Csodálatos szőlősaláta csirkehússal. Saláta csirke szőlőből és sajtból

Látványos megjelenés, csábító illat, ragyogó íz – ilyen a szőlősaláta. Alkalmas az ünnepi asztalra és egy hétköznapi vacsorára. A fényképekkel ellátott online receptek segítenek a háziasszonyoknak megtanulni, hogyan kell főzni salátát Szőlőfürt csirkével, Tiffany, smaragd, szőlősaláta.

Saláta készítése szőlőből

A szőlő egyedülálló gyümölcs sok édes finomság elkészítéséhez, de különféle húsos előételekhez is tökéletes. A szőlő saláta elkészítéséhez majonézre van szüksége, bár kalóriatartalmát nem mindenki szeretheti. Ebben az esetben a szőlősalátát olívaolajjal és citromlével ízesíthetjük - egyszerű megoldást kap.

szőlősaláta receptje

A szőlő saláták receptjeinek száma egyre nő, és ez jó - érdekes valami újat kínálni a háztartásnak. A legfontosabb dolog a szőlő és a csirkehús kombinációja, de jobb, ha nem vörös, hanem fehér filét veszünk. Az ízt modernizáló adalékok bármi lehet: dió, tojás, vörösáfonya, kukoricakonzerv. A sajt és a lágy sajt krémes vagy sós ízt ad az ételnek. Az öntethez majonézt használnak - házi vagy bolti, eredeti szószok. Keverjük össze vagy rakjuk ki rétegesen - a háziasszony választása.

Tiffany

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 276 kcal.
• Célja: az ünnepi asztalra
• Konyha: európai.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Miért nem készít Tiffany salátát szőlővel? Csirke, dió, sajt kell hozzá - ezek teszik az ételt többkomponensűvé, kielégítővé. A készítmény nagy mennyiségű fehérjét, nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz. A csirkével és szőlővel készült saláta kalóriadús, gyorsan pótolja az elhasznált energiát, és gyönyörűen is néz ki. Nézze meg az utasításokat lépésről lépésre fotókkal - már étvágygerjesztőek. Meg kell jegyezni, hogy a híres salátának számos változata létezik - bármelyiket meg lehet főzni.

Hozzávalók:

• csirkemell - 600 g;
• fehér hagyma - 1 db;
• vörös jaltai hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 4 db;
• dió - 150 g;
• olívaolaj - 60 g;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• vörös szőlő "Cardinal" - 1 ecset;
• orosz kemény sajt - 200 g;
• majonéz - 450 ml.

Főzési mód:

1. A megmosott csirkemellet darabokra vágjuk, megsütjük.
2. A fehérhagymát apróra vágjuk, a húshoz adjuk.
3. Sózzuk, megszórjuk őrölt borssal, puhára sütjük. Ízlés szerint hozzáadhat curryt.
4. Az édes jaltai hagymát apróra vágjuk.
5. A keményre főtt tojásokat meghámozzuk. Durva reszelőn lereszeljük.
6. Egy tálalóedényre salátalevelekből párnát készítünk, leöntjük majonézzel. Minden rétegre kötszert kell felvinni, és több is lesz.
7. Tegyünk egy réteg hagymás sült csirkét a salátalevelekre.
8. Szórj rá egy kis vöröshagymát.
9. A tojásokat lereszeljük, réteget készítünk belőlük.
10. Megszórjuk darált pirított dióval.
11. Top - reszelt sajt, az utolsó réteg - majonéz.
12. A teljes felületre - egymásra - helyezze el a nagy vörös, mag nélküli szőlő feleit.
13. 2-3 órát ázni hagyjuk.

smaragd

• Adagok száma: 6 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 200 kcal.
• Cél: ebédre, ünnepi asztalra.
• Konyha: európai.

Milyen finom - finom puff saláta Smaragd szőlővel! Szép, látványos, zamatos, ízletes, ünnepi, és gazdaságos is, mert az elkészítéséhez használt termékek mindig a hűtőkben vannak, hát ha nem kell szőlőt venni. Főtt csirke a legjobb, de bármilyen sovány hús megteszi. Az uzsonna elkészítése néhány perc kérdése. A termékeket két részre kell osztani az egyes rétegek megismétléséhez. Ne felejtse el mindegyiket egyenletesen bevonni majonézzel, különben a saláta nem lesz lédús.

