लो कैलोरी सलाद कैसे बनाये। वजन घटाने के लिए सलाद: मशरूम। कम कैलोरी वाले फलों का सलाद

कम कैलोरी सलाद के लिए व्यंजन विधि: सब्जी, फल, मछली, झींगा, चिकन स्तन, पनीर और मशरूम।

कम कैलोरी वाला सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने स्वास्थ्य, लंबी उम्र और की परवाह करते हैं सुंदर आकृति. स्वादिष्ट और स्वस्थ, वे कभी भी "ऊब नहीं होते": अंतहीन संयोजन विभिन्न सामग्रीऔर ड्रेसिंग, आप हर दिन कुछ नया बना सकते हैं।

सब्जियां, जड़ी बूटी, फल, मेवा, उबली हुई मछली, समुद्री भोजन और मांस कम कैलोरी वाले सलाद तैयार करने का आधार हैं। लेकिन उनमें वसायुक्त चीज, स्मोक्ड मीट, मेयोनेज़, डिब्बाबंद भोजन नहीं होना चाहिए।

तीव्र स्वाद और मसालेदार स्वादलो-कैलोरी सलाद दें मसालेतथा ताजा जड़ी बूटी. मेलिसा, तारगोन, पुदीना, सीताफल, जलकुंभी, तुलसी, अजवायन, इलायची प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और पाचन में सुधार करती है। अजमोद डिल, हरा प्याज- चर्चा ही नहीं होती, यह तो पहले से ही एक परंपरा है।

कम कैलोरी वाला सलाद: रेसिपी

आवश्यक: 2 ताजा ककड़ी, 7 बटेर अंडे, चिकन ब्रेस्ट(200 ग्राम), कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 4 बड़े चम्मच, तारगोन के पत्तों का 1 गुच्छा, लहसुन की 1 लौंग, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कटा हुआ चिकन स्तन बड़े टुकड़े, खुली खीरे - तिनके, आधे में अंडे काट लें। खट्टा क्रीम, मसाले, बारीक कटा हुआ तारगोन और लहसुन से सॉस तैयार करें। सभी सामग्री को परत करने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें और सॉस के ऊपर अच्छी तरह डालें।

बटेर अंडे चिकन अंडे की तुलना में बहुत स्वस्थ होते हैं: वे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, कोलेस्ट्रॉल नहीं होते हैं, एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं, और विटामिन और ट्रेस तत्वों की सामग्री के मामले में, ये बच्चे आगे हैं मुर्गी के अंडे 2-5 बार!

आपको आवश्यकता होगी: 3 कीवी, सेब, ख़ुरमा, कीनू और नींबू, 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ शहद (या 50 मिली) कम चिकनाई वाला दही), अंगूर, पुदीने के पत्ते और पिसी हुई इलायची का एक छोटा गुच्छा।

नींबू से रस निकाल लें। सेब, कीवी और मैंडरिन को छील लें। फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सेब को हल्के से थपथपाएं नींबू का रसताकि वे काले न हों। अन्य फलों के साथ ख़ुरमा के टुकड़े, मैंडरिन के टुकड़े मिलाएं, शहद (दही) और इलायची डालें। सलाद को कटोरे में बांट लें। अंगूर और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

ख़ुरमा दृष्टि, पाचन, रक्त वाहिकाओं के लिए उपयोगी है, थाइरॉयड ग्रंथितथा तंत्रिका प्रणाली. अपने पोषण और आहार गुणों के मामले में, यह खट्टे फलों के बाद दूसरे स्थान पर है।

लो कैलोरी वेजिटेबल सलाद

हल्की सब्जी सलाद विटामिन कॉकटेलसाथ न्यूनतम सामग्रीकैलोरी। सब्जियों में बहुत अधिक फाइबर और एंजाइम होते हैं, इसलिए ऐसे सलाद पर वे आसानी से और जल्दी से अपना वजन कम कर लेते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: 240 ग्राम सफ़ेद पत्तागोभी, 140 ग्राम ताजा खीरे, 140 ग्राम गाजर, 70 ग्राम शिमला मिर्च, छोटा प्याज, सोआ, नींबू, 40 मिली जतुन तेल.

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें। साग को बारीक काट लें। गाजर, पत्ता गोभी और खीरे को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकस. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, नमक डालें, थोड़ा सा नींबू का रस छिड़कें, मिलाएँ और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

बेझिझक प्रयोग करें और दूसरों को भी इस सलाद में शामिल करें। कम कैलोरी वाली सब्जियां: अजवाइन, पालक, तोरी, अरुगुला, मूली।

आपको आवश्यकता होगी: 240 ग्राम चीनी गोभी, 170 ग्राम ताजा खीरे, हरी प्याज का 1 गुच्छा, सोआ, काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल, बटेर अंडे और सजावट के लिए सलाद।

पत्ता गोभी, नमक को बारीक काट लें और थोड़ा सा मैश कर लें। खीरे को आधा छल्ले में काटें, डिल और हरी प्याज को बारीक काट लें, अंडे को आधा काट लें। गोभी के साथ खीरे मिलाएं, एक चुटकी काली मिर्च, जड़ी बूटी और मौसम जैतून का तेल और नींबू का रस (वैकल्पिक) जोड़ें। विन्यास सब्जी मिश्रणलेटस के पत्तों पर और बटेर अंडे के साथ गार्निश करें।

स्वादिष्ट कम कैलोरी वाला सलाद

आपको आवश्यकता होगी: 240 ग्राम शैंपेन, 140 ग्राम पनीर, 1 शिमला मिर्च, 3 छोटे टमाटर, 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ सोआ, 40 मिली जैतून अतिरिक्त तेलकुंवारी, नमक।

युवा मशरूम खरीदने और उन्हें ग्रिल पर या ओवन में बेक करने की सलाह दी जाती है, आप उन्हें उबाल सकते हैं। पनीर को क्यूब्स, मशरूम और टमाटर में छोटे स्लाइस में काट लें। मिर्च को सलाद में काटा जा सकता है ताज़ाया मशरूम के साथ बेक किया हुआ। सभी सामग्री, नमक मिलाएं और सलाद को जैतून के तेल से सजाएं।

