Retek saláta hússal. Grúz hússaláta retekkel Grúz hússaláta retekkel

Grúz hússaláta retekkel- lépésről lépésre recept egy finom vitaminsaláta elkészítéséhez retekből és főtt marhahúsból. Ez a fajta saláta különösen népszerű a grúz Imereti régióban, főként a téli szezonban készül.

Grúz hússaláta retekkel

Hozzávalók

• 400 gramm retek
• 700 gr sovány marhahús,
• 150 gr majonéz,
• 1 tk kék görögszéna (suneli komló),
• 1 tk sárga virág (imereti sáfrány),
• 1 tk szárított koriander,
• 1 tk egy domb őrölt keserű pirospaprikával,
• só ízlés szerint.

Főzés

A marhahúst megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, töltsd fel vízzel. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és pároljuk körülbelül 2 órán át.

A retket alaposan megmossuk. Vékony, hosszú szeletekre vágjuk.

Szerelje szét a főtt marhahúst szálakra kézzel az alábbi képen látható módon.

Helyezze a marhahúst és a retket egy tálba.

Adja hozzá a fenti grúz fűszereket és ízlés szerint sót.

Saláta kész! Hidegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

A retkes hússaláta magától feljött, amikor megláttam, milyen csodálatos retek nő a kertemben! Amikor megvettem a magokat, sokszínű retek rajzoltak a zacskóra, de nem számítottam arra, hogy ilyenek tényleg megnőnek)) Nos, mivel a betakarítás tetszett, és nagyon szeretem a hússalátákat, azt javaslom, hogy főzzön egy finomat. , lédús és kiadós saláta sovány sertéshússal és retekkel. Nekünk is sok zöldre van szükségünk, vedd bármelyik kedvencedet.

A szavaktól a tettekig! Egy darab húst előre leforrázunk, vagy a húslevesből szedjük leveshez. Használhat marhahúst is. Természetesen a szokásos retek is megfelelő)) Zöldek - ízlés szerint, van: koriander, sóska, kapor, spenót, "Odessa kucheryavets" saláta és salátakeverék (a zacskón "japán keverék" volt írva).

A retket vékony szeletekre vágjuk. Használhat kést, használhat speciális aprítógépeket.

Tegye a retket egy mély salátástálba.

Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg, vágja vékony szalagokra.

A megfőtt húst lehűtjük, vékony karikákra vágjuk.

Keverjük össze az öntetet: szójaszószt és növényi olajat.

A húst egy salátástálba tesszük, és hozzáadjuk az öntetet. Igyekezzünk igazítani, ha szükséges.

Keverje össze a salátát, és hagyja 5 percig főzni, hogy az ízek és aromák összekeveredjenek.

A lédús, ropogós, kiadós és illatos hússaláta retekkel készen áll! Retek, zöldek és hús kombinációja finom! A növényi olaj és a szójaszósz tökéletesen kiegészíti a salátát, segítsen magadon!

Boldog nyár!

Retek tavasszal szinte minden zöldséges pulton megtalálható. De általában csak „harapásként” használják, vagy egy étel díszítésének részeként használják. Bár csodálatos, tavaszias könnyű saláták készülnek belőle, csodálatos ropogós ízzel és finom állaggal. Hússaláta A húst (300 gramm sovány sertés- vagy marhahús) megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk. saláta […]

Hozzávalók

hús 300 gr

retek 150 gr

feta sajt 100 gr

saláta

Retek tavasszal szinte minden zöldséges pulton megtalálható. De általában csak „harapásként” használják, vagy egy étel díszítésének részeként használják. Bár csodálatos, tavaszias könnyű saláták készülnek belőle, csodálatos ropogós ízzel és finom állaggal.


Saláta hússal.

A húst (300 gramm sovány sertés- vagy marhahús) megfőzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

A salátaleveleket megmossuk, nagy darabokra vágjuk.

A retket (150 gramm) megmossuk, a durva gyökérrészt eltávolítjuk, a „szőrszálakat” levágják, vékony szeletekre - félgyűrűkre - vágják.

Kemény tojás (két csirke tojás), meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk. Ugyanígy vágják az „Adyghe” vagy „feta” sajtot (100 gramm).

Minden vágott terméket egy csészébe teszünk, majonézzel (két evőkanál), sóval, borssal (ízlés szerint), mustárral (egy teáskanál) fűszerezzük.


Óvatosan összekeverjük és salátalevelekre tálaljuk. Ha diétás salátát szeretne, akkor hús helyett főtt csirkemellet használjon, a majonézt és az orosz mustárt pedig salátajoghurttal és dijoni mustárral helyettesíti ugyanolyan arányban.