Cukkini a sütőben - kiadós és egészséges ételek extra kalória nélkül. Cukkinis ételek a sütőben
A cukkini franciául nagyon puha, ízletes és elolvad a szájban. Ráadásul a sült cukkini nagyon egészséges, nincs benne felesleges növényi olaj. Jó alternatívája a nehéz húsételeknek.
A sütőben lévő cukkinis szelet nagyon egészséges és ízletes. Remek második fogás ebédre vagy vacsorára, nagyon egyszerű és megfizethető alapanyagokból. Megosztom a receptet.
A fokhagymás cukkini sütőben akkor jó főzni, ha csökkenteni akarjuk a zsiradék mennyiségét, amit vajjal biztosan megkapunk, ha a szokásos módon sütjük a cukkinit. Nagyon finom, de nem annyira zsíros.
Ízletes forró előétel - cukkini paradicsommal és sajttal. Figyelem: húst nem szabad! A friss zöldségek szezonjában ez az étel pompásan megy! A cukkini, a paradicsom és a sajt társasága a fokhagyma lesz.
Amikor a cukkini érik, nincs szükségem másra - csak azt eszem. Cukkini a sütőben - a legegyszerűbb, de nem a legrosszabb recept a cukkini főzéséhez. Próbáld ki!
A sült cukkini burgonyával egy könnyű és ízletes étel, amelyet köretként vagy főzelékként is tálalhatunk. Megmondom, hogyan kell főzni.
Biztos 1000-szer próbáltak cukkinit hússal sütni, de túróval próbáltad? Mondom, borzasztóan finom, és mellesleg nagyon egyszerű!
A gombás cukkini egy kiváló nyári étel, amely az elkészítési egyszerűsége és gyorsasága, valamint olcsó ára miatt a gomba- és cukkiniszezonban is szolgálatot tesz!
A cukkini és a hús remekül passzol, de nem szeretem a nagy húsdarabokat cukkinivel, ezért ezt a zöldséget darált hússal keverem. Nagyon lédús és finom rakott étel lesz.
Recept cukkinis csónakokhoz. Egy baráti találkozót vagy egy romantikus estét jól kiegészíti ez az étel.
Finom cukkinis rakott. Először az ételt a tűzhelyen megsütjük, majd a sütőben megsütjük.
Finom és kalóriaszegény étel, mely remek ebéd és dísze lehet az ünnepi asztalnak.
Ha úgy döntesz, hogy zöldségdiétát folytatsz, vagy csak tisztelegsz a növényi ételek előtt, azt javaslom, próbáld ki a sült paradicsomot cukkinivel. Finom, tápláló és ami a legfontosabb, egészséges.
Itt van az igazán királyi étel - ízében és megjelenésében is, tedd most is az ünnepi asztalra! Nos, egy hétköznapi ebéd vagy vacsora egy ilyen rakottsal ünnepélyes és fényes lesz.
Azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon egyszerű, gyors és ízletes ételt - sült cukkinit a sütőben. Sok lehetőség van. Próbáld ki ezt.
Figyelmébe ajánlom a sütőben sült hússal töltött finom és nem túl nehéz cukkinit. Ez az étel remek választás ebédre vagy vacsorára.
Egész évben sütőben sült töltött cukkinit főzök. Szerencsére most már mindig lehet vásárolni friss cukkinit a boltban. Ezt az ételt kiadósnak és ugyanakkor nem túl magas kalóriatartalmúnak nevezhetjük.
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel ebédre és vacsorára is. Elég könnyű, akár diétásnak is mondható, így ennél a receptnél nem kell aggódnia az alakja miatt.
Egy jó recept tejszínes cukkinihez. Nem tart sokáig a felkészülés, és az eredmény lenyűgöző lesz. Az előétel nagyon jól mutat az asztalon, a cukkini lédús és étvágygerjesztő lesz.
A legjobb, amit nyáron főzhetsz, az a cukkini burgonyával a sütőben, mert ebben a csodálatos ételben megtalálhatod a nagyszerű íz és a nyári zöldségek előnyeit.
A nyár közepén nem ok nélkül különösen népszerűek a sütőben történő cukkini főzésének receptjei. Ezek mindig finom, könnyű és gyönyörű ételek, amelyekkel nem vétek kedveskedni a vendégeknek. Bár ízükben nem rosszabbak, a sült ételeket mégis diétásabbnak tartják.
Sütőben sült cukkini
Ennek a zöldségnek a csodálatos tulajdonsága más termékek igen nagy tömegével kombinálva kulináris szempontból még értékesebbé teszi. Ha hozzáadjuk ezt a tulajdonságot a cukkini minden hasznos tulajdonságához, a készítmények ízéhez és a hosszú távú frissen télen történő tárolás lehetőségéhez. Igen, van néhány cukkini fajtám, amit tavaszig csendben tároltam. De most beszéljünk arról, hogy milyen cukkini kell a sütéshez, és mit lehet vele csinálni.
Ami minden más ételt vagy cukkini-készítményt illeti, a lehető legfiatalabbat válasszuk. Könnyű ellenőrizni egy fiatal cukkinit a piacon, csak a körmével rá kell nyomni a bőrére, és egy horpadás marad. Nem, nem arra gondolok, hogy a teljesen érett cukkinit egyáltalán nem használhatod, de mégis jobb, ha hosszú távú tárolásra választod. A héjuk már nagyon sűrű és szívós, a magvak pedig elég sok helyet foglalnak belül, meg kell tőlük megszabadulni.
Hogyan kell főzni a cukkinit a sütőben
Az ilyen típusú zöldségkészítményekhez adalékként paradicsomot, paprikát, fokhagymát, fűszernövényeket, sajtot, tejszínt, tejfölt, majonézt, burgonyát használnak. A darált hússal töltött vagy hússal sütve cukkini nagyon finom, kombinálhatod tenger gyümölcseivel, akár túróval is. És mindenféle rakott cukkini gabonafélék hozzáadásával - csak megnyalod az ujjaidat.
