วิธีทำอาหารปีใหม่ที่ผิดปกติ วิธีทำอาหารปีใหม่ที่ไม่ธรรมดา เมนูอร่อยรับปีใหม่

เมนูปีใหม่เป็นเทพนิยายของอาหารที่กินได้บนโต๊ะเทศกาล แม่บ้านแต่ละคนคิดเมนูนานก่อนวันส่งท้ายปีเก่า ด้วยความอยากรู้อยากเห็นและตื่นเต้นเป็นพิเศษ เขาจึงเลือกอาหารที่จะเลี้ยงคนที่เขารัก

แน่นอนว่าในทุกครอบครัวมีสูตรดั้งเดิมและผ่านการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำอีก แต่คุณมักจะต้องการปรุงอาหารจานใหม่ ๆ อร่อย ๆ และทำให้ทุกคนประหลาดใจ

บรรยากาศที่ยอดเยี่ยมของวันหยุดเริ่มต้นด้วยงานเลี้ยงปีใหม่ บนโต๊ะอร่อยและสวยงาม: สลัด, พาย, เครื่องดื่ม

อาหารจานร้อน

ม้วนปลาแดง

ทุกงานเลี้ยงเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย และปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับม้วนปลาเสียบไม้จะดึงดูดสายตาของแขกทันที

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาแดง - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โถมะกอกยัดไส้
• พริกไทยดำบดเสียบไม้

การทำอาหาร:

1. ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยและราดด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว
2. ระบายน้ำเกลือครีม ห่อแถบปลารอบมะกอกและแทงด้วยไม้เสียบเพื่อให้ม้วนอยู่ตรงกลาง
3. อุ่นน้ำเกลือมะกอกในกระทะแล้ววางม้วนปลาลงไป ทันทีที่น้ำเกลือเดือดอีกครั้งให้ปิดไฟแล้วปิดฝาหม้อเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่ปลาม้วนเสียบไม้บนจานแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

ปลาแดงในแป้ง

ปลาในแป้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของตารางเทศกาล

จำเป็นสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาแดง - 500 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เบียร์สด - 50 มล
• โซดา slaked - 1/2 ช้อนชา
• น้ำแร่อัดลมสูง - 100 มล
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช พริกไทยดำบด เกลือ

การทำอาหาร:

1. ตีไข่, ผสมกับโซดา, เกลือ, พริกไทย, ใส่แป้ง, เทเบียร์และน้ำแร่ นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอคล้ายกับแป้งแพนเค้ก
2. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้นั่ง 10 นาทีแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
3. จุ่มชิ้นเนื้อลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดหรือในหม้อทอด
4. ลูบปลาให้แห้งด้วยน้ำมันส่วนเกินบนกระดาษเช็ดมือ

เมนูปีใหม่พร้อมคานาเป้และคาเวียร์สีแดง

มันสะดวกมากที่จะกัดแก้วแรกที่คุณดื่มกับคานาเป้ขนาดเล็กและรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวสาลี - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• คาเวียร์ปลาแซลมอน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว 1/2 ลูก
• หัวหอมสีเขียว

ในการต้มไข่ที่มีเปลือกแตก จะต้องต้มในน้ำที่มีเกลือเข้มข้น

การทำอาหาร:

1. ตัดไข่เป็นชิ้น
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดวงกลมออกอย่างระมัดระวัง ทาเนยบางๆ บนขนมปังแล้ววางไข่ลงไปด้านบน
3. รอบวงกลมของไข่โดยใช้ทองเหลืองทำด้านสูง 5 มม. จากเนยที่เหลือที่นิ่มแล้ว
4. วางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลางของไข่แต่ละชิ้น
5. ตกแต่งคานาเป้ด้วยมะนาวฝานและต้นหอม

เจ้าบ้าน โคโลเด็ตส์

เจลลี่เนื้อโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดที่คุณอยากลอง

สินค้าที่ต้องการ:

• สนับมือเนื้อ - 1 ชิ้น
• ขาหมูกีบ - 1 ชิ้น
• ปีกหรือขาไก่ - 2 ชิ้น
• เนื้อไม่ติดมัน - 200-300 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• รากผักชีฝรั่ง, สมุนไพรใด ๆ , เกลือ
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แปรรูปเนื้อสัตว์ก่อน ขูดขาและก้านให้ดีแล้วล้าง ล้างชิ้นส่วนไก่ แช่เนื้อทุกส่วนในน้ำข้ามคืน
2. ในวันถัดไปใส่เนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในกระทะที่มีก้นหนาและปิดด้วยน้ำ น้ำเหนือเนื้อควรสูง 6 ซม. นำไปต้มเอาโฟมออก
3. ใส่หัวหอมปอกเปลือก แครอท และรากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุป
4. วางกระทะบนไฟที่เงียบมากและปรุงอาหารประมาณ 8 ชั่วโมง เติมน้ำในขณะที่เดือด น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกัน (เหนือเนื้อ 6 ซม.) เกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
5. เมื่อสิ้นสุดชั่วโมงที่แปด ให้นำเนื้อทั้งหมดออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวบาง

หากน้ำซุปขุ่น เมื่อสิ้นสุดการปรุง ให้ตอกไข่ดิบลงไปเพื่อเก็บเศษผงเล็กๆ จากนั้นนำไข่ออกด้วยช้อนที่มีรู

6. สับกระเทียมและสมุนไพรที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดผสมกับเนื้อสับ

7. ใส่เนื้อกับกระเทียมในชั้นที่เท่ากันในถาดเคลือบที่มีด้านสูง เทลงในน้ำซุป เย็นแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว

หมวกเห็ดยัดไส้คาเวียร์

การมีจานที่มีเห็ดเป็นสิ่งจำเป็นบนโต๊ะปีใหม่ - เพราะมันเติบโตในป่าพร้อมกับต้นคริสต์มาส

จำเป็นสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เบคอน - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• กระเปาะ
• โหระพา - 5 ก้าน
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกเห็ด ล้างน้ำ ตัดขาออก พักไว้ วางฝาบนถาดรองกระดาษทนความร้อน
2. สับก้านเห็ดพร้อมกับกระเทียม หัวหอม และเบคอนให้ละเอียด ทอดในกระทะที่อุ่นในน้ำมันพืช ผัด 5-7 นาทีจนนิ่ม
3. ใส่ใบไธม์ ครีมเปรี้ยว และ 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์ เกลือ, พริกไทย, ผัดและตั้งไฟ, กวนต่ออีก 1 นาที
4. ยัดหมวกเห็ดด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 20 นาที เปิดฟังก์ชั่นที่ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยเปลือกสีแดงก่ำ
5. นำเห็ดออกจากเตาอบแล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้บนหมวกยัดไส้ พร้อม.

สลัด "โอลิเวียร์" กับเนื้อปู

สลัดประเภทนี้มักรวมอยู่ในเมนูปีใหม่ และสูตรนี้ไม่ควรผ่านตารางวันหยุดของคุณ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่:

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้มขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 125 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 30 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อปูหั่นเป็นก้อน หากคุณมีปูสดคุณต้องต้ม
2. หั่นแครอท แตงกวา มันฝรั่ง และไข่เป็นก้อนขนาดเท่ากัน
3. ใส่แตงกวาที่ด้านล่างของจาน ปรุงรสแครอท มันฝรั่ง ไข่ แยกกับมายองเนส
4. ใส่แครอทวางบนแตงกวา ตามด้วยมันฝรั่ง ถั่วลันเตา และไข่
5. วางชั้นของเนื้อปูไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยกุ้ยช่าย

ค็อกเทลสลัดลิ้น

รวมอยู่ในเมนูปีใหม่สูตรนี้ออกแบบอย่างสวยงามและน่าพอใจมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ลิ้นวัวต้ม - 120 กรัม
• ฝักพริกแดงดอง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมไขมัน 35% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

เพื่อให้ง่ายต่อการเอาผิวหนังออกจากลิ้นที่ต้มร้อน ๆ ให้จุ่มลงในน้ำเย็น 2-3 นาที

การทำอาหาร:

1. สับลิ้นที่ต้มแล้วให้ละเอียด
2. ตัดพริกแดงดองเป็นเส้น
3. ใส่ลิ้น, พริกไทยในแจกัน, เพิ่มถั่วเขียว, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. ปรุงสลัดด้วยมายองเนสและครีม โรยผักชีลาวด้านบน

สลัดแสนอร่อยกับเนื้อวัว

ที่จำเป็น:

• สเต็กเนื้อ 120 กรัม - 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดเผ็ด - 2 ช้อนชา
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 120 กรัม
• หัวผักกาดเขียว - 2 ชิ้น
• ฝักพริกหยวกสีเหลืองหั่นเป็นชิ้น - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ตัดครึ่ง
• มะกอกหลุมผ่าครึ่ง
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. วางสเต็กลงในจานแบน ในรูปแบบขนาดเล็ก คน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้ม มัสตาร์ด และราดบนสเต็ก ปิดฝาสเต็กและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที พลิกเป็นครั้งคราว
2. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้
3. นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดเล็กและปรุงถั่วเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเย็น
4. จัดใบผักกาดหอมใส่จานเสิร์ฟ ท็อปด้วยมันฝรั่ง ถั่ว ปาปริก้า มะเขือเทศ และมะกอก
5. ในการปรุงรส ให้ผสมน้ำส้มและมัสตาร์ดที่เหลือกับน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง
6. นำสเต็กออกจากน้ำดองและทอดในกระทะ ตัดให้เป็นแถบกว้าง ใส่เนื้อบนสลัด ราดเครื่องปรุงด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

สลัดไก่กับลิ้นจี่ ส้ม กีวี และอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กีวี - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ลิ้นจี่กระป๋องหนึ่งกระป๋อง - 280 กรัม

เติมน้ำมัน:

• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำผลไม้จากลิ้นจี่กระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยผสม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. นำผิวหนังและกระดูกออกจากอกไก่ ตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดผ่าครึ่งเอาหลุมออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนใหญ่
3. ฝนตกอะโวคาโดกับน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
4. ตัดเปลือกส้มออกพร้อมกับเยื่อ ตัดเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวัง
5. ลอกเปลือกกีวีออก ผ่าครึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.
6. ล้างหัวไชเท้า ตัดหาง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส น้ำลิ้นจี่ น้ำมะนาว คอนยัค ใส่เกลือและพริกไทย รูปแบบสลัด
8. เมนูปีใหม่เสริมด้วยสลัดใหม่ที่มีรสชาติลึกลับ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดรูปต้นคริสต์มาส

ดูวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนเมนูปีใหม่ด้วยสลัดรูปต้นคริสต์มาส

แนวคิดดั้งเดิมของการเสิร์ฟสลัดสร้างอารมณ์ปีใหม่

จานปีใหม่ - ปลาเทราท์กับกุ้ง

ลองคิดดูว่าเมนูปีใหม่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารที่ปรุงอย่างไร มันควรจะแปลกและใหม่เหมือนปลาเทราท์กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์ - 1 กก
• กุ้งปอกเปลือก - 100 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• เนย - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผลไม้จาก 1/2 มะนาว
• ชิ้นก้อน - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. แบ่งปลาออกเป็นเนื้อไม่มีกระดูก หั่นเป็นชิ้นๆ เกลือ พริกไทย ฝนตกปรอยๆ กับน้ำมะนาว ปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้น
3. ใส่ปลาลงในพิมพ์ ใส่เนย (4 ช้อนโต๊ะ) แล้วอบ
4. กุ้งและเห็ดสับทอดในน้ำมันที่เหลือ
5. โอนปลาไปยังจานกระจายเห็ดและกุ้งรอบ ๆ และด้านข้าง croutons รูปหัวใจตัดจากก้อนยาวและทอดในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดเห็ด ตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร
6. เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูปีใหม่ด้วยปลาเทราท์กับกุ้งเป็นอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดของวันหยุด

ห่านในแอปเปิ้ลในเตาอบ

เมนูปีใหม่ช่วยให้แขกสามารถเลือกและลิ้มรสห่านหอมได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ห่านที่เสียใจ - 3 กก
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1.5 กก
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล Antonovka - 10 ชิ้น
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• น้ำซุปเนื้อ - 1/2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
• พริกเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างซากห่านให้สะอาดเอาไขมันส่วนเกินออก
2. วางนกลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำแล้วต้มจนสุกครึ่งในน้ำเดือด 10-15 นาที จากนั้นนำห่านออกมาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ถูด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทย และผงยี่หร่า ปล่อยให้นกยืนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
3. จนถึงตอนนี้เราไม่ได้สัมผัสแอปเปิ้ล Antonovka นำแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานมาปอกเปลือกเอาเมล็ดออก หากแอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าออกเป็นสี่ส่วนหรือแปดส่วนแล้วใส่ไว้ในช่องท้อง ใส่เนยที่นั่น เย็บแผลด้วยด้ายที่รุนแรง
4. เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส ทาห่านด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางบนถาดอบโดยให้กลับด้าน อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีจนผิวของห่านเป็นสีน้ำตาลดี
5. ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 180 องศาเซลเซียส แล้วเทน้ำสต็อก 1/2 ถ้วยลงในกระทะ ย่างห่านประมาณ 2 ชั่วโมง ตีห่านกับน้ำผลไม้และน้ำซุปทุกๆ 10-15 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของห่านด้วยมีด - หากมีน้ำใส ๆ ออกมาจากรอยบากแสดงว่านกพร้อมแล้ว

6. ในขณะที่ห่านกำลังอบ ให้ล้าง Antonovka หั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก 20 นาทีก่อนที่ห่านจะพร้อม วาง Antonovka บนถาดอบรอบ ๆ ตัวนกแล้วนำไปอบ

7. นำด้ายออกจากนกเอาแอปเปิ้ลออกจากช่องท้องเทซอสบนตัวนกจากถาดอบแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟห่าน: วางบนจานเทศกาลจัดแอปเปิ้ลให้สวยงามรอบ ๆ เส้นรอบวง

ปลาทูในเตาอบอบในซองจดหมาย

การปรากฏตัวของปลาแสนอร่อยบนโต๊ะปีใหม่พาคุณไปสู่เทพนิยายกับแม่น้ำ อย่าลืมจดสูตรในเมนูปีใหม่

จำเป็นสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ปลาทูควักไส้ 200 กรัม - 4 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง - 8 ชิ้น
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบโหระพา - 4 ก้าน
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาแมคเคอเรลให้ดีเกลือ พริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว
2. บนปลาให้ตัดตามขวาง 3-4 ในแต่ละด้านแล้วใส่ใบโหระพาลงไป
3. ตัดคื่นฉ่ายสองก้านเป็นก้อนวางบนแผ่นกระดาษหรือกระดาษฟอยล์วางปลาไว้ด้านบน ราดปลาด้วยน้ำมันพืช ใส่กระเทียม 1 กลีบที่บดด้วยมีดด้านแบน แล้วห่อไว้ในซองจดหมาย เตรียมปลาแต่ละตัวด้วยวิธีนี้ด้วยขึ้นฉ่ายและกระเทียมที่เหลือ
4. วางซองจดหมายที่ได้ลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 17 นาทีที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อไก่ฉ่ำสำหรับโต๊ะปีใหม่

ดูสูตรและรวมไว้ในเมนูปีใหม่คุณจะชอบ

ผลลัพธ์ที่ได้คือหน้าอกที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

เค้กเวียนนา Sacher

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตขม - 450 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• อัลมอนด์บด - 50 กรัม
• แอปริคอทคอนฟิเจอร์ - 150 ก
• น้ำตาลผง - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. สำหรับแป้งให้ละลายดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
2. ผสมเนยกับน้ำตาล 150 กรัม
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ค่อยๆ ผสมกับเนยและช็อกโกแลต ใส่แป้ง อัลมอนด์ และผสมอีกครั้ง
4. ตะล่อมไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ
5. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มที่ปูด้วยกระดาษ parchment ปรับระดับและอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทำให้เค้กเย็นลงนำออกจากแบบฟอร์มแล้วตัดตามแนวนอน
6. บนเค้กล่าง ทาครึ่งหนึ่งของคอนฟิเจอร์ที่เช็ดแล้ว คลุมด้วยเค้กด้านบน แล้วเกลี่ยด้วยคอนฟิเจอร์ที่เหลือ
7. ต้มน้ำตาลผงกับน้ำ 125 มล. จนได้น้ำเชื่อม
8. บดครีมช็อกโกแลต 200 กรัม ละลายในน้ำเชื่อมและเย็น
9. ปิดเค้กด้วยไอซิ่งที่เกิดขึ้นแล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตที่เหลือ

เมนูปีใหม่พร้อมขนมแก้วแตกแสนอร่อย - สูตรวิดีโอ

ขนมปีใหม่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณจะชอบมันอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อน

ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของหวานที่สวยงามนี้

ขนมคาราเมลนัทไม่ต้องอบ

ค้นหาสูตรสำหรับขนมปีใหม่แบบไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• นมทอฟฟี่ - 400 กรัม
• ถั่วลิสง - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต - 180 กรัม
• นม - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในชาม ใส่เนยละลายและผสมให้เข้ากัน เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและผสมอีกครั้ง

2. ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบที่ปูด้วยแผ่นหนัง แบบฟอร์มขนาด 20 x 20 ซม.

3. เราบีบอัดมวลด้วยคุกกี้อย่างดี

4. เราดำเนินการเตรียมชั้นคาราเมลถั่ว เรานำทอฟฟี่มาวางในชาม เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมใส่ไมโครเวฟให้ละลาย นำออกมาคนเป็นครั้งคราว

หากคุณซื้อถั่วเป็นเปลือก ให้ทอดก่อน แล้วเปลือกจะแยกออกจากกันได้ง่าย เราแบ่งเมล็ดถั่วออกเป็นสองส่วน

5. ใส่ถั่วลงในชามท๊อฟฟี่ละลายแล้วผสม เรากระจายมวลคาราเมลถั่วในรูปแบบที่ด้านบนของชั้นคุกกี้และปรับระดับ คุณต้องทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วเพราะคาราเมลแข็งตัว

6. เราทำช็อคโกแลตไอซิ่ง แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ใส่ชาม เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและเนย 10 กรัม ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ. นำออกมาคนเป็นครั้งคราว

7. เทช็อกโกแลตร้อนลงบนชั้นคาราเมลแล้วใช้ไม้พายปรับระดับ โรยด้วยถั่วป่นด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

8. ใช้มีดอุ่น ๆ ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ ใส่จาน พร้อม. เมนูปีใหม่ถูกเติมเต็มด้วยเค้กที่เตรียมไว้โดยไม่มีปัญหา

ดังนั้นด้วยความกังวลใจหลายคนจึงทำขึ้น เมนูปีใหม่ 2562 มองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และระดมสมองด้วยคำถามที่ว่า "จะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่ 2019" และ "วิธีทำอาหารปีใหม่"? เมนูสำหรับปีใหม่ 2019, สูตรอาหารปีใหม่, สูตรสำหรับตารางปีใหม่, แม่บ้านที่รอบคอบคิดล่วงหน้า หากมีเด็กในครอบครัวจะมีการหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่แบบง่าย ๆ อื่น ๆ - สูตรปีใหม่ดั้งเดิม อื่น ๆ - อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในขณะนี้ ทางตะวันตก ผู้คนมักสนใจเฉพาะสูตรคุกกี้ปีใหม่ แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้อย่างละเอียดมากขึ้นและชอบทำอาหารจานร้อนปีใหม่ หลักสูตรที่สองของปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2019 จะต้องประกอบด้วยรสชาติในความหมายที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรอาหารที่ยังไม่ได้ทำ วันหยุดปีใหม่คือเวลาสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 นั้นมีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนูสูตรอาหารปีใหม่และผู้ที่สนใจในปฏิทินตะวันออกแล้วเราขอเตือนคุณว่าสัญลักษณ์ของปี 2019 ใหม่ตามปฏิทินจีนคือหมูหรือหมูป่าหรือแม่นยำกว่านั้นคือ ปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังรวบรวมคำทำนายดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีหมูกำลังเตรียมอะไรให้เราบ้าง เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีหมูบนโต๊ะปีใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีหมู การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบพวกเขา เมนูปีใหม่ปีหมูต้องมีสลัดต่างๆ ผักผลไม้เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกอย่างที่อร่อย แต่โดยพื้นฐานแล้วยังคงกินราก สูตรปีใหม่สำหรับปีหมู (2019) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่ว เห็ด พวกเขายังชอบหมูป่ามาก สูตรปีใหม่สำหรับเด็กสำหรับปีหมู คุณสามารถปรุงอาหารจากผักและผลไม้ คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือลูกหมูสามตัว สูตรปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มมันฝรั่งบด และแน่นอนว่าจะเป็นการดีที่จะตกแต่งอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูและลูกหมูที่ทำด้วยมือพร้อมลูกหมู สูตรอาหารสำหรับตารางปีใหม่ในปีหมู (2019) ไม่ต้องการสิ่งที่น่าแปลกใจอย่างสมบูรณ์เนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นมื้ออาหารแสนอร่อยที่เรียบง่ายทั้งหมดของเราจะมีประโยชน์ อาหารเนื้อปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่ไม่ใช่จากหมู และจะเป็นการดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ ในการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมู เราได้เลือกอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมูโดยเฉพาะ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณทีละขั้นตอนในการทำอาหารที่คุณชอบ เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยจริงๆ และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ปีหมูจะนำความสุขมาให้คุณในวันที่ 1 มกราคมเมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม และจะเป็นการดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสมซึ่งจะทำให้ตารางปีใหม่ 2019 เป็นต้นฉบับและซุกซนยิ่งขึ้น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้เป็นไปได้ สนุกมาก. และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเราเราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารใหม่ที่ดีที่สุดในเมนูใหม่ 2019 ถึงตารางใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยแม่ครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและช่วยคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ 2019 ของคุณพร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วน อาหารปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบซานตาคลอสให้คุณฟังเบาๆ แล้วคำรามใส่เจ้าหมูเหลืองดังๆ :)

คำแนะนำ

ขั้นแรกให้ตัดสินใจเกี่ยวกับหัวข้อทั่วไปของวันหยุด งานเลี้ยงต้อนรับแบบรัสเซียดั้งเดิม งานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ อาหารชาติพันธุ์ (ประเพณีการทำอาหารใดๆ ที่ไม่เข้ากับเมนูอื่น เช่น เม็กซิกัน ญี่ปุ่น) นี่เป็นกรณีที่ค่าเฉลี่ยสีทองไม่เหมาะกับคุณ คุณไม่ควรวางแฮร์ริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ม้วนและสโตรกานินาบนโต๊ะเดียวกัน และถ้าคุณเลือกสไตล์การทำอาหารที่คุณจะเฉลิมฉลองปีใหม่แล้ว เรามาดูหลักการทั่วไปของการจัดงานเลี้ยงกันดีกว่า

เราตัดสินใจเลือกเมนู

เป็นที่พึงประสงค์ว่าบนโต๊ะคือ:

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น, แซนวิช;

สลัดเทศกาล

ร้อนกว่า;

ของหวาน, ผลไม้;

เบเกอรี่;

ดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

หากมีการนำเสนอหมวดหมู่ทั้งหมดแขกของคุณจะไม่ปล่อยให้หิวอย่างแน่นอน ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์ปลาและสัตว์ปีกสลับกันในจาน คุณไม่ควรทำสลัดไก่สามอย่าง คอร์เน็ตไก่ และไก่ในซอสเผ็ด ปีใหม่เป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับอาหารที่หายากเช่นห่านกับแอปเปิ้ลหรือกระต่ายในครีมเปรี้ยวเว้นแต่คุณจะปรุงอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์

หากคุณไม่มีไอเดียเฉพาะสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง คุณสามารถถามแขกเกี่ยวกับความชอบของพวกเขาได้ บางทีสลัดที่คุณชอบโดยทุกคนอาจลืมไปแล้วในระหว่างการค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ

ตอนนี้เกี่ยวกับการทำอาหาร ตัวเลือกที่ดีมากคือการเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า อะไรที่สามารถแช่แข็งได้ ทำในหนึ่งวันแล้วแช่แข็ง ทุกอย่างที่สามารถต้มล่วงหน้า - ต้มทุกอย่างที่สามารถตัดล่วงหน้าได้ - ตัด! สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร แต่จะส่งผลต่อความเป็นอยู่และผิวพรรณของคุณอย่างสมบูรณ์

และเกี่ยวกับการทำอาหารใหม่ๆ การทำอาหารตามสูตรของคนอื่นในครั้งแรกนั้นน่าสนใจเสมอ และที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่มีทางรู้แน่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในตอนท้าย อาจไม่ตรงกับภาพสวยๆในหนังสือหรือบนเว็บไซต์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ฝึกฝนล่วงหน้า หากคุณไม่มีกำลัง / เวลา / ความปรารถนา / เงินสำหรับสิ่งนี้ให้เตรียมพร้อมสำหรับความประหลาดใจ

และอีกหนึ่งตัวเลือกในการทำให้การเตรียมการของคุณง่ายขึ้น แม้ว่าแม่บ้านที่มีความรับผิดชอบสูงจะไม่ชอบมัน แต่ก็มีที่ให้คุณเช่นกัน คุณสามารถเชิญแขกของคุณให้นำอาหารจานเดียว เพียงแค่ตกลงล่วงหน้าว่าใครจะนำอะไรและในปริมาณเท่าใด ดังนั้นแขกจะประทับใจกับจิตวิญญาณของตารางปีใหม่และคุณจะมีเวลาแต่งหน้าหรือดื่มชากับคุกกี้

ปี 2558 จะเป็นปีแพะสีเขียวอมฟ้า แพะเป็นสัตว์ที่สงบ ดังนั้นพวกเขาจึงสัญญาว่าในปีหน้า ตารางจะเป็นไปตามประเพณีของชาวตะวันออกอย่างแน่นอนหากมีผักใบเขียวผักและผลไม้มากมายที่พนักงานต้อนรับของแพะชอบ และอาหารที่ปรุงด้วยสมุนไพรต่างๆ สำหรับปีใหม่ 2558 จะเป็นที่นิยมอย่างมาก! ร้อนจากปลาหรือเนื้อสัตว์เป็นที่ยอมรับได้ แน่นอนว่ามันเป็นเด็กหรือลูกแกะที่ไม่พึงประสงค์

แต่ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับขนมและขนมอบ! ทุกสิ่งที่จิตวิญญาณการทำอาหารของคุณปรารถนาสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาล

บันทึก

และสิ่งที่สำคัญที่สุด! การเตรียมการสำหรับปีใหม่และการถือครองควรเป็นไปอย่างราบรื่นและเร่งรีบ แพะไม่ชอบพวกเขา มิฉะนั้นเธอสามารถคาดคะเนได้โดยไม่ต้องคิดถึงผลที่ตามมา ใจเย็นและร่าเริง และปีนี้จะนำความเจริญรุ่งเรืองมาให้คุณ!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

มาตัดสินใจเลือกตู้เสื้อผ้าปีใหม่กันเถอะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชุดสีเข้ม น้ำเงิน เขียว ดำ เฉดสีที่ดูสงบ พร้อมลวดลายนามธรรมที่ชวนให้นึกถึงแผงคอของแพะหรือลอนของแกะ ผู้ชายสามารถเลือกเน็คไทของพื้นผิวใดก็ได้ เครื่องประดับด้วยหินจะเป็นส่วนเสริมที่เหมาะ

คำแนะนำ 2: อาหารดั้งเดิมอะไรที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ 2561

ดังนั้นจึงมีเวลาเหลือน้อยมากจนกว่าจะถึงวันหยุดที่คาดว่าจะมากที่สุด - ปีใหม่ ความพลุกพล่านบนท้องถนนจะเริ่มขึ้นในไม่ช้า: ซื้อของที่ระลึก, ตกแต่งบ้าน, เตรียมเมนูเทศกาล เป็นทางเลือกของความอร่อยและเป็นเอกลักษณ์สำหรับโต๊ะปีใหม่ที่แม่บ้านหลายคนระมัดระวังเป็นพิเศษ

ปีที่จะมาถึงในปฏิทินจีนตะวันออกคือปีหมา วิธีเอาใจเธอ? สิ่งที่ควรวางไว้บนโต๊ะสำหรับปีแห่งความสำเร็จ? ตามความเชื่อที่เป็นที่นิยมสิ่งที่สำคัญที่สุดคืองานเลี้ยงอาหารค่ำควรเป็นมื้อใหญ่และใจกว้าง ขอแนะนำให้วางจานเนื้อจำนวนมากไว้บนโต๊ะซึ่งต้องมีเนื้อวัวและเนื้อแกะด้วย

แต่อย่าลืมเกี่ยวกับสลัด พวกเขามาพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เคียงข้างกัน เช่น จินและโทนิค และพนักงานต้อนรับคนใหม่แห่งปีจะยกย่องคุณไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะที่หลากหลาย แต่ยังรวมถึงความคิดริเริ่มของอาหารด้วย ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสองสามข้อที่มีสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา

ปลาทู "ข้าวเกรียบใส"

เราจะต้อง:

• ซากปลาทู - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• พริกไทย ratunda (สีแดง) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วุ้นวุ้น - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชี (ดิน) - 0.5 ช้อนชา
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ (ดิน) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ละลายน้ำแข็งปลาก่อน
2. บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อน ตอนนี้ช่วยพวกเขาด้วยกัน
3. อบพริกไทยโดยใช้น้ำมันพืชในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา (อบประมาณ 20 นาที) หลังจากเย็นลง ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
4. ตัดไข่ต้มเป็นชิ้น
5. ผ่าซากปลาทูผ่าท้องควักไส้ออก คุณต้องถอดหัว ตัดครีบ หาง และทำความสะอาดปลาจากกระดูกด้วย ถูเนื้อปลาแมคเคอเรลให้ทั่วด้วยเครื่องเทศและเกลือ มีเจลาตินอยู่ในมือ - โรยปลาด้วย
6. ดังนั้นวางส่วนผสมที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้บนเนื้อด้วยวิธีนี้: อันดับแรกผัดหัวหอมกับแครอทจากนั้น - แถบพริกไทยและไข่ต้มเป็นวงกลม
7. พับความงามทั้งหมดนี้เป็น "แซนวิช" แล้วห่อด้วยฟิล์มยึดหลายชั้น จุ่มชุดนี้ในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่ปลาลงในตู้เย็น (แน่นอนหลังจากเย็นลงเล็กน้อย) กดบางสิ่งบางอย่างแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง ทุกอย่างคุณสามารถพกปลาทูไปที่โต๊ะได้

สลัด "มหกรรมปีใหม่"

เราจะต้อง:

• เนื้อวัว - 200 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีม (33%) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

1. ต้มเนื้อเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นเส้นหรือสับเป็นชิ้นๆ ต้มหัวผักกาดจนนุ่มแล้วสับบนกระต่ายขูด
2. ขูดแตงกวาดอง
3. นำเมล็ดทับทิมออกจากผลไม้อย่างระมัดระวัง
4. พักส่วนผสมที่เตรียมไว้และเริ่มเตรียมน้ำสลัด: ผสมมายองเนส ครีม และซอสถั่วเหลืองในภาชนะขนาดเล็กแต่ก้นลึกหรือภาชนะสำหรับใส่น้ำเกรวี่ อย่าเอาไปไกลเพราะตอนนี้คุณต้องการมัน
5. เริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละอันด้วยซอสที่เตรียมไว้: อันดับแรกคือเนื้อต้มแล้วตามด้วยแตงกวาและหัวบีทด้านบน เมื่อคุณทาซอสบนชั้นสุดท้ายของสลัด ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและใบผักชีฝรั่ง สลัดปีใหม่พร้อมแล้วและรอเวลาที่ดีที่สุด!

เนื่องจากสุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงง่าย เลี้ยงง่าย นิสัยดี เธอจึงชอบอาหารที่เตรียมง่ายและเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

มันจะเป็นการดีถ้าคุณทำเค้กโฮมเมดเช่นอบขนมปังของคุณเองด้วยสารเติมแต่งที่น่าสนใจ (เมล็ดพืช, หัวหอม, ผลไม้แห้ง);

สำหรับของว่าง คานาเป้เบื้องต้นกับเนื้อ ชีส และผักดอง (ตามรสนิยมของคุณ) ค่อนข้างเหมาะสม

อย่าลืมเตรียมผักสดและสมุนไพรไว้บนโต๊ะ

ขอแนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเองเช่นไวน์บดสำหรับผู้ใหญ่และผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กและแขกที่ไม่ดื่ม

