Vieglie deserti. Auksts un karsts. Jogurts un augļu smūtijs

Pretēji izplatītajam uzskatam, deserti ir neatņemama barojoša uztura sastāvdaļa. Galvenais princips, kas ir jāievēro, pēc uztura speciālistu domām, ir tas, ka tos nevajadzētu iekļaut ikdienas uzturā. Bet īpašiem pasākumiem, dažādām brīvdienām tie var kļūt par sava veida “atlīdzību”. Jaunais gads Ziemassvētki ir īstais laiks, lai palutinātu sevi ar dažiem labumiem. Tā kā brīvdienas vēl turpinās, piedāvājam apskatīt lielāko daļu populāri deserti pasaulē, ko vēl var pagatavot.

Ziemassvētku pudiņš (Apvienotā Karaliste)

Neviena Ziemassvētku brīvdiena Lielbritānijā neiztiek bez īpaša pudiņa. Neskatoties uz popularitāti valstī un ārzemēs, tas nav tik garšīgs, kā šķiet. Tomēr ikvienam joprojām ir iespēja to izmēģināt. Ko darīt, ja jums tas patīk?

Dulce de Leche (Argentīna)

Iebiezinātais piens ir Argentīnas lepnums. Tas ir piena un cukura maisījums, ko vāra līdz karamelizējas un pārvēršas biezā, maigā masā. Protams, to var iegādāties veikalā, bet mājās gatavots būs daudz garšīgāks.

Bolu Rei (Portugāle)

Bolu rei, saukta arī par karaļa kūku, ir tradicionāla portugāļu saldā maize ar riekstiem un cukurotiem augļiem, ko pasniedz Ziemassvētkos vai 6. janvārī Karaļa dienā.

Mazariner (Zviedrija)

Gardi mandeļu grozi tiek uzskatīti par itāļu crostata di mandodorle, mandeļu pīrāga, variantu. Un pats nosaukums liecina par ēdiena izcelsmi. Tie nosaukti itāļu-franču kardināla Džulio Mazarina (1602–1661), pazīstama arī kā Žila Mazarina vārdā. Tādējādi desertam ir jau vairāk nekā četri simti gadu, un šāds ilgmūžība tikai apliecina tā apbrīnojamo garšu.

Ķiršu pīrāgs (Holande)

Ķiršu un šokolādes cienītāji novērtēs šo vieglo Vācijas Švarcvaldes kūkas versiju.

Gulabjamun (Indija)

Gulabjamun ir viens no populārākajiem Indijas deserti, kas ir virtuļi, kas izgatavoti no kondensētās vai vājpiens, piepildīta ar rozā cukura sīrups.

Vinarterta (Islande)

Islandē šis Kārtainā kūka ar žāvētām plūmēm tiek saukta arī par "Striped Lady". Parasti to gatavo ziemas brīvdienās, īpaši Ziemassvētkos. Vienkārši nav vienas receptes, taču ir iespēja izmēģināt vairākas no tām.

Banoffee pīrāgs (Anglija)

Šis var būt viens no pārsteidzošākajiem desertiem Anglijā. Tas ir izgatavots no banāniem, krējuma un īrisa, kas izgatavots no iebiezinātā piena. Tas viss ir izklāts uz sadrupinātu cepumu un sviesta garozas.

Knafeh (Tuvie Austrumi)

Daudzas Tuvo Austrumu valstis, piemēram, Libāna, Jordānija, Palestīna, Izraēla, Sīrija, apgalvo, ka ir šī gardā deserta dzimtene. Bet neviens to nevar droši pateikt. Tie paši grieķi gatavo ļoti līdzīgs ēdiens sauc par kataifi, tikai mīkstais siers viņi to neliek tajā.

Tiramisu (Itālija)

Tiramisu ir viens no populārākajiem Itāļu deserti, kas gatavots no savoiardi cepumiem, kas mērcēti kafijā un sakultu olu, cukura un maskarpones krēma. Pateicoties savai popularitātei, tas ir izplatījies visā pasaulē un ieguvis daudzas variācijas.

Cranahan (Skotija)

Tradicionāls skotu deserts, kas gatavots no... auzu pārslas, krējums, viskijs un avenes. Šī ir lieliska iespēja pārsteigt viesus ne tikai sirdī, bet arī vēderā.

Rocky Road kūkas (Austrālija)

Rocky Road ir Austrālijas deserts, gatavojoties no piena šokolāde, marshmallows un pasniedz kā braunijus vai cupcakes. ASV to parasti pasniedz ar saldējumu.

Šokolādes kūka "Giness" (Īrija)

Īriem ir savs priekšstats par Ziemassvētku vai Svētā Patrika dienas svinēšanu. Un alkoholam tur ir liela nozīme pat desertos. Un šokolādes un alus kombinācija kūkā būs vienkārši nepārspējama.

Kūka “Trīs piena” (Meksika)

Kūka savu nosaukumu ieguvusi, pateicoties tam, ka tā ir mērcēta trīs veidu pienā. Lai gan Meksikāņu virtuve pazīstama ar savu garšīgo, bet ļoti sātīgi ēdieni, šo desertu var saukt par vieglāko un kaloriju ziņā nekaitīgāko.

Velna ēdiena kūka (ASV)

Kūka ir izgatavota no tumšās šokolādes, un tā savu nosaukumu ieguvusi tās bagātīgās un bagātīgās garšas dēļ, kas vienkārši nevar būt grēcīga.

"Dobos" (Ungārija)

"Dobosh" - lielisks biskvīta kūka no septiņām kūkas kārtām, pārklāta šokolāde- sviesta krēms un dekorēts ar karameli. Tas tika nosaukts tā radītāja, ungāru šefpavāra Džozefa Dobosa vārdā.

Brazo de Gitano (Spānija)

Lai gan nosaukums tulkojumā nozīmē “čigāna roka”, tas ir tikai sūkļa rullis. Ir vērts atzīmēt, ka tas vispār neparādījās Spānijā, bet kaut kur Centrāleiropā, taču tieši šeit tas pārvērtās par tradicionālu Ziemassvētku desertu.

Ziemassvētku žurnāls (Beļģija/Francija)

Tas ir neticami garšīgs rullītis, sagatavots no šokolādes biskvīts un šokolādes krēmu. Parasti to pārkaisa pūdercukurs, kam vajadzētu simbolizēt sniegu.

Melomakarona (Grieķija)

No maziem medus cepumi Ir vienkārši neiespējami sevi atraut. Šis ir viens no populārākajiem gardumiem Grieķijā Ziemassvētku brīvdienās. Un, lai garša būtu vēl labāka, melomacarona pārklāj ar piena šokolādi.

Profiteroles (Francija)

Profiteroli ir viens no visvairāk labākie deserti pasaulē, kas ir choux mīklas bumbiņas, pildītas ar krējumu un pārklātas ar piena šokolādes glazūru.

Sahera kūka (Austrija)

Šī ir viena no slavenākajām šokolādes kūkām pasaulē kopš tās ieviešanas 1832. gadā, pateicoties austrietim Francim Zaheram. Tā ir satriecoša biskvīta kūka, kas pārklāta ar plānu kārtu aprikožu ievārījums, un šokolādes glazūra virsū tikai uzsver tās garšas izcilību.

Pavlova kūka (Jaunzēlande)

Lai nosaukums nevienu nemaldina, deserts tika izgudrots Jaunzēlandē. Bet tas patiešām ir nosaukts izcilās krievu balerīnas Annas Pavlovas vārdā. Viņš ir smalkākā bezē rotā ar putukrējumu un gabaliņiem svaigi augļi.

Panettone (Itālija)

Tā neapšaubāmi ir bijusi populārākā Ziemassvētku saldā maize Eiropā pēdējo desmitgažu laikā. Tas parādījās Milānā un drīz kļuva par pilsētas simbolu. Mūsdienās panettone var atrast daudzās Eiropas un Amerikas pilsētās.