A sütéshez használhatunk kis, egész cukkinit, ha meg vannak töltve, hosszú szalagokra vagy körökre vágva, kockákra vágva, mint a pörköltnél. Általában össze kell kapcsolnia a képzeletét, és meg kell találnia a megfelelő receptet.
Cukkinis rakott
Az egyik legfinomabb nyáron kedvelt étel, amikor sok zöldség van kéznél, és a nagy melegben olyasmire vágyik, ami nem terheli meg a gyomrot. A cukkinis rakottnak sok variációja van, szeretném bemutatni a kedvencemet.
A következő termékeket kell bevennie:
- Három nagyon fiatal cukkini, lehet cukkini
- Egy pohár tejszín
- babérlevél
- Három gerezd fokhagyma
- Provence-i fűszernövények, só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
A cukkinis rakott főzés módja a sütőben:
Egy mély serpenyőbe kevés szagtalan olajat öntünk, jól felforrósítjuk, beleöntjük a Provence-i fűszernövényeket, babérlevelet, egy felét veszek, hogy ne legyen erős szag, belenyomkodom a fokhagymát az olajba és gyorsan megpirítom, majd felöntöm a cukkini karikákat ugyanabba az illatos olajba, és szintén ropogósra sütjük.
A cukkinit lyukas kanállal kivesszük a serpenyőből, és papírtörlőre vagy törülközőre fektetjük, hogy az olaj felszívódjon. Amíg lecsepeg, elkészítjük a tölteléket, három sajtot a krémbe, összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
Készítsünk tepsit, én vajjal szoktam megkenni és megszórom keksszel. Öntsük bele a cukkinit és töltsük meg töltelékkel. A sütőt 180 fokra előmelegítjük és húsz percre sütjük az edényünket. Ezután szórhatunk a tetejére bármilyen zöldet.
Cukkini paradicsommal és sajttal sült
Mindenki számára előnyös étel, bármilyen alkalomra alkalmas. Az elkészítése nagyon egyszerű, egyéni kulináris hajlamok alapján kicsit módosítható.
A következőket kell vennie:
- Fél kiló fiatal cukkini
- Fél kiló erős húsos paradicsom
- Három gerezd fokhagyma
- Száz gramm holland sajt
- Három evőkanál növényi olaj
- Só, bors, fűszernövények ízlés szerint
Hogyan kell főzni ezt az ételt:
Kisebb cukkinit választok egy ilyen ételhez, hogy nagyjából akkora átmérőjű legyen, mint a paradicsom, akkor gyönyörűen sikerül. Öblítse le az összes zöldséget és zöldet, szárítsa meg. Kevés olajat öntünk a serpenyőbe, és felforrósítjuk, a cukkinit megsózzuk, borsozzuk, és minden oldalát kicsit megpirítjuk.
A tepsit kikenjük zsírral és kirakjuk a sült cukkini bögréit, rányomkodjuk a fokhagymát egyenletesen elosztva, hogy mindenhez elég legyen, majd rárakjuk a paradicsomszeleteket, picit sózzuk, megszórjuk borssal és megszórjuk reszelve. sajt a tetejére. Húsz percre 180 fokos sütőbe küldjük.
Sütőben sült cukkini gombával
A recept végrehajtásához a következőket vesszük:
- Két cukkini
- Kétszáz-háromszáz gramm bármilyen gomba
- hagyma fej
- Száz gramm kemény sajt
- Három paradicsom
- Növényi olaj sütéshez
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan sütjük a cukkinit gombával:
Először is a tölteléket kell elkészítenünk, mivel a cukkinit meg fogjuk tölteni. A hagymát vékonyra vágjuk és olajon megpirítjuk, majd oda küldjük az apróra vágott gombát és paradicsomot, amiről előre eltávolítjuk a héját és kockákra vágjuk. Az egészet összepirítjuk, és tizenöt percig pároljuk.
A cukkinit leöblítjük, a farkát levágjuk és hosszában kettévágjuk, kiszedjük a magokat, megkapjuk a csónakokat, amibe a tölteléket tesszük, és megszórjuk reszelt sajttal. Ebben a formában tizenöt-húsz percre a sütőbe küldjük.
Sütőben sült cukkini hússal
Fogyassz a következő ételeket:
- Kiló cukkini
- Fél kiló darált sertéshús
- Száz gramm bármilyen kemény sajt
- Két közepes sárgarépa
- Két kis izzó
- Pár evőkanál növényi olaj
Hogyan készítsd el ezt a receptet:
A hagymát apró kockákra vágjuk és körülbelül három percig pirítjuk, majd odatesszük a darált húst és azt is megpirítjuk.
A cukkinit kockákra vágjuk, és három sárgarépát, és először egyet megpirítunk, majd hozzáadjuk a cukkinit.
Egy tepsiben keverjük össze a darált húst cukkinivel, dörzsöljük rá a sajtot, és tegyük húsz percig sütni.
Tejfölös szószban sült cukkini
- Kiló fiatal cukkini
- Három tojás
- Egy pohár tejföl
- 50 gramm vaj
- Fűszernövények, só és bors ízlés szerint
Hogyan kell sütni egy ételt:
Saját cukkini és karikákra vágva. Kicsit megpirítjuk és felöntjük tejföllel, picit pároljuk, hogy levét adják a tejfölnek. Kivesszük a cukkinit, és a kapott levet egy külön tálba öntjük és lehűtjük, beleütjük a tojásokat, a zöldeket felaprítjuk, sózzuk.
A cukkinit beletesszük a formánkba, ahol sütni fogjuk, és leöntjük fűszernövényes tejfölös szósszal. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és húsz percig sütjük az edényt.
Cukkini sajttal a sütőben
A recept a következő termékeket írja elő:
- Két cukkini
- Százötven gramm kemény sajt
- Három evőkanál tejföl
- Egy csokor zöld tetszés szerint
- Egy teáskanál elkészített mustár
- Három gerezd fokhagyma
- Só, bors
Hogyan főzünk:
Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit és a fűszernövényeket. A cukkinit finomra, finomra vágjuk, rányomjuk a fokhagymát, a zöldeket finomra vágjuk.
