Rice Aquatica Color përzierje me kërpudha porcini. Përzierje ujore orizi me hudhër: një recetë me foto hap pas hapi Receta Talapia me oriz Mistral Aquatica

Kalori, kcal:

Proteinat, g:

Karbohidratet, g:

I korrur me dorë dhe me një shije unike, orizi i egër është një delikatesë e vërtetë. Dhe lëvozhga e krundeve të orizit kafe dhe të kuq u jep kokrrave një nuancë karakteristike të kuqe-kafe dhe një aromë arrë.

Përzierje orizi kafe, të kuq dhe të zier me avull Mistral Aquatica Color Mix 500 g Jetëgjatësia e orizit Mistral Aquatica Color Mix sipas informacionit në paketim është 12 muaj. Ruani në një vend të thatë të freskët.

Përzierje ngjyrash me oriz me kalori Mistral Aquatica

Përmbajtja kalorike e orizit Mistral Aquatica Color Mix është 356 kcal për 100 gram produkt.

Përbërja e përzierjes së ngjyrave Rice Mistral Aquatica

Përzierja unike e ngjyrave Aquatica përbëhet nga kokrra orizi me aromë të kuqe dhe kafe dhe kokrra orizi të egër të errët. Kjo përzierje është një qilar i vërtetë i lëndëve ushqyese, vitaminave dhe fibrave, të cilat janë dukshëm më të larta në orizin e egër, kafe dhe të kuq sesa në orizin e zakonshëm.

Rice Mistral Aquatica Color Mix në gatim

Si të gatuajmë Mistral Aquatica Color Mix oriz: përzierjen e hedhim në një tenxhere me ujë në raport 1:2 dhe e lëmë të vlojë. Më pas mbulojeni fort tiganin me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për 30-35 minuta derisa orizi të thithë të gjithë ujin (kalorifikues). Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të mbuluar për 5-10 minuta. Për të ruajtur lëndët ushqyese, këshillohet të mos e shpëlani orizin pas gatimit. (Sipas udhëzimeve në paketim). Pilafi i bërë nga ky lloj orizi do të jetë veçanërisht i shijshëm.

Rice Mistral Aquatica Color Mix është një pjatë anësore e bukur, e pazakontë dhe e shëndetshme që mund të kënaqni familjen dhe mysafirët tuaj pa shpenzuar shumë kohë për të gatuar.

Një recetë e thjeshtë për përzierjen e orizit Aquatica Color me kërpudha porcini të bëra vetë. Recetë hap pas hapi për gatimin në shtëpi me foto për gatim në shtëpi për 38. Përmban vetëm 132 kilokalori.

• Koha e përgatitjes: 15 minuta
• Koha e GATIMIT: 38
• Sasia e kalorive: 132 kilokalori
• Shërbimet: 4 porcione

• Kompleksiteti: recetë e thjeshtë
• Kuzhina kombëtare: kuzhinë në shtëpi
• Lloji i pjatës: Kurset kryesore

Përbërësit për katër porcione

• Oriz - 1 filxhan (200 ml)
• Përzierje e ngjyrave ujore nga MISTRAL
• Qepë - 2 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Vaj vegjetal për tiganisje
• Piper
• Rigoni i tharë - 1 lugë gjelle. l.
• Kërpudha të thata (të bardha) - 40-50 g.

Gatim hap pas hapi

1. Orizi me kërpudha është një pjatë shumë harmonike. Orizi me kërpudha mund të shërbehet si pjatë e pavarur ose si pjatë anësore.
2. Shpëlajini mirë kërpudhat e thata nën ujë të rrjedhshëm. Zhyteni në ujë të ftohtë (1 litër), për 30-40 minuta. Shpëlani përsëri kërpudhat e fryra, kullojeni infuzionin e kërpudhave. Ziejini kërpudhat në infuzion të tendosur të kërpudhave për 20 minuta, kripë pak.
3. Pritini qepët dhe karotat, në një tas me shumë tenxhere në modalitetin "skuqje", skuqni perimet në vaj vegjetal, kripë, piper, shtoni rigon. Sapo perimet të marrin një ngjyrë kafe të artë, shtoni kërpudhat, përzieni, nxirrni nga tasi i multigatisë.
4. Hidhni një filxhan oriz në tasin e multicooker-it, hidhni 2,5 gota lëng me kërpudha, vendosni perime me kërpudha sipër (mos i përzieni). Gatuani orizin me kërpudha në modalitetin e zierjes, koha 40 minuta.
5. Në sinjalin e gatishmërisë, përzieni orizin e përfunduar me kërpudha dhe perime, mbyllni tasin me shumë tenxhere, lëreni pjatën të "këmbejë" shijet për rreth 30 minuta.
6. Ju bëftë mirë!!!

