การจัดงานเลี้ยงนอกสถานที่ ดังนั้นบทบาทสำคัญในการจัดบริการจัดเลี้ยงจึงเป็นของหัวหน้าบริกร ความชัดเจนจังหวะการทำงานของบริกรที่ให้บริการแขกในงานเลี้ยงขึ้นอยู่กับความแม่นยำและรายละเอียดทุกอย่างที่ประสานกัน
โดยปกติแขกจำนวนมากมางานแต่งงานและคุณต้องทำให้ทุกคนพอใจเนื่องจากความสำเร็จของงานขึ้นอยู่กับอารมณ์ของสาธารณชน
มีประเด็นสำคัญหลายประการที่คุณต้องใส่ใจเมื่อวางแผนงานเฉลิมฉลอง
จัดทำงบจัดเลี้ยง
ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรายชื่อแขกรับเชิญ เมื่อกำหนดจำนวนแขกได้อย่างแม่นยำ ก็ถึงเวลาเลือกสถานที่ที่จะจัดงานเลี้ยง ควรมีพื้นที่เพียงพอเพื่อรองรับแขกทุกท่าน มักจะเป็นร้านอาหารหรือร้านกาแฟในบางกรณี คู่หนุ่มสาวเช่ากระท่อมส่วนตัวขนาดเล็กหรือจัดงานแต่งงานที่บ้าน โดยเชิญผู้จัดเลี้ยงที่จัดงานและจัดเลี้ยงนอกร้านอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาทางเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดเพื่อให้มีเงินเพียงพอ ในการคำนวณต้นทุนของการเฉลิมฉลองงานแต่งงานอย่างถูกต้อง เราได้จัดทำค่าประมาณ ซึ่งจะรวมรายการต่อไปนี้:
ค่าใช้จ่ายในการเช่าสถานที่ซึ่งจะมีการหารือล่วงหน้ากับฝ่ายบริหารของร้านอาหารที่เลือก
การคำนวณจำนวนอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับงานเลี้ยงงานแต่งงาน
ค่าใช้จ่ายในการจัดงานเลี้ยงโดยบริกร โดยปกติร้านอาหารจะไม่ให้การชำระเงินแยกต่างหากสำหรับการทำงานของบริการยกเว้น "เคล็ดลับ" ซึ่งเป็นจำนวนเงินที่ตกลงล่วงหน้า
เมนูตารางวันหยุด สำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคนในงานเลี้ยง การคำนวณจำนวนขนมเป็นสิ่งสำคัญ: สลัด 100 กรัม, อาหารจานร้อนอย่างน้อยสองจาน (โดยปกติคือเนื้อสัตว์และเกม), ของว่าง 3-4 ชนิดในอัตราหนึ่งในสามของการให้บริการต่อ คน, เค้กแต่งงาน - 1 กก. สำหรับ 5-6 ท่าน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอัตราสุรา 3 ขวด ไวน์ 3 ขวด และแชมเปญ 2 ขวดต่อ 10 คน
เครื่องดื่มสำหรับแขก หากงานแต่งงานจัดขึ้นในฤดูร้อน คุณต้องพิจารณาว่าคุณจะต้องใช้น้ำเปล่านอกเหนือจากจำนวนเครื่องดื่มทั้งหมด ขอแนะนำให้ซื้อน้ำผลไม้ไม่เกินสองประเภทในอัตรา 1 ลิตรสำหรับสองคนเครื่องดื่มอัดลมในสัดส่วนที่เท่ากัน - นอกจากนี้หากต้องการคำนวณอาหาร - คาเวียร์, ปลาสเตอร์เจียน, อาหารทะเลในอัตรา 15 กรัมต่อคน
ผู้ให้ความบันเทิงหรือเจ้าภาพที่จะช่วยในการจัดงานแต่งงาน
เด็กจะกินเท่าไหร่ในงานเลี้ยง
บริการช่างภาพ;
ตกแต่งห้องโถง;
เช่ารถงานแต่งงาน.
ตกแต่งห้องจัดเลี้ยง
สำหรับงานแต่งงาน ห้องจัดเลี้ยงจะตกแต่งด้วยดอกไม้ ผ้า และลูกบอล หลายร้านตกแต่งประตูทางเข้าหลักด้วยพวงมาลัยทุกชนิดพร้อมชื่อคู่บ่าวสาว ซึ่งสร้างบรรยากาศวันหยุดพิเศษล่วงหน้า หากจำเป็น นักออกแบบที่ได้รับเชิญสามารถช่วยออกแบบห้องโถงได้ 
จะเชิญใครไปงานแต่งงาน?
