Receta për sallata në postimin në tryezën festive. Sallatat e kreshmës në tryezën festive. Sallatë me domate, ullinj dhe barishte

Nutricionistët thonë se norma ditoreështë 300 g fruta, 500 g perime dhe 500 g zarzavate. Do të ketë shumë bashkë. Por nëse gatuani smoothie dhe të ndryshme sallata me fruta dhe perime, nuk është aq e vështirë të përmbushësh normën. Ne ju ofrojmë të gatuani sallata shumë të shijshme pa yndyrë, për çdo shije.

Sallatë me fasule dhe perime

Përbërësit:

• fasule me fije - 1 pako
• piper zile - 1 pc.
• hudhër - 2 dhëmbë
• susam - 1 lugë gjelle. l.
• salce soje- 2-4 lugë gjelle. l.
• vaj perimesh- 4 lugë gjelle. l.

Si të gatuaj?

1. Piqini kokrrat e fasuleve tigan që nuk ngjit derisa anët të marrin ngjyrë të artë. Nëse përdorni një të rregullt, lyejeni lehtë me vaj.
2. Qëroni specin nga farat dhe thelbin, priteni në feta dhe gjithashtu skuqeni pak.
3. Grini hudhrën ose vendoseni në një shtypje hudhre.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, hidhni sipër vajin vegjetal dhe salcën e sojës. Në fund zbukurojmë sallatën pa dhjamë me farat e susamit.

Sallatë perimesh me alga deti chuka

vajzë dexter

Përbërësit:

• avokado - ½ copë.
• piper zile - 1 pc.
• kastravec - 1 pc.
• Alga deti Chuka (ose të tjera) - 100 g
• salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri- 1 lugë gjelle. l.
• farat e susamit (opsionale) - 1 lugë gjelle. l.

Si të gatuaj?

1. Lani dhe prisni avokadon, piperin dhe kastravecin.
2. Vendosni perimet në një pjatë, shtoni alga deti chuka ose ndonjë alga deti tjetër sipas shijes tuaj. Viseni sallatën me salcë soje dhe vaj ulliri.
3. Sallatën mund ta dekoroni me farat e susamit të thekur në një tigan që nuk ngjit.

Sallatë kreshmore me krutona

otbornoe_menu

Përbërësit:

• kastravec - 3 copë.
• domate - 2 copë.
• piper - 1-2 copë.
• marule - 10 gjethe të mëdha
• baguette - 1 pc.
• hudhër - 2 dhëmbë
• vaj vegjetal - 50 g
• lëng agrumesh - 2 lugë gjelle. l.
• mandarina - 1 pc.
• limon - 1 pc.
• paprika

Si të gatuaj?

1. Lani perimet, hiqni lagështia e tepërt dhe prerë në feta.
2. Shtoni gjethet e maruleve të copëtuara në perime.
3. Kriposini të gjithë përbërësit sipas shijes, hidhini sipër lëngut të agrumeve dhe sezoni me vaj vegjetal.
4. Pritini në feta baguette feta të holla, kripë, shtoni pak paprika, hudhra të grira imët. Lyejini copat e baguettes me vaj dhe i hidhni të bashkohen. Më pas i pjekim për 12-15 minuta në 140 gradë.
5. Prekja e fundit: hidhni sallatën dhe sipër me krutona të ngrohta. Mund ta servirni pjatën në tryezë!

Sallatë me portokall dhe panxhar

nutsandberries.ru

Përbërësit:

• rukola - tufë
• panxhar - 1 pc.
• portokalli - 1 pc.
• i gjallë arra- 0.5 st. l.
• vaj ulliri të shtypur të ftohtë

Si të gatuaj?

1. Lani arrat dhe futini ato uje i paster për disa orë.
2. Lani edhe rukolën dhe vendoseni në një pjatë duke hequr lagështinë e mbetur prej saj.
3. Qëroni panxharin e papërpunuar dhe grijini. Më pas vendoseni mbi rukolë.
4. Pritini portokallin dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
5. Spërkateni sallatën me vaj ulliri ekstra të virgjër.
6. Mbi pjatën me arra: të dyja të grira dhe të plota.

Sallatë e lehtë me perime

bizhu im i ëmbël

Përbërësit:

• karota - 400 g
• rrush të thatë - 70 g
• gjethe marule– 150 g
• të bardhë uthull vere- 4 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri

Si të gatuaj?

1. Qëroni karotat, pritini në rripa të mëdhenj, kriposni, i rregulloni me vaj ulliri dhe i pjekim për 15 minuta në temperaturën 220 gradë.
2. Ndërkohë, njomni rrushin e thatë në uthull për 15-20 minuta.
3. Grisni gjethet e marules dhe vendosini në një pjatë.
4. Kur karotat të jenë gati, i shtoni te gjethet e marules së bashku me rrushin e thatë.
5. Spërkatni të gjithë përbërësit me vaj ulliri.

Sallatë me qiqra dhe perime

girlyanda

Përbërësit:

• qiqra - 200 g
• domate qershi - 4 copë.
• kastravec - ½ copë.
• piper i kuq i ëmbël - ½ copë.
• i saposhtrydhur lëng limoni- 4 lugë gjelle. l.
• Uthull molle- 2 lugë gjelle. l.
• lëkura e limonit - 1 lugë gjelle. l.
• hudhër - 3 dhëmbë
• gjethe menteje
• piper

Si të gatuaj?

