Supë me misër të konservuar. Supa e misrit është një përbërës i preferuar në një dizajn të pazakontë. Supa interesante me misër të konservuar
Supë e shijshme, e ndritshme dhe aromatike me misër të konservuar do t'ju ndriçojë ditën dhe do t'ju ngrejë humorin. 10 receta të shijshme - për ju!
- bizele të gjelbra të ngrira - 2 lugë gjelle.
- misër i konservuar - 160 gr
- vaj ulliri - 2 lugë.
- karota - 1 pc.
- kërcell selino - 1 pc.
- hudhër - 1 karafil
- patate - 1 pc.
- qepë - ½ copë
- qumësht - 500 ml
- miell gruri - 1 lugë gjelle.
Shërbejeni menjëherë! Ju bëftë mirë!
Receta 2: Supë pule me misër të konservuar
- Këmbët e pulës - 4 copë
- Oriz - 2 lugë. lugët
- Misër - 1 kavanoz
- Presh ose qepë jeshile - 30 g
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Kripë - për shije
Para se të përgatisni supë me oriz dhe misër, duhet të zgjidhni pjatat e duhura. Mundohuni të merrni një enë të madhe, pasi lëngu i pulës do të shkumëzojë shumë dhe sasia e supës mund të reduktohet me një racion.
Para së gjithash, ju duhet të gatuani mishin. Ju mund të përdorni çdo pjesë të pulës - këmbët, krahët ose gjoksin. Para gatimit, mishi duhet të lahet mirë në ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
Vendosni këmbët ose krahët në ujë dhe vendosini në nxehtësi mesatare. Sapo mishi të vlojë, ulni zjarrin dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera derisa të gatuhet plotësisht.
Gjatë kësaj kohe duhet të përgatiten perimet dhe orizi.
Pritini specin e ëmbël në shirita ose unaza. Ju mund të merrni përgatitje të ngrirë për dimër.
Pritini imët qepën, nëse përdorni qepë, më mirë ta prisni në rrathë të hollë.
Misri i konservuar duhet të kullohet nga shëllira në të cilën ruhet.
Është mirë të merrni oriz të rrumbullakët - gatuhet më mirë. Lani orizin në ujë të ftohtë disa herë për të hequr niseshten e tepërt.
Pasi uji të jetë i pastër dhe i pastër, hidhni ujë mbi orizin e larë dhe lëreni të fryhet për 5-10 minuta.
Receta e supës me misër të konservuar është gjithashtu e përshtatshme për përgatitjen e një pjate të nxehtë me kokrra të freskëta dhe të ngrira. Në këtë rast, ato do të duhet të lihen të gatuhen së bashku me mishin.
Kur mishi të jetë gati, shtoni orizin e lagur në supë.
Ziejini në zjarr mesatar për 10 minuta, më pas shtoni perimet e përgatitura.
Lëreni supën me misër dhe pulë të ziejë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Ju mund të shtoni disa barishte ose rrënjë të freskëta për shije.
Mund të shërbehet supë diete.
Receta 3: Supë me misër të konservuar dhe spageti
- pulë (fileto) - 200 g
- misër i konservuar - 4 lugë gjelle. l.
- spageti - 50 g
- patate - 200 g
- qepë - 50 g
- karota - 100 g
- kopër - 4-5 degë
- Vaj luledielli - 2 lugë. l.
- erëza dhe kripë - për shijen tuaj
Qëroni karotat dhe qepët, shpëlajeni pulën. Prisni gjysmën e karotës në feta dhe vendoseni në një tenxhere, më pas priteni në fileto dhe shtoni edhe ato. Shtoni aty një të tretën e qepës, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr mesatar. Lëmë lëngun e pulës të ziejë për 10-15 minuta.
Shtoni në supë patatet e qëruara dhe të copëtuara dhe mund t'i prisni në kubikë ose shirita të zgjatur. Para se të shtoni patatet në tigan, sigurohuni që të hiqni çdo shkumë që është formuar sipër.
Pas 10 minutash, në tenxheren e supës mund të shtoni spageti, misër të konservuar, si dhe erëza dhe kripë. Lëreni supën të ziejë për të paktën 5 minuta në zjarr të ulët.
Hidhni vaj në një tigan dhe skuqni perimet e mbetura të copëtuara në të, përkatësisht qepët dhe karotat (jo më shumë se një minutë mbi nxehtësinë mesatare).
Kopra ose zarzavate të tjera (për shembull, cilantro, majdanoz, borzilok, etj.) duhet të shtohen në tigan kur supa e misrit është gatuar plotësisht dhe fikur.
Kur të derdhni supën, sigurohuni që çdo tas të përmbajë të gjithë përbërësit (pulë, misër, patate, etj.). Dhe është mirë ta hani menjëherë pas gatimit. Kur ringrohet, kjo supë misri do të humbasë pak aromë, kështu që rekomandohet ta gatuani "në një moment".
Receta 4: supë mishi me misër të konservuar (me foto)
- mish - 300 gr
- patate - 2 copë
- misër - 1 kanaçe
- karota - 1 pc.
- qepë - 1 pc.
- fasule - 100 gr
- domate në lëngun e tyre - 200 g
- vaj për tiganisje
- kripë piper
Le të përgatisim lëngun e mishit.
Skuqni karotat dhe qepët në vaj vegjetal.
Shtoni në lëng mishi patatet e copëtuara, patatet e skuqura dhe kripën.
Më pas fasulet e ngrira, domatet dhe misri.
Gatuani në zjarr të ulët për rreth 20 minuta derisa patatet të jenë gati.
Ju bëftë mirë!
Receta 5: Supë kreshmore me misër të konservuar (me foto)
- Patate - 4-5 copë.
- Misër i freskët ose i konservuar - 1 lugë gjelle.
- Piper zile - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Qepë - ½ copë.
- Karota - ½ copë.
- Kripë - për shije
Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Dërgojeni të gatuhet në ujë të vluar për 10 minuta.
Nëse keni misër të freskët, atëherë shtoni bashkë me patatet. Qërojmë kokën e lakrës me thikë dhe e hedhim në ujë. Dhe nëse është e konservuar, atëherë e vendosim në fund së bashku me skuqjen.
Prisni qepën dhe skuqeni derisa të jetë transparente.
Më pas shtoni karotat e grira në rende të trashë dhe skuqini për 3 minuta derisa të zbuten.
Pritini specin zile në rripa dhe shtoni perimeve në një tigan për 4-5 minuta.
Kur patatet janë pothuajse gati, shtoni perimet dhe vezët.
Rrihni vezët me pirun dhe derdhni në supë me një rrjedhë të hollë duke e trazuar.
Tani është koha për të shtuar misër të konservuar.
Lërini të ziejnë për 5 minuta të tjera derisa vezët të jenë zier dhe specat të zbuten. Kripë dhe piper për shije. Mund të shtoni edhe zarzavate.
Supa me vezë rezulton shumë e butë dhe e shijshme.
Receta 6: Supë e konservuar me misër dhe pulë
Supa e misrit shërbehet e nxehtë si pjatë e parë në tryezën e darkës. Nëse dëshironi, çdo porcion i kësaj pjate mund të kalohet me salcë kosi ose krem shtëpiak. Kjo supë plotësohet në mënyrë ideale me croutons me djathë ose croutons. Edhe pse është e këndshme ta shijoni me bukë të rregullt të freskët.
- misër - 1 kanaçe
- piper i kuq i ëmbël - 1 pc.
- qepë - 1 copë
- karota - 2 copë.
- selino - 2 kërcell
- xhenxhefil - 1 copë e vogël
- qepë e gjelbër - 2-3 kërcell
- cilantro - 2-3 degë
- supë pule (pa kripë) - 2 l
- pulë e zier (fileto) - 500 g
- vaj ulliri - 1 lugë gjelle.
- kripë piper
Fillimisht, le të fillojmë përgatitjen e perimeve. Qëroni qepët, një copë rrënjë xhenxhefili dhe karotat. I presim rizomën e qepës së gjelbër dhe kërcellin e piperit. Më pas i lajmë mirë këto perime së bashku me kërcellet e selinos dhe degët e cilantros nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Thajeni me peshqirë kuzhine letre, vendoseni një nga një në një dërrasë prerëse dhe priteni në copa. Qepë mesatare të prerë në kubikë.
