साधारण से लेकर हर दिन के लिए साधारण सैंडविच। उत्सव की मेज पर सैंडविच "नए साल की स्नोबॉल"। पनीर और स्मोक्ड सैल्मन के साथ सैंडविच

कोई भी भोजन सैंडविच के बिना पूरा नहीं होता। हाँ, हालाँकि, और केवल एक दावत नहीं। अगर हम जल्दी में हैं, या बस हल्का नाश्ता करना चाहते हैं, तो स्वादिष्ट सैंडविच बनाने से ज्यादा आसान क्या हो सकता है।

इसके अलावा, किसी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है विदेशी उत्पाद. यहां तक ​​कि मक्खन और पनीर भी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे। इसलिए, सैंडविच के लिए सामग्री के रूप में बिल्कुल किसी भी उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है। यह थोड़ी सी कल्पना दिखाने के लिए काफी है।

इस लेख में हम काफी सरल तैयारी करेंगे और साथ ही, मूल सैंडविचकैसे? उत्सव की मेज, और नाश्ते के लिए एक त्वरित समाधान.

बहुत सारी अलग-अलग सैंडविच रेसिपी हैं जिनका उपयोग आप अपनी छुट्टियों की मेज को सजाने के लिए कर सकते हैं। उनमें से कितने सामान्य रूप से मौजूद हैं, शायद कोई नहीं कहेगा। मान लीजिए, क्लासिक या पारंपरिक सैंडविच के अलावा, ऐसे कई सैंडविच हैं जो प्रतिदिन बनाए जाते हैं, रचनात्मक सोच के रूप में पैदा होते हैं पेशेवर शेफ, और घर पर खाना पकाने का प्रेमी।

बहुत सारे मूल सैंडविच। यहां मैं आपका ध्यान आकर्षित करना चाहूंगा असामान्य व्यंजनसैंडविच इतने सारे नहीं हैं, यहां तक ​​कि उनके घटकों के संदर्भ में भी नहीं, बल्कि उनके बाहरी उत्पादन के संदर्भ में।

सैंडविच « गुबरैला»

नाम ही अपने आप में बोलता है। ये सैंडविच छोटे लाल कीड़ों की तरह दिखते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• कटा हुआ पाव
• लाल मछली (सैल्मन, ट्राउट, गुलाबी सैल्मन, सैल्मन)
• मक्खन
• टमाटर
• बीजरहित जैतून
• अजमोद

हम मछली लेते हैं और उसे हड्डियों और त्वचा से अलग करते हैं। उसके बाद काट लें पतले टुकड़े. हमने केला काटा. आप स्टोर में खरीद सकते हैं और पहले से ही तैयार, कटा हुआ। रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन फैलाएं और ऊपर कटी हुई लाल मछली रखें।
टमाटर को आधा काट लीजिये. लेडीबग पंख बनाने के लिए हमने प्रत्येक आधे हिस्से को आधा-आधा काटा, लेकिन पूरी तरह से नहीं। हम इन "पंखों" को रोटी के टुकड़ों पर फैलाते हैं। अब हम सिर बनाते हैं। ऐसा करने के लिए जैतून को भी इसी तरह आधा काट लें और टमाटर पर लगा दें.

जैतून को बारीक काट लें और इन टुकड़ों से टमाटरों पर डॉट्स लगा दें। सैंडविच को पार्सले की टहनी से सजाएं और बस, सैंडविच तैयार है।

सैंडविच "अमनिता"

इसे पकाने के लिए मूल व्यंजन, ज़रुरत है:

• अंडे - 3 पीसी।
• हैम - 120 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• चेरी टमाटर - 15 पीसी। (या कथित "फ्लाई एगरिक्स" की संख्या से)
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली - सजावट के लिए

अंडे उबालें और फिर उन्हें कद्दूकस कर लें. हैम लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। हम पनीर को भी कद्दूकस कर लेते हैं. इन सबको मिलाएं और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। टमाटर लीजिए और उन्हें आधा काट लीजिए.

खीरे को छल्ले में काट लें.

सब कुछ तैयार है, अब आप मशरूम को स्वयं माउंट कर सकते हैं। एक सपाट बड़ी प्लेट लें और उस पर हरी सब्जियाँ रखें। लेआउट खीरे के टुकड़े. अंडे, हैम और पनीर के पहले से तैयार मिश्रण से हम बनाते हैं मशरूम के तने. हम खीरे पर तैयार पैर स्थापित करते हैं। शीर्ष पर हम टमाटर का कटा हुआ आधा हिस्सा - टोपी डालते हैं। मेयोनेज़ का उपयोग करके टमाटरों पर सफेद डॉट्स लगाएं।
बस, सैंडविच तैयार हैं.

सैंडविच "चूहे"

एक असली सैंडविच जो बच्चों को निश्चित रूप से पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए निम्नलिखित घटक लें:

• ब्रेड का 1 टुकड़ा
• 1 उबला हुआ छोटा अंडा,
• 1 सॉसेज या उबले हुए सॉसेज का टुकड़ा,
• पनीर, ताजा हरा सलाद पत्ता,

यह एक सैंडविच बनाने के लिए है. तदनुसार, यदि आप उनमें से कई बनाते हैं, तो आवश्यक संख्या से घटकों की संख्या बढ़ाएँ।

एक प्लेट लें और उस पर सलाद का एक पत्ता रखें। हम ब्रेड, पनीर और सॉसेज (या सॉसेज के साथ) से एक नियमित सैंडविच बनाते हैं और इसे साग के साथ एक प्लेट पर रखते हैं।

अंडे को आधा काट लें. एक आधे हिस्से को सैंडविच पर रखें (दूसरे हिस्से का उपयोग अगले सैंडविच के लिए किया जा सकता है)। शीर्ष पर, अंडे के अंत के पास, हम एक कट बनाते हैं और सॉसेज से बने कान डालते हैं। हम नाक और आंखें भी इसी तरह बनाते हैं। इनके लिए काली मिर्च उपयुक्त है. टमाटर, जैतून, आदि - आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। साथ विपरीत पक्षपोनीटेल बनाएं.

बस इतना ही - सैंडविच तैयार है.

छुट्टियों की मेज के लिए गर्म सैंडविच. सरल व्यंजन

सैंडविच या तो ठंडा या गर्म हो सकता है, यानी, फ्राइंग पैन या ओवन में पकाया जा सकता है। इन सैंडविचों का स्वाद अनोखा है और ये नाश्ते के लिए और भी उपयुक्त हैं।

आलू के साथ सैंडविच

आलू के साथ सैंडविच के एक सरल संस्करण पर विचार करें। इसे तैयार करने के लिए, आइए लें:

• 3-4 आलू
• नमक काली मिर्च
• सूरजमुखी का तेल

कच्चे आलू को कद्दूकस कर लीजिये, नमक और काली मिर्च डाल दीजिये. हम ब्रेड को ऐसे काटते हैं जैसे टोस्ट के लिए. ऊपर से कद्दूकस किये हुए आलू फैला दीजिये.

फ्राइंग पैन गरम करें और उस पर सैंडविच रखें, आलू नीचे की तरफ रखें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें. रोटी को पलटना जरूरी नहीं है.

सॉसेज के साथ सैंडविच

सैंडविच के लिए आवश्यक उत्पाद:

• कटा हुआ पाव
• मेयोनेज़
• टमाटर 3-4 पीसी।
• पनीर 200 ग्राम
• सॉसेज 500 ग्राम
• साग (प्याज, अजमोद, डिल)
• वनस्पति तेल

पाव रोटी काट लें (आप इसे दुकान पर पहले से ही कटा हुआ खरीद सकते हैं)। पनीर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें और जड़ी-बूटियों को काट लें। यह सब मिलाएं, मेयोनेज़ डालें। टमाटर को छल्ले में काट लीजिये.

हम ये सैंडविच ओवन में बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और उस पर पाव रोटी रखें। शीर्ष पर हम कुछ टमाटर के छल्ले और पनीर, जड़ी-बूटियों और सॉसेज का मिश्रण डालते हैं। कसा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में रखें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

गर्म सैंडविच "मिनी पिज़्ज़ा"

ये सैंडविच पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• पाव रोटी - 1 पीसी।
• सॉसेज - 300 ग्राम।
• पनीर - 200 ग्राम।
• मसालेदार खीरे (खीरा) - 150-200 ग्राम।
• केचप "लेचो" के साथ शिमला मिर्च
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• दिल

हम रोटी काटते हैं, या पहले से ही कटा हुआ खरीदते हैं। केचप को मेयोनेज़ के साथ एक-एक करके मिलाना चाहिए। हम खीरे को हलकों में काटते हैं, सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, या इसे कद्दूकस करते हैं। हम पनीर को भी कद्दूकस कर लेते हैं. डिल को बारीक काट लें.

पाव स्लाइस को केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण से चिकना करें, ऊपर खीरे और सॉसेज डालें और पनीर और डिल छिड़कें। बेकिंग शीट पर रखें और पनीर के पिघलने तक लगभग पांच मिनट तक बेक करें।

त्वरित अवकाश सैंडविच. स्वादिष्ट और सुंदर!

सिद्धांत रूप में, कोई विशिष्ट अवकाश सैंडविच नहीं हैं। आप मेज पर मक्खन और सॉसेज के साथ साधारण सैंडविच भी रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें कैसे सजाया और प्रस्तुत किया जाए। और यहां यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है और निश्चित रूप से। आपके रेफ्रिजरेटर में आवश्यक उत्पादों की उपस्थिति से।

अद्भुत मधुमक्खियाँ

इन मूल सैंडविच को तैयार करने के लिए, लें:

• पाव रोटी,
• खीरा
• नमक, लहसुन
• काली मिर्च (पिसी हुई)
• वनस्पति तेल
• हार्ड पनीर (या पिघला हुआ) - 250 ग्राम
• लहसुन - 3-4 दांत.
• मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, जैतून, जैतून

पाव को काटिये, एक डिश पर रखिये. पनीर को कद्दूकस कर लीजिये बारीक कद्दूकसऔर कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएं। हम यह सब एक पाव रोटी पर फैलाते हैं, ऊपर साग डालते हैं। हम जैतून और जैतून को हलकों में काटते हैं और उनमें से मधुमक्खियाँ निकालते हैं। खीरे को टुकड़ों में काटकर पंखों के आकार में किनारे पर बिछा दिया जाता है।

सैंडविच परोसने के लिए तैयार हैं.

रॉयल सैंडविच के साथ क्रैब स्टिक

• केकड़े की छड़ें, 50 ग्राम
• खीरे, 20 ग्राम
• राई की रोटी, 50 ग्राम
• मेयोनेज़, 10 ग्राम
• अजमोद, 5 ग्राम

आप मेयोनेज़ में कसा हुआ लहसुन भी मिला सकते हैं उबली हुई जर्दी. इस मिश्रण को कटी हुई ब्रेड पर फैलाएं. ऊपर पतले स्लाइस में कटे हुए केकड़े की छड़ें रखें, और ऊपर खीरे के स्लाइस और हरी सब्जियाँ रखें।

सैंडविच तैयार हैं, बोन एपीटिट!