1. Ziejini qiqrat.
2. Grini domatet, kastravecin dhe piperin. Pritini imët hudhrën ose kaloni nëpër një shtypje hudhre.
3. Përgatitni salcën: përzieni vajin, lëngun e limonit, uthullën, lëkurën, hudhrën, kripën dhe piperin. Përziejini mirë.
4. Në një tas të veçantë, kombinoni qiqrat dhe perimet. Më pas i rregullojmë me salcë dhe i zbukurojmë me gjethe menteje të grira.

Sallatë me mango, avokado dhe perime

alya_samokhina

Përbërësit:

• mango - 1 pc.
• avokado - 1 pc.
• domate qershi - 6 copë.
• kastravec - 1 pc.
• marule
• lëng gëlqereje
• piper

Si të gatuaj?

1. Pritini mangon në kube.
2. Prisni avokadon në gjysmë, qëroni, hiqni gurin dhe priteni në feta të holla në mënyrë të pjerrët. I hedhim lëng gëlqereje pasi e përziejmë me kripë dhe piper që të mos nxihet.
3. Lani domatet, kastravecin dhe marulen dhe pritini në copa të mëdha.
4. Të gjithë përbërësit, përveç avokados, i vendosim në një pjatë, i përziejmë.
5. Në fund dekorojeni sallatën me avokado, e rregulloni me një përzierje lëngu lime, piper dhe kripë dhe shërbejeni sallatën pa dhjamë në tryezë.

Sallatë me domate, ullinj dhe barishte

larion_larissa

Përbërësit:

• domate të marinuara - 5 copë.
• ullinj - 10 copë.
• llambë - 1 pc.
• selino
• uthull 5% - 1 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.
• piper

Si të gatuaj?

1. Prisni qepën në gjysmë unaza ose kubikë, përvëloni me ujë të valë dhe marinoni në uthull me kripë dhe piper.
2. Vendosni qepën në një pjatë. Sipër hidhni selino të grirë hollë, ullinj dhe domate.
3. Zbukuroni sallatën me barishte të grira hollë dhe erëza për shije.

Sallatë e shpejtë me fasule dhe perime

vkusno_v_post

Përbërësit:

• fasule - 1 kanaçe
• domate - 1 pc.
• selino - kërcell
• hudhër - 3 dhëmbë
• kopër - tufë
• borzilok - tufë
• susam - 1 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri

Si të gatuaj?

1. Vendosni fasulet në një pjatë.
2. Pritini domatet, selinon, grijeni imët hudhrën ose kaloni në një shtypje hudhre. Më pas shtrojini të gjithë përbërësit mbi fasulet.
3. Lyejeni sallatën me vaj ulliri, zbukurojeni me barishte dhe gjethe borziloku. Në fund e spërkasim gjellën me farat e susamit.

Sallatë me panxhar, bajame dhe lakër turshi

trainer_pravilnoe_pitanie

Përbërësit:

• panxhar i zier - 1 pc.
• lakër turshi - 100 g
• bajame - 100 g
• majdanoz
• vaj ulliri ose liri

Si të gatuaj?

1. Ziejeni panxharin derisa të gatuhet, të ftohet, të qërohet, të prerë në feta.
2. Vendosni në një pjatë panxharin, lakër turshi, bajamet. Mbi pjatën hidhet majdanoz i grirë hollë.
3. Vishni sallatën pa yndyrë me ullinj ose vaj liri dhe shërbejeni në tryezë.

sallatë pranverore

veganstvo_syroedenie

Përbërësit:

• piper i verdhë - 1 pc.
• piper portokalli - ½ pc.
• tranguj - 2 copë.
• avokado - ½ copë.
• drithë
• vaji i embrionit të grurit
• lëng limoni

Si të gatuaj?

1. Lani avokadon, trangujve, specin e verdhë dhe portokalli dhe hiqni lagështinë e tepërt. Më pas i presim në gjysmë unaza dhe kube.
2. Shtroni të gjithë përbërësit në një pjatë. Shtojini atyre gjethet e letrës.
3. Spërkateni sallatën me vaj gruri, hidheni butësisht dhe shërbejeni.

Sallatë me zarzavate, perime dhe kërpudha

ya_krivtsova

Përbërësit:

• kërpudha (kampinjonë) - 100 g
• domate - 2 copë.
• kastravec - 1 pc.
• Piper bullgar - 1 pc.
• selino
• cilantro
• marule
• presh
• lëng limoni (vaj ulliri)

Si të gatuaj?

1. skuq kampionë të freskët në një tigan që nuk ngjit. Mund të përdoret gjithashtu për të bërë sallatë dhe kërpudha të papërpunuara të këtij lloji.
2. Lani dhe copëtoni domatet, kastravecin, specat, selinon, marulen, cilantron dhe qepën.
3. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas, rregulloni me lëng limoni ose vaj ulliri. Sallata e shijshme pa yndyrë është gati për t'u ngrënë!

Këto sallata shumë të shijshme të kreshmës padyshim që do t'i kënaqin të dashurit tuaj! Ruani recetat tona për të shijshme dhe vaktet e duhura në çdo ditë! Dhe jo vetëm gjatë Kreshmës!

Përgatitur nga: Tatyana Krysyuk

Sot, gjithnjë e më shumë njerëz po përpiqen të agjërojnë. Për disa, ky është një haraç për modën, për disa është një dietë dhe dikush është një besimtar i vërtetë. Sido që të jenë motivet, por ju duhet të gatuani pa produkte shtazore. Sigurisht nga produkte bimore përgatitni edhe të parën edhe të dytën dhe ëmbëlsirën, por një nga më të shumtët ushqime të thjeshta Menuja e Kreshmës janë sallata. Ato përgatiten shpejt dhe lehtë.