Külön elkészítjük a szószt. Az összes sajt kétharmadát bedörzsöljük, és tejföllel, sóval, borssal összekeverjük és beleütjük a tojásokat.
A cukkinit zölddel megkenjük egy formával, amit előre megkenünk olajjal. Ráöntjük a tölteléket, és rákenjük a maradék sajtot. Betesszük a sütőbe, hogy készre sütjük.
Sütőben sült cukkini
A termékek közül a következőket vesszük át:
- Három közepes cukkini
- Két paradicsom
- Egy pohár tejföl
- csokor kapor
- Két evőkanál lisztet
- Egy teáskanál só, mustár, bors, kurkuma és curry
Hogyan főzünk:
A cukkinit megmossuk és egy centiméternél nem vastagabb szeletekre vágjuk, a paradicsomot kicsit vékonyabbra, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
Az apróra vágott cukkini karikákat megszórjuk a fűszerekkel és a liszttel, összekeverjük. A sütőedényt pergamennel lefedjük, egy réteg cukkinit, a tetejére egy réteg paradicsomot teszünk, mindent megkenünk tejföllel, megszórjuk fűszernövényekkel és elküldjük sütni.
Cukkini sült burgonyával és sajttal
Amire szükségünk lesz:
- Két kis fiatal cukkini
- Négy közepes burgonya
- Pár kanál tejföl
- Három gerezd fokhagyma
- Száz gramm sajt
- Negyed csésze növényi olaj
- Bors, paprika, só ízlés szerint
Hogyan kell sütni:
Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk és egyenlő kockákra vágjuk. A formát kikenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával.
A zöldségeket egy tálba szórjuk meg sóval és fűszerekkel, adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze, csak ezután terítsük ki egy formába. Beküldjük a sütőbe sütni, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd ki kell húzni a formát és megszórni reszelt sajttal, héjasodásig sütni.
Hozzávalók
- 50 g vaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 4 evőkanál liszt;
- 550 ml tej;
- 80 g parmezán;
- 1 citrom;
- néhány ág petrezselyem;
- só ízlés szerint;
- 3 cukkini;
- 250 g főtt csirke;
- 200 g mozzarella vagy más jól olvadó sajt.
Főzés
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Körülbelül 30 másodpercig megdinszteljük rajta a darált fokhagymát. Hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos keverés mellett főzzük egy percig, amíg a keverék elkezd buborékolni.
Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, folyamatosan keverjük. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá 50 g reszelt sajtot. Főzzük még 2-3 percig, amíg a keverék besűrűsödik. Adjuk hozzá egy egész citrom levét, az apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. Keverjük össze és vegyük le a szószt a tűzről.
Egy tepsi alját megkenjük a szószból. A cukkinit vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Egy deszkára vagy asztalra tegyünk egymás mellé 2-3 cukkinicsíkot úgy, hogy a hosszú szélük kissé átfedje egymást.
A kapott téglalapot kenjük meg krémmel, szórjuk meg finomra vágott csirkehússal és reszelt mozzarellával. Tekerjük be a tekercset és tegyük a formába a töltelékkel együtt. Ismételje meg ugyanezt a többi hozzávalóval.
A tekercseket megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és 190°C-ra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre.
geniuskitchen.com Hozzávalók
- 4 szelet szalonna;
- 1 hagyma;
- 3-4 nagy paradicsom;
- 70 g paradicsompüré;
- 60 ml olívaolaj;
- 1 gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint;
- 1 teáskanál olasz fűszernövény fűszerezés;
- 1 padlizsán;
- 3-4 cukkini;
- 1 zöld kaliforniai paprika;
- 300 g kemény sajt.
Főzés
A szalonnát nagy darabokra, a hagymát pedig apró kockákra vágjuk. Ezeket a hozzávalókat egy serpenyőbe tesszük, és közepes lángon addig sütjük, amíg a bacon ropogós nem lesz.
Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a paradicsompürét, az olajat, a darált fokhagymát, a sót és a fűszereket, majd keverjük össze. A keverék felét egy tepsibe öntjük.
A padlizsánt kockákra, a cukkinit karikákra, a paprikát kis csíkokra vágjuk. A zöldségek felét egy edénybe rendezzük, és megszórjuk a reszelt sajt felével.
A tetejére tesszük a maradék párolt keveréket, a zöldségeket és a reszelt sajtot. Süssük a ratatouille-t 50-55 percig 190 °C-on.
dishmaps.com Hozzávalók
- 2 cukkini;
- 1 hagyma;
- 50 g vaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 4 tojás;
- 100 g parmezán vagy más kemény sajt;
- ¼ csokor petrezselyem;
- néhány ág bazsalikom;
- ½ teáskanál szárított majoránna vagy több ág;
- só ízlés szerint.
Főzés
A cukkinit és a hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat, tegyük oda a zöldségeket, valamint az apróra vágott fokhagymát. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a reszelt sajtot, az apróra vágott fűszernövényeket és a sót. Hozzáadjuk a sülteket, és összekeverjük.
Tegyük át a keveréket egy tepsibe, és tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percre. Késsel ellenőrizzük a készséget: tisztán kell kijönni a rakott közepéből.
delish.com Hozzávalók
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 250 g darált marha- vagy pulykahús;
- 200 g paradicsompüré;
- 4 cukkini;
- 250 g ricotta;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 100 g mozzarella;
- néhány szál petrezselymet.
Főzés
Egy serpenyőben közepes lángon olajat hevítünk. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát és 5 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és főzzük még egy percig. Tegye a darált húst a serpenyőbe, és süsse körülbelül 6 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét és jól keverjük össze.
A cukkinit hosszában félbevágjuk, és csónakokat formázva távolítsuk el róluk a pépet. Mindegyik tálba tegyünk ricottát, és ízesítsük sóval és borssal. Rátesszük a hústölteléket, és megszórjuk reszelt mozzarellával.