सैंडविच "एक्वेरियम"

हमें ज़रूरत होगी:

• पाव रोटी,
• समुद्री शैवाल 1 कैन,
• कॉड रो,
• 3 अंडे

ब्रेड पर कॉड कैवियार फैलाएं। कड़े उबले अंडों को सफेद और जर्दी में बांट लें। जर्दी को तोड़ें और उसमें से एक्वेरियम की मिट्टी (तल) के रूप में एक चित्र बनाएं। से समुद्री शैवालहम समुद्री शैवाल बिछाते हैं, और प्रोटीन से मछली काटते हैं और इसे सैंडविच पर कहीं भी रख देते हैं।

माइक्रोवेव में सैंडविच

आजकल माइक्रोवेव में सैंडविच बनाना फैशन बन गया है। तेज़ और गरम दोनों. आइए निम्नलिखित घटक लें:

• 400 ग्राम रोटी
• 200 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम सॉसेज (उबला हुआ),
• मिर्च, टमाटर,
• मेयोनेज़, सलाद, साग

मिर्च, टमाटर और सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें। आप इसे छोटी-छोटी पट्टियों में भी काट सकते हैं. पनीर को बारीक़ करना। मेयोनेज़ के साथ पाव को चिकना करें, कटे हुए टमाटर, सॉसेज और काली मिर्च डालें। ऊपर से पनीर छिड़कें. सैंडविच को माइक्रोवेव में रखें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं।

सैंडविच मोबाइल फोन

ये मूल सैंडविच छुट्टियों में बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करेंगे।

उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी (अधिमानतः राई),
• भुनी हुई सॉसेज,
• खीरा

ब्रेड पर मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिए, ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रख दीजिए ताकि पूरी ब्रेड ढक जाए. हम पनीर के एक टुकड़े से शीर्ष पर एक एंटीना बनाते हैं। हमने सॉसेज से एक छोटा आयत काटा और इसे सैंडविच के शीर्ष पर रखा - यह मोबाइल फोन की स्क्रीन है। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. जिससे हम फोन के बटन निकालते हैं।

सिद्धांत रूप में, आप ऐसे सैंडविच को तैयार करने के लिए पूरी तरह से अलग सामग्री का उपयोग कर सकते हैं: बटन के लिए मक्का और मटर।

कीवी के साथ सैंडविच

हमें ज़रूरत होगी:

• मध्यम आकार की कीवी
• Baguette,
• संसाधित चीज़,
• 2 चम्मच. मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. इसे मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। हम कीवी को साफ करते हैं और स्लाइस में काटते हैं। बैगूएट को काटें, प्रत्येक टुकड़े पर मेयोनेज़ और पनीर का मिश्रण फैलाएं। ऊपर कीवी का एक टुकड़ा रखें।

पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच

आवश्यक उत्पाद:

• पाव रोटी या कटी हुई रोटी,
• लहसुन,
• पनीर (100 ग्राम),
• टमाटर (2 पीसी।),
• मेयोनेज़, साग।

कटे हुए पाव को ओवन में (लगभग 10 मिनट) हल्का बेक करें। पनीर को कद्दूकस कर लें, लहसुन को कुचल लें और एक साथ मिला लें। मेयोनेज़ जोड़ें. टमाटर को छल्ले में काट लीजिये. रोटी को चिकना कर लीजिये पनीर द्रव्यमानमेयोनेज़ के साथ. शीर्ष पर टमाटर और जड़ी-बूटियाँ रखें।

सीख पर सैंडविच

सीख पर सैंडविच को कैनपेस भी कहा जाता है। वे मानक सैंडविच से भिन्न हैं आकार में छोटा. तैयारी में, एक ही बात अलग है कि सभी घटक इन्हीं सीखों पर पिरोए गए हैं।

साथ ही नियमित सैंडविच, कैनपेस को विभिन्न प्रकार के उत्पादों से तैयार किया जा सकता है।

फल कैनापे

यह सीख पर सैंडविच के आम विकल्पों में से एक है। यहां विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग किसी भी संयोजन में किया जा सकता है।

यह सब स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है। इसलिए, यहां कुछ असामान्य पेश करना मुश्किल है। इसलिए रचनात्मक बनें और अपने पाक आनंद को आनंददायक और स्वादिष्ट बनाएं।

सीख पर सब्जी सैंडविच

• 100 ग्राम ब्रेड, हैम और सॉसेज
• 50 ग्राम पनीर
• 6-8 जैतून
• 6 चेरी टमाटर
• ताजा और मसालेदार खीरा
• अजमोद

- ब्रेड को 5 सेमी तक छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, पैन में तल लें. हमने शेष सामग्री को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया: सॉसेज, हैम, सब्जियां, पनीर, टमाटर।

हम एक दूसरे के ऊपर ब्रेड फैलाते हैं, उसके ऊपर हैम, फिर पनीर, अजमोद की पत्ती। ककड़ी टमाटर. हम यह सब एक कटार के साथ बांधते हैं। हम सॉसेज, मसालेदार खीरे, पनीर, जैतून से बने सैंडविच का दूसरा संस्करण भी बिछाते हैं और इसे कटार के साथ बांधते हैं। एक प्लेट में रखें और परोसें।

कटार पर मुरब्बा

एक और दिलचस्प नुस्खाएक मिठाई कैनेप की तरह।

• पनीर - 100 ग्राम
• मुरब्बा - 100 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• नींबू - 1 टुकड़ा

यह कैनेप बनाने में आसान और त्वरित है। सबसे पहले हमने पनीर का एक टुकड़ा काट लिया. इसके ऊपर एक नींबू, फिर मुरब्बा और सबसे ऊपर एक जैतून है। बस इतना ही।

कैवियार के साथ सैंडविच

कैवियार वाले सैंडविच निश्चित रूप से स्वादिष्ट होते हैं, खासकर अगर यह प्राकृतिक लाल या काला कैवियार हो। हालाँकि, आप कॉड जैसे कैवियार का भी उपयोग कर सकते हैं।

हम लेते हैं:

• 160 ग्राम लाल कैवियार,
• 150 ग्राम मक्खन,
• 1-2 बल्ब
• 300 ग्राम नमकीन पट्टिकासैमन,
• 2 ताजा खीरे,
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर,
• 50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम,
• 2 टीबीएसपी। मसालेदार सहिजन
• सफेद रोटी की रोटी,
• साग, लाल पिसी हुई काली मिर्च, नींबू।

ब्रेड को स्लाइस में काटें, परत काट लें। साग काट लें. खट्टा क्रीम, सहिजन, पनीर और पिसी हुई लाल मिर्च एक साथ मिलाएं।

ब्रेड के कुछ स्लाइस को मक्खन से चिकना करें, बाकी को पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण से चिकना करें। कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

शीर्ष पर कैवियार रखें। मक्खन वाले सैंडविच में नींबू के पतले टुकड़े और खट्टी क्रीम और दही वाले सैंडविच में खीरे और प्याज के टुकड़े डालें।

लाल कैवियार और झींगा के साथ सैंडविच

• चुम सैल्मन कैवियार - 180 ग्राम;
• पाव रोटी - 10-12 टुकड़े;
• झींगा - 10-12 पीसी ।;
• बारीक कटा हुआ डिल;
• पतले छिलके वाला नींबू;
• मक्खन

झींगा लें और उन्हें नमकीन पानी में लगभग 3 मिनट तक उबालें। पाव को काट कर उस पर मक्खन लगा कर फैला दीजिये. ऊपर एक चम्मच कैवियार रखें। एक सिरिंज का उपयोग करके, किनारों से मक्खन निचोड़ें। झींगा छीलें और प्रत्येक सैंडविच पर एक रखें।

नींबू के टुकड़ों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लाल कैवियार और दही पनीर के साथ सैंडविच

• 100 ग्राम दही पनीर,
• 8-10 उबले हुए झींगे,
• सफेद रोटी के 8-10 टुकड़े,
• 30 ग्राम मक्खन,
• लाल कैवियार का ½ जार,
• दिल।

पाव को काट कर पैन में ब्राउन कर लीजिये. ब्रेड के किनारों को मक्खन से ब्रश करें और डिल में रोल करें। इसे शीर्ष पर रखें कॉटेज चीज़, कैवियार और एक झींगा।

लाल कैवियार और मछली के साथ सैंडविच

• हल्का नमकीन सामन या ट्राउट - 200 ग्राम;
• लाल कैवियार - 150 ग्राम;
• सफेद डबलरोटी;
• ताजा सौंफ;
• मक्खन।

सफेद ब्रेड को चौकोर पतले स्लाइस में काटें, उनका क्रस्ट हटा दें। तेल से चिकना करें, ऊपर मछली और कैवियार का एक टुकड़ा रखें। ऊपर से जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

लाल कैवियार और कीवी के साथ सैंडविच

• लाल कैवियार - 80 ग्राम
• मलाई पनीर
• Baguette
• कीवी - 2-3 पके फल

- ब्रेड को छल्ले में काटें और हर टुकड़े पर पनीर फैलाएं. फिर इसमें एक चम्मच कैवियार डालें। हम कीवी को छीलते हैं, काटते हैं और कैवियार के ऊपर एक रिंग रखते हैं। कुछ सैंडविच कैवियार और कीवी से बनाए जा सकते हैं, और कुछ केवल कैवियार से।

हेरिंग के साथ सैंडविच. सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

हेरिंग और प्रसंस्कृत पनीर के साथ सैंडविच

• हल्का नमकीन हेरिंग - 100 ग्राम।
• मक्खन - 25 ग्राम।
• संसाधित चीज़- 100 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• स्वादानुसार मेयोनेज़।

हेरिंग को हड्डियों से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उबली हुई गाजर को कद्दूकस कर लीजिए. हम प्रसंस्कृत पनीर को भी कद्दूकस करते हैं। इन सबको मेयोनेज़ और मक्खन डालकर मिला लें. - इस मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं. आप टॉप को हरियाली से सजा सकते हैं.

हेरिंग और ककड़ी के साथ सैंडविच

• हेरिंग पट्टिका - 100 ग्राम।
• ब्राउन ब्रेड - 4 स्लाइस.
• अंडा - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• स्वादानुसार मेयोनेज़।
• हरियाली.

उबले अंडे को चार हिस्सों में काट लें. खीरे को स्लाइस में काट लें. हम हेरिंग को साफ करते हैं और स्लाइस में काटते हैं। ब्रेड के एक टुकड़े पर एक हेरिंग, खीरे का एक टुकड़ा और एक चौथाई अंडे रखें। शीर्ष को जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ से सजाएँ।

हेरिंग और टमाटर के साथ सैंडविच

• काला या सफेद डबलरोटी.
• हेरिंग पट्टिका - 120 ग्राम।
• टमाटर - 300 ग्राम.
• जैतून - कई टुकड़े।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• लाल मिर्च - 50 ग्राम।
• मक्खन - 40 ग्राम।
• लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च.

मक्खन को नरम करें, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। इस मक्खन को ब्रेड पर फैलाएं और ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा रखें। हम उस पर हेरिंग रखते हैं, इसे एक अंगूठी में घुमाते हैं, जिसके अंदर हम ककड़ी और काली मिर्च का एक टुकड़ा डालते हैं।

हेरिंग और समुद्री शैवाल कैवियार के साथ सैंडविच

• सफेद ब्रेड या बैगूएट;
• 2 चिकन अंडे;
• 1 प्रसंस्कृत पनीर;
• दिल;
• 2 चम्मच समुद्री शैवाल कैवियार;
• 2 हेरिंग फ़िलालेट्स;
• ताजा ककड़ी;
• नमक।

उबले अंडे को कद्दूकस कर लें और डिल को काट लें। पिघले हुए पनीर को एक प्लेट में मैश कर लीजिए. कसा हुआ अंडे के साथ डिल डालें और मिलाएँ। परिणामी मिश्रण को कटी हुई ब्रेड पर फैलाएं। शीर्ष पर हेरिंग फ़िलेट का एक टुकड़ा और खीरे का एक टुकड़ा रखें।

सैंडविच "एक फर कोट पर हेरिंग"

• 200 जीआर. हेरिंग पट्टिका;
• लहसुन;
• राई की रोटी;
• उबले हुए चुकंदर;
• 2-3 उबले अंडे;
• 1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़;
• नमक काली मिर्च;
• अजमोद।

उबले अंडे और चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को मैश करें। इन सबको मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। शुरुआत में ब्रेड को हल्का टोस्ट किया जा सकता है. बचे हुए अंडों को हलकों में और हेरिंग को स्लाइस में काटें।

चलिए सैंडविच बनाना शुरू करते हैं. ब्रेड को एक प्लेट में रखें और प्रत्येक टुकड़े पर एक अंडा रखें। ऊपर एक चम्मच रखें चुकंदर का सलादऔर अजमोद के साथ हेरिंग का एक टुकड़ा।

सैंडविच तैयार है, आनंददायक भूख!

