चॉकलेट और केला पफ पेस्ट्री पफ। स्ट्रॉबेरी और केले के साथ पफ पेस्ट्री पफ पेस्ट्री केला स्ट्रॉबेरी चॉकलेट

एक नियम के रूप में, केले की फिलिंग वाले पके हुए माल न केवल बच्चों को, बल्कि वयस्क पेटू को भी पसंद आते हैं। हां, कृपया ध्यान दें कि यह रेसिपी बिना खमीर के तैयार पफ पेस्ट्री का उपयोग करती है।
इससे बेकिंग नरम हो जाती है, "क्रंच" के साथ। और ऐसे आटे के साथ "काम करना" एक खुशी की बात है, क्योंकि यह लचीला होता है और इससे ज्यादा परेशानी नहीं होती है।

• केला2 पीसी.
• चीनी 3-4 बड़े चम्मच।
• आटा 1 बड़ा चम्मच.
• मक्खन 100 ग्राम
• खमीर रहित पफ पेस्ट्री 400-500 ग्राम

तो, हम रेसिपी के लिए आवश्यक सभी सामग्री तैयार करते हैं। बिना खमीर के पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। एक नियम के रूप में, इस प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है। केले ज्यादा पके हुए नहीं लेने चाहिए, नहीं तो उन्हें काटना मुश्किल हो जाएगा। मेज की कामकाजी सतह पर छिड़कने के लिए कुछ आटा तैयार करना न भूलें जहां हम "बनाएंगे"।

केले का भरावन तैयार करने के लिए फल को छील लें. सबसे पहले आधा काटें. और फिर हमने प्रत्येक आधे हिस्से को लंबाई में चार भागों में काट दिया।

बिना खमीर वाली पफ पेस्ट्री की परत को छह बराबर भागों में काटें।

आयत बनाने के लिए प्रत्येक भाग को थोड़ा सा बेलें।

आटे के प्रत्येक टुकड़े पर एक लम्बा केले का टुकड़ा रखें।

केले के ऊपर थोड़ी सी दानेदार चीनी छिड़कें।

केले के टुकड़े को दोनों तरफ से ढक दें (ये छोटी तरफ हैं)।

और कांटे से दबा दीजिये.

फिर हम बचे हुए किनारों को जोड़ते हैं और उन्हें कांटे से अच्छी तरह दबाते हैं ताकि पैन में तलने की प्रक्रिया के दौरान मिनी-पाई की सीवन अलग न हो जाए।

एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल गरम करें, जिसमें हम मीठे केले की फिलिंग के साथ अपनी मिनी पाई तलेंगे। वैसे, आपको नियमित पाई की तरह तीन तरफ से तलना चाहिए, दो तरफ से नहीं।

जब केले के पकौड़े ठंडे हो जाएं तो आप इन्हें परोस सकते हैं.

पकाने की विधि 2: पफ पेस्ट्री के लिए केला भरना (फोटो के साथ)

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री 1 पैक।
• केले 2 पीसी।
• चीनी

तैयार खमीर रहित आटे को डीफ्रॉस्ट करें, इसे हल्के से बेलें, चौकोर टुकड़ों में काटें, बीच में रखें दरदरा कसा हुआ केला .

केले के ऊपर थोड़ी सी चीनी छिड़कें.

आटे को त्रिकोण आकार में मोड़ें और फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें।

चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक त्रिकोण पर तीन कट लगाएं।

बेकिंग शीट को 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

पकाने की विधि 3: चॉकलेट और केले की फिलिंग के साथ पफ पेस्ट्री रोल

इन्हें और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए हम केले और कोको से फिलिंग बनाएंगे. ये बहुत जल्दी बन जाते हैं, इन्हें बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है.

पफ पेस्ट्री - 2 शीट
केले - 2 टुकड़े
कोको - 1 बड़ा चम्मच
चीनी - 60 ग्राम
तेल - 1 बड़ा चम्मच
स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच
पिसी चीनी - 1 बड़ा चम्मच

सबसे पहले, पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें। जबकि आटा डीफ़्रॉस्ट हो रहा है, पफ पेस्ट्री रोल के लिए भरावन तैयार करें।


एक केले को एक कप में काटें, उसमें कोको, चीनी और एक चम्मच वनस्पति तेल डालें और एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।


तैयार फिलिंग में एक चम्मच स्टार्च डालें। जब आटा डीफ़्रॉस्ट हो रहा हो, ओवन को 180ºC पर चालू करें।
आटे को मेज पर रखें और आयताकार मध्य को अछूता छोड़ते हुए, दोनों तरफ विकर्ण कट बनाएं।


फिलिंग को बीच वाले हिस्से में रखें.

