Mit kell gyorsan főzni a váratlan vendégek érkezésére. A leggyorsabb saláta Finom és gyors szendvicsek az ünnepi asztalra

illatos tea gyömbérrel - népszerű ital olyan emberek között, akik értékelik a szokatlant fűszeres íz ezt a növényt. Az egyedi aromáján kívül a gyömbérnek sok van hasznos tulajdonságait. A-, B- és C-vitaminban gazdag, tartalmaz nagyszámú hasznos aminosavak, ásványi anyagok és illóolajok. Gyömbér tea melegítő hatása miatt különösen fontos télen. Ezt az italt használják...

Ez az oldal bemutatja különféle receptek finom és egészséges ételeket fagyasztott bogyókból, amelyek nélkülözhetetlen összetevői népszerű desszertek a hideg évszakban, amikor friss bogyók nem, de fagyasztók tele kellékekkel. Az oldalon megtalálható eredeti receptek sütemények, piték, sütemények, muffinok, zselék és egyéb finomságok fagyasztott bogyós gyümölcsök hozzáadásával. Régi...

A gombás saláta bármelyiket könnyen díszítheti ünnepi asztal! Ez a csodálatos előétel lehetővé teszi a menü kellemes változatosságát. báj gombás saláták az, hogy belül meg lehet főzni egész évben. Népszerű nyáron sült rókagomba, gomba, vargánya, vargánya, tejgomba vagy lengyel. NÁL NÉL téli idő salátához használhat üreseket: pácolt, sózott vagy szárított gomba...

A cukkini kifejezett ízének hiánya nem teszi a zöldséget kevésbé népszerűvé és keresletté. A cukkini könnyen és egyszerűen elkészíthető, és lenyűgöző kulináris távlatokat nyit meg. Mind az első, mind a második fogás, valamint a téli ecetes saláták elkészítésére szolgál, beleértve híres saláta„Nyald meg az ujjaidat”, koreaiul és kaviár. Nem kevésbé ízletes hússal töltve zöldséges vagy sült sajttal és burgonyával...

A nyár a napsütéses napok és a gyümölcsök és bogyók szédítő bősége. A sok szezonális gyümölcs közül hasznos tulajdonságok a cseresznye pedig különösen kiemelkedik csodálatos ízével. Nem véletlenül használják aktívan a főzés során, és nagyra értékelik a népi gyógyászatban. A cseresznye tartalmaz B1-, B6-, B15-, PP-, E-vitamint, valamint ásványi anyagok komplexét - vas, cink, jód, réz, mangán, kobalt, nikkel, rubídium. A bogyónak van...

Szeptember gazdag zöldségterméssel örvendeztet meg bennünket, amelyek között egy fiatal tök különleges helyet foglal el. Ez finom zöldség nemcsak esztétikailag szép, hanem a vitaminok és ásványi anyagok felbecsülhetetlen egészségügyi előnyeinek forrása is. A "napos bogyó" összetétele PP-, B1-, B2-, C- és E-vitamint tartalmaz. Ezek szükségesek az immunitás, az életerő és a magas szintű fenntartásához. életerő. Rendkívül telített sütőtök...

Piros, zöld, fekete - fajtától és színtől függetlenül az egres csodálatos ízletesség. Mint a közelmúltban ismertté vált, az egres segít a radionuklidok kiürülésében a szervezetből, és megakadályozza a rák kialakulását, valamint segít az öregedés elleni küzdelemben. Per felbecsülhetetlen haszon az egészség és a bogyó összetételében található egyedülálló ásványi-vitamin komplexet királyi becenévvel ruházták fel. Élvezd...

Vége tehát a nyárnak, rövidülnek a nappalok, az időjárás egyre kevésbé örül a forró napoknak, és ami a legfontosabb, lassan a zöldségszedés szezonja is véget ér. Hamarosan elfogynak a kertjeink friss uborkaés cukkini lédús paradicsomés padlizsán. De ősszel és télen továbbra is szeretnél velük kedveskedni magadnak és szeretteidnek. Felkészülés a télre - nagyszerű módja meghosszabbítja a nyári termés élettartamát. Receptek...

Még néhány ezer évvel ezelőtt is kisajátították az emberek borbogyó"- a füge természetes univerzális gyógyítója cím. A gyönyörű Kleopátra sok finomság helyett inkább a fügét részesítette előnyben, tudván, hogy semmi máshoz nem hasonlóan hozzájárul szépségéhez és egészségéhez. A szakértők a rendszeres étkezést javasolják friss füge. Ez az ajánlás egyszerű, és ami a legfontosabb, kellemes követni: elvégre a fügével készült ételek változatosak és mindig...