Receta përdor përzierje orizi përzierje Aquatica Color nga MISTRAL. Përzierja aromatike e tre llojeve të orizit kombinohet me sukses me kërpudha, pjata doli të jetë e vetë-mjaftueshme dhe e shijshme.

Vlera ushqyese dhe përbërja kimike

Mistral Aquatica Color përzierje përbëhet nga kokrra të ngjyrës së kuqe dhe kafe, si dhe kokrra të errëta të orizit të egër, prandaj është një qilar me vitamina dhe elementë kimikë. Ai përmban një sasi të madhe fibrash në krahasim me varietetet e tjera të orizit. Kompleksi i vitaminave përfshin vitaminat B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, A, K, E. Kompleksi mineral përbëhet nga:

• hekur, kalcium, magnez, fosfor;
• zink, kalium, selen, natrium;
• bakër, mangan, kolinë.

100 gr përzierje orizi Mistral Aquatica Color përmban:

• Proteinat - 8.8.
• Yndyrna - 2.3.
• Karbohidratet - 72.8.
• Kcal - 356.

Lëvozhga e krundeve të kuqe dhe kafe u jep kokrrave të orizit ngjyrën e tyre karakteristike të kuqe-kafe dhe aromën e arrave. Duke futur këtë lloj orizi në dietën e familjes, ju mund të diversifikoni ndjeshëm menunë me një pjatë anësore të shijshme, të shëndetshme dhe të bukur.

Rice Mistral Aquatica Color përzierje në gatim dhe pjata të përgatitura në bazë të tij

Oriz Aquatica i zgjedhur me dorë me kokrra shumë të gjata, të holla, kafe ose të zeza me një shkëlqim karakteristik. Në fakt nuk është oriz, por një i afërm i orizit të kultivuar, një barishte shumëvjeçare, Zizania aquatica ose Zizania palustris, vendase në Amerikën e Veriut në rajonin e Liqeneve të Mëdha. Kokrrat e kësaj drithëra janë aq të forta sa duhet të ngjyhen gjatë natës përpara se të gatuhen. Dhe për të gatuar një pjatë të shijshme me oriz Mistral, duhet të dini hollësitë dhe t'u përmbaheni atyre:

Mënyra e parë e gatimit:

• Thithni orizin gjatë natës.
• Kulloni orizin e gatuar, vendoseni në një tenxhere, derdhni ujë në një raport 1: 2 dhe lëreni të ziejë.
• Pas kësaj, mbulojeni me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 35 minuta derisa orizi të thithë të gjithë ujin.
• E heqim nga zjarri dhe e mbështjellim për 20 minuta. Shpëlarja nuk duhet të jetë, në mënyrë që të mos humbasin vetitë e dobishme të kësaj drithëra.

Nëse gatuani pilaf nga ky lloj orizi, atëherë do të jetë e vështirë të harroni shijen e tij.

Mënyra e dytë e gatimit:

• Thithni fasulet për 4 orë.
• Kulloni ujin, më pas derdhni sipër dhe ziejini për rreth një orë duke e përzier gjatë gjithë kohës derisa të hapen kokrrat.
• Më pas vendoseni orizin në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të nxehtë.

Recetë me oriz Aquatica me salmon.

Përbërësit:

• oriz Aquatica Mistral - 150 g;
• biftekë salmon;
• Zarzavate, perime, limon, hudhër;
• Piper, kripë dhe erëza për shije.

Gatim:

1. Shpëlajeni orizin e lagur gjatë natës dhe vendoseni në një tenxhere me ujë në raport 1:3. Lëreni të vlojë, mbulojeni me kapak dhe ziejini për rreth një orë derisa orizi të ketë thithur të gjithë ujin.
2. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni për 10 minuta.
3. Marinadën e përgatisim nga hudhra, vaji vegjetal dhe gjysma e lëngut të një limoni. Shtoni erëzat, vendosni biftekët në marinadë dhe lërini të marinohen për 2 orë.
4. Skuqini biftekët e përfunduar në një tigan nga të dyja anët dhe shërbejini me oriz, të spërkatur me barishte.

Receta talapia me oriz Mistral Aquatica.

Përbërësit:

• oriz Mistral Aquatica - 150 g;
• fileto me 2 talapia;
• lëng ¼ limoni;
• 2 lugë verë të bardhë të thatë;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• Piper, kripë dhe barishte për dekorim.

Gatim:

1. Thithni orizin gjatë natës. Në mëngjes, kullojeni, derdhni në një tenxhere me ujë në një raport 1: 2,5 dhe lëreni të vlojë.
2. Mbyllni kapakun fort dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 40 minuta derisa orizi të ketë thithur të gjithë ujin.
3. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të mbuluar për rreth 10 minuta.
4. Shpëlajeni peshkun, hiqni kockat dhe priteni në pjesë. Spërkateni me kripë, piper, hidhni lëng limoni, verë dhe lëreni në frigorifer për 2 orë.
5. Skuqni peshkun e marinuar në vaj vegjetal derisa të gatuhet dhe shërbejeni me oriz, të spërkatur me barishte.

