Patate në një tenxhere të ngadaltë me djathë. Patate me djathë në një tenxhere të ngadaltë

Patate me djathë në një tenxhere të ngadaltë - garniturë e shkëlqyer. Patate të tilla mund të shërbehen me mish dhe në tryezën festive, dhe vetëm për darkë. Patatet janë shumë aromatike, me aromë kremoze djathi! Unë këshilloj!

Përbërësit

Për të gatuar patate me djathë në një tenxhere të ngadaltë do t'ju duhet:

patate - 500 g;

krem 10-20% - 300 ml;

djathë i fortë - 100 g;

kripë, piper i zi i bluar, erëza - për shije;

hudhër - 1 karafil;

kopër - 3 degë.

Hapat e gatimit

Qëroni patatet (patatet duhet të jenë të mesme). Bëni 4-5 prerje në çdo patate jo plotësisht, kripë, piper, spërkatni me erëza.

Vendosni modalitetin "Pjekje" për 15 minuta. Më pas hapni kapakun e tenxheres dhe vendosni me kujdes feta të holla djathi në copat e patates. Mbi patatet vendosni djathin e mbetur. Hidhni kremin e mbetur.

Vendosni modalitetin "Frying" për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe djathi do të shkrihet, patatet do të zhyten në krem ​​dhe do të skuqen pak.

Patate të gatshme, të shijshme dhe të buta me djathë, të gatuara në tenxhere të ngadaltë, vendosen në një pjatë, spërkaten me hudhër të grirë imët dhe kopër të grirë sipër. Shërbejeni të nxehtë.
Të bëftë mirë!

Koha: 50 min.

Shërbim: 4-6

Vështirësia: 2 nga 5

Disa receta të shijshme për patate me djathë për një tenxhere të ngadaltë

Patatja me është një pjatë e shijshme, pasi këto dy produkte kombinohen në mënyrë perfekte dhe plotësojnë njëra-tjetrën. Më shpesh, me ndihmën e një tenxhere të ngadaltë, përgatiten patate të pjekura me djathë.

Për më tepër, mund të jetë si një pjatë e pavarur, ashtu edhe pjesë e ndonjë pjate komplekse.

Gatimi i patateve me djathë në një tenxhere të ngadaltë është mjaft i lehtë, dhe produktet që ju nevojiten janë më të thjeshtat dhe më të lira. Përpjekjet janë minimale dhe rezultati është mahnitës.

Ushqimi është i shijshëm, i butë, aromatik dhe mund të ngopeni. Para se të shërbeni, kjo pjatë nuk do të dëmtonte të spërkatet me barishte të freskëta. Patatja e pjekur me djathë do të dekoroj çdo tryezë festive, dhe si një pjatë e përditshme, është thjesht madhështore. Kjo pjatë është mjaft e gjithanshme. Mund të shërbehet si veçmas ashtu edhe si shtesë për gatimet e peshkut dhe mishit.

Përbërësit:

Teknologjia e gatimit

Hapi 1

Të gjitha patatet duhet të jenë afërsisht të njëjtën madhësi. Duhet të lahet dhe pastrohet. Bëni prerje të vogla në sipërfaqen e zhardhokëve dhe fërkoni ato me kripë. Vendoseni në një tas, i cili fillimisht duhet të lyhet me vaj.

Hapi 2

Djathi i grirë fërkohet në një rende të trashë. Pritini gjalpin në copa të vogla. I vendosim sipër patateve.

Pas gjithë kësaj mbulohet me djathë të grirë.

Hapi 3

Në "furrën tonë të mrekullueshme" vendosim mënyrën e pjekjes dhe e gatuajmë gjellën për të paktën gjysmë ore. Pas bipit, patatet duhet të kthehen, dhe më pas të lihen në të njëjtën mënyrë për rreth njëzet minuta.

Gjellë me hudhër

Çfarë do të kërkohet

• Gjashtë deri në shtatë zhardhokët e patates.
• Djathë i fortë - njëqind gram.
• Pesë thelpinj të mëdhenj hudhër.
• Vaj perimesh.
• Kripë dhe piper.