किनारों को दोनों तरफ से मोड़ें और फिर आटे की एक पट्टी को दूसरे के ऊपर रखते हुए, किनारों को बीच में बारी-बारी से मोड़ते हुए एक चोटी बुन लें।


मैंने आटे की एक परत को चार टुकड़ों में काटा।


इससे चार छोटी-छोटी चोटियां बनाई गईं।


दूसरी बरकरार रही, उसमें से एक बड़ी चोटी निकल आई। हां, मैं आपको चेतावनी देना चाहती हूं, एक बड़ी चोटी के लिए अभी भी पर्याप्त फिलिंग बाकी है।

ब्रेडेड पफ पेस्ट्री रोल्स को कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।


उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करना न भूलें। पहले से गरम ओवन में 20-30 मिनट के लिए रखें। तैयार पफ पेस्ट्री पर पाउडर चीनी छिड़कें।


ठंडा करें और चाय के लिए परोसें।

पकाने की विधि 4: केले से भरी पफ पेस्ट्री

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम
• केले - 2-3 टुकड़े

आटा जमे हुए बेचा जाता है, इसलिए हम पैकेज खोलते हैं और, यदि आपके पास एक परत में आटा है, तो इसे डीफ्रॉस्ट करते समय खोल दें। यदि पैकेज में कई आयताकार चादरें हैं, तो उन्हें मेज पर एक-एक करके बिछा दें।

केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. स्ट्रिप्स में भी काटा जा सकता है. कट का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि आप पफ पेस्ट्री को किस आकार में बनाना चाहते हैं।

आटे को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. मुझे आमतौर पर उनमें से 12 मिलते हैं। कटे हुए केले को चौकोर के आधे हिस्से पर रखें।

आटे के दूसरे भाग से भरावन को ढक दें और पफ पेस्ट्री के किनारों को सावधानी से पिंच करें।

पफ पेस्ट्री को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में रखें।

पफ पेस्ट्री को 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक पकाया जाता है जब तक कि उनका रंग इतना सुंदर और सुर्ख न हो जाए।

पकाने की विधि 5: पफ पेस्ट्री केला पाई

पफ पेस्ट्री के लिए, "सुखाने वाली" फिलिंग का उपयोग करना बेहतर है, अन्यथा नमी आटे में स्थानांतरित हो जाएगी, और इसका स्वाद ऐसा होगा जैसे यह पका हुआ न हो। बेकिंग शीट को कम से कम तेल से चिकना करें और बेकिंग के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करना बेहतर है। यदि आप बेकिंग शीट पर पर्याप्त मात्रा में तेल लगाते हैं, तो पफ पेस्ट्री बहुत सारा तेल सोख लेगी और स्वाद थोड़ा खराब हो जाएगा। . मैंने बहुत कम चीनी डाली, प्रत्येक पफ पेस्ट्री के लिए लगभग 1/3 चम्मच। या आप इसे पूरी तरह से बाहर कर सकते हैं, यह कम स्वादिष्ट नहीं बनेगा, लेकिन आप खुद को अतिरिक्त कैलोरी से बचा लेंगे।

• तैयार पफ पेस्ट्री (खमीर के बिना) - 400 ग्राम
• केला - 4 पीसी
• पैन को चिकना करने के लिए पर्याप्त चीनी, मक्खन या वनस्पति तेल

सबसे पहले, हमें आटे को फ्रीजर से बाहर निकालना होगा और इसे कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करना होगा।

मेरे पास पैकेज में आटे की दो परतें थीं, मैंने प्रत्येक परत को 6 टुकड़ों में काट दिया। मैंने इसे पतला बेल लिया।

केले को टुकड़ों में काट लीजिये. और आटे की प्रत्येक बेली हुई परत पर हम अपना भरावन रखते हैं, हल्के से चीनी छिड़कते हैं। पफ पेस्ट्री के शीर्ष पर तुरंत छोटे-छोटे कट लगाएं, इससे भाप निकल जाएगी और बेक किया हुआ सामान अपना आकार नहीं खोएगा।