Süssük a csónakokat 180°C-on 25-30 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
tasteofhome.com Hozzávalók
- 3 cukkini;
- só ízlés szerint;
- 2 tojás;
- 50 g parmezán;
- 200 g mozzarella;
- 100 g cheddar sajt;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 450 g darált marhahús;
- 1 hagyma;
- 400 g paradicsompüré;
- 1 zöld kaliforniai paprika.
Főzés
A cukkinit a héjával együtt közepes vagy nagy reszelőn lereszeljük. Tedd át egy szűrőedénybe, szórd meg sóval és hagyd állni 10 percig. Ezután csavarja ki őket a kezével, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
Keverjük össze a cukkinit a tojással, a reszelt parmezánnal, félig reszelt mozzarellával és félig reszelt cheddarral. Ezt a keveréket egy tepsibe öntjük, vízszintesre tesszük és 200°C-on 20 percig sütjük.
Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a finomra vágott hagymát is. Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze, és kenjük a húsos keveréket a sült cukkinire.
Megszórjuk mozzarellával, cheddarral és finomra vágott paprikával. További 20 percre betesszük a sütőbe.
health.com Hozzávalók
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 2 cukkini;
- 4-5 nagy paradicsom;
- 300 g friss vagy fagyasztott kukorica;
- 50 g zsemlemorzsa;
- 30 g parmezán.
Főzés
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. A cukkinit és a paradicsomot szeletekre vágjuk. A formába tesszük a cukkinit, majd a kukoricát és a paradicsomot.
Keverjük össze a zsemlemorzsát és a reszelt sajtot, és szórjuk meg ezzel a keverékkel a zöldségeket. 200°C-on kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Fedjük le és tegyük vissza a sütőbe további 10 percre, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Hozzávalók
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- 2 cukkini;
- 100 g sonka;
- 70 g koktélparadicsom;
- 8 tojás;
- 120 g kemény tejszín;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- ½ teáskanál szárított oregánó;
- ¼ teáskanál paprika;
- 100 g kemény sajt.
Főzés
Egy tortaformát kikenünk vajjal. A cukkinit hosszú vékony csíkokra vágjuk, és keresztben félbevágjuk. Minden rekesz alját és oldalát béleljük ki cukkinivel.
A sonkát kis kockákra, a paradicsomot negyedekre vágjuk. Rendezd el ezeket a hozzávalókat a cukkinis kosarak közé.
A tojást, a tejszínt és a fűszereket simára verjük. Töltsük meg a kosarakat ezzel a keverékkel, és szórjuk meg reszelt sajttal. A muffinokat 30 percig sütjük 200°C-on.
natashaskitchen.com Hozzávalók
- 5-6 cukkini;
- só ízlés szerint;
- 250 g rizs;
- 240 g tejföl;
- ½ teáskanál sütőpor;
- 4 tojás;
- 250 g kemény sajt;
- ½ csokor zöldhagyma;
- 1 teáskanál univerzális fűszerezés;
- egy darab vajat.
Főzés
A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, szűrőedénybe tesszük és megszórjuk sóval. Keverjük össze, hagyjuk állni 10 percig, majd kézzel nyomkodjuk össze a zöldségeket, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot. amíg készen van.
160 g tejfölt keverj össze sütőporral, és hagyd állni 10 percig. Ezt megteheti, amíg a cukkini áll, hogy ne veszítse az időt.
Keverjük össze a cukkinit, a tojást, a tejfölt sütőporral, 180 g reszelt sajtot, rizst, szinte az összes apróra vágott hagymát, sót és fűszereket. Ízlés szerint más fűszereket vagy fűszereket is használhat.
Egy tepsit kikenünk olajjal, és rákenjük a sajtos-zöldség keveréket. A tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 40 percig sütjük 200°C-on.
bbcgoodfood.com Hozzávalók
- 400 g spenót;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió;
- 250 g mascarpone;
- 100 g kemény sajt;
- 100 ml nehéz tejszín;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 9 lap lasagnához;
- 3 cukkini.
Főzés
Tedd a spenótot egy szűrőedénybe, öntsd fel forrásban lévő vízzel és tedd félre. Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, és pároljuk egy percig a felaprított fokhagymát. Adjunk hozzá szerecsendiót, és főzzük még egy percig.
A fokhagymához adjuk a mascarponét, a spenótot, a reszelt sajt felét és a tejszín felét. Fűszerekkel ízesítjük, összekeverjük és levesszük a tűzről.
A cukkinit vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A vajkrémes töltelék harmadát egy tepsibe osztjuk. Fedjük le három lasagne lappal, és tegyük rá a cukkini egy részét. Ismételje meg a rétegeket még kétszer.
A lasagnét meglocsoljuk a maradék tejszínnel, és megszórjuk reszelt sajttal. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre. Villával tesztelje a készséget: könnyen át kell szúrnia a lasagne lapokat.
tasteofhome.com Hozzávalók
- 120 g vaj;
- 200 g barna cukor;
- 1 tojás;
- 250 g liszt;
- 2 teáskanál sütőpor;
- ¾ teáskanál fahéj;
- ½ teáskanál só;
- ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
- ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg;
- 60 ml tej;
- 1 cukkini;
- 60 g dió;
- 70 g mazsola;
- 1 teáskanál reszelt narancshéj.
Főzés
A lágy vajat és a cukrot krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tojást és jól felverjük. A lisztet, a sütőport és a fűszereket összekeverjük, majd a vajas masszába forgatjuk. Felöntjük a tejjel, és simára keverjük.
A cukkinit meghámozzuk, közepes reszelőn lereszeljük, és kézzel összenyomkodjuk. A tésztához adjuk a cukkinit, az apróra vágott diót, a mazsolát és a héját, majd alaposan összedolgozzuk.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kanalazzuk rá a tésztát, egymástól 4-5 cm-re. 180°C-on 12-14 perc alatt aranybarnára sütjük.
A cukkini egy alacsony kalóriatartalmú szezonális zöldség, amely finom, semleges ízű, és jól illik húsokhoz, sajtokhoz, gombához és különféle zöldségekhez. Sülve, töltve vagy pácolva tálaljuk. De különösen hasznosak a sütőben lévő cukkini körök. Ebben a cikkben összegyűjtjük az ilyen rakott ételek receptjeit.