Procesi i gatimit

Hapi 1

Lubrifikoni tasin e multicookerit me vaj. I pastrojmë patatet, i kthejmë në katër feta dhe i dërgojmë në këtë enë. Tre hudhra në një rende ose shtypni në një shtypje hudhre dhe dërgojini gjithashtu në një tenxhere të ngadaltë.

Hapi 2

E gjithë kjo duhet të kriposet, piperohet dhe spërkatet me djathë, të cilin e keni grirë më parë.

E vendosim njësinë në modalitetin e pjekjes dhe e lëmë për një orë. Vetëm ndonjëherë kjo pjatë duhet të përzihet.

Patatet mund të piqen me çdo gjë, nuk është e nevojshme të shtoni produkte mishi në këtë pjatë. Mund të gatuani edhe me aditivë të qumështit. Për shembull, një pjatë mjaft e shijshme merret me shtimin e salcë kosi.

Pjatë me salcë kosi dhe djathë

Çfarë do të kërkohet

• Shtatë deri në tetë zhardhokët e patates.
• Pak më pak se një gotë salcë kosi.
• Nja dy vezë.
• Djathë i fortë - njëqind gram.
• Gotë ujë.
• Pesë deri në gjashtë thelpinj të mëdhenj hudhër.
• Kripë piper.
• Një tufë zarzavate.
• Vaj perimesh.

Procesi i gatimit

Hapi 1

Së pari, një sasi e vogël vaji dërgohet në tasin e multicooker. Më pas patatet priten në rrathë dhe vendosen edhe aty. Ju gjithashtu duhet të dërgoni hudhër të copëtuar në tas. E gjithë kjo është kripë dhe piper.

Hapi 2

Në tenxhere të ngadaltë, duhet të zgjidhni programin "Pjekje" dhe skuqni patatet për rreth tridhjetë minuta, duke mos harruar të trazoni. Rrihni vezët me pirun ose rrihni. Atyre shtohet kosi i përzier me ujë.

Hapi 3

Kur të ketë kaluar gjysmë ore, i derdhim patatet me salcë kosi dhe i spërkasim me djathë të grirë dhe i gatuajmë edhe njëzet minuta të tjera.

Por mos ndërhy tani. Do të bëni një tavë kaq të mrekullueshme. Duhet të pritet në pjesë dhe të spërkatet me barishte.

Ka shumë mënyra për të përgatitur një pjatë të tillë. Dhe suplementet këtu mund të jenë shumë të ndryshme. Mund të diversifikoni patatet me perime, peshk, mish ose kërpudha.

Patate me perime

Çfarë do të kërkohet

• Shtatë patate të mesme.
• Një kokë qepë.
• Një karotë.
• Gjelbrit.
• Shtatëdhjetë gram majonezë.
• Salcë kosi me pak yndyrë - dyqind e pesëdhjetë mililitra.
• Kripë dhe piper.

Teknologjia e gatimit

Hapi 1

Lani dhe qëroni patatet, karotat dhe qepët. Tani prisni të gjitha në unaza ose gjysmë unaza. Lubrifikoni tasin e multicookerit me vaj. Dhe vendosni perimet në shtresa. Së pari karotat, pastaj patatet dhe e fundit - qepët. Spërkateni me barishte të copëtuara.

Hapi 2

Ne po përgatisim salcën. Përzieni kosin me majonezë, kriposni të gjitha dhe piper.

Shtoni salcën tek perimet, vendosni modalitetin "Stew" dhe gatuajeni për një orë. Nëse jeni duke e përgatitur këtë pjatë në pranverë dhe të gjithë përbërësit e perimeve tuaja janë të rinj, atëherë do të mjaftojë gjysmë ore.

Shihni një version tjetër të kësaj pjate në videon më poshtë:

Patatet mund të jenë gjithashtu një pjatë festive nëse janë patate të pjekura me djathë në tenxhere të ngadaltë. I ngopur me aromën e erëzave, i mbuluar me një kore delikate djathi, jo vetëm që duket bukur dhe e shijshme, por ka edhe një shije unike. Kjo pjatë është e lirë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Ndërkohë, tenxherja e ngadaltë po bën punën e saj, zonja mund të bëjë diçka tjetër të dobishme ose të pushojë.