Siera kūka (Grieķija/ASV)

Neticami gards deserts, kura izcelsme parasti tiek piedēvēta amerikāņiem, padarīs jūsu svētku galdu unikālu. Un siera kūkas vēsture ir garāka, nekā šķiet. Pirmās atmiņas par viņu datētas ar piekto gadsimtu pirms mūsu ēras. Sengrieķu ārsts Aegimus uzrakstīja veselu grāmatu par siera kūku gatavošanas mākslu.

Švarcvaldes kūka (Vācija)

"Black Forest" - pārsteidzoši garšīgs šokolādes kūka, kas sastāv no četriem biskvīta kūkas, marinēti ķirši un putukrējums, pārkaisa šokolādes čipsi un dekorēts ar ogām. Un jūs varat pasniegt tasi ar desertu

Torte “Lācis” ir ideāla dāvana bērna dzimšanas dienā. Viņa labsirdīgais smaids, gardais šokolādes krēmkrāsas kažoks un eleganta tauriņa priecēs Jūsu bērnu...

Šis slavenais padomju kūka Kādreiz to bija ļoti grūti iegādāties, bet gandrīz katrā uzņēmumā bija vismaz viena sieviete, kas prata to meistarīgi pagatavot mājās. Un mēs piedāvājam jums šo recepti, kas tiek nodota no rokas rokā...

kūka" Mārīte"ir mazs brīnums, kas var sagādāt prieku jebkuram dārzniekam vai vienkārši dabas mīļotājam...

Brauniju kūkas pagatavošana aizņem 1 stundu. Šokolādes braunija kūkas pagatavošanas recepte: 1. Viegli sakuļ olas. Sviestu sagriež mazos gabaliņos...

Profiteroli ar šokolādes pildījums sagatavot 1,5 stundu laikā. Profitrolu ar šokolādes pildījumu pagatavošanas recepte: 1. Izsijā miltus uz pergamenta vai lielas papīra loksnes...

Sīkums ir populārs angļu deserts, kurā vienmēr ir kāds biskvīts, ko parasti sagriež mazos kubiņos un mērcē portvīnā, šerī, vai kādā citā alkoholiskā dzērienā...

Šokolādes fondants ir īsts šedevrs. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka to ir ļoti grūti sagatavot. Tomēr, ja neskaita garšu un sāta sajūtu, tajā nav nekā pārdabiska...

Croquembouche ir svētku deserts, ko pēc izvēles izgudroja franču konditori kāzu torte. Šī kūka savu nosaukumu ieguvusi no franču valodas izteiciena croquer en bouche, kas burtiski nozīmē "kraukšķīgs mutē"...

Kūka "Ezis" - oriģināls gardums bērnu vai pieaugušo ballītei. Ezīša ķermenis ir smalks šokolādes biskvīts, un adatas ir mīkstas šokolādes gabaliņi...

Kā zināms, šokolāde paaugstina prieka hormona serotonīna līmeni, kā arī labvēlīgi ietekmē vielmaiņu organismā. Bet ja šokolādes uzpūtenis Jūs plānojat savus viesus pasniegt desertā, pārējām izmaiņām vajadzētu izvēlēties vieglākus ēdienus...

Atšķirībā no vārītas, neapstrādātas Biezpiena Lieldienas nepieciešama liela piesardzība, sajaucot sastāvdaļas un stingra darbību secības ievērošana. Neapstrādātas Lieldienas Tas ātrāk bojājas un saskābst, tāpēc rozīnes un žāvētus augļus labāk nepievienot...

Tādas vārītas Lieldienas biezpienam būs bagātīgāka garša, ja to nepasniegs uzreiz no ledusskapja, bet kādu laiku ļaus nostāvēties istabas temperatūrā...

Dekors Lieldienu galds tradicionāli iekšā dažādas valstis ir daudz kopīga - tie ir olu ēdieni, īpašs Lieldienu cepšana un protams, biezpiena Lieldienas...

Semifreddo - tradicionālais deserts Itāļu virtuve, kas sastāv no saldēta olu krēma ar putukrējumu un citām piedevām, piemēram, riekstiem, šokolādi, augļiem un ogām...

Klasiskā Saint-Honoré kūka - franču šedevrs kulinārijas māksla. Šis ir divu veidu mīklas, brīnišķīgu krēmu un karameles maisījums. Gan kūkas garša, gan izskats ir vienkārši pārsteidzošs...

Šis biskvīts - siera kūka sākotnēji no Sicīlijas salas, kur deserti jau sen ir dekorēti ar sukādes eksotiski augļi un pārklāj ar mandeļu pastu...

Kukurūzas panniņas pagatavo 25 minūtēs. Gatavošanas recepte: 1. Ar asu nazi nogriež kukurūzas graudus no divām vālītēm līdz pašai pamatnei...

Franči cep šo mandeļu macaron kūku ar košļājamo centru un kraukšķīgu čaumalu. Pagatavo krāsainas bezē pamatnes un apvieno tās ar krāsainu vaniļas krēmu...

Kūku “Trīs pieniņi” sākam gatavot 9 - 11 stundas pirms pasniegšanas. Recepte ar foto: 1. Ēdienu gatavošana biskvīta pamatne: sakuļ olas ar parasto un vaniļas cukuru, sāli gaisīgās putās, pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri...

Tie ir sulīgi un gaisīgi virtuļi sākotnēji no Bulgārijas. Viņi gatavojas diezgan ātri un ir ļoti veselīgi. Ne velti tur liek tik daudz biezpiena!

Vasaras laiks ir labākais īstais laiks lai pagatavotu šo brīnišķīgo svaigo ogu kūku skābā krējuma želeja. Kūku ar ogām sākam gatavot 4 stundas pirms pasniegšanas...

Šokolādes pudiņš nav vieglāk pagatavojams ēdiens. Bet, ja jūs pieliekat nelielu piepūli, rezultāts pārsniegs visas cerības. Gatavošanas laiks 45 minūtes...

Sulīgs un saldie burkāni Vienkārši izveidots, lai to pievienotu kūkām, rullīšiem un smalkmaizītēm. burkānu kūka gatavs 2 stundu laikā...

Aveņu kūkas pagatavošanai nepieciešamas 2,5 stundas.

Recepte aveņu kūka: 1. Biskvīta kūkai baltumus sakuļ stabilās putās, pakāpeniski pievienojot cukuru...

Piedāvātā mājas saldējuma recepte paredz cepta krējuma izmantošanu, tomēr, ja ir laiks, labāk šo saldējumu pagatavot no mājās cepta piena...

Šī gardā šokolādes kūka var kļūt par jebkura svētku galda rotājumu. Kūku “Trifele” sākam gatavot 10 stundas pirms pasniegšanas…

Šis ir neparasta krāsā un siera kūkas garša pagatavots no biezpiena, noteikti aizraus jūsu draugu un tuvinieku iztēli. Tas ir arī labi, jo jums tas nav jācep...

Diskrēta elegance un vienkāršība ir galvenās priekšrocības garšīga kūka, kurā saldie augļi un ogas patīkami kontrastē ar smalkajiem zefīriem...

Ananāsu kūku sākam gatavot 7 stundas pirms pasniegšanas. Recepte ar fotoattēlu: 1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus spēcīgās putās. IN atsevišķi ēdieni dzeltenumus sasmalcina ar cukuru...

Šajā rakstā ir sniegti tikai paštaisītu saldumu gatavošanas pamatprincipi: kā pareizi izkausēt fudge un šokolādi, kā pildīt veidnes utt. Viss pārējais atkarīgs no jūsu iztēles...

Labo kaste šokolādes konfektes vienmēr uzskatīta par lielisku dāvanu. Tagad iedomājieties, kādu iespaidu atstās ziedotās konfektes, ja tās pagatavosiet savām rokām!

Medovik kūka, neskatoties uz tās vienkāršību, pamatoti pieder pie ekskluzīviem desertiem augstā virtuve un dekorē daudzu prestižu restorānu desertu ēdienkarti...

Sagatavošana dzimšanas dienas kūka Priekš īpašs gadījums vai kā dāvana prasa īpašu piepūli un rūpīgu uzmanību jebkurām detaļām...