Hozzávalók:

• főtt csirkemell - 150 g;
• burgonya - 2 db;
• csirke tojás - 3;
• ömlesztett sajt - 2 db;
• zöld alma - 1 db;
• nagy zöld szőlő - 100 g;
• majonéz - 40 g;
• kapor zöldje - díszítéshez.

Főzési mód:

1. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük.
2. A csirkemellet késsel feldaraboljuk.
3. Tegyünk majonézes hálót egy desszerttányérra.
4. Tegyünk le egy réteg burgonyát. Sózzuk, megkenjük majonézzel.
   A durva reszelőn lereszelt csirke tojással ugyanezt csináljuk.
5. Ezután következzen a reszelt sajt és az alma rétege.
6. Ismételje meg az összes lépést, ne felejtse el megkenni majonézzel.
7. Díszítse a salátát fél szőlővel és kaporral, így "smaragd mintát" hoz létre.
8. Hagyja főzni két órán át, hogy biztosítsa a jó impregnálást.

Saláta szőlővel és sajttal

• Főzési idő: 20 perc.
• Az étel kalóriatartalma: 170 kcal.
• Cél: ebédre vagy vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha olyan helyzet adódik, amikor egy vendég a küszöbön áll, és valamit sietve kell alkotni, akkor egy könnyű saláta szőlővel és sajttal megteszi. Váratlanul kellemesen ötvözi több ízt: édes, sós, fűszeres. Az étel elkészítése egyszerű, de ne feledje, hogy a zöld saláta levelei gyorsan elszáradnak, elveszítik megjelenésüket, ezért jobb, ha nem főzzük előre ezt az ételt. És nincs szükség rá - az egész folyamat legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 150 g;
• szőlő - 200 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint;
• salátalevél - 1 csokor.
• kekszet - opcionális.

Főzési mód:

1. A kemény sajtot reszeljük le, öntsük egy kényelmes edénybe.
2. A zöldeket vágjuk, keverjük össze sajttal, ízesítsük majonézzel. Keverjük össze a présen átjuttatott fokhagyma hozzáadásával.
3. Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket, kézzel szedje le. A késsel történő vágás nem ajánlott.
4. Spread keveréket saláta levelek. Tálalás előtt megszórhatjuk zsemlemorzsával.
5. Felezett bogyókkal díszítjük, a tetejére fektetjük.

Sonkával

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 2-3 főre.
• Kalóriatartalom: 232 kcal.
• Oka: vacsorára
• Nemzeti konyha: nemzetközi.
• A recept nehézségi foka: könnyű.

Szokásossá vált az összeférhetetlen termékek kombinálása az ételekben. Például van egy saláta sonkával és szőlővel, amelybe uborka is beletartozik, ami ízt és lédússágot ad az ételnek. Az eredmény valami nagyon finom, édes-sós, alkalmas mindennapi vacsorára vagy ebédre, valamint különleges alkalmakra. Nem nehéz betartani a recept minden pontját, kevesebb, mint fél órát vesz igénybe, és felnőttnek és gyereknek is ízleni fog.

Hozzávalók:

• füstölt sonka - 200 g;
• paradicsom - 3 darab;
• alma - 1 darab;
• friss uborka - 1-2 darab;
• zeller gyökér - 1 darab;
• saláta levelek - 4-5 darab;
• majonéz - ízlés szerint;
• narancs vagy citromlé - 2 evőkanál. l.;
• mag nélküli fehér szőlő - 1 csokor.

Főzési mód:

1. Uborka, paradicsom kockákra vágva.
2. A zellert meghámozzuk, apróra vágjuk.
3. Az összes zöldséget és gyümölcsöt egy tálban összekeverjük, felöntjük lével, kanállal összekeverjük.
4. A sonkát vékony karikákra vágjuk, tekercsekre tekerjük. Öblítse le a salátaleveleket, szárítsa meg, tegye egy edénybe.
5. A leveleken szépen elrendezzük a zöldségeket, a tetejére sonkatekercseket, közéjük pedig paradicsomszeleteket rakunk.
6. Meglocsoljuk majonézzel.
7. A tetejét fehér szőlővel.

ananásszal

• Főzési idő: 15-20 perc.
• Adagok száma: 4 főre.
• Az edény kalóriatartalma: 220 kcal.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Pikancia, lédússág és tápérték - ezek a szőlő és ananász saláta előnyei. Tartalmaznia kell csirkét, az alábbi opcióban pedig salátaleveleket. Néhány gramm vörösáfonya élességet, fűszeres savanyúságot ad. Az ananász frissen is fogyasztható, de konzervből egyszerűbb kinyitni egy üveget.

