Recetë për limonadë me kastravec në shtëpi. Limonadë detoksike me kastravec. Shija e pijes

Bërja e pijeve është një aktivitet i dobishëm, por jo të gjithë e kuptojnë se është gjithashtu një arsye e mirë për një emocionuese eksperiment kulinar. Sipas traditës, shumë prej nesh bëjnë lëng vetëm nga frutat, por pijet nga perimet nuk janë më keq, siç dëshmohet nga limonada e kastravecit. Në pamje të parë, kastravecat nuk duken mjaft përbërës me fat për një pije, megjithatë, gllënjka e parë që shijoni me siguri do t'ju bindë të kundërtën.

Receta klasike e limonadës me kastravec

Përgatitja tradicionale e një pije me kastravec nuk ndryshon nga teknologjia për krijimin e limonadave të tjera freskuese. Nuk do të duhet më shumë kohë për të gatuar se zakonisht. Në 1 orë, mund të përballoni edhe një vëllim të madh.

Nëse keni një blender, një shtrydhëse frutash e perimesh dhe mrekulli të tjera të teknologjisë në arsenalin tuaj të kuzhinës, atëherë mos ngurroni t'i merrni ato si asistentë. Të armatosur me gjithçka që ju nevojitet, ne mund të vazhdojmë me siguri të shqyrtojmë recetën. limonadë klasike me kastravec.

Përbërësit

• Sheqeri - 1 lugë gjelle.
• Ujë - 1,5 litra.
• Kastravecat - 400 gr.
• Nenexhik - për shije.
• Limon - 2 copë.

Hapi 1: Si të bëni shurup limonadë me kastravec

1. Për shurupin e sheqerit nevojitet vetëm 1 lugë gjelle ujë nga sasia totale e ujit. lëngjeve. Por për të përshpejtuar procesin e gatimit, zieni të gjitha 1.5 litra menjëherë. Pjesa e nevojshme zgjidhet e nxehtë, dhe pjesa tjetër dërgohet të ftohet.
2. Hidhni në një tenxhere 1 lugë gjelle. sheqer dhe e hidhni në një gotë të nxehtë ujë të zier.
3. Lëreni shurupin të ziejë, duke e përzier herë pas here.
4. Gatim ujë me sheqer 2 minuta. Është e rëndësishme që sheqeri të tretet plotësisht.
5. E heqim sherbetin nga zjarri dhe e leme te ftohet.

Faza 2: përgatitja e ushqimit

1. Limonët e mi poshtë ujë të rrjedhshëm, më pas derdhni ujë të vluar dhe fshijini me peceta letre.
2. Lani kastravecat tërësisht uje i paster dhe qërojini ato. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse frutat nuk janë të rinj, por plotësisht të pjekur ose, edhe më keq për limonadën, të pjekura. Zgjedhja e trangujve të rinj për gatim, nuk mund t'i qëroni ato).

Faza 3: procesi përfundimtar i gatimit

1. Shtrydhni lëngun nga limonët.
2. Kastravecat i presim në rrathë dhe i derdhim në një blender.
3. Shtoni në tas degë të tëra nenexhiku (nëse dëshironi, mund të priten) dhe përzieni erëzën me blender së bashku me kastravecat.
4. Pureja që rezulton filtrohet përmes napë ose një sitë të imët.
5. Përzieni shurupin, limonin e saposhtrydhur dhe lëngun e mentes së kastravecit në një enë. Në fund të gjithë këtë e mbushim me një porcion ujë të valuar jo të nxehtë. Shtojmë nja dy kuba akulli në fund - dhe një pije e bërë nga vetë në shtëpi mund të konsiderohet gati.
6. Shërbejeni limonatën me një fetë limon i freskët dhe kastravec. Për ta bërë pijen më të përshtatshme për t'u pirë, futni një kashtë në gotë.

• Përdorni tranguj të rinj për të bërë limonadë me kastravec. Frutat e pjekura më shpesh janë të hidhura. Prandaj, edhe nëse i qëroni, hidhërimi do të mbetet dhe pija nuk mund të shmangë një fat "të hidhur".
• Nëse jeni duke bërë limonadë me kastravec për herë të parë, atëherë uji është më i saktë dhe shurup sheqeri shtoni pak nga pak, çdo herë duke shijuar pijen pas një pjese të re të shtuar të lëngut. Kjo do t'ju ndihmojë të rregulloni menjëherë shijen e pijes suaj.

Si të bëni limonadë pa blender

Kur përgatitni limonadë nga kastravecat, mund të bëni pa blender. Ato nga amvisat që nuk kanë një teknikë të tillë mrekullie në shtëpi, mund të bëjnë fare mirë një pije me duart e tyre.

Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të grini imët dhe grini nenexhikun, dhe kastravecat i prisni me një rende të imët.

Ne i filtrojmë produktet e grimcuara në një gjendje pure përmes një sitë ose napë. Të gjithë hapat e tjerë të gatimit mbeten të njëjta si në recetën e mësipërme.

Përbërësit

• — 1 PC. mase mesatare + -
• - 1 l + -
• - 50 g + -
• - 2 lugë gjelle. + -
• Mollë - 1 copë. + -
• Nenexhik - 2 lugë gjelle. l. + -

Gatim

Përgatitni pije verore nga kastravecat nuk mundeni vetëm teknologjive klasike. Opsionet e mbushjes për limonadë me kastravec janë pothuajse të pafundme. Përfshini në të saposhtrydhur lëng perimesh të mundshme si më përbërës të thjeshtë, dhe shumë e pazakontë.

Ju ftojmë të njiheni me të shpejtë dhe recetë e përballueshme përgatitja e limonadës nga kastraveci dhe molla, sipas së cilës mund të përgatisni një pije freskuese të pakufizuar gjatë gjithë verës.

• Hidhni limonët me ujë të valë dhe fshijini me pecetë. Qërimi i agrumeve nuk është i nevojshëm nëse i bëni lëngjet me shtrydhëse frutash e perimesh. Në rastin e përdorimit të një mulli mishi ose blender, limonët do të duhet të qërohen.
• Shtrydhja e lëngut të agrumeve.
• Degët e mentes grihen në llaç derisa të krijohet lëngu.
• Molla ime nën ujë të rrjedhshëm, e më pas e paqëruar e prerë në feta.
• Kastravecat priten në unaza të mesme.
• Përziejini të gjithë përbërësit e recetës në një blender.
• Përzierja që rezulton kastravec-mollë-mente hollohet me një litër ujë të ftohtë të zier.
• Hedhim limonadën në gota, të cilat i dekorojmë me një degë nenexhiku, një fetë molle dhe kube akulli.

Ju mund të diversifikoni limonadën e kastravecit me ndonjë shurup kokrra të kuqe por patjetër e natyrshme. Mundohuni të mos përdorni shurupe me ngjyra kimike për përgatitjen në shtëpi.

Përgatitni shurupin e manave ose frutave nga frut i fresket Me shuma minimale sheqer, pasi sheqeri i blerë në dyqan gjithashtu nuk është një produkt 100% natyral.

1. Përveç përbërësve të mësipërm të recetës, çdo perime tjetër, agrume, manaferra ose fruta mund të shtohet në limonadë. Zgjidhni llojin dhe sasinë e produktit sipas gjykimit tuaj. Sidoqoftë, mos harroni se pija nuk duhet të mbingarkohet me përbërës.
2. Ju mund të bëni limonadë në çdo vëllim. E vetmja gjë që është e rëndësishme të mbani mend gjithmonë është se pija nuk ruhet për një kohë të gjatë, madje edhe në frigorifer. Prandaj, përpiquni ta pini brenda 1-2 ditësh nga data e përgatitjes.

Siç mund ta shihni, limonada me kastravec është një kuriozitet që është shumë e lehtë për ta bërë vetë. Prania e kastravecit në përbërjen e pijeve vetëm sa rrit efektin e përgjithshëm freskues të limonadës. Është me këtë pronë që varianti i kastravecit është i popullarizuar në mesin e dashamirëve të lëngjeve freskuese.

Ju gjithashtu nuk duhet të harroni për shijen e pijeve, ajo është interesante dhe e pazakontë në mënyrën e vet. Për të parë vetë në të gjitha sa më sipër, mjafton të bëni limonadë në shtëpi me duart tuaja. Fat të mirë me gatimin dhe shijimin tuaj të paharrueshëm!

Në familjen tonë Piper zile dashuria, ndaj e mbjellim çdo vit. Shumica e varieteteve që rritem janë testuar nga unë për më shumë se një sezon, i kultivoj gjatë gjithë kohës. Dhe çdo vit përpiqem të provoj diçka të re. Speci është një bimë që e do nxehtësinë dhe mjaft kapriçioze. Rreth varieteteve varietale dhe hibride të specit të ëmbël të shijshëm dhe produktiv, i cili rritet mirë me mua dhe do të diskutohet më tej. unë jetoj në korsia e mesme Rusia.