Turku prieks - iespējams, vispopulārākais austrumniecisks saldums, dziedāts daudzās senās pasakās. Bagātīga garša, pārsteidzoši maiga tekstūra – vienaldzīgs pret to nepaliks...

Ar rokām darinātas šokolādes figūriņas - lieliska dāvana gan bērniem, gan pieaugušajiem. Veidot šokolādi nav nemaz tik grūti un diezgan interesanti...

Šādas dekorācijas vislabāk ir izgatavotas no franču tumšās un Šveices piena šokolādes ar kakao saturu 55 - 61%. Baltajai šokolādei, jo tās sastāvā nav kakao pupiņu, nav tāda paša aromāta un garšas kā melnajai šokolādei, un to dekorēšanai izmanto ļoti reti...

Makaroni ir gardums īpašiem gadījumiem: Kāzām, dzimšanas dienai, Ziemassvētkiem vai Jaunajam gadam. Vai vienkārši ļoti svarīgām romantiskām vakariņām...

Petit four - dažādu kūku vai cepumu sortiments mazs izmērs, kas pagatavots no tās pašas mīklas, bet ar dažādas piedevas un dizains.

Makaroni pagatavojas 75 minūtēs. Gatavošanas recepte: 1. Pagatavo glazūru: smalki sagriež šokolādi un liek bļodā. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un uzreiz ielej šokolādē...

Angel Food kūka ir viegla, viegla, ļoti gaisīga biskvīta kūka, aromatizēts ar citronu, mandeļu esenci vai vaniļu, dekorēts ar saldu mērci, augļiem un ogām…

Šokolādes fondī ir jebkura svētku galda dekorācija, kas var patīkami pārsteigt viesus. Piedāvājiet ekskluzīvu dažādu produktu buķeti, ko viesi var iegremdēt kausētā šokolādē...

Lielisks variants svētku deserts– kūka no kraukšķīgas čoux mīklas, kas pildīta ar košām svaigām zemenēm un putukrējumu.

Šis mīkstais ir garšīgs citronu kūka pateicoties samaltām mandelēm, tai piemīt pārsteidzošs sulīgums un unikāls aromāts. Gatavošanas laiks 1 stunda 40 minūtes.

Armēnijas medus baklava ir sens, ļoti viegli pagatavojams deserts, kas sastāv no dabīgiem produktiem, kas kopš seniem laikiem cienīti Kaukāzā, kas slavens ar savu ilgmūžību...

Šis viegls biezpiens kūka ir pelnījusi būt ideāls noslēgums jūsu Jaungada vakariņas. Sākam gatavot 6,5 stundas pirms pasniegšanas...

Sukādes pat visvienkāršāko ēdienu var pārvērst par kulinārijas mākslas darbu. Gatavošanas laiks 30 minūtes...

Tādas mandeļu kūka Lielbritānijā to sauc par burvju kūku un tas ir neaizstājams Ziemassvētku galda atribūts. Gatavošanas laiks 50 minūtes...

Uz svētku galda visam jābūt neparastam, tāpēc tie ir svētki. Bet ir ēdieni, kuriem vienkārši aizraujas elpa no skata, nemaz nerunājot par garšu... Šokolāde - biezpiena siera kūka tikai no šīs kategorijas...

Pateicoties konditorejas maisiņam ar zvaigznītes galu, kā arī pareizi izvēlētam aromatizējošās piedevas Un pārtikas krāsvielas, tik krāsains mājās gatavots bezē Jūs varat cept jebkurā krāsu shēmā, kas atbilst jūsu svētku tēmai vai jūsu noskaņojumam...

Šo eleganto daudzslāņu mandeļu Mocha kūku ar kafijas aromātu, kas dekorēta ar pūdercukura un kakao pulvera gredzeniem, novērtēs jūsu viesi...

Ja plānojat pasniegt suflē desertā, bet baidāties, ka pa ceļam uz galdu tas nobirs, tad šī recepte ir tieši tas, ko meklējat. Cep šo šokolādes suflē, apgrieziet to un iepriekš atdzesējiet, un pirms pasniegšanas vienkārši uzsildiet to...

Šīs tartletes ir no smilšu mīkla pildīti ar olu krēms Vajag pārkaisīt ar mandelēm un dekorēt ar augļiem un ogām. Var izmantot atsevišķi vai kombinācijās dekorēšanai dažādas ogas: kazenes, avenes un mellenes...

Profiteroli ir mazas maizītes, kas izgatavotas no choux mīklas, iekšpusē dobas, pildītas ar dažādi pildījumi. Pildīti ar saldo krējumu un pārklāti ar glazūru, tie ir ļoti labi kā deserts, un pildīti ar sāļu pildījumu - lieliska uzkoda bufetes galdam...

Daudzi domā, ka mājās pagatavot saldējumu bez speciāla saldējuma aparāta ir absolūti neiespējami. Mēs jums apliecinām - tas ir ļoti iespējams! Mēģiniet pagatavot pēc šīs receptes un redziet, ka mājās gatavots saldējums ir daudz garšīgāks nekā veikalā pirktais...

Pagatavot bezē kūku pēc šīs receptes nepavisam nav grūti. Vienīgais, kas varētu nedaudz apbēdināt, gatavojot, ir laiks, kas nepieciešams tik krāšņa garduma radīšanai...

Šis sirds formas šokolādes braunijs ir izgatavots no vieglas šokolādes biskvīta kūkas, kas papildināta ar garšīgu šokolādes krēms un dekorēts ar gracioziem ziediem - ideāls deserts Jūsu romantiskajām vakariņām...

Tāda riekstu kūka - labs veids svinēt dzimšanas dienu vai citu svinīgu notikumu. Gatavošanas laiks 1 stunda 15 minūtes...

Šis šokolādes kūka– veiksmīga tumšās šokolādes kombinācija un sviesta krēms ar atsvaidzinošu piparmētru aromātu. Gatavošanas laiks 1,5h...

Klasiskā Švarcvaldes kūka sastāv no vairākām šokolādes mīklas kārtām, starp kurām ir putukrējums un ķirsis. Parasti kūka tiek papildināta ar papildu putukrējumu, maraschino ķiršiem un šokolādes skaidiņām...

Kapučīno kūka ir smalks kraukšķīgas šokolādes biskvīta pamatnes, krēmveida putu un krējuma kombinācija, kas dekorēta ar balto šokolādi un bagātīgi aromatizēta ar kafijas liķieri un kafiju...

Konjakā konservēti augļi - brīnišķīgs deserts, ko parasti pasniedz vai nu ar bezē vai kraukšķīgiem cepumiem, vai ar smalku biskvīta kūku. Gatavošanas laiks 60 minūtes...

Cepts olu krēms ar karameļu pamatni ir viens no slavenākajiem desertiem pasaulē. Krēms - karamele, flans, karameļu flans - atkarībā no gatavošanas vietas to sauc dažādi. Šī deserta receptes var atšķirties viena no otras, taču krēmu vienmēr gatavo ūdens peldē, kas neļauj produktam kļūt pārāk blīvam un piedegt...

Šī ir pikanta siera suflē ar zaļie sīpoli patīkami dažādos jūsu svētku vakariņas. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas laiks: mazās porcijās sagriezti produkti - 10 minūtes; viena liela porcija – 20 minūtes...

Dobosh kūka ir plāna biskvīta kūka, kas pārklāta ar šokolādes krēmu un dekorēta ar zeltainas karameles šķēlītēm. Gatavošanas laiks - 2,5 stundas...

Šī deserta dzimtene ir Anglija, bet creme brulee pasaules slavu ieguva, pateicoties franču šefpavāriem. Crème brûlée burtiski tulkojumā no franču valodas nozīmē "sadedzināts krējums"...

Apvienotajā Karalistē šis kafijas kūka- viens no maniem mīļākajiem. Tajā viegla, drupana biskvīta kūka ar kafijas aromātu ir iesmērēta ar kafijas sviesta krēmu, un valrieksti piešķir kūkai pikantu, rūgtenu garšu...

Biezpiens ir viens no visvairāk universālie produkti. To var ēst aromatizētu ar cukuru, ievārījumu vai medu. No tā tiek ceptas kūkas, pīrāgi, cepumi un konditorejas izstrādājumi. No tā var pagatavot arī brīnišķīgu desertu - biezpiena bumbiņas...

Šis ir pa pusei melns, pa pusei balta kūka ar krēmīgu - biezpiena uzpūtenis dekorēts ar ķiršiem un dzirkstošām karameles skaidiņām. Kūkas gatavošanu ar ķiršiem sākam 8 stundas pirms pasniegšanas...

Šo cep līdz zeltaini brūnai un maigai. rīsu pudiņš labi sader ar svaigu aveņu mērci. Gatavošanas laiks 3 stundas...

Dažreiz pēc brokastīm vai pusdienām gribas kaut ko garšīgu vai saldu, ar ko palutināt sevi vai savu mājsaimniecību. Veikala cepumi un saldumi nekādu interesi neizraisa, ar laiku kļūst garlaicīgi, un nav vēlmes cept pīrāgus pusi dienas. Problēmu var atrisināt vienkārši: varat pagatavot smalkus mājās gatavotus desertus, veltot tam ļoti maz laika. Kārumi mājās izrādīsies ļoti garšīgi, saldi, pūkaini, un tiem tiks tērēts maz ēdiena.

Receptes gatavošanai mājās ātrie deserti, daudzi ir izgudroti. Mājsaimnieces izmanto svaigas vai saldētas ogas, biezpienu, krējumu, šokolādi, sulas. Ļoti ātri var izcept kastroli, kūku, pagatavot kokteili, augļu salātus. Galvenais ir nebaidīties eksperimentēt virtuvē un pēc tam pārsteigt ģimeni ar gardu cienastu.

Augļu un ogu desertu receptes

Ļoti garšīgi deserti ko iegūst no svaigām ogām, sasmalcinātiem augļiem. Tie ir ne tikai saldi un maigi, bet arī ļoti veselīgi. Tos ir īpaši viegli pagatavot vasarā, kad raža ir nogatavojusies. Šo kārumu pagatavošana aizņem tikai 10-15 minūtes. Parasti ogām vai apelsīnu, ābolu un kivi gabaliņiem pievieno krējumu, saldējumu un skābo krējumu.

Augļu desertus var viegli pagatavot salātu veidā, sagriežot gabaliņos ābolus, kivi, bumbieri, banānu un sajaucot ar jogurtu vai skābo krējumu. Šos salātus labāk likt vāzē vai glāzē ar kātu, un pirms pasniegšanas atdzesēt ledusskapja plauktā. Ja vēlaties kaut ko oriģinālu un interesantu, jums vajadzētu likt lietā savu iztēli.

Šeit ir, piemēram, pāris garšīgi gardumi ar krējumu un saldējumu:

Jums būs nepieciešams:

• glāze svaigi mazgātu zemeņu;
• kārba krējuma;
• sauja sasmalcinātu riekstu apkaisīšanai.

Sagatavošana:

1. Uz deserta apakštasītēm vai klaipu šķēlītēm spirālē izspiediet nedaudz krējuma un uzlieciet virsū ogas.
2. Procedūru atkārtojam vēlreiz, virsū liekot lielu zemeni.
3. Cienastu pārkaisa ar maltiem riekstiem, var ņemt zemesriekstus un valriekstus.

Padomi:

1. Zemeņu vietā varat izmantot avenes, kazenes, banānu šķēles un kivi.
2. ziemā svaigas ogas viegli aizstāt ar konserviem vai ievārījumu.
3. Var vispirms tosterī apcept klaipu gabaliņus un atdzesēt, būs vēl garšīgāk.

Jums būs nepieciešams:

• glāze sarkano vai upeņu, var pievienot jauktas ogas;
• glāze aveņu vai kazenes, der arī zemenes;
• glāze mīksta biezpiena;
• glāze bieza krējuma;
• 4 karotes cukura;
• karote medus.

Sagatavošana:

1. Lielāko daļu ogu samaļ blenderī un sajauc ar cukuru.
2. Sakuļ krējumu ar mikseri vai blenderi līdz putām, pievieno biezpienu, vēlreiz samaisa.
3. Jebkuru veidni vai trauku ieziež ar šķidru medu, izklāj kārtās biezpiena krēms Un ogu biezenis, sajauc ar karoti, lai iegūtu skaistu rakstu.
4. Virsū uzkaisa atlikušās veselās ogas un liek saldētavā.

Padomi:

1. Svaigas ogas var aizstāt ar biezu ievārījumu. Šajā gadījumā mēs nepievienojam smiltis, saldējums joprojām būs salds.
2. Ja vēlas, saldējumu var pārkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem un pievienot krēmam vanilīnu.

Desertu receptes tējai

Jūs varat pagatavot desertus pēc vienkāršām receptēm, izmantojot cepumus vai gatavie cepumi. Šajos gadījumos pietiek ar krēma pagatavošanu no sviesta, krējuma vai ogām. Dažām mājsaimniecēm pat izdodas izcept kūciņas mikroviļņu krāsnī, pārsteidzot savas mājsaimniecības ar to pagatavošanas ātrumu un maiga garša. Šāda cepšana prasa maz ēdiena un laika.

Jums būs nepieciešams:

• 4 ēdamkarotes katras miltu, cukura, piena;
• 2 ēdamkarotes katra kakao pulvera, augu eļļas;
• ola;
• krējums un zemenes, ķirši dekorēšanai;
• soda un vanilīns uz tējkarotes gala.

Sagatavošana:

1. Visas sastāvdaļas sajauc ar dakšiņu.
2. Silikona veidni ieziež ar eļļu, lai mīkla neliptu, lej tajā maisījumu.
3. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī, lai maksimālā temperatūra, vāra 3 minūtes.
4. Izņemam, izņemam, gareniski pārgriežam uz pusēm.
5. Vidū un virsū iespiež krēmu, pievieno zemeņu vai ķiršu.

Padomi:

1. Ja jums nav veidņu, varat cept šo kūku jebkurā krūzē, platā krūzē vai bļodā.
2. Dekorēšanai varat izmantot skābo krējumu, rīvētu šokolādi, vaniļas cukurs vai pulveris.

Jums būs nepieciešams:

• gatavu biskvīta kūku, parasto vai šokolādes iesaiņošana;
• paciņa sviesta un bundžiņa iebiezinātā piena krējumam, tāfelīte šokolādes;
• sukādes augļi vai rieksti kūkas dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Vispirms pagatavojam krēmu. Mīksto sviestu un iebiezināto pienu sakuļ ar mikseri blīvā masā un atdzesē.
2. Tad jums ir nepieciešams izkausēt šokolādi.
3. Kūkas izņemam no iepakojuma, parasti sanāk 3. Katru ieziež ar krējumu, tad ar šokolādi, liek vienu uz otras.
4. Virsū liek atlikušo krēmu un malas pārziež ar šķidro šokolādi.
5. Dekorē kūku ar sukādes augļiem vai sasmalcinātām riekstu skaidiņām.

Padomi:

1. Kūku vari dekorēt ar augļu gabaliņiem, ogām, vai arī šokolādes vietā izmantot biezu apelsīnu vai zemeņu ievārījumu.
2. Lai kūka izskatītos skaistāka, krēmu vajadzētu izspiest cauri krējuma inžektors, plastmasas maisiņš.

Vasaras karstumā forši kokteiļi ir lielisks atvēsinošs dzēriens mājās. Bērniem un daudziem pieaugušajiem patiks šie deserti. Pamatā parasti ir saldējums, krējums, jogurts vai piens. Dažādas garšas sasniegts, pateicoties augļiem un ogām.

Šeit ir daži ātri vienkāršas receptes mājās gatavots kokteilis:

Banānu kokteilis

• glāze auksta piena;
• banāns;
• karote cukura;
• 2 karotes mīksta biezpiena.

Visu samaisa ar blenderi, banānu vispirms sagriež gabaliņos. Ielej iekšā trauciņš, dzer caur salmiņu.

Zemeņu kokteilis

• glāze krēmīga saldējuma;
• glāze piena;
• glāze zemeņu.