Hozzávalók:

• szőlő - 150 g;
• fehér csirke hús - 300 g;
• ananász - 200 g;
• jégsaláta - fél fej káposzta;
• fagyasztott vörösáfonya - 20 g;
• mustár kész - 2 evőkanál. l.;
• cukor - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• olívaolaj, szőlőmagolaj - öntethez, ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Összekeverjük a mustárt, a cukrot, a szőlőolajat, a citromlevet.
2. A puha csirkehúst kockákra vágjuk.
3. A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, és a többi hozzávalóval együtt salátástálba tesszük.
4. Tedd oda a csirkét.
5. Adjunk hozzá szőlőt, ananászt.
6. Ízesítsük mustárral és olívaolajjal, keverjük össze.
7. A tetejére vörösáfonyát teszünk.

Szőlősaláta - főzési titkok

A húskészítményeket, zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó ételek ízletesek és egészségesek. Az édes-savanyú szőlő többszínű bogyói sikeresen kiegészítik a húsételeket, frissé és fűszeressé teszik a sonka, a csirkefilé ízét. De hogyan lehet ezt a termékkombinációt harmonikussá tenni? Íme néhány titok, amelyet a kulináris szakemberek felfedtek a szőlősaláta készítés során:

• A legjobban salátában mutat ki, a zöldszőlő hasznos anyagokkal gazdagítja, kivéve a quiche-mish fajtát - túl édes, gyümölcsdesszertnek inkább alkalmas.
• A fürtöt bogyókra kell szedni, megmosni, félbe vagy négy részre vágni, ha nagyok.
• Ügyeljen az elrendezésre. Az összetevőkből "fészek" utánzatot készíthet, megszórhatja sajttal a tetejét, a közepére szőlőt helyezhet.
• A húskészítményeket főzve és füstölve is kell venni. Ez új ízjegyeket garantál.
• Ugyanez vonatkozik a diófélékre is, amit össze kell törni: jó a dió, pisztácia, cédrus, mandula.

Videó

A húsvéti hét folyamán az összes megmaradt festett csirke tojás felhasználásával lédús salátát készíthetünk szőlőből és dióból. Ugyanakkor a szőlő lehet friss, szupermarketben vásárolt vagy édes konzerv. Mindenesetre az étel lédús lesz, egyedülálló édes ízű. Leggyakrabban diót használnak, de előfordul, hogy mogyoróval, földimogyoróval, kesudióval stb. helyettesítik. Hagyományosan a főtt csirketojásos ételeket tetszőleges zsírtartalmú majonézzel ízesítik, nem tejföllel. Annak érdekében, hogy ne rontsa el a saláta ízét, ne hagymát vagy póréhagymát, hanem zöldhagymát használjon - ezek enyhe pikantériát adnak.

Hozzávalók

• 2-3 főtt csirke tojás
• 200 g friss vagy konzerv mag nélküli szőlő
• 80 g diószem
• 3-4 szál zöldhagyma
• 1,5 st. l. majonéz
• só és bors ízlés szerint

Főzés

1. Öblítse le a meghámozott tojásokat, hogy a véletlenül megmaradt héjrészecskék ne kerüljenek az edénybe. Vágja félbe a tojásokat, majd közepes kockákra, küldje el egy mély edénybe.

2. Ha friss, mag nélküli szőlőt használunk, szedjük le a fürtről a bogyókat, öblítsük le, szárítsuk meg papírtörlőn és öntsük egy edénybe. Ha konzerv szőlőt használ, engedje le a szirupot, és küldje el a bogyókat a tojásszeletekre.

3. A diószemeket kézzel aprítsuk fel, de ne morzsára. Előszáríthatja őket serpenyőben vagy sütőben.

4. Adja hozzá az apróra vágott zöldhagymát a tálba. Használhat kaprot vagy petrezselymet, de koriandert vagy zellert nem, mivel ezeknek erős fűszeres ízük van.