Ky është një ushqim i lehtë që përmban vitamina dhe minerale në përbërjen e tij, të nevojshme për trupin. Pra, sallata pa yndyrë: receta me foto, të thjeshta dhe opsione të shijshme gatim, sekretet e gatimit - më tej.

E rëndësishme! Meqenëse sallatat pa yndyrë përgatiten pa produkte shtazore, lëng limoni, mollë dhe Uthull balsamike ose vaj vegjetal.

Përbërja e shkopinjve të gaforreve përfshin proteina peshku ose një masë peshku të bardhë të copëtuar: merluci, barha e kaltër, polloku, merluci. Sidoqoftë, kohët e fundit prodhuesi ka ulur koston e tyre duke shtuar një sërë komponentësh - E bardha e vezes, soje, aditivëve kimikë. Nëse e mbani rreptësisht postimin, atëherë sigurohuni që të lexoni përbërjen në paketim përpara se të blini.

Sallatat me shkopinj gaforre zakonisht janë të kalitura majonezë e ligët. Përgatitja e tij është në fuqinë edhe të një zonjëje fillestare.

Majonezë e ligët:
ujë - 3 gota;
miell gruri - 1 filxhan;
vaj vegjetal - 8 lugë gjelle. lugë;
lëng limoni - 3,5 lugë. lugë;
mustardë - 3 lugë gjelle. lugë;
sheqer pluhur- 2 lugë gjelle. lugë;
kripë - 2 lugë çaji.

Hidhni në miellin e situr një sasi të vogël të ujë, përzieni në mënyrë që të mos ketë gunga. Masa vihet në sobë dhe vihet në valë, zihet derisa të trashet duke e përzier herë pas here. Ndërsa përzierja është duke u ftohur, në një enë të thellë hidhni vajin vegjetal të çdo lloji (ulliri, luledielli, misri), lëngun e limonit, mustardën, kripën, sheqerin dhe i rrahim me mikser për 2 minuta. Më pas, duke vazhduar rrahjen, futni masën e miellit të ftohur në disa hapa. salcë pa dhjamë gati.

Sallatat e kreshmës (receta me foto) janë të thjeshta dhe të shijshme shkopinj gaforre mund të përgatitet me disa receta.

Sallatë me shtresa
rrepkë e papërpunuar ose daikon;
patate të ziera;
shkopinj gaforre;
alga deti gati - 1 kanaçe;
majonezë e ligët.

Patatet fërkohen rende e trashë. Bëni të njëjtën gjë me rrepkë e papërpunuar. Shkopinjtë priten imët. Ata marrin një vazo dhe shtrojnë përbërësit në shtresa: së pari një shtresë rrepkë, pastaj patate, shkopinj, përhapen sipër. lakra e detit. Shtresat mbulohen me majonezë.

Sallatë me kreshmë:
oriz i zier - 150 g;
shkopinj gaforre - 200 g;
qepë - 1 copë (me madhësi të mesme);
misër - 1 kanaçe;
kampionë të konservuar - 250 g;
majonezë e ligët - 180 g;
një majë kripë.

Orizi i zier i ftohur transferohet në një tas të thellë. Në të shtohen shkopinj gaforre të grira imët, qepë, kampione. Lëngu kullohet nga misri dhe masa dërgohet në sallatë. Të gjitha kripë, piper (për shije), sezonin me majonezë, përzierje.

E rëndësishme! Kërpudhat mund të zëvendësohen me çdo kërpudha të kripur dhe turshi.

Nëse majoneza nuk ju pëlqen, kjo sallatë mund të kalohet me lëng limoni.

Sallatë perimesh me shkopinj gaforre:
domate - 2 copë;
shkopinj gaforre - 200 g;
Piper zile(e mesme) - 1 pc;
kastravecat turshi - 2 copë;
hudhër - 1-2 karafil;
zarzavate - kopër, majdanoz;
kripë, piper për shije;
lëng limoni - 1 lugë. luge.

Perimet priten në kube, shkopinj gaforre - në copa të vogla. Hudhra grihet imët me thikë ose shtrydhet përmes një shtypi hudhre. Zarzavatet janë grirë imët. Gjithçka përzihet, kriposet, piperohet dhe kalohet me lëng limoni.

Sallatë pa dhjamë me kërpudha

Kërpudhat gjatë agjërimit janë burimi kryesor i proteinave. Në shitje mund të gjeni çdo kërpudha nga kampionët, kërpudhat e detit deri tek shiitake ekzotike. Sallatat me perime të shijshme dhe të thjeshta pa dhjamë (receta me foto) me kërpudha janë një kulm i vërtetë i tryezës së ligët.

Eshte interesante! Shiitake konsiderohen kampionë në luftën kundër qelizave të kancerit.

Sallatë kreshmore me kërpudha perle:
kërpudha gocë deti - 200 g;
qepë - 1 copë (qepë e madhe);
hudhër - 1 karafil;
gjethe marule;
kastraveca të freskëta - 2 copë;
lëng limoni - 1/2 agrume;
kripë, piper për shije

Qepa pritet në gjysmë rrathë dhe skuqet në vaj, më pas shtohen kërpudhat e detit dhe skuqen edhe 10 minuta, në fund vihet hudhra e grirë. Gjethet e marules lahen dhe grihen me dorë në copa mesatare, u shtohen kërpudha dhe qepë të ftohura, shtohen kastravecat e prera në feta. Mbetet për të kripë, piper sallatë për shije dhe sezonin me lëng limoni.