Të paktën ndonjëherë trajtojeni veten me miks orizi ekzotik dhe shumë të shëndetshëm Mistral Aquatica Color, i cili nuk do të lërë askënd indiferent. Pas shpaketimit, orizi duhet të ruhet në frigorifer, duke iu përmbajtur afatit të ruajtjes.

Në videon e mëposhtme shikoni recetën e një sallate të pazakontë:

Receta Aquatica Rice Mix Hudhra me foto hap pas hapi. Përzierja e orizit aquatica është një përzierje e tre llojeve të orizit të shëndetshëm: të kuq, të egër dhe kafe. Të gjitha varietetet e listuara të orizit janë jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin tonë, ato përmbajnë, për shembull, vitaminën B9, të cilën trupi ynë nuk e prodhon vetë, si dhe një sasi të madhe të acidit folik. Një përzierje e orizit kafe, të kuq dhe të egër është një pjatë e shkëlqyer anësore për pothuajse çdo vakt. Kur gatuaja orizin, shtova disa thelpinj hudhre të paqëruar, kështu që orizi ishte i ngopur me erën e tij dhe doli një pjatë anësore shumë e pazakontë. Përmbajtja kalorike e një porcioni orizi ujor me hudhër (116 gram) është 174 kcal, kostoja e një shërbimi është 5 rubla.

Përbërësit:

Për të përgatitur këtë pjatë anësore, na duhen (për 4 racione):

përzierje orizi aquatica - 1 filxhan (180 gram); ujë - 2 gota (400 ml); hudhër - 10 gram; vaj ulliri - 1 lugë (5 gram); kripë.

Gatim:

Ne masim një gotë me përzierje orizi aquatica. Një gotë (200 ml) përmban 180 gram oriz.

Orizi nuk ka nevojë të lahet. Derdhni orizin në një tenxhere, derdhni dy gota ujë të nxehtë.

Vendosim disa thelpinj hudhre të paqëruara, por të lara, shtojmë një lugë çaji vaj ulliri dhe gjysmë lugë çaji kripë.

Gatuani orizin në zjarr të ulët për 40 minuta. Është i përshtatshëm për të gatuar një oriz të tillë në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin Normal / Oriz / Gatim.

Në 40 minuta, i gjithë uji përthithet dhe avullohet, orizi është i thërrmuar dhe aromatik.

* - Pas gatimit, pesha e orizit rritet me rreth 2.5 herë, një pjesë e ujit avullon.

Çfarë është Aquatic? Kokrra të pazakonta me ngjyrë të errët që rriten në liqenet e Amerikës së Veriut quhen oriz i egër. Banorët indigjenë të atyre vendeve, indianët, i mblidhnin gjithmonë këto kokrra dhe i hanin gjatë gjithë dimrit. Rice Aquatica është një qilar i vërtetë i ushqyesve, vitaminave dhe fibrave, të cilat janë shumë më tepër në orizin e egër sesa në orizin e zakonshëm. I korrur me dorë, me ngjyrë të errët dhe me shije unike, orizi i egër është një delikatesë e vërtetë. Rajs Aquatica është i mirë si pjatë kryesore, si dhe në kombinim me mish, peshk, shpendë, sallata dhe perime.

Aquatica Mix përbëhet nga kokrra orizi të ziera në qelibar dhe kokrra orizi të egër të errët.

Kokrrat e orizit të egër janë shumë të ashpra. Ato mund të mbijnë ose të zhyten në ujë për disa orë para gatimit dhe më pas të zihen për 40 deri në 60 minuta.

Gatuani duke e trazuar për rreth 40 minuta derisa të hapen të gjitha kokrrat. Kullojeni orizin në një kullesë dhe më pas shpëlajeni me ujë.

Orizi duhet të lahet mirë me ujë para gatimit. Orizi i egër duhet të gatuhet në zjarr të ulët.
Për të zvogëluar kohën e gatimit, orizi i egër mund të njomet për 30-50 minuta. në ujë të ftohtë. Rregulli kryesor është që orizi i egër të mos jetë i thatë!

Receta 2. Oriz Aquatica me salmon

• 150 g oriz Aquatica Mistral
• biftekë të salmonit me luspa
• disa lugë vaj vegjetal
• për dekorim - zarzavate
• perime
• limon ose gëlqere - për shije
• piper
• erëza - për shije.

• Për marinadën (nëse dëshironi): 4-5 lugë gjelle. vaj ulliri, lëng ½ limoni, disa thelpinj hudhër.