Prisni qepët e njoma dhe cilantro.
Pritini karotat në rrathë ose grijini në rende të trashë.
Piper i ëmbël - në shirita.
Selino - feta.
Lëreni copën e xhenxhefilit të plotë.
E ndajmë pulën e zier në fibra dhe produktet e grira i vendosim në pjata të veçanta të thella.
Kullojeni lëngun nga kavanoza me misër.
Tani ndizni nxehtësinë në nivelin mesatar, vendosni një tenxhere të thellë me fund të trashë në sobë dhe derdhni 1 lugë vaj ulliri në këtë enë. Kur vaji të jetë nxehur pak, vendosni karotat në tigan dhe ziejini për 2 - 3 minuta. Pastaj shtoni qepë dhe speca të ëmbël në të. Ziejini këto perime së bashku derisa të zbuten për 3 minuta të tjera, duke i përzier herë pas here me një shpatull kuzhine.
Tani hidhni 2 litra lëng pule në tigan, shtoni një copë xhenxhefil të qëruar dhe feta selino. Rriteni nxehtësinë në të lartë, lëreni lëngun të vlojë dhe uleni përsëri temperaturën në mesatare. Gatuani perimet e ziera për 5 minuta. Më pas shtoni kokrrat e misrit në tigan dhe gatuajeni supën për 7 minuta.
Pas 7 minutash, duke përdorur një lugë të prerë për të ndihmuar veten, hiqni rrënjën e xhenxhefilit nga tigani. Shtoni mishin e pulës, qepët e njoma, cilantro në këtë enë, kripë dhe piper të zi të bluar për shije. Gatuani pjatën e parë të nxehtë për 2 - 3 minuta të tjera. Më pas fikni sobën dhe lëreni supën të mbuluar për 10 - 12 minuta. Më pas e hedhim në pjata duke përdorur një lugë dhe e servirim në tryezën e darkës.
Receta 7: supë me misër dhe djathë të konservuar (hap pas hapi me foto)
- 1-2 patate mesatare
- 1 karotë mesatare
- 1 qepë mesatare
- 2-3 thelpinj hudhër
- 1 spec i kuq i vogël zile
- 1,5 litra lëng pule
- pak pulë të zier (nuk është e nevojshme, thjesht më mbetën nga grupi i supës, ndaj vendosa ta shtoj)
- 1 kanaçe misri i konservuar
- 2 djathë të përpunuar
- disa barishte të freskëta
- pak vaj vegjetal për skuqje.
- kripë, piper për shije.
Në një tenxhere me mure të trasha kaurdisni qepët, hudhrat dhe karotat në një sasi të vogël vaji vegjetal.
Shtoni patatet në pjesën tjetër të perimeve, derdhni lëngun e pulës. Lëreni të vlojë, më pas zvogëloni zjarrin dhe ziejini për 15 minuta (derisa patatet të jenë gati).
Kur patatet të jenë gati, shtoni djathin e përpunuar (më mirë ta prisni në copa që të tretet më shpejt). Kripë dhe piper supë.
Kur djathi të jetë tretur plotësisht, shtoni misrin (pasi të kulloni lëngun prej tij).
Pritini imët zarzavatet. Kur supa të vlojë përsëri, shtoni barishtet dhe hiqeni nga zjarri.
Shërbejeni supën të nxehtë. Ju bëftë mirë!
Receta 8: Supë misri të konservuar me lëng pule
- misër - 1 kanaçe
- supë pule - 600 ml
- djathë i përpunuar - 50 gr
- kripë, piper, barishte, hudhër, shafran i Indisë
Derdhni lëngun e pulës në tigan.
Në supë shtoni djathin e shkrirë (më mirë ta prisni në copa që të tretet më shpejt). Lëreni të vlojë dhe gatuajeni në zjarr të ulët.
Ndërkohë, hidhni gjysmë kanaçe misri të konservuar në një blender dhe përzieni.
Misri është një kulturë shumë e lashtë, e përdorur si ushqim nga paraardhësit tanë të lashtë. Deri më sot, prej tij përgatiten një larmi e madhe e pjatave të ndryshme. Përdoret për përgatitjen e mezeve, pjatave kryesore të nxehta, supave, si dhe si pjatë anësore. Ky artikull do të japë shembuj të supave të misrit me përbërës të ndryshëm shtesë: pulë, gaforre, vezë, karkaleca dhe perime.
E RËNDËSISHME! Kur përgatitni enët me misër, mund të përdorni misër të freskët, të ngrirë ose të konservuar.
Supa sipas kesaj recete rezulton shume e lehte dhe dietike dhe eshte shume e thjeshte per tu pergatitur.
Për të përgatitur pjatën do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- Patate - 4 copë
- Misër i ngrirë - 200 g
- Karota - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Piper i ëmbël - 1 copë
- Bujoni i pulës
- Gjelbërim
- Erëza
Si ta përgatisni këtë supë:
- Së pari ju duhet të përgatisni perimet. Qëroni patatet dhe karotat dhe pritini në copa të vogla. Pritini qepën në gjysmë unaza. Pritini edhe specin në copa të vogla.
- Në një tigan të nxehtë skuqni qepët, specat dhe karotat dhe më pas shtoni në to misrin e ngrirë dhe skuqni pak.
- Ngrohni lëngun e pulës. Nëse nuk keni lëng pule të gatshme, merrni pjesët e pulës dhe gatuajeni për një orë. Kullojeni lëngun. Nëse dëshironi të përgatisni një supë diete shumë të lehtë, atëherë hidhni lëngun dhe gatuajeni supën në ujë.
- Hidhni patatet e grira në tigan, më pas shtoni perimet e pjekura. Gatuani derisa patatet të jenë gati.
- Shtoni erëza në supë, spërkatni me barishte dhe derdhni në tasa. Pjata është gati.
Pure supe misri si në Yakitoria
Një nga supat më të njohura në restorantin Yakitoriya sushi mund të përgatitet në shtëpi. Më poshtë është një recetë hap pas hapi për të bërë supë kremoze të konservuar.
Për ta përgatitur do të na duhen:
- Kanaçe me misër
- Karota - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Gjalpë
- Qumësht - 400 ml
- Mishi i gaforres
- Erëza
Le të fillojmë përgatitjen e pjatës:
- Para së gjithash, duhet të qëroni dhe grini karotat në një rende të trashë, dhe gjithashtu qëroni dhe copëtoni qepët.
- Skuqini perimet në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë.
- Shtoni misrin nga kanaçe me lëng në tigan. Të gjitha këto ziejini për 10 minuta.
- Hidhni qumështin në një tenxhere dhe ngrohni. Shtoni në të një përzierje perimesh dhe gatuajeni për 15 minuta.
- Më pas merrni një copë gjalpë dhe shkrijeni. Shtoni miellin tek gjalpi i shkrirë dhe përzieni.
- Më pas, përdorni një blender për të bluar perimet në supë dhe në të njëjtën kohë derdhni miellin dhe gjalpin. Sigurohuni që të merrni një konsistencë të lëngshme; nëse është shumë e trashë, supa do të duket si qull.
- Kaloni supën në një sitë për të hequr lëkurat e misrit dhe copat e mëdha të perimeve. Shtoni erëza.
- Përgatitni mishin e gaforres paraprakisht: shpëlajeni dhe gatuajeni. Gaforrja gatuhet shumë shpejt. Mund të përdorni edhe shkopinj gaforre, por më pas do të merrni një shije krejtësisht tjetër.
- Pritini mishin e gaforres dhe shtoni në supë. Supa është gati. Hidheni në pjata. Ju bëftë mirë!
E RËNDËSISHME! Ju gjithashtu mund të përdorni karkaleca në vend të mishit të gaforres. Në këtë rast, karkaleca duhet të gatuhet dhe qërohet paraprakisht. Shtoni edhe në supë.
Supë pule me misër të konservuar dhe djathë
Kjo recetë bën një supë shumë të përzemërt dhe të shijshme. Quhet gjithashtu "djathë". Mund të përgatisni një pjatë që të mbizotërojë shija e pulës, ose mundeni që të mbizotërojë shija e djathit.