Cheesecakes harlisur në një tigan me reçel banane-mollë - një tjetër recetë për pjatën e preferuar të të gjithëve. Në mënyrë që ëmbëlsirat e djathit të mos bien pas gatimit, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Së pari, vetëm gjizë e freskët dhe e thatë, së dyti, pa pluhur pjekjeje dhe sode, dhe së treti, dendësia e brumit - mund të skalitni prej saj, nuk është e ngushtë, por e lakueshme. brumë i mirë me një sasi të vogël mielli do të dalë vetëm nga gjizë e mirë, dhe këtu shihni përsëri paragrafin "së pari".

Nuk është sekret që shumë ilaçe nga farmacitë migruan në vilat verore. Përdorimi i tyre, në shikim të parë, duket aq ekzotik sa disa banorë të verës perceptohen pothuajse me armiqësi. Në të njëjtën kohë, permanganati i kaliumit është një antiseptik i njohur prej kohësh, i cili përdoret si në mjekësi ashtu edhe në mjekësinë veterinare. Në prodhimin e bimëve, një zgjidhje e permanganatit të kaliumit përdoret si një antiseptik dhe si një pleh. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përdorni siç duhet permanganatin e kaliumit në kopsht dhe kopsht perimesh.

Sallatë me mish mish derri me kërpudha - një pjatë rurale që shpesh mund të gjendet në tryezë pushimi në fshat. Kjo recetë është me kampione, por nëse është e mundur përdorni Kërpudhat e pyllit, atëherë sigurohuni ta gatuani kështu, do të jetë edhe më i shijshëm. Nuk është e nevojshme të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e kësaj sallate - vendoseni mishin në një tenxhere për 5 minuta dhe 5 minuta të tjera për prerje. Gjithçka tjetër ndodh pothuajse pa pjesëmarrjen e kuzhinierit - mishi dhe kërpudhat zihen, ftohen, marinohen.

Kastravecat rriten mirë jo vetëm në një serë ose konservator, por edhe në terren i hapur. Kastravecat zakonisht mbillen nga mesi i prillit deri në mes të majit. Korrja në këtë rast është e mundur nga mesi i korrikut deri në fund të verës. Kastravecat nuk tolerojnë ngricat. Kjo është arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shumë herët. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë për t'i afruar të korrat e tyre dhe për të shijuar burra të pashëm me lëng nga kopshti juaj në fillim të verës apo edhe në maj. Është e nevojshme vetëm të merren parasysh disa veçori të kësaj bime.

Polisias - alternativë e madhe shkurre klasike të larmishme dhe drunore. Gjethet e zbukuruara të rrumbullakëta ose me pupla të kësaj bime krijojnë një kurorë me kaçurrela të habitshme festive, ndërsa siluetat e saj elegante dhe personaliteti modest e bëjnë atë një kandidat të shkëlqyeshëm për të qenë bima më e madhe në shtëpi. Më shumë gjethe të mëdha mos e pengoni atë të zëvendësojë me sukses ficuset Benjamin dhe Co. Për më tepër, poliscias ofron shumë më tepër larmi.

tavë kungull me kanellë - lëng dhe tepër i shijshëm, pak si byrek me kungull, por, ndryshe nga byreku, është më i butë dhe thjesht shkrihet në gojë! atë recetë perfekte pasta të ëmbla për familjet me fëmijë. Si rregull, fëmijët nuk e pëlqejnë shumë kungullin, por nuk e kanë problem të hanë ëmbëlsirat. tavë e ëmbël kungull - e shijshme dhe ëmbëlsirë e shëndetshme, e cila për më tepër përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt. Provoje! Do t'ju pëlqejë!

Gardhi nuk është vetëm një nga elementet thelbësore dizajn peizazhi. Ai gjithashtu kryen funksione të ndryshme mbrojtëse. Nëse, për shembull, kopshti kufizohet me një rrugë, ose një autostradë kalon afër, atëherë një gardh është i domosdoshëm. "Muret e gjelbra" do të mbrojnë kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do të krijojnë një rehati dhe mikroklimë të veçantë. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë bimët optimale për krijimin e një gardh që mund të mbrojë me siguri sitin nga pluhuri.

Në javët e para të zhvillimit, shumë kultura kanë nevojë për një zgjedhje (dhe as edhe një), ndërsa të tjerat kanë nevojë për një transplant "të kundërindikuar". Për të "kënaqur" të dy, mund të përdorni enë jo mjaft standarde për fidanë. Një arsye tjetër e mirë për t'i provuar ato është të kurseni para. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni pa kutitë, tenxhere, kaseta dhe tableta të zakonshme. Dhe le t'i kushtojmë vëmendje kontejnerëve jo tradicionalë, por shumë efektivë dhe interesantë për fidanë.