Klasszikus változat
Ez a hihetetlenül ízletes és illatos étel melegen és hidegen egyaránt jó. Tartalmaz egy minimális összetevőkészletet, amelyet bármely élelmiszerboltban megvásárolhat. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- egy pár fiatal cukkini;
- ½ teáskanál majoránna;
- sót és olívaolajat.
A megmosott cukkinit centiméteres karikákra vágjuk, és tányérra tesszük. Ezután a zöldségeket megszórjuk sóval, és a keletkező levet hagyjuk lecsepegni. Egy külön tálban keverjünk össze három evőkanál olívaolajat és szárított majoránnát.
Az elkészített zöldségeket a kapott pácba mártjuk, és alufóliával bélelt tepsire terítjük. A sütőben a cukkinit körben sütjük, száznyolcvan fokra melegítjük. Általában húsz perc elegendő ahhoz, hogy aranyszínű kéreg alakuljon ki.
Opció darált hússal
Az alábbiakban ismertetett módszerrel készült zöldségeket önálló ételként vagy előételként is tálalhatjuk. A húskomponens jelenléte miatt meglehetősen kielégítőek. És a fokhagyma jelenléte kellemes élességet ad nekik. Mivel ez a sütőben darált húsos cukkiniszeletek receptje egy meghatározott terméklista használatát foglalja magában, előzetesen ellenőrizze, hogy van-e kéznél:
- nagy hagyma;
- egy pár fiatal cukkini;
- 300 gramm darált hús;
- fokhagyma, fűszerek és só.
Gyakorlati rész
A megmosott cukkinit centiméteres karikákra vágjuk, megsózzuk, és rövid időre jobbra az asztalon hagyjuk. Ezután a kapott levet lecsöpögtetjük róluk, és magukat a zöldségeket olajozott tepsire helyezzük. A tetejére egy kis darált húst teszünk, összekeverjük az előpirított hagymával és az apróra vágott fokhagymával. A cukkiniket darált hússal körben elkészítjük a sütőben, közepes hőmérsékletre melegítjük. Általában a hőkezelés időtartama nem haladja meg a negyven percet. De ezt nagyban meghatározza az apróra vágott zöldség vastagsága.
Változat burgonyával
A zöldségszezon csúcsán ez az ízletes és illatos rakott változat változatosabbá teszi napi menüjét. Egyszerű alapanyagokból készül, és kizárólag melegen tálaljuk. Ahhoz, hogy háztartását könnyű nyári vacsorával kedveskedjen, szüksége lesz:
- egy pár fiatal cukkini;
- 5 burgonya;
- 3 nagy kanál majonéz;
- közepes izzó;
- egy pár gerezd fokhagyma;
- egy csokor kapor, olaj (a forma kikenéséhez), só és fűszerek.
Főzési folyamat
A megmosott és meghámozott burgonyát vékony karikákra vágjuk, és olajozott tűzálló forma aljára terítjük. A tetejére tegyünk apróra vágott hagymát és cukkini karikákat. Mindezt felöntjük egy mártással, amely zúzott fokhagymát, majonézt, sót, apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz. A cukkinit a sütőben, közepes hőmérsékletre melegítve, körben addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Rizs opció
Az alább leírt módszerrel készült töltött zöldségek meglehetősen kielégítőek. Ezért bármely más meleg étel teljes értékű helyettesítőjévé válhatnak.
Bevásárló lista:
- egy pár fiatal cukkini;
- fél kiló darált hús;
- 5 hagyma;
- ½ csésze rizs;
- 3 gerezd fokhagyma;
- közepes sárgarépa;
- 50 gramm jó kemény sajt;
- kaliforniai paprika;
- egy pohár szűrt víz;
- só, aromás gyógynövények és növényi olaj.
Részletes utasítások:
1. lépés. A megmosott, megfőzött és kihűlt rizst összekeverjük a darált hússal, három apróra vágott vöröshagymával és az apróra vágott fokhagymával. A kapott masszát sózzuk, fűszerekkel ízesítjük és félretesszük.
2. lépés. A megmosott cukkinit 4 centiméteres körökre vágjuk, és óvatosan megszabadítjuk a péptől, ne felejtsük el, hogy vékony alját hagyjuk.
3. lépés. A kapott nyersdarabokat hőálló edénybe helyezzük, és megtöltjük darált hússal. Küldnek egy sültet is, amely a maradék hagymából, sárgarépából és kaliforniai paprikából, valamint egy pohár szűrt vízből áll.
4. lépés. Készítse elő a töltött cukkinit körökben darált hússal a sütőben, normál hőmérsékletre melegítve. Fél óra múlva megszórjuk reszelt sajttal, és további tíz percig sütjük.
Padlizsános változat
Ennek a kiadós és illatos rakottnak reprezentatív fényes megjelenése van. Ezért nem szégyen az ünnepi asztalra tenni. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- egy pár fiatal cukkini;
- 450 gramm bármilyen darált hús;
- 3 érett paradicsom;
- egy pár tojás;
- 3 padlizsán;
- 170 gramm jó kemény sajt;
- közepes izzó;
- só, olaj, fűszerek, gyógynövények és egy kis liszt.
Miután rájött, hogyan kell a töltött cukkinit körökben főzni a sütőben, meg kell értenie, hogyan készítheti el ennek az ételnek egy másik érdekes értelmezését. A hagyományos változattól eltérően ezúttal nem darált hússal töltjük meg a zöldségeket, hanem azzal rétegezzük.
A megmosott padlizsánokat öt milliméteres körökre vágjuk, hideg vízzel felöntjük és legalább fél órán át állni hagyjuk. Ezután olajozott formában felváltva kirakjuk őket cukkinivel, és egy réteg darált hússal beborítjuk, hagymával megpirítjuk és nyers tojással összekeverjük. A tetejére paradicsomkarikákat, apróra vágott fűszernövényeket és reszelt sajtot teszünk. Az edényt jól felmelegített sütőben körülbelül fél óráig sütjük.
Recept túróval
Ez az első pillantásra összeférhetetlen összetevő-kombináció kellemes ízű és könnyű aromájú. Ahhoz, hogy családját egy szokatlan rakott étellel kényeztesd, a következőket kell bevinned:
- egy pár fiatal cukkini;
- 270 gramm friss túró;
- egy pár tojás;
- 120 gramm bármilyen kemény sajt;
- 60 ml pasztőrözött tej;
- só, olaj és fűszerek.
Gyakorlati rész
A tejet és a tojást egy mély tartályban egyesítik. Mindezt megsózzuk, fűszerekkel megszórjuk, felverjük és összekeverjük reszelt túróval, reszelt sajttal, fokhagymával. A kapott masszát olajozott hőálló formába fektetjük, és cukkini karikákkal borítjuk. A jövőbeli ételt bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és hőkezelésre eltávolítjuk. A túrót cukkiniszeletekkel száznyolcvan fokra melegített sütőben főzzük, legfeljebb negyvenöt percig.
Rakott tejfölös töltelékkel
Ez a könnyen elkészíthető étel nagyszerű kiegészítője lesz bármilyen húskészítménynek. Finom állaga és finom, kellemes íze van. Létrehozásához szüksége lesz:
- egy kiló fiatal cukkini;
- egy pohár tejföl;
- 3 tojás;
- ¼ csomag vaj;
- egy teáskanál só;
- friss fűszernövények és őrölt bors.
Mielőtt a cukkinit körben sütné a sütőben, megmossuk, megszárítjuk és vékony karikákra vágjuk. Az így elkészített zöldségeket megsózzuk és tizenöt percig állni hagyjuk. Ezután egy serpenyőbe fektetjük, tejföllel felöntjük, és a tűzhelyen fél órán át pároljuk.
Harminc perc múlva a cukkinit óvatosan eltávolítjuk, és olajozott tepsire tesszük. A tetejére tejfölt öntünk, amiben tűzön lankadtak, tojással, sóval és apróra vágott fűszernövényekkel összekeverve. A rakott tésztát száznyolcvan fokon addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
Gombás változat
Ez az egyszerű és nagyon finom rakott szinte semmi másból nem áll, csak zöldségekből. Ezért diétásnak tekinthető. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- egy pár cukkini (lehetőleg fiatal, vékony bőrű);
- 300 gramm friss csiperkegomba;
- közepes izzó;
- 40 gramm bármilyen kemény sajt;
- só, gyógynövények és fűszerek.
A megmosott és karikákra vágott cukkinit olajozott formába rakjuk. A tetejére gombaszeleteket és apróra vágott hagymát teszünk. Mindezt sózzuk, fűszerezzük, megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel. Az űrlapot fóliával lefedjük és további hőkezelésre küldjük. A gombát és a cukkinit körkörösen elkészítjük a sütőben (az ilyen ételek fotóival ellátott receptek ebben a cikkben találhatók) kétszázhúsz fokon húsz percig. Ezt követően óvatosan kihajtjuk a fóliát, és aranybarnára sütjük.
Paradicsom konzerv opció
Ez a finom, ropogós héjú, ízletes rakott étel önálló ételként is fogyasztható, vagy hús- vagy halköretként is használható. Enyhén savanykás ízű, finom növényi illatú.
Szükséges hozzávalók:
- 700 gramm fiatal cukkini;
- egy pár gerezd fokhagyma;
- 200 gramm konzerv paradicsom;
- közepes izzó;
- 3 nagy kanál zsemlemorzsa és növényi olaj;
- 150 gramm bármilyen kemény sajt;
- liszt, só és gyógynövények.
A megmosott cukkinit centis karikákra vágjuk és egy tálba tesszük. Ezután liszt és só keverékébe forgatjuk, és olajozott serpenyőben kisütjük. A kész cukkini egy részét hőálló edénybe helyezzük, és egy réteg zöldségsütővel borítjuk, amely apróra vágott hagymából, paradicsomkonzervből, apróra vágott fűszernövényekből és fokhagymából készül. A tetejére terítjük a maradék cukkinit, és az egészet megszórjuk zsemlemorzsával elkevert reszelt sajttal. A sütőben, kétszáz fokra melegítve, húsz percig körökben főzzük a cukkinit.
Friss paradicsommal
Ez a könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes étel felnőttek és gyermekek számára egyaránt ideális. Kizárólag melegen tálaljuk, ezért nem sokkal fogyasztás előtt célszerű elkészíteni. Ahhoz, hogy családja egészséges rakott ételt ehessen, a következő termékekre lesz szüksége:
- egy pár cukkini;
- 3 érett paradicsom;
- 5 nagy kanál tej;
- 60 gramm bármilyen kemény sajt;
- egy pár tojás;
- 40 ml tejföl;
- pár édes paprika;
- só, fűszerek és friss fűszernövények.
A megmosott cukkinit öt milliméteres körökre vágjuk, és olajozott formába fektetjük. A tetejére paradicsomkarikákat és kaliforniai paprikaszeleteket helyezünk. Mindezt sózzuk, fűszerekkel ízesítjük és megkenjük tejföllel. Ezt követően a rakott tésztát tej és felvert tojás keverékével öntjük. Közepes hőmérsékleten kb fél óráig főzzük.
Köztudott, hogy a cukkini egy egyszerű, olcsó zöldség, alacsony kalóriatartalommal. Sokak számára csak a squash kaviárral asszociálnak, de sokféle ételt főzhetnek belőle. A sütő segítségével a háziasszony változatossá teheti a családi étrendet a kocsma sütéséhez javasolt receptek segítségével, fényképpel.
Hogyan kell főzni a cukkinit a sütőben
A cukkini sütőben történő főzéséhez ajánlatos vékony héjú fiatal gyümölcsöket használni, amelyeket nem kell meghámozni. Szeletelésre, sajttal való sütésre alkalmasabbak. Ha csak „kifejlett” példányok vannak kéznél, ez nem rontja el az ételt. A túlérett magvak puha magját kanállal megtisztítva és a sűrű héját meghámozva a zöldségek alkalmasak burgonyapalacsinta, rántott töltelékre vagy főzésére. A cukkini sütőben történő finom főzésére vonatkozó ajánlások segítenek a szeretteinek nagy mennyiségű tápanyagot tartalmazó ételekkel etetni.
Sütős cukkini recept
Nem sok olyan zöldség van, amely versenyezhet a cukkinivel a különféle javasolt főzési módokban. Az összegyűjtött receptek segítenek kiválasztani a legmegfelelőbb lehetőséget minden háziasszony számára. Hogyan készítsünk egy eredeti ételt úgy, hogy a család minden tagja kedvelje? Ahhoz, hogy finom cukkinit kapjon a sütőben, kövesse a lépésről-lépésre receptek pontos leírását.
sült
Egyszerűen és nagyon gyorsan főtt, sütőben sült cukkini. Kulináris készségek nélkül még egy fiatal háziasszony vagy egy agglegény is megbirkózik egy ilyen feladattal. A sütőben sült cukkini főzésekor nem szükséges nagy mennyiségű fűszert és növényi olajat használni. Ez a főzési mód ideális azok számára, akik számolják a kalóriákat és csökkentik a súlyukat.
Hozzávalók:
- 20 cm-nél nem nagyobb fiatal cukkini - 3-4 darab;
- burgonya (lehetőleg fiatal) - 0,5-0,7 kg;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- hagyma - 2 fej;
- lomb;
- só.
Főzési mód:
- Mossa meg a kiválasztott fiatal példányokat, vágja körülbelül 10 mm vastag körökre.
- Az újburgonyáról kaparjuk le a vékony héját, vagy egyszerűen mossuk meg jól. Vágjuk körökre.
- A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk.
- Egy tepsit letakarunk olajozott ételfóliával, melyre zöldségköröket terítünk, felváltva.
- Sózzuk és meglocsoljuk növényi olajjal. Tedd rá a hagymát, szórd meg apróra vágott fűszernövényekkel.
- A cukkini sütése forró sütőben (200-220 ° C) 20-30 percig tart.
Sajttal
Reszelt kemény sajttal, miközben cukkini süt a sütőben, finom aranybarna illatos kérget kaphat. Egy ilyen étel díszíti a büféasztalt, vagy segít csillapítani az éhséget egy harapnivalóval. Tanulja meg, hogyan kell sütni a cukkinit a sütőben, hogy a főzés egyenletes legyen, és a sajt ne égjen meg, és arany árnyalatot kapjon.
Hozzávalók:
- közepes méretű cukkini - 2 darab;
- tojás - 2 darab;
- hagyma - 2 fej;
- kemény sajt - 250-300 g;
- fokhagyma - 3-4 gerezd;
- tejföl - 1,5 csésze;
- só;
- növényi olaj.
Főzési mód:
- Ha a cukkini vastag héjú, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- A hagymát a héj eltávolítása után karikára vágjuk.
- A sajtot finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük tejföllel, tojással. A kapott szószmasszába nyomkodjuk bele a fokhagymát.
- Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyük ki a karikákat egy rétegben, sózzuk meg a tetejét.
- Rendezzünk hagymakarikákat minden zöldségkörre. A tetejére kanalazzuk a sajtszószt.
- Előmelegített sütőben (180-190 fok) fél órára tepsit tegyünk.
darált hússal
Nagyon tápláló és kielégítő étel - húsos töltelékkel. Könnyen elkészíthető, sütőben gyorsan megsül. Darált húshoz jobb sovány húsokat használni, különben a zöldség íze elveszik a háttérben. Diétás pulyka vagy csirke a legjobb. A fűszeresek kedvelőinek a darált húshoz adjunk még fokhagymát és őrölt fekete borsot.
Hozzávalók:
- kis taverna - 2 darab;
- darált csirke (pulyka) - 200-250 g;
- tojás - 1 darab;
- majonéz;
- só, fűszerek, fokhagyma.
Főzési mód:
- A zöldségeket jól megmossuk, kb 2-3 cm vastag karikákra vágjuk.Az egyik oldalukon kis mélyedést készítünk. Só.
- Keverje össze a sovány darált baromfit tojással, fokhagymával, sóval és borssal.
- Az apróra vágott zöldségeket kivajazott tepsire tesszük. A mélyedésekben a darált húst fűszerekkel megkenjük, kanállal tömörítjük. A tetejét majonézzel megkenjük.
- Tegye az adagokat 20-30 percre 180°C-ra, amíg a hús lédús lesz, a zöldségek pedig megpuhulnak, jelezve, hogy kész.
Paradicsommal és sajttal
Egy csodálatos ízletes étel, amelyet a háziasszonyok szeretnek főzni nyáron és az ősz első hónapjában, a cukkini paradicsommal a sütőben. Ebben az időszakban a zöldségek olcsók, az étel tápláló, könnyen emészthető és gyorsan elkészíthető. Az étel egyszerűsége semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. A sütőben sült cukkini paradicsommal és sajttal együtt szintén ünnepi asztalra kerülhet, főleg, ha salátalevelekre rendezzük és zöld gallyakkal díszítjük.
Hozzávalók:
- fiatal cukkini - körülbelül 1 kg;
- kis friss paradicsom - 500-600 g;
- fokhagyma - 2-3 gerezd;
- kemény sajt - 100-150 g;
- só, őrölt paprika keveréke;
- növényi olaj a serpenyőhöz.
Főzési mód:
- A zöldségeket alaposan megmossuk és karikákra vágjuk: a cukkinit 1 cm-ig, a paradicsomot kicsit vékonyabbra.
- A cukkini karikákat kivajazott tepsire terítjük, megszórjuk sóval, borssal és apróra vágott fokhagymával. Minden adag tetejére csepegtessen egy kis olajat.
- Paradicsomszeleteket tegyünk a cukkinire, és szórjuk meg reszelt sajttal.
- A sütőnek forrónak kell lennie - 180-200 ° C, a paradicsommal és a sajttal készült cukkinit 25-30 percig sütjük.
Lábas
A sütőben készült cukkiniből készült ételek annyira változatosak lehetnek, hogy senkit sem lep meg egy rakott zöldséggel. A főzés eredeti megközelítése változatossá és táplálóvá teszi a menüt. A darált hússal gyönyörűen tálalva az étkezést egy hétköznapi napon is ünnepi rituálé varázsolja. Ne felejtsen el fényképet készíteni. Ehhez a recepthez használhat egy nagy érett cukkinit. A húst jobb soványnak venni.
Hozzávalók:
- taverna - 1,5 kg;
- csirke, pulyka, borjúhús - 500 g;
- paradicsom - 2-3 darab;
- kemény sajt - 100-150 g;
- tojás - 2 darab;
- alacsony zsírtartalmú tejföl - 100-120 g;
- növényi olaj, só, bors.
Főzési mód:
- A húst húsdarálóban megforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. Kivajazott tepsire egyenletes rétegben elosztjuk.
- A paradicsomot vékony karikákra vágjuk, és a darált hús felületére terítjük.
- A cukkinit meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk, vagy nagy lyukú reszelőn feldaraboljuk.
- Egy tálba öntjük a tejfölt, keverjük össze tojással, borssal, sóval. Adjunk hozzá cukkinit.
- A keveréket ráöntjük a paradicsomos darált húsra.
- Megszórjuk reszelt sajttal.
- A cukkinis húsos pite 180-190 fokos melegítés mellett 45-50 perc alatt elkészül.
Fritters
A sütőben sült cukkini palacsinta gyengédebb és lédúsabb szerkezetben különbözik a sülttől, nincs telítve a felesleges növényi olajjal. Önálló étel lehet, ha tejföllel vagy majonézzel tálaljuk. A sütőben sült cukkinis palacsinta jól passzol egy hússzelethez vagy steakhez. A gyerekek imádni fogják a joghurttal megszórt palacsintát.
Hozzávalók:
- a cukkini bármilyen érettségi fokhoz illeszkedik - 1-1,2 kg;
- hagyma - 1 fej;
- liszt - 6 evőkanál csúszdával;
- tojás - 2 darab;
- só bors.
Főzési mód:
- A fiatal cukkinit bőrrel megforgatjuk egy húsdarálóban, vagy aprítógéppel feldaraboljuk. Az érettebb példányokat előzetesen megtisztítják, és eltávolítják a belső magvakat. Engedje le a megjelenő folyadékot.
- A hagymát is átpasszírozzuk a darált. Ha a palacsintákat pikánsabbá szeretnénk tenni, adjunk hozzá egy kis fokhagymát. Növényi olajban enyhén megsütjük.
- Egy tálban összekeverjük a cukkinis masszát, a hagymát, a sót, a borsot, a tojást és a lisztet. A keveréknek homogénné kell válnia.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy kanál segítségével terítse szét a kis adagokat szelet formájában, anélkül, hogy megérintené.
- Kb. 15 percig sütjük (170-180°C). Lapáttal óvatosan megfordítjuk, és további 10-12 percig sütjük.
Tejföllel és fokhagymával
Az illatos cukkini a sütőben fokhagymával és tejfölös szósszal nagyon gyorsan elkészül, anélkül, hogy sok erőfeszítést vagy kulináris ismereteket igényelne. Ezt a receptet akkor ajánljuk, ha korlátozott az idő és a termékek elérhetősége, de szeretne valamivel meglepni az asztalnál. Ahhoz, hogy megszabaduljon a cukkini által felszabaduló nagy mennyiségű nedvességtől, meg kell sózni és le kell engedni a 10-15 perc múlva megjelenő folyadékot.
Hozzávalók:
- közepes méretű cukkini - 2 darab;
- petrezselyem, kapor - néhány ág;
- tejföl - 1 csésze;
- fokhagyma - 3 fog;
- só, őrölt bors.
Főzési mód:
- A cukkinit meghámozzuk és kb 1x1 cm-es kockákra vágjuk.A só hozzáadása után a vizet lecsepegtetjük.
- Az apróra vágott zöldséget, a borsot, az apróra vágott fokhagymát és a fűszernövényeket beleöntjük a sütőhüvelybe. Felöntjük tejföllel. A furat jól rögzítése után többször erőteljesen rázza fel, hogy az alkatrészek egyenletesen oszlanak el egymás között.
- Tegyünk egy zacskó cukkinit tejfölös fokhagymásan 220 fokra előmelegített sütőbe 20-30 percre.
Gombával
Köztudott, hogy a gombával töltött és sütőben sült cukkini az asztal főételévé válhat, és „memóriafotónak” mondhatja magát. Nemcsak külsőleg vonzóak, hanem ízletesek, táplálóak, bár alacsony kalóriatartalmúak. A főzéshez kicsi, fiatal példányokra lesz szüksége. A gombákat előzetes hőkezelésnek kell alávetni. Ha szeret grillen főzni, akkor nem kell külön receptet keresnie a gombás cukkini főzéséhez, használja ezt. Majonéz és sajt használata nélkül sovány, de kielégítő ételt kap.
Hozzávalók:
- megfelelő formájú kis cukkini - 6 darab;
- friss csiperkegomba - 500-600 g;
- hagyma - 1 közepes fej;
- kis sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj;
- só, őrölt bors;
- kemény sajt - 150 g;
- majonéz;
- fokhagyma - 2-3 gerezd.
Főzési mód:
- A megmosott cukkini széleit levesszük, hosszában felvágjuk. A pép egy részét óvatosan kikanalazzuk egy kanállal. Só bors.
- A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk.
- Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát, vágjuk apró kockákra.
- Egy serpenyőben növényi olajban enyhén megpirítjuk a gombát hagymával és sárgarépával.
- Az elkészített gombatölteléket a tök üregeire kenjük. A zöldségeket olajozott tepsire helyezzük.
- A tetejére zúzott fokhagymával kevert kis majonézt kenünk. Megszórjuk reszelt sajttal.
- A sütő hőmérsékletének körülbelül 200 fokosnak kell lennie. Körülbelül 30-40 percig sütjük.
Videó
kapcsolódó cikkek