- Misër i konservuar - 1 kanaçe
- Fileto pule - 400 g
- Djathë i përpunuar - 200 g
- Patate - 3 copë
- Karrota - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Gjelbërim
- Erëza
Përgatitja e supës:
- Së pari, ju duhet të trajtoni pulën. Lani fileton e pulës dhe priteni në copa. Mbushni me ujë dhe gatuajeni lëngun. Ziejeni pulën për 15-20 minuta pas zierjes. Pasi të vlojë, hiqeni pulën nga tigani.
- Le të bëjmë perimet. Duhet të qëroni dhe të prisni patatet, të grini karotat në një rende të trashë dhe të grini imët qepën.
- Vendosim patatet në një tenxhere me lëng mishi.
- Skuqini karotat dhe qepët në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë. Shtoni atyre misër nga një kanaçe me lëng.
- Shtoni erëzat dhe skuqini për 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
- Shtoni perimet në tiganin me patate dhe lëng mishi. Pas 5 minutash shtoni djathin e shkrirë. Më pas hidhni copat e filetos së pulës.
- Supa është gati. Hidheni në pjata dhe spërkatni me barishte. Shërbejeni me krutona ose një baguette aromatike. Ju bëftë mirë!
E RËNDËSISHME! Për të ruajtur shijen e pasur të djathit, shtoni atë në fund. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, ajo humbet shijen dhe aromën e saj.
Krem supë misri me karkaleca
Supa me pure misri me karkaleca ka një shije dhe aromë delikate. Është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur; do t'ju duhen rreth 20 minuta për t'u përgatitur.
Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:
- Krem 20% – 200 ml
- Misër i ëmbël - 1 kanaçe
- Karkaleca për shije
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Erëza
Si të përgatisni këtë supë të thjeshtë:
- Zieni karkalecat dhe hiqni lëkurat. Mund t'i skuqni në vaj ulliri, kjo do t'u japë atyre një shije delikate. Mos e hidhni lëngun e karkalecave.
- Më pas, merrni një kanaçe misri. Grini misrin me një blender.
- Shtoni purenë e misrit dhe kremin në tiganin me lëngun e karkalecave. Vendoseni në zjarr dhe shtoni erëza (është më mirë nëse është piper dhe kripë e zakonshme), salcë soje dhe karkaleca.
- Gatuani në zjarr të ulët për 10 minuta.
- Hidheni supën e përfunduar në tasa, zbukurojeni me misër dhe një karkalec të tërë dhe shërbejeni. Përgatitja do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta dhe do të merrni shumë komplimente për talentin tuaj të kuzhinës.
Opsioni me vezë
Më poshtë është një recetë shumë e thjeshtë dhe e butë. Me siguri do t'ju pëlqejë ky kombinim i suksesshëm i shijeve.
Për të përgatitur do të na duhen:
- Vezë - 1-2 copë
- Misër - 300 g
- Patate - 3 copë
- Karrota - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Piper i ëmbël - 1 copë
Le të fillojmë gatimin:
- Fillimisht qëroni dhe prisni patatet në kubikë të vegjël. E vendosim në një tigan me ujë.
- Ne vendosim se çfarë lloj misri kemi. Nëse është e ngrirë ose e konservuar, atëherë e shtoni në fund së bashku me qepët dhe karotat, dhe nëse është e freskët, atëherë e hidhni në tigan bashkë me patatet.
- Presim karotat, qepët, specat dhe më pas i skuqim në një tigan të nxehtë.
- Vendosni perimet e skuqura në tigan.
- Përziejini vezët me një pirun dhe hidhini në një rrjedhë të hollë në supë. Shtoni barishte dhe erëza. Gatuani edhe për 5-10 minuta të tjera. Gati. Ju bëftë mirë!
Me pulë dhe xhenxhefil
Kjo është një recetë e pazakontë pasi përdor përbërës të pazakontë si qepë të reja, xhenxhefil dhe vaj susami. Ata do t'i japin gjellës një aromë dhe pikante të veçantë.
Për përgatitje do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:
- Fileto pule - 400 g
- Kockat e pulës (për të bërë supë)
- Misër - 1 kanaçe (ose 400 g të ngrirë)
- Niseshte - 1-2 lugë gjelle
- Rrënja e xhenxhefilit
- Llamba dhe pendët e qepës së gjelbër
- vaj susami
- Erëza
Si të gatuaj:
- Para së gjithash, ju duhet të gatuani supë. Vendosni pjesët e pulës në një tigan me ujë dhe ziejini për rreth një orë. Ne heqim gjithçka nga lëngu dhe e kullojmë vetë lëngun.
- Më pas e presim fileton e pulës në copa. Tre ose prisni rrënjën e xhenxhefilit. Shtojini të gjitha këto në supë.
- Gatuani dhe mos harroni të hiqni shkumën. Gatuani për 15 minuta.
- Ulni nxehtësinë dhe shtoni misër. Gatuani derisa misri të jetë gati.
- Në një tas të veçantë holloni niseshtenë me ujë dhe hidheni në tigan. Supa duhet të trashet.
- Shtoni vajin e susamit dhe erëzat në supë dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera.
Supë franceze me gjeldeti 1) Hidhni gjelin me 3 litra ujë të ftohtë, lëreni të vlojë, hiqni shkumën dhe gatuajeni për 40 minuta. Kullojeni lëngun. 2) Ndërsa gjeli i detit është duke u gatuar, skuqni karotat e grira në rende të trashë, spinaqin dhe misrin pak (3-4 minuta) në një perime...Do t'ju duhen: gjeldeti (shkopi i daulleve) - 400 g, karota - 1 copë, spinaq i ngrirë, i grirë - 150 g, misër i konservuar - 1/2 kanaçe, fasule në salcë domate - 1/2 kanaçe, presh, vaj vegjetal, kripë , piper
Supë misri me ushqim deti 
Kullojeni misrin. Grini gjysmën e kokrrave në një përpunues ushqimi me pak qumësht. Pritini imët qepën dhe proshutën, grijeni hudhrën dhe skuqeni në një tigan të nxehur me vaj për 4-5 minuta. Pritini specin e ëmbël në kubikë, hiqni farat. Selino...Do t'ju duhet: misër i konservuar - 1 filxhan, koktej deti i ngrirë - 250 g, qumësht - 2 1/2 gota, supë pule - 1 1/2 gota, gjalpë - 1 lugë gjelle. lugë, qepë - 1 kokë, proshutë e tymosur - 40 g, krem me pak yndyrë - 2/3 filxhan, hudhër...
Supë me peshk të tymosur me misër 
Pritini peshkun në copa, patatet në kubikë. Ndani misrin nga mbushja. Prisni qepën dhe grijeni imët proshutën. Kaurdisni qepën në vaj për 5 minuta, shtoni proshutën dhe skuqeni për 5 minuta të tjera. Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë. Shtoni peshkun dhe patatet, gatuajeni për 15 minuta. Kati...Do t'ju duhet: fileto peshku i tymosur - 250 g, patate - 2 copë, qepë - 1 kokë, misër i konservuar - 80 g, proshutë - 50 g, qumësht - 2 gota, ujë - 2 gota, gjalpë - 2 lugë gjelle. lugë, paprika e bluar - 1/4 lugë, trumzë e bluar - 1/4 lugë...
Supë me qofte "Tridhjetë e tre heronj" 
Përzieni mishin e grirë me bukën e njomur më parë në ujë të ftohtë dhe më pas karotat e grira dhe të grira hollë. Nga masa e përgatitur formoni topa në madhësinë e lajthisë, vendosini në një dërrasë prerëse dhe vendosini në ngrirje. Për lëngun në...Do t'ju duhet: mish pa dhjamë i grirë - 150-200 g, karrota - 1/2 copë, bukë gruri pa kore - 1 fetë, misër të konservuar ose të ngrirë - 2 lugë gjelle. lugë, patate - 1-2 copë, selino - 1 kërcell, karrota - 1 copë, hikërror - 2 lugë gjelle. lugët
Supë me misër të freskët Ziejeni misrin. I ndajmë kokrrat dhe i kalojmë në një mulli mishi. Prisni qepën, skuqeni në vaj, shtoni miellin, trazoni dhe skuqeni për 3-5 minuta. Më pas përzieni me misër, shtoni kripë, erëza, qumësht, krem, përzieni gjithçka...Do t'ju duhet: misër i freskët - 200 g, gjalpë - 2 lugë gjelle. lugë, qumësht - 1/2 l, krem - 1 gotë, qepë - 1/2 copë, miell - 1 lugë gjelle. lugë, kripë, piper, arrëmyshk
Supë misri me midhje Vendosni midhjet në një sitë që të kullojë i gjithë lëngu. Zieni verën e bardhë të thatë në një tenxhere. vendosni midhjet në të, zvogëloni zjarrin dhe ziejini duke i përzier shpesh derisa të avullojë e gjithë vera. Qëroni karotat dhe pritini në feta të holla. Lajmë selinonë...Do t'ju duhet: karrota - 1 copë, selino me gjethe - 1 kërcell, qepë - 1 copë, gjethe dafine - 1 copë, misër i konservuar - 400 g, midhje të konservuara në lëngun e tyre - 300 g, verë e bardhë e thatë - 200 ml, qumësht - 500 ml, vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. gënjeshtër...
Supë e ftohtë misri me vezë Hidhni kokrrat e misrit me lëngun e pulës, ziejini dhe më pas kullojeni lëngun. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini. Zieni qepën, hudhrën dhe barishtet aromatike në ujë për 10 minuta. Grini së bashku kokrrat e misrit në një përpunues ushqimi...Do t'ju duhet: misër - 4 kallinj, vezë - 3 copë, supë pule - 1 litër, salcë kosi - 1 gotë, qepë - 1 kokë, hudhër - 1 karafil, djegës - 3 bishtaja, barishte aromatike, arrëmyshk, piper i zi i bluar , kripë
Supë me misër djegës Grini kokrrat e misrit me lëvozhgë në një përpunues ushqimi me një sasi të vogël qumështi. Shtoni qepën, hudhrën dhe gjithashtu copëtoni. Përzierjen e përftuar e bashkojmë me qumështin e mbetur, i shtojmë kubikët e builonit, sheqerin dhe i ziejmë duke e trazuar për 15...Do t'ju duhet: misër - 6 kallinj, qepë - 1/2 kokë, hudhër - 1 karafil, gjalpë - 2 lugë gjelle. lugë, qumësht - 1 1/2 litër, sheqer - 1 lugë çaji, lëng mishi - 5 gota, krem - 2 3/4 gota, djegës i konservuar - 1 filxhan, lëng mishi - 2 kube, barishte...
Supë me misër dhe domate Skuqini qepën me kubin e bujonit të grimcuar në vaj deri në kafe të artë. Grini 1 12 gota misër në një përpunues ushqimi derisa të jenë të lëmuara. Qëroni domatet dhe hiqni farat, grijeni imët tulin, bashkojini me 2 filxhanë...Do t'ju duhet: misër i konservuar - 2 gota, domate - 3 copë, pure domate - 1 1/2 gota, qepë të copëtuar - 1 kokë, salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugë, tortilla - 2-3 copë, supë pule - 1 kub, vaj ulliri - 1/2 lugë gjelle. lugë, pluhur djegës, kripë
Krem supë me kërpudha 
vendosni ujin në zjarr derisa të vlojë dhe skuqni karotat, qepët dhe kërpudhat në përzierjen e perimeve dhe gjalpit derisa të zbuten. Sapo uji të vlojë i hedhim patatet i lemë të ziejnë për disa minuta më pas i shtojmë perimet tona dhe i lemë të ziejnë të gjitha për rreth 20 minuta.Supa e gatshme...Çfarë do t'ju duhet: për një tigan 2 litra na duhen: kërpudha (kam kampionë të mëdhenj) - 7 copë, qepë - 1 copë të madhe, krem 20% (10% është e mundur) - 150-200 ml, patate - 5 copë djathë i shkrirë - kam violë kremoze 150g, 1 karotë, misër të konservuar sipas shijes. erëza: m...
Së pari ju duhet të përgatisni të gjitha perimet - piqni diçka, skuqni diçka. Po, kjo supë do të kërkojë disa lëvizje fizike, por në të njëjtën kohë, rezultati është i shkëlqyer! Edhe pse...si thonë nuk ka shokë sipas shijes...Megjithatë të vazhdojmë.
Hapi i parë është të piqni specat në furrë. Kjo do të marrë të paktën një orë në një temperaturë prej 200 gradë. Do t'ju duhet t'i ktheni ato një herë gjatë procesit. Piqeni derisa të nxihet.
Ndërsa piqen specat, bëni pjesën tjetër. Qëroni kungullin dhe priteni në kubikë të mëdhenj. Shtoni në tigan gjysmë litër lëng mishi, kungullin e grirë dhe gatuajeni derisa ky i fundit të jetë gati. Koha e gatimit varet nga lloji i kungullit. Më shpesh është 10-20 minuta. Shponi kungullin me një pirun; kur të jetë gati, ai do të jetë plotësisht i butë.
Lani mirë preshin dhe priteni në gjysmë unaza. Së bashku me pjesën e lehtë, unë përdor gjithmonë pjesën e lëngshme, të gjelbër. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Pritini specin djegës në rripa.
Ngroheni një tigan, shtoni disa lugë vaj vegjetal dhe skuqeni për 2-3 minuta.
Është më mirë të hiqni lëkurën nga domatet. Për ta bërë këtë, derdhni mbi to ujë të vluar, lërini të qëndrojnë për rreth një minutë ose pak më pak, më pas kullojeni ujin e nxehtë dhe mbushni me ujë të ftohtë. Rreth tridhjetë sekonda - dhe domatet do të heqin qafe lëkurën e tyre në mënyrë të përsosur.
Pritini domatet në kubikë, shtoni në tiganin me qepët dhe skuqini për dy minuta të tjera.
Pasi të jenë gati specat i vendosim në një qese dhe i lidhim fort. Lëreni të ftohet për 20-30 minuta. Kjo procedurë e thjeshtë do të na lejojë t'u heqim lëkurën pa asnjë problem (me kusht që të jenë pjekur mirë).
Qëroni specat nga lëkura dhe farat dhe pritini në copa të vogla.
Në përgjithësi, e gjithë forma e prerjes nuk është aq e rëndësishme këtu, pasi ne do ta bëjmë pure supën duke përdorur një blender zhytjeje. Meqë ra fjala, nuk e derdh ujin që del gjatë pastrimit të specave (specat i pastroj në një tas të madh), por e kulloj lëngun në një kullesë dhe e shtoj në tigan. Por, në këtë rast, është e nevojshme të zvogëlohet sasia e supës në përputhje me rrethanat.
Shtoni specat e grira në tiganin me kungullin dhe qepët, hidhni gjysmë litri lëng mishi të mbetur, ziejini gjithçka dhe ziejini për rreth një minutë. Fikni zjarrin. Më pas, merrni një blender zhytjeje dhe përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë.
Ajo që ka mbetur është misri dhe zarzavatet. Unë përdor misër të freskët shumicën e kohës. Për ta bërë këtë, i pres kokrrat nga kalli dhe i ziej në gjysmën e dytë të lëngut. Por atëherë misri në treg ishte disi i tharë dhe vendosa ta provoja me misër të konservuar... E shkëlqyeshme! Asnjë problem, i shijshëm dhe praktikisht pa dallim; madje doli më lëng se ai i konservuar.
Kthejeni supën në furrë, shtoni selino të grirë, trumzë, borzilok, shijoni, rregulloni shijen (kripë, ndoshta më shumë erëza) dhe ngroheni mirë. Kini kujdes, supat me pure kanë tendencë të digjen.
Kur e servirni me supë misri, mund të shtoni edhe disa speca djegës. Të bëftë mirë!
Nga misri të gjithë ne duke u përgatitur Ka shumë sallata, pasta, pjata kryesore dhe tavë, por kjo nuk është e gjitha që mund të përgatitet nga misri i shijshëm me lëng. Me misër mund të bëni shumë supa të shijshme..
