क्या जल्दी और स्वादिष्ट बनाना है। असामान्य और स्वादिष्ट क्या पकाना है: बढ़िया विकल्प। बीन्स और टमाटर सॉस के साथ पास्ता

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

विषय

वही भोजन दिन-ब-दिन जल्दी ऊब जाता है, कुछ नया, मूल करने की इच्छा होती है, लेकिन अक्सर जटिल पाक उत्पादों को तैयार करने के लिए पर्याप्त समय, धैर्य और शक्ति नहीं होती है। ऐसे मामलों के लिए, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन हमेशा हाथ में होने चाहिए। इस संग्रह में आपको स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए कई स्वस्थ विकल्प मिलेंगे, जो साधारण उत्पादों पर आधारित हैं।

आप लंच या डिनर में क्या जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं

गृहिणियों के पास अक्सर दोपहर का भोजन या रात का खाना पकाने के लिए सीमित समय होता है, और वे अपने रिश्तेदारों को हर दिन नई उपहार देना चाहती हैं। कई व्यंजन हैं जो आपको जल्दी से खाना पकाने की अनुमति देते हैं, लेकिन उन्हें कुछ उत्पादों की मौसमी और आपके परिवार की स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए। तो, सर्दियों में यह मांस व्यंजन, आटा उत्पाद और जमे हुए सब्जियों से भोजन होगा, गर्मियों में - ताजे फल, सब्जी स्टू, बारबेक्यू के साथ हल्का सलाद। पति के लिए स्वादिष्ट रोमांटिक डिनर या बच्चे के लिए लंच उनके पसंदीदा उत्पादों से तैयार किया जाता है।

तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट पारिवारिक व्यंजन

क्या आपको लगता है कि हर दिन के लिए सूप बोर्स्ट है, जिसे सप्ताह में पांच दिन गर्म किया जाता है, सलाद "ओलिवियर" या सब्जी "वसंत", और रात के खाने के लिए दलिया या मैश किए हुए आलू होते हैं? हमेशा नहीं। कुछ ही मिनटों में बहुत सारे मूल सलाद तैयार किए जा सकते हैं, पहले पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजनों का एक गुच्छा आपको स्टोव पर अंतहीन रूप से खड़े होने के लिए मजबूर नहीं करेगा। आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों के हमारे चयन को देखें।

मांस से

हमारे देश में, मांस व्यंजन बहुत लोकप्रिय और प्रिय हैं, वे स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुगंधित हैं। यहां तक ​​कि ताजा पके हुए या तले हुए मांस की हल्की गंध भी तुरंत भूख को उत्तेजित करती है। मैं अक्सर दोपहर के भोजन के मेनू में सूअर का मांस या चिकन से मांस व्यंजन शामिल करता हूं। इस प्रकार के मांस सबसे सस्ते, किफायती और जल्दी तैयार होने वाले होते हैं। नीचे पके हुए चिकन और पोर्क बालिक के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों की एक जोड़ी देखें।

ओवन में आलू के साथ सुगंधित चिकन

4 लोगों के लिए एक स्वादिष्ट रात के खाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन - 2-2.5 किलो;
• वनस्पति तेल - आँख से;
• आलू - 1 किलो;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम धुले हुए चिकन शव को नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल के साथ बीच और बाहर अच्छी तरह से रगड़ते हैं।
2. हम आलू को साफ करते हैं, धोते हैं और छोटे स्लाइस में काटते हैं, नमक करते हैं और हल्के से सूरजमुखी का तेल डालते हैं।
3. पूरी डिश को बेकिंग शीट पर रखें और 220 डिग्री के तापमान के साथ पहले से गरम ओवन में भेजें। हम डेढ़ घंटे तक बेक करते हैं, कभी-कभी इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है।
4. समय-समय पर, आपको आलू को हिलाने और चिकन को मुक्त वसा के साथ पानी देने की आवश्यकता होती है।
5. समय बीत जाने के बाद, हम पके हुए पकवान के साथ एक बेकिंग शीट निकालते हैं, जड़ी-बूटियों से सजाते हैं और गरमागरम परोसते हैं।

अन्य व्यंजनों की जाँच करें।

लहसुन के साथ घर का बना हैम

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• सूअर का मांस लुगदी - 1 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 8-10 लौंग;
• आटा - ब्रेडिंग के लिए;
• सेंधा नमक - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - आँख से;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम वसा और परतों के बिना सूअर का मांस का एक बड़ा टुकड़ा चुनते हैं।
2. एक तेज पतले चाकू या एक बुनाई सुई के साथ, हम पूरे मांस के टुकड़े के साथ एक पतला छेद छेदते हैं, जिसे हम खुली लहसुन लौंग और गाजर के छल्ले से भरते हैं।
3. एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ भरवां बालिक को बाहर से पोंछ लें।
4. मांस के रस को संरक्षित करने के लिए, बालिक को आटे में रोल करें, सूरजमुखी के तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में कई मिनट तक भूनें।
5. फिर हम डिश को बेकिंग शीट पर शिफ्ट करते हैं, आप चाहें तो इसके बगल में कोई भी सब्जी रख सकते हैं।
6. हम मांस के पकवान को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करते हैं।

मछली से

युवा और स्वस्थ रहने के लिए, आपको हर पांच दिनों में एक बार खाने की जरूरत है, जिसमें बहुत सारे फैटी एसिड होते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आपने कभी ऐसी मछली नहीं बनाई है, तो अपने परिवार के लिए टमाटर में निविदा पाइक (या हेक) मांस को फेंटने का प्रयास करें। एक त्वरित क्षुधावर्धक - टूना के साथ भरवां मिर्च - अचानक आपके घर में आने वाले मेहमानों के लिए एक अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट आश्चर्य होगा।

टमाटर सॉस में मछली

सामग्री:

• मछली (पाइक, हेक) - 1.5 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर का रस - 1.5 कप;
• मछली के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लवृष्का - 2-3 पत्ते;
• ऑलस्पाइस काली मिर्च - 5-6 मटर;
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम मछली को साफ करते हैं, सिर, पूंछ और पंख काट देते हैं। क्या कटा हुआ है, एक अलग पैन में डालें, 1.5 कप पानी डालें, अजमोद और काली मिर्च, नमक डालें। 20 मिनट तक शोरबा की तरह पकाएं।
2. शेष मछली के शव को टुकड़ों में विभाजित करें, मसाला, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।
3. फिश डिश के लिए टोमैटो सॉस बनाना। गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें। प्याज और मीठी मिर्च को चाकू से काट लें।
4. एक फ्राइंग पैन में सब्जियों को गर्म वनस्पति तेल के साथ भूनें। अंत में मैदा, टमाटर का रस, नमक डालें।
5. मछली को दूसरे पैन में फ्राई करें।
6. अगला, स्टीवन के तल पर, प्याज के छल्ले, पहली परत में लवृष्का, दूसरी में तली हुई मछली और तीसरे में टमाटर सॉस डालें। सब कुछ पहले से तैयार शोरबा के साथ डालें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम करते हुए, डिश को 20-30 मिनट तक उबालें।

टूना के साथ भरवां मिर्च

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद काली मिर्च - 10-12 पीसी ।;
• टूना (डिब्बाबंद) - 300 ग्राम;
• धनुष -1 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• जतुन तेल;
• मेयोनेज़ -2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. हम उबले हुए अंडे को खोल से साफ करते हैं, वर्गों में काटते हैं। मछली का जार खोलें और तेल निथार लें।
2. प्याज को क्यूब्स में बारीक काट लें।
3. प्याज, अंडे, टूना को अच्छी तरह मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें।
4. तैयार मिश्रण के साथ मिर्च को स्टफ करें, एक डिश पर रखें।

मशरूम के साथ

मशरूम में एक विशेष सुगंध और उत्तम स्वाद होता है, इसलिए उनसे व्यंजन केवल छुट्टियों पर ही बनाए जाते हैं। उनके पास न केवल मूल्यवान स्वाद है, बल्कि शरीर को बहुत लाभ भी मिलता है। मशरूम की संरचना में प्रोटीन, बी विटामिन, कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, इसलिए न केवल छुट्टियों पर, बल्कि सप्ताह के दिनों में भी मशरूम के व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है। नीचे कुछ बेहतरीन रेसिपी दी गई हैं।

भरवां शैंपेन

सामग्री:

• मशरूम - 30 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हार्ड पनीर (कसा हुआ) - 100 ग्राम;
• जड़ी बूटियों, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम पैरों को युवा और ताजा शैंपेन की टोपी से अलग करते हैं। पानी में धो लें।
2. मशरूम के पैर, प्याज को चाकू से बारीक काट लें, एक साथ मिलाएं, 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भूनें। नमक।
3. कूल्ड फिलिंग में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, मिलाएँ, मशरूम कैप्स को स्टफ करें।
4. भरवां मशरूम को एक बेकिंग शीट पर रखें, जिसे पहले नमकीन मक्खन से चिकना किया गया हो।
5. हम ओवन में पकवान को 180 डिग्री तक गरम करते हैं, 25-30 मिनट के लिए।

गोभी के साथ दम किया हुआ मशरूम

सामग्री:

• सफेद गोभी - 1 किलो;
• मशरूम - 300-400 ग्राम;
• वनस्पति तेल - स्टू करने के लिए;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, नमक - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. ताजा, रसदार गोभी को बारीक काट लें, एक सॉस पैन में 15-20 मिनट के लिए उबाल लें।
2. मेरे मशरूम, प्लेटों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें।
3. एक कड़ाही में तेल डालें, प्याज़ डालें, धीमी आँच पर पकाएँ।
4. 2-3 मिनट के बाद, मशरूम डालें, आधा पकने तक भूनें, गोभी में डालें। एक और 5 मिनट के लिए पूरी डिश को उबाल लें।

गार्निश के लिए

साइड डिश की तरह मुख्य पकवान का स्वाद कुछ भी नहीं लाता है। इसे मांस, मछली के साथ परोसा जाता है, कभी-कभी ऐसे ही खाया जाता है। अक्सर आलू, सब्जियां, अनाज को साइड डिश के रूप में तैयार किया जाता है। ऐसे व्यंजनों को सुंदर, स्वादिष्ट और असामान्य बनाने के लिए प्रयोग करें, साग, मसाला, सूखे मेवे, मेवे डालें। नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार वेजिटेबल साइड डिश तैयार करें।

ओवन में पनीर और टमाटर के साथ तोरी

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• युवा तोरी - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 40 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन -2-3 लौंग;
• सूखी तुलसी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च, नमक - आँख से;
• साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोएं, सुखाएं, पतले छल्ले में काट लें।
2. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. नमक, काली मिर्च, कुचल लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, तुलसी के साथ जैतून का तेल मिलाएं।
4. एक पका रही चादर पर रखो, बारी-बारी से, तोरी, टमाटर, पनीर के छल्ले। जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ डिश को ऊपर रखें।
5. 35-40 मिनट बेक करें। 175-180 डिग्री के तापमान पर।

मशरूम के साथ बीन्स

सामग्री:

• शतावरी बीन्स -150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मशरूम - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• सोया सॉस - 20 ग्राम;
• तिल के बीज - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाले प्याज, धुले हुए मशरूम को छोटे स्लाइस में काट लें। इन्हें गर्म तेल में कुछ मिनट के लिए फ्राई करें।
2. हम सेम धोते हैं, सूखे सुझावों को हटाते हैं, प्याज और मशरूम डालते हैं। पूरे पकवान को एक और 3-5 मिनट के लिए भूनें।

सलाद

कोई भी आयोजन स्वादिष्ट सलाद के बिना पूरा नहीं होता। ऐसे व्यंजन विभिन्न घटकों से तैयार किए जाते हैं: सब्जियां, मांस, फल, समुद्री भोजन। सलाद मीठा, कड़वा, खट्टा, नमकीन हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ इस तरह के व्यंजन को हर दिन खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें सबसे अधिक विटामिन, खनिज लवण होते हैं। रोजमर्रा के उपयोग के लिए साधारण सलाद के लिए कुछ व्यंजनों का प्रयोग करें।

सेब के साथ गोभी का सलाद

सामग्री:

• सफेद गोभी - 300 ग्राम;
• अजवाइन - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्ता गोभी, नमक को बारीक काट लीजिये, हाथ से पीस लीजिये.
2. छिलके वाले सेब को क्यूब्स में काट लें, कोर को हटाने के बाद।
3. हम अजवाइन और गाजर को साफ करते हैं, बारीक कद्दूकस पर काटते हैं।
4. पकवान की सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें, मिलाएँ, नींबू का रस, वनस्पति तेल डालें।

संतरे के साथ केकड़ा सलाद

सामग्री:

• नारंगी - 1 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• साग, मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. पकवान के लिए अंडे उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
2. गोभी को बारीक काट लें, सलाद के कटोरे में डालें।
3. नारंगी छीलें, स्लाइस में विभाजित करें, फिल्म को हटा दें, टुकड़ों में काट लें।
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को चाकू से बारीक काट लें।
5. केकड़े की अलमारियों को क्यूब्स में काट दिया।
6. सलाद के कटोरे में पकवान के सभी घटकों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

चाय के लिए मीठा

मिठाई मुख्य पाठ्यक्रम नहीं है, लेकिन यह भोजन के अंतिम भाग के रूप में महत्वपूर्ण है। भोजन के अंत में परोसी गई मिठाइयाँ पूर्ण तृप्ति की भावना देती हैं, एक छोटी सी छुट्टी। यह एक कप चाय या किसी अन्य पेय, एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खाने में अच्छा और आसान है। अपने आप को और अपने परिवार को मीठे पकवान से वंचित न करें। श्रम-गहन या बेकिंग का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। हर दिन के लिए एक साधारण मिठाई के लिए कुछ वैकल्पिक व्यंजन बनाने का प्रयास करें।

कॉटेज चीज़ कुकीज़

सामग्री:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम;
• सिरका 9% - 1 चम्मच;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोडा - चाकू की नोक पर;
• नमक - एक चुटकी।

अक्सर, आम दिनों की भागदौड़ में, आप दिनचर्या से बाहर निकलना चाहते हैं, कुछ नया करने की कोशिश करते हैं, अपने जीवन में विविधता लाने के लिए कुछ बदलना चाहते हैं। इस मामले में, कुछ स्वादिष्ट और असामान्य खाना पकाने में मदद मिलेगी। एक नया व्यंजन न केवल आपको एक नई रेसिपी में महारत हासिल करने देगा, बल्कि आपको इसके उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा, आपको एक उत्सव का मूड देगा और निश्चित रूप से आश्चर्यचकित करेगा और घरवालों के चेहरों पर मुस्कान लाएगा!

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए, आपके शस्त्रागार में विदेशी उत्पाद होना आवश्यक नहीं है, जो हमेशा सुपरमार्केट में उपलब्ध नहीं होते हैं, बल्कि बहुत सारा पैसा भी खर्च करते हैं। आप विभिन्न खाना पकाने के तरीकों, सॉस और व्यंजन परोसने के तरीकों का उपयोग करके चिकन, मांस और कीमा बनाया हुआ मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य बना सकते हैं। और आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य मिठाई भी बना सकते हैं, क्योंकि दिलचस्प और उत्कृष्ट डेसर्ट किसे पसंद नहीं है जो निश्चित रूप से कार्य दिवसों को रोशन करेंगे। आप इसे हमेशा जल्दी में कर सकते हैं।

मांस के व्यंजन

ऐसा लगता है कि मांस से क्या नहीं बनाया गया है और इसे किस तरह से मेज पर नहीं परोसा गया है? लेकिन पाक कला की दुनिया उतनी ही समृद्ध और विविध है जितनी कि कलाकार की दुनिया। इसलिए, आप मांस व्यंजन के लिए दो गैर-पारंपरिक व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं और मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए समय निकाल सकते हैं।

मशरूम के साथ पोर्क रोल रेसिपी

यहां तक ​​कि कसाई की दुकान के सबसे स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज की तुलना घर पर बने प्राकृतिक रोल से नहीं की जा सकती है। इस तरह के पकवान को अलग-अलग और एक साथ साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, या सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:
पोर्क टेंडरलॉइन (आधा किलो)
शैंपेन या अन्य मशरूम (400 ग्राम)
प्याज के दो सिर
दो उबले अंडे
300 ग्राम हार्ड पनीर
भारी क्रीम का चम्मच
तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल
स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च

