Djathë i grirë me hudhër. Meze çifute djathi me hudhër. Variant me bizele jeshile

Kjo rostiçeri me djathë mund të shërbehet si një sallatë e pavarur, në sanduiçe dhe si një shtesë e perimeve.

Përbërësit kryesorë:

100 g djathë të fortë,
1 vezë
4 thelpinj hudhre,
1,5 - 2 lugë majonezë

Në varësi të komponentëve të tjerë, plotësisht ushqime të ndryshme. E shijshme për t'i shtuar djathit me hudhër: domate të freskëta ose ananas ose karkaleca ose panxhar të pjekur ose karrota.

Receta për rostiçeri me djathë:

Është krejtësisht e lehtë për t'u përgatitur. Djathin e ngrini pak dhe e fërkoni në një rende, të vogël, të mesme ose të madhe - këto janë copat që ju pëlqejnë. Nëse do të përhapni një meze në bukë, është më mirë në një të vogël, në një sallatë - në një të madhe. Më vete, për djathin: mprehtësia dhe shija e sallatës varen fuqimisht nga lloji i djathit që merrni, kështu që mos jini të pangopur, blini një pikante të shijshme dhe djathë aromatik, por djathë të përpunuar ne mungese te tjerash mund te perdoret edhe vetem duhet te kriposet pak. Fërkohet mirë dhe nuk ngjitet në rende Djathë rus. Grini vezët e ziera fort në të njëjtin rende.

Shtrydhim hudhrën me anë të një shtypi, ose mund ta grini imët dhe ta shtypni ana e kundërt thikë, kështu që edhe për disa arsye ka shije më të mirë. 4 thelpinj për 100 g djathë - me kusht, nëse ju pëlqen më pikant, vendosni më shumë hudhër.

Është gjithashtu më mirë të mos kurseni në majonezë, nuk duhet të ndërpresë erën dhe shijen e djathit. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të qëndrojë poshtë film ngjitës disa ore.

Tani në lidhje me dekorimin e këtij meze djathi. Në vetvete, sallata duket mjaft banale. Mundësia më e lehtë e dekorimit është shtrimi masë djathi në feta domate, croutons ose patate të skuqura. Nëse keni zgjedhur opsionin me patate të skuqura, është më mirë të merrni patate të skuqura shuma minimale aditivët e shijes.

Dhe mund të bëni një sallatë burrë dëbore ose topa dëbore të rrumbullakëta nga një sallatë, një dizajn i tillë do të jetë i dobishëm për tryezën e Vitit të Ri. Nëse vendosni për burrë dëbore, vendosni majonezën në minimum në mënyrë që figurat të mbajnë formën e tyre.

Për një kohë të gjatë tashmë në secilin festë festive ka këtë meze të mrekullueshme - djathë me hudhër dhe majonezë - recetat janë të thjeshta, ka disa opsione. Unë do t'ju tregoj se si e bëj vetë dhe cilat opsione të tjera mund të gatuani. Është e shijshme, e bukur dhe e pëlqejnë të gjithëve. Nuk mbaj mend ende që një nga të ftuarit që erdhi në shtëpi ose në shtëpinë time reagoi me qetësi ndaj një meze të tillë dhe nuk e hëngri me kënaqësi të madhe. Dhe gjithashtu shihni se si të bëni domate thjesht të shijshme - të bukura dhe të shijshme!

Pra - baza: djathi (mund ta marrësh fort, mund ta shkrish, varieteteve të mira), hudhra dhe majonezë (yndyrë mesatare, 45 përqind). Le të shohim disa receta.

Variant klasik

• 2 djathë të përpunuar (marrim djathin, jo produktin e djathit);
• 2 thelpinj hudhër;
• 45 g majonezë.

E fërkojmë në një rende të madhe (për të fërkuar djathin e vendosa në frigorifer për gjysmë ore). Hudhra kalohej përmes një shtypi, gjithçka përzihej me majonezë dhe vendosej në një rrëshqitje në një tas sallate, të zbukuruar me zarzavate. Gjithçka është e thjeshtë dhe banale. Ju mund ta komplikoni recetën.

Receta djathi me hudhër dhe majonezë me arra

1. 2 djathë ose 200 g djathë;
2. 2 thelpinj hudhër;
3. 60 g majonezë;
4. një grusht me ndonjë arra;
5. ashkël kokosi.

