főzni egy ilyen levest, vékony tésztával fűszerezve - nagyon finom lesz, még jobb, mint egy egyszerű - csirkehúsleves - tésztával.
• Anyám néha spratttal főz paradicsomban, az is egész jól sikerül.
• A nagynéném ilyen első dolgot főz kölesből vagy gyöngyárpából. Finomnak bizonyul, de egyszerűen nem szeretem ezeket a gabonaféléket.
• Ha nem akarunk levest, főzhetünk borscsot babbal és spratttal paradicsomszószban – ez az első főétel a nagymamánál a nagyböjtben.

Hány háziasszony - annyi variáció a paradicsomszószos sprattleves témájában. Ha van ötleted a nagymamám receptjének tökéletesítésére, vagy a saját egyedi elkészítési módoddal ez a könnyű leves - oszd meg velem ötleteidet kommentben!