สูตรแพนเค้กไข่เจียว แพนเค้กไข่เจียวไส้เนื้อ

สำหรับการแข่งขันทำอาหาร “ครบชุด”

สินค้า(สำหรับแพนเค้ก 3 ชิ้น):
ไข่ 3 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 40 กรัม (ฉันใช้ 20%)
เนื้อสับ 200 กรัม (ฉันใช้หมูและเนื้อวัว)
หัวหอมครึ่งลูก
น้ำ 150 มล
ชีส 40 กรัม
½ ช้อนชา เกลือ (จำนวนคือทั้งหมด เช่น คำนวณสำหรับทั้งจาน ไม่ใช่สำหรับการเพิ่มแต่ละครั้ง)
พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
สับหัวหอม ผสมกับเนื้อสับ เกลือ และพริกไทย (ให้ละเอียด)
ท้ายที่สุดแล้ว หัวหอมยังคงรักษารสชาติเอาไว้ได้ (เช่น หัวหอมไม่ได้สุกเต็มที่) ดังนั้นหากคุณไม่ชอบมันจริงๆ ก็อย่าใช้มัน

ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยว 10 กรัมและเกลือเล็กน้อย
ทอดในกระทะร้อน (ด้วยน้ำมันพืช 0.5 ช้อนโต๊ะ) ทั้งสองด้าน
ทำแพนเค้ก 3 ชิ้นด้วยวิธีนี้ พลิกกลับอย่างระมัดระวังเพราะมันบาง

วาง 1/3 ของเนื้อสับบนแพนเค้ก 1 ชิ้นในรูปแบบของบล็อก (ในที่สุดรูปร่างของซองจดหมายที่รีดจะขึ้นอยู่กับรูปร่างของบล็อกที่เกิดขึ้นฉันมี 2 รูปร่างที่แตกต่างกันในรูปภาพ) ห่อเหมือนที่คุณมักจะห่อแพนเค้กด้วยไส้ (บางคนเรียกว่าหลอด บางคนเรียกว่าซองจดหมาย)
ม้วนแพนเค้ก 3 ชิ้นแบบนี้ วางไว้ในแม่พิมพ์ (ฉันมีแก้ว)
ใส่ครีมเปรี้ยวที่เหลือ (10 กรัม) เกลือลงในน้ำแล้วผสม เทส่วนผสมลงในถาดม้วน

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 15 นาที (ตอนนี้กระทะปิดด้วยกระดาษฟอยล์) และต่ออีก 10 นาที (แต่ไม่มีกระดาษฟอยล์)
โรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 5 นาที
เสิร์ฟหลอดใส่เนื้อของเราในขณะที่ยังร้อนอยู่

ม้วนไส้และอร่อย รสชาติของเนื้อและไข่เจียวเข้ากันได้อย่างลงตัว และแม้จะอยู่ใต้เปลือกชีสที่ละลายเหนียวๆ ก็อร่อยได้ง่ายๆ

อร่อย! :)

วิธีปรุงไข่เจียวในรูปแบบของสูตรแพนเค้กพร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

แพนเค้กมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับแพนเค้ก ชีสเค้ก และไข่เจียว - ทั้งหมดนี้ทำขึ้นด้วยการเติมไข่ แป้ง อันที่จริงแล้วเป็นแพนเค้กทั้งหมด มีเพียงสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เริ่มแรกเท่านั้นที่แตกต่างกัน ไข่เจียวชนะแพนเค้กทั้งหมดเนื่องจากรสชาติ ถึงจะหวานไม่ได้แต่ถ้าใส่เกลือก็สามารถทำออมเล็ตโรลแสนอร่อยได้ โดยจะใช้ห่อส่วนผสมต่างๆ หรือแม้แต่สลัดก็ได้ จานนี้ตั้งโชว์ง่ายและยังกินสะดวกอีกด้วย ดังนั้นแพนเค้กไข่เจียวจึงเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ และที่ปรุงด้วยสมุนไพรและไส้ที่ซับซ้อนก็สามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

ส่วนผสมสำหรับจานนั้นง่ายมาก:

• ไข่ 5 ฟอง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• พริกไทยเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

คุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมด - ไข่แดง 1 ฟอง, เกลือครึ่งช้อนชา, น้ำตาลและมัสตาร์ดในปริมาณเท่ากันผสมกับเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำแล้วค่อยๆเทน้ำมันพืช (100 กรัม) ลงในสตรีมบาง ๆ เมื่อมายองเนสข้นขึ้น ให้เติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนอีกครั้ง

• ซอฟท์นมชีส 3 ช้อนโต๊ะ (คอทเทจชีสที่ผสมในเครื่องปั่นก็ใช้ได้เช่นกัน)
• แฮม 100 กรัม
• เบคอน 100 กรัม หั่นเป็นชิ้นพลาสติก
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• เขียวขจี

เป็นการดีกว่าที่จะทอดแพนเค้กไข่เจียวในกระทะขนาดเล็กซึ่งจะทำให้ทอดและพลิกคว่ำได้ง่ายขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมที่สุดคือ 20 เซนติเมตร แต่โดยหลักการแล้วกระทะอื่น ๆ ก็ทำได้

เตรียมแพนเค้กไข่เจียว:

1. เกลือไข่ใส่น้ำตาลตีด้วยส้อม
2. เพิ่มมายองเนสและผสมอีกครั้ง
3. ทอดในกระทะ

1. บดชีสนมอ่อนหรือคอทเทจชีสด้วยส้อม
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับมะเขือเทศและสมุนไพรสับละเอียด
3. เราใส่เบคอนลงบนแพนเค้ก ตัดผักข้างใน เพิ่มไส้และทำม้วน
4. เราตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบนี้แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะในจานกว้าง

คุณสามารถทดลองไส้ได้ - ทำจากคาเวียร์ ปลาแดง และส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ไข่มีคอเลสเตอรอลส่วนเกินอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ แต่สารนี้ในขนาดเล็กจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ข้อห้ามอาจเป็นโรคภูมิแพ้หรือมีคอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกาย ไข่มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งย่อยง่าย มีแคลเซียม รวมถึงแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์อื่นๆ เนื่องจากไข่นั้นเก็บง่ายและปรุงเร็ว ไข่จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดี่ยวแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่สำคัญสำหรับขนมอบ สลัด และแน่นอนว่ารวมถึงไข่เจียวต่างๆ

แพนเค้กไข่เจียวพวกเขาเตรียมจากส่วนผสมขั้นต่ำและมีหลายประเภท สามารถเตรียมได้จากไข่เท่านั้น อบหรืออบในเตาอบ แพนเค้กเหล่านี้สามารถเตรียมได้ด้วยไส้ต่างๆ คุณสามารถทานอาหารอะไรก็ได้เช่นชีสกับกระเทียมไข่ต้มเนื้อต้มและปลาเป็นไส้แพนเค้กไข่เจียว ในกรณีนี้ไส้ไม่ควรเป็นของเหลวและไม่ควรรั่วไหลออกจากแพนเค้กและคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการได้ ดังนั้นเรามาเริ่มพิจารณาสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยผิดปกตินี้ทันที พวกมันแปลกพอ ๆ กับแพนเค้กโฮลวีต ดังนั้นคุณต้องลองทุกอย่างแล้วจึงสรุปเกี่ยวกับความชอบของคุณ

ในการทำแพนเค้กคุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• น้ำต้มสุก (เล็กน้อย);
• เกลือพริกไทยป่น (ตามรสนิยมของคุณ)

แพนเค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีง่ายๆ:

ก่อนอื่นคุณต้องทำส่วนผสมไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่ในถ้วยเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยเกลือพริกไทยป่นแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนส่วนผสมเกิดฟอง เพียงเท่านี้แป้งไข่เจียวก็พร้อมคุณสามารถเริ่มอบได้ วางกระทะบนเตา ตั้งไฟให้ร้อน ทาน้ำมันดอกทานตะวัน เทส่วนผสมไข่เจียวลงในกระทะ ทันทีที่ฟองเริ่มปรากฏบนแพนเค้ก ให้ใช้ไม้พายพลิกกลับแล้วทอดจนอีกด้านหนึ่งสุก หลังจากทอดแพนเค้กไข่เจียวจนหมดแล้ว คุณสามารถอบหรือห่อไส้บางอย่างลงไปได้ นอกจากนี้ แพนเค้กเหล่านี้ยังสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องเติม เพียงแค่วางลงในกองบนจาน คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กไข่เจียวกับโกโก้หรือชาขิงได้ หากคุณชวนเพื่อนมาที่บ้านและเลี้ยงแพนเค้กเหล่านี้ พวกเขาจะแปลกใจมากกับสูตรแพนเค้กไข่ที่เรียบง่ายและอร่อยและจะขอเพิ่มแน่นอน เราขอแนะนำให้ลองแพนเค้กลูกเดือยด้วย คุณจะรักพวกเขาเช่นกัน!