और अंत में, स्वादिष्ट हेरिंग सैंडविच बनाने का एक छोटा वीडियो

तैयारी, पोषण मूल्यजो भरने के रूप में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों पर निर्भर करता है। ट्रीट का नाम जर्मन से शाब्दिक रूप से "ब्रेड और बटर" (जर्मन में: "ब्यूटर" - मक्खन, "ब्रॉड" - ब्रेड) के रूप में अनुवादित होता है।

सैंडविच कितने प्रकार के होते हैं?

आधुनिक खाना पकाने में व्यापक विभिन्न प्रकारसैंडविच क्योंकि वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। इसके अलावा, उनकी मदद से आप मेनू में विविधता ला सकते हैं, स्वादिष्ट परोस सकते हैं और किसी भी टेबल को सजा सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के सैंडविच (फोटो लेख में प्रस्तुत किए गए हैं) के रूप में परोसे जाते हैं स्वतंत्र व्यंजनदोपहर के भोजन या रात के खाने से पहले नाश्ते के रूप में, उन्हें कॉफी या चाय के साथ परोसा जाता है, उन्हें सैर, पिकनिक आदि पर अपने साथ ले जाया जाता है। सैंडविच के प्रकारों को कुछ मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। इसमे शामिल है:

• प्रयुक्त उत्पाद का प्रकार: मांस, मछली, डेयरी ( दहीया पनीर), सब्जी, मीठा, फल।
• परोसने का तापमान: गर्म (बेक किया हुआ), ठंडा, टोस्ट किया हुआ (टोस्ट किया हुआ)।
• उत्पादन के लिए प्रयुक्त कच्चे माल की मात्रा: सरल (एक प्रकार के उत्पाद का उपयोग किया जाता है); जटिल (कई प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जाता है)।
• तैयारी के प्रकार के अनुसार, सैंडविच को बंद (सैंडविच), खुले और स्नैक बार में विभाजित किया जाता है।

सभी सैंडविच परोसने से तुरंत पहले तैयार किए जाते हैं। इससे पहले, उन्हें 30-40 मिनट के लिए चर्मपत्र या नम धुंध से ढकी ट्रे में ठंड में संग्रहीत किया जा सकता है।

खुले, बंद और स्नैक सैंडविच उपलब्ध हैं। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण लोकप्रिय प्रकारगृहिणियाँ भी गर्म और ठंडे में अंतर करती हैं, अलग श्रेणीतथाकथित सैंडविच केक का प्रतिनिधित्व करते हैं।

सैंडविच खोलें

सैंडविच के पहले, सबसे परिचित और शायद सबसे आम समूह में तथाकथित खुले सैंडविच शामिल हैं। खुले दृश्यसैंडविच ब्रेड का एक साधारण टुकड़ा होता है, जिस पर आप खूबसूरती से या इच्छानुसार पनीर का एक टुकड़ा, सॉसेज का एक गोला या मछली का एक टुकड़ा रख सकते हैं। आम तौर पर ब्रेड को मेयोनेज़ या मक्खन के साथ फैलाया जाता है, और कुछ सॉस या केचप के साथ गीला किया जाता है। अक्सर सैंडविच खोलें देखभाल करने वाली माताएँउन्हें छोटे नाश्ते के लिए स्कूली बच्चों के बैकपैक में रखा जाता है; उन्हें अक्सर खानपान काउंटरों, नाश्ते की मेज आदि पर देखा जा सकता है। कुछ गृहिणियां उन्हें सभी प्रकार के सैंडविच में सबसे उबाऊ कहती हैं। हालाँकि, यदि वांछित है, तो इस उपचार को एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति में बदला जा सकता है।

सैंडविच

सैंडविच एक ताजा बन है जिसे आधी लंबाई में काटा जाता है, जिस पर मक्खन (सॉस या मेयोनेज़) लगाया जाता है और कुछ स्वादिष्ट सामग्री से भरा जाता है। इस प्रकार के बंद सैंडविच बहुत हैं हार्दिक विकल्पएक नाश्ता, जो, कुछ गृहिणियों की राय में, बुफ़े टेबल पर पूरी तरह से अनुपयुक्त होगा, लेकिन एक त्वरित नाश्ते के रूप में उपयोगी होगा।

सैंडविच बहुत दिया जा सकता है उत्सवी लुक- आपको बस छोटे बन्स सेंकने की ज़रूरत है जिसमें आप कुछ गैर-तुच्छ चीज़ डालें: आम या जामुन, नमकीन सामनया एवोकैडो पेस्ट, रोक्फोर्ट या क्विचे - और उन्हें हरी पत्तियों के साथ एक कुरकुरा सलाद से सजाएं।

स्नैक सैंडविच

इस प्रकार में टार्टाइन, कैनपेस, टोकरियाँ (टारटलेट और वॉल-औ-वेंट्स) आदि शामिल हैं।

• canapésवे वन-बाइट सैंडविच हैं। ये छोटे हैं कोमल टुकड़ेपरत कटी हुई ब्रेड। अधिकतर वे सफेद ब्रेड से बनाए जाते हैं, जिसके टुकड़े उदारतापूर्वक फैलाए जाते हैं क्रीम भराईया पेस्ट की तरह मूस और परतों में मुड़ा हुआ। कभी-कभी, भराई का समर्थन करने के लिए, जटिल संरचना को ऊर्ध्वाधर स्थिति में रखने के लिए विशेष छड़ियों का उपयोग किया जाता है। कैनपेस उत्सव की मेज पर विशेष रूप से शानदार दिखते हैं - अपनी बहु-रंगीन परत और लघु आकार के साथ, वे हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं।
• टार्टीनवे आकार में कैनपेस के समान होते हैं, लेकिन भराई आमतौर पर ब्रेड के टुकड़े के बीच में ढेर में रखी जाती है। भरने के रूप में हल्के पेस्ट और क्रीम पैट्स का उपयोग किया जाता है, जिन्हें आधार पर निचोड़ा जाता है पेस्ट्री सिरिंज. एक नियम के रूप में, काल्पनिक रूप से घुमावदार पूंछ वाला एक छोटा झींगा, कुछ चमकीले जामुन या अनार के बीज और एक स्ट्रिंग को टार्टिन के ऊपर रखा जाता है। नींबू का रस, अजमोद की एक टहनी, या न्यूनतम शैली में किसी अन्य सुरुचिपूर्ण स्पर्श का उपयोग करें।
• टार्टलेटअखमीरी या की छोटी टोकरियाँ हैं शोर्त्कृशट पेस्ट्री, जो सभी प्रकार के पेट्स, पास्ता सलाद, फल या पनीर से भरे हुए हैं। टार्टलेट में एक आम सामग्री सॉस है, जिसे भरने में मिलाया जाता है, जिसके बाद सॉस को गाढ़ा करने के लिए सैंडविच बास्केट को थोड़ी देर के लिए ओवन में रखा जाता है।
• वोलोवन्स(ट्रीट का नाम फ्रेंच से "हवा में उड़ना" के रूप में अनुवादित किया गया है) पफ पेस्ट्री से बनी काफी बड़ी टोकरियाँ हैं, जो टार्टलेट की तरह स्ट्यू, सलाद और पैट्स से भरी होती हैं, लेकिन उनमें मुख्य चीज भरना नहीं है, लेकिन आटा. वॉल-ऑ-वेंट्स को गर्म परोसा जाना चाहिए।

गर्म और ठंडे सैंडविच

उपरोक्त श्रेणियों के अलावा, सैंडविच को गर्म और ठंडे में भी विभाजित किया गया है। गर्म ऐपेटाइज़र व्यंजन पहले से तैयार करने और परोसने से ठीक पहले उन्हें ओवन में दोबारा गर्म करने की सलाह दी जाती है। माइक्रोवेव ओवन. मेहमानों के आने से ठीक पहले ठंडे सैंडविच एकत्र कर लिए जाते हैं।

यदि आपको एक बड़े बुफे की तैयारी करनी है, तो यह सलाह दी जाती है कि सैंडविच को मेज पर रखने से कई घंटे पहले बना लें। उत्पादों को सावधानीपूर्वक ढका जाना चाहिए चिपटने वाली फिल्मऔर इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें.

कई पेटू में तथाकथित राष्ट्रीय सैंडविच को गर्म और ठंडे दोनों की श्रेणी में शामिल किया जाता है, जिनका सेवन अलग-अलग तरीकों से किया जाता है, ठंडा और गर्म दोनों: हैम्बर्गर (आधे कटे हुए कटलेट के साथ एक बन का प्रतिनिधित्व करते हुए), चीज़बर्गर (एक कटलेट के साथ एक बन) और पनीर), ब्रुशेटा (टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ टोस्टेड ब्रेड) इत्यादि।

सैंडविच केक

वास्तव में, ये पकवानयह एक विशाल सैंडविच है, जो एक समृद्ध और जटिल फिलिंग प्रदान करता है। केक को पूरी मेज पर परोसा जाता है, जिससे मेहमानों को परिचारिका के कौशल की प्रशंसा करने और उत्कृष्ट कृति की सामग्री को जानने की प्रत्याशा का आनंद लेने का अवसर मिलता है। उत्पाद को टुकड़ों में काटा जाता है और यह हैम, पनीर या मछली के साथ ब्रेड के साधारण स्लाइस में बदल जाता है। सैंडविच केक मेज की सजावट में उत्सव और गंभीरता जोड़ता है। लेकिन यह कहा जाना चाहिए कि, कई गृहिणियों के अनुसार, यह व्यंजन तैयार करने के लिए सबसे कठिन प्रकार के सैंडविच में से एक है।

रेसिपी: केकड़े सलाद के साथ ओपन सैंडविच

इस सैंडविच को कहा जाता है अच्छा नाश्ता, जिसके लिए महत्वपूर्ण लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। यह 15 मिनट के भीतर बहुत जल्दी पक जाता है। अगर अचानक मेहमान आ जाएं तो गृहिणियां इस नुस्खे का इस्तेमाल करने की सलाह देती हैं त्वरित नाश्ताया दोपहर के भोजन के नाश्ते के रूप में। यह व्यंजन स्पेनिश व्यंजनों से संबंधित है।

मिश्रण

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 3 चिकन अंडे;
• 1 छोटा चम्मच। केपर्स का चम्मच;
• 1 छोटा चम्मच। नींबू का रस का चम्मच;
• 3 टेबल. मेयोनेज़ के चम्मच;
• ताजा पिसा हुआ ऑलस्पाइस;
• 1 बैगूएट;
• नमक।

भरने के लिए सलाद कैसे तैयार करें?

अंडों को सख्त उबालकर और केकड़े की छड़ियों के साथ बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए। एक बड़े कटोरे में रखें, डालें नींबू का रस, केपर्स, और (स्वादानुसार) काली मिर्च और नमक। सभी चीज़ों को मेयोनेज़ से सीज़न करें और मिलाएँ।

ओपन सैंडविच कैसे बनाएं?