E rëndësishme! Kur zgjidhni kërpudhat e detit, kushtojini vëmendje kapelës. Në një kërpudha të re dhe të butë, ajo ka ngjyrë gri të lehtë.

Sallatë me kampionë:
kampionë të freskët - 200 g;
oriz i zier - 100 g;
ullinj të konservuar - 50 g;
kastravec turshi - 50 g;
qepë - 30 g;
zarzavate kopër;
vaj vegjetal për veshjen.

Hidhni vaj në një tigan dhe skuqni kërpudhat. Qepa pritet në rrathë dhe derdhet me ujë të vluar. Pritini kastravecat dhe ullinjtë. Zarzavatet janë grirë imët. Përziejini gjithçka, shtoni vaj, përzieni përsëri.

Eshte interesante! Kërpudhat janë të pasura me fosfor, ato mund të konkurrojnë me udhëheqës të njohur në përmbajtjen e tij - peshk dhe ushqim deti.

Sallatat dietike, të thjeshta dhe të shijshme të ligët, recetat me foto janë paraqitur në artikull, mund të gatuani pothuajse nga ajo që është në frigorifer.

Sallatë me manaferra dhe kërpudha jo vetëm ushqyes, por edhe vitaminë. Në fillim të pranverës, kur dieta mungon perime të freskëta dhe fruta dhe beriberi është në rrugë, ai vjen në shpëtim me një ngarkesë të madhe të vitaminave.
patate të ziera - 4 copë;
karota të ziera - 2 copë;
kërpudha turshi (çdo) - 0,5 l;
manaferrat - 1 filxhan (boronicë ose manaferra);
qepë e gjelbër - 1 tufë;
kopër, majdanoz - 1 tufë secila;
bizele jeshile konservuar - 150 g;
vaj vegjetal - 30 g;
kripë - 1 lugë çaji.

Perimet zihen në uniformë dhe pastrohen. Manaferrat merren të freskëta ose të ngrira. Boronicat e ngrira ose manaferrat shkrihen paraprakisht dhe lëngu i tepërt shtrydhet. Patatet dhe karotat priten në kubikë, kërpudhat në copa të vogla. Zarzavatet dhe qepët janë grirë imët. Të gjithë përbërësit vendosen në një enë dhe përzihen. I kripur dhe i kalitur me vaj vegjetal.

Sallatat e kreshmës për zgjim

Tryeza funerale është një haraç për traditat shekullore. Siç e dini, një person është i gjallë për aq kohë sa mbahet mend.

E rëndësishme! Sigurohuni që të keni kutya në tryezë - një qull ritual i bërë nga kokrra orizi, meli ose elbi me shtimin e rrushit të thatë dhe mjaltit. Para fillimit vakt përkujtimor së pari hanë tre lugë kutya.

Sallata të shijshme dhe të thjeshta pa yndyrë (receta me foto) për një zgjim, mund të gatuani disa opsione.
Pas kësaj, shpesh përgatiten sallata, të cilat përfshijnë lakër, kërpudha ose peshk. Lakra është një perime që gjendet pothuajse në çdo kohë të vitit.

Sallatë nga lakër e bardhë:
lakër e bardhë - 1/2 kokë të mesme;
piper i ëmbël - 3 copë;
karota - 2 copë;
mollë e freskët - 1 e madhe;
qepë- 2 qepë;
uthull molle, sheqer i grimcuar, vaj vegjetal, kripë për salcë sallate.

Lakra pritet në rripa të holla, kalohet në një tas të madh, kriposet pak dhe bëhet pure me duar deri sa lëng lakre. piper zile(nëse nuk disponohet, mund të bëni pa të) prerë në shirita të hollë, qepë - në gjysmë unaza. Karotat dhe një mollë fërkohen në një rende të trashë. Të gjithë përbërësit janë të përzier. Sipas shijes tuaj, nga përbërësit përgatitet një salcë, të cilës mund t'i shtoni piper të zi. Perimet derdhen në të, përzihen mirë, lihen të injektohen për një ditë.

Sallatë nga peshk i konservuar:
i konservuar "Saury" ose "Salmon me gunga" - 1 kanaçe;
ullinj pa fara - ½ kanaçe;
patate të ziera - 3 copë;
qepe te njoma;
majonezë e ligët.

Ushqimi i konservuar bëhet pure me një pirun. Patatet priten në kube, ullinjtë - në unaza. Qepët janë grirë. Gjithçka është e përzier dhe e kalitur me majonezë. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, shtoni kripë.

Sallatat e thjeshta dhe të shijshme me pak kalori (receta me foto) do të tërheqin jo vetëm ata që agjërojnë, por edhe ata që duan të hanë mish. Nga një grup produkte të thjeshta origjinë bimore ju mund të gatuani një shumëllojshmëri sallatash pa yndyrë, të cilat nuk janë aspak inferiore ndaj sallatave të zakonshme.

Disa njerëz agjërojnë jo vetëm në ditët e agjërimit të kishës, por gjatë gjithë jetës së tyre - disa ditë në javë. Ky zakon është jashtëzakonisht i dobishëm si për shëndetin mendor ashtu edhe për atë fizik. Duke pasur në magazinë, të gjithë mund të ndjekin rregullat e të ushqyerit.