ในอาหารจานหลักควรหลีกเลี่ยงไขมันและรสเผ็ดเกินไปและควรปรุงซอสเอง

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ทุกคนรักโดยไม่มีข้อยกเว้น พวกเราหลายคนคิดเมนูปีใหม่ล่วงหน้าเพื่อเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุด ดีที่สุด และไม่ซ้ำใครสำหรับวันหยุด ในส่วนนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่และรวมไว้ในเมนูสำหรับปีใหม่ 2019 ที่นี่คุณจะพบกับอาหารปีใหม่มากมาย: สลัด, ขนมอบ, เค้ก, ของว่าง, อาหารจานหลัก, เครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ ปีและอื่น ๆ อีกมากมาย อาหารที่น่าสนใจ ดั้งเดิม อร่อย ไม่ซ้ำใครกำลังรอคุณอยู่ในส่วนนี้
สูตรเกือบทั้งหมดมีรูปถ่ายทีละขั้นตอน ซึ่งหมายความว่าการทำอาหารจะง่ายยิ่งขึ้นสำหรับคุณ เนื่องจากคุณสามารถดูขั้นตอนทั้งหมดได้จากรูปภาพ และการตกแต่งอาหารปีใหม่ที่สวยงามจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ ที่นี่รวบรวมอาหารที่น่าสนใจ อร่อย และไม่ธรรมดาสำหรับปีใหม่ ซึ่งสามารถเตรียมได้ในหมูปี 2019 สูตรอาหารสำหรับปีใหม่พร้อมรูปถ่าย - นั่นคือวิธีที่เราเรียกส่วนนี้และไม่ใช่เรื่องบังเอิญ สูตรอร่อยน่าสนใจและสวยงามมากมายกำลังรอคุณอยู่ เมนูปีใหม่ 2019 ของคุณจะเป็นความรู้สึกที่แท้จริง! คุณยังไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่? จากนั้นส่วนนี้เหมาะสำหรับคุณ
เราฝันถึงอะไรในวันหยุดปีใหม่ที่เราโปรดปราน? แน่นอนว่าเกี่ยวกับปาฏิหาริย์ที่เหลือเชื่อและงานฉลองวันหยุดที่อร่อยและแท้จริง แต่มันคุ้มค่าไหมที่จะโหยหาสิ่งที่ไม่สามารถบรรลุได้? การจัดโต๊ะเทศกาลด้วยความรักพร้อมอาหารจานอร่อยและน้ำลายสอจำนวนมากในวงญาติและเพื่อน ๆ ก็เพียงพอที่จะตอบสนองปีด้วยอารมณ์ที่ดี คุณเห็นด้วยหรือไม่? ดังนั้นการเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ในเกือบทุกครอบครัวจึงเริ่มต้นขึ้นนานก่อนที่จะเริ่มวันหยุด
ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่เราตกแต่งบ้านตกแต่งต้นคริสต์มาสและเตรียมโต๊ะเทศกาล สำหรับหลังพนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความกระตือรือร้นเป็นพิเศษในการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลและรวบรวมเมนูสำหรับปีใหม่ ท้ายที่สุดเราแต่ละคนต้องการทำเมนูสำหรับปีใหม่เพื่อให้แขกและญาติ ๆ ทานอาหารทุกจานด้วยความยินดี
เมื่อรวบรวมเมนูตารางปีใหม่ โปรดทราบว่าอาหารควรดีต่อสุขภาพ อร่อย น่ารับประทาน และเสิร์ฟอย่างสวยงามที่สุด การเสิร์ฟและตกแต่งอาหารปีใหม่มีความสำคัญอย่างยิ่ง อาหารดังกล่าวยังสร้างบรรยากาศวันหยุดอีกด้วย ดังนั้นในหมวดหมู่นี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่ซึ่งทุกคนจะชื่นชมที่โต๊ะเทศกาล
เมื่อเลือกสูตรทำเมนูปีใหม่ให้ใส่ใจกับสูตรอาหารที่ควรอยู่บนโต๊ะเพื่อเอาใจเจ้าของในปีหน้า - หมู ตัวอย่างเช่นเชื่อกันว่าจำเป็นต้องวางจานร้อนอย่างน้อยสองจานบนโต๊ะ แต่ไม่ใช่จากสัตว์ปีก สำหรับเนื้อสัตว์ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับกระต่ายและเนื้อกระต่ายตุ๋นหรืออบในเตาอบ อย่าลืมเกี่ยวกับสลัดผักเบา ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใหม่และดั้งเดิมรวมถึงของหวานจากผลิตภัณฑ์นมซึ่งควรอยู่ในเมนูสำหรับปีใหม่ 2562
เพื่อให้เมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ไม่มีปัญหาสำหรับคุณ ขอความช่วยเหลือจากสูตรอาหารที่ง่ายและเข้าใจได้ซึ่งเสริมด้วยรูปถ่าย ด้วยสูตรดังกล่าวเมนูปีใหม่ 2019 จะน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับมากที่สุด

21.02.2019

เป็ดอบฉ่ำทั้งตัว

วัตถุดิบ:ลูกเป็ด, แอปเปิ้ล, ซอส, น้ำเชื่อม, ไวน์แห้ง, เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้มันไม่ได้ฉ่ำสำหรับฉันเสมอไป แต่ส่วนใหญ่ฉันมักจะแห้งเกินไป แต่ต้องขอบคุณสูตรนี้ ไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็ดของฉันอร่อย

วัตถุดิบ:

เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก;
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

09.02.2019

เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย

บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะเทศกาล เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของฉัน ปรากฎว่าเป็ดอร่อยและนุ่ม

วัตถุดิบ:

- เป็ด 1 ตัว
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

13.01.2019

หัวหมูเยลลี่

วัตถุดิบ:หัวหมู กระเทียม ใบกระวาน หัวหอม เกลือ พริกไทยดำ

หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยเยลลี่แสนอร่อย แต่อย่าใช้ส่วนผสมมาก เราแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้จากหัวหมู นี่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดในตอนแรก
วัตถุดิบ:
- หัวหมู - 4 กก.
- กระเทียม - 4-5 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนอยากจะลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดอาหารทะเลที่น่าตกใจสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

วัตถุดิบ:ปูอัด แซลมอนสีชมพู กุ้ง มะเขือเทศ ข้าวโพด มายองเนส ไส้กรอก มะกอก

สลัดใด ๆ แม้กระทั่งกับอาหารทะเลก็สามารถเตรียมในรูปแบบของหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับวันต่อ ๆ ไปอีกด้วย: มันจะยังน่าสนใจอยู่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 300 กรัม
- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งต้มแช่แข็ง 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 วง
- มะกอก 1-2 ลูก

17.12.2018

สลัด "Peppa Pig" สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไก่, ชีส, แตงกวาดอง, ไส้กรอกต้ม, เกลือ, หัวบีท, มายองเนส

เหลือน้อยมากก่อนปีใหม่ 2019 ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เราจะปฏิบัติต่อแขกของเรา ตั้งแต่ปีหมูจะมาถึงคุณสามารถจัดสลัดแสนอร่อยในรูปแบบของตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - Peppa Pig

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองหัว
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวผักกาดต้ม 2-3 ชิ้น

20.05.2018

เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด แอปเปิ้ล ส้ม น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย

เนื้อเป็ดอร่อยมาก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารวันหยุดแสนอร่อย - เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ

วัตถุดิบ:

- 1.2-1.5 กก. เป็ด
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- 2 ส้ม
- 2-3 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

16.03.2018

Aising เป็นรอยัลไอซิ่ง ทาสีขนมคริสต์มาส

วัตถุดิบ:น้ำตาลผง, สีผสมอาหาร, เนยเทียมชนิดครีม, น้ำตาลทราย, แป้ง, โซดา, ไข่, กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ

วันนี้คุณจะเตรียมอาหารตามธีมปีใหม่ - ขนมปังขิงในรอยัลไอซิ่ง การทำอาหารและตกแต่งขนมหวานด้วยไอซิ่งนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นเราจะให้สูตรอาหารของเราแก่คุณทันทีเพื่อให้คุณเตรียมขนมที่สวยงามและสวยงามนี้ได้ง่ายขึ้นและง่ายขึ้น คุณจะต้องอดทนและเอาใจใส่ เรามั่นใจว่าทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณและคุณจะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณมีความสุขด้วยขนมปังขิงปีใหม่ที่สวยงาม

วัตถุดิบ.
สำหรับไอซิ่ง:
- โปรตีนไก่ดิบ 50 กรัม
- น้ำตาลผง 300 กรัม
- สีผสมอาหาร - แดง, เหลือง, ครีม
สำหรับการทดสอบ:
- มาการีนครีม 55 กรัม
- น้ำตาลทราย 75 กรัม
- แป้งสาลี 165 กรัม
- โซดา 3 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ;

27.01.2018

ทีรามิสุกับมาสคาโปนและคุกกี้ซาวัวอาร์ดี

วัตถุดิบ:มาสคาโปนครีมชีส ครีม เหล้ากาแฟ กาแฟบด กาแฟสำเร็จรูป น้ำ น้ำตาล คุกกี้ Savoyardi ผงโกโก้ ช็อกโกแลตขูด

เป็นการยากที่จะหาของหวานที่เหนือกว่าทีรามิสุในด้านความซับซ้อนและความซับซ้อน สมบูรณ์แบบที่สุดด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของบัตเตอร์ครีม อาหารอันโอชะนี้ดูเหมือนจะทำให้ดีไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว อย่างไรก็ตาม การวิจัยด้านการทำอาหารของเราไม่ได้หยุดนิ่ง เราจึงตัดสินใจที่จะทำกาแฟทีรามิสุ

วัตถุดิบ:

- มาสคาโปนครีมชีส 200 กรัม
- ครีม 100 มล. ไขมัน 35%
- เหล้ากาแฟ 40 มล.
- 2 ช้อนชา กาแฟบด
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- น้ำ 100 มล.
- 3 ช้อนชา ซาฮารา;
- 8-10 ชิ้น คุกกี้ "ซาโวยาร์ดิ";
- ผงโกโก้และช็อคโกแลตขูด

18.01.2018

เนื้อเยลลี่และหมู

วัตถุดิบ:เนื้อ, ซี่โครงหมู, ใบกระวาน, พริกไทย, เจลาติน, เกลือ, น้ำ

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเยลลี่ที่อร่อยมาก เนื้อและหมูเข้ากันได้ดีในจานนี้ ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว - ชิ้น
- ซี่โครงหมู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น,

- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ,
- น้ำ.

18.01.2018

เนื้อเจลลี่

วัตถุดิบ:เนื้อวัว น้ำ พริกไทย เจลาติน เกลือ

Kholodets เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก มีสูตรเยลลี่มากมายและอร่อยมาก วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยลลี่เนื้อสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว - ชิ้น
- น้ำ,
- พริกไทยดำ - ไม่กี่ชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ.

17.01.2018

พิซซ่าประหยัดที่รวดเร็วและอร่อยบน lavash

วัตถุดิบ: lavash, มะเขือเทศ, ไส้กรอกซาลามี่, ชีส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ

พิซซ่าสามารถปรุงได้ภายใน 10 นาทีหากคุณไม่ใช้เค้กแป้งยีสต์เป็นฐาน แต่ใช้ขนมปังพิต้าแบบบางธรรมดา มันจะออกมาอร่อยและสวยงาม แต่การเตรียมอาหารจานนั้นเร็วและง่ายกว่ามาก

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอก 200 กรัม (เช่น Salami)
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ.

10.01.2018

พายแมนดารินสด

วัตถุดิบ:ส้มเขียวหวาน, น้ำตาล, โซดา, แป้ง, ไข่, เนย, kefir, วานิลลิน

คุณนึกถึงอะไรเมื่อผู้คนเริ่มพูดถึงวันปีใหม่ ต้นคริสต์มาสหรูหราเป็นประกาย มาลัยขยิบตา ลวดลายลูกไม้บนหน้าต่าง และแน่นอน ส้มเขียวหวาน รสชาติและกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้จะพาคุณย้อนกลับไปยังวัยเด็กและนำมาซึ่งอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น ทำไมไม่ลองเลี้ยงครอบครัวด้วยพายส้มแมนดารินแสนอร่อยดูล่ะ

สินค้าที่ต้องการ:

- ส้มเขียวหวาน 6 ลูก
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
- 1 ช้อนชา โซดา slaked;
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
- ไข่ 1 ฟอง
- 1/2 ของเนยหนึ่งซอง
- 1 ช้อนโต๊ะ คีเฟอร์;
- วานิลลาเล็กน้อย

09.01.2018

สลัด "เมืองหลวง" กับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ, เนื้อวัว, มันฝรั่ง, หัวหอม, ถั่วกระป๋อง, แตงกวาดอง, แครอท, มายองเนส

วันนี้เราให้ของขวัญสองเท่า - เราเปิดเผยสูตรสำหรับสลัด Stolichny คลาสสิกที่ยอดเยี่ยมและบอกวิธีทำมายองเนสที่บ้าน ซอสที่เตรียมด้วยมือของคุณเองและจากส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วนั้นมีรสชาติที่อร่อยและอ่อนโยนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
สำหรับมายองเนส:
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 220-250 กรัม
- 1-1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;
- 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
- เกลือและน้ำตาล
- พริกไทยดำป่น 2-3 ช้อนชา
สำหรับสลัด:
- เนื้อต้ม 200-250 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- มันฝรั่งหัวใหญ่ 4 หัว
- หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว
- ถั่วลันเตากระป๋อง 1/2 กระป๋อง
- แตงกวาดอง 3 ลูก
- แครอทต้ม 2 หัว
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
- เกลือ.