फिर वह इसे आटे के दूसरे आधे हिस्से से ढक देता है और पफ पेस्ट्री के किनारों को कांटे से दबा देता है, इससे वे बेहतर तरीके से एक साथ रहेंगे और उन्हें एक सुंदर लुक भी मिलेगा।

हम अपनी पफ पेस्ट्री को चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखते हैं और उन्हें लगभग 30 मिनट के लिए 200C पर पहले से गरम ओवन में रखते हैं। सबसे पहले, आपको अपने द्वारा निर्देशित किया जाता है। हर गृहिणी अपने ओवन को जानती है और इसे पकाने में संभवतः आपको बहुत कम समय लगेगा।

पफ पेस्ट्री से बनी बेकिंग निस्संदेह वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आती है। आप इंटरनेट पर बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन पा सकते हैं। उनमें से कुछ को तैयार करना काफी कठिन है, कुछ बिल्कुल भी वांछित स्वाद नहीं लाते हैं। यहां कई सरल व्यंजन दिए गए हैं जिनमें आपका अधिकतम एक घंटा समय लगेगा। आपको परिणाम पसंद आएगा!

केले और चॉकलेट के साथ पफ पेस्ट्री - सही तरीके से कैसे पकाएं

सेब, नाशपाती, खुबानी या अन्य फलों और जामुन के साथ पफ पेस्ट्री से हर कोई खुश होता है, लेकिन क्या आपने चॉकलेट और केले के साथ पफ पेस्ट्री का स्वाद चखा है?

यह व्यंजन उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर के लिए बहुत स्वस्थ नहीं बल्कि कुछ स्वादिष्ट का आनंद लेना चाहते हैं। मिठाई को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन इसका स्वाद उतना ही अच्छा होता है जितना कि आप जिसे बनाने में घंटों लगाते हैं।

सामग्री

• पफ पेस्ट्री (400 ग्राम);
• केले (2 पीसी);
• चॉकलेट (40 ग्राम) - मिल्क चॉकलेट लेना बेहतर है, लेकिन अगर आप कड़वे से खुश हैं, तो इसे लें;
• चिकन अंडा (1 पीसी।)।

व्यंजन विधि

1. पफ पेस्ट्री बनाते समय ओवन को गर्म करने के लिए उसे तुरंत 230 डिग्री पर चालू करें। इसके बाद, मेज पर और आटे पर (स्टोर से खरीदे गए आटे से तैयार किया हुआ) थोड़ा सा आटा छिड़कें ताकि कुछ भी चिपके नहीं। पफ पेस्ट्री को तब तक बेलें जब तक वह एक आयत न बन जाए, फिर अतिरिक्त काट लें।
2. केले को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें ताकि हस्तक्षेप न हो।
3. फिर से परीक्षण पर वापस जाएँ। इसे कई बराबर आयताकार टुकड़ों (बन्स की संख्या के अनुसार) में काट लें।
4. रसोई के चाकू या कांटे का उपयोग करके (हम पिज्जा कटर का उपयोग करने की सलाह देते हैं), भाप को बाहर निकलने की अनुमति देने के लिए प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ छोटे कट बनाएं। पफ पेस्ट्री को केले और चॉकलेट से सजाएं. अधिक फिलिंग बनाने के लिए आप चॉकलेट को टुकड़ों में मिला सकते हैं.
5. आटे को आसानी से एक साथ जोड़ने में मदद के लिए आटे के किनारों को अंडे की सफेदी से ब्रश करें। खाली आधे हिस्से को फिलिंग के ऊपर रखें और नीचे दबा दें ताकि बेकिंग के दौरान चॉकलेट बाहर न निकले।
6. परिणामी पफ पेस्ट्री को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। अगर आटा ज्यादा चिपकता है तो कागज पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिये. पफ पेस्ट्री को अंडे की जर्दी से स्वयं ब्रश करें। इससे उन्हें और भी सुनहरा रंग मिलेगा।
7. बन्स को लगभग 20-30 मिनट तक बेक किया जाता है। तापमान को बढ़ाना या घटाना नहीं चाहिए, क्योंकि अंततः आटा फटना बंद हो जाएगा। सावधान रहें कि कुछ भी न जले।
8. पके हुए पाई को एक बड़ी प्लेट पर रखें और थोड़ा ठंडा होने दें, और फिर आप स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

