हम प्रकृति में जन्मदिन मनाते हैं: पारिवारिक छुट्टियों के लिए सरल विचार

2015-03-04

जन्मदिन का मेनू इस तथ्य के आधार पर संकलित किया जाना चाहिए कि उत्सव एक छुट्टी है, और खाना पकाने के कई घंटे नहीं हैं। पारिवारिक उत्सव आयोजित करने के लिए वसंत ऋतु में दचा में पिकनिक एक बहुत ही आकर्षक विकल्प है। सर्दी की बेड़ियों को हटाकर प्रकृति अपनी मनमोहक सुगंध से आत्मा को शांत और शरीर को आनंदित करती है। आग के धुएं और जागृत पृथ्वी की गंध के साथ, अभी भी तेज हवा की गहरी सांस लेना कितना अच्छा है। मेरे प्रिय पाठकों, आज मैं आपके सामने एक ऐसे मेनू का उदाहरण प्रस्तुत करूंगा जिसे उस जन्मदिन के लिए संकलित किया जा सकता है जिसे आप देश में वसंत ऋतु में मनाने का निर्णय लेते हैं।

देश में वसंत ऋतु में जन्मदिन के लिए मेनू। विकल्प

मेन कोर्स

पोर्क गर्दन, कंधे के ब्लेड, पिछले पैर के अंदरूनी हिस्से को पकाने के लिए उपयुक्त।

बोगराच विभिन्न प्रकार के मांस से तैयार किया जाता है, लेकिन अधिकतर सूअर या गोमांस से। कई कण्डरा वाले शव के हिस्से उसके लिए अच्छे हैं - कंधे का ब्लेड, टांग, टांग। धीमी गति से पकाने के बाद, ऐसा मांस असाधारण रूप से कोमल हो जाता है!

लोकप्रिय संस्करण में, सूप मिरर कार्प से बनाया जाता है, रेस्तरां संस्करण में - पाइक पर्च, कैटफ़िश और अधिक महंगी प्रकार की मछलियों से। देश में, सरल संस्करण पकाना सबसे अच्छा है - यह अधिक स्वादिष्ट बनता है।

रोटी

यदि आप तय करते हैं कि आप घर का बना केक खाएंगे तो ब्रेड या सिआबट्टा को एक दिन पहले पकाया जा सकता है।

मेरी विविधताओं के साथ इटैलियन फ्लैटब्रेड फुगास - आप इसमें पनीर या पनीर मिला सकते हैं। हम यात्रा से पहले शाम को पकाते हैं और तुरंत इसे छिपा देते हैं - सुगंध ऐसी होगी कि घरवाले शहद की गंध को सूंघने वाली मधुमक्खियों की तरह इसके पास आ जाएंगे। या हम एक साथ दो केक पकाते हैं और जन्मदिन का इंतजार किए बिना, हल्के दिल से एक को टुकड़े-टुकड़े करने के लिए दे देते हैं!

सर्बियाई फ्लैटब्रेड पोगेसिस अच्छे हैं क्योंकि उन्हें तोड़ा जा सकता है, काटा नहीं जा सकता। यहां तक ​​कि जो बच्चे बिना रोटी के सब कुछ खाते हैं वे ताजी हवा में खेलने के बाद केक खाकर खुश होते हैं।

सलाद

वसंत ऋतु में, आप केवल आयातित टमाटर खरीद सकते हैं - बहुत अधिक "रबड़" वाले टमाटर चुनने का प्रयास करें। मेरे कमरे में ही गमले में ताजी तुलसी उगी हुई है, और बड़े शहरों में आप शायद इसे सर्दियों में भी खरीद सकते हैं।

अब तक का सबसे अच्छा वसंत सलाद! इसके अलावा, अगर हरे प्याज और अजमोद या डिल के साथ - एक गाना!

बारबेक्यू के लिए सॉस

मेरी मित्र वेरा रामाज़ोवा ने भविष्य के लिए मास्टरपीस सॉस तैयार करने का ध्यान रखा। पूरे वर्ष इसका आनंद लेने के लिए आपको गर्मियों में टेकमाली का स्टॉक करना होगा! अगर आपके पास इतना स्वादिष्ट नहीं है तो आपको एक अच्छा सा केचप खरीदना होगा.

पेय

घर का बना जूस

मिनरल वॉटर

मिठाई

प्रसिद्ध इतालवी मिठाई आपके जन्मदिन से एक दिन पहले घर में बनी या स्टोर से खरीदी गई सेवोयार्डी कुकीज़ से बनाई जा सकती है। खरीदी गई कुकीज़ से मिठास बहुत जल्दी तैयार हो जाती है.

अक्सर, हम निश्चित रूप से, बारबेक्यू पकाते हैं। मैं आपको (कई में से) कुछ की पेशकश करता हूं। बारबेक्यू के लिए, इसमें कोई शक नहीं, मेमना एकदम सही है। यदि आप अच्छी तरह से खिलाए गए एक युवा मेमने का मांस प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, तो अपने आप को बहुत भाग्यशाली समझें और उत्सव की मेज सफल होगी। जन्मदिन मेनू में बारबेक्यू को शामिल करके, हम पुरानी परंपराओं को श्रद्धांजलि देते हैं - यही हमारे माता-पिता करते थे। या आप नई परंपराएं पेश कर सकते हैं - विभिन्न लोगों के अन्य दिलचस्प व्यंजन पका सकते हैं।

मुझे लगता है कि मेरे ब्लॉग के नियमित पाठकों ने पहले ही हंगेरियन गौलाश जैसे अद्भुत "मिलनसार" व्यंजन की सराहना की है। जो लोग इस व्यंजन से परिचित नहीं हैं - उनके लिए परिचित होने का एक शानदार अवसर है! आपको आश्चर्य होगा, लेकिन असली हंगेरियन गौलाश बिल्कुल भी वह व्यंजन नहीं है जिसे आप इस नाम से जानते हैं! बोगराच गौलाश - देश में जन्मदिन मनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त - विशेष रूप से वसंत ऋतु में!

इसलिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप इस व्यंजन में महारत हासिल करें और इसे उत्सव के मेनू में शामिल करें। आख़िरकार, आप इस व्यंजन को पूरी ईमानदार कंपनी के साथ पका सकते हैं। एक ही समय में लाभ और आनंद! तो आपने अपने जन्मदिन के लिए सांस्कृतिक कार्यक्रम के मुद्दे को आंशिक रूप से हल कर लिया है! देश में ताजी हवा में एक साथ स्वादिष्ट खाना पकाने से ज्यादा दिलचस्प और मजेदार क्या हो सकता है? हमारे परिवार में, युवा से लेकर बूढ़े तक हर कोई उत्सव के पकवान की तैयारी में भाग लेता है!