09.01.2018

ม้วน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่งเค็ม, หัวผักกาด, มันฝรั่ง, ฟักทอง, ชีสแข็ง, ครีม, มายองเนส, เจลาตินแห้ง, ไข่, มะกอก, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

เรากำลังเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดและวันนี้เรากำลังเตรียมสลัดที่ทุกคนชื่นชอบด้วยชื่อที่ไพเราะ "Herring under a fur coat" อย่างไรก็ตาม ปีนี้เราตัดสินใจที่จะเปิดจินตนาการและเสิร์ฟอาหารด้วยวิธีพิเศษ - ในรูปแบบของม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย เราได้อะไร?

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว
- หัวบีทอบ 2 หัว;
- มันฝรั่งอบ 2 ลูก
- ฟักทองอบ 110 กรัม
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนา
- 2 . ล. เจลาตินแห้ง
- ไข่ต้ม 1-2 ฟอง
- 4 มะกอก
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- เกลือ.

แอนนา: | 20 ธันวาคม 2018 | 12:00 น

เมนูสำหรับผู้ใหญ่ 2 ท่านและเด็ก 2 ท่าน:
สลัด: Olivier สลัดสไตล์เกาหลีกับอกรมควันและแครอท (ฉันแอบดูใน Instagram ของ Darya)
ร้อน: อุด้งกับไก่และผัก
ของหวาน: เค้กนโปเลียน
เครื่องดื่ม: ค็อกเทลร้อน (ไม่รวมไวน์), ผลไม้แช่อิ่ม
ดาเรีย ขอบคุณ! การเตรียมกับคุณนั้นง่ายเพียงใด เนื่องจากรอบบ่ายและการเตรียมงานที่เพิ่มขึ้น ฉันจึงไม่มีเวลาทำงานแบบวันต่อวันเสมอไป แต่แล้วในนาทีที่ว่างฉันก็จัดการทุกอย่างตามลำดับและทำมัน สบายมาก!

สเวตลานา: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:57 น

น่าจะมี 4-6 คน จากสลัด: Olivier และ "ดอกป๊อปปี้สีแดง" เนื้อสับร้อนอร่อย (อย่าคิดว่าเรียกว่าสิ่งนี้) เนื้อในฝรั่งเศสไส้กรอกชีสและปลาอาหารเรียกน้ำย่อย - ทาร์ตกับคาเวียร์ขนมปังพิต้ากับแครอทเกาหลี สำหรับ ของหวาน - เค้กกล้วยช็อคโกแลต

เอเลน่า: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:53 น

เมนูสำหรับผู้ใหญ่ 4 ท่าน:
อาหารว่าง: แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดง
อาหารเรียกน้ำย่อย เสื้อโค้ทขนขี้เกียจในทาร์ตเล็ต;
เปลือกด้วยมุก
สลัด: สลัดผักสดแตงกวาพริกไทยและมะกอก
สลัด Caprese;
สลัดชั้นกับทูน่า

ยานา: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:21 น

ปีนี้สามีของฉันขออาหารจานโปรดทั้งหมดโดยไม่มีการทดลอง))))

วลาด: | 28 ธันวาคม 2017 | 12:29 น

ปีใหม่ 2018.
เมนู:
สลัดกรีก
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
สลัดโอลิเวียร์
สลัดสแกนดิเนเวียนกับปลาเฮอริ่งคาเวียร์ kr. และปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนสีชมพูกับน้ำสลัดสีเขียว
อะโวคาโดมูสด้วย cr. คาเวียร์
อาหารเรียกน้ำย่อยแครกเกอร์กับครีมชีสและแตงกวา
ไก่กาแลนทีนราดซอสพริกเผ็ด
ม้วนไก่เชอร์รี่กับ Chutney มะม่วงหรือส้มโอครีม
แพนเค้กสอดไส้ซอสลิงกอนเบอร์รี่และน้ำผึ้ง
ผักดอง (นม, lecho, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, พริกหยวก, adjika)
ไข่ยัดไส้ (ไส้: คาเวียร์, ฟอร์ชมัค, แซลมอน, ตับ) พร้อม kr. คาเวียร์กับซอสแฟรงค์เฟิร์ต
วิธีทำอาหารเนื้อสัตว์
ไก่ (ต้นขา) เทอริยากิกับข้าวหรือรถโกคาร์ท น้ำซุปข้นวาซาบิหรือเส้นยาว (สปาเก็ตตี้) กับซอสครีม
เกี๊ยวเนื้อ
พายเนื้อ
พายกับกะหล่ำปลี
ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กีวี, ส้มเขียวหวาน, ส้ม, องุ่น, กล้วย, สับปะรด, เชอร์รี่)
น้ำฟักทองปั่น
ค็อกเทลกล้วย
ค็อกเทลเชอร์รี่
แครนเบอร์รี่มอร์ส
น้ำผลไม้
ชากาแฟ
แชมเปญ
ที่เป็นประกาย
คอนยัค
เหล้าเชอรี่
ไวน์แห้ง
เบียร์
น้ำส้มสายชูกับมัสตาร์ด พริกไทย และปาปริก้า
สเมนา
มายองเนส
ขนมปังดำ, ขาว, ก้อน

เซเนีย: | 25 ธันวาคม 2017 | 17:22 น

ฉันชอบของว่างมาก :) ฉันเลือกอาหารต่อไปนี้:
อาหารเรียกน้ำย่อย “ของเล่นคริสต์มาส”
อาหารเรียกน้ำย่อย “ส้มเขียวหวาน”
สลัดกับสับปะรด
สลัด “หนูน้อยหมวกแดง”
สลัด “ผักกระเฉดในแอปเปิ้ล”
สลัดกับชีสและแอปเปิ้ล "ปอมปาดัวร์"
สลัดไอแวนโฮ
จูเลียนกับเห็ด
ฉันชอบที่จะทำขนมลูกแพร์กับมัสตาร์ด Dijon

ยูเจเนีย: | 22 ธันวาคม 2017 | 11:29 น

อยากให้ปรับปรุงเมนู ฉันเห็นสิ่งนี้ในปี 2558 ขอบคุณ
คำตอบ: Evgenia เราจะคำนึงถึงความปรารถนาของคุณ) สำหรับอนาคต

กาลิน่า: | 19 ธันวาคม 2559 | 11:25 น

ผู้ช่วยของฉันในการเตรียมสลัดคือเครื่องตัดผัก สองสามนาทีและทุกอย่างถูกตัดเป็นก้อน, ก้อนและบนกระต่ายขูด เนื่องจากจะมีแขกจึงนำอาหารบางส่วนมาด้วย จากฉัน "Olivier" แบบดั้งเดิม, ไก่กับสับปะรด, ขนมปังเนื้อ, อาหารเรียกน้ำย่อย "เชลล์", เค้กบิสกิตกับคัสตาร์ดและไก่อบในแขนเสื้อ, ผลไม้

Snezhana: | 18 ธันวาคม 2559 | 8:32 น

ขอบคุณ! เมนูนี้ยอดเยี่ยม ฉันจะใช้มัน!

เอเลน่า: | 17 ธันวาคม 2559 | 11:06 น

ฉันจะไม่ทำอาหารเลย 31 กับสามีและลูกสาวเราจะนั่งในร้านกาแฟจากนั้นเราจะไปซูเปอร์มาร์เก็ตเราจะซื้อสลัดสำเร็จรูปคาเวียร์ผลไม้หรืออย่างอื่นแอลกอฮอล์เตรียมไว้แล้ว ตั้งตารางเป็นเวลา 10 นาที

ไอรา: | 17 ธันวาคม 2559 | 10:34 น

ผู้ใหญ่ 5 คนและกระต่ายอายุหนึ่งปีจะตกลงมา
โอลิวี
ปลาภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
สลัดของฉัน (ฉันคิดมานานแล้วฉันชอบมันมาก - พริกไทยบัลแกเรีย 1, มะเขือเทศ 3, แตงกวา 2, เห็ดต้ม 300 กรัม, ไก่ (และสำหรับปีใหม่นี้เนื่องจากพิษของฉันในไก่ - เนื้อวัว ), ผักใบเขียว, ชีสขูดและข้าวแก้วสำหรับปริมาตร - รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง แต่ปริมาณจะมากขึ้น
เนื้อหมูในปลอกกับมันฝรั่ง
เค้กเยลลี่กับผลไม้ - เราลองเมื่อ 2 ปีที่แล้วตอนนี้สำหรับทุก ๆ วันหยุดและที่สำคัญที่สุด การปฏิบัติต่อลูกชายของฉันไม่น่ากลัว

ไอรา: | 17 ธันวาคม 2559 | 10:26 น

ฉันดูเวลา Olivier โดยประมาณที่ 30 นาที ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คือ 30 นาที และฉันรู้สึกเหมือนเบรค ฉันใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการทำความสะอาดผัก Olivier ใช้เวลา 1-1.5 และเสื้อโค้ทขนสัตว์ทั้งหมด 2 ตัว - ปลาเฮอริ่งใช้เวลานานมาก

อิริน่า: | 28 ธันวาคม 2558 | 15:21 น

เมนูสำหรับผู้ใหญ่ 2 ท่าน:
โอลิวี
เห็ดหมักกับหัวหอม
สลัดหมู่บ้านชั้น
เนื้อในภาษาฝรั่งเศส
ผลไม้
พายผลไม้โฮมเมด
แชมเปญ
น้ำองุ่น

รัก: | 27 ธันวาคม 2558 | 16:53 น

สลัด: ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดรัสเซีย, ปู
ของว่าง6 เยลลี่ ลิ้นต้ม ลูกพรุนกับชีสในเบคอน
ของหวาน: ไส้กรอกช็อกโกแลต, เห็ดทรัฟเฟิล, เค้กน้ำผึ้ง
ร้อน: หมูคู่กับลูกพรุน (31 และ 1)
เครื่องดื่ม: ผลไม้แช่อิ่มมะนาว + ขิง
อาหารว่างเพิ่มเติม: แตงกวาดอง, เห็ดดอง, กะหล่ำปลีดอง (ปรุงแล้ว)

โอลก้า: | 18 ธันวาคม 2558 | 19:55 น

แนะนำให้ปรุงไก่บนขวดโหลในวันที่ 30 ด้วยหรือไม่? คุณจะอุ่นเครื่องหลังจากนั้นได้อย่างไร?
เป็นไปได้ไหมที่จะรวมไก่ปรุงอาหารในกระป๋องกับมันฝรั่งอบตามสูตรเฉพาะของคุณ?
คำตอบ: Olga ใช่ไก่ปรุงอาหารและมันฝรั่งสามารถรวมกันได้ ฉันทำ. ฉันปรุงไก่ในวันที่ 30 เก็บไว้ในตู้เย็น อุ่นในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ

คาดว่าจะเป็นผู้ใหญ่ 14 คน เมนูถูกรวบรวมเมื่อเดือนที่แล้วและโดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างจะถูกซื้อเพื่อทำอาหารบางอย่างรออยู่ที่ปีกบางอย่างอยู่ในช่องแช่แข็งและรออยู่ที่ปีกด้วย ในสามวันฉันวางแผนที่จะต้มลิ้นเตรียมไว้สำหรับการหั่นและแช่แข็งฉันจะทำเช่นเดียวกันกับอกสลัด ขนมหวานเป็นแบบโฮมเมด ทำมะพร้าวและทรัฟเฟิล ในขั้นตอนนี้ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิง แต่บนอินเทอร์เน็ตฉันพบสูตรสำหรับเค้กคริสต์มาสแบบอังกฤษซึ่งอบ 6 สัปดาห์ก่อนที่จะอบฉันแช่คอนญักสัปดาห์ละครั้ง ทำขนมอิตาเลียน panforte ด้วย สัปดาห์นี้ฉันวางแผนที่จะอบเค้กน้ำผึ้งและฉันจะเอาเปลือกออกสำหรับถั่วในที่เย็น
เมนูอาหารเย็น
อาหารว่างสำหรับนักชิมฤดูหนาว (ลูกพลับกับชีส, แซลมอนซูเฟล่, แตงกวากับปลาหมึก)
สลัด - ค็อกเทลกุ้ง "Snegurochka"
อาหารเรียกน้ำย่อยปลา (แซลมอนผัดมะนาว ปลาม้วน ปลาสเตอร์เจียนแคสเปี้ยน)
เนื้อคละ (คะซี่, ลิ้นไก่, กาแลนทีนไก่, ปาเต๊ะไก่)
เจลลี่ปีใหม่
ปลาเฮหรือปลาในผัก
ปลาต่างๆ (ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ปลาแซลมอนคาเวียร์ในทาร์ตเล็ต,
ปลาหมึกยัดไส้ เคเปอร์)
ขนมผักปีใหม่
(มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก บรอกโคลี มอสซาเรลล่าชีส ซอสเพสโต้ สมุนไพร)
และ Olivier ตามปกติถูกแทนที่ในนาทีสุดท้ายด้วย Carrot Roll with Cream Cheese
ตามคำขอของแขกของฉันที่ไม่ชอบสลัดในการแสดงใด ๆ มีการปรับเปลี่ยนเมนู))))