1 Tiffany saláta csirkével és szőlővel
2. Saláta: szőlő csirke dió
3. Saláta csirkéből, szőlőből és zellerből
4. Meleg saláta csirkemájjal és szőlővel

"Tiffany" saláta csirkével és szőlővel

Egy elképesztően finom salátát ajánlunk figyelmükbe Tiffany romantikus névvel. Az eredeti dizájnnak köszönhetően ez a csodálatos étel díszíti asztalát, és az étkezők biztosan szeretni fogják fűszeres ízét. Ennek az ételnek az elkészítésére több lehetőség is van, például elkészítheti ezt a salátát szőlővel és füstölt csirkével, kísérletezhet szőlő- és sajtfajtákkal, vagy ízlése szerint kicsit módosíthatja a receptet, mert mindig van hely a kreativitásnak. a konyha. Mi viszont azt javasoljuk, hogy próbálja meg főzni ennek a szokatlan ételnek két változatát. Fontos, hogy a konyha, ahol az egész család ételeit készítik, kényelmes és minőségi legyen. Pontosan ilyenek az orosz bútorok.

Figyelem! "Tiffany" - réteges saláta. A csirke, a szőlő, a sajt és a saláta egyéb összetevői egy bizonyos sorrendben vannak elrendezve, amelyet nem kívánatos megsérteni.

Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 6 tojás
• 200 g sajt
• 100 g dió (ebben a receptben mandula),
• 300 g szőlő
• egy kis őrölt curry
• finomított növényi olaj (sütéshez szükségünk lesz rá),
• egy kis zöldpetrezselyem
• majonéz.

Főzés:

Mielőtt hozzáfognánk ennek a csodálatos ételnek az elkészítéséhez, készítsük elő a hozzávalókat.

Sajt (kemény fajták) reszelve, jobb az átlagot venni. A tojásokat megfőzzük, és ugyanazon a reszelőn lereszeljük, vagy apróra vágjuk. Ezután pirítsuk meg a diót, és aprítsuk fel (kicsit változtathatunk a recepten és készíthetünk csirkesalátát, szőlőt, pisztáciát). Vágja félbe a szőlőt, és távolítsa el a magokat. Édes vagy savanyú szőlőt vehetsz, melyiket szereted a legjobban.

A csirkét bedörzsöljük curryvel és készre sütjük. A füstölt csirkét, amint érted, nem kell sütni, csak bedörzsöljük fűszerrel és kockákra vágjuk.

További érdekes és ízletes szőlőrecepteket találhat az oldalon

Mint már említettük, ezt a salátát rétegesen rakják ki, ezért a termékeket két részre osztjuk, és elkezdjük főzni.

• 1. réteg - tedd a csirkét egy edényre, és kend meg majonézzel. Ne kenjük be túl vastagon, csak húzzunk rá egy majonézes hálót.
• 2. réteg - rakja ki a tojásokat, és ismét rajzoljon egy hálót.
• 3. réteg - a megkent tojásokat reszelt mandulával szórjuk meg.
• 4. réteg - rákenjük a reszelt sajtot, bekenjük majonézzel és kezdjük elölről. Ha kísérletezni szeretne, akkor tegyen bele egy réteg csiperkegombát, és csirkesalátát, szőlőt, gombát kap.

Az utolsó réteg lerakása és elkenése után elkezdjük elteríteni a szőlőt - a közepétől, szorosan egymáshoz a teljes felületen. Az edény szélét petrezselyemmel díszítjük.

Az elkészült salátát egy órára a hűtőben tisztítjuk, miután beáztattuk, kezdhetjük a kóstolást.

Egy megjegyzésben! A csirke helyettesíthető főtt marha-, borjú-, sertéshússal. Mandula helyett használhatunk mogyorót, kesudiót vagy fenyőmagot.

És most ennek az ételnek az ígért második változata

Saláta: szőlő csirke dió

Hozzávalók:

• 250-300 g főtt vagy sült csirke filé (mell);
• 1,5 csésze fehér szőlő (quiche-mish vagy kimagozott)
• 150-200 g éles, kemény sajt (dzhyugas, parmezán vagy analógjaik);
• 3 csirke tojás;
• 250-270 g dió (vehetsz mandulát vagy fenyőmagot, de a dió íze szervesebben illeszkedik a csirkemellszőlős salátába);
• 300-350 g natúr joghurt (cukrozatlan);
• 2 evőkanál. l. mustár;
• 3-4 gerezd fokhagyma (lehet kisebb is);
• só, őrölt bors.

Főzés:

Ennek a salátának az elkészítéséről nem fogunk részletesen beszélni, hasonló a fent leírtakhoz, így rögtön a rétegekre koncentrálunk.