अंडे और सामन के साथ क्रोइसैन

ये ट्रीट बहुत है स्वादिष्ट विकल्पबंद सैंडविच, नाश्ते, त्वरित नाश्ते या रात के खाने के लिए अनुशंसित। यदि सैंडविच बन्स पहले से बेक किए गए हैं, तो पूरी प्रक्रिया ठीक हो जाएगी खाना पकाना दूर हो जाएगालगभग 10 मिनट. क्रोइसैन को बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित कहा जाता है। समीक्षाओं के अनुसार, पकवान आपके मुंह में भरने के साथ ही पिघल जाता है - गर्म अंडा और स्मोक्ड मछली के टुकड़े।

सामग्री

6 सर्विंग्स तैयार करने में 35 मिनट का समय लगता है। उपयोग:

• तैयार पफ पेस्ट्री की 2 परतें (ग्रीसिंग के लिए 1 अंडा आवश्यक);
• 6 अंडे;
• मक्खन में हल्के से स्मोक्ड सैल्मन के 6 स्लाइस;
• 2 बड़ा स्पून वाइन सिरका;
• कुछ सलाद पत्ते;
• आटा।

तैयारी

मेज पर आटा छिड़का जाता है, आटा बिछाया जाता है और 3 भागों में काटा जाता है, फिर आटे को मोटे किनारे से शुरू करके क्रोइसैन में रोल किया जाता है। इसके बाद, बेकिंग शीट को चर्मपत्र और ग्रीस से ढक दें एक छोटी राशिवनस्पति तेल, क्रोइसैन को स्थानांतरित करें और उन्हें अंडे से ब्रश करें। क्रोइसैन के साथ बेकिंग शीट को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। तैयार होने तक बेक करें तैयार बेक किया हुआ मालऊपर उठता है और सुनहरा रंग प्राप्त कर लेता है)।

जब क्रोइसैन पक रहे हों, एक सॉस पैन में पानी उबालें। पहले बुलबुले दिखाई देने के बाद, 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल वाइन सिरका, तुरंत अंडे तोड़ें और उन्हें उबलते मिश्रण में रखें। एक बार में 3 उबले अंडे पकाने की सलाह दी जाती है। फिर प्रत्येक क्रोइसैन को आधा काट लें, एक भाग को मक्खन से चिकना कर लें। उस पर सामन के टुकड़े रखे जाते हैं। परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक क्रोइसैन में एक पका हुआ अंडा डालें। पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है। अपनी मदद स्वयं करें!

निष्कर्ष

किसी भी प्रकार का सैंडविच तैयार करना सरल और त्वरित है; इसके अलावा, गृहिणियों के अनुसार, यह एक बहुत ही रोमांचक गतिविधि है। अपने और अपने प्रियजनों के लिए नाश्ता या छुट्टियों की मेज के लिए ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, आपको प्रमाणित पाक विशेषज्ञ होने की आवश्यकता नहीं है। गृहिणियां विभिन्न प्रकार के सैंडविच के लिए दिलचस्प, परीक्षण किए गए व्यंजनों को उदारतापूर्वक साझा करती हैं, जिनके निर्माण के लिए न्यूनतम सामग्री, कल्पना और नई चीजों को समझने की इच्छा की आवश्यकता होती है।

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच हमारी बहुत मदद करते हैं, खासकर तब जब हमारे पास स्टोव पर काम करने का समय नहीं होता है। यह त्वरित नाश्ता नाश्ते के लिए आदर्श है - बहुत तृप्तिदायक और स्वादिष्ट!

इन्हें न सिर्फ ओवन में बल्कि माइक्रोवेव में भी बेक किया जा सकता है. इसे अवश्य आज़माएँ!

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20-30 मिनट में आप आसानी से तैयार हो सकते हैं हार्दिक नाश्ताया स्वादिष्ट रात का खाना, इस रेसिपी का उपयोग आधार के रूप में अन्य खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करने के लिए करें जो आपके परिवार के पसंदीदा हैं।
एक बार जब आप इस तरह के बन का स्वाद चख लेते हैं, तो इसे रोकना बहुत मुश्किल होता है ताकि आप इसे पूरा न खा सकें। इसलिए, यदि आप अपने फिगर को लेकर चिंतित हैं, तो अलग-अलग बन्स के बजाय बैगूएट का उपयोग करना बेहतर है। इसे लंबाई में काटा जा सकता है और फिर आवश्यक भागों में विभाजित किया जा सकता है: पिता के लिए दस सेंटीमीटर, बेटे के लिए आठ और माँ के लिए पांच सेंटीमीटर पर्याप्त होंगे। बस इसे न चूकें: अपने बन्स के साथ काम पूरा करने के बाद, आपके पुरुष आपको नाश्ते के बिना छोड़ सकते हैं, जबकि आप दर्पण के सामने अपनी सुंदरता पहन रही हैं!

मिश्रण:
सैंडविच बन - 3 पीसी।
हैम - 150 जीआर
सरसों - 1 चम्मच।
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल
परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
मसालेदार खीरे 1 पीसी।
ताजा डिल - 1 गुच्छा
बटेर अंडे - 7 पीसी।

तैयारी:

हैम और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।

सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं।

बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें और गूदा निकाल लें। बन्स के निचले हिस्से को सरसों और मेयोनेज़ से चिकना करें।

फिर कटे हुए हैम और खीरे को समान रूप से वितरित करें।

एक बेकिंग शीट पर वनस्पति तेल छिड़कें, बन्स रखें और फिर ऊपर से 2-3 बटेर अंडे तोड़ें।

200°C पर पहले से गरम ओवन में 5-7 मिनट तक बेक करें।

परोसने से पहले, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। बॉन एपेतीत!

एक रोटी पर "पिज्जा"।

एक प्रकार का गर्म सैंडविच, जिसका एक बड़ा फायदा है - भराई पूरी तरह से रोटी से चिपक जाती है और काटने पर, या ले जाने या पुन: व्यवस्थित करने पर भागती नहीं है। और यह एकमात्र प्लस नहीं है. में यह नुस्खाबहुत सारी सब्ज़ियों का उपयोग किया गया था, और कभी-कभी बच्चे उन्हें विशेष रूप से पसंद नहीं करते थे। लेकिन इन सैंडविच के बारे में सब कुछ बढ़िया है और सब्जियों के बारे में कोई शिकायत नहीं करता।
मिश्रण:
चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम
चिकन अंडा - 1 पीसी।
मीठी पीली मिर्च, पीली - 80 ग्राम
तोरी - 120 ग्राम
प्याज - 50 ग्राम
खीरा - 150 चम्मच. मसालेदार
लहसुन - 3 कलियाँ
अजवायन - 1 चम्मच। सूखा
सूखी तुलसी - 1 चम्मच।
अर्ध-कठोर पनीर - 170 जीआर
नमक स्वाद अनुसार
काली मिर्च - स्वादानुसार
पाव रोटी - 12 पीसी। टुकड़े
केचप - परोसने के लिए वैकल्पिक या टमाटर सॉस

पाव रोटी पर ला "पिज्जा" कैसे पकाएं

छोडना चिकन ब्रेस्टएक मांस की चक्की के माध्यम से. हम कोमल त्वचा वाली युवा तोरी लेते हैं, जिसे हम काटते नहीं हैं, मीठी मिर्च, मसालेदार खीरे और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजारें। इन सभी सब्जियों को हमारे कीमा में मिला दीजिये.

अंडा, नमक और काली मिर्च फेंटें, तुलसी, अजवायन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हम मुट्ठी भर कीमा लेते हैं और इसे पाव रोटी पर दबाते हैं - यह वहां पूरी तरह से फिट बैठता है। हम अपने सैंडविच को सपाट बनाने की कोशिश करते हैं, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हमें अभी भी उन पर पनीर डालने की आवश्यकता होगी। यदि चाहें तो बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और सैंडविच को उस पर रख दें।

लगभग 15 मिनट के लिए 180″ पर पहले से गरम ओवन में रखें। इस समय के बाद, बाहर निकालें और प्रत्येक पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। आप इसे बस काट सकते हैं - यह और भी अधिक सुविधाजनक और तेज़ है। पनीर के पिघलने तक कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रखें। आप ऊपर से अजवायन की पत्तियां भी छिड़क सकते हैं.

परोसें, पानी दें टमाटर सॉसया केचप. बॉन एपेतीत!

फ्रेंच सैंडविच क्रोक मैडम और क्रोक महाशय। अंडे और हैम के साथ गर्म सैंडविच रेसिपी

फ़्रेंच के अलावा किसी भी व्यंजन में हैम और पनीर सैंडविच बहुत सरल हो सकता है। ब्रेड के कुरकुरे स्लाइस के साथ डिजॉन मस्टर्ड और बेकमेल सॉस का उपयोग करना रसदार भरनाइसे शानदार स्वाद दें.
एक क्रोक मैडम सैंडविच के ऊपर एक तला हुआ अंडा रखकर क्रोक महाशय से भिन्न होती है। यह पता चला कि ये तले हुए अंडे एक फ्रांसीसी बोनट से जुड़े थे, यही कारण है कि सैंडविच को एक स्त्री नाम मिला।

सैंडविच के लिए सामग्री:
हैम - 150 जीआर
डिजॉन सरसों - 3 चम्मच।

हार्ड पनीर - 150 ग्राम
टोस्ट ब्रेड - 4 टुकड़े
चिकन अंडे - 1 पीसी।
सॉस के लिए:
मक्खन - 40 ग्राम
दूध - 1 गिलास
गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
पिसा हुआ जायफल - 1 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी
नमक - 0.25 चम्मच।
सूखी अजवायन (थाइम) - 1 चुटकी

तैयारी:

ब्रेड के एक तरफ डिजॉन मस्टर्ड फैलाएं।

अभी हमें 2 स्लाइस की जरूरत नहीं पड़ेगी, बाकी 2 स्लाइस को ग्रीस लगी हुई जगह पर रख दें जैतून का तेलसरसों के साथ बेकिंग शीट ऊपर।

ब्रेड के दोनों टुकड़ों पर दरदरा कसा हुआ पनीर छिड़कें।

पनीर के ऊपर पतला कटा हुआ हैम रखें।

हैम के ऊपर पनीर छिड़कें।

ब्रेड के बचे हुए दो टुकड़ों को ऊपर रखें ताकि सरसों के साथ फैला हुआ किनारा पनीर के साथ संरेखित हो जाए। ऊपर से जैतून का तेल फैलाएं। सुनहरा भूरा होने तक 180°C पर बेक करें।

जब सैंडविच बेक हो रहे हों, बेसमेल सॉस तैयार करें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ।

आटे को तेल में डालें और गोलाई में जोर-जोर से हिलाएं। आटे का रंग मलाईदार हो जाना चाहिए और मलाईदार स्थिरता प्राप्त कर लेनी चाहिए।

दूध डालें, सॉस गाढ़ा होने तक हिलाएँ। मसाले और नमक डालें, मिलाएँ - सॉस तैयार है।

बेक किए हुए सैंडविच को सॉस से चिकना करें और फिर से पनीर छिड़कें। ओवन में कुछ मिनट और सैंडविच तैयार हैं।

जो कुछ बचा है वह उन्हें शीट पर रखना है हरा सलाद, बस क्रोक-महाशय पर बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें, और क्रोक-मैडम पर तले हुए अंडों की एक "टोपी" रखें।

ये सैंडविच हैं उत्कृष्ट नाश्ता, लेकिन इसे दोपहर के भोजन में फ्राइज़ और सलाद के साथ भी परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

