Snack az orvosi táplálkozáshoz. Diétás rágcsálnivalók, receptek
A megfelelő táplálkozás nem az ünnepek és a kellemes esték elutasítása egy pohár bor vagy akár sör mellett. Természetesen le kell mondania a zsíros falatokról, a szendvicsekről, a chipsről és a sózott dióról. De ne aggódj! Rengeteg rágcsálnivaló van, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor sok hasznos és tápláló ételt tartalmaznak. Ezek diétás sajtokból, zöldségekből, gyümölcsökből készült rágcsálnivalók, zsírszegény húsokból származó különféle falatok, valamint halak. A választék akkora, hogy biztosan találsz kedvedre való ételeket.
Diétás rágcsálnivalók a fogyáshoz
Ha fogyókúrázik, és nem akarja megszakítani a diétát a fogyás érdekében, akkor az ünnepek alatt mindig elkészíthet diétás falatokat, amelyek tökéletesen illeszkednek bármilyen lakomába. 7 nagyszerű harapnivalót kínálunk, amelyek nem rontják meg az étrendjét.
- Zöldségtekercsek zsírszegény túróval.
Ez a tökéletes előétel a zöldségek szerelmeseinek. Használhat cukkinit vagy padlizsánt, a lényeg, hogy grillserpenyőn olaj nélkül megsütjük a zöldségeket. A töltelék alacsony zsírtartalmú túró, például Philadelphia, bármilyen zöld. Ez a snack nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de rostban és fehérjében gazdag. - Lavash zöldségekkel és csirkével
A lavash a fogyók kedvenc terméke, harapnivalók, sütemények és sok más étel készül belőle. A lavash zöldségekkel kiváló alternatívája a lakomák során felszolgált zsíros hideg salátáknak. Csak kenje meg a pita kenyeret zsírszegény joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú krémsajttal, adjon hozzá főtt csirkedarabokat és kedvenc zöldségeit. - Darált húsos tekercs tojással
Az ideális diétás snack a fogyáshoz a darált csirke tekercs. Ez az étel kevés zsírt tartalmaz, gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot. Ez az étel szilárd fehérjeforrás, így minden kétséget kizáróan beillesztheti étrendjébe. Csak forralj fel 3 tojást előre, töltelékül szolgál majd. Vegyünk 500 gramm darált húst, adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket ízlés szerint és 2 tojást. Alaposan összegyúrjuk, a darált húst kicsit leverjük, és tepsire fektetjük. Ne felejtsd el a pergament! A közepébe tegyünk főtt tojást, és óvatosan tekerjük be a tekercsünket. 200 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. - növényi kaviár
Kiváló diétás snack, amely minden ünnepi asztalhoz illik, a növényi kaviár. Nem számít, milyen összetevőket használ az elkészítéséhez, a fő szabály a növényi olaj minimális felhasználása. A zöldségek nagyon gyorsan és erősen felszívják az olajat, ezért a nem diétás recept szerint főzött növényi kaviár meglehetősen magas kalóriatartalmú étel. Ennek elkerülése érdekében csak 1 evőkanál növényi olajat használjon az étel elkészítéséhez. - Paradicsom alacsony zsírtartalmú sajttal
A paradicsom az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség. Egy paradicsom 100 grammja mindössze 20 kalóriát tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ez a zöldség ideális alapja a snackeknek. Csak vágja karikákra a paradicsomot, kenje meg natúr joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel, és szórja meg sajttal, például sulugunival. Alacsony kalóriatartalmú snack kész! - Canape mozzarellával
A könnyű diétás rágcsálnivalók különféle szendvicsek mozzarellával. Ez a sajt körülbelül 280 százalékot tartalmaz 100 grammonként, és még mindig 28 gramm fehérjét tartalmaz! Ideális termék a fogyáshoz és a megfelelő táplálkozáshoz, valamint kiváló alternatívája a zsíros sajtoknak. Használj koktélparadicsomot mozzarellával! Bármilyen zöld levelet hozzáadhat, akkor a canape-je kifinomult megjelenést kap! - Gyógynövényekkel töltött tojás
Egyszerű diétás nassolni való, amely nem csak alacsony kalóriatartalmú, de tökéletesen el is lakat. A tojásokat megfőzzük, kétfelé vágjuk, a sárgáját kivesszük, villával összegyúrjuk. A zöldeket felaprítjuk, az uborkát apróra vágjuk, a sárgájával összekeverjük és kevés natúr joghurttal ízesítjük. Csak meg kell tölteni a tojásokat a töltelékkel - és kész is az alacsony kalóriatartalmú snack!
Diétás harapnivalók útközben
Kirándulni készül, de nem látja előre a teljes ebéd vagy vacsora lehetőségét? Akkor erről előre gondoskodnia kell, és diétás nassolnivalót kell készítenie az útra, ami segít a pályán maradni.
- Diétás szendvicsek csirkével
Felejtsd el a kolbásszal és sajttal készült szendvicseket, és még a vajat is. Ha snacket szeretne készíteni, akkor a legjobb, ha főtt sovány húst és teljes kiőrlésű kenyeret használ. Főzzük meg a csirkefilét (ez tartalmazza a legkevesebb kalóriát, mindössze 114 kalóriát 100 grammonként), vágjuk fel a teljes kiőrlésű kenyeret és készítsünk szendvicseket. Ne felejtse el hozzáadni a salátaleveleket. - Granola natúr joghurttal
Remek alternatíva az üres kalóriákkal teli cukorkákhoz. Öntse a granolát a tartályba, és ne felejtsen el magával vinni natúr joghurtot. Ha éhesnek érzi magát, töltse meg a granolát joghurttal, és remek előétel lesz. - Ovsyanoblin
Hogyan lehet helyettesíteni a reggelit, ebédet és vacsorát az úton? Az egyik legjobb kalóriaszegény snack a zabpehely! Készítse el a zabpelyhet előre: Egyszerűen keverjen össze 2 tojást, 2 evőkanál zabpelyhet és 2 evőkanál tejet. Olaj nélkül, tapadásmentes tepsiben sütjük. A kész zabpehelyet fóliába csomagolva könnyedén útra is vihetjük. - Lavash zsírmentes túróval
A pita kenyérből útközben is készíthet alacsony kalóriatartalmú snacket. Az uzsonna tölteléke zsírszegény túró lesz. Kiterítjük a pita kenyeret, megkenjük öntettel (1 tojás és 1 evőkanál zsírszegény tejföl) és ráöntjük a túrót (előtte ne felejtsük el megsózni). 15-20 percig kell sütni. Ez az alacsony kalóriatartalmú snack hidegen tálalva nagyszerű ízű! - Tojás növényi rudak
A könnyű diétás rágcsálnivalók közé tartozik a tojás zöldségekkel. Csak főzzük meg a tojásokat, vágjuk kétfelé, sózzuk, borsozzuk, tegyük dobozba. Sárgarépából és zellerből zöldségrudakat is küldünk oda. Elkészült a tökéletes előétel az útra!
Diétás halételek
A diétás rágcsálnivalók közül a halételeket is meg kell említeni. A hal kevés kalóriát tartalmaz, de fehérjében gazdag, így a megfelelő táplálkozás során nélkülözhetetlen termék.
- Uborka tekercs piros hallal
Ehhez az előételhez uborkára, alacsony zsírtartalmú túróra és vörös halra lesz szüksége. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, megkenjük túróval, belerakunk egy darab halat és tekercsbe tekerjük. Kiderül, hogy igazi tekercs, de rizs nélkül. Mivel ez az előétel diétás, jobb, ha enyhén sózott halat használunk ebben a receptben, hogy ne maradjon vissza folyadék. - Paradicsom tőkehal
A halkonzerv diétás nassolnivaló remek választás, ha nincs időd. És annak érdekében, hogy ne sértsük meg a megfelelő táplálkozást, a paradicsomot vesszük az uzsonnánk alapjául. Tölteléknek tőkehalmájat és szemcsés túrót használunk. A tőkehalmájat összekeverjük a túróval, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, és a kapott masszát paradicsomkarikákra kenjük. - Gőzös haltekercs
A gőztekercs is jó diétás halfalat lesz. Elkészítéséhez fehér halat érdemes használni, kevés zsírt tartalmaz. Vegyünk 400 gramm darált halat és 2 tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, és még jobb, ha turmixgépben verjük. Adjunk hozzá 50 gramm fagyasztott apróra vágott spenótot a darált hús egy részéhez.
A darált hús fehér részét fóliára terítjük, rátesszük a zöld részt és óvatosan tekercsbe tekerjük. Tekerjük be a tekercset fóliával, és dupla bojlerben 20 percig főzzük! Ezután hagyjuk kihűlni, és vízzel nedvesítsük be nori levelekkel. - Cékla heringgel
Egy másik nagyszerű előétel recept a heringes cékla. Ennek az ételnek az elkészítéséhez főtt cékla (kicsi), hering, főtt tojásra lesz szüksége. A heringet apró darabokra vágjuk, és kevés hagymát adunk hozzá. A főtt tojást villával pépesítjük, sózzuk, borsozzuk. A répát karikákra vágjuk, rárakunk egy réteg tojást, rá egy réteg heringet! A diétás halétel készen áll! - Pástétom heringgel és almával
Alacsony kalóriatartalmú halételeket szeretne készíteni? Mindenképpen próbáld ki a hering- és almaekét. Vegyük egyenlő arányban ezt a két összetevőt. Próbáljon alacsony zsírtartalmú heringet választani, szükség esetén többször öblítse le. Turmixgépben a hering felét és az almát fele verjük. Adjunk hozzá egy kis natúr joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt a kapott keverékhez. Ezt a pástétomot teljes kiőrlésű kenyérrel kell tálalni.
A legalacsonyabb kalóriatartalmú sör snack
A táplálkozástudósok már régóta észrevették, hogy sörivás közben nagyszámú kalóriát kapunk a snackből, nem pedig magából az italból. Mi helyettesítheti az ilyen finom, de ártalmas chipset, sózott diót és kekszet?