केला एक बहुत ही मीठा फल है. इसके विपरीत, चेरी में कुछ खटास होती है। जब आप इन दोनों उत्पादों को मिलाते हैं, तो आपको एक अनोखा स्वाद मिलता है! नीचे एक काफी आसान नुस्खा दिया गया है। पकवान तैयार करने में 10 मिनट लगते हैं, पकाने में 30 मिनट लगते हैं। नतीजतन, आपको चाय के लिए एक अद्भुत नाश्ता मिलेगा।

हमें ज़रूरत होगी

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री (400 ग्राम);
• केले (2 पीसी।) और चेरी (दो दर्जन जामुन) - पफ पेस्ट्री के लिए भरना;
• अंडा;
• पिसी चीनी;
• चीनी (0.5 बड़ा चम्मच);
• स्टार्च (2 बड़े चम्मच)।

पकाने की विधि प्रौद्योगिकी

1. चेरी से सारी गुठलियाँ निकाल कर एक अलग प्लेट में निकाल लीजिये. स्टार्च, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. केले को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. मुख्य बात यह है कि इसे मोटाई के साथ ज़्यादा न करें।
3. पफ पेस्ट्री को तब तक बेलें जब तक वह आयताकार आकार न ले ले। अतिरिक्त को काट देना बेहतर है। आपको इसे और मेज पर आटा छिड़कना चाहिए ताकि बाद में कुछ भी आपके हाथों और सतह पर न चिपके।
4. आटे को बराबर आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें. यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने बन्स प्राप्त करना चाहते हैं। किसी भी स्थिति में, आपको लालची नहीं होना चाहिए और टुकड़ों को बहुत छोटा नहीं करना चाहिए, अन्यथा सारी भराई बाहर गिर जाएगी।
5. वर्ग के प्रत्येक त्रिकोणीय आधे भाग पर कट बनाएं (यह शीर्ष भाग होगा)। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि भाप बाहर निकल सके।
6. दूसरे भाग पर केले के टुकड़े और चेरी रखें।
7. पफ पेस्ट्री के किनारों को अंडे की सफेदी से ब्रश करें (बेहतर कनेक्शन के लिए) और विपरीत सिरों को जकड़ें ताकि बन एक त्रिकोणीय आकार ले ले।
8. बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट के निचले भाग को पंक्तिबद्ध करें। अगर आटा चिपक जाता है तो बेकिंग शीट पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिए. बन्स रखें और उन्हें अंडे की सफेदी से ब्रश करना सुनिश्चित करें। 230 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। यह तापमान इसलिए सेट किया जाता है ताकि आटा भूरा हो जाए और अच्छी तरह से परतदार हो जाए। पपड़ी सुनहरी हो जाएगी.
9. तैयार मिठाई को ठंडा होने देना बेहतर है, लेकिन अगर आप ऐसा नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे तुरंत मेज पर परोस सकते हैं और अपने परिवार या दोस्तों का इलाज कर सकते हैं।

केले और चॉकलेट से पफ पेस्ट्री बनाने का वीडियो

बनाना चॉकलेट पफ थोड़े अलग होते हैं. न्यूटेला की बनावट सघन है और अखरोट जैसी सुखद गंध है। बेशक, आपको केवल मेवे डालने से कोई नहीं रोकता, लेकिन जो लोग इनसे परेशान नहीं होना चाहते, उनके लिए यह नुस्खा उपयुक्त है। मिठाई तैयार करना काफी सरल है, इसलिए खाना पकाने में नौसिखिया भी इन पफ पेस्ट्री को बर्बाद नहीं कर पाएगा।