A csirkemell szőlővel készült salátát szósszal kell fűszerezni - a joghurtot fokhagymával és mustárral keverjük össze, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

• 1. réteg - a csirkefilé fele, mártással megkenve;
• 2. réteg - reszelt sajt fele, mártással megkenve;
• 3. réteg - az apróra vágott tojás fele, szósszal megkenve és darált dióval megszórva. Ezután megismételjük a rétegeket, de a felső réteget nem vonjuk be, hanem félszőlővel megkenjük.

A szőlőket szorosan egymás mellé, vagy díszes mintákba rakhatod, szőlőbojt formát adhatsz neki. Kapcsolja össze a képzeletét, és ez az étel az ünnepi asztal fénypontja lesz.

Csirke saláta szőlővel és zellerrel

zeller saláta szőlő csirke szokatlan, emlékezetes íze van, és biztosan tetszeni fog szeretteinek.

Hozzávalók:

• 450 g főtt csirke;
• 3/4 csésze dió;
• 2 csésze vörös szőlő;
• 3 szár zeller;
• 1 pohár majonéz;
• 4 tk almaecet;
• 5 tk édesem;
• 2 tk mák;
• fekete bors;
• néhány salátalevél.

Főzés:

A csirkét megfőzzük, kockákra vágjuk, a diót felaprítjuk. Vágja félbe a szőlőt, és távolítsa el a magját. Zeller csíkokra vágva.

Szósz: majonéz, ecet, méz, mák, só, bors, turmixgéppel alaposan összekeverjük. Keverjük össze a hozzávalókat és adjuk hozzá a szószt.

Meleg saláta csirkemájjal és szőlővel

Hozzávalók:

• 300 g csirkemáj;
• 300 g vörös szőlő;
• 1 csokor saláta;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só, fekete bors.

Főzés:

• a fokhagymát felaprítjuk és olívaolajjal felöntjük (5 evőkanál).
• sütjük a májat 5 percig;
• tegyen salátaleveleket egy edényre;
• vágd ketté a szőlőt, távolítsd el a magokat, és tedd a salátalevelekre.
• tedd a májat és öntsd fel a salátát olajjal és fokhagymával.

Tiffany saláta videó receptje

A szőlő azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek jól passzolnak a saláták hús- és tejtermékeihez. Az aszalt gyümölcsök alkalmasak töltelékként, például főtt sárgarépa mazsolával, szárított sárgabarackkal vagy aszalt szilvával.

A kemény és fiatal sajtok, például a mozzarella és a feta alkalmasak szőlőhöz. Használja a kéznél lévő diót. A kifejező íz érdekében enyhén megpirítjuk, majd összetörjük a szemeket.

Az étel megfelelő elkészítéséhez lépésről lépésre kövesse az egyes lépéseket, és mutassa meg kulináris fantáziáját a díszítésben.

Tiffany saláta szőlővel, ananásszal és füstölt csirkével

Salátához vagy füstölt csirkemellet használjunk, vagy füstölt sonkák húsát vágjuk le. Lehetőleg friss ananászt használjunk a konzerv ananász helyett.

Főzési idő 30 perc. Hozam - 4 adag.

Hozzávalók:

• füstölt csirke - 300 gr;
• konzerv ananász - 1 doboz 300 gr;
• orosz sajt - 200 gr;
• mag nélküli szőlő - 200-250 gr;
• majonéz 67% zsír - 150-200 ml.

Főzési mód:

1. Az ananászt egy szűrőedényben csepegtessük le, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen.
2. A sajtot lereszeljük, a megmosott szőlőszemeket kettévágjuk.
3. A csirkehúst és az ananászt csíkokra vágjuk.
4. Egy lapos tányéron terítsük szét a salátát háromszög alakban, mindegyiket egy majonézhálóval meglocsoljuk. Az első rétegbe terítjük a filét, majd az ananászt és a sajtot.
5. Rendezzük rá a szőlőfeleket, vágott oldalukkal lefelé, így a saláta szőlőfürt megjelenését kelti.
6. Ha van néhány szőlőlevelünk, díszítsük vele a tányér szélét.

Tiffany saláta torta szőlővel, sajttal és csirkével

Az eredeti saláta, torta formájában, többszínű szőlőcsíkokkal, minden ünnepi asztalt díszít majd.