- Főtt garnélarák héjában
A leginkább alacsony kalóriatartalmú sör snack a főtt garnéla. 100 gramm garnélarák mindössze 95 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, de a fehérjetartalom eléri a 19 grammot! A sörhöz való snack elkészítéséhez vegyen héjas garnélarákot, vizet, néhány gerezd fokhagymát és bármilyen zöldet. Adjunk hozzá sót és fokhagymát a vízhez, amint a víz felforr, küldje oda a garnélarákokat. Legfeljebb 2-3 percnél főzzük, és már kész is! Alacsony kalóriatartalmú sör snack kész! - Főtt tintahal karikák
Egy másik diétás snack a sörhöz a tintahal karikák. De ahhoz, hogy az étel valóban diétás legyen, a tintahalat főzni kell, nem pedig tésztában sütni. A tintahal tetemét megtisztítjuk, megmossuk és karikákra vágjuk. A tintahal karikákat forrásban lévő, sós vízbe engedjük, és csak másfél percig főzzük! Kívánt esetben zöldek vagy babérlevelek adhatók a vízhez. - Csirkeszárny szójaszószban
A sörre való rágcsálnivalónak kiváló lehetőségnek tekinthető a csirkeszárny, csak diétás módon főzzük meg, és nem sütjük tésztában. 50 ml szójaszószban keverj össze tetszőleges fűszereket, 2 gerezd fokhagymát és 2 gramm reszelt gyömbért. Ízlés szerint édesítőszert adhatunk a szószhoz. Fogjuk a szárnyakat (kb. 6 db), két részre vágjuk, és a bőrön bevágásokat készítünk, hogy a szósz jobban felszívódjon. Mártással beáztatjuk, és a sütőben körülbelül 20 percig sütjük! - Növényi pp sör snack
A sör kiváló kalóriaszegény snackje a zöldség. A sárgarépa, a zellerszár, a kaliforniai paprika a legalkalmasabb. Jó egy ilyen előételt szójaszósszal enni citromlével, bármilyen fűszerrel és fokhagymával. Csak vágja csíkokra a zöldségeket, és ropogtassa anélkül, hogy károsítaná az alakját! - csicseriborsó dió
A sózott dió szerelmesei fellélegezhetnek! Végül élvezhetik a dió ízét, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Nem kell más, mint a csicseriborsó, amely magas rost- és fehérjetartalma miatt ideális táplálék. Vegyünk 250 gramm csicseriborsót és forraljuk fel. Ezután hagyjuk megszáradni, amíg elkészítjük a szószt. Keverj össze 3 evőkanál szójaszószt 1 teáskanál szárított fokhagymával és 1 teáskanál kurkumával. Csak ízesítsük a szárított csicseriborsót mártással, keverjük össze és süssük a sütőben körülbelül 30 percig. Ha azt szeretné, hogy a sörfalat ropogós legyen, sütheti egy kicsit tovább.
Alacsony kalóriatartalmú borfalatok
A borhoz való diétás falatok is változatosak és könnyen elkészíthetők. Könnyedén elfogyaszthat egy pohár bort anélkül, hogy kárt tenne az alakjában, ha elkészíti a következő falatokat
- Hideg borjúhús
A legjobb diétás rágcsálnivalók száraz vörösborhoz a hús. De lemondunk a zsíros húsokról és borjúhúst főzünk. 100 gramm borjúhús mindössze 96 kalóriát tartalmaz. Borjúhús uzsonnához csak borjúfilé, szemcsés mustár, fokhagyma, só, bors és ízlés szerint fűszerek szükségesek. Keverjük össze a mustárt és a fűszereket, kenjük a filére, és hagyjuk pácolódni pár órát. A borjúfilét 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 50 percig sütjük. Lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk. - Előétel almával és kéksajttal
Ennek az alacsony kalóriatartalmú snacknek az elkészítéséhez szükségünk lesz bármilyen teljes kiőrlésű kenyérre, kék sajtra és egy almára. A kenyeret vékony sajtréteggel megkenjük, a tetejére almaszeleteket teszünk. Diétás snack száraz fehérborhoz készen áll! - Szendvicsek vörös kaviárral
A borhoz kiváló előétel a vörös kaviáros szendvics. Csak 17 kalória van 1 teáskanál vörös kaviárban! Vegyünk egy teljes kiőrlésű bagettet, vágjuk szeletekre. Vaj helyett zsírszegény túrót használunk. Vékony réteggel megkenjük a sajtot, rátesszük a kaviárt. Elkészült a tökéletes boros előétel!
- Avokádó paszta
Egy másik egyszerű kalóriaszegény borfalat az avokádó paszta. Vegyünk egy érett avokádót, vágjuk darabokra, és aprítsuk fel villával. Sózzuk, borsozzuk, egy kevés citromlevet és ízlés szerint fűszerezzünk a kapott masszához. Ezt az avokádómasszát teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk. - halgolyók
Nagyon egyszerű, alacsony kalóriatartalmú nassolnivaló, amely tökéletesen passzol a fehérborhoz. Vegyünk főtt fehér halat (kb. 400 gramm), tegyük turmixgépbe, adjunk hozzá sót, borsot, kevés citromlevet és ízlés szerint fűszereket. Ahhoz, hogy a halmasszánk összetartson, adjunk hozzá zsírszegény túrót a turmixgépbe. Adjunk hozzá annyi sajtot, amennyi elég ahhoz, hogy a kapott halszuflából golyókat formázzon. A golyókat 2 órára a hűtőszekrénybe küldjük. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Amint látja, az előételek listája hatalmas! Mindenképpen próbáld ki a diétás nassolnivalókat, és oszd meg benyomásaidat!
16/01/2016 03:03
Az ünnepek alatt fogyó ember számára a legnehezebb, mert az ünneplés alatt nagyon szeretne valami szokatlan és ízletes dologgal kényeztetni magát.
Ám a népszerű ünnepi ételek gyakran magas kalóriatartalmúak és sok káros összetevőt tartalmaznak, és itt kezdődnek a problémák – olyat szeretne főzni, ami nem csak finom, de nem is túl káros.
Valójában a diéta egyáltalán nem akadálya a finom lakomának. Ma eláruljuk, mit főzhetsz az ünnepre, ha diétázol. Fegyverezze fel magát főzőfüzetével, és írja le varázslatos receptjeinket!
Snackek és szendvicsek
Nehéz elképzelni egy ünneplést rágcsálnivalók és szendvicsek nélkül, mert nemcsak az ünnepi asztal fényességét, hanem a menü változatosságát is segítik.
Diétás szendvicsek főtt pulykával:
- Teljes kiőrlésű kenyér
- zöld saláta levelek
- Uborka
- főtt pulyka
- Sovány sajt
Ezek a szendvicsek többféle változatban is elkészíthetők - klasszikus változatban vagy szendvics formájában.
Az első esetben vékonyra kell vágni egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret (kb. 0,5-0,7 cm), és zsírszegény túróval megkenni, amelyre egy salátalevél, több szelet uborka és egy darab főtt pulyka kerül. helyezett. A második esetben mindent pontosan ugyanúgy kell csinálni, csak ezt a szendvicset egy másik szelet teljes kiőrlésű kenyérrel borítjuk be.
Kívánság szerint más alacsony kalóriatartalmú összetevőket is hozzáadhatunk a szendvicshez.
- Garnélarák
- Hagyma
- Sárgarépa
- Citrom
- zselatin
- Zellergyökér
Ez az étel nagyon ünnepinek tűnik, és szokatlanul finom ízű.
A rágcsálnivalók sós vízben való elkészítéséhez forraljuk 3 percig a garnélarákot, majd hámozzuk le a héjáról. Sárgarépából, hagymából, zellergyökérből főzzük meg a tojást és a húslevest. A húsleveshez fűszereket is adhatunk, például borsot vagy kaporos petrezselymet.
Amikor a húsleves készen van, leszűrjük, majd áztatott zselatinnal keverjük össze és forraljuk fel.
Most már csak szépen be kell rakni a garnélarákot egy ünnepi edénybe, a főtt tojást karikákra vágni, és a garnélarák közé helyezve az egészet felönteni a kész húslével és hagyni, hogy megdermedjen.
Ennek a receptnek a kivitelezése lehet az, ami a legjobban tetszik – tálaljon egy előételt közvetlenül egy közös edényben, vagy terítsen ki minden vendégnek gyönyörű virágokat, piramisokat, kulináris fémformák segítségével kivágott golyókat.
- Paradicsom
- Pácolt gomba
- Hajdina
- Lomb
- Növényi olaj
Ehhez az ételhez érett, de nem túl puha paradicsomot kell választani. Alaposan meg kell mosni, meg kell szabadulni a szártól, kanállal kiválasztani a zöldség belsejét, így kialakítva a kupakokat.
Ezután keverje össze a pépet sóval, fűszernövényekkel, apróra vágott ecetes gombával és hajdina zabkásával.
Annak érdekében, hogy a keverék ízletesebb és lágyabb legyen, ajánlatos kis mennyiségű növényi olajjal megkenni.
A darált hússal megtöltjük paradicsomos csészéinket, és lecsukjuk a fedőt. Gyönyörű, ízletes és kiadós ünnepi étel lesz.
Saláták
A saláták minden fogyókúrás ünnepi menü szerves részét képezik. Egy ünnepi lakomán legalább három-négy legyen belőlük.
Természetesen a szokásos saláták, mint például az olivier, a bundás hering, a rákrudakkal ellátott saláta, egyrészt egyáltalán nem diétás, mivel majonézt tartalmaznak, másrészt ezek az ételek már unalmasak lettek, és nem tekinthetők egzotikusnak, és még inkább nem nevezhetőek sokáig ünnepélyesnek. Igen, a kolbászt helyettesítheti főtt csirkével, de nehéz elképzelni a szokásos orosz salátát majonéz nélkül - kevesen szeretik az olívaolajat ebben az ételben.
Ezért hagyjuk a múltban az elavult salátarecepteket, és próbáljunk ki új ételeket – a könnyen elkészíthető, ízletes és diétás remekművek tökéletesen kiegészítik az étlapot bármely ünnep alkalmával.
- Sárgarépa koreaiul
- Főtt csirke filé
- Ecetes hagyma
- Olivaolaj
Valószínűleg nincs ennél könnyebben elkészíthető salátarecept. De a könnyű elkészíthetőség ellenére az összes összetevő kombinációja hihetetlen ízt ad. Az étel lágy, alacsony kalóriatartalmú és egyben fűszeres.
Ehhez az ételhez a legjobb, ha koreai stílusú sárgarépát használunk fokhagymával, és nem nélküle, és edényként széles edényt válasszunk.
Először a főtt csirkefilét apró darabokra kell vágni, és kör alakúra kell tenni az előkészített edénybe. Ezután egy réteg pácolt hagymát kell a húsra helyezni, enyhén meglocsolni olívaolajjal, és egy réteg koreai sárgarépát kell készíteni. Ez minden. A kész étel díszítéséhez bármilyen zöldet használhat.
- Édes-savanyú alma
- Zeller
- alacsony zsírtartalmú joghurt
- főtt tojás
Ennek a salátának az összes összetevőjét reszelővel le kell reszelni. Akkor célszerű ezt az opciót használni, ha az étel hosszú és vékony szeletekből áll. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót, és kenje meg a salátát zsírszegény joghurttal.
Ez az étel kellemes édes-savanyú ízű és rendkívüli zellerillatú, a tojás pedig lágyságot és érzékenységet ad a salátának.
Zöldség saláta:
A zöldségsaláták mindig is népszerűek voltak a diéták során, mert egy ilyen étel nem csak könnyű, hanem egészséges is - a zöldségek vitaminokban gazdagok.
A zöldségeket ízlés szerint kombinálhatja, és az ilyen salátákat bármilyen növényi olajjal, házi szószokkal és zsírszegény joghurttal fűszerezheti.
Az alábbi lehetőségek egyikét kínáljuk:
- saláta levelek
- uborka
- Retek
- zöld hagyma
- Kapor, petrezselyem
- Olivaolaj
A zöldségeket fel kell vágni, össze kell keverni és olajjal fűszerezni. A színek játékának köszönhetően ez a saláta étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek tűnik.
Első
Az első ételek az ünnepi asztalokon nem mindig, és választásuk teljes mértékben a háziasszony ízlésétől függ. De bárhogy is legyen, ha ez nem a szokásos leves vagy borscs, akkor bármelyik első fogás az ünnepi menü harmonikus nyitányává válhat.
Húsleves lazaccal és gyógynövényekkel:
- Lazac
- Lomb
- Sárgarépa
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a rizst, a finomra reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát és a finomra vágott lazacot. Az edényt enyhe tűzön 15-20 percig pároljuk, fűszernövényeket és sót adunk hozzá. A hínár nagyon elegánsnak tűnik ebben az ételben, amit tetszés szerint a húsleveshez is adhatsz.
Illatos remekművünket kis húsleves tálkákban tálaljuk.
- Csiperkegomba
- Sárgarépa
- Paszternák
- Lomb
- Olivaolaj
Egy felforrósított serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a paszternákot. Ezután a csiperkegombát és a zöldségkeverékünket forrásban lévő vízbe dobjuk. Mindent sózunk.
5 perccel a készenlét előtt fűszerezzük a levest fűszernövényekkel.
Ha kész a leves, turmixgéppel pürésítjük, tálakba öntjük és petrezselyemmel díszítjük.
Könnyű zöldségleves paszternákkal:
- Sárgarépa
- Lomb
- Paszternák
A paszternákokat megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, mint a burgonyát az első fogásokhoz. Adjuk hozzá a zöldséget a forrásban lévő sós léhez. 10 perc múlva ugyanabba a vízbe dobjuk a finomra reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a fűszereket és a fűszernövényeket. Főzzük a levest további 10-15 percig, és hagyjuk 30 percig főzni.
Ez az étel baromfihúsból is elkészíthető, például pulyka vagy csirke felhasználásával. Ebben az esetben a víz helyett jobb a húsleves használata. A leves teljesítménye lehet klasszikus vagy burgonyapüré formájában.
Második
Manapság a szupermarketekben található termékek sokfélesége lehetővé teszi a legérdekesebb köretek elkészítését, bevált receptek felhasználásával vagy újakkal való kísérletezéssel. A rengeteg étel között elegendő recept található a fogyáshoz.
- Konzerv kukorica
- Sárgarépa
- piros kaliforniai paprika
- Lomb
- Olivaolaj
A rizs kiváló köret, amely egészséges, kielégítő és nagyon étvágygerjesztően néz ki ebben az ételben.
Ennek a köretnek az elkészítéséhez szükségünk van egy magas serpenyőre. Először finomra kell vágni a hagymát, és egy olívaolajjal megkent serpenyőbe kell küldeni, majd lereszelni a sárgarépát. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, a sárgarépát csak néhány percre küldjük rá.
Ekkor a kaliforniai paprikát kis négyzetekre vágjuk. Ebben az esetben a legjobb, ha az éretlen vagy teljesen zöldes zöldséget részesítjük előnyben, hogy megőrizze megjelenését és ne forrjon fel főzés közben. A serpenyőbe 3-5 percre borsot is adunk.
Öntsük a kapott keveréket vízzel és sóval. Hozzáadjuk a rizst, és lassú tűzön felforraljuk. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá konzerv kukoricát és zöldeket az edényhez. Mindent alaposan összekeverünk, széles edényekben tálaljuk az asztalra - így a vendégek nem csak az étel ízét, de megjelenését is élvezhetik.
- Paszternák
- Olíva vagy bármilyen más növényi olaj
A burgonyapüré minden ünnepélyes menü változatlan étele. De valójában a burgonya nem könnyű és diétás, mivel sok keményítőt tartalmaz. Néhányan gyakorolják a burgonya beáztatását főzés előtt, hogy megszabaduljanak a keményítőtől, de miért csúfolunk egy ilyen zöldséget, ha van egy nagyszerű alternatíva ennek az ételnek - a paszternákpüré!
Ez a püré kissé édeskés ízű, de gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és képes telíteni a fogyó szervezetet minden olyan hasznos anyaggal, amire a diéta során annyira szüksége van.
A püré elkészítéséhez meg kell hámozni a paszternákokat, és forrásban lévő, enyhén sós vízbe kell helyezni. Amint a zöldségek készen vannak, engedjük le a felesleges folyadékot, és pürésítsük össze őket. Ezt az ételt jobb olívaolajjal tálalni, amelyet gyönyörű edényekbe önthetünk, vagy azonnal ráönthetjük a kész zúzott paszternákra.
- Cukkini
- kaliforniai paprika
- fehér káposzta
- Paradicsom
- Sárgarépa
- Lomb
- Olivaolaj
Minden terméket megtisztítunk és vágunk. Ezután a zöldségeket egyenlő arányban összedolgozzuk, és egy serpenyőben vagy serpenyőben pároljuk, miután megsóztuk és néhány evőkanál olívaolajat adtunk hozzá. Legjobb, ha 10 perccel az edényhez adjuk a zöldeket, hogy elkészüljön, hogy legyen ideje kiadni az aromáját, és közben ne veszítse el az ízét.
Hús- és halételek, tenger gyümölcsei
Az ünnepi asztal méltó kiegészítője lesz legalább egy hús- vagy halétel. Ugyanakkor fontos megjegyeznünk, hogy étlapunk diétás, ezért a receptek is legyenek kalóriaszegények.
- csirkemell
- Szója szósz
A csirkemell a madár legsoványabb része, amelyet a táplálkozási szakértők mindenkinek ajánlanak, aki fogy. A csirke fehérjében gazdag, és gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot és zsírt. Ezen kívül ebből a húsból mindig főzhet valami ünnepi és nagyon finomat.
Először készítse el a szószt - keverje össze a szójaszószt és a mézet 2: 1 arányban simára.
Ezután sózzuk a csirkemellet, kenjük meg a kész szósszal, és hagyjuk ázni több órán keresztül.
A húst tepsiben 40 percig sütjük. Ezalatt a csirke ropogós kérgét és hihetetlenül étvágygerjesztő mézes árnyalatot kap.
- főtt rizs
- Csiperkegomba
- Sárgarépa
- Fólia sütéshez
Először is gondoskodnunk kell a halakról - tisztítsuk meg és sózzuk meg a pontyot. Akkor
Kezdjük a töltelék elkészítését. Ehhez először egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát a finomra vágott csiperkegombával együtt, majd a kész keveréket keverjük össze előfőzött rizzsel. A darált húst a ponty belsejébe helyezzük, a halat cérnával összevarrjuk és a sütéshez fóliába csomagoljuk.
A halat 180 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig kell sütni. Ha megsült, vegyük ki az edényt a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Továbbra is gondosan megszabaduljon a cérnától, díszítse a halat zölddel - és tálalhatja vendégeinek!
A tenger gyümölcseit mindig is diétás terméknek tekintették. Kagyló, garnélarák, tintahal - több méltó ünnepélyes ételt is főzhet belőlük. De a fogyás során a legjobb, ha előnyben részesítjük a tenger gyümölcsei sütését vagy pácolását.
Tehát a pácolt kagyló főzéséhez szükségünk van:
- kagyló
- Növényi olaj
- Bors
- Fűszerek
- Citrom
Először meg kell tisztítani a kagylókat, majd jól sózni, borsozni, fűszereket hozzáadni, citromlével meglocsolni és növényi olajjal felönteni. Helyezze a feldolgozott kagylót egy tálcára, és hagyja egy napig. 24 óra alatt hihetetlenül finom, pácolt tenger gyümölcseit kap.
Mellesleg, ez a pácolási módszer a legbiztonságosabb és leghasznosabb, mert a kagylókat sóval és saját levével főzik, ecet hozzáadása nélkül.
Desszertek és sütemények
Ha diétázik, akkor az édességek fogyasztására kell korlátoznia magát - tilos a zsemle és az édesség. Éppen ezért a fogyáshoz szükséges desszertek és sütemények gyümölcsalapból álljanak, zsírmentesek és alacsony kalóriatartalmúak.
Zselés szivárvány pohárban:
- Gyönyörű átlátszó szemüveg
- Zselé különböző színekben és ízekben
Valójában egyszerűbb desszertet valószínűleg nem fog találni. Ennek a finomságnak az elkészítéséhez csak bolti zselére és gyönyörű ételekre van szüksége. De ha nem szeretné a zselé poros változatát használni, nyugodtan helyettesítheti házi készítésű kompótokkal (cseresznye, alma, sárgabarack), zselatinnal sűrítve.
Kezdetnek tehát az első zselét felhígítjuk forrásban lévő vízzel, és kb 3 cm vastagon az edényeink aljára öntjük. Ezután pár órára hűvös helyre tesszük a poharakat.
Amikor az első réteg megszilárdul, ugyanúgy öntsük a második réteg zselét. A második réteghez válasszon egy kontrasztos színű zselét, például öntsön pirosat vagy sárgát a zöldre.
Tehát annyiszor kell megtennie, ahány réteget szeretne a kész desszertben. A kulináris csodája tetejét bármilyen gyümölccsel díszítheti. Ilyenkor nagyon előnyösnek tűnik a kivi vagy a narancs, ami színben passzol a desszertünk egyik rétegéhez.
Fontos emlékezni! Minden zseléréteget, kivéve az elsőt, akkor kell önteni, amikor a zselé alig meleg, nem forró. Ellenkező esetben a legfelső forró réteg egyszerűen megolvasztja az alsó rétegeket, és az eredmény nem fényes szivárvány lesz, hanem különböző színű zselé keverék.
Túrós rakott mazsolával:
- Alacsony zsírtartalmú túró
- Mazsola (mazsola helyett használhatunk szárított sárgabarackot vagy akár ananászt is)
- Vanília
- kis mennyiségű fruktóz
Először le kell öblíteni a mazsolát, és 40 percig forró vizet kell önteni rájuk. Amikor az aszalt gyümölcs megpárolódott, zsírszegény túrót keverjünk össze tojással, vaníliával és édesítsük a keveréket fruktózzal, adjunk hozzá mazsolát.
Kenjük ki a formát olívaolajjal vagy használjunk sütőpapírt. A kapott tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Tálaláskor bármilyen szezonális gyümölccsel díszíthetjük az ételt.
- Sárgarépa
- Cukor
- Sütőpor
- Vaj
Bár ez a recept lisztet használ, a sütemények alacsony kalóriatartalmúak, és nagyszerűek azok számára, akik megpróbálják leadni a felesleges kilókat.
Mindenekelőtt a sárgarépát pürésített állapotba kell őrölni. Ezt megteheti turmixgéppel vagy normál reszelővel. Ezután a vajat és a cukrot morzsoljuk össze, majd adjunk hozzá egy kevés lisztet és az előkészített sárgarépát.
A kapott tésztát néhány percig alaposan keverjük, majd adjunk hozzá egy kis sütőport, és keverjük újra jól.
A kekszeket a sütőben 150 °C-on körülbelül 20-25 percig kell sütni. Ezalatt az idő alatt alaposan megsül belülről, és finom aranyszínű héjat kap. Aranyos süteményt is készíthet ebből a tésztából - egészséges és gyönyörű.
Ha szeretné ezt a receptet fűszerezni, hozzáadhat bármilyen szárított gyümölcsöt vagy diót.
Italok
Nem kívánatos, hogy a fogyó ember az ünnepek alatt alkoholt igyon, de mindig szeretne egy finom és rendkívüli itallal kényeztetni magát. Nézzünk meg néhány lehetőséget az eredeti italokhoz azok számára, akik diétáznak.
"Vér tejjel" koktél:
- Alacsony zsírtartalmú tejföl
- Paradicsomlé
- Bors
Ez a koktél egy ilyen alternatívája a jól ismert Bloody Marynek, ugyanakkor enyhébb ízű.
Érdemes elkészítés után azonnal meginni az italt, különben a tejföl enyhe keserűséget adhat.
Először néhány evőkanál tejfölt kell poharakba tenni, és felönteni paradicsomlével, majd mindezt alaposan össze kell keverni, hogy a massza homogén legyen.
Keverés közben tetszés szerint sózhat és borsozhat. És egyáltalán nem használhat borsot, ha nem rajong a fűszeres ételekért.
- Banán
- alacsony zsírtartalmú joghurt
- alacsony zsírtartalmú tej
- Gabonafélék
A nagyon érett banán nem alkalmas ennek a turmixnak az elkészítésére, ezért érdemesebb olyanokat venni, amelyeknek zöldes vagy teljesen zöld a héja.
Tejet és joghurtot egyenlő mennyiségben veszünk, zabpelyhet - ízlés szerint. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk. A cukrot nem érdemes hozzáadni - a banán megadja az italnak a szükséges édességet.
A változatosság kedvéért ezt a receptet úgy alakíthatjuk át, hogy a banánt más gyümölccsel helyettesítjük – az eper, áfonya, málna, őszibarack és körte nagyon finom lesz magával a banánnal együtt.
- Citromlé
Ennek a frissítő italnak az elkészítéséhez keverje össze a citromlevet 50°C-ra melegített vízzel, és édesítse mézzel. Tálalás előtt érdemes lehűteni az italt, átlátszó poharakba tölteni, a vendégeket szívószállal ellátni, a pohárra egy szelet citromot akasztani.
Ha szeretnéd még frissebbé és hűsítőbbé varázsolni az italt, ami egy forró nyárban nagyon jól jön, akkor tehetünk bele mentát, sőt a citromot lime-mal is helyettesíthetjük.
Már láthatta, hogy nem nehéz ünnepi menüt készíteni a fogyáshoz - ha alacsony kalóriatartalmú és egészséges ételekkel kísérletezik, biztosan eredeti és ízletes ételt kap.
Ha március 8-án különleges csemegével szeretnél kedveskedni nőidnek - készítsd el a Rosa salátát csirkével, sajttal, aszalt szilvával és céklával! A saláta gyönyörűen van kiszerelve, és íze sem marad el a megjelenésétől!
csirke filé, cékla, sárgarépa, tojás, kemény sajt, majonéz, aszalt szilva, só
Ízletes és kiadós rakott tojássaláta kolbásszal, sült hagymával, ecetes uborkával egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető saláta megfizethető termékekből. Kellemesen változatossá teszi a hétköznapok étlapját, és még ünnepi bőségben sem marad el nyomtalanul.
füstölt kolbász, ecetes uborka, tojás, hagyma, majonéz, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, saláta, petrezselyem
A heh egyszerű változata heringből! Ez a fűszeres hal előétel biztosan elnyeri a koreai konyha szerelmeseit. Az étel a nyers heringfilé pácolásával készül, szokásos zöldség- és fűszerkészlettel. Nagyon finom, fényes és fűszeres - ajánlom!
hering, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, só, cukor, fűszerezés, napraforgóolaj, ecet, őrölt fekete bors
Ízletes minipogácsák "szívek" kolbásszal, sajttal és paradicsommal, zsemlemorzsában sütve - remek előétel február 14-re. Az ilyen ropogós, ehető valentin minden bizonnyal vonzó lesz a férfi fele számára. A szív alakú piték nem csak a figyelem szép jelei Valentin-napon, hanem bármilyen ünnepi asztal remek díszei, vagy mindennapi falatozás.
liszt, tej, vaj, só, cukor, kemény sajt, főtt kolbász, paradicsom, tojás, zsemlemorzsa, növényi olaj
A csirkefilével, sárgarépával és tojásos palacsintával készült saláta nagyon finom, de egy közönséges adagban unalmasnak tűnik. Csak fantáziát kell mutatni, sárgarépából, répából és sajtból készült virágokkal díszítve, mert a salátából azonnal nagyon szép és szemet gyönyörködtető előétel lesz, amely méltó a legcsodálatosabb ünnepi asztalra!
csirke filé, kemény sajt, cékla, sárgarépa, tojás, hagyma, napraforgóolaj, petrezselyem, fokhagyma, majonéz, só, víz
Egy egyszerű recept egy forró húsételhez, amely nem fogja sok időt igénybe venni, az ízletes és lédús sertéshús aszalt szilvával, leveles tésztába csomagolva és sütőben megsütve. Ez a gyönyörű és étvágygerjesztő, kellemes füstölt aszalt szilvából készült fasírt megérdemli az ünnepi asztal helyét.
sertéshús, kimagozott aszalt szilva, leveles tészta, mustár, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, tojássárgája, tejföl
A svédasztalos ételek, vagy egy nagy cég harapnivalói mindig nehézkesek és költségesek mind az idő, mind a pénz szempontjából. De ez a spratt és sajtos torta receptje gyorsan és egyszerűen elkészíthető.Az egyetlen dolog, amire előre kell ügyelni, az omlós tésztából készült torta vásárlása vagy sütése.
konzerv spratt, kemény sajt, ketchup, búzaliszt, tojás, só, tartlet
Egy kis fantáziával és kreativitással a hétköznapi sprattszendvicseket előétellé varázsolhatja az ünnepi asztalra a Nemzetközi Nőnap tiszteletére. A sprattok - "lábak" az édes paprikából készült szoknyákban, és még a sarkakon is - szépnek bizonyul. Nem nehéz ilyen szendvicseket elkészíteni március 8-ra. A vendégek arcán a mosoly és a vidám hangulat az ünnepi asztalnál garantált!
fehér kenyér, konzerv spratt, piros kaliforniai paprika, kemény sajt, fokhagyma, napraforgóolaj, majonéz, petrezselyem
A sertésmáj pástétomtal töltött profiterol receptje, amely biztosan tetszeni fog a finom és kiadós falatok szerelmeseinek. Ezek a kis töltött májzsemlek tökéletesek reggelire vagy hosszabb útra.
liszt, vaj, tojás, só, sertésmáj, sárgarépa, hagyma, vaj, növényi olaj, só
A csirke rolád díszíti az ünnepi asztalt, és tökéletes finom szendvicsekhez. A hús puha, enyhe fokhagymás ízű, a tojásos palacsinta pedig eredetiséget ad az ételnek. Próbálj meg főzni.
csirke, fokhagyma, tojás, tej, növényi olaj, hagyma, sárgarépa, babérlevél, só, őrölt fekete bors
Csodálatos saláta "Duchess" majonéz nélkül nagyon fényes és ízletes. A saláta mindössze 5 perc alatt elkészül, és teljesen egyszerűen elkészíthető. Ezt a salátát kivivel, dorblu sajttal és dióval nagyon könnyű elkészíteni, amikor a vendégek már a küszöbön vannak. A recept új, és minden bizonnyal felhívja vendégei figyelmét, próbálja ki a főzést!
sajt, kivi, dió, lilahagyma, petrezselyem, saláta, almaecet, cukor, só, növényi olaj, mustár
Továbbra is kipróbálunk valami újat és szokatlant! Ma egy húskenyér (majdnem házi kolbász) receptje, ahol a fűszerek helyett a darált hús kerül bele...leves! Pontosabban száraz keverék instant leveshez. A technológia egyszerű, nagyon tetszett az eredmény! Főzz húskenyeret sajttal az egészségedért, nagyon finom!
darált sertéshús, darált marhahús, disznózsír (zsír, petrezselyem), gombaleves, szárított gomba, kemény sajt, mozzarella sajt, petrezselyem
A torta alapja a pita kenyér és aszalt hús! És egy kis fantáziát is hozzáadhat egy csodálatos snack torta elkészítéséhez. Nagyon lédús és illatos pita kenyér töltelékkel! Ebben a receptben minden benne van, amit a pasim szeret! Nézz és főzz egészséget, hadd ziháljanak a férfiak az örömtől!
pita kenyér, olvasztott sajt, krémsajt, paradicsomszósz, tojás, ecetes uborka, hús, majonéz, kemény sajt, lila hagyma, petrezselyem
Egy ragyogó és könnyed kínai kel saláta sózott heringgel, édes paprikával, babbal és hagymával az összetevők töretlen kombinációjával és ennek eredményeként egy új és nagyon eredeti ízzel lep meg! Egy ilyen saláta alkalmas ünnepi menüre és hétköznapi ebédre is.
kínai kel, lilahagyma, piros kaliforniai paprika, sózott hering, főtt bab, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors
A finom csirkehús saláta, ünnepileg virágcsokor formájában díszítve, mindig releváns lesz egy ünnepi lakománál. A csirke saláta nem csak szép, de ízletes és egészséges is. Minden tökéletes összetevőt tartalmaz. Még a salátát díszítő mentalevelek is frissességet és különleges varázst adnak neki.
csirkemell, sárgarépa, savanyú alma, tojás, dió, fokhagyma, majonéz, só, őrölt fekete bors, olajbogyó, friss menta, káposzta
Réteges saláta "Fehér" - hideg előétel, amely csirkehúst, rizst, babot, retket és tojást tartalmaz. Mint érti, minden összetevő világos színű, ezért van a salátának ilyen egyszerű neve. A csirkehús saláta receptje tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe. A vendégek sokáig emlékezni fognak ennek a csirkehússal készült salátának a finom ízére. Mindenképpen főzzön!
csirke filé, fehér bab, rizs, főtt rizs, retek, tojás, zöldhagyma, majonéz, krémsajt, fokhagyma, só
Egy csodálatos recept csirkecombhoz a sütőben, amely szerint már régóta szerettem volna főzni! A töltelék nagyon finom és húsos lett. A kitömött lábak ínycsiklandóan néznek ki, tálalhatjuk meleg vagy felvágottként! Főzz egészségedre, és hagyd, hogy a vendégek kérjék a receptet!
csirkecomb, darált sertés, tojás, hagyma, kaliforniai paprika, hosszú cipó, petrezselyem, őrölt paprika, oregánó, só, őrölt fekete bors, növényi olaj...
A füstölt süllő saláta tojással és hagymával alkalmas előételnek az ünnepi asztalra. A salátának kellemes friss íze van, de nem fényes. Ezért egy gyönyörű bemutatóhoz tartleteket használhat.
tengeri sügér, lila hagyma, főtt tojás, kapor, tejföl, majonéz, só, őrölt fekete bors, tartlet
Gyönyörűen díszített, érdekfeszítő puffos saláta "Lover" céklával, sárgarépával és sajttal. Ennek a céklasalátának van édessége és fűszeressége is. A "Lover" réteges saláta szokatlan étel lesz az ünnepi asztalon Valentin-napon. Jobb, ha egy ilyen salátát február 14-e előestéjén készítünk, hogy legyen ideje ázni.
cékla, sárgarépa, kemény sajt, aszalt szilva, dió, majonéz, só, cukor, fokhagyma, olajbogyó
Ha gyakran vásárol baromfihúst, de nem tudja, mit főzzön belőle, akkor ez a sajtos és sonkás csirkemell receptje tökéletes az Ön számára. A csirke sajttal és sonkával kombinációja mindig ízletes és kielégítő, ezért mindenkinek azt tanácsolom, hogy főzze meg ezeket a hústekercseket, és szolgáljon előételként az ünnepi asztalra, vagy változatossá tegye a napi menüt.
csirke filé, kemény sajt, sonka, növényi olaj, száraz fűszernövények keveréke, só, őrölt fekete bors
Kivételes étel a koreai stílusú falatok szerelmeseinek! Szinte ugyanazt a technológiát alkalmazva, mint a koreai sárgarépánál, akár burgonyát is főzhetsz! És nagyon finom!
burgonya, só, cukor, citromlé, fűszerek, fokhagyma, növényi olaj, szezám, víz
He (hwe) a halból fűszeres, illatos és eredeti snack. E recept szerint a heh süllőből készül. A süllő filé mérsékelten fűszeres, puha és nagyon ízletes. Az ecet jelenléte miatt azonban jobb kis adagokban fogyasztani ezt a halat.
süllőfilé, sárgarépa, hagyma, ecet esszencia, növényi olaj, koriander, őrölt fekete bors, őrölt pirospaprika, só
Fűszerekben gazdag makrélatekercs lédús füstölt szegyszeletbe csomagolva – a receptet az olasz porchetta étel ihlette.
makréla filé, füstölt szegy, fokhagyma, citrom, száraz olasz fűszernövények, édeskömény, petrezselyem, olívaolaj, só, őrölt fekete bors
A májtorta méltó dísze lehet az ünnepi asztalnak. Ez egy csodálatos hideg előétel.
csirkemáj, liszt, tojás, tejföl, hagyma, sárgarépa, majonéz, fokhagyma, petrezselyem, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
"Sün" saláta csirkéből és gombából, koreai sárgarépával - kívülről érdekes, belül finom. Csirke, gomba, sajt – minden kedvenc egy ételben. És persze a csirkesalátában a koreai stílusú sárgarépa lett a fényes akcentus, mellyel a bevált kombináció teljesen új módon csillog majd.
csirke filé, tojás, friss laskagomba, hagyma, koreai sárgarépa, kemény sajt, tejföl, növényi olaj, só, szemes fekete bors, áfonya, fűszernövények
Ízletes és könnyen elkészíthető "Sirály" saláta - a szovjet konyha klasszikusa! Az egyszerűség és a kevés összetevő ellenére a sajttal, tojással és borsóval készült saláta meglehetősen eredeti ízű. Csodálatos egyszerű saláta ünnepekre és hétköznapokra!
tojás, kemény sajt, konzerv zöldborsó, hagyma, zöldhagyma, majonéz, só
A "Két szív" réteges salátát nemcsak eredeti tálalása, hanem kényelme is jellemzi, mivel mind a húsevők, mind a halételeket kedvelők ízlését kielégíti. Természetesen egy kicsit bütykölni kell, de egyszerre két salátát kapunk - húst és halat. Ez pedig remek alkalom egy romantikus vacsorára vagy ebédre.
marhahús, rózsaszín lazac, sárgarépa, ecetes uborka, babkonzerv, tojás, rizs, hagyma, ecet, cukor, majonéz, só, gránátalma
Puha, gyengéd, lédús és finom! A sütőben, illatos fűszernövényekkel fóliában sült szegy pontosan ilyen lesz. Mindössze húsz percre van szüksége a sertéshasat megfőzni, majd a sütőbe süllyeszteni, és garantált a kulináris siker.
16/01/2016 03:03
Az ünnepek alatt fogyó ember számára a legnehezebb, mert az ünneplés alatt nagyon szeretne valami szokatlan és ízletes dologgal kényeztetni magát.
Ám a népszerű ünnepi ételek gyakran magas kalóriatartalmúak és sok káros összetevőt tartalmaznak, és itt kezdődnek a problémák – olyat szeretne főzni, ami nem csak finom, de nem is túl káros.
Valójában a diéta egyáltalán nem akadálya a finom lakomának. Ma eláruljuk, mit főzhetsz az ünnepre, ha diétázol. Fegyverezze fel magát főzőfüzetével, és írja le varázslatos receptjeinket!
Snackek és szendvicsek
Nehéz elképzelni egy ünneplést rágcsálnivalók és szendvicsek nélkül, mert nemcsak az ünnepi asztal fényességét, hanem a menü változatosságát is segítik.
Diétás szendvicsek főtt pulykával:
- Teljes kiőrlésű kenyér
- zöld saláta levelek
- Uborka
- főtt pulyka
- Sovány sajt
Ezek a szendvicsek többféle változatban is elkészíthetők - klasszikus változatban vagy szendvics formájában.
Az első esetben vékonyra kell vágni egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret (kb. 0,5-0,7 cm), és zsírszegény túróval megkenni, amelyre egy salátalevél, több szelet uborka és egy darab főtt pulyka kerül. helyezett. A második esetben mindent pontosan ugyanúgy kell csinálni, csak ezt a szendvicset egy másik szelet teljes kiőrlésű kenyérrel borítjuk be.
Kívánság szerint más alacsony kalóriatartalmú összetevőket is hozzáadhatunk a szendvicshez.
- Garnélarák
- Hagyma
- Sárgarépa
- Citrom
- zselatin
- Zellergyökér
Ez az étel nagyon ünnepinek tűnik, és szokatlanul finom ízű.
A rágcsálnivalók sós vízben való elkészítéséhez forraljuk 3 percig a garnélarákot, majd hámozzuk le a héjáról. Sárgarépából, hagymából, zellergyökérből főzzük meg a tojást és a húslevest. A húsleveshez fűszereket is adhatunk, például borsot vagy kaporos petrezselymet.
Amikor a húsleves készen van, leszűrjük, majd áztatott zselatinnal keverjük össze és forraljuk fel.
Most már csak szépen be kell rakni a garnélarákot egy ünnepi edénybe, a főtt tojást karikákra vágni, és a garnélarák közé helyezve az egészet felönteni a kész húslével és hagyni, hogy megdermedjen.
Ennek a receptnek a kivitelezése lehet az, ami a legjobban tetszik – tálaljon egy előételt közvetlenül egy közös edényben, vagy terítsen ki minden vendégnek gyönyörű virágokat, piramisokat, kulináris fémformák segítségével kivágott golyókat.
- Paradicsom
- Pácolt gomba
- Hajdina
- Lomb
- Növényi olaj
Ehhez az ételhez érett, de nem túl puha paradicsomot kell választani. Alaposan meg kell mosni, meg kell szabadulni a szártól, kanállal kiválasztani a zöldség belsejét, így kialakítva a kupakokat.
Ezután keverje össze a pépet sóval, fűszernövényekkel, apróra vágott ecetes gombával és hajdina zabkásával.
Annak érdekében, hogy a keverék ízletesebb és lágyabb legyen, ajánlatos kis mennyiségű növényi olajjal megkenni.
A darált hússal megtöltjük paradicsomos csészéinket, és lecsukjuk a fedőt. Gyönyörű, ízletes és kiadós ünnepi étel lesz.
Saláták
A saláták minden fogyókúrás ünnepi menü szerves részét képezik. Egy ünnepi lakomán legalább három-négy legyen belőlük.
Természetesen a szokásos saláták, mint például az olivier, a bundás hering, a rákrudakkal ellátott saláta, egyrészt egyáltalán nem diétás, mivel majonézt tartalmaznak, másrészt ezek az ételek már unalmasak lettek, és nem tekinthetők egzotikusnak, és még inkább nem nevezhetőek sokáig ünnepélyesnek. Igen, a kolbászt helyettesítheti főtt csirkével, de nehéz elképzelni a szokásos orosz salátát majonéz nélkül - kevesen szeretik az olívaolajat ebben az ételben.
Ezért hagyjuk a múltban az elavult salátarecepteket, és próbáljunk ki új ételeket – a könnyen elkészíthető, ízletes és diétás remekművek tökéletesen kiegészítik az étlapot bármely ünnep alkalmával.
- Sárgarépa koreaiul
- Főtt csirke filé
- Ecetes hagyma
- Olivaolaj
Valószínűleg nincs ennél könnyebben elkészíthető salátarecept. De a könnyű elkészíthetőség ellenére az összes összetevő kombinációja hihetetlen ízt ad. Az étel lágy, alacsony kalóriatartalmú és egyben fűszeres.
Ehhez az ételhez a legjobb, ha koreai stílusú sárgarépát használunk fokhagymával, és nem nélküle, és edényként széles edényt válasszunk.
Először a főtt csirkefilét apró darabokra kell vágni, és kör alakúra kell tenni az előkészített edénybe. Ezután egy réteg pácolt hagymát kell a húsra helyezni, enyhén meglocsolni olívaolajjal, és egy réteg koreai sárgarépát kell készíteni. Ez minden. A kész étel díszítéséhez bármilyen zöldet használhat.
- Édes-savanyú alma
- Zeller
- alacsony zsírtartalmú joghurt
- főtt tojás
Ennek a salátának az összes összetevőjét reszelővel le kell reszelni. Akkor célszerű ezt az opciót használni, ha az étel hosszú és vékony szeletekből áll. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót, és kenje meg a salátát zsírszegény joghurttal.
Ez az étel kellemes édes-savanyú ízű és rendkívüli zellerillatú, a tojás pedig lágyságot és érzékenységet ad a salátának.
Zöldség saláta:
A zöldségsaláták mindig is népszerűek voltak a diéták során, mert egy ilyen étel nem csak könnyű, hanem egészséges is - a zöldségek vitaminokban gazdagok.
A zöldségeket ízlés szerint kombinálhatja, és az ilyen salátákat bármilyen növényi olajjal, házi szószokkal és zsírszegény joghurttal fűszerezheti.
Az alábbi lehetőségek egyikét kínáljuk:
- saláta levelek
- uborka
- Retek
- zöld hagyma
- Kapor, petrezselyem
- Olivaolaj
A zöldségeket fel kell vágni, össze kell keverni és olajjal fűszerezni. A színek játékának köszönhetően ez a saláta étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek tűnik.
Első
Az első ételek az ünnepi asztalokon nem mindig, és választásuk teljes mértékben a háziasszony ízlésétől függ. De bárhogy is legyen, ha ez nem a szokásos leves vagy borscs, akkor bármelyik első fogás az ünnepi menü harmonikus nyitányává válhat.
Húsleves lazaccal és gyógynövényekkel:
- Lazac
- Lomb
- Sárgarépa
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a rizst, a finomra reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát és a finomra vágott lazacot. Az edényt enyhe tűzön 15-20 percig pároljuk, fűszernövényeket és sót adunk hozzá. A hínár nagyon elegánsnak tűnik ebben az ételben, amit tetszés szerint a húsleveshez is adhatsz.
Illatos remekművünket kis húsleves tálkákban tálaljuk.
- Csiperkegomba
- Sárgarépa
- Paszternák
- Lomb
- Olivaolaj
Egy felforrósított serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a paszternákot. Ezután a csiperkegombát és a zöldségkeverékünket forrásban lévő vízbe dobjuk. Mindent sózunk.
5 perccel a készenlét előtt fűszerezzük a levest fűszernövényekkel.
Ha kész a leves, turmixgéppel pürésítjük, tálakba öntjük és petrezselyemmel díszítjük.
Könnyű zöldségleves paszternákkal:
- Sárgarépa
- Lomb
- Paszternák
A paszternákokat megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, mint a burgonyát az első fogásokhoz. Adjuk hozzá a zöldséget a forrásban lévő sós léhez. 10 perc múlva ugyanabba a vízbe dobjuk a finomra reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a fűszereket és a fűszernövényeket. Főzzük a levest további 10-15 percig, és hagyjuk 30 percig főzni.
Ez az étel baromfihúsból is elkészíthető, például pulyka vagy csirke felhasználásával. Ebben az esetben a víz helyett jobb a húsleves használata. A leves teljesítménye lehet klasszikus vagy burgonyapüré formájában.
Második
Manapság a szupermarketekben található termékek sokfélesége lehetővé teszi a legérdekesebb köretek elkészítését, bevált receptek felhasználásával vagy újakkal való kísérletezéssel. A rengeteg étel között elegendő recept található a fogyáshoz.
- Konzerv kukorica
- Sárgarépa
- piros kaliforniai paprika
- Lomb
- Olivaolaj
A rizs kiváló köret, amely egészséges, kielégítő és nagyon étvágygerjesztően néz ki ebben az ételben.
Ennek a köretnek az elkészítéséhez szükségünk van egy magas serpenyőre. Először finomra kell vágni a hagymát, és egy olívaolajjal megkent serpenyőbe kell küldeni, majd lereszelni a sárgarépát. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, a sárgarépát csak néhány percre küldjük rá.
Ekkor a kaliforniai paprikát kis négyzetekre vágjuk. Ebben az esetben a legjobb, ha az éretlen vagy teljesen zöldes zöldséget részesítjük előnyben, hogy megőrizze megjelenését és ne forrjon fel főzés közben. A serpenyőbe 3-5 percre borsot is adunk.
Öntsük a kapott keveréket vízzel és sóval. Hozzáadjuk a rizst, és lassú tűzön felforraljuk. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá konzerv kukoricát és zöldeket az edényhez. Mindent alaposan összekeverünk, széles edényekben tálaljuk az asztalra - így a vendégek nem csak az étel ízét, de megjelenését is élvezhetik.
- Paszternák
- Olíva vagy bármilyen más növényi olaj
A burgonyapüré minden ünnepélyes menü változatlan étele. De valójában a burgonya nem könnyű és diétás, mivel sok keményítőt tartalmaz. Néhányan gyakorolják a burgonya beáztatását főzés előtt, hogy megszabaduljanak a keményítőtől, de miért csúfolunk egy ilyen zöldséget, ha van egy nagyszerű alternatíva ennek az ételnek - a paszternákpüré!
Ez a püré kissé édeskés ízű, de gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és képes telíteni a fogyó szervezetet minden olyan hasznos anyaggal, amire a diéta során annyira szüksége van.
A püré elkészítéséhez meg kell hámozni a paszternákokat, és forrásban lévő, enyhén sós vízbe kell helyezni. Amint a zöldségek készen vannak, engedjük le a felesleges folyadékot, és pürésítsük össze őket. Ezt az ételt jobb olívaolajjal tálalni, amelyet gyönyörű edényekbe önthetünk, vagy azonnal ráönthetjük a kész zúzott paszternákra.
- Cukkini
- kaliforniai paprika
- fehér káposzta
- Paradicsom
- Sárgarépa
- Lomb
- Olivaolaj
Minden terméket megtisztítunk és vágunk. Ezután a zöldségeket egyenlő arányban összedolgozzuk, és egy serpenyőben vagy serpenyőben pároljuk, miután megsóztuk és néhány evőkanál olívaolajat adtunk hozzá. Legjobb, ha 10 perccel az edényhez adjuk a zöldeket, hogy elkészüljön, hogy legyen ideje kiadni az aromáját, és közben ne veszítse el az ízét.
Hús- és halételek, tenger gyümölcsei
Az ünnepi asztal méltó kiegészítője lesz legalább egy hús- vagy halétel. Ugyanakkor fontos megjegyeznünk, hogy étlapunk diétás, ezért a receptek is legyenek kalóriaszegények.
- csirkemell
- Szója szósz
A csirkemell a madár legsoványabb része, amelyet a táplálkozási szakértők mindenkinek ajánlanak, aki fogy. A csirke fehérjében gazdag, és gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot és zsírt. Ezen kívül ebből a húsból mindig főzhet valami ünnepi és nagyon finomat.
Először készítse el a szószt - keverje össze a szójaszószt és a mézet 2: 1 arányban simára.
Ezután sózzuk a csirkemellet, kenjük meg a kész szósszal, és hagyjuk ázni több órán keresztül.
A húst tepsiben 40 percig sütjük. Ezalatt a csirke ropogós kérgét és hihetetlenül étvágygerjesztő mézes árnyalatot kap.
- főtt rizs
- Csiperkegomba
- Sárgarépa
- Fólia sütéshez
Először is gondoskodnunk kell a halakról - tisztítsuk meg és sózzuk meg a pontyot. Akkor
Kezdjük a töltelék elkészítését. Ehhez először egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát a finomra vágott csiperkegombával együtt, majd a kész keveréket keverjük össze előfőzött rizzsel. A darált húst a ponty belsejébe helyezzük, a halat cérnával összevarrjuk és a sütéshez fóliába csomagoljuk.
A halat 180 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig kell sütni. Ha megsült, vegyük ki az edényt a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Továbbra is gondosan megszabaduljon a cérnától, díszítse a halat zölddel - és tálalhatja vendégeinek!
A tenger gyümölcseit mindig is diétás terméknek tekintették. Kagyló, garnélarák, tintahal - több méltó ünnepélyes ételt is főzhet belőlük. De a fogyás során a legjobb, ha előnyben részesítjük a tenger gyümölcsei sütését vagy pácolását.
Tehát a pácolt kagyló főzéséhez szükségünk van:
- kagyló
- Növényi olaj
- Bors
- Fűszerek
- Citrom
Először meg kell tisztítani a kagylókat, majd jól sózni, borsozni, fűszereket hozzáadni, citromlével meglocsolni és növényi olajjal felönteni. Helyezze a feldolgozott kagylót egy tálcára, és hagyja egy napig. 24 óra alatt hihetetlenül finom, pácolt tenger gyümölcseit kap.
Mellesleg, ez a pácolási módszer a legbiztonságosabb és leghasznosabb, mert a kagylókat sóval és saját levével főzik, ecet hozzáadása nélkül.
Desszertek és sütemények
Ha diétázik, akkor az édességek fogyasztására kell korlátoznia magát - tilos a zsemle és az édesség. Éppen ezért a fogyáshoz szükséges desszertek és sütemények gyümölcsalapból álljanak, zsírmentesek és alacsony kalóriatartalmúak.
Zselés szivárvány pohárban:
- Gyönyörű átlátszó szemüveg
- Zselé különböző színekben és ízekben
Valójában egyszerűbb desszertet valószínűleg nem fog találni. Ennek a finomságnak az elkészítéséhez csak bolti zselére és gyönyörű ételekre van szüksége. De ha nem szeretné a zselé poros változatát használni, nyugodtan helyettesítheti házi készítésű kompótokkal (cseresznye, alma, sárgabarack), zselatinnal sűrítve.
Kezdetnek tehát az első zselét felhígítjuk forrásban lévő vízzel, és kb 3 cm vastagon az edényeink aljára öntjük. Ezután pár órára hűvös helyre tesszük a poharakat.
Amikor az első réteg megszilárdul, ugyanúgy öntsük a második réteg zselét. A második réteghez válasszon egy kontrasztos színű zselét, például öntsön pirosat vagy sárgát a zöldre.
Tehát annyiszor kell megtennie, ahány réteget szeretne a kész desszertben. A kulináris csodája tetejét bármilyen gyümölccsel díszítheti. Ilyenkor nagyon előnyösnek tűnik a kivi vagy a narancs, ami színben passzol a desszertünk egyik rétegéhez.
Fontos emlékezni! Minden zseléréteget, kivéve az elsőt, akkor kell önteni, amikor a zselé alig meleg, nem forró. Ellenkező esetben a legfelső forró réteg egyszerűen megolvasztja az alsó rétegeket, és az eredmény nem fényes szivárvány lesz, hanem különböző színű zselé keverék.
Túrós rakott mazsolával:
- Alacsony zsírtartalmú túró
- Mazsola (mazsola helyett használhatunk szárított sárgabarackot vagy akár ananászt is)
- Vanília
- kis mennyiségű fruktóz
Először le kell öblíteni a mazsolát, és 40 percig forró vizet kell önteni rájuk. Amikor az aszalt gyümölcs megpárolódott, zsírszegény túrót keverjünk össze tojással, vaníliával és édesítsük a keveréket fruktózzal, adjunk hozzá mazsolát.
Kenjük ki a formát olívaolajjal vagy használjunk sütőpapírt. A kapott tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Tálaláskor bármilyen szezonális gyümölccsel díszíthetjük az ételt.
- Sárgarépa
- Cukor
- Sütőpor
- Vaj
Bár ez a recept lisztet használ, a sütemények alacsony kalóriatartalmúak, és nagyszerűek azok számára, akik megpróbálják leadni a felesleges kilókat.
Mindenekelőtt a sárgarépát pürésített állapotba kell őrölni. Ezt megteheti turmixgéppel vagy normál reszelővel. Ezután a vajat és a cukrot morzsoljuk össze, majd adjunk hozzá egy kevés lisztet és az előkészített sárgarépát.
A kapott tésztát néhány percig alaposan keverjük, majd adjunk hozzá egy kis sütőport, és keverjük újra jól.
A kekszeket a sütőben 150 °C-on körülbelül 20-25 percig kell sütni. Ezalatt az idő alatt alaposan megsül belülről, és finom aranyszínű héjat kap. Aranyos süteményt is készíthet ebből a tésztából - egészséges és gyönyörű.
Ha szeretné ezt a receptet fűszerezni, hozzáadhat bármilyen szárított gyümölcsöt vagy diót.
Italok
Nem kívánatos, hogy a fogyó ember az ünnepek alatt alkoholt igyon, de mindig szeretne egy finom és rendkívüli itallal kényeztetni magát. Nézzünk meg néhány lehetőséget az eredeti italokhoz azok számára, akik diétáznak.
"Vér tejjel" koktél:
- Alacsony zsírtartalmú tejföl
- Paradicsomlé
- Bors
Ez a koktél egy ilyen alternatívája a jól ismert Bloody Marynek, ugyanakkor enyhébb ízű.
Érdemes elkészítés után azonnal meginni az italt, különben a tejföl enyhe keserűséget adhat.
Először néhány evőkanál tejfölt kell poharakba tenni, és felönteni paradicsomlével, majd mindezt alaposan össze kell keverni, hogy a massza homogén legyen.
Keverés közben tetszés szerint sózhat és borsozhat. És egyáltalán nem használhat borsot, ha nem rajong a fűszeres ételekért.
- Banán
- alacsony zsírtartalmú joghurt
- alacsony zsírtartalmú tej
- Gabonafélék
A nagyon érett banán nem alkalmas ennek a turmixnak az elkészítésére, ezért érdemesebb olyanokat venni, amelyeknek zöldes vagy teljesen zöld a héja.
Tejet és joghurtot egyenlő mennyiségben veszünk, zabpelyhet - ízlés szerint. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk. A cukrot nem érdemes hozzáadni - a banán megadja az italnak a szükséges édességet.
A változatosság kedvéért ezt a receptet úgy alakíthatjuk át, hogy a banánt más gyümölccsel helyettesítjük – az eper, áfonya, málna, őszibarack és körte nagyon finom lesz magával a banánnal együtt.
- Citromlé
Ennek a frissítő italnak az elkészítéséhez keverje össze a citromlevet 50°C-ra melegített vízzel, és édesítse mézzel. Tálalás előtt érdemes lehűteni az italt, átlátszó poharakba tölteni, a vendégeket szívószállal ellátni, a pohárra egy szelet citromot akasztani.
Ha szeretnéd még frissebbé és hűsítőbbé varázsolni az italt, ami egy forró nyárban nagyon jól jön, akkor tehetünk bele mentát, sőt a citromot lime-mal is helyettesíthetjük.
Már láthatta, hogy nem nehéz ünnepi menüt készíteni a fogyáshoz - ha alacsony kalóriatartalmú és egészséges ételekkel kísérletezik, biztosan eredeti és ízletes ételt kap.
Diétás hideg előételek
Összetevők: túró, zsenge spenót, kapor, retek, levél saláta, őrölt paprika, tojás, tengeri só, zsírszegény joghurt
Kalória/100g: 62.35
egy nagyon ízletes, egyszerű és könnyű salátához kínálunk receptet, amely a Dukan diéta minden szakaszában elkészíthető és fogyasztható, kivéve az elsőt.
Hozzávalók:
- 100 g zsírszegény túró,
- 70 g retek,
- 1 csirke tojás.
- 50 g levél saláta,
- 15 g kapor,
- 40 g spenót,
- 3 g őrölt paprika.
Összetevők: csicseriborsó, víz, sárgarépa, hagyma, gyömbér gyökér, fokhagyma, növényi olaj, koriander, zira, őrölt paprika, őrölt gyömbér, fekete bors, őrölt pirospaprika, só
Kalória/100g: 249.49
Órákig lehet beszélni a csicseriborsó előnyeiről, de rögtön a lényegre térünk. Javasoljuk, hogy készítsen zsenge, ízletes pástétomot ebből a termékből, amelyet egyébként gyakran használnak a diétás táplálkozásban. Olvassa el a receptet minden részletért.
A recepthez szüksége lesz:
- egy pohár csicseriborsó;
- 4 pohár víz;
- egy sárgarépa;
- két fej hagyma;
- 3-4 cm friss gyömbér;
- 6 gerezd fokhagyma;
- növényi olaj - 30 ml;
- koriander - 1/2 teáskanál;
- zira - 1/2 teáskanál;
- őrölt paprika - 1 teáskanál;
- őrölt gyömbér - 1/3 teáskanál;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- őrölt pirospaprika - 1 teáskanál;
- só ízlés szerint.
Hozzávalók: túró, joghurt, saláta zeller, chili paprika, petrezselyem, menta, őrölt pirospaprika, tengeri só, fokhagyma, paradicsom
Kalória/100g: 37.05
Ha már befejezte a Dukan diéta első szakaszát, akkor egy újabb finom étellel bővítheti étlapját. A túrómasszával töltött paradicsom ízletes és tápláló.
A recepthez szüksége lesz:
- 200 g zsírmentes túró;
- 1 evőkanál. egy kanál zsírmentes joghurt;
- egy szár zeller;
- egy hüvely chili paprika;
- néhány szál petrezselyem;
- néhány szál menta;
- egy csipet őrölt pirospaprika;
- tengeri só - ízlés szerint;
- egy gerezd fokhagyma;
- hat paradicsom.
Hozzávalók: padlizsán, sárgarépa, fokhagyma, citrom, tökmag, só
Kalória/100g: 89.47
Receptet kínálunk egy gyönyörű, ízletes és egészséges zöldségfalat elkészítéséhez padlizsánból, sárgarépából és fokhagymából, citromlé és tökmag hozzáadásával. Könnyedén és gyorsan készíthetsz nassolnivalót vacsorára vagy ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- padlizsán - 1 db,
- fokhagyma - 1 gerezd,
- sárgarépa - 1 db,
- citromlé - 1 evőkanál,
- tökmag 0 2 evőkanál,
- só ízlés szerint.
Hozzávalók: tojás, tofu, spenót, garnélarák, zöldhagyma, retek
Kalória/100g: 119.92
Tojásból, tofuból és spenótból kiváló falat, melyet a Dukan rendszert fogyasztók készíthetnek el. E recept szerint minden szakaszban tölthet tojást, kivéve az elsőt.
A recepthez szüksége lesz:
- négy tojás;
- 50 g túrós tofu;
- 50 g spenót;
- 2-3 garnélarák;
- zöldhagyma - tálaláshoz;
- retek - tálaláshoz.
Hozzávalók: sertésmáj, tojás, csiperkegomba, sárgarépa, hagyma, tej, só, rozmaring, chili paprika
Kalória/100g: 92.44
Finom előétel sertésmájból gombával, fűszerekkel és zöldségekkel - májpástétom. És könnyen elkészíthető és gyorsan elfogyasztható.
Hozzávalók:
- 450 g sertésmáj,
- 150 g sárgarépa,
- 80 g hagyma,
- 2 csirke tojás,
- 400 ml tej,
- 150 g csiperkegomba,
- chili,
- rozmaring,
- só.
Összetevők: csicseriborsó liszt, kelkáposzta, zöldbab, cukkini, olívaolaj, só, kurkuma, paprika, fekete bors
Kalória/100g: 77.41
Szoktál omlettet reggelizni? De böjt közben egy ilyen ételt nem lehet főzni. Van egy nagyszerű alternatíva. Próbálja ki a csicseriborsólisztből és zöldségekből készült frittatát. Nem csak finom, hanem egészséges is.
A recepthez szüksége lesz:
- savoy káposzta - 2 levél,
- zöldbab - 10 db,
- cukkini - 1 db,
- csicseriborsó liszt - 80 g,
- 10 ml olívaolaj,
- 1/2 tk kurkuma,
- 1/3 tk paprika,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- só ízlés szerint.
Összetevők: száraz csicseriborsó, fokhagyma, citromlé, só, őrölt chili paprika, chili pehely, növényi olaj, szemes fekete bors
Kalória/100g: 392.79
Ha állandóan elhaladsz a csicseriborsó mellett az üzletben, akkor a legközelebbi látogatás alkalmával mindenképpen maradj el és vegyél egy csomag csicseriborsót. Javasoljuk, hogy készítsen belőle csodálatos pástétomot.
A recepthez szüksége lesz:
- egy pohár csicseriborsó;
- egy nagy fej fokhagyma;
- 1-1,5 evőkanál. kanál citromlé;
- só ízlés szerint;
- 3-4 csipet őrölt chili paprika;
- 0,5 teáskanál chili paprika pehely;
- 40 ml olívaolaj;
- 4-5 szem fekete bors.
Hozzávalók: rákrudak, túró, puha túró, fokhagyma, só
Kalória/100g: 72.38
Recept egy egyszerű, de nagyon ízletes rákrudakból, zsírmentes túróból és fokhagymából álló falathoz, mely Dukan diéta (Támadás fázis) mellett is fogyasztható.
Hozzávalók:
- 200 g rákrúd,
- 50 g puha zsírmentes túró,
- 160 g zsírmentes túró,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 csipet só.
Összetevők: cukkini, édes paprika, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, lime, növényi olaj, fűszerek
Kalória/100g: 24.67
A cukkini ízletes és egészséges zöldség, amely népszerűbb az otthoni főzés során, mint a cukkini. A cukkinit párolhatjuk, süthetjük és nyersen is fogyaszthatjuk. De ma megmutatunk egy receptet a csodálatos zsenge cukkini kaviárhoz.
Termékek a recepthez:
- 250 g cukkini;
- 150 g piros édes paprika;
- egy sárgarépa;
- 100 g zeller;
- egy kis fej hagyma;
- négy gerezd fokhagyma;
- egy mész;
- chili,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- olivaolaj.
Hozzávalók: zsírszegény túró, joghurt, kapor, fokhagyma, sárgarépa, saláta zeller, só, fekete bors
Kalória/100g: 39.62
Ha a Dukan-rendszer szerint étkezik, és már túl van az első fázison, akkor ajánljuk, hogy kényeztesse magát egy finom túrós és zöldséges snackkel. Ezúttal úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk, hogyan készíthetsz csodálatos verrineket. Mondhatnánk, egyfajta saláta pohárban.
A recepthez szüksége lesz:
- 150 g zsírmentes túró;
- 20 g zsírmentes joghurt;
- 4-5 szál kapor;
- két gerezd fokhagyma;
- 2-3 sárgarépa;
- 200 g zeller;
- só ízlés szerint,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Hozzávalók: cukkini, tofu sajt, citrom, csirke tojás, fürjtojás, koktélparadicsom, póréhagyma, fűszerek
Kalória/100g: 54.69
Hogyan teheted magad kedvére bármilyen diéta mellett? Csak akkor, ha valami eredetit, étvágygerjesztőt és ízleteset főz. Próbálja ki például a csodálatos cukkinis tekercseket enyhe túrószósszal.
A recepthez szüksége lesz:
- 350 g cukkini;
- 120 g tofu sajt;
- fél citrom;
- egy csirke tojás;
- tíz fürjtojás;
- tíz koktélparadicsom;
- kakukkfű,
- szárított bazsalikom
- póréhagyma.
Hozzávalók: csirke filé, sárgarépa, zeller, hagyma, tofu, fürjtojás, fokhagyma, chili paprika, gyógynövények, fűszerek
Kalória/100g: 94.53
Egy csodálatos csirke tekercs lédús zöldséges töltelékkel nem csak a diétázók számára fog tetszeni. Még mindig lenne! Ízletes és kielégítő, mind a munkahelyi uzsonna, mind az ünnepi asztal falatja lesz. Mint kiderült, egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Olvassa el a receptet, nézze meg a képeket, és kezdje el a főzést.
A recepthez szüksége lesz:
- 350 g csirkehús;
- egy sárgarépa;
- egy szár zeller;
- egy kis fej hagyma;
- 35 g tofu sajt;
- 8 db. fürjtojás;
- fokhagyma - opcionális
- chili paprika - opcionális
- petrezselyem - opcionális
- fűszerek - ízlés szerint.
Összetevők: frissen fagyasztott hering, ecetes uborka, lilahagyma, póréhagyma, só, borecet, fűszerek, növényi olaj
Kalória/100g: 137.97
Egészséges és ízletes halfalattal - heringtekercsekkel - készülünk. Egyszerű, eredeti és nagyon finom, megvendégelheti családját és barátait, de akár az ünnepi asztalra is tálalhatja.
Hozzávalók:
- 800 g frissen fagyasztott hering,
- 150 g ecetes uborka,
- 15 g póréhagyma,
- 70 g vöröshagyma,
- 15 g cukor,
- 25 g borecet,
- 20 dkg durva só,
- szegfű,
- Babérlevél,
- fekete bors,
- olivaolaj.
Hozzávalók: csirke filé, tojás, joghurt, kapor, őrölt paprika, póréhagyma, fokhagyma
Kalória/100g: 133.7
Ne gondolja, hogy a Dukan diéta mellett csak megfullad a száraz főtt hústól. Egyáltalán nem! Annyi jó étel van minden szakaszban. Például az elsőre eredeti töltött tojást főzhet meglepetéssel.
A recepthez szüksége lesz:
- 150 g csirkehús;
- hat tojás;
- joghurt 0% - 1 evőkanál. kanál;
- kapor,
- őrölt paprika - csipetnyi,
- póréhagyma,
- fokhagyma - ízlés szerint.
Hozzávalók: cukkini, saláta zeller, sárgarépa, póréhagyma, zsírszegény túró, kurkuma, őrölt paprika, fekete szezám
Kalória/100g: 34.71
A zöldségek bármilyen diétához és szisztémás táplálkozáshoz javasoltak, így a Dukan diéta sem kivétel. Meghívjuk Önt, hogy kényeztesse magát eredeti és ízletes zöldségtekercsekkel. Az egyetlen dolog az, hogy a "támadás" fázisban nem fogyaszthatók.
A recepthez szüksége lesz:
- 300 g cukkini;
- 80 g saláta zeller;
- egy sárgarépa;
- egy póréhagyma szár;
- 2-3 evőkanál. kanál alacsony zsírtartalmú túró;
- egy csipet kurkuma;
- csipetnyi paprika;
- nem egy teljes teáskanál fekete szezámmag.
Hozzávalók: napraforgómag, víz, só, őrölt bors, citromlé
Kalória/100g: 510.03
Recept finom vegetáriánus tejföl készítéséhez napraforgómagból, citromléből és őrölt borsból. Meglepően ízletes, egészséges és illatos massza vegetáriánus menühöz.
1 csésze hámozott napraforgómag
- 3 csipet őrölt bors,
- 2 csipet só,
- víz ízlés szerint,
- citromlé ízlés szerint.
Hozzávalók: csirkemáj, tofu sajt, fürjtojás, hagyma, sárgarépa, zellerszár, kakukkfű, borókabogyó
Kalória/100g: 118.94
Egy egyszerű recept egy finom és egészséges ételhez - csirkemáj pástétom zöldségekkel és borókabogyóval. Könnyen elkészíthető, a Dukan diéta 2, 3, 4 szakaszában használják.
Hozzávalók:
- 120 g tofu sajt,
- 500 g csirkemáj,
- 70 g hagyma,
- 70 g sárgarépa,
- 70 g szárzeller,
- 3 g kakukkfű,
- 2 teáskanál növényi olaj,
- 5 borókabogyó.
Hozzávalók: pita kenyér, paradicsom, saláta paprika, uborka, fokhagyma, csirkefilé, hagyma, spenót, só, joghurt, mustárszemek
Kalória/100g: 77.23
Hogyan készítsünk shawarmát csirkefiléből, zöldségekből és fűszerekből otthon, megtudhatja ebből a lépésről lépésre. Minden nagyon egyszerű, de nagyon finom és egészséges.
Hozzávalók:
- 500 g főtt csirke filé,
- 2 lap pita,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 evőkanál mustármag,
- 100 g natúr joghurt,
- 1 hagyma,
- 1 csokor friss spenót
- 2 friss paradicsom,
- 2 piros kaliforniai paprika,
- 2 friss uborka,
- só ízlés szerint.
Hozzávalók: tintahal, cékla, joghurt, citrom, póréhagyma, kapor, őrölt paprika
Kalória/100g: 72
Ma verrinét fogunk főzni tintahalral, céklával és joghurttal. Az előétel felszolgálását átlátszó üvegedényben, például pohárban vagy pohárban kell végezni. Ez az étel diétás, így a diétázók számára jól jön.
- 300 g tintahal;
- 180 g cékla;
- 120 g 0%-os joghurt;
- citrom, póréhagyma, kapor, őrölt paprika.
Több információ
kapcsolódó cikkek
