Saláta friss uborkával. Friss uborka és paradicsom saláta a legegyszerűbb recept. Videó arról, hogyan készítsünk uborkasalátát kolbásszal
Kedves előfizetők és barátaim, üdv mindenkinek!
Hogy vagy? És azt akarod, hogy még jobb legyen. Akkor ma készítsünk egy könnyű, de fantasztikusan szép és egyben nagyon finom és egyszerű salátát a legfrissebb dolgokból. Ugyanis ezt az előételt főként fiatal uborkából készítjük, de a többi hozzávalót válasszon kedvére.
Például hozzáadhat borsót vagy a legnépszerűbb paradicsomfajtát; általában a recept egy tucat fillér, és ebben segítek. Nézze meg ezt a tányért, milyen egyszerű és csodálatos minden. És mindent olajbogyóval és gyógynövényekkel díszítettek, és az olajcseppek strasszként csillogtak.
Valójában a nyár kényeztet minket, mégpedig az ajándékai. Hiszen az évnek ebben az időszakában mindig pontosan ilyen ételeket teszünk az asztalra. A melegben nem akarok mást fogyasztani, mint a kvast. Az egyetlen kivétel a zöldség, ebben egyetértünk.
Mert könnyen felszívódnak szervezetünkben és feltöltik azokat vitaminokkal, gyógyító anyagokkal, amelyek az egészséges működéshez szükségesek. Ne várjunk és kezdjünk el most új alkotásokat készíteni, fogjunk egy tollat és írjuk le, hogy ne veszítsük el a szükséges leírást és termékeket.
Kezdjük a főzést egy ilyen könnyű és gyönyörű előétellel, mint ez, és érdekességképpen csíkokra szedjük az összes hozzávalót. Hogy ez egy ötlet? A tálalópohár eredetinek tűnik és mindenkit kipróbálásra csábít, mi kell még. Nagyobb kanál, és nyisd szélesebbre a szád, hahaha.
Szükségünk lesz:
- friss uborka - 1 db.
- főtt vagy füstölt kolbász - 60 g
- kemény sajt - 50 g
- csirke tojás - 1-2 db.
- tejföl öntetként
Szakasz:
1. A fiatal és lehetőleg csak leszedett uborkát vágjuk egyforma méretű kockákra.
2. Tegye ugyanezt a sajttal is. Mellesleg használhatsz barázdált élű dekorkéseket, hogy még csodálatosabban nézzen ki.
3. Vágja fel a kolbászt vagy sonkát hosszú pálcikákkal, a képen látható módon.
A csirke tojásokat keményre főzzük, és késsel csíkokra vágjuk.
4. Ezután egy tálban keverjük össze az összes terméket, és ízesítsük tejföllel. Keverjük össze, ha az étel nyájasnak tűnik, sózzuk és még borsozhatjuk is.
5. Ne felejtsd el petrezselyemmel vagy kaporral díszíteni. Elkészült a legegyszerűbb és legfinomabb uborkasaláta. Mire vársz! Egyél az egészségedért!
Hűvös koreai stílusú uborka előétel hússal
Nemrég láttam egy ilyen csodálatos verziót egy tévéműsorban, nagyon megragadt a lelkemben, de nem volt időm leírni. De javítottam ezt a helyzetet, találtam egy hasonló videót az interneten, és minden bizonnyal megosztom veletek, kedves előfizetők.
Nyári saláta zöldborsóval
A kánikulában senki sem akar sokáig a tűzhely mellett állni és varázsolni. Tehát csináljunk valami egyszerűt. Csak egy, kettő, három és kész. És a fő dolog az, hogy ugyanolyan sebességgel eszi meg.
Mindössze négy hozzávalóra van szükséged, és pár perc múlva varázslónő leszel, aki egy érdekes bemutatóban új salátával ajándékozza meg háztartását. Azt javaslom, hogy keverje össze az összes hozzávalót, és azonnal tálalja. Ünnepi asztalra is elkészítheted, például évfordulóra.
Szükségünk lesz:
- uborka - 1 db.
- félig füstölt kolbász - 150 g
- konzerv borsó - 1 doboz
- zöldhagyma - 1 csomó
- majonéz vagy natúr joghurt gyümölcs-adalékanyagok nélkül
Szakasz:
1. Engedje le az összes folyadékot egy borsókonzervből, és öntse egy mély edénybe.
2. Öblítse le az uborkát, vágja le mindkét oldalán a farkát, és vágja csíkokra. A kolbászt lehúzzuk a héjáról, és szintén kockákra vágjuk.
3. Már csak a zöldhagymát kell hozzáadni, amit egészen apróra vágnak. Adjunk hozzá pár kanál majonézt, keverjük össze és kóstoljuk meg. Jó étvágyat kívánunk!
Friss uborka és paradicsom saláta - a legegyszerűbb recept
Nos, ezt a lehetőséget kivétel nélkül mindenki ismeri. Nehéz elképzelni olyan embert, aki soha életében nem enné meg.
Csak azt tudom javasolni, hogy egészítsd ki, mégpedig ebből a két összetevőből összeállítható egy népszerű étel, az ún. Végül is itt az ideje, hogy minél gyakrabban tedd. Szórjuk meg krutonnal, tegyük a salátalevelekre, és igazi remekmű lesz az asztalunkon. Nos, most készíts egy sokkal leegyszerűsített megjelenést a növényi olajjal.
Szükségünk lesz:
- uborka - 1 db.
- paradicsom - 1 db. vagy cseresznye - 5 db.
- fokhagyma - 1 gerezd (vagy hagyd ki)
- só, bors
- bármilyen zöld (zöldhagyma, kapor, petrezselyem, bazsalikom stb.)
Szakasz:
1. A zöldségeket alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd vágja véletlenszerűen darabokra. Az uborkát célszerű karikára, a paradicsomot szeletekre vágni.
2. Öntsünk bele növényi olajat, az illatért egy gerezd fokhagymát finom reszelőn reszeljünk le. Szórjuk meg a fűszernövényeket az edény felületén. És ne felejtsd el ízlés szerint sózni és borsozni. Egyél az egészségedért!
Finom rakott saláta sonkával és sajttal
Valami szokatlant és menőt kerestem az interneten, amivel ismét mindenki kedvére tehetek. Én pedig ezt az opciót választottam, amit lehet rétegesen is elkészíteni, vagy egyszerűen összekeverhetsz minden hozzávalót egy csészében. Döntse el maga, attól függően, hogy hol és kivel próbálja használni.
Számomra nagyon aranyosnak és baromi bájosnak tűnik. Már meg akarom enni. Habozás nélkül fogjon egy villát, és kezdje el kóstolni. Igazán finom csemege minden napra!
Szükségünk lesz:
- főtt burgonya kabátban - 1 db.
- uborka - 1 db.
- paradicsom - 1 db.
- keményre főtt csirke tojás - 1 db.