Tápláló, könnyen elkészíthető étel, amely minden körethez illik, és az elkészítéséhez szükséges alapanyagok mindig megfizethetőek... Ma egy kollekcióval készültünk májszelet és palacsinta receptjeivel. Lédús szelet vagy sós palacsintát a májból kellemes, enyhén édes íz. Sok családban ez az étel nem ritka. Finom májas palacsinta sárgarépával és aranyhagymával...

Csavarva, vidáman és ügyesen pörgetve ... Kedves kulinárisok, ezúttal egy válogatást állítottunk össze nektek, ötletekkel az egyik legjobb főzéshez finom édességek- desszert tekercs! Itt legalább 30-at talál egyedi recept hogyan készítsünk egy finom keksztekercset. TÓL TŐL tejsodó, lekvárral, bogyóval, gyümölccsel, halvával, dióval, túróval, cukormázzal - óriási a választék. keksz tekercs- étkezés...

Mennyi időt szeretne főzéssel tölteni finom leves? És valójában mennyi időd van hétköznap elkészíteni ezt az ételt? Ha néha, akkor szinte nincs ideje főzni, és a család várja meg ebédet beleértve egy csodálatos levest, akkor vegye figyelembe az egyik receptet gyors levesek! Kétségtelen, hogy ezek a levesek gyors kaja nagyon kiderül...

Ha nem tervezte meg előre a mindennapi étlapját, és szerettei unják a szokásos szerény fogásokat, próbálja meg megvalósítani a kollekció egyik ötletét. Az étvágygerjesztő fasírt egyszerű, de nagyon ízletes étel húsgombócokhoz hasonlítva. Valóban, a húsgombóc nem sokban különbözik a szeletektől, de van köztük különbség. A húsgombócok főként apróra vágott húsból készülnek, míg gömbölyűek, ...

Zsemle, kolbász és gőz sós szószokízlésed szerint. Keverjük össze az összes hozzávalót, és lám, kész is a hot dog! Egyszerű elkészíteni és íze semmi különös, de ezek egyszerű lépéseket hot dog létrehozása nem korlátozott! Számos recept létezik a hot dog újszerű otthoni főzésére, és sok ötlet arra, hogyan lehet változatossá tenni ezt az ételt, új ízeket adva neki ...

A sok finomság közül néhányan mindig egy légies csirke szuflét választanak! csirke szufla- nagyon finom ízű, olyan kellemes szerkezetű, légies, mintha súlytalan étel. A kisgyerekek imádják az ilyen szuflét, amit az anyjuk készít nekik; sokan vacsorára, vendégek érkezésére vagy ünnepekre készítik; nos, a kulináris élvezetek szerelmesei nagyra értékelik csodálatos ízéért. Egy ilyen finomság üdvözlő étel...

Este. Egy munkanap után a kedvenc kanapéján pihenhet a TV távirányítójával és egy csésze aromás teával.

Cseng Cseng! Megjöttek a vendégek! tortával és jó hangulat. Ünnep? Természetesen ünnep! Hiszen ide csak a legközelebbi barátok járnak. Azok, akiknek a legfontosabb a kommunikáció veled, és nem minden szabály szerint ideális lakoma, hanem néhány kezelés sietősen» továbbra is szükség lesz.

Minden hostess másképp értelmezi « gyors recept» . Valakinek alig van ideje kiteregetni egy megszáradt sajtdarabot, és néhány varázslónőnek sikerül kombinált hobbit főznie, miközben a vendégek kezet mosnak.

A felhívás, hogy használd fel azt, ami a hűtőszekrényben van, szintén többféleképpen értelmezhető. Miért van szükségem egy gyors salátareceptre, amely quinoát (például gabonapelyhet) tartalmaz? rizsecet, szezámolajés lehűtött királyrák? Ha ez utóbbi megjelenik a hűtőszekrényemben, akkor biztosan nem várnak véletlenszerű vendégeket.

Valamilyen módon megtettem "emlékeztető lap" azokat a harapnivalókat, amelyek néhány perc alatt elkészíthetők, miközben hallgatod a legfrissebb baráti híreket. Nincs értelme ezeket a gyors recepteket részletesen festeni - túl egyszerűek és minden felnőtt számára ismerősek.

Vendégek a küszöbön: gyors receptek

A cikk végén megteszem termékek listája hosszútávú tárolás, amelynek egyszerűen a hűtőszekrényben kell lennie amikor egy váratlan vendég lépi át háza küszöbét.

Így. Itt az emlékeztetőm
(kattints a linkekre, sok gyors recept megnyílik :-)):

1. Olvasztott sajttal bármit lehet enni. Ha a vendégek a küszöbön vannak, receptek gyors kaja nagy nehézségek árán emlékeznek rájuk, így a melegszendvics igazi megváltás egy ilyen alkalomra. Az egyetlen állandó összetevő a sajt, ezért mindig rendelkezésre kell állnia valamilyen kemény fajta áthatolhatatlan héjban (például Olterman), amelynek eltarthatósága legfeljebb 8 hónap. Bármilyen frissességű kenyérre tegyen főtt csirke- vagy húsdarabokat, kolbász- vagy kolbászkarikákat, paradicsomszeleteket vagy éppen ketchupot, vékony hagymakarikákat vagy savanyúságot. Szépség kedvéért lehet petrezselymet-kaprot. Három sajtot a tetejére, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe másfél percre.

A sajt eredeti formájában fogyasztható.

2. "olasz vacsora" Talán ez a vezető a gyors receptek és az emberiség többi része között. Egy csomag minőségi spagetti és egy gyári csavarral zöldségleves. A tésztát ne főzzük túl, a levest ne melegítsük túl. Megszórjuk friss fűszernövényekkel. Összes! Gyönyörű tányérok, terítők, gyertyaszalvéták. Vörösbor poharakban. Ó…

3. "Orosz vodka, fekete kenyér hering". Ez is egy lehetőség. Megtörténik a hering vaskannák. Hadd feküdjön ilyenkor a kukákban. Lehetséges és sózott pisztráng a friss olaj tegye. Vagy vörös kaviár. A nyugodt beszélgetéshez a fiatal burgonya gyorsan megfő. És ha van egy darab enyhén sózott lazac rejtve a hűtőszekrényben ...

4. "Reggel - rántotta, délután - rántotta, este - rántotta". Itt beindul a fantázia. Talán csak a felére főtt tojás tegyünk néhány tojást, a sárgáját összekeverhetjük a tőkehalmájjal. Omlett fűszernövényekkel, paradicsommal és hagymával, sajttal, sonkával, zöldbabbal (vagy más mélyhűtött zöldséggel) stb. Végül is csak tükörtojás. A lényeg, hogy szép, gyors és kielégítő. Egy másik lehetőség az omlett elkészítése "boríték" sajtokhoz, sonkához és zöldségekhez. Itt van egy fénykép.

5. Fagyasztott leveles tészta finomságok. Ez a gyors recept némi szakértelmet igényel. Próbáljon egyszer, hogy ne kísérletezzen a vendégek előtt. A feltétek lehetnek sósak és édesek. A tészta nagyon gyorsan kiolvad. Csinálj például kis háromszögeket sajttal. 20-25 perc a sütőben, és csodálatos lesz.

6. A garnélarák olyan, mint a cukorka. Soha nem árt, ha egy csomag fagyasztott garnélarák van a fagyasztóban. Ha nincs kedvünk vacakolni, csak forraljuk fel jól sós, fűszeres vízzel. És ha rövid forralás után besütik paradicsomos fokhagymás szósz… A vendégek mindig örülnek egy ilyen gyors receptnek.

Ha a vendéged egyedül érkezik, méghozzá romantikus hangulatban... Íme egy nagyon gyors és szerény (ez a zöldség már minden zöldséges bódéban van, nem egzotikusabb egy reteknél).

7. Gyors saláták. Keressen recepteket az interneten nagy mennyiség Nehéz konkrétat ajánlani. Jobb eldönteni, hogy pontosan mit fog főzni vészhelyzetben. Hadd feküdjenek a szekrényben konzerv hal, rák vagy tőkehalmáj, csiperkegomba be saját lé, zöldborsó, csemegekukorica stb. A hűtőben - rák rudak, sonka, sajt, majonéz, néhány zöldség.

Minden esetre itt van egy csalólap:.

8. Kiadós forró desszert. Ez az én gyengém... Cseresznyegombóc tejföllel teához... Ha volt türelmed előre ragaszkodni és lefagyasztani, te vagy korunk hőse. A boltban is találsz megfelelőt. Hiszen ezekben a gombócokban nincs más, csak cseresznye és cukor.

9. Lavash töltelékkel.én személy szerint szeretem forró lehetőség. A lapokhoz örmény lavash Sajtot, kockára vágott paradicsomot és zöldeket betakarok. Száraz serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Valaki vajjal keni, valaki szereti a ropogós pita kenyeret forró töltelék. .

10. A legtehetetlenebbeknek Az is előfordul – a vendégek a küszöbön állnak, a gyorsételek receptjei pánikot vagy éles lustaságrohamot váltanak ki. Tegye le a megbízható pizza, sushi és Oszét piték. Nem mindig gyors és ízletes, de a vendégek nem maradnak éhesek.

Most a beígért lista a gyors receptek elkészítéséhez.

Ragadja meg az egyik ilyen terméket a boltban, és a „vendég az ajtóban” helyzet többé nem ijeszt meg.

• gyümölcslevek, ásványvíz gázzal, jó fehér- és vörösborral, likőrökkel.
• Zöldségkonzerv (kukorica, borsó, uborka, paradicsom, paprika, gomba, olajbogyó).
• Ketchup, majonéz, kész fűszerek spagettihez.
• Fagyasztott garnélarák, rákrudak, zöldségkeverékek mélyfagyasztott, gombóc, leveles tészta.
• Egy üveg kaviár (akár pollock), halkonzerv.
• Sajt kartonba ill műanyag csomagolás, kis egész fej sajt.
• Fagylalt nagy csomagban.
• Egy gyönyörű terítő, borospoharak, fényes szalvéták, gyertyák.

„Vendégek a küszöbön” – így szokták nevezni a gyorsételeket. Elég, ha beírja ezt a kifejezést egy keresőbe, mivel sok azonos nevű recept fog megjelenni - a salátáktól a süteményekig.

Ezeknek az ételeknek az az előnye, hogy nagyon gyorsan elkészülnek. Mínusz - gyakran csúnya és nem túl étvágygerjesztő megjelenés.

Itt, lent elegáns receptek gyors és finom ételek, melynek elkészítése - az elkészítéstől a tálalásig - legfeljebb fél órát vesz igénybe. Ugyanakkor a vendégek soha nem fogják azt gondolni, hogy időt és energiát spóroltál meg, hanem éppen ellenkezőleg, úgy döntenek, hogy sok erőfeszítést tettél azért, hogy boldoggá tedd őket.

Persze lehet, hogy egyes alapanyagok nem a házban vannak, hanem mögöttük, és egyben egy üveg mögött jó bor Mindig futhatsz a boltba. Vendégei biztosan értékelni fogják!

Gyorsétterem receptek

Mint gyors uzsonna tökéletes különféle variációk szendvics témában például krutont tojással és fokhagymával, és ha van egy-két tégely konzerv a kukáidban, könnyen készíthetsz tonhalpálinkát.

Hasznos és pita- gyors és finom tekercsek, például vörös hallal és olvasztott krémsajttal. Tálalás előtt jó egy ilyen tekercset fél órára a hűtőbe tenni, de ha nem vár az idő, főzés után azonnal asztalra is tálalhatjuk.

Egy másik egy win-win- mindig legyen készenlétben a házban tartlets.

Aztán a megfelelő időben beszerezheted és percek alatt megtöltheted öntetekkel: vörös kaviárral, hagymával vagy spenóttal sült, tojással megpirított, majd parmezánnal megszórt gombával.

És természetesen ne feledkezzünk meg a rágcsálnivalókról sem friss zöldségek- ban ben nyári hőség különösen hasznosak lesznek.

Fetával töltött paradicsom

Hozzávalók(4 adaghoz):

4 nagy paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál balzsamecet, 5 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál apróra vágott friss vagy 1 teáskanál szárított oregánó, fél uborka, 100 g feta sajt, 85 g fekete olajbogyó, só és fekete őrölt borsíz.

Főzés:
A fokhagymát zúzón passzoljuk, az uborkát és a fekete olajbogyót apróra vágjuk. A sajtot apró kockákra vágjuk. Vágja le a paradicsom "tetejét" - sapkát készítenek. Egy teáskanállal szedjük ki a magokat, és fűszerezzünk minden paradicsomot sóval és fekete borssal. Az olívaolajat felverjük a fokhagymával balzsamecetés oregánót, sót és borsot, adjunk hozzá apróra vágott uborkát, borsot, sajtot és olajbogyót, jól keverjük össze. A tölteléket rákenjük a paradicsomra, és „fedővel” lefedjük.

Gyors receptek a második fogásokhoz

A csirke vagy a hal a forró gyorsételek fő összetevője. De a vörös húst ilyen rövid idő alatt sajnos nem főzik meg. Márpedig rengeteg lehetőség van. Annak érdekében, hogy a csirkének biztosan legyen ideje sütni, jobb, ha filéből választunk, vágva apró darabok Azonban az egész csirkemell is bevált.

A legegyszerűbb, ha csirke pácot készítünk belőle szója szósz, fokhagyma, gyömbér és méz. Ízlés szerint tehetünk bele pár kanállal. narancslé. Díszítsd sült csirkefilé darabokkal ebben az illatban pác megteszi rizs, rizs ill hajdina tészta, ami szintén nagyon gyorsan megsül.

Több egzotikus lehetőség- csirke édes paprikával és ananásszal.

Ha a vendégeid ázsiai konyha nem kedved szerint, főzhetsz benne csirkét krém szósz. Ehhez először a filédarabokat hagymával és gombával együtt aranybarnára kell sütni egy kis mennyiséget növényi olajat, majd öntsük hozzá a tejszínt és pároljuk 10-15 percig.

Sonkával és sajttal töltött csirkemell és rukkola saláta

Hozzávalók:
4 nagy filé csirkemell, 4 szelet sonka és sajt, 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál szárított Olasz gyógynövények, 1 evőkanál liszt, só, frissen őrölt fekete bors; salátához - 300 g rukkola, 100 g koktélparadicsom, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj és balzsamecet, 3 evőkanál fenyőmag.

Főzés:
Készítsd el csirkefilé mély vágásokkal, hogy úgy lehessen kinyitni, mint egy könyvet. A belsejét bedörzsöljük sóval, borssal. A filé egyik oldalára tegyünk egy szelet sajtot és sonkát, a filét „lezárjuk”, fogpiszkálóval rögzítjük. A lisztet összekeverjük a fűszernövényekkel, és ebbe a keverékbe forgatjuk a filét. A filéket olívaolajon addig sütjük aranybarna, majd fedjük le a serpenyőt, és készítsük el a csirkét. Közben megmossuk, szárítjuk és tányérokra rendezzük a rukkolát. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a tetejére tesszük. megszórjuk olivaolajés balzsamecettel, meglocsoljuk fenyőmag. A főtt melleket a saláta mellé fektetjük.

A szójaszósz és a gyömbér nemcsak csirkéhez, hanem halhoz, például tőkehalhoz vagy pangasiushoz is kiváló társaságot alkot. Jó egy ilyen páchoz hagymát és kevés rizsbort adni, majd a halat aranybarnára sütni.

A hűtött kis egész halakat, mint a dorado vagy a tengeri sügér, fóliában süthetjük hagymával, sárgarépával és édes paprikával - diétás és ízletes ételt kapunk, amely nem igényel sok erőfeszítést.

Hal citromsajtos tésztában

Hozzávalók(4 adaghoz):
4 db fehér halfilé, egyenként 150-200 g, 50 g zsemlemorzsa, fél citrom, 50 g parmezán, 1 tojás, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 1 evőkanál növényi olaj.

Főzés:
Reszeljük le a parmezánt, keverjük össze zsemlemorzsa, citromhéj és petrezselyem, só és bors. A tojást enyhén felverjük. Az így kapott, előzőleg tojásba mártott filékeverékbe forgatjuk, és megsütjük növényi olaj amíg aranybarna nem lesz. Ezután fedjük le, és lassú tűzön forraljuk fel.

Ha a vendégek komolyan éhesek, a tészta segít. Könnyen elkészíthető, és a különféle receptek segítségével pontosan kiválaszthatja, amire szüksége van. Sok közülük annyira finom, hogy még a legszeszélyesebb ínyencek is kedvelni fogják: lazacos tészta tejszínes mártásban, tészta szardellas tonhalral, tészta garnélával és koktélparadicsommal - ezek éttermi ételek nagyon könnyen reprodukálható otthon.

Expressz desszertek

Az expressz desszertek elkészítésekor a legnehezebb dolog kiválasztani, hogy mit is szeretnél. Muffin, crumble, biscotti – mindezek a hallásra nem egészen ismerős finomságok nagyon könnyen elkészíthetők.

A leghíresebb a gyors piték- charlotte - az íze egyáltalán nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, különösen, ha egy gombóc fagylalttal tálaljuk, bogyós szósz vagy csokikrémet.

Azoknak, akik nosztalgiáznak szovjet idők, gyorsan kisüthet házi kurabye-t. Ehhez alapvető - szó szerint 20 perc -, és egy finom gyermekkori üdvözlet kerül az asztalra.

Gyors és gyönyörű desszert bogyós túróból vagy sütiből készíthető. Ha túró helyett vegye túró- ricotta, philadelphia vagy mascarpone - a desszert még lágyabb lesz. Díszít készétel esetleg mentalevél.

Túrós desszert bogyós gyümölcsökkel és sütikkel

Bármelyikünk szembesült azzal a helyzettel, amikor a vendégek figyelmeztetés nélkül jönnek. Ha ezek közeli barátok és rokonok, akkor mindig boldogok vagyunk, de azonnal felmerül a probléma, hogyan etessük őket. A receptek teljes listáját válogattuk össze, amelyek közül legalább egy biztosan megfelelő lesz az Ön számára.

Olvadt sajtos ételek

Kívánatos, hogy mindig legyen sajt a hűtőszekrényben durum fajták, akkor nem ér meglepetés a vendég, mert lehet melegszendvicset főzni. A kenyérre kolbászt, kolbászt, bármilyen húsdarabot, a tetejére paradicsomkarikákat teszünk, és ha nincsenek ott - ketchupot, adhatunk hozzá savanyúságot, hagymát, zöldeket. Szórjuk meg reszelt sajttal, és küldjük a mikróba, másfél perc múlva kész is a szendvics!

A legények kedvenc étele - rántotta

Nos, valami, és a tojásnak mindig a hűtőszekrényben kell lennie. Ezekből rántottát vagy omlettet verhetsz fel paradicsommal, hagymával, fűszernövényekkel, kolbásszal, sonkával, sajttal, bármilyen fagyasztott zöldséggel stb. töltött tojás ha van egy tégely tőkehalmáj. Egy omlettet egyébként érdekesen tálalhatunk, ha készítünk belőle borítékot zöldségeknek, sonkának és sajtnak.

Különféle saláták

Ha van a szekrényében halkonzerv, tőkehalmáj, pácolt csiperkegomba, konzerv borsóés a kukoricában, a hűtőben majonézben, sajtban, zöldségekben és sonkában biztosan nem vész el. Rengeteg recept létezik, és csak kísérletezni lehet.

Vacsora olaszul

Lakosok napfényes Olaszország pontosan tudják, mivel etessék meg a vendégeket: elég spagettit főzni és leönteni zöldséglevessel, a szokásos bolti konzerv is megteszi. Gyönyörűen megterítheti az asztalt, díszítheti az edényt fűszernövényekkel, önthet vörösbort ... és úgy érzi, mintha Olaszországban lenne. A vendégek örülni fognak!

Vacsora oroszul

Egy win-win lehetőség a hering, a fiatal burgonya és a vodka, úgymond minden a mi utunkon van. A hering helyettesíthető vajas és kaviáros szendvicsekkel vagy enyhén sózott pisztránggal.

A garnélarák igazi lelet

Ügyeljen arra, hogy mindig legyen egy csomag garnélarák a fagyasztóban. Fűszeres vízben egyszerűen megfőzheted, ha pedig le akarod nyűgözni a vendégeidet, akkor paradicsomos-fokhagymás szószban pirítsd meg őket.

Sült leveles tészta

Fagyasztott leveles tészta - igazi lelet, mert használhatod édes és sós töltelékkel is. Sörhöz sajttal háromszögeket készíthet, amelyeket 20-25 percig kell sütni a sütőben. A vékony, meleg almás pite ideális teához.

Szüksége lesz egy négyzetnyi fagyasztott tésztára, 3 almára, 30 g vajra és 3/4 csésze cukorra. Kivesszük a tésztát kiolvasztani, ekkor egy teflonbevonatos vagy szilikon formát vékonyan megszórunk cukorral, ráfektetünk vékony almaszeleteket, megszórjuk cukorral, vajdarabkákat teszünk rá.

A tészta négyzetéből téglalapot készítünk.

A töltelékünk tetejére fektetjük, a széleit szorosan a formához nyomkodjuk, majd finom karamellt kapunk.

180 fokra melegített sütőbe küldjük 30-35 percre, a tésztát meg kell pirítani. Kivesszük és óvatosan egy tányérra fordítjuk.

Feltétlenül melegen tálaljuk. Díszíthetjük mentalevéllel és egy gombóc fagylalttal.

Lavash töltelékkel

A pita kenyérből sokféle zsemle készíthető, amelyet száraz serpenyőben megsüthetünk, vagy csak úgy, darabokra vágva tálalhatjuk. Remek lehetőség feltétek - paradicsom, sajt és zöldek.

forró desszert

Ha nem számítanak rád a váratlan vendégek, szánj rá időt és készíts előre cseresznyés galuskát, amit le is fagyaszthatsz, majd ha kell, forrald fel és tálald tejföllel.

Sürgős esetben

Ha egyáltalán nincs idő és erőfeszítés a főzéshez, mindig rendelhet otthon pizzát vagy sushit, a lényeg az, hogy előre tájékozódjon a megbízható szállítókról, és írja le telefonszámukat.

Vannak háziasszonyok, akik mindig tudják mit főzzek a vendégeknek.()

Azért, mert az asztalon fognak szolgálni hagyományos készletételek, például orosz saláta és hering bunda alatt, zselé, sült sonka, töltött hal ...

A különböző országokból és stílusokból származó ételek látványosan fognak kinézni az asztalon. A könnyen követhető recepteket úgy választjuk ki, hogy minden vendég elégedett legyen.

Saláta "Narancs szelet"

Mindig akarni ünnepi saláta nem csak finom volt, hanem gyönyörű is. Miért ne készíthetnénk narancsszelet formájában? A legjobb az egészben, hogy ez az étel tartalmazza a legtöbbet rendszeres termékek, de garantáltan díszíti a szilveszteri asztalt.

Hozzávalók

• 1 sárgarépa
• 1-2 izzó
• 1 burgonya
• 1 csirke filé
• 1-2 ecetes uborka
• 150 g kemény sajt
• 100 g majonéz

Főzés

1. A burgonyát megfőzzük és lereszeljük durva reszelő. Félhold alakú edényre tesszük (narancsszeletek). Fedjük be a burgonyát majonézzel a tetejére.
2. A filét megfőzzük és feldaraboljuk. Helyezze a csirkét a burgonyára, és ismét fedje le majonézes hálóval.
3. A hagymát kockákra vágjuk, rátesszük a csirke tetejére, és bekenjük majonézzel.
4. A pácolt uborkát ledaráljuk, rátesszük a hagymára és megkenjük majonézzel.
5. A sárgarépát megfőzzük és lereszeljük finom reszelő. A sárgarépát a narancsszelet külső oldalára fektetjük.
6. A szelet többi részét befedjük reszelt sajttal, és a sárgarépa maradványaiból szeleteket formázunk.
7. A salátát 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk az asztalra!

Saláta dióval

Kiváló saláta azoknak, akik meglepetést szeretnének. Körte, sajt, dió, balzsam... Ínyencek, a ti döntésetek!

Hozzávalók 4 adaghoz

• 2 csomag spenótlevél vagy salátakeverék
• 150 g kéksajt (helyettesíthető normál kemény sajttal)
• 2 körte
• 1 st. diószemek
• 1 st. l. Szahara
• 0,5 tk növényi olaj

Öltözet összetevői

• 200 g sűrű joghurt adalékanyagok nélkül
• 3 tk szemes mustár
• 1 st. l. balzsamecet

Főzés

1. A diót száraz serpenyőben közepes lángon addig pirítjuk, amíg kellemes, jellegzetes illat nem lesz. Vigyázzon, nehogy megégjen a dió.
2. Adjuk hozzá a cukrot a diófélékhez, és folyamatosan keverjük tovább 1-2 percig, amíg a dió karamellizálódik és fényes lesz.
3. Tegye a diót egy növényi olajjal kikent tányérra, és próbálja meg, hogy ne érintkezzen egymással.
4. vágd fel a körtét vékony szeletekre, sajt - apró darabokra.
5. A joghurt, a mustár és a balzsam összekeverésével elkészítjük az öntetet.
6. A salátaleveleket széles, lapos tányérra tesszük, a többi hozzávalót pedig a tetejére tesszük. A szószt külön tálaljuk.

Snack "csirke"

Ezt a tematikus előételt felnőttek és gyerekek egyaránt örömmel fogadják! Egyszerűen formálj golyókat kedvenc salátareceptedből, forgasd meg reszelt sajtban, és díszítsd sárgarépaszeletekkel.

Marha Wellington

klasszikus étel angol konyha központi helyet érdemelne Újévi asztal! A siker titka a feltétel nélkül jó minőségű hús. Megfelelően megfőzve lágy és lédús marad a ropogós tésztában.

Hozzávalók

• 700-800 g marhabélszín
• 400 g csiperkegomba
• 6-8 szelet bacon vagy pármai sonka
• 500 g kész leveles tészta
• 1-2 evőkanál. l. nem túl forró mustár
• sárgája az ecseteléshez
• só bors
• növényi olaj a sütéshez
• egy marék lisztet
• 40 g vaj

Főzés

1. Gomba apróra-aprítsuk (lehet konyhai robotgép is), majd kisütjük vaj amíg a nedvesség teljesen el nem párolog. Nyugodj le.
2. Tisztítsa meg a marhahúst a zsírtól és a filmektől, ha szükséges, mossa meg, szárítsa meg papírtörlő. Hajlítsa meg a szűzpecsenye vékony részét középre úgy, hogy egy hengert kapjon. Zsineggel rögzítjük.
3. Fűszerezzük a húst, és egy nagyon forró serpenyőben növényi olajban süssük minden oldalát addig aranybarna. Hűtsük le, majd távolítsuk el az összes szálat, sózzuk és bevonjuk mustár. Csomagolja be a marhahúst bacon- vagy sonkaszeletekkel.
4. A munkafelületet meghintjük liszttel, a leveles tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk. A tésztarétegre tesszük a gombát, a tetejére a húst. Úgy fektessük le, hogy a gomba becsomagolás után teljesen ellepje a húst. Tekerjük be a marhahúst egy átfedő tésztával, a többit vágjuk le.
5. A húst tepsire tesszük, összevarrjuk, megkenjük felvert sárgájával. Az edényt felülről a tészta maradványaiból göndör csíkokkal díszíthetjük, és sárgájával is megkenhetjük. Hűtőbe tesszük 15-20 percre, és közben bekapcsoljuk a sütőt és előmelegítjük 200°C-ra.
6. Hely hús a sütőben 30 percig., a beállított idő letelte után kapcsoljuk ki a sütőt, és résnyire nyitva hagyjuk az edényt még 15 percig.
7. A Wellington marhahúst egészben tálaljuk.

Sült makréla

Sült makréla mustáros pác szósz különösen ízletesnek bizonyul: lágy, lédús, enyhe savanyú. A vendégek kérni fogják a receptet!

Hozzávalók

• 2 közepes méretű makréla
• 1 izzó
• 3 art. l. szója szósz
• 2 evőkanál. l. mustár
• 2 evőkanál. l. majonéz

Főzés

1. Makréla megmossuk, belülről megtisztítjuk, felvágjuk adagolt darabok. kulináris titok: A hal levágása és darabolása könnyebbé válik, ha nem olvasztja ki teljesen.
2. Izzó megtisztítjuk, félkarikára vágjuk. Keverjük össze a mustárt, a majonézt és a szójaszószt.
3. Formába tesszük (fóliával bélelhetjük) a halat, hozzáadjuk a hagymát, előkészített mezőket mustáros szósz . Hagyjuk 20-30 percig pácolódni.
4. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és 20-30 percig sütjük a makrélát. Az oktatásért gyönyörű kéreg A halat időnként meglocsoljuk a szósszal.

Dauphinois burgonya

Ennek az ételnek a költői neve Franciaország történelmi régiójából, a Dauphine-ból származik, amely a királyi örökösöké - a Dauphineké - tartozott. Otthon szeretik és megbecsülik az ételt, de úgy tálalják, mint az intézményekben haute cuisine, és a bisztróban a munkanegyedek utcáin. Hidd el, nagyon finom lett!

Hozzávalók

• 5 st. l. vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kg burgonya
• 500 ml 10% zsírtartalmú tejszín
• só, fekete őrölt bors
• egy csipetnyi földet szerecsendió

Főzés

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. vágd fel kézi zöldségvágó hosszú hasítékkal (mandolin). Ha nincs ilyen a farmon, akkor meg kell próbálnia legfeljebb 3 mm vastag köröket vágni, mert a sütés után a szeletek szó szerint elolvadnak a szájban.
2. A tepsit kikenjük olajjal, az alján egyenletesen elosztjuk a felaprított fokhagymát.
3. Kiterjed burgonya szeleteket enyhén átlapolt alakú, halpikkelyeket imitálva. Az első kirakott réteget enyhén sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót. Felöntjük egy kis tejszínnel. Ezután rakja ki a burgonyát rétegesen, ne felejtse el minden alkalommal sózni és borsozni. Krémúgy szét utolsó réteg többségük megmaradt.
4. Helyezze a maradék vajat a réteg tetejére.
5. Fedjük le a formát alufóliával, és küldjük a sütőbe, hogy 30-40 percig sütjük 180 ° C-on.
6. Levesszük a fóliát, és további 15-20 percig hagyjuk pirulni. Tálaljuk az asztalon, ugyanabban az edényben, amelyben az ételt elkészítették.

zselés torta

Milyen egy karácsonyi buli desszert nélkül! Annak érdekében, hogy ne terhelje túl az amúgy is magas kalóriatartalmú menüt, "Olyan egyszerű!" finom és szép főzést kínál zselés torta: egy ünnepi lakoma tökéletes befejező akkordja lesz.

Hozzávalók

• 3 narancs
• 3 mandarin
• 150 g ananászkonzerv
• 1 kis banán
• 50 g zselatin
• 1 tasak vaníliás cukor
• 900 g tejföl
• 1 st. tejszínhez cukor és 0,5 ek. cukor a kekszhez
• 3 tojás
• 1 tk szóda
• 200 g liszt

Főzés

1. Először oldjuk fel zselatin vízben a csomagoláson található utasítások szerint. 40-60 perc elteltével kevergetve melegítsük fel, amíg teljesen fel nem oldódik, de ne forraljuk!
2. Tojásból 0,5 ek. cukorral, liszttel és szódával gyúrjuk a tésztát egy egyszerű kekszhez.
3. Zaley tészta bármilyen megfelelő formában, és küldje el sütni 15 percig 180 ° C-on. Nyugodj le.
4. lehűlt keksz 1,5 x 1,5 cm-es kockákra vágjuk.
5. Mandarin, narancs, banánhéj. A narancsot karikákra vágjuk, a mandarint szeletekre, a banánt kockákra vágjuk. Ha egy ananászkonzerv gyűrűk formájában van, vágja őket is kockákra.
6. A tejfölt felverjük 1 evőkanál. cukrot, adjunk hozzá vaníliás cukor és a hűtött zselatint. Jól összekeverni.
7. Az aljára levehető forma kezdje el szépen kirakni a gyümölcsöt. Ezután kiterítjük a keksz egy részét, és ismét gyümölcsöt. Beleöntjük a tejszín felét. Most ismét kiterítjük a kekszet és a gyümölcsöt, ráöntjük a maradék krémet.
8. fedjük le a tortát ragasztófóliaés egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap könnyen kivehetjük a formából, ha megfordítjuk és az oldalát szétnyitjuk.

A javasolt menüt kiegészítheti tartletekkel különféle tömések, hús és sajt vágások, egy másik eredeti saláta.
A szükséges vásárlásokat előre tedd meg, nehogy időt és energiát pazarolj a sorban állásra a versenyen. Ossza el a főzési folyamatot több napra, például főzzön zöldségeket salátákhoz, pácolja be a húst, halat... És akkor teljes energiával és jó hangulatban fogja ünnepelni az ünnepet!
Barátaidnak feltétlenül látniuk kell ezt a cikket, oszd meg hamarosan!