Liela pankūku kūka. Uzkodu kūka ar lasi un sieru. Kategorija: Pankūku kūka

Manai ģimenei tas vienkārši patīk plānās pankūkas un tos var ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās ar medu vai ievārījumu. Nav pārsteidzoši, ka es ļoti bieži cepu pankūkas un daudz eksperimentēju ar formām un pildījumiem. Nesen pagatavoju ļoti veiksmīgu pankūku kūku, izrādās, ka mājās pagatavot pankūku kūku nemaz nav grūti. Recepti ar fotogrāfijām dodu soli pa solim, paši redzēsiet, ka to ir vieglāk pagatavot nekā parastos pildītas pankūkas. Tajā pašā laikā tas izskatās perfekti, ar šādu kūku var droši doties ciemos, tā var veiksmīgi konkurēt ar veikalā nopērkamajām, jo ​​tai ņemsiet svaigus un kvalitatīvus produktus. Vēl viens šīs receptes "pluss" ir tas, ka kūka izrādās diezgan viegla. Salīdzinoši maz eļļas nonāk krēmā, krēms ir olu krēms labākās tradīcijas Franču crepevilles. Tas ir daudz garšīgāks par skābo krējumu, un to ir ļoti viegli pagatavot. Ceru, ka jums patiks šī pankūku kūka un, iespējams, tā kļūs par jūsu īpašo svētku recepti.

Sastāvdaļas:

pankūku mīklai:

• ola - 1 gab.
• cukurs - 3 līmeņa ēdamkarotes
• milti - 2 glāzes
• piens – 0,5-0,7 l
• sāls - šķipsniņa
• saulespuķu eļļa – 2 ēdamkarotes + pannas ietaukošanai cepot

olu krēmam:

• cukurs - 6 ēdamkarotes
• milti - 3 ēdamkarotes
• piens - 350 g
• sviests- 70 g
• vanilīns (pēc izvēles)

Kā pagatavot pankūku kūku mājās

Pankūku gatavošana kūkai

Kūkas gatavošanu sākam, mīcot mīklu plānām pankūkām. Lai to izdarītu, bļodā sakuļ olu, pievieno cukuru un šķipsniņu sāls, sakuļ.

Esmu pieradis produktus likt tieši šādā secībā, ja vispirms ielej pienu un tikai tad pievieno miltus, dari tā, kā ir ērti. Iegūtās miltu drupatas atšķaida ar pienu un vēlreiz saputo, līdz mīkla kļūst viendabīga bez kunkuļiem.

Tālāk pievienojiet eļļu.

Lai pankūkas būtu veiksmīgas, mīklai nevajadzētu būt ne pārāk šķidrai, ne pārāk biezai. Pareizais pamats Tam ir želejveida konsistence un tas nedaudz pretojas, kad tas ir nepieciešams.

Uzkarsē pannu, pirmo reizi iesmērē ar eļļu vai taukiem un cep pankūkas (1 karote = 1 pankūka).

Vienkāršākais olu krēms pankūku kūkai

Kad tie ir salikti skaistā kaudzē, sagatavojiet olu krēmu. Ja baidies, ka nez kāpēc neizdosies, saputo saldo krējumu ar cukuru un šo salda masa pārklāj pankūkas. Bet es jums apliecinu, ka pat bērns vai vīrs var pagatavot olu krēmu, izmantojot piedāvāto recepti, lai gan bērns to izdomās ātrāk.

Tātad, sajauciet cukuru un miltus sausā katliņā.

Nedaudz uzsildiet pienu (nav nepieciešams to uzvārīt) un ielejiet tajā pašā katliņā.

Beat 2 minūtes Atkal, ir svarīgi atbrīvoties no kunkuļiem. Novietojiet trauku uz ļoti zemas uguns un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Ja atstājat plīti uz ilgu laiku, krēms var piedegt, pareizāk sakot, noteikti piedegs. Pēc tam, kad pannas saturs sāks “elpot”, nebūs izteikta burbuļošana, jo krēms sabiezēs, paturi uz uguns vēl 30 sekundes un noņem no plīts. Krēmam ātri pievieno izkausētu sviestu un atkal iedarbini mikseri. Jums vajadzētu iegūt mīkstu olu krēmu.

Pankūkas gatavas, krēms arī, saliekam kūku. Novietojiet pankūku uz plakana šķīvja un pārklājiet to ar saldā olu krēma maisījumu.

Uzliekam nākamo un darām to pašu. Un tā tālāk, līdz tas parādās uz jūsu šķīvja pankūku kūka kupola formas.

Torti liekam uz pāris stundām ledusskapī, dekorējam pēc vēlēšanās, pa virsu var vienkārši uzlikt dažus saldētus ķiršus, kā to darīju es.

Labu apetīti!

Tiem, kam patika cept pankūku kūkas un kuri vēlas izmēģināt citas receptes, piedāvāju divus video, kas manī personīgi izraisīja lielu interesi.

Pirmā recepte ir tiem, kam patīk eksperimenti. Ļoti negaidīta recepte pankūkas un nenozīmīgs proteīna-sviesta krēms.

Šī recepte ir vienkāršāka. Tradicionālais veids pankūku gatavošana kūkai un vienkārša, bet neparasts krēms ar krējumu un balto šokolādi. Tas arī parāda, kā pagatavot pankūku kūku puslodes formā.

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Olas - 2 gab. - 2 ēd.k. l.. Sāls - 1/2 tējk.. Milti - 2. Piens. Šampinjoni - 800-1000 g Siers - 200 g Augu eļļa

Gatavošanas metode:
Bļodā iekul divas olas, pievieno cukuru un sakuļ, līdz sāk parādīties putas. Pamazām pievieno caur sietu izsijātus miltus. Jums vajadzētu iegūt biezu mīklu. Nedaudz uzsildiet glāzi piena un tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, ielejiet mīklā. Mīklai jābūt konsistencei šķidrs skābs krējums. Cepamo pannu labi uzkarsē un viegli iesmērē ar augu eļļu. Ar kausu ņem mīklu un pamazām lej to pannā, ar apļveida kustībām noliecot, līdz mīkla piepilda visu virsmu. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. No šāda mīklas daudzuma vajadzētu iegūt apmēram 8 pankūkas. Novietojiet tos uz šķīvja un sāciet gatavot pildījumu. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un apcep neliels daudzums augu eļļa līdz zeltaini brūnai. Sēnes nomazgā, sagriež mazos gabaliņos, liek sausā pannā. Pēc 5-10 minūtēm tie izdalīs daudz sulas. Pārklājiet pannu ar vāku un noteciniet sulu. Tagad pievienojiet nedaudz augu eļļas un apcepiet apmēram 20-30 minūtes. Pievienojiet sāli pēc garšas. Sēnes sajauc ar sīpoliem, atdzesē, sasmalcina, pievieno majonēzi un labi samaisa - pildījums gatavs. Uzrīvē sieru rupjā rīve. Sāciet montēt kūku: novietojiet pankūku uz cepešpannas, apsmērējiet to ar pildījumu un apkaisa ar sieru. Virsū vēl viena pankūka un pildījums. Un tā, līdz pankūkas beigsies. Augšā - ieziest ar majonēzi un pārkaisa ar sieru. Kūku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 10-15 minūtes, lai siers izkūst. Pagaidi, kamēr nedaudz atdziest, sagriež šķēlēs un pasniedz!

Sastāvdaļas priekš " Pankūku kūka ar vistu un tītaru":

• Piens - 2 tases. Olas - 2 gab. - 2 ēd.k. l. Sāls - 1 tējk.
• Kviešu milti - 2,5-3 glāzes. augu eļļa - 100 ml
• Vistas un tītara fileja - 500 g Vārīta ola - 3 gab. Svaigi zaļie sīpoli - 100 g
• Siers - 150 gĶiploki - 2 zobi. Majonēze
• Recepte

Pankūkas: piens, olas, smalkais cukurs, sāls, milti, dārzeņu eļļa(viss ir aptuveni - mīklai jābūt biezākai nekā parastajām pankūkām). Visu samaisa un cep plānās pankūkas. (man tomēr sanāca plānāks nekā vajadzēja, tāpēc saliku tos pa 2, smērēju ar majonēzi)
Pildījums: vārīta fileja vistas un tītara gaļa, vārītas olas, zaļie sīpoli, siers, ķiploki, majonēze. (Viss arī ir aptuveni).
Gaļu un zaļos sīpolus smalki sakapā, ar dakšiņu samīca olas, sarīvē sieru smalkā rīve, izspiež ķiplokus, visu sajauc ar majonēzi.
Liek pankūkas vienu virs otras, pārklājot ar pildījumu. Ļaujiet nostāvēties stundu.

Pankūku kūka ar aknām

Pankūku kūka ar maigu, sulīgu un pārsteidzoši garšīgu pildījumu no... vistas aknas. To nav grūti pagatavot, bet tas izrādās skaists, sulīgs un apmierinošs.

Pankūkām:

• 1 ola 0,5 l piena ¼-½ tējk. karotes sāls1 ēd.k. karote cukura

• milti 1,5 glāzes0,5 tējk. karotes dzēstas sodas

Pildījums:

• 800 g vistas aknas1 liels sīpols 1 burkāns
• rast. cepamā eļļa3 galds. karotes krējuma vai piena100 g rīvēts siers laistīšanai

Pankūku kūkas recepte:

Vispirms cepam pankūkas:

Salaužam 1 olu, pievienojam sāli, cukuru, visu samaisām ar mikseri, ielejam pienu, vēlreiz labi samaisām, pamazām pievienojam miltus, kārtīgi samaisot, līdz izveidojas plāna skābā krējuma konsistence.

Cepiet pankūkas no abām pusēm kā parasti. Vienu pankūku labāk necept no vienas puses - nolieciet to, jo cepšanas laikā tā joprojām apcepsies.

Mums vajadzēs 10 pankūkas:Sagatavo pankūku kūkas pildījumu:

Vistas aknas labi nomazgā, sagriež lielas un liek pannā, ja aknām ir sirsniņas, tās vienkārši sagriež 2-3 daļās un sautē kopā ar aknām, neaizmirstot pievienot sāli:

Sīpolu sagriež mazākos gabaliņos, burkānus sarīvē un pievieno aknām:Samaisa, pievieno rastu. eļļu un vāra uz lēnas uguns līdz mīksta, pievieno sāli pēc garšas, var pievienot nedaudz melnos piparus, vai bez tā - pēc izvēles

Kad aknas ir gatavas, mēs to ritinām caur gaļas mašīnā un iegūstam izcila pastēte:

Pēc ritināšanas gaļas mašīnā pievienojiet 3-4 ēdamkarotes. karotes piena vai krējuma - pastēte būs maigāka un vieglāk smērējama.Tad mēs saliekam pašu pankūku kūku:

Man ir apaļa cepamtrauka, tajā taisu pankūku kūku, bet var izmantot jebkuru piemērota izmēra pannu, tikai ieziest ar taukiem. eļļa

Tātad, ņem bālāko pankūku un liek ietaukotā formā un pa virsu smērē skābo krējumu (tas nav jādara):un pa virsu uzkaisa rīvētu sieru, liek uzkarsētā cepeškrāsnī cept, pannu vislabāk likt uz cepešpannas, lai nepiedeg apakšējā pankūka

Tad liec nākamo pankūku un atkārto visu tādā pašā secībā – pa virsu smērē pēdējo pankūku ar skābo krējumutad liekam virsū pildījuma kārtu - plānu! Kārtīgi nosmērē. Ja aknas ir nedaudz sausas, pievienojiet pildījumam vēl nedaudz piena.

:

Pagaidīsim, kamēr kūka nedaudz atdziest un tad siltā ir daudz garšīgāka un vieglāk sagriežama. garšīgi gabaliņi. Lieliski garšo arī nākamajā dienā. Ja nedaudz paliek, es to uzglabāju ledusskapī - lieliskas brokastis. Tas griežas vieglāk un kļūst blīvāks, to var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī.Necep pankūku kūku ilgi – vari izžūt. Parasti ņemu ārā, kad siers ir izkusis un nedaudz apbrūnējis, bet nav pat jāgaida, kad apbrūninās, ņem ārā pēc 10-15 minūtēm.

Šajā versijā aknas ēd pat bērni, kuriem tas nepatīk. Mēģiniet viņiem to piedāvāt, tas ir tik garšīgi!

Uzkodu pankūku kūka ar biezpienu un ķiplokiem, vistu un tomātiem

Recepte uzkodu pankūku kūkas pagatavošanai. Šo kūku ir vienkārši patīkami pagatavot. Izrādās ļoti garšīgs.

Pagatavošanas apraksts:
Biezpiens, siers, piens ir šī kulinārijas šedevra galvenās sastāvdaļas. Recepte ir ļoti skaidra – uzkodu kūku nemaz nav grūti pagatavot, bet sanāk ļoti garšīga un apmierinoša. Šampinjoni piešķir kūkai patīkamu un garšīga garša. Tiek izmantotas daudzas garšvielas un sastāvdaļas.
Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 250 gramiCukurs - 1 ēd.k. karotePiens - 500 mililitri
• Vistas krūtiņa - 1 gabGaršvielas un sāls - - Pēc garšasTomāti - 2 gab
• Zaļumi - - Pēc garšasĶiploki - 5 daiviņasMajonēze - 100 grami
• Olas - 4 gabCietais siers - 200 grami Milti - 1 glāze
• Biezpiens - 500 grami

1. Vispirms pagatavosim pankūkas. Pankūku cepšanai mums vajag: miltus, cukuru, pienu un olas. Mums tas viss jāsajauc. Pannā apcep pankūkas augu eļļā. Kamēr mēs cepam pankūkas, mums jāuzliek vistas krūtiņa, lai pagatavotu.

2. Tagad mēs ņemam šampinjonus ļoti labi. Sagrieziet tos mazās šķēlēs. Viegli apcep tos augu eļļā, pievieno garšvielas un sāli. Sēnes ir labi sautēt savā sulā.

3. Tagad gatavosim biezpiena maisījumu, ar kuru ietaukosim pankūkas. Vispirms sasmalcina biezpienu kopā ar majonēzi un iepriekš nospiestu ķiploku. Visu kārtīgi samaisa, pievieno melnos piparus un sāli.

4. Nedaudz atdzesējiet gatavas pankūkas un rezultātā biezpiena masa mēs tos smērējam.

5. Zemākā (pirmā kārta) ir sēne: virsū liek pankūku, iesmērē ar biezpienu un liek vistas gaļu, sagrieztu mazos gabaliņos. Pa virsu sarīvē nedaudz siera pēc garšas. Tālāk pievienojiet tomātus. Tos vajadzētu sagriezt pusgredzenos. Tomātu sulīgo daļu var noņemt.

6. Atkārtojiet visus slāņus vēlreiz. Labāk ir pagatavot virsējo kārtu vistas gaļai. Divas olas cieti novāra un sarīvē uz smalkās rīves. Uzlieciet pēdējo pankūku pašā augšpusē un ieeļļojiet to. Pēc tam apkaisa ar cieto sieru. Trīs vārītas olas tieši uz kūkas. Ļaujiet kūkai kādu laiku nostāvēties ledusskapī.

Pankūku kūka ar sarkanajiem ikriem un kausētu sieru

Jums būs nepieciešams: gatavas pankūkas, kausēts/biezpiens/krēmveida mīkstais siers, Sarkanie ikri.

Kā to izdarīt pankūku pīrāgs ar ikriem.

Izceptās pankūkas atdzesē un, katru ieziežot ar sieru un pārkaisot ar ikriem, liek vienu virs otras. Augšā ar sarkanajiem ikriem un zaļumiem.

Šo kūku varat pagatavot nedaudz savādāk: izmantojiet sarkanos ikrus, sviestu, pētersīļus un bieza majonēze. Pankūkas iesmērē ar sviestu, apkaisa ar ikriem un sakrauj vienu uz otras, bet kūkas virsu dekorē ar majonēzi un zaļumiem.

Pankūku kūka ar foreli un krēmsieru

Jums būs nepieciešams: 250 g katrs mazsālīta forele un mīkstais krēmsiers, 8-10 pankūkas, 1,5 ēd.k. skābs krējums, dilles.

Kā pagatavot pankūku kūku ar mazsālītas zivis. Sajauc saldo krējumu un krēmsieru līdz viendabīgai konsistencei, sasmalcina dilles, smalki sakapā zivis. Ietauko pankūkas skābais krējums, pārkaisa ar zaļumiem un zivīm, sakrauj vienu uz otras. Kūku var dekorēt ar zivīm un zaļumiem vai pēc vēlēšanās. Mērcēšanai pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī.

Pankūku kūka ar austeru sēnēm un kūpināta vista un biezpienu

Vajadzēs: gatavas sāļās pankūkas, pildījums - pa 300g austeru sēņu un biezpiena, 1 kūpināta krūtiņa vistas gaļa, 1 ēd.k. mārrutki un skābo krējumu, sieru, sāli.

Kā pagatavot pankūku pīrāgu ar vistu un austeru sēnēm.

Sasmalciniet sēnes un apcepiet tās 5-10 minūtes uz pannas ar eļļu. Sagriež krūtiņu kubiņos un sajauc ar sēnēm. Biezpienu sajauc ar mārrutkiem, krējumu un sāli. Pankūkas liek vienu uz otras, mainot pildījumu - vienu ar biezpiena maisījumu, otru ar vistu un sēnēm. Pēdējo pankūku pārkaisa ar rīvētu sieru, kūku liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm un cep vidējā temperatūrā, līdz siers izkūst un apbrūninās.

Austeru sēnes varat aizstāt ar šampinjoniem. Var pagatavot arī sēņu pankūku kūku ar vairāk vienkārša kompozīcija sastāvdaļas: pildījumam apcep sēnes ar sīpoliem, pievieno jēlas olas un rīvētu ķiploku, piparus un sāli, samaisa. Izklājiet pankūkas, katru apsmērējot ar majonēzi malta sēne un pārkaisa ar rīvētu sieru. Šo pīrāgu pārkaisa ar sieru un arī cep cepeškrāsnī.

Pankūku kūka ar siļķu pastēti - forshmak

Vajadzēs: 400g siera, 200g siļķes filejas, 5-10 pankūkas, 2 marinētus gurķus, 1-2 vārīti kartupeļi, majonēze.

Kā pagatavot pankūku kūku ar siļķu pastēte

Blendera traukā apvienojiet zivis, gurķus, sieru un kartupeļus un sasmalciniet līdz viendabīgai masai vai sasmalciniet kopā gaļas mašīnā. Garšojiet maisījumu ar majonēzi. Pankūkas saliek vienu uz otras, pārsmērē ar sagatavoto pastēti, pīrāgu pārkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī.

Pankūku pīrāgu ar aknu pastēti var pagatavot tāpat: sautējiet liellopa vai teļa aknas ar sīpoliem līdz mīkstas, pievienojiet vārītas olas un karbonāde, piparus un sāli, garšojiet ar majonēzi.

Pankūku kūka ar lasi un mīksto sieru

Savienojums 7-8 pankūkas , diametrs ~20-22 cm,mazsālīts lasis vai forele - 200-250 g,

• mīkstais krējuma siers (piemēram, President, Hochland utt.) - 200-250 g,skābs krējums - 1-1,5 ēdamkarotes, diļļu zaļumi

Sagatavošana

Krējuma siers apvieno ar saldo krējumu un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai (skābo krējumu pievienot nav nepieciešams - tas tikai piešķir sieram viegli smērējamu konsistenci).Lasi sagriež plānās strēmelītēs.Nomazgājiet dilles, nosusiniet un sasmalciniet.Pankūku iesmērē ar krēmsieru un skābo krējumu.Pārkaisa ar dillēm un liek zivs šķēles (var likt mazāk zivju nekā bildē).

Virsū liek nākamo pankūku, arī iesmērē ar sieru, pārkaisa ar dillēm un liek zivi.Salieciet kūku šādā veidā, pārziežot pankūkas augšējo daļu ar krēmsieru.Dekorējiet pankūku kūku, kā vēlaties.Gatavo kūku ievieto ledusskapī un ļauj kādu laiku brūvēt.

PANKŪKU PĪRĀGS AR VISTU UN MARINĒTIEM ŠAMPIŅNIEM

Sastāvdaļas:
Plānās pankūkas - 20 gab
Vistas fileja - 250 grami
Marinēti šampinjoni - 300 grami
Sīpols- 1 dators
Siers - 100 grami
Augu eļļa, majonēze, sāls, melnie pipari

Gatavošanas metode:

Cep plānās pankūkas pēc savas iecienītākās receptes. Apcep smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai, pievieno smalki sagrieztus šampinjonus, sāli un piparus pēc garšas. Vāra vistas krūtiņu un smalki sagriež. Sajauc apceptās sēnes un vistu. Pamīšus pilda ugunsdrošo zemo formu (piemēram, speciālu trauku): 2 pankūkas (vai tik, cik vajag, lai noklātu savas formas dibenu), iesmērē ar majonēzi un liec pildījumu, tad vēl vienu pankūku kārtu un tā tālāk. Pīrāgam virsū uzkaisa smalki sarīvētu sieru un cep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, līdz siers izkūst. Kā arī sāls un pipari 2 ēd.k. majonēze

Sagatavosim to šādi:

Sajauc olas ar pienu un miltiem. Mīklai jābūt kā šķidram skābam krējumam.Uzkarsē pannu, iesmērē ar eļļu. Ielej plānu mīklas kārtu. Apcep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Sīpolu nomizo , sagriež, apcep eļļā. Pievieno sasmalcinātu sēnes un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Pievieno majonēzi un sieru. maisīt.

Dekorēšanai:
Kukurūza, gurķis, tomāts, paprika, dilles, majonēze, siers.

Sagatavošana:
Sajauc olas, augu eļļu, sāli, pienu un miltus līdz viendabīgai masai un apcep plānās pankūkas uz pannas. Kūkai vajadzēs 4 no šīm pankūkām. Paņemiet pirmo pankūku. Sajauciet daļu majonēzes ar dillēm un eļļojiet to ar šo maisījumu. Gurķi sagriež mazos apļos un liek virsū. Virsū liek otro pankūku. Majonēzi sajauc ar rīvētu sieru. Maisījumu lej uz pankūkas un pa virsu uzkaisa kukurūzu. Uz augšu 3. pankūka. Smalki sagriež šķiņķi, pievieno kečupu un liek virsū. Virsū liek pēdējo pankūku. Visu kūku pārklāj ar majonēzi, ko vispirms sajauc ar rīvētu sieru. Izrotājiet augšpusi. No olām var izgatavot dzīvniekus. Ja kūka ir paredzēta Jaungada galds, tad varat izveidot ciparnīcu, izmantojot kukurūzu, gurķi un tomātu. Jūs varat vienkārši apkaisīt ar maziem gurķa, tomātu gabaliņiem, dažādas krāsas paprikas un kukurūza.

CERU JUMS PATIKA MANA IZVĒLE?? TAD SPIED!!

Ziemā Krievijā ir daudz brīvdienu un pēdējā no tām ir atvadas no ziemas jeb Masļeņicas. Visas nedēļas garumā katra māja uzņem viesus un cienā ar garšīgiem, sārtas pankūkas. Jā, nevis vienkāršie, bet ar krējumu, medu un iebiezināto pienu. Vai pildīti ar daudzveidīgs ar dažādiem pildījumiem. Varam pagatavot arī svētkiem atbilstošu pankūku kūku. Tas tiks apspriests šajā rakstā.

Mēs mīlam kūkas tikpat ļoti kā pankūkas. Žēl, ka nav zināms tās personas vārds, kura nāca klajā ar ideju apvienot šos divus. pārsteidzoši ēdieni. Bet viņš noteikti ir ģēnijs. Izliekta vai plānās pankūkas izmanto kā kūku kārtas. Pārklājot tos ar saldo krējumu, olu krēmu vai biezpienu, var pievienot arī augļu vai ogu kārtu. Mēs iegūstam īstu pankūku kūku. Pēc garšas vai skaistuma tas nav zemāks par biskvītu.

Bet paštaisītu pankūku mielastam vajag ne tikai desertus, bet arī zivju uzkodas un gaļas ēdieni. Neviens nevar ierobežot mūsu iztēli. Mēs to jau esam izdarījuši. Tas īpaši attiecas uz šādām uzkodām.

Mēs cepam sāļās pankūkas un pārziež tos ar majonēzi vai citu nesaldinātu mērci. Mēs ieliekam slāņus starp tiem garšīgs pildījums no maltas gaļas, vistas, zivīm, sēnēm, dārzeņiem vai siera. Mēs piedāvājam plašu kārumu izvēli katrai gaumei.

Gan saldās, gan sāļās pankūku kūkas tiek gatavotas iepriekš. Un jo ilgāk tas stāv ledusskapī, jo labāk tas iesūcas un kļūst garšīgāks. Šodien šajā rakstā es piedāvāju vairākas iespējas, kuras esmu izmēģinājis. Es ļoti priecāšos, ja tie kādam noderēs.

Masļeņica 2018. gadā būs no 12. līdz 18. februārim. Mēs jau esam gatavi viņu satikt. Mēs detalizēti analizējām vairākas plānas, olu krēma receptes. Un, cepot pankūkas, izmantojiet savu iztēli un pagatavojiet no tām jebkuras kūkas, kuras varat iedomāties.

Mājas pankūku quiche recepte

Šai kūkai jāļauj vismaz ievilkties trīs stundas, un tikai tad pasniedz galdā.

Pankūku mīklā liekam daudz olu. Tas padara to bagātīgāku un piemērotāku kūkai.

Lai gan, pankūkas var cept pēc jebkuras citas receptes. Tas nav svarīgi. Bet, gatavojot krēmu, vēlams saglabāt proporcijas. Lai nav biezs un nav pārāk šķidrs.

Kas jums būs nepieciešams:

Sagatavošana:

Mēs sākam ar pankūkām. Bļodā sakuļ olas ar sāli. Tiem pamazām pievienoju pienu un pa daļām pievienoju izsijātus miltus. Beigās pievieno augu eļļu un labi samaisa ar putojamo slotiņu.

Mīklu taisām bez cukura, jo krēms būs diezgan salds.

Visi mani produkti jau iepriekš ir atkausēti telpas temperatūra. Tagad atstāju mīklu nostāvēties apmēram pusstundu.

Tagad mīkla jau spēlējas un burbuļo. Jūs varat sākt cept pankūkas. Uzkarsēju pannu uz augstākās uguns. Pirms pirmās pankūkas cepšanas pannu iesmērēju ar eļļu. Tad derēs eļļa, kas jau ir mīklā

Katru pankūku apcepu apmēram minūti no katras puses un lieku kaudzē uz šķīvja. Kamēr pankūkas atdziest, sāksim gatavot olu krēmu.

Uzlieku pienu uz uguns un uzvāru. Izmantojot mikseri, sajauciet olu, cukuru, miltus un vanilīnu. Ja vēlas, krēmam var pievienot citronu vai citronu sulu. apelsīna miziņa, magones, kakao.

Vārīto pienu tievā strūkliņā lej olu maisījumā un nepārtraukti maisa ar putojamo slotiņu. Tam vajadzētu strādāt viendabīga masa nav kunkuļu. Tad lieku uz uguns un maisot gaidu, kamēr uzvārās. Tiklīdz krējums sāk vārīties, tas tiek pagatavots.

Uzmanīgi vērojiet krēmu! Ja katliņam ir plāns dibens, tas var piedegt.

Labāk ir novietot sadalītāju zem plānas pannas uz plīts. Vēl labāk, uzvāriet krējumu ūdens vannā. Lai gan tas aizņem ilgu laiku, tiek garantēts, ka tas nepiedegs.

Izslēdziet to un pievienojiet sviestu. Atkal es sajaucu visu šo lietu un atstāju to atdzist. Kad krēms atdzisis, lieku ledusskapī vēl uz stundu.

Krēmu izņemam no ledusskapja un atkal sakuļ ar mikseri, līdz tas kļūst pavisam gaisīgs.

Sāksim montēt kūku. Ja pankūkas ir nevienmērīgas, labāk apgriezt malas, par veidni izmantojot piemērota izmēra šķīvi.

Uz tortes šķīvja liek pankūkas vienu virs otras. Ar lāpstiņu rūpīgi pārklājiet katru pankūku ar biezu krējuma kārtu. Es beidzu ar 26 slāņiem. Ar atlikušo krēmu pārklāju kūkas malas un izlīdzinu. Es to noņemu, lai nostāvētu trīs stundas.

Kūku var dekorēt ar visu, kas ir ledusskapī. šokolāde, kokosriekstu skaidiņas, ogas vai rieksti - viss ir ideāli piemērots šī gardā, svētku deserta dekorēšanai.

Šokolādes pankūku kūka ar skābo krējumu un biezpiena krēmu

Šajā videoklipā Nataša Parkhomenko mums parādīs vēl vienu saldu, krēmīgu kūku. Viņa gatavo šokolādes pankūkas un kūkai lej šokolādes glazūru.

Kas jums būs nepieciešams:

Sagatavošana:

Diezgan reāli šokolādes kūka tas izdevās. No pirmā acu uzmetiena jūs pat nenojaušat, ka tas ir izgatavots no pankūkām. Ja jums nav cepeškrāsns, bet ļoti vēlaties cept kūku, izmantojiet šo recepti. Izbaudi savu tēju!

Dažiem patīk saldas kūkas ar iebiezinātu pienu, banāniem vai zemenēm. Un, cik sevi atceros, es vienmēr esmu mīlējusi šokolādes kūkas, rūgto, tumšo šokolādi un kafiju. Nākamā pankūku kūka ir mana mīļākā. Atradu internetā.

Pankūku deserts Tiramisu mājās

Šī recepte manā kolekcijā parādījās nesen, taču jau iekarojusi visas ģimenes mīlestību. Maigs, kafijas kūka ar vaniļas aromātu tā vienkārši kūst mutē. Tiramisu cienītājiem tas būs īsta dāvana. Cepsim viņam arī ne gluži parastās pankūkas, pievienojot kafiju un kakao.

Neaizmirstiet, ka mīklas sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.

Cukuru pievienoju nedaudz, lai nepārspētu kafijas un kakao garšu. Ja jums garšo saldāks, droši pievienojiet vēl pāris karotes.

Kas jums būs nepieciešams:

Pankūku gatavošana:

Vispirms pagatavojam pankūku mīklu. Ēdienu gatavošana stipra kafija. Uz 200 ml. pievieno 3 tējkarotes ūdens malta kafija. Kafiju izkāstu un atstāju atdzist.

Lielā bļodā sajauc visas beramās sastāvdaļas – izsijātus miltus, kakao, soda un cukuru. Tiem pievienoju ar pienu sakultas olas. Nepārtraucot maisīšanu, ielej kafiju, izkausētu sviestu un karoti šķidrā vanilīna. Tagad mums ir jāsasprindzina gatava mīkla lai nepaliek nejauši kunkuļi.

Mīklai jāļauj nostāvēties vismaz pusstundu, lai tā atdzīvotos un spēlētos. Tiklīdz parādās burbuļi, varat sākt cept pankūkas.

Pannu ieziež ar eļļu un cep pankūkas 1 minūti no katras puses. Fotoattēlā redzams, kā izdevās šokolādes pankūkas.

Es cepu pannā ar diametru 20 cm Un man sanāca 18 gab. Ļaujiet tiem atdzist un pārejiet pie krējuma pagatavošanas.

Kas jums būs nepieciešams:

Kā gatavot:

Bļodā sajauc cieti un cukuru. Iecilāju olas un pievienoju dažas ēdamkarotes piena. Visu šo lietu saputoju ar putojamo slotiņu, līdz tā sasniedz skābā krējuma konsistenci. Pārējo pienu uzlieku uz plīts un uzvāru.

Tiklīdz piens uzvārījies, tievā strūkliņā ielej olu maisījumu. Intensīvi samaisiet, lai maisījums ātri sabiezinātu un noņemtu no karstuma.

Pagatavotajam krēmam vajadzētu pilnībā atdzist.

Ielej želatīnu ūdenī un atstāj uz 20 minūtēm, lai uzbriest. Kad želatīns labi uzbriest, ielieciet to mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti uzkarsēties. Tas uzreiz uzvārās. Tam arī jāļauj nedaudz atdzist.

Mascarpone sieru liek lielā bļodā un pārlej ar krējumu. Kārtīgi samaisiet.

Nosūtiet tur nedaudz atdzesētu želatīnu. Sakuļ ar mikseri līdz gaisīgai un biezai masai. Pievienojiet karoti šķidrā vanilīna un karoti Baileys liķiera.

Var aizstāt ar citu liķieri, rumu vai konjaku.

Mēs apvienojam divus krēmus kopā. IN skābo krējumu pa daļām pievieno olu krēmu un labi samaisa ar mikseri. Ļaujiet krējuma bļodiņai atdzist ledusskapī apmēram pusstundu.

Kūkas salikšana

Es pārklāju šķīvja malas, uz kurām tiks likta mūsu kūka. cepamo papīru. Tad es to izņemšu, un kūka nonāks tīrā traukā.

Salikt ir ļoti vienkārši - pankūkas liekam vienu virs otras, katru pārklājot ar krietnu porciju krējuma. To var izdarīt ar lāpstiņu vai ēdamkaroti. Kad kūka ir pilnībā salikta, caur sietu pārkaisa ar kakao pulveri. Mēs nosūta to uzsūkties un sacietēt ledusskapī divas stundas.

Kūka sanāca neparasti. Neviens neuzminēs, ka tas ir gatavots no pankūkām. Delikāta garša un Tiramisu aromāts to pārvērš garšīgs deserts. Iepriecini savu ģimeni un draugus ar viņiem!

Recepte ar vistu un sēnēm

Nākamā pankūku kūka ar vistas gaļa un ceptas sēnes ir tik garšīgas un apmierinošas, ka tās vien var aizstāt daudzus ēdienus uz galda. Dažkārt to sauc par “pankūku vistu”, jo tā garšo un pildījuma sastāvs atgādina šādu pīrāgu.

Vīrieši labprāt uz to paļaujas gaļas uzkoda. Sagatavojiet to viesu ierašanās brīdim un saņemiet daudz komplimentu par savām kulinārijas prasmēm.

Pankūkām šī pīrāga pagatavošanai jābūt nesaldinātām.

Pretējā gadījumā pankūkām nav īpašu prasību. Jebkurā gadījumā kūka būs skaista un garšīga. To ir viegli pagatavot. Vajag arī vienkāršus produktus, kas ir pieejami katrā mājā.

Kas jums būs nepieciešams:

Kā gatavot:

1 . Tātad, mēs sākam ar pankūku, vistas un sēņu gatavošanu. Es cepu pankūkas ar kefīru. Tikai es nepievienoju cukuru, bet, gluži pretēji, pievienoju vairāk sāls.

2. Man bija divi vistas krūtiņas. Izvārīju tās sālsūdenī un izņēmu kaulus. Fileju sagriežu rupji, lai tā ātrāk atdziest.

3. Mūsu kūkā būs divu veidu pildījums - vistas un sēņu. Es sagriezu vistas fileju mazi gabaliņi un apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem. Caur presi izspiežu divas ķiploka daiviņas. Pievienoju karoti saldā krējuma un karoti majonēzes.

4. Kārtīgi samaisiet visu un ļaujiet tai nostāvēties, lai vista tiktu mērcēta ar majonēzi un skābo krējumu. Un uztaisīšu sēņu pildījumu. Mani šampinjoni ir svaigi.

Sēnes var ņemt saldētas vai konservētas burkās.

5. Sagriešana mazākas sēnes un sīpoliem. Sīpolu apcep uz pannas ar sviesta gabaliņu līdz zeltaini brūnai. Tad ieberu smalki sagrieztās sēnes. Sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs.

6. Sieru sarīvēju uz rupjās rīves un pildījumu gatavo. Sāksim montēt pankūku kūku. Lai to izdarītu, jums ir jāņem dziļa cepšanas trauks.

Ir ļoti svarīgi kārtīgi ieeļļot gan pannas dibenu, gan sānus. Tas ir nepieciešams, lai vēlāk kūku no tās varētu viegli izņemt.

7. Apakšā lieku vienu pankūku. Vēl četras pankūkas pārklāj pannas malas. Novietojam tos tā, lai malas karātos ārā. Apskatiet fotoattēlu, lai redzētu, kādam jābūt dizainam.

8. Ar karoti liek slāni pannā vistas pildījums un izlīdziniet to. Vistas gaļa jau ir labi samērcēta ar krējumu un majonēzi un viegli klājas. Pārkaisa ar rīvētu sieru.

9. Tad ņemu vienu pankūku un pārklāju ar to šo kārtu. Uzliku jau nākamo kārtu sēņu pildījums. Un atkal pārkaisa ar siera skaidām.

10. Tā tas izskatās. Atkal pārklāju ar pankūku. Nākamais slānis būs atkal vistas fileja. Tādā veidā turpinām kārtot pildījumus pa vienam, katru kārtu pārklājot ar pankūku.

11. Kad viss pildījums beidzies, aizveru pēdējais slānis ar pankūku nokarenajām malām un virsū liek vēl vienu.

12. Virsu ieziež ar sviestu un atlikušo skābo krējumu. Ieliku līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Man vajag 20 minūtes, lai izceptu šo pīrāgu. Iesaku paļauties uz savas krāsns jaudu.

13. Kad laiks pagājis, izņemu pīrāgu. Es pārklāju veidni ar plakanu šķīvi, uz kuras gulēs mūsu kūka. Es to apgriežu, kamēr vēl karsts. Jūs varat dekorēt ar pētersīļiem un dillēm. Tomātu sagriezu gabaliņos. Un kāds viņš ir skaists vīrietis!

Uzkodu kūka ar lasi un sieru

Pankūku kūku var pagatavot ne tikai ar gaļu, bet arī ar zivīm. Noskatieties video klipu no Irinas Volovikas. Šeit viņa soli pa solim parāda, kā salikt pārsteidzošu uzkodu kūku ar lasi, sieru un ikriem.

Tik skaisti un garšīgi zivju uzkoda par pārsteigumu visiem viesiem.

Ceru, ka piekritīsiet, ka pagatavot uzkodu kūku no pankūkām nemaz nav grūti. Pildījumam varat izmantot visu, kas šobrīd atrodas jūsu ledusskapī.

Dažādi krēmi un pildījumi

1. Saldo pankūku kūku var pagatavot ar jebkuru krēmu, ko izmanto kūkām. Un arī ar gatavs iebiezinātais piens, vai šokolādes smērējums kā Nutella.
2. Saldās kūkas virsu var pārliet ar ūdens peldē izkausētu šokolādi.
3. Saldiem pildījumiem diezgan piemēroti ir sagriezti banāni, kivi vai zemenes. Kā arī veselas mellenes, avenes vai ķiršus bez kauliņiem.
4. Nesaldinātajiem kā krēmu var izmantot majonēzi, kečupu vai citu sāļu mērci.
5. Garneles ir piemērotas uzkodu kūku pildīšanai, sāļa zivs vai krabju nūjiņas.
6. Šķiņķis, desa vai desiņas ar sieru, ķiplokiem, tomātiem un zaļumiem.
7. Jebkuras aknas vārītas vai ceptas un savītas pastētē ar ceptiem sīpoliem un burkāniem.
8. Zaļie sīpoli ar smalki sagrieztām vārītām olām.
9. Grauzdēts sasmalcinātu gaļu ar sīpoliem un vārītiem rīsiem.
10. Sēnes ar gaļu un kartupeļu biezeni.

Ar šo atvados no jums līdz nākamajām receptēm. Atstājiet savus jautājumus un ieteikumus komentāros. Paldies visiem, kas šodien gatavoja kopā ar mani!

Sveiciens maniem lasītājiem. Manai ģimenei ļoti garšo plānās pankūkas ar svaigu skābo krējumu vai iebiezināto pienu. Mana meita tos īpaši aprij mirkļa karstumā. Un, visticamāk, šis gardums jums nekad neapniks. Turklāt ir tik daudz mīklas recepšu, izvēlieties, es negribu!! Piemēram, man vislabāk patīk cept “saules” vai. Un tu??

Bet, protams, Masļeņicas priekšvakarā gribas kaut ko īpašu, ne vienkāršās pankūkas. Ēdienu, protams, var pagatavot, pildot to ar dažādiem pildījumiem, vai arī var un pat vajag pagatavot pankūku kūku. Tas ir ļoti ātri, vienkārši un neticami garšīgi!!

Pankūku kūku šķirņu ir daudz, taču tās visas iedala divos veidos: saldās un sāļās, tā sauktās uzkodu kūkas. Es vēlos apskatīt abas gatavošanas iespējas, lai jums būtu no kā izvēlēties.

Patiesībā pildījumu vienmēr var izvēlēties pēc savas gaumes. Ja jūs to darāt saldā kūka, krēmam izvēlēties parasto vai vārītu iebiezināto pienu, ogu ievārījumi un sīrupi, biezpiens, olu krēms, augļi un rieksti. Priekš uzkodu iespēja izskatās karaliski pildījumos ietilpst sarkanās zivis un kaviārs, un tos var pagatavot arī no gaļas, sēnēm un dārzeņiem.

Un atceries, ka galvenais, lai mīkla būtu bez kunkuļiem, laba pankūku cepšanas prasme, un vienmēr gatavotu ar lielisku noskaņojumu un dvēseli!!

Nu, ir pienācis laiks ķerties pie interesantākās un garšīgākās daļas. Un pirmais veids ir saldais deserts ar banānu un iebiezināto pienu, plus tumšā šokolāde. Vai vari iedomāties, ko beigās iegūsi?!! Jā, tikai īsts kulinārijas šedevrs, gabaliņš, kas kūst mutē, neatstās vienaldzīgu nevienu.

Pankūkām izvēlieties jebkuru mīklu: pienu, kefīru vai ūdeni, ar vai bez olām, ar verdošu ūdeni.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Piens - 350 ml;
• Ola - 2 gab.;
• Milti - 180 gr .;
• Cukurs - 40 gr .;
• Vaniļa - pēc garšas;
• Soda - 5 g;
• Saulespuķu eļļa - 50 ml.

Krēmam:

• Banāns - 1 gab .;
• Sviests - 150 gr .;
• Kondensēts piens - 150 gr..

Augšdaļas dekorēšanai:

• Šokolādes čipsi.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms sajauc visas mīklai paredzētās sausās sastāvdaļas, iecilā olas, izmaisa. Tad pakāpeniski ielej pienu, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir bez kunkuļiem. Visbeidzot pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas.

2. Tagad uzkarsējiet pannu, ieeļļojiet ar augu eļļu. Ar lejkaroti lej mīklu pa visu apkārtmēru un cep no abām pusēm. Tādā veidā jāizcep visas pankūkas.

Kā vairāk pankūku jums ir, jo augstāka un skaistāka kūka izrādīsies. Minimālā summa izgatavo 15 pankūkas.

3. Pēc visu tortilju izcepšanas ļaujiet tām nedaudz atdzist.

4. Tikmēr sāc gatavot krēmu. Lai to izdarītu, paņemiet dziļu trauku, ielieciet sasmalcinātu nogatavojies banāns, sviestu un pārlej iebiezināto pienu. Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri.

Krēmu vēlams padarīt biezu.

5. Tagad salieciet pankūkas vienu uz otras. Neaizmirstiet katru ieziest ar iegūto krēmu.

6. Beigās visu kārtīgi samērcē virsū ar krējumu un apslaka šokolādes čipsi. No vienas pankūkas var izgriezt sloksnes un savīt tās rozēs, lai izveidotu unikālu dekorāciju. Noteikti ievietojiet gardumu uz stundu ledusskapī, pēc tam sagrieziet un pasniedziet.

Pankūku kūkas recepte ar iebiezinātu pienu

Šeit ir vēl viens brīvdienu iespēja, bet ar vārītu iebiezināto pienu un riekstiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka viss tiek darīts saskaņā ar to pašu shēmu: cepiet kūkas, pagatavojiet pildījumu, salieciet kūku, ļaujiet tai brūvēt un mērcēt.

Šo delikatesi ir ļoti garšīgi dzert ar karstu tēju atdzesētā veidā.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Ola - 2 gab.;
• Cukurs - 3 ēdamkarotes;
• Vanilīns - 1 tējk;
• Piens - 1,5 ēdamkarotes;
• Milti - 2 ēdamkarotes;
• Ūdens - 1 ēdamkarote;
• Augu eļļa - 3 ēdamk.

Krēmam:

• Cukurs - 2 ēdamkarotes;
• iebiezināts piens (vārīts) - 250 gr .;
• Skābais krējums - 250 ml;
• Rieksti - 100 gr..

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar pienu, vaniļu un cukuru. Tālāk pievienojiet ūdeni un pakāpeniski pievienojiet miltus.

Vislabāk vispirms sajaukt visus sausos produktus un pēc tam pievienot šķidros.

2. Ar blenderi visu kārtīgi izkustina, pievieno augu eļļu.

3. Tagad cep pankūkas.

Izmantojiet nelielu pannu, lai varētu izcept vairāk pankūku un kūka būs daudz garāka.

4. Ņem biezs skābs krējums un sakuļ to ar cukuru.

5. Tagad salieciet gardumu: vienu pankūku apsmērējiet ar skābo krējumu, otru ar iebiezināto pienu un pārmaiņus līdz pēdējai. Tiesa, virsējo kārtu pārklāj ar iebiezināto pienu un pa virsu uzkaisa riekstus.

Pankūku kūka ar biezpiena krēmu

Protams, nevajadzētu aizmirst, ka pankūkas ļoti labi sader biezpiena pildījums. Tāpēc nākamā recepte ietver krējuma gatavošanu no biezpiena.

Starp citu, mīklai varat pievienot nedaudz kakao, un tad jūsu kūkas pamatne izrādīsies šokolāde.

Sastāvdaļas:

Pankūkām:

• Piens - 0,5 litri;
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• Olas - 2 gab .;
• Milti - 1,5 ēdamkarotes;
• Cukurs - 1 ēdamkarote;
• Sāls - šķipsniņa.

Krēmam:

• Biezpiens - 0,5 kg;
• Zemenes - 150 gr .;
• Skābais krējums - 100-150 gr .;
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms pagatavosim pankūku mīklu: sakuļ olas ar sāli un cukuru, pievieno augu eļļu un silts piens. Tālāk pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus, samaisiet, līdz konsistence ir bez kunkuļiem. Labi uzkarsē pannu un cep plātsmaizes.

2. Tagad gatavosim biezpiena pildījumu. Biezpienu sajauc ar cukuru un skābo krējumu, pievieno zemenes.

3. Sakuļ visu ar blenderi līdz gludai.

4. Paņemiet platu šķīvi un ielieciet pankūku. Ieeļļojiet to biezpiena krēms.

5. Tātad mēs ieeļļojam un sakraujam visas sagataves vienu virs otras.

6. Ūdens no augšas zemeņu sīrups un dekorē ar ogām. Liek ledusskapī uzsūkties.

Soli pa solim recepte pankūku kūkai ar olu krēmu

Šī opcija ir nedaudz sarežģītāka, un tai būs nepieciešams nedaudz vairāk gatavošanas laika. Bet rezultāts būs skaudīgs visiem. Ar šādu cienastu nav kauna doties ciemos un svinēt nacionālo Masļeņicu.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Ryazhenka - 500 ml;
• Kviešu milti - 150 gr .;
• pūdercukurs - 3 ēdamkarotes;
• Sāls - šķipsniņa;
• Olas - 2 gab .;
• Soda - 0,5 tējk;
• Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk..

Krēmam:

• Piens - 500 ml;
• Kviešu milti - 4 ēdamkarotes;
• Vanilīns - 1 gr .;
• Olas - 2 gab .;
• Cukurs - 1 ēd.k.;
• Sviests - 200 gr..

Gatavošanas metode:

1. Vispirms izcep pankūkas pēc savas iecienītākās receptes. IN šajā gadījumā Mīklu izmantojam raudzētam cepam pienam.

2. Tagad pagatavojiet krēmu. Katliņā ielej 1 glāzi piena, iecilā olas, pievieno cukuru, vanilīnu un miltus. Kārtīgi sakuļ.

3. Novietojiet šo maisījumu uz lēnas uguns. Sāciet nepārtraukti maisīt un uzvāra. Tievā strūkliņā ielej atlikušo pienu un vēlreiz maisa, līdz krēms sāk sabiezēt. Aptuvenais laiks vāra 15-20 minūtes. Pēc tam atdzesējiet, periodiski apmaisot.

4. Atsevišķā bļodā sakuļ mīksto sviestu. Šim sviestam ar karotēm pievieno atdzesēto krējumu un kārtīgi sakuļ.

5. Ieeļļojiet katru kūku pa vienai, sakraujot to vienu virs otras.

6. Virsējo kārtu pārkaisa ar biskvīta skaidiņām vai šokolādes skaidiņām. Noteikti ielieciet ledusskapī vēl uz stundu, lai iesūktos. Pirms pasniegšanas varat izrotāt ar iecienītākajām svaigām ogām.

Video par to, kā izcept pankūku kūku ar biezpienu

Un tagad es iesaku jums apbrīnot mūsu delikateses apbrīnojamo recepti. To papildinās ar aveņu želeju. Ja jums ir kaut kas cits, varat to viegli nomainīt, jo visas ogas ir garšīgas un mūsu kārumā nebūs liekas.

Pankūku kūka ar lasi un krēmsieru

Pāriesim pie uzkodu iespējām un sāksim ar cēla ēdiena gatavošanu. Mēs pagatavosim savu uzkodu ar lasi. Vai arī varat izmantot foreli vai lasi.

Šis izskats neatstās vienaldzīgu nevienu, pat dedzīgu gardēdi, kopš kombinācijas maigas pankūkas ar biezpiena un zivju pildjumu tas ir kaut kas neaprakstms. Tas ir jāizmēģina!!

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Olas - 2 gab .;
• Cukurs - 1 ēdamkarote;
• Sāls - šķipsniņa;
• Soda - 1/2 tējk;
• Citronskābe - 1/2 tējk;
• Piens - 300 ml;
• Milti - 300 gr .;
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Pildījumam:

• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Dilles - 100 gr.;
• mazsālīts lasis - 200 gr .;
• Biezpiens - 300 gr .;
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes;
• Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar mikseri līdz gaismai, pievieno sāli, cukuru un sodu. Tad ielej pusi piena, augu eļļu un visu kārtīgi samaisa.

2. Tagad pamazām jāieber izsijātos miltus, mīca bez kunkuļiem mīklu un, turpinot maisīt, ielej atlikušo pienu.

3. Beigās pievieno atšķaidīto citronskābe 1 ēdamkarote verdoša ūdens, samaisa. Un nekavējoties sāciet cept mūsu tā saucamās kūkas.

4. Sāksim gatavot pildījumu. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sagrieziet. U zivju fileja izņemiet sēklas, ja tādas ir, un sagrieziet kubiņos.

5. Ņem biezpienu (to var aizstāt ar biezpiens), sajauc to ar ķiplokiem, zaļumiem un skābo krējumu. Pievieno lasi un visu samaisa.

6. Pankūku liek uz lēzena trauka, smērē ar pildījumu, liek pa virsu nākamo, vēlreiz ietauko u.c.

7. Iegūto kūku liek ledusskapī uz apmēram 1 stundu, lai tā labi izmirkst. Virspusi varat izrotāt ar sarkanām zivīm, ikriem un zaļumiem.

Pankūku kūkas recepte ar sarkanām zivīm

Tā kā esmu liels zivju cienītājs, šeit ir vēl viens veids, kā pagatavot kūku, izmantojot sarkanās zivis. Ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams.

Iesaku pievienot arī jebkādus zaļumus. Tas derēs smukāka uzkoda, un piešķirs spilgtumu un noskaņu.

Sastāvdaļas:

• Gatavās pankūkas - 15-20 gab .;
• Sarkanās zivis - 350 gr .;
• Kaviāra pasta - 2 burkas;
• Biezpiens - 2 ēdamkarotes;
• Majonēze - pēc izvēles.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms izcep pankūkas. Paņemiet mīklas recepti, kas jums patīk. Piemēram, cep un.

2. Kamēr mūsu plātsmaizes atdziest, gatavosim pildījumu. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos.

3. Krējuma iegūšanai sajauciet biezpienu ar ikriem un majonēzi.

4. Tagad izklājiet mūsu kūku:

• ielieciet vienu pankūku, eļļojiet to ar krējumu;

• tad zivju gabaliņi un nākamā pankūka;

• Atkārtojam secību vēlreiz - pankūka, krējums, zivs, pankūka.

5. Visbeidzot izrotājiet augšpusi zivju gabaliņi un rīvētu sieru.

Pankūku kūkas gatavošana ar vistu un sēnēm

Nu, noslēgumā gaļas variants. Tas izrādās īsts sātīgs pīrāgs, kas remdēs izsalkumu un izbaudīs garšu.

Vai esat kādreiz mēģinājis šo pankūku kūku?! Vēl nē!! Tad ir laiks!! Puiši, ticiet man, pankūku cepšanai veltīsiet nedaudz vairāk laika nekā parasti, bet pārsteigsiet visus savus mīļos. Iesaku visiem!!

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Piens - 0,5 l;
• Ola - 2 gab.;
• Milti - 1 ēd.k.;
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• Cukurs - 1 ēdamkarote;
• Sāls - šķipsniņa.

Pildījumam:

• Vistas gaļa - 0,5 kg;
• Ola - 3 gab.;
• Cietais siers - 150 gr .;
• Zaļie sīpoli - 100 gr .;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Sēnes - 100 gr .;
• Dilles un pētersīļi - pēc garšas;
• Majonēze - pēc garšas;
• Sīpoli - 1 gab.

Pildījumam var pievienot 2 gatavus tomātus!!

Gatavošanas metode:

1. Sāksim ar mīklas gatavošanu. Vajag salauzt olas, pievienot cukuru un sāli, visu sakult. tad ielej pienu un pievieno miltus un sviestu. Visu kārtīgi samaisa. Atstājiet mīklu 15 minūtes.

3. Sāk gatavot pildījumu. Gaļa ir jāizvāra, jāatdzesē, jāsagriež gabaliņos un jāapcep ar sīpoliem. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus pēc garšas. Sēnes sagriež šķēlēs un apcep augu eļļā, līdz tās ir mīkstas.

4. Olām jābūt cieti vārītām, atdzesētām un mizotām. Sagriež mazos gabaliņos.

5. Trīs sierus uz smalkas rīves, un ar nazi sasmalciniet garšaugus un ķiplokus. Ja pievienojat tomātus, sagrieziet tos šķēlēs vai kubiņos.

6. Tālāk mums ir jāsaliek mūsu kūka. Pīrāga pannu izklāj ar pankūkām. Pildījuma sastāvdaļas, izņemot sieru, piepilda ar majonēzi un samaisa. Kā pirmo kārtu izklājam sieru, tad gaļas un sēņu maisījumu, tad pievienojam vēl vienu pankūku, pildījumu un tā līdz pēdējai plātsmaizei. Beigās saliekam virsu ar pankūkām un dekorējam pēc vēlēšanās.

7. Liek ledusskapī uz 2 stundām, un pirms pasniegšanas liek uz 7 minūtēm sakarsētā cepeškrāsnī, lai izkūst rīvētais siers.

Draugi, ja jums ir kādi jautājumi, rakstiet, es vienmēr labprāt apspriedīšu. Kopumā, ja jau esat nolēmis, ka gatavosiet pankūku kūku, tad šeit ir vēl dažas dizaina iespēju fotogrāfijas:

• Biezpiena krēms ar šokolādes glazūru

• Šokolāde ar kazenēm

• Ar proteīna krēmu

• "Klostera būda"

• Šokolāde ar vārītu iebiezināto pienu

• Augļu ar jogurta pildījumu

• Šokolādes glazūra ar riekstiem

• Ar putukrējumu

• Ar sarkanām zivīm un ikriem

Jūs redzat, no kā var iznākt skaistums parastās pankūkas!! Ļoti iespaidīgi, vai ne?! Novēlu visiem labs garastāvoklis Un Labu apetīti!! Uz redzēšanos!!

Pagatavojiet gardu saulainu pankūku kūku Masļeņica 2019, un svētki kļūs jautrāki un gaišāki. Šis ir apetīti rosinošs un skaists gardums, kas aizrauj ikvienu, lielu un mazu. Tas ir diezgan vienkārši sagatavojams. Tas ir sagatavots no minimāla sastāvdaļu saraksta un prasa garšīgi pagatavotas pankūkas.

Katra pankūka ir maza saule. Un ja ir desmit no tiem, un starp tiem garšīgs krēms uz iebiezinātā piena, un virsū - slaids aromātisks svaigas ogas, tad šīs saules noteikti izkausēs pēdējo sniegu, un ziemai nebūs nekādu izredžu. Soli pa solim instrukcijaŠis raksts palīdzēs jums uzzināt, kā pagatavot visgaršīgāko un skaistāko pankūku kūku Masļeņicai.

Kā pagatavot pankūku kūku ar šokolādi - vienkārša Masļeņicas 2019 recepte

Pagatavo pankūku kūku ar šokolādi – tas paceļ garastāvokli. Galu galā šokolāde ir pasaulē slavenākais antidepresants. Un šokolāde arī skaitās noderīgs produkts sirdij un asinsvadiem. Šokolādes šķēle palīdzēs ātrāk atgūties un padarīt tonusu. Pasaulē ir maz cilvēku, kuriem negaršo šokolāde.
Savienojums:
Pankūkas - 15-20 gab.
Krējums 20% – 400 gr
Šokolāde - 150 gr
Sviests - 50 g

Sagatavošana:

Šokolādes krēma ganache gatavošana

Katliņā lej 20% krējumu un labi uzkarsē, bet nevāra. Noņem no uguns.
Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un ievietojiet to katliņā ar krējumu.
Pievieno sviestu. Vēlreiz samaisiet.

Šokolādes kūkas salikšana

Kamēr krēms ir silts, smērē ar to pankūkas un sakrauj tās vienu virs otras. Saputo krējumu 33% līdz biezām putām un pārklāj kūku.

Vai arī varat nedaudz pielabot un darīt to savādāk. Pankūkas uzsmērē ar krējumu un pievieno visas ogas vai augļus. Katru pankūku sarullē caurulītē un izklāj kārtās pēc “Klostera būdiņas” principa. Katru pankūkas kārtu pārziež ar putukrējumu. Virsu un sānus pārklāj ar krēmu. Būs interesanti un garšīgs ēdiens par Masļeņicu. Labu apetīti!

Šokolādes pankūku kūka ar izdzertiem ķiršiem

Kūka no plānām pankūkām ar šokolādes krēmu un pikanti ķirši, izmērcēts liķierī, ir viegli pagatavojams un izskatās iespaidīgi. Vari pasniegt gan darba dienās, gan uz svētku galda.
Savienojums:
Ķirši (bez kauliņiem) - 500 gr
Liķieris - 100 ml
Kakao pulveris - 50 gr
Krējums - 100 ml
Sviests - 100 gr
Cukurs - 100 gr
Kanēlis (pēc izvēles) - 1/4 tējk.
Vaniļa (pēc izvēles)

Sagatavošana:

Kūkai vajadzēs apmēram 20 plānas bezrauga pankūkas, kas pagatavotas pēc iecienītākās receptes.

Atkausē ķiršus un izņem kauliņus. Ogas pārlej ar liķieri vai konjaku.

Pagatavosim šokolādes krēmu ar kakao

Katliņā izkausē sviestu un sajauc ar kakao. Lēnām pievieno krējumu, cukuru, vaniļu un kanēli. Visu kārtīgi samaisa un liek uz lēnas uguns divas līdz trīs minūtes, līdz cukurs izšķīst.

Šokolādes kūkas gatavošana ar ķiršiem no pankūkām

Uzklāj uz pirmās pankūkas šokolādes krēms.

Novietojiet otro pankūku. Uzsmērē ar krēmu un uzliek ķiršus. Tālāk tādā pašā secībā salieciet kūku. Nepieciešamas apmēram 17-20 pankūkas.

Tortes virsu rotā ar putukrējumu un ķiršiem, pēc garšas var pārkaisīt arī zemesriekstu ziedlapiņas.
Gatavo kūku liek vēsā vietā uz 2-3 stundām.

Pasniedziet gardu šokolādes pankūku kūku ar krūzīti aromātiska tēja vai kafiju. Labu apetīti!

Uz piezīmes
Gaisīgam un maigam putukrējumam. Noteikti atdzesējiet krēmu ledusskapī kopā ar trauku, kurā kulēsiet, pretējā gadījumā to nevarēsit kullēt.

Pankūku kūka ar zemenēm un skābo krējumu

Ar šo recepti Masļeņicai tiks pagatavota garšīga un iespaidīga pankūku kūka.

Savienojums:
Kviešu milti - 400 ml
Piens - 800 ml
Vistas olas - 4 gab.
Augu eļļa - 4 ēdamk. l.
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs - 2 ēd.k. l.
Sāls - 1 šķipsniņa
Skābais krējums - 250 g (krēmam)
Kondensēts piens - 200 g (krējumam)
Zemenes - 300 g (dekorēšanai)
Rūgtā šokolāde - 50 g (dekorēšanai)
Krējums - 50 g (dekorēšanai)

Kā pagatavot pankūku kūku ar zemenēm un skābo krējumu

Sajauc pienu ar olām, cukuru, vaniļas cukurs, sāls un augu eļļa.

Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.

Ievietojiet to ledusskapī uz pusotru stundu. Ja mīklā ir izveidojušies kunkuļi, nesatraucieties pēc atrašanās ledusskapī, tie izklīdīs. Šīs proporcijas ir paredzētas 10 pankūkām.

Uzkarsē pannu. Pankūku cepšanas panākumu noslēpums ir labā panna! Noteikti iegādājieties sev labu pankūku pannu - un tad viss izdosies.

Cepšanas pannā ielej divas ēdamkarotes augu eļļas. Kad eļļa uzkarsusi, pannā lej kausu mīklas, griež un apgriež, lai tā vienmērīgi izkliedējas.

Jo karstāka panna, jo vairāk caurumu būs pankūkām. Cep, līdz pankūka no vienas puses ir brūna, tad apgriež.

Cep 3 minūtes no katras puses uz uguns, kas atbilst 5 skalā no 1 līdz 9.
Gatavās pankūkas nav jāieeļļo ar eļļu, tās jau izrādās gaisīgas un maigas. Tādā veidā izcepam 10 pankūkas.

Skābā krējuma gatavošana pankūku kūkai

Lai to izdarītu, sajauciet iebiezināto pienu ar skābo krējumu.

Pankūku pārziež ar 4-5 ēdamkarotēm krējuma. Pankūkas liek vienu virs otras un katru pārziež ar krējumu.

Kūku var dekorēt atbilstoši savai gaumei, vēlmei, noskaņojumam un finansiālajām iespējām.
Zemenes sagriežam gareniski 4 daļās, nogriežot kātus. Novietojiet zemenes skaistā kuplā uz kūkas.

Izkausē šokolādi ar krējumu. To var izdarīt uz plīts uz lēnas uguns, vai arī varat to darīt mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Galvenais mērci kārtīgi apmaisīt, lai tā kļūst pilnīgi viendabīga. To plānā strūklā pārlej zemenēm. Gatavs! Izbaudi savu tēju!

Varat arī izmantot šo recepti, lai radoši dekorētu pankūku kūku. Dekorēšanai izmanto banānu, mandeles un šokolādes glazūra. Iekšā ievieto divas banānu kārtas. Skābā krējuma-iebiezinātā piena krēms, ja izrādās pārāk šķidrs, tad ērtāk lietot saldo krējumu-cukuru. Labu apetīti!

Pankūku kūka - recepte ar iebiezināto pienu, biezpiena krēmu un banāniem

Masļeņicai es gribu pagatavot kaut ko neparastu un skaistu. Šis kulinārijas ēdiensļoti vienkārši izpildāms, ar to var tikt galā pat bērni, un viņiem šāda nodarbe tikai patiks.
Savienojums:
Kefīrs 2,5% – 1 l
Sāls - 1 tējk.
vaniļas cukurs - 0,5 ēd.k.
Kviešu milti - 800 gr
Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
Sviests - 150 gr
Cepamā soda - uz naža gala
Vārīts kondensētais piens - 1 kanna
Mājas biezpiens - 100-150 g
Skābais krējums - 3 ēd.k. l.
Banāni - 1-2 gab.
Granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.

Kā pagatavot biezpiena krēmu pankūku kūkai

Lai pagatavotu kūku, jums būs nepieciešamas īstās pankūkas. Pankūkas vai jebkura cita. Kad pankūkas ir gatavas, tās uz brīdi jāatstāj atdzist. Un var sākt gatavot biezpiena krēmu.

Biezpiena krēma gatavošana

Ņem biezpienu, 3 ēd.k. l. skābo krējumu, pusglāzi cukura, visu samaisa ar blenderi. Var pievienot mazāk cukura lai biezpiena krēms nebūtu ļoti salds (pats iebiezinātais piens ir par saldu), citādi kūka sanāks pīlinga.

Pievieno 50-60 gramus sviesta, vēlreiz saputo ar iegremdējamo blenderi līdz gludai.
Mēs izkārtosim pildījumu, mainot slāņus: vārīts kondensēts piens- biezpiena krēms. Tas ir šajā kombinācijā saldais iebiezinātais piens un ne pārāk salds krējums - kūka sanāk garšīga, bet ne glaimojoša.

Kā pagatavot pankūku kūku ar iebiezināto pienu, biezpiena krēmu un banāniem

Pirmā kārta: pankūku iesmērē ar biezpiena krēmu un izklāj banāna šķēles. Patiesībā jums ir jāsagriež banāns ļoti plānās šķēlēs un vienmērīgi jāizklāj, lai nākamā kārta būtu glīti.

Otrā kārta: pankūku iesmērē ar vārītu iebiezināto pienu.

Un tā mēs saliekam kūku slāņos jums vajadzīgajā augstumā. Pēc tam dekorējiet virsu ar atlikušo krēmu pēc vēlēšanās.

Stingri nespried, bērni bija iesaistīti kūkas dekorēšanā. Viņiem patīk izspiest krējumu konditorejas šļirce. Beigās sanāca šādi garšīga kūka no pankūkām.

Izgrieztā kūka. Pankūku kūkas gatavošana kopā ar bērniem vienmēr ir jautra un garšīga. Labu apetīti!

Pankūku kūka - oriģināla recepte ar biezpiena krēmu

Savienojums:
Piens - 0,7 l.
Ūdens - 0,3 l.
Vistas ola - 3 gab.
Cukurs - 3 ēd.k. l.
Sāls - 0,5 ēd.k. l.
Milti - 2-2,5 ēdamk.
Rūgtā šokolāde - 50 gr.
Kakao pulveris - 1,5 ēd.k. l.
Biezpiens 18% - 400 gr.
Krējums 33% - 150 ml.
Pūdercukurs - 5 ēd.k. l.
Magoņu ēdiens - 2 ēd.k. l.
Baltā šokolāde - 60 gr.
Vaniļas esence

Sagatavošana:

Plāno šokolādes pankūku gatavošana kūkai

Ielej 100 ml. pienu. Pārējo pienu lej plašā katliņā, pielej ūdeni un nedaudz uzkarsē.
Pievieno sāli un cukuru, iecilā olas un labi samaisa ar putojamo slotiņu.
Pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet ar karoti līdz gludai.
100 ml. pienu ūdens peldē, “izšķīdiniet” tumšo šokolādi, pievienojiet kakao pulveri un ielejiet maisījumu pankūku mīkla. Labi samaisa un izkāš caur smalku sietu. Atstājiet mīklu vienu 15-20 minūtes.

Cep plānās pankūkas ar diametru vismaz 17 cm un sakrauj tās. Sanāca kādi 30 gabaliņi, kūkai vajag 10-12 gabaliņus atkarībā no formas.

Biezpiena krēma gatavošana

Ielej 50 ml. krējumu un tajā ūdens peldē izkausē gabaliņos sagriezto balto šokolādi.
Atlikušo krējumu saputo stiprās putās.

Sajauc biezpienu ar pūdercukurs, vaniļas esenci un iepriekš tvaicētas magoņu sēklas.
Viegli pievienojiet putukrējumu, izkausētu, atdzesētu šokolādi un samaisiet.

Pankūku kūkas ar biezpiena krēmu salikšana veidnē

Izklājiet formu pārtikas plēve, liek tajā 4 pankūkas pārsedzot tā, lai pankūku malas karātos pāri pannas malai. Nākamo pankūku salokiet uz pusēm un novietojiet to pannas apakšā.

Uzliek biezpiena krēma kārtu.

Pārklāj ar divām uz pusēm pārlocītām pankūkām.

Tad atkal krējuma kārta un pankūku kārta. Atkal uzliek krēmu, pārklāj ar vienu pankūku (atkal pārlocītu uz pusēm) un apviļā ar pankūkām, kurām malas atstāj nokarenas. Pārklāj ar plēvi un liek uz nakti ledusskapī.

Tad izņem no formas, sagriež, pārkaisa ar pūdercukuru un ēd ar karstu tēju. Izbaudi savu tēju!

Kā pagatavot pankūku kūku ar iebiezinātu pienu

Savienojums:
Pankūkas
1 bundža iebiezinātā piena (250 g)
100 g mīksta sviesta

Sagatavošana:

Pildījuma sagatavošana kūkai

Pirmkārt, sagatavosim augļus.

Apelsīni ir piemēroti gan saldi, gan skābi. Papildu skābums šajā receptē nenāks par ļaunu, bet ļoti noderēs.
Viens liels oranžs vai 2 mazas, nomazgājiet un noslaukiet. Apelsīna miziņu sarīvē uz smalkās rīves. Tas pievienos nelielu rūgtumu un pārsteidzošs aromāts mūsu pankūku kūka. Mēs netaupām miziņu, noberzējam visu apelsīna mizas virskārtu, bet nesasniedzam baltās šķiedras.

Sadaliet apelsīnu šķēlēs un katru šķēli sagrieziet mazos gabaliņos.

Plāni gabali ir labāk pildījumam, bet biezi - dekorēšanai.

Kivi sagriežam arī dekorēšanai un pildījumam.

Banānu sagriež ar to pašu metodi: pildīšanai un dekorēšanai.

Pagatavosim skābo krējumu

Lai pārklātu kūku un ieeļļotu kārtas, sagatavojiet skābais krējums. Skābais krējums ir mēreni salds. Bet cukura daudzumu pielāgojiet savai gaumei, tas neietekmēs putukrējuma kvalitāti.

Krēmam sajauc dziļā bļodā pilna tauku satura skābs krējums un pūdercukuru. Ar izslēgtu mikseri samaisiet, lai pulveris nelido pa virtuvi. Kad tas ir sajaukts, ieslēdziet maisītāju un sāciet kult. Galvenais nepārspīlēt, pretējā gadījumā krējuma vietā sanāks sviests.

Veidojot saldo pankūku kūku

Uzlieciet pirmo pankūku uz šķīvja vai kūku stenda un uzlieciet uz tās kaudzītu ēdamkaroti krējuma. Pankūku smērē ar plānu krējuma kārtu. Atkārtojam vēl 2 reizes, liekot pankūkas vienu virs otras un pārklājot ar krējumu.

Apmēram katrai 3. pankūkai pievieno augļus vai rīvētu apelsīna miziņu. Vispirms derēs smalki sagriezts apelsīns.

Atkal izklājiet 3 pankūkas, katru no tām ieziežot ar krējumu. 3. pankūkai virsū uzkaisa apelsīna miziņu.

Un atkal 3 pankūkas, un saldajam krējumam virsū liek smalki sagrieztu kivi.

Atkal pievieno 3 kārtas pankūkas ar skābo krējumu un apelsīna kārtu.

Pēdējais būs banāns. Un aiz tā mēs izliekam atlikušās pankūkas.

Šādi vajadzētu izskatīties kūkai. Lai kūka būtu vienmērīga, ar asu nazi var apgriezt visu pankūku malas uzreiz.

Pēc tam izmantojiet atlikušo krēmu, lai izveidotu kūkas formu, pārklājot to virspusē un gar malām.

Izmantojot atlikušo krēmu, dekorējiet kūkas augšdaļu. Ir ērti izmantot konditorejas maisiņu.

Atliek tikai izrotāt kūku ar augļu gabaliņiem un apelsīna miziņu, lai pabeigtu kompozīciju.

Garda pankūku kūka ar krējumu un augļiem ir gatava. Pirms pasniegšanas patur ledusskapī apmēram 30 minūtes un pasniedz sagrieztu. svētku galds. Labu apetīti!

Pankūku kūka ar olu krēmu

Pagatavojiet gardu pankūku kūku Masļeņicai ar olu krēms. Šai kūkai vispirms jāizcep pankūkas pēc savas iecienītākās receptes. Labāk, ja. Rjaženkas pankūkas ir ideāli piemērotas šāda veida kūkām. Sagatavojiet klasisko olu krēmu, bet padariet to nedaudz biezāku nekā parasti. Ja vēlas, kūku var slāņot ar augļiem, var pievienot šokolādi – viss atkarīgs no iztēles un vēlmes.
Sastāvdaļas pankūkām:
Ryazhenka - 500 ml
Kviešu milti - 150 gr
Pūdercukurs - 3 ēd.k. l.
Sāls - šķipsniņa
Olas - 2 gab.
Soda - 0,5 tējk.
Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.

Krēmam:
Piens - 500 ml
Kviešu milti - 4 ēdamk. l.
Vanilīns - 1 g
Olas - 2 gab.
Cukurs - 1 glāze
Sviests - 200 gr

Sagatavošana:

Krēma gatavošana pankūku kūkai

Lai ieeļļotu pankūkas, pagatavojiet olu krēmu. Katliņā ielej 1 glāzi piena, pievieno olas, cukuru, vanilīnu un miltus. Rūpīgi sakuļ ar putojamo slotiņu.

Uzliek maisījumu uz lēnas uguns un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Tievā strūkliņā ielej atlikušo pienu un maisa, līdz krēms sāk sabiezēt. Parasti šī procedūra ilgst 15-20 minūtes. Vāra krējumu līdz vajadzīgajam biezumam. Būs pankūkas ideāls krēms, uz kura paliek vainaga pēda. Kad krēms gatavs, tas jāatdzesē, ik pa laikam apmaisot.

Bļodā sakuļ mīkstu sviestu. Gatavo un atdzesēto krējumu pa karotēm pievieno sviestam un kārtīgi sakuļ.

Kūkas salikšana no pankūkām ar olu krēmu

Pankūkas liek uz šķīvja pa vienai, katru kārtu pārziežot ar krēmu.

Kopumā kūkā izmantotas 10 pankūkas ar diametru 18 cm.

Virskārtu var arī ieziest ar krēmu un pārkaisīt ar biskvīta skaidiņām.

Pankūku kūku ar olu krēmu atstāj uz 1-2 stundām ledusskapī mērcēt. Pēc tam jūs varat sākt degustēt. Dekorē ar ogām, augļiem un pasniedz šķēlēs.

Labu apetīti!

Uz piezīmes
Lai kūka sanāktu vienmērīga, visām pankūkām uzreiz var ar asu nazi apgriezt malas un malas ieziest ar krēmu.

Izbaudi savu tēju!

Video recepte, kā pagatavot pankūku kūku “Šokolādes saldējums”

Šokolādes pankūkas ar smalkāko biezpiena pildījumu. Kūka pēc garšas ir ļoti līdzīga šokolādes saldējums. Neticami garšīgi!

Labu apetīti!

Pankūku tiramisu kūka

Tiramisu pankūku kūka atšķirsies no klasiskās, taču ir ne mazāk garšīga un, kas svarīgi, ar to tiks galā jebkura saimniece. Ieprieciniet savu ģimeni un pagatavojiet viņiem šo brīnišķīgo pankūku kūku.

Savienojums:
Plānās pankūkas - 12-15 gab.
Šķīstošā kafija - 2 tējk.
Piens - 50 ml
Mājas skābs krējums - 500 gr
pūdercukurs - 150 gr
Kakao pulveris - putekļu tīrīšanai
Ogas - dekorēšanai

Sagatavošana:
Tiramisu pankūku kūkas pagatavošanai katra saimniece var izmantot savu iecienītāko pankūku recepti. Jo vairāk būs pankūku, jo augstāka kūka sanāks.

Kā pagatavot garšīgu skābo krējumu

Pirms kūkas salikšanas jums jāsagatavo skābs krējums. Lai to izdarītu, saputojiet skābo krējumu ar pūdercukuru līdz biezai. Ir nepieciešams izmantot biezu mājās gatavots skābs krējums, tad krēms sanāks ļoti garšīgs un gaisīgs.

Sagatavo impregnēšanu kūkai. Ielejiet kafiju tasē un pievienojiet ēdamkaroti verdoša ūdens, labi samaisiet un ielejiet siltu pienu.

Novietojiet pankūku uz šķīvja un samitriniet to kafijas impregnēšana izmantojot otu un pagaidiet, līdz pankūka ir izmirkusi.

Pankūku iesmērē ar skābo krējumu.

Virsū liek nākamo pankūku.

Turpiniet pankūku mērcēšanu kafijas maisījums un ieziest ar krēmu. Virsējo kārtu ieziež ar krēmu un arī pārziež kūkas malas.

Caur sietiņu izsijā kakao pulveri uz kūkas.

Kūku liek uz pāris stundām ledusskapī, lai labāk iesūcas. Pasniedzot Tiramisu pankūku kūku var dekorēt ar ogām. Labu apetīti!

Pankūku pīrāgs ar vistu un sēnēm. Video recepte, kā pagatavot sulīgu pankūku uzkodu kūku Masļeņicai

Viegli pagatavojams un ļoti garšīgs un sulīgs kārtainā kūka ar sēnēm un vistu.

Labu apetīti!

Uzkodu pankūku kūka Masļeņicai

Ja pirmajās Masļeņicas dienās jūsu ģimene ir pilna ar pankūkām, un jums joprojām ir pankūku kaudze ledusskapī, tad pagatavojiet pankūku uzkodu kūku pēc šīs receptes. Šajā versijā tie tiks apēsti vienā piegājienā, un viņi prasīs vairāk. Patiešām, garšīgi, apmierinoši un skaisti.
Sastāvdaļas plānām pankūkām:
Milti - 350-370 gr
Piens - 0,5 l.
Kartupeļu ciete - 3 ēd.k. l.
Olas - 2 gab.
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
Eļļa - cepšanai
Pildījuma sastāvs un daudzums var atšķirties un ir atkarīgs no tā, kas šobrīd atrodas ledusskapī. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu vai kausētu sieru.

Pildījums:
Olas
Majonēze
Olīvas
Korejiešu burkāni
Marinēti gurķi
Cietais siers
Šķiņķis (jebkura cita gaļa)
Ķiršu tomāti dekorēšanai

Kā pagatavot uzkodu kūku ar pildījumu

Cep pankūkas. Jo vairāk pankūku, jo augstāka kūka sanāks. Jūs varat izmantot jebkuru pankūku recepti pēc savas gaumes.

Paralēli pankūku cepšanai var pagatavot pildījumu. Vāra un nomizo olas. Smalki sagrieziet gurķus, olīvas, šķiņķi un olas. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Majonēzi izmanto kā “krējumu”, kura plānā kārtiņā iesmērē katru pankūku. Vienu no sastāvdaļām liek virsū plānā kārtā. Un tā slāni pa slānim, mainot pildījumu.

Augšējā kārta jāiesmērē ar majonēzi, bagātīgi pārkaisa ar sieru un uzliek ķiršu tomātiem. Kūku var dekorēt arī citādi, piemēram, sasmalcinātus garšaugus vai olu.
Pirms pasniegšanas gatavo pankūku kūku liek mikroviļņu krāsnī cepšanai uz 5-7 minūtēm vai cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Kad siers ir izkusis, kūku var izņemt.

Šī pankūku uzkodu kūka ir laba gan karsta, gan auksta. Labu apetīti!

No pankūkām var pagatavot izcilus saldos un sāļās kūkas. Viņi vienmēr izskatās skaisti, pat ja to dizains ir ļoti vienkāršs. Un vissvarīgākais ir tas, ka tos mīl un vienmēr ēd ar lielu prieku. Sagatavot garšīgs cienasts pankūkas par prieku visai ģimenei un draugiem! Laimīgu Masļeņicu! Labklājību un labklājību jūsu ģimenēm!

P.S. Cienījamie lasītāji, es sāku spert savus pirmos soļus pakalpojumā YouTube. Es izveidoju un izveidoju savu kanālu muzikāliem apsveikumiem svētkos. Lūdzu, atbalstiet mani YouTube, noskatieties manus pirmos video - muzikāli apsveikumi Masļeņicā, 8. martā, 23. februārī, 14. februārī, Valentīndienā, abonējiet kanālu, nospiediet like. Kopīgojiet muzikālos sveicienus ar saviem mīļajiem sociālajos tīklos. Tagad man būs vairāk darba, apsveicu visus svētkos, un to mums ir daudz!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+