Hogyan készítsünk csirke salátát. Saláták csirkefilével - öt legjobb recept. Hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni salátákat csirkefilével

Sokan elsősorban alacsony kalóriatartalma miatt szeretik a csirkehúst. De egy finoman főtt csirke saláta ízélményt is nyújt!

Hagyományosan a csirke saláta receptjei főtt csirkehúst használnak, gyakran mellet. Fokhagymával, gombával, sajttal, gyümölcsökkel, zöldségekkel és egyéb termékekkel keverik. Mivel a csirke szinte mindenhez illik a hűtőben, rengeteg csirkesaláta létezik. Mindeközben, hogy ne tévedjünk össze bennük, kiválasztottuk a 20 legjobb csirkesalátát, személyesen tesztelve. Az alábbiakban mind a 20 étel leírását találja - csak ki kell választania bármelyiket, és elkészítenie egy csirke salátát a recept szerint.

Csirke és Calamari saláta receptje

Hozzávalók: 300 gramm csirkefilé, ugyanennyi pekingi káposzta, egy közepes méretű kaliforniai paprika, két paradicsom, három kis darab tintahal, joghurt vagy tejföl, egy alma, citromlé, só ízlés szerint.
Recept: A tintahal bőrét lehúzzuk, sós vízben megfőzzük, és csíkokra vágjuk. A filét ugyanígy megfőzzük, de apró kockákra vágjuk. A paradicsomot, a paprikát és egy almát is kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A kínai kel megmossuk, megszárítjuk, vékonyra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és hozzáadjuk a tejfölt vagy a joghurtot. Saláta kész.

Egészséges saláta avokádóval és csirkével

Hozzávalók: 100 gramm filé bármilyen formában (főtt vagy sült), egy friss uborka, avokádó - 1 db, alma - 1 db, 3-4 evőkanál. joghurt, 2 ek. olívaolaj, 1 evőkanál. citromlé és 100 gramm spenót.
Recept: A csirkefilét elválasztjuk a csontoktól és a bőrtől, darabokra vágjuk. Hámozzuk meg az avokádót, az almát és az uborkát. Ezután vágja apró szeletekre az avokádót uborkával, de jobb, ha az almát lereszeljük - a saláta jobban telítődik lével. A főzés végén összekeverjük és joghurttal ízesítjük.

Hawaii csirke saláta

Hozzávalók: 600 gramm filé, 250 gramm sonka, ugyanannyi ananász (nincs különbség, friss vagy konzerv), három szál friss zeller, 100 gramm kesudió vagy makadámdió (kicsit egzotikus), 150 ml majonéz, 60 ml ananászlé (ananászkonzerv esetén szirupot is vehet), zöldhagyma, 2 tk. ecet és 3 evőkanál. méz, só és bors ízlés szerint.
Recept: Főtt csirke filé, sonka és ananász finomra vágva kockákra. A zellert megmossuk és szeletekre vágjuk. A zöldhagymát és a diót apróra vágjuk, az összes hozzávalót összekeverjük. Az öntethez vegyünk majonézt, ananászlevet (szirupot), mézet, ecetet, keverjük össze egy külön edényben és adjuk a salátához. Ismét óvatosan keverjük össze.

Saláta recept csirkével, sampinyonnal és zellerrel

Hozzávalók: 2 szál friss zeller, 200 gramm főtt csirkefilé, 200 gramm közepes csiperkegomba, 2 ecetes uborka, 50 gramm majonéz, egy evőkanál mustár, bors és só.
Recept: A csirkehúst hagyományosan kockákra vágják, vékony zellercsíkokra vágják. Az uborkát kockákra, a gombát szeletekre vágva. A gombát olajon megpirítjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük. Só, bors. Az öntethez vegyünk majonézt, mustárral keverve. A végén egy szál zölddel díszítjük.

Kiadós saláta csirkével és vörös babbal

Hozzávalók: 300 gramm csirkefilé, 2 savanyúság, 2 főtt burgonya, 3 főtt tojás, 1 hagyma, 0,5 doboz babkonzerv, 50 gramm majonéz, fűszernövények (petrezselyem), bors és só.
Recept: A húst, a tojást, az uborkát és a burgonyát kockákra vágva, a hagymát félkarikára vágva. A babról leöntjük a sóoldatot, és az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük. Részletekre szedjük, és petrezselyemmel díszítjük.

Saláta csirkével és naranccsal

Hozzávalók: 200 gramm főtt csirkemell, 1 friss uborka, 1 csokor saláta, 1 narancs, zöldhagyma, 2 ek. szezámmag, 3 ek. olívaolaj, gerezd fokhagyma, 1 ek. l. szójaszósz, 1 tk mustár (lehetőleg dijoni), 1 ek. l. citromlé, só és bors ízlés szerint.
Recept: A csirkemellet és az uborkát kockákra vágjuk, a narancsot meghámozzuk, a fóliát eltávolítjuk és kockákra vágjuk. A zöldhagymát felaprítjuk, a salátát megmossuk és apróra vágjuk. Az öntethez keverjük össze az olívaolajat a szójaszósszal, a citromlével, a mustárral és a présen kinyomott fokhagymával. Öntsük az összes hozzávalót ezzel a szósszal és jól keverjük össze. A főzés végén adjuk hozzá az előzőleg serpenyőben megsütött szezámmagot.

Saláta csirkével és karfiollal

Hozzávalók: 300 gramm főtt filé, 5 koktélparadicsom, 100 gramm parmezán sajt, 200 gramm karfiol, 1 gerezd fokhagyma, 50 gramm tejföl és ugyanennyi majonéz, só, bors.
Recept: A filét apró kockákra vágjuk, a paradicsomot (mivel már kicsi) 2 részre. A kemény sajtot (nagyon) lereszeljük, a karfiolt 10-15 percnyi sós vízben való forralás után szétszedjük virágzatra. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze a majonézt tejföllel. Az összes hozzávalót összekeverjük, tálalás előtt az öntettel ízesítjük és sózzuk/borsozzuk.

Réteges saláta csirkével és gombával

Hozzávalók: 300 gramm főtt csirke, 2 főtt tojás, 200 gramm csiperkegomba és ugyanennyi kemény sajt, hagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 200 gramm majonéz.
Recept: A tojásokat durva reszelőn lereszeljük, a húst kockákra vágjuk. Mossa meg a gombát, szárítsa meg és vágja apróra. A sajtot is lereszeljük durva reszelőn. A hagymát felaprítjuk, és a gombával együtt félpuhára pirítjuk. Tedd a rétegeket a következő sorrendbe: csirke (alul), tojás, gomba hagymával, sajt (felső), minden réteget megkenünk majonézzel. A tetejét is díszítjük reszelt tojással és hagymával.

Saláta csirkével és paradicsommal

Hozzávalók: 400 gramm főtt filé, 4 nagy piros paradicsom, 1 nagy szár zeller, 100 gramm saláta, 1 ek. zsírszegény majonéz és ugyanennyi joghurt, egy kis lilahagyma.
Recept: A paradicsomot 8 szeletre vágjuk, de ne a végéig (ez fontos!). A filét hagyományosan kockákra vágjuk, finomra vágott hagymával és zellerrel összekeverjük. Adjunk hozzá joghurtot majonézzel, sózzuk és alaposan keverjük össze. Az apróra vágott salátát 4 salátástálba osztjuk, mindegyikbe tegyünk egy-egy nyitott paradicsomot, a tetejére pedig salátát.

Saláta grapefruittal és csirkével

Hozzávalók: 150 gramm főtt csirkemell, 100 gramm jó aszalt szilva, egy nagy érett grapefruit, fenyőmag (1-2 teáskanál), majonéz és só.
Recept: A csirkehúst apró darabokra vágjuk. Az aszalt szilvát alaposan öblítsük le vízben, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 15 percig párolódni. Ezután nagy darabokra vágjuk. A grapefruitot megmossuk, kockákra vágjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval. Ízesítsük majonézzel, sózzuk és szórjuk meg fenyőmaggal.

Csirke saláta krutonnal (finom)

Hozzávalók: 100 gramm csirkefilé (sütve), 1 uborka, 200 gramm rákhús, fél konzerv borsó, 200 gramm csiperkegomba, 2 ek. növényi olaj, 100 gramm majonéz, 1 szelet kenyér (lehetőleg fekete), só, gyógynövények.
Recept: A serpenyőben sült filét darabokra vágjuk. Hasonlóképpen vágja le és süsse meg a gombát. Sütőben kisütjük a fekete kenyérkockákat, a rákhúst és az uborkát csíkokra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a borsót (sóoldat nélkül), és ízesítsük majonézzel, majd ismét jól keverjük össze.

Saláta csirkével és tésztával

Hozzávalók: 3 csésze főtt zöldség (bármilyen), 300 gramm főtt csirke, 200 gramm sajt, 500 gramm tészta, 1 evőkanál. növényi olaj, 2 zellerszár. A szószhoz ½ csésze növényi olaj, 3-4 evőkanál tárkonyecet, fél teáskanál cukor, ugyanennyi szárított majoránna, ¼ teáskanál mustár, 1-2 szál medvehagyma, petrezselyem.
Recept: Először egy serpenyőben főzzük ki a tésztát, ízlés szerint adjunk hozzá sót és olajat. Befejezett
A tésztát szűrőedényben szűrjük le, tegyük át egy nagy salátástálba, és keverjük össze sajtkockákkal, csirkedarabokkal, zöldségekkel és friss zellerszeletekkel. A szósz hozzávalóit keverjük össze egy tálban, és öntsük a szószt a tésztára. A salátát tálalás előtt ajánlott jól lehűteni.

Saláta rizzsel és indonéz csirkével

Hozzávalók: 300-400 gramm sült csirkemell, 300 gramm főtt rizs, piros és zöld paprika - egyenként, 100 gramm majonéz, 150 gramm joghurt, 2 evőkanál. ketchup, 1 tk gyömbér, 1 szál petrezselyem, só és őrölt fekete bors.
Recept:Édes paprika csíkokra vágva és növényi olajban pörkölt. A filét kockákra vágjuk, rizzsel és édes paprikával összekeverjük. Joghurtból, majonézből, ketchupból, sóból, borsból és gyömbérből mártást készítünk, fűszerezzük a salátát. Tálalás előtt petrezselyemmel megkenjük.

Saláta csirkemellel és padlizsánnal

Hozzávalók: 200 gramm padlizsán, 100 gramm sült csirkemell, 50 gramm főtt burgonya és ugyanennyi sárgarépa, növényi olaj a sütéshez, 1 uborka, bazsalikom és petrezselyem. Az öntethez vegyünk tejfölt, tormát, mustárt és citromlevet.
Recept: A padlizsánt apró szeletekre vágjuk, olajon bazsalikommal pároljuk. A főtt zöldségeket karikákra vágjuk, a zöldeket, a húst és a burgonyát kockákra vágjuk. Tálalás előtt keverjük össze öntettel, és díszítsük fűszernövényekkel.

Saláta csirkével és eperrel

Hozzávalók: 300 gramm serpenyőben sült csirkefilé, 200 gramm friss eper, 100 gramm konzerv szójacsíra, 2 ek. növényi olaj. Az öntethez vegyünk 1 evőkanál. ecet 3%, ugyanennyi szójaszósz, 2 ek. olívaolaj, 1 tk őrölt gyömbér, őrölt fehér bors.
Recept: Vágjuk félbe az epret, és keverjük össze filével, gyömbérrel, szójacsírával. Öntsük le a szósszal, keverjük össze, és tálalás előtt díszítsük fűszernövényekkel.

Csirkesaláta fehérborral

Hozzávalók: 200 gramm főtt csirke, 2 ecetes uborka, 100 gramm csiperkegomba, 2 ek. olívaolaj, 100 gramm száraz fehérbor, frissen őrölt fekete bors, só és petrezselyem.
Recept: Forraljuk fel és vágjuk kockákra a gombát. Az uborkát és a főtt filét ugyanúgy ledaráljuk. Az egészet összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal elkeverve borral ízesítjük. Tálalás előtt mindenképp megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Saláta csirkével és zöld retekkel

Hozzávalók: 300 gramm főtt csirke filé, 100 gramm zöld retek, majonéz és só.
Recept: A csirkét apróra vágjuk, és széles tálra tesszük. A második rétegbe tegyünk egy zöld retket, sózzuk meg, és öntsük a tetejére majonézt. Finom!

Klasszikus saláta csirkével és szőlővel

Hozzávalók: 500 gramm főtt, majd curryvel megsütött csirkemell, 50-60 gramm őrölt mandula, 200 gramm sajt, 4 főtt tojás, 200 gramm majonéz és 100 gramm szőlő.
Recept: Egyenként tegyük egy salátástálba feldarabolt csirkemellet, reszelt sajtot, apróra vágott tojást. Minden réteget szórjunk meg mandulával és ízesítsük majonézzel. Félbevágott szőlővel díszítjük (szorosan egymásra fektetjük).

Forró saláta csirkével, lencsével és brokkolival

Hozzávalók: 125 gramm lencse, 225 gramm brokkoli, 350 gramm füstölt csirkemell, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál angolmustárpor, 2 ek. balzsamecet, 4 ek. olívaolaj, 1 hagyma.
Recept: A lencsét és a brokkolit megfőzzük, a káposztát apróra vágjuk. Egy másik tálban keverjük össze a zúzott fokhagymagerezd sóval, mustárral, ecettel és olívaolajjal. A hagymát felaprítjuk, és az olajon 5 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a brokkolis csirkét, és pároljuk 2-3 percig. A főzés végén összekeverjük a lencsével és hozzáadjuk az öntetet.

Saláta házi csirkével és málnával

Hozzávalók: 300 gramm csirkehús, 200 gramm édes paprika, 3 főtt tojás, ½ csésze málna, 1 csésze majonéz, só.
Recept: A madár főtt pépet őröljük meg, és keverjük össze a csíkokra vágott borssal. Adjuk hozzá a felnegyedelt tojásokat. Ízesítsük majonézzel, enyhén sózzuk és adjunk hozzá bogyókat.

Érdemes megjegyezni, hogy minden csirke saláta nem feltétlenül ünnepi étel, ahogy sok háziasszony hiszi. A legtöbb ilyen saláta 30-40 perc alatt elkészül, így egy hétköznapi munkanapon hazatért családodat és az ünnepre érkezett váratlan vendégeidet is finom recepttel kedveskedheted.

A csirkesaláta túlnyomórészt ünnepi étel, amely fehér csirkehúst használ más termékekkel keverve: fokhagymával, dióval, gombával, sajttal és sok mással. A csirke jól passzol különféle húsokhoz, zöldségekhez, sőt gyümölcsökhöz is, ezért a csirkesaláta receptek száma egyszerűen óriási. Hagyományosan a csirke saláta elkészítéséhez a húst felforralják és összekeverik más összetevőkkel, majd az így kapott ételt a preferenciáktól függően tejföllel, majonézzel vagy más öntettel egészítik ki. A csirkesaláta legjobb ízét úgy érhetjük el, ha nem főtt csirkét használunk, hanem fóliában sütjük; kívánatos, hogy a csirke ne legyen lefagyasztva, hanem lehűtve. Ha nem fehér húsú csirke salátát készít, használjon grillezőt.

A "Csirkesaláták" rovatban 374 recept

Fitness saláta csirkével, almával és naranccsal

Ízletes, kiadós és egészséges saláta csirkével, naranccsal és almával böjti napokra kiválóan illik. A saláta túlevés nélkül csillapítja az éhséget. Ez a recept nagyon alkalmas azok számára, akik mindig jó formában szeretnének lenni. Ha egy fitneszsalátát díszítesz, mint pl.

Füstölt csirke saláta almával és zöld retekkel

A lédús, mérsékelten fűszeres saláta receptje, a benne lévő zöld retek miatt, kellemes almás frissességgel. Természetesen a saláta fő összetevője a füstölt csirke. A füstölt láb és mell megteszi. Öntethez majonéz vagy joghurt alkalmas. Ez...

Saláta sült csirke cékla és dió

A csirke és a répa kombinációja azok számára ajánlott, akik törődnek az egészséges táplálkozással. A csirkemell tápláló, diétás hús, amely könnyen emészthető. A cékla hasznos vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Ez a saláta megváltoztatható, ha hozzáadjuk...

Újévi saláta "Yolochka"

Mindenki kedvenc Olivier-salátája szokatlan karácsonyfa formájában az ünnepi asztal eredeti dísze lesz. Általában a saláta receptje a leggyakoribb. A hangsúlyt a tálalás módjára helyezik, hogy a család kedvét, ünnepi hangulatot teremtsenek...

Saláta füstölt csirkével, kukoricával és sajttal

Ez a füstölt csirke recept a hús ízét csemege kukoricával, sós sajttal és az uborka frissességével ötvözi. Még a sokak által szidott majonéz is itt van a helyén. Semmi felesleges, minden harmonikus és egyszerű ....

Saláta füstölt csirkével és gombával

A saláták a mindennapi vagy ünnepi asztal szerves részét képezik. Kínálunk egy egyszerű receptet füstölt csirke sült gombával, édes paprika és zöldborsó hozzáadásával. Családi ebédnek vagy ünnepi vacsorának tökéletes...

Réteges saláta csirkével, ananásszal, sajttal és dióval

Nemcsak a dolgoknak van divatja, hanem a salátáknak is. Ha a múlt században divat volt az „Olivier” vagy a „hering bunda alatt” elkészítése, akkor most már egzotikusabb ételek, tengerentúli kivi, ananász, grapefruit és ...

Saláta füstölt csirkével, ananásszal és sajttal

Füstölt csirkés, ananász és sajt saláta Csodálatos módon a füstölt csirkés, ananász és sajt saláta környékünkön, ahol ananász nem terem, szinte klasszikus salátává vált, kedvenc Olivier és hering mellé a bunda alatt. Valószínűleg,...

Réteges saláta füstölt csirkével, ananásszal és burgonyával

Füstölt csirkével és ananászos réteges saláta főzhető adagonként, vagy az összes hozzávalót egyszerre is összegyűjtheti egy edényben. Az első esetben célszerű egy speciális gyűrűt használni a saláták összeállításához. A másodikban elegendő egy megfelelő térfogatú edényt venni ...

Csirke saláta retekkel és uborkával

A csirke saláták nagyon különbözőek lehetnek. Azt javaslom, hogy e recept szerint készítsünk salátát kemencében sült csirkemell retekkel, friss uborkával és zöldborsóval. Salátaöntethez hagyományos majonéz vagy joghurt fokhagyma hozzáadásával alkalmas ...

Füstölt csirke réteges saláta koreai sárgarépával

A koreai sárgarépával készült füstölt csirkehús saláta egyszerű receptje nem vész el az ünnepi asztalon. Élénk narancssárga sapka vonzza a figyelmet, a saláta íze pedig harmonikus, a sárgarépa élességét füstölt hússal és sült gombával ötvözi. D...

Hawaii csirke saláta ananásszal majonéz nélkül

A modern világban, ahol nagyra értékelik az egészséges életmódot és a test szépségét, az alacsony kalóriatartalmú saláták az ünnepi ételek között is kiemelt helyet foglalnak el. A majonéz nélküli hawaii csirke és ananász saláta balzsamecettel van bevonva, és nagyon könnyen elkészíthető...

Csirke saláta mandarinnal és gránátalmával

A saláta elkészítéséhez vegyen egy egész csirkemellet (bőr és csontok nélkül), forralja puhára, és hagyja teljesen kihűlni. A recept szerint a főtt húst és a kínai kel finomra vágva, majonézzel összekeverve, gránátalmamaggal, mandarinszeletekkel díszítve...

Réteges saláta és füstölt csirke, cékla, aszalt szilva és dió

Ehhez a réteges salátához válasszon természetesen füstölt csirkét (vagy csirkecombot). Ügyeljen arra, hogy enyhén adjon hozzá zöldséges salátarétegeket, és kenje meg majonézzel, hogy lédús legyen. Tálalás előtt réteges saláta és füstölt csirke, friss...

Koreai saláta csirke gyomorral

A koreai csirke zúza saláta könnyen elkészíthető otthon. Ehhez a zöldségeket hosszú csíkokra vágják, és öntetet készítenek, amely szinte mindig tartalmaz: paprika, koriander, fokhagyma, ecet és pirospaprika. Ezeket a fűszereket forró olajba öntjük...

Káposzta saláta csirkemellel "Acencili"

Az "Acencil" csirkemelles káposztasaláta receptje annyira egyszerű, hogy nincs mit tenni. Az egész fénypont a majonéz alapú szószban van. A kész salátát lilahagymával és néha gránátalma magokkal díszítik. A káposztának már majdnem késznek kell lennie, de még nem...

Koktél saláta sütőtökkel és csirkével

A sült csirkemellből és sütőtökből készült kész salátát olívaolajjal és balzsamecettel ízesítjük. Ebben a pácban a saláta több órán keresztül is eltartható. Tálalás előtt tedd a salátaleveleket a tálak (poharak vagy poharak) aljára, a többi zöldet...

A receptek látszólagos változatossága mellett a legtöbb kulináris élvezet három fő összetevőn – húson, halon vagy csirkefilén – alapul. Az utóbbi lehetőség nemcsak meleg ételekhez, hanem harapnivalókhoz is univerzálisnak tekinthető, mert a madár kiadós, ugyanakkor könnyű, még diétás menühöz is alkalmas. A gyerekeknek ételt kínálhat.

Csirke saláta receptek

Baromfi hozzáadásával számos snacket főzhet - könnyű és kielégítő. Nincs univerzális módszer: népszerűek a főtt vagy sült csirkéből készült saláták, nagyszámú zöldség hozzáadásával vagy csak zöldekkel. Ha vonzódsz a diétás csirkesalátákhoz, akkor érdemesebb csak mellfilét használni, ha pedig sörrel vagy teljes vacsorával szeretnél egy kiadós falatot készíteni, akkor a lábakat vagy a szárnyakat is levághatod.

Saláta füstölt csirkével

Egy népszerű recept - a füstölt csirke saláta - kiválóan illik az ünnepi asztalra vagy egy szokásos hétköznapi vacsorára. Néhány perc alatt elkészíthető, hiszen minden hozzávalót készen árulnak – nem kell sem forralni, sem sütni, így gyorsan összekeverhet egy előételt, mielőtt váratlan vendégek érkeznének.

Hozzávalók

• füstölt csirke - 500 gramm;
• fél konzerv uborka;
• egy doboz vörösbab paradicsomszószban;
• rozs keksz - 100 gramm;
• egy doboz konzerv kukorica;
• majonéz - 3 evőkanál.

Főzési mód

1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk.
2. Az uborkát szeletekre vágjuk.
3. A babot és a kukoricát szűrőedényben leszűrjük.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá sót és fűszereket. Tálalás előtt adjunk hozzá rozs krutont. Gyorsan meg kell enni egy ilyen ételt, különben a kekszet nedves lesz.

Ananászsal

Egy finom, könnyű ananászos csirke saláta megfelelő lesz, ha barátokat vár, és habzó fehérbort tervez. A gyümölcsös hús- és halételek népszerűek a lányok körében, különösen azért, mert jobb egy ilyen ételt kis adagokban főzni. Az ideális megoldás friss ananász használata, nem konzerv, hogy ne legyen édes szirup.

Hozzávalók

• csirkemell - 400 gramm;
• fél ananász;
• fehér szőlő - 200 gramm;
• romano vagy jéghegy - 100 gramm;
• avokádó - 2 db;
• koktél szósz - 3 evőkanál.

Főzési mód

1. Pácold be a mellét fűszernövényekben 40 percig, majd süsd fóliában a sütőben.
2. Kézzel szaggasd szét a romano vagy jéghegy lapjait, és tedd a tál aljába.
3. Az avokádót és az ananászt kockákra vágjuk. A filét ugyanígy felvágjuk, hozzáadjuk a szőlőt, és spatulával összekeverjük.
4. Mártással ízesítjük (ajánlott két evőkanál ananászlé hozzáadása). Az edényt megszórhatjuk fenyőmaggal.

Hozzávalók

• csirke filé - 500 gramm;
• romano vagy jéghegy;
• fehér kenyér - 3-4 szelet;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• szárított gyógynövények;
• fél pohár majonéz;
• őrölt feketebors;
• szelet citrom.

Főzési mód

1. A filét szeletekre vágjuk, majd növényi olajon kisütjük.
2. A zöld leveleket kézzel szaggatjuk, fektessük a salátástál aljára.
3. A fehér kenyeret nagy kockákra vágjuk. Szárítsuk meg egy serpenyőben olaj nélkül, hogy a krutonok megpiruljanak, és egy perccel a főzés előtt adjunk hozzá szárított fűszernövényeket, egy kis sót, két evőkanál növényi olajat. Ezután vegyük le a tűzről.
4. A majonézt összekeverjük préselt fokhagymával, borssal, fűszernövényekkel és citromlével. Megtöltjük, krutonnal díszítjük.

Gombával

Egy finom saláta csirkemellel és gombával hasonlít Olivierre, de a kiegészítő komponensek használata miatt gyengédebb és szokatlanabb. Az év bármely szakában hozzáadhat csiperkegombát vagy laskagombát az ottani szupermarketből, ősszel pedig válasszon igazi erdei gombát, hogy az étel egyedi aromát és ízt adjon.

Hozzávalók

• csirke filé - 300 gramm;
• gomba - 1 kg;
• burgonya - 3 db;
• zöld romano vagy jéghegy - 5-6 lap;
• őrölt feketebors;
• majonéz - 4 evőkanál;
• reszelt sajt - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 1 gerezd.

Főzési mód

1. A mellet megfőzzük vagy sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
2. A gombát szeletekre vágjuk, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog. Sózzuk és borsozzuk.
3. A főtt burgonyát kockákra vágjuk.
4. Tépje fel a Romano-t vagy a jéghegyet a kezével, tegye a tál aljára.
5. Az öntetet elkészítjük: a majonézt összekeverjük fűszerekkel, reszelt sajttal, nyomott fokhagymával.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, fűszerezzük az ételt.

Sajttal

Egy könnyű csirkemell saláta tetszeni fog a fogyókúrához szokott lányoknak. A filé nagyon kielégítő, de nem kalóriadús és nem zsíros, ezért a különféle csirkemell saláták népszerűek a fogyókúrában. A lágy feta sajt vagy krémsajt hozzáadása különleges gyengédséget biztosít egy ilyen ételnek.

Hozzávalók

• mell - 1 db;
• rukkola - 1 csomag;
• lágy sajt - 200 gramm;
• fél gránátalma;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• fél citrom;
• szárított gyógynövények.

Főzési mód

1. A mellet szeletekre vágjuk, citromlé hozzáadásával fűszernövényekben pácoljuk. Hagyjuk pácolódni 40 percig, majd fóliában süssük készre.
2. Nyugodj le.
3. Tedd a rukkolát a tál aljára, add hozzá a filét.
4. A lágy sajtot kockákra vágjuk.
5. Öltöztessünk könnyű salátát olívaolaj és citromlé keverékével. Díszítsük gránátalma magokkal.

Aszalt szilvával

Aszalt szilvával és csirkehússal ízletes fűszeres saláták készíthetők felfújva. Ez az opció kiválóan alkalmas egy kiadós vacsorára vagy sörfalatnak, ezért nem csak diétás filét ajánlott használni, hanem zsíros lábakat is. Ünnepélyes királyi dekoráció érdekében próbálja meg az edényt patkó vagy fánk alakú tányérra tenni.

Hozzávalók

• füstölt csirke - 500 gramm;
• aszalt szilva - 150 gramm;
• tojás - 3-4 db;
• sajt - 150 gramm;
• burgonya - 3 db;
• fél csomag majonéz;
• dió - 50 gramm;

Főzési mód

1. Ezt a salátát elkészítheti füstölt mellekkel is, de a pikánsabb íz érdekében használja az egész hasított testet. A húst kockákra vágjuk.
2. A főtt burgonyát kockákra vágjuk.
3. Főzzük meg a tojásokat. Lereszeljük nagy reszelőn.
4. A sajtot ugyanúgy lereszeljük.
5. Az aszalt szilvát kockákra vágjuk, a diót pedig turmixgépben aprítjuk.
6. Fektesse rétegesen: burgonya, majd csirke, majd aszalt szilva, tojás és sajt. Minden réteget megkenünk majonézzel.
7. Díszítsük az edényt apróra vágott dióval.

uborkával

Könnyű nyári salátát csirkemell uborkával ajánlott vidéken főzni. Nagy melegben, amikor nincs kedve enni, az ilyen csirkefilé saláták helyettesíthetik a teljes étkezést. Az összes szükséges alkatrész ügyes háziasszonyokban nő az ágyásokban, és ha nincs saját kertje, akkor könnyen vásárolhat zöldséget a legközelebbi olcsó piacon.

Hozzávalók

• filé - 400 gramm;
• uborka - 3-4 db;
• paradicsom - 3-4 db;
• retek - 5-6 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• fél citrom;
• fél édes hagyma;
• friss zöldek.

Főzési mód

1. A legfinomabb csirkemelles salátákat a filé grillezésével kapjuk. Először pácolni kell.
2. Az uborkát, a paradicsomot és a retket kockákra, a kaliforniai paprikát karikákra vágjuk.
3. Hagyma tollakra vágva.
4. Az öntetet olívaolajból, citromléből és gyógynövényekből készítik.
5. A kész filét kockákra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük.

Dióval

Minimális összetevőkből készül egy finom csirke saláta dióval. Próbálja meg romantikus vacsorára készíteni, és száraz fehérborral tálalja - az étel kiadós, de könnyű lesz. Az előételt megtöltheti majonézzel és gyógynövényes olívaolajjal is: attól függően, hogy mit szeretne. A változatosság kedvéért próbáljon meg joghurtos öntetet készíteni.

Hozzávalók

• filé - 400 gramm;
• dió - 100 gramm;
• fél ananász;
• tojás - 2 db;
• majonéz - 3 evőkanál;
• őrölt feketebors.

Főzési mód

1. A legfinomabb ez a saláta sült csirkével. A filét szeletekre kell vágni, és kis mennyiségű olívaolajon megpárolni. Ezután hűtsük le.
2. Ananász kockákra vágva. Konzerv használata nem ajánlott, mivel túl sok édes szirupot tartalmaz.
3. A tojást megfőzzük, szintén kockákra vágjuk.
4. A diót apróra vágjuk.
5. Fűszerezzük majonézzel és fűszerezzük fekete borssal.

sárgarépával

Pikat fűszeres saláták koreai sárgarépával és csirkével megfelelőek lesznek egy hagyományos orosz lakomán, mert ez egy szokatlan, de nagyon megfelelő előétel a vodkához - mese a fűszeres ételek ínyencei számára. Az igazi ínyencek a sárgarépát önmagukban is pácolhatják, de a recepthez a piacon árusított is tökéletes. A további alkatrészek cserélhetők attól függően, hogy mit szeretne.

Hozzávalók

• csirke filé - 300 gramm;
• koreai sárgarépa - 300 gramm;
• egy üveg ecetes csiperkegomba;
• friss zöldek;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Főzési mód

1. A filét vékony csíkokra vágjuk, majd olajon kisütjük.
2. A gombát félbevágjuk.
3. Ha a sárgarépát túl hosszú csíkokra vágjuk, késsel vágjuk kisebb darabokra.
4. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük napraforgóolajjal.

Videó

A csirkefilé nagyon népszerű termék minden konyhában. Finom karaj, lédús szelet, sült krumplival - mi lehet finomabb! De ha nem csirkét akar sütni, hanem maximális egészségügyi és alaki előnyökkel kívánja használni, akkor nem kell megelégednie a főtt csirkefilével - készítsen egy finom salátát! A csirke bármilyen hideg salátába kiváló lesz zöldségekkel vagy akár gyümölcsökkel!

A salátákhoz leggyakrabban a csirkefilét apró kockákra vágják, de szálakra is oszthatja - ez szokatlan textúrát ad a salátának.

Saláta csirke filé - ételek és ételek elkészítése

Annak érdekében, hogy a csirkefilével készült saláta ne csalódjon benne, vásárolja meg a fő terméket kizárólag frissen és jó minőségűen. Nem ajánlott fagyasztott csirkét vásárolni. Ügyeljen a filé színére is - rózsaszínesnek kell lennie, kék vagy lila árnyalat nélkül. A csirkefilén egy kis zsírrétegnek kell lennie - a saláta elkészítése előtt távolítsa el, a baromfihúsra átlátszó fóliával együtt.

A csirkefilével készített saláták tálalásához használjunk nagy lapos tányérokat, miután salátaleveleket fektetünk rájuk, hogy szép legyen. Használhatunk mély kerámia tányérokat is – tálalás előtt könnyen összekeverhetjük bennük a saláta hozzávalóit.

A saláta elkészítésének kényelmesebbé tétele érdekében készítsen elő több tálat a hozzávalókhoz.

Ha az öntet több összetevőből áll, akkor jobb, ha nem csónakkal, hanem turmixgéppel vagy keverővel keveri össze.

Csirke saláta receptek:

1. recept: Saláta csirkefilével

Bármilyen csirkefilével készült saláta könnyen elkészíthető, és nagyon kevés időbe telik. Nyilvánvaló plusz, hogy a csirkefilé egyáltalán nem tartalmaz zsírt, bár fehérjében gazdag - körülbelül 20 gramm fehérje 100 gramm termékenként. Ha sportolsz, figyelsz az étrendedre, vagy egészségügyi okokból speciális diétát tartasz, mindenképpen egyél csirkefilét.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gramm
• Tojás - 3-4 darab
• pekingi káposzta - 300 gramm
• petrezselyem
• dió - 100 gramm

Tankoláshoz:

• 200 gramm tejföl,
• 2 evőkanál mustármag.

Főzési mód:

A csirkefilét megmosás, filmektől és zsírtól való megtisztítása után megfőzzük. Sós, babérleveles vízben 10-13 perc alatt puhára kell főzni.

A tojást keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A káposztát a lehető legfinomabbra aprítjuk, a petrezselymet felaprítjuk.

A diót meghámozzuk, és turmixgéppel apróra vágjuk, vagy sodrófával vágódeszkán kinyújtjuk.

A tejfölt összekeverjük mustármaggal, sóval.

A hozzávalókat összekeverjük, tejfölös szósszal ízesítjük.

Tálalás előtt szórjuk meg a salátát dióval és fűszernövényekkel kiegészített csirkefilével.

2. recept: saláta csirkével és gombával

Ha van friss vagy konzerv gombája, akkor készítsen egy egészséges és ízletes ételt - salátát csirkefilével és gombával. Meg kell jegyezni, hogy a gombák alacsony kalóriatartalmúak, kevés szénhidrátot és sok fehérjét tartalmaznak.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gramm
• Gomba - 200 gramm
• Ecetes uborka 3-4 db
• Majonéz vagy tejföl öntethez 200-300 gramm
• Só bors.

Főzési mód:

A csirkefilét megfőzzük (kb. 10-12 perc forrásban lévő sós vízben), lehűtjük és vékony szálakra osztjuk.

Grillezd meg a gombát, ha frissen van. Ehhez először a hagymát apróra vágjuk, 4-5 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát, és addig pirítjuk, amíg az összes víz el nem fogy a gombáról.

Ha van gombakonzervünk, akkor a pácot lecsepegtetjük és felszeleteljük.

A gombák bármilyen salátában finomak lesznek - sampinyonban, vargányában, erdőben.

Uborka nagy kockákra vágva.

Keverje össze az összetevőket, fűszerezze őket majonézzel (akkor a csirkefilével készült saláta zsírosabb és kielégítőbb lesz) vagy tejföllel - a könnyű íz érdekében. Só és bors ízlés szerint.

3. recept: Koreai csirke saláta

Néha a szláv konyha íze unalmassá válik, és valami szokatlanra vágyik. Kóstolja meg a koreai csirke salátát! Lényegében ugyanolyan hasznos marad, mint az összes többi, de megkülönbözteti a koreai sárgarépa jelenléte a receptben, amely a fűszereknek köszönhetően keleti pikantériát ad az ételnek.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gramm
• 2 közepes méretű burgonya
• Sárgarépa koreai nyelven 200 gramm
• Suluguni sajt 200 gramm
• Az öntethez majonéz vagy tejföl
• Só.

Főzési mód:

A megfőtt csirkefilét vékony szálakra osztjuk.

A suluguni sajtot vékony szálakra osztjuk.

A burgonyát héjában főzzük meg (a burgonyát héjával 10-15 percig főzzük, fogpiszkálóval megszurkáljuk a burgonyát, ha készen van).

Vágjuk kockákra.

Keverjük össze az összes hozzávalót, fűszerezzük és sózzuk. Kész az étel!

4. recept: Saláta csirkefilével és koktélparadicsommal

A csirkefilé különösen ízletes lesz zöld leveles zöldségekkel - káposztával, mindenféle salátával. Kísérletezzen színekkel, különböző kombinációk használatával, hogy az edény ne csak a tapintás, hanem a szépérzék tetszését is elnyerje.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gramm
• Saláta lolla rossa 6-7 lap
• Saláta 6-7 lap
• Jégsaláta 6-7 lap
• Cseresznyeparadicsom - 10 darab (használjon piros és sárga színű paradicsomot)
• Petrezselyem
• Rukkola.

Tankoláshoz:

• tejszín 50 gramm,
• tejföl 100 smink,
• bármilyen kemény sajt 100 gramm.

Főzési mód:

A megfőtt csirkefilét hosszú, vékony szeletekre vágjuk.

A koktélparadicsomot félbevágjuk.

A salátaleveleket és a rukkolát lazán tépje fel a kezével.

A petrezselymet felaprítjuk.

Az öntethez a sajtot finom reszelőn lereszeljük, tejföllel és tejszínnel elkeverjük, picit sózzuk.

Keverjük össze a hozzávalókat és az öntetet - kész is a saláta csirkefilével és koktélparadicsommal!

5. recept: Csirke- és gyümölcssaláta

Kényeztesse magát és vendégeit egy finom salátával csirkefilével és gyümölccsel. Hogy van ez, kérdezheti. Hiszen a baromfihús nem kombinálható gyümölcsökkel. Ez részben igaz is, de ha betartod az arányokat, remek szokatlan ételt kapsz! Megjegyzendő, hogy ez az étel könnyedsége miatt szívesen látott vendég minden női partiban.

Szükséges hozzávalók:

• 200 gramm csirke filé
• 200 gramm sovány sonka
• 1 nagy édes alma
• 1 nagy narancs
• Kis fürt zöld szőlő
• 100 gramm parmezán
• petrezselyem
• Tejföl az öntethez

Főzési mód:

Főtt filé és sonka kockákra vágva.

Az almát mossuk meg, távolítsuk el a lófarkat és a magházat, és vágjuk vékony, apró darabokra.

A narancsot meghámozzuk, kimagozzuk, és nagy négyzet alakú darabokra vágjuk.

Válaszd el a szőlőt a szártól.

Reszeljük le a parmezánt a legfinomabb reszelőn.

Keverjük össze a hozzávalókat úgy, hogy az ételt tejföllel ízesítjük. Tálalás előtt a csirkét és a gyümölcssalátát apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Az ilyen salátát elkészítés után azonnal tálalhatjuk, de sokkal finomabb lesz, ha tálalás előtt 30-40 percig hideg helyen tartjuk, hogy az öntet felszívja a hozzávalókat.

A csirkefilé salátát saláta leple alatt tálaljuk, de a csirke felhasználása miatt nagyon kielégítő és főételként is szolgálhat.

A csirkefilét nemcsak zöldségekkel, hanem mindenféle sovány hússal, belsőségekkel, kolbásszal is kombinálják. A csirkefilét nem kombinálják hallal, tenger gyümölcseivel, kaviárral.

Ha csirkefilével szeretnénk fűszerezni a salátát, akkor a filé felforrása után vágjuk szeletekre, és teflon serpenyőben, szójaszósszal meglocsolva, enyhén kisütjük.

A legjobb az egészben, hogy a csirke mindenféle zöld zöldséghez illik - káposzta (fehér káposzta, pekingi, brokkoli, kelbimbó), uborka, saláták, fűszernövények.

Nagyon finom csirkefilé és gomba kombinációja.

Csirke salátaöntethez használjunk nyers csirkefehérjét.

Ehhez először mixerrel vagy turmixgéppel verjük sűrű, erős habbá, sózzuk, majd adjuk hozzá a tejfölt, a majonézt és a többi hozzávalót. Így az öntet szellősebb lesz, és nem fog olyan gyorsan lefolyni, mint a szokásos tejföl vagy majonéz.

2017-03-14

A csirkefilé nagyon népszerű termék minden konyhában. Ha maximális egészségi és alaki előnyökkel szeretné használni, készítsen finom salátát!

1. Saláta csirkével

Hozzávalók:

főtt csirke filé - 300 g
bab (főtt vagy konzerv) - 200 g
sajt (kemény) - 150 g
kukorica (konzerv) - 400 g

pácolt uborka - 3-4 db.
fekete kenyér - 3 szelet
fokhagyma - 1 gerezd
só, majonéz, csokor petrezselyem

Főzés:

1. A fokhagymát meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük, vagy nyomjuk át.
2. A fekete kenyérszeleteket bedörzsöljük sóval és fokhagymával, kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olaj nélkül szárítjuk.
3. A csirkefilét vágd apró darabokra.
4. Az ecetes uborkát kockákra vágjuk.

5. Engedje le a kukoricából a folyadékot. A sajtot vékony rúdra vagy szívószálra vágjuk.
6. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk, a hosszú szárát levágjuk, a petrezselymet apróra vágjuk.
7. Egy salátástálban keverjük össze a csirkefilét, a babot, a sajtot, a kukoricát, az ecetes uborkát, a petrezselymes, fokhagymás krutont fekete kenyérből, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze újra a salátát.
Jó étvágyat kívánunk!

2. Saláta csirkével, sajttal, gombával és paradicsommal

Hozzávalók:

Csirkemell filé - 400 g
Cseresznyeparadicsom - 250 g (vehetsz közönségeseket, de a koktélparadicsom véleményem szerint finomabb)
sajt - 200 g

csiperkegomba - 250 g
Majonéz
Só

Főzés:

A csirkefilét megfőzzük, kivesszük a léből, lehűtjük.
A gombát megmossuk, apróra vágjuk, minimális mennyiségű olajon kisütjük, kihűtjük.
A filét apró darabokra vágjuk.
A sajtot 5x5 mm-es kockákra, a paradicsomot negyedekre vágva.

Keverje össze a csirkét, a sajtot, a gombát és a paradicsomot egy tálban.
Majonézzel ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, salátástálba tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

3. Saláta "Egészség"

Hozzávalók:

250 g csirke filé - forraljuk (vagy csak csirke)
200 g csiperkegomba és 1 hagyma - véletlenszerűen aprítva és túlfőzve
200 g kemény sajt - durva reszelőn lereszeljük vagy apró kockákra vágjuk

2-3 paradicsom - kockákra vágva
1 doboz olajbogyó - szeletekre vágva
zöldhagyma, majonéz...

Főzés:

A tányér aljára majonézhálót készítünk, és rétegesen kiterítjük:
Az első salátaréteg csirke, majd majonézzel és egy réteg gombával bevonjuk.
Ezután egy réteg sajtot fektetünk, majd paradicsomot.

Ne felejtsen el minden réteget majonézzel bevonni, és az apróra vágott olajbogyó és zöldhagyma díszíti a saláta tetejét. A csirkehússalátát egy éjszakára a hűtőben hagyjuk, és hagyjuk ázni.

4. Csirkesaláta

Hozzávalók:

Paradicsom 2 db
Csirkemell 2 db
Fekete olajbogyó (b/c) 80 g
Zöldhagyma opcionális

Málna ecet 1 ek
Olívaolaj 3 ek
Zeller 3 szár
Fokhagyma 1 gerezd

Bors ízlés szerint
Só ízlés szerint

Főzés:

1. Főzési idő - 15 perc
2. A csirkemellet csíkokra vágjuk.
3. Vágja fel a hagymát, a zellert, a paradicsomot és az olajbogyót. Darálja meg a diót.

4. Az öntet elkészítése: Keverjük össze az ecetet, olajat, sót, borsot, facsarjunk rá fokhagymát (elhagyható).
5. Töltsük meg a salátát öntettel, óvatosan keverjük össze.

5. "Csirke-Snow Maiden" saláta

Hozzávalók:

300 gr főtt csirke filé
0,5 kínai kel
2 vöröshagyma

egy csomó zöldhagyma
1 piros paprika
1 sárga paprika

Tankoláshoz:

2 evőkanál tejföl
1 evőkanál elkészített mustár
1 gerezd fokhagyma (nyomóval)
só, bors ízlés szerint

Főzés:

1. A hagymát félkarikára, a paprikát csíkokra, a zöldhagymát és a káposztát felaprítjuk, a csirkét kockákra vágjuk.
2. Az öntet elkészítéséhez egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, és kész is a szósz.
3. Az összes hozzávalót kirakjuk, összekeverjük, felöntjük a szósszal, és apróra vágott zöldhagymával díszítjük.

6. Sherlock saláta (nagyon finom és gyengéd)

A sült hagyma különleges ízt ad ennek a kiadós receptnek. És ennek a salátának a neve önmagáért beszél - egyszerűen elkészítik, Watson!.

Hozzávalók:

- 250 gramm főtt csirke filé;
- 200 gramm pácolt gomba;
- 4 főtt tojás;
- 1 hagyma;

Főzés:

A hagymát meghámozzuk a héjáról, apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon aranybarnára pirítjuk. A hagymát sütés közben kicsit megszórhatjuk csirke fűszerkeverékkel. A hagymás illóolajokkal együtt a keverék további aromás és ízjegyeket ad.
A csirkét és a tojást apró kockákra, a gombát pedig vékony szeletekre vágjuk. A diót egy serpenyőben enyhén megpirítjuk és felaprítjuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót, csak néhány diót hagyjunk a díszítéshez, sózzuk, borsozzuk az ételt, és a Sherlock salátát kenjük meg majonézzel. A maradék diót szépen elrendezzük a tetején.

Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+