- kolbász - 100 g
- lomb
- majonéz vagy tejföl
Szakasz:
1. A műveletek leírása itt meglehetősen egyszerű. Az összes hozzávalót késsel levágjuk, a burgonyát durva reszelőn lereszeljük a csirketojással és az uborkával együtt. Ha nem akarunk reszelőt használni, csíkokra vághatjuk.
A paradicsomot kockákra vágjuk, de jobb, ha a kolbászt is kockákra vágjuk.
2. A kapor zöldjét apróra vágjuk. Mindent egy tálba keverünk, és majonézt és sót adunk hozzá.
Vagy rakja ki az összes terméket rétegesen, először a kolbászt, majd az uborkát, a tojást, majd a paradicsomot és a burgonyát. A tetejét kaporral díszítjük.
Ne feledje, hogy minden réteget majonézzel vonnak be, és célszerű speciális formát használni a kívánt forma kialakításához.
Csodálatosan néz ki és valóban fantasztikus. Kellemes felfedezést és kísérletezést a konyhában!
Saláta uborkával, rákrudakkal és káposztával
Könnyű és lédús, ezek a jellemzői ennek az ételnek. A fő jellemző pedig az, hogy nem szégyen lakomára tenni. Ráadásul a saláta is egészséges lesz, mert az uborka mellett kínai kelt használ.
Nos, ma már mindenki szereti a rákrudat, és nagyon gyakran használja, sőt készítik is
Szükségünk lesz:
- pekingi káposzta - 600 g
- Majonéz - csomagolás
- kapor - 30 g
- Rák rudak - 300 g
- Uborka - 1-2 db.
- Hagyma - 1 fej
Szakasz:
1. Az uborkát és a káposztát folyó vízben megmossuk, a leveleket vékony csíkokra vágjuk, a vastag részek elhagyhatók. Az uborkát rákrudakkal együtt célszerű kockákra vágni.
Fontos! A rákrudat vagy a húst csak hűtve vegye be; ha lefagyasztotta, először olvassa ki.
2. Vágja félkarikára a hagymafejet. Keverje össze mindent egy edényben, és adjon hozzá sót.
3. Adjunk hozzá apróra vágott friss kaprot. Ezután adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
4. Tálaláskor egy szál kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük. Ezt az ételt célszerű egy órát a hűtőszekrényben állni, és kihűlni.
Főzés csirkemellel és tojással
Szeretnéd gyorsan elkészíteni ezt az előételt, és egyben laktatóvá és zamatossá tenni? Ezután vegye figyelembe ezeket az utasításokat. Sőt, ez a csemege kivétel nélkül mindenkinek tetszik, tesztelve van, mert itt csirkét használnak.
És ha füstölve veszi, akkor minden bizonnyal új ízt ad ehhez az ételhez. Sőt, a majonéz mellett mustár is kerül ide, ami pikáns jegyet ad.
Szükségünk lesz:
- Csirkemell - 2 db.
- Uborka - 1-2 db.
- Keményre főtt csirke tojás - 2 db.
- Majonéz - 2,5 evőkanál
- Mustár - 1 teáskanál
Szakasz:
1. A csirkefilét sós vízben megfőzzük, lehűtjük. Kis darabokra vágva.
2. Vágja fel az uborkát és a csirke tojást kockákra, tegye az összes hozzávalót egy csészébe. Adjunk hozzá majonézt és mustárt. Keverjük össze és adjunk hozzá sót.
3. Vegye ki az eredeti edényt, és tegye bele az összes ételt. Jó étvágyat kívánunk! Tálalás előtt hűtsük le.
Növényi saláta uborkából, paradicsomból és gyógynövényekből vajjal
Szerintem valószínűleg meglepődtek. Úgy tűnt, mit lehet még kitalálni. Találtam egy másik csodálatos nyári lehetőséget egy érdekes vaj alapú szósszal. Ha felkeltette az érdeklődésed, akkor először olvass, és próbáld ki még ma.
Szükségünk lesz:
- paradicsom - 3 db.
- különböző színű kaliforniai paprika - 2 db.
- vöröshagyma - 1 db.
- uborka - 1 db.
- oregánó - egy csipetnyi
- sót és őrölt borsot
- lomb
- mustár - 1 evőkanál
- méz - 1 evőkanál
- olíva- vagy növényi olaj - 1 evőkanál
Szakasz:
1. Mossa meg az uborkát és a paradicsomot, és vágja nagy darabokra, körülbelül az alábbi képen látható módon. Megszórjuk sóval, borssal és oregánóval. Keverjük össze, és hagyjuk felfőni, öntsük le a különleges szósszal.
2. Készítsük el a tölteléket úgy, hogy az ehhez szükséges összes hozzávalót, olívaolajat, mézet és természetesen mustárt összekeverünk. Fűszerezze salátáját ezzel a mézes finomsággal, majd próbálja ki örömmel!
Recept kukoricakonzervvel az ünnepi asztalra
Azt akarja, hogy fényes és ugyanakkor vonzó legyen. Ebben segítségünkre lesz a lédús és érett kukorica üvegben, ami ebben a salátában nagyon bájosnak tűnik.
Szükségünk lesz:
- konzerv kukorica doboz - 1 db.
- uborka - 4 db.
- majonéz - 100 g
- kapor vagy más kedvenc zöldek
Szakasz:
1. Nyiss ki egy konzervkukoricakonzervet, és csöpögtesd le az összes levét. Akár szűrőedényt is használhat. A zöldhagymát és a kaprot vágjuk finomra egy késsel. Vágjuk az uborkát apró kockákra. Adjunk hozzá majonézt, és alaposan keverjük össze mindent.
2. Szerintem ne tegyél ide sót, de ha akarod, tedd meg. Ez elég primitív, első pillantásra úgy tűnik, de nagyon szép saláta lett. Remek, nem?
Tanács! Ide rákrudat és tojást is tehetsz, még jobb lesz.
Videó arról, hogyan készítsünk uborkasalátát kolbásszal
Nos, úgy döntöttem, hogy kedveskedek neked, és közzéteszek egy újabb videót Natalia YouTube-csatornájáról. Azt javasolja, hogy ezt az ételt tojásos palacsintával készítse el. Nagyon klassz, hihetetlenül finom és elképesztően finom. És még mindig remekül néz ki.
Kínai saláta uborkával és hússal
Úgy döntöttem, befejezem ezt a cikket, aztán eszembe jutott egy másik remekmű, lehet, hogy valaki koreai verziónak hívja, de a lényeg ugyanaz. Hamarosan mindent megtud, és mindent meglát.
A legmenőbb az, hogy ez a csemege elkészítés után azonnal, akár másnap is finom. Ezért ezt üzembe helyezheti, és születésnapra vagy bármilyen más ünnepre megteheti.
Szükségünk lesz:
- Uborka - 6 db.
- Hús (sertés, borjú) - 0,5 kg
- Hagyma - 1,5 db.