มันร้อน
เป็ดในส้ม (จะมีสามตัว)
ดอลมาคอเคเชียน

และนี่คือของหวานและขนมอบ
เค้กปีใหม่ - ป๊อป
แพนฟอร์เต้ขนมอิตาเลี่ยน
ตุ๊กตาหิมะคริสต์มาส บ้านขนมปังขิง
กวางเรนเดียร์คริสต์มาสและหมี
คัพเค้กคริสต์มาสภาษาอังกฤษ
ต้นคริสต์มาสช็อกโกแลต ต้นคริสต์มาสทรายและน้ำผึ้ง
พวงหรีดขนมปังขิงปีใหม่และรองเท้าบู๊ตน้ำผึ้งและถุงมือ
เชอร์รี่ของหวานในเยลลี่
เค้ก "บ้านฤดูหนาว"
ลิงทรายและคุกกี้คริสต์มาส
ถั่วทองและโคนคริสต์มาส
ขนมทำมือ (ฟองดอง, มะพร้าว, เห็ดทรัฟเฟิล)
ซานตาคลอส ตุ๊กตาหิมะ และกระต่ายช็อกโกแลต
ไอศกรีม ขนมหวานในหลากหลายประเภท
ถั่ว ผลไม้ ผลไม้อบแห้ง คละแบบ
งานเยอะ แต่ฉันพยายามแจกจ่ายอย่างถูกต้องและคุณช่วยฉันได้มาก!
ฉันทำซ้ำ - ฉันรักวันหยุดนี้มาก!

นาตาเลีย: | 17 ธันวาคม 2558 | 14:12 น

เมนูพร้อมแล้ว)) ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2 ตามธรรมเนียมเราโอลิเวียร์, ปู, เสื้อโค้ทขนสัตว์, ไก่ในเตาอบบนขวดโหล, มันฝรั่งอบในเตาอบ, เค้กฟองน้ำช็อคโกแลตและลูกพรุนของหวานที่เราโปรดปรานพร้อมถั่วในครีมเปรี้ยวและผลไม้และเครื่องดื่ม

Marinka: | 17 ธันวาคม 2558 | 11:54 น

5-6 คน (1 ไม่แน่ใจ)
อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด: ตามธรรมเนียมฉันทานเยลลี่แอสปิคในตอนเช้าวันที่ 31, โอลิเวียร์ 31 แอสปิคลิ้น, ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์และสลัดชีส Lavash กับปลาสีแดง, ผักและชิ้นเนื้อและชีส - ทั้งหมด 30
เนื้อร้อนอบเป็นชิ้นและหรือไก่กับเกลือ 31 ในเตาอบและกะหล่ำปลีตุ๋นทั้งหมด -30
ขนมหวาน เค้กและผลไม้ ให้บริการเฉพาะ 31
เครื่องดื่ม: แชมเปญบรูต ไวน์แดง คอนญัก จิน ซินซาโน น้ำมะนาว น้ำแร่ และลิมอนเชลโล (โฮมเมด) และวอดก้า (ในกรณีที่เพื่อนเรียก) และตามคำขอของผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน

ไม่ระบุชื่อ: | 10 ธันวาคม 2558 | 13:45 น

Zhenya: | 28 ธันวาคม 2014 | 14:55 น

ผู้ใหญ่ 4 เด็ก 3 ผู้เข้าพักว่าง
3 สลัด: Olivier, สร้อยข้อมือ, กับปลาหมึก - 30
อาหารว่าง - พริกไทย, แท่งชีส - 31 ในตอนเช้า
หมูอบร้อนเป็นชิ้น - + มันฝรั่ง - 29, 31
หวาน: เค้กนมนก - 30, ลูกพรุนหวานกับครีมเปรี้ยว - 31 ในตอนเช้า

จูเลีย: | 23 ธันวาคม 2014 | 11:40 น

4 ท่าน (ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2)
ลาซานญ่าแฮมและสมุนไพร (30 ม.)
ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (30m)
โอลิเวียร์กับลิ้น (30m)
Lavash ม้วนกับหัว (30+20)
ชีสหั่นบาง ๆ
ภาษา (10)
บาแกตต์กับคาเวียร์
คัพเค้กคริสต์มาส - พร้อมแล้ว
ขนมปังขิง
จูบ
น้ำผลไม้
ตลอดเวลา - 2 ชั่วโมง 05 นาที
คำถาม:
Dasha บอกฉันสิถ้าฉันปรุงลิ้นในวันที่ 28 ตัดมันแล้วใส่ในช่องแช่แข็งจะเป็นไรไหม?
นอกจากนี้ยังมีซอสเบชาเมลสำหรับลาซานญ่า ฉันคิดว่าควรเตรียมล่วงหน้าและใส่ในช่องแช่แข็ง - มันจะไม่แยกเป็นชั้นๆ เหรอ
คำตอบ:เบชาเมลสามารถแช่แข็งได้ มันจะแยกชั้น แต่ถ้าคุณผสมอีกครั้ง มันเหมาะสำหรับลาซานญ่า หากอยู่ในสลัดหรืออาหารจานที่สองโดยไม่ต้องใช้ความร้อนในภายหลังจะเป็นการดีกว่าที่จะทำให้สดใหม่ แต่ตั้งแต่วันที่ 28 ถึง 31 ทั้งเบชาเมลและลิ้นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องแช่แข็ง

จูลิตา: | 23 ธันวาคม 2014 | 8:26 น

เราจะอยู่คนเดียวกับสามีของฉัน - เมนูเป็นที่รู้จัก - สลัด Olivier แบบดั้งเดิม, แซนวิชกับคาเวียร์, ผลไม้, ขนมหวานและแชมเปญ เราไม่ต้องการมากกว่านี้ ซื้อแชมเปญและขนมหวานแล้วเนื้อสำหรับ Olivier กำลังรออยู่ในช่องแช่แข็ง ฉันจะต้มผักในตอนเย็นวันที่ 30

จูเลีย: | 23 ธันวาคม 2014 | 7:14 น

ฉันจะทำอาหาร:
1) มูซาก้า;
2) Guvech จากอาร์ติโช้คและกุ้ง
3) อะโวคาโดและสลัดกุ้งกับ arugula;
4) สลัดกรีก;
5) ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล
6) คัพเค้ก
ฉันจะพาคัพเค้กไปเที่ยวในวันที่ 1 มกราคม ฉันจะทำมันในวันที่ 27 ธันวาคม Moussaka - วันที่ 29 gouvech และ charlotte - วันที่ 30 ฉันจะซื้อสินค้าในวันที่ 26 ฉันมีบางอย่างแล้ว ฉันจะตัดสลัดในตอนเช้าวันที่ 31 ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ
ซื้อแอลกอฮอล์แล้วฉันจะซื้อน้ำผลไม้เพิ่ม - และทุกอย่างก็พร้อม

Olga Crocop: | 22 ธันวาคม 2014 | 14:26 น

เราเป็นผู้กินอาหาร 3 คน ทารก 1 คน และสัตว์ 3 ตัว
ฉันต้องการโปรดชิ้นหลังด้วยเนื้อวัวสด) และเรา มันฝรั่งอบกับผัก, จานที่สอง, โอ้, ฉันยังคิดว่า, ของหวานผลไม้, ช็อคโกแลตฟองดู, ไอศครีม)

ยูเจเนีย: | 22 ธันวาคม 2014 | 12:16 น

วิคตอเรีย: | 22 ธันวาคม 2014 | 8:29 น

เมนูของฉันกลายเป็นแบบนี้ (ผู้ใหญ่ 2 คน + เด็ก 2 คน):
โอลิเวียร์กับสลัดปลาปูอัด
ปลาอบในเตาอบ
ชีสสไลซ์+ไส้กรอก
แตงกวาหั่นบาง ๆ + มะเขือเทศ
บิสกิตม้วนกับเชอร์รี่
แชมเปญผลไม้แช่อิ่ม

เอเลน่า: | 22 ธันวาคม 2014 | 7:24 น

ฉันชอบความคิดของเมนูสำหรับคู่รักและฉันจะปรุงสตูว์กับลูกพรุน (พร้อมแล้วและรอในช่องแช่แข็ง) และทาร์ตสำหรับทาร์ต (เปลี่ยน 30 จากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น) - ก่อน วันหยุด ฉันจะรวบรวมทุกอย่างในจานเดียวขนมปังขิงและขนมผลไม้แห้ง ( 24-25) - เราทั้งคู่มีฟันหวานและเด็กก็ไม่ปฏิเสธเช่นกัน

คาริน่า: | 22 ธันวาคม 2014 | 6:42 น

ผู้ใหญ่ 2 + เด็ก 2 (ผู้ปกครองสามารถเข้าชมได้)
เมนู:
สลัด: Olivier, ซีซาร์กับกุ้ง, ปูอัดกับปักกิ่ง
อาหารว่าง: ปลาหมึกทอด, ไข่กับตับปลา, แซนวิชปลา / คาเวียร์, ชีส / ไส้กรอกหั่นบาง ๆ
ร้อน: Karađorđe schnitzel กับมันฝรั่งบด
ของหวาน: ผลไม้และขนมหวาน

โพลินา: | 21 ธันวาคม 2014 | 22:14 น

อาหารจานร้อน:
- ไก่อบในแขนเสื้อ (20 นาที)
– น้ำซุปข้น (20 นาที)
ขนม:
- เค้กเบเกอรี่
- ลูกอมช็อคโกแลต
เครื่องดื่ม:
- แชมเปญ
- ผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง (ทำเอง)

โพลินา: | 21 ธันวาคม 2014 | 22:08 น

6 คน (ผู้ใหญ่ 4 คนและเด็กเล็ก 2 คน):
เวลาทำอาหาร 3 ชม
สลัดและอาหารทานเล่น:
– โอลิเวียร์ (30 นาที)
- สลัดผักสดกับปลาแดงและชีสแข็ง (ปรุงโดยแม่)
- สำหรับการตัด

อิริน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 19:41 น

ดาเรีย คุณสร้างแรงบันดาลใจให้ฉันด้วยการสัมมนาผ่านเว็บของคุณ ก่อนหน้านั้นมีโจ๊กอยู่ในหัวของฉัน: ฉันต้องการทำอาหารหลาย ๆ อย่าง แต่ฉันเข้าใจว่าฉันจะตายในครัวและจะไม่มีใครกินทุกอย่างพร้อมกันเพราะ ครอบครัวของเรามีขนาดเล็ก หลังจากการสัมมนาผ่านเว็บ ในที่สุดฉันก็เขียนรายการอาหารทั้งหมดที่ฉันสนใจและแบ่งเป็นจานที่ฉันจะปรุงในวันที่ 31 ธันวาคม และจานที่ฉันจะปรุงในช่วงวันหยุดสำหรับแขกหลายคน และในขณะเดียวกันฉันก็วาดแผนการทำอาหารตามวันและรายการผลิตภัณฑ์ ปรากฎว่ารายการส่วนใหญ่ถูกซื้อไปแล้ว

เอเลน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 10:01 น

ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2
1. แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์
2 โอลิเวอร์ไก่
3 เห็ดอบ
แครอท 4 หัวในภาษาเกาหลี
5 สลัดกับปลาหมึกและแตงกวาดอง
6 ยำหอยเชลล์
7 หมูกับลูกพรุน
8 มันฝรั่งบด

Alena Petrova: | 21 ธันวาคม 2014 | 08:27 น

ดาเรียคุณให้ความช่วยเหลือที่จับต้องได้กับพนักงานต้อนรับของ "ไร้ฝีมือ" ขอบคุณมาก!