Visu samaisa ar blenderi, lej glāzēs, dekorē ar ogām un ledus kubiņu virsū.

Jogurts un augļu smūtijs

• glāze piena;
• glāze augļu jogurta;
• 4 karotes saldējuma;
• sauja jebkuru ogu: zemenes, avenes;
• banāns;
• kivi.

Banānu un kivi sagriež gabaliņos, tad visus produktus sajauc ar blenderi. Ielejiet glāzē, izrotājiet malu ar kivi un ogu apli.

Padomi:

1. Jūs varat iegādāties jebkura garšas saldējumu, pat šokolādi.
2. Kokteiļus ieteicams dekorēt ar augļu, ogu šķēlītēm, pārkaisa ar rīvētu šokolādi, kokosriekstu skaidiņām.

Desertu idejas bērniem

Bērnu desertiem jābūt ar saldu garšu, skaists dizains. Jāizmanto to pagatavošanai dažādas šķirnes saldējums, krējums, nogatavojušās ogas, šokolāde.

Šeit ir daži vienkārši deserti bērniem:

Jums būs nepieciešams:

• piena šokolādes tāfelīte;
• nogatavojušās lielas zemenes.

Sagatavošana:

1. Vispirms šokolādi jāsadala gabalos un jāizkausē mikroviļņu krāsnī.
2. Pēc tam katru ogu līdz pusei iemērc šokolādē un patur, līdz nobirst pārpalikums.
3. Tagad var likt uz šķīvja un gaidīt, kamēr sacietēs.

Padomi:

1. Ērtības labad katru ogu var novietot uz zobu bakstāmā, lai nenotraipītu pirkstus.
2. Piena šokolādes vietā var izkausēt balto šokolādi un tad apviļāt ogas kokosriekstu skaidiņās.

Jums būs nepieciešams:

• 200 grami saldējuma, derēs jebkurš;
• pusglāze dažādu ogu;
• augļu šķīvis;
• ievārījums.

Sagatavošana:

1. Saldējumu no lielas kastes liekam vāzēs pa porcijām.
2. Virsū lej jebkuru ievārījumu vai konservus.
3. Dekorē ar augļu gabaliņiem un svaigām ogām.

Padomi:

1. Svaigu augļu vietā jūs varat ņemt augļus no kompotiem.
2. Saldējumu labāk izgrebt ar karstu karoti, lai to varētu veidot bumbiņu vai ovālu.

Visas šīs desertu receptes ir ļoti vienkāršas, viegli pagatavojamas un aizņem maz laika. No šāda kāruma neatteiksies ne bērni, ne pieaugušie. Jūs varat tos pagatavot ļoti ātri, ja nav nekā deserta vai negaidīti ierodas viesi. Katra kāruma pagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes, un garša ir salda, maiga un garšīga.

Katrs no mums mīl dzert kafiju vai tēju ar kaut ko saldu. Tas ne tikai uzlabo garastāvokli, bet arī var būt alternatīva uzkodām. Bet ko darīt, ja ļoti gribas kaut ko saldu, bet nav laika to pagatavot? Šādos gadījumos palīgā nāks ātrie deserti tējai.

Banānu kūka ar krekeriem

Vēlamies Jums piedāvāt ātro desertu pie tējas 2 minūšu laikā. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešams:

1. Cepumi (ideālā gadījumā jums jāņem krekeri) - 350 g.
2. Trīs banāni.
3. Glāze saldā krējuma.
4. Jebkuras ogas dekorēšanai.
5. Cukurs - 1,5 ēdamkarotes.

Paņemiet plakanu trauku un uzlieciet uz tā krekeru slāni. Kā krējumu izmantosim ar cukuru saputotu saldo krējumu. Cepumus eļļojiet ar skābo krējumu un pēc tam uz katra krekera uzlieciet banāna šķēli. Pēc tam varat atkārtot slāņus, līdz beigsies sastāvdaļas. Augšējo slāni var dekorēt ar jebkurām ogām. Tātad ātrs deserts tējai ir gatavs (2 minūtēs). Ja laiks atļauj, kūku var ielikt uz pāris minūtēm ledusskapī, lai tā kļūtu vēl garšīgāka.

Saldie ātrie ruļļi

Ātri un var pagatavot tēju no Armēnijas lavašs un (jūs varat lietot parasto vai vārītu). Turklāt jums būs nepieciešama arī rīvēta un izkausēta šokolāde un jebkuri augļi. Rullīšus pagatavo ļoti vienkārši un ātri.

Pitas maize ir jāatritina un jāuzliek uz pergamenta, jāieeļļo ar iebiezināto pienu vai šokolādes smērējums, pēc tam izklājiet sasmalcinātu augļu kārtu, tad šokolādi. Pēc tam jums ļoti rūpīgi jāsarullē pitas maize, izmantojot pergamentu, un uz brīdi ievietojiet to ledusskapī. Pēc aptuveni desmit minūtēm desertu var pasniegt, iepriekš sagrieztu atsevišķos ruļļos.

Ātrās augļu kūkas

Kas var būt labāks tējai par kūkām? Aicinām apgūt recepti ātram desertam pie tējas. Lai pagatavotu, mums vajag jogurtu vai krējumu (200 g), jebkuru augļu (300 g), cukuru (pēc garšas) un kakao.

Jogurtam pievienojiet kakao un cukuru (ja vēlaties, pievienojiet vairāk cukura). Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas līdz gludai. Pēc tam paņemiet augļus, kas jums patīk, un sagrieziet tos mazās šķēlēs. Sajauc tos ar jogurta maisījumu. Tagad jūs varat sadrupināt cepumus un pievienot tos sagatavotajam maisījumam. Lūdzu, ņemiet vērā: jo vairāk cepumu būs, jo biezāks būs maisījums. Tāpēc tā daudzums būs tieši atkarīgs no jūsu garšas preferences. Visu masu labi samaisa un veido bumbiņas, ja tā ir bieza. Ja jums patīk kaut kas maigāks un šķidra konsistence, tad ar maisījumu var piepildīt augstu glāzi, sanāk ļoti skaists deserts. Lai saldais izskatītos kā kūka, tas jāieliek glāzē pārtikas plēve un piepildiet to ar saturu. Pēc tam apgrieziet trauku uz šķīvja un noņemiet iepakojumu. Virsu vari izrotāt ar cepumu skaidiņām, drupinātiem riekstiem, pūdercukuru vai krējumu.

Kartupeļu kūka

Slavenā kartupeļu kūka ir lielisks ātri pagatavojams deserts tējai bez cepšanas. Šo saldumu var pagatavot iekšā vasaras karstums, kad absolūti negribas mocīties ar cepšanu un ieslēdz cepeškrāsni.

Sastāvdaļas:

1. Cepumi - 120 g.
2. Kondensēts piens - 2/3 tase.
3. Kakao - 3 ēdamk. l.
4. Sviests - 120 g.

Cepumi ir jāsadrupina, šim nolūkam varat izmantot gaļas mašīnā vai blenderī. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu drupatu. Sajauc atsevišķā traukā mīksts sviests, kakao un iebiezinātais piens. Kad maisījums pārvēršas viendabīgā pastu, varat pievienot sasmalcinātus cepumus. Sastāvdaļas vispirms sajauc ar karoti un pēc tam ar rokām. Tagad jūs varat veidot kūkas, tās var būt apaļas, ovālas vai jebkuras citas formas. Gatavās preces jāapviļā kakao vai drupatas. Ideālā gadījumā desertu uz īsu brīdi vajadzētu ievietot ledusskapī, bet, ja viesi stāv uz jūsu sliekšņa, tad droši pasniedziet kārumu galdā.

Šokolādes pīrāgs

Ja domājat, ka mājās piecās minūtēs mikroviļņu krāsnī nevar pagatavot ātru desertu tējai, tad ļoti maldāties. Mēs aicinām jūs papildināt savus krājumus ar līdzīgu recepti.

Sastāvdaļas (sastāvdaļu daudzums norādīts ēdamkarotēs):

• 4 karotes miltu.
• 2 karotes cukura.
• 2 karotes kakao.
• 2 karotes piena.
• 2 ēdamkarotes sviesta.
• 1 ola.

Lai deserts pagatavotos patiešām ātri, nepieciešams to cept porciju krūzītēs. Nelielā tilpumā kūka izcepas ļoti ātri. Bet, ja vēlaties darīt liels pīrāgs, tad var vienkārši izliet ārā gatava masa formā.

Sajauc keramikas trauki cukuru ar miltiem, pievieno kakao. Atsevišķi sakuļ olu (pamatojoties uz to, ka uz katru krūzīti mums vajadzēs vienu olu) un pievieno krūzei. Sajauc visas sastāvdaļas. Pēc tam mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē izkausē sviestu, pievieno maisījumam kopā ar pienu. Pēc sastāvdaļu samaisīšanas pasniedziet krūzītes.Desertu cep tikai piecas minūtes, pēc tam var pasniegt.

Ātri un ķirbji

Apspriežot ātros desertus tējai, nav iespējams neatcerēties garšīgos un veselīgs pīrāgs ar ķirbi un rozīnēm. Tas tiek pagatavots ļoti ātri un izrādās neticami garšīgs.

Sastāvdaļas:

1. Margarīns - 270 g.
2. Ķirbis (ķirbja vietā var likt ābolus vai bumbierus) - 120 g.
3. Skābais krējums - 270 g.
4. Biezpiens - 230 g.
5. Milti - 0,4 kg.
6. Rozīnes - 120 g.
7. Cukurs pēc garšas.
8. Divas olas.
9. Cepamais pulveris.

Sajauc vienu olu ar margarīnu un biezpienu un maisījumu pievieno miltiem ar cepamo pulveri. Gatava mīkla Var likt ledusskapī uz pāris minūtēm. Tikmēr iekšā saldais ūdensĶirbja gabaliņus nedaudz uzvāra.

Ja ēdiena gatavošanai izmantojat bumbierus un ābolus, tie nav jāvāra. Izņemam mīklu, izrullējam slānī un liekam veidnē, veidojot maliņas (forma vispirms jāieziež ar eļļu). Virsū skaisti uzklājam ķirbja gabaliņus (bez sīrupa), tvaicētas rozīnes un pārkaisām ar cukuru. Tagad gatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu un olu, pievienojiet karoti miltu. Piepildiet mūsu kūku ar šo krēmu un nosūtiet to cept. Gatavajam desertam būs zelta garoza virs. Kūku sagriež porcijās un pasniedz. Garšīgs un ātri pagatavojams deserts tējai ir gatavs.

Mājas saldumi “Korovka”

Labākie ātrie deserti tējai ir saldumi. Piena saldumus “Korovka” iesakām pagatavot mājās.

Sastāvdaļas:

1. Glāze piena.
2. Trīs ēdamkarotes medus.
3. Pusotra glāzes cukura.
4. Pusi tējkarotes citronskābes.
5. Ēdamkarote sviesta.

Lai pagatavotu bērzus, izmantojiet pannu ar biezu dibenu. Ielejiet tajā pienu un uzvāriet. Tad pievieno sviestu un cukuru. Gatavojiet maisījumu uz ļoti zemas uguns, nepārtraukti maisot. Tiklīdz masa nedaudz sabiezē un kļūst tumšāka, jums jāpievieno citronskābe un medu un turpina vārīt (nepārtraucot maisīšanu). Pēc piecām minūtēm izslēdz gāzi, lej veidnēs karameļu masu un liek saldētavā. Konfektes ļoti ātri sabiezē. Dažādībai veidnēs var pievienot riekstus vai žāvētas aprikozes, tad desertam būs interesantāka garša.

Skābā krējuma kūka ar zemenēm

Vienkāršu, ātri pagatavojamu desertu tējai bez cepšanas var pagatavot no ogām un skābā krējuma.

Sastāvdaļas:

1. Kondensētā piena bundža.
2. Cepumu paka.
3. Tauku skābs krējums - 800 ml.
4. Želatīna iepakojums (20 g).

Želatīnu atšķaidām saskaņā ar instrukcijām. Atsevišķā bļodā saputo saldo krējumu ar cukuru. Pēc tam ielieciet salauztos cepumus veidnes (vēlams, atsperu formas) apakšā. Uzpildiet to ar želatīna un skābā krējuma maisījumu virsū. Dekorē kūku ar svaigām zemenēm, liekot tās tā, lai no masas izlīstu tikai topus ar zaļām astēm. Tad liekam formu ledusskapī. Pēc pāris stundām deserts sacietēs un var tikt pasniegts.

"Bounty"

Lasītāju vidū, iespējams, būs daudz slavenā bāra Bounty cienītāju. Tomēr šādu vienkāršu un ātru desertu tējai var pagatavot mājās.

Sastāvdaļas:

1. Cepumi - 230 g.
2. Pusi glāzi ūdens.
3. Kakao - divas karotes.
4. Pusi glāzes cukura.
5. Tējkarote konjaka.
6. Sviests - 90 g.
7. Kokosriekstu skaidiņas (vairāki iepakojumi) - 90-100 g.
8. pūdercukurs - 90 g.

Deserta pagatavošanai var ņemt kokosriekstu cepumus, tad būs vēl izteiktāka garša. Tas ir jāsalauž, nevis pārāk smalki.

Atsevišķā traukā ielejiet ūdeni, pievienojiet cukuru un kakao un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst. Kad maisījums ir nedaudz atdzisis, varat ielej konjaku. Pēc tam maisījumu ielej salauztajos cepumos un mīca šokolādes mīkla. Neizlejiet visu šķidrumu uzreiz, dariet to pakāpeniski, lai mīkla neiznāk pārāk šķidra. Iegūto masu vienmērīgā kārtā izklāj uz pergamenta. Virsū uzklājam baltā pildījuma kārtu, kas sastāv no pūdercukura, kokosriekstu un sviesta maisījuma. Tagad slānis ļoti rūpīgi jāsarullē rullī un jāievieto saldētavā uz pusstundu. Gatavs deserts sagriež gabaliņos un pasniedz.

Biezpiena un banānu deserts

Tiem, kam patīk ātri pagatavoti deserti pie tējas, recepte nākamais ēdiens noteikti vajadzētu jūs interesēt.

Sastāvdaļas:

1. Biezpiens - 270 g.
2. Viens banāns.
3. Divas ēdamkarotes pūdercukura.
4. Karote mandeļu.
5. Karote rīvētas šokolādes.
6. Tējas karote šķīstošā kafija.

Pagatavošana jāsāk ar šķīstošās kafijas pagatavošanu, kas mums būs nepieciešama atdzesēta. Tālāk ar blenderi sasmalcina biezpienu līdz gludai, lai tajā nepaliktu kunkuļi. Sagrieziet banānu gabalos un nosūtiet uz biezpiena masa kopā ar pūdercukuru. Visu samaisa un ielej kafiju. Desertu pārkaisa ar rīvētu šokolādi un mandelēm un tad pasniedz.

Rullītes ar šokolādi un banānu

Daži ātri deserti tējai ir sagatavoti ļoti oriģinālā veidā. Mēs vēlamies iepazīstināt jūsu uzmanību ar vienu no šīm receptēm. Jūs, iespējams, nekad iepriekš neesat mēģinājis šādu ēdienu. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešams:

1. Banāns.
2. Grauzdmaize - trīs gabali.
3. Olu.
4. Simts grami vīna.
5. Divas ēdamkarotes cukura.
6. Divas ēdamkarotes miltu.
7. Dārzeņu eļļa.

Banānu sagriež gabaliņos un liek katliņā, pievienojot cukuru. Ielejiet nedaudz ūdens un maisot pagatavojiet maisījumu uz lēnas uguns. Pēc tam var pievienot vīnu un turpināt sautēt, līdz banāns kļūst mīksts. Pēc tam maisījumu var samalt blenderī viendabīgā biezenī, vai arī atstāt sākotnējā formā.