- Édes kaliforniai paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Édes chili szósz - 2 teáskanál (őrölt chili - 0,5 teáskanál)
- Granulált cukor - 0,5 tk
- Őrölt koriander - 0,5 tk
- Szójaszósz - 4 evőkanál. l.
- Szőlőecet vagy normál ecet (5%) - 2,5 evőkanál
- Növényi olaj
Szakasz:
1. A friss és fiatal uborkát kockára vágjuk. És azonnal sózzuk, és egy tányéron keverjük, hogy kiengedje a levét. Fél órára tegyük félre állni. Ezután csepegtessük le a folyadékot és borsozzuk (vagy adjunk hozzá chiliszószt), adjuk hozzá a koriandert, a kristálycukrot és a présen átpasszírozott fokhagymát (1 gerezd).
Vágj fel egy egész fej hagymát és egy másik felét félkarikára. Tegye ugyanezt a kaliforniai paprikával.
2. A legjobban kedvelt húst vágd hosszú csíkokra, de ne vágd túl kicsire. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és süssük a darabokat főzésig. Ezután adjunk hozzá hagymát félkarikákat, keverjük össze és pároljuk puhára és aranybarnára.
2. Ezután adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, keverjük össze, és adjuk hozzá a maradék fokhagymagerezdeket, amelyeket szintén fokhagymaprésen nyomunk át. És ne feledkezzünk meg a szójaszószról és az ecetről sem, keverjük össze és azonnal öntsük az egész masszát az elkészített uborkákra.
3. A zöldségek minden bizonnyal ilyen hűvös ízzel lesznek megtöltve, 10 perc múlva keverjük meg és hagyjuk kihűlni. Hűtőbe tesszük, majd vegyünk mintát. Jó szórakozást mindenkinek!
Így állnak a dolgok ma. Remélem, minden recept megérdemli a legnagyobb dicséretet, és örömmel készíti el a konyhájában.
Viszlát és hamarosan találkozunk. Írjon megjegyzéseket, csatlakozzon a csoporthoz, és ne tűnjön el. Viszlát barátok!
Az egyszerű, de ízletes saláták friss uborkával mindig segítenek, ha nincs idő egy összetett köret vagy előétel elkészítésére. Ez a zöldség semleges ízű, így sok ételhez illik. Az uborkasaláták elkészítéséhez különféle szószokat használhat, a szokásos majonéztől az eredeti, különféle növényi olajokon alapuló öntetekig, balzsamecet vagy almaecet hozzáadásával.
A finom friss uborkasaláta készítésének titkai
Ahhoz, hogy a saláta ízletes és egészséges legyen, az elkészítéshez a legfrissebb zöldségeket kell használni, lehetőleg darált, és nem üvegházban termesztett. A fő összetevő kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az uborka közepes méretű, sűrű, sima héjú és ne petyhüdt szárú legyen. Ha a friss uborka keserű, akkor meg kell hámozni.
A növényi olajjal fűszerezett salátakeverékeket azonnal tálalhatjuk. Jobb, ha a majonézes puffos salátát legalább fél órára a hűtőszekrényben pihenteti. Ha az öntethez tejfölt vagy majonézt használunk, akkor ügyelni kell arra, hogy az uborka sóval keverve ne engedjen ki sok nedvességet, ezáltal hígítja a szószt. Ehhez a friss uborkát külön sózzuk, 10-15 percig állni hagyjuk, majd a folyadékot lecsepegtetjük és a többi hozzávalóhoz adjuk.
Friss uborkasaláta recept
A legtöbb friss uborkával készült salátarecept mindössze 20 perc alatt elkészül. Ez egy gyors, mégis egészséges köret a főételekhez. Könnyű házilag elkészíteni az uborkasalátát a fényképekkel ellátott lépésről lépésre. A javasolt receptek egyértelműen bemutatják, hogy mely termékek íze előnyösen kombinálható a fő összetevővel - friss uborkával.
- Idő: 20 perc.
- Adagok száma: 5.
- Az edény kalóriatartalma: 126 kcal/100 gramm.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Egy egyszerű „tavaszi” salátával percek alatt megetetni az egész családot. A provence-t kötszerként használják. A kalóriatartalom csökkentése érdekében zsírszegény majonézzel vagy tejföllel helyettesíthető. Ezenkívül ez a saláta bármilyen növényi olajjal fűszerezhető. A salátalevelek növelik az étel térfogatát, néha kínai vagy friss káposztával helyettesítik.
Hozzávalók:
- tojás - 3 db;
- uborka - 3 db;
- saláta levelek - 200 g
- majonéz - 100 ml;
- a só nem kötelező.
Főzési mód:
- A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- Az uborkáról lehúzzuk a héját, és kockákra vágjuk.
- A salátaleveleket megmossuk, törölközővel szárítjuk, majd kézzel közepes méretű darabokra tépjük.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, ízesítsük majonézzel.
Fűszeres saláta friss uborkából fokhagymával
- Idő: 15 perc.
- Adagok száma: 2.
- Az edény kalóriatartalma: 138 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Ez az egyszerű uborkasaláta a borecettől és a fokhagymától kapja az ízét. Az öntethez érdemesebb fehér balzsamecot használni, mivel a vörösborecet megszínezheti a zöldségeket, ami nem lesz túl esztétikus. A hagyományos fűszerek, például a só és a bors mellett hozzáadhatja kedvenc aromás fűszereit is, ez is pikantériát ad az ételnek.
Hozzávalók:
- uborka - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 40 ml;
- borecet - 10 ml;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- fűszerek - opcionális.
Főzési mód:
- Az uborkát vékony karikákra, a hagymát félkarikára vágjuk.
- Vágja fel a fokhagymát bármilyen kényelmes módon.
- Borecettel és olívaolajjal ízesítjük.
- Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
- Idő: 20 perc.
- Adagok száma: 3.
- Az edény kalóriatartalma: 84 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
A friss uborka és a retek kombinációja számos vitaminsalátában megtalálható. Ezek a termékek ízben és állagban jól illeszkednek egymáshoz. A retek finom, fehér magjával és élénk rózsaszín héjával színesítik az ételt. Kívánság szerint az asztali ecet helyett almaecetet is használhat; bármilyen növényi olaj megfelel: napraforgó, olíva, lenmag, kukorica.
Hozzávalók:
- retek - 200 g;
- uborka - 200 g;
- zöld hagyma - 100 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- ecet 9% - 4 ml;
- fűszerek - opcionális.
Főzési mód:
- A retket vékony szeletekre, az uborkát csíkokra vagy kockákra vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
- A zöldségeket olajjal és ecettel ízesítjük.
- Adjuk hozzá a fűszereket, jól keverjük össze.
Káposztával
- Idő: 25 perc.
- Adagok száma: 5.
- Az edény kalóriatartalma: 115 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Az uborka és káposzta saláta nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami hosszú ideig segít megszabadulni az éhségtől. A fehér és vörös káposzta kombinációja nagyon esztétikusan néz ki egy salátástálban. Ez az étel kiváló kiegészítője lesz hús- vagy halételeknek, különösen vacsorára. Friss uborkával és káposztával készült saláta nassolnivalóként fogyasztható.
Hozzávalók:
- fehér káposzta - ½ fej;
- vörös káposzta - ½ fej;
- uborka - 2 db;
- napraforgóolaj - 80 ml;
- zöld hagyma - 50 g;
- ecet 9% - 30 ml;
- a só nem kötelező.
Főzési mód:
- A zöldségeket jól megmossuk.
- Az összes káposztát közepes pengével ellátott mandolinreszelővel lereszeljük.
- Vágja az uborkát vékony karikákra vagy félkarikára.
- A zöldhagymát apróra vágjuk.
- A zöldségeket összedolgozzuk, olajjal ízesítjük, hozzáadjuk az ecetet, ízlés szerint sózzuk, jól összekeverjük.
Paradicsommal
- Idő: 25 perc.
- Adagok száma: 5.
- Az edény kalóriatartalma: 175 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Egy színes saláta paradicsommal és friss uborkával sokak számára vonzó lesz. A koktélparadicsomot érdemesebb venni, gazdagabb ízű, mint az üvegházi vagy darált paradicsom. Bármilyen zöld illik a paradicsomhoz, például petrezselyem, koriander, kapor vagy bazsalikom. Az étel soványsá tehető, ha kizár egy összetevőt - a sonkát.
Hozzávalók:
- sonka - 200 g;
- növényi olaj - 80 ml;
- friss fűszernövények - 50 g;
- ecet 6% - 20 ml;
- koktélparadicsom - 8 db;
- retek – 8 db;
- uborka - 2 db;
- póréhagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- fűszerek - opcionális.
Főzési mód:
- A sonkát apró kockákra vágjuk.
- A koktélparadicsomokat 4 részre, az uborkát és a retket vékony szeletekre vágjuk.
- A hagymát félkarikára vágjuk, a zöldeket felaprítjuk.
- Az öntethez keverjük össze az olajat, ecetet, apróra vágott fokhagymát, sót, borsot.
- Fűszerezzen mindent az elkészített szósszal, alaposan keverje össze.
Tonhallal
- Idő: 25 perc.
- Adagok száma: 3.
- Az edény kalóriatartalma: 107 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Tonhalas uborkasaláta kielégítőnek bizonyul, ebből az ételből egy nagy adag helyettesítheti a teljes étkezést. A tonhalat konzervben használják, lehetőleg saját levében, semmint olajban. A konzerv első változata diétássá teszi az ételt. Az uborka és a hal kombinációját citromlé egészíti ki - elég néhány csepp egy salátástálra a kívánt íz eléréséhez.
Hozzávalók:
- tonhal a saját levében – 1 doboz;
- friss uborka - 3 db;
- petrezselyem - 50 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- citromlé - 5 ml;
- bors - opcionális.
Főzési mód:
- Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.
- Nyissa ki a konzervet, csepegtesse le a folyadékot, tegye a tonhalat egy salátástálba, és villával törje össze.
- A petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
- Adjunk hozzá zöldeket és uborkát a tonhalhoz.
- Leöntjük a citromlevet, hozzáadjuk az olajat és a borsot, összekeverjük.
Füstölt csirkével és burgonyával
- Idő: 45 perc.
- Adagok száma: 6.
- Az edény kalóriatartalma: 221 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézségi fok: közepes.
Egy réteges saláta friss uborkával, füstölt csirkével és burgonyás pitével elfoglalja méltó helyét az ünnepi asztalon. Ennek az ételnek a fénypontja a rántott burgonya, amely ritkán található salátákban. A recept szerint az étel friss és ecetes uborkát is tartalmaz. Az elsőt úgy tervezték, hogy frissítő jegyet adjon az ételnek, a második típus ideálisan kiegészíti a füstölt csirke és burgonyás pite ízét.
Hozzávalók:
- füstölt csirkemell - 1 db;
- friss uborka - 1 db;
- burgonya - 2 db;
- ecetes uborka - 2 db;
- hagyma - ½ db;
- napraforgóolaj - 200 ml;
- majonéz - 100 ml;
- zöldek - 20 g;
- a só nem kötelező.
Főzési mód:
- Először el kell készítenie a burgonyás pitét. Ehhez hámozzuk meg a zöldséget, reszeljük le nagy csíkokra egy koreai sárgarépa reszelőn.
- Jól öblítse le a burgonyacsíkokat hideg víz alatt.
- Szűrőben szűrjük le, hogy lecsepegjen, majd papírtörlővel itassuk át, hogy teljesen eltávolítsuk a nedvességet.
- Az olajat jól felforrósítjuk egy serpenyőben vagy magas oldalú serpenyőben.
- A burgonyarudat forró olajba helyezzük, és a burgonya pai-t aranybarnára sütjük.
- A kész burgonyát papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse.
- Kétféle uborkát és füstölt mellet vágjunk vékony csíkokra.
- A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűségét.
- A hozzávalókat egy serpenyőbe rakjuk rétegesen: először füstölt csirke, majd hagyma, majonéz, majd friss uborka, ismét majonéz, savanyúság, burgonyás pite, tetejét friss fűszernövénylevéllel díszítjük.
Tejfölös öntettel
- Idő: 20 perc.
- Adagok száma: 4.
- Az edény kalóriatartalma: 42 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Friss uborkasaláta egyszerű, de nagyon ízletes változata. Ehhez a salátakeverékhez a tejfölt öntetként használják. Bármilyen zsírtartalmú erjesztett tejterméket fogyaszthat, ez csak az uzsonna végső kalóriatartalmát befolyásolja. Egy csipetnyi cukor az étel sós ízét hivatott kiemelni. Jobb, ha fehér balzsamecetet használunk, hogy elkerüljük a zöldségek és az öntet elszíneződését.
Hozzávalók:
- uborka - 6 db;
- vöröshagyma - 1 db;
- tejföl 15% - 100 ml;
- kapor - 40 g;
- cukor - 5 g;
- só, bors, balzsamecet - opcionális.
Főzési mód:
- Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, karikákra vágjuk.
- A vöröshagymát vékony félkarikára vágjuk.
- A friss uborkát és a hagymát külön edénybe helyezzük, és megszórjuk sóval.
- 10-15 perc elteltével csepegtessük le a kapott levet.
- Külön összekeverjük a tejfölt, a cukrot, a borsot és az apróra vágott kaprot, majd ízlés szerint kevés ecetet adunk hozzá és újra összekeverjük.
- Az elkészített zöldségeket összekeverjük tejfölös szósszal, a keveréket egy ideig hűtőben pihentetjük, majd tálalhatjuk.
Sárgarépával
- Idő: 20 perc.
- Adagok száma: 4.