Ziejeni orizin. Për ta bërë këtë, derdhni përzierjen Ujore në një tenxhere me ujë në një raport 1: 3 dhe lëreni të ziejë. Më pas mbylleni fort kapakun dhe ziejini për 55-60 minuta derisa orizi të thithë të gjithë ujin. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni për 5-10 minuta. Për të ruajtur lëndët ushqyese, ju këshillojmë të mos e shpëlani orizin pas gatimit.

Përgatitni marinadën: shtypni hudhrën me një shtypës, shtoni vaj ulliri dhe lëngun e gjysmë limoni. Shtoni erëza për shije. Biftekët e salmonit vendosen në marinadë, biftekët në marinadë hiqen për t'u marinuar në frigorifer për dy orë.

Tigani lyhet me vaj vegjetal, nxehet mirë. Copat e salmonit vendosen në një tigan dhe skuqen nga të dyja anët derisa të gatuhen.

Receta 3. Qull Iroquois nga orizi i egër Aquatica

• E nxehtë: drithëra: oriz i egër (Aquatica) 4 lugë gjelle. l.
• mish: gjoks i tymosur 160 g
• qepë 1 pc
• vezë 3 copë
• vaj vegjetal 1 lugë gjelle. l.
• qepë jeshile, kerri
• kripë, përzierje piper

1. Për të përgatitur enët indiane, orizi duhet të ngjyhet në ujë të kripur dhe të ngrohtë me shtimin e kerit për një orë. Më pas ziejini në zjarr të ulët në 250 ml ujë për 50 minuta.
2. Pritini gjoksin në kubikë, qepën në kubikë. Në vaj vegjetal të nxehtë, skuqni shpejt qepën për 2 minuta. Shtoni gjoksin dhe gjithashtu skuqeni për 2-3 minuta. Hidhni vezët e rrahura lehtë dhe përziejini shpejt. Kripë. Shtoni përzierjen e orizit dhe piperit. Hidheni në një tas dhe spërkatni me qepë të njoma.

Receta 4. Patëllxhanë me Mix Rajs Aquatica Color dhe Chanterelles

• oriz Aquatica Color Mix Mistral - 125 g
• patëllxhan i madh
• llamba 150 g
• domate - 2-3 copë.
• hudhër - 2 dhëmbë
• vaj vegjetal - disa lugë
• kripë - për shije

Pritini patëllxhanin në rrathë 1-1,5 cm të trasha, skuqini unazat në vaj vegjetal derisa të zbuten, kripë. Lani kërpudhat (ose kërpudhat e tjera), prisni dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të zbuten, kripë. Pritini domatet në copa të vogla, shtoni hudhër të grirë, shtoni kripë për shije dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të zbuten.

Ziejeni orizin derisa të gatuhet, kripë. Gatimi i orizit: Hidhni Aquatica Color Mix në një tenxhere me ujë në një raport 1:2 dhe lëreni të vlojë. Më pas mbylleni fort kapakun dhe ziejini në zjarr të ulët për 30-35 minuta derisa orizi të thithë të gjithë ujin. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni për 5-10 minuta. Për të ruajtur lëndët ushqyese, ju këshillojmë të mos e shpëlani orizin pas gatimit.

Përzieni kanterelat e skuqura, domatet dhe orizin e gatuar në një tas të përbashkët. Vendoseni përzierjen në rrëshqitje të vogla në copa patëllxhani të skuqur, dekorojeni me barishte.

Receta 5. Përzierje tilapia me oriz Aquatica

• 150-200 g oriz "Aquatica Mix" Mistral
• 2 fileto tilapia (dy peshq të prerë pa kocka dhe lëkurë)
• 0,5 lugë acid citrik ose lëng ¼ limoni
• 2 lugë gjelle verë e bardhë e thatë
• vaj vegjetal - disa lugë
• piper
• zarzavate për dekorim - për shije

Ziejeni orizin. Për ta bërë këtë, derdhni përzierjen "Aquatica Mix" në një tenxhere me ujë në një raport 1: 2.5 dhe lëreni të ziejë. Më pas mbylleni fort kapakun dhe ziejini në zjarr të ulët për 30-35 minuta derisa orizi të thithë të gjithë ujin. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të mbuluar për 5-10 minuta. Për të ruajtur lëndët ushqyese, ju këshillojmë të mos e lani orizin menjëherë pas gatimit.

Shpëlajeni peshkun, hiqni kockat, prerë në gjysmë. Spërkateni me kripë, piper të bluar, derdhni me një tretësirë ​​të acidit citrik (lëng limoni), verë dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë për t'u marinuar.

Pas marinimit, skuqni peshkun në vaj vegjetal derisa të zbutet.
Shërbejeni me oriz, dhe si shtesë, nëse dëshironi, me perime, barishte, limon.