Të gjithë e duan misrin dhe e dinë se sa i dobishëm është për trupin tonë. Nëse fëmijëve tuaj, për shembull, nuk u pëlqen të hanë supë të nxehtë, përgatitini ato supë e shijshme Me të dashurit e tyre misri, dhe do ta hanë me shumë kënaqësi. Supa të tilla do të shtojnë me sukses larmi në pjatat tuaja të para; ju do të jeni në gjendje të përkëdhelëni të dashurit tuaj me supa të nxehta të shijshme dhe të shëndetshme që nuk i kanë provuar kurrë më parë. Sigurohuni që ta provoni supat e misrit sipas recetave tona, më besoni, do të bini në dashuri me ta!
- Supë pule me misër
- Supë me djathë me misër
- Supë misri me proshutë
- Supë misri "kineze"
Supë me domate me misër dhe fasule të kuqe
Supë me domate me misër dhe fasule të kuqe Kjo supë do të jetë një mëngjes i mrekullueshëm për të gjithë familjen. Supa e nxehtë me misër dhe fasule do të ngarkojë trupin tuaj për gjithë ditën me shumë energji dhe do ta ngopë me elementë të dobishëm. Përmban shumë bishtajore, përveç fasuleve, përmban bizele, që do të thotë se kjo supë do t'i japë trupit tuaj shumë proteina.
Kjo pjatë do të jetë tepër e dobishme për fëmijët, pasi përmban shumë vitamina dhe përbërës të tjerë të dobishëm për rritjen e plotë të një trupi të ri.
Për të bërë supë me misër dhe fasule do t'ju duhet:
- Fasule të kuqe të konservuara - 1 kavanoz (350 g);
- Bizele të konservuara - 1 kavanoz (350 g);
- Lëng domate - 800 ml;
- Qepë - 50 g;
- Ketchup - 2 lugë gjelle;
- proshutë - 100 g;
- fletë dafine - 2 copë;
- Cilantro - 2 degëza;
- Kripë - për shije;
- Piper i grirë - për shije;
- Kopër - 2 degë.
Le të fillojmë gatimin:
- Për ta përgatitur, merrni një tenxhere inox.
- Qëroni dhe grijeni qepën sipas dëshirës, nuk ka rëndësi.
- Proshuta duhet tymosur, prerë në kubikë të vegjël.
- Tani vendoseni tiganin në sobë dhe lëreni të nxehet siç duhet, kur të nxehet, hidhni proshutën në të dhe lëreni të shkrijë.
- Sapo të dalë pak yndyrë nga proshuta, shtoni qepën e grirë në të dhe skuqni qepën dhe proshutën derisa qepa të marrë ngjyrë kafe të lehtë.
- Sapo qepët dhe proshuta të jenë skuqur, hidhni në to të gjithë lëngun e domates dhe shtoni ketchup.
- Lëreni lëngun e domates të ziejë, derdhni të gjithë misrin në tigan bashkë me lëngun.
- Më pas hidhni edhe fasulet me lëngun.
- Kulloni bizelet dhe hidhini në supë.
- Lëreni supën të ziejë për 5 minuta.
- Pasi të ketë zier për 5 minuta, shtoni gjethen e dafinës dhe supën e rregulloni me kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj. Ziejini edhe 5 minuta të tjera.
- Më pas, copëtoni imët cilantron dhe koprën. Shtoni barishtet në supë një minutë para se të jenë gati.
Nëse nuk jeni adhurues i cilantros, atëherë nuk keni pse ta shtoni, zëvendësojeni me një barishte pikante të preferuar.
Supa me misër dhe fasule me domate është gati! Ju bëftë mirë!
Supë pule me misër
Supë pule me misër Kjo supë është shumë e lehtë dhe e shijshme. E shkëlqyeshme për ata që janë në dietë për çfarëdo arsye. Mund të përgatitet edhe për fëmijët e vegjël. Kjo supë është e mirë për këdo që kujdeset për shëndetin e tij, është e pasur me vitamina dhe proteina.
Përgatiteni për mëngjes ose drekë si pjatë e parë, mund ta gatuani edhe si pjatë e vetme, falë pulës rezulton mjaft ushqyese për ta ngrënë për drekë.
Për të përgatitur supë me misër pule do t'ju duhet:
- Pulë - 400 g;
- Patate - 200 g;
- Karota - 100 g;
- Qepë - për shije;
- zarzavate - për shije;
- Vaj vegjetal i rafinuar - për tiganisje.
Le të fillojmë gatimin:
- Për ta përgatitur, merrni një tenxhere me një kapacitet prej afërsisht 2.5 litra.
- Vendosni copat e pulës në tepsi, mund të merrni çdo pjesë përveç të pasmeve, sepse janë shumë të yndyrshme, më mirë të merrni këmbët. Mund të përdorni fileto, por është pak e thatë dhe nuk jep lëng të pasur, unë i marr gjithmonë këmbët. Vendoseni tiganin në sobë dhe lëreni të vlojë ujin me pulën për lëngun.
- Ndërsa mishi i pulës është duke u gatuar, përgatisni perimet.
- Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të vegjël.
- Qëroni karotat, pritini në rripa, mund t'i prisni në kubikë, por thjesht mos i grini.
- Qëroni qepën, priteni si të doni, nuk ka rëndësi.
- Ndërsa mishi i pulës është duke u gatuar, hiqni shkumën nga lëngu, përndryshe do të jetë e turbullt. Pasi pula të jetë gati, hiqeni nga lëngu dhe lëreni të ftohet.
- Shtoni patatet në supë.
- Skuqini pak qepët dhe karotat në një sasi shumë të vogël vaji vegjetal.
- Sapo skuqja të jetë gati, hidheni menjëherë në supë.
- Ndërkohë, pula juaj është ftohur pak, hiqeni mishin nga kockat, grijeni në copa të vogla dhe këtë mish e shtoni në supë.
- Sapo patatet të jenë gati, derdhni misrin në supë së bashku me yushka. I lëmë të ziejnë së bashku për 5 minuta të tjera. Kriposeni supën sipas shijes tuaj.
- Pritini imët të gjitha zarzavatet. Shtoni në supë një minutë para se të jetë gati.
- Hiqeni supën nga soba dhe hidheni në enë.
Supa e pulës me misër është gati! Ju bëftë mirë!
Supë me supë me misër dhe salcice gjuetie
Supë me supë me misër dhe salcice gjuetie Kjo supë ka një shije kremoze tepër të pasur dhe aromë të ndritshme. Misri e bën atë më të butë. Salcicet e gjuetisë e bëjnë supën shumë të pasur dhe aromatike. Supa është perfekte për drekë, sepse është shumë e ushqyeshme dhe do t'i kënaqë të gjithë.
Kremi e bën këtë supë shumë delikate, thekson shijen e çdo përbërësi dhe falë tij merr një shije të këndshme kremoze. Misri që futet në çdo lugë i jep një goditje pikante.
Për të bërë supë me supë do t'ju duhet:
- Misër - 1 kanaçe;
- Salcice gjuetie - 400 g;
- Patate - 300 g;
- Qepë - 100 g;
- Supë e mishit - 400 ml;
- Krem i rëndë - 200 ml;
- vaj vegjetal i rafinuar - 2 lugë;
- fletë dafine - 1 copë;
- kopër - 4 degëza;
- Majdanoz - 3 degëza;
- Kripë - për shije.
Le të fillojmë gatimin:
- Për supën do t'ju duhet lëng mishi i gatuar paraprakisht.
- Merrni një tigan inox.
- Qëroni qepën dhe e prisni në copa të vogla.
- Hedhim vajin në tigan, e vendosim në sobë, kur të nxehet shtojmë qepën dhe e skuqim deri në kafe të lehtë.
- Pasi të keni skuqur qepët, derdhni lëngun.
- Lëreni të vlojë.
- Ndërkohë që lëngu është duke vluar, qërojmë patatet, i presim në kubikë të vegjël dhe i shtojmë lëngut. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, përgatisni përbërësit e tjerë.
- Salsiçet duhet të priten në rrathë, mos i prisni hollë, me trashësi rreth 0,5 cm.
- Pasi patatet të jenë gati, shtoni salsiçet.
- Kulloni misrin nga misri dhe shtoni në supë së bashku me salsiçet.
- Hidhni të gjithë kremin në supë.
- Kriposeni dhe piperoni supën sipas shijes tuaj, shtoni gjethe dafine.