- Az edény kalóriatartalma: 108 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
A friss uborkával és sárgarépával készült saláta ezen változatában az összetevők eredeti darabolása különbözteti meg a többi recepttől. A diómorzsa formájú díszítés esztétikát ad az ételnek. Ezenkívül a dió összhangban van a saláta többi összetevőjével. Ez az uborkasaláta recept bazsalikomot tartalmaz, függetlenül a levelek színétől, ebben az előételben jól használható.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 200 g;
- uborka - 200 g;
- tejföl 20% - 100 ml;
- dió - 50 g;
- petrezselyem - 25 g;
- bazsalikom - 25 g;
- fűszerek - opcionális.
Főzési mód:
- Zöldséghámozóval vékony szeletekre vágjuk a sárgarépát és az uborkát. Ha nem rendelkezik ilyen felszereléssel, a zöldségeket csíkokra vághatja.
- Az apróra vágott fűszernövényeket mozsárban sóval, borssal pépesítjük, hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük. Ha nincs habarcsunk, használhatunk turmixgépet.
- Helyezze a salátát a tálak közé, és szórjon meg minden adagot apróra vágott dióval.
Gombával
- Idő: 30 perc.
- Adagok száma: 4.
- Az edény kalóriatartalma: 123 kcal/100 gramm.
- Felhasználás: előétel, köret.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
Egy finom saláta sült gombával, friss uborkával és egyéb zöldségekkel kiváló köret lesz a hús- és halételekhez. Ez a recept csiperkegombát használ. Kívánt esetben más típusú gombákkal is helyettesíthetők, például rókagombával, laskagombával vagy vargányával. Ez a saláta fűszerezhető növényi olajjal, bolti majonézzel vagy házi készítéssel.
Hozzávalók:
- uborka - 1 db;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- csiperkegomba - 100 g;
- napraforgóolaj - 60 ml;
- zöld hagyma - 40 g;
- fűszerek - opcionális.
Főzési mód:
- A friss uborkát, a paradicsomot és a gombát vékony szeletekre, a paprikát és a hagymát csíkokra vágjuk.
- Kis mennyiségű napraforgóolajon megdinszteljük a gombát és a hagymát.
- A zöldségeket összekeverjük a gombával, sózzuk, borsozzuk, olajjal ízesítjük.
- Tálalás előtt megszórjuk a salátát apróra vágott zöldhagymával.
Videó
1. Csirkesaláta tojással és gombával
Hozzávalók:
Füstölt csirkemell - 200 g
Friss uborka - 150 g
Pácolt gomba - 150 g
Hagyma - 1 db.
Főtt tojás - 4 db.
Majonéz vagy tejföl - ízlés szerint
Só
Bors
Zöldhagyma vagy más zöldek - ízlés szerint
Készítmény:
1. A gombát közepes méretű szeletekre vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, enyhén megpirítjuk, kihűtjük.
2. A füstölt csirkemellet és az uborkát vékony csíkokra vágjuk, a tojásokat közepes reszelőn lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk.
3. Fektesse ki rétegesen alulról felfelé:
az első réteg csirke,
második réteg - uborka,
harmadik réteg - gomba hagymával,
negyedik réteg - zöldek,
ötödik réteg - tojás.
4. Megkenjük öntettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
5. Ízlés szerint díszítjük.
2. Saláta csirkével, sajttal és krutonnal
Hozzávalók:
főtt csirkemell - 350 gr.
paradicsom - 2-3 db.
kaliforniai paprika - 2-3 db.
friss uborka - 2 db.
rozs keksz - 80 gr.
kemény sajt - 150 gr.
majonéz - ízlés szerint
fokhagyma - 1 fej
Készítmény:
1. A csirkemellet apró darabokra vágjuk vagy szaggatjuk. Fogunk egy tányért vagy salátástálat, és belehelyezzük a csirkét, kicsit az aljára nyomkodjuk.
2. A paradicsomot kis csíkokra vagy kockákra vágjuk. Tegyen át egy fél fej fokhagymát egy présen, és keverje össze egy külön edényben apróra vágott paradicsommal és egy kis majonézzel.
3. Helyezze a kapott keveréket a csirke tetejére. Ha sok folyadék keletkezett a paradicsomból, először le kell csöpögtetni.
4. A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról, és apró kockákra vágjuk. A maradék fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze borssal és majonézzel.
5. A paprikás keveréket a paradicsom tetejére kenjük.
6. Vágja az uborkát kockákra, és tegye ki a következő rétegbe.
7. Készítse el a következő réteg kekszet.
8. Utána jön egy réteg keksz, amit vékonyan meg kell kenni majonézzel.
9. A sajtot finom reszelőn átpasszírozzuk, és bőségesen megszórjuk a salátával.
10. Tegye a salátát csirkével, sajttal és krutonnal a hűtőbe 60 percre.
3. Őrült saláta
Hozzávalók 2 adag salátához:
●Rákrúd-200 gr.
●Főtt tojás - 2 db.
●Kis friss uborka - 2 db.
●Közepes paradicsom - 2 db.
●Sajt-60 gr.
●Majonéz-3 evőkanál
Készítmény:
Az uborkát és a paradicsomot kis csészékre vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
A tojásokat felaprítjuk, a rákrudakat kockákra vágjuk, majonézt adunk hozzá, összekeverjük.
Rétegekbe rendezve:
1 rákrúd tojással
2-uborka
3 rákrúd tojással
4- paradicsom
5-sajt
Tetszés szerint díszítjük.
4. „ORGASMUS” SALÁTA (AZ ALÁZATOKNAK – „ÖRÖM”)
A saláta egyszerű és nagyon-nagyon-nagyon finom.
Hozzávalók:
A termékek hozzávetőleges arányai: (szemre - mindennek egyenlőnek kell lennie)
●Friss gomba - 300 gr.
●Az izzó nagy.
●Csirkefilé - 200 gr.
●Koreai sárgarépa - 150 gr.
●Friss uborka, ha kicsi - 2 db.
Készítmény:
A salátát rétegesen rakjuk ki.
Mindent csíkokra vágunk. (Az uborka durva reszelőn lereszelhető)
a tányér alját kenjük be majonézzel
●1 réteg – sült gomba hagymával
●2. réteg - főtt csirkemell
●majonéz
●3. réteg – koreai sárgarépa
●4. réteg – friss uborka
●majonéz
Jó étvágyat kívánunk!
5. Zodiákus saláta
Saláta hozzávalói:
0,5 kg csiperkegomba,
1 nagy hagyma,
1 csirkecomb (én mellet használok, könnyebben vágható),
2 friss uborka,
2 tojás,
1 doboz ecetes kukorica,
majonéz - ízlés szerint,
só, bors - ízlés szerint,
növényi olaj a sütéshez.
Készítmény:
A csiperkegombát meghámozzuk, felaprítjuk, picit sózzuk, és kis lángon megpirítjuk.
Mielőtt olajat önt a serpenyőbe, a gombát egy kicsit meg kell párolnia zárt fedél alatt, és ki kell önteni a keletkezett folyadékot.
A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és aranybarnára pirítjuk.
A csirkehúst, a tojást és az uborkát kockákra vágjuk.
Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, beletesszük a kukoricát és alaposan összekeverjük. Ízesítsük sóval, borssal, majonézzel és keverjük újra.
6. „Sissie” saláta
Finom ünnepi saláta, lágy, de pikáns fokhagymával.
Hozzávalók:
400 g sonka;
4 friss uborka;
180 g sajt;
3 főtt tojás;
1 nagy gerezd fokhagyma;
só;
majonéz.
1. A sonkát és az uborkát csíkokra vágjuk.
2. Három tojás és sajt reszelőn.
3. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, sózzuk és ízesítsük majonézzel.
7. Szivárványsaláta
Hozzávalók:
Burgonya - 2 db;
Friss uborka - 1 darab;
Friss paradicsom - 1 darab;
Csirke tojás - 2 db;
Sonka - 150 gramm;
Konzerv kukorica - 4 evőkanál;
Ecetes gomba - 100 gramm;
Friss petrezselyem - 3-4 ág;
majonéz - ízlés szerint;
Só, bors - ízlés szerint.
A főzési folyamat leírása:
A „Rainbow” egyike azon saláták sorozatának, amelyeket ételdombok formájában helyeznek el. Egy ilyen salátához különböző színű, de ízben jól harmonizáló termékeket kell választani. A vágás történhet szívószálak vagy kis kockák formájában. A saláta öltöztetéséhez válasszon vastag majonézt vagy szószt, amelyet a közepén helyeznek el, és ebben a formában a salátát az asztalra tálalják. A salátát közvetlenül felhasználás előtt összekeverjük.
A Szivárvány salátához a következő termékeket választjuk: uborka, paradicsom, burgonya, tojás, sonka, gomba, kukoricakonzerv, petrezselyem és majonéz. Használhat további sót és borsot is.
A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk, napraforgóolajon ropogósra sütjük.
A tojásokat megfőzzük és csíkokra vágjuk.
A paradicsomot csíkokra vágjuk.
Ecetes gombát is.
Az uborkát csíkokra vágjuk. Készítse elő a kukoricát. Tegyünk 2 halom ételt egymással szemben körben egy nagy kerek tányérra.
Helyezzen majonézt a közepére. A zöldségeket megszórjuk sóval, borssal. Díszítsük a salátát petrezselyemmel.
Tálaljon egy finom és gyönyörű Rainbow salátát az ünnepi asztalra.
8. Rákrúd saláta
A recept hozzávalói:
Rákrudak – 1 csomag (240g)
Kukoricakonzerv – 1 doboz (380 g)
Friss uborka - 300 g
kínai kel - 200 g
Majonéz – salátaöntethez
Finom konyhasó
Saláta készítése rákrudacskákból
Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a salátához. Annak a ténynek köszönhetően, hogy mindegyik többszínű, a saláta fényes és étvágygerjesztő lesz.
Az uborkát először felszeleteljük. Igyekszem fiatalokat, kicsiket választani. Kockára vágás előtt azt javaslom, hogy hámozzuk le a bőrt, ha az uborkát vásároljuk. Ha a saját kertedből viszed az uborkát, akkor nem kell aggódnod a nitrát miatt, vagyis nem kell meghámoznod!
A rákrudakat előolvasztja ki a csomagolásból. Elvileg nem súly szerint vásárolom ezt a terméket, mivel úgy gondolom, hogy a vákuumcsomagolás biztosítja a szükséges antibakteriális védelmet a tárolás során. Vágja a rudakat apró darabokra.
Ezután a kínai kel finomra vágjuk. Nem kell külön összetörni, különben elveszti a levét, és nem fog kellemesen ropogni a saláta.
Ezután keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, és adjon hozzá konzerv kukoricát. Ízlés szerint majonézzel és sóval ízesítjük. Ennek a salátának a könnyű változatát részesítem előnyben, ezért mindig házi készítésű, zsírszegény majonézt használok. A majonézt helyettesíthetjük tejföllel, az is nagyon finom. Keverjük össze a salátástál tartalmát, sózzuk meg és fogyasszuk frissen
9. Saláta csirkével és zöldségekkel
Hozzávalók:
●Csirkefilé - 300 gramm
●Kaliforniai paprika - 1 db
●Paradicsom - 3 db
●Uborka - 2 db
● Reszelt sajt - 1/2 csésze
●Majonéz – ízlés szerint
●Só, bors – ízlés szerint
Adagok száma: 2
Készítmény:
Helyezze a csirkefilét forrásban lévő, sós vízbe, és főzze 20 percig (amíg megpuhul).
A kaliforniai paprikát meghámozzuk a magokról és a hártyákról, apró kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
A csirkefilét lehűtjük, hasonló nagyságú kockákra vágjuk, és a salátástálba tesszük.
Add hozzá a kockára vágott paradicsomot.
Hozzáadjuk a felkockázott uborkát, a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk és a majonézt. Keverjük össze.
Kész a saláta csirkével és zöldségekkel!
10. „Finom” saláta
Hozzávalók:
- Fejes káposzta
- friss uborka
- hagyma
- kolbász (amit szeretsz)
- majonéz
- fűszerek
Készítmény:
1. Felaprítjuk a káposztát (mi pekingi káposztát használunk, jobb az íze)
2. Vágjuk csíkokra az uborkát (szeretem, ha nagyobbak a szívószálak)
3. A kolbászt csíkokra vágjuk
4. A hagymát félkarikára vágjuk
5. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze az egészet!
Elkészült a salátánk!
A friss ropogós uborka mindig nyári hangulatot varázsol az ebédlőasztalnál, serkenti az étvágyat és tökéletesen kiegészíti a főételeket. Jól passzolnak mindenféle zöldséghez, halhoz, húshoz, gabonafélékhez, és a legegyszerűbb uborkasaláta is nélkülözhetetlen kiegészítője lesz a főétkezésnek. Nyáron folyamatosan a háziasszony segítségére siet az uborka, hiszen sokféle salátát, uzsonnát lehet belőle készíteni, de gondoskodni kell a téli készletekről is. Ha uborkát vásárol a piacon, jobb, ha megbízható eladótól teszi, aki nem használ műtrágyát. Az uborka íze nem erős, minden varázsa világos, ropogós kéregében és csodálatos aromájában rejlik, ezért mindenekelőtt ezekre a kritériumokra kell figyelni.
Minden háziasszonynak saját recepttel kell rendelkeznie egy finom és egyszerű uborkasalátához, amelyet új összetevőkkel lehet kiegészíteni, és minden alkalommal teljesen új, fényes és egészséges lesz az étel. A legegyszerűbb uborkasaláta apróra vágott uborkából áll, első fűszernövényekkel, sózva és növényi olajjal fűszerezve. Különféle fűszerek és öntetek felhasználásával gyors uborkasalátát készíthet.