E dobishme supë perimesh nga laker e kuqe me selino, qepë të kuqe dhe panxhar - recetë supë vegjetariane, e cila gjithashtu mund të gatuhet në ditët e agjërimit. Për ata që vendosin të heqin disa kilogramë të tepërt, Unë do të këshilloj që të mos shtoni patate, dhe pakësoni sasinë vaj ulliri(Mjafton 1 lugë gjelle). Supa rezulton shumë aromatik dhe e trashë dhe mund të shërbeni një pjesë të supës me bukë pa dhjamë- atëherë do të dalë e kënaqshme dhe e dobishme.

Me siguri të gjithë kanë dëgjuar tashmë për termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjalë nuk është përkthyer në gjuhë të tjera të botës. Sepse do të thotë shumë gjëra njëherësh: rehati, lumturi, harmoni, atmosferë shpirtërore... Në këtë vendi verior Nga rruga, shumicën e kohës në vit - mot me re dhe pak diell. Vera është gjithashtu e shkurtër. Dhe niveli i lumturisë në të njëjtën kohë është një nga më të lartët (vendi renditet rregullisht i pari në renditjen globale të OKB-së).

Topa mishi në salcë Pure patatesh- një pjatë e dytë e thjeshtë, e përgatitur në bazë të kuzhinës italiane. Një emër më i njohur për këtë pjatë është qofte ose qofte, megjithatë, italianët (dhe jo vetëm ata) i quajnë kotoleta të tilla të vogla të rrumbullakëta topa mishi. Kotoletat fillimisht skuqen derisa e kaftë e Artë dhe më pas zier në trashë salcë perimesh- rezulton shumë e shijshme, thjesht e shijshme! Mishi i grirë për këtë recetë është i përshtatshëm për çdo - mish pule, viçi, derri.

Krizantema quhet mbretëresha e vjeshtës, sepse është në këtë kohë që lulëzimet e saj të ndritshme zbukurojnë kopshtin. Por ju mund të rritni krizantemë gjatë gjithë sezonit - nga shkurti deri në dhjetor, dhe në serra të nxehta - në muajt e dimrit. Nëse e organizoni siç duhet procesin, atëherë mund ta zbatoni material mbjellës dhe lulet e krizantemës gjatë gjithë vitit. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni se sa përpjekje duhet për të rritur krizantemë në sasi të mëdha.

Nenexhik, kastraveca krokante dhe domate aromatike, kumbulla të tharta dhe mollë të ëmbla - udhëtimi në dacha ishte një sukses! Sa bukur është të hahet i freskët dhe perime natyrale dhe fruta! Dhe sa turp që është koha për të shëndetshëm dhe Ushqim i shijshëm kaq shkurt... 🙁

Nuk do të flas për gjëra të trishtueshme. Sot shkrova një recetë për një limonadë të pazakontë kastraveci me gëlqere, të pasur me vitamina dhe minerale. Kastravecat janë një gjë e mahnitshme, përveç një shije të këndshme të lehtë, ata janë bujarë me të gjitha llojet e gjërave të dobishme. Epo, për shembull, kaliumi në tranguj përmban 40%, natrium 10%. Ky kombinim përmirëson funksionimin e veshkave, zemrës dhe enëve të gjakut. Prandaj, kastraveci është gjithmonë i domosdoshëm kur ka ënjtje, pavarësisht nga arsyeja e paraqitjes së tyre: "zemër" ose "renale".

Por kjo nuk është e gjitha, kjo perime krokante normalizon ekuilibrin acido-bazik në trup dhe ka rëndësi të madhe në parandalimin e sëmundjeve, është i përfshirë në metabolizmin e yndyrës. Promovon nxjerrjen e kolesterolit nga trupi. Dhe nëse ka gjithmonë kastraveca të freskëta, mund të shpëtoni nga sëmundjet gjëndër tiroide sepse në kastravec mjaft përmban jod. Lëngu i limonit detoksifikon dhe forcon. Përfitim i fortë!

Limonada me kastravec, si të gjitha recetat e tjera në blog, përgatitet shumë lehtë.

Për limonadën detoksike na duhen:

1 limon ose lime

2 lugë gjelle. lugë lëng limoni

degëz e nenexhikut

gjethe rrush pa fara

1 st. lugë mjaltë sipas dëshirës

1-1,5 litra ujë

Si të bëni limonadë:

Kastravec dhe gëlqere time dhe prerë në rrathë të hollë. E vendosim në një enë, shtojmë nenexhikun, lëngun e limonit dhe e mbushim me ujë. Mund të shtoni mjaltë tani ose përpara se ta shërbeni. Lëreni të injektohet në një vend të freskët për 1-2 orë. Shërbejeni me kuba akulli dhe limon. Freskuese!