ที่เชฟทำขนมชาวสวิสได้ทำเค้กที่เล็กที่สุดในโลก Next

ที่นักทำขนมชาวสวิสได้ทำเค้กที่เล็กที่สุดในโลก ขนาดของมันเล็กมากจนสามารถวางเค้กดังกล่าวไว้บนปลายนิ้วชี้ได้อย่างง่ายดาย และรายละเอียดสามารถมองเห็นได้ภายใต้แว่นขยายหรือกล้องจุลทรรศน์เท่านั้น ทรุด

เค้กที่แพงที่สุดคือเค้กที่แสดงในรายการถัดไป

เค้กที่แพงที่สุดถูกจัดแสดงในนิทรรศการที่โตเกียวชื่อ "เพชร: สิ่งมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติ" ค่าใช้จ่ายสูงเนื่องจากมีเพชร 233 เม็ดที่โปรยไปทั่วเค้ก ราคาของอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้อยู่ที่ 1.56 ล้านดอลลาร์ การออกแบบและสร้างเค้กใช้เวลาประมาณ 7 เดือน ทรุด

พัฟเพสตรี้นั้นถูกสร้างขึ้นโดยชาวฝรั่งเศส Claude Jelly Next

พัฟเพสตรี้นั้นถูกสร้างขึ้นโดยชาวฝรั่งเศส Claude Jelly ผู้ซึ่งในปี 1616 ได้รับการฝึกฝนให้เป็นคนทำขนมปังและตัดสินใจทำบางสิ่งที่อร่อยเป็นพิเศษให้กับพ่อของเขา เขาใส่เนยลงบนแป้ง จากนั้นพับหลาย ๆ ครั้งแล้วรีดออกด้วยไม้นวดแป้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบชิ้นแรกที่ทำจากขนมพัฟ ทรุด

ว่าพายที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกอบในฤดูร้อนปี 2000 ต่อไป

ว่าพายที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกอบในฤดูร้อนปี 2000 ในเมือง Marin ของสเปน ความยาวของเจ้าของสถิติคือ 135 เมตร และต้องใช้แป้ง 600 กิโลกรัม หัวหอม 580 กิโลกรัม ปลาซาร์ดีน 300 กิโลกรัม และทูน่าอีก 200 กิโลกรัม ทรุด

ว่าเค้กแต่งงานที่แพงที่สุดนั้นถูกรังสรรค์โดยนักทำขนมคุณภาพสูงจากเน็กซ์

เค้กแต่งงานที่แพงที่สุดถูกสร้างขึ้นโดยนักทำขนมที่มีคุณสมบัติสูงจากเบเวอร์ลี่ฮิลส์ ราคาอยู่ที่ 20 ล้านเหรียญสหรัฐ พื้นผิวของเค้กตกแต่งด้วยเพชรแท้และยังมีการรักษาความปลอดภัยเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยของขนมอันล้ำค่าในช่วงวันหยุดดังกล่าว ทรุด

ว่าเค้กมักถูกใช้เป็นอาวุธขว้างปามาก

เค้กนั้นมักใช้เป็นอาวุธขว้างปาซึ่งแสดงให้เห็นถึงความไม่ไว้วางใจของสาธารณชนรวมถึงการดูถูกบุคลิกที่เป็นที่นิยม Noel Gaudin เป็นคนแรกที่คิดประเพณีปาเค้กใส่คนดัง ทรุด

ย้อนกลับไปในปี 1989 พ่อครัวจากอินโดนีเซียอบพาย Next

ย้อนกลับไปในปี 1989 พ่อครัวจากอินโดนีเซียอบพายขนาด 25 เมตร ต้องใช้น้ำตาลทรายมากกว่า 1.5 ตันในการเตรียมมัน! ทรุด

ไข่เจียวกับขนมปังสดที่ปิ้งในเตาปิ้งขนมปังไม่ใช่อาหารเช้าแบบคลาสสิก คุณสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณได้โดยการเตรียมไข่เจียวญี่ปุ่นหรือแพนเค้กไข่ซึ่งสามารถเติมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ฉันยินดีที่จะบอกคุณถึงวิธีทำแพนเค้กไข่เจียวในสูตรนี้สาธิตขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำไข่เจียวญี่ปุ่น

ในภาชนะทรงลึกตีไข่สามฟอง ไม่จำเป็นต้องเอาชนะพวกมันเพียงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สิ่งสำคัญคือต้องกรองของเหลวที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงเพื่อเอานมเปรี้ยวที่อยู่ใกล้ไข่แดงออก มิฉะนั้นร่างกายจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการย่อย

เพิ่มซีอิ๊วลงในมวลที่ตึงซึ่งใช้ทดแทนเกลือน้ำและเครื่องเทศได้ดี ถ้าไม่อยากเพ้อฝัน แค่พริกไทยก็พอ

วางกระทะแพนเค้กบนไฟ และเมื่อเริ่มร้อน ให้เริ่มเทส่วนผสมไข่ด้วยทัพพีเพื่อให้กระจายทั่วกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กไหม้ ให้ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่กระทะ

แพนเค้กไข่เจียวจะแยกออกจากพื้นผิวได้ง่ายหากคุณใช้มีดใช้มีดแงะขอบของพวกมันให้ทั่วทั้งเส้นรอบวง

ในญี่ปุ่น แพนเค้กประเภทนี้มักใช้ในการเตรียมทามาโกะยากิ ประเทศเป็นผู้นำในการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ โดยเฉลี่ยแล้วคนญี่ปุ่นทุกคนกินไข่วันละหนึ่งฟอง ในขณะเดียวกัน ชาวฝรั่งเศสก็เป็นผู้นำในด้านสูตรอาหารที่ทำจากไข่ที่หลากหลาย

แพนเค้กสุกเร็วมากโดยไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ ทันทีที่แห้งให้ตักใส่จานทันที ไข่สามฟองจะได้ 5 ชิ้น

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของแพนเค้กไข่เจียวได้โดยใช้เครื่องเทศ สมุนไพร ชีส หรือเห็ดแชมปิญองสับละเอียด โดยการเพิ่มส่วนผสมลงในแป้งโดยตรง ม้วนไข่เจียวดูดั้งเดิมเมื่อเสิร์ฟ อัดแน่นไปด้วยไส้ที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถจินตนาการได้ไม่รู้จบ

แสดงความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ

แพนเค้กไข่เจียวแสนอร่อยเหล่านี้สามารถช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดแสนอร่อย หรือเสิร์ฟอาหารเช้าที่น่าสนใจและแสนอร่อย จัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย รวดเร็ว และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ทางที่ดีควรทำในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก (15 - 17 ซม.) เพื่อที่จะพลิกกลับได้ง่ายขึ้น วิธีโปรดของฉันในการเสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้คือม้วนไข่เจียว คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของจินตนาการในการทำอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในมือ

• ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

เราผสมแป้งไข่เจียวสำหรับแพนเค้กด้วยวิธีดั้งเดิมด้วยเหตุนี้เราจึงรวมไข่ดิบมายองเนสเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกันตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมเช่นเดียวกับไข่เจียว จากนั้นทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านสักสองสามนาทีจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง ความหนาขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณเทลงในกระทะ

ในขณะที่พวกเขากำลังเย็นตัวเราก็ทำการอุด: บดชีสนมด้วยส้อมสับแฮมให้ละเอียดแล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศและสมุนไพรสับแยกกัน เราเติมแพนเค้กที่เย็นแล้วปั้นเป็นม้วนหนา ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับเบคอน - เพียงแค่วางมันโรยด้วยสมุนไพรแล้วม้วนขึ้น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นแพนเค้กยัดไส้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่ อร่อย.

• มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาว 1,758 ครั้ง | โพสต์เมื่อวันที่ 08/12/2016
• มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ มุมมอง 948 | โพสต์เมื่อ 10/14/2015
• ซอส Tkemali สำหรับฤดูหนาว มุมมอง 791 | โพสต์เมื่อวันที่ 08/20/2016
• มะเขือเทศบาร์เรล มุมมอง 748 | โพสต์เมื่อ 08/15/2015
• มะเขือเทศในขวดสำหรับฤดูหนาว มุมมอง 687 | โพสต์เมื่อวันที่ 08/12/2017
• มะเขือเทศดองแสนอร่อย 386 วิว | โพสต์เมื่อ 10/12/2015
• แตงกวาหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว มุมมอง 369 | โพสต์เมื่อ 03.08.2016
• มะเขือเทศถังเขียว มุมมอง 316 | โพสต์เมื่อ 08/14/2015
• สลัดข้าวและผักสำหรับฤดูหนาว มุมมอง 291 | โพสต์เมื่อ 06/17/2016
• ลิ้นแตงกวาของแม่สามี มุมมอง 286 | โพสต์เมื่อ 01/26/2016

บ้านเกิดของไข่เจียวคือประเทศฝรั่งเศส ตามตำนานของต้นกำเนิดของอาหารจานวิเศษนี้ กษัตริย์องค์หนึ่งหลังจากออกล่าอีกครั้งก็หิวโหยเข้าไปในบ้านของชายยากจนคนหนึ่งและขออาหาร ชายผู้ยากจนไม่มีเครื่องปรุงใดๆ เลย เตรียมอาหารจากสิ่งที่ตนมีอยู่ ไข่ แป้ง นม น้ำตาล ลูกเกด กษัตริย์ชอบอาหารจานนี้มาก และเชฟประจำศาลก็เพิ่มมันเข้าไปในเมนูด้วย

ปัจจุบันมีสูตรการทำไข่เจียวหลายร้อยสูตร ตั้งแต่อาหารเช้าง่ายๆ ไปจนถึงของหวานที่ละเอียดอ่อน ในส่วนนี้ เราจะแบ่งปันสูตรไข่เจียวพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน

ดูสูตรอาหาร/วิดีโอสูตรอาหาร หรือการเลือกส่วนต่างๆ แต่ละคอลเลกชันประกอบด้วยอย่างน้อย 3 สูตร

ไข่เจียวโปร่งสบายในกระทะ

ไข่เจียวโปร่งสบายพร้อมนมในกระทะเป็นจานไข่ไก่เนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและน้ำชายามบ่ายได้

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวฟูที่ง่ายที่สุดที่ทำจากนมซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

ไข่เจียวเขียวชอุ่มพร้อมนมในเตาอบ

ไข่เจียวมีโครงสร้างที่นุ่ม โปร่งสบาย และละเอียดอ่อนมาก เตรียมภายใน 30 กว่านาทีเล็กน้อย

ไข่เจียวกับบรอกโคลีในกระทะ

ไข่เจียวแสนอร่อยพร้อมนมและบรอกโคลีจากซีรีส์ “กินเพื่อสุขภาพ”

ไข่เจียวในถุงนม

ไข่เจียวสามารถปรุงในกระทะได้ แต่การปรุงใส่ถุงแตกต่างตรงที่ปรุงแบบไม่มีไขมัน มันเป็นอาหาร

ไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

เราปรุงไข่เจียวที่ชุ่มฉ่ำ โปร่งสบาย และอ่อนโยนด้วยมะเขือเทศ ชีส และสมุนไพรในหม้อในเตาอบ

ไข่เจียวกับไส้กรอกและมะเขือเทศในเตาอบ

ไข่เจียวปรุงในเตาอบพร้อมไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นอาหารจานอร่อยแสนอร่อย ไข่เจียวจะฟูและชุ่มฉ่ำ

ไข่เจียวกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

ไข่เจียวกับไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นอาหารจานง่ายและรวดเร็วที่แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้

ไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวแสนอร่อยกับไส้กรอกนมในหม้อหุงช้า จานนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น

ไข่เจียวกับบรอกโคลีในหม้อหุงช้า

ไข่เจียววิตามินเพื่อสุขภาพที่ทำจากนมที่มีรสชาติถูกใจ การเริ่มต้นที่ดีสำหรับวันใดก็ได้!

ไข่เจียวกับเค้กวาฟเฟิลในไมโครเวฟ

ไข่เจียวที่ทำจากนมที่มีการเติมที่ผิดปกติ - เค้กวาฟเฟิล ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มพร้อมนมในกระทะ

ใครๆ ก็สามารถทำไข่เจียวฟูๆ ใส่นมในกระทะได้! จานที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย มื้อกลางวันหรือมื้อเย็น!

ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำในกระทะ

ไข่เจียวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมดอกกะหล่ำในกระทะจะเปลี่ยนจุดเริ่มต้นของวันใด ๆ ให้เป็นวันหยุด

ไข่เจียวกับเห็ดในกระทะ

ไข่เจียวกับเห็ดในกระทะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม สามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้

ไข่เจียวกับมะเขือเทศในเตาอบ

ไข่เจียวเบาและสดพร้อมมะเขือเทศและสมุนไพร (พร้อมนม) อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำในเตาอบ

ไข่เจียวใส่กะหล่ำดอก นม และสมุนไพรเป็นรูปแบบการบริโภคอาหารของไข่เจียวคลาสสิกที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ไข่เจียวกับมันฝรั่งในกระทะ

เราจะเตรียมไข่เจียวแสนอร่อยภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง! สิ่งที่คุณต้องมีคือมันฝรั่ง ไข่ กระทะ 45 นาที และอารมณ์ดีของคุณ!:)

ไข่เจียวไดเอทในเตาอบ

สูตรไข่เจียวที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ไข่และนมพร่องมันเนย

ไข่เจียวอนุบาลในไมโครเวฟ

ไข่เจียวสูตรอนุบาลในไมโครเวฟมีรสชาติเหมือนกับตอนเด็กๆ จริงๆ

ไข่เจียวกับบวบในกระทะ

ไข่เจียวกับบวบในกระทะ - รวดเร็วง่ายอร่อยและฉ่ำ!

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานสื่อใดๆ ของเว็บไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่โพสต์ไฮเปอร์ลิงก์ และเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กไข่เจียวยัดไส้ไก่

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจแก่คุณซึ่งการเตรียมนั้นไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายและใช้เวลาไม่นาน เสิร์ฟจานนี้ได้ดีกับครีม

• สำหรับไข่เจียว: ไข่ – 4 ชิ้น นม – 1 แก้ว, แป้ง – 4 ช้อนชา
• สำหรับเนื้อสับ: เนื้อไก่ (อก) – 130 กรัม หัวหอม – 1 หัว, มาการีน – 10 กรัม ไข่ขาว – 2 ชิ้น
• พริกไทยและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมแพนเค้กไข่เจียวของคุณเอง โดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จากนั้นบดไข่แดงด้วยเกลือเติมนมและแป้ง ตีไข่ขาวให้เป็นฟองนุ่มๆ แล้วคนตลอดเวลา แล้วเติมลงในไข่แดงเป็นฟองบางๆ จากนั้นใช้ส่วนผสมนี้อบไข่เจียวในรูปของแพนเค้กในกระทะ
2. ตอนนี้เรามาถึงการเติมแล้ว ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ หรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ สับหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นทอดไก่สับและหัวหอมเข้าด้วยกันในมาการีนหรือเนย ใส่เกลือและพริกไทย
3. หลังจากนั้นให้วางไก่และหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในแพนเค้กซึ่งห่อด้วยหลอดเพื่อให้มองเห็นไส้ที่ขอบ
4. จากนั้น วางแพนเค้กยัดไส้ไก่ลงบนถาดอบ แล้วโรยหน้าด้วยไข่ขาวที่ตีไว้สองสามฟอง
5. วางกระทะพร้อมแพนเค้กในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลาง อบจนไส้มีสีน้ำตาลเล็กน้อย
6. ก่อนเสิร์ฟของว่างนี้ ให้หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม

• ชาร์ลอตต์แสนอร่อยกับลูกแพร์
• ลิ้นเนื้อเยลลี่ด้วยเจลาติน
• กล้วยถือบวชและพายลูกเกด
• ไข่เยลลี่ในเปลือกไข่
• Charlotte กับแอปเปิ้ลบน kefir

ลิขสิทธิ์© 2017 ออนไลน์-Retsept.ru สงวนลิขสิทธิ์.