सब्जियों और सार्डिन के साथ स्नैक टोस्ट

मौसमी शरद ऋतु की सब्जियों से बना एक स्वादिष्ट और रंगीन ऐपेटाइज़र सभी के लिए उपलब्ध है। आपको ऐसे टोस्ट अधिक तैयार करने की आवश्यकता है - यह स्नैक अन्य सभी व्यंजनों की तुलना में बिजली की गति से मेज से गायब हो जाता है। आप सामग्री के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं, हर स्वाद के अनुरूप संयोजन होते हैं, लेकिन एक चीज जो अपरिवर्तित रहती है वह है कुरकुरा लहसुन टोस्ट।
मिश्रण:
मूल बातें:
ब्रेड (राई) - 6 स्लाइस
मेयोनेज़ (के लिए बटेर का अंडाटीएम "महेव") - 3 बड़े चम्मच। एल
नमक (स्वादानुसार) - 1 ग्राम
लहसुन - 2 कलियाँ
स्टफिंग नंबर 1:
मछली (तेल में सार्डिन) - 1 कैन
फिलिंग नंबर 2:
उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
उबले आलू - 2 पीसी।
हरा प्याज स्वादानुसार - 1 ग्राम
स्वाद के लिए काली मिर्च - 1 ग्राम
फिलिंग नंबर 3:
चुकंदर (उबले हुए, बड़े नहीं) - 2 पीसी।
अखरोट (कुचले हुए) - 1 मुट्ठी
साग (स्वाद के लिए) - 1 जीआर
सजावट:
जैतून (एस / सी) - 24 पीसी।
हरे जैतून (एस/सी) - 24 पीसी।
अजमोद (स्वादानुसार) - 1 ग्राम

तैयारी:

ब्रेड के स्लाइस को 4 बराबर भागों में काटें, मल्टी-ओवन या ओवन में 190 डिग्री - 5-7 मिनट पर सुखाएं और ब्राउन करें।

प्रत्येक टोस्ट को दोनों तरफ से लहसुन से रगड़ें। सार्डिन को कांटे की सहायता से तेल में तब तक मैश करें जब तक वह पीट जैसा न हो जाए।

गाजर, आलू को कद्दूकस कर लें, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें - अच्छी तरह मिलाएँ।

चुकंदर को कद्दूकस करें, मेवे, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें - अच्छी तरह मिलाएँ।

एक काँटे का उपयोग करके, सभी टोस्टों को मछली की फिलिंग से कोट करें।

- फिर टोस्ट का आधा हिस्सा ऊपर रखें गाजर भरना, टोस्ट के दूसरे आधे भाग पर - चुकंदर।

तैयार टोस्ट को एक प्लेट पर रखें, जड़ी-बूटियों और जैतून से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए हवाईयन टोस्ट

हवाईयन टोस्ट त्वरित, स्वादिष्ट, असामान्य और आकर्षक है, लेकिन इसे कुछ ही मिनटों में घर पर बनाना काफी संभव है।

मिश्रण:
टोस्टिंग के लिए सफेद ब्रेड - 1 पीसी।
डिब्बाबंद अनानास - 1 पक
टोस्ट के लिए प्रसंस्कृत पनीर - 1 टुकड़ा
हैम - 25 ग्राम
मक्खन - 3 ग्राम

तैयारी:

ब्रेड को बहुत हल्के से टोस्ट करें, नहीं तो यह ज्यादा क्रिस्पी नहीं बनेगी क्योंकि इसकी ऊपरी सामग्री भारी और नम है। जो लोग मक्खन का उपयोग करते हैं, वे तली हुई ब्रेड पर हल्का मक्खन लगा लें।

ब्रेड पर हैम रखें.

हैम पर वॉशर रखें डिब्बाबंद अनानास,उनमें से चाशनी को झाड़ने के बाद।

ऊपर से पनीर के टुकड़े रखें.

टोस्ट के 2 टुकड़ों को अधिकतम शक्ति पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
हवाईयन टोस्ट तैयार है. और अनानास पक के केंद्र में बने मनमोहक छोटे छेदों को देखें! इसीलिए यह पक है, अनानास के टुकड़े नहीं!

बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड ब्रेस्ट, अंडा और पनीर के साथ बन्स

में पकाया गया ओवनसैंडविच एक अनोखा कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त करता है।

मिश्रण:
ताजी हरी तुलसी - 10 ग्राम
सैंडविच बन - 2 पीसी।
सरसों - 1 चम्मच।
ताजा धनिया - 10 ग्राम
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 100 ग्राम
खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल
मासडैम पनीर - 50 ग्राम
ताजा डिल - 1 गुच्छा
चिकन अंडे - 1 पीसी।

तैयारी:
बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें और चम्मच से गूदे को नीचे दबा दें। ब्रेड के अंदरूनी हिस्से और ढक्कन को खट्टी क्रीम से चिकना कर लें।

डिल, सीताफल और तुलसी को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। चाकू से बारीक काट लीजिये. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्टछोटे क्यूब्स में काटें।

एक कंटेनर में मिला लें स्मोक्ड ब्रिस्केट, साग, खट्टा क्रीम और सरसों। अच्छी तरह से मलाएं। नमक डालने की जरूरत नहीं.
मासडैम चीज़ को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

अंडा तोड़ें, डालें कसा हुआ पनीरऔर कांटे से थोड़ा सा फेंटें। चाहें तो काली मिर्च। बन्स को फिलिंग से भरें.

एक दुर्दम्य डिश में रखें और ऊपर से अंडा और पनीर डालें। ढक्कन से ढकें और 10-15 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

भरवां बन्स को गर्म या ठंडा परोसें। बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए सीखों पर मुड़ा हुआ क्षुधावर्धक

बिस्तर पर यह नाश्ता हर सुबह को बना देगा छुट्टी! व्यस्त गृहिणियों के लिए एक निर्विवाद लाभ यह है कि आप शाम को सब कुछ तैयार कर सकते हैं, और सुबह आप बस एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बना सकते हैं, जिसमें 15 मिनट लगते हैं। पफ पेस्ट्री एक साधारण सैंडविच को उत्सव के व्यंजन में बदल देगी।

मिश्रण:
हैम - 150 जीआर
हार्ड पनीर - 150 ग्राम
शैंपेनोन - 100 जीआर
जैतून - 10 पीसी।
चेरी टमाटर - 6 पीसी।
चिकन अंडा - 1 पीसी।
पफ पेस्ट्री - 400 जीआर 1 पैक
आटा - आटा बेलने के लिए वैकल्पिक

नाश्ते के लिए ट्विस्टेड स्नैक कैसे बनाएं

चुनना स्वादिष्ट उत्पादआपके स्वाद के अनुसार. आइए उससे शुरू करें जो हमें मिलता है छिछोरा आदमीफ्रीजर से निकालें और कमरे के तापमान पर पिघलाएं। उसी समय, ओवन चालू करें। पनीर और हैम को काफी बड़े क्यूब्स में काट लें। आप अपनी पसंद का कोई भी पनीर ले सकते हैं, बस एक शर्त: वह अच्छी तरह पिघलना चाहिए।

छोटे सुंदर शैंपेन खरीदना बेहतर है। धारा के नीचे ठंडा पानीहम अपने हाथों से हर अनावश्यक चीज को साफ करते हैं: फिल्म, गंदगी। हम मानक आकार के लकड़ी के कटार लेते हैं। हम उत्पादों को एक-एक करके पिरोते हैं, जिससे स्वाद के मोती बनते हैं। मशरूम को सीखों पर सावधानी से और सावधानी से पिरोएं ताकि शिमला मिर्च फटे नहीं। चेरी टमाटरों को धोएं और उन्हें सीखों पर पिरोएं।

बिस्तर पर एक जादुई नाश्ते के लिए, आपको आटे की लंबी पट्टियों की आवश्यकता होगी। तो हल्के से आटा छिड़कें। काटने का बोर्डऔर आटे को बेल लीजिये. हल्के से बेलने के बाद, आपको आटे को रिबन में काटने की ज़रूरत है; वे इतने चौड़े होने चाहिए कि आप उनके साथ स्नैक को कर्ल कर सकें।

हम कटार पर ऐपेटाइज़र के चारों ओर पफ पेस्ट्री के रिबन लपेटते हैं। खाओ छोटे सा रहस्य: इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम आटा कैसे बेलते हैं, यह पर्याप्त लंबा नहीं हो सकता है। इसलिए लपेटते समय आटे को सीधे अपने हाथों में थोड़ा सा खींच लें, अगर आप ऐसा सावधानी से करेंगे तो यह बिल्कुल भी नहीं फटेगा।

- फिर अंडे को एक कप में तोड़ लें, हल्का सा फेंटकर तैयार कर लें सजातीय द्रव्यमान, और इसे सिलिकॉन ब्रश से भविष्य के स्नैक पर लगाएं।

आटे के भूरे होने तक ट्विस्टेड ऐपेटाइज़र को सीखों पर 10-15 मिनट तक बेक करें। हम बिस्तर पर नाश्ता परोसते हैं: फोम के साथ अनिवार्य मजबूत एस्प्रेसो, कुछ ट्विस्टेड स्नैक्स, एक मफिन मक्खन क्रीमऔर, यह अच्छा होगा, फूल...
हम ऐपेटाइज़र को कटार पर बांधते हैं, इसे पन्नी में लपेटते हैं और सुबह तक रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। हम शाम को आटे को फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर भी रख देते हैं - सुबह यह व्यावहारिक रूप से डीफ़्रॉस्ट हो जाएगा। और जो कुछ बचा है वह ऐपेटाइज़र को ओवन में बेक करना है।

आनंद लें और आपका दिन शुभ हो!

मछली से भरे रोटी के घोंसले

हमने पाव को भागों में काटा और आप बिल्कुल किसी भी भराई का उपयोग कर सकते हैं।
मिश्रण:
कोई भी मछली का बुरादा - 500 ग्राम
पाव रोटी - 1 पीसी। (400 ग्राम)
दूध - 0.5 लीटर।
प्याज - 200 ग्राम
हार्ड पनीर - 150 - 200 ग्राम
मेयोनेज़
नमक स्वाद अनुसार
साग - 30-50 ग्राम
स्वादानुसार काली मिर्च
स्नेहन के लिए वनस्पति तेल

तैयारी:
प्याज, जड़ी-बूटियाँ और मछली को बारीक काट लें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिला लें। सख्त पनीर को एक अलग प्लेट में कद्दूकस कर लीजिए.

पाव को लगभग 2 सेमी के टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को दूध में भिगोएँ और थोड़ा निचोड़ लें।

हम प्रत्येक टुकड़े में एक गड्ढा बनाते हैं, टुकड़े को दबाते हैं ताकि टुकड़े अलग न हो जाएं। - अब मछली को प्याज के साथ कैविटी में रखें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें.

ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें, बेकिंग शीट को चिकना कर लें और घोंसलों को बिछा दें। 40-45 मिनट के लिए ओवन में रखें।

ओवन खोलें, सख्त पनीर छिड़कें और पनीर के पिघलने तक ओवन में 5 मिनट के लिए रखें। तैयार होने पर इसे बाहर निकालें और जड़ी-बूटियों से सजाकर गरमागरम परोसें। बॉन एपेतीत!