Katram maizes gabalam nogriežam garozas; mums vajag tikai drupatas. Pēc tam piespiediet katru šķēli ar rullīti, lai palielinātu tās izmēru un padarītu to plānāku. Pēc tam uz šķēlītēm uzliek dažas karotes banānu maisījuma un šokolādes gabaliņu. Maizi ietin rullī un iemērc olā, tad apviļā miltos vai rīvmaizē. Tālāk apcepiet ruļļus dārzeņu eļļa no visām pusēm. Gatavo desertu liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus. Kad ruļļi ir atdzisuši, tos var dekorēt ar pūdercukuru.

Biezpiena suflē

Ātrie tējas deserti ir lieliski (receptes ar fotogrāfijām ir sniegtas rakstā), ka to pagatavošana prasa minimālu laiku un sastāvdaļas, un rezultāts ir pārsteidzošs. Tas ir tieši tas, kas ir ēdiens biezpiena suflē, pagatavots cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

1. Biezpiens - 260 g.
2. Milti - 40 g.
3. Cukurs - 70 g.
4. Četras olas.
5. Citrona miziņa.

Jums jāsāk gatavot, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni. Mums būs nepieciešamas karstumizturīgas veidnes, kuras vispirms jāieeļļo ar eļļu.

Ielieciet biezpienu dziļā bļodā. Pievieno nedaudz miziņas, vaniļu, trīs dzeltenumus un miltus. Atsevišķā bļodā saputo olu baltumus ar pulveri līdz stingrai stingrībai un tad uzmanīgi pārliek traukā ar biezpienu. Visu masu samaisa un liek veidnēs, kuras liekam cepeškrāsnī. Pēc desmit minūtēm suflē ir gatavs.

Saldie rieksti

Mājās pagatavoti saldie rieksti ir lieliski piemēroti tējai.

Sastāvdaļas:

1. Glāze valriekstu.
2. Divas ēdamkarotes cukura.
3. Sviests - 50 g.

Sausā pannā apcep valriekstus, atceroties tos maisīt. Tiklīdz tie iegūst zeltainu nokrāsu, tie jānoņem no uguns un jāpārklāj ar dvieli. Pēc pāris minūtēm no riekstiem var viegli nomizot mizas. Un pēc tam ielieciet tos atpakaļ pannā ar sviestu un cukuru. Rieksti visu laiku jāmaisa, līdz karamele sabiezē. Pēc tam saldumus var pasniegt.

Šokolādes uzpūtenis

Kā desertu var pasniegt šokolādes uzpūteni pie tējas. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešams:

1. Cukurs - 4 ēdamk. l.
2. Rikota - 320 g.
3. Kakao - 2 ēdamk. l.

Visas sastāvdaļas jāsaliek vienā bļodā un sablenderē ar blenderi līdz gludai. Jums ir nepieciešams pārspēt apmēram piecas minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Gatavo desertu ievietojiet caurspīdīgos traukos un ievietojiet ledusskapī. Atdzesētu musu var pasniegt, dekorējot ar rīvētu šokolādi un piparmētru lapiņu virsū.

Ātrā kūka pannā

Kūka pannā ir lielisks deserts tūlītēja ēdiena gatavošana. Recepte patiks tām mājsaimniecēm, kurām nav cepeškrāsns vai ir maz laika saldumu pagatavošanai.

Desertam ir īpaša iezīme. Tās pagatavošanai izmanto biezpienu, ko pievieno ne tikai mīklai, bet arī krējumam. Tāpēc kūka izrādās viegls gaisīgs un ne pārāk salds.

Sastāvdaļas mīklai:

1. Biezpiens - 220 g.
2. Viena ola.
3. Milti - 320 g.
4. Cukurs - ēdamkarote.
5. Etiķis, soda.

Sastāvdaļas krējuma pagatavošanai:

1. Biezpiens - 210 g.
2. Viena ola.
3. Piens - 240 g.
4. Cukurs - ēdamkarote.
5. Sviests - 120 g.
6. Citrona miziņa.

Sāksim gatavot ar olu krēmu. Sajauc olu ar cukuru un miltiem. Pamazām pievieno pienu un visu kārtīgi samaisa. Iegūto maisījumu liek uz uguns un uzvāra, atceroties nepārtraukti maisīt.

Tagad jūs varat pāriet uz mīklas gatavošanu. Biezpienam jābūt ļoti labi samaltam ar cukuru un olu. Pēc tam pievienojiet dzēstu soda. Bet labāk ir pievienot miltus mazās porcijās, jo jūs nevēlaties to iegūt mīklu, bet tajā pašā laikā blīvs. Gatavo mīklu jāsadala astoņās daļās, no katras izrullē kūku, caurdurot ar dakšiņu. Katra kārta ir jāapcep pannā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Kamēr kūkas vēl karstas, tās jāapgriež vēlamajā izmērā.

Tagad ir pienācis laiks atgriezties pie sākumā brūvētā krējuma. Vajag pievienot sviestu, biezpienu un masu sakult ar mikseri. Pēc tam eļļojiet kūkas ar krējumu, pakāpeniski saliekot kūku. Gatavo desertu liek ledusskapī.

Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies Tev par to
ka jūs atklājat šo skaistumu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums Facebook Un Saskarsmē ar

Nacionālie ēdieni- jebkuras valsts kultūras un tradīciju vissvarīgākā sastāvdaļa. Piekrītiet, ka neviens ceļojums nav pabeigts bez vietējās virtuves degustācijas. Dažreiz neticami garšīgs, dažreiz dīvains vai neparasts mums šis ēdiens atspoguļo cilvēku identitāti un garu.

Indijas barfi ar kokosriekstu un pienu

Jums būs nepieciešams:

• 50 g sviesta (mīkstināts)
• 100 g piena pulvera
• 2 ēd.k. l. pūdercukurs
• 1 tējk. biezs krējums
• 150 g iebiezinātā piena
• 100 g kokosriekstu skaidiņas
• 100 g dažādu riekstu

Sagatavošana:

1. Vispirms pagatavosim piena barfi: sajauciet dziļā bļodā piena pulveris, mīksts sviests un pūdercukuru.
2. Rieksti ir jāsadrupina blenderī smalkās drumstalās. Un pievieno to kopējai masai kopā ar krējumu.
3. Visu samaisa un liek “mīklu” uz 10 minūtēm aukstumā.
4. Kokosriekstu barfi apvieno iebiezināto pienu un kokosriekstu skaidiņas. Sajauc. Pēc tam maisījumu uz pusstundu ieliek aukstumā. Čipsus vajadzētu mērcēt iebiezinātajā pienā.
5. Pēc 10 minūtēm no piena masas veidojam tāda paša izmēra bumbiņas, un tad piešķiram tām kubisku formu. Masa izrādās ļoti plastiska, kas ļauj veidot jebkuras vienkāršas formas.
6. Kokosriekstu maisījumu sarullē mazās bumbiņās un apviļā atlikušajās kokosriekstu skaidiņās.
7. Uz šķīvja liek kokosriekstu un piena barfi. Augšā ar Indijas riekstiem un priežu rieksti neobligāti.

Augļu pastila - tradicionāls krievu saldums

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg plūmju
• ½ glāzes granulēta cukura

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet plūmes, nosusiniet, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kauliņus. Plūmju pusītes liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170–180 grādiem (atkarībā no plūmju lieluma), uz 20 minūtēm.
2. Izņemiet plūmes no cepeškrāsns, ļaujiet tām nedaudz atdzist un sasmalciniet blenderī līdz gludai. Pievienot smalkais cukurs. Rūpīgi samaisiet.
3. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu vai silikona paklājiņu un izklājiet ar lāpstiņu plūmju biezenis vienmērīgā apmēram 5 mm biezā slānī. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 60–70 grādiem, uz 6–8 stundām, līdz zefīrs ir pilnībā izžuvis un gluds.
4. Marshmallow uzmanīgi izņem no pergamenta, sagriež strēmelēs un sarullē ruļļos. Priekš ilgstoša uzglabāšana ielieciet to burkā un cieši aizveriet. Vai arī uzreiz steidzamies izmēģināt ar tēju.