Agjërimi nuk është arsye për të hequr dorë nga kënaqësitë gastronomike dhe për të kaluar në lakër turshi me turshi. Sallatat për agjërim mund të jenë shumë të shijshme, tërheqëse dhe me kalori, gjëja kryesore është të mos jeni dembel dhe të gatuani!

Nuk do të gjeni mish, shpendë, vezë dhe produkte qumështi në recetat e sallatave pa yndyrë, kështu që për të rritur vlera ushqyese dhe ngopjes së pjatave pa yndyrë, rekomandohet përfshirja e peshkut dhe, drithërave dhe bishtajoreve, arra, patatet, kungulli në sallata. Një sallatë e shijshme pa yndyrë mund të përgatitet pa salcë kosi, majonezë dhe salca qumështi, duke përdorur vaj vegjetal me erëza dhe barishte, si dhe salca të ndryshme vegane.

Menuja e kreshmës bëhet shpejt e mërzitshme, ndaj ju ftojmë në faqen e internetit Hani at Home, e cila përmban zgjidhje të pazakonta për tryezën e kreshmës. Recetat e fotografive për sallata pa dhjamë do t'ju tregojnë ide të freskëta si të ndryshoni pjatat e mërzitshme dhe t'i bëni ato "të shëndosha" në një mënyrë të re. Kombinimi tradicional i karotave dhe lakrës mund të plotësohet me avokado dhe arra, dhe një vinegrette e njohur që nga fëmijëria jep shije të reja nëse shtoni ose gulash soje. Sallata të thjeshta pa yndyrë, të tilla si rrepkë me qepe te njoma në duet me croutons thekre apo qiqrat, perceptohen ndryshe dhe e bëjnë më të lehtë përballimin postim i rreptë. receta tradicionale sallatat në agjërim mund të ndryshohen sipas shijes dhe disponimit tuaj, duke shtuar qershi në lakër, duke përzier kungull i njomë me mollë dhe panxhar me luleshtrydhe. Agjërimi është një kohë e përmbledhjes së rezultateve në jetën shpirtërore, ndaj është më mirë të jesh i ngopur dhe i kënaqur që të mos mendosh për bukën e përditshme, por të fokusohesh vetëm te vlerat e larta.

Në kalendarin ortodoks, agjërimet e ndryshme llogariten për rreth 200 ditë në vit. Kjo është koha e përulësisë, edukimit të vullnetit, nënshtrimit të trupit ndaj shpirtit. Sigurisht, jo të gjithë mund ta durojnë këtë, por shumë të krishterë ortodoksë përpiqen të respektojnë të paktën dy agjërimet më të rëndësishme të vitit - të Madhin dhe Krishtlindjet.

Sallata të kreshmës për çdo ditë

Menuja e një agjëruesi është e thjeshtë - kjo është e gjithë çështja, refuzimi i grykësisë. Por, duke u kujdesur për shpirtin, nuk duhet harruar për shëndetin e vet dhe të përpiqet të hajë ushqim të shëndetshëm dhe të larmishëm. Dhe çfarë e diversifikon menunë më mirë sesa sallatat pa yndyrë, recetat e të cilave nuk kërkojnë ndonjë aftësi të veçantë kulinare?

Vinegrette

atë Pjatë kreshmore për çdo ditë, receta e së cilës është jashtëzakonisht e lehtë për t'u zbatuar. Është e përkryer për një tryezë asketike. Në dimër, trupit kaq shpesh i mungojnë vitaminat dhe perimet e pranishme në vinegrette i ngopin në mënyrë të përkryer ato. Dhe proteinat që përmbahen në fasule do të kompensojnë mungesën e proteinave shtazore që mund të ndodhë tek një person që është duke agjëruar.

Përbërësit:

• panxhar - 1 pc.;
• tranguj turshi ose turshi - 3 copë;
• patate - 2 copë;
• fasule - 250 g;
• lakër turshi- 250 g;
• çdo vaj vegjetal - 100 ml.

Gatim:

1. Lani perimet dhe ziejini në lëkurat e tyre.
2. Ziejini fasulet për disa orë dhe më pas ziejini në ujë me kripë. Mund ta merrni gati në bankë
3. Presim panxharin, kastravecat dhe patatet në kubikë mesatarë, shtojmë fasulet dhe lakrën. Përziejini.
4. Spërkateni me luledielli ose vaj ulliri përpara se ta shërbeni.

Lexoni gjithashtu:

Kjo sallatë e thjeshtë- një depo vitaminash. Për faktin se produktet nuk janë të ekspozuara ndaj trajtimit të ngrohjes, do të merrni përfitimin maksimal me kosto minimale financiare dhe kohore.

Përbërësit:

• lakër - 1/4 kokë të mesme;
• karrota - 1 pc.;
• mollë - 1 copë;
• qepë - 1 pc.;
• uthull - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - për shije;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.

Gatim:

1. Pritini imët lakrën e freskët, spërkatni me kripë dhe grijeni pak me duar.
2. Grini karotat dhe mollët e varieteteve të ëmbla dhe të tharta.
3. Qepa e prerë në gjysmë unaza, e përvëluar me ujë të vluar dhe e derdhet me uthull.
4. Përzieni gjithçka brenda tenxhere e madhe, shtoni qepët turshi dhe rregulloni me ndonjë vaj vegjetal.

Lexoni gjithashtu:

Sallatat e kreshmës në tryezën festive

Disa festa bien postimet e kishës, për shembull, Viti i Ri, 8 mars. Për ata që i vëzhgojnë, refuzimi i shumë pjatave në një kohë të tillë është veçanërisht i vështirë. Por nëse tregoni imagjinatë, dhe tryezë kreshmore mund të bëhen festive dhe të sofistikuara.

Kjo është origjinale dhe vakt i përzemërt, e cila do të apelojë jo vetëm për ata që mbajnë postin.

Përbërësit:

• funchose - 150 g;
• kampionë të papërpunuar - 200 g;
• domate qershi - 5 copë;
• qepë - 1 pc.;
• hudhër - 2 karafil;
• salcë soje - 3 lugë gjelle. l.;
• karrota - 1 pc.;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
• susam - 1 lugë gjelle. l.;
• piper dhe erëza të tjera - për shije.

Gatim:

1. Pritini kërpudhat në mënyrë të rastësishme dhe skuqini shpejt në vaj ulliri në zjarr të fortë.
2. Pritini karotat në rripa të vegjël ose grijini në rende karota koreane. Qepa e prerë në gjysmë unaza.
3. Dërgoni perime në kërpudha, skuqini. Ulni nxehtësinë dhe mbulojeni me kapak. Kur kërpudhat të fillojnë lëngun, shtoni erëzat dhe salcën e sojës dhe lërini të ziejnë për 5 minuta të tjera.
4. Skuqini farat e susamit në një tigan të thatë dhe ziejini në ujë me kripë për 2 minuta.
5. Fikni perimet dhe shtrydhni disa thelpinj hudhre në to.
6. I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i spërkasim me farat e susamit.

Lexoni gjithashtu:

Lakra turshi tradicionale koreane është perfekte për një tryezë të dobët.

Përtej të shkëlqyers shije pikante, kimchi është tepër i shëndetshëm. Perimet e fermentuara ruajnë të gjitha vitaminat dhe mikroelementet, dhe gjatë procesit të fermentimit, formohet acidi laktik - një antioksidant natyral.

AT recetë origjinale kimçi përgatitet me salce peshku, por vegjetarianët dolën me Opsioni alternativ- jo më pak e shijshme dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

• lakra kineze- 1 kokë e madhe;
• piper djegës - 1 pc.;
• hudhër - 1 kokë;
• piper zile - 1 pc.;
• rrënjë xhenxhefil - 30 g;
• salcë soje - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë - 4 lugë;
• fara koriandër - 1,5 lugë gjelle. l.;
• ujë - 1,5 l.

Gatim:

1. Lakra e Pekinit e prerë në 4 pjesë përgjatë kërcellit. Përgatiteni nga uji dhe kripa turshi kripe, vendosni lakër në të dhe lëreni në një vend të ftohtë për 2-3 ditë.
2. Specat djegëse, specat zile, koriandër, hudhra dhe salca e sojës grihen me blender për të bërë një pastë homogjene.
3. E bashkojmë me lakrën, duke përhapur çdo gjethe, e lëmë të ngrohtë për 2 ditë të tjera. Pas vakt i gatshëm ruhet në frigorifer.

Sallata është një pjatë pa të cilën asnjë familje nuk mund të bëjë. Sigurisht që të gjithë e duan sallata të ndryshme dhe i përgatit sipas mënyrës së tij. Por në ditë festash dhe ditëve të javës- ata janë gjithmonë në tryezën tonë. Sallata pa dhjamë gjithashtu zënë një vend të rëndësishëm në kuzhinën tonë. Ato përgatiten jo vetëm gjatë agjërimit. Me siguri, secili prej jush dikur ka përgatitur sallata pa dhjamë, pa menduar as për agjërimin. Këto janë sallata pa yndyrë me kërpudha, fasule, kallamar, peshk dhe, natyrisht, sallata me perime.
Por ka raste kur dëshironi diçka të re. Sidomos në agjërim, kur shumë përbërës janë të ndaluar për t’u konsumuar dhe shpeshherë as nuk e di se çfarë gjërash të reja mund të gatuash. Vizitorët në faqet tona ndajnë receta për sallata pa yndyrë me foto dhe ju mund t'i përdorni ato.
Sallatat përgatiten në agjërim për Vitin e Ri, për ditëlindje dhe për çdo ditë. Në varësi të përbërësve që preferoni, mund të zgjidhni recetat e sallatave në postim në varësi të shijeve tuaja. Ka sallata me kërpudha pa yndyrë, sallata me peshk pa dhjamë, sallata me perime dhe bishtajore. Mund të gatuajë shumë sallata të shijshme në postim.
Nëse jeni duke kërkuar për sallata pa yndyrë tryezë festive do ti gjeni edhe ketu. Kjo është shumë e rëndësishme, veçanërisht para Vitit të Ri, sepse kjo festë e mrekullueshme bie në Advent. Prandaj edhe ne jemi përgatitur zgjedhje e madhe sallata pa yndyrë për Vitin e Ri në mënyrë që tavolina juaj të mos jetë e mërzitshme në një ditë kaq të madhe.
Mund të gatuani edhe sallata me majonezë, thjesht zëvendësoni majonezë klasike për agjërim.
Nëse ju pëlqen ose nuk ju pëlqen një recetë, mos harroni të lini komentet tuaja. Komentet tuaja janë shumë të rëndësishme për ne.

05.06.2018

Sallatë me luleradhiqe

Përbërësit: rrënjë luleradhiqe, karrota, salcë soje, vaj vegjetal

A e dini se mund të bëni një sallatë shumë interesante nga rrënjët e luleradhiqes? stil kinez? Kjo recetë është mjaft e re për ne, por tashmë po fiton popullaritet. Le të gatuajmë?

Përbërësit:
- rrënjët e luleradhiqes - 2 copë;
- karota të mesme - 0,3 copë;
- salcë soje - 2 lugë;
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle.

17.05.2018

Sallatë diete me avokado

Përbërësit: avokado, domate, limon, hudhra, vaj ulliri, kripë, piper

Sot propozoj të gatuaj një avokado shumë të shijshme sallatë diete. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Një sallatë të tillë mund ta përgatisni si për çdo ditë ashtu edhe për tryezën festive.

Përbërësit:

- avokado - 1 pc.,
- domate - 180 gram,
- lëng limoni - 2-3 lugë,
- hudhër - 2 thelpinj,
- vaj ulliri - 3-4 lugë gjelle,
- kripë,
- piper i zi.

16.05.2018

Sallatë me fasule të gjelbra të ngrira

Përbërësit: i ngrirë bishtaja, kampionë të freskët, karrota, qepë, domate qershi, koriandër e bluar, kripë, vaj vegjetal

Shumë njerëz pëlqejnë fasulet e fijeve (asparagus): shija është neutrale dhe shkon mirë me shumë përbërës. Sallatat janë shumë të shijshme prej saj, ne do t'ju prezantojmë me njërën prej tyre sot.
Përbërësit:
- 100 gr bishtaja të ngrira;
- 3-4 kampionë të mëdhenj të freskët;
- 1 karotë;
- 2 qepë;
- 1 domate e madhe ose 3-4 copë qershi;
- 1\3 lugë koriandër e bluar;
- kripë për shije;
- 2-3 lugë gjelle vaj perimesh.

15.05.2018

Sallatë me avokado pa dhjamë

Përbërësit: avokado, domate, kastravec i freskët, majdanoz, cilantro, vaj ulliri, lëng limoni, kripë

Avokado është një bazë e shkëlqyer për shumicën ushqime të ndryshme dhe sallata. Në kombinim me perimet - kastravecat dhe domatet - sillet mirë. shtoni kësaj një salcë të bazuar në vaj vegjetal dhe zarzavate - dhe një pjatë e shijshme e kreshmës është gati!

Përbërësit:
- 1 avokado e madhe;
- 2 domate;
- 1 marule ose 2 kastraveca të bluara;
- 0,5 tufë majdanoz ose cilantro;
- 1 lugë gjelle vaj ulliri;
- 0,5 lugë gjelle lëng limoni;
- kripë për shije.

11.05.2018

Sallatë kreshmore me kërpudha dhe lakër kineze

Përbërësit: lakra kineze, kampion i marinuar, domate, misër të konservuar, vaj vegjetal, kripë

Lakra kineze është një bazë e shkëlqyer për shumë sallata. Shtoni kërpudha, misër dhe domate në të, sezonin me vaj vegjetal: dhe një sallatë e shkëlqyer - e ligët dhe e shijshme - është gati.

Përbërësit:
- lakër Pekin - 100 gr;
- kampione turshi - 50-70 gr;
- domate - 1 e vogël;
- misër i konservuar - 1-2 lugë;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
- kripë për shije.

23.04.2018

Sallatë me lakër të freskët dhe karrota me uthull

Përbërësit: lakër të freskët, karota, qepë, kripë, sheqer, uthull molle, vaj vegjetal, qepë e gjelbërt, zarzavate

Unë sjell në vëmendjen tuaj një shumë të shijshme dhe recetë interesante duke gatuar sallatën time të preferuar me lakër të freskët dhe karota me uthull.

Përbërësit:

- 300-350 gram lakër;
- 1 karotë;
- gjysmë qepë;
- kripë;
- sheqer;
- 2 lugë gjelle uthull molle;
- 2-3 lugë gjelle vaj perimesh;
- një tufë zarzavate.

31.03.2018

Sallatë kreshmore me karkaleca

Përbërësit: marule, uthull balsamike, kripë, ullinj, misër të konservuar, domate, karkaleca, lëng limoni

Sallata me karkaleca është një pjatë e ligët, por shumë e shijshme dhe e bukur! Kombinimi i ullinjve, misrit të konservuar dhe karkalecave është shumë i suksesshëm, kështu që familja dhe mysafirët tuaj do të kënaqen!
Përbërësit:
- gjethe marule - 2-3 copë;
- uthull balsamike - 1 lugë;
- kripë për shije;
- ullinj - 7-10 copë;
- misër i konservuar - 1 lugë gjelle;
- domate - 1 e vogël;
- karkaleca - 10-15 copë;
- lëng limoni - 0,5 lugë

21.03.2018

Sallatë panxhar me mollë

Përbërësit: panxhar i zier, mollë, lëng limoni, kosi, kos, kripë, arra, piper i zi

Unë ju sugjeroj të gatuani një shumë të shijshme dhe sallatë e shëndetshme me panxhar dhe mollë. Do ta mbushim me salcë kosi ose kos.

Përbërësit:

- 2 panxhar;
- 1 mollë;
- 1 lugë lëng limoni;
- 3 lugë gjelle salcë kosi ose kos;
- kripë;
- 4-5 arra;
- një majë piper të zi.

20.03.2018

Sallatë pa dhjamë me kërpudha

Përbërësit: kërpudha turshi, patate, turshi, qepë, mustardë, vaj perimesh, kripë piper

Përgatitja e një sallate pa yndyrë që të jetë gjithashtu e shijshme dhe ushqyese nuk është aspak e vështirë, veçanërisht nëse keni në dorë recetën tonë për një pjatë të tillë. Ju sugjerojmë të bëni një sallatë me kërpudha, patate dhe turshi - do të jetë e mrekullueshme, madje mos hezitoni!
Përbërësit:
- kërpudha turshi - 150 gr;
- patate - 200 gr;
- kastraveca turshi - 100 gr;
- qepë vjollcë - 70 gr;
- kokrra mustarde - 1 lugë;
- vaj vegjetal për salcë;
- kripë për shije;
- piper për shije.

20.03.2018

Panxhari në koreanisht

Përbërësit: panxhari, vaji, erëza, hudhra, kopër, kripë, sheqer, piper, uthull

Për adhuruesit e shijes ushqime të nxehta oferta gjellë e madhe- panxhari në koreanisht. Ky panxhar mund të gatuhet në në numër të madh, sa më shumë të qëndrojë, aq më shumë marinohet dhe do të bëhet vetëm më e shijshme. Nuk është e vështirë ta gatuash.
Produktet për recetë:
- 400 g panxhar,
- 6 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal
- 1 lugë çaji erëza për karotat koreane,
- tre thelpinj hudhër,
- një tufë kopër,
- ½ lugë çaji kripë,
- 1-2 lugë çaji sheqer,
- piper i zi i bluar - për shije,
- 30 ml uthull orizi.

21.02.2018

Sallatë me rrepkë jeshile me karrota

Përbërësit: rrepkë, mollë, karrota, hudhër, vaj, kripë

Kjo sallatë pa yndyrë me rrepkë jeshile dhe karrota është shumë e shijshme. Unë e kam përshkruar në detaje recetën e kësaj sallate për ju.

Përbërësit:

- 1 rrepkë jeshile,
- 1 mollë,
- 1 karotë,
- 1 thelpi hudhër,
- 5 lugë vaj perimesh,
- kripë.

20.02.2018

Sallatë kreshmore me fasule dhe kërpudha

Përbërësit: fasule, kërpudha, qepë, spinaq, kripë, piper, vaj, lëng limoni

Menuja e kreshmës mund të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Këtë na e dëshmon receta e një sallate me fasule dhe kërpudha. Sigurohuni që ta gatuani - patjetër do t'ju pëlqejë. Dhe ne do t'ju ndihmojmë me recetën.

Përbërësit:
- 5-6 lugë gjelle fasule të bardha;
- 150 gr kërpudha perle;
- 20 gr spinaq i freskët;
- kripë për shije;
- per shije;
- 3-4 lugë gjelle. vaj perimesh;
- lëng limoni.

03.02.2018

Sallatë "Vinaigret"

Përbërësit: lakër turshi, patate, karrota, qepë, panxhar, tranguj turshi, vaj vegjetal, kripë

E thjeshtë dhe e shijshme - kjo është vetëm karakteristika e saktë e sallatës Vinaigrette. Shpesh përgatitet për darkë në shtëpi ose darkë, është e mirë si një pjatë kreshmore dhe si një pjatë e lirë menu pushimi Ju mund të përdorni recetën e sallatës Vinaigrette.

Përbërësit:
- lakër turshi - 200 gr;
- qepë - 100 gr;
- patate - 150 gr;
- karrota - 100 gr;
- panxhar - 150 gr;
- kastraveca turshi - 150 gr;
- vaj vegjetal - 3-4 lugë;
- kripë për shije.

30.01.2018

Sallatë me gjizë

Përbërësit: shkopinj gaforre, gjizë, domate, vezë, kos, salcë kosi, kripë, piper i zi i bluar

Unë sjell në vëmendjen tuaj një sallatë të shkëlqyer diete me gjizë, shkopinj gaforre dhe domate. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 100 gram shkopinj gaforre,
- 100 gram gjizë,
- 1 domate,
- 1-2 vezë,
- kos ose salcë kosi,
- kripë,
- piper i zi i bluar.

30.01.2018

Vinegrette me kërpudha deri më 8 Mars

Përbërësit: patate, karrota, panxhar, qepë, bizele të konservuara, kërpudha turshi, kërpudha turshi, kastravec turshi, kastravec turshi, majdanoz, barishte, vaj vegjetal, kripë

Çdo amvise di ta gatuajë këtë sallatë, e kam fjalën për vinegrette. Por sot kam përgatitur për ju një recetë për vinegrette me kërpudha. të cilën unë propozoj të përgatisin burrat për gratë e tyre më 8 mars.

Përbërësit:

- 2-3 patate;
- 1-2 karota;
- 1-2 panxhar;
- gjysmë qepë;
- një kanaçe me bizele të konservuara;
- 150 gram kërpudha turshi / të kripura;
- 300 gram tranguj turshi / turshi;
- një tufë zarzavate;
- 4-5 lugë gjelle vaj perimesh;
- kripë.

28.12.2017

Sallatë panxhar me qepë të skuqura

Përbërësit: panxhar, qepë, salcë, vaj, uthull, vezë, barishte, kripë, piper

Për pjatën kryesore ju sugjeroj të gatuani një sallatë shumë të shijshme dhe të shëndetshme me panxhar dhe qepë të skuqura. Receta është e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 500 gram panxhar;
- 220 gram qepë;
- 25 ml. salce soje;
- 30 ml. vaj luledielli;
- 15 ml. uthull vere;
- 15 gram gjalpë;
- 6 vezë thëllëza;
- 20 gram majdanoz;
- kripë;
- piper i zi.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus