Szójaszósz salátához. Olasz saláta szójaszósszal. Saláták szójaszósszal - ételek és ételek elkészítése

A szójaszósz már az ie 8. században megjelent Kínában. Ázsiában ez a szósz ma is sok étel alapja. Ő szerepel a . Öntankolóként is szolgálhat.
A sós és sós szójaszósz csak a 17. században jutott el Európába. Aztán ő lett a fő francia szószok salátákhoz. De csak az elmúlt évtizedben hódította meg aktívan a háziasszonyok szívét, és használják mindennapi főzés. Felhívjuk figyelmét következő recepteket saláták szója szósz

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz 350 g csirkemellre, fél fej karfiolra, két friss uborkára, fél üvegre konzerv borsó, három paradicsom, fűszernövények és fokhagyma. Az öntethez: két evőkanál zsírszegény joghurt és egy evőkanál szójaszósz. A mellet megfőzzük és apróra vágjuk. A karfiolt is megfőzzük és szétszedjük virágzatra, az uborkát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük joghurt és szójaszósz alapú öntettel.

A zöldségekből két friss uborkára és két retekre lesz szüksége. Vágjuk apró darabokra. Zöldek - finomra vágott kapor. Ehhez az öntetet két evőkanál szójaszószból és napraforgóolajból keverjük össze.

A szójaszószos saláták lehetnek őrülten egyszerűek, vagy egészen kifinomult összetevőket tartalmazhatnak. A saláta összetétele gyakran attól függ, hogy melyik országban találták fel. A saláta elkészítéséhez 350 g marhafilé, egy narancs, rukkola és zöld saláta szükséges. Az öntethez: egy teáskanál szójaszósz, fekete őrölt bors, egy kanál napraforgóolaj és tengeri só.
A filét vékony csíkokra vágjuk és olajon fűszerekkel kisütjük, a narancsot kockákra vágjuk. A salátát jól összekeverjük, beleértve a rukkolát és a zöld leveleket is (szükség esetén kézzel szaggatjuk). Friss fűszernövényekkel díszítjük.

Hozzávalók - 120 gr konzerv kukorica, levél saláta, 160 gr kemény sajt és sonka, 9 db koktélparadicsom. Az öntethez az olívaolajat és a szójaszószt összekeverjük, ízlés szerint fűszereket adunk hozzá. A meggyet félbe vágjuk, sajtot dörzsölünk rá durva reszelő. A sonkát kockákra vágjuk, a salátát kézzel szaggatjuk. A hozzávalókat összekeverjük, öntettel meglocsoljuk és már tálalhatjuk is.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz egy darab almára, körtére, sárgarépára, zöldretekre. Kapor és petrezselyemzöld (apróra vágva). A salátát tejföllel és szójaszósszal öntjük. Az almát és a körtét kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. zöld retek turmixgépen átengedni. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a zöldeket és a szószt. tálalás előtt ajánlott körülbelül egy órát hideg helyen állni.

A szójaszósz nem csak finom öntet saláták esetében kézzelfogható egészségügyi előnyökkel jár. A tudósok azt találták, hogy ha hetente többször használ szójaszószt, akkor az onkológia és a betegségek kockázata 20%-kal csökken. a szív-érrendszer. A szójaszósz egyedi ízvilága egyébként izgalmasan hat rá ízlelőbimbók. Ennek eredményeként megjelenik az étvágy - és ez csak saláta elfogyasztása után és a főétel felszolgálása előtt szükséges.

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 300-400 gramm.
• Paradicsom - 3 db.
• Uborka - 2 db.
• Karfiol - 1/2 fej.
• Zöldborsó - 1/2 doboz.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Zöldek (kapor, petrezselyem).
• Szójaszósz - 1-2 evőkanál. l.
• Joghurt - 2-3 evőkanál. l.

Mindenki, akinek ízre és jóra van szüksége az ételekben, gyakran szembesül a problémával: mit főzzön? A szójaszószos saláta lesz az egyik a legjobb lehetőségeket megoldásokat erre a problémára.

A szójaszósz zöldség- vagy hússaláták önteteként való felhasználása még a gasztronómiai igényesek számára is tetszeni fog, mert íze tökéletes összhangban van a legtöbb termékkel, kiemelve azok legjobb oldalát.

Univerzális utántöltő

A szójaszószos saláta receptek leggyakrabban az ázsiai régió konyhájában találhatók. És semmi meglepő, mert ennek Ázsia, vagy inkább Kína a szülőhelye rendkívüli kiegészítés az ételhez. A szójaszósz története legalább 2500 éves, ezalatt nemcsak ázsiai országokat sikerült meghódítania, hanem Európát és Új világ. Kezdetben a szójaszószt a rizs fűszerezésére használták, hús vagy hal ízesítésére.

Segítségével az étel fűszeressé vált, gazdag ízű sós jegyekkel és egyedi aromával. Érdekes módon a szójaszósz Európában csak a 17. században jelent meg, és azonnal az arisztokraták kedvenc fűszerévé vált, akik szerették mindenhez hozzáadni.

Sokkal később a szójaszószt aktívan elkezdték használni az európai főzésben, és a francia és holland konyhák számos öntet részévé vált. Gyakran a szójaszószos salátákat olíva vagy olíva hozzáadásával készítik szezámolaj. Ez a kombináció ideális öntetként friss zöldségekhez, halhoz, tenger gyümölcseihez.

A kiváló íz mellett a szójaszósznak jótékony tulajdonságai is vannak. Így például, ha rendszeresen megtölti őket táplálékkal, jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek kialakulásának kockázatát.

A szójaszósszal fűszerezett saláták felpörgetik az étvágyat, hiszen az öntet gazdag gamma minden ízlelőbimbójára egyszerre hat. friss saláta szójaszósszal segít javítani az egészséget, mert ez az öntet számos, a szervezet számára szükséges mikroelemet tartalmaz (B-vitaminok, cink, nátrium, vas, aminosavak stb.).

A szójaszószos saláták sokkal kevésbé károsak az alakra, mint az olajos vagy majonézes öntet, mert az öntet kalóriatartalma mindössze 70 kcal 100 g-ban.. Kiváló alap lehet a szójaszószos zöldségsaláta diétás étel, és bármiből elkészítheted: káposzta, paradicsom, uborka, édes paprika, padlizsán stb. Akik pedig megnövekedett testmozgás, de gondosan figyeli a súlyt, tud főzni csirkesaláta szójaszósszal, ami lesz kiváló forrás mókus.

Szójaszósszal salátaöntet elkészítéséhez meg kell adni Speciális figyelem az utóbbi választása. A minőségi szósznak természetes módon főzöttnek kell lennie, és nem tartalmazhat mást, mint szójabab, só és víz (búza is jelen lehet). A keveréket alávetjük természetes fermentáció, ami után több hónapig ragaszkodnak.

Az üzletekben különféle szójaszószokat találhat árkategória, de a legolcsóbb lehetőségek általában mesterségesek, és szója helyett kukoricaszirupot használnak. Ráadásul az utóbbi íze korántsem olyan gazdag és sokrétű, mint azé eredeti szószok, és az állaga folyékonyabb.

Számos fotóval ellátott recept segít a szójaszószos saláták elkészítésében, amelyek változatosabbá teszik napi menüjét.

Főzés

A csirkehússal és szójaszósszal készült saláta különféle módon főzhető. Az egyik lehetőség ennek a finom, könnyű, de kiadós étkezés paradicsomból, uborkából és karfiolból készült csirke saláta lesz szójaszósszal.

1. Először sós vízben forraljuk fel. csirkefilé, hűtsük le anélkül, hogy kivennénk a léből és vágjuk kockákra.
2. Sós vízben is főzzük. karfiol teljesen. Amikor megpuhult, öblítse le hideg vízés szétszedjük virágzatra. A nagyokat feldaraboljuk, a kicsiket egészben hagyjuk.
3. Az uborkát hosszában vágjuk és vékony félkarikára vágjuk.
4. A paradicsomot közepes kockákra vágjuk.
5. A zöldeket apróra vágjuk, a fokhagymát préseljük össze.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk a borsót, felöntjük szójaszósszal és natúr joghurt(helyettesíthető folyékony tejföllel), erőteljesen keverjük össze.
7. Tálaláskor a paradicsomból, káposztából és uborkából készült csirkesalátát szójaszósszal, friss fűszernövények szálaival díszítjük.

Hasonló saláta szójaszósszal készíthető főtt húsés az uborkát, a paradicsomot pedig cseréld le kaliforniai paprika. A karfiol helyett brokkolit is használhatunk.

Lehetőségek

Friss fehérje saláta szójaszósszal tojással és csirkefilével készíthető.

1. Ez utóbbit jobb nem főzni, hanem fűszerekkel sütni, majd kockákra vágni.
2. A főtt tojást villával ledaráljuk, a kínai kel felaprítjuk. Vágja fel a retket vékony szeletekre.
3. Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük.
4. A kínai kel salátát meglocsoljuk szójaszósszal és megszórjuk őrölt borssal, jól összekeverjük.
5. Tálaláskor fűszernövényekkel és retekkel díszítjük.

szerelmesek Olasz konyha feltétlenül próbáljon meg salátát főzni hússal, naranccsal és fűszernövényekkel szójaszószban.

1. A marhabélszínt vékony rudakká kell vágni, olajon tengeri só és frissen őrölt fekete bors hozzáadásával kisütni.
2. A narancs héját kockákra vágjuk, a salátaleveleket és a rukkolát kézzel tépjük fel.
3. Mindent egy mély salátástálba keverünk, felöntjük növényi olajjal és szójaszósszal, alaposan összekeverjük, és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Nagyon jók a friss zöldségekből készült saláták szójaszósszal. Például nagyon könnyű frissen elkészíteni tavaszi saláta uborkából és retekből szójaszósszal.

1. Ehhez az uborkát vékony körökre kell vágni, a retket pedig csíkokra kell vágni.
2. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot a zöldségekhez, öntsük fel szójaszósszal és növényi olajjal (opcionális), keverjük össze, és azonnal tálaljuk.

Könnyen elkészíthető, de finom saláta szójaszószos öntettel salátával, sajttal és kukoricával is elkészíthető.

1. Bármi kemény sajt durvára lereszeljük, hozzáadjuk a négy részre vágott koktélparadicsomot, a salátaleveleket és a kézzel tépett kukoricát.
2. A szójaszószos öntetet összekeverjük olivaolajöntsük a hozzávalókhoz, és jól keverjük össze.

Finom és könnyű saláta káposztából szójaszósszal nem csak mindennapi étkezésre, de akár ünnepi menüre is alkalmas.

1. Először finomra kell vágni a kínai kel, a friss uborkát és az édes paprikát szeletekre kell vágni, a sárgarépát durva reszelőn lereszelni.
2. Mindent összekeverünk egy salátástálban, hozzáadjuk az apróra vágott szemeket dió, majonézzel ízesítjük.
3. Öntsük a salátát pár evőkanál szójaszósszal, jól keverjük össze, díszítsük a képen látható módon.
4. káposzta saláta uborkával, kaliforniai paprikával és szójaszósszal még kellemesebbé teheti, ha csirkefilét vagy húst ad hozzá.

Hús nélkül is elkészíthető egy kiadós saláta szójaszósszal – paprikával, padlizsánnal, paradicsommal és uborkával.

1. Ez a szójaszószos saláta padlizsánból készül, amelyet először szeletekre kell vágni, és olajban puhára sütni. aranybarna minden oldalról.
2. A többi zöldséget feldaraboljuk. vékony szeletekre, a hagymát és a fokhagymát késsel felaprítjuk, a korianderzöldet kézzel finomra szaggatjuk.
3. Mindent összekeverünk egy salátástálban.
4. Külön készítsünk öntetet, ehhez össze kell keverni növényi olaj szójaszósszal, adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot és szárított majoránnát.
5. Öntsük az öntetet zöldségkeverék miközben erőteljesen keverjük. Tálaláskor fűszernövényekkel díszítjük.

Hogy a salátákat szójaszósszal sózzuk-e vagy sem, az ízlés dolga. Ugyanez mondható el a fűszerek hozzáadásával kapcsolatban is. A szósz íze már kiegyensúlyozott, és elvileg nem igényel adalékanyagokat. Az egyetlen dolog, hogy tálaláskor szinte bármilyen szójaszószos salátát meg lehet szórni. apróra vágott fűszernövényekés szezámmag, amely tökéletesen kiegészíti az ételt.

Saláták szójaszósszal - Általános elvek főzés

A szójaszósz Ázsia népei ajándéka az egész világnak. Ebben az országban találták fel a szójaszószt, és a mai napig aktívan szerepel szinte minden receptben. Ez lehetővé teszi az ázsiaiak számára, hogy teljesen elfelejtsék a sót, és olyan csodálatos módon hangsúlyozzák a főtt ételek ízét. Hazánkban a szójaszósz is aktívan bekerült a használatba, de a legtöbben még mindig a majonézt és a tejfölt preferálják. beszélgetünk salátaöntetről. Az orosz konyhában azonban számos érdekes és nagyon népszerű saláták, amelyet szójaszósz használata nélkül nem lehet főzni. Ennek frappáns példája a koreai sárgarépa saláta. De messze nem ez az egyetlen saláta, amely a szójaszósznak köszönhetően elkészíthető.

Saláták szójaszósszal - étel- és ételkészítés

A szójaszósz alkalmas zöldségsaláták, valamint húsok öntésére. Ez a fő összetevő képes elrejteni a termékek ízbeli hiányosságait, de cserébe minden salátát gazdagít és ízzel telít. A szójaszósz lehet enyhén fokhagymás, ez a lehetőség inkább hús pácolására alkalmas, szójaszósszal egy edénybe gyűjtött egész csokor gyógy- és fűszernövényt is felszedhetünk. Van mit kísérletezni, elkezdheti fontolóra venni a legfinomabb és szokatlan receptek lehetővé teszi a főzést csodálatos saláták.

Saláta receptek szójaszósszal:

1. recept: Saláta "Frissesség"

A legtöbb esetben a saláták szójaszósszal való öntése diétás ételek elkészítését jelenti. Nincs szükség zsíros és magas kalóriatartalmú majonézre, és az ember jelentősen csökkenti az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Tehát ez a saláta hasznos lesz azok számára, akik keresik egyedi receptek, és akik hozzászoktak az alak szépségének megőrzéséhez.

Szükséges hozzávalók:

• 200 g - káposzta (Peking);
• 4 evőkanál. l. - szója szósz;
• 2 evőkanál. l. - olivaolaj;
• 3 db. - uborka;
• 1 tk - fekete bors.

Főzési mód:

A recept őrülten egyszerű elkészíteni. Amúgy vedd szervizbe, ha gyakran jársz váratlan vendégekés gyors ételekkel szeretném meglepni őket. Amire szükség van, a pekingi káposztát karikákra vágják, és a friss uborkát lereszelik, jobb, ha egy koreai saláta készítésére tervezett reszelőt veszünk. A zöldségek készen vannak, áttehetjük egy közös edénybe és ízesíthetjük szójaszósszal. Ne felejtsen el egy kis fekete borsot szórni, és a salátát olívaolajjal kiegészíteni. Rendkívül egyszerű, keverje össze és tálalja salátát a legpuhább hús.

2. recept: Cár Soi saláta

Talán az első dolog, ami felkeltette a figyelmét szokatlan név saláta. A szója Spárta királyának a neve, azonban a spártai királynak semmi köze ehhez a recepthez, de a neve nagyon összhangban van a szójaszósszal. Mellesleg, a saláta valójában spártai - egészséges és multivitamin.

Szükséges hozzávalók:

• 2 db. - uborka;
• 2 db. - sárgarépa;
• 1 db PC. - tojás;
• 3 art. l. - szója szósz;
• 1 csipet - őrölt gyömbér;
• 1 tk - cukor;
• 1 tk - majonéz.

Főzési mód:

Friss sárgarépa, először győződjön meg róla, hogy ízletes és lédús, koreai salátához reszelve. Ezután a szívószálakat meglocsoljuk egy kanál szójaszósszal, és mindent megszórunk cukorral. Keverjük össze a sárgarépát, és hagyjuk, hogy jól felszívja a szósz gőzét. Ezután kezdjük el a főzést. friss uborka. Ezeket is lereszeljük, mint a sárgarépát, ha szükséges, a zöldségeket előre lehúzhatjuk a héjáról. Elkészítjük a szószt. A maradék két evőkanál szójaszószt egy külön tálba tesszük, egy tojást itt feltörünk és gyömbérporral ízesítjük. Az egész állagot jól felverjük, és egy serpenyőben palacsinta formájában kisütjük. A palacsintát lehűtjük, majd csíkokra vágjuk. A sárgarépát beáztatjuk, a felgyülemlett folyadékot lecsepegtetjük, uborkát küldünk rá, tojásos palacsinta. A salátát megkenjük egy kanál majonézzel és összekeverjük.

3. recept: Hússaláta szójaszósszal

Ha még mindig így gondoltad szója saláta csak zöldségsaláták főzésekor használják, akkor tévedett. Ez az összetevő tökéletesen kiemeli a hús ízét ez az eset marhahús.

Szükséges hozzávalók:

• 500 g - marhahús;
• 300 g - csiperkegomba;
• 1 db PC. - bolgár bors;
• 1 db PC. - hagyma;
• 200 g - levél saláta;
• 6 art. l. - szója szósz.

Főzési mód:

Ebben a receptben szójaszószt használnak a hús pácolására. A marhahúst csíkokra vágjuk, egy mély edénybe tesszük, és mártással ízesítjük. Hagyja állni a húst körülbelül egy órát, hogy egy alapos pácot kapjon. Ezalatt az idő alatt többször meg kell keverni, hogy a marhahúsnak legyen ideje egyenletesen pácolódni. A húst felöntjük vízzel, és puhára főzzük. A forrás pillanatában adjunk hozzá még 2 evőkanál szójaszószt a serpenyőbe.

Egy külön serpenyőben gondoskodjunk a többi hozzávalóról. A gombát és a hagymát csíkokra vágjuk, megpirítjuk, míg a végén elküldjük a borsot, nagy félkarikára vágva. A húst megfőzzük, össze kell keverni a gombás sütéssel, és hagyni kell egy kis időt az impregnálásra. Közvetlenül tálalás előtt a salátaleveleket kézzel szaggatjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, a végén tehetünk bele egy kanál szójaszószt.

4. recept: Saláta sonkával és szójaszósszal

Annak ellenére, hogy a szójaszósz alapú saláták a következőkből állnak minimális készletösszetevők, ízük nem nevezhető szegényesnek. A szójaszósz bármilyen ételt kiegészíthet és díszíthet. Ez látható ebben az esetben is.

Szükséges hozzávalók:

• 50 g - sonka;
• 150 g - csiperkegomba;
• 150 g - zöldborsó (konzerv);
• 3 art. l. - szója szósz;
• 2 evőkanál. l. - rast. olaj.

Főzési mód:

Vegyünk ecetes zöldborsót és gombát, csepegtessük le róla a folyadékot. A gombát ledaráljuk, a sonkát kockákra vágjuk. Keverjünk össze mindent. Külön keverjük össze a szójaszószt az olajjal, és készítsük el a salátát.

Saláták szójaszósszal - titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól

A szójaszósz végül lesz méltó alternatíva a só mindenki számára ismerős (egyeseknek már azzá vált). Ha a sóban van mellékhatások- a kövek és homok felhalmozódása a vesékben, majd a szójaszósz megszünteti az ilyen kellemetlen szövődményeket. Ezen kívül páratlan kiegészítője a főzésnek, még a legnagyobb fejlesztést is lehetővé teszi jó étkezés híres szakácsok.

A szójaszósz Ázsia népei ajándéka az egész világnak. Ebben az országban találták fel a szójaszószt, és a mai napig aktívan szerepel szinte minden receptben. Ez lehetővé teszi az ázsiaiak számára, hogy teljesen elfelejtsék a sót, és olyan csodálatos módon hangsúlyozzák a főtt ételek ízét. Hazánkban a szójaszósz is aktívan bekerült a használatba, de a legtöbben még mindig a majonézt és a tejfölt részesítik előnyben, ha salátaöntetről van szó. Az orosz konyhában azonban számos érdekes és nagyon népszerű saláta található, amelyeket szójaszósz nélkül nem lehet elkészíteni. Ennek frappáns példája a koreai sárgarépa saláta. De messze nem ez az egyetlen saláta, amely a szójaszósznak köszönhetően elkészíthető.

Saláták szójaszósszal - ételek és ételek elkészítése

A szójaszósz alkalmas zöldségsaláták, valamint húsok öntésére. Ez a fő összetevő képes elrejteni a termékek ízbeli hiányosságait, de cserébe minden salátát gazdagít és ízzel telít. A szójaszósz lehet enyhén fokhagymás, ez a lehetőség inkább hús pácolására alkalmas, szójaszósszal egy edénybe gyűjtött egész csokor gyógy- és fűszernövényt is felszedhetünk. Van valami kísérletezni, elkezdheti fontolóra venni a legfinomabb és legszokatlanabb recepteket, amelyek lehetővé teszik csodálatos saláták elkészítését.

Saláta receptek szójaszósszal:

1. recept: Saláta "Frissesség"

A legtöbb esetben a saláták szójaszósszal való öntése diétás ételek elkészítését jelenti. Nincs szükség zsíros és magas kalóriatartalmú majonézre, és az ember jelentősen csökkenti az elfogyasztott kalóriák mennyiségét. Tehát ez a saláta hasznos lesz azok számára, akik egyedi recepteket keresnek, és azok számára, akik hozzászoktak az alak szépségének megőrzéséhez.

Szükséges hozzávalók:

• 200 g - káposzta (Peking);
• 4 evőkanál. l. - szója szósz;
• 2 evőkanál. l. - olivaolaj;
• 3 db. - uborka;
• 1 tk - fekete bors.

Főzési mód:

A recept őrülten egyszerű elkészíteni. Amúgy vedd szolgálatba, ha gyakran érkeznek hozzád váratlan vendégek, és szeretnéd őket gyors ételekkel meglepni. Amire szükség van, a pekingi káposztát karikákra vágják, és a friss uborkát lereszelik, jobb, ha egy koreai saláta készítésére tervezett reszelőt veszünk. A zöldségek készen vannak, áttehetjük egy közös edénybe és ízesíthetjük szójaszósszal. Ne felejtsen el egy kis fekete borsot szórni, és a salátát olívaolajjal kiegészíteni. Rendkívül egyszerű, keverje össze és tálalja a salátát a legpuhább húshoz.

2. recept: Cár Soi saláta

Talán az első dolog, ami felkeltette a figyelmét, az a saláta szokatlan neve volt. A szója Spárta királyának a neve, azonban a spártai királynak semmi köze ehhez a recepthez, de a neve nagyon összhangban van a szójaszósszal. Mellesleg, a saláta valójában spártai - egészséges és multivitamin.

Szükséges hozzávalók:

• 2 db. - uborka;
• 2 db. - sárgarépa;
• 1 db PC. - tojás;
• 3 art. l. - szója szósz;
• 1 csipet - őrölt gyömbér;
• 1 tk - cukor;
• 1 tk - majonéz.

Főzési mód:

Friss sárgarépa, először győződjön meg róla, hogy ízletes és lédús, koreai salátához reszelve. Ezután a szívószálakat meglocsoljuk egy kanál szójaszósszal, és mindent megszórunk cukorral. Keverjük össze a sárgarépát, és hagyjuk, hogy jól felszívja a szósz gőzét. Ezután folytatjuk a friss uborka elkészítését. Ezeket is lereszeljük, mint a sárgarépát, ha szükséges, a zöldségeket előre lehúzhatjuk a héjáról. Elkészítjük a szószt. A maradék két evőkanál szójaszószt egy külön tálba tesszük, egy tojást itt feltörünk és gyömbérporral ízesítjük. Az egész állagot jól felverjük, és egy serpenyőben palacsinta formájában kisütjük. A palacsintát lehűtjük, majd csíkokra vágjuk. A sárgarépát beáztatjuk, a felgyülemlett folyadékot lecsepegtetjük, uborkát, tojásos palacsintát küldünk rá. A salátát megkenjük egy kanál majonézzel és összekeverjük.

3. recept: Hússaláta szójaszósszal

Ha még mindig azt gondolta, hogy a szójasalátát csak zöldségsaláták készítéséhez használják, akkor tévedett. Ez az összetevő tökéletesen kiemeli a hús, jelen esetben a marha ízét.

Szükséges hozzávalók:

• 500 g - marhahús;
• 300 g - csiperkegomba;
• 1 db PC. - kaliforniai paprika;
• 1 db PC. - hagyma;
• 200 g - saláta;
• 6 art. l. - szója szósz.

Főzési mód:

Ebben a receptben szójaszószt használnak a hús pácolására. A marhahúst csíkokra vágjuk, egy mély edénybe tesszük, és mártással ízesítjük. Hagyja állni a húst körülbelül egy órát, hogy egy alapos pácot kapjon. Ezalatt az idő alatt többször meg kell keverni, hogy a marhahúsnak legyen ideje egyenletesen pácolódni. A húst felöntjük vízzel, és puhára főzzük. A forrás pillanatában adjunk hozzá még 2 evőkanál szójaszószt a serpenyőbe.

Egy külön serpenyőben gondoskodjunk a többi hozzávalóról. A gombát és a hagymát csíkokra vágjuk, megpirítjuk, míg a végén elküldjük a borsot, nagy félkarikára vágva. A húst megfőzzük, össze kell keverni a gombás sütéssel, és hagyni kell egy kis időt az impregnálásra. Közvetlenül tálalás előtt a salátaleveleket kézzel szaggatjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, a végén tehetünk bele egy kanál szójaszószt.

4. recept: Saláta sonkával és szójaszósszal

Annak ellenére, hogy a szójaszósz alapú saláták minimális összetevőkből állnak, ízüket nem lehet rossznak nevezni. A szójaszósz bármilyen ételt kiegészíthet és díszíthet. Ez látható ebben az esetben is.

Szükséges hozzávalók:

• 50 g - sonka;
• 150 g - csiperkegomba;
• 150 g - zöldborsó (konzerv);
• 3 art. l. - szója szósz;
• 2 evőkanál. l. - rast. olaj.

Főzési mód:

Vegyünk ecetes zöldborsót és gombát, csepegtessük le róla a folyadékot. A gombát ledaráljuk, a sonkát kockákra vágjuk. Keverjünk össze mindent. Külön keverjük össze a szójaszószt az olajjal, és készítsük el a salátát.

A szójaszósz végül méltó alternatívája lesz a szokásos sónak (egyesek számára már azzá vált). Ha a sónak vannak mellékhatásai - a kövek és a homok felhalmozódása a vesékben, akkor a szójaszósz kiküszöböli az ilyen kellemetlen szövődményeket. Ezenkívül ez egy páratlan kulináris kiegészítés, amely lehetővé teszi a híres szakácsok legkiválóbb ételeinek tökéletesítését.

Szójaszószos saláták elkészítésének általános elvei

A szójaszósz Ázsia népei ajándéka az egész világnak. Ebben az országban találták fel a szójaszószt, és a mai napig aktívan szerepel szinte minden receptben.

Ez lehetővé teszi az ázsiaiak számára, hogy teljesen elfelejtsék a sót, és olyan csodálatos módon hangsúlyozzák a főtt ételek ízét. Hazánkban a szójaszósz is aktívan bekerült a használatba, de a legtöbben még mindig a majonézt és a tejfölt részesítik előnyben, ha salátaöntetről van szó. Az orosz konyhában azonban számos érdekes és nagyon népszerű saláta található, amelyeket szójaszósz nélkül nem lehet elkészíteni.

Ennek frappáns példája a koreai sárgarépa saláta. De messze nem ez az egyetlen saláta, amely a szójaszósznak köszönhetően elkészíthető.

Saláták szójaszósszal ételek és edények elkészítése

A szójaszósz alkalmas zöldségsaláták, valamint húsok öntésére. Ez a fő összetevő képes elrejteni a termékek ízbeli hiányosságait, de cserébe minden salátát gazdagít és ízzel telít. A szójaszósz lehet enyhén fokhagymás, ez a lehetőség inkább hús pácolására alkalmas, szójaszósszal egy edénybe gyűjtött egész csokor gyógy- és fűszernövényt is felszedhetünk.

Van valami kísérletezni, elkezdheti fontolóra venni a legfinomabb és legszokatlanabb recepteket, amelyek lehetővé teszik csodálatos saláták elkészítését.

Saláta receptek szójaszósszal:

1. recept: Saláta frissesség

A legtöbb esetben a saláták szójaszósszal való öntése diétás ételek elkészítését jelenti. Nincs szükség zsíros és magas kalóriatartalmú majonézre, és az ember jelentősen csökkenti az elfogyasztott kalóriák mennyiségét.

Tehát ez a saláta hasznos lesz azok számára, akik egyedi recepteket keresnek, és azok számára, akik hozzászoktak az alak szépségének megőrzéséhez.

• 200 g káposzta (Peking);
• 4 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 3 db. uborka;
• 1 tk fekete bors.

A recept őrülten egyszerű elkészíteni. Amúgy vedd szolgálatba, ha gyakran érkeznek hozzád váratlan vendégek, és szeretnéd őket gyors ételekkel meglepni. Amire szükség van, a pekingi káposztát karikákra vágják, és a friss uborkát lereszelik, jobb, ha egy koreai saláta készítésére tervezett reszelőt veszünk.

A zöldségek készen vannak, áttehetjük egy közös edénybe és ízesíthetjük szójaszósszal. Ne felejtsen el egy kis fekete borsot szórni, és a salátát olívaolajjal kiegészíteni.

Rendkívül egyszerű, keverje össze és tálalja a salátát a legpuhább húshoz.

2. recept: Saláta cár Soi

Talán az első dolog, ami felkeltette a figyelmét, az a saláta szokatlan neve volt. A szója Spárta királyának a neve, azonban a spártai királynak semmi köze ehhez a recepthez, de a neve nagyon összhangban van a szójaszósszal.

A saláta egyébként valóban spártai egészséges és multivitaminnak bizonyul.

• 2 db. uborka;
• 2 db. sárgarépa;
• 1 db PC. tojás;
• 3 art. l. szója szósz;
• 1 csipet - őrölt gyömbér;
• 1 tk cukor;
• 1 tk majonéz.

Friss sárgarépa, először győződjön meg róla, hogy ízletes és lédús, koreai salátához reszelve. Ezután a szívószálakat meglocsoljuk egy kanál szójaszósszal, és mindent megszórunk cukorral. Keverjük össze a sárgarépát, és hagyjuk, hogy jól felszívja a szósz gőzét.

A maradék két evőkanál szójaszószt egy külön tálba tesszük, egy tojást itt feltörünk és gyömbérporral ízesítjük. Az egész állagot jól felverjük, és egy serpenyőben palacsinta formájában kisütjük.

A palacsintát lehűtjük, majd csíkokra vágjuk. A sárgarépát beáztatjuk, a felgyülemlett folyadékot lecsepegtetjük, uborkát, tojásos palacsintát küldünk rá.

A salátát megkenjük egy kanál majonézzel és összekeverjük.

3. recept: Hússaláta szójaszósszal

Ha még mindig azt gondolta, hogy a szójasalátát csak zöldségsaláták készítéséhez használják, akkor tévedett. Ez az összetevő tökéletesen kiemeli a hús, jelen esetben a marha ízét.

• 500 g marhahús;
• 300 g csiperkegomba;
• 1 db PC. kaliforniai paprika;
• 1 db PC. hagyma;
• 200 g levél saláta;
• 6 art. l. szója szósz.

Ebben a receptben szójaszószt használnak a hús pácolására. A marhahúst csíkokra vágjuk, egy mély edénybe tesszük, és mártással ízesítjük. Hagyja állni a húst körülbelül egy órát, hogy egy alapos pácot kapjon.

Ezalatt az idő alatt többször meg kell keverni, hogy a marhahúsnak legyen ideje egyenletesen pácolódni. A húst felöntjük vízzel, és puhára főzzük.

A forrás pillanatában adjunk hozzá még 2 evőkanál szójaszószt a serpenyőbe.

Egy külön serpenyőben gondoskodjunk a többi hozzávalóról. A gombát és a hagymát csíkokra vágjuk, megpirítjuk, míg a végén elküldjük a borsot, nagy félkarikára vágva.

A húst megfőzzük, össze kell keverni a gombás sütéssel, és hagyni kell egy kis időt az impregnálásra. Közvetlenül tálalás előtt a salátaleveleket kézzel szaggatjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, a végén tehetünk bele egy kanál szójaszószt.

4. recept: Saláta sonkával és szójaszósszal

Annak ellenére, hogy a szójaszósz alapú saláták minimális összetevőkből állnak, ízüket nem lehet rossznak nevezni. A szójaszósz bármilyen ételt kiegészíthet és díszíthet.

Ez látható ebben az esetben is.

• 50 g sonka;
• 150 g csiperkegomba;
• 150 g zöldborsó (konzerv);
• 3 art. l. szója szósz;
• 2 evőkanál. l. rast. olaj.

Vegyünk ecetes zöldborsót és gombát, csepegtessük le róla a folyadékot. A gombát ledaráljuk, a sonkát kockákra vágjuk. Keverjünk össze mindent.

Külön keverjük össze a szójaszószt az olajjal, és készítsük el a salátát.

A szójaszósz végül méltó alternatívája lesz a szokásos sónak (egyesek számára már azzá vált). Ha a sónak vannak mellékhatásai a kövek és homok felhalmozódása miatt a vesékben, akkor a szójaszósz kiküszöböli az ilyen kellemetlen szövődményeket.

Ezenkívül ez egy páratlan kulináris kiegészítés, amely lehetővé teszi a híres szakácsok legkiválóbb ételeinek tökéletesítését.

Az edénysült az egyik hagyományos Szláv ételek, amelyet sok évszázadon keresztül gazdag családokban és egyszerű paraszti családokban egyaránt készítettek. Általában vacsorára szolgálták fel az első fogások után: borscs, pörkölt vagy leves.

Az edényben sütés fő előnye, hogy az étel zsenge, lédús, a termékek gyakorlatilag nem sülnek meg, aminek következtében az edényes sült egészséges, gyomorkímélő ételeknek tulajdonítható.

Palacsintával édes töltelék banántól, sok ínyence ízlése szerint. És ha különleges módon főzi meg és sűrített tejjel ízesíti, akkor ez az étel jellegzetes desszert lesz az asztalán.

Az ízletes, lédús és ragyogó őszi saláta változatos ízpalettával örvendezteti meg Önt.

Az élénk színek felvidítanak eredeti íze(hála az öntetnek) meg fog lepni és megszerettetni ezt a szójaszószos zöldségsalátát.

Zöldségsaláta szójaszósszal. Hozzávalók

2-3 nagy paradicsom

1 kaliforniai paprika

2 evőkanál. l. napraforgóolaj

2 evőkanál. l. szója szósz

2 gerezd fokhagyma

Zöldségsaláta szójaszósszal. Főzés

A paradicsomot megmossuk és nagy kockákra vágjuk. Ugyanígy járunk el a kaliforniai paprikával is.

A zöldeket (petrezselyem, kapor, rukkola) durvára vágjuk.

A salátaöntet egyenlő arányban napraforgóolajból és szójaszószból áll.

Az apróra vágott zöldségeket, fűszernövényeket öntettel megtöltjük. És még egy árnyalat - fokhagyma.

Aprított két gerezd fokhagymát finom reszelőés hozzáadjuk a salátához.

A saláta még jobb ízű lesz, ha 30 percig áll, és átitatja az öntetet. Ha inkább kielégítő húsfalatok, akkor jól jön egy saláta csirkével és gombával.

Ilyen könnyű zöldség saláta szójaszósszal remek kiegészítés a főételhez.

Zöldségsaláta szójaszósszal

A zöldségsaláták iránti szeretetemet könnyű megmagyarázni – ezek könnyűek, gyorsan elkészíthetők és ugyanakkor univerzális edények tökéletesen illeszkedik minden menübe. Ezen kívül könnyű zöldség saláta jó nassolnivaló a munkanap tetőpontján azoknak, akik követik alakjukat, vagy egyszerűen nem akarják megterhelni a gyomrot gyorsételekkel.

De a friss zöldségsaláták legfontosabb előnye, hogy azok értékes forrás a szervezet teljes fejlődéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok. Ezért ételeket szezonális zöldségek családi étlapunk nélkülözhetetlen elemei.

Leggyakrabban ezek uborka és paradicsom saláták - gazdaságos, ízletes és egészséges ételeket. Diverzifikálni klasszikus receptés hogy egészségesebb legyen a saláta, szójaszószt teszek hozzá az öntethez. A szójaszószos zöldségsaláta érdekes íztulajdonságokat szerez, és kevésbé kalóriatartalmú, mint egy hagyományos növényi olajos öntettel.

Ezért a szójaszószos zöldségsaláta optimális a diétás menüben.

Hozzávalók szójaszószos zöldségsaláta főzéséhez.

A szójaszósszal ellátott zöldségsaláta elkészítéséhez szükségünk van:

• 3-4 paradicsom;
• 3-4 uborka;
• 1 fej hagyma;
• 1 teáskanál cukor;
• 1 teáskanál só;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 4-5 evőkanál szójaszósz;
• 4-5 evőkanál napraforgóolaj;
• fekete bors, piros paprika és egyéb fűszerek (opcionális).

Hadd emlékeztesselek arra, hogy közvetlenül tálalás előtt készítsünk szójaszószos zöldségsalátát, mert friss zöldségek gyorsan kinyomja. Ellenkező esetben az étel nemcsak étvágygerjesztő megjelenését veszíti el, hanem néhány vitamint is elveszít.

Nos, mivel a vitaminokról beszélünk, megjegyzek néhány titkot, amivel a zöldségek a lehető legegészségesebbek lesznek. A friss zöldségeket sötét, hűvös helyen kell tárolni, mert fény hatására enzimatikus folyamatok indulnak el bennük, ami a vitaminok nagy részének pusztulásához vezet.

Emellett a zöldségek héjában és közvetlenül alatta is sok vitamin található, ennek feldarabolásával mi magunk is megfosztjuk magunkat a hasznos elemek jelentős részétől. Ezért a zöldségeket legjobb héjasan fogyasztani, és csak akkor vágjuk fel, ha súlyosan sérült vagy kellemetlen ízű.

Ez egy kis kitérő volt, és most folytassuk közvetlenül a zöldségsaláta elkészítését.

Hogyan főzzünk zöldségsalátát szójaszósszal.

A szójaszósszal készült zöldségsaláta elkészítése nagyon egyszerű:

1. A zöldségeket alámossuk folyóvízés papírtörlővel szárítsuk meg.

2. A hagymát megtisztítjuk a héjától és félkarikára vágjuk.

3. Vágja fel az uborkát és a paradicsomot az alábbiak szerint rendes saláta. Egyébként elmondok még egy trükköt: a vitaminok tartósításának maximalizálása érdekében tápanyagok zöldségekben nem szabad túl apróra vágni, mert a vágás során kifolyó lével együtt „kifolyik” ill. hasznos elemeket. Ezért az uborkát és a paradicsomot félkarikára vágom, és ha kicsi a paradicsom, akkor egyszerűen négy részre vágom.

A tetejére nyomjunk egy gerezd fokhagymát.

4. Most öntetet készítünk a salátánkhoz. Ehhez keverjük össze a szójaszószt és napraforgóolajés adjunk hozzá sót, cukrot, őrölt fekete borsot és keverjük össze. Tehetünk bele egy kis pirospaprikát is, de ez már amatőr - én nem igazán szeretem a csípőseket, és a családtagjaim sem.

Ezért a szójaszószos zöldségsaláta receptjéből hiányzik a pirospaprika. Egyébként egyéb fűszereket is adok hozzá minimum: maga a szójaszósz elég csípős és sós, ezért mindig megkóstolom az öntetet, és ha kell, sózom, borsozom.

5. Az öntetet az apróra vágott zöldségekhez adjuk. Nagyon fontos, hogy a zöldségeket szeletelés után azonnal fűszerezzük, hogy minimálisra csökkentsük a vitaminokat pusztító levegőnek való kitettséget.

A salátát 10 percig pihentetjük.

Elkészült a könnyű és egészséges zöldségsalátánk szójaszósszal. Egyesíti az eredeti ízt és az egészségügyi előnyöket.

Ez a könnyen elkészíthető étel azoknak tetszeni fog, akik hozzászoktak ahhoz, hogy jó formában tartsák magukat és fitten tartsák magukat. egészséges életmódélet.

Salátaöntet szójaszósszal és mézzel "A la Vinaigrette"

• Fokhagyma 2 gerezd (lehet nagy is)
• Gyömbér gyökér 5 g
• Szójaszósz 2 ek
• Méz 1 tk (több lehetséges)
• Almaecet 3 ek
• Növényi olaj 5 evőkanál. (finomítva is vehetsz)

A szójaszósszal és mézzel készült salátaöntet leírása

A híres Vinaigrette szósz egy Franciaországban népszerű salátaöntet, amelyet ecetből és finomítatlan növényi olajból készítenek. Ennek a szósznak számos változata létezik, de klasszikus recept nem tartalmaz gyömbért és fokhagymát.

És hiába! Ezekkel az összetevőkkel az öntet nagyon illatos és fűszeres-fűszeres lesz.

Az öntet 5 perc alatt elkészülésének köszönhetően ideális vacsorához. Főleg, hogy meleg van nyári időszámítás mi jobb vacsorára, mint egy jó zöldségsaláta. És az alvás után könnyű, és egy ilyen étkezés nem fenyegeti a fürdőruhás alakját semmilyen plusz kilóval ...

Az "A la Vinaigrette" szójaszósszal és mézzel készült salátaöntet leírása

A fokhagymát zúzóval kinyomkodjuk, a gyömbért finom (esetleg közepes) reszelőn lereszeljük, a maradék rostokat oldalra dobjuk.

Adjunk hozzá szójaszószt, mézet és almaecetet a „zhguchki”-hoz (ez utóbbit helyettesíthetjük frissen facsart citromlével, vagy balzsamecettel).

Az utolsó simítás - miközben villával vagy habverővel intenzíven kevergetjük az öntetet, vékony sugárban öntsük bele növényi olajunkat. Folytassa a habverést simára.

És íme! Sima halom apróra vágott zöldséggel főtt tojásés szárítjuk hínár fordul…

Tipp és megjegyzés a recepthez:

Ha jól megverte ezt az öntetet, kissé kiegyenlíti az állagát főtt sárgáját vagy egy teáskanál mustárt illatos szósz. Hal, hús vagy sült burgonya mellé tálaljuk.

Igen, és egy egyszerű, paradicsomból, uborkából, káposztából készült zöldségsalátát is lehet velük fűszerezni.

100 ml olívaolaj
35 fehér borecet
tengeri só
fekete bors
keverj össze mindent.

1 evőkanál szezámolaj
3 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál rizsecet.
1 hüvely friss bors Chile
5 g száraz gyömbér
1 gerezd fokhagyma
tengeri só
frissen őrölt fekete bors

a chili paprikát felaprítjuk, a gyömbért és a fokhagymát ledaráljuk.mindent összekeverünk

100 ml olívaolaj
35 ml fehérborecet
3 szál friss tárkony
tengeri só
frissen őrölt fekete bors

Mindent összekeverünk, és van lehetőség a szósz elkészítésére, ha minden hozzávalót felvert.

100 g méz
100 g mustár
100 ml szójaszósz
50 ml szezámolaj
100 ml növényi olaj
20 ml balzsamecet
tengeri só
friss fekete bors

mindent összekeverünk.egy nagy üveget kapunk

Nem tudom, írtak-e ilyen szószokat.
Majonéz mustárral

Hozzávalók:
200 g majonéz, 2 ek. asztali mustár, 2 ek. apróra vágott petrezselyem, 2 ek. apróra vágott kapor, 2 tk citromlé, só és bors ízlés szerint

Főzési mód:
Hozzáadjuk a majonézhez mustár, zöldek, frissen facsart citromlé. jól összekeverni

Hozzávalók:
1 nagy apróra vágott hagyma
2 közepes érett paradicsom
1 kis csípős paprika
1/4 csésze ecet
2 evőkanál olívaolaj

Főzési mód:
A felsorolt ​​összetevőket darabokra vágás után keverje össze. Ha az ecet íze túl erős, hígítsa fel vízzel.

Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá fél csésze húslevest a kapott keverékhez. és tetszés szerint adjunk hozzá 1-2 teáskanál chili szószt.

Szükséges termékek:
zöld paradicsom 500 g
hagyma 1/2 fej
apróra vágott koriander 1 ek. kanál
őrölt feketebors
só
A recept elkészítési módja:
A paradicsomot leforrázzuk, és miután meghámoztuk, összedolgozzuk az apróra vágott hagymával, korianderrel, turmixgéppel pürévé aprítjuk. Sózzuk a szószt, borsozzuk, keverjük össze
"Bechamel" szósz

Hozzávalók: 40 g vaj
300 g tejszín
2 tojás
1/2 st. l. Liszt
só
szerecsendió a kés hegyén

Recept szövege:
Adja rá a lisztet vaj, hígítsuk fel forró tejszínnel, adjuk hozzá a tojást és forralás nélkül pürésítsük; adjunk hozzá szerecsendiót és sót.
A szósz különösen alkalmas gombás palacsintához, csirkehússal és gombával, káposztával és sonkával, valamint húsos palacsintához.

Hozzávalók:
3 kemény tojás sárgája
2 tk borecet
200 ml olívaolaj
1 tk mustár
1-2 kis ecetes uborka
1 hagyma
2 evőkanál metélőhagyma
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
só bors

Utasítás:
Tulajdonképpen mit kell mondani? Tegyél mindent turmixgépbe, és törd össze molekulaközeli állapotúra (azaz finomra.) Öntsd fel az olajat, és szép lesz. A fő dolog, amit adni kész szószállj pár órát, hogy ő ragaszkodik hozzá, és egyél meg mindent

A sárgáját jól pépesítjük, hozzáadjuk a mustárt, az ecetet, sózzuk, borsozzuk, majd folyamatosan kevergetve kevés olívaolajat. Ezután adjunk hozzá hagymát, uborkát, fűszernövényeket és keverjük újra.

fűszeres paradicsomszósz

Szükséges termékek:
paradicsom 500 g
paradicsompüré 1 ek. kanál
hagyma 1 fej
fokhagyma 1 gerezd
csípős zöldpaprika 1 db.
olívaolaj 1 evőkanál. kanál
apróra vágott koriander 1 teáskanál
őrölt feketebors
só
A recept elkészítési módja:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon 5 percig pirítjuk, színváltoztatás nélkül. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott hámozott paradicsomot, paradicsom szósz, csípős paprika, koriander, só, bors. Lassú tűzön 20 percig pároljuk a szószt, amíg besűrűsödik.

Távolítsa el a csípős borsot.

Nápolyi paradicsomszósz

Szükséges termékek:
paradicsom 1 kg
hagyma 2 fej
növényi olaj 2 evőkanál. kanalakat
fokhagyma 5 gerezd
paradicsompüré 200 g
apróra vágott bazsalikom 1 ek. kanál
apróra vágott oregánó 1 ek. kanál
babérlevél 1 db.
őrölt feketebors
só
A recept elkészítési módja:
A paradicsomról eltávolítjuk a bőrt, és apróra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, az olajon megpuhulni sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, egy percig pirítjuk, időnként megkeverve.

Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, a fűszernövényeket, a babérlevelet, a cukrot, a sót és a borsot. A mártást nagy lángon felforraljuk.

Ezután azonnal csökkentse a tüzet, és forralja 30 percig. Vegyük ki a babérlevelet, dörzsöljük át a masszát egy szitán

Varvara Sharova
2009. március 23-án 14:36-kor

1. salátaöntet:
olívaolaj, vörösbor ecet, kevés citromlé, mustár, só, bors. Az egészet összekeverjük, villával beleütjük a salátába.

2. salátaöntet:
olívaolaj, fehérborecet, provence-i gyógynövények (jobbak, amelyeket a malomban árulnak), fokhagyma (apróra vágva), só, bors. Az egészet összekeverjük, villával beleütjük a salátába.

öntet no3 vagy tzatziki szósz:
tejföl (200 g), tejszín (ha szükséges), olívaolaj (kb. 2 evőkanál), friss uborka(ha nagy, akkor egy, ha kicsi, akkor kettő), 3 gerezd fokhagyma, só, bors
Az uborkát meghámozzuk a héjától és a magjaitól, lereszeljük, megsózzuk, egy kicsit félretesszük, hogy kijöjjön a leve, majd a levét lecsöpögtetjük és az uborkát kinyomkodjuk. a tejfölt tejszínnel konzisztenciára hígítjuk folyékony kefir(a joghurtot adalék nélkül is veheted). Kinyomkodjuk a fokhagymát és beletesszük a tejfölös tejfölt, ugyanoda teszünk olívaolajat, sót, borsot, mindent alaposan összekeverünk, hozzáadunk uborkát, összekeverjük és 2 órára hűtőbe tesszük.

4. salátaöntet:
joghurt, méz, tárkony, petrezselyem, medvehagyma, só, bors. A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk. A joghurtot mézzel felverjük.

Adjunk hozzá zöldeket, hagymát, sót és borsot, keverjük össze és salátázzuk.

5. salátaöntet:
joghurt, citromlé, retek, alma, só, bors. A retket és az almát lereszeljük, citromlével meglocsoljuk, 5 percig állni hagyjuk. majd kinyomkodjuk, felverjük a joghurtot, hozzáadjuk a retket és az almát, sózzuk, borsozzuk, jól belekeverjük a salátába.

6. salátaöntet:
feta sajt, kapor, joghurt, fokhagyma, olívaolaj, ha a feta sajt sós, akkor ne sózzuk, borsozzuk. A kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük.

A sajtot, a fokhagymát összekeverjük a kaporral és az olajjal, felöntjük a joghurttal, addig keverjük homogén tömegés salátában.

7. salátaöntet:
kéksajt, író, zsíros tejföl vagy kevés majonéz, joghurt, citromlé kakukkfű, só, bors. A sajtot lereszeljük, az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a kakukkfüvet, sót, borsot és a salátát.

8. salátaöntet:
tejföl, torma, ecet vagy citromlé, mustár, petrezselyem, kapor, só, bors. A tormát lereszeljük, a petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk, az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és a salátához adjuk.

Az amerikai Caesar Cardini nagyon szerény:
- bőségesen bedörzsölte a salátástálat fokhagymával,
- tegyünk bele apróra vágott római saláta leveleket,
- beleöntjük a legjobb extra szűz olívaolajjal,
- tojást törtek bele, forrásban lévő vízben pontosan 1 percig főzték (lásd lent!),
- hozzáadott frissen reszelt valódi parmezán (más néven parmigiano rigiano),
- frissen facsart citromlé,
- csípős fűszernövények kéznél (ízlés és elérhetőség szerint mindig választhat, frissen és őrölt szárítva is, tárkony és bazsalikom a kívánatos),
- kockára vágva és olívaolajon enyhén megsütve, enyhén megszárított krutonig friss fehér kenyérből,
- Néhány csepp Worcestershire szósz
- gyorsan és aktívan keverjük, amíg az olívaolaj könnyen össze nem keveredik a tojással, és az összetevők burkolják,
- részekre osztva
- és azonnal az asztalra tálalták.
Ez a klasszikus Caesar saláta recept.

Cardini használt kulináris titokédesanyjától kapta: friss tojás az öntethez, pontosan 1 percig forraljuk nagy számban forrásban lévő vizet forralás nélkül, majd a forrásban lévő vízből levéve 10-15 percig szobahőmérsékleten hűtjük (miközben minden mást a salátához készítünk), kapjuk speciális tulajdonságok. Ez adja a Caesar saláta ízének fő "titkát".
(Ha a tojásokat hűtőszekrényben tárolták, akkor az ilyen forralás előtt érlelni kell, hogy felmelegedjen szobahőmérséklet kb 2-3 óra. Az ilyen tojások előmelegítésének felgyorsítása érdekében használhatjuk őket 30 percig nagy mennyiségű, enyhén langyos (30 °C-os) jól sós vízben áztatva is, mindig fedő alatt, hogy a víz ne hűljön ki párolgás.)

Modern öntet: Az öntet elkészítéséhez a tojást, a fokhagymát, a citromlevet, a mustárt és a szardellat turmixgépben turmixoljuk simára. A keverés megszakítása nélkül adjunk hozzá olívaolajat.

A kötszernek könnyű, egyenletes, meglehetősen sűrű állagúnak kell lennie.

Recept fokhagymás szószhoz.

Hozzávalók:
egy pohár tejföl, lehetőleg zsírosabb
1/2 csésze majonéz
2 fej fokhagyma
vegeta

A tejfölt és a majonézt összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, összekeverjük, ízlés szerint hozzáadjuk a vegetát és a zöldeket.

Saláták szójaszósszal

A szójaszósz az egyik legrégebbi szósz a világon. Több mint 2,5 ezer évvel ezelőtt kezdték el elkészíteni és felhasználni a főzéshez.

Az első recept jogosan a kínaiaké, azonban idővel sok változtatás történt rajta, aminek köszönhetően megjelentek a japán, filippínó és thai fajták.

Kínában a szójaszószt rizs, hús és halételek. Aromát, pikantériát és sósságot adott minden ételnek. Miután az európaiak felfedezték Kínát, az európaiak asztalára került.

Ez a behatolás csak a 17. században történt. Bár a finom fűszeres öntet azonnal beleszeretett az uralkodókba és az arisztokráciába, akik szívesen meglocsolták különféle ételeket. Később szójaöntet sok francia szósz alapja lett.

A szósz nem csak kiváló ízletesség hanem egészségügyi előnyei. Tehát azok, akik hetente többször használják, 20%-kal kisebb eséllyel szembesülnek szív- és érrendszeri betegségekkel és onkológiával.

Egyedülálló ízvilága miatt pedig izgatja az ízlelőbimbókat, hozzájárulva az étvágy megjelenéséhez.

A szójaszósz most szerepel széles választéküzleteink polcain. Termék vásárlásakor ezt ne feledje igazi szósz természetes szójababból készül, és több hónapig infundáljuk.

Mint mindig, most is vannak mesterséges megfelelőik. Ezek kevesebbe kerülnek. de plasztikus ízük van, bár lehet, hogy a kulináris szakmában járatlannak nem tűnik annak. Általában mesterséges változatot készítenek belőle kukoricaszirup, só és víz, a hidrolitikus reakciók felgyorsításával.

Ma elmondjuk, hogyan használják a szószt salátákban.

• szójaszósz 1 evőkanál
• csirkemell - 350 g
• karfiol 0,5 fej
• friss uborka 2 db.
• konzerv zöldborsó. üvegekbe
• zsírszegény joghurt 2,5 evőkanál
• paradicsom 3 db.
• fokhagyma 1 ág
• kapor
• petrezselyem

A csirkemellet sós vízben megfőzzük és ledaráljuk. A karfiolt felforraljuk. Szétszedjük külön virágzatokra.

Darabokra vág. Vágja az uborkát vékony szeletekre.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

Tankol alacsony zsírtartalmú joghurt. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Dinamikusan keverje össze. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

egyszerű tavaszi saláta

• friss uborka - 2 db.
• retek - 2 db.
• kapor
• szójaszósz - 1-2 evőkanál
• napraforgóolaj - 1-2 evőkanál

Vágja az uborkát vékony szeletekre. A retket kockákra vágjuk.

A kaprot apróra vágjuk. Tálalás előtt öntsük rá a hozzávalókat szójaszósszal és napraforgóolajjal. Jól összekeverni.

Díszítsünk egy egyszerű salátát friss kaporral.

• szójaszósz 90 ml
• hagyma 1 hagyma
• csípős fekete bors
• tőkehal filé 700 g
• sárgarépa 2 db.
• asztali ecet 90 ml
• víz 90 ml

Hagyjuk kihűlni, majd ledaráljuk: a tőkehalat szeletekre vágjuk. sárgarépa - körök. Keveréssel készítse el az öntetet asztali ecet, víz, erős fekete bors.

Az összes hozzávalót öntettel összekeverjük. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Jól összekeverni.

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• marhafilé - 350 g
• narancs -1 db.
• rukkola
• zöld leveles saláta
• őrölt feketebors
• napraforgóolaj
• tengeri só

A marhafilét vékony szeletekre vágjuk, olajon fűszerek jelenlétében kisütjük. A narancs héját. szeletekre osztjuk és kockákra vágjuk.

A zöld salátát és a rukkolát tépje fel kézzel. A fekete borsot sóval mozsárban őröljük.

Keverje össze az összes összetevőt. Meglocsoljuk napraforgóolajjal.

Meglocsoljuk szójaszósszal. A salátát jól összekeverjük.

tengeri saláta

• szójaszósz - 1 evőkanál
• kagyló - 250 g
• napraforgóolaj - 1 evőkanál
• fokhagyma - 1 ág
• avokádó - 1 db.
• friss uborka - 1 db.
• friss paradicsom - 1 db.
• citrom -0,5 db.
• zöld leveles saláta
• fekete bors
• könnyű majonéz - 2,5 evőkanál

Távolítsa el a kagylók héját. serpenyőben forró olajon kisütjük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Távolítsa el a magot az avokádóról. a pépet kockákra vágjuk.

Vágja az uborkát vékony szeletekre. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.

Facsarj le citromból. A zöld salátát hosszú csíkokra vágjuk, vagy kézzel szaggatjuk.

Keverje össze a jövőbeli saláta összes összetevőjét. Az extra ízért meglocsoljuk szójaszósszal. A tetejét könnyű majonézzel megkenjük.

Alaposan keverjük össze.

Finom saláta lazaccal és szójaszósszal

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• szójaszósz 2 evőkanál
• lazac filé 160 g
• burgonya 3 db.
• paradicsom 1 db.
• saláta
• adalékanyagok nélkül joghurt 150 g
• fűszeres mustár 2 teáskanál
• lime leve 1 teáskanál
• curry 0,5 teáskanál

A lazacfilét csíkokra vágjuk. A burgonyát sós vízben megfőzzük, kockákra vágjuk.

A paradicsomot meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Tépje fel a salátaleveleket a kezével.

Az öntethez keverje össze a joghurtot adalékanyagok nélkül, fűszeres mustárés hidegen sajtolt olívaolajat. Keverjük össze. A hozzávalókat meglocsoljuk lime levével.

Megszórjuk curryt. Adjunk hozzá szójaszószt ízlés szerint.

Nagyon jól keverjük össze. Lazaccsíkokkal díszítjük.

Sonkás saláta

A sonkát vágjuk egyforma méretű kockákra. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A koriandert apróra vágjuk.

Készítse elő az öntetet. szójaszósz, napraforgóolaj keverése. Adjunk hozzá konzerv zöldborsót a fő összetevőkhöz. Öntsük rá az öntetet.

A salátát jól összekeverjük.

tápláló saláta

• szójaszósz 1 evőkanál
• uborka 400 g
• padlizsán 700 g
• csípős paprika 1 db.
• koriander
• száraz majoránna
• érett paradicsom 400 g
• fokhagyma 4 gerezd
• bolgár paprika 3 db.
• koriander
• asztali ecet
• napraforgóolaj 90 ml
• vöröshagyma 1 db.

A padlizsánt szeletekre vágjuk és megsütjük. Az uborkát szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a magokat a paprikából, és vágjuk félkarikára.

Tépje fel a koriandert a kezével. A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk. A hagymát pedig rövid ideig pácoljuk.

Hozzáadjuk főtt szükséges összetevőket. Só. A salátát erőteljesen keverjük össze.

Díszítsük friss koriander levelekkel.

• szójaszósz - 2 teáskanál
• pulyka - 110 g
• burgonya 3 db.
• fokhagyma 2 gerezd
• hagyma-1 PC.
• sárgarépa - 0,5 db.
• kristálycukor
• asztali ecet. teáskanál
• fűszereket
• bazsalikom

A pulykát megfőzzük és kockákra vágjuk. A burgonyát héjában sütjük és feldaraboljuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

A hagymát félkarikára vágjuk és ecetben pácoljuk.

• szója szósz
• fehér káposzta
• brokkoli
• karfiol
• fűszereket
• saláta majonéz
• lila hagyma

A lila hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük.

csirkesaláta

• csirkemell 1 db.
• kínai kel 0,5 fej
• csirke tojás 4 db.
• szójaszósz 2 evőkanál.
• rózsaszín retek 5 db.
• finom só
• provence majonéz
• őrölt feketebors
• Maggi csomagok

A csirkemellet darabokra vágjuk, és fűszeres Maggi zacskóban megsütjük. kínai kel apróra vágjuk.

Csirke tojás felforraljuk és apróra vágjuk. A rózsaszín retket vékony szeletekre vágjuk.

Szószként használjunk majonézes keveréket és finom só. Keverje össze a főtt ételeket. Tankol.

Borsozzuk és szójaszósszal meglocsoljuk. Alaposan keverjük össze.

Retekszeletekkel díszítjük.

Könnyű saláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• kínai kel - 1 fej
• uborka - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Dió
• könnyű majonéz - 4 evőkanál
• sárgarépa - 1 db.
• csirke filé - 250 g

A káposztát apróra reszeljük. Uborka szeletekre vágva.

kaliforniai paprika mentén darabokra vágjuk. Vegyük ki a diószemeket a héjából, és turmixgépben daráljuk meg.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.

A csirkefilét megfőzzük és kockákra vágjuk. Keverjük össze.

A tetejét könnyű majonézzel megkenjük. Meglocsoljuk szójaszósszal.

A könnyű salátát alaposan összekeverjük. akár párszor megrázhatod, fedővel letakarva.

Hozzávalók a kacsa salátához:

• szójaszósz - 1 evőkanál
• kacsamell - 1 db.
• őrölt feketebors
• sárgarépa - 1 db.
• virágméz- 1 evőkanál
• finom só
• uborka - 2 db.

A kacsamellet a sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni és vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát megfőzzük és szeletekre vágjuk.

De ügyeljen arra, hogy minden réteg közé tegyen egy réteg kötszert.

kukorica saláta

• szója szósz
• leveles zöld saláta
• sajt durum fajták- 160 g
• extra szűz olívaolaj - 45 ml
• koktélparadicsom - 8-9 db.
• sonka - 160 g
• őrölt feketebors
• jódozott só

Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk.

A sonkát kockákra vágjuk. Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a sót és a szójaszószt.

Tépje fel a salátát a kezével. Mindent összekeverünk és tálaljuk.

finom saláta

A salátaöntethez szükséges hozzávalók balzsamecet:

• avokádó - 1 db.
• sajt - 90 g
• vöröshagyma - 1 db.
• olívaolaj - 4,5 evőkanál
• koktélparadicsom - 10 db.
• rukkola
• balzsamecet - 1 evőkanál
• fűszerek ízlés szerint

Távolítsa el a csontot az avokádóról. A pépet finomra vágjuk kockákra.

Dörzsölje át a sajtot egy közepes reszelőn. A vöröshagymát apróra vágjuk.

A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk.

Tépd szét a rukkolát a kezeddel. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Balzsamecettel ízesítjük. Adjunk hozzá fűszereket. Dinamikusan keverje össze.

Elkészítés után azonnal tálaljuk.

friss saláta

Az almát és a körtét meghámozzuk és kockákra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük.

Tegye át a zöld retket egy turmixgépen. Keverje össze az összes összetevőt.

Megtöltjük tejföllel. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Jól összekeverni. Hűtsük le a salátát hideg helyen 50 percig.

Saláta majoránnával

• szójaszósz - 3 evőkanál
• friss paradicsom - 4-5 db.
• majoránna
• granulált cukor - 2 teáskanál
• napraforgóolaj - 1 evőkanál
• hagyma - 1 hagyma

Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. Hogy könnyebb legyen lemaradni, öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra. A majoránnát mozsárban őröljük kristálycukor.

A hagymát éles késsel apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy tágas salátástálban. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Jól összekeverni.

Tápláló saláta tonhallal és szójaszósszal

Hozzávalók a tonhal salátához:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• banán - 1 db.
• hosszú szemű rizs - 110 g
• paradicsom - 1 db.
• garnélarák - 20 g
• zöldsaláta
• dinnye - 40 g
• mustár - 0,5 teáskanál
• napraforgóolaj - 2 teáskanál
• fekete bors
• citromlé - 1 teáskanál
• fokhagyma - 1 gerezd

A zöld salátát kézzel tépjük. A dinnye héját szeletekre vágjuk.

Díszítsük a salátához használt hozzávalókkal. Hagyja a salátát megfelelően megfőzni a hűtőszekrényben, csak ezután tálalhatja az asztalnál.

őszi saláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• csirke - 200 g
• bazsalikom
• kemény sajt ízlés szerint
• feta sajt - 180 g
• napraforgóolaj - 3,5 evőkanál
• szezámmag

A csirkét a sütőben megsütjük, majd véletlenszerűen teljesen feldaraboljuk. A friss bazsalikomleveleket pépesítsd a kezedben, hogy még több ízt kapj. Íme egy őszi saláta.

A kemény sajtot reszelőn bedörzsöljük, és lágy sajt a fetát kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

Dinamikusan keverje össze. szezámmag köretként salátát szórunk meg.

Német saláta

Hozzávalók a német salátához:

• szójaszósz - 2 evőkanál
• kishmish szőlő - 160 g
• csirkemell - 1 db.
• könnyű majonéz - 180 g
• ömlesztett sajt - 1 db.

A szőlő mazsolát félbevágjuk. főtt csirkemell kockákra vágjuk.