उत्पाद संरचना

• पफ पेस्ट्री (1 शीट);
• न्यूटेला चॉकलेट स्प्रेड (1 जार);
• केला;
• अंडा।

खाना कैसे बनाएँ

1. आटे की आयताकार परत को कई समान आकार के वर्गों में काटें, लेकिन बहुत छोटे नहीं ताकि भरने के लिए पर्याप्त जगह हो।
2. केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. आकार आपके विवेक पर चुना जाता है, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए।
3. चॉकलेट स्प्रेड को प्रत्येक वर्ग के मध्य में रखा गया है। इसकी मात्रा स्वादानुसार है. - पास्ता में ऊपर से केले का एक टुकड़ा डालें.
4. आटे के किनारों को अंडे की जर्दी से ब्रश करें (इससे उन्हें एक साथ बेहतर चिपकने में मदद मिलेगी) और इसे एक लिफाफा बनाने के लिए अंदर लपेटें। पफ पेस्ट्री को अलग होने दिए बिना, सिरों को कसकर कनेक्ट करें।
5. एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और उस पर मक्खन लगा लें ताकि बन नीचे से चिपके नहीं। उन्हें सावधानी से बिछाया जाना चाहिए और अंडे की सफेदी से ब्रश किया जाना चाहिए।
6. पफ पेस्ट्री को 180 डिग्री पर 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि उनका रंग सुनहरा न हो जाए। तापमान थोड़ा बढ़ाया जा सकता है. कुछ भी गंभीर नहीं होगा, बस आटा थोड़ा और अलग हो जाएगा।
7. पफ पेस्ट्री को एक प्लेट पर रखें और आनंद लेने से पहले इसे ठंडा होने दें।

1. अगर आपकी इच्छा हो तो आप पफ पेस्ट्री की जगह केले और चॉकलेट या किसी अन्य फिलिंग से पफ पेस्ट्री रोल बना सकते हैं. सब कुछ एक ही तकनीक का उपयोग करके तैयार किया जाता है, लेकिन आपको आटा काटने की ज़रूरत नहीं है।
2. तैयार पफ पेस्ट्री को खाने से पहले थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए, अन्यथा आप गंभीर रूप से जल सकते हैं।
3. पफ पेस्ट्री के किनारों को अंडे की जर्दी से कोट करना सुनिश्चित करें। इस तरह वे एक-दूसरे से बेहतर बंधेंगे।
4. ओवन का तापमान 180 डिग्री से कम नहीं, अधिमानतः अधिक पर सेट करें। उच्च तापमान पर आटा बेहतर ढंग से फूलता है।
5. सभी उपयोगी युक्तियों का उपयोग करें, और पकवान न केवल स्वादिष्ट लगेगा, बल्कि सुंदर भी दिखेगा।

पफ पेस्ट्री बनाना पफ एक सरल और स्वादिष्ट पेस्ट्री है जिसे कोई भी आसानी से बना सकता है। हार्दिक बन्स नाश्ते के लिए, शाम की चाय के लिए और यहाँ तक कि छुट्टी की मेज के लिए भी तैयार किए जा सकते हैं। और आज हम आपको मूल उपचार के लिए कई सरल व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं।

पफ पेस्ट्री केला पफ. फोटो के साथ रेसिपी

केले और चॉकलेट के साथ स्वादिष्ट, हार्दिक बन्स आपके परिवार के सबसे छोटे सदस्यों का दिल जीत लेंगे। वयस्क भी उनके प्रति उदासीन नहीं रहेंगे और निश्चित रूप से अतिरिक्त भाग मांगेंगे। पफ पेस्ट्री बनाने के लिए हम किन उत्पादों का उपयोग करेंगे? आप पूरी सूची नीचे पढ़ सकते हैं:

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री का एक पैकेज।
• दूध चॉकलेट की एक पट्टी.
• कोई पागल.
• अंडा।
• केले.
• पिसी चीनी - एक बड़ा चम्मच।

नीचे बताया गया है कि केले का पफ कैसे तैयार किया जाता है:

• सभी आवश्यक उत्पाद पहले से तैयार कर लें। हम अनुशंसा करते हैं कि आप छोटे केलों का उपयोग करें, जो आपको किसी भी सुपरमार्केट में मिल सकते हैं। चॉकलेट को पिघला लें और फिर इसमें कटे हुए मेवे मिला दें।
• डीफ़्रॉस्टेड आटे को बेल लें और दो सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
• केले छीलें, प्रत्येक को काटें, और फिर चॉकलेट-अखरोट के मिश्रण से टुकड़ों को ब्रश करें।
• हिस्सों को जोड़ लें और टुकड़ों को आटे की पट्टियों से लपेट दें।

पफ पेस्ट्री को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। आटे को सुनहरा भूरा होने तक पाईज़ को 20 मिनट तक बेक करें।