A friss uborkával készült egyszerű saláták receptjei majonéz, házi tejföl, ecetes napraforgóolaj, cukrozatlan joghurt vagy különféle szószok használatát javasolják öntetként.
Az uborkasaláta egyszerű és ízletes lehetőség uzsonnára vagy a főétkezés változatosabbá tételére. Egy könnyű saláta friss uborkából, olívaolajjal fűszerezve, megváltás lesz azok számára, akik aggódnak az egészségükért.
Saláta uborkával és mentával
Egy egyszerű saláta friss uborkából mentával tökéletesen hangzik, erőt és jó hangulatot ad egész napra. Néha instant uborkasalátának is nevezik ecettel, mivel az egész folyamat nem tart tovább tíz percnél.
Elkészítéséhez szükségünk lesz:
- Négy közepes uborka.
- Egy teáskanál száraz menta.
- Két teacsónak olíva- vagy napraforgóolaj.
- Három gerezd fokhagyma.
- Egy teáskanál bármilyen asztali ecetet, kivéve a normál ecetet (balzsamecet, alma, bor).
- Egy kis só.
Hogyan készítsünk gyors uborka-mentás salátát:
- A tiszta uborkát vékony karikákra vágjuk, és egy salátástálba öntjük.
- A száraz mentát felaprítjuk, fokhagymát facsarunk bele, meglocsoljuk ecettel és felöntjük olívaolajjal, és alaposan összekeverjük.
- Öntsük a mentaszószt az uborkába, keverjük össze és tegyük félre tizenöt percre.
- Az uborka enyhén sózott, és ideális kiegészítője a húsételeknek.
Uborka és paradicsom saláta
Egy egyszerű saláta friss uborkával és érett paradicsommal a nyári klasszikus. Minimális hozzávalókészletből mindössze tíz perc alatt elkészíthető egy gyors saláta.
Ha könnyű salátát szeretne készíteni négy személyre, szükségünk lesz:
- Két érett húsos paradicsom.
- Egy nagy uborka.
- Egy közepes hagyma (lehetőleg normál).
- Só, kevés őrölt fekete bors, napraforgó- vagy olívaolaj az öntethez.
Készítmény:
- Mossa meg a zöldségeket, és kissé szárítsa meg.
- Vágja le az uborka vastag héját és végét (a fiatal és vékonyat hagyja meg). Vágjuk apró kockákra.
- A paradicsomot kicsit nagyobbra vágjuk, mint az uborkát.
- A hagymát apró kockákra vagy vékony félgyűrűkre vághatjuk.
- Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá sót, borsot, kívánság szerint egy kevés friss kaprot, öntsön olívaolajat és keverje össze.
Tojás és uborka saláta
Reggelire mindig készíthet egy könnyű salátát uborkából és tojásból, ez a vitaminkombináció erőt ad az egész napra.
Az uborkával és tojással saláta elkészítéséhez szükségünk lesz:
- Két nagy uborka.
- Két nagy kanál tejföl.
- Három csirke tojás.
- Friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom).
- Egy kis fej hagyma.
- Só, kevés őrölt bors.
Egy könnyű gyors saláta tojással és uborkával nagyon egyszerűen elkészíthető:
- A tojásokat keményre főzzük. Hűtsük le folyó hideg víz alatt.
- Az uborkát és a hűtött tojást körülbelül egyforma kockákra kell vágni.
- A hagymát óvatosan aprítsuk fel, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá tejfölt.
Friss káposzta saláta uborkával
Ez az egyszerű káposzta és uborka saláta tökéletes azok számára, akik szeretnek fiatal, édeskés káposztán ropogtatni a rengeteg vitamint.
A saláta káposztával és uborkával öt perc alatt elkészül. Elkészítéséhez két közepes uborkát, egy közepes káposzta szárának felét, friss fűszernövényeket (petrezselyem, bazsalikom, kapor), sót és napraforgóolajat kell venni.
Könnyű saláta, recept uborkával és fehér káposztával
Az uborkát félkarikára vágjuk, a káposztát a lehető legvékonyabbra, a zöldeket felaprítjuk. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá növényi olajat. Hagyja főzni tíz percig.
Egyszerű ecetes uborkasaláta
A legfinomabb és legegyszerűbb ecetes uborkasaláta természetesen Olivier. Minden családban ismerik és szeretik, és minden háziasszony a maga módján készíti el. De van egy másik egyszerű savanyúságos saláta, amely nagy tiszteletet érdemel: a vinaigrette. Télen nemcsak élénk színekkel tölti meg a házat, hanem értékes vitaminokkal is gazdagítja a szervezetet. A hideg évszakban feltétlenül salátát kell készítenie ecetes uborkából, és az egyszerű receptek segítenek ezt a lehető leggyorsabban megtenni.
Egy gyors savanyú uborkasaláta vagy koreai uborkasaláta elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe, de ezek az ételek minden ünnepi asztal teljes díszítésévé válnak előételként.
Egzotikus saláták uborkával
Az instant uborkasalátának nem kell egyszerűnek és primitívnek lennie. Vannak nagyon kifinomult és szokatlan ételek, amelyeket tengeri koktél formájában szolgálnak fel uborkával, olajbogyóval és avokádóval.
Készíthet salátát tintahalral és uborkával, vagy ráksalátát uborkával, ezekben a lehetőségekben kitűnő ízt kap, amely a nyárra és a tenger illatára emlékeztet.
Az egzotikumoknak nem kell drágának lenniük. Sokkal gazdaságosabb lesz, ha rákrudakkal és uborkával salátát készítesz. Ebben az esetben nem kell pénzt költenie drága tengeri koktélokra, és az eredmény nem lesz kevésbé sikeres. Egy könnyű saláta nemcsak családjának, hanem vendégeinek is örömet okoz.
Kiadós és tápláló saláták uborkával
A friss uborkás salátából komplett vacsora is lehet, csak egy kis csirkét, sonkát vagy kolbászt kell hozzá tenni. Egy egyszerű csirkemell saláta uborkával sokkal gyorsabban elkészül, mint egy szokásos vacsora, és az előnyei sokkal nagyobbak lesznek. Egy könnyű saláta csirkével és uborkával segít a diétázóknak, mivel hosszú ideig csillapítja az éhséget anélkül, hogy eltömítené a beleket.
A túlsúly elleni küzdelemben a zöldségek és a gyümölcsök nem a legkevésbé fontosak. Vitaminokban és tápanyagokban gazdag minimális kalóriatartalmú, kiváló segédeszközei a fogyásnak. Az uborka nagy értékű – 95%-a víz, a maradék 5% természetes rost. A rostok megtisztítják a nyelőcsövet, a víz pedig kiöblíti a hulladékot. Ez a természetes tisztítás segít gyorsan leadni a felesleges kilókat. Túl sok uborkát nem lehet enni, ezért hatalmas számban jelentek meg a főzésben a rájuk épülő diétás uborkasaláták. Ahhoz, hogy hasznot húzzon az ilyen ételekből, választania kell.
Saláta tintahalral és uborkával "Rhapsody"
4 adag elkészítéséhez szüksége lesz:
- 400-500 gramm tintahal;
- 1 nagy uborka;
- 2-3 tojásfehérje;
- friss saláta;
- zöldhagyma tollak;
- öntethez: mustár, só és natúr joghurt.
Készítmény
- A filmektől megtisztított tintahaltetemeket 3 percre forrásban lévő vízbe tesszük, és sózzuk. Kivesszük és hagyjuk kihűlni.
- Az uborkát és a tojásfehérjét csíkokra vágjuk. A sárgáját is használhatjuk, de ha diétásabb ételt szeretnénk, a sárgáját tegyük félre.
- A salátaleveleket durvára szaggatjuk, és az edény aljára tesszük.
- A kihűlt tintahalat vágjuk csíkokra, a zöldhagymát pedig a lehető legfinomabbra.
- Az összes hozzávalót a zöldsalátára helyezzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ízesítsük joghurt és mustár keverékével.
A tenger gyümölcsei és az uborka kombinációja nagyon egészséges, ha sok diétát követsz, ez a duett jó eredményeket ad a fogyásban. A rák-uborkasaláta a fehérje és a zöldségek jó kombinációja is.
Friss uborka saláta
A friss uborkasaláta receptje egyszerű, de nagyon finom. Legfeljebb 15 percet fordít az elkészítésére! Az előkészítéshez:
- 500 gramm friss uborka;
- fűszernövények ízlés szerint: kapor, petrezselyem, zöldhagyma;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1 tk. ecet;
- 2 evőkanál. l. olivaolaj.
Hogyan kell főzni
- Öblítse le az uborkát folyó víz alatt, először hosszában vágja, majd mindegyik részét 4-5 darabra.
- A zöldeket megmossuk és megszárítjuk, apróra vágjuk, és az uborkához adjuk.
- A fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymanyomóban ledaráljuk. Hozzáadjuk a zöldségekhez, meglocsoljuk olívaolajjal és ecettel. Só és bors - ízlés szerint.
Elkészítés után azonnal tálaljuk a salátát.
Saláta aszalt szilvával és uborkával
Egy másik érdekes kombináció az uborka aszalt szilvával. A főzéshez szükséges hozzávalók:
- 1 közepes uborka;
- 1 kaliforniai paprika;
- 100 gramm aszalt szilva;
- egy csomó friss fűszernövény;
- 2-3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj;
- só ízlés szerint.
Készítmény
- Az uborkát és a pirospaprikát apró kockákra vágjuk.
- Az aszalt szilvát előzetesen 30 percre forró vízbe áztatjuk. Ezután a párolt szárított gyümölcsöket apróra vágjuk.
- A saláta hozzávalóit összekeverjük, mélytányérba tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel.
- Ízlés szerint olajjal és sóval ízesítjük.
Saláta kész!
Pekingi saláta uborkával
Tápláló és egy ősi kínai recept szerint elkészítve, tetszeni fog azoknak, akik folyamatosan figyelik alakjukat! Alkatrészek:
- kínai kel - 1 fej;
- uborka - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - 1 fej;
- olajbogyó - 100 gramm;
- édes paprika - 1 db.
A szószhoz:
- almaecet - 1-2 teáskanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- cukor (ha szigorú diétát tart, nem kell hozzáadnia) - 1-2 teáskanál;
- alacsony zsírtartalmú joghurt - 3 evőkanál. l.
Készítmény
- A kínai káposztát reszelőn aprítjuk.
- A hagymát finomra vágjuk kockákra, és egy mély tálban összekeverjük a káposztával.
- A meghámozott uborkát apró csíkokra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát is apróra vágjuk. Adjunk hozzá mindent a többi hozzávalóhoz.
- Az olajbogyót karikára vágjuk.
- A szósz hozzávalóit külön edényben összekeverjük - cukor, olaj, ecet és joghurt. Enyhén fel kell habarni és zöldségekkel kombinálni.
Ehhez a salátához hozzáadhatja kedvenc zöldjeit. Ha a saláta kínai kelt tartalmaz, az uborka leírhatatlan ízt és aromát kap. Adja hozzá ezt a receptet ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételek gyűjteményéhez.
"német saláta"
A gombás és uborkás salátának német gyökerei vannak. Könnyen elkészíthető, egy teljes ebéd vagy vacsora helyettesítésére alkalmas. Az előkészítéshez:
- nagy uborka - 1-2 db;
- főtt csirkemell - 150 gramm;
- hagyma - 1 darab;
- főtt gomba - 50 gramm;
- alma - 1 darab;
- zöld saláta - 1 csomó;
- őrölt paprika - 0,5 teáskanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
- ecet - 1 teáskanál;
- Francia mustár.
Főzési sorrend
- A megfőtt csirkefilét kockákra vagy szeletekre vágjuk.
- A megmosott almát megtisztítjuk a magháztól, meghámozzuk, feldaraboljuk, mint a csirkét.
- A hagymát apróra vágjuk.
- Kis darabokra, esetleg félkörbe vágjuk az uborkát és a gombát, az összes hozzávalót összekeverjük.
- Salátaöntethez keverje össze a francia mustárt szemekkel, olívaolajjal, paprikával, ecettel. Opcionálisan adhatunk hozzá egy kis kristálycukrot, sót és fekete borsot. Ízesítsük a salátát az elkészített szósszal.
- A zöld salátaleveleket egy tányérra helyezzük, a tetejére a zöldségeket szósszal.
Az étel tápláló és ízletes lesz. Ugyanezzel a recepttel salátát készíthet uborkával és kukoricával - csak cserélje ki vele a gombát.
Saláta uborkával és sajttal
A lédús és tápláló uborkasaláta kemény sajt hozzáadásával változatosabbá teszi étrendjét, és nem károsítja a megjelenését. Szükséges termékek:
- 3 kis uborka;
- 2 közepes édes zöld alma;
- 100-150 gramm kemény, alacsony zsírtartalmú sajt;
- petrezselyem;
- zsírszegény joghurt öntethez.
Készítmény
- A meghámozott és kimagozott almát és az uborkát vékony szeletekre vágjuk.
- A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
- A zöldeket finomra vágjuk.
- Az összes terméket egy tálban összekeverjük, joghurttal ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Diétás saláták készítésekor az uborka magját gyakran kihámozzák. A belekbe kerülve kellemetlen érzést és puffadást okoznak, ami megfelelő táplálkozás mellett nem fordulhat elő.
Saláta babbal és uborkával
Az alacsony kalóriatartalmú ebéd vagy vacsora mindig jótékony hatással van a szervezetre, és ha egy ilyen étel is ízlik, akkor annak előnyei megduplázódnak. Hozzávalók.
Cikkek a témában