เป็นการสมควรที่จะเชิญญาติสนิททุกคนมางานแต่งงานแม้ว่าคุณจะไม่สื่อสารด้วยเหตุผลหลายประการ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำรายชื่อแขกสองรายการ ครั้งแรกจะรวมถึงผู้ที่ต้องอยู่ในงานแต่งงานคนที่สอง - คนที่คุณเชิญหากบุคคลจากรายชื่อแรกด้วยเหตุผลบางอย่างไม่สามารถเข้าร่วมงานเฉลิมฉลองได้ งานแต่งงานเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการคืนดีกับคนที่คุณรัก พยายามหลีกเลี่ยงเพื่อน ญาติ และเพื่อนร่วมงานที่มีพฤติกรรมขัดแย้งหรือไม่งดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แขกเหล่านี้มักจะทำลายงานรื่นเริงอย่างจริงจังและนำความพยายามทั้งหมดของคู่บ่าวสาวมาสู่ความว่างเปล่า 
วิธีการนั่งแขกอย่างถูกต้อง?
ในมารยาทสมัยใหม่ มีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตาม เพื่อให้งานแต่งงานเกิดขึ้นอย่างกลมกลืนและแขกจะไม่ถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มตามอายุหรือเป็นของครอบครัวใดครอบครัวหนึ่ง คุณต้องได้รับคำแนะนำจากกฎต่อไปนี้เมื่อวางแผนสถานที่สำหรับให้แขกนั่ง:ผู้ชายนั่งทางด้านซ้ายของผู้หญิง
มีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่นั่งบนขอบโต๊ะ
สลับคนที่คุ้นเคยและไม่คุ้นเคย
เฉพาะพยานและผู้ปกครองนั่งข้างคู่บ่าวสาว
โดยสรุป ฉันต้องการทราบว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดในงานแต่งงานคืออารมณ์ของคู่บ่าวสาว
คิดให้รอบคอบทุกย่างก้าว ทิ้งวันสุดท้ายก่อนงานเฉลิมฉลอง เพื่อพักผ่อนและสื่อสารซึ่งกันและกัน แล้วงานแต่งงานจะเป็นวันที่มีความสุขที่สุดในชีวิตของคุณอย่างแท้จริง!
การจัดงานเลี้ยงเป็นบริการที่มีความต้องการสูง โดยเฉพาะช่วงวันหยุดยาว แต่ถึงแม้จะมีความต้องการใช้บริการร้านอาหาร แต่สถานประกอบการจัดเลี้ยงหลายแห่งก็ไม่สามารถแข่งขันได้ ประเด็นคือในการจัดงานเลี้ยงจำเป็นต้องพิจารณาข้อกำหนดหลายประการ และพนักงานของสถาบันมักเพิกเฉยต่อพวกเขา
การจัดงานเลี้ยงที่ไม่ดีและการบริการที่ไม่ดีทำให้แขกได้รับประสบการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ จากนั้นบทวิจารณ์เชิงลบจะปรากฏบนแหล่งข้อมูลเฉพาะเรื่อง บางครั้งเนื่องจากการจัดงานเลี้ยงที่ไม่ดีร้านอาหารจึงสูญเสียชื่อเสียงไปอย่างถาวร
ผู้เชี่ยวชาญควรคำนึงถึงอะไรในงานเลี้ยง งานแต่งงาน และงานอื่นๆ ประการแรกเกี่ยวกับกฎการให้บริการ แต่ไม่เพียงเกี่ยวกับเรื่องนี้ ความตรงต่อเวลา มารยาทของพนักงาน และแน่นอนว่าคุณภาพของอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน
เกร็ดประวัติศาสตร์
งานเลี้ยงคืออะไร? นี่เป็นงานฉลองที่เคร่งขรึม งานเลี้ยงมีหลายประเภท: บริการเต็มรูปแบบหรือบางส่วน รวมกัน จัดเลี้ยง-ชา จัดเลี้ยง-ค็อกเทล
การจัดงานเลี้ยงใหญ่โตในรัสเซียเป็นธรรมเนียมปฏิบัติมานานหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม การจัดงานเลี้ยงเมื่อ 200-300 ปีที่แล้ว ดูไม่เหมือนวันนี้เลย แท้จริงแล้วในศตวรรษที่ 17 ชาวรัสเซียยังคงไม่รู้อะไรเกี่ยวกับช้อนส้อม
เมื่อจัดบุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยง, งบประมาณ, ความจุของไซต์, จำนวนแขก, ระยะเวลาของงาน, ช่วงเวลาของวัน, ฤดูกาลจะถูกนำมาพิจารณา ปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดมีความสัมพันธ์กัน ไม่ใช่บทบาทสุดท้ายที่เล่นโดยสถานะของผู้เข้าร่วมในการเฉลิมฉลอง
รับจัดเลี้ยงครบวงจร