बच्चे काम पर

वे कम मनमौजी होते हैं और आउटडोर गेम खेलने से उन्हें जीवंतता और अच्छे मूड का अद्भुत अनुभव मिलता है। बोगराच का विकल्प केवल हंगेरियन सूप - खलासले हो सकता है।

मेरी टिप्पणियाँ:

• मेनू संकलित करते समय, आपको इसमें बहुत सारे स्नैक्स शामिल नहीं करने चाहिए - यह समय और प्रयास की अतिरिक्त बर्बादी है। खुली हवा में और हार्दिक गर्म भोजन की उपस्थिति में, अपने आप को उन साधारण स्नैक्स तक सीमित रखना काफी संभव है जो मैंने बताए हैं। यहां तक ​​कि मेरे "खराब खाने वाले" और नकचढ़े पोते-पोतियां भी दोनों गालों पर "त्सिबुल्या" के साथ चरबी खाते हैं और और अधिक मांगते हैं। इसके अलावा, सबसे स्वादिष्ट व्यंजन वह है जो "भूख से अभिषिक्त" होता है!
• खरीदारी की सूची पहले से बना लें और किसी व्यक्ति को इस वस्तु की जिम्मेदारी सौंप दें। जन्मदिन मनाने से 2 दिन पहले उत्पाद खरीदें, ताकि कुछ अप्रत्याशित होने पर आपको मेनू समायोजित करने का समय मिल सके।
• ब्रेड, टॉर्टिला, बेकन, सलाद, तिरामिसु - ये सभी व्यंजन आपके जन्मदिन पर समय बर्बाद किए बिना पहले से बनाए जा सकते हैं।
• नैपकिन, तौलिये, खाना पकाने के बर्तन और टेबल सेटिंग के बारे में मत भूलना। बेशक, डिस्पोजेबल टेबलवेयर व्यावहारिक है। लेकिन मुझे उससे नफरत है! यदि बर्तन धोना संभव है, तो भी सामान्य प्लेटों और सामान्य कटलरी से खाना बेहतर है। आख़िरकार, जन्मदिन एक छुट्टी है!
• यदि आप दुकान में ब्रेड खरीदते हैं, तो कटी हुई और उन किस्मों को प्राथमिकता दें जिन्हें आप अपने हाथों से फाड़ सकते हैं (लवाश, मटनाकाश, शॉटिस पुरी, सिआबट्टा)
• मेनू संकलित करते समय, यह न भूलें कि परिचारिका और अवसर के नायक के जन्मदिन पर (खासकर यदि वे एक ही व्यक्ति में हैं!) थकान से नाक नीचे नहीं गिरनी चाहिए - तैयारी में मेहमानों, घर के सदस्यों को अधिक सक्रिय रूप से शामिल करें संख्या और बच्चों सहित, दचा में उत्सव के व्यंजन।
• जलाऊ लकड़ी और कोयले के बारे में मत भूलिए - यदि झोपड़ी के आसपास घना परी जंगल नहीं उगता है तो आपको उन्हें खरीदना पड़ सकता है।
• मुझे आशा है कि आपके देश के घर में कॉर्कस्क्रू, कटिंग बोर्ड, बारबेक्यू, कटार, ग्रिल और अन्य आवश्यक उपकरण होंगे। यदि नहीं, तो जन्मदिन मेनू संकलित करते समय, न केवल उत्पादों की एक सूची लिखें, बल्कि उत्सव को व्यवस्थित करने के लिए क्या कमी है इसकी भी एक सूची लिखें।
• वसंत ऋतु में, कभी-कभी सबसे गर्म दिन नहीं आते - यदि आवश्यक हो तो बुजुर्गों और बच्चों के लिए गर्म कपड़े और कंबल लेना न भूलें।

खैर, ऐसा लगता है कि मैंने आज दचा में वसंत ऋतु में जन्मदिन के मेनू के बारे में वह सब कुछ बता दिया जो मैं चाहता था।

आज का संगीतमय अंत श्वेत-श्याम है। आपको हर शब्द सुनना होगा...

ट्रोफिम - स्प्रिंग ब्लूज़

जन्मदिन के लिए प्रकृति में पिकनिक के लिए मेनू

बड़े और भीड़भाड़ वाले शहरों के निवासियों के लिए प्रकृति की यात्रा हमेशा एक लंबे समय से प्रतीक्षित घटना होती है, और अगर इसका कोई महत्वपूर्ण कारण भी है, उदाहरण के लिए, किसी दोस्त या प्रियजन का जन्मदिन, तो खुशी की कोई सीमा नहीं है।
प्रकृति में, प्रत्येक व्यक्ति आराम करता है, अधिक जीवंत और गतिशील हो जाता है, और जो बहुत महत्वपूर्ण भी है, ताजी हवा में हर किसी में अच्छी भूख जागती है। यह बात उन लोगों को याद रखनी चाहिए जो पिकनिक के रूप में जन्मदिन समारोह का आयोजन करते हैं।
मेनू पर सावधानीपूर्वक विचार करना और अपनी ज़रूरत की हर चीज़ लेना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि मेहमान ताज़ा तैयार व्यंजनों का आनंदपूर्वक आनंद ले सकें। छुट्टी के आयोजक दो विकल्प चुन सकते हैं: या तो सारा खाना घर पर पकाएं और बस इसे कंटेनरों में अपने साथ ले जाएं, या बारबेक्यू लें, भोजन तैयार करें और मेहमानों के सामने सभी व्यंजन पकाएं। तो खाना पकाने की प्रक्रिया और भी मजेदार होगी, और यह मनोरंजन कार्यक्रम का हिस्सा भी बन सकती है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि भोजन कैसे तैयार किया जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि इसे प्रकृति में खाना सुविधाजनक हो, क्योंकि अक्सर केवल एक बेडस्प्रेड या मेज़पोश, एक साफ़ जगह पर बिछाया गया, एक मेज के रूप में कार्य करता है। जन्मदिन पिकनिक मेनू की तलाश करने वालों के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं:

नाश्ता

मेहमानों के छुट्टियों पर आने के बाद उन्हें तुरंत कुछ न कुछ खिलाना चाहिए। और साधारण स्नैक्स इसके लिए सर्वोत्तम हैं। जाने से पहले इन्हें घर पर बनाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि प्रकृति में मांस और सब्जियों को खूबसूरती से काटना इतना आसान नहीं है। आप विभिन्न सॉस के साथ मांस, पनीर या सब्जी की प्लेट बना सकते हैं। मांस को अखरोट, कार्बोनेट, स्मोक्ड बेकन और कई प्रकार के सॉसेज में काटने की सलाह दी जाती है।

दूसरी प्लेट में आप साधारण सख्त और नरम पनीर, पिगटेल पनीर, साथ ही प्रोसेस्ड और दही पनीर डाल सकते हैं। सब्जियों की कटाई भी यथासंभव विविध होनी चाहिए। खीरे, टमाटर और शिमला मिर्च के अलावा आप गाजर और प्याज को भी छल्ले में काट सकते हैं. इसके अलावा, बहुत से लोगों को साग, जैतून, बीन्स पसंद हैं, इसलिए आपको इन उत्पादों का स्टॉक करना चाहिए।

ब्रेड और सैंडविच बन्स के अलावा पीटा ब्रेड भी अपने साथ ले जाएं और जैसे ही ग्रिल तैयार हो जाए, कुछ ही मिनटों में टमाटर और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट स्नैक तैयार करें। इस तरह, मेहमान अपनी भूख को थोड़ा संतुष्ट कर पाएंगे और मुख्य उत्सव के व्यंजनों का इंतजार कर पाएंगे। अधिक जानकारी के लिए हमारी वेबसाइट पर लिंक देखें।