रसदार, कुरकुरे बेक्ड मशरूम, मिर्च, तोरी और बैंगन कम कैलोरी वाले सलाद को एक असामान्य, परिष्कृत स्वाद देते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: 400 ग्राम उबला हुआ कॉड, 100 ग्राम मूली, ताजी खीरा और खट्टे सेब, 50 ग्राम अजवाइन, 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक सिरका, 70 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1 चम्मच सरसों, थोड़ा सा कटा हुआ साग, नमक, हरा सलाद सजावट के लिए।

कॉड से त्वचा और हड्डियों को हटा दें। सब्जियों और सेब को स्ट्रिप्स में काटें, मछली को छोटे स्लाइस में काटें। सामग्री, नमक मिलाएं और ड्रेसिंग डालें (सिरका, तेल और सरसों को मिलाएं)। तैयार भोजनलेटस के पत्तों पर डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और मूली के स्लाइस से गार्निश करें।

अजवाइन रक्त को साफ करती है और पाचन में सुधार करती है, पतली कमर को बनाए रखने में मदद करती है (वैसे, ग्रीक ऐसा कहते हैं), स्वस्थ आंखें, त्वचा और बाल, हार्मोनल संतुलन को सामान्य करता है और कैंसर से बचाता है।

आपको आवश्यकता होगी: 150 ग्राम उबले हुए छिलके वाली झींगा, 250 ग्राम पालक के पत्ते, 200 ग्राम चेरी टमाटर, 1 चम्मच दानेदार सरसों, 40 मिलीलीटर नींबू का रस, 30 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका, 70 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।

सबसे पहले सॉस तैयार करें। सलाद के कटोरे में, सरसों और चिकना सिरका, जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चेरी टमाटर को आधा काट लें। पालक के पत्तों को सॉस के साथ मिलाएं, ऊपर से टमाटर का आधा भाग, छिलके वाली झींगा डालें और सलाद को नींबू के रस के साथ डालें।

पालक है बहुत कीमती आहार उत्पाद. इसमें एक अत्यंत समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना होती है, आसानी से पच जाती है, बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती है, आंतों को अच्छी तरह से साफ करती है और वजन कम करने में मदद करती है।

वे गठबंधन उत्तम सादगी, तैयारी में आसानी, न्यूनतम कैलोरी सामग्रीतथा अधिकतम लाभअच्छी सेहत के लिए। अपने भोजन का आनंद लें!

गर्मी और शरद ऋतु हमें सब्जियों और फलों की प्रचुरता से प्रसन्न करते हैं जिनका सेवन आकृति के लाभ के लिए किया जा सकता है। इस तरह के व्यंजनों में प्रकृति के कई कम कैलोरी उपहार शामिल हैं। प्रियतम भी केकड़ा पकवानथोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा के साथ पकाया जा सकता है। हल्का आहार सलाद हर उस व्यक्ति के आहार में होना चाहिए जो अपने वजन और स्वास्थ्य की निगरानी करता है।

भोजन को कम कैलोरी और स्वस्थ बनाने के लिए, खाना बनाते समय पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों पर विचार करें। महत्वपूर्ण या मुख्य स्थान पर क्लासिक व्यंजनसेब, संतरा, खीरा, गाजर और टमाटर जैसे फल और सब्जियां झूठ बोलें। और स्वादिष्ट, और साथ ही स्वस्थ, आहार व्यंजन बनाना बहुत आसान है।

पोषण के क्षेत्र में जाने-माने विशेषज्ञ स्वेच्छा से खाना पकाने के रहस्यों को साझा करते हैं सब्जी व्यंजनउन लोगों के लिए जो अपना वजन कम कर रहे हैं। मुख्य सुझावों और सिफारिशों को एक छोटी सूची द्वारा दर्शाया जा सकता है:

• अधिकतम पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए खाने से तुरंत पहले पकवान तैयार करें।
• ग्रेवी या चटनीउपयोग से पहले भी शुरू करें।
• केवल ताजी सामग्री तैयार करें।
• सूखे मेवे और जड़ी बूटियों को आहार व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
• पोषण विशेषज्ञ नमक के उपयोग को सीमित करने की सलाह देते हैं, यह जल-नमक चयापचय की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

आहार सलाद ड्रेसिंग में मेयोनेज़ और केचप को बाहर करना चाहिए, ताकि जोड़ने के लिए नहीं अतिरिक्त कैलोरी. सबसे तेज़ परिणाम के लिए, अपने शरीर पर काम करना न भूलें, देखें पीने का नियमऔर अच्छी आत्माओं में रहो।

हेल्दी लो कैलोरी रेसिपी

हमने आपके लिए कुछ आसान व्यंजनों का चयन किया है जो आपके आहार मेनू में विविधता लाएंगे।

दोपहर के भोजन के अलावा सलाद खाया जा सकता है या एक अलग पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कटा हुआ टूना

टूना के साथ आहार सलाद के लिए नुस्खा काफी सरल है।

अवयव :

• डिब्बाबंद टूना का 1 कैन;
• ½ मकई का कर सकते हैं;
• 4 खीरे;
• 7 बटेर अंडे।

भोजन इस तरह तैयार:

1. मछली के शव को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, तेल छान लें।
2. खीरे को क्यूब्स में काटें, मछली के साथ मिलाएं।
3. मकई, बारीक कटी हरी सब्जियाँ डालें।
4. बटेर अंडे के हलवे से गार्निश करें।

टॉपिंग के साथ टूना डिश

आहार सलाद के साथ डिब्बाबंद ट्यूनाजैतून, टमाटर और बीन्स शामिल कर सकते हैं।

नुस्खा में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• आधा सेंट फलियां;
• 260 ग्राम टूना;
• 250 ग्राम टमाटर;
• 50 मिली. जतुन तेल;
• 2 बड़ी चम्मच। एल वाइन सिरकाऔर नींबू का रस;
• लाल प्याज का सिर।

टूना के साथ कट्स तैयार करनाज्यादा परेशानी नहीं होगी।

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें और इसे तेल, नींबू के रस और सिरके के मिश्रण में मिला दें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. बीन्स को उबलते पानी में उबालें और ठंडा करें।
3. मछली के टुकड़ों को कांटे से मैश करें, तेल निकाल दें।
4. टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।

इतनी जल्दी और सरल व्यंजनतैयार करने में आसान, वे पूरी तरह से आहार मेनू में फिट होते हैं।

चिकन सलाद

चिकन में काफी मात्रा में प्रोटीन होता है जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है। इस तरह का फायदा आहार व्यंजनोंवजन घटाने के लिए आप अपने स्वाद के लिए ड्रेसिंग चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, सरसों, नींबू का रस या जैतून का तेल।

डाइट चिकन ब्रेस्ट सलाद के लिए सामग्री:

• 300 ग्राम उबला हुआ स्तन;
• ½ बीजिंग गोभी का सिर;
• 2 बड़े बेल मिर्च;
• छोटा बल्ब।

खाना पकाने के चरण:

1. ब्रिस्केट को पतली स्ट्रिप्स, काली मिर्च और प्याज में आधा छल्ले में काट लें।
2. गोभी को बारीक काट लें।
3. सोया सॉस और नींबू के रस के मिश्रण के साथ सभी सामग्री और सीजन मिलाएं।

साथ में डाइट सलाद याद रखें रसदार बीफ. वजन कम करने वाले व्यक्ति के मेनू में उसे जीने का भी अधिकार है। विशेषज्ञों का कहना है कि मांस के टुकड़े अतिरिक्त कैलोरी नहीं जोड़ते हैं, बल्कि इसके विपरीत, शरीर को प्रोटीन से संतृप्त करते हैं।

प्रसिद्ध प्रकाश "सीज़र"

वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट एक स्वादिष्ट आहार "सीज़र" बनाता है।

ये सामग्री तैयार करें:

• 100 ग्राम ब्रिस्केट;
• 100 ग्राम हिमशैल सलाद;
• 4 बटेर के अंडे;
• 5 टुकड़े। चैरी टमाटर;
• 1 सेंट एल कसा हुआ पनीर;
• घर का बना पटाखे।

काटने की विधि:

1. पत्तियों को धोकर सुखा लें और अपने हाथों से फाड़ लें।
2. ब्रेस्ट को मध्यम टुकड़ों में काटें और पत्तियों के ऊपर रखें।
3. अगली परत आधा अंडे और टमाटर है।
4. सबसे ऊपर पनीर और पटाखे डालें।

आहार "सीज़र" के लिए सॉस सुगंधित चिकनजर्दी, नींबू का रस और सरसों से तैयार किया जाता है, जो समान अनुपात में मिश्रित होते हैं।

चिकन लीवर के साथ सलाद

चिकन लीवर के साथ डिश की कैलोरी सामग्री केवल 133 किलो कैलोरी है। यह स्वादिष्ट, सेहतमंद और आसानी से बनने वाला सलाद आपके वजन को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगा।

व्यंजन विधि :

• 400 चिकन लिवर;
• 4 उबले बटेर अंडे;
• 3 सलाद पत्ते;
• 70 ग्राम चेरी टमाटर;
• ½ जैतून का जार;
• ड्रेसिंग के लिए: 1 बड़ा चम्मच। एल जैतून का तेल, नींबू का रस और सोया सॉस।

कदम से कदम प्रौद्योगिकी:

1. जिगर को कुल्ला, सूखा और टुकड़ों में काट लें। इसे तब तक फ्राई करें जब तक कि तेज आंच पर क्रस्ट न दिखने लगे।
2. अंडे सा सफेद हिस्सास्लाइस में काट लें।
3. चेरी टमाटर को भी आधा काट लें।
4. जैतून को छल्ले में काटें।
5. पकवान डालना शुरू करें: पहले हरी पत्तियाँ, फिर जिगर। सॉस के साथ शीर्ष और टमाटर, अंडे और जैतून के साथ गार्निश करें।

कम कैलोरी वाला भोजन आपको इसे रात के खाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। बहुतों के लिए आधार आहार सलादवजन घटाने और शरीर को सुखाने के लिए चिकन ब्रेस्ट या पट्टिका, सब्जियां हैं।

श्रिम्प कॉकटेल

समुद्री भोजन के व्यंजन समृद्ध हैं उपयोगी पदार्थ. आप उन कट्स को खा सकते हैं जिनमें झींगा होता है, यहां तक ​​​​कि उन लोगों के लिए भी जो लगातार अपने फिगर की निगरानी करते हैं और सख्त आहार का पालन करते हैं।

एक स्वादिष्ट भोजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अरुगुला का एक गुच्छा;
• 5 टुकड़े। झींगा;
• 2 पीसी। चैरी टमाटर;
• मुट्ठी भर पाइन नट्स;
• फ़ैशन ताज़ा तुलसी;
• स्वाद के लिए: लहसुन, तिल;
• ड्रेसिंग के लिए: 1 चम्मच। नींबू का रस + 1 बड़ा चम्मच। एल जतुन तेल।

झींगा के साथ आहार व्यंजन पकाना:

1. नींबू का रस, तेल और लहसुन को मिलाकर सॉस तैयार करें।
2. चिंराट को ड्रेसिंग सॉस में उबालें। खाना पकाने का समय 10-30 मिनट। अंत में, सूक्ष्म सुगंध के लिए तुलसी डालें।
3. अरुगुला को सबसे नीचे रखें, ऊपर टमाटर को आधा काटें, फिर झींगा। कटे हुए मेवे छिड़कें और सॉस के ऊपर डालें।

तस्वीरों के साथ आसान रेसिपी झींगा पकवानखाना पकाने की प्रक्रिया को आसान बनाएं।

पसंदीदा केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ियों के साथ आहार विकल्प अब एक सपना नहीं है, बल्कि एक वास्तविकता है। मेयोनेज़ के बिना नुस्खा कटौती को कम कैलोरी बनाता है।

आवश्यक सामग्री:

• 150 ग्राम क्रैब स्टिक;
• 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• 200 ग्राम ताजा खीरे;
• 100 ग्राम भात;
• 100 मिली. प्राकृतिक कम वसा वाला दही।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद तैयार करने में काफी आसान:

1. स्टिक्स और खीरे को मीडियम काट लें और एक बाउल में डालें।
2. चावल उबालें, ठंडा होने दें और कट में डालें।
3. मक्का बाहर फेंक दो।
4. मसाले के मिश्रण में डालें और दही डालें।

केकड़े की छड़ियों से वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट और आहार सलाद को नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में खाया जा सकता है। आकृति की चिंता मत करो। उत्पादों का ऐसा मिश्रण शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

स्क्वीड के साथ डिश

शाम के भोजन के लिए हार्दिक, लेकिन कम कैलोरी वाले स्क्विड कट उपयुक्त हैं। अपने आप को एक उत्तम संबंध के साथ व्यवहार करें ताजा खीरे, मक्का और समुद्री भोजन।

व्यंजन विधि :

• 500 ग्राम स्क्विड;
• एक जार में 200 ग्राम मकई;
• 1 प्याज;
• 2 खीरे;
• साग;
• 3 अंडे;
• 1 सेंट एल सूरजमुखी का तेल।

खाना पकाने की तकनीकआहार सलाद:

1. अंडे और स्क्विड को अलग-अलग उबालें। समुद्री भोजन को स्ट्रिप्स में काटें, और अंडे को क्यूब्स में काटें।
2. प्याज को बारीक काट कर भून लें।
3. सब कुछ मिलाएं और तेल के साथ सीजन करें।

स्क्वीड सलाद तैयार करना इतना आसान है, जिसमें केवल 163 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होती है।

बंदगोभी सलाद

गर्मियों में लो-कैलोरी वेजिटेबल सलाद की एक प्लेट जरूर खाएं खाने की मेज. पकवान का आधार टमाटर, खीरा, गोभी और साग हैं। व्यंजनों आहार भोजनएक परिचित स्वाद की व्यवस्था करने के लिए एक सुंदर और नया तरीका प्रदान करें।

गोभी के व्यवहार के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बीजिंग गोभी के 250 ग्राम;
• टमाटर और खीरे के प्रत्येक 200 ग्राम;
• 1 गर्म मिर्च;
• 150 ग्राम फेटा पनीर;
• ½ जैतून का जार;
• स्वाद के लिए मसाला;
• 1 सेंट एल जतुन तेल।

परंपरागत रूप से, आहार गोभी का सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. पेकिंग गोभी पत्तियों में अलग हो जाती है, उन्हें अपने हाथों से फाड़ देती है।
2. खीरा, पनीर और टमाटर बड़े क्यूब्स में काट लें, सलाद के कटोरे में डालें।
3. तेज मिर्चकाटना छोटे - छोटे टुकड़े, बाकी सामग्री के साथ रखें।
4. सामग्री मिलाएं और ऊपर से जैतून डालें।
5. सब कुछ तेल के साथ छिड़कें, मसाले के साथ छिड़के।

हल्की सब्जी कट

इस आहार व्यंजनों पर सब्जी सलादगोभी के साथ खत्म मत करो।

व्यंजन विधि एक साधारण पकवान शामिल हैं:

• 500 ग्राम ताजा गोभी;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• 1 सेब और 1 गाजर।

रात के खाने के लिए एक हल्का और सरल सलाद आपके समय का केवल 20 मिनट लेगा। ऐसे करें तैयारी:

1. गोभी को बारीक काट लें।
2. सेब और गाजर को दरदरा पीस लें।
3. प्राकृतिक दही के साथ तैयार सामग्री, मौसम मिलाएं।

व्यंजन विधि आहार ड्रेसिंगकाटने के लिए कई घटक शामिल हो सकते हैं, और प्राकृतिक दही तक सीमित हो सकते हैं। सब्जी और दोनों के लिए सबसे लोकप्रिय ड्रेसिंग में से मछली का सलाद, जैतून के तेल और नींबू के रस का मिश्रण है। विकल्पों के लिए मांस सामग्रीसोया सॉस के कुछ बड़े चम्मच डालें।

समुद्री शैवाल पकवान

प्राचीन काल से, समुद्री शैवाल को एक खजाना माना जाता रहा है लाभकारी ट्रेस तत्वऔर खनिज, और इसकी कम कैलोरी सामग्री ने शैवाल को उन सभी का पसंदीदा बना दिया है जो अपना वजन कम करते हैं। आहार सलाद तैयार करना समुद्री सिवारडेढ़ घंटे का समय लगता है। यह समुद्री शैवाल के उबलने और सोया सॉस की तैयारी के कारण है।

व्यंजन विधि :

• 50 ग्राम सूखे समुद्री शैवाल;
• 300 ग्राम गाजर;
• 1 सेंट एल वनस्पति तेल;
• लहसुन की पुत्थी;
• 1 चम्मच सोया सॉस।

तकनीकी :

1. लामिनारिया को उबलते पानी में आधे घंटे तक उबालें।
2. लहसुन को निचोड़ कर तेल में मिला लें, सोया सॉस. ड्रेसिंग को 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. सामग्री को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।

पोषण विशेषज्ञ प्रोटीन की पाचनशक्ति बढ़ाने के लिए पके हुए पोलक के टुकड़ों के साथ पकवान खाने की सलाह देते हैं। केल्प भोजन असामान्य रूप से हल्का होता है, इसकी कैलोरी सामग्री केवल 43 किलो कैलोरी होती है।

चुकंदर नोट

चुकंदर से वजन घटाने के लिए आहार सलाद की सुंदरता उनकी सफाई क्रिया में होती है, शरीर हानिकारक पदार्थों से मुक्त होता है। अधिकांश स्वस्थ कटों में चुकंदर एक अनिवार्य घटक है।

सरल और मूल नुस्खा:

• 1 मध्यम चुकंदर और 1 गाजर;
• 200 ग्राम गोभी।

चुकंदर का सलाद इस तरह तैयार:

1. गोभी को बारीक काट लें।
2. चुकंदर और गाजर को दरदरा पीस लें।
3. सब कुछ मिलाएं।

ईंधन भरने के लिए, उपयोग करें वनस्पति तेलया नींबू का रस।

चुकंदर काट

आप उबले हुए चुकंदर आहार सलाद की एक और विविधता के लिए भी खुद का इलाज कर सकते हैं। इस पौष्टिक और कम कैलोरी वाले व्यंजन का आधार बीट्स, सेब, नट्स और खट्टा क्रीम है।

इसकी रचना में:

• 1 बड़ा चुकंदर;
• 1 मध्यम सेब;
• 3 अखरोट;
• Prunes के कुछ टुकड़े;
• लहसुन की पुत्थी;
• 2 बड़ी चम्मच। एल 15% खट्टा क्रीम।

सलाद तैयार करें आप इस रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं:

1. उबले हुए बीट्स को क्यूब्स में काट लें।
2. सेब को दरदरा पीस लें।
3. प्रून और अखरोट को काटकर एक बाउल में डालें।
4. उसमें लहसुन निचोड़ें और सब कुछ मिला लें।

वजन घटाने के लिए चुकंदर की क्रिया अमूल्य है। सब्जी भूख को संतुष्ट करने और लाने में सक्षम है हानिकारक पदार्थआंत से।

बीन नुस्खा

प्रभावी वजन घटाने के लिए बीन आहार को सर्वोत्तम पोषण प्रणालियों में से एक माना जाता है। तो, बीन्स के साथ वजन घटाने के लिए सलाद बनाने की विधि - बढ़िया विकल्पहल्के रात के खाने के लिए।

उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम चीनी गोभी;
• 300 ग्राम लाल बीन्स;
• 200 ग्राम टमाटर;
• जार में 100 ग्राम मक्का और मटर;
• 2 बड़ी चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• लहसुन की 2 कलियाँ।

मकई, बीन्स और गोभी के साथ आहार में कटौती इस तरह तैयार:

1. गोभी को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
2. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. एक सलाद बाउल में कॉर्न, मटर, बीन्स डालें, मिलाएँ।
4. खट्टा क्रीम के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाएं।

स्वाद के लिए, आप सलाद को बारीक कटे हुए अंडे से पतला कर सकते हैं।

"फलों का स्वर्ग"

यदि आप अपने कार्य दिवस को डाइट फ्रूट सलाद के साथ समाप्त करते हैं तो यह आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसे आपके पसंदीदा लो-कैलोरी ट्रीट से असेंबल किया जा सकता है। मिनटों में स्वादिष्ट और हवादार डिश तैयार हो जाती है.

व्यंजन विधि :

• 1 पीसी। केला, कीवी, सेब और संतरा;
• 50 मिली. संतरे का रस;
• 100 ग्राम प्राकृतिक दही।

फलों को क्यूब्स में काट दिया जाता है और संतरे का रस और दही के साथ डाला जाता है।

आप अपनी पसंद के अनुसार डाइटरी फ्रूट सलाद की रेसिपी बदल सकते हैं। गर्मियों में, खुबानी, सेब और जामुन की एक स्वादिष्ट स्वादिष्टता पूरी तरह से ताज़ा होती है। सॉस के उपयोग के लिए प्राकृतिक दही, कम वसा वाली खट्टा क्रीम या मट्ठा।

एवोकैडो सलाद

एवोकाडो के साथ आहार में कटौती बहुत उपयोगी है। फल जीवन को लम्बा खींचते हैं, प्रभावित करते हैं दिखावटऔर हानिकारक पदार्थों को दूर करता है।

सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है:

• 6 टमाटर;
• 1 एवोकैडो;
• 1 ककड़ी;
• साग;
• 1 सेंट एल जैतून का तेल और सेब का सिरका।

एवोकैडो सलाद पकाने की विधि:

1. खीरे को पतला काट लें, छोटे टमाटरों को आधा काट लें, एवोकाडो को छील लें।
2. एक अलग कटोरे में सिरका और जैतून का तेल मिलाएं।
3. सब्जियों और एवोकाडो को एक बाउल में डालें, मिश्रण के ऊपर डालें। साग से सजाएं।

कभी-कभी एवोकाडोस को सर्दियों के लिए संरक्षित किया जाता है स्वादिष्ट दावत साल भरमेज पर था।

अन्य व्यंजन

वजन घटाने के लिए आप खुद को डाइट सलाद से ट्रीट कर सकते हैं ताजा सब्जियाँ. इसमें जोड़ने का प्रयास करें एक पारंपरिक व्यंजननट, गाजर और मक्खन।

व्यंजन विधि :

• 1 कच्ची गाजर;
• 1 चम्मच कुचल अखरोट;
• लहसुन की पुत्थी;
• 1 सेंट एल जतुन तेल।

गाजर के आहार में कटौती पकाने की योजना:

1. गाजर को दरदरा पीस लें।
2. सलाद के कटोरे में डालें गाजर की कतरनऔर लहसुन दबाया।
3. तेल से बूंदा बांदी करें और कटे हुए मेवे डालें।

हल्की सब्जी कट

गर्मियों में ताजी सब्जियों और फलों का आनंद लेना कभी बंद नहीं होता है? एक स्वस्थ तोरी सलाद तैयार करें।

अवयव :

• 1 बड़ी तोरी;
• 2 टमाटर;
• नींबू का रस;
• साग;
• 2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. तोरी को बड़े छल्ले, काली मिर्च में काटें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. टमाटर को काट कर अन्य सामग्री में मिला दें।
3. तेल से सजे सलाद को परोसा जा सकता है।

आप मकई और गोभी के साथ स्लाइसिंग पका सकते हैं। विविधता के लिए, रचना में एक नारंगी जोड़ें।

मशरूम सलाद

उबले हुए शैंपेन के साथ वजन घटाने के लिए आहार सलाद का नुस्खा सभी मशरूम प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।

आवश्यक सामग्री:

• 8 पीसी। शैंपेन;
• मुट्ठी भर अखरोट;
• पनीर के 50 ग्राम;
• प्याज, लहसुन और काली मिर्च का एक गुच्छा;
• 3 कला। एल दही।

मशरूम सलाद निम्नलिखित चरणों में तैयार किया गया:

1. मशरूम को 15 मिनट तक उबालें। बाद में छलनी में डालकर ठंडा कर लें।
2. मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. नट्स को टुकड़ों में पीसकर कद्दूकस किया हुआ पनीर के साथ मिलाएं।
4. प्याज के पंखों को छोटी-छोटी डंडियों में काट लें।
5. सलाद को दही के साथ छिड़कें और प्रेस से लहसुन डालें।

स्वादिष्ट तैयार करें और कम कैलोरी वाला भोजनमसालेदार मशरूम से हो सकता है।

आहार सलाद व्यंजनों विविध हैं। साधारण सामग्री से आप पका सकते हैं स्वस्थ भोजन. स्वादिष्ट कट्सन केवल ताजी सब्जियों और फलों से प्राप्त किया जाता है, बल्कि डिब्बा बंद भोजन. व्यंजनों के घटक अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन हमेशा ताजा और कम कैलोरी वाले होते हैं।

अनुयायियों पौष्टिक भोजनसब्जियों, फलों और साग के बिना मत करो, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि भोजन से ज्यादा उपयोगी और विटामिन कुछ भी नहीं है पौधे की उत्पत्ति. जिन लोगों ने कम कैलोरी वाले सलाद को अपने आहार का आधार बनाया है, वे अपने वर्षों की तुलना में बहुत छोटे दिखते हैं, और भारी भोजन पसंद करने वालों की तुलना में अधिक सतर्क और ऊर्जावान महसूस करते हैं।

लो कैलोरी सलाद के फायदे

हैमबर्गर, सॉसेज और मेयोनेज़ के प्रशंसक बस कल्पना नहीं कर सकते कि कम कैलोरी वाला सलाद स्वादिष्ट और पौष्टिक हो सकता है। यह राय मौलिक रूप से गलत है, क्योंकि बहुत सारे व्यंजन हैं जो न केवल हानिकारक खाद्य विकल्पों से नीच हैं, बल्कि हर तरह से उनसे आगे निकल जाते हैं। सही संयोजनसामग्री आपको एक उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देती है जो सबसे कुख्यात संदेहवादी को भी आश्चर्यचकित कर सकती है।

आहार के दौरान कम कैलोरी वाले स्नैक्स भी अपरिहार्य होंगे जब शरीर से वंचित होता है पर्याप्तउपयोगी तत्व।

सलाद तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और इस तथ्य को उन महिलाओं द्वारा सराहा जाएगा जिनके पास रसोई में बहुत समय बिताने का समय नहीं है। वही लागू होता है उत्सव की मेजजहां सुंदर और स्वस्थ सलादहमेशा काम आएगा।

बुनियादी खाना पकाने के नियम

किसी भी सलाद को तैयार करने के लिए कोई सख्त नियम नहीं हैं, जो लगभग हर दिन दिखाई देने वाले कई नए व्यंजनों से साबित होता है। कम कैलोरी वाले सलाद व्यंजनों पर भी यही बात लागू होती है, लेकिन यहां अभी भी कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं पर विचार करना है:

अगर हम प्रतिबंधों के बारे में बात करते हैं, तो उनमें से बहुत कम हैं। इसमें न जोड़ने की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है आहार नाश्तामसालेदार और तली हुई सब्जियां, किसी भी प्रकार का डिब्बाबंद मछली, स्मोक्ड उत्पाद, मेयोनेज़, और आलू। मेयोनेज़ का एक विकल्प कम वसा वाली खट्टा क्रीम या घर का बना दही है।

वजन घटाने और सफाई के नुस्खे

प्रकृति ने सब कुछ बनाया है ताकि एक व्यक्ति हमेशा युवा और स्वस्थ रहे, लेकिन कुपोषण, हानिकारक पारिस्थितिकी और तनाव अपना गंदा काम करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं, जो सामान्य चयापचय और सभी अंगों के पूर्ण कामकाज में हस्तक्षेप करते हैं। . और यहाँ वही प्रकृति बचाव के लिए आती है, लोगों को शुद्धि के लिए अपने उत्पाद देती है।

सब्जी और फलों का बना हुआ स्वल्पाहारवजन घटाने के लिए - यह है वह अनोखा जादूई छड़ीन केवल निपटने में मदद करना अतिरिक्त पाउंडलेकिन अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए भी। इस तरह के साधारण लो-कैलोरी सलाद किसी भी गोली और एंटी-एजिंग क्रीम से बेहतर समस्या का सामना कर सकते हैं।

सलाद "शरीर के लिए ब्रश"

यह सलाद शरीर से सभी संचित गंदगी को साफ करता है। सामग्री कच्चे उपयोग की जाती है और इसलिए उनके मूल्यवान गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखती है।

खाना बनाना:

1. दो गाजर और एक चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. लगभग 300 ग्राम वजन वाली सफेद गोभी को बारीक काट लें और रस निकलने तक अपने हाथों से मैश करें।
3. कटी हुई सब्जियां मिलाएं, 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल तेल और 1 चम्मच। नींबू का रस।

अजवाइन के साथ सलाद

दूसरा सब्जी नुस्खाजो वजन कम करने के साथ-साथ शरीर को शुद्ध और मजबूत बनाने में मदद करता है। अजवाइन, जो इस नुस्खा का हिस्सा है, में कई उपयोगी हैं खनिज पदार्थ, जो बालों और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, थकान और अनिद्रा में मदद करते हैं, और गुर्दे और मूत्राशय को भी अच्छी तरह से साफ करते हैं।

इस सलाद के सिर्फ दो चम्मच शरीर को प्रदान करेंगे दैनिक दरकैरोटीन और विटामिन सी।

चोकर के साथ फलों की संरचना

यह मिठाई निश्चित रूप से सभी प्रकार के उपहारों के प्रेमियों को पसंद आएगी। और अगर आप मानते हैं कि इस तरह के सलाद का कायाकल्प प्रभाव भी होता है, तो सकारात्मक प्रभावकई बार गुणा किया।

खाना पकाने की विधि:

1. कप केफिर में एक बड़ा चम्मच चोकर डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि चोकर अच्छी तरह से फूल जाए।
2. 2 कीवी और एक संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. एक बड़ा सेबरगड़ना।
4. सभी सामग्री को चोकर के साथ मिलाएं और डिश तैयार है।

सूखे मेवों के साथ फल मिठाई

शायद आहार के दौरान फलों के सलाद से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। ऐसे डेसर्ट के आहार कम कैलोरी घटक न केवल शरीर को लाएंगे अमूल्य लाभ, लेकिन कुछ मीठा खाने की तीव्र इच्छा से निपटने में भी मदद करते हैं।

मिठाई नुस्खा:

1. सूखे खुबानी का एक गिलास कुछ मिनट के लिए सूखे खुबानी के साथ डालें उबला हुआ पानी, फिर पानी निथार लें और सूखे मेवे काट लें छोटे टुकड़ों में.
2. एक छोटा अनार और अंगूर छीलें।
3. अंगूर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर, सूखे मेवे और आधा गिलास अनार के दानों के साथ मिलाकर मिश्रण में किसी भी वनस्पति तेल का 15 मिलीलीटर (लगभग 1 बड़ा चम्मच) मिलाएं।

यदि आप सप्ताह में कम से कम एक बार व्यवस्था करते हैं तो ऐसे व्यंजनों के उपयोग से अधिकतम प्रभाव तेजी से प्राप्त होगा उपवास के दिन, दिन के दौरान केवल एक निश्चित प्रकार के सलाद का सेवन करना और इसे गैर-कार्बोनेटेड पानी के साथ पीना। इस तरह की उतराई आपको प्रति दिन 0.5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देती है।

छुट्टी के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

मददगार और बहुत स्वादिष्ट व्यंजनलो-कैलोरी सलाद किसी भी दावत को सजा सकते हैं। इस तरह के क्षुधावर्धक के लिए आहार मेहमान परिचारिका के आभारी होंगे।

चिकन ब्रेस्ट के साथ संतरे

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद, जो अपरंपरागत संयोजनों के प्रशंसकों को प्रसन्न करेगा। इस व्यंजन में न केवल है उत्तम स्वादलेकिन यह भी मेज पर बहुत अच्छा लग रहा है।

सामग्री:

पकवान कैसे पकाएं:

इस सलाद को सुरक्षित रूप से हल्का और आहार कहा जा सकता है, क्योंकि इसकी संरचना के सभी घटकों में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है।

ग्रीक विदेशी

इस व्यंजन का नुस्खा ग्रीस से आता है, इसलिए इसकी संरचना और स्वाद में विदेशी ग्रीक नोट हैं। आधुनिक नुस्खाथोड़ा बदल गया है, लेकिन इसके कारण इसने अपना अनूठा और परिष्कृत स्वाद नहीं खोया है।

पकवान के लिए उत्पाद:

खाना पकाने की विधि:

ग्रीक सलाद न केवल आनंद लाएगा, बल्कि चयापचय को भी सामान्य करेगा।

फलों का समूह

एक अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प संयोजन जिसमें उत्पादों का एक अलोकप्रिय संयोजन एक वास्तविक स्वाद पहनावा बनाता है। यह मिठाई छुट्टी की मेज पर एक वास्तविक हिट होगी।

आवश्यक सामग्री:

सलाद बनाना:

1. किंगलेट्स (3 पीसी।) को धीरे से छीलें और गड्ढे में डालें, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. आधा अंगूर का गूदा छोड़ दें और थोड़ा काट लें।
3. 3 कीनू छीलें।
4. सभी कटे हुए फलों को जूस निकालने के लिए एक प्याले में निकाल लीजिए.
5. आधे अनार के दानों को एक अलग बर्तन में डालें और उसमें जड़ के पत्ते डालें।
6. कटे हुए फल को एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और उन्हें सलाद और अनार के बीज के साथ एक कटोरी में स्थानांतरित करें।
7. एक कटोरी जूस में 1.5 बड़े चम्मच डालें। एल अंगूर का तेल, 1 चम्मच। शहद, तारगोन के कुछ पत्ते (स्वाद के लिए), 1.5 छोटा चम्मच। सरसों और एक चुटकी विभिन्न मिर्च का मिश्रण।
8. सॉस मिलाएं और फलों के ऊपर डालें।

लो कैलोरी सलाद रेसिपी

सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ वे हैं ऊर्जा मूल्यजो उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 45 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है।

कैलोरी संकेत के साथ कम कैलोरी सलाद की यह सूची आपको बहुत सख्त आहार के मामले में एक मेनू बनाने में मदद करेगी:

ऐसा सरल व्यंजनस्वादिष्ट कम कैलोरी सलाद आपको जल्दी खोने में मदद करेगा अधिक वज़नऔर लंबे उपवास के दौरान शरीर को सहारा दें।

ध्यान दें, केवल आज!

छुटकारा पाने का फैसला करने वाले व्यक्ति के लिए मुख्य व्यंजनों में से एक अतिरिक्त पाउंड, एक सलाद है। विटामिन, खनिज लवण की प्रचुरता के कारण, कम सामग्रीकैलोरी, लेट्यूस आहार में अपरिहार्य हो जाता है।

लेकिन सलाद के लिए सही सामग्री चुनना जरूरी है, क्योंकि ऐसे उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थपनीर या मेयोनेज़ की तरह, एक स्वस्थ कम कैलोरी वाले सलाद को बहुत वसायुक्त सलाद में बदल सकते हैं, के साथ उच्च सामग्रीकैलोरी।

• अधिकांश उपयोगी उत्पाद, जिसे सलाद में डालना चाहिए और बेहतर होने से डरना नहीं चाहिए, सबसे पहले, गोभी, खीरे और टमाटर, जिनमें कम से कम कैलोरी होती है। साथ ही इनमें शरीर के लिए ऐसे जरूरी विटामिन होते हैं।
• अंडेपैंसठ कैलोरी होते हैं। यह महान स्रोतप्रोटीन।
• खीरे, जिनमें अधिकतर पानी होता है, कैलोरी में कम होते हैं,इसके अलावा, वे किसी भी सलाद में स्वाद जोड़ते हैं।
• नट्स कैलोरी में उच्च होते हैं(एक चम्मच में पचास से सत्तर कैलोरी होते हैं), लेकिन वे बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें विटामिन ई और शरीर के लिए आवश्यक वसा होता है।
• गोभी में लगभग आठ कैलोरी होती है,कैलोरी में कम होने के अलावा, गोभी फाइबर और विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण बहुत स्वस्थ है।
• एवोकाडो, नट्स की तरह, कैलोरी में उच्च होते हैं।लेकिन दूसरी ओर, वे असंतृप्त वसा और स्वस्थ खनिजों में समृद्ध हैं।

निम्नलिखित उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों को सलाद में थोड़ा सा डालना सबसे अच्छा है, या फिर उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें:

• आलू, पास्ता की तरह, कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, लेकिन व्यावहारिक रूप से उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं।
• पटाखों में होता है एक बड़ी संख्या कीकैलोरी, संतृप्त वसा, और, इसके अलावा, नमक भी, जो शरीर में पानी को बरकरार रखता है, जो वजन घटाने में योगदान नहीं देता है।
• विभिन्न किस्मेंसॉसेज, बेकन में भी नमक, वसा और कैलोरी होती है।
• पनीर, वसायुक्त किस्में। वे कैलोरी में उच्च होते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल होते हैं।
• हरा सलाद, हालांकि इसमें विटामिन होते हैं, लेकिन उनकी सामग्री बहुत अधिक नहीं होती है।
• मूली हो या मूली, बहुत कम कैलोरी, लेकिन शरीर के लिए बहुत कम आवश्यक और लाभकारी पदार्थ।
• किशमिश। उच्च कैलोरी (एक सौ तीस कैलोरी तक) और, इसके अलावा, इसमें चीनी होती है।

फिगर के लिए हेल्दी सलाद

नीचे कुछ सलाद व्यंजन हैं जो स्वस्थ हैं, इसमें शामिल हैं की छोटी मात्राकैलोरी और आपके फिगर को प्रभावित नहीं करेगा।

पत्ता गोभी, अजवाइन और सेब का सलाद

गोभी, अजवाइन और सेब का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 30 ग्राम 3% सिरका
• 500 ग्राम गोभी
• 10 ग्राम चीनी
• 30 ग्राम अजवाइन की जड़ें
• नमक स्वादअनुसार
• 100 ग्राम सेब

गोभी, अजवाइन और सेब का सलाद पकाने की विधि:

सेब को पतले स्लाइस में काटें, गोभी को काट लें और अजवाइन को स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी को नमक करके थोड़ा सा मलें। सब्जियां मिलाएं, सिरका के साथ बूंदा बांदी करें और चीनी डालें।

सलाद कैलोरी - 233 किलो कैलोरी

स्वादिष्ट सलाद

सलाद "नाजुकता" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 45 ग्राम मेयोनेज़
• 200 ग्राम शलजम
• 120 ग्राम फूलगोभी
• 40 ग्राम हरी मटर
• 100 ग्राम गाजर

सलाद "नाजुकता" नुस्खा:

शलजम को उबाल लें फूलगोभीऔर गाजर, सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें, फिर पूरी जोड़ें हरी मटरऔर मेयोनेज़।

सलाद कैलोरी- 436 किलो कैलोरी

मीठी गाजर का सलाद

इस मीठे गाजर का सलाद बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 संतरे का रस
• 50 ग्राम नट्स
• 50 ग्राम गाजर
• 45 ग्राम शहद
• 0.5 नींबू का रस (30 ग्राम)

मीठे गाजर का सलाद पकाने की विधि:

नट्स को थोड़ा सा भूनें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसमें खट्टे का रस, शहद, नमक डालें और नट्स डालें।

सलाद कैलोरी- 655 किलो कैलोरी।

सलाद "स्वास्थ्य"

सलाद "स्वास्थ्य" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 गाजर
• 100 ग्राम हरा सलाद
• 125 ग्राम खट्टा क्रीम
• 200 ग्राम टमाटर
• 15 ग्राम चीनी
• 2 ताजा खीरा
• 25 ग्राम नींबू

सलाद नुस्खा "स्वास्थ्य":

सेब, खीरा और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें। प्रत्येक सलाद पत्ता को कई टुकड़ों में काट लें। सब्जियों और जड़ी बूटियों को मिलाएं, नींबू का रस, स्वादानुसार नमक, चीनी मिलाएं। तैयार सलादकटे टमाटर से सजाएं।

सलाद कैलोरी- 562 किलो कैलोरी।

अंडे के साथ हरा सलाद

अंडे के साथ हरा सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 अंडा
• सिरका
• 10 ग्राम साग
• 125 ग्राम खट्टा क्रीम
• 300 ग्राम हरी सलाद

अंडे के साथ हरी सलाद पकाने की विधि:

लेट्यूस के पत्तों को काटकर सलाद के कटोरे में रखें। पत्तियों में जोड़ें, पहले से उबला हुआ और कटा हुआ अंडा। अच्छी तरह मिलाओ। अपनी ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम, नमक और सिरका मिलाएं, सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और परोसने से पहले जड़ी-बूटियों (अजमोद की टहनी) से गार्निश करें। सलाद "स्वास्थ्य" इस प्रकार हो सकता है स्वतंत्र व्यंजन, लेकिन मछली और मांस व्यंजन के लिए सबसे उपयुक्त है।

सलाद कैलोरी- 480 किलो कैलोरी।

खीरे और अंडे के साथ मूली का सलाद

ककड़ी, मूली और अंडे का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम खट्टा क्रीम
• 120 ग्राम मूली
• 2 अंडे
• 50 ग्राम ताजा खीरा

खीरा, मूली और अंडे का सलाद बनाने की विधि:

खीरे और मूली को बारीक काट लें। अलग से, प्रोटीन, पहले से पके हुए अंडे को बारीक काट लें और जर्दी को खट्टा क्रीम से रगड़ें। सभी सामग्री मिलाएं, स्वादानुसार नमक, खट्टा क्रीम डालें। परोसने से पहले सलाद को सलाद के कटोरे के साथ एक स्लाइड में रखें, ऊपर से बारीक कटा हुआ साग छिड़कें और मूली और खीरे के छोटे-छोटे टुकड़ों से गार्निश करें।

सलाद कैलोरी - 268 किलो कैलोरी।

सलाद की कैलोरी सामग्री ड्रेसिंग पर निर्भर करती है!

यह मत भूलो कि ड्रेसिंग सलाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि सलाद स्वस्थ होगा या नहीं। बड़ी राशिकैलोरी।

• सबसे अधिक कैलोरी सॉस, साथ ही पनीर पर आधारित ड्रेसिंग हैं।
• मेयोनेज़ में प्रति चम्मच लगभग 100 कैलोरी और लगभग 10 ग्राम वसा होता है। मेयोनेज़ को इसके साथ बदलना बेहतर होगा बिना मीठा दही, जिसमें प्रति चम्मच केवल पंद्रह कैलोरी और लगभग दो से तीन ग्राम वसा होती है।
• आप चाहें तो घर पर आसानी से ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, लगभग दो बड़े चम्मच सिरका और एक बड़ा चम्मच स्वस्थ जैतून का तेल मिलाएं। इस तरह के ड्रेसिंग की मात्रा एक सलाद के लिए डिज़ाइन की गई है, और साथ ही इसमें लगभग चालीस कैलोरी होती है।
• यदि आप अधिक प्यार करते हैं मसालेदार स्वाद, आप ड्रेसिंग में एक बड़ा चम्मच सरसों डाल सकते हैं, लेकिन तब ड्रेसिंग की कैलोरी सामग्री पैंतालीस कैलोरी होगी।

मजे से खाओ और वजन कम करो!

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