จากเจ้าหน้าที่บริการ การทำงานในเหตุการณ์ดังกล่าวต้องอาศัยความรับผิดชอบและประสบการณ์พิเศษ ท้ายที่สุดเมื่อจัดโต๊ะพวกเขาจะไม่เปิดเผยของว่างสลัดหรือเครื่องดื่มใด ๆ บริกรเสิร์ฟอาหารโดยตรงระหว่างงานเลี้ยง งานดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่การมาเยือนของเจ้าหน้าที่ระดับสูง คณะผู้แทนต่างประเทศ การประชุมสัมมนา นิทรรศการ การประชุม
การจัดงานเลี้ยงเริ่มต้นด้วยการเตรียมเมนู แต่เพิ่มเติมในภายหลัง จัดโต๊ะจัดเลี้ยงอย่างไร? โต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะรีดอย่างดี มักจะเป็นสีขาวเพราะสีนี้เน้นความเคร่งขรึมของงาน จานอาหารค่ำควรอยู่ห่างจากกันหนึ่งเมตร วางจานสแน็คไว้บนนั้นและทางด้านซ้ายที่ระยะ 10-15 ซม. เป็นไส้
ช้อนส้อมควรอยู่ในระยะ 0.5 ซม. ด้านขวา - มีด (ปลา ช้อนส้อม แท่งขนม) และช้อน ด้านซ้าย - ส้อม (ปลา สแน็คบาร์) บริกรในลำดับที่แน่นอนยังจัดแก้วไวน์, แก้ว, แก้ว กระบวนการทั้งหมดได้รับการตรวจสอบโดยผู้จัดการที่รับผิดชอบในการจัดงานเลี้ยงในร้านอาหาร
จานอาหารค่ำทุกจานควรมีผ้าเช็ดปากพับอย่างสวยงาม จำนวนอุปกรณ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน: หนึ่งเครื่องสำหรับแขกสองคน พนักงานตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้ ธงของรัฐซึ่งมีตัวแทนเข้าร่วมในการเฉลิมฉลอง
มีความแตกต่างมากมายในการจัดงานเลี้ยงบริการเต็มรูปแบบ ข้อบกพร่องในการออกแบบโต๊ะอาจทำให้เสียความประทับใจโดยรวม แต่โดยทั่วไปแล้ว ไม่มีอะไรซับซ้อนในการจัดงานเลี้ยงแม้แต่แขกผู้มีเกียรติส่วนใหญ่ คุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ และแน่นอนว่าต้องระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
บริการจัดเลี้ยงบางส่วน
งานเลี้ยงร้านอาหารประเภทนี้เป็นงานที่พบได้บ่อยที่สุดในปัจจุบัน มีการจัดงานเลี้ยงบริการบางส่วนเพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ งานแต่งงาน การสำเร็จการศึกษา อะไรคือลักษณะเฉพาะขององค์กรและการดำเนินการ? ที่พักเป็นตัวเลือก ตามกฎแล้วผู้เข้าร่วมกิตติมศักดิ์ในการเฉลิมฉลองจะได้รับตำแหน่งตรงกลางโต๊ะ การให้บริการจะดำเนินการตามกฎพื้นฐาน
สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น เครื่องดื่ม ผลไม้ตัด ให้บริการโดยบริกรก่อนที่แขกจะมาถึง โดยปกติงานเลี้ยงดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง แน่นอนว่าถ้าเราไม่พูดถึงงานฉลองปีใหม่หรืองานวิวาห์ ของว่างและเครื่องดื่มเย็น ๆ อยู่ห่างจากกันสามเมตร ขวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดฉลากสำหรับผู้เข้าพัก
เมื่อจัดงานเลี้ยง (งานแต่งงาน วันครบรอบ) ในร้านอาหารขนาดเล็กหรือร้านกาแฟ กฎเกณฑ์ที่เข้มงวดมักไม่ปฏิบัติตาม อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ในการให้บริการ: ควรวางของว่างและเครื่องดื่มไว้ตลอดความยาวของโต๊ะ เพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถเข้าถึงจานเดียวหรือหลายจานได้ ขนมปังวางบนจานขนม สำหรับสีของผ้าปูโต๊ะ เราจะหารือกับลูกค้าในขั้นเริ่มต้นของการจัดงานเลี้ยง
บุฟเฟ่ต์
เหตุการณ์ดังกล่าวมีความเคร่งขรึมน้อยกว่า "บุฟเฟ่ต์" ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "บนส้อม" แขกเลือกเครื่องดื่ม อาหาร พวกเขาดื่มและกิน มักจะยืนขึ้น บุฟเฟ่ต์กินเวลาไม่เกิน 1.5 ชั่วโมง โต๊ะมักจะถูกกำหนดในรูปแบบของตัวอักษร T หรือ P โต๊ะขนาดเล็กที่มีดอกไม้ ผ้าเช็ดปาก ที่เขี่ยบุหรี่ตั้งอยู่ใกล้กับผนัง เมนูบุฟเฟ่ต์ถูกครอบงำด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย
งานเลี้ยงดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อใด อาจเป็นการเฉลิมฉลองในครอบครัว วันครบรอบ หรืองานเลี้ยงรับรองอย่างเป็นทางการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้จัดงาน ท้ายที่สุด ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบงานฉลองที่หรูหราและยิ่งใหญ่ซึ่งกินเวลานานหลายชั่วโมง
ควรพูดอีกสองสามคำเกี่ยวกับการเสิร์ฟโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ผ้าปูโต๊ะควรห้อยลงจากพื้นประมาณห้าถึงสิบเซนติเมตร การให้บริการสามารถเป็นด้านเดียวหรือสองด้าน ในกรณีหลัง แก้วไวน์ แก้ว แก้ว จะแสดงเป็นสองแถวในรูปแบบ "ก้างปลา" หรือ "งู" ในเวลาเดียวกัน ส่วนหนึ่งของแก้วยังคงอยู่บนโต๊ะบริการที่เรียกว่า และจะแสดงตามความจำเป็น เมื่อเสิร์ฟโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ต้องมีของหวานและของว่าง ยิ่งกว่านั้นพวกเขาถูกวางไว้ในกองและจำนวนของพวกเขาควรเกินจำนวนแขก
งานเลี้ยงค็อกเทล
เหตุการณ์ดังกล่าวกินเวลาตั้งแต่สี่สิบนาทีถึงสองชั่วโมง แม้ว่าจะไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดแน่นอน บ่อยครั้งที่งานเลี้ยงค็อกเทลสับสนกับบุฟเฟ่ต์ บริการเฉพาะคืออะไร? โต๊ะพร้อมผ้าเช็ดปาก ที่เขี่ยบุหรี่ และดอกไม้วางชิดผนัง ไม่ได้ใช้อุปกรณ์ - เสียบเท่านั้น พนักงานเสิร์ฟของว่างและเครื่องดื่มให้กับผู้เข้าร่วมงานเฉลิมฉลอง องค์ประกอบหลักของงานเลี้ยงค็อกเทลคือเคาน์เตอร์บาร์ เมนูประกอบด้วยเครื่องดื่ม แซนวิช ทาร์ต ของหวาน
ชางานเลี้ยง
งานจะจัดขึ้นในช่วงบ่ายไม่เกินเย็น ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง ตามกฎของธุรกิจร้านอาหาร โต๊ะกลมตั้งอยู่ตรงกลางห้องโถง ตามผนัง - เก้าอี้เท้าแขนโซฟา เมนูประกอบด้วย ชา, ขนม, แยม, ช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง บางครั้งเพื่อเพิ่มความเคร่งขรึมผู้จัดงานเลี้ยงใช้กาโลหะ ตั้งอยู่บนโต๊ะน้ำชาถัดจากนั้น - กาน้ำชา, ถ้วย, จานรอง, ช้อน
เมนู
รายการอาหารสำหรับการเฉลิมฉลองมักจะรวมถึงสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น มักจะไม่แปลกใหม่ แต่เลือกอาหารแบบดั้งเดิม ดังนั้นในเมนูจัดเลี้ยงตามกฎแล้วจะมีโอลิเวียร์, ซีซาร์, เนื้อสัตว์, ปลา, หั่นผักและชีส สั่งสลัดในอัตราสองเสิร์ฟต่อคน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น - หนึ่งเสิร์ฟต่อแขก บางครั้งจานร้อนจะไม่ถูกนำมาพิจารณาเมื่อรวบรวมเมนูสำหรับงานเลี้ยงขนาดเล็ก พวกเขาจะได้รับคำสั่งในช่วงเหตุการณ์
หากคุณต้องการให้ผู้คนมีความสุข สนุกสนาน และอารมณ์ดี และในขณะเดียวกันก็สร้างรายได้ดีด้วยการเปลี่ยนงานของคุณให้เป็นชุดของงานรื่นเริง แนวคิดทางธุรกิจที่ดีสำหรับคุณก็คือการสร้างหน่วยงานที่มีหน้าที่จัดระเบียบและ จัดงานเลี้ยงและงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ
ธุรกิจนี้คืออะไร
แนวคิดทางธุรกิจนี้มีพื้นฐานมาจากการให้บริการในภาคบริการและธุรกิจร้านอาหาร ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถดำเนินการได้ด้วยเงินลงทุนเริ่มแรกเพียงเล็กน้อย และพัฒนาธุรกิจของคุณในแทบทุกพื้นที่
วันหยุดมีการเฉลิมฉลองทุกที่และทุกเวลา แต่ในปัจจุบันนี้ได้กลายเป็นแฟชั่นที่จะเฉลิมฉลองกันอย่างกว้างขวางและยิ่งใหญ่ อย่างที่คุณทราบ มีเหตุผลมากมายสำหรับเรื่องนี้เสมอ ตั้งแต่วันครบรอบแบบคลาสสิก งานแต่งงานแบบดั้งเดิม และวันเกิดที่ไม่เปลี่ยนแปลง ไปจนถึงงานเลี้ยงบริษัทที่ตอนนี้กำลังเป็นที่นิยม ซึ่งบริษัทที่เคารพตนเองแทบทุกแห่งมองว่าเป็นหน้าที่ที่จะต้องจัดการในวันนี้