Ahhoz, hogy a csirkehús lédús és illatos legyen, tedd a mellet forrásban lévő vízbe. Adjunk hozzá lavrushkát, 5-6 szem borsot, hagymát és egy fél sárgarépát a húsleveshez. A csirkefilé főzési ideje 1-1,5 óra. Salátához a csirke pépet is megsüthetjük, de akkor megnő az étel kalóriatartalma.

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 gr;
• quiche-mish szőlő 3 színben - egyenként 15 db;
• kemény sajt - 150-200 gr;
• főtt tojás - 4 db;
• pácolt gomba - 10-15 db;
• majonéz - 200 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• bazsalikom - 3 levél;
• levél saláta - 1 csokor.

Főzési mód:

1. Főtt csirkemellet főzésig, hűtsük le, és szedjük szét szálakra vagy vágjuk csíkokra.
2. A gombát kivesszük a pácból, megszárítjuk, szeletekre vágjuk.
3. A sajtot és a főtt tojást külön lereszeljük.
4. Az öntethez a majonézt keverjük össze apróra vágott fokhagymával és bazsalikomlevéllel.
5. Ünnepi kerek edényen elosztjuk a megmosott salátaleveleket.
6. A salátát rétegesen formázzuk, kerek vagy szögletes torta formájában. Minden réteget bekenünk majonézes öntettel.
7. A csirke húsát kettéosztjuk. A felét salátalevelekre fektetjük, a tetejére csiperkeszeleteket, majd egy réteg reszelt tojást és sajtot. Fedjük le a salátát a maradék filével, és öntsük le majonézzel.
8. Díszítsd az edény tetejét egy fél zöld szőlőcsíkkal. Tegyünk egy kék szőlőcsíkot közelebb a közepéhez, helyezzünk a közepére piros bogyós szeleteket. Díszítsük a torta oldalát szőlővel, ha szükséges.

Finom Tiffany saláta szőlővel és dióval

A zamatos íz érdekében a salátaöntethez késhegyen tegyünk egy gerezd fokhagymát és őrölt paprikát. Használja a kívánt halfilét. Jobb, ha az egész haltestet felforraljuk, majd szétválasztjuk a filét és eltávolítjuk a csontokat.

Főzési idő 30 perc. Kilépés - 2 adag.

Hozzávalók:

• diómag - 1/3 csésze;
• mag nélküli szőlő - 150 gr;
• konzerv olajbogyó - 1 doboz;
• ömlesztett sajt - 150 gr;
• főtt makréla filé - 150 gr;
• majonéz - 50 ml;
• tejföl - 50 ml;

Főzési mód:

1. A diót enyhén megpirítjuk és mozsárban összetörjük.
2. A halfilét kockákra vágjuk, a puha sajtot reszeljük le, minden olívabogyót 3-4 karikára vágunk, a szőlőt pedig hosszában, félbevágjuk.
3. A saláta minden adagjához használjon külön tányért, és tegye ki az elkészített ételeket egy csúszdába. Minden réteget meglocsolunk tejföllel elkevert majonézzel, és megszórjuk apróra vágott dióval.
4. Az olajbogyókat egy halfilékockára tesszük, a tetejére terítjük az olvasztott sajtból készült fürtöket.
5. A salátadombot teljesen beborítjuk szőlőszeletekkel, a tálalótányér széleit diómorzsával díszítjük.

Kattintson az Osztály elemre

Mondd meg VK-nak

Manapság nagyon népszerűvé vált, hogy gyümölcsöt adnak a húsételekhez. Nagyon harmonikus kombinációkat kapunk, ítélje meg maga -,. Minden gyümölcs természetes savanyú és aromájú, amely kiemeli a hús és a zöldség ízét. Ha gyümölcsökkel díszíti az ételeket, nagyon elegáns és ünnepi lesz.

Ma a szőlőn és csirkén alapuló receptekről szeretnék beszélni. Ezt a kombinációt sokan szeretik, ezért rengeteg recept létezik.

Vannak olyan árnyalatok, amelyekkel tisztában kell lennie a főzés megkezdése előtt.