มาริน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 6:23 น

4 ท่าน (ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2)
สลัดและอาหารทานเล่น: สลัดรัสเซีย, ถั่วกับเนื้อ, แซนวิชกับ sprats, ไส้กรอกและชีส รวมกันประมาณ 40 นาที 30-31 ธันวาคม
ร้อน: หมูตุ๋น, มันฝรั่งบด 30 นาที. วันที่ 31 ธันวาคม แตงกวา, มะเขือเทศ.
ของหวาน: เค้กผลไม้ที่ซื้อจากร้าน ฉันจะซื้อในวันที่ 30 ธันวาคม
เครื่องดื่ม: เบบี้แชมเปญ แชมเปญธรรมดา เหล้ารัม และน้ำผลไม้ Carolines

วิคตอเรีย: | 22 ธันวาคม 2556 | 00:35 น

6 คนและเด็ก 1 คน
ของว่าง: สลัดปูใน profiteroles (profiteroles 29, ปู 30 - เริ่มในตอนเย็น 30 และในเย็นภายใต้ฟิล์ม;) tartlets กับ pates: ไก่กับถั่วพิสตาชิโอและทาร์ตเห็ด - 29, pates ในเตาอบ 30; เริ่มในตอนเย็น 30 และในที่เย็นภายใต้ฟิล์มจากนั้นตกแต่งด้วยกรีนฟินช์และแตงกวาสด;), croutons กับเนยสีเขียวและ sprats, ปลาเฮอริ่ง (ทั้งหมด 30); พายแพนเค้กกับปลาแซลมอน -30.
สลัด: เนื้อ, ขน, แครอทเกาหลีกับตับและแตงกวาดอง -30, สลัดกับผักกาดขาว, ไก่และสับปะรด -30 และมายองเนส 31
ร้อน - ปลา kulebyaka-30 ในการเตรียมตอนเย็น 31 เพียงแค่ใส่ในเตาอบ ไก่กับส้ม - 30, 31 - ในเตาอบ เนื้อในฝรั่งเศส - 30 เตรียม 31 เฉพาะในเตาอบ มันฝรั่งบด - ยัง 31 แต่สามีจะทำอาหาร!
ของหวาน: นโปเลียน -29, เค้กแอปเปิ้ลแครอทกับไอซิ่งส้ม -29, แอปเปิ้ลในแป้งสอดไส้ผลไม้แห้ง -30.31 เฉพาะในเตาอบ!
ซอส: apple chutney -29.
เครื่องดื่ม: แชมเปญ จิน น้ำผลไม้

นาตาเลีย: | 20 ธันวาคม 2556 | 23:50 น

สวัสดีดาเรีย!
เราจะเป็นผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน
ปรุงอาหารประมาณ 3 ชั่วโมง
ฉันวางแผนที่จะทำอาหาร: 10 จาน

สลัดและอาหารทานเล่น:
1 สลัดกุ้งและอะโวคาโด (30 นาที)
2 พิต้าโรลกับแซลมอน (15 นาที)

3 สลัดเนื้อวัวและแตงกวาดองเกลือเล็กน้อย (15 นาที)
4 สลัดปูอัดเสียบไม้สีส้ม (20 นาที)

ร้อนกว่า:
5, เห็ดอบกับชีส (25 นาที)
6 หมูอบเป็นชิ้นกับลูกพรุน (20 นาที)
7, ปลาราดซอส (10-15 นาที)
ตกแต่ง:
8 กราแตงมันฝรั่ง “dauphinois” (20 นาที)

ขนม:
9 ขนมหวาน “Brigadeiro” (30 นาที)
10, เค้ก "แก้วแตก" (40 นาที)

แอลกอฮอล์:
น้ำขั้นต่ำ 1 ข.
แชมเปญ 1 ข.
ไวน์แดงแห้ง 1b,
วิสกี้ 1 ข.
น้ำองุ่น 1 หน้า

ZeynaJamilya: | 18 ธันวาคม 2556 | 09:29 น

ผู้ใหญ่ 4 คน + เด็ก 3 คน
“ของว่างและขนมหวาน”
8 หลักสูตร
โคโลเดตส์ - 28.12 น
สลัด "ความอ่อนโยน"
สลัด "เต่า"
สลัดปู
การเตรียมส่วนผสม 29.12 วางชั้นของ "เต่า" 30.12 ผสมส่วนที่เหลือ 31.12
ไส้กรอกช็อคโกแลตหวาน
ไส้กรอกท๊อฟฟี่หวาน
29.12
บ้านขนมปังขิง - การอบ 22.12 การประกอบและการตกแต่ง 23-26.12

ชิ้นเนื้อและชีส - ซื้อ 28.12
การตัดทั่วไป - ซื้อ 28.12
ผลไม้ - ซื้อ 30.12
แชมเปญ
แชมเปญสำหรับเด็ก
น้ำแครนเบอร์รี่ - 30.12

ZeynaJamilya: | 18 ธันวาคม 2556 | 09:21 น

ผู้ใหญ่ 4 คน + เด็ก 3 คน
“ของว่างและขนมหวาน”
8 หลักสูตร
งูพิษ (27-28 ธันวาคม)
สลัด "อ่อนโยน"
สลัด "เต่า"
สลัดปู
ฉันจะเตรียมส่วนผสมในวันที่ 29 ธันวาคม ฉันจะวาง "เต่า" เป็นชั้น ๆ ในวันที่ 30 ธันวาคม ฉันจะผสมส่วนที่เหลือในวันที่ 31 ธันวาคม
ไส้กรอกช็อคโกแลตหวาน
ไส้กรอกท๊อฟฟี่หวาน
28.12
บ้านขนมปังขิง - อบ 12.22 รวบรวมและตกแต่งระหว่างสัปดาห์
พุดดิ้งคริสต์มาส - สุกตั้งแต่ 26.11
ชิ้นเนื้อและชีส - ซื้อ 27.12
ผักหั่น - ซื้อ 29.12
ผลไม้ - ซื้อ 30.12
แชมเปญ
แชมเปญสำหรับเด็ก
น้ำแครนเบอร์รี่

ย่า: | 18 ธันวาคม 2556 | 6:32 น

เมนู:
อาหารว่าง
- โรลกับแซลมอน ชีสเคิร์ด และสมุนไพร
- aspic (ไม่รู้ว่าอยู่หมวดไหน...ขอยกไว้ตรงนี้)
- หมูยัดไส้เห็ดแชมปิญอง
ทุกอย่างพร้อม 29.30 น.
สลัด
- โอลิเวียร์ (ต้ม 29 หั่น 30)
- ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ (คล้ายกับ Olivier)
- ตะกร้าชีสกับอาหารทะเล (ฉันทำตะกร้า 29 แต่ค็อกเทลทะเลยากกว่า .. คุณไม่สามารถปรุงอาหารก่อน 31 ... คุณคิดอย่างไร?)
ร้อน
- เป็ดกับแอปเปิ้ล
ขนม.
- นโปเลียน (ฉันอบเค้ก 22 ฉันเก็บครีมและ 30)
คุณเป็นอย่างไร))))

นาตาเลีย: | 17 ธันวาคม 2556 | 10:51 น

มีเราสองคน แต่คาดว่าจะมีแขกที่มาเอง)
Olivier, vinaigrette, สลัดกับไก่รมควัน, ขาไก่อบกับมันฝรั่ง, เนื้อฝรั่งเศส, แฮมม้วนกับชีส, แชมปิญองอบ, ปลาแซลมอนเค็ม, สลัดผลไม้

ไซรัน: | 17 ธันวาคม 2556 | 05:25 น

เมนูสำหรับ NG:
1 adit (ทำในเดือนพฤศจิกายน)
คุกกี้ 2 ชิ้นจะถูกอบในวันที่ 26-27 จากจำนวน 5 ประเภทที่แตกต่างกัน
ไข่ดอง3ฟองจะทำวันที่26
4 แผ่นชีส ฉันจะซื้อชีส 27-28
5 จานเนื้อ ฉันจะซื้อทุกอย่าง 27-28
ผลไม้ 6 ชนิดที่จะออกสู่ตลาดในอีก 2-3 วันข้างหน้า ยกเว้นองุ่น (วันที่ 28-29)
7 ชิ้นมันฝรั่ง (ฉันจะเตรียมมันฝรั่ง (30 ในตอนเย็น)
8 สลัดไฟ เตรียมอาหาร30
9 เครื่องดื่ม ฉันจะซื้อทุกอย่าง 19 สิ่งที่ขาดหายไป
10 ในหูวันที่ 1 มกราคมในวันพฤหัสบดีที่คุณต้องซื้อปลา (นมในวันที่ 30)
11 ฉันจะทำกบาลสักวันหนึ่ง
เกี๊ยว 12 ชิ้นสำหรับวันที่ 2 มกราคม ฉันจะทำในวันที่ 20 ธันวาคม

ลิก้า: | 17 ธันวาคม 2556 | 4:57 น

ดาช่า!
แม้จะดูคร่าว ๆ ก็น่าทึ่ง!
ขอบคุณที่นำเสนอหัวข้อสำคัญเช่นนี้ เรามีผู้ให้บริการที่ไม่ประสบความสำเร็จและถูกอินเทอร์เน็ตทรมานมาเกือบสองสัปดาห์ เราจะต้องตามให้ทัน ขอบคุณ!!! ขอให้โชคดี!!!

เอเลน่า: | 20 ธันวาคม 2555 | 8:54 น

เราจะเฉลิมฉลองพวกเราสามคน: ผู้ใหญ่ 2 คนและลูกสาวหนึ่งคน :) สลัด: กับกุ้งในรูปของงู (30 นาที), Olivier ในรูปของต้นคริสต์มาส (20 นาที), เสื้อโค้ทขนสัตว์ (30 นาที ฉันมักจะทำในวันที่ 30 ธันวาคม) อาหารว่าง: เป็ดม้วน (ฉันจะทำล่วงหน้า), คานาเป้ (ชีส, ไส้กรอก, มะกอก, แตงกวา) - (20 นาที), ทาร์ตกับเห็ด (20 นาที) ร้อน: หมูกับส้ม (1 ชั่วโมง) โรยหน้าด้วยมันฝรั่งบดพร้อมผักสด (30 นาที) ของหวาน: เค้กนโปเลียน (ฉันจะอบวันที่ 30 ธันวาคม) ผลไม้และขนมหวานทุกประเภทจากร้าน และแน่นอน แชมเปญ เวอร์มุต และน้ำผลไม้! รวมทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่าง ~ 3 ชั่วโมง + ตั้งค่าตาราง! เวลาที่เหลือคุณต้องอุทิศให้กับคนที่คุณรัก :) เพื่อทำทรงผมสวย ๆ แต่งหน้า ... สวัสดีปีใหม่ทุกคน!