टमाटर और शिमला मिर्च के साथ सलाद

ऐपेटाइज़र के तौर पर आप सलाद भी बना सकते हैं. इसे पहले से ही घर पर काटना भी बेहतर है। यह सलाद खाने से पहले थोड़ी देर खड़े रहने के लिए बिल्कुल सही है। एक विचार के रूप में: सलाद को तुरंत फैलाना बेहतर है, उदाहरण के लिए, ढक्कन वाले प्लास्टिक के गिलास में, फिर मेहमान इसे आसानी से खा सकते हैं, और साथ ही जब वे डिश बिछाते हैं तो वे कुछ भी नहीं पलटेंगे या अपने कपड़ों पर दाग नहीं लगाएंगे। डिस्पोजेबल प्लेटें. मशरूम और टमाटर के साथ ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम चेरी टमाटर
• 200 ग्राम ताजा शिमला मिर्च
• स्वाद के लिए तुलसी और हरा प्याज

ईंधन भरने के लिए:

• बाल्समिक सिरका के चार बड़े चम्मच
• चार बड़े चम्मच जैतून का तेल
• पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक
• डेढ़ चम्मच चीनी

सबसे पहले आपको टमाटर और हरी सब्जियों को धोकर रुमाल पर सुखाना है और काट लेना है। तुलसी और प्याज को जितना संभव हो उतना छोटा काटा जाता है, और टमाटर को आधा काटा जाता है। उसके बाद, आपको मशरूम को साफ करने और उन्हें लंबाई में कई टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
फिर भरावन तैयार है. ऐसा करने के लिए सिरके को तेल और मसालों के साथ मिलाया जाता है। फिर टमाटरों को जड़ी-बूटियों, मशरूम के साथ मिलाया जाता है, ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। उसके बाद, सलाद को भागों में विभाजित किया जा सकता है और कम से कम तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जा सकता है। आप प्रकृति में बाहर जाने से पहले इस व्यंजन को बना सकते हैं और सलाद के गिलास को कूलर बैग में रख सकते हैं।

मेन कोर्स

प्रकृति की कोई भी यात्रा बारबेक्यू के बिना पूरी नहीं होती है, और आग पर पकाया गया मांस निश्चित रूप से किसी भी छुट्टी का मुख्य आकर्षण होता है। स्वादिष्ट बारबेक्यू के लिए हर किसी का अपना नुस्खा होता है, और इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण बात मांस को सही तरीके से मैरीनेट करना है। इसके अलावा, इसमें हमेशा बहुत अधिक समय नहीं लगता है, यदि आप, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़, मसाले और कीवी का उपयोग करते हैं, तो मांस को तलने के लिए तैयार होने में एक घंटे से थोड़ा अधिक समय लगेगा - और इस दौरान आप कर सकते हैं बस उत्सव की जगह पर पहुंचें। यह केवल ग्रिल को रोशन करने के लिए ही रहता है। कैसे की चरण-दर-चरण फ़ोटो, हमारी वेबसाइट पर लिंक देखें।

आग पर पंख

वैसे, आप न केवल सूअर का मांस, बल्कि चिकन विंग्स को भी आग पर भून सकते हैं। ये बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरे होते हैं. वैसे आप चिकन को मेयोनेज़ सॉस में भी मैरीनेट कर सकते हैं. या सोया-शहद सॉस बनाएं। ऐसा करने के लिए सोया सॉस में 2 बड़े चम्मच शहद और सरसों मिलाएं। अगर शहद गाढ़ा हो गया है तो इसे थोड़ा गर्म कर लें। स्वादानुसार नमक और मसाले।

ग्रिल पर मशरूम

मांस व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में, आप सब्जियां, या, उदाहरण के लिए, शैंपेनोन बेक कर सकते हैं। वैसे, पके हुए मांस का स्वाद बहुत हद तक मांस के समान होता है, इसलिए यह व्यंजन तब बनाया जा सकता है जब मेहमानों के रूप में मांस नहीं खाने वाले लोग हों, या जब बहुत सारे लोग हों, और संभावना है कि हर कोई नहीं खाएगा बारबेक्यू खाओ.

निस्संदेह, मांस व्यंजन का सबसे अच्छा साथी आलू है। इसे ग्रिल पर भी बेक किया जा सकता है, लेकिन अगर आप यह साइड डिश पहले से तैयार कर लेंगे तो मेहमानों को खिलाने में आसानी होगी. घर पर, आप आलू उबाल सकते हैं, पानी निकाल सकते हैं, मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, प्याज डाल सकते हैं, पैन को बंद कर सकते हैं, इसे कागज में लपेट सकते हैं, फिर इसे एक बड़े तौलिये से कसकर लपेट कर ट्रंक में रख सकते हैं। इससे आलू की गर्मी बरकरार रहेगी और इसे ताजे पके कबाब के साथ परोसा जा सकता है। अगर आपको सादा आलू पसंद नहीं है, तो आप आलू को मैश कर सकते हैं, या सब्जियों के साथ आलू को उबाल सकते हैं।

हैम्बर्गर

सभी भोजन के अतिरिक्त, या छुट्टियों के अंत में, जब सभी को फिर से भूख लगती है, तो आप ताज़ा कटलेट सैंडविच बना सकते हैं जिन्हें गर्म परोसा जा सकता है। यहाँ प्रकृति में हैमबर्गर बनाने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, पाँच लोगों के लिए:

• 5 कटलेट: 500 ग्राम ग्राउंड बीफ, एक बड़ा प्याज, 100 ग्राम कोई भी सख्त पनीर, 100 ग्राम ब्रेडक्रंब, जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक
• 5 बन्स
• बल्ब
• प्रसंस्कृत पनीर के 5 स्लाइस
• पत्ती का सलाद
• बड़ा टमाटर
• स्वादानुसार सॉस

सबसे पहले आपको मीटबॉल बनाने की जरूरत है। आप उन्हें छुट्टी की पूर्व संध्या पर घर पर बना सकते हैं, फिर उन्हें फ्रीज कर सकते हैं और एक कूलर बैग में उत्सव के स्थान पर ले जा सकते हैं। सबसे पहले आपको पनीर को कद्दूकस कर लेना है और प्याज को बारीक काट लेना है. फिर प्याज को जैतून के तेल में तला जाना चाहिए, थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए और कीमा बनाया हुआ मांस और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाना चाहिए। आप नमक, काली मिर्च, मिश्रण को अच्छी तरह मिला सकते हैं, कटलेट बना सकते हैं और उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल कर सकते हैं। प्रत्येक हैमबर्गर ब्लैंक के बीच में, आपको एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाने की आवश्यकता है ताकि पैटीज़ अपना आकार न खोएं।

तैयार कटलेट को तार की रैक पर दोनों तरफ से तब तक तलना चाहिए जब तक कि एक गहरा क्रस्ट दिखाई न दे। यह केवल बन्स को दो भागों में काटने, उन्हें सुखाने और सलाद के पत्तों को बिछाने के लिए ही रहता है। फिर आप कटलेट डाल सकते हैं, अपनी पसंदीदा सॉस डाल सकते हैं, पनीर, प्याज के छल्ले, टमाटर डाल सकते हैं और बन्स के शीर्ष के साथ हैमबर्गर को बंद कर सकते हैं।