1. Keressen mag nélküli szőlőt, ezek a szultánok fajtái, a bogyók fehérek és feketék is.
2. Ha nagy bogyói vannak, vágja négy részre, és távolítsa el a magokat.
3. A fekete szőlő illatosabb és édesebb, mint a világos szőlő. Ezt tartsa szem előtt, ha nem szeretne erős édességet az ételben.
4. A csirkefilét forrásban lévő vízben megfőzzük, hogy rostjai ne lédúsak legyenek. Forralatlan hideg vízbe engedik le, amikor finom húslevest akarnak kapni.
5. Csirkemell főzésekor vagy sütésekor sózni kell.
6. A sajt könnyebb dörzsölése érdekében először hűtőben hűtsük le.
7. A diót apróra vagy apróra vágni kell. A legolcsóbb köszörülési mód, ha sodrófával vasaljuk őket.
8. Ha rétegesen készíti a salátát, akkor az egyes összetevőket külön-külön keverje össze öntettel, így a termékek jobban telítettek.
9. Válaszd a csirkemellet, mert a combról származó hús inasabb és keményebb.
10. A füstölt vagy sóban sült csirke nagyon finom lesz.

A legnépszerűbb csirke és bogyós recept a Tiffany's vagy Tiffany's. Ebben a cikkben számos változatát írtam előadásának. Az alábbiakban a leghíresebb és hagyományosnak tekinthető.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 g
• Csirke tojás - 4 db
• Kemény sajt - 100 g
• Dió - 70 g
• Mag nélküli szőlő szár
• Majonéz

A filét sós vízben megfőzzük, majd kockákra vágjuk. Ezután villával válasszuk szét az egyes darabokat szálakra. A filét is megsüthetjük, miután a húst curryfűszerrel bevontuk.

Sajtból és tojásból forgácsot készítünk, és különböző edényekben majonézzel keverjük össze.

A diót morzsára daráljuk.

A szőlő az egész felületet egy befejező réteggel borítja majd, ezért eltávolítjuk az ágról, megmossuk és a közepén vágjuk.

Lapos tálcán sorba formázzuk a szinteket.

1. szint: csirke majonézzel.

2. szint: diómorzsa.

3. szint: tojás.

4. szint: sajt chips.

Top - bogyófélék.

Ezt a salátát be kell áztatni, ezért eltávolítjuk, hogy beázzon.

Kísérletezhet a mintával és játszhat a bogyók színeivel. Például váltakozva zöld és fekete sorokat.

Saláta szőlővel és csirkével

A legegyszerűbb és legegyszerűbb lehetőség a szőlő és a csirke kombinálására, ha zöldeket adunk hozzá.

Bármilyen zöldsalátát vehet, de ügyeljen arra, hogy a széle friss legyen, és maguk a levelek ne fakuljanak ki. A ferde gerenda már nem olyan hasznos. Megjelenésének lédúsnak és élénknek kell lennie.

Hozzávalók:

• 0,5 kg rózsaszín szőlő
• Csokor zöld saláta
• 0,5 kg főtt csirke filé
• Majonéz

A salátaleveleket megmossuk és kis darabokra tépkedjük.

Darálja meg a csirkehúst.

Előkészítjük a bogyókat és eltávolítjuk a magokat.

Igyekszünk tartani az arányt: a bogyók száma megegyezik a hús mennyiségével.

Adjunk hozzá egy kanál majonézt, hogy az összes hozzávalót összekeverjük.

Sózzuk és borsozzuk az edényt.

Jobb az íze, ha a hozzávalókat apróra vágjuk, így a massza könnyen rátapad a villára.

Nem mindenki szereti a majonézt, ezért a salátát meglocsolhatjuk citromlével.

Recept dióval és First Snow sajttal rétegesen

Mi a kapcsolatod az első hóval? Van egy csomó fehérem, ami alól még mindig kikandikálnak a zöld fűszálak, a kavicsokat pedig hópelyhek porítják.

Ez az étel a maga méretében megerősíti emlékeimet. A friss uborka is illatos és tavaszra emlékeztet, a tojás, a sajt és a majonéz pedig finom légies masszát alkot.

Hozzávalók:

• 1 csirkemell
• 6 diószem
• 80 g kemény sajt
• 4 főtt tojás
• sötét szőlő
• Fél friss uborka
• Majonéz

Daráld le a diószemeket. Jobb, ha ezt turmixgépben vagy egy zacskóba tesszük, amelyre sodrófával görgetjük. Késsel is apróra vághatók.

A csirkemellet forrásban lévő vízben megfőzzük, a vizet előtte megsózzuk. A húsban lévő fehérje magas hőmérsékleten bezárja a pórusokat, és a húslé nem kerül ki a húslevesbe, ami azt jelenti, hogy a csirke lédús és puha lesz.