A babkonzervet szűrőedényben lecsepegtetjük, a folyadékot lecsepegtetjük. feldolgozott sajt kockákra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt. Szójaszósszal és majonézzel ízesítjük.

Alaposan keverjük össze.

céklasaláta

• szójaszósz 1 evőkanál
• főtt cékla - 110 g
• növényi olaj - 2 evőkanál
• ecet
• fokhagyma - 1 gerezd
• petrezselyem
• kapor

A céklát sós vízben megfőzzük. Ezután szeletekre vágjuk. Keverje össze a napraforgóolajat ecettel és szójaszósszal.

Ezt a keveréket öntsük egy salátástálba. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.

Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Keverd össze.

Díszítsd a salátát friss fűszernövényekkel.

Szokatlan saláta fokhagymás nyilakból és szójaszószból

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• szójaszósz - 1 evőkanál
• sárgarépa - 1 db.
• fokhagyma nyilak - 450 g
• vöröshagyma - 1 db.
• almaecet - 1 teáskanál

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Ezután enyhén megsütjük.

A fokhagymát apróra vágjuk. A fokhagymagerezdeket alaposan öblítsük le, és vágjuk legfeljebb 1 cm hosszú darabokra.

A hagymát karikákra vágjuk, és egy ideig pácoljuk benne almaecet. Keverje össze a jövőbeli saláta összetevőit.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Óvatosan keverjük össze.

• sprotni 1 bank
• kruton kirieshki - 1 csomag
• érett paradicsom 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• olíva majonéz - 2 evőkanál
• petrezselyem
• kapor

Darálja meg a sprattot közvetlenül az üvegben. A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A fokhagymát fokhagymanyomóban őröljük meg. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.

Keverjük össze az olíva majonézt szójaszósszal. Keverje össze a saláta összes összetevőjét. Tankol.

Dinamikusan keverje össze. Díszítsük kaporral és petrezselyemmel.

sajt saláta

• fenyőmag - 55 g
• mozzarella sajt - 125 g
• finom só
• bazsalikom
• olívaolaj 150 ml
• paradicsom 5 db.
• fokhagyma 3 gerezd
• fűszereket
• ecet 1 evőkanál

Garnélarák saláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• hagyma - 1 hagyma
• burgonya - 350 g
• fürjtojás - 2 db.
• kis garnélarák - 230 g
• olajbogyó - 80 g
• levél saláta
• paradicsom - 3 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• ecet - 3 evőkanál
• kakukkfű, bazsalikom és tárkony
• extra szűz olívaolaj - 7 evőkanál
• fűszereket

A babot szűrőedénybe szűrjük, hogy eltávolítsuk felesleges nedvesség. Hagyma karikákra vágva.

főtt krumpli kockákra vágjuk. Fürjtojás reszelőn töröljük le.

A kis garnélarákot sós vízben megfőzzük. Ezután hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Tépje fel a salátát nyelekkel.

A paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

Saláta főtt kolbásszal és szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál
• érett paradicsom - 4 db.
• főtt kolbász - 290 g
• apróra vágott dió - 4 evőkanál
• aszalt szilva - 140 g
• tejföl - 110 g
• petrezselyem

Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk. A kolbászt finomra vágjuk. Dió turmixgépben ledaráljuk.

Áztassa az aszalt szilvát vízben. majd apróra vágjuk. A petrezselymet kézzel szaggatjuk.

Keverjük össze a szójaszószt tejföllel. A saláta hozzávalóit tetszőleges sorrendben rakja ki. Mindegyik között - egy tankolási réteg.

Só. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

halsaláta

• szójaszósz - 2 evőkanál
• hering - 280 g
• pácolt uborka - 2 db.
• csirke tojás - 3 db.
• konzerv zöldborsó - 4 evőkanál
• főtt burgonya - 3 db.
• Provence-i majonéz - 2 evőkanál
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál
• édes paprika - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• fűszereket

A csirke tojást keményre főzzük, és a sárgáját és a fehérjét feldaraboljuk. A főtt burgonyát kockákra vágjuk.

A lila hagymát apróra vágjuk. Az édes paprikát szeletekre vágjuk.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Az aljára tegyünk sárgarépát, majd heringet.

Utánuk rakd ki véletlenszerű sorrendben a többi hozzávalót. Meglocsoljuk majonézzel vagy tejföllel. Szójaszósszal ízesítjük.

Díszítsük friss fűszernövényekkel és borsóval.

Rák saláta

Hozzávalók a rákos salátához:

• szójaszósz - 2 evőkanál
• pácolt uborka - 170 g
• zöldborsó - 180 g
• ömlesztett sajt - 160 g
• csirke tojás - 2-3 db.
• saláta majonéz - 90 g
• rák rudak - 230 g
• petrezselyem
• zöld hagyma- 1 csokor
• piros őrölt bors
• finom só

Az ecetes uborkát szeletekre vágjuk. A kukoricát szűrőedénybe szűrjük. A csirke tojást finomra vágjuk.

Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk. Rákrudak szelet.

A petrezselymet késsel felaprítjuk.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Ízesítjük saláta majonézzel, keverjük össze. A saláta felületét borsóval, a másik felét kukoricával fektessük le.

Díszítsük petrezselyemmel és zöldhagymával.

Saláták főzése szójaszósszal

Marhahús, saláta, uborka, paradicsom, kukorica, szójaszósz, növényi olaj

A szójaszósz nélkülözhetetlen alapanyag, amely nélkül a sushi rajongók el sem tudnak képzelni egy tekercset sem. Ezért a tankolást sokan kizárólag azzal asszociálják japán konyha th.

De valójában ez egyáltalán nem így van, és ez a szósz szinte bármilyen étel elkészítésére használható, a tésztától a levesekig és húsokig. Ma főzni fogunk különféle saláták szójaszósszal, amely garantáltan elnyeri a kifinomult ínyenceket és a szokatlan ízkombinációk ínyenceit.

Tápláló tonhal saláta

Amire szükséged van?

1. 200 gramm tonhalkonzerv;
2. 100 gramm hosszú szemű rizs;
3. Paradicsom;
4. Banán;
5. 30 gramm friss dinnye és garnélarák;
6. Zöld saláta (bármilyen, például vízitormát vagy jéghegyet használhat);
7. Szója szósz;
8. Citromlé, mustár, fekete bors, gerezd fokhagyma és napraforgóolaj.

Kezdjük a hozzávalók elkészítésével. A rizst alaposan öblítsük le, és addig főzzük teljesen felkészült. Ügyeljünk arra, hogy a kész rizs ne legyen túl főtt, a zabkásaszerű massza biztosan nem alkalmas ennek a salátának az elkészítéséhez.

A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a salátákhoz rizst lassú tűzhelyben főzzenek. szóval ha ez megvan hasznos eszköz, csak használd.

A tonhalkonzervet apró kockákra vágjuk, a banánt és a paradicsomot felaprítjuk. A garnélarákokat jól sós vízben megfőzzük, ha hámozatlanul vásároltuk, hámozzuk le a héjáról, majd vágjuk apróra. Vágja le a dinnye pépet, és szaggassa el a salátát a kezével.

A fokhagymát nyomjuk át, keverjük össze fekete borssal és mustárral. Öntsük hozzá a citromlevet és a napraforgóolajat, majd alaposan keverjük össze az öntetet.

Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük rá az elkészített öntettel, és szójaszósszal meglocsolva küldjük a hűtőszekrénybe infúzióhoz.

Saláta "Zabaikalsky"

1. 500 gramm marhahús;
2. Csomagolás csiperkegomba (kb. 300-400 gramm);
3. bolgár édes paprika;
4. Izzó;
5. Leves saláta feje;
6. Szója szósz.

Kezdésként pácoljuk be a marhahúst. A húst vágjuk hosszú, vékony szeletekre, és öntsük le a szójaszósszal úgy, hogy az teljesen ellepje a húst.

A marhahúst ilyen módon egy órán át kell pácolni, időnként megkeverve, hogy egyenletesen telítse a mártással. A pácolt húst áttesszük egy serpenyőbe, felöntjük egy kis mennyiséget vizet, hozzáadunk még pár evőkanál szószt, jól megsózzuk, és addig főzzük, amíg a hús megpuhul.

Amíg a marhahús fő, ne pazarolja az időt, és készítse elő a gombát. Mossa meg, vágja fel és süsse meg növényi olajon, ne felejtse el hozzáadni az apróra vágott hagymát. Miután levette a serpenyőt a tűzről, küldje bele az apróra vágott édes paprikát, fedje le, és hagyja tíz-tizenöt percig.

Amikor a hús megfőtt, ízesítjük még két evőkanál szósszal. összekeverjük a gombával, és megvárva, amíg minden kicsit kihűl, hűtőbe tesszük. Tálalás előtt az ételt összekeverjük tépett salátalevelekkel, és ízlés szerint sózzuk.

Kínai saláta

1. 200 gramm sertéshús (jobb, ha alacsony zsírtartalmú, különben az étel túl „nehéz” lesz);
2. Két burgonya, sárgarépa és hagyma;
3. 2 evőkanál szójaszósz és ugyanannyi ecet;
4. Egy marék kukoricakonzerv;
5. Fokhagyma, só, cukor, fekete őrölt bors;
6. Bármilyen száraz fűszer ízlés szerint.

A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, és növényi olajon megsütjük. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, és amint átlátszóvá válik, küldje el a serpenyőbe a durva reszelőn reszelt sárgarépát. A főzés legvégén adjunk hozzá présen átnyomott vagy késsel apróra vágott fokhagymát.

A serpenyőben kevesebb, mint egy percig kell maradnia, különben megéghet, és kellemetlen keserűséggel ronthatja el az étel ízét.

A burgonya főzéséhez használjuk szokatlan módon főzés. Vékony csíkokra vágjuk, szűrőedénybe tesszük és forrásban lévő sós vízbe mártjuk. A szűrőedényt azonnal kiveheti, amint a burgonya megpuhult.

A kész burgonyát feltétlenül öblítse le hideg vízzel anélkül, hogy kivenné a szűrőedényből, majd szárítsa meg papírtörlővel.

Az összes hozzávalót összekeverjük, szójaszósszal, borssal és száraz fűszerekkel ízesítjük.

Könnyű zöldségsaláta

Ez a saláta lesz igazi lelet azoknak, akik diétáznak, vagy egyszerűen elutasítják a nehéz ételeket és tovább nyári időszakáttért a legkönnyebb és legjobban emészthető salátákra.

Hozzávalók:

1. 200 gramm kínai kel;
2. 2-3 friss uborka;
3. Két evőkanál növényi (ideális esetben olíva) olaj és ugyanennyi szójaszósz;
4. Egy kis só és fekete bors ízlés szerint.

A káposztát alaposan öblítse le, szárítsa meg és vágja apró négyzet alakú kockákra. Ha nem akar extra időt vesztegetni, egyszerűen tépje le a leveleket a kezével.

Uborka csíkokra vágva, lehet reszelni is, szánt Koreai sárgarépa. A zöldségeket egy salátástálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal és szójaszósszal.

Só ízlés szerint és ha szeretné elkészíteni könnyű étel sósabb, adjunk hozzá egy pici őrölt fekete borsot.

Milyen salátákat lehet szójaszósszal ízesíteni?

Sok zöldség saláták szójaszósszal ízesíthetjük, zúzott fokhagymát és növényi olajat adhatunk hozzá.Például loba vagy daikon saláta, durva reszelőn lereszeljük, szójaszószt és olajat adunk hozzá, majd összekeverjük.

Retek saláta, ugyanezen elv szerint készül.Vannak lehetőségek, retek ill friss uborka és Is kaliforniai paprika, minden vágjuk és tegyük egy salátástálba és öntsünk rá szószt és olajat, adhatunk hozzá egy kis citromlevet.

Friss káposzta és retek saláta, valamint káposzta és daikon, vagy reszelt sárgarépa is ízesíthető szósszal és növényi olajjal.. Ne feledje, hogy ebben az esetben nem kell sót tenni.

a rendszer ezt a választ választotta a legjobbnak

Sonkasaláta szójaszószos öntettel:

• sonka
• friss uborka
• paradicsom
• kínai kel
• kemény sajt
• szója szósz
• olivaolaj

A sonkát, paradicsomot, uborkát, káposztát vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, olívaolajos szójaszósszal ízesítjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk.

Díszítsük fűszernövényekkel és koktélparadicsommal.

Meleg saláta csiperkegombával és hússal:

• hús (sertés) - 350-400 gr
• kaliforniai paprika - 1 db.
• paradicsom - 2-3 db
• hagyma (lila) - 1 db.
• saláta levelek
• szója szósz

A sertéshúst finomra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megpirítjuk. A gombát szeletekre vágjuk, és szintén megpirítjuk. A paradicsomot, paprikát, salátát és hagymát apró darabokra, vagy inkább nagy szívószálra vágjuk.

Több keverés meleg gomba, hús egyéb hozzávalókkal ízesítjük szójaszósszal. Díszítsd zölddel.

Saláta receptek szójaszósszal

A szójaszószos saláták összes receptjét többször is felhasználták főzéshez. Mártásos saláták receptjére hivatkoznak. Figyeljünk a tőlünk összegyűjtött balzsamecés saláták receptjére is.