पफ पेस्ट्री "कान"

यह स्वादिष्ट केले का व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• वनस्पति तेल।
• मक्खन - 25 ग्राम.
• पिसी हुई दालचीनी - आधा चम्मच।
• ब्राउन शुगर - डेढ़ चम्मच।
• केले - दो टुकड़े.
• पफ पेस्ट्री (खमीर रहित) - पैकेजिंग।

पफ पेस्ट्री केला पफ, जिनकी तस्वीरें आप इस पृष्ठ पर देखते हैं, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार की जाती हैं:

• परतों को बेलें और दालचीनी के साथ चीनी मिलाकर छिड़कें।
• आटे के विपरीत किनारों पर केले रखें और आटे को बीच की ओर मोड़ना शुरू करें।
• वर्कपीस को छोटे टुकड़ों में काटें और भविष्य की पफ पेस्ट्री को चर्मपत्र पर रखें।

तैयार होने तक ओवन में ट्रीट को बेक करें।

पफ पेस्ट्री से बने केले के पफ "लिफाफे"

आप न्यूनतम सामग्री से भी स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान तैयार कर सकते हैं। अगर आप मेहमानों का इंतजार कर रहे हैं या जल्दी से चाय के लिए कुछ बनाना चाहते हैं तो इस आसान रेसिपी का इस्तेमाल करें।

उत्पाद:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम।
• केले - दो या तीन टुकड़े.

केले की पफ पेस्ट्री कैसे बनाये? हमने नीचे एक विस्तृत विवरण प्रदान किया है:

• केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
• डीफ़्रॉस्टेड आटे को चौकोर टुकड़ों में काट लें.
• आटे के बीच में फलों के कुछ टुकड़े रखें। एक लिफ़ाफ़ा बनाने के लिए आटे के किनारों को एक साथ लाएँ।

पफ पेस्ट्री को चर्मपत्र कागज पर रखें और ओवन में बेक करें।

चेरी और केले के साथ पफ पेस्ट्री

हल्के पाई का मूल स्वाद वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा। सभी समान बेक किए गए सामानों की तरह, ये पफ पेस्ट्री आसानी से और बहुत जल्दी तैयार हो जाती हैं। इसके अलावा, इसके लिए आपको केवल सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पफ पेस्ट्री - एक परत।
• बड़ा केला.
• बीज रहित चेरी - 18 टुकड़े।
• ब्राउन शुगर - 12 चम्मच।

हम इस रेसिपी के अनुसार पफ पेस्ट्री के आटे से केले के पफ तैयार करेंगे:

• आटे को बेल लें और परत को 36 छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
• केले को 18 टुकड़ों में काट लीजिये.
• फलों को आटे के टुकड़ों पर रखें और उन पर एक तिहाई चम्मच चीनी और एक चेरी रखें।
• भरावन को बचे हुए आटे के टुकड़ों से ढक दीजिये.
• पफ्स के किनारों को कांटे से पिंच करें, और फिर भविष्य के ट्रीट को बेकिंग पेपर पर स्थानांतरित करें।

मीठे व्यंजन को अच्छी तरह गर्म ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।

कारमेल और केले के साथ पफ पेस्ट्री

स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान हमेशा उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जाता है। हमारी रेसिपी को जीवंत बनाएं और पफ पेस्ट्री से अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करें

सामग्री:

• खमीर रहित आटा - एक पैकेज।
• केले - दो टुकड़े.
• मक्खन - 40 ग्राम.
• ब्राउन शुगर - 20 ग्राम।
• क्रीम - दो बड़े चम्मच।
• वेनिला एसेंस - दो बूँदें।
• पिसी चीनी।

पफ पेस्ट्री केला पफ बनाने के लिए निम्नलिखित रेसिपी को ध्यान से पढ़ें:

• आटे को चौकोर टुकड़ों में काटें (एक तरफ आठ या दस सेंटीमीटर) और टुकड़ों को उच्चतम तापमान पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। आटा अच्छी तरह से सिक कर फूला हुआ होना चाहिए.
• तकिए को ओवन से निकालें और ठंडा करें।
• छिलके वाले फलों को टुकड़ों में काट लें.
• एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, चीनी और वैनिलिन डालें। जैसे ही