Karakteristikat e gatimit

Rezultati i pjekjes së patateve në një tenxhere të ngadaltë varet jo vetëm nga receta e zgjedhur, por edhe nga një sërë faktorësh të tjerë. Prandaj, njohja e disa prej sekreteve të gatimit të patateve të shijshme në një tenxhere të ngadaltë nuk do të dëmtojë askënd.

• Zgjedhja e varietetit të patates për pjekje varet nga lloji i pjatës që dëshironi të gatuani. Nëse dëshironi që zhardhokët ose pykat e patates të mbeten të njëtrajtshme, të mbajnë formën e tyre, duhet t'i jepni përparësi varieteteve me përmbajtje të ulët niseshte. Varietetet me niseshte janë më të mirat për ata që duan që patatet të jenë të buta dhe të buta.
• Kur piqni patate me djathë, zakonisht dëshironi të merrni një kore të artë. Për ta bërë këtë, është më mirë të piqni patatet me kapak të hapur për 10-15 minutat e fundit. Vërtetë, disa modele të multivarkuesve nuk parashikojnë mundësinë e gatimit me kapakun e hapur në të gjitha programet. Në këtë rast, ne mund të këshillojmë vetëm rritjen e kohës së gatimit, megjithëse rezultati nuk do të jetë ende i njëjtë si kur piqni patatet me djathë pa kapak. Megjithatë, shumica e modeleve moderne vazhdojnë të kryejnë programin "Pjekje" dhe kapakun e ngritur të njësisë.
• Patatet e reja janë më të përshtatshme për pjekje sesa të vjetrat - ato rezultojnë të jenë veçanërisht të shijshme dhe gatuhen më shpejt. Nuk është e nevojshme ta pastroni para pjekjes, mjafton ta lani tërësisht duke përdorur anën e fortë të një pandispanjeje. Patatet e pjekura duhet të qërohen përpara se të piqen në tenxhere të ngadaltë, dhe zhardhokët, nëse janë shumë të mëdhenj, priten në gjysmë.

Patatet mund të piqen në një tenxhere të ngadaltë jo vetëm me djathë, por edhe me shtimin e mishit, kërpudhave dhe perimeve të tjera. Teknologjia për përgatitjen e pjatave të ndryshme nuk do të jetë e njëjtë. Prandaj, është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje udhëzimeve në receta specifike.

Patate e plotë e pjekur me djathë

• patate - 1 kg;
• djathë i ndonjë prej varieteteve të forta - 100 g;
• majonezë - 100 ml;
• gjalpë - 50 g;
• kripë, erëza për patatet - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Qëroni patatet, thajini, nga njëra anë bëni prerje tërthore në një distancë prej një centimetri nga njëra-tjetra ose pak më shpesh.
• Përzieni majonezën me kripë dhe erëza, rrotulloni secilën patate në këtë përzierje në mënyrë që salca të mbulojë të gjithë zhardhokët dhe të mbushë prerjet.
• Vendosni patatet në tasin me shumë tenxhere me anën e prerë lart.
• E heqim gjalpin nga frigoriferi dhe e presim në feta pa e shkrirë. Përhapeni pjatat mbi patate.
• Mbyllni kapakun dhe vendosni programin e pjekjes për 1 orë.
• Grini në rende të trashë djathin. 15 minuta para përfundimit të programit, spërkatni patatet me djathë të grirë dhe vazhdoni pjekjen deri në fund të programit pa kapak.

Mund t'i shërbeni patatet në vend të një pjate anësore ose si pjatë të pavarur, duke i vendosur në një pjatë të bukur.

Copat e patates të pjekura në një tenxhere të ngadaltë

• patate - 0,5 kg;
• qumësht - 100 ml;
• djathë i fortë - 50 g;
• hudhër - 2 karafil;
• gjalpë - 40 g;
• paprika e bluar - 10 g;
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Qëroni patatet dhe prisni çdo zhardhok në 4 pjesë (nëse zhardhokët janë të mëdhenj, mund t'i prisni në 6-8 pjesë).
• Pritini imët hudhrën me thikë.
• Grini djathin, mundësisht të mesëm.
• Vendosni gjalpin e grirë imët në fund të tenxheres. Niseni në modalitetin "Pjekje" duke vendosur kohëmatësin për 1 orë.
• Kur gjalpi të jetë shkrirë, vendosni copat e patateve në tenxhere të ngadaltë. Shtoni kripë dhe paprika. Skuqini patatet për 5-10 minuta.
• Hidhni në qumësht dhe mbyllni kapakun.
• 10 minuta para përfundimit të programit, hapni kapakun, spërkatni enën me hudhër dhe djathë. Piqni derisa të dëgjohet sinjali se gjella është gati.

Patatet e përgatitura sipas recetës së mësipërme shërbehen më së miri si pjatë anësore për mishin e peshkut ose shpendëve.

Patate e pjekur me mish dhe kërpudha nën djathë

• patate - 1 kg;
• proshutë ose mish me një shtresë - 0,5 kg;
• kampionë - 100 g;
• majonezë - 100 ml;
• djathë - 0,2 kg;
• qepë - 100 g;
• vaj vegjetal - 20 ml;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

• Pritini patatet e qëruara në feta të holla.
• Kërpudhat, të lara, të prera në pjata.
• Qepë - gjysmë unaza të holla.
• Pritini mishin ose proshutën në feta të holla. Mishi do të jetë më i lehtë për t'u prerë hollë nëse nuk është shkrirë plotësisht paraprakisht.
• Lyejeni enën e multigatisës me vaj dhe vendosni feta mishi ose proshutë në të. Piper, kripë pak.
• Ndani patatet në tre pjesë dhe njërën prej tyre e vendosni në tenxhere të ngadaltë për mish. Piper, kripë.
• Vendosni kërpudhat në patate, mbushni ato me gjysmë unaza qepë. Kripë, sezon.
• Shtroni patatet e mbetura (kjo shtresë patate duhet të jetë rreth dyfishi i madhësisë së asaj të mëparshme).
• Spërkateni me një shtresë të trashë djathi të grirë.
• Mbyllni kapakun, vendosni valvulën mbi të në mënyrë që avulli të mos dalë. Aktivizoni programin "Pjekje". Vendosni kohëmatësin në një orë.
• Hapni kapakun 10 minuta para përfundimit të programit dhe prisni deri në fund të programit.

Patatja e pjekur me djathë, mish dhe kërpudha është një pjatë e plotë, e shijshme dhe e kënaqshme.

Nuk është e vështirë të gatuash patatet e pjekura me djathë në një tenxhere të ngadaltë, megjithatë, pavarësisht thjeshtësisë së përgatitjes, pjata rezulton e shijshme dhe e shijshme.

Patate të pjekura me djathë në një tenxhere të ngadaltë

Në familjen tonë, pjata e preferuar është patatet në çdo formë: pure, të ziera dhe të copëtuara, të skuqura, të pjekura. Ajo, për mendimin tim, është e përshtatshme si një pjatë anësore për çdo pjatë kryesore (për shembull, për). Dhe nëse do të ja dilja me një lloj sallate, por shumica (burrat e mi) peshojnë më shumë, dhe këtë perime e gatuaj shumë shpesh. Këtu është mënyra e fundit e gatimit - patate të pjekura me djathë në një tenxhere të ngadaltë, dua t'ju them.

Përbërësit:

• patate - 1,5 kg (kjo është kur nuk janë qëruar ende),
• vaj vegjetal - lyejeni tasin,
• qumësht - 1 gotë,
• vezë - 2 copë (një është e mundur),
• djathë - rreth 100 gram,
• kripë, piper ose ndonjë erëza për shije.

Gatim:

Qëroni patatet, pritini në rrathë të hollë dhe lyeni tasin me vaj, shtrojini në shtresa. Mishin e grirë mund ta skuqni paraprakisht në tenxhere të ngadaltë, ta vendosni në mes, pastaj të merrni një tavë dhe nuk keni nevojë të gatuani pjatën kryesore. Këtë herë më kërkuan peshk dhe unë e skuqa veçmas.