भरवां मिर्च

आप सब्जियों को असली आग पर बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं, और बेल मिर्च के आधे हिस्से को भरकर खाना बहुत सुविधाजनक होगा। इस व्यंजन के लिए आपको यह चाहिए:

• छह मिर्च
• 300 ग्राम परमेसन
• लहसुन की चार कलियाँ
• 100 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 50 ग्राम कटे हुए अखरोट
• डिब्बाबंद मक्का
• ताज़ा तुलसी

ऐसे में बेहतर है कि मिर्च की स्टफिंग घर पर ही बनाई जाए और सब्जियों को भरकर प्रकृति में बेक किया जाए। सबसे पहले आपको पनीर को कद्दूकस कर लेना है. 100 ग्राम को तुरंत एक कन्टेनर में अलग रख देना बेहतर है, क्योंकि पहले से ही भरी हुई मिर्च को छिड़कने के लिए पनीर की आवश्यकता होगी। - इसके बाद लहसुन को छील लें और कलियों को बारीक काट लें. फिर आपको तेल को लहसुन, अखरोट और बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियों के साथ मिलाना होगा।
फिर आपको मिर्च से सारे बीज निकालकर उन्हें लंबाई में आधा काट लेना है। आठ हिस्सों को भी कंटेनर में भेजा जाना चाहिए, और चार को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।
उसके बाद, हम भरने की तैयारी पूरी करते हैं। कटी हुई काली मिर्च को नरम होने तक भूनें, परिणामस्वरूप पनीर और मकई का मिश्रण डालें। पांच मिनट बाद पैन को आंच से उतार लें. तैयार भराई को ठंडा करके रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।
प्रकृति में, जो कुछ बचता है वह है मिर्च के आधे भाग को ग्रिल पर रखना, उन्हें अंदर से कई मिनट तक पकाना, फिर उनमें सामान भरना, पनीर छिड़कना और कुछ और समय के लिए ग्रिल पर रखना जब तक कि छिलका गहरा न हो जाए और नरम न हो जाए। .

केले नाव

आप ग्रिल पर मिठाई भी पका सकते हैं। इसके लिए केले सर्वोत्तम हैं। स्वादिष्ट व्यंजन को नावों के रूप में व्यवस्थित किया जा सकता है, इसके लिए पन्नी की आवश्यकता होगी। यहां आवश्यक सामग्रियां हैं:

नींबू पानी

बेशक, शराब के बिना पिकनिक पूरी नहीं होती, लेकिन ताज़ा पेय भी ज़रूरी है। और आपको उन्हें खरीदने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आप असली स्वादिष्ट नींबू पानी बना सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

• पांच नींबू
• 800 ग्राम चीनी
• डेढ़ लीटर पानी

सबसे पहले आपको नींबू को छीलना होगा। फिर छिलके को बारीक काट लेना चाहिए, एक गहरे कंटेनर में रखना चाहिए, सारी चीनी से ढककर एक घंटे के लिए अलग रख देना चाहिए। उसके बाद, आपको पानी उबालने की जरूरत है, इसे नींबू के छिलके वाले एक कंटेनर में डालें और लगभग तीस मिनट तक प्रतीक्षा करें। इस समय, आप सभी नींबूओं का रस निचोड़ सकते हैं, इसे छान सकते हैं और समय बीत जाने के बाद इसे नींबू के छिलके के साथ पानी में मिला सकते हैं। यदि वांछित है, तो छिलका तुरंत बिछाया जा सकता है, या आप नींबू पानी को पारदर्शी बोतलों में डालकर छोड़ सकते हैं।

यहां जन्मदिन मेनू का एक उदाहरण दिया गया है जो प्रकृति में मनाया जाता है, लेकिन, निश्चित रूप से, आपको हमेशा जन्मदिन वाले व्यक्ति की इच्छाओं और मेहमानों की स्वाद प्राथमिकताओं से आगे बढ़ना चाहिए।

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तीन सामग्रियों का त्वरित केक "नेपोलियन"। मैं खाना पकाने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ! समय के साथ, आपको संसेचन के लिए 30-40 मिनट से अधिक समय की आवश्यकता होगी। लेकिन इस केक का स्वाद और कोमलता शब्दों से परे है! नेपोलियन केक के सभी प्रेमियों को प्रसन्न होने की गारंटी दी जाएगी। स्वादिष्ट क्रीम के साथ भीगे हुए नाजुक पफ पेस्ट्री केक! कम से कम सामग्री और समय खर्च होता है, लेकिन यह एक सरल, त्वरित और स्वादिष्ट केक बन जाता है।

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लोकप्रिय अमेरिकन रेड वेलवेट केक की रेसिपी। मैं निश्चित रूप से कह सकता हूं - यह सबसे अच्छा रेड वेलवेट केक रेसिपी है जिसे मैंने पहले भी आजमाया है। इस पर बना केक अविश्वसनीय है! बिना किसी संसेचन, गहरे लाल रंग, नाजुक मक्खन क्रीम के साथ मखमली और रसदार केक। साथ ही, सभी सामग्रियां सरल, परिचित हैं - यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस प्रसिद्ध केक के इतने सारे प्रशंसक हैं! यदि आप अभी तक रेड वेलवेट से परिचित नहीं हैं, तो केक रेसिपी अवश्य लें। इसके अलावा, एक कारण है - 8 मार्च के सम्मान में उत्सव की मेज पर ऐसा केक बहुत उपयुक्त होगा!

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मैं आपको अपनी पसंदीदा पाई में से एक से परिचित कराना चाहता हूं। केक असामान्य भरने के साथ अतुलनीय रूप से स्वादिष्ट, बहुत सुगंधित हो जाता है। सेब और नट्स की तैयार फिलिंग के साथ अलग-अलग गुलाब बन्स से एक समृद्ध पाई बनाई जाती है। पकाने के बाद गुलाबों का पूरा गुलदस्ता प्राप्त होता है। :) बहुत स्वादिष्ट, इसे पकाने में दिया गया समय निश्चित रूप से इसके लायक है!

बाकलावा (बकलावा) एक बहुत ही स्वादिष्ट प्राच्य अखरोट जैसी मिठास है।

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मैं आपको वर्टिकल केक वाले हनी केक की रेसिपी पेश करना चाहता हूं। बहुत ही असामान्य लग रहा है! खाना पकाने की प्रक्रिया नियमित शहद केक बनाने की तुलना में थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन यह इसके लायक है। और आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को ऐसे साधारण दिखने वाले केक से आश्चर्यचकित करने में सफल होंगे।

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फूलों के रूप में कुरकुरा बिस्किट कुकीज़ उत्सव की मेज पर एक वास्तविक सजावट होगी। और कैला कुकीज़ बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है!

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दलिया के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ अपने आप में बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरी और सुगंधित होती हैं। लेकिन साधारण गोल कुकीज़ बहुत दिलचस्प नहीं होती हैं। आइए फूलों की कुकीज़ बनाएं! किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है! और खाने योग्य फूलों को चमकीला बनाने के लिए आप गुलाबी चीनी और बहुरंगी ड्रेजे कैंडीज का उपयोग कर सकते हैं। बच्चे इसे पसंद करेंगे, और वयस्क भी!

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एक अद्भुत छुट्टी आ रही है - जन्मदिन, लेकिन गर्मी की गर्मी में आप घर और रेस्तरां में नहीं बैठना चाहते हैं? आप ग्रामीण इलाकों में भी मौज-मस्ती कर सकते हैं। और यहां तक ​​कि एक मज़ेदार नाम दिवस की तैयारी भी बहुत आनंद लाएगी।

आपको पहले से किन बातों का ध्यान रखना होगा

आपको 2-3 सप्ताह तक तैयारी करनी चाहिए. और सूचियों से शुरुआत करना बेहतर है. ऐसा करने के लिए, स्मार्टफ़ोन एप्लिकेशन का उपयोग करना सुविधाजनक है:

• लिस्टोनिक: स्मार्ट शॉपिंग सूची;
• कार्यसूची: कार्य सूची और कार्य प्रबंधन;
• Any.do: कार्य सूची, कैलेंडर, अनुस्मारक।

कुछ भी न भूलने के लिए आपको आवश्यक चीजों की एक सूची बनानी होगी।

क्या लें

व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अलावा, देश में गर्मियों में छुट्टियों के लिए आपको निम्नलिखित चीजों की आवश्यकता होगी:

• ब्रेज़ियर, कटार, कोयला (या जलाऊ लकड़ी), इग्निशन एजेंट;
• प्रत्येक अतिथि और मेज़पोश के लिए 3-4 सेट की दर से डिस्पोजेबल टेबलवेयर;
• कागज और गीले पोंछे;
• कॉर्कस्क्रू;
• कीड़ों और टिक्स (वयस्कों और बच्चों) से विकर्षक;
• सनस्क्रीन;
• कचरे की बैग्स;
• डिश डिटर्जेंट (यदि नियमित डिटर्जेंट का उपयोग किया जाता है);
• व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पाद (यदि यात्रा रात भर की है);
• मेहमानों के लिए स्वच्छता उत्पाद:
  • हाथ धोने का साबुन;
  • तौलिए;
  • टॉयलेट पेपर;
• दवाओं के साथ प्राथमिक चिकित्सा किट:
  • कीटाणुनाशक और घाव भरने वाला (लेवोमेकोल);
  • विषाक्तता से, शर्बत (सक्रिय कार्बन, एंटरोसगेल, एटॉक्सिल);
  • कीड़े के काटने से (फेनिस्टिल जेल);
  • जलने से (पैन्थेनॉल);
  • पट्टी, रूई, चिपकने वाला प्लास्टर;
  • एंटीहिस्टामाइन (सुप्रास्टिन, इसका उपयोग बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए किया जा सकता है);
  • थर्मामीटर, ज्वरनाशक (पैनाडोल);
  • रक्तचाप मॉनिटर (यदि बुजुर्ग लोग मौजूद हैं);
  • व्यक्तिगत औषधियाँ।
• टॉर्च, मोमबत्तियाँ (आपातकालीन स्थिति में);
• पैसा और दस्तावेज़;
• उनके लिए कैमरा, वीडियो कैमरा, चार्जर और बैटरी;
• टेप रिकॉर्डर या स्पीकर, संगीत के साथ फ्लैश ड्राइव। आप मेहमानों से उनके कुछ पसंदीदा ट्रैक गाने के लिए कह सकते हैं;
• पानी फिल्टर (यदि बोतलबंद नहीं है);
• मनोरंजन के लिए सामान;
• बच्चे हैं तो खिलौने।

फोटो गैलरी: देश में छुट्टियों के लिए बच्चों के खिलौने

वाटर पिस्टल न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी गर्मी में सबसे अच्छा मनोरंजन है गेंद के पीछे दौड़ना बच्चों के मुख्य मनोरंजन में से एक है बच्चों के लिए रेत से खेलना बहुत आनंददायक होगा। पानी के खेल के लिए, अपने साथ एक इन्फ्लेटेबल पूल ले जाना उचित है - बच्चे प्रसन्न होंगे कई गेंदों वाला इन्फ्लेटेबल पूल निश्चित रूप से बच्चों का ध्यान आकर्षित करेगा। अगर बच्चे हों तो गर्मी की छुट्टियों में इन्फ्लेटेबल बॉल्स पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा बड़े बच्चे साबुन के बुलबुले उड़ा सकते हैं, और छोटे बच्चे उन्हें फोड़ सकते हैं (सुनिश्चित करें कि बच्चे गलती से घोल न पी लें)

क्या किया जाए

सबसे अधिक संभावना है, कुछ ही दिनों में आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• अतिथियों को सभा के समय और स्थान के बारे में आमंत्रित करना और सूचित करना;
• एक मेनू बनाओ;
• आवश्यक दीर्घकालिक भंडारण उत्पाद और पेय खरीदें;
• जन्मदिन का केक या अन्य मिठाइयाँ ऑर्डर करें;
• क्षेत्र की सजावट की वस्तुएं खरीदें;
• फ्लैश ड्राइव पर संगीत डाउनलोड करें;
• परिवहन व्यवस्थित करें (यदि मेहमान सभी एक साथ यात्रा करते हैं), बच्चों की सीटों की उपलब्धता की जाँच करें (यदि बच्चे हैं)।

• खराब होने वाले उत्पाद खरीदें;
• बारबेक्यू के लिए मांस (मशरूम, मछली) को मैरीनेट करें;
• पहले से ऑर्डर किया गया केक उठा लें (यदि सुबह जल्दी यात्रा की योजना नहीं है, तो छुट्टी के दिन इसे करना बेहतर है);
• मेहमानों को नियंत्रण कॉल करें;
• उपकरण के लिए बैटरी चार्ज करें;
• यदि उपलब्ध कराया गया हो तो एक फोटो ज़ोन व्यवस्थित करें;
• बैग पैक करो.

फोटो गैलरी: छुट्टियों के लिए ग्रीष्मकालीन घर को सजाना

गुब्बारे खुश हो जाते हैं कुटिया के क्षेत्र में प्रवेश करते ही मेहमानों का मूड बढ़ जाएगा हीलियम गुब्बारे सीधे मेज पर लगाए जा सकते हैं चमकती गेंदें शाम के जश्न में रंग भर देंगी छुट्टी के अंत में, आप इच्छा करके गुब्बारे आकाश में छोड़ सकते हैं चमकती हुई माला शाम की अद्भुत सजावट होगी अंधेरे में रोशनी से सजा गज़ेबो जादुई लगेगा फ्लैशलाइट की अनुपस्थिति में, आप जार में रखी साधारण मोमबत्तियों से क्षेत्र को सजा सकते हैं आप अपनी खुद की कागज की माला बना सकते हैं फूलों की सजावट बहुत अच्छी लगती है मेज पर साफ-सुथरे गुलदस्ते के बारे में मत भूलना लटकती बोतलों में फूल रचनात्मक और दिलचस्प लगते हैं। हार्डवेयर स्टोर में खरीदे गए साधारण रिबन उत्सव के गज़ेबो को सजाएंगे जमीन पर पड़ी गेंदें लॉन को उज्जवल बनाएंगी

फोटो गैलरी: छुट्टियों के शॉट्स के लिए फोटो जोन

बच्चों को पृष्ठभूमि में इंद्रधनुष के साथ तस्वीरें लेना पसंद आएगा। शिलालेख "जन्मदिन मुबारक" छुट्टी की यादगार तस्वीरें छोड़ने में मदद करेगा गुब्बारे और झंडे - आपको बच्चों की तस्वीरों के लिए क्या चाहिए कुछ खास रंगों में डिजाइन बेहद स्टाइलिश दिखता है हैंगिंग फ्रेम में तस्वीरें बेहद दिलचस्प लगेंगी

वीडियो: स्वयं करें कागज की सजावट

वीडियो: मॉडलिंग के लिए गुब्बारों से फूल कैसे बनाएं

छुट्टी के लिए मेनू

देश में जन्मदिन की अपनी ख़ासियत होती है - उत्सव के व्यंजन ग्रिल या बारबेक्यू पर पकाया जा सकता है। सबसे पहले, यह स्वादिष्ट है, और दूसरी बात, यह दिलचस्प है: कई लोगों के लिए, यह प्रक्रिया बहुत अधिक आनंद लाती है, यहां तक ​​कि भोजन से भी अधिक।

कुछ लोगों के लिए, ग्रिल पर खाना पकाना छुट्टी का मुख्य मनोरंजन है।

सूअर के मांस की सीख

मांस खरीदते समय, आपको प्रत्येक अतिथि के लिए 400-500 ग्राम की गणना करनी चाहिए। प्रत्येक किलोग्राम मांस के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्याज - 2 पीसी ।;
• धनिया - एक छोटा गुच्छा;
• खनिज पानी - 0.5 एल;
• नमक - 1 चम्मच;
• स्वादानुसार मसाले.

मांस को मैरीनेट कैसे करें:

1. मांस को धोएं और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं।
2. लगभग 4-5 सेमी आकार के क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को छल्ले में काट लें, धनिया काट लें।
4. एक कंटेनर में मांस, प्याज और जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ।
5. मिनरल वाटर डालें और सामग्री को अपने हाथों से हल्का सा कुचल दें।
6. सीखों को मैरिनेट होने के लिए रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।

मांस को कम से कम रात भर रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट किया जाना चाहिए।

शिश कबाब को गर्म कोयले पर पकने तक ग्रिल करें, पूरे समय के लिए 2 बार पलटें।

परोसते समय, ताजा मसालेदार प्याज और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

परोसते समय, कबाब पर मसालेदार प्याज और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सामग्री:

• प्रत्येक अतिथि के लिए 1-2 की दर से 3 सेमी चौड़े सामन के टुकड़े;
• जैतून का तेल;
• नींबू;
• नमक, काली मिर्च, मसाले (थाइम, डिल, तुलसी)।

अचार बनाने की विधि:

1. मछली के प्रत्येक टुकड़े पर तेल लगाया जाता है और नींबू का रस छिड़का जाता है।
2. नमकीन, कालीमिर्चयुक्त और मध्यम मात्रा में मसालों का प्रयोग।
3. मछली को 20-30 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. फिर, एक परत में, स्टेक को ग्रिल पर बिछाया जाता है और लगभग 10-15 मिनट के लिए गर्म कोयले पर तला जाता है, अक्सर पलट दिया जाता है।

सैल्मन स्टेक को वायर रैक पर 20 मिनट तक पकाया जाना चाहिए

मशरूम की सीख

ग्रिल पर पकाने के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्रति व्यक्ति 200 ग्राम की दर से शैंपेनोन;
• 20% वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम - प्रत्येक किलोग्राम मशरूम के लिए 200 ग्राम;
• नमक - 1 चम्मच प्रति 1 किलो;
• काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को अच्छे से धोकर कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।
2. नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम डालें।
3. ठीक है, लेकिन धीरे से मिलाओ।
4. रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
5. सीखों पर धागा डालें और गर्म कोयले पर 15-20 मिनट तक ग्रिल करें।
6. लहसुन या मशरूम सॉस के साथ परोसें।

ग्रिल पर मशरूम - एक बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन

वीडियो: ग्रिल पर शैंपेनोन

चरबी के साथ आलू

सामग्री:

• 1 पीसी की दर से आलू। प्रत्येक अतिथि के लिए;
• लार्ड (बेकन, ब्रिस्केट) - प्रत्येक किलो आलू के लिए 300 ग्राम;
• नमक काली मिर्च;
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

1. आलू धोएं, छीलें और 5 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लें;
2. वसा को आलू के आधे आकार के पतले स्लाइस (1-2 मिमी) में काटें;
3. सीखों पर बारी-बारी से आलू और बेकन के टुकड़े डालें, उनके बीच कोई जगह न छोड़ें;
4. गर्म कोयले पर 20-30 मिनट तक भून लें.

आलू और बेकन के टुकड़ों के बीच कोई गैप नहीं होना चाहिए

कोकेशियान व्यंजनों का अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन। ग्रिल पर पकाने से सब्जियों का स्वाद असामान्य हो जाता है।

5-6 लोगों के लिए एक व्यंजन की सामग्री:

• बैंगन - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी ।;
• शैंपेनोन - 10 टुकड़े;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• धनिया - 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल;
• सिरका;
• नमक, मसाले.

अजपसंदल के लिए सब्जियाँ सीखों पर तली जाती हैं

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियां धोएं, प्याज साफ करें।
2. हम सब्जियों को कटार पर लपेटते हैं और गर्म कोयले पर नरम होने तक (20-25 मिनट) भूनते हैं।
3. तैयार सब्जियों और मशरूम को छीलने के लिए ठंडे नमकीन पानी में रखा जाता है।
4. - फिर पीस लें (टुकड़ों का आकार इच्छानुसार) और मिला लें.
5. कटा हुआ लहसुन और हरा धनिया डालें।
6. स्वादानुसार तेल, सिरका और मसाले डालें।

अजपसंदल के लिए सब्जियों को कोयले पर पकाने से विशेष स्वाद मिलता है

फोटो गैलरी: देश में उत्सव की मेज सजाना

साग और रंगीन सब्जियां उत्सव की मेज की असली सजावट बन जाएंगी। उत्सव की मेज के लिए सब्जियाँ खूबसूरती से रखी जा सकती हैं खूबसूरती से सजाए गए मौसमी फलों के बिना उत्सव की मेज पूरी नहीं होती। मिनरल वाटर में नींबू के टुकड़े और पुदीना मिलाकर ठंडा मोजिटो बनाना आसान है प्रत्येक अतिथि की प्राथमिकताओं का अनुमान लगाने के लिए कई प्रकार की शराब का स्टॉक करना बेहतर है। बच्चों के लिए अलग टेबल होनी चाहिए। गर्म भोजन की प्रत्याशा में, हल्के नाश्ते, जैसे कि कैनपेस, उपयोगी होते हैं। अगर उनके लिए अलग से मीठी टेबल बनाई जाए तो बच्चे खुश होंगे। बच्चों के लिए प्राकृतिक जूस बनाना बेहतर है मौसमी जामुन और पुदीना के साथ नींबू पानी गर्मी में पूरी तरह से ताज़ा होता है

देश के जन्मदिन के लिए मनोरंजन

वयस्क खेल विकल्प:

• घर के बाहर खेले जाने वाले खेल। इनमें वॉलीबॉल, बैडमिंटन, फ्रिस्बी, स्किटल्स, बीच सॉकर शामिल हैं;
• जब्त. आप एक तैयार सेट खरीद सकते हैं, या आप स्वयं कार्य लेकर आ सकते हैं;
• अधर में लटका हुआ। इस नृत्य प्रतियोगिता को करने के लिए, दो सहायकों को 1.5 मीटर की ऊंचाई पर एक छड़ी रखनी होगी, जिसके नीचे से हर कोई ग्रूवी संगीत की ओर बढ़ता है। प्रत्येक अगले दौर के लिए, छड़ी को 10 सेमी नीचे किया जाता है;
• मेकअप और कपड़े पहनना. मेहमानों को ऐसा मेकअप करने के लिए आमंत्रित करें जिसे न केवल चेहरे पर, बल्कि शरीर के अन्य हिस्सों पर भी लगाया जा सके। यदि आप सभी के लिए एक निश्चित विषय का समर्थन करते हैं, तो छुट्टी पर एक शानदार माहौल बनता है। विशेष बॉडी पेंट के अलावा, अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करना उपयोगी होगा: टोपी, भारतीय पंख, बहाना चश्मा, परी छड़ी, हवाईयन मोती, आदि;
• रिले दौड़. टीम गेम विशेष रूप से उत्साह और मनोरंजन से भरपूर होते हैं। प्रकृति में रहते हुए, आप सामान्य रिले दौड़ को जटिल बनाने के लिए किसी भी उपलब्ध साधन का उपयोग कर सकते हैं:
  • पानी स्थानांतरित करने के लिए बाल्टियाँ, उदाहरण के लिए, हथेलियों में एक से दूसरे में;
  • आलू, जिसे एक चम्मच में फिनिश लाइन तक पहुंचाया जाना चाहिए;
  • एक बड़ी गेंद, जिस पर बैठकर आपको लक्ष्य तक कूदना है;
  • तरबूज़, तरबूज़ और अन्य फलों के टुकड़े जिन्हें तेजी से खाने की आवश्यकता होती है, आदि;
• पुरस्कार गेंदें. गुब्बारों में (चुनिंदा या सभी में), पुरस्कार के नाम वाले पत्रक छिपे होते हैं, जिन्हें छोटे ट्रिंकेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है: चाबी की चेन, मिठाई, नोटपैड, पेन, आदि।

फोटो गैलरी: देश में मनोरंजन

हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो वॉलीबॉल खेलना चाहते हैं एक कार्य के साथ एक प्रेत को खींचना और उसे पूरा करना सभी मेहमानों के लिए एक बहुत ही रोमांचक खेल है प्रतियोगिता के दौरान, लिम्बो स्टिक कार्य को जटिल बनाने के लिए नीचे और नीचे जाती है। ड्रेसिंग और बॉडी आर्ट वयस्कों और बच्चों के लिए बहुत मजेदार होगा रिले के लिए, आप गति के लिए तरबूज़ खाने के कार्य का उपयोग कर सकते हैं पुरस्कार गेंदों को खेलने के लिए, आपको चयनित गेंद को तेज सिरे वाले डार्ट से मारना होगा ताकि उसे फोड़ा जा सके

बच्चों के लिए मनोरंजन:

• एन्क्रिप्टेड पत्र. आप मोर्स कोड का उपयोग करके टेक्स्ट को एन्क्रिप्ट कर सकते हैं। संदेश पढ़ने के बाद, बच्चे, उदाहरण के लिए, बाद में खेलने के लिए पानी की पिस्तौल ढूंढने में सक्षम होंगे;
• रस्सी भूलभुलैया. पेड़ों के बीच चमकीली रस्सियाँ या रिबन खींचकर, आप एक भूलभुलैया बना सकते हैं जिससे बच्चों को थोड़ी देर के लिए गुजरना होगा;
• जल रिले. बच्चों को टीमों में विभाजित किया जाता है और पंक्तियों में खड़ा किया जाता है। प्रत्येक बच्चे के पास एक खाली गिलास है, लेकिन पंक्ति की शुरुआत में पानी से भरी एक प्लास्टिक की बोतल है, अंत में - एक खाली। पहला व्यक्ति बोतल से पानी को एक गिलास में डालता है और उसे बगल के कंटेनर आदि में डाल देता है। आखिरी वाला गिलास में जो कुछ भी बचता है उसे एक बोतल में डाल देता है। खेल तब तक जारी रहता है जब तक पहली बोतल खाली न हो जाए। अंत में, बोतलों की सामग्री की तुलना की जाती है।

फोटो गैलरी: बच्चों का मनोरंजन

आसान समाधान के लिए एक गुप्त पत्र में मोर्स कोड की डिकोडिंग, कागज और एक पेन रखें रिबन या रस्सियों की भूलभुलैया खेलना बच्चों, विशेषकर लड़कों के लिए दिलचस्प होगा पानी के आधान के साथ खेल गति से होता है, इसलिए यह संभावना नहीं है कि बच्चे इसे बड़ी मात्रा में स्थानांतरित कर पाएंगे

छुट्टियों के सही संगठन के साथ, देश में जन्मदिन न केवल जन्मदिन वाले व्यक्ति के लिए, बल्कि मेहमानों के लिए भी अविस्मरणीय बन जाएगा। मुख्य बात यह है कि पहले से एक मेनू बनाएं, मनोरंजन का आयोजन करें और सभी बारीकियों को ध्यान में रखें।

देश में बच्चों के जन्मदिन के लिए 20 विचार। आनंद लेना!

विदाई, 33 वर्ग मीटर! आज़ादी और ग्रीष्मकालीन कॉटेज लंबे समय तक जीवित रहें। वसंत-ग्रीष्म काल में पैदा हुए बच्चे अभी भी अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं। और उनके माता-पिता भी. फिर भी, सर्दी और गर्मी में बच्चों की छुट्टियों की मेज सेट करना, जैसा कि वे कहते हैं, दो बड़े अंतर हैं।

और शहर के बाहर कितना कुछ किया जा सकता है! नेट पर बच्चों के मनोरंजन और जन्मदिन के खेल के लिए बहुत सारे विचार हैं.. हम जानते हैं कि गर्मी के मौसम में माँ और पिताजी को नहाना पसंद नहीं है।

छोटे मेहमानों के लिए रॉकिंग बेंच

इस उत्पाद में अच्छे पुराने कार टायर को पहचानते हुए, दंभपूर्ण ढंग से घुरघुराने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप शायद नहीं जानते कि उनके साथ क्या करना है, और यह खरीदारी का सबसे अच्छा समय नहीं है। आपको आवश्यकता होगी: कुछ बोर्ड, पेंट और पिताजी के कुशल हाथ।

मेरा सैंडबॉक्स मेरा महल है

टायर, रेत, कुछ पेंट और एक समुद्र तट छाता। यह छोटों के लिए किसी पार्टी में शक्ति का स्थान होगा।

बच्चों के लिए गुस्से भरी गेंदबाजी

हम प्लास्टिक की बोतलों में पानी भरते हैं, जिसे हम गौचे या किसी अन्य गैर विषैले पेंट से रंगते हैं। किसी भी खिलौने की दुकान में आपको संबंधित छवि वाली एक गेंद मिल जाएगी। खेल में गेंद!

बॉल डार्ट्स

हम प्लाईवुड बोर्ड या मोटे कार्डबोर्ड में छेद बनाते हैं जिसमें हम फुली हुई गेंदें डालते हैं। पहले दान किए गए डार्ट्स निश्चित रूप से अटारी में मिलेंगे। इस पार्टी में चीख-पुकार, शोर और कोलाहल का प्रावधान है।

इको विगवाम

इस डिज़ाइन का पहले से ही ध्यान रखा जाना चाहिए, लेकिन यह चिल-आउट ज़ोन दीर्घकालिक उपयोग के लिए है। आप लकड़ियों का एक ढाँचा मोड़ते हैं, बाइंडवीड या किसी अन्य रेंगने वाले आइवी के पौधे रोपते हैं, और, अपने प्यारे बच्चे के साथ, विकास को देखते हैं। साथ ही, कैलेंडर में छुट्टी से पहले के दिनों को काट दें।

स्पाइडरमैन लॉज

यदि जन्मदिन वाले लड़के की माँ एक सुईवुमन है, तो घर संभवतः सभी प्रकार की अधूरी गेंदों से भरा होगा। पिछले उदाहरण की तरह, फ्रेम बनाएं और टिपी अस्तर को एक दोस्ताना गोल नृत्य में लपेटें।

मज़ेदार कार धुलाई

हम यार्ड में एक सुइट में गार्डन स्प्रिंकलर बनाते हैं और उन्हें स्पंज, रैग्स और यहां तक ​​कि फ्लाई स्वैटर के साथ लटकाते हैं, बेशक, नए। मुख्य बात यह है कि मौसम मेल खाता है।

लॉन पर ट्विस्टर

हम किसी भी कार्डबोर्ड से एक स्टेंसिल काटते हैं और एक कैन में गैर विषैले पेंट लेते हैं। आपको ब्रांडेड ट्विस्टर रंगों की आवश्यकता होगी: लाल, पीला, नीला, हरा। लॉन को नुकसान नहीं होता, लेकिन बच्चों को मज़ा आता है।

खजाने की खोज

सैंडबॉक्स में, यदि कोई है, तो हम "खजाने", बार्बी मोती और अन्य बच्चों के "स्वारोवस्की" को दफनाते हैं, संदेशों को बोतलों में डाला जा सकता है। हम फावड़े बांटते हैं और देखते हैं कि सोने की भीड़ बच्चों को कैसे नष्ट कर देती है। यदि कोई सैंडबॉक्स नहीं है, तो इसे एक बाल्टी में रेत डालकर व्यवस्थित किया जा सकता है, बेशक, साफ, और उस ढेर से नहीं जिसमें पड़ोसी की बिल्लियाँ और कुत्ते गंदगी करते हैं।

कैनिंग बास्केटबॉल

हम साइट के चारों ओर विभिन्न आकारों के टिन के डिब्बे इकट्ठा करते हैं, उन्हें सजाया भी जा सकता है। हम उन्हें क्रॉसबार पर लटकाते हैं, गेंदें या गेंद के विकल्प देते हैं। बच्चे शांत हैं, उन्हें सफल होना चाहिए।

बाधा कोर्स

साइट पर हम ऊर्ध्वाधर समर्थन ढूंढते हैं और उन्हें रस्सियों से लपेटते हैं। हम इस अभ्यास को "ग्रिड में बच्चे" कहते हैं।

झागदार साँप

आपको बिना तली की एक प्लास्टिक की बोतल, एक जुर्राब, एक इलास्टिक बैंड, साबुन का तरल पदार्थ और खाद्य रंग की आवश्यकता होगी। हम मोज़े को बोतल पर रखते हैं, उसे ठीक करते हैं, थोड़ा सा साबुन का घोल डालते हैं, मोज़े को हल्का रंग देते हैं। और ऐसे मूर्ख के लिए हम पार्टी में प्रत्येक भागीदार को सौंप देते हैं। सबसे लंबा और मोटा बुलबुला सांप जीतता है।

उपनगरों में मैक्सिकन मज़ा

पिनाटास एक पारंपरिक मैक्सिकन खेल है जिसमें बच्चे मिठाइयों से भरे पपीयर-मैचे या मिट्टी के गधे को छड़ी से तोड़ते हैं। इसे स्वयं बनाना काफी कठिन है, इसलिए हम गर्मी की छुट्टियों के लिए पिनाटा का एक संशोधित संस्करण पेश करते हैं। गुब्बारे लें, उनमें पानी भरें और उन्हें एक पेड़ पर लटका दें। सभी प्रतिभागियों के लिए तौलिये तैयार करें। इस खेल से सूखा बाहर नहीं आता.

जन्मदिन सबंतुय

एक और पारंपरिक शगल - अंडे के साथ दौड़ को पानी से भरी गेंद के साथ दौड़ में बदला जा सकता है। आपको लकड़ी के चम्मच, कटोरे और पानी की आवश्यकता होगी।

पाषाण युग से टिक-टैक-टो

हम उपयुक्त आकार के कोबलस्टोन इकट्ठा करते हैं, उन्हें क्रॉस और टैक-टो से सजाते हैं, और आधार के रूप में, आप एक चौकोर आकार की टाइल ले सकते हैं।

लटकता हुआ डोनट - आप नहीं खा सकते

आइए भोजन को न भूलें। यह समझा जाता है कि बच्चों को आम मेज पर सामान्य खाना खिलाया जाता है, और कोई भी अधिक मिठाई नहीं खाएगा। हम ताजे डोनट्स को एक रस्सी पर बांधते हैं, उसे खींचते हैं और देखते हैं कि ग्लूकोज के लिए छोटे जंगली जानवर किस लिए तैयार हैं।

एक मछली पकड़ी!

हम जिलेटिन कीड़े और अन्य चारा को ब्रेड स्टिक से बांधते हैं। छोटे मछुआरे बहुत प्रसन्न होंगे।

ब्लडवर्म खोदो

मछली पकड़ने की थीम पर एक और दावत। हम चॉकलेट चिप कुकीज के कई पैक लेते हैं और उन्हें बारीक काटते हैं, गिलासों में बिखेरते हैं और जिलेटिन के कीड़े चिपका देते हैं। छोटे मेहमानों की घृणा के लिए जाँच करना।

चमकदार गेंदबाजी

माता-पिता को इस आविष्कार के लिए रेव संस्कृति को धन्यवाद देना चाहिए। पार्टी सामग्री वाली किसी भी दुकान में, हम नियॉन स्टिक खरीदते हैं, उन्हें प्लास्टिक की बोतलों में भरते हैं और गुरुत्वाकर्षण के लिए उनमें पानी भरते हैं। रात्रि गेंदबाजी के लिए सभी को आमंत्रित किया गया है।

आखिरी फिल्म शो

यहां, सबसे अधिक संभावना है, आपको दर्शकों, यानी दोस्तों की मदद की आवश्यकता होगी, यदि आपके पास अपना प्रोजेक्टर नहीं है और आप अभी भी इसे 70 के दशक का अवशेष मानते हैं। अब उनमें से बहुत सारे आधुनिक और सामान्य घरेलू कंप्यूटरों के अनुकूल हैं। प्रोजेक्टर प्राप्त कर सिनेमा हॉल तैयार करें। एक सफ़ेद चादर, गर्म चादरें, डिज़्नी के दादाजी की कोई भी रचना और पॉपकॉर्न एक अच्छी छुट्टी का एक योग्य अंत है।

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