ด้วยเหตุนี้เองจึงมีเอเจนซี่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการจัดงานเลี้ยงขององค์กรและกิจกรรมอื่นๆ
ทำไมถึงมีประโยชน์
บ่อยครั้ง ประชาชนทั่วไปขาดจินตนาการอย่างมากเพื่อจัดงานที่น่าสนใจ ไม่ซ้ำซากจำเจ และน่าจดจำ เช่น งานแต่งงาน วันเกิด หรืองานเลี้ยงบริษัทในสำนักงานปีใหม่ ส่วนใหญ่พร้อมที่จะใช้จ่ายเงินพอสมควรสำหรับสคริปต์ต้นฉบับและจัดงานเฉลิมฉลอง "ไม่เหมือนคนอื่น"
ธุรกิจนี้พัฒนาตามกฎหนึ่งในสามทิศทางหลัก ประการแรกคือองค์กรที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ของงาน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีพนักงานจำนวนมากที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้านต่างๆ เฉพาะบริษัทขนาดใหญ่และมั่นคงที่มีความสัมพันธ์ที่มั่นคงและตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดบริการเท่านั้นที่สามารถจ่ายได้
ทำอย่างไรได้อีก
ในตัวเลือกที่สอง บริษัทไม่มีพนักงานเป็นของตัวเอง พวกเขาได้รับการว่าจ้างเพียงครั้งเดียวสำหรับคำสั่งซื้อเฉพาะแต่ละรายการ ซึ่งส่วนใหญ่มักจะทำโดยบริษัทสตาร์ทอัพขนาดเล็ก ข้อเสียเปรียบหลักที่นี่คือความเสี่ยงของการจัดงานในระดับที่ต่ำกว่าระดับที่ประกาศไว้ ท้ายที่สุด เป็นเรื่องยากมากที่จะรับรองสำหรับผู้ที่สุ่มตัวอย่างและไม่คุ้นเคย
ตัวเลือกที่ดีที่สุด ตามความเห็นของเรา น่าจะเป็นการผสมผสานระหว่างแผนงานทั้งสองที่กล่าวถึงข้างต้น - เมื่อพนักงานมีพนักงานบางส่วนโดยผู้จัดงานที่เชื่อถือได้ และโฮสต์ ศิลปิน และทีมสร้างสรรค์จะได้รับเชิญจากภายนอกทุกครั้ง ความต้องการของเหตุการณ์เฉพาะ
แก่นแท้ของแนวคิดทางธุรกิจ
คุณสมบัติที่สำคัญของพนักงานในอนาคตของหน่วยงานคือการมีผู้ติดต่อที่มั่นคงในหมู่เจ้าของร้านอาหารและร้านกาแฟ, พ่อครัว, บริกร, ความสามารถในการเจรจากับพวกเขาอย่างรวดเร็วเกี่ยวกับการไปยังสถานที่ที่เหมาะสม และคุณควรดูแลทางเลือกสำรองเสมอ - เผื่อไว้
ต่อรองได้ที่ไหน
แม้ว่าในตอนแรกคุณไม่ต้องการเช่าสำนักงานราคาแพงและหรูหรา ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรมี "อาณาเขต" ของคุณเอง - สถานที่ที่ลูกค้าจะมาพูดคุยกันเบื้องต้นเกี่ยวกับรายละเอียดของการเฉลิมฉลองที่จะเกิดขึ้น
ในตอนแรก อพาร์ตเมนต์ของคุณเองจะทำเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หากคุณยังตัดสินใจเช่าสำนักงานอยู่ ให้เลือกห้องในทำเลที่สะดวกต่อการคมนาคมขนส่งที่ดี
ควรประกอบด้วยสำนักงานอย่างน้อย 2 แห่ง (ห้องเจรจาและพื้นที่สำนักงานสำหรับผู้บริหาร) โดยมีพื้นที่รวมอย่างน้อย 30 หรือ 40 ตร.ม. เมตร
วิธีการโฆษณาบริการของคุณ
อินเทอร์เน็ตเป็นตัวช่วยที่ดีในทุกธุรกิจ คุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพ มิฉะนั้น ลูกค้าจะมาจากไหน? เว็บไซต์ที่ออกแบบอย่างมีสีสันของตัวเองเป็นเครื่องมือโดยที่การจัดเลี้ยงที่ประสบความสำเร็จนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย
เมื่อป้อนแล้วผู้บริโภคควรเห็นหมายเลขโทรศัพท์ติดต่อของคุณทันทีเพื่อให้สามารถติดต่อคุณได้ตลอดเวลาและควรเขียนรีวิวของลูกค้าที่พึงพอใจในที่ที่เห็นได้ชัดเจน หากผู้เยี่ยมชมไซต์มีโอกาสที่จะออกจากแอปพลิเคชันที่นี่ จะเป็นการเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ
นอกจากนี้ อย่าลืมโฆษณาบริการของคุณในสิ่งพิมพ์และบนกระดานข่าว กิจกรรมที่เพียงพอในการส่งเสริมหน่วยงานในตลาดจะทำหน้าที่ในไม่ช้า ท้ายที่สุด งานแต่งงานและงานรื่นเริงอื่น ๆ เกิดขึ้นทุกวัน และด้วยความอุตสาหะและความเป็นมืออาชีพ ในไม่ช้าคุณจะสามารถสร้างตำแหน่งของคุณอย่างมั่นคงในช่องที่เลือกและรับคำสั่งซื้อเป็นประจำ
การจัดงานเลี้ยง - องค์ประกอบทางเศรษฐกิจ
เมื่อคำนวณกำไรในอนาคตและตามประสิทธิภาพของธุรกิจโดยรวม เราควรดำเนินการจากข้อมูลสำหรับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง คุณต้องได้รับแจ้งเกี่ยวกับภาษี ราคาสำหรับบริการประเภทต่างๆ ต้นทุนของอุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็น
คุณสามารถรับข้อมูลนี้ได้ในหน้าสิ่งพิมพ์โฆษณาบนเว็บไซต์ทางการของผู้ผลิตและเว็บไซต์อินเทอร์เน็ต อย่าขี้เกียจโทรหาผู้ให้บริการในพื้นที่ที่คุณสนใจเป็นการส่วนตัว เปรียบเทียบราคา และหาหมายเลขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
คุณจะต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกในเฟอร์นิเจอร์สำนักงานและอุปกรณ์สำนักงาน เครื่องดนตรี (ควร) การสร้างเว็บไซต์ของคุณเองเพื่อการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพ อาจเป็นการจัดหาอุปกรณ์ประกอบฉากบางอย่าง (ชุดสูท อุปกรณ์ประกอบฉาก)
ในการดำเนินกิจกรรมประเภทนี้ เช่น การจัดงานเลี้ยง เป็นการดีที่สุดที่จะลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถใช้ระบบภาษีแบบพิเศษ - ในรูปแบบของการประกาศอย่างง่าย ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องมีการบัญชีและดังนั้นสำหรับบริการของนักบัญชี (ต่างจาก LLP)
ภายใต้ระบอบนี้ CIT ทั้งหมด (ภาษีเงินได้นิติบุคคล) รวมกับภาษีสังคมจะคิดเป็น 3% ของรายได้ (ไม่รวมค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น) มูลค่าครึ่งปีเท่ากับ 1,400 เท่าของค่าแรงขั้นต่ำ
ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตสำหรับกิจกรรมประเภทนี้
โทรด่วน
ประเภทงาน
งานเลี้ยง
บุฟเฟ่ต์
กาล่าดินเนอร์
ช่วงพักดื่มกาแฟ
ขององค์กร
งานแต่งงาน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ งานเลี้ยงนอกสถานที่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทุกวัน บริการนี้สะดวกมากเพราะลูกค้าแต่ละรายสามารถจัดงานจัดเลี้ยงได้เกือบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในสำนักงาน บนเรือในแม่น้ำ หรือในธรรมชาติ
เพื่อองค์กรของเรา การจัดงานจัดเลี้ยงมอสโกเป็นกิจกรรมหลัก
พนักงานขององค์กรจัดเลี้ยง ได้แก่ บริกร บาร์เทนเดอร์ กุ๊ก และคนงานอื่นๆ มีคุณสมบัติและประสบการณ์การทำงาน ทุกสัปดาห์ องค์กรจัดอบรมเพื่อปรับปรุงการบริการลูกค้า เรากำลังพัฒนาทักษะและทักษะทางวิชาชีพของพนักงานที่ทำงานอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ลูกค้าแต่ละรายสามารถมั่นใจได้ว่าการจัดงานเลี้ยงจะอยู่ในระดับสูงสุด
หากคุณต้องการจัดงานเลี้ยงในมอสโกแต่คุณไม่สามารถตัดสินใจเลือกได้ จากนั้นองค์กรจัดเลี้ยงสามารถเสนอวิธีแก้ปัญหาที่เป็นต้นฉบับที่สุดให้คุณได้
งานจัดเลี้ยงส่วนใหญ่จะจัดขึ้นในศูนย์สำนักงาน ห้องประชุม ห้องจัดเลี้ยง และในร้านอาหาร ในกรณีนี้ งานเลี้ยงจะจัดในสไตล์ดั้งเดิม โต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวเหมือนหิมะที่สวยงาม และเน้นที่การจัดวางโต๊ะที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ หากคุณเบื่อกับการเฉลิมฉลองตามประเพณีและต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยสิ่งใหม่ ๆ ให้จัดโต๊ะจัดเลี้ยงบนเรือหรือเรือข้ามฟาก ไม่ใช่แขกคนเดียวที่จะไม่สนใจเรือหรูหราที่แล่นไปตามแม่น้ำมอสโก รับประกันอากาศบริสุทธิ์และอารมณ์ดี ในกรณีนี้ควรจัดงานเลี้ยงเพื่อให้บริกรเสิร์ฟของว่างและเครื่องดื่มบนถาด
เสิร์ฟอาหารและเตรียมเมนู
ก่อนจัดงานเลี้ยงคุณควรตัดสินใจเลือกเมนูล่วงหน้า การจัดงานเลี้ยงมอสโกพร้อมที่จะเสนอทางเลือกมากมายให้กับคุณ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารยุโรป อาหารรัสเซียและอาหารเอเชียชั้นเลิศ หากลูกค้ามีความปรารถนาพิเศษ เชฟของร้านอาหารก็พร้อมตอบรับทุกความต้องการของคุณ พ่อครัวจะคำนวณส่วนของอาหารโดยขึ้นอยู่กับจำนวนแขก รวมทั้งเสนอรายการไวน์ที่ดีของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์
องค์กรของเราคำนึงถึงความปรารถนาทั้งหมดของลูกค้า ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสั่งอาหารแปลกใหม่ อาหารที่มีดีไซน์เฉพาะ หรือเครื่องแบบพนักงานเสิร์ฟตามธีม คุณสามารถมั่นใจได้ว่าความปรารถนาทั้งหมดของคุณในการจัดงานเลี้ยงจะสำเร็จลุล่วง
การจัดงานเลี้ยง
บริการเสริมสำหรับการออกแบบโปรแกรม
องค์กรของวันหยุดมอสโกจะสามารถจัดงานเลี้ยงแบบเบ็ดเสร็จ นอกจากการจัดงานเลี้ยงแล้ว ผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถให้บริการตกแต่งห้องจัดเลี้ยงให้คุณได้ ตัวอย่างเช่น เราสามารถสรุปข้อตกลงกับร้านดอกไม้และนักตกแต่งที่จะตกแต่งห้องจัดเลี้ยงด้วยลูกบอล ริบบิ้น ผ้าที่สวยงาม และการจัดดอกไม้ เพื่อให้วันหยุดของคุณสนุกยิ่งขึ้น คุณสามารถจัดโปรแกรมการแสดงเพื่อความบันเทิงได้
การจัดงานเลี้ยงไม่ได้เป็นเพียงวิธีสนุกสนาน แต่ยังเป็นโอกาสในการสร้างความสัมพันธ์กับเพื่อนร่วมงานอีกด้วย ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เป็นทางการ นักลงทุนในอนาคตจะมีเวลาทำความรู้จักลูกค้าและพนักงานคนอื่นๆ เนื่องจากงานเลี้ยงจัดขึ้นในดินแดนที่เป็นกลาง พนักงานสามารถผ่อนคลาย ผ่อนคลาย และสนทนากันในหัวข้อที่หลากหลาย
ด้วยความช่วยเหลือของบริการองค์กร ลูกค้ามีโอกาสที่จะ: ฉลองวันเกิด จัดงานเลี้ยงบริษัท เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาด ฉลองครบรอบ งานแต่งงาน ฯลฯ
ส่วนหลักของการจัดงานเลี้ยงคือแนวคิด งานเลี้ยงนอกสถานที่ทำให้ทุกความคิดและเหตุการณ์ที่ท้าทายที่สุด ควรสังเกตว่าราคาของงานเลี้ยงนอกสถานที่นั้นถูกกว่าราคาร้านอาหารมาก ดังนั้นลูกค้าจึงสามารถประหยัดงบประมาณได้อย่างมาก การจัดงานเลี้ยงคุณภาพสูงจะช่วยรักษาความสัมพันธ์กับพันธมิตรและแสดงให้บริษัทของคุณเห็นในแง่ดีที่สุด
สำหรับบริษัทของเรา การจัดงานเลี้ยงเป็นกิจกรรมแบบมืออาชีพ พนักงานทุกคนในองค์กรปฏิบัติงานด้วยคุณภาพสูงสุด ที่นี่คำนึงถึงความชอบและความปรารถนาทั้งหมดของลูกค้า บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถดูราคาทั้งหมด รวมถึงแกลเลอรี่รูปภาพ ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงแนวทางระดับมืออาชีพขององค์กรจัดเลี้ยง ที่จริงแล้ว หากเราใช้การเฉลิมฉลองในรูปแบบต่างๆ งานเลี้ยงเป็นงานฉลองที่ซับซ้อนที่สุด ดังนั้นหากลูกค้าต้องการให้ทุกอย่างไปถึงระดับสูงสุด เขาต้องเลือกมืออาชีพตัวจริง ทีมงานที่มีคุณภาพของเราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณ
มีคำถามเพิ่มเติมหรือไม่? - ติดต่อที่ปรึกษาบนเว็บไซต์เพื่อขอความช่วยเหลือ
บริการและจัดงานเฉลิมฉลองในห้องจัดเลี้ยง "Vorontsov Hall"
ชีวิตของเราเต็มไปด้วยวันที่น่าจดจำและช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยม และเป็นสิ่งสำคัญมากที่ตอนสำคัญ ๆ จะทิ้งร่องรอยไว้ได้ดีที่สุด ท้ายที่สุด ความทรงจำที่ดีมักจะทำให้จิตใจของเราอบอุ่น และคำถามก็เกิดขึ้น: จะเฉลิมฉลองเหตุการณ์ที่จะเกิดขึ้นได้อย่างไร? การจัดงานเลี้ยงเป็นหนึ่งในภารกิจเริ่มต้นของห้องจัดเลี้ยง Vorontsov Hall ของเรา ทีมงานของเรามีประสบการณ์มากมายในการจัดงานเลี้ยง
งานเลี้ยงเป็นงานฉลองที่ยาวนาน พร้อมด้วยของว่าง เครื่องดื่ม รายการบันเทิง และดนตรี และยังเป็นรูปแบบที่นิยมที่สุดในสมัยของเราเมื่อจัดงานใด ๆ เพื่อให้เหตุการณ์ที่เป็นเวรเป็นกรรมผ่านไปเหมือนเครื่องจักร เราทำไม่ได้หากไม่มีผู้จัดงานมืออาชีพที่จะไม่พลาดรายละเอียดตั้งแต่การออกแบบสถานที่ไปจนถึงการบรรเลงดนตรี การเชิญญาติ เพื่อน และเพื่อนร่วมงานมาแบ่งปันช่วงเวลาที่ดีที่สุดของชีวิตกับเรา เราต้องการอำนวยความสะดวกให้แขกอย่างสะดวกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และพาพวกเขากลับบ้านด้วยความประทับใจ ห้องจัดเลี้ยง "Vorontsov Hall" พร้อมให้บริการจัดเลี้ยงทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นงานวันเกิด งานศพ หรืองานแต่งงาน เราจะควบคุมกระบวนการตั้งแต่การจัดโต๊ะไปจนถึงความบันเทิง คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเลือกเมนู รูปแบบ และสนุกกับกระบวนการ ขอแนะนำให้นึกถึงการวางแผนงานสำคัญล่วงหน้าด้วย
ดังนั้นเมื่อสั่งจัดเลี้ยงในห้องจัดเลี้ยง Vorontsov Hall คุณจะได้รับ:
- ห้องบรรยากาศสว่างสดใสที่สามารถรองรับแขกได้มากถึง 100 คน;
- ตกแต่งห้องโถงตามความประสงค์
- เมนูเลิศรสจากเชฟมืออาชีพ ออกแบบมาให้ได้ลิ้มลอง
- บริการพนักงานที่เอาใจใส่และทันเวลา
- แสงและดนตรีประกอบ;
- รายการบันเทิงที่จะไม่ทำให้คุณเบื่อ
- การเข้าหาลูกค้ารายบุคคล
เมื่อจัดงานในโถงจัดเลี้ยง Vorontsov Hall คุณจะมีห้องที่สว่างและกว้างขวางสำหรับ 100 คนซึ่งตกแต่งตามมาตรฐานและความปรารถนาที่ทันสมัยทั้งหมด ห้องโถงมีทางเข้าและห้องแต่งตัวแยกจากกัน ซึ่งจะทำให้งานในการวางแจ๊กเก็ตและการเคลื่อนย้ายแขกง่ายขึ้นอย่างมาก
การเฉลิมฉลองจะมาพร้อมกับรายการบันเทิง พรีเซ็นเตอร์เร้าใจ แสงและดนตรีประกอบ ทีมงานมืออาชีพจะทำให้แน่ใจว่าไม่มีแขกรับเชิญที่งาน การสนับสนุนด้านเทคนิคและการจัดแสง เช่น ไมโครโฟน มิกซ์คอนโซล ลำโพง และเอฟเฟกต์แสงไฟ เป็นไปตามมาตรฐานสมัยใหม่ทั้งหมด นอกจากนี้ ยังสามารถเช่าอุปกรณ์ได้เฉพาะในกรณีที่องค์กรภายนอกร่วมฉลองของคุณ
ความสนใจที่สำคัญในองค์กรคือเมนูจัดเลี้ยง ข้อกำหนดแรกสมควรได้รับอย่างแน่นอนคือรสชาติของอาหารที่เสิร์ฟ - มันต้องศักดิ์สิทธิ์ ประการที่สองคือการนำเสนอที่ประณีตและมีทักษะ อาหารกูร์เมต์ของเราเป็นไปตามมาตรฐานทั้งหมดและจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่แท้จริง การเลือกอาหารที่เสิร์ฟเริ่มต้นด้วยเนื้อเย็นและปิดท้ายด้วยอาหารจานร้อน การเตรียมเมนูทำได้เฉพาะกับคุณเท่านั้น การตั้งค่าและความปรารถนาทั้งหมดของคุณจะถูกนำมาพิจารณา นอกจากนี้เรายังพร้อมมอบของหวานมากมายให้คุณและแขกของคุณเลือกทานได้ในทุกงาน พนักงานขายขนมของเราจะนำเสนอวิธีการแบบเฉพาะตัว ทั้งในการเตรียมขนมอบและในการเตรียมเค้กแต่งงานของคุณ ดังนั้นคุณจึงวางใจได้ว่าจะไม่ซ้ำกัน
เหตุการณ์แบบไหนเกิดขึ้นโดยไม่มีการควบคุมของช่างภาพและช่างวิดีโอ พวกเขาให้ภาพถ่ายและคลิปที่น่าจดจำซึ่งจะทำให้คุณมองย้อนกลับไปในวันนั้นไปอีกหลายปี
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าเมื่อสั่งซื้อองค์กรจัดเลี้ยงจะมีการให้เช่าห้องโถงฟรี
ทีมงานของห้องจัดเลี้ยง "Vorontsov Hall" จะควบคุมและทำให้แน่ใจว่างานฉลองนี้จะถูกจดจำว่าดีที่สุดในชีวิตของคุณ!
บทความที่เกี่ยวข้อง