Duke aktivizuar mënyrën e zierjes për të ngrohur tasin, përgatitni salcën: rrihni pak vezët me qumësht dhe erëza. Kërkohet ngrohja paraprake në mënyrë që salca të fillojë të zihet përgjatë rrugës deri në fund, në mënyrë të barabartë në shtresa, dhe të mos përfundojë si një omëletë në fund.

Grini djathin në një rende të trashë. Hidhni salcën, spërkatni me djathë dhe, duke mbyllur kapakun, ziejini për 50 minuta.

Nëse në fund të programit ka mbetur shumë lëng, mund të aktivizoni, për shembull, modalitetin e pjekjes dhe mos e mbyllni kapakun.

Duke marrë si bazë këtë recetë për patate të pjekura me djathë në tenxhere të ngadaltë, mund të gatuani pjata të ndryshme. Për shembull, nëse i skuqni kërpudhat paraprakisht dhe i shtoni në qumësht, do të merrni një salcë tjetër, si shija e patateve. Dhe duke vënë në fund të tasit së pari qepën, të prerë në gjysmë unaza, më pas në copa të vogla mishi dhe të mbulohet me patate - do të ketë një nga varietetet e mishit në frëngjisht. Thjesht, 10 minuta para përfundimit të gatimit, mund të vendosni sipër salsiçe.

Patatet si pjatë e dytë janë një pjatë e thjeshtë dhe e lirë që shkon pothuajse me gjithçka. Me djathë, patatet rezultojnë të jenë më të shijshme, më të kënaqshme, më ushqyese dhe fitojnë oreks më të madh. Ky artikull përmban disa receta interesante për patate me djathë për një tenxhere të ngadaltë.

Këtu është një opsion për një pjatë të lirë dhe, për më tepër, një pjatë anësore të bukur për disa pushime. Nëse jeni të lodhur duke servirur pure patatesh banale në tryezë, mund të gatuani patate të mbushura me djathë dhe të pjekura në një tenxhere të ngadaltë. Këtu janë përbërësit për këtë recetë:

• patate - 6-8 copë;
• salcë kosi e trashë - 2 lugë;
• qepë jeshile - për shije;
• djathë i fortë - 150 g;
• kripë dhe piper;
• vaj luledielli - disa lugë;
• hudhër - 2 karafil.

Dhe kjo pjatë anësore përgatitet në këtë mënyrë:

1. Marrim një patate afërsisht me të njëjtën madhësi, formë të bukur të rrumbullakosur, mundësisht pa sy dhe jo të prishur askund, e lajmë pa hequr lëvozhgën.
2. Gatuani zhardhokët në një tenxhere të paqëruar në ujë të kripur. Kur patatet të jenë ftohur, prisni një "kapelë" të vogël nga çdo zhardhok dhe hiqni tulin me një lugë çaji, duke i lënë muret.
3. Pulp pulpë në një pure. Tre djathë në një rende, grijmë qepën e gjelbër dhe presim hudhrën.
4. Përzieni purenë e patateve me djathin, kosin, lekun dhe hudhrën, piperin dhe shtoni pak kripë.
5. Mbushim zhardhokët me mbushje dhe i vendosim pikërisht në tasin e aparatit të lyer me vaj.
6. I pjekim patatet me djathë në tenxhere të ngadaltë për 20-30 minuta në modalitetin "Pjekje".

Tavë me patate me djathë dhe qepë në tenxhere të ngadaltë

Tava me patate është një nga tavat më të lehta dhe më të shpejta, dhe bukuria e saj është se ka gjithmonë ku mund të “ngjisni” puretë e mbetura nga frigoriferi. Përbërësit këtu janë të disponueshëm dhe të lirë:

• patate - 5 zhardhokë të mesëm;
• vezë pule - 5 copë;
• qepë - 1 kokë e vogël;
• krem - 50 ml;
• gjalpë - 100 g;
• djathë i grirë - 1,5 gota;
• salcë kosi - 100 g;
• sode - ½ lugë;
• kripë;
• qepe te njoma;
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle.

Gatimi i tavës me patate me djathë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Pas zierjes së zhardhokëve të patates, do të bëjmë pure prej tyre.
2. Për të mbushur tavën tundni vezët dhe kremin, kripën. Hidheni në pure, përzieni.
3. Hidh djathë të grirë dhe sode. Prisni imët dhe skuqni qepën në një tigan, shtoni gjithashtu në tavë.
4. Lyejeni tasin dhe vendosni patatet në të. Gatimi në programin "Pjekja" e tavës me patate me djathë në tenxhere të ngadaltë për 40-45 minuta.
5. Shkrijmë gjalpin dhe e hedhim mbi tavë kur të jetë zier. Shërbejeni me salcë kosi, të spërkatur me qepë të njoma të grira.

Patate me djathë dhe gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Jo vetëm djathrat e fortë janë të përshtatshëm për patatet, por edhe ato turshi, si djathi. Kjo pjatë anësore me tavë është e thjeshtë dhe e shijshme, ja përbërësit për përgatitjen e saj:

• patate - 5 zhardhokë të mesëm;
• salcë kosi - 250 g;
• djathë - 250 g;
• gjizë - 250 g;
• vaj vegjetal - 2 lugë;
• qepë - 1 kokë;
• hudhër - 2 karafil;
• kripë piper.

Ne bëjmë një pjatë anësore me patate me gjizë dhe djathë të butë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Skuqni qepën e prerë në rrathë derisa të zbutet në vaj vegjetal.
2. Pritini djathin në copa dhe bashkojeni me gjizën, derdhni salcë kosi, vendosni hudhër të shtypur, kripë dhe piper të zi.
3. Zhardhokët e qëruar të prerë në petale ose në kubikë të vegjël. Përziejini patatet me masën e gjizës dhe përhapini në formë të lyer me yndyrë.
4. E pjekim pjatën anësore në modalitetin "Pjekje" për 40 minuta. Më pas shtrojmë sipër qepët e skuqura dhe gatuajmë në tenxhere të ngadaltë patatet me gjizë dhe djathë për 15 minuta të tjera.

Shkopinj patate krokante me djathë në një tenxhere të ngadaltë

Patatet dhe djathi bëjnë një meze të mrekullueshme. Është mirë të hahet i nxehtë ndërsa djathi brenda shkopinjve është ende i shkrirë. Kjo recetë është shumë e thjeshtë, por këtu janë përbërësit e nevojshëm për të:

• patate - 5 zhardhokë të mesëm;
• çdo djathë i fortë - 150 g;
• miell - 2-3 lugë;
• vezë pule - 2 copë;
• thërrime buke - 1 pako;
• vaj luledielli;
• kripë.

Shkopinjtë e patates me djathë përgatiten në tenxhere të ngadaltë si më poshtë:

1. Patatet zihen në formë të qëruar derisa të gatuhen plotësisht dhe bëhen pure në një rende të imët.
2. Përzieni patatet me vezët e pulës, kripën, çdo erëz për shije. Shtoni miellin dhe gatuajeni një masë të trashë ngjitëse, sasia e miellit duhet të rregullohet sipas gjykimit tuaj.
3. Djathi pritet në shkopinj të zgjatur.
4. Shkopinj formohen nga të gjitha produktet e përgatitura. Së pari, merrni një grusht patate dhe bëni një tortë në pëllëmbën e dorës. Një bllok djathi vendoset në buzë dhe një tortë mbështillet për të bërë një shkop. Shkopi është i pjekur në bukë.
5. Në një tenxhere të ngadaltë, më shumë vaj vegjetal nxehet në mënyrë që meze të skuqet si e skuqur. Shkopinjtë e përgatitur të patates me djathë skuqen në tenxhere të ngadaltë deri në kafe të artë dhe krokante.