Austrālijas Lamington kūka

Jums būs nepieciešams:

Biskvītam:

• 3 olas
• 150 g cukura
• 20 g sviesta
• 150 g miltu
• 1 ēd.k. l. cepamais pulveris
• 60 g kartupeļu cietes

Krēmam:

• 100 g sviesta (istabas temperatūra)
• 100 g tumšās šokolādes
• 50 g cukura
• 250 ml piena
• 200 g kokosriekstu skaidiņas apkaisīšanai

Sagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sakuļ olas līdz putām, tad pievieno cukuru un turpina kult, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.
2. Eļļai pievieno 3 ēd.k. l. verdošu ūdeni, tad lej olu maisījumā, turpinot kult.
3. Sagatavotajam olu maisījumam pievieno izsijātus miltus, cieti un cepamo pulveri. Viegli samaisiet ar lāpstiņu, izmantojot kustības uz augšu. Mīklai jāsaglabā pūkaina struktūra.
4. Gatavo mīklu liek kvadrātveida pannā, kas izklāta ar cepampapīru. Liek biskvītu cepeškrāsnī cept uz 30 minūtēm.
5. Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni un jebkurā gadījumā pārbaudiet biskvīta gatavību ar koka irbulīti.
6. Gatavo biskvītu atdzesē. Un tad sagriež kvadrātos.
7. Krēmam, maisot ar koka karoti, ūdens peldē izkausē šokolādi un sviestu.
8. Sajauc pienu ar cukuru un nedaudz uzsilda. Tad pievieno šokolādes masai, noņem no ūdens peldes un liek uz uguns.
9. Maisot, vāra, līdz maisījums sabiezē.
10. Gatavo krēmu lej plašākā šķīvī un ļauj nedaudz atdzist. Atsevišķi sagatavo šķīvi ar kokosriekstu skaidiņām.
11. Pa vienam iemērciet tajā cepumu gabaliņus šokolādes mērce, un pēc tam tās no visām pusēm vienmērīgi pārklāj ar kokosriekstu skaidiņām. Divas pusītes var apvienot ar putukrējumu.
12. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties vismaz 3 stundas.

Saldie vjetnamiešu rullīši

Jums būs nepieciešams:

• 4 loksnes rīspapīrs
• 2 banāni
• 2 bumbieri
• 100 g riekstu
• 2 ēd.k. l. medus
• 150 g siera (vēlams mīksts siers, kas labi sader ar augļiem)

Sagatavošana:

1. Nomizotos augļus sagriež kubiņos un maisījumam pievieno nelielus siera gabaliņus. Pievienojiet medu un samaisiet garšīgs pildījums saldajiem rullīšiem.
2. Izklājiet dažas salvetes uz galda. Ielej bļodā auksts ūdens. Ievietojiet loksnes ūdenī uz minūti (vai saskaņā ar rīspapīra instrukcijām).
3. Novietojiet tos uz salvetēm un ļaujiet tām kādu laiku nostāvēties. Dažu minūšu laikā papīrs kļūs plastmasas.
4. Novietojiet pildījumu un aptiniet to augļu ruļļi no rīspapīra, kā gribi.

Japāņu moči bumbiņas ar saldējumu

Jums būs nepieciešams:

• 4 ēd.k. l. Sahāra
• 3 ēd.k. l rīsu milti
• 6 ēd.k. l. ūdens
• 150 g saldējuma
• krāsošana pēc izvēles

Sagatavošana:

1. Sajauc mīklu. Pievienojiet 5 ēdamkarotes miltiem un cukuram. l. ūdens.
2. Samaisiet. Iegūsiet diezgan viendabīgu staipīgu masu. Ja vēlaties pievienot krāsvielu, tagad ir īstais laiks!
3. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī tieši uz divām minūtēm, pārklājot ar mitru drānu. papīra dvieli. Ņem ārā, pielej vēl vienu karoti ūdens, apmaisa un liek mikroviļņu krāsnī vēl uz minūti, arī pārklājot ar dvieli.
4. Ļaujiet mīklai atdzist, nepārtraukti maisot. Mīkla siltā veidā veidojas lieliski, un, atdziestot, tā zaudē savu elastību, tāpēc uzreiz ķeramies pie skulptūru veidošanas. Pārklāj dēli ar pārtikas plēvi un pārkaisa ar miltiem. Arī rokas apkaisām ar miltiem. Mīklu nedaudz izņemam, saberžam ar miltiem un veidojam no tās plakanas kūkas.
5. Plātsmaizes izmērs ir atkarīgs no pildījuma lieluma. Ideālā gadījumā, jo plānāks ir mīklas slānis, jo labāk. Plātsmaizes iegūstam vai nu mīklu izstiepjot, vai ar pirkstiem uzsitot.
6. Plācenīšu centrā liek saldējumu. Saspiežam malas.
7. Liek uz šķīvja, kas nedaudz pārkaisīta ar miltiem un sadrupina tos virsū. Deserts gatavs! (Saldētavā saldētavā desertu var glabāt diezgan ilgi, taču labāk to nesasaldēt. Ja gaidāt viesu ierašanos, vispirms izņemiet no saldētava 20–30 minūtes, lai pildījums paspēj kļūt mīksts.)

Argentīnas Alfajores cepumi

Jums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• 2,5 glāzes miltu
• 1 glāze cietes
• 200 g margarīna
• 3 dzeltenumi
• 3-4 ēd.k. l. Roma
• 2 tējk. cepamais pulveris
• 100 g cukura

• 1 bundža vārīta iebiezinātā piena

Dekorēšanai:

• 1 glāze pūdercukura
• sasmalcinātus riekstus

Sagatavošana:

1. Margarīnu samaļ ar cukuru. Pievieno dzeltenumus, rumu (pēc izvēles). Rūpīgi samaisiet. Pievieno cieti un pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
2. Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām.
3. Mīklu izrullējiet apmēram 0,4–0,5 mm. Izgrieziet apļus ar diametru 8 cm.
4. Cep cepeškrāsnī 150 grādos 15-20 minūtes. Uzmanību: cepumi nedrīkst brūnēt, pēc atdzesēšanas tie kļūst ļoti trausli.
5. Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist.
6. Ieeļļojiet vienu apli ar plānu kondensētā piena kārtu. Uzliekam vēl vienu virsū. Pārklājiet sānus ar iebiezinātu pienu.
7. Sānus apviļā riekstos (var izmantot arī kokosriekstu skaidiņas). Pārkaisa ar pūdercukuru.

Čehu pelmeņi

Jums būs nepieciešams:

• 1 ola
• 1 ēd.k. l. mannas putraimi
• 100 g miltu
• 20 g sviesta
• citrona miziņa
• 3 ēd.k. l. Sahāra
• 250 g biezpiena
• 150 g zemenes

Mērcei:

• 250 ml piena
• 1 olas dzeltenums
• 1 ēd.k. l. ciete
• 2 ēd.k. l. Sahāra
• 8 g vaniļas cukura

Sagatavošana:

1. Biezpienā iecilā olu un pievieno mīkstu sviestu. Sajauc.
2. Miltus sajauc ar sāli, cukuru, mannu un miziņu.
3. Biezpienam pievieno sausās sastāvdaļas un samīca mīklu. Ietin plēvē un liek ledusskapī uz 1 stundu.
4. Kamēr mīkla atpūšas, pagatavo mērci. Pievienojiet cieti 50 ml piena un labi samaisiet. Ielieciet dzeltenumu. Labi samaisa ar putojamo slotiņu, ielej atlikušo pienu un pievieno visu cukuru.
5. Liek uz vidējas uguns un, visu laiku maisot, neuzvārot, ļauj brūvēt dzeltenumam.
6. Biezpiena mīklu sadala 6-8 daļās, katru daļu samīca plakanā kūkā, vidū liek sasmalcinātas vai veselas zemenes.
7. Ietin bumbiņā. Dariet to ar pārējo mīklu.
8. Iemet verdošā ūdenī, vāra 1-2 minūtes un, noslēdzot uguni, atstāj klimpas ūdenī uz 10 minūtēm.
9. Pasniedzot, bagātīgi pārlej ar vaniļas mērci.