- Ziejini të gjitha së bashku për 5-7 minuta.
- Pritini imët të gjitha zarzavatet, zarzavatet i shtoni supës 1 minutë para se të jenë gati.
Supa juaj e shijshme kremoze është plotësisht gati! Hani për shëndetin tuaj!
Supë me shkopinj misri dhe gaforre
Supë me shkopinj misri dhe gaforre Shkopinjtë e misrit dhe gaforres mund të kombinohen jo vetëm në një sallatë festash. Me këta dy përbërës mund të përgatisni lehtësisht një pjatë të nxehtë.
Fëmijëve tuaj do t'ju pëlqejë patjetër kjo supë, sepse ata i duan shumë shkopinjtë e misrit dhe të gaforreve.
E bardha e vezës në përzierje e bën supën pak më të trashë. Shija e saj është shumë e pasur dhe e ndritshme. Aroma e lehtë e ushqimit të detit e bën atë shumë të shijshëm.
Për të bërë supë me shkopinj gaforre dhe misër do t'ju duhet:
- Misër - 1 kavanoz;
- Shkopinj gaforre - 250 g;
- Krem - 2 lugë gjelle;
- Supë pule - 2 litra;
- E bardha e vezës - nga 2 vezë;
- Kripë - për shije;
- Piper i grirë - për shije;
- kopër - 3 degëza;
- Miell misri - 2 lugë.
Le të fillojmë gatimin:
Përgatitja e kësaj supe është tepër e lehtë.
- Do t'ju duhet supë pule e gatshme.
- Derdhni lëngun në tigan dhe lëreni të vlojë.
- Ndërsa zien, përgatisni përbërësit e mbetur.
- Hiqni shkopinjtë e gaforreve nga paketimi dhe pritini në gjysmë unaza.
- Kullojeni misrin nga misri, bluajeni misrin duke përdorur një blender ose një metodë tjetër që keni në dispozicion, duhet të bëhet i imët, por nuk do të kthehet në pastë.
- Hidheni kremin në një enë të veçantë.
- Merrni 2 vezë, ndani të bardhat nga e verdha, të bardhat hidhini në krem, por të verdhat nuk ju duhen, mund t'i përdorni diku tjetër. Përziejmë të bardhat e vezëve me kremin me pirun.
- Shtoni miell misri tek kremi dhe të bardhat e vezëve, përziejini gjithçka derisa të jetë homogjene.
- Kur supa të ketë zier tashmë, derdhni shkopinj gaforre dhe misër të copëtuar në të.
- Kriposeni dhe piperoni supën sipas shijes tuaj.
- I lemë të ziejnë së bashku për 5 minuta.
- Përziejeni gradualisht përzierjen e kremit, të bardhës së vezës dhe miellit të misrit. Lëreni përsëri supën të ziejë. Lëreni supën të ziejë edhe për 10 minuta të tjera.
- Hiqeni supën nga sobë.
Supa juaj me misër dhe gaforre është plotësisht gati!
Supë me djathë me misër
Supë me djathë me misër Familja ime thjesht e pëlqen këtë supë, është shumë e butë dhe e trashë. Djathi i shkrirë kremoz e bën atë vetëm lartësinë e përsosmërisë, duke i shtuar pasuri. Misri i ëmbël i butë shton një prekje shije. Mishi i pulës e bën atë mjaftueshëm ushqyes për t'u ngrënë pa një pjatë të dytë. Ky është mëngjesi ynë i preferuar dhe shpesh edhe darka.
Për të bërë supë me misër djathi do t'ju duhet:
- Misër - 1 kanaçe;
- Bizele të konservuara - 1 kavanoz (350 g);
- Krem djathi i përpunuar - 300 g;
- Mishi i pulës - 300 g;
- Shafran i Indisë - një majë;
- Paprika e ëmbël e bluar - për shije;
- Kripë - për shije.
Le të fillojmë gatimin:
- Do t'ju duhet një tenxhere 2.5 litra.
- Hidhni 1 litër ujë në të.
- Mishi i pulës duhet të pritet në kube të vogla. Unë përdor gjoksin e pulës, prehet më lehtë dhe nuk shton yndyrë të panevojshme në supë.
- Hidhni mishin në ujë, vendoseni në sobë dhe lëreni të ziejë. Ndërsa zien, hiqni shkumën; leckat e shkumës nuk nevojiten në supë. Ziejeni pulën derisa të jetë gati. Mos shtoni ende kripë.
- Hidhni misrin dhe lëngun në supë.
- Kulloni lëngun nga bizelet dhe shtoni në supë.
- Tani merrni djathin dhe grijeni direkt në supë. Lëreni gjithçka të ziejë për 10 minuta.
- Pasi djathi të jetë tretur në ujë, provoni kripën dhe më pas shtoni kripë sipas shijes tuaj. (Mos shtoni kripë më herët, djathrat e gjizës përmbajnë kripë në mënyra të ndryshme, dhe nëse shtoni kripë më herët, mund të përfundoni me shumë kripë.
- Pas kripës shtoni një majë të vogël shafran të Indisë, do t'i japë një ngjyrë të verdhë shumë të këndshme supës.
- Shtoni paprikë të ëmbël të bluar për shije, mund të shtoni pikante nëse ju pëlqen pikant dhe fëmijët e vegjël nuk do ta hanë supën.
- Hiqeni supën nga soba dhe lëreni në tigan për rreth 15 minuta, kjo do ta ndihmojë të bëhet më e pasur.
Supa me djathë me misër është gati! Të bëftë mirë!
Supë pule me misër dhe pulë të tymosur
Supë pule me misër dhe pulë të tymosur Për ata që i duan supat me misër, do të sjellë shije dhe larmi të re në menunë tuaj. Pula e tymosur prodhon një supë shumë të pasur dhe aromë të gjallë.
Kjo supë mund të përgatitet mbi zjarr duke pushuar në natyrë; nëse shtoni shijen e tymit të zjarrit, do të bëhet më aromatike dhe më e shijshme. Adhuruesit e supave me mish të tymosur do ta pëlqejnë shumë dhe do të bëhen një "mysafir" i shpeshtë në kuzhinën tuaj.
Për të përgatitur supë me misër dhe pulë të tymosur do t'ju duhet:
- Misër i konservuar - 1 kavanoz;
- Pulë e tymosur - 300 g;
- Qepë - 50 g;
- hudhër - 2 thelpinj;
- Supë pule - 500 ml;
- Kripë - për shije;
- Piper i grirë - për shije;
- Majdanoz - për shije;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
- Gjalpë - 20 g.
Le të fillojmë gatimin:
- Për ta përgatitur, merrni një tenxhere me një fund të trashë. Unë gatuaj kazanka, më del më së miri.
- Hidhni vajin vegjetal në një tenxhere dhe shtoni gjalpë. Vendoseni në sobë për tu ngrohur.
- Ndërsa vaji është duke u ngrohur, qëroni dhe grijeni qepën, prisni në feta sipas dëshirës dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë.
- Pritini pulën në copa të vogla dhe shtoni në qepë.
- Grini misrin në blender derisa të bëhet pure. Shtoni edhe në tigan. Ziejini të gjitha së bashku për 10 minuta.
- Më pas derdhni lëngun. Ju mund të përdorni vetëm ujë, por me lëng mishi shija është thjesht më e pasur; nëse gatuajmë jashtë, natyrshëm bëjmë pa lëng mishi dhe rezulton shumë e shijshme.
- Kriposeni dhe piperoni supën sipas shijes tuaj. Unë përdor gjithmonë një përzierje të bluar specash; ai jep një shije dhe aromë më të pasur sesa thjesht piper i zi i bluar.
- Qëroni hudhrat dhe kaloni në një shtypës hudhre ose grijeni sa më imët.
- Pritini imët edhe majdanozin.
- Para se ta hiqni supën nga soba, shtoni hudhrën dhe majdanozin.
- Hiqeni tiganin nga zjarri, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta.
Supa aromatike me misër dhe pulë të tymosur është gati! Ju bëftë mirë!
Supë misri me proshutë
Supë misri me proshutë Burrat e duan këtë supë me proshutë. Rezulton mjaft yndyror dhe shumë ushqyes. Proshuta e tymosur jep një supë shumë të trashë dhe të pasur, dhe misri e bën atë pak më të ëmbël dhe më të butë.
Kokrrat e misrit janë të ngopura me aromën e proshutës dhe të ngopura me lëng mishi, gjë që i bën ato më të shijshme. Kjo supë është e mrekullueshme për të gatuar jashtë.
Për të përgatitur supë me misër dhe proshutë do t'ju duhet:
- Misër i ngrirë ose i konservuar - 500 g;
- proshutë e tymosur - 150-200 g;
- Kube bujoni me proshutë - 2 copë;
- ujë - 1 litër;
- Kripë - për shije;
- Zarzavate - për shije.
Le të fillojmë gatimin:
- Për gatim ju duhet një tigan me një fund të trashë. Unë përdor gjithmonë një kazan, është perfekt për këtë qëllim.
- Pritini proshutën në copa të vogla.
- Vendoseni tiganin në zjarr. E leme te ngrohet, sapo te jete nxehur, hedhim te gjithe proshuten dhe e leme te shkrije pak dhe te filloje te skuqet. Lëreni të marrë një ngjyrë të lehtë të artë.
- Pasi proshuta të jetë zier, derdhni ujin në tigan. Lëreni të ziejë dhe derdhni misrin në lëng mishi. Në verë mund të përdorni kokrra të freskëta duke i prerë kokrrat nga kalliri. Në dimër, blini të ngrirë ose të konservuar, do t'ju duhet të kulloni lëngun nga ai i konservuar; nuk është i nevojshëm në supë.
- Shtoni kube proshutë në supë, shijoni supën për kripë pasi i keni tretur dhe shtoni më shumë nëse është e nevojshme.
- Lëreni supën të ziejë derisa misri të jetë gati. Natyrisht, misri i konservuar tashmë është gati, kështu që do t'ju duhet ta zieni për rreth 10 minuta, nuk nevojitet më shumë.
- Para se ta hiqni supën nga sobë, shtoni barishte të grira imët në të. Merrni çdo zarzavate dhe në çdo sasi për shijen tuaj.
- Hiqeni supën nga soba, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta.
Supa është gati! Ju bëftë mirë!
Supë misri me selino dhe krem
Supë misri me selino dhe krem Një supë shumë e thjeshtë por shumë e shijshme do të jetë vetëm mëngjesi i përsosur. Kremi në supë e bën atë thjesht jashtëzakonisht të butë, shija është shumë e butë dhe në të njëjtën kohë e pasur.
Kjo supë mund të përgatitet për fëmijët, ata e hanë me kënaqësi deri në lugën e fundit. Nëse fëmija juaj nuk i pëlqen të hajë ushqime të shëndetshme dhe pjata të nxehta, kjo supë është pikërisht ajo që ju nevojitet.
Për të përgatitur supën do t'ju duhet:
- Misër i konservuar - 400-500 g;
- Selino - 1 kërcell;
- Qepë - për shije;
- hudhër - 1 thelpi;
- Ujë - 800-900 ml;
- Patate -250-300 g;
- Krem i rëndë - 200 ml;
- gjalpë - 50 g;
- Kripë - për shije;
- Zarzavate - për shije.
Le të fillojmë gatimin:
- Për ta përgatitur, merrni një tigan inox.
- Qëroni dhe copëtoni qepën si zakonisht për skuqje.
- Prisni selinon në të njëjtën madhësi si qepa.
- Vendoseni tiganin në sobë, vendosni gjalpë në të. Pasi të nxehet, shtoni qepën e grirë dhe selinon. I skuqim së bashku për 6 minuta.
- Qërojmë hudhrat, i presim sa më imët, ia shtojmë qepës dhe selinosë tashmë të skuqur dhe e skuqim me to për 1 minutë.
- Më pas hidhni ujë në tigan, mund të përdorni lëng mishi nëse e keni, por kjo nuk është e nevojshme.
- Lëreni ujin të vlojë.
- Ndërkohë që uji është duke vluar, qëroni patatet, i prisni në kubikë të vegjël dhe i hidhni në ujë të vluar.
- Kriposeni supën sipas shijes tuaj.
- Kur patatet të jenë tashmë të buta, derdhni të gjithë misrin në supë pasi të keni kulluar lëngun.
- Hidhni kremin në supë.
- Lërini të gjitha të ziejnë së bashku për 10 minuta.
- Hiqeni supën e përfunduar nga sobë.
- Hidheni në pjata.
- Pritini imët zarzavatet dhe shtoni direkt në pjatë sipas shijes tuaj.
Ju bëftë mirë!
Supë qumështi me misër dhe peshk të tymosur
Supë qumështi me misër dhe peshk të tymosur Jemi mësuar të hamë peshk të tymosur të thjeshtë ose me patate, por me të mund të gatuani edhe një supë të shijshme. Dhe përgatitet jo vetëm me peshk të shijshëm të tymosur, por edhe me misër të shijshëm me lëng.
Në pamje të parë, të gjitha produktet nuk përshtaten fare. Kur e dëgjova për herë të parë këtë recetë, mendova se do të ishte e pamundur të hahej, por kur u trajtova me të, mendimi im ndryshoi. Provoni ta gatuani dhe do të kuptoni gjithashtu se të gjitha shkojnë së bashku shumë të shijshme.
Për të përgatitur këtë supë do t'ju duhet:
- Misër i konservuar - 200 g;
- Fileto peshku i tymosur - 250 g;
- Patate - 150 g;
- proshutë e tymosur - 50 g;
- ujë - 500 ml;
- Qumësht - 400 ml;
- Qepë - 50 g;
- gjalpë - 40 g;
- Trumzë e bluar - një çerek lugë çaji;
- Paprika e ëmbël e bluar - një e katërta e një lugë çaji.
Le të fillojmë gatimin:
- Për t'u përgatitur, merrni menjëherë një tenxhere 2 litra, do të jetë e përshtatshme të gatuani.
- Hidhni të gjithë ujin në tigan dhe vendoseni në zjarr, lëreni të ziejë.
- Ndërsa uji është duke vluar, përgatitni përbërësit e mbetur.
- Proshutën e grijmë shumë imët, e hedhim në një tigan, e skuqim derisa të lirohet e gjithë yndyra.
- Qëroni qepën dhe grijeni imët, shtoni proshutën e skuqur, skuqni qepën derisa të jetë e tejdukshme dhe lëreni të marrë një ngjyrë të artë.
- Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.
- Kur uji tashmë ka vluar, hidhni në të patatet dhe qepët e skuqura dhe proshutën.
- Ziejini patatet derisa të zbuten.
- Ndërsa patatet janë duke u gatuar, punoni me peshkun. Është e nevojshme të hiqni lëvozhgën dhe kockat prej saj, natyrisht, nëse ka. (Mos merrni kurrë harengë, do të bëjë gjëra të këqija, më besoni. Salmoni rozë ose peshq të tjerë të dendur janë më idealet; mund të merret edhe skumbri, por është pak i butë, por shija do të jetë mjaft e mirë me të). Pritini peshkun në copa të vogla, ato duhet të jenë pak më të mëdha se kokrrat e misrit.
- Pasi patatet të jenë zbutur, shtoni peshkun në supë.
- Kullojeni yushkan nga misri dhe shtoni në supë. Lëreni gjithçka të ziejë për 10 minuta.
- Më pas shtoni qumështin dhe kripën sipas shijes. (Për të përshpejtuar procesin, pasi derdha peshkun, vendosa qumështin të ziejë veçmas dhe e shtoj në supë kur të jetë tashmë e nxehtë).
- Shtoni trumzë dhe paprikë, mund të përdorni piper të nxehtë nëse dëshironi supën pikante. Lëreni gjithçka të ziejë dhe ziej për 5 minuta të tjera.
- Hiqeni supën dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate tashmë në pjatë.
Supa e pazakontë është gati! Të bëftë mirë!
Supë misri "kineze"
Supë misri "kineze" Një supë e ngjashme shërbehet në restorantet kineze dhe është shumë e njohur atje. Supa rezulton shumë e shijshme, me një shije të ndritshme dhe të pasur.
Xhenxhefili e bën atë shumë pikant dhe të pazakontë në shije, pak të pazakontë për ne. Por shija është shumë e këndshme dhe nuk mund të mos ju pëlqejë. E gatuaj kur dua diçka të pazakontë dhe shumë të shijshme.
Për të bërë supë me misër kineze do t'ju duhet:
- Misër i konservuar - 450 g;
- Qepë të njoma - 1 tufë;
- Rrënja e xhenxhefilit të freskët - 5 g;
- hudhër - 1 thelpi;
- vezë - 2 copë;
- Niseshte misri ose patate - 1 lugë gjelle;
- Salcë soje - 1 lugë gjelle;
- Vaji i susamit - 1 lugë gjelle;
- Supë pule - 1,5 litra.
Le të fillojmë gatimin:
- Për gatim, merrni një tigan me madhësi të përshtatshme.
- Hidheni lëngun në tigan. Nëse nuk keni lëng pule, mund ta zëvendësoni me siguri me 1,5 litra ujë me 2 kube lëng pule, këtë e bëj shumë shpesh, sepse nuk keni gjithmonë kohë apo dëshirë ta përgatisni lëngun veç e veç.
- Lëngun e vendosim në zjarr dhe e lëmë të vlojë.
- Sapo lëngu të vlojë, derdhni të gjithë misrin e konservuar në të, derdhni atë së bashku me lëngun. Lëreni të ziejë kështu për 10 minuta.
- Ndërsa misri është duke zier ju duhet të përgatisni skuqjen.
- Hidhni vaj susami në tigan; nuk është i lirë, kështu që e zëvendësova me vaj vegjetal të zakonshëm dhe praktikisht nuk vura re ndonjë ndryshim në shije.
- Merrni qepën dhe prisni pjesën e bardhë të puplave, lëreni mënjanë pjesën e gjelbër për momentin.
- Qëroni hudhrën dhe grijeni imët.
- Grini xhenxhefilin në një rende të imët.
- Skuqni qepën, xhenxhefilin dhe hudhrën në vaj vegjetal.
- Shtoni qepët e skuqura dhe hudhrat në supë. Lëreni gjithçka të ziejë për 5 minuta.
- E largojmë supën nga zjarri dhe e bëjmë pure me blender derisa të copëtohet i gjithë misri. Për të shmangur humbjen e kohës shtesë, mund ta grisni misrin përpara se ta shtoni në supë, por më pas shija do të jetë pak më ndryshe.
- Kthejeni supën në sobë.
- Ndërsa zien, shpërndani niseshtën në një sasi të vogël uji. Sigurisht, misri është më i miri, por nëse jo, zëvendësojeni me patate. Shtoni salcën e sojës në niseshtenë e tretur.
- Gjithashtu thyeni dhe rrihni vezët veçmas në një tas.
- Pasi supa të vlojë, hidhni gradualisht vezët në supë. Lëreni të ziejë për 2 minuta.
- Më pas, hidhni me kujdes niseshtenë e tretur. Lëreni supën të ziejë për 1 minutë, kohë gjatë së cilës do të trashet.
- Shijoni supën për kripë, nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, shtoni sipas shijes tuaj.
- Hiqeni supën nga sobë.
- Qepët e njoma i grijmë sa më imët, i derdhim në supë, e zgjedhim vetë sasinë e qepëve.
Supa pikante kineze është gati! Ju bëftë mirë!
Supë misri me piper zile, selino dhe krutona
Supë misri me piper zile, selino dhe krutona Kjo supë është një nga të preferuarat e mia. Kombinon produkte shumë të shijshme me shije të ndritshme.
Proshuta e bën lëngun e supës shumë të pasur dhe ushqyese. Misri jep një ëmbëlsi shumë të këndshme dhe shije delikate. Specat zile i shtojnë supës shijen e perimeve verore, duke i dhënë asaj një freski verore. Selino aromatike do ta bëjë atë më të pasur në shije dhe aromë.
Të gjitha produktet kombinohen në mënyrë perfekte dhe krijojnë një përbërje unike të shijes dhe aromës që do të mbushë të gjithë shtëpinë.
Për të bërë supë misri do t'ju duhet:
- Misër i konservuar - 500 g;
- proshutë e tymosur - 200 g;
- Piper i ëmbël zile - 100 g;
- Karota - 100 g;
- Kërcelli i selino - 50 g;
- Qepë - 50 g;
- Trumzë e freskët - 1 degëz;
- Shafran i Indisë - një majë;
- Patate - 200 g;
- Krem i rëndë - 0,5 gota;
- Bukë - 150-200 g;
- gjalpë - 50 g;
- ujë - 400 g.
Le të fillojmë gatimin:
Përgatitni të gjithë përbërësit menjëherë për të shmangur ndonjë vonesë gjatë gatimit.
- Prisni selinon sa më imët.
- Qëroni qepën dhe grijeni në të njëjtën mënyrë si gjithmonë për të bërë supë.
- Qëroni karotat, pritini në rripa të holla ose grijini në rende të trashë.
- Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Duhet të blihet i tymosur, do të japë një shije shumë të pasur.
- Qëroni patatet, pritini në copa të vogla ose shirita të hollë.
- Qëroni specin zile nga farat dhe priteni në shirita të vegjël dhe të hollë.
- Tani që keni përgatitur gjithçka, merrni një tenxhere ose kazan me fund të trashë.
- Tavën e vendosim në sobë, kur të jetë e nxehtë derdhim të gjithë proshutën në të. Skuqni proshutën derisa të jetë bërë dhe gatuar.
- Pasi proshuta të jetë gatuar, kulloni yndyrën në një tas të veçantë dhe lëreni mënjanë për momentin.
- Proshutës i shtojmë gjalpin, sapo të shkrihet në tigan shtojmë qepën dhe selinon, i skuqim derisa qepa të jetë transparente.
- Më pas shtoni specat dhe karotat në tigan dhe ziejini të gjitha së bashku për 10 minuta.
- Më pas derdhni ujë në tigan dhe hiqni menjëherë peshkun nga misri.
- Hidhni patatet në tigan dhe lërini të gatuhen derisa të zbuten.
- Sapo patatet të jenë gati, shtoni në to të gjithë misrin. Lërini të gatuhen së bashku për 5 minuta të tjera, nuk nevojitet më, patatet nuk duhet të copëtohen në pure.
- Ndërkohë që supa zien, merrni një tigan, hidhni në të gjithë yndyrën që keni kulluar pasi keni skuqur proshutën, tiganin me yndyrë vendoseni në sobë që të nxehet.
- Ndërsa yndyra po ngrohet, merrni bukën dhe e prisni në kubikë të vegjël.
- Më pas, në zjarr të ulët, skuqeni ngadalë bukën deri në kafe të artë. Gjatë kësaj kohe ajo do të kthehet në krisur. Yndyra nga proshuta e tymosur do t'i bëjë ato shumë të shijshme.
- Prisni degën e trumzës sa më imët.
- Tani derdhni gjysmën e supës dhe bëjeni pure duke përdorur një blender. Shtoni shafranin e Indisë, trumzën e grirë dhe shafranin e Indisë në pure. Përzierjen që rezulton hidheni përsëri në tigan.
- Lëreni gjithçka të ziejë përsëri; nuk duhet të vlojë; sapo të fillojë të vlojë, hiqeni menjëherë nga soba.
- Shijoni supën për kripë dhe shtoni kripë sipas shijes tuaj nëse është e nevojshme. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza sipas shijes tuaj nëse keni nevojë.
- Ftoheni pak supën e përfunduar në një temperaturë të pranueshme për ju, por mos e teproni, ajo është ende një supë dhe duhet të jetë e nxehtë.
- Hidheni supën në tasa, është më mirë të zgjidhni ato të thella në mënyrë që të mos ftohet shumë shpejt.
- Shtoni croutons në çdo pjatë. Unë zakonisht i vendos në tavolinë veç e veç, secili e shton sipas shijes së tij, dhe ato gjithashtu bëhen të tharta shpejt dhe është më mirë të mos vendosni shumë krisur në supë menjëherë, të hidhni disa copa në të njëjtën kohë.
Supa juaj është plotësisht gati!
Shpresoj t'ju pëlqejnë supat në këto receta! Ju bëftë mirë!
shkëlqyeshëm ( 2 ) keq( 0 )
Artikuj mbi temën