อาซิซ่า M: | 19 ธันวาคม 2555 | 09:16 น

Dasha คุณมีสูตรเค้กไอศครีมบนเว็บไซต์ของคุณหรือไม่? ในส่วนของครีมฐานคุกกี้?? ขอสูตรหน่อยค่ะ
ขอบคุณ

คำตอบ: Aziza ไม่มีเว็บไซต์ดังกล่าว บางทีในฟอรัมของเด็กผู้หญิงคนหนึ่ง แต่ฉันจำไม่ได้

เอเลน่า: | 18 ธันวาคม 2555 | 12:20 น

สวัสดีทุกคน!
Olivier (30 นาที), ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (40 นาที), สลัดแครอท 10 นาที (วิธีที่ง่ายที่สุดคือการขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดละเอียด, เพิ่มวอลนัทบด, กระเทียมผ่านการกดกระเทียมและมายองเนสเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใช้ บีทรูท ( บีทรูท) - ต้มแล้วเท่านั้นและคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนสับ ตัด - ไส้กรอก, ปลาแซลมอน, ชีส เนยกับคาเวียร์สีแดง
ร้อน: กะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครง 40-50 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี, มันฝรั่งในแขนเสื้อ (20-25 นาที), เนื้อกับลูกพรุน (40 นาที) และบางทีถ้าเด็ก ๆ มา, ปีกน้ำผึ้งบนตะแกรง (สามารถเตรียมล่วงหน้าได้เพราะ เย็น พวกเขายังอร่อยมาก) - นาที 30 ไม่รวมเวลาหมัก
ของหวาน - เค้กนโปเลียน 1-1.3 ชั่วโมง (วันก่อน), ขนมหวาน, ผลไม้, ช็อต ไส้กรอก
เครื่องดื่ม - ไวน์ขาว p / หวาน - 1 ขวด, แชมเปญ p / หวาน - 1 ขวด, ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็ง (พลัม, องุ่น, เชอร์รี่, แอปริคอต, ลูกเกดแดง) - 5 ลิตร (ฉันทำกระทะขนาดใหญ่เพราะมันง่าย "ระเบิด" และจะหายไปในเร็ววัน) ชาหรือกาแฟ – ถ้ามีคนต้องการ

ฉันเพิ่งไปงานสัมมนาเกี่ยวกับสุขภาพผู้หญิง (เกี่ยวกับหน้าอก) ดังนั้นเราจึงให้ความสนใจว่าหลังจาก 45 ปี ผู้หญิงไม่ควรดื่มไวน์แดง และจากประสบการณ์ชีวิต - ผู้ที่มีปัญหาหลัง (กระดูกสันหลัง) - อย่าดื่มไวน์, แชมเปญ, คอนยัค, วอดก้าจะดีกว่า นี่ถ้าใครสนใจ!

คำตอบ: ขอบคุณ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ฉันคิดเสมอว่าไวน์แดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนวอดก้านั้นตรงกันข้าม

โอลก้า: | 18 ธันวาคม 2555 | 07:57 น

จำนวนคน: ผู้ใหญ่ 4 คนและเด็ก 2 คน
การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงต่อวัน 29-30 ธันวาคม

สลัดโอลิเวียร์ 30 นาที
สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ 30 นาที
แซนวิชร้อนกับชีสและมะเขือเทศ 15 นาที
Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน 15 นาที

ร้อน:
มันฝรั่งต้ม 20 นาที
ปลาในกระดอง 20 นาที
ผักสด, เนื้อสัตว์หั่นบาง ๆ และชีส, ของดองจากการผลิตของแม่,

ของหวานสำหรับชา
เค้กและขนมหวานจากร้านค้าวาฟเฟิลกับนมข้นต้มและคุกกี้โชคลาภพร้อมแล้ว
ผลไม้

เครื่องดื่ม:
แชมเปญ 1 ข
ไวน์ขาวกึ่งหวาน 1 ข
น้ำแอปเปิ้ล 2l
เชอร์รี่แช่อิ่ม 5 นาที
น้ำแร่ 2 ล
ชา

ทันย่า: | 17 ธันวาคม 2555 | 16:23 น

10 หรือ 18 คน ถ้า 18 - อาหารครึ่งหนึ่งอยู่ระหว่างการเดินทาง ถ้า 10:
โอลิเวียร์ (30 นาที)
สลัดเหลือง (35 นาที)
สลัดผัก (15 นาที)
บีทรูทกับกระเทียม (15 นาที)
แครอทกับลูกเกด (15 นาที)
การเตรียมฤดูหนาว (มะเขือเทศ, พริกไทย, บวบ)
สำหรับไก่ร้อนในครีมและมันฝรั่ง (25 นาที)
หวาน - ไส้กรอก (กิน), เค้กช็อคโกแลต (30), บิสกิต เมล็ดกาแฟ
การดื่ม: ผลไม้แช่อิ่ม (ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลสด) - 20 นาที
น้ำ น้ำแอปเปิ้ล แชมเปญ ไวน์ คอนญัก)

เอเลนน่า: | 17 ธันวาคม 2555 | 15:39 น

เราเฉลิมฉลองกันเป็นครอบครัวเท่านั้น: ผู้ใหญ่สองคนหรือสามคน :) และเด็กสองคน เราไม่ชอบโต๊ะกลางคืน
สลัดและอาหารทานเล่น:
Olivier (เราจะไปที่ไหนถ้าไม่มี :)), สลัดปูกับข้าวโพด (เตรียมส่วนผสมล่วงหน้า) เนื้อและชีสหั่นบาง ๆ ไก่ม้วนกับส้มและลูกพรุน (เตรียมล่วงหน้า) แตงกวาและมะเขือเทศกระป๋อง

ร้อน:
ฉันจะทำความสะอาดเนื้อไก่สับ มันบด และมันฝรั่งล่วงหน้าด้วย

ของหวาน: (ทั้งหมดล่วงหน้า)
Stollen (พร้อมแล้ว), ขนมปังขิง (ฉันจะอบในวันหยุดสุดสัปดาห์), เยลลี่ผลไม้ (ในสัปดาห์)

ไม่ระบุชื่อ: | 17 ธันวาคม 2555 | 13:17 น

ผู้ใหญ่สามคน เมนูสำหรับวันหยุดปีใหม่ (ไม่ใช่เฉพาะในตารางปีใหม่):
1. สลัดและของว่าง: ปู (ในส้ม); แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ โอลิวี; ไข่ยัดไส้ ฟอร์ชมัค; หัวผักกาดกับกระเทียม / มายองเนส ก้อนยัดไส้; เบเกิลยัดไส้; การตัดชีส Croutons
2. ร้อน: มันฝรั่งกับหัวหอม / เห็ด, เกี๊ยว; พริกยัดไส้; เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส พายปลา สตูว์ผัก pilaf กับไก่
3. ของหวาน: ไส้กรอกช็อคโกแลต; ลูกพรุนในช็อคโกแลต ขนม "Panforte"; คัพเค้กคริสต์มาส Stollen; ไอศกรีมโฮมเมด กล้วย / ส้ม / ส้มเขียวหวาน / แอปเปิ้ล; วันที่
4. เครื่องดื่ม: ค็อกเทลผลไม้และนม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำมะนาวโฮมเมด
ผมจะได้เตรียมตัว ผู้ช่วยเหลือ: ลูกสาวและเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็ก (เครื่องทำขนมปัง, เครื่องปั่น, หม้ออัดแรงดัน, เตาอบมิราเคิล, เครื่องคั้นน้ำผลไม้, เครื่องขูด, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า) ฉันยังใช้เครื่องทำขนมปังเป็นหม้อหุงช้า ฉันทำอาหาร ตุ๋น และอบ ฉันได้เตรียมการล่วงหน้าไว้มาก ขณะที่ฉันกิน ฉันจะเตรียมสิ่งต่อไป นั่นก็คือเมนูสำหรับวันต่อๆ ไปนั่นเองค่ะ

หวังว่า: | 17 ธันวาคม 2555 | 12:36 น

เนื่องจากเราจะเฉลิมฉลองที่เดชาและจะมีนายหญิงอีก 2 คนนอกเหนือจากฉัน (แม่ของฉันและผู้จับคู่ของเธอ) ฉันจึงตัดสินใจที่จะไม่ระบุเวลาเพราะ เราจะแบ่งเมนูเท่าๆ กัน
ผู้ใหญ่ 6 คนและเด็ก 1 คน (ขนาดเล็กเขาจะมีเมนูชุดเตรียมไว้ในวันที่ 30)
สลัด:
1) น้ำมันหมู Olvier (ฉันทำในวันที่ 29 หรือ 30)
2) สลัดกุ้ง (พ่อตาทำวันที่ 30)
3) แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (ทำให้แม่ในวันที่ 29 หรือ 30)
ร้อน:
ปลาแดงย่างบนตะแกรง (หมักวันที่ 30 ใช้เวลาปรุง 20 นาที)
ของหวาน: (ฉันปรุงทุกอย่างล่วงหน้า)
1) ไส้กรอกหวาน
2) ขนมแพนฟอร์เต้
3) ขนมปังขิง
4) เค้กช็อคโกแลต

สเวตลานา: | 17 ธันวาคม 2555 | 09:24 น

3 หรือ 4 คน (เด็กหนึ่งคน)
สลัดและอาหารว่าง
1. สลัดกุ้งและอะโวคาโด (30 นาที)
2. สลัดโอลิเวียร์ (30 นาที)
3. มะเขือเทศยัดไส้ซีฟู้ด (15-20 นาที) + ไส้กรอกและชีสสไลซ์ (ไม่ต้องปรุง)
อาหารจานร้อน
4. สตูว์หมูกับลูกพรุนและไวน์พอร์ต (20 นาที)
5. ผักอบ (20 นาที)
6. ปลาราดซอสมัสตาร์ด (10-15 นาที)
ขนม
7. ขนม Panforte (10 นาที)
8. ลูกพรุนและลูกอมถั่ว
9. ไส้กรอกช็อคโกแลต (เสร็จแล้ว)
10. ขนมปังขิง (เสร็จแล้ว)
เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 30 นาที

อาซิซ่า M: | 17 ธันวาคม 2555 | 8:51 น

ของว่างในรูปแบบของทาร์ตเล็ตยัดไส้ไข่ยัดไส้ .. บางทีฉันอาจจะม้วนขนมปังไฟลนก้นกับอย่างอื่น

อาซิซ่า M: | 17 ธันวาคม 2555 | 8:49 น

เราจะเป็นผู้ใหญ่ 5 คนและเด็ก 2 คน
ตั้งใจทำอาหาร
สลัด: Olivier, Crab, Under a fur coat, Milan, Caesar
ของหวาน: Panforte หรือเค้กไอศกรีม
ไก่อบสัปปะรดร้อนๆ
หรือไก่ในภาษาจีน :)))

อาซิซ่า M: | 17 ธันวาคม 2555 | 08:47 น

ฉันปรุง Panforte เมื่อวานนี้เพื่อไม่ให้หน้าแดงในวันพรุ่งนี้ ... สิ่งนี้กลายเป็น ... MMM แค่กินมากเกินไป .. และกลิ่นก็สวัสดีปีใหม่

แอนนา: | 17 ธันวาคม 2555 | 7:22 น

จำนวนคน - ผู้ใหญ่ 4-5 คน
ปรุงอาหารได้นานถึง 4 ชั่วโมง

สลัดโอลิเวียร์ 30 นาที
สลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ 30 นาที
ล่องเรือสลัด 30 นาที
แซนวิชกับชีส, หัวตับ (ทำแล้ว)
แตงกวาดอง

ร้อน:
เนื้อในหม้อ 20 นาที
ไก่บนขวดหรือเนื้อไก่กับชีส (ยังไม่ได้ตัดสินใจ) 20 นาที
ผักสด

ขนม
ร้านเค้ก
ผลไม้

เครื่องดื่ม:
แชมเปญ
มอร์ส 10 นาที
ชา

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส