Kā pagatavot biezpiena masu mājās. Kā pagatavot biezpiena masu mājās? (pārpublicēt). Salda masa ar žāvētiem augļiem
Vai joprojām lielveikalos pērkat biezpiena masu, domājot, ka pašu spēkiem to nav iespējams garšīgi pagatavot? Tad jūs dziļi maldāties! Es ierosinu garšīga recepte mājās gatavota biezpiena masa.
Receptes saturs:
Cik bieži mammas pērk bērniem biezpiena masu? Galu galā daudziem tas ir visvairāk garšīgs deserts. Turklāt bērniem ir lietderīgi un pat nepieciešams lietot biezpienu. Proti, garšīgas biezpiena masas veidā viņi to ēd vislabāk. Bet cik bieži mēs domājam par iegādātās preces kvalitāti? Kādas piedevas, saldinātāji, garšas pastiprinātāji un citi tajā ir kaitīgas sastāvdaļas? Mācīsimies gatavot kvalitatīvi dabīgiem produktiem biezpiena masu, un saņemsim tikai vienu labumu. Turklāt tas ir ļoti vienkārši, it īpaši, ja pie rokas ir virtuves kombains vai blenderis. Bet, ja tāda nav virtuves sīkrīki, var pagatavot desertu, piemēram, biezpienu izberžot caur sietu vai izgriežot caur gaļas mašīnā.
Turklāt no šādas vārītas biezpiena masas var pagatavot garšīgi slinki pelmeņi, siera kūkas vai biezpiena kastroļi. Šī piedāvātā recepte ir klasiska. Bet to var papildināt pēc savas patikas ar jebkādām piedevām, gandrīz jebko, ko vien vēlies. Tas var būt svaigs, saldēts vai ievārījuma ogas, sukādes, rozīnes, rieksti, medus, šokolāde, kokosriekstu skaidiņas, cepumi utt. Tāpēc loģiski būs desertam pievienot tieši tās piedevas, kuras pašam vai taviem bērniem garšo visvairāk. Vēl atzīmēju, ka arī biezpiena masa ir sāļa. Šajā gadījumā cukura vietā jāliek sāls, un attiecīgi piedevas būs šādas: dažādi dārzeņi, baziliks, cilantro, garšvielas, pētersīļi un citi aromātiskie augi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 260 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 5 minūtes (izmantojot blenderi vai virtuves kombainu)
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 300 g
- Skābais krējums - 2 ēd.k.
- Sviests - 25 g
- Cukurs - 2-3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņa
Mājas biezpiena gatavošana
1. Ievietojiet sviestu virtuves kombainā, kurā uzstādāt griešanas naža stiprinājumu.
2. Sakuļ sviestu līdz baltumam, apmēram 1-1,5 minūtes. To var izdarīt arī ar mikseri.
3. Eļļai traukā pievienojiet biezpienu.
4. Un atkal sita visu līdz viendabīga masa gluda tekstūra. Ir nepieciešams, lai visi biezpiena gabali un graudi būtu salauzti.
5. Tad ielieciet cukuru un skābo krējumu.
6. Un pārspēt visu vēlreiz.
7. Ielieciet marli dziļā šķīvī un ielieciet tajā biezpienu.
8. Sasieniet marli mezglā un pakariniet saldo biezpiena masu uz 1 stundu, lai no tās notecētu visas sūkalas. Lai gan šis process nav nepieciešams. Jo ja patīk biezpiena masa šķidra konsistence, patīk biezpiena pastas tad atstāj to kā ir. Nu, ja jums patīk blīvāks, noteikti ļaujiet visam šķidrumam izplūst no tā.
Gatavo masu pasniedziet uz galda atdzesētu.
Mājas apstākļos pagatavot biezpiena masu ar rozīnēm no biezpiena nav grūti. Izlasiet šo recepti pārsteidzošs gardums un jūs nekad vairs nepirksiet šo desertu veikalā. Tas ir sagatavots diezgan viegli un vienkārši. Būs nepieciešams neliels preču sortiments, ko nav problēma iegādāties veikalā, un nedaudz brīva laika.
Informācija par garšu Piena deserti
Sastāvdaļas
- skābs krējums - 100 g;
- rozīnes (bez kauliņiem) - 100 g;
- vaniļas cukurs- 10 g;
- cukurs (smiltis vai pulveris) - 100 g;
- biezpiens - 400 g
Kā pagatavot mājās gatavotu biezpiena masu ar rozīnēm
Vispirms sagatavojiet rozīnes. Pērciet jebkuras kvalitātes preci tikai ar laba kvalitāte un vēlams ar kauliņiem iekšpusē. Vispirms noskalojiet to tekošs ūdens atkārtoti. Tējkannā uzvāra ūdeni un 10 minūtes pārlej ar rozīnēm. Ja žāvēti augļi ir diezgan blīvi, šajā laikā tie pietiekami mīkstinās. Ja rozīnes ir ļoti mīkstas, iemērc verdošā ūdenī apmēram piecas minūtes.
Skābais krējums šajā receptē ar tauku saturu 20%, bet jūs varat paņemt citu pēc savas patikas. Ievietojiet to dziļā bļodā. Uzkaisa vaniļu un parastais cukurs. Apbruņojieties ar karoti un rūpīgi samaisiet, lai cukura kristāli izšķīst. Tas prasīs apmēram piecas minūtes. Process noritēs ātrāk, ja smilšu vietā ņemsiet pulveri.
Biezpienam pievieno skābā krējuma mērci. Ja iespējams, izmantojiet lauku stila biezpienu. Tas ir daudz veselīgāks un garšīgāks, īpaši mūsu bērniem. Var gatavot arī pats.
Jo treknāks produkts, jo biezpiena masa garšīgāka un, protams, kalorijāka. Visas sastāvdaļas sajauc, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. To ir grūti izdarīt ar karoti.
Jums būs nepieciešams iegremdējamais blenderis. Ieduriet tā, lai biezpiena masa pēc konsistences izrādās līdzīga krēmam. Ja jums nav blendera, pirms lietošanas vairākas reizes noslaukiet biezpienu caur smalku sietiņu.
Nosūtiet uzbriedušās rozīnes caurdurī. Ļaujiet ūdenim notecēt. Paņemiet dažus papīra dvieļi un labi izžāvē no visām pusēm. Ogas nedrīkst būt mitras.
Biezpiena masai pievieno sagatavotos žāvētos augļus. Maisa, līdz rozīnes ir vienmērīgi sadalītas.
Biezpiens ar biezpiena rozīnēm ir gatava. Tagad jūs redzat, cik viegli ir pagatavot neticami gardu desertu, kuru ar prieku ēdīs ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Biezpiena masa saskaņā ar šī recepte izrādās apliets. Ja mīli vairāk biezi deserti, ņem vai nu biezu zemniecisku skābo krējumu vai samazini 20% skābā krējuma daudzumu.
Pasniedz bļodiņās, dekorējot ar rozīnēm un svaigu timiānu vai piparmētru lapiņām. Labu apetīti!
- šādā desertā, ja vēlaties, varat pievienot jebkādus žāvētus augļus vai ogas, gatavošanas process no tā nemainīsies;
- ja mājās nebija skābā krējuma, receptē varat izmantot biezu krējumu.
Siera masa mājās tiek pagatavota ļoti vienkārši. Ja vēlaties vairāk komplekss deserts, pievieno saldajam biezpiena maisījumam, bez rozīnēm arī ūdenī atšķaidītu želatīnu (4 daļas ūdens uz 1 daļu želatīna). Iepriekš uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izkāš caur sietu vai marli. Paplašināt uz silikona veidnes un ļaujiet tai atdzist ledusskapī. Stundas laikā jums būs garšīgs biezpiena-želejas cienasts.
Tiek uzskatīts, ka vislabvēlīgākais laiks skābpiena produktu lietošanai ir brokastis. Tā kā tieši šai maltītei mums vajadzētu iekasēt maksu nepieciešamo enerģiju un spēku visai dienai, tam jābūt barojošam un, protams, garšīgam. Šim nolūkam ir ideāls biezpiens un ēdieni, kurus var pagatavot no tā.
Bet ko var pagatavot no biezpiena masas? Patiesībā ir daudz iespēju. Tās var būt siera kūkas un kastroļi, bet, ja jums nav laika to visu pagatavot, pagatavojiet vienkāršu biezpiena masa. Tas izrādās ļoti viegls, salds un barojošs deserts. Vai vēlaties uzzināt, kā to pagatavot? Sāksim!
Biezpiena masas pagatavošanas recepte
Virtuves piederumi un ierīces: blenderis, virtuves nazis.
Sastāvdaļas
Soli pa solim recepte
Video recepte biezpiena masas pagatavošanai ar banānu mājās
Aicinu aplūkot, cik viegli no biezpiena mājās pagatavot garšīgu un veselīgu biezpiena masu.
Recepte biezpiena masai ar rozīnēm
Nepieciešamais gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas: 2-3.
Virtuves piederumi un ierīces: iegremdējamais blenderis, ērts ēdiena gatavošanas trauks, karote.
Kalorijas: 343 kcal uz 100 g produkta.
Sastāvdaļas
Soli pa solim recepte
- Rūpīgi izšķirojam rozīnes, izņemam zarus un sēklas, ja tādas ir, un piepildām ar 1/2-1 kaudzīti. verdošs ūdens. Biezpiena masai pievienojiet tik daudz rozīņu, cik vēlaties.
- Ērtā traukā liek 500 g biezpiena un pievieno 1 paciņu vaniļas cukura.
- Ar iegremdējamo blenderi pārtraucam masu līdz viendabīgākam stāvoklim.
- Pamazām pievieno 2-3 ēd.k. l. skābo krējumu un pēc katras pievienošanas visu kārtīgi samaisa ar blenderi.
- Kad biezpiens iegūst gaisīgāku, viendabīgāku konsistenci, pakāpeniski pievieno 1/2 kaudzes. smalkais cukurs.
- Biezpiena masu vēlreiz sablendē ar blenderi līdz smalkais cukurs pilnībā neizšķīst.
- Sagatavotajai saldajai masai pievieno rozīnes un sajauc ar karoti.
- Liek uz šķīvja, dekorē. Jūs varat iesniegt!
Video recepte biezpiena masas pagatavošanai ar rozīnēm
Par to, ka no biezpiena masas var viegli pagatavot gardu un barojošu desertu, pārliecinies īsā video receptē.
Kā izrotāt un ko pasniegt
Jūs varat izrotāt gatavo ēdienu rīvēta šokolāde, veseli augļi vai šķēles. Šķīvi, uz kura pasniegsim desertu, dekorējam ar kanēļa standziņu vai piparmētras zariņu. Jūs varat pasniegt ar jebkuru dzērienu, kas garšo jūsu ģimenei - tēju, kafijas dzēriens, kakao vai kompots.
Kopīgas pamata patiesības
- Biezpiena masu var pagatavot, pievienojot ne tikai rozīnes, bet arī žāvētas aprikozes, sukādes, augļus, ogas vai šokolādes gabaliņus.
- Lai pagatavotu šo desertu, varat izmantot jebkura tauku satura biezpienu. Bet jo mazāk tajā ir tauku, jo vairāk būs jāpievieno skābais krējums.
- Šajā receptē skābais krējums un jogurts ir savstarpēji aizvietojami produkti.
- Biezpiena masas konsistenci var regulēt pēc pievienotā krējuma vai jogurta daudzuma. Jo vairāk pievienosiet šīs sastāvdaļas, jo šķidrāks būs gatavais deserts.
- jāsaglabā gatavs cienasts tas var ilgt līdz trim dienām, jo tam nav papildu konservantu.
Citas gatavošanas iespējas
Šodienas viedokļi par noderīgas īpašības piena produkti ir sadalīti. Daži cilvēki domā, ka šis galvenais veidsķermeņa papildināšana ar nepieciešamajām kalcija un citu mikroelementu rezervēm. Un citi - ka tas ir tikai mārketinga triks, un šajos pārtikas produktos nav vairāk kalcija kā citos. Personīgi es atbalstu pirmās grupas viedokli un esmu pārliecināts, ka dzer vismaz reizi dienā raudzēts piena produkts stiprināsies kaulu audi un mūsu ķermenis kopumā. Tāpēc es vēršu jūsu uzmanību uz vēl dažām interesantākām receptēm.
- Vēl viena gatavošanas iespēja garšīgi gardumi brokastīs ir . Gatavs ēdiens Iekšpusē izrādās sulīgs un ar gardu kraukšķīgu garoziņu.
- Mājās varat gatavot un. Šis ēdiens ir pagatavots lieliska alternatīva veikala gardumu, un pats galvenais, ka noteikti būsiet pārliecināts, no kā sastāv Jūsu pagatavotais produkts. Turklāt gatavs mājas siers būs lieliski un garšīga bāzeēdiena gatavošanai.
- Ja gavējat vai vienkārši neēdat gaļu, noteikti papildiniet savu uzturu ar mājās gatavotu sieru — tofu. Šo ēdienu sauc arī par "gaļu bez kauliem", jo tas ir ļoti barojošs un satur liels skaits vāvere.
- Un, lai palutinātu savus mazos ģimenes locekļus, pagatavojiet tos.
Viena no veselības un ilgmūžības garantijām ir pareiza un kvalitatīvi produkti uzturs, gatavojot maltītes. Un par kvalitāti varam būt pilnīgi pārliecināti tikai tad, ja tos gatavojam paši. Noteikti palutiniet savus mīļos ar pārbaudītiem mājās gatavotiem ēdieniem. Un mūsu receptes jums to palīdzēs.
Ja jums ir savi noslēpumi salduma pagatavošanai biezpiena deserti, kopīgojiet tos ar mani vietnes komentāros. Labu apetīti!
Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts
Biezpiena deserts, no pirmā acu uzmetiena, šķiet noderīgs. Tomēr patiesībā tas var būt pilns ar briesmām. Galu galā visbiežāk 50% no iegādātajām biezpiena masām ir viltotas, gatavotas no beidzies derīguma termiņa un skābpiena biezpiena. Un, lai biezpiena masu varētu apēst, pievieno daudz sīrupa, rozīnes un dažādas citas sastāvdaļas, no kurām tā kļūst ēdama. Taču noderīgu īpašību tajā, protams, nav, un ar to var pat saindēties. Tāpēc šodien gādīgajām māmiņām un saimniecēm viņu ģimenēm piedāvāju mājās pagatavot savu biezpiena masu pēc mūsu fotoreceptes. Turklāt tas tiek darīts ļoti vienkārši ar minimālas izmaksas laiks.
Veselīga, īsta biezpiena masa satur lielāko daļu biezpiena, nedaudz mazāk sviesta un vairāk mazāk cukura. Šie ir produkti, kurus mēs šodien izmantosim. Īstas biezpiena masas derīguma termiņš, t.sk. un tas, ko jūs gatavojat, ir 72 stundas.
Gatavo biezpiena masu var izmantot ne tikai neatkarīgi. To var arī izmantot, lai izgatavotu daudz dažādu garšīgas maltītes. Piemēram, siera kūkas, kastroļi, slinki pelmeņi, virtuļi un citi ēdieni. Masu var pagatavot no iegādāts biezpiens, bet labāk izmantot .
- biezpiens - 500 grami,
- sviests- 50 grami,
- skābs krējums - 2 ēd.k. l.,
- cukurs - 60 grami.
Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:
Sakuļ sviestu līdz baltumam. To var izdarīt ar blenderi, virtuves kombainu vai mikseri. 
Tad sviestam pievieno biezpienu un vēlreiz visu sakuļ. 
Ielieciet saldo krējumu, cukuru un vēlreiz sakuliet. Tagad jums ir nepieciešams pārspēt biezpienu vismaz 7-10 minūtes, lai sadalītu visus tā graudus un cukuru. 
Sasieniet marli mezglā un pakārtiet biezpienu sev ērtā veidā, lai no tā izplūstu liekais šķidrums (sūkalas). Laiks šim procesam katram var aizņemt savādāk, atkarībā no biezpiena konsistences. Bet domāju, ka ar vienu stundu pietiks jebkuram biezpienam. 
Pēc šī laika biezpiena masu pārliek uzglabāšanas traukā un nosūta uz ledusskapi, un, ja vēlas, liek uz šķīvja un lieto kopā ar svaigs piens vai tēja.
Biezpiena masa - ļoti garšīga un noderīgs produkts. Tomēr diezgan bieži ražotāji, cenšoties samazināt ražošanas izmaksas, izmanto sastāvdaļas, kas nav vienādas Augstas kvalitātes un pievienojiet visu veidu konservantus, lai palielinātu glabāšanas laiku. Šajā gadījumā runāt par priekšrocībām ir nepamatoti. Ko darīt? Pagatavojiet biezpiena masu mājās! Kā? Tagad uzzini!
Biezpiens. Klasiskā recepte
Biezpiens - 100 grami,
Sviests - 2 ēdamkarotes,
pūdercukurs - 1 ēdamkarote,
Vanilīns vai vaniļas cukurs - pēc garšas.
1. Biezpienu izberž caur sietu.
2. Mīksto sviestu ierīvē ar pūdercukuru.
3. Ielieciet vanilīnu un sakuliet sulīgs krēms izmantojot maisītāju vai blenderi.
4. Nepārtraucot kult, nelielās porcijās pievienojiet biezpienu.
5. Gatavo biezpiena masu uz brīdi liekam ledusskapī un pēc tam, kad tā nedaudz atdzisusi, sākam ar to mieloties.
Biezpiena masa, kas pagatavota pēc iepriekš minētās receptes, tiek uzskatīta par klasisku. Tomēr arvien biežāk saimnieces nebaidās no eksperimentiem un veido makaronus, kas pēc sastāva un garšas ir oriģināli. Mēs vienkārši nevarējām jums nepastāstīt dažas savdabīgas receptes.
Biezpiena masa ar rozīnēm
Biezpiens - 500 grami,
Skābais krējums - 200 grami,
cukurs - 150 grami,
Sviests - 100 grami,
Rozīnes - 100 grami,
vistas olas - 2 gab.,
Vanilīns - pēc garšas.
1. Biezpienu izlaižam caur gaļas mašīnā vai samaļ caur sietu.
2. Pievieno olas un sasmalcina.
3. Ielieciet sviestu un skābo krējumu. Sakuļ, līdz iegūta viendabīga masa.
4. Maisījumu nedaudz uzkarsē, nekarsējot līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Masu atdzesē aukstā ūdenī.
6. Ieber cukuru, pievieno izmērcētas rozīnes un vanilīnu. Mēs sajaucam.
7. Masu izklājam uz trauka un liekam zem preses, ļaujot iznākt sūkalām. Taisīsim testu!
P.S. Rozīņu vietā varat izmantot jebkuras ogas, riekstus un žāvētus augļus.
Sālīta biezpiena masa ar ķimenēm, dillēm un pipariem
Biezpiens - 450 grami,
Dilles - daži zari,
Smaļie pipari - pēc garšas
1. Biezpienu samaļ caur sietu vai izlaiž caur gaļas mašīnā.
3. Pievienot sasmalcinātas dilles un ķimenes.
4. Rūpīgi samaisiet, līdz iegūta viendabīga masa.
Pēc šīs receptes pagatavotā biezpiena masa tiek uzskatīta par lielisku sviestmaižu pildījumu. Izmēģiniet to, jums tas noteikti patiks. Labu apetīti!
Saistītie raksti
