Sallatë me patate me vezë dhe avokado. Sallatë patate pa dhjamë me avokado Sallatë patate me avokado

të përshtatshme për veganët
përmban qepë

Festa bacchanalia po shuhet dalëngadalë, po zëvendësohet nga koha e pendimit. E pranoni qytetarë, që përdornin ushqime të yndyrshme, të skuqura e me kalori në një gjendje euforie festive, a? Unë tashmë spërkas hi në kokën time, sepse hëngra të dashurin tim, dhe, dhe ...

Vërtetë, i premtova solemnisht vetes se pas pushimeve do të aktivizoja mënyrën e shkarkimit. Tre, dy, një, shko! Shkarkimi filloi... Pjata fillestare është një sallatë me patate me avokado pa majonezë, pa salcë kosi dhe madje pa vaj. Super!

Për sallatën me patate pa dhjamë me avokado, na duhen:

• 650 gram patate;
• 1 avokado;
• 1/2 qepë e kuqe;
• 1 kastravec i freskët;
• 30 gram kopër;
• 1 lugë gjelle mustardë e gatshme;
• 1 lugë gjelle lëng limoni;
• kripë dhe piper të zi për shije.

Sallatë - patate, kështu që patatja fillon dhe fiton. Për këtë pjatë, ju mund të gatuani patatet në mënyra të ndryshme: ziejini në lëkurat e tyre, piqini në furrë, gatuajeni në një kazan të dyfishtë. Zgjidhni më të përshtatshmet! Personalisht kam gatuar me uniformë, në mënyrë të thjeshtë.

Ndërsa patatet zihen dhe ftohen, qepën e kuqe dhe koprën e grijmë shumë imët. Sa më i vogël aq më mirë.

E presim kastravecin në kube të vogla dhe e dërgojmë në qepë me barishte.

Pritini avokadon në feta si të dëshironi.

Tani bashkojmë gjithçka që pritet me mustardë, lëng limoni, kripë dhe piper. Dhe jo vetëm përzieni, por gatuajeni mirë avokadon me një pirun. Një avokado e pjekur kthehet pa problem në pure, kështu që nuk do të ketë probleme.

Për më tepër, gjithçka është e thjeshtë dhe e qartë. Pritini në kubikë patatet e ftohura...

... dhe e rregullojmë me përzierjen e përgatitur-salcën e perimeve. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë. Sallata me patate pa dhjamë është gati!

Tani le të provojmë. E shijshme? Po, për mua! Dhe si!

Dhe veçoria më e mirë e kësaj sallate me patate është se, pavarësisht mungesës së salcës së kosit, majonezës ose ndonjë veshjeje tjetër të njohur për ne, ajo ruan "kremësinë" e natyrshme në të gjitha sallatat me patate. Një gjetje e vërtetë për një vegan, për shijen time. Të bëftë mirë!

Sallata me patate me vezë dhe avokado është e përshtatshme për një tryezë festive dhe për një darkë të zakonshme familjare. Veshja e shijshme dhe e shëndetshme pa majonezë jep butësi, kështu që edhe ata që janë në dietë mund ta gatuajnë me siguri këtë pjatë - asnjë gram yndyrë të tepërt, vetëm përbërës të shëndetshëm, kos me pak kalori dhe pak erëza aromatike.

Përbërësit për sallatë

• patate - 7-8 copë.
• uthull molle - 2 s. lugët
• kos i trashë - 250 ml.
• mustardë - 1 lugë gjelle. luge
• piper i zi i bluar - 1/4 lugë çaji
• kripë - 1/2 lugë çaji
• vezë pule të ziera fort - 4 copë.
• fruta avokado - 2 copë.
• marule e ëmbël - 1/2 qepë
• kërcell selino - 1/2 pc.
• cilantro ose majdanoz i freskët - 2-3 degëza

Si të gatuajmë sallatë të shijshme me patate me vezë dhe avokado

1. Në ujë të kripur mirë, ziejini patatet në lëkurat e tyre derisa të zbuten. Më pas kullojeni lëngun, ftohni pak patatet, qëroni, prisni në kubikë të vegjël.

2. Në një tas të madh bashkojmë kosin e trashë, mustardën, uthullën e mollës, piperin e zi dhe kripën. Përziejini tërësisht.

Në këtë recetë, në vend të kosit mund të përdoret kosi me pak yndyrë.

3. Qëroni vezët dhe avokadon të prerë në kubikë. Prisni edhe kërcellin e selinos. Pritini marulen në gjysmë unaza të holla. Prisni cilantro jeshile ose majdanoz.

Selino dhe cilantro i japin shije sallatës, por nëse nuk ju pëlqejnë, mund të bëni edhe pa to. Do të jetë akoma shumë e shijshme!Meqë ra fjala, avokadot mund të zëvendësohen me tranguj të freskët. Shija do të ndryshojë, por sallata do të bëhet më pak kalori.

4. Transferoni të gjithë përbërësit në një tas me salcë, përzieni dhe shërbejeni menjëherë. Trajtimi duket i ndritshëm, i bukur, i shijshëm dhe është i përsosur edhe për një tryezë festive ose një tryezë bufe.

Sallata e mrekullueshme me patate me vezë dhe avokado është gati! Sipas dëshirës, ​​mund t'i shtoni gjellës piper të kuq djegës ose erëza të tjera sipas shijes tuaj.

Sallata mund të ruhet në frigorifer në një enë hermetike deri në 2 ditë. Avokadot mund të ndryshojnë pak ngjyrën dhe të bëhen më kafe, por ato janë ende të ngrënshme dhe krejtësisht të sigurta.

18:00 2017

Sallatë me avokado dhe patate- Një sallatë e përzemërt me perime që mund të përgatitet për drekë ose darkë. Kjo është një pjatë e ndritshme, e cila në shikim të parë nuk ka asgjë të veçantë, por ka shije të shijshme! Falë avokados dhe vezëve, sallata është shumë ushqyese, ndaj mund ta shërbeni si pjatë kryesore.

Përbërësit:

1. Patate 1 kilogram
2. Vaj misri disa lugë
3. Avokado 1 copë (e pjekur)
4. Piper bullgar 1 copë
5. Qepë e gjelbër 3-4 pendë
6. Ullinj 150 gram (pa kokrra)
7. Vezë 3 copë
8. Kripë për shije
9. Piper i zi i bluar sipas shijes
10. Salcë soje 2-3 lugë gjelle
11. Lëng limoni për shije

Produktet nuk janë të përshtatshme? Zgjidhni një recetë të ngjashme nga të tjerët!

Inventari:

Tepsi, thikë kuzhine, dërrasë prerëse, lugë gjelle, tas sallate.

Gatim:

Hapi 1: ziejini patatet.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre derisa të zbuten, pastaj ftohen dhe qërojini. Patatet e gatuara janë të buta dhe shpohen lehtësisht me një pirun, kështu që nëse nuk jeni të sigurt nëse perimet tuaja janë gati, thjesht provoni duke i shpuar ato.


Pritini patatet e qëruara në copa të mëdha në mënyrë që kur të shtohen në sallatë dhe të trazohen, të mos kthehen në pure.

Hapi 2: Pritini përbërësit e tjerë.

Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini në unaza.
Pritini edhe ullinjtë në feta të holla.
Qëroni specin dhe priteni në kubikë ose shirita të shkurtër.
Shtoni gjithçka në tasin e sallatës.


Bashkë me patatet zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në rrathë ose në feta të mëdha.
Pas qërimit, avokado duhet të pritet mjaft e madhe, ashtu si patatet dhe vezët më parë.

Hapi 3: salcë sallate me avokado dhe patate.

Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë, shtoni salcë soje, vaj misri, lëng limoni, kripë dhe piper të zi sipas shijes. Përziejini gjithçka butësisht në mënyrë që të mos shtypni patatet, avokadon dhe vezët.
Mund ta vendosni sallatën 10-15 minuta në frigorifer për të zhytur në salcë, por kjo nuk është e nevojshme.

Hapi 4: Shërbejeni sallatën me avokado dhe patate.

Shërbejeni sallatën me avokado dhe patate të ftohur ose si pjatë kryesore pas gatimit. Është shumë e kënaqshme dhe ushqyese, kështu që pas një darke të tillë nuk do të keni uri për një kohë të gjatë. Përveç kësaj, sallata rezulton shumë e shijshme. Provojeni me siguri!
Të bëftë mirë!

– Ullinjtë mund të zëvendësohen me kaperi ose turshi/turshi.