พริกยัดไส้ไก่และผัก พริกหยวกยัดไส้ไก่และผัก

อาหารที่ทำจากผักยัดไส้สามารถพบได้ในอาหารประจำชาติเกือบทุกประเภท จริงอยู่ที่แต่ละประเทศผลิตมาไม่เหมือนกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเพณีท้องถิ่นและรสนิยม อย่างที่คุณทราบ C เป็นที่นิยมที่สุดและไม่ได้เตรียมข้าวเสมอไป อย่างไรก็ตามสูตรนี้น่าสนใจมากและสมควรที่จะพูดคุยแยกกัน

การผสมผสานที่ลงตัว

แม่บ้านหลายคนเพื่อปรนเปรอครัวเรือนชอบปรุงไก่สับและข้าวจะได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม สำหรับผู้ที่จะทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรก เราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้: สำหรับพริกหวาน 12 ชิ้น คุณจะต้องมีข้าว 1 แก้ว เนื้อไก่ 350 กรัม เกลือ กระเทียม 2 กลีบ 2 กลีบ หัวหอม, แครอท 1 หัว, พริกไทยป่น, น้ำมะเขือเทศ 0.5 ลิตร และน้ำมันพืชเล็กน้อย

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือต้มข้าว ทำได้ง่ายมาก ควรเทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะเทน้ำหนึ่งแก้วลงไปแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด
2. บดเนื้อในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองในน้ำมันพืชจนได้สีส้มที่น่าพึงพอใจ
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ใส่พริกไทย เกลือ เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน
5. นำเมล็ดออกจากพริกโดยตัดส่วนบนของพริกออก
6. เติมผักด้วยไส้ที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำมะเขือเทศลงไป ชิ้นงานจะต้องตั้งในแนวตั้ง
7. เติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในไส้ จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 35 นาทีด้วยไฟอ่อน
8. ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับเพื่อความเผ็ด

หลังจากนั้นคุณสามารถปิดไฟแล้วปล่อยให้จานต้มเล็กน้อย ปรากฎว่าพริกยัดไส้อร่อยมาก เนื้อของผักฉ่ำเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไก่สับและข้าว และซอสมะเขือเทศก็เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับพวกเขา

เทศกาลแห่งรสชาติ

คนรักผักสามารถเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยเพื่อทำพริกยัดไส้เองได้ กับข้าวมันไก่สับไส้จะแห้งนิดหน่อย สถานการณ์นี้สามารถแก้ไขได้โดยเพิ่มมะเขือเทศสองสามลูกลงไป ในกรณีนี้คุณจะต้องมี: พริกหยวก 1.5 กิโลกรัม, หัวหอม 1 หัว, ข้าว 1 แก้ว, มะเขือเทศ 2 ลูก, แครอท 1 ลูก, เนื้อไก่ 600 กรัม, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและผักชีฝรั่งครึ่งพวง

ตอนนี้คุณต้องดำเนินการดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมแบบสุ่ม มะเขือเทศเป็นก้อนแล้วขูดแครอท
2. จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมลงไปแล้วผัดเบา ๆ
3. หลังจากนั้นให้ใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 3 นาที
4. เพิ่มชิ้นมะเขือเทศและเคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
5. เปลี่ยนเนื้อเป็นเนื้อสับโดยใช้กลไกใด ๆ ที่มีสำหรับสิ่งนี้
6. รวมผลิตภัณฑ์และผสมให้เข้ากันเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
7. ทำความสะอาดพริกไทยจากพาร์ติชันและเมล็ดพืชจากนั้นเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เต็มพื้นที่ว่าง
8. วางส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำร้อนเค็ม

เมื่อต้มปานกลาง ผักที่ยัดไส้จะสุกภายใน 20 นาที

เติมเดิม

บางคนเชื่อว่ารสชาติของพริกยัดไส้นั้นพิจารณาจากองค์ประกอบของไส้เท่านั้น ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าความคิดเห็นนี้ผิด คุณสามารถตรวจสอบได้โดยเตรียมพริกไทยแปลกๆ ยัดไส้ไก่สับและข้าว สูตรเรียกร้องให้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สำหรับพริกหวาน 1 กิโลกรัมคุณต้องมีข้าว 80 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มะเขือเทศสด 0.5 กิโลกรัม, เกลือ, ไก่สับ 300 กรัม, แครอท 1 ชิ้น, ชีสแข็ง 70 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น, น้ำตาล 2 ช้อนชา, น้ำซุปหนึ่งแก้ว, ใบกระวาน 2 ใบ, เครื่องเทศและน้ำมันพืช