Meleg saláta csirkehússal és paradicsommalTávolítsuk el a bőrt a lábakról, távolítsuk el a csontokat, vágjuk szeletekre a húst, szójaszósszal meglocsoljuk és 10 percig állni hagyjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A csirke húsát olajon puhára sütjük. Keverje össze a forró csirke húsát zöldségekkel, olajbogyóval. Szükséged lesz: csirkecomb - 2 db. koktélparadicsom - 150 g, vöröshagyma - 1 fej, orosz sajt - 150 g, joghurt - 1/2 csésze, kimagozott olajbogyó - 12 db. olívaolaj - 3 evőkanál. kanál, szójaszósz - 1 evőkanál. kanál, őrölt fekete bors, só

Saláta kacsával és palacsintávalA kacsahúst a csontoktól leválasztjuk, szeletekre vágjuk, megszórjuk fűszernövényekkel és meglocsoljuk olajjal. 40 percig pácoljuk.

A kacsahúst olajon kisütjük. A borsót és a sárgarépát megpároljuk.

Palacsinta csíkokra vágva. A szószhoz a fokhagymát felaprítjuk, összekeverjük a vajjal, cukorral, szójával. Szükséged lesz: kacsa - 1/2 db. növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, zöldborsó - 120 g, sárgarépa - 2 db. palacsinta - 3 db. apróra vágott zöldhagyma - 4 evőkanál. kanál, bazsalikom - 10 g, só, szezámolaj - 5 evőkanál. kanál, fokhagyma - 3 gerezd, cukor - 1 evőkanál. kanál, szójaszósz - 1 s.

Hús szójaszószban1. A húst kockákra vágjuk, olajos forró serpenyőre tesszük, és addig sütjük aranybarna. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szójaszószt, melegítsük 5 percig.

2. A hagymát és a sárgarépát vágjuk apró kockákra, adjuk a húshoz, és keverjük össze. Szüksége lesz: marha- vagy sertéspép - 500 g, sárgarépa - 1 db. póréhagyma - 1 szár, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, szójaszósz - 4 evőkanál. kanál, majonéz - 1 evőkanál. kanál

Saláta "Tanzánia"Szőlő, mag eltávolítása, félbevágva. Hámozza le a garnélarákot a héjáról, pirítsa 1-2 percig az olaj egy részében. Adjuk hozzá a csíkokra vágott chili paprikát és gyömbérgyökeret a garnélához.

Folyamatos kevergetés mellett még 3 percig pirítsuk az egészet. Forraljuk fel a tésztát. Szükséges: rizstészta - 300 g, zöld szőlő - 150 g, garnélarák - 500 g, olívaolaj - 100 g, chili paprika - 1 db. gyömbér gyökér - 50 g, szójaszósz - 40 g, citrom - 1 db. méz - 30 g

Saláta gyoza szósszalKészítsünk szószokat. Gyoza szósz: vegyünk szójaszószt + mirinádot, adjunk hozzá szezámot, almát, narancsot, forraljuk sűrűre folyékony tejfölés hideg vízzel hígított keményítőt adunk hozzá, felforraljuk, kész a szósz. Tormaszósz majonézzel: hámozd meg frissen.

Szükséges: tölgyfa saláta, csirkemell - 60 g, saláta garnélarák, enyhén sózott lazac - 30 g, szezámmag g, hámozott narancs - 100 g, keményítő, * Majonézes tormaszószhoz: co.

Zöldbab saláta (2)Szeletelt bab és kaliforniai paprika apró darabokban, csatlakoztasd zöldborsóés apróra vágott hagymát. A salátát meglocsoljuk olajjal, szójaszósszal és sóval, összekeverjük és a salátalevelekre helyezzük.

Tálaljuk lehűtve, miután kiadott d. Szüksége lesz: olívaolaj - 2 evőkanál. kanál, főtt tojás - 1 db. pácolt édes paprika - 50 g, zöldhagyma - 50 g, konzerv zöldborsó - 100 g, konzerv zöldbab - 200 g, szójaszósz - 1 evőkanál. kanál, só ízlés szerint, zöld sa levelek.

Zöldség saláta kókuszszósz A kínai kel leveleinek fehér részeit levágjuk, a zöldeket leszedjük. Tegye a káposztát egy salátástálba.

A meghámozott sárgarépát és a zellert hosszú, vékony csíkokra vágjuk, és rátesszük a káposztára. Adjunk hozzá apróra vágott fiatal kukoricacsutkát és hagymát.

A lime szószhoz kinyomkodjuk a co. Szükséges: Elkészítés módja: A kínai kel leveleinek fehér részeit levágjuk, a zöldeket leszedjük. Tegye a káposztát egy salátástálba.

Vágja a meghámozott sárgarépát és a zellert hosszú vékony csíkokra, és terítse ki & n.

Saláta a szójaspárga funchose-valÁztasd be a spárgát hideg víz 3-4 órán keresztül. Öntsön forrásban lévő vizet a funchoz néhány percig, vágja vékony csíkokra a sárgarépát és az uborkát.

Az öntethez a szójaszószt, a cukrot, a citromlevet, az olajat és a cukrot összekeverjük, a fokhagymát odanyomkodjuk. Öntsük a spárgát funchose-val és zöldségekkel és. Szükséges: 600 g vízbe áztatott spárga, 1 csokor funchose, 1 nagy sárgarépa, 1 uborka, 2-3 gerezd fokhagyma, 5 ek. szójaszósz, 1 ek. barna cukor, 5 evőkanál növényi olaj, 3 evőkanál citromlé, 1/2 teáskanál szezámolaj, pirospaprika ízlés szerint.

meleg saláta Marhahús szójaszószban narancs szeleteket Vágja a marhahúst vékony szeletekre, és áztassa a szószban 30 percig. Szósz: fél narancs leve + szójaszósz.

A káposztaleveleket megmossuk, tányérra rendezzük. A húst kivesszük a pácból, és egy serpenyőben napraforgóolajon kisütjük.

Vágja fel a kaliforniai paprikát és küldje el. Szükséges: Marhahús - 300 gr.

pekingi káposzta - 1 db. bolgár paprika - 1 db.

Narancs - 1 db. Szójaszósz - 2-3 evőkanál Vöröshagyma 1/2

Marhasült szójaszószban borsozzuk meg a húst és pirítsuk meg minden oldalát.Két percnél nem tovább pirítsuk mindkét oldalát, a húst 15 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, a hagymát, fűszernövényeket, fokhagymát felaprítjuk, a koriandert összetörjük, felöntjük a szójaszósszal. , ez az olaj lesz a pácunk tedd a húst a pácba rá. Szükséged lesz: gojadina-300g, páchoz: hagyma-1db, koriander-1 csokor, koriandermag-1.l, fokhagyma-4 gerezd, szójaszósz-150g, növényi olaj-250g, saláta díszítésnek: koktélparadicsom-3db, lilahagyma -1/4, kapor, koriander, petrezselyem egy csokorban

Saláták szójaszósszal

A szójaszószt és hamisítványait már nem egyszer említettem. Itt például a japán konyhában.
Mondd el még egyszer, hogy ez az egyik legősibb szósz a világon és így tovább? Ah, érted?

Jobb és helyesebb a használatán elidőzni, és salátákban van. Ha a szósz valódi, persze.

A 17. században, miután az európaiak felfedezték Kínát, a szójaszósz megszerette a királyságot és az arisztokráciát, és később számos francia szósz alapja lett.
Ennek megfelelően nem meglepő, hogy sokan európai ételek a rágcsálnivalók pedig a szójaszószhoz hasonlót használnak, bár az európai "szójafolyadék" kevéssé hasonlít kínai-japán rokonaira.
De, nem a szószról van szó, sőt, és még csak nem is az eredetiségéről vagy "keletiességéről", hanem csak salátareceptekről van szó ezzel az összetevővel.

Sok ilyen recept létezik, gyakran a szószon kívül semmi közös nincs bennük.
Kiválasztottam néhányat ehhez a részhez. Néz.
Az ételekről nem tudok mit mondani - nem igazán örülök ennek a terméknek az őrületnek, így ha szójaszószt használok, akkor például főként csirkeszelet pácolására.
Kell-e rá saláták? Nem tudom.

Te döntesz.

Íme egy kis válogatás legjobb receptek ebbe a kategóriába tartozó saláták

A szójaszószos saláta lépésről lépésre történő elkészítését a Funchose saláta részben mutatjuk be. Például.

Egyszerű tavaszi saláta szójaszósszal

Saláta hozzávalói:

• friss uborka - 2 db.
• retek - 2 db.
• kapor
• szójaszósz - 1-2 evőkanál. kanalakat
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalakat

Az uborkát vékony szeletekre vágjuk. A retket kockákra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk.

Tálalás előtt öntsük rá a hozzávalókat szójaszósszal és napraforgóolajjal. Jól összekeverni.

Díszítsen egy egyszerű salátát friss kaporral.

Tőkehal saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 90 ml
• hagyma - 1 hagyma
• csípős fekete bors
• tőkehal filé - 700 g
• sárgarépa - 2 db.
• asztali ecet - 90 ml
• víz - 90 ml

A hagymát apróra vágjuk. tőkehal filé sütőben sárgarépával sütjük.

Hagyjuk kihűlni, majd feldaraboljuk - a tőkehalat szeletekre, a sárgarépát karikákra. Az öntetet asztali ecet, víz, erős fekete bors összekeverésével készítsük el. Az összes hozzávalót öntettel összekeverjük.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Jól összekeverni.

Olasz saláta szójaszósszal

Saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• marhafilé - 350 g
• narancs -1 db.
• rukkola
• zöld leveles saláta
• őrölt feketebors
• növényi olaj
• tengeri só

A marhafilét vékony szeletekre vágjuk, olajon fűszerek jelenlétében kisütjük. A narancsot meghámozzuk, szeletekre vágjuk és kockákra vágjuk.

Törje meg a zöld salátát és a rukkolát. A fekete borsot sóval mozsárban őröljük. Keverje össze az összes összetevőt.

Meglocsoljuk napraforgóolajjal. Meglocsoljuk szójaszósszal. A salátát jól összekeverjük.

Friss olasz fűszernövényekkel díszítjük.

Karfiol saláta szójaszósszal

Karfiol saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• csirkemell - 350 g
• karfiol - 0,5 fej
• friss uborka - 2 db.
• konzerv zöldborsó - 1/2 doboz
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 2,5 evőkanál. kanalakat
• paradicsom - 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• kapor
• petrezselyem

A csirkemellet sós vízben megfőzzük és felaprítjuk. A karfiolt felforraljuk.

Szétszedjük külön virágzatokra. Darabokra vág. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A fokhagymát fokhagymanyomóban őröljük meg. A kaprot és a petrezselymet kellően apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

A tetejét zsírszegény joghurttal kenjük meg. Meglocsoljuk szójaszósszal. Alaposan keverjük össze.

Friss fűszernövényekkel díszítjük.

Tengeri saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• kagyló - 250 g
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
• fokhagyma - 1 ág
• avokádó - 1 db.
• friss uborka - 1 db.
• friss paradicsom - 1 db.
• citrom -0,5 db.
• zöld leveles saláta
• fekete bors
• könnyű majonéz - 2,5 evőkanál. kanalakat

Hámozzuk le a kagylókat a héjáról, serpenyőben, forró olajon kisütjük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

Vegyük ki az avokádó magját, és vágjuk kockákra a húsát.

Az uborkát vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.

Facsarj le citromból. Zöld saláta hosszú csíkokra vágva vagy tépve.

Keverje össze a jövőbeli saláta összes összetevőjét. Az extra ízért meglocsoljuk szójaszósszal.

A tetejét könnyű majonézzel megkenjük. Alaposan keverjük össze.

Érdekes saláta lazaccal és szójaszósszal

Saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• lazac filé - 160 g
• burgonya - 3 db.
• paradicsom - 1 db.
• saláta
• adalékanyagok nélkül joghurt - 150 g
• fűszeres mustár - 2 teáskanál
• lime juice - 1 teáskanál
• curry fűszerezés - 0,5 tk

A lazacfilét csíkokra vágjuk. A burgonyát sós vízben megfőzzük, kockákra vágjuk.

A paradicsomot meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket feltörni.

Az öntethez keverje össze a natúr joghurtot, a forró mustárt és az extra szűz olívaolajat. Keverjük össze.

A hozzávalókat meglocsoljuk lime levével. Megszórjuk curryt. Adjunk hozzá szójaszószt ízlés szerint.

Nagyon jól keverjük össze. Lazaccsíkokkal díszítjük.

Sonkasaláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• sonka - 250 g
• konzerv gomba - 1 doboz
• konzerv borsó - 1 doboz
• koriander
• növényi olaj - 2,5 evőkanál. kanalakat

A sonkát vágjuk egyforma méretű kockákra. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A koriandert apróra vágjuk.

Az öntetet szójaszósz, napraforgóolaj összekeverésével készítjük. Adjunk hozzá konzerv zöldborsót a fő összetevőkhöz. Öntsük rá az öntetet.

A salátát jól összekeverjük.

Kiadós saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• uborka - 400 g
• padlizsán - 700 g
• csípős paprika - 1 db.
• koriander
• száraz majoránna
• érett paradicsom - 400 g
• fokhagyma - 4 gerezd
• bolgár paprika - 3 db.
• koriander
• őrölt piros és fekete bors
• asztali ecet
• napraforgóolaj - 90 ml
• vöröshagyma - 1 db.
• só ízlés szerint

A padlizsánt szeletekre vágjuk és megsütjük. Az uborkát szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a magokat a paprikából, és vágjuk félkarikára.

Az érett paradicsomot szeletekre vágjuk.

Törjük fel a koriandert. A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk. És pácoljuk a hagymát egy ideig.

BAN BEN külön edények keverjük össze a szójaszószt, a száraz majoránnát, az őrölt borsot és a napraforgóolajat. Öntsük egy salátástálba.

Adja hozzá a szükséges főtt összetevőket. Só.

A salátát alaposan keverjük össze. Díszítsük friss koriander levelekkel.

Saláta pulyka és szójaszósszal

• szójaszósz - 2 teáskanál
• pulyka - 110 g
• burgonya - 3 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 0,5 db.
• kristálycukor
• asztali ecet - 1/2 teáskanál
• fűszereket
• só ízlés szerint
• bazsalikom

A pulykát megfőzzük és kockákra vágjuk. A burgonyát héjában sütjük és feldaraboljuk.

A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A hagymát félkarikára vágjuk és ecetben pácoljuk.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Az öntet elkészítéséhez összekeverjük a cukrot, az apróra vágott fokhagymát, a szójaszószt. Legyintés.

Ezt a keveréket öntsük a saláta hozzávalóira.

Keverjük össze rendesen. A salátát bazsalikomlevéllel díszítjük. A saláta kész.

Melegen és hidegen is kiváló.

Egyszerű saláta káposztával és szójaszósszal

Brokkolis saláta Hozzávalók:

• szója szósz
• fehér káposzta
• brokkoli
• karfiol
• fűszereket
• saláta majonéz
• lila hagyma

A fehér káposztát apróra vágjuk. A brokkolit és a karfiolt fűszeres, sós vízben megfőzzük. Utána lehűtjük és ledaráljuk.

A lila hagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük.

Töltsük meg majonézzel. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Csirke saláta szójaszósszal

• csirkemell - 1 db.
• kínai kel - 0,5 fej
• csirke tojás - 4 db.
• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat.
• rózsaszín retek - 5 db.
• só ízlés szerint
• provence majonéz
• őrölt feketebors
• Maggi csomagok

A csirkemellet darabokra vágjuk, és fűszeres Maggi zacskóban megsütjük. Finomra vágjuk a kínai kel.

A csirke tojást megfőzzük és apróra vágjuk. A rózsaszín retket vékony szeletekre vágjuk.

Mártásként használjon majonéz és finom só keverékét. Keverje össze a főtt ételeket.

Tankol. Borsozzuk meg és nedvesítsük meg szójaszósszal.

Alaposan keverjük össze. Retekszeletekkel díszítjük.

Könnyű saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• kínai kel - 1 fej
• uborka - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db.
• Dió
• könnyű majonéz - 4 evőkanál. kanalakat
• sárgarépa - 1 db.
• csirke filé - 250 g

A káposztát apróra reszeljük. Uborka szeletekre vágva. A kaliforniai paprikát hosszában darabokra vágjuk.

Vegyük ki a diószemeket a héjából, és turmixgépben daráljuk meg. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.

A csirkefilét megfőzzük és kockákra vágjuk. Keverjük össze. A tetejét könnyű majonézzel megkenjük.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Egy könnyű salátát alaposan összekeverünk, fedővel letakarva párszor meg is rázhatjuk.

Saláta kacsamellel és szójaszósszal

Kacsa saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
• kacsamell - 1 db.
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.
• virágméz - 1 evőkanál. kanál
• só ízlés szerint
• uborka - 2 db.

A kacsamellet a sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni és vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát megfőzzük és szeletekre vágjuk.

Az öntethez turmixgépben keverjük össze a szójaszószt, az őrölt fekete borsot, a virágmézet és a sót. Keverd össze.

Salátába öntjük. A saláta egyébként többrétegű is elkészíthető.

De ügyeljen arra, hogy minden réteg között - egy réteg öltözködés.

Kukorica saláta szójaszósszal

• szója szósz
• konzerv kukorica - 120 g
• leveles zöld saláta
• kemény sajt - 160 g
• olívaolaj salátákhoz - 45 ml
• koktélparadicsom - 8-9 db.
• sonka - 160 g
• őrölt feketebors
• jódozott só

Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn. A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk. A sonkát kockákra vágjuk.

Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a sót és a szójaszószt. Törjük fel a salátát.

Mindent összekeverünk és tálaljuk.

Ízletes saláta szójaszósszal

Balzsamecetes saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• avokádó - 1 db.
• sajt - 90 g
• vöröshagyma - 1 db.
• olívaolaj - 4,5 evőkanál. kanalakat
• koktélparadicsom - 10 db.
• rukkola
• asztali ecet - 1 evőkanál. kanál
• fűszerek ízlés szerint

Távolítsa el a csontot az avokádóról. A pépet finomra vágjuk kockákra. Dörzsölje át a sajtot egy közepes reszelőn.

A vöröshagymát apróra vágjuk. A koktélparadicsomot negyedekre vágjuk.

Törjük fel a rukkolát. Meglocsoljuk szójaszósszal.

Balzsamecettel ízesítjük. Adjunk hozzá fűszereket.

Alaposan keverjük össze. Elkészítés után azonnal tálaljuk.

Saláta majoránnával és szójaszósszal

• szójaszósz - 3 evőkanál. kanalakat
• friss paradicsom - 4-5 db.
• majoránna
• granulált cukor - 2 teáskanál
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
• hagyma - 1 hagyma

Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. Hogy könnyebb legyen lemaradni, öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra.

A majoránnát kristálycukorral mozsárban őröljük. A hagymát éles késsel apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót egy tágas salátástálban.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Jól összekeverni.

Kiadós saláta tonhal és szójaszósszal

Tonhal saláta Hozzávalók:

• szójaszósz - 1 teáskanál
• tonhalkonzerv - 190 g
• banán - 1 db.
• hosszú szemű rizs - 110 g
• paradicsom - 1 db.
• garnélarák - 20 g
• zöldsaláta
• dinnye - 40 g
• mustár - 0,5 tk
• növényi olaj - 2 teáskanál
• fekete bors
• citromlé - 1 teáskanál
• fokhagyma - 1 gerezd

A hosszú szemű rizst teljesen főzzük. Tonhalkonzerv kockákra vágva. Véletlenszerűen aprítsa fel a banánt.

A paradicsomot szeletekre vágjuk.

A garnélarákot sós vízben megfőzzük. Tisztítsa meg a héjat. Darál.

Törjük meg a zöldsalátát. A dinnye héját szeletekre vágjuk.

Az öntethez keverjük össze a mustárt, a napraforgóolajat, a fekete borsot és a citromlevet. A fokhagymát egy kés élével törjük össze.

Keverjük össze. Meglocsoljuk szójaszósszal. Keverd össze.

Díszítsd a salátához használt hozzávalókkal. Hagyja a salátát megfelelően megfőzni a hűtőszekrényben, csak ezután tálalhatja az asztalnál.

Őszi saláta csirkével és szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• csirke - 200 g
• bazsalikom
• kemény sajt ízlés szerint
• feta sajt - 180 g
• növényi olaj - 3,5 evőkanál. kanalakat
• szezámmag

A csirkét a sütőben megsütjük, majd véletlenszerűen teljesen feldaraboljuk. A friss bazsalikomleveleket pépesítsd a kezedben, hogy még több ízt kapj.

Íme egy őszi saláta.

A kemény sajtot reszelőn bedörzsöljük, a puha feta sajtot pedig kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

Keverd össze. Töltsük fel napraforgóolajjal.

Alaposan keverjük össze. Díszítésként szezámmagot szórunk a salátára.

Német saláta szójaszósszal

Német saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• kishmish szőlő - 160 g
• csirkemell - 1 db.
• konzerv fehér bab - 190 g
• könnyű majonéz - 180 g
• ömlesztett sajt - 1 db.

A szőlő mazsolát félbevágjuk. A főtt csirkemellet kockákra vágjuk.

A babkonzervet szűrőedényben lecsepegtetjük, a folyadékot lecsepegtetjük. Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt.

Szójaszósszal és majonézzel ízesítjük. Alaposan keverjük össze.

Saláta spratttal és szójaszósszal

• spratt - 1 doboz
• kruton kirieshki - 1 csomag
• érett paradicsom - 3 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• olíva majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• petrezselyem
• kapor

Darálja meg a sprattot közvetlenül az üvegben. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A fokhagymát fokhagymanyomóban őröljük meg.

A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze az olíva majonézt szójaszósszal. Keverje össze a saláta összes összetevőjét.

Tankol. Alaposan keverjük össze.

Díszítsük kaporral és petrezselyemmel.

Sajt saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• fenyőmag - 55 g
• mozzarella sajt - 125 g
• só ízlés szerint
• bazsalikom
• olívaolaj - 150 ml
• paradicsom - 5 db.
• fokhagyma - 3 gerezd
• fűszereket
• ecet - 1 evőkanál. kanál

A fenyőmagot egy serpenyőben megpirítjuk. Mozzarella sajt kockákra vágva.

A paradicsomról lehúzzuk a bőrt és szeletekre vágjuk. A fokhagymát egy kés hátával felaprítjuk. Keverj össze mindent.

Ízesítjük szójaszósszal, olívaolajjal, ecettel. Alaposan keverjük össze.

Díszítsük friss bazsalikom levelekkel.

Garnélarák saláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• konzerv bab - 380 g
• hagyma - 1 hagyma
• burgonya - 350 g
• fürjtojás - 2 db.
• kis garnélarák - 230 g
• olajbogyó - 80 g
• leveles saláta
• paradicsom - 3 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• fokhagyma - 1-2 gerezd
• ecet - 3 evőkanál. kanalakat
• kakukkfű, bazsalikom és tárkony
• olívaolaj salátákhoz - 7 evőkanál. kanalakat
• fűszereket

A babot szűrőedényben szűrjük le, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Hagyma karikákra vágva.

A főtt burgonyát kockákra vágjuk. Reszelt fürjtojás.

A kis garnélarákot sós vízben megfőzzük. Ezután hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Az olajbogyót szeletekre vágjuk. Tépje fel a salátát nyelekkel. A paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk.

A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át.

Ecet keverve gyógynövényekés szójaszószt, keverjük össze és öntsük a fő összetevőkhöz. Meglocsoljuk olívaolajjal.

Halsaláta szójaszósszal

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• hering - 280 g
• pácolt uborka - 2 db.
• csirke tojás - 3 db.
• konzerv zöldborsó - 4 evőkanál. kanalakat
• főtt burgonya - 3 db.
• lila hagyma - 1 db.
• Provence-i majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
• édes paprika - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• fűszereket

A heringet szeletekre vágjuk. Az ecetes uborkát ledaráljuk.

A csirke tojást keményre főzzük, és a sárgáját és a fehérjét feldaraboljuk. A főtt burgonyát kockákra vágjuk. A lila hagymát apróra vágjuk.

Az édes paprikát szeletekre vágjuk.

A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Az aljára tegyünk sárgarépát, majd heringet. Utánuk rakd ki véletlenszerű sorrendben a többi hozzávalót.

Meglocsoljuk majonézzel vagy tejföllel. Szójaszósszal ízesítjük.

Friss fűszernövényekkel és borsóval díszítjük.

Rák saláta szójaszósszal

Rák saláta hozzávalói:

• szójaszósz - 2 evőkanál. kanalakat
• pácolt uborka - 170 g
• konzerv kukorica - 180 g
• zöldborsó - 180 g
• ömlesztett sajt - 160 g
• csirke tojás - 2-3 db.
• saláta majonéz - 90 g
• rák rudak - 230 g
• petrezselyem
• zöldhagyma - 1 csokor
• piros őrölt bors
• só ízlés szerint

Ecetes uborka karikára vágva. A kukoricát szűrőedénybe szűrjük.

A csirke tojást finomra vágjuk. Az olvasztott sajtot kockákra vágjuk.

Vágja fel a rákrudakat. A petrezselymet késsel felaprítjuk.

Keverje össze az összes összetevőt. Borssal és sóval aludni.

Meglocsoljuk szójaszósszal. Ízesítjük saláta majonézzel, keverjük össze.

A saláta felületét borsóval, a másik felét kukoricával fektessük le. Díszítsük petrezselyemmel és zöldhagymával.

Cékla saláta aszalt szilvával és fokhagymával 4 cékla, 2 l. Céklasaláta aszalt szilvával és fokhagymával 4 cékla, 2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 csésze aszalt szilva, 100 g szója majonéz, 10 dió, só ízlés szerint. Hámozzuk meg a diót, hagymát, fokhagymát. A céklát megmossuk, felforraljuk és felkockázzuk [...]

Fokhagymakészítmények télre A fokhagymát mindig is nagyra értékelték, köszönhetően annak hasznos tulajdonságait. Ennek ellenére azonban sokan megtagadják a fokhagyma evését, hivatkozva az utána visszamaradó kellemetlen szagra. Siettünk a kedvében járni. Nyugodtan lehet […]

Saláta "angol" - bevált receptek. Hogyan készítsünk angol salátát. Saláta angol - általános elvei az elkészítési Sok étel, amely beszélő név, utalást adva a világ bármely konyhájára. A saláta angol az egyik […]

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+