เมื่อคัดลอกเนื้อหาของไซต์ จำเป็นต้องมีลิงก์ที่จัดทำดัชนีไปยัง online-retsept.ru

มีหลายวิธีในการเตรียมไข่เจียว อาจประกอบด้วยไข่เท่านั้นหรือจะทอดหรืออบในเตาอบก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมไข่เจียวในรูปแบบของแพนเค้กเนื้อนุ่มซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "เปลือก" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนแสนอร่อย ตามกฎแล้วไส้แพนเค้กไข่เจียวจะขึ้นอยู่กับชีสซึ่งคุณสามารถเพิ่มกระเทียมไข่เนื้อต้มหรือปลาได้ สิ่งสำคัญคือไส้มีความสม่ำเสมอ "เหนียว" และติดอยู่ข้างในอย่างแน่นหนาและสามารถเลือกส่วนประกอบต่างๆ ได้ตามความต้องการ ตัวอย่างสูตรสำหรับแพนเค้กไข่เจียวยัดไส้ที่นำเสนอด้านล่าง

แพนเค้กไข่เจียวกับเห็ดและชีส

ในการเตรียมแพนเค้กไข่เจียวกับเห็ดและชีสคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ 4 ฟอง
2 ช้อนชา นมหรือครีม
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

แชมเปญสด 0.5 กก. (หรือเห็ดอื่น ๆ )
ชีสแข็ง 200-250 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมแพนเค้กไข่เจียวกับเห็ดและชีส:

1. ตีไข่ด้วยเกลือ ใส่ครีมลงไป ตีอีกครั้ง อบแพนเค้กบาง ๆ หลาย ๆ ชิ้นในกระทะที่ทาน้ำมันพืช (คุณต้องทอดทั้งสองด้านเหมือนแพนเค้กอื่น ๆ ) วางแพนเค้กไข่เจียวบนจานและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
2. ทอดเห็ดแชมปิญองสับละเอียดโรยด้วยเกลือและพริกไทยในกระทะที่ร้อนจัดจนได้สีทอง เพิ่มชีสขูดหยาบลงในเห็ดแล้วทอดต่อจนชีสละลาย
3. วางไส้ชีสและเห็ด 1-2 ช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วปั้นเป็นม้วน เสิร์ฟร้อนดีที่สุด

แพนเค้กไข่เจียวกับกระเทียม

ในการทำแพนเค้กไข่เจียวกระเทียม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ 5 ฟอง
5 ช้อนชา มายองเนส
น้ำมันพืช 30 มล
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีเตรียมแพนเค้กไข่เจียวกับกระเทียม:

1. ตีไข่และมายองเนสด้วยเครื่องผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันอีกครั้ง อบแพนเค้กในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืช
2. ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดใส่มายองเนสแล้วตีด้วยส้อม วางไส้บนแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วปั้นเป็นม้วน หากม้วนใหญ่เกินไป คุณสามารถผ่าครึ่งตามแนวทแยงได้

แพนเค้กไข่เจียวกับชีสและปลาซันรี่

ในการเตรียมแพนเค้กไข่เจียวกับชีสและปลาซันรี่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ 5 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
0.5 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ไส้กรอกชีส 150 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
มายองเนส 100 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
ปลาซันไรย์กระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง

วิธีเตรียมแพนเค้กไข่เจียวกับชีสและปลาซัวรี่:

1. ผสมไข่กับมายองเนสใส่เกลือและเครื่องเทศลงในส่วนผสม ในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดแพนเค้ก (ด้านเดียวเท่านั้น)
2. ขูดชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง เอากระดูกออกจากปลา บดเนื้อด้วยส้อมแล้วผสมกับชีส กระเทียม และมายองเนส วางไส้ลงบนแพนเค้กอุ่นๆ ที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

ในการเตรียมไข่กวนในแพนเค้กเราจะต้อง (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):
แพนเค้กเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ 3 ชิ้นหรือชิ้นเล็ก 6 ชิ้น
3 ไข่;
ชีส 250 กรัม (ฉันมี "Adygei" 150 กรัมและ "รัสเซีย" 100 กรัม)
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว):

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียมแพนเค้กตามสูตรที่คุณชื่นชอบ ฉันซื้อแพนเค้กสำเร็จรูป

ในการเตรียมไส้ให้ผสมชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด จานอบขนาดเล็ก 3 ชิ้น (หรือแม่พิมพ์แบ่งส่วน) สามารถทาน้ำมันก่อนวางแพนเค้ก เราคลุมกระทะแต่ละอันด้วยแพนเค้ก (แพนเค้กของฉันมีขนาดเล็กมากและฉันเอาแพนเค้ก 2 อันต่อหนึ่งมื้อ) วางหนึ่งในสามของส่วนผสมชีสลงตรงกลางของแพนเค้กแล้วกระจายให้ทั่วแพนเค้ก ทำรูเล็กๆ ตรงกลางไส้ไข่ ขับไข่ดิบเข้าไปในโพรง ใส่เกลือและพริกไทยลงไป พับขอบของแพนเค้กเข้าหากึ่งกลาง วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วอบประมาณ 4-5 นาที ปรับเวลาอบของไข่คนตามรสนิยมของคุณ ขึ้นอยู่กับความคงตัวของไข่แดงที่ต้องการ ฉันเก็บไว้ประมาณ 7 นาทีเพื่อให้ไข่แดงสุกเต็มที่ ไข่กวนแสนอร่อยในแพนเค้กพร้อมเสิร์ฟ

ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย เทส่วนผสมไข่เล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะแล้วทอดที่อุณหภูมิต่ำ ไข่เจียวควรจะบางและไม่ทอดจนเกินไป ทันทีที่ไข่เจียว "เซ็ตตัว" แล้ว ให้พลิกกลับด้าน รอสักครู่แล้วนำออกจากเตา ฉันไม่ได้พลิกไข่เจียว ฉันแค่ทำให้ด้านแรกสุกนานขึ้นเล็กน้อยแล้วจึงยกออกจากกระทะ

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์

ไข่เจียวม้วนเป็นจานที่ยอดเยี่ยม! จัดเตรียมได้รวดเร็ว ส่วนผสมมีราคาไม่แพง และสูตรอาหารก็เรียบง่าย สามารถรับประทานได้ทันทีหรือแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นสวยงามใช้เป็นของว่างหรือเป็นมื้ออาหารก็ได้ สำหรับโรล คุณสามารถใช้ไส้ต่างๆ จากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นหรือเตรียมไส้สำหรับวันหยุดก็ได้

ม้วนไข่เจียวไส้ - หลักการเตรียมทั่วไป

ไข่เจียวไม่ได้ใช้เพียงอย่างเดียว เพื่อรวมมวลและความแข็งแรงของชั้นให้เพิ่มแป้งแป้งและชีส เพื่อรสชาติให้เติมครีมเปรี้ยวนมและเครื่องเทศลงในไข่ มักใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผักแต่ในปริมาณน้อย การอบไข่เจียวในเตาอบ สำหรับม้วนเล็ก คุณสามารถเตรียมฐานในกระทะได้ แต่ให้เลือกกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุด

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ใช้ในการบรรจุ:

ปูอัด;

เนื้อสัตว์ปีก;

ชีส ไข่;

เพื่อให้ม้วนชุ่มฉ่ำและไส้ไม่หลุดอย่าลืมใส่ซอสเช่นมายองเนส หลังจากรีดแล้วสามารถรับประทานโรลได้ทันที โดยจะเสิร์ฟเป็นอาหารมื้อเที่ยง มื้อเช้า หรือมื้อเย็นก็ได้ คุณสามารถทำให้ไข่เจียวที่รีดแล้วเย็นลง จากนั้นจึงตัดตามขวาง หากใช้ไส้เนื้อดิบหรือไส้สัตว์ปีก สามารถอบโรลเพิ่มเติมในเตาอบได้ โดยปกติก่อนหน้านี้จานจะห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น

ม้วนไข่เจียวยัดไส้ชีสละลายและกระเทียม

เวอร์ชันของขนมม้วนไข่เจียวที่น่าทึ่งซึ่งมีไส้ที่มีรสชาติดีมากแต่เรียบง่าย คุณสามารถเลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้หากจำเป็นคุณสามารถเปลี่ยนกานพลูสดเป็นกระเทียมแห้งได้ เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ร้อนขึ้น (200 องศา)

วัตถุดิบ

ชีสแปรรูป 3 ชิ้น;

ชีสแข็ง 30 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ

ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;

การตระเตรียม

1. สำหรับไข่เจียวชีส ตีไข่และมายองเนส 125 กรัม ใส่เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ทิ้งมายองเนสไว้หนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเติม

2. ขูดชีสแข็งแล้วใส่ในไข่เจียว คนให้เข้ากัน

3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมัน เทส่วนผสมไข่เจียวกับชีสแล้วพักไว้ 5-7 นาที ทันทีที่ไข่สุกให้นำไข่ออกทันที

4. ในขณะที่ไข่เจียวกำลังสุกให้สับเต้าหู้ชีส คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูดได้

5. สับกระเทียมและผักชีฝรั่งด้วย

6. ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

7. พลิกโรลโดยหงายกระดาษขึ้น นำกระดาษรองอบออก และเกลี่ยส่วนผสมชีสอย่างรวดเร็ว ม้วนชั้นเป็นม้วน

8. วางด้านตะเข็บลงบนจาน สามารถบริโภคได้ทันที หั่นเป็นหลาย ๆ เสิร์ฟ หรือแช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง ใช้เป็นของว่างเย็น ๆ

ม้วนไข่เจียวยัดไส้ปูอัด (ในกระทะ)

สูตรสำหรับม้วนด่วนจากไข่เจียวในกระทะ ทุกอย่างจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อน;

นม 2 ช้อน;

ปูอัด 3 อัน;

มะเขือเทศ 1 ลูก

ชีสแข็ง 50 กรัม

มายองเนส 1 ช้อน

การตระเตรียม

1. รวมไข่กับนมและเครื่องเทศใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้วตีให้เข้ากัน

2. ทาน้ำมันบนกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เทไข่เจียวลงไปแล้วปรุงจนสุก ในตอนท้าย ให้พลิกกลับสักสองสามวินาทีเพื่อให้อีกด้านมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. นำแพนเค้กไข่เจียวออก

4. สำหรับไส้ให้บี้แท่งและมะเขือเทศใส่ชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส หากต้องการให้เพิ่มผักใบเขียวลงในเนื้อสับ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศร้อนได้

5. ทาไส้ลงบนแพนเค้กไข่เจียวร้อนๆ

6. ม้วนม้วน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย! เสิร์ฟทันทีหรือหลังจากเย็นลง

ม้วนไข่เจียวยัดไส้ปูอัดในเตาอบ

ไข่เจียวโรลยัดไส้แท่งอีกเวอร์ชั่นหนึ่ง จานนี้ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเมื่อปรุงในเตาอบ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ต้องเตรียมล่วงหน้า

วัตถุดิบ

แท่ง 200 กรัม

แป้ง 5 ช้อน;

ชีส 150 กรัม

นม 30 มล.

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

สมุนไพร เครื่องเทศ กระเทียม

การตระเตรียม

1. ตอกไข่ 5 ฟองลงในชาม เราวางส่วนที่เหลืออีก 3 ชิ้นบนเตาแล้วต้มให้เดือด

2. ใส่แป้งและนมลงในชาม ตีด้วยเกลือและเครื่องเทศ

3. สับปูอัดให้ละเอียด ใส่ไข่ คนให้เข้ากัน คุณสามารถถูแท่งได้ ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลายดีกว่า

4. ผัดไข่เจียวเทลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าอบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 องศา

5. ในขณะที่กำลังเตรียมฐานของม้วนให้ขูดชีส สับหรือขูดไข่ต้มกับชีส ใส่มายองเนสและสมุนไพรลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ กระเทียมเข้ากันได้ดีกับไส้นี้

6. ทาส่วนผสมชีสให้ทั่วไข่เจียวที่อบแล้วม้วนขึ้น

7. พักให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นตามขวาง จัดเรียงสวยงามบนจาน และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด

ไข่เจียวม้วนยัดไส้เนื้อสับ

สูตรสำหรับม้วนแสนอร่อยและอร่อยมากที่สามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ชีส 100 กรัม

ขนหัวหอม 5 อัน

เซโมลินา 1 ช้อน;

2 หัวหอม;

เนื้อสับ 350 กรัม

สมุนไพรและเครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. เตรียมไข่เจียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตร ตีเบาๆ ขูดชีสให้ละเอียด สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ไข่ลงไปด้วย

2. เทส่วนผสมลงบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน ขอแนะนำให้หล่อลื่นแผ่น

3. วางไข่เจียวในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที คุณไม่ควรปรุงชั้นมากเกินไปเพื่อไม่ให้ม้วนแตกเมื่อบิด

4. ทอดหัวหอมในกระทะสับละเอียดก่อน ผสมกับเนื้อสับดิบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม คุณสามารถใช้สารเติมแต่งใด ๆ ที่คุณต้องการ

5. นำลูกกลิ้งออกจากเตาอบ พลิกกลับด้าน และนำแผ่นซิลิโคนออก

6. เกลี่ยไส้เนื้อสับดิบแล้วม้วนเป็นม้วน

7. โอนม้วนไปที่กระดาษฟอยล์ ถ้ามันบางก็แนะนำให้ใช้ 2 ชั้น ห่อให้แน่น

8. อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

9. เอาออก เย็น ตัด ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ

ไข่เจียวม้วนยัดไส้แฮมรมควัน

หลากหลายสแน็คโรลที่มีกลิ่นหอม แทนที่จะใช้ขารมควันคุณสามารถใช้อกไก่ได้ ชีสในไส้ได้รับการประมวลผลแล้ว คุณสามารถใช้ไส้กรอกชีสได้

วัตถุดิบ

1 ขา;

ชีสแปรรูป 150 กรัม

ชีสแข็ง 50 กรัม

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน;

สมุนไพร, เครื่องเทศ;

กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม

1. ตีไข่ แป้ง และเครื่องเทศ ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ ขูดชีสแข็งและเพิ่มลงในไข่เจียว

2. ปิดแผ่นอบ ทากระดาษหรือกระดาษรองอบด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการถอด เทส่วนผสมของไข่และชีสลงบนถาดอบ

3. อบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา

4. ตัดขาออกจากกระดูก จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ขูดชีสแปรรูปและกระเทียมผสมกับขาไก่และมายองเนส หากส่วนผสมแห้ง คุณสามารถเติมซอสเพิ่มได้ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร

6. นำม้วนกระดาษออก พลิกคว่ำ และนำกระดาษออก

7. ทาไส้อะโรมาติกให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ม้วนไข่เจียวเป็นม้วน เย็นก่อนหั่น

ไข่เจียวม้วนยัดไส้ตับบด

สำหรับไส้ คุณสามารถใช้กบาลตับที่ซื้อในร้านได้ แต่จะไม่อร่อยเท่านี้ ควรเตรียมไส้สำหรับม้วนตามสูตรนี้

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

เครื่องเทศผักชีฝรั่ง

ตับ 400 กรัม

1 หัวหอม;

ครีม 100 มล.

1 แครอท

น้ำมันเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. สำหรับไข่เจียวผสมทุกอย่างใส่สมุนไพรสับเทลงบนถาดอบที่มีกระดาษรองน้ำมันทาน้ำมันแล้วอบจนสุก

2.ต้มตับในน้ำร้อน เราพยายามไม่เปิดเผยมากเกินไปเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง

3. ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมัน

4. รวมตับกับผัก บดด้วยเครื่องปั่นหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้ออย่างน้อยสองครั้ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ค่อยๆ เติมครีม คนให้เข้ากัน ให้ได้ความสม่ำเสมอของหัวตามที่ต้องการ

5. นำแผ่น parchment ออกจากชั้นไข่ ทาไส้ตับ แล้วม้วนม้วน

6. ห่อบรรจุภัณฑ์ด้วยฟิล์มยึดและให้รูปทรงเรียบร้อย

7.เก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

8. ตัดม้วนตามขวางเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม เราใส่จานและตกแต่งด้วยผักสดและสมุนไพร

ม้วนไข่เจียวยัดไส้มะเขือเทศและชีส

สำหรับไส้นี้คุณสามารถใช้ทั้งชีสแข็งและผลิตภัณฑ์แปรรูป สิ่งเดียวที่คุณต้องมีคือควบคุมความหนาด้วยมายองเนส หากคุณใช้ชีสแข็ง คุณจะต้องการเพิ่มอีก

วัตถุดิบ

นม 30 มล.

แป้ง 1 ช้อน;

เครื่องเทศและน้ำมัน

มะเขือเทศ 1 ลูก

ชีส 100 กรัม

ผักชีฝรั่งมายองเนส

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับนมและแป้ง เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันและอุ่นดีแล้วอบแพนเค้กไข่เจียวทั้งสองด้าน

2. สับมะเขือเทศเป็นก้อน หากผลไม้ไม่เนื้อมาก คุณสามารถเอาเมล็ดที่เป็นน้ำออกได้

3. ใส่สมุนไพรและชีสลงในมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย แล้วปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส

4. ทาแพนเค้กไข่แล้วม้วนขึ้น หากคุณใช้ทันที ให้หั่นเป็นสองส่วน

5. สำหรับตัวเลือกของว่าง ให้ห่อด้วยฟิล์ม ปล่อยให้บรรจุภัณฑ์แข็งตัวในตู้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้น

จึงมักเติมแป้งลงในไข่เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกและเพื่อให้แข็งแรง แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่หักโหมจนเกินไปตามปริมาณ มิฉะนั้นชั้นจะแข็งและแห้ง

ไม่มีนมเหรอ? ในไข่เจียวสามารถแทนที่ครีมมายองเนสครีมเปรี้ยวและแม้แต่น้ำเปล่าได้อย่างง่ายดาย

สามารถเพิ่มผักได้ไม่เพียง แต่ในไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมของไข่ด้วย ม้วนจะมีรสชาติและน่าสนใจยิ่งขึ้น

สวัสดีทุกคน! อี๊!!! สัปดาห์ Maslenitsa เริ่มต้นแล้ว! 😀 ฉันชอบทำแพนเค้ก! โพสวันนี้เลยมีสูตรอาหารปัจจุบัน: แพนเค้กกับแฮม ชีส และไข่เจียว ผู้ชายและลูก ๆ ของคุณจะจูบคุณเพื่อแพนเค้กแสนอร่อย! และพวกเขาก็เตรียมได้ง่ายมาก

ก่อนหน้านี้ฉันได้โพสต์สูตรอาหารแพนเค้กบาง ๆ ที่ฉันชื่นชอบแล้ว () ซึ่งกลายเป็นแพนเค้กจริงๆ วันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กตามสูตรเดียวกัน และเรามีแฮม เชดด้าชีส (คุณสามารถแทนที่ด้วยของโปรดได้) และไข่เจียว อาหารเช้าโปรตีนแสนอร่อย!

คุณยังสามารถเตรียมแพนเค้กล่วงหน้าได้ แต่อย่าทอด แต่ใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง “เครื่องช่วยชีวิต” ที่ดีในกรณีที่คุณไม่มีเวลา แต่คุณต้องป้อนอาหารเช้าให้กับครอบครัว นำแพนเค้กยัดไส้ออกจากช่องแช่แข็งแล้วทอด! อาหารเช้ามื้อใหญ่พร้อมแล้ว!
แพนเค้กเหล่านี้มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อยเพียงข้อเดียว: ควรกินแบบ "ร้อน ๆ " ดีกว่าในขณะที่ชีสยังร้อนและเหนียวอยู่

ในภาพส่วนผสมไส้: ไข่ 10 ฟอง แต่นี่มันมากเกินไป ไข่ 5 - 6 ฟองก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง

วิธีทำแพนเค้กกับแฮม ชีส และไข่เจียว:

x1. ขั้นแรกมาเตรียมแพนเค้กกันก่อน ละลายเนยในไมโครเวฟ 15 วินาที

2. ใส่ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เริ่มอบแพนเค้ก เพิ่มแป้งลงในกระทะและใช้การเคลื่อนไหวเป็นวงกลมอย่างรวดเร็วกระจายให้ทั่วกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ ทอดต่ออีก 15 วินาทีแล้วนำออก ด้านหนึ่งจะเป็นสีทอง ส่วนอีกด้านจะมีสีซีดกว่า และต่อไปเรื่อยๆจนกว่าแป้งจะหมด

4. ตอนนี้มาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้น

5. เตรียมไข่เจียว ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยครีมหรือนมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

6. ตั้งกระทะให้ร้อนและเตรียมไข่เจียว

7. ทุกอย่างพร้อม! ตอนนี้เราเริ่มประกอบแพนเค้กของเรา ไม่มีอะไรซับซ้อน วางแพนเค้กโดยหงายด้านสีซีด แล้วทาด้วยมัสตาร์ด Dijon ชีส แฮม และไข่เจียวด้านบน ม้วนตามที่แสดงในภาพ ไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมไส้จะหมด

8. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วเริ่มทอดแพนเค้กยัดไส้จนเป็นสีเหลืองทอง พร้อม!

1. ขั้นแรกมาเตรียมแพนเค้กกันก่อน ละลายเนยในไมโครเวฟ 15 วินาที
2. ใส่ส่วนผสมแพนเค้กทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เริ่มอบแพนเค้ก เพิ่มแป้งลงในกระทะและใช้การเคลื่อนไหวเป็นวงกลมอย่างรวดเร็วกระจายให้ทั่วกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ ทอดต่ออีก 15 วินาทีแล้วนำออก ด้านหนึ่งจะเป็นสีทอง ส่วนอีกด้านจะมีสีซีดกว่า และต่อไปเรื่อยๆจนกว่าแป้งจะหมด
4. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแฮมเป็นเส้น
5. เตรียมไข่เจียว. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยครีมหรือนมแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
6. ตั้งกระทะให้ร้อนและเตรียมไข่เจียว
7. ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ตอนนี้เราเริ่มประกอบแพนเค้กของเรา ไม่มีอะไรซับซ้อน วางแพนเค้กโดยหงายด้านสีซีด แล้วทาด้วยมัสตาร์ด Dijon ชีส แฮม และไข่เจียวด้านบน ม้วนตามที่แสดงในภาพ ไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมไส้จะหมด
8. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วเริ่มทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อม! อร่อย!

ในวัน Maslenitsa ฉันเสนอให้อบแพนเค้กด้วยไส้ซึ่งมีสูตรอาหารที่หลากหลายมากจนจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมนี้เลย เมื่อพยายามทำแพนเค้กด้วยตัวเองสองสามครั้งคุณจะเฉลิมฉลองวันหยุดด้วยอาวุธครบครันและเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารจานอร่อยที่แปลกตา

ปอเปี๊ยะ - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ก่อนที่จะทำอาหารที่มีไส้ต่างๆ ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารพื้นฐานหลายประการสำหรับปอเปี๊ยะพร้อมรูปถ่าย ความเป็นไปได้ของการใช้ไส้อย่างใดอย่างหนึ่งมักขึ้นอยู่กับความหนา - ยิ่งมีความเข้มข้นมากเท่าไหร่แพนเค้กก็ควรจะหนาขึ้นเท่านั้น และมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะ - แม่บ้านแต่ละคนนำสิ่งที่แตกต่างมาสู่กระบวนการอบหรือองค์ประกอบซึ่งช่วยให้คุณสามารถทดลองและรับอาหารที่มีรสชาติและความหนาแน่นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

แพนเค้กกับนม

คุณจะต้องการ:

• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• kefir ครึ่งแก้ว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ kefir ทำให้ผลิตภัณฑ์แป้งโปร่งสบายยิ่งขึ้น)
• นมครึ่งแก้ว (ไม่ควรเย็น)
• โซดาครึ่งช้อนเล็ก (ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำ kefir คุณไม่จำเป็นต้องเติมโซดา)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องรวมไข่กับแป้งแล้วเทของเหลวที่เหลือลงไปโดยเติมเบกกิ้งโซดาและเกลือในตอนท้าย คนแป้งให้ละเอียดไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่ คุณต้องเทฐานลงในกระทะร้อนเป็นบางส่วนหลังจากทาด้วยเนย (โดยเฉพาะเนย) หรือน้ำมันหมู

แพนเค้กบาง

ในการทำให้แพนเค้กบางลงคุณต้องเอา kefir และโซดาออกจากองค์ประกอบ:

• นม 0.5 ลิตร
• 3 ไข่
• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล, เกลือ - อย่างละครึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นแรก ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือที่ตี (ไม่แรงเกินไป) จากนั้นเทแป้งลงในสตรีม หลังจากผสมมวลที่ได้แล้วให้เทนมและเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

แพนเค้กไข่เจียว

แพนเค้กเหล่านี้เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจซึ่งสามารถเติมได้ โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในองค์ประกอบ

• ไข่ 5 ฟอง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ (หรือครีมเปรี้ยว)
• พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย

ไข่และมายองเนสผสมกันโดยใช้ที่ตีเบา ๆ อบในกระทะร้อน หากคุณต้องการกระจายความละเอียดอ่อนด้วยไส้คุณต้องเพิ่มลงในแป้งแพนเค้กโดยตรง อาจเป็นแฮม สมุนไพรสับ มะเขือเทศ หรือพริกหยวก - โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่สามารถเพิ่มลงในไข่เจียวโดยการเปรียบเทียบและสิ่งนี้จะไม่ทำให้เสีย

สูตรปอเปี๊ยะ - ทีละขั้นตอน

ตอนนี้ฉันจะสอนวิธีทำปอเปี๊ยะทีละขั้นตอนสูตรไก่เหมาะสำหรับสิ่งนี้

1. ใช้แป้ง 200 กรัม (หรือ 1 แก้วที่ไม่มีสไลด์)
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด
3. ทำรูเล็กๆ แล้วตอกไข่ 2 ฟองลงไป คน.
4. เทนมลงไปทีละน้อย (ปริมาณรวม 500 มล.)
5. ผัดจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง
6. เติมเกลือเล็กน้อยครึ่งช้อนโต๊ะ
7. เพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อน ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เรามีแป้งพร้อม แต่ก่อนอบแพนเค้ก เรามาเตรียมส่วนผสมไส้กันก่อน ผลิตภัณฑ์ที่มีไส้ไก่จัดทำขึ้นโดยใช้หลักการซองจดหมาย - เมื่อส่วนผสมเสร็จแล้วห่อด้วยแพนเค้กอบ หากคุณต้องการเตรียมอาหารอันโอชะที่ฟุ่มเฟือยและแปลกใหม่ให้ใช้สูตรแพนเค้กไข่เจียวเป็นพื้นฐานแล้วใส่ไก่ทอดลงในแป้งโดยตรง

ฉันชอบที่จะหมักไก่ไว้ล่วงหน้า (โดยเฉพาะอก) ในซอสที่อร่อย น้ำผึ้งซีอิ๊วหรือมายองเนสปกติเหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ (โหระพา, กระเทียม, แกง) แต่ฉันชอบเมื่อรสชาติของเครื่องปรุงรสไม่ขัดแย้งกับขนมอบดังนั้นฉันจึงเติมพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยเท่านั้น ผัดหัวหอมกับไก่ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถใช้เวลาในการอบแพนเค้กได้

วางไส้ไก่ไว้ตรงกลางของวงกลมที่เสร็จแล้วแล้วห่อไว้ในซอง

คุณสามารถใช้สูตรปอเปี๊ยะทีละขั้นตอนกับผลิตภัณฑ์อบนี้ได้เกือบทุกรูปแบบ

สูตรแพนเค้กยัดไส้พร้อมรูปถ่าย - ทีละขั้นตอน

คุณรู้หรือไม่ว่าแพนเค้กสามารถทำให้มีสุขภาพดีได้? มาเรียนรู้วิธีอบปอเปี๊ยะเพื่อสุขภาพกันเถอะและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยเราในเรื่องนี้

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรหลักในการเปลี่ยนส่วนประกอบเดียวเท่านั้น - แทนที่จะใช้แป้งสาลีให้ใช้ข้าวโอ๊ต ทำง่ายมาก - บดเกล็ดข้าวโอ๊ตรีดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าจานที่เสร็จแล้วจะไม่ฟูและโปร่งเกินไป นั่นคือเหตุผลที่ฉันแนะนำให้คุณเจือจางแป้งข้าวโอ๊ตกับแป้งสาลีครึ่งและครึ่ง - การรวมกันนี้จะทำให้รูปร่างของคุณเสียหายน้อยลง

แพนเค้กบนน้ำ

สูตรนี้ใช้สำหรับการอบแพนเค้กแบบไม่ติดมัน แต่ถ้าคุณสังเกตรูปร่างของคุณอย่างเคร่งครัดก็เหมาะที่จะเป็นอาหารจานอันตรายน้อยกว่า สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งและน้ำแร่

• ค่อยๆ เทน้ำแร่ (2 ถ้วย) ลงในแป้ง 300 กรัม คนแป้งตลอดเวลา คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลือเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลให้หวาน

รูปแบบที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถเติมได้ด้วยอาหารหลากหลายประเภท ตัวอย่างเช่นสูตรที่มีไส้เห็ดก็เหมาะ หั่นแชมเปญเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับหัวหอมสับในลักษณะเดียวกันแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกับคอทเทจชีส - สูตรไส้

คุณสามารถกระจายสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กด้วยคอทเทจชีสได้โดยเติมสารปรุงแต่งต่าง ๆ ลงในไส้เช่นเพิ่มคอทเทจชีส:

• ผลไม้หวาน,
• ผลไม้แห้ง,
• ผลไม้สด,
• ผสมคอทเทจชีสเม็ดเล็กกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและพาร์สลีย์ แล้วเติมพริกหวานแดงเล็กน้อย

หรือคุณสามารถไปในทางที่ยากลำบากซึ่งจะส่งผลให้แพนเค้กกับคอทเทจชีสแปลกตา แต่อร่อยมาก เก็บสองสูตรที่ไม่เหมือนใคร!

แพนเค้กช็อคโกแลต

เติมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในสูตรนมที่ระบุไว้แล้ว ในกรณีนี้ต้องลดปริมาณแป้งลงเล็กน้อย - 2 ช้อนเท่าเดิม คุณอบแพนเค้กด้วยวิธีปกติ และทำไส้ดังนี้: เติมวานิลลิน 2-3 หยิบมือและน้ำผึ้ง 1 ช้อนเต็มลงในคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม เพื่อให้ความหนาสม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้ ทาครีมข้นลงบนแพนเค้กแล้วม้วนเป็นซองหรือหลอด

แพนเค้กอบไส้นมเปรี้ยว

เตรียมส่วนผสม 2 อย่าง: อบแพนเค้กจากอันหนึ่ง (สำหรับสิ่งนี้เราใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของเรา) และอีกอันเราจะทาจานไว้ด้านบน สำหรับสิ่งนี้เราต้องการไข่ 250 กรัมครีมเปรี้ยวน้ำตาลครึ่งช้อน

• อบแพนเค้กบาง ๆ กับนม วางคอทเทจชีสไว้ตรงกลาง (คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง) แล้วพับเป็นซอง วางซองจดหมายทั้งหมดลงในจานอบเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เมื่อนำออกมาแล้ว คุณสามารถโรยอบเชยด้านบนได้

ปอเปี๊ยะไข่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สะดวกมากในการห่อไส้แพนเค้กไข่สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงให้เห็นของว่างหลากหลายรูปแบบ พวกมันกลายเป็นสีเหลืองที่อิ่มตัวมากขึ้นและพื้นผิวที่ยืดหยุ่นทำให้สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับม้วนได้

ในการเตรียมแพนเค้กไข่คุณต้องตีไข่ 3 ฟองด้วยเครื่องผสมผสมกับแป้ง (ช้อนใหญ่ 3 ช้อน) เติมน้ำในปริมาณเท่ากันเติมเกลือเล็กน้อย

ด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ คุณจะได้รับตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับขนมแพนเค้กไข่ ฉันเสนอให้คุณเลือกหลายอย่าง:

• คุณสามารถเตรียมแพนเค้กที่มีไส้ชีสเพียงอย่างเดียวโดยขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับกระเทียมและมายองเนส แต่จะได้อาหารจานที่แปลกและอร่อยกว่านี้หากคุณเพิ่มปูอัดขูดและไข่ต้มลงในชีส
• ผสมแฮมหั่นเต๋าและมะเขือเทศ ชีสขูด ผักชีฝรั่งสับเข้าด้วยกัน
• อกไก่ทอดกับเห็ดและหัวหอม

สูตรปอเปี๊ยะแสนอร่อย

เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถเตรียมสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบสำหรับปอเปี๊ยะแสนอร่อยได้ แต่ในวิธีที่แตกต่างออกไป

• ทำแพนเค้ก! ในการเคลือบ "เค้ก" ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะหลักของเราควรใช้ส่วนผสมที่หนากว่า - ชีสกับมายองเนสและกระเทียม, เห็ดทอดหรืออกไก่หมักในซีอิ๊วแล้วทอดด้วยเครื่องปรุงรส

• แพนเค้กของว่างสามารถเป็นโรลหลากหลายสไตล์ในสไตล์รัสเซีย ในการทำเช่นนี้ให้ห่อไส้ในแพนเค้กแล้วม้วน ผ่าครึ่งแล้ววางด้านที่หั่นไว้บนจาน และโรยหน้าด้วยสมุนไพร ผัก หรือคาเวียร์

• ถุงแพนเค้กเป็นอีกหนึ่งบริการที่ไม่ธรรมดา วางไส้ตรงกลางรวบรวมขอบมัดด้วยสิ่งที่กินได้ (หัวหอมสีเขียวหรือผิวส้มเหมาะสำหรับสิ่งนี้)

• จำสูตรแพนเค้กหวานกับโกโก้ได้ไหม? จินตนาการเล็กน้อย - และต่อหน้าคุณคืองานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง สิ่งที่คุณต้องทำคืออบผลิตภัณฑ์แป้งที่มีสองสี (ช็อคโกแลตและปกติ) หยิบอย่างละอันแล้วม้วนเป็นหลอดเคลือบชั้นด้วยแยมหรือนมข้นต้ม เพื่อป้องกันไม่ให้คลายออก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันยึดให้แน่น

สูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

เมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและซับซ้อน ไส้ที่เรียบง่ายและอร่อยสามารถช่วยคุณได้ แต่ละสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเหล่านี้เรียบง่ายมากจนไม่ต้องใช้ความพยายาม เวลา หรือวัสดุจากคุณ

เมื่ออบอาหารจานหลักคุณสามารถใช้ตัวเลือกใดก็ได้เป็นพื้นฐาน - นมน้ำหรือไข่ อย่างไรก็ตามไส้เหล่านี้ก็ดีเหมือนกันเพราะสามารถชุบแพนเค้กเมื่อวานได้ คุณจะเห็นว่าไม่ได้กินในตอนเย็นพวกมันจะหายไปหากสูตรแพนเค้กยัดไส้นั้นง่ายขึ้นและเพิ่ม:

• แยมหรือแยม
• ชีสกับกระเทียม
• คอทเทจชีสกับผลไม้สับหรือผลเบอร์รี่
• คุณยังสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือทาด้วยน้ำผึ้งและถั่วก็ได้

พร้อมไส้แอปเปิ้ล

อบจานในแบบที่คุณต้องการแล้วห่อแอปเปิ้ลชิ้นผสมกับน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยอบเชยด้านใน แยมผลไม้ยังสามารถใช้เป็นไส้แพนเค้กกับแอปเปิ้ลได้ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำผึ้ง

สูตรพร้อมรูปถ่ายแพนเค้กไส้กล้วย

อบอาหารจานหลัก. หล่อลื่นผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตและวางกล้วยครึ่งลูก ม้วนขึ้นและเทน้ำเชื่อมลงไปด้านบน

สูตรปอเปี๊ยะแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถใช้แพนเค้กเพื่อสร้างพายได้ ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็อร่อยไม่น้อยและมีเพียงเล็กน้อยที่สามารถแข่งขันกับมันได้ในแง่ของความผิดปกติ มาลองทำปอเปี๊ยะแสนอร่อยสูตรพร้อมรูปถ่ายที่รับรองว่าแม่บ้านที่อยากรู้อยากเห็นทุกคนจะถาม

• อบแพนเค้กตามสูตรที่แนะนำ คุณต้องการให้แพนเค้กมีความบางและยืดหยุ่น สูตรแพนเค้กที่มี kefir เหมาะอย่างยิ่งเราจะตัดสินใจเลือกไส้ตอนนี้ ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุด
• ฉันแนะนำให้เตรียมส่วนผสมที่มีความหนืดและหนา ดังนั้นควรใช้ชีสกับมายองเนส คอทเทจชีสกับสมุนไพร หรือคอทเทจชีสที่มีสารปรุงแต่งจึงเหมาะสม คุณสามารถลองกลิ้งเนื้อสับหรือเห็ดได้
• ต่อไปเราต้องบิดม้วนบาง ๆ โดยม้วนแต่ละอันให้เป็นรูปหอยทาก
• คุณสามารถยึดมันไว้ด้วยการถักเปียชีส - รสชาติดีและเข้ากันได้ดี

ปอเปี๊ยะตับ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานอิสระอีกจานคือแพนเค้กตับคุณสามารถเพิ่มไส้ลงในสูตรหรือทำเค้กจากนั้นเคลือบมายองเนสและกระเทียมเป็นชั้น ๆ

• ต้มเนื้อวัวหรือตับไก่ 1 ปอนด์ ผ่านเครื่องบดเนื้อ และใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงไปทั้งหมด เทไข่ 3 ฟองนม 100 มล. ลงในส่วนผสมที่ได้แล้วค่อยๆเติมแป้งหนึ่งแก้ว เติมเกลือเล็กน้อยและน้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้าน
• คุณสามารถนำเห็ดทอดกับหัวหอม, คอทเทจชีสหรือไส้เนื้อสัตว์มาใช้เป็นไส้แพนเค้กตับ

สูตรปอเปี๊ยะพร้อมรูปถ่าย

สูตรไส้หลายสูตรช่วยให้คุณทำแพนเค้กโรลได้ สะดวกมากและเป็นหนึ่งในขนมแพนเค้กแบบเบา ๆ พวกเขาทั้งหมดจัดทำขึ้นตามรูปแบบเดียวกัน: แพนเค้กอบ, วางส่วนผสมไว้ตรงกลาง, ผลิตภัณฑ์ถูกรีดและหั่นเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. สะดวกที่สุดในการทำม้วนจากแพนเค้กไข่ แต่อย่างอื่น สามารถดัดแปลงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้

• ทาฐานด้วยชีสนมเปรี้ยว วางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ใส่ใบผักกาดหอม 2-3 ใบ

• ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับเนื้อสับปรับสูตรไส้เห็ดหรือใช้สูตรที่มีรูปถ่ายไส้ไก่ก็ได้

หรือคุณสามารถทำอาหารหลากสีได้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมผักโขมหรือน้ำบีทลงในแป้ง

แพนเค้กยัดไส้สำหรับสูตรโต๊ะวันหยุด

ผลิตภัณฑ์แป้งเหล่านี้มีความหลากหลายมากจนสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดสูตรปอเปี๊ยะเกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับสิ่งนี้

ดูสิว่าแพนเค้กตาข่ายที่ห่อไว้นั้นดูแปลกตาขนาดไหน เพื่อเติมให้เต็มสูตรไส้เนื้อสัตว์หรือเห็ดก็เหมาะสม และพวกมันก็อบง่ายมาก - คุณต้องเทแป้งลงในกระทะที่ร้อนจัดเป็นเส้นที่ตัดกัน

ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานสามารถมีความหลากหลายได้โดยการเติมผิวส้มหรือผิวเลมอนและน้ำผลไม้ลงในแป้ง

ของว่างวันหยุดแสนอร่อยสามารถทำได้โดยการเติมแฮมและชีสลงในแพนเค้ก คุณยังสามารถใส่กระเทียมและวอลนัทบดในสูตรนี้ได้ด้วย

สูตรวิดีโอปอเปี๊ยะ

คุณสามารถใช้สูตรอาหารทั่วไปสำหรับอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีไส้ต่างๆ ปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคุณและเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาลหรือทุกวัน แพนเค้กยัดไส้ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่สามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจสามารถกลายเป็นอาหารจานประหยัดหรืออร่อยตกแต่งงานเฉลิมฉลองของคุณหรือเจือจางอาหารตามปกติของคุณ พวกเขาจะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวานและคนรักส่วนที่แสนอร่อย เลือกสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข

สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกของฉัน สิ่งที่น่าสนใจอีกมากมายรอคุณอยู่ ฉันดีใจมากที่ได้เห็นความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ แล้วพบกันอีก!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+