เทคโนโลยีกระบวนการยังคงเหมือนเดิม:

1. ต้องล้างพริกไทยแล้วตัดส่วนบนของแต่ละอันออกแล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มทั้งหมดออก
2. หุงข้าวครึ่งทางแล้วผสมกับเนื้อสับ
3. ใส่เกลือ เครื่องเทศ พริกไทย และชีส สับบนเครื่องขูดหยาบ
4. เติมพริกด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางลงในภาชนะทรงลึก (กระทะ) ที่มีก้นหนา
5. เทน้ำซุปลงบนอาหารแล้วตั้งไฟ
6. ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับกับแครอทขูด จากนั้นใส่มะเขือเทศสับในเครื่องบดเนื้อ เกลือ เครื่องเทศ น้ำตาล แล้วต้มทั้งหมดประมาณ 5-6 นาที
7. ย้ายไส้ที่เตรียมไว้ใส่หม้อ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปได้อีกเล็กน้อย พริกควรอยู่ใต้ชั้นของเหลว ในตอนท้ายใส่กระเทียมและใบกระวาน

หลังจากผ่านไป 40 นาที ก็สามารถปิดไฟได้ ก่อนเสิร์ฟ อย่าลืมเพิ่มน้ำเกรวี่ฉ่ำและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในแต่ละจาน

สูตรเตาอบ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารยัดไส้ไม่จำเป็นต้องตุ๋นในน้ำเสมอไป ปรากฎว่าการอบในเตาอบทำได้ง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก คุณยังสามารถเตรียมพริกยัดไส้ไก่สับและข้าวด้วยวิธีนี้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: สำหรับพริกหวานขนาดใหญ่ 4 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, ชีสแข็ง 150 กรัม, หัวหอม, เนื้อไก่ 350 กรัม, เกลือ, บวบเล็กครึ่งลูก, ขมิ้น, พริกไทยป่น, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน

ในการเตรียมอาหารคุณต้องดำเนินการหลายอย่าง:

1. ล้างพริกและหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วน ต้องรักษาส่วนหางและยอดไว้ และต้องเอาเมล็ดและฉากกั้นออก
2. หั่นเนื้อ หัวหอม มะเขือเทศ และบวบเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เกลือ, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
3. เติมพริกไทยครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
4. การอบในเตาอบจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากเปลือกชีสอบ

หลังจากนั้นสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้ทันทีโดยใช้ซอสใดก็ได้

ค่าพลังงานของจาน

นักโภชนาการพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีความสมดุลมากที่สุด ดังที่คุณทราบ โปรตีนจากเนื้อสัตว์เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายมนุษย์ที่จะย่อย และผักที่มีเส้นใยมากทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น แน่นอนว่ารวมถึงพริก แครอท และมะเขือเทศด้วย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ไม่ได้จัดอยู่ในประเภท "ใช้พลังงานมาก" ดังนั้นไก่สับและข้าวจึงสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ จากการคำนวณคือ 79.8 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อพิจารณาว่าอาหารจานเดียวกันกับหมูสับนั้นมีค่าพลังงานเกิน 203 กิโลแคลอรี แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เนื้อวัวในการทำงานได้เช่นกัน แต่วิธีนี้จะไม่สามารถแก้ปัญหาได้เนื่องจากปริมาณพลังงานของพริกยัดไส้ที่มีเนื้อสับดังกล่าวจะยังคงเกิน 113 กิโลแคลอรี เนื้อไก่ในกรณีนี้เป็นตัวเลือกในอุดมคติยกเว้นไก่งวง หากต้องการสามารถลดค่าพลังงานของอาหารจานเสร็จได้ โดยคุณสามารถ:

• ใช้ข้าวกล้องแคลอรี่ต่ำ (มีเส้นใยมากเช่นกัน)
• หลีกเลี่ยงการทอดส่วนประกอบไส้ (หัวหอมและแครอท) แล้วนึ่ง
• เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับซอสให้ใช้ส่วนผสมผักมากขึ้น (น้ำพริกหรือน้ำมะเขือเทศ) และครีมเปรี้ยวน้อยลง
• ลดเปอร์เซ็นต์เนื้อในไส้ด้วยการเติมข้าวและผักมากขึ้น