E bërë, natyrisht, nga limonët. Dhe si e shikoni nëse ju thonë se ka limonadë kastravec? Po Po! Tingëllon pak e pazakontë, apo jo?

Por në fund të fundit, nëse mendoni për këtë, një limon është shumë më tepër produkt ekzotik sesa kastraveci vendas, i cili rritet kudo në gjerësinë tonë.

Jo më pak interesante dhe e dobishme dhe limonadë me kastravec xhenxhefil. Në vend të sheqerit, rekomandohet përdorimi i mjaltit, i cili do t'i shtojë ëmbëlsi pijes pa dëmtuar shëndetin. Përveç kësaj, mjalti përmban një sasi të madhe substancave të dobishme. Një pije e tillë do të lehtësojë ndjenjën e lodhjes, do të rivendosë forcën dhe do të gëzojë.

Shija e pijes

Limonada e kastravecit ka një dritë shije të këndshme me nota lulesh. Ky koktej përmban përbërës që jo vetëm kombinohen në mënyrë perfekte për shije, por kanë edhe praktike vetitë shëruese. Limonada me kastravec është shumë e preferuar edhe tek fëmijët dhe kjo është merita e saj e padyshimtë. Në fund të fundit, tani prindërit nuk duhet të shqetësohen për shëndetin e fëmijës së tyre, përbërësit që përbëjnë pijen janë natyralë dhe jashtëzakonisht të dobishëm.

Limonadë me kastravec: Receta me nenexhik

Për të përgatitur këtë koktej ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Një litër ujë mineral.
• Katër tranguj të mëdhenj.
• Limon.
• Dy lugë mjaltë.
• Gjethet e freskëta të nenexhikut.

Çfarë është e jashtëzakonshme në lidhje me recetën për një pije të tillë si limonada kastravec me nenexhik? Ju vetë mund të rregulloni shkallën e ëmbëlsisë dhe thartirës duke rritur ose ulur sasinë përbërësit e nevojshëm. Në vend të limonit, mund të përdorni një gëlqere apo edhe një portokall - të dy frutat shkojnë shumë me trangujve. Sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Është gjithashtu e mundur të shtoni xhenxhefil ose të hiqni nenexhikun, duke e zëvendësuar atë, për shembull, me balsam limoni. Kjo bimë është në harmoni të përsosur si me agrumet ashtu edhe me kastravecin, duke i dhënë pijes një delikate dhe shije të butë dhe erë. Dhe ashtu si nenexhiku, balsami i limonit ka veti relaksuese dhe qetësuese. Receta, siç e dini, është universale.

Nëse befas nuk ka ardhur ende sezoni i kastravecave dhe mund të provoni limonadë pasioni sipas dëshirës, ​​mund t'i blini kastravecat në dyqan. Por në këtë rast, do të duhet t'i njomni perimet në ujë për të paktën dy orë, kjo do të ndihmojë në uljen e përmbajtjes së nitrateve dhe të tjera të mundshme. substancave të dëmshme në nivelin minimal.

Kastravecat duhet të zgjidhen të vegjël, me një lëkurë që i ngjan ngjyrës së gjetheve të reja me lëng, por aspak jeshile e errët dhe e madhe. Në të parën, ka më shumë vitamina dhe shumë më pak nitrate.

Sigurisht, limonada e kastravecit të verës rezulton të jetë më e dobishme, dhe perimet nuk kërkojnë para-njomet thjesht shpëlajini ato.

Shpëlani kastravecat, qëroni dhe pritini në copa jo të mëdha, por jo të vogla, në mënyrë që të futen në tasin e blenderit.

Shtrydhni lëngun e limonit dhe bashkojeni me kastravecat e përgatitura, gjethet e nenexhikut dhe mjaltin, grijini të gjithë përbërësit në një gjendje pureje. Hidhe brenda ujë mineral dhe përzieni përsëri.

Nëse është e nevojshme, shtoni edhe pak lëng limoni ose mjaltë.

Kjo është ajo, freskuese dhe e çmendur pije e shijshme gati. Nëse kastravecat dhe ujin mineral i lini për ca kohë në frigorifer para gatimit, atëherë kokteji i përfunduar nuk duhet të ftohet, nëse dëshironi, mund t'i shtoni kube akulli.

Shërbejeni pijen të zbukuruar me një fetë limoni ose nenexhik.