Patate me djathë feta dhe domate në tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë interesante me patate me djathë dhe domate, e gatuar në një tenxhere të ngadaltë, është gjithashtu e përkryer për një festë. Përgatitet nga produktet e mëposhtme:

• patate - 0,5 kg;
• domate - 0,5 kg;
• supë me perime ose ujë - 100 ml;
• Djathë feta - 100 g;
• ullinj - 30 g;
• gjalpë - 30 g;
• hudhër - 2 karafil;
• majdanoz - 2 lugë;
• vaj ulliri ose vegjetal - 2 lugë;
• borzilok jeshil - 2 lugë;
• kripë dhe piper.

Le të përgatisim një pjatë anësore me patate me djathë feta, domate dhe ullinj në një tenxhere të ngadaltë si kjo:

1. Fillimisht le të përgatisim domatet. Bëjmë pika të cekëta në lëkurë dhe i zhysim domatet në ujë të vluar për gjysmë minutë. Nga aty e nxjerrim dhe e derdhim menjëherë me ujë të ftohtë, më pas e heqim me kujdes filmin dhe i presim vetë domatet në feta.
2. Ne pastrojmë zhardhokët e patates, këshillohet që t'i marrim përafërsisht të njëjtën madhësi. Në secilën patate do të bëjmë disa prerje nga njëra anë, të prera sa më thellë, por jo plotësisht. Zhardhokët grijini me piper dhe kripë.
3. Prisni gjethet e borzilokut dhe përziejini me fetat e domates. Vendosni domatet në një shtresë në një tenxhere të ngadaltë, spërkatni me kripë dhe piper të zi dhe vendosni zhardhokët mbi to në mënyrë që prerjet të jenë sipër.
4. Spërkatni patatet me vaj ulliri. Derdhni lëngun e ngrohur të perimeve në tas dhe vendosni modalitetin "Pjekje". Gatimi i pjatës anësore 45 minuta.
5. Pritini djathin feta në kubikë dhe shtypni hudhrën me një shtypje. Kombinoni hudhrën me gjalpin e zbutur dhe majdanozin.
6. Hapni kapakun mbi tasin me shumë tenxhere dhe spërkatni patatet me kubikë djathi, lyeni ullinjtë, lyeni zhardhokët me vaj hudhre dhe piqini për 15 minuta të tjera.

Tavë me patate me djathë dhe proshutë në tenxhere të ngadaltë

Çdo sallam, proshutë ose proshutë që keni në dorë do të funksionojë për tavën e djathit. Nëse dëshironi, mund të merrni qumësht ose salcice gjuetie, në përgjithësi, gjithçka që gënjen shpirti. Pra, lista e produkteve duket si kjo:

Përgatisim në tenxhere të ngadaltë një tavë patate me sallam dhe djathë sipas udhëzimeve:

1. I pastrojmë zhardhokët dhe i presim në kubikë të vegjël. Me të njëjtat kubikë presim salsiçen ose proshutën. Prisni gjysmën e qepës.
2. Nga brenda, lyejmë tasin pak përgjatë mureve dhe në fund me perime ose gjalpë. Përzieni qepët, patatet dhe sallamin dhe hidhini të gjitha në një kallëp.
3. Tani bëjmë një mbushje në formën e salcës së djathit për tavën. Ngroheni gjalpin në një tigan. Kur të shkrihet, shtoni miellin dhe skuqeni për gjysmë minutë derisa të zverdhet.
4. Në një rrjedhë të ngadaltë, duke e përzier me një kamxhik, derdhni qumështin dhe mos ndaloni së përzieri derisa salca të trashet dhe të bëhet plotësisht homogjene.
5. Tani e kriposim dhe piperojmë, shtojmë djathin e grirë. E trazojmë derisa djathi të shkrihet dhe e heqim nga zjarri.
6. Hidheni salcën në multicooker. Vendosim programin "Pjekje". Patatet me sallam dhe djathë i gatuajmë në tenxhere të ngadaltë nga 45 minuta deri në një orë, në varësi të madhësisë së kubeve të patates. Kur përbërësit të jenë gati, derdhni zarzavate dhe fikni pajisjen.

Patate me djathë në një tenxhere të ngadaltë. Video