ซึ่งจะช่วยลดอัตราให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการจัดโภชนาการที่เหมาะสม

อุปกรณ์ในชีวิตประจำวัน

สะดวกมากในการทำพริกยัดไส้จากไก่สับพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า บางทีมันอาจจะเป็นอาหารอย่างที่ตั้งใจไว้อย่างแน่นอน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลัก: สำหรับพริกหยวก 10 เม็ด, เนื้อไก่ 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มะเขือเทศ 3 ลูก, เกลือ, ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ, แครอท 1 หัว, น้ำ, เครื่องเทศและน้ำมันพืช 35 กรัม

ในกรณีนี้จานที่เตรียมไว้แตกต่างออกไป:

1. ขั้นแรกต้องปอกเปลือกแครอทและหัวหอมสับแล้วใส่ในชามหลายเมนูแล้วเทน้ำมันพืช ตั้งค่าโหมด "การทอด" เป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้ผักสามารถผัดได้เล็กน้อย
2. ในเวลานี้ควรล้างพริกไทย 1 เม็ดและหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศสะอาด 1 ลูกควรหั่นเป็นชิ้น วางผลิตภัณฑ์ทั้งสองไว้บนหัวหอมทอด
3. สับเนื้อไก่อย่างประณีตใส่ผักแล้วทอดโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดเป็นเวลาหลายนาที เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
4. นำพริกที่เหลือออกจากด้านในตามปกติแล้วสับมะเขือเทศบนเครื่องขูด
5. ใส่ข้าวลงในส่วนผสมผัก คนและใส่พริกที่เตรียมไว้ลงไปด้วยส่วนผสม
6. วางไว้ในชามในแนวตั้งแล้วเติมเนื้อมะเขือเทศลงไป เพิ่มเกลือและน้ำ
7. ตั้งค่าการแสดงผลเป็นโหมด "ดับ"

แท้จริงแล้วภายใน 45 นาทีผู้เล่นหลายคนจะแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถใส่มันลงบนจานแล้วกินอย่างเพลิดเพลิน

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ล้างผักและเนื้อปลาแล้วเช็ดให้แห้ง เราล้างข้าวในหลาย ๆ น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แน่นอนคุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้อได้ แต่เนื้อที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในจานที่ทำเสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำกว่า สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ต้มข้าวจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน

เพิ่มข้าวเย็นลงในไก่สับ เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมที่นั่น ใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว

ตอนนี้เรามาเตรียมพริกกัน เราตัด "ฝา" ด้วยก้านของผักแต่ละชนิดออก ใช้มีดหรือมือขูดเมล็ดออก จากนั้นเราก็เทน้ำเดือดลงบนพริกไทยเพื่อให้พวกมันเปราะบางน้อยลงและไม่แตกเมื่อเราเติมไส้ลงไป

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบและวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะกว้างที่มีก้นหนาเท่า ๆ กัน

ยัดพริกไทยแต่ละอันอย่างระมัดระวัง ไส้ควรชิดขอบพริกไทยพอดี วางพริกที่ยัดไส้ลงในกระทะบน "หมอน" สควอชในแนวตั้ง - ตัดด้านขึ้น

หั่นมะเขือเทศ 3 ลูกเป็นวงกลมเท่าๆ กัน แล้วบดส่วนที่เหลือเป็นน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น เทซอสมะเขือเทศที่ได้ลงบนพริกที่วางอยู่ในกระทะ โรยด้วยเกลือ แล้วใช้ช้อนเพื่อช่วยให้มะเขือเทศซึมระหว่างผัก วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที

จานเนื้อที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบ - พริกไทยยัดไส้ไก่สับ - สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้สำเร็จ การเตรียมอาหารเย็นจะง่ายกว่านี้มากเพียงใดโดยนำพริกสองสามชิ้นพร้อมเนื้อสับออกจากช่องแช่แข็งแล้วเคี่ยวในกระทะหรือแม้แต่ในหม้อหุงช้า โดยทั่วไปไส้พริกสามารถมีความหลากหลายมาก - ผัก, เห็ด, ซีเรียลและพืชตระกูลถั่วและเนื้อสับอาจเป็นหมูและเนื้อวัว, ไก่งวง, เนื้อหมูหรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ

• พริกหวาน 10-12 เม็ด
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวต้ม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1.5 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• น้ำ 350 มล
• ใบกระวาน 3-4 ใบ
• ถั่วดำหรือออลสไปซ์ 5-6 เม็ด
• ผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. มันจะอร่อยกว่าเสมอถ้าคุณทำเนื้อสับด้วยตัวเอง แต่สำหรับเนื้อสับที่ซื้อตามร้านจะเร็วกว่ามาก ในตัวเลือกแรก บดชิ้นไก่ (คุณสามารถเนื้อได้) และหัวหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. คุณสามารถใช้ข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นมาเติมได้ วางมันลงในชามที่มีเนื้อสับ ใส่เกลือและเครื่องเทศ แล้วตีไข่สดลงไป

3. ผสมทุกอย่างเพื่อให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่อายที่จะลองชิมเนื้อดิบ คุณสามารถประเมินไส้โดยพิจารณาจากปริมาณเกลือและเครื่องเทศ บางทีคุณอาจต้องเติมเข้าไป

4. ล้างพริกไทยแล้วเอาก้านออก ตัดตรงกลางด้วยเมล็ด ล้างผักด้านในและสะบัดน้ำส่วนเกินออก

5. ใช้ช้อนชาเติมพริกหวานด้วยเนื้อสับและไส้ข้าว อัดให้แน่นเพื่อให้มีที่ว่างน้อยที่สุด

6. วางพริกที่ยัดไส้ไว้ในกระทะที่มีด้านสูงหรือกระทะ (กระทะ)

วันนี้ทำพริกยัดไส้อกไก่ เตรียมรับปีใหม่ล่วงหน้า ยังไง? ท้ายที่สุดยังมีเวลาอีกสองสัปดาห์ ง่ายมาก: อาหารของเราสามารถแช่แข็งและอบในเตาอบหนึ่งชั่วโมงก่อนงานเลี้ยง หรือต้มในกระทะ/หม้อหุงช้า อาหารที่สดใส สีสันสดใส รสชาติอร่อยจะทำให้แขกต้องตะลึงด้วยกลิ่นหอมและความทันสมัยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือค่าใช้จ่ายใดๆ

มาเพิ่มอาหารปีใหม่ลงในหีบสมบัติของเรากันเถอะ การผสมผสานระหว่างพริกหยวก ไก่ และข้าว (หากต้องการ) กับแครอท หัวหอม มะเขือเทศ และชีสคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

อกไก่ยัดไส้พริกชนิดใด?

จานอร่อยนี้มีหลายพันธุ์

1. พริกอบในเตาอบตุ๋นในน้ำหรือครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศในกระทะ (หม้อหุงข้าวหลายแบบ)
2. ชิ้นอกไก่หรือเนื้อสับที่ทำจากมันจะถูกเพิ่มเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์
3. ยัดไส้พริกไทยครึ่งหนึ่ง (สำหรับการอบ) หรือผลไม้ทั้งหมด (เหมาะสำหรับการตุ๋น)

วิธีกระจายรสชาติของอาหาร

ส่วนประกอบเพิ่มเติมคือผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวบัควีท;
• บวบ, มะเขือเทศ;
• เห็ด;
• ส้มวอลนัท

ตัวเลือกสุดท้ายคือสิ่งที่แปลกใหม่ที่สุด พริกยัดไส้อกไก่และส้มนั้นน่าสนใจมาก เรือจะเต็มไปด้วยชิ้นไก่ทอด วอลนัทสับ เนื้อส้ม และคอทเทจชีสผสมกับไข่และเซโมลินา/แป้ง อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 210 องศา

วิธีการเสิร์ฟอาหาร

วางเรือที่เสร็จแล้วลงบนจานที่แบ่งส่วนแล้วราดซอสครีมเปรี้ยว (มีหรือไม่มีกระเทียมก็ได้) พวกเขาสามารถวางไว้ใกล้ ๆ ในเรือน้ำเกรวี่ได้ โรยด้วยสมุนไพร

พริกยัดไส้อกไก่และข้าว

ต้มข้าว (200 กรัม) ให้เย็นจนสุกครึ่ง ใส่ลงในกระชอน

ล้างพริกทั้งหกลูก (แช่แข็งหรือสด) โดยไม่มีเมล็ดหรือก้าน

สำหรับไส้ให้เคี่ยวแครอทขูดยี่สิบนาที (1 ชิ้น), หัวหอมสับ (1 ชิ้น), อกไก่ชิ้น (200 กรัม), วางมะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมสตูว์เนื้อวัวไก่และผักกับข้าว เติมพริกทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ วางไว้โดยหงายไส้ขึ้นในกระทะที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้กับมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยว

ฉลาดแกมโกง!