A puha ételeket (sajt, tojás) reszelőn vagy zöldségvágón passzírozzuk át. Az uborkát meghámozzuk a nagyon finom íz érdekében.

Minden hozzávalót külön-külön tálkában egy kanál majonézzel összekeverünk, hogy könnyebb legyen a rétegek elrendezése.

Az első szint majonézes csirkedarabok.

Második réteg: diómorzsa.

Harmadik sor: reszelt sajt majonézzel. Nem keverjük össze az összes sajtot, hanem hagyunk egy keveset a díszítéshez.

Negyedik sor - tojás majonézzel.

A tojásokra középen megkenjük a kettévágott szőlőszemeket és a tetejére. Sajtreszelékkel díszítjük.

Ízletes saláta zellerrel

A zeller nagyon hasznos, eltávolítja a méreganyagokat a beleinkből, rostot és sok nyomelemet tartalmaz. De van egy sajátos aromája, ami miatt nem mindenki szereti. De ez nem jelenti azt, hogy megfosztjuk magunkat egy ilyen hasznos terméktől. Egy eredeti receptet ajánlok, amiben benne van ez a növényi vitamin.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 g
• Zeller - 150 g
• Szőlő - 100 g
• Dió - 50 g
• Mák - 1 evőkanál. kanál
• majonéz, só

A csirkét kedvencünk szerint főzzük - főzzük, sütjük vagy pörkölt.

A mákos diót egy serpenyőben 1 percig kell kalcinálni.

Fontos: a serpenyőnek száraznak kell lennie.

Bármilyen magot vehet: dió, kesudió, mandula vagy fenyőtoboz.

Az összes terméket egy tálba öntjük, és majonézes mártással ízesítjük.

A szőlőt két vagy négy részre vágjuk.

Saláta füstölt csirkével "fürt szőlő"

A "Bunch" összetevőiben nagyon hasonlít a "Tiffany"-hoz, de a második név alatt népszerűbb. A két saláta között nagy különbség van. Ez a tálalás formája: a "Tiffany"-t gyakran puffadttá és gömbölyűvé teszik, a "Bunch"-t pedig háromszög alakban formálják, amelyből aztán szőlő lesz.

Ezenkívül a receptben nincs dió, amely nélkül a Tiffany nélkülözhetetlen.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke filé - 400 g
• Kemény sajt - 300 g
• 300 g mag nélküli szőlő
• 3 főtt tojás
• Majonéz
• Petrezselyem

Bogyók előkészítése. Ha nem mag nélküli fajtát vásárolt, akkor kézzel távolítsa el.

A kihűlt és a keményre főtt tojásokat meghámozzuk, a mókusokat és a sárgáját külön-külön kirakjuk. Ezután őrölje meg őket különböző edényekbe.

Reszelt sajt, egy kanál majonézzel.

A füstölt filét kockákra vágjuk.

A salátát rétegesen rakják ki szőlőfürt formájában. Ehhez válasszon egy nagy lapos edényt vagy tálcát. Jobb kerek forma oldalakkal.

1 sor: mókusok

2. sor: csirke filé

3. sor: sárgája

4. sor: sajt

Ügyeljen arra, hogy minden sort impregnáljon kötéssel.

Szőlőfelek díszítik az oldalsó és a felső részt.

Francia recept ananászsal

Szerintem nagyon finom az ananász és a csirke kombinációja. Van egy recept egy tápláló és gyengéd ételhez. Ünnepi uzsonnának tekinthető. Vagy csak tálaljuk egy családi vacsorán.

Hozzávalók:

• 1 csirkemell
• 200 g ananászkonzerv
• 200 g friss szőlő
• tégely kukorica
• 100 g sajt
• majonéz vagy natúr joghurt

A mellet kisebb darabokra kell vágni, a szálakat levágva vagy villával szétválasztva.

A befőtt ananászos üvegből csepegtessük le, és vágjuk kisebb szeletekre.

A kihűlt sajtdarabot le kell reszelni.

Engedje le a kukoricáról a folyadékot, öntse egy közös edénybe, adjon hozzá elkészített ételeket.

A bogyókat kettévágjuk, de nem mindet, tíz dolgot meghagyunk a díszítésnek.

Az edényt öntettel impregnáljuk, jól összekeverjük és a maradék bogyókból szőlőt formázunk a felületére. A széle mentén szórjuk meg a finomra vágott fűszernövényeket.

Kattintson az Osztály elemre

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+