Tani bëjmë më shumë rostiçeri gustator, quhet edhe “djathë Rafaelo”. AT masë e përfunduar shtoni arra të grira ose copëtoni në copa të mëdha.

Rrotullojmë topa djathi, i mbështjellim me petë kokosi. E dekorojmë bukur pjatën me gjethe marule, gdhendim topa të bukur, vendosim arra (nëse nuk i keni vendosur paraprakisht të bluara) dhe i vendosim në një rrëmujë krijuese në një pjatë. Dekoroni me një degëz gjelbërimi dhe një domate të vogël qershie.

Është gjithashtu e shijshme të pjekni farat e susamit (ato kanë erë kaq të shijshme dhe shije jo më pak tërheqëse), dhe në vend të kësaj thekon kokosi rrokulliset në farat e susamit. Ose mund të merrni kokrra të plota bajamesh, t'i skuqni lehtë dhe të fusni të gjithë bërthamën në një top - efekti dhe surpriza (e këndshme!) e mysafirëve tuaj janë të garantuara!

Ky meze është tepër i thjeshtë dhe kërkon disa minuta për t'u përgatitur. Përveç kësaj, ajo përgatitet nga më produkte të thjeshta të cilat mund të gjenden pothuajse në çdo kuzhinë. Nëse papritur jeni shfaqur mysafirë, ose thjesht dëshironi të kënaqni familjen tuaj trajtim i shijshëm, merrni në bord një meze djathi me hudhër. Kjo pjatë, megjithë thjeshtësinë e saj të dukshme, është shumë e shijshme dhe ushqyese dhe është në gjendje të dekoroj tryezën si në ditët e zakonshme si dhe gjatë pushimeve.

Djathi me hudhër dhe majonezë mund të hahet menjëherë, ose mund ta përdorni këtë meze në sanduiçe, duke e vendosur mbi bukë të skuqur ose të thatë dhe duke e zbukuruar me degëza zarzavate. Përveç kësaj, ju mund të mbushni tartletat me këtë pjatë, ta vendosni mbi kriklla me domate ose të mbushni gjysmat e vezëve. Për një vakt më të shijshëm, provoni ta mbështillni këtë meze të shijshme me feta të holla proshutë.

Meze djathi me hudhër dhe majonezë mund të bëhet shtesë e madhe ndaj pijeve alkoolike. Ai jep ngopje dhe ngadalëson dehjen, duke e furnizuar trupin me energjinë e nevojshme dhe lëndë ushqyese. Hudhra e bën atë më pikante, duke zbutur shijen e alkoolit.

Kaloritë:

Përmbajtja kalorike e një rostiçeri djathi me hudhër dhe majonezë përmban rreth 400 kcal për 100 g të produktit.

Përbërësit:

• Djathë varietetet durum– 150 g
• Hudhra - 4 karafil
• Majonezë - 2-3 lugë

Gatim:

Qëroni hudhrën nga luspat dhe kaloni përmes një shtypi ose përdorni rende e imët, dhe më pas masën e përftuar e vendosni në enët e përgatitura.

Këshillë: mos e vendosni të gjithë sasinë e hudhrës së treguar në recetë menjëherë, sasia e saj varet nga madhësia e thelpinjve dhe mprehtësia e tyre.

Grini djathin në rende rende e trashë dhe shtoni në enë. Shtë më mirë të merrni djathëra të fortë, për shembull, ruse, Poshekhonsky, Kostroma. Këta djathë grihen më lehtë, nuk shkërmoqen gjatë procesit. Interesante kombinim shije Do të rezultojë nëse djathi i zakonshëm përzihet me djathë sallam me cilësi të lartë.

Shtoni majonezë në enë. Mund të merrni çdo majonezë, përderisa nuk është shumë e lëngshme. Është më mirë ta shtoni gradualisht, në mënyrë që djathi të mos thahet shumë.

Këshillë: Në varësi të pikasisë së djathit dhe preferencat e shijes pasi të keni shtuar majonezën, masën që rezulton mund ta kriposni lehtë dhe të shtoni piper të bluar.

shërbejeni djathin rostiçeri e gatshme në tas sallate me porcione, duke e zbukuruar me barishte të freskëta sipas dëshirës, ​​ose gatuajini me të rostiçeri e shijshme sipas zgjedhjes suaj. Në çdo rast, është e sigurt një fitore-fitore për çdo festë.

Të bëftë mirë!

Video