พริกยัดไส้แบบเดียวกันนี้สามารถแช่แข็ง ใส่ในฟิล์ม แล้วต้มหรืออบก่อนวันหยุด

ตัวเลือกที่ 2 – พริกยัดไส้อกไก่และชีส

สำหรับพริกแปดตัวให้ใช้อกไก่ 400 กรัมและชีส 200 กรัม เราเตรียมปาปริก้าด้วยวิธีมาตรฐาน: ทำความสะอาด, ล้าง หางไร้เมล็ดจะทิ้งไว้เพื่อความสวยงามหรือเอาออกก็ได้ ทางเลือกนี้ขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับ

หั่นเนื้อไก่เป็นเซนติเมตรหรือก้อนเล็ก ๆ สามารถบิดเป็นเนื้อสับได้ ทอดทันทีหรือหลังหมักด้วยสมุนไพรโพรวองซ์

ผัดหัวหอม/แครอท (2/2) ตะแกรงชีส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือ เติมครีมเปรี้ยวสองหรือสามช้อนโต๊ะ ผสมและเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือ (หรือผลไม้ทั้งผล) วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณสี่สิบนาทีที่ 190 องศา

ฉลาดแกมโกง!

อีกครั้งปาปริก้าที่เตรียมไว้พร้อมไส้สามารถแช่แข็งและอบก่อนปีใหม่ได้

ตัวเลือกที่ 3 – พริกไทยครึ่งหนึ่งยัดไส้อกไก่

สำหรับพริกห้าลูกเราใช้เนื้อไก่ 300 กรัม เราจัดเตรียมตามคำแนะนำข้างต้น

ตัดหัวหอมหนึ่งลูกเป็นครึ่งวง มะเขือเทศลวก (2 ชิ้น) บวบ (1 ชิ้น) หั่นเป็นก้อน เต้านมเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างกับเกลือ เครื่องเทศ มายองเนส (โยเกิร์ต) และสมุนไพร เติมเรือด้วยการเติม วางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบที่ 200 องศา 30-40 นาที ก่อนความพร้อมสิบนาทีโรยด้วยชีสขูด

• คุณสามารถแช่แข็งพริกไทยครึ่งหนึ่งยัดไส้อกไก่และมะเขือเทศได้ จะสะดวกในการอบก่อนงานฉลอง
• ควรใส่มะเขือเทศสดสองชิ้นในแต่ละชิ้นก่อนอบ ก่อนทำสิบนาทีโรยด้วยชีส ตัวเลือกนี้ดูน่าประทับใจมาก

ตัวเลือกที่ 4 – วิธีปรุงพริกยัดไส้อกไก่และเห็ด

เรายัดจูเลียนลงในเรือลำเดียวกันและได้รับอาหารจานที่อร่อยมาก

สำหรับปาปริก้า 6 อันเราใช้เห็ด 200 กรัม, หัวหอม 1 อัน, เนื้อไก่ 250 กรัม หั่นพริกเป็นซีก ล้างให้สะอาด

ในกระทะ ทอดชิ้นไก่ (ก้อน 10 มม.) เห็ด (เหลือไว้บางส่วนสำหรับตกแต่ง) และหัวหอมครึ่งวง หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่เกลือ เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะ) ผสมทุกอย่าง (ยกเว้นเห็ดห้าถึงเจ็ดตัว) กับชีสขูด (200 กรัม) เราเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ อบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเห็ดทอดทั้งตัว

(เข้าชม 2,276 ครั้ง เข้าชม 4 ครั้งในวันนี้)

พริกยัดไส้ไก่สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เมื่อเสิร์ฟร้อน นี่เป็นคอร์สที่สองที่อร่อยพร้อมไส้ที่ชุ่มฉ่ำและชีสที่ยืดหยุน และถ้าคุณปล่อยให้พริกเย็นก็สามารถหั่นและเสิร์ฟเป็นของว่างได้ เนื่องจากข้าวและชีสแช่แข็ง ชิ้นของว่างจึงคงรูปร่างและไม่แตกสลาย

วัตถุดิบ:

• 3 ใหญ่;
• 1 ใหญ่ (300 กรัม);
• 200 กรัม
• 1/3 ช้อนโต๊ะ -
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 หัวหอมเล็ก
• เกลือพริกไทย

วิธีปรุงพริกยัดไส้ไก่และชีส สูตรพร้อมรูปถ่าย