मशरूम के साथ पोर्क रोल कैसे पकाने के लिए:
1. प्याज को काट कर भूनें।
2. मशरूम को धोकर साफ करके प्याज को तलने के लिए भेज देना चाहिए।
3. जब मशरूम फ्राई हो जाएं तो उन्हें प्लेट में निकाल लें, कद्दूकस किया हुआ पनीर, कद्दूकस किए हुए उबले अंडे डालें, मिक्स करें और मसाले डालें।
4. सूअर के मांस को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए ताकि अतिरिक्त नमी न रहे। मांस को पतले स्लाइस (आधा सेंटीमीटर) में काटें। प्रत्येक टुकड़े को पीटा जाना चाहिए, काली मिर्च और नमक। फिर प्रत्येक टुकड़े में मशरूम की फिलिंग डालकर रोल की तरह लपेट लें। आप मुड़े हुए टुकड़ों को धागे या टूथपिक से सुरक्षित कर सकते हैं।
5. स्टफ्ड रोल्स को ऑलिव ऑयल में दोनों तरफ से फ्राई करना चाहिए.
6. फिर, तले हुए रोल में से धागा या टूथपिक निकाल कर बेकिंग डिश में रख दें।
7. क्रीम को पानी के साथ मिलाएं, रोल के ऊपर सॉस डालें और ओवन में भेजें।
8. रोल्स को 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

क्लासिक फ्रेंच मांस पकाने की विधि

फ्रांसीसी न केवल अपने इत्र के लिए, बल्कि अपने बहुत स्वादिष्ट और परिष्कृत व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध हैं, क्योंकि वे अभी भी पेटू हैं। क्लासिक रेसिपी के अनुसार फ्रेंच में मांस पकाना, आप अपना घर छोड़े बिना एक शाम के लिए फ्रांस प्रांत में जा सकते हैं!

आवश्यक सामग्री:
सूअर का मांस (आधा किलो)
प्याज का एक सिर
दो बड़े चम्मच हल्की मेयोनेज़
पनीर (150-200 ग्राम)
आलू के तीन कंद
दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

फ्रेंच में क्लासिक मांस कैसे पकाने के लिए:
1. मांस को छोटी पतली परतों में काटा जाना चाहिए, और दोनों तरफ से अच्छी तरह से फेंटना चाहिए।
2. आलू को धोकर, छीलकर बड़े हलकों में काट लेना चाहिए। आलू को जैतून के तेल से ग्रीस किए हुए बेकिंग डिश के नीचे रखें। आलू नमक और काली मिर्च।
3. पीटा हुआ मांस नमकीन और काली मिर्च का होना चाहिए और आलू के ऊपर अगली परत में बिछा देना चाहिए।
4. प्याज को छल्ले में काटा जाना चाहिए, और उन्हें मांस के साथ सोना चाहिए।
5. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर पहले से मौजूद सामग्री को इस मिश्रण के साथ डालना चाहिए।
6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, और डिश को 45 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।
7. जब तक मीट और आलू बेक हो रहे हों, पनीर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
8. पकवान तैयार होने से 5 मिनट पहले, मांस को सख्त पनीर के साथ छिड़कें।
9. जब पनीर पिघल जाता है, तो डिश को ओवन से बाहर निकालना और सड़ना शुरू करना फैशनेबल है!

चिकन व्यंजन

चिकन मांस की एक आहार विविधता है जिसे कई लोगों के दैनिक आहार में शामिल किया जाता है। यह मांस न केवल सस्ता है, बल्कि बहुत हल्का और स्वादिष्ट भी है। चिकन से भी आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि थोड़ी कल्पना और परिश्रम दिखाना है!

स्टफ्ड चिकन लेग्स की रेसिपी

एक कुरकुरे सुनहरे क्रस्ट के साथ पके हुए चिकन पैरों की तुलना में स्वादिष्ट केवल एक ही कुरकुरी पपड़ी के साथ और एक असामान्य भरने के साथ चिकन पैर हो सकते हैं!

आवश्यक सामग्री:
चिकन पैर (10 टुकड़े)
प्याज के दो सिर
एक बड़ी गाजर
शैंपेन (300 ग्राम)
एक मुर्गी का अंडा
ताजा डिल का गुच्छा
नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ स्वाद के लिए

भरवां चिकन पैर कैसे पकाने के लिए:
1. पैरों से त्वचा निकालें, एक छोटी सी नोक छोड़कर, सभी हड्डियों को हटा दें, ताकि बाद में भरने को लपेटना सुविधाजनक हो। प्याज और गाजर को बारीक काट कर एक पैन में तलना चाहिए।
2. मशरूम को प्याज और गाजर से अलग काटकर तेज आंच पर तलना चाहिए।
3. सभी उत्पादों (प्याज, गाजर और मशरूम) को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। फिर मसाले, डिल डालें। इसके अलावा, बन्धन के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में एक कच्चा अंडा मिलाया जाना चाहिए।
4. परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस सभी पैरों को भरना चाहिए।
5. अगला, ताकि भराई "भाग न जाए", पैरों को एक लिफाफे में लपेटा जाना चाहिए।
6. एक बेकिंग शीट पर पैरों को रखें, एक सुनहरा कुरकुरा पाने के लिए मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें।
7. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और पैरों को 40-45 मिनट तक बेक करें। बेकिंग की प्रक्रिया में, आप तापमान को 180 डिग्री तक कम कर सकते हैं ताकि पैर जलें नहीं।

आलसी चिकन कटलेट रेसिपी

इस तरह के कटलेट बहुत हल्के, हवादार और पैनकेक के समान होते हैं। इस तथ्य से कि वे पकाने में बहुत आसान हैं, वे कम स्वादिष्ट और असामान्य नहीं बनते हैं।

आवश्यक सामग्री:
चिकन पट्टिका (आधा किलो)
दो अंडे
मेयोनेज़ (दो बड़े चम्मच)
मैदा (तीन बड़े चम्मच)
स्वाद वरीयताओं के आधार पर नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले

आलसी चिकन कटलेट कैसे पकाएं:
1. पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. एक गहरे बाउल में चिकन क्यूब्स डालें, वहां कच्चे अंडे तोड़ें, मेयोनेज़ डालें।
3. मिश्रण में और आटा और मसाले डालें, मिलाएँ।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण का एक बड़ा चमचा गर्म फ्राइंग पैन में डालें, और कटलेट को दोनों तरफ से भूनें।

कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन

आप नीचे दिए गए व्यंजनों का उपयोग करके कुछ और कीमा बनाया हुआ मांस पका सकते हैं।

अमेरिकन मीटबॉल रेसिपी

कई लोगों ने ऐसे मीटबॉल के बारे में सुना है, लेकिन फिर भी उन्हें घर पर पकाने की कोशिश करने की हिम्मत नहीं हुई, भले ही अमेरिका में न हो। मीटबॉल रसदार होते हैं, और इसके अलावा, क्लासिक मीटबॉल से खाना बनाना उतना ही आसान है।

आवश्यक सामग्री:
आधा किलो सूअर का मांस
4 टमाटर
प्रसंस्कृत पनीर (2 पैक)
एक अंडा
प्याज सिर

खाना पकाने की विधि:
1. एक मांस की चक्की के माध्यम से सूअर का मांस और प्याज पास करें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम (यह हमारा कीमा बनाया हुआ मांस होगा)।
2. पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, कच्चे अंडे में फेंटें।
3. परिणामी द्रव्यमान से छोटी गेंदों को रोल किया जाना चाहिए, अर्थात। हमारे मीटबॉल।
4. टमाटरों का छिलका निकालने के लिए उन्हें उबलते पानी में उबालना चाहिए और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।
5. कटे हुए टमाटरों को बेक करने के लिए फोमा में डालकर 15 मिनिट तक उबालें, ताकि वे ढेर सारा रस दें।
6. जैसे ही टमाटर पर्याप्त रस दें, उनमें मीटबॉल डालें और सब कुछ एक साथ 30-40 मिनट तक बेक करें।

मीठे व्यंजन

आप एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ अपने दैनिक आहार में विविधता ला सकते हैं जो जीवन को मधुर बना देगी। इसके अलावा, मिठाई न केवल मुख्य भोजन के बाद, बल्कि नाश्ते के लिए भी खाई जा सकती है, साथ ही उन्हें नाश्ते के लिए काम पर ले जाया जा सकता है।

पाइनएप्पल पफ रेसिपी

अनानास के साथ हल्का पनीर का आटा! हाँ, आप इसे हर दिन नहीं खाते हैं, लेकिन यह नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कुछ स्वादिष्ट और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं! हम जोर देते हैं कि वे भी हो सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:
300 ग्राम पनीर
150 ग्राम मक्खन
150 ग्राम चीनी
250-300 ग्राम आटा
डिब्बाबंद अनानास (अंगूठी)
एक अंडा
वैनिलिन पाउच
दो बड़े चम्मच पिसी चीनी

खाना पकाने की विधि:
1. सबसे पहले, अनानास को एक नैपकिन पर रखें ताकि वे सूख जाएं और सभी अतिरिक्त नमी चली जाए।
2. अब आटा गूंथ लें: कमरे के तापमान पर पनीर के साथ मक्खन मिलाना चाहिए.
3. दही के मिश्रण में चीनी, वैनिलीन डालें, मैदा डालें।
4. सोडा और सिरके से आटा गूंथ लें।
5. जब आटा तैयार हो जाए तो उसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए.
6. आधे घंटे के बाद, ठंडा आटा एक परत के साथ बेलना चाहिए, जिसकी मोटाई 3-4 मिमी है। एक गिलास का उपयोग करके, आटे से हलकों को निचोड़ें, वे अनानास के हलकों से थोड़े बड़े होने चाहिए।
7. अनानस के हलकों को आटे के हलकों पर लगाएं।
8. बचे हुए आटे से एक जाली (काँटे की सहायता से) बना लें।
9. जाली के छोटे-छोटे हिस्से (अनानास के घेरे के व्यास से थोड़ा बड़ा) अनानास के ऊपर रख दें और सिरों को पीछे की तरफ मोड़ें।
10. इस तरह के अनानास पफ को बेकिंग पेपर पर रखा जाना चाहिए, कच्चे अंडे से चिकना किया जाना चाहिए और 180 डिग्री पर बीस मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाना चाहिए।
11. तैयार पफ को पाउडर चीनी के साथ सोया जा सकता है, इसलिए यह स्वादिष्ट हो जाता है, और पफ अधिक सुरुचिपूर्ण और साफ दिखते हैं।

आप सप्ताह के किसी भी दिन कुछ स्वादिष्ट और असामान्य बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पाक व्यवसाय के लिए इच्छा, शक्ति और प्यार होना चाहिए! आप असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजनों को ऑनलाइन पा सकते हैं, और आप अपनी पाक वरीयताओं के आधार पर प्रयोग करने का भी प्रयास कर सकते हैं। खाना बनाना एक बोझ नहीं, बल्कि एक खुशी है और हर दिन स्वादिष्ट व्यंजन और सकारात्मक भावनाओं से प्रसन्न होता है!

यह कितनी बार होता है: प्रिय, लेकिन थोड़े अप्रत्याशित मेहमान दरवाजे पर दिखाई देते हैं, जो "चाय के लिए" दौड़ते हैं, लेकिन यह स्पष्ट है कि आप अकेले चाय के साथ नहीं उतरेंगे ... आगंतुकों के इलाज के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है , और एक ही समय में घर कृपया? हम अर्ध-तैयार उत्पादों को एक इलाज के रूप में नहीं मानते हैं, हालांकि साधारण जमे हुए पकौड़ी से भी आप कम से कम प्रयास और उत्पादों को खर्च करते हुए एक स्वादिष्ट इलाज बना सकते हैं।

एक स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन तैयार करने के लिए, ऐसे उत्पादों का उपयोग करें जिन्हें लंबे प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। आप सलाद, सूप या मुख्य पाठ्यक्रम के आधार पर सब्जियां, मछली, चिकन मांस ले सकते हैं, साथ ही तैयार उत्पादों (उबले अंडे, तले हुए या उबले हुए चिकन स्तन, सॉसेज या सॉसेज, उबले हुए आलू, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया) का उपयोग कर सकते हैं। रात के खाने से बचा हुआ, और इसी तरह)।

साइट "पाक ईडन" ने जल्दी और स्वादिष्ट पकाने के लिए व्यंजनों का चयन संकलित किया है।

चिकन के साथ चीनी गोभी का सलाद

सामग्री:
300 ग्राम चीनी गोभी,
1 चिकन पट्टिका
1 खीरा
4 उबले अंडे
हरे प्याज का 1 गुच्छा
नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
चिकन पट्टिका उबालें (गाजर, प्याज और तेज पत्ते स्वाद के लिए पानी में जोड़े जा सकते हैं) चीनी गोभी को काट लें। हरी प्याज को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, अंडे को बारीक काट लें, चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

केकड़े की छड़ें और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री:
300 ग्राम केकड़े की छड़ें,
3 उबले अंडे
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
1.5 ढेर। जमीन अखरोट,
मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम।

खाना बनाना:
केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें, अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद के लिए खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। सलाद को थोड़ी देर आराम करने दें।

पनीर नाश्ता

सामग्री:
200 ग्राम आटा
200 मि। ली।) दूध
150 ग्राम पनीर
100 ग्राम सॉसेज
1 चम्मच बेकिंग पाउडर।

खाना बनाना:
पनीर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सॉसेज को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। दूध और मैदा डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और, एक चम्मच का उपयोग करके, ऐपेटाइज़र को चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर भागों में स्कूप करें। 220ºC पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

खीरा और पनीर का सलाद

सामग्री:
3 खीरा
1 उबला अंडा
100 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियां
2 बड़ी चम्मच मेयोनेज़,
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
खीरे को स्लाइस में काटें, अंडे को क्यूब करें, साग को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें (सलाद को सजाने के लिए थोड़ा छोड़ दें)। सभी सामग्री मिलाएं, प्रेस, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें। सेवा करते समय, कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।

पनीर के साथ आलू चिपक जाता है

सामग्री:
5 मध्यम उबले आलू
2 अंडे,
100 ग्राम ब्रेडक्रंब,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
नमक, काली मिर्च काली मिर्च।

खाना बनाना:
उबले हुए आलू को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। नमक, काली मिर्च, आप मसाले डाल सकते हैं। पनीर को क्यूब्स में काट लें। एक कांटा के साथ अंडे मारो। गीले हाथों से आलू की छड़ें बनाएं, बीच में पनीर डालें, अंडे में डुबोएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और सभी तरफ वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

मशरूम के साथ यूनानी

सामग्री:
100 ग्राम एक प्रकार का अनाज,
250 मिली पानी
200 ग्राम ताजा शैंपेन,
1 प्याज
½ स्टैक आटा,
साग का 1 गुच्छा
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
एक प्रकार का अनाज उबाल लें। जब दलिया पक जाए तो उसमें नमक डालें, मिला लें, तौलिये में लपेट कर 10 मिनट के लिए रख दें ताकि वह चिपचिपा हो जाए। प्याज को बारीक काट लें और इसे वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम को छीलकर स्लाइस में काट लें और प्याज के साथ पैन में भेज दें। 5-7 मिनिट तक भूनें, नमक और काली मिर्च और पैन की सामग्री को एक प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें. साग को काट लें और एक ब्लेंडर में मशरूम के साथ काट लें। मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज मिलाएं और चिकना होने तक गूंधें। कटलेट बनाएं, आटे में रोल करें और एक कड़ाही में, उच्च गर्मी पर, प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए तलें।

लवाश पेनकेक्स

सामग्री:
लवाश का 1 पैकेट
400-500 ग्राम शैंपेन,
2 अंडे,
100 ग्राम पनीर
मेयोनेज़, नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
प्याज के साथ मशरूम को निविदा तक भूनें, मसाले डालें। पिसा ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में बाँट लें, उन पर फिलिंग डालें और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। पैनकेक को लपेट कर फेंटे हुए अंडे में डुबाकर गरम तेल में दोनों तरफ से फ्राई करें।

बन्स "अद्भुत नाश्ता"

सामग्री:
5-6 राई बन्स,
150 ग्राम हम
5-6 अंडे
50 ग्राम पनीर
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। बन्स के ऊपर से काट लें और ध्यान से क्रम्ब को हटा दें। प्रत्येक बन में थोड़ा सा हैम डालें, 1 अंडा तोड़ें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। बन्स के शीर्ष को ढक दें, प्रत्येक को पन्नी में लपेटें और 180ºС के तापमान पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए बेक करें।

हरी प्याज के साथ चीज़केक

सामग्री:
परीक्षण के लिए:
1.5 ढेर। आटा,
केफिर के 100 मिलीलीटर,
½ छोटा चम्मच सोडा,
50 ग्राम कसा हुआ पनीर
1 जर्दी,
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
एक चुटकी चीनी
नमक की एक चुटकी।
भरने के लिए:
हरा प्याज - स्वाद और इच्छा की मात्रा,
1 कच्चे अंडे का सफेद भाग
1 छोटा चम्मच मेयोनेज़।

खाना बनाना:
केफिर के साथ सोडा बुझाएं, आटा गूंधें और इसे गेंदों में विभाजित करें। उनमें से प्रत्येक को एक केक में रोल करें, इस प्रकार तैयार भरने को केंद्र में रखें: कच्चे प्रोटीन, मेयोनेज़ को बारीक कटे हुए हरे प्याज में डालें और मिलाएँ। केक के किनारों को पिंच करें, धीरे से एक रोलिंग पिन के साथ रोल करें और एक पैन में गरम वनस्पति तेल के साथ भूनें।

15 मिनट में नाश्ते के लिए पनीर बन्स

सामग्री:
250 ग्राम पेस्टी पनीर,
250 ग्राम आटा
2 अंडे,
3 बड़े चम्मच सहारा,
1 चुटकी नमक
10 ग्राम वेनिला चीनी
15 ग्राम बेकिंग पाउडर
1-2 बड़े चम्मच स्नेहन के लिए दूध।

खाना बनाना:
पनीर, अंडे, चीनी, वेनिला चीनी और नमक को चिकना होने तक फेंटें। मैदा को बेकिंग पाउडर से छान कर नरम, चिपचिपा आटा गूंथ लें।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और वनस्पति तेल के साथ ब्रश करें। गीले हाथों से बन बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और 190ºС के तापमान पर 10-12 मिनट तक बेक करें। फिर बन्स को बाहर निकालें, ब्रश से दूध से ब्रश करें, यदि वांछित हो तो ऊपर से थोड़ी चीनी छिड़कें और ब्राउन होने तक और 3-5 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

आलसी पकौड़ी

सामग्री:
450 ग्राम पनीर,
1 स्टैक आटा,
1 अंडा
2 बड़ी चम्मच सहारा,
वेनिला का 1 पाउच
नमक।

खाना बनाना:
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें, मैदा डालकर आटा गूंद लें। परिणामस्वरूप आटा से, आटा, सॉसेज, पकौड़ी से थोड़ा मोटा जोड़कर रोल आउट करें। सॉसेज को टुकड़ों में काट लें और 1 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें।

पैन में पिज़्ज़ा 10 मिनट में

सामग्री:
4 बड़े चम्मच खट्टी मलाई
4 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
2 अंडे,
9 बड़े चम्मच आटा (कोई स्लाइड नहीं),
टमाटर की चटनी,
टॉपिंग के लिए पनीर,
भरना - कोई भी, स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
बैटर को गूंध लें, इसे वनस्पति तेल से सने हुए फ्राइंग पैन में डालें, ऊपर से कोई भी फिलिंग डालें: सॉसेज, टमाटर, हैम, मशरूम - एक शब्द में, आपके स्वाद और इच्छा के अनुसार सब कुछ। टमाटर सॉस में डालें और कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। पिज्जा पैन को धीमी आंच पर स्टोव पर रखें और ढक्कन से ढक दें। पनीर के पिघलने के बाद, पिज्जा तैयार है।

पनीर क्रस्ट के साथ बेक्ड कटलेट "खट्टा क्रीम"

सामग्री:
450 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
1 अंडा
1 प्याज
½ गाजर,
100 ग्राम खट्टा क्रीम
1 लहसुन लौंग
मक्खन, पनीर, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
प्याज, गाजर, लहसुन छीलें, बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, अंडा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें, एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से फेंटें और गोल कटलेट बनाएं। उन्हें मक्खन से ग्रीस किए हुए बेकिंग डिश में रखें, पन्नी से ढक दें और 200ºС पर 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। फिर इसे बाहर निकालें, पन्नी को हटा दें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और इसे वापस ओवन में 15-20 मिनट के लिए ब्राउन होने तक रख दें।

एक लिफाफे में चिकन

सामग्री:
पफ पेस्ट्री का 1 पैक
300-400 ग्राम चिकन पट्टिका,
1 गाजर
2-3 बल्ब
1 छोटा चम्मच सेब का सिरका
चिकन के लिए मसाले
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
आप फिलिंग को पकाने से एक घंटे पहले या शाम को बना कर फ्रिज में रख सकते हैं। चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें और मसाले, नमक, काली मिर्च और सेब साइडर सिरका के साथ मिलाएं। पफ पेस्ट्री को रोल करें (प्लेट को एक दिशा में रोल किया जाना चाहिए) जब तक आपको एक लंबी आयताकार पट्टी न मिल जाए, जिसे आप 8 वर्गों में काटते हैं (आटे की 2 शीट 16 वर्ग बनाती हैं)। फिलिंग को आटे पर रखिये, किनारों को चुटकी बजाते हुये लिफाफा बना लीजिये. तैयार लिफाफों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 180ºС के तापमान पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें।

पिघले पनीर के साथ चिकन कटलेट

सामग्री:
300 ग्राम चिकन पट्टिका,
1 पनीर "दोस्ती",
1 अंडा
लहसुन की 2 कलियां
2 बड़ी चम्मच मेयोनेज़,
1 छोटा चम्मच आटा,
मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटिये, पिघला हुआ पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडा, आटा, मसाले, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और मिलाएँ। कटलेट तैयार करें और उन्हें दोनों तरफ वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में भूनें।

चटनी में पकौड़ी

सामग्री:
जमे हुए पकौड़ी,
½ प्याज
1-2 लहसुन लौंग,
½ लाल गर्म मिर्च,
1 टमाटर
वनस्पति तेल, नमक।

खाना बनाना:
पकौड़ों को उबलते पानी में डालें और आधा पकने तक उबालें। जबकि पकौड़ी पक रही हैं, प्याज, लहसुन और गर्म काली मिर्च काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। टमाटर पर, छिलका काट लें, उबलते पानी से जलाएं और इसे हटा दें। टमाटर को स्लाइस में काट लें और पैन में डालें, स्टू करें, पकौड़ी, स्वादानुसार नमक डालें और 5-7 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पसीना करें।

आमलेट में हरी मटर के साथ पकी हुई मछली

सामग्री:
700-800 ग्राम तिलापिया,
2 बल्ब
हरी मटर की 1 कैन
100 ग्राम पनीर
मछली के लिए मसाला - स्वाद के लिए।
आमलेट के लिए:
4-5 अंडे
200 ग्राम दूध
1-2 बड़े चम्मच स्टार्च या आटा
नमक, काली मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
एक बेकिंग डिश में परतों में डालें: हल्का तला हुआ प्याज (जिस तेल पर इसे तला गया था), मछली के टुकड़े के साथ मछली, हरी मटर के लिए मसाले के साथ छिड़के। ऑमलेट के लिए बताई गई सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें, हल्के से फेंटें और इस मिश्रण से मोल्ड की सामग्री डालें। कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में 180ºC पर 30-40 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। तैयार पकवान को जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मछली स्टू "भूख"

सामग्री:
400 ग्राम मछली
2 बड़ी चम्मच मक्खन या मार्जरीन,
750 ग्राम उबले आलू,
1 प्याज
2 बड़ी चम्मच सरसों,
अजमोद, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
मछली से हड्डियों को हटा दें और पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। कटे हुए आलू को मक्खन या मार्जरीन में भूनें, इसमें प्याज़ के टुकड़े डालें, फिर मछली, नमक, सरसों डालें और क्रस्ट बनने तक भूनें। परोसने से पहले तैयार पकवान को कटे हुए अजमोद के साथ छिड़कें।

आलू में मछली

सामग्री:
किसी भी मछली का 500 ग्राम पट्टिका,
4 कच्चे आलू,
1 अंडा
नमक और काली मिर्च,
वनस्पति तेल,
ताजा साग।

खाना बनाना:
मछली पट्टिका को भागों, नमक, काली मिर्च में काटें और थोड़ी देर खड़े रहने दें। छिले और धुले हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अंडे को फेंट लें। एक अंडे में मछली का एक टुकड़ा डुबोएं, कद्दूकस किए हुए आलू में रोल करें और आलू को अपनी उंगलियों से दबाकर तेल के साथ अच्छी तरह से गरम पैन में डाल दें। जब सारे टुकड़े पक जाएं तो उसमें थोड़ा सा नमक डालें, आंच धीमी कर दें और सुनहरा होने तक तल लें। पलटें, थोड़ा सा नमक फिर से पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक तलें।

त्वरित हॉजपॉज

सामग्री:
½ गोभी का सिर
1 प्याज
3 अचार,
150 ग्राम उबले या मसालेदार मशरूम,
100 ग्राम पनीर
1 छोटा चम्मच ब्रेडक्रम्ब्स,
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पत्ता गोभी को बारीक काट लीजिये, बारीक कटा प्याज़, नमक, मसाले डाल कर एक पैन में पानी के साथ 5 मिनिट तक उबाल लीजिये. फिर गोभी के आधे हिस्से को घी लगी हुई अवस्था में डालें, ऊपर से कटा हुआ खीरा, मशरूम और बाकी आधा पत्ता गोभी डालें। कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ पपरिका छिड़कें और ओवन में 180ºC पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

आलसी "गोरे"

सामग्री:
पतली पीटा ब्रेड की 3-5 शीट,
400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस।
1 अंडा
हरे प्याज का 1 गुच्छा
वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
कीमा बनाया हुआ मांस, काली मिर्च नमक और निविदा तक भूनें। इसमें कटे हुए हरे प्याज़ डालें और पीटा ब्रेड की शीट पर समान रूप से फैलाएं। एक रोल में रोल करें, 3-4 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें। प्रत्येक स्लाइस को एक फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

छोटा चीज़केक

सामग्री:
500 ग्राम ड्रायर,
500 मिली दूध
पनीर का 1 पैकेट
1 अंडा
2-4 बड़े चम्मच सहारा।

खाना बनाना:
5-10 मिनट के लिए ड्रायर को दूध में डुबोकर थोड़ा नरम करें, फिर चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। पनीर को चीनी और अंडे के साथ मैश करके अच्छी तरह मिला लें। दही की फिलिंग को ड्रायर के बीच में रखें और पहले से गरम 160ºС पर 10-15 मिनट के लिए बेक कर लें।

जब आप सोचते हैं कि क्या जल्दी और स्वादिष्ट बनाना है, तो हमारी वेबसाइट के पन्नों पर जाएँ, यहाँ और भी बहुत सी दिलचस्प चीज़ें हैं!

लरिसा शुफ्तायकिना

पोवार्रु द्वारा मूल पोस्ट

Li.Ru पाक समुदाय - त्वरित व्यंजनों

त्वरित व्यंजनों

धन्यवाद
पुनः = पकाने की विधि संग्रह देखें]

जल्दी में सोल्यंका

स्वादिष्ट और हार्दिक सूप सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है जब आपको बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। और यह सूप एक बड़ी पार्टी के बाद अच्छी तरह से चला जाता है :) मैं आपको हॉजपॉज के लिए एक त्वरित नुस्खा देता हूँ!

स्मेतानिक जल्दी में

स्मेटैनिक जल्दी में - एक बहुत ही स्वादिष्ट और नाजुक केक। इसे पकाना आसान और तेज़ है। चाय और मजे के साथ खाएं :) मैं नुस्खा साझा करता हूं।

जल्दी में चीज़केक

इस तरह के चीज़केक जल्दी नाश्ते के लिए या उन बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दबाजी में गरमागरम और सुगंधित चीज़केक खाता है!

जल्दी में जिंजरब्रेड

जल्दी में बहुत स्वादिष्ट जिंजरब्रेड। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद है, बेकिंग के लिए कम से कम समय और एक अच्छा परिणाम।

जल्दी में पिलाफ

जल्दी में पिलाफ को वास्तविक नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह सामग्री की संरचना के मामले में भी पिलाफ है। हां, और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय नहीं होता है तो एक त्वरित पिलाफ नुस्खा मदद करता है।

डोनट्स जल्दी में

ऐसे स्वादिष्ट और सुर्ख डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट पकाने का तरीका पढ़ें;)

जल्दी में बेलीशी

स्वादिष्ट फिलिंग और लुभावनी गंध के साथ हवादार और मुलायम गोरे :) ये गोरे बहुत जल्दी, जल्दबाजी में तैयार किए जाते हैं, हालाँकि ये खमीर के आटे से बनाए जाते हैं। मैं एक रहस्य साझा करता हूं।

झटपट पकौड़ी

बस कोई पकौड़ी नहीं हैं। और पनीर और चेरी और गोभी के साथ। मेरे परिवार को आलू के साथ पकौड़ी बहुत पसंद है। जब मेरे पास बहुत कम समय होता है, तो मैं झटपट या लज़ीज़ पकौड़ी बनाती हूँ। अभी-अभी!

मनिक जल्दी में

शाम की चाय के लिए जल्दी में स्वादिष्ट सूजी का केक किसी भी गृहिणी के लिए सफल होगा। यह नुस्खा कभी असफल नहीं होगा।

जल्दी में पनीर केक

जल्दी में पनीर केक - चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त। उन्हें पकाएं, और आपका नाश्ता बहुत उज्जवल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।

जल्दी में कटलेट

आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल मीटबॉल। वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन। मैं आपको जल्दी में मीटबॉल बनाने का तरीका बताता हूँ!

जल्दी में बिस्किट

बिस्किट किसी भी गृहिणी के लिए एक अनिवार्य चीज है, आप इसे आधे घंटे में बना सकते हैं, और यहां तक ​​​​कि भरने के साथ भी - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। जल्दी में हल्का, हवादार बिस्किट।

जल्दी में Chebureks

पेस्ट्री किसे पसंद नहीं है? पतला, पफ पेस्ट्री, गर्म रसदार भरना। इसे हर कोई पसंद करता है, लेकिन खाना बनाना एक झंझट है। और लंबा और परेशानी भरा। लेकिन यह नुस्खा इसके विपरीत है। जल्दी में खाना बनाना!

जल्दी में मीठे बन्स

जल्दी में दही केक

स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर पनीर पाई जल्दबाजी में। और हाँ, यह भी उपयोगी है। बनाने में आसान और एक उत्कृष्ट कृति!

जल्दी में रोटी

ताज़ी बेक्ड ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी सेंकना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - व्हीप्ड ब्रेड बनाने की विधि बेहद सरल है!

त्वरित शहद कुकीज़

जल्दी में असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट शहद कुकीज़ किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।

त्वरित घर का बना कुकीज़

यह आसान रेसिपी कुछ ही समय में स्वादिष्ट और कुरकुरे होममेड कुकीज़ बनाती है। बच्चे इस प्रक्रिया में शामिल हो सकते हैं और होना भी चाहिए :) बहुत जल्दी तैयारी!

जिगर जल्दी में

उन लोगों के लिए जो वास्तव में खाना चाहते हैं, लेकिन व्यापार में जल्दी में हैं, बहुत निविदा और नरम चिकन जिगर, जिसे हम आधे घंटे में पकाएंगे। बाकी समय आराम से बिताया जा सकता है।

जल्दी में रोल

ये बैगेल प्रचलित राय का खंडन करते हैं कि जल्दबाजी में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं मिलता है। जल्दी में बैगेल बनाने की विधि सीखें और रूढ़ियों को तोड़ें!

जल्दी में दही पुलाव

इस पुलाव का सबसे नाजुक स्वाद आपको और आपके बच्चों को मंत्रमुग्ध कर देगा। बहुत ही हेल्दी डिश, जल्दी और आसानी से बन जाती है। हम जल्दबाजी में दही पुलाव की रेसिपी पढ़ रहे हैं!

त्वरित चीज़केक

चीज़केक एक स्वादिष्ट मिठाई है जो पूरी दुनिया में पसंद की जाती है। क्लासिक चीज़केक बेक किया हुआ है और इसमें बहुत समय लगता है। बिना बेक किए चीज़केक के विकल्प हैं। मैं एक हल्का और सरल प्रस्ताव देना चाहता हूं। प्रयत्न!

त्वरित शहद केक

शहद के स्वाद के साथ स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी पारिवारिक अवकाश के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको जल्दी में हनी केक बनाने का तरीका बताता हूं।

त्वरित पनीर पाई

क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? कुछ ही समय में स्वादिष्ट और हार्दिक चीज़केक बनाएं। यह आसान और सरल है!

खमीर आटा जल्दी में

रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। इस तरह के परीक्षण के उत्पादों की सराहना पूरे परिवार और निश्चित रूप से आपके द्वारा की जाएगी। जल्दी में खमीर आटा बनाना!

जल्दी में हनी केक

यदि आप अपने हाथों से वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह आसान शहद पाई नुस्खा है जो आपको चाहिए।

त्वरित बिस्किट रोल

अगर आपके पास फ्री में 20 मिनट हैं और सच में घर की बनी मिठाइयां चाहते हैं, तो यह बेहतरीन रेसिपी आपके लिए बनाई गई है। बस अपना पसंदीदा जैम पेंट्री से लें और खाना बनाना शुरू करें।

केक "नेपोलियन" जल्दी में

केक सभी जानते हैं। लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक प्रदर्शन के लिए समय नहीं है। स्वाद खराब नहीं होगा :) तो, हम जल्दी में नेपोलियन केक तैयार कर रहे हैं!

जल्दी में पेनकेक्स

मेरे परिवार में कई वर्षों से अद्भुत मोटा पेनकेक्स एक पारंपरिक रविवार की सुबह का व्यंजन रहा है। जल्दी और स्वादिष्ट, सुर्ख और सुगंधित - इससे स्वादिष्ट और क्या हो सकता है।

जल्दी में पकौड़े

यह जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिसे आप काम से पहले या स्कूल से पहले बच्चों के लिए सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक और ज्यादा समय नहीं लगता है।

जल्दी में बन्स

चाय के लिए झटपट, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। अपने घर को दालचीनी, आराम और शांति की महक से भर दें। झटपट बन बनाने की विधि अत्यंत सरल और समझने योग्य है - इसलिए हर कोई इसका पता लगा लेगा।

जल्दी में मफिन

पाई सभी के लिए अच्छे हैं, लेकिन उनकी एक छोटी सी खामी है - यह खाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है। खासकर बच्चों के लिए। एक और बातचीत मफिन है। बस कुछ करना है - एक दो काटने। चलो जल्दी करते हैं? आप पसंद करोगे!

जल्दी में खाचपुरी

यदि आधे घंटे में आप मेहमानों की अपेक्षा करते हैं, और कुछ स्वादिष्ट पकाने का बिल्कुल समय नहीं है, तो त्वरित खचपुरी निस्संदेह बचाव में आएगी और आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी।

जल्दी में मीठा केक

उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही खुद को मिठाई खिलाना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही सरल और त्वरित पाई है, और आप सुरक्षित रूप से इसके लिए भरने के साथ आ सकते हैं।

Lasagna जल्दी में

जब पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत खाना बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार लसग्ना को फेंट लें। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

झटपट बिस्किट केक

जब आप कुछ स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण चाहते हैं, और आपके पास पकाने का समय नहीं है, तो जल्दी में बिस्किट केक बनाने की यह विधि आपकी मदद करेगी।

मांस पेनकेक्स जल्दी में

त्वरित और असामान्य पेनकेक्स पूरे परिवार को स्वादिष्ट और बिना किसी अतिरिक्त कीमत के खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी में मीट पेनकेक्स बनाने का तरीका बताता हूं!

जल्दी में चॉकलेट केक

यह केक एक आश्चर्यजनक उत्सव के लिए एकदम सही है या यदि आप अपने आप को जल्दी से कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। किसी भी मामले में, इसका स्वाद आपको अप्रत्याशित और सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

जल्दी में चीज़केक

मैं आपको बताता हूँ कि कैसे स्वादिष्ट और कोमल चीज़केक उन लोगों के लिए बनाया जाता है जिनके पास पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। हर कोई चीज़केक चाबुक कर सकता है!

जल्दी में सीज़र सलाद

ऐसा होता है - आप जानते हैं कि आपको कौन सी डिश चाहिए। और आप यह भी निश्चित रूप से जानते हैं कि क्लासिक रेसिपी के अनुसार इसे पकाने का समय नहीं है। या ताकत। अथवा दोनों। आइए एक ही नुस्खा आजमाएं, लेकिन त्वरित।

जल्दी में चॉकलेट केक

अच्छा, किसके पास ऐसी स्थिति नहीं है जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं? या फिर, अप्रत्याशित रूप से, मेहमान दरवाजे पर हैं ... यह वह जगह है जहाँ यह नुस्खा आपकी मदद करेगा!

जल्दी में मीठा रोल

शाम को जब पूरा परिवार एक साथ होता है तो चाय पीना अच्छा लगता है। जी हां, सिर्फ सीगल ही नहीं, बल्कि कुछ स्वादिष्ट के साथ। और यहां मीठा रोल काम आएगा। तैयार!

जल्दी में सूप

यदि आपको तत्काल पूरे परिवार को खिलाने की आवश्यकता है, और समय की बहुत कमी है, तो यह अद्भुत नुस्खा आपका उद्धार है। इसे पकाने में आपको 30 मिनट का समय लगेगा, और आपको एक हार्दिक, भरपूर सूप मिलेगा।

त्वरित गोभी पाई

अगर आपको लगता है कि पाई लंबी और परेशानी भरी हैं, तो आप बहुत गलत हैं! इस नुस्खा से, आप सीखेंगे कि जल्दी में गोभी पाई कैसे पकाने के लिए, और अपने परिवार और दोस्तों को बिना किसी परेशानी के सुगंधित ताजा पेस्ट्री के साथ खुश करें।

झटपट घर का बना बिस्किट

स्वादिष्ट घर का बना बिस्किट केक, पेस्ट्री और डेसर्ट बनाने के लिए उपयुक्त है। यह स्टोर-खरीदे गए की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें प्यारे हाथों का प्यार और गर्मजोशी का निवेश किया जाता है।

जल्दी में बिस्किट केक

आह, घर की यह सुखद महक, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर और क्या हो सकता है? और, अगर आपके पास एक कंबल और चाय है, तो चलो एक बिस्किट बनाते हैं।

जल्दी में बोर्स्ट

हां, हैरान न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट को जल्दबाजी में पकाया जा सकता है। और यह बहुत स्वादिष्ट बोर्स्ट निकला, मेरा विश्वास करो!

त्वरित दलिया कुकीज़

एक मीठे दाँत के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट उपचार - जल्दी में दलिया कुकीज़। बहुत जल्दी बनने वाली रेसिपी - खुद देखिए!

जल्दी में शेर्लोट

स्वादिष्ट और सुगंधित ऑटम केक खराब मौसम में आपका मनोरंजन करेगा। इसे बनाना आसान है और खाने में स्वादिष्ट। मैं आपको जल्दी में चार्लोट बनाने का तरीका बताता हूँ!

त्वरित मांस पाई

एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई सभी को पसंद आएगी, खासकर पुरुषों को। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मांस पाई जल्दी में तैयार की जाती है - आपको इसे तैयार करने में बहुत समय और प्रयास नहीं करना पड़ता है!

डोनट्स जल्दी में

सुनहरे और भुलक्कड़ डोनट्स निश्चित रूप से आपके बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और शायद ही कोई वयस्क इस तरह के स्वादिष्ट व्यवहार को मना करेगा। जल्दी में डोनट्स कैसे बनाएं!

जल्दी में गरम सैंडविच

जिनके पास सुबह का समय नहीं है, उनके लिए झटपट नाश्ते का बढ़िया विकल्प। बहुत जल्दी और आसानी से आप जल्दी में स्वादिष्ट और कुरकुरे सैंडविच बना सकते हैं, जिसे बच्चे भी सराहेंगे।

जल्दी में ठंडा सैंडविच

जल्दी में ठंडे सैंडविच छात्रों के लिए बहुत प्रासंगिक हैं! तेज, सुंदर, संतोषजनक और एक बड़ी कंपनी के लिए। नुस्खा साझा करना;)

जल्दी में पेनकेक्स

बच्चों और वयस्कों दोनों को पेनकेक्स पसंद हैं, और उन्हें बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। यह रेसिपी लाजवाब, स्वादिष्ट और भुलक्कड़ पैनकेक है जिसे आप 15-20 मिनट में बना सकते हैं।

त्वरित मछली पाई

पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, क्योंकि तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट केक बनता है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा।

जल्दी में घर का पिज्जा

सभी के पसंदीदा पिज्जा का एक सरल और आसान संस्करण। हम घर पर जो कुछ भी है उसका उपयोग करते हैं और बिना खमीर के आटा बनाते हैं - और हम अप्रत्याशित मेहमानों के आने के लिए तैयार हैं, और परिवार संतुष्ट होगा।

त्वरित सेब पाई

उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इस सेब पाई को जल्दी से पकाएं और परिणाम का आनंद लें!

जल्दी में बन्स

झटपट बन्स बनाने की बहुत ही सरल और झटपट रेसिपी। आटा बिना मक्खन और बिना खमीर के तैयार किया जाता है, और इसलिए बहुत जल्दी।

जल्दी में केक

एक त्वरित गर्म टॉर्टिला आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा करता हूँ!

आसान झटपट सैंडविच

ये वास्तव में शायद सबसे सरल सैल्मन सैंडविच हैं, जिन्हें तैयार करने में अधिक से अधिक 10 मिनट का समय लगेगा। तीन सरल कदम और हमें स्वादिष्ट और सुंदर हॉलिडे सैंडविच मिलते हैं।

त्वरित किसान सूप

स्वादिष्ट और आसान सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार हो जाता है। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। जल्दी में किसान सूप पकाना!

झटपट तले पकौड़े

स्वादिष्ट घर के बने पकौड़े बहुत जल्दी बन जाते हैं। बहुत व्यस्त लोगों के लिए या जो खाना पसंद करते हैं, लेकिन पकाने के लिए बहुत आलसी हैं, उनके लिए एक नुस्खा :)

जल्दी में मीठे बन्स

इस रेसिपी के अनुसार जल्दी में अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स प्राप्त होते हैं। अपना थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को सेंकें, आपको परिणाम पसंद आएगा!

जल्दी में मिनी पिज्जा

यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और गर्म कुछ खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज, सरल और बहुत स्वादिष्ट।

आटा जल्दी में

एक उत्कृष्ट त्वरित आटा विकल्प जो पाई और दिलकश पाई बनाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है, और लेंट के दौरान बेकिंग के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।

जल्दी में अचार खीरे

हल्के नमकीन खीरे जल्दी में - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त। वे जल्दी से तैयार होते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।

एक फ्राइंग पैन में जूलियन

एक फ्राइंग पैन में जुलिएन - मेरे पिताजी का सिग्नेचर डिश। मैश किए हुए आलू के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ता है। मैं चिकन पट्टिका के साथ एक पैन में जूलिएन पकाती हूं। इसे अजमाएं।

सलाद "प्यारी महिला"

सलाद नुस्खा "प्यारी महिला" पुरुषों के साथ बहुत लोकप्रिय होगी। आखिर इसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट का समय लगेगा. सरल, त्वरित और कुछ सामग्री।

चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा"

चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा", मैं खुले चिकन पट्टिका या स्मोक्ड के साथ पकाता हूं। दोनों विकल्प बहुत स्वादिष्ट हैं। इसे अजमाएं।

एक पैन में पिज्जा

10 मिनट में एक कड़ाही में स्वादिष्ट, रसदार पिज्जा - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन। एक कड़ाही में पिज़्ज़ा के लिए एक सरल नुस्खा विशेष रूप से नौसिखिए रसोइयों के लिए अच्छा है।

दोस्तों, हम अपनी आत्मा को साइट में डालते हैं। उसके लिए धन्यवाद
इस सुंदरता की खोज के लिए। प्रेरणा और हंसबंप के लिए धन्यवाद।
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हर गृहिणी का मुख्य सिरदर्द यह नहीं है कि यह या वह व्यंजन कैसे बनाया जाए, बल्कि यह पता लगाना है कि क्या पकाना है। ताकि आप अपना सिर न तोड़ें वेबसाइटऔर किचनमैग ने कुछ किफायती और आसानी से बनने वाले भोजन को एक साथ रखा है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

नींबू के साथ तुर्की

आपको चाहिये होगा:

• 600 ग्राम टर्की पट्टिका
• 1 नींबू
• 4 बल्ब
• 2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल
• 100 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• 1 सेंट एल शहद
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. नींबू के रस को कद्दूकस कर लें और नींबू का रस निचोड़ लें। युवा प्याज को बारीक काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। टर्की पट्टिका को प्याज और लेमन जेस्ट के साथ हल्का भूनें, फिर वेजिटेबल शोरबा, नींबू का रस और शहद डालें।
3. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लें और ढक्कन से ढक दें। 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। उबली हुई सब्जियों या उबले चावल के साथ परोसें।

बीन्स और टमाटर सॉस के साथ पास्ता

आपको चाहिये होगा:

• 1 बल्ब
• 1 गाजर
• 3-4 लहसुन की कलियाँ
• जतुन तेल
• 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स
• 1 लीटर स्टॉक या पानी
• जूस में 200 ग्राम टमाटर
• 200 ग्राम पेस्ट

खाना बनाना:

1. गाजर, प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर जैतून के तेल में भूनें।
2. बीन्स डालें, 2 मिनिट तक भूनें, फिर टमाटर डालें, मिलाएँ और शोरबा में डालें। पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
3. चाहें तो कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर और तुलसी के साथ परोसें।

ब्रेडेड वेजिटेबल मीटबॉल

आपको चाहिये होगा:

• 250 ग्राम आलू
• 250 ग्राम गाजर
• 2 अंडे
• 60 ग्राम क्रीम चीज़
• 60 ग्राम आटा
• आवश्यकता अनुसार ब्रेडक्रंब
• 1 सेंट एल जतुन तेल
• 1 सेंट एल हल्दी
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. सब्जियों को छीलिये, उन्हें बेतरतीब टुकड़ों में काटिये, नमक और भाप लीजिये, और फिर एक ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी बना लें।
2. एक बाउल में क्रीम चीज़, मैदा और 1 अंडा मिलाएं। वेजिटेबल प्यूरी, हल्दी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. बचे हुए अंडे को एक अलग बाउल में फेंट लें। सब्जी के मिश्रण से मीटबॉल (या बार) बनाएं, अंडे में रोल करें और फिर ब्रेडक्रंब में।
4. मीटबॉल्स को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और पहले से गरम अवन में 170°C पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें।

ब्रिस्केट और चीनी गोभी के साथ शोरबा सूप

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम ब्रिस्केट
• 1 बल्ब
• 2-3 लहसुन की कलियां
• 3 मध्यम आलू
• 1 चीनी गोभी
• 1-1.5 लीटर शोरबा
• 30 ग्राम मटर

खाना बनाना:

1. ब्रिस्केट को बड़े क्यूब्स में काटें, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
2. 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में एक कड़ाही में ब्रिस्किट भूनें। लहसुन और प्याज डालें और एक और 3-4 मिनट के लिए भूनें।
3. आलू को क्यूब्स में काट लें, पैन में डालें, 6-8 मिनट के लिए भूनें। जब यह नरम हो जाए तो इसमें शोरबा डालें।
4. चीनी गोभी को स्ट्रिप्स में काटें। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो इसमें पत्ता गोभी और मटर डालें, दो मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।

मसालेदार आलू के टुकड़े

आपको चाहिये होगा:

• 900 ग्राम आलू
• 1 कप + 2 बड़े चम्मच। एल सफेद वाइन का सिरका
• 1 सेंट एल नमक
• 2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 लहसुन की कलियां
• स्वाद के लिए साग

खाना बनाना:

1. आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को छीलकर काट लें।
2. पैन में आलू भेजें। 1 कप व्हाइट वाइन विनेगर, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नमक। पानी में डालकर उबाल लें। 20-25 मिनट तक पकाएं।
3. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें, आलू डालें। नमक और काली मिर्च डालकर लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक पका लें।
4. आलू को एक प्लेट में रखें और बचे हुए सिरके के साथ मिला लें। परोसने से पहले लहसुन, नमक और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

चिकन जांघों को सरसों में आलू और कद्दू के साथ मैरीनेट किया गया

आपको चाहिये होगा:

• 3 आलू
• 150 ग्राम कद्दू
• 600 ग्राम चिकन जांघ
• जतुन तेल
• नमक और काली मिर्च
• 4 बड़े चम्मच। एल सरसों
• 1 सेंट एल सरसों के बीज वैकल्पिक
• 1 बल्ब

खाना बनाना:

1. बेकिंग डिश के निचले भाग में कटे हुए आलू को बड़े छल्ले में और कद्दू को क्यूब्स में डाल दें। नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।
2. मैरिनेड तैयार करें: सरसों और बीज के साथ बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जतुन तेल। चिकन को मैरिनेड में रोल करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. सब्जियों के ऊपर चिकन और बाकी मैरिनेड फैलाएं। 190 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें।

मशरूम और अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

आपको चाहिये होगा:

• 100 ग्राम तोरी
• 8 ग्राम लहसुन
• अजवाइन का डंठल
• 100 ग्राम पीली शिमला मिर्च
• डिल, अजमोद, बे पत्ती स्वाद के लिए
• 30 ग्राम प्याज
• 650 ग्राम सब्जी शोरबा
• 100 ग्राम टमाटर अपने रस में
• सफेद वाइन का सिरका
• 50 ग्राम शैंपेन
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार जैतून का तेल

खाना बनाना:

1. तोरी, काली मिर्च, प्याज, मशरूम और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें।
2. सब्जियों को वनस्पति तेल में लगभग 2 मिनट तक भूनें। टमाटर और साग डालें, एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
3. शोरबा, तेज पत्ता, नमक डालें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। फिर अजवाइन और लहसुन डालें, मिलाएँ और आँच से हटा दें।

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