एक नोट पर
यदि पाव दूध में भिगोया गया है, तो ओवन के बाद यह नरम और कोमल हो जाएगा।

पनीर और लहसुन के साथ बेक किया हुआ पाव

इसे सड़क पर और प्रकृति में पिकनिक के लिए पकाना अच्छा रहेगा. यदि आप पन्नी को नहीं खोलते हैं, तो रोटी लंबे समय तक गर्म और मुलायम रहती है। विभिन्न प्रकार की साग-सब्जियाँ आपको भराई के स्वाद को अलग-अलग करने की अनुमति देंगी। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो आप रोटी में कुछ भी जोड़ सकते हैं: सॉसेज, हैम, मछली, मांस, इत्यादि।

मिश्रण:
फ्रेंच पाव रोटी - 0.5 पीसी।
मक्खन - 100 ग्राम
ताजा अजमोद - 1 गुच्छा
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
ताजा डिल - 1 गुच्छा
लहसुन - 3 कलियाँ

तैयारी:

साग को धोकर बारीक काट लीजिए.

पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लीजिए.

तेल होना चाहिए कमरे का तापमान- कोमल। माइक्रोवेव या पानी के स्नान का उपयोग करके मक्खन को नरम करें। यह नरम हो जाना चाहिए, तरल नहीं!

हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करते हैं। लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ मक्खन, पनीर, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन मिलाएं।

सभी सामग्रियों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

पाव को 1.5-2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें, पूरी तरह से न काटें। दरारों को पनीर और जड़ी-बूटियों के मिश्रण से भरें।

रोटी को पन्नी में लपेटें।

ओवन में 200°C पर 20 मिनट तक बेक करें। 15 मिनट के बाद, आप फ़ॉइल को थोड़ा खोल सकते हैं और सुनहरा भूरा क्रस्ट पाने के लिए ग्रिल को चालू कर सकते हैं।

यह निश्चित रूप से नहीं है उत्सव का नाश्ता, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और आरामदायक, तो बस इसे बाहर निकालें, इसे अपने हाथों से तोड़ें और अपनी पसंदीदा चाय के साथ इसका आनंद लें! बॉन एपेतीत!

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच. ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच बनाने की विधि

नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच बनाने का एक आसान तरीका, बिना किसी विशेष तामझाम के, लेकिन स्वादिष्ट!

मिश्रण:
रोटी
सॉसेज
पनीर
मेयोनेज़
चटनी

तैयारी:

सॉसेज और पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

इन्हें एक दूसरे के साथ और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

एक वायर रैक पर रखें (नीचे ब्रेड, फिर सॉसेज और पनीर) और केचप की एक छोटी पट्टी से सजाएँ। वैसे, जाली का उपयोग करने की पुरजोर अनुशंसा की जाती है, क्योंकि। नियमित बेकिंग शीट पर तलते समय, ब्रेड का निचला भाग गीला हो जाता है, जो तैयार सैंडविच को बहुत खराब कर देता है।

हमने इसे ओवन में डाल दिया।

15 मिनट और आनंद लें गर्म नाश्ता! बॉन एपेतीत!

अंडा और खट्टा क्रीम मशरूम सॉस के साथ सैंडविच

अंडा, पनीर, हैम और डिल के साथ सैंडविच मलाईदार मशरूम सॉसयह बहुत स्वादिष्ट बनते हैं, खासकर जब आप इन्हें गर्मागर्म खाते हैं. इसे नाश्ते में ट्राई करें, आपको यह जरूर पसंद आएगा।

मिश्रण:
हैम - 50 जीआर
प्याज - 0.4 पीसी।
बेचमेल सॉस - 10 ग्राम
हार्ड पनीर - 50 ग्राम
ताजा डिल - 1 टहनी
काली रोटी - 4 टुकड़े
चिकन अंडे - 2 पीसी।

तैयारी:

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

एक प्लेट में काली ब्रेड के 2 स्लाइस रखें.

ब्रेड को खट्टी क्रीम और मशरूम सॉस से चिकना कर लीजिए.

प्याज व्यवस्थित करें.

कसा हुआ पनीर डालें.

पनीर को पिघलाने के लिए ब्रेड को 1 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिये.

ब्रेड के बाकी टुकड़ों को बीच से काट लें.

तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखें। हैम के पतले टुकड़े रखें। आइए स्कोर करें मुर्गी के अंडेएक खाली जगह में.

स्वादानुसार नमक और कटा हुआ डिल छिड़कें। 1-2 मिनिट तक भूनिये.

हम ब्रेड को पनीर वाली ब्रेड पर अंडे के साथ फैलाते हैं।

आपको ऐसे ही सैंडविच मिलने चाहिए.

फिर, अगर चाहें तो उन्हें जड़ी-बूटियों और केचप से सजाया जा सकता है। बॉन एपेतीत!

ओवन में अंडे के साथ नाश्ते के लिए गर्म सैंडविच

इनमें से एक पर ध्यान दें दिलचस्प विकल्पओवन में अंडे के साथ गर्म सैंडविच पकाना। यह नाश्ते और उत्सव के नाश्ते दोनों के लिए एक स्वादिष्ट और मूल व्यंजन है। और बच्चे इसे निश्चित रूप से पसंद करेंगे। ऐसे क्षुधावर्धक को कभी-कभी "बादलों में सूरज" या "बादलों पर सूरज" भी कहा जाता है। और विदेशों में, इस व्यंजन को ओरसिनी अंडे या "अभिजात वर्ग का नाश्ता" कहा जाता है। सैंडविच की संरचना सरल है - यह ब्रेड का एक टुकड़ा और एक अंडा है। रोटी लगभग किसी भी आकार (टोस्ट, पाव, पाव, पाव, आदि) और किसी भी आटे (गेहूं, राई, एक प्रकार का अनाज, अनाज, आदि) के लिए उपयुक्त है।
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
ब्रेड - 2 पीसी। चंक्स
अंडा - 2 पीसी।
नमक - 1 चुटकी

ओवन में अंडा सैंडविच कैसे पकाएं

भराई तैयार करने के लिए, अंडों को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और सफेद और जर्दी में विभाजित किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है कि अंडे को तोड़ते समय जर्दी बाहर न गिरे, बल्कि अपना आकार बनाए रखे। प्रत्येक जर्दी को एक अलग कटोरे में रखें।

सफेद भाग में हल्का नमक डालें और उन्हें एक स्थिर फोम में फेंटें। फोम आपकी पसंद है - बहुत मजबूत या नरम, दोनों विकल्प सैंडविच के लिए उपयुक्त हैं।
ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें, क्योंकि सैंडविच को बेक करने के लिए गर्म ओवन में रखना होगा। ब्रेड को 0.5 से 1 सेमी तक वांछित मोटाई के स्लाइस में काटें। पैन या बेकिंग ट्रे को मक्खन या वनस्पति तेल या लाइन से चिकना करें बेकिंग पेपर. ब्रेड स्लाइस को एक परत में रखें।

आपको फेंटे हुए अंडे की सफेदी को सावधानी से फैलाने की कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि द्रव्यमान फूला हुआ रहे, यानी। - प्रोटीन मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाएं नहीं, बल्कि छोटे-छोटे हिस्सों में रखें.

फिर प्रोटीन मिश्रण में प्रत्येक स्लाइस के केंद्र में इंडेंटेशन बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। इन छेदों में एक जर्दी डालें।
अंडे के सैंडविच को पहले से गरम ओवन में रखें और 5 मिनट तक बेक करें.
यू तैयार सैंडविचसफ़ेद भाग अच्छी तरह भूरा हो जाना चाहिए और सुनहरा हो जाना चाहिए, और जर्दी ऊपर सेट हो जानी चाहिए और चमकदार हो जानी चाहिए। यदि वांछित है, तो जर्दी को पूरी तरह से बेक किया जा सकता है, अर्थात। पसंद कठिन उबला हुआ अंडा. आप इसे "बैग में" छोड़ सकते हैं, यानी। कटने पर यह लीक हो जाएगा.

हमारा "बादल पर सूरज" तैयार है। बॉन एपेतीत!

झींगा और सब्जियों के साथ गर्म सैंडविच की रेसिपी

संयोजन रसदार सब्जियाँऔर कोमल झींगाकई लोगों को प्रभावित करेगा, इसलिए यदि आप हॉलिडे सैंडविच के लिए नए व्यंजनों की तलाश में हैं, तो इन्हें बनाने का प्रयास अवश्य करें - ये सरल और बहुत स्वादिष्ट हैं!

मिश्रण:
300 ग्राम झींगा, छिला हुआ (बड़ा)
2 टमाटर
2 कलियाँ लहसुन
1 नीबू
सफेद डबलरोटी
काले जैतून
जैतून का तेल
हरियाली
नमक

तैयारी:
टमाटरों को उबलते पानी में उबालें और छिलका हटा दें, गूदे को बारीक काट लें, जितना संभव हो सके बीज निकाल दें।
लहसुन और जैतून को पीस लें, टमाटर, नमक और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
पहले से उबले हुए झींगे को एक पैन में जैतून के तेल के साथ तेज आंच पर हल्का भूरा होने तक जल्दी से भूनें।
टुकड़ा सफेद रोटीस्लाइस, झींगा के बाद एक पैन में उसी तेल में दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक तलें।
ठंडी ब्रेड पर टमाटर और जैतून का मिश्रण डालें, प्रत्येक सैंडविच पर एक या अधिक झींगा डालें।
सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें। बॉन एपेतीत!

टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ गर्म सैंडविच

मिश्रण:
सूखी तुलसी - 1 चम्मच।
सैंडविच बन - 3 पीसी।
तेल जैतून अतिरिक्तवर्जिन - 2 बड़े चम्मच। एल
बीज रहित जैतून - 60 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च 1 चुटकी
टमाटर - 2 पीसी।
नमक 1 चुटकी
मोत्ज़ारेला पनीर - 150 ग्राम

तैयारी:

टमाटरों को धोइये और छल्ले में काट लीजिये, पनीर को स्लाइस में काट लीजिये.

बन्स को आधा काटें, गूदे को दबाकर गड्ढा बनाएं और जैतून का तेल छिड़कें।

- ब्रेड पर पनीर के टुकड़े फैलाएं.

पनीर के ऊपर टमाटर के टुकड़े और जैतून के आधे भाग।

थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें। सूखी तुलसी, काली छिड़कें पीसी हुई काली मिर्चऔर एक चुटकी नमक डालें।

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और 160°C पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।

मोत्ज़ारेला के साथ स्वादिष्ट गर्म सैंडविच को एक प्लेट पर रखें और परोसें। बॉन एपेतीत!

सलाह
बन को सुखाना बेहतर है, या सूखी रोटी लें। सब्जियों के रसीलेपन के कारण ये सैंडविच बहुत स्वादिष्ट बनते हैं.

शैंपेन और पनीर के साथ गर्म नाश्ता सैंडविच - एक सरल नुस्खा

शैंपेनोन के साथ सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, और फिलिंग पहले से बनाई जा सकती है। आप ऐसे सैंडविच सप्ताह के दिनों और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए तैयार कर सकते हैं।
मिश्रण:
पाव रोटी - 1 पीसी। (आप टोस्ट के लिए ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं)
शैंपेनोन - 300-400 जीआर
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 1-3 कलियाँ
हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल

तैयारी:

शिमला मिर्च और प्याज़ को अपनी पसंद के अनुसार काट लें।
एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और उसमें कटे हुए शिमला मिर्च और प्याज डालें। तब तक भूनें जब तक सारा तरल वाष्पित न हो जाए। तले हुए मशरूम को प्याज के साथ एक कप में रखें और शिमला मिर्च के ठंडा होने के बाद तीखेपन के लिए थोड़ा सा लहसुन निचोड़ लें।

पनीर को कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकसऔर एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।

पाव को काटें और परिणामी भराई को पाव पर फैलाएं, फिर फैले हुए सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए रखें।

शिमला मिर्च और पनीर के साथ स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं! हम इसे एक सुंदर प्लेट पर रखते हैं और सैंडविच को उत्सव की मेज पर ले जाते हैं। अपनी मदद करें, सुखद भूख!

मुझे उम्मीद है कि लेख की रेसिपी आपके लिए उपयोगी होंगी और आपको स्वादिष्ट और तैयार करने में मदद करेंगी सुंदर नाश्तापूरे परिवार के लिए। पुराना नया साल मुबारक हो! जादुई छुट्टियाँ मनाएँ!

पी.एस. प्रिय पाठकों, मैं YouTube पर अपना पहला कदम रखना शुरू कर रहा हूं। मैंने छुट्टियों पर संगीतमय बधाई के लिए अपना स्वयं का चैनल बनाया और स्थापित किया। कृपया यूट्यूब पर मेरा समर्थन करें, मेरे पहले वीडियो देखें - मास्लेनित्सा पर संगीतमय बधाई, 8 मार्च, 23 फरवरी, 14 फरवरी, वेलेंटाइन डे, चैनल को सब्सक्राइब करें, इसे लाइक करें। सामाजिक नेटवर्क पर अपने प्रियजनों के साथ संगीतमय शुभकामनाएँ साझा करें। अब मेरे पास अधिक काम होगा, मैं सभी को छुट्टियों की बधाई दूंगा, और हमारे पास उनमें से बहुत सारे हैं!

प्रत्येक गृहिणी का अपना होता है सिग्नेचर डिशेजउत्सव की मेज के लिए. लेकिन मेहमानों के आगमन की तैयारी, अच्छी गृहिणियाँन केवल जटिल, मांग से आश्चर्यचकित करें लंबे समय तक खाना पकाना, व्यंजन, लेकिन हॉलिडे सैंडविच जैसे महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट स्नैक्स भी।

हॉलिडे सैंडविचवे न केवल एक और स्नैक विकल्प होंगे, बल्कि आपकी छुट्टियों की मेज को शानदार विविधता से भी सजाएंगे।

दोनों छुट्टियों के सैंडविच, और मूल नाश्ता सैंडविच, और बच्चों के सैंडविच, वास्तव में सबसे सरल सामग्री से बने होते हैं।

खूबसूरत हॉलिडे सैंडविच अपनी विशेष संरचना से विस्मित नहीं करते हैं। हॉलिडे सैंडविच को धूम मचाने के लिए, आपको एक असामान्य और दिलचस्प डिज़ाइन की आवश्यकता है।

फेस्टिव सैंडविच, जिसकी सजावट नहीं की गई है एक मानक तरीके से, और उपयोग कर रहे हैं मौलिक विचार, मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा और उत्सव की मेज के लिए मूल सैंडविच आज़माने की उनकी इच्छा बढ़ा देगा।

किस प्रकार के हॉलिडे सैंडविच हो सकते हैं, जिनका डिज़ाइन ऐसी भूमिका निभाता है? महत्वपूर्ण भूमिकाछुट्टियों के सैंडविच और बच्चों के असामान्य सैंडविच कैसे बनाएं। अभी इस बारे में.

हॉलिडे सैंडविच - सजावट

क्या आप हॉलिडे सैंडविच बनाते हैं? विभिन्न विकल्पसजावट, छुट्टियों की मेज के लिए मूल सैंडविच, नाश्ते के लिए स्वादिष्ट और मूल सैंडविच, सुंदर बच्चों के सैंडविच, आदि। आपको निश्चित रूप से रोटी और मक्खन की आवश्यकता होगी। ये सामग्रियां विभिन्न प्रकार के सैंडविच का आधार हैं।

बच्चों के लिए मूल सैंडविच, हॉलिडे सैंडविच बनाने के लिए, सुंदर सैंडविचहर दिन के लिए, आपको न केवल स्टॉक करना चाहिए आवश्यक उत्पाद, लेकिन सामग्री काटने के लिए एक चाकू भी तैयार करें।

चाकू जितना संभव हो उतना तेज़ होना चाहिए ताकि आपके छुट्टियों के सैंडविच साफ-सुथरे और समान रूप से कटें।

अक्सर, मूल सैंडविच को सजाने वाली सामग्री को सजाने और काटने के लिए लहरदार दांतों वाले चाकू का उपयोग किया जाता है।

हर दिन और छुट्टियों के लिए मूल सैंडविच सफेद, काली या साबुत अनाज की ब्रेड के आधार पर बनाए जा सकते हैं।

हाल ही में, टोस्ट पर बने छोटे हॉलिडे सैंडविच बेहद लोकप्रिय हो गए हैं।

अपने हॉलिडे सैंडविच और हर दिन के लिए असली सैंडविच को स्वादिष्ट बनाने और आपके मुंह में पिघलने के लिए, ऐसा मक्खन लें जो स्थिरता में नरम हो।

यदि आप उन्हें मछली, सॉसेज और कटा हुआ मांस के साथ मिलाते हैं तो हॉलिडे सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होंगे।

ब्रेड, मक्खन, मछली का एक टुकड़ा, सॉसेज, हैम या बेकन - ये पहले से ही बहुत स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच हैं।

छुट्टियों की मेज पर मूल सैंडविच को पूरक करने के लिए, जिसके डिजाइन के लिए अभी भी उज्ज्वल लहजे की आवश्यकता है, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का स्टॉक करें।

टमाटर का एक टुकड़ा, छल्ले में कटा हुआ खीरा, मसालेदार प्याज, और स्ट्रिप्स में बहु-रंगीन बेल मिर्च छुट्टियों के सैंडविच को समृद्ध रंगों और तीखे स्वाद के साथ बदल देंगे।

छुट्टियों की मेज के लिए मूल मछली और मांस सैंडविच को पूरा करने के लिए, उन्हें नींबू के टुकड़े और अजमोद, डिल और तुलसी जैसी जड़ी-बूटियों से सजाएं। सभी! हॉलिडे सैंडविच तैयार हैं.

कैवियार और समुद्री भोजन के साथ उत्सव सैंडविच भी कम स्वादिष्ट और सुंदर नहीं होंगे। काले और लाल कैवियार, झींगा और अन्य प्रकार की मछलियों के साथ छुट्टियों की मेज के लिए मूल सैंडविच न केवल दिलचस्प लगते हैं, बल्कि एक बहुत ही नाजुक ऐपेटाइज़र भी हैं।

उन लोगों के लिए जो मक्खन के साथ हॉलिडे सैंडविच को सपना सच होने जैसा नहीं मानते हैं, हम आपको मस्कारपोन, रिकोटा और अन्य प्रकार के पनीर के साथ हॉलिडे सैंडविच बनाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं।

हॉलिडे सैंडविच को सजाने के लिए आप पनीर का मिश्रण स्वयं तैयार कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, पनीर लें, इसे अंडे, जड़ी-बूटियों, सब्जियों, जो भी आपको पसंद हो, के साथ मिलाएं। आप सैंडविच के लिए पनीर मिश्रण में सॉसेज, हैम या मछली के बारीक कटे टुकड़े भी मिला सकते हैं।

आप छुट्टियों की मेज पर मूल सैंडविच को दही और मांस के मिश्रण के साथ पूरक कर सकते हैं, छुट्टियों के सैंडविच को लाल, पीली या हरी बेल मिर्च और जड़ी-बूटियों की टहनी से सजा सकते हैं।

हॉलिडे सैंडविच को मिठाई के साथ भी फैलाया जा सकता है मसालेदार सॉस, इन छोटे स्नैक्स के लिए अद्भुत स्वाद तैयार करना।

अपने हॉलिडे सैंडविच को और भी दिलचस्प बनाने के लिए, आलसी न हों और सामग्री को त्रिकोण, दिल, वृत्त, फूल या सितारों के आकार में काट लें।

छुट्टियों की मेज के लिए ऐसे मूल सैंडविच, जिनकी तैयारी में थोड़ा अधिक समय लगेगा, मेज पर मौजूद सभी लोगों और सबसे पहले, बच्चों द्वारा सराहना की जाएगी।

उत्सव के सैंडविच को सामान्य कटे हुए टुकड़ों से नहीं सजाया जा सकता है; उसी मछली, सॉसेज, बेकन और हैम को फूलों में लपेटा जा सकता है या कटार के साथ उत्सव की मेज पर मूल सैंडविच को सुरक्षित किया जा सकता है।

छुट्टियों की मेज के लिए मूल सैंडविच न केवल मछली, समुद्री भोजन, सॉसेज और सब्जियों के साथ बनाए जा सकते हैं; फलों के साथ छुट्टियों की मेज के लिए मीठे मूल सैंडविच बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होंगे।

इसके अलावा, अक्सर अनुभवी गृहिणियाँमीठी और नमकीन सामग्री को मिलाकर हॉलिडे सैंडविच बनाएं। डिज़ाइन शानदार है, और स्वाद बहुत असामान्य और मसालेदार भी है।

नींबू, जैतून, अनानास, एवोकैडो, नट्स अक्सर मूल अवकाश सैंडविच के पूरक होते हैं, उदाहरण के लिए, एक टुकड़े के साथ मुर्गे की जांघ का मासया हैम.

वास्तव में, हॉलिडे सैंडविच न केवल सामान्य सामग्री से बनाए जा सकते हैं।

उबले हुए और के साथ छुट्टियों की मेज के लिए मूल सैंडविच भुना हुआ अण्डा, पैट, स्प्रैट, केपर्स के साथ स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच, जैम के साथ मीठे बच्चों के सैंडविच, अरुगुला, वॉटरक्रेस आदि के साथ असामान्य हॉलिडे सैंडविच। - ये सभी विकल्प आपकी छुट्टियों की मेज को ढेर सारे स्वादिष्ट स्नैक्स से सजाने के योग्य हैं।

हॉलिडे सैंडविच को सलाद और पत्तागोभी के साथ एक प्लेट पर रखें। इस तरह हॉलिडे सैंडविच प्रभावशाली और उज्ज्वल दिखेंगे।

हॉलिडे सैंडविच बनाने के लिए न केवल सामग्री महत्वपूर्ण है, बल्कि अपने हाथों से कुछ खास बनाने की आपकी इच्छा भी महत्वपूर्ण है।

हम आपके ध्यान में एक फोटो चयन लाते हैं जिसमें छुट्टियों की मेज के लिए, नाश्ते के लिए और बच्चों के लिए मूल सैंडविच को सजाने के लिए विचार शामिल हैं। विचार चुनें और करें. बॉन एपेतीत!

उत्सव सैंडविच: डिज़ाइन - फोटो उदाहरण

कोई नहीं उत्सव की दावतसैंडविच के बिना काम नहीं चल सकता. और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सैंडविच बनाते हैं या नहीं नया साल, या जन्मदिन के लिए सैंडविच हमेशा कल्पना की उड़ान के लिए एक बड़ा क्षेत्र होते हैं। लेकिन जैसा भी हो, छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच तैयार करना शामिल है पारंपरिक सामग्री, और गृहिणियां समय-परीक्षणित सैंडविच व्यंजनों का उपयोग करना पसंद करती हैं।

गर्म सैंडविच के प्रशंसक निश्चित रूप से चयन का आनंद लेंगे, जहां आप हॉलिडे सैंडविच के लिए विचार भी देख सकते हैं।

और अगर आप थोड़ा दूर जाने वाले हैं पारंपरिक दावत, और व्यवस्थित करें, फिर अनुभाग में आपका स्वागत है। आपकी सुविधा के लिए, मैंने छुट्टियों की मेज के लिए सभी सैंडविच एक अलग पृष्ठ पर एकत्र किए हैं। तो इस पेज को बुकमार्क करना न भूलें!

हेरिंग के साथ काली ब्रेड पर सैंडविच

आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि इसे खूबसूरती से और मूल रूप से कैसे परोसा जाए। क्लासिक सैंडविचकाली रोटी पर हेरिंग के साथ। करने के लिए धन्यवाद प्रभावी प्रस्तुतिऔर अच्छा तालमेलसामग्री, यह ऐपेटाइज़र टेबल से गायब होने वाले पहले ऐपेटाइज़र में से एक है। कैसे पकाएं, देखें .

डिब्बाबंद टूना, अंडा और ककड़ी के साथ सैंडविच

यदि आप एक सरल विकल्प चाहते हैं बजट स्नैक, तो मैं तुम्हें सोचता हूं उपयुक्त नुस्खा सस्ते सैंडविचटूना के साथ उत्सव की मेज पर. इस तथ्य के बावजूद कि यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और इसे बनाने के लिए आपको काफी आवश्यकता होगी उपलब्ध सामग्री. डिब्बाबंद ट्यूना और खीरे के साथ अंडे वाले ये सैंडविच उज्ज्वल और स्वादिष्ट दिखेंगे। रेसिपी के साथ चरण दर चरण फ़ोटोदेखना

मसालेदार खीरे के साथ उत्सव की मेज पर स्प्रैट के साथ सैंडविच

आप देख सकते हैं कि छुट्टियों की मेज के लिए स्प्रैट और मसालेदार खीरे के साथ सैंडविच कैसे तैयार किया जाता है (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी)।

लाल मछली और नींबू के साथ सैंडविच

मैंने लिखा कि छुट्टियों की मेज के लिए लाल मछली और नींबू के साथ सैंडविच कैसे तैयार करें (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी)।

कॉड लिवर के साथ सैंडविच

मैंने लिखा कि कॉड लिवर के साथ उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट सैंडविच कैसे तैयार करें।

बैंगन और टमाटर के साथ सैंडविच

ये सैंडविच नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, या इन्हें छुट्टियों की मेज पर नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। यह नुस्खा भी अच्छा है. ताज़ी ब्रेडऔर बैंगन को ग्रिल किया जा सकता है, यह और भी स्वादिष्ट बनेगा। अगर आप सैंडविच बनाना चाहते हैं तले हुए बैंगनऔर टमाटर अधिक भरने वाले हैं, उन्हें एक स्लाइस के साथ पूरक करें सख्त पनीरया एक टुकड़ा घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस. तैयार नाश्ताखाना पकाने के तुरंत बाद परोसना सबसे अच्छा है जबकि रोटी अभी भी कुरकुरी है। कैसे पकाएं, देखें।

लाल कैवियार और पनीर के साथ सैंडविच

आप लाल कैवियार और पनीर के साथ सैंडविच की रेसिपी देख सकते हैं।

लाल मछली और पनीर और खट्टी क्रीम के साथ सैंडविच

आप देख सकते हैं कि लाल मछली और पनीर तथा खट्टी क्रीम के साथ स्वादिष्ट सैंडविच कैसे बनाये जाते हैं।

"लेडीबग्स" कैवियार के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच

सामग्री:

• सफेद डबलरोटी
• लाल कैवियार
• मक्खन
• चैरी टमाटर
• काले बीजयुक्त जैतून
• पत्ती का सलाद
• कैन में बंद मटर

तैयारी:

ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और मक्खन लगाकर फैला दें। सैंडविच के आधे हिस्से को लाल कैवियार से फैलाएं और दूसरे आधे हिस्से को हरी सलाद की पत्ती से ढक दें। प्रत्येक सैंडविच पर हम आधा चेरी टमाटर डालते हैं, आधे जैतून से एक सिर बनाते हैं, और मेयोनेज़ के साथ उस पर कुछ लेडीबग आँखें डालते हैं।

बारीक कटे हुए जैतून से हम भिंडी पर बिंदु बनाते हैं, और स्ट्रिप्स में कटे हुए जैतून से हम पैर बिछाते हैं। सैंडविच को डिब्बाबंद हरी मटर से सजाएँ।

पटाखों पर लाल कैवियार के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच

सामग्री:

• बिना मिठास वाले पटाखे (बड़े)
• मक्खन
• लाल कैवियार
• हरी प्याज
• गुठली रहित काले जैतून

तैयारी:

मक्खन के साथ पटाखे फैलाएं. प्याज और जैतून को बारीक काट लें. कैवियार, प्याज और जैतून को पटाखों पर तिरछे रखें, जैसा कि फोटो में है।

हेरिंग और पिघले पनीर के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच

सामग्री:

• 200 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग,
• 2 प्रसंस्कृत चीज,
• 50 ग्राम उबली हुई गाजर,
• 50 ग्राम मक्खन (ठोस)
• सफेद डबलरोटी

तैयारी:

सभी सामग्री को बारीक काट लें, एक कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

ठंडे ऐपेटाइज़र को रेफ्रिजरेटर से निकालें और हल्के से हिलाएं ताकि ऐपेटाइज़र सामग्री के टुकड़े अलग दिखें।

इस स्नैक को टुकड़ों में डाला जा सकता है साधारण रोटी, इसे पफ पेस्ट्री से बने टार्टलेट या वॉल-औ-वेंट में डाला जा सकता है। परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आप रेसिपी को स्टेप-बाय-स्टेप फोटो के साथ देख सकते हैं।

कैवियार के साथ उत्सव सैंडविच "नए साल के मशरूम"

नए साल की मेज के लिए!

पाक कटर का उपयोग करके, पाव रोटी से मशरूम काट लें।

पिघली हुई क्रीम चीज़ के साथ फैलाएँ।

कैवियार के साथ टोपी फैलाएं।

पैर पर खसखस ​​छिड़कें।

हरियाली से सजाएं.

उत्सव की मेज पर स्प्रैट और सब्जियों के साथ सैंडविच

सामग्री:

• तेल में स्प्रैट
• काली रोटी
• टमाटर
• खीरे
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल
• डिल साग
• लहसुन

तैयारी:

ब्रेड को फ्राई करें वनस्पति तेल.

जब ब्रेड ठंडी हो जाए तो लहसुन को कद्दूकस करके मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

प्रत्येक सैंडविच पर 1-2 स्प्रैट और खीरे के स्लाइस रखें।

ऊपर टमाटर के छल्ले रखें और डिल की टहनियों से सजाएँ।

लाल मछली और जैतून के साथ सैंडविच

मैं छुट्टियों की मेज के लिए लाल मछली और जैतून के साथ स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच तैयार करने का सुझाव देता हूं। आप उनके लिए आधार के रूप में क्लासिक सफेद या काले रंग का उपयोग कर सकते हैं। साबुत गेहूँ की ब्रेड. सैंडविच बनाने के लिए कोई भी करेगालाल मछली की विविधता: सैल्मन, ट्राउट, गुलाबी सैल्मन या चुम सैल्मन। आप रेडीमेड खरीद सकते हैं थोड़ा नमकीन पट्टिकासुपरमार्केट में मछली पकड़ें या अपने पसंदीदा मसालों का उपयोग करके घर पर पहले से ही इसका अचार बनाएं। कैसे पकाएं, देखें।

लाल मछली "लेडीबग्स" के साथ सैंडविच

सामग्री:

• सफेद डबलरोटी
• मक्खन
• चैरी टमाटर
• हल्का नमकीन सैल्मन या ट्राउट
• गुठली रहित काले जैतून
• मेयोनेज़
• अजमोद
  

तैयारी:

सफ़ेद ब्रेड को टुकड़ों में काटें और मक्खन लगाकर फैलाएँ।

ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें।

टमाटर लीजिए और उन्हें आधा काट लीजिए.

जब तक आपको भिंडी के पंख न मिल जाएं, प्रत्येक को आधा-आधा काटें।

जैतून के टुकड़े को आधा काटकर लेडीबग का सिर बनाएं।

जैतून के बारीक कटे टुकड़ों और आंखों पर मेयोनेज़ की बूंदों का उपयोग करके लेडीबग के लिए धब्बे बनाएं। भिंडी को लाल मछली पर रखें और अजमोद की टहनी से सजाएँ!

लाल मछली "लेडीबर्ड्स" के साथ सैंडविच कैसे तैयार करें, इसकी फोटो वाली रेसिपी के लिए देखें।

स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच

सामग्री:

• पाव रोटी
• तेल में स्प्रैट
• मेयोनेज़
• टमाटर
• खीरे
• उबले अंडे
• लहसुन

तैयारी:

पाव को भागों में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

तली हुई रोटी को लहसुन के साथ रगड़ें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

सैंडविच पर स्प्रैट, खीरे और टमाटर के स्लाइस और अंडे का एक टुकड़ा रखें।

सैंडविच को सलाद के पत्तों पर स्प्रैट के साथ परोसें। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

सैल्मन और क्रीम चीज़ के साथ उत्सवपूर्ण सैंडविच

सामग्री:

• काली टोस्ट ब्रेड
• फ़िलाडेल्फ़िया या बुको क्रीम चीज़
• हल्का नमकीन सामन
• सलाद पत्ते

तैयारी:

ब्रेड को भागों में काटें और क्रीम चीज़ के साथ फैलाएँ।

शीर्ष पर सलाद का एक पत्ता और मछली का एक टुकड़ा रखें।

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

सामग्री:

• काली टोस्ट ब्रेड
• स्प्रैट फ़िलेट
• लाल कैवियार
• उबली हुई गाजर
• उबले हुए चुकंदर
• लाल प्याज
• मेयोनेज़
• अजमोद

तैयारी:

ब्रेड को ओवन में सुखाएं और ठंडा होने पर मेयोनेज़ लगाकर फैलाएं।

- सबसे पहले ब्रेड पर चुकंदर और गाजर के टुकड़े रखें.

फिर स्प्रैट फ़िललेट्स और लाल कैवियार डालें।

सैंडविच को लाल प्याज और अजमोद के आधे छल्ले से सजाएं।

सामग्री:

• पाव रोटी
• काला कैवियार
• मक्खन सरसों
• उबले हुए अंडे
• अजमोद

तैयारी:

पाव को टुकड़ों में काट लें.

मक्खन को सरसों के साथ 1:1 के अनुपात में मिलाएं।

ब्रेड पर मक्खन लगाएं और कैवियार डालें।

शीर्ष पर रखो सरसों का तेल, अंडे का एक चक्र, और अजमोद की एक टहनी।

सामग्री:

• पाव रोटी
• लाल कैवियार
• मक्खन
• नींबू काले जैतून
• अजमोद

तैयारी:

पाव को भागों में काटें और मक्खन के साथ फैलाएँ।

ऊपर कैवियार और अंडे का एक गोला रखें।

सैंडविच को काले जैतून, नींबू के टुकड़े और अजमोद से सजाएं।

सार्डिन के साथ छुट्टी की मेज के लिए सैंडविच

यदि आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ व्यवहार करना चाहते हैं स्वादिष्ट नाश्ता, छुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच तैयार करें डिब्बाबंद चुन्नी. यह सरल, तेज़ और बजट अनुकूल है। क्षुधावर्धक न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक है, बल्कि सुंदर भी है, जो महत्वपूर्ण है। कैसे पकाएं, देखें।

स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच

सामग्री:

• तेल में स्प्रैट
• काली रोटी
• मक्खन
• ताजा ककड़ी
• हरी प्याज

तैयारी:

ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और ओवन या टोस्टर में सुखा लें।

प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन फैलाएं और ऊपर खीरे का एक गोला रखें।

खीरे की पूँछ हटाकर उसके ऊपर दो मछलियाँ डाल दें।

परोसने से पहले बारीक कटा हरा प्याज छिड़कें।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखें.

उत्सव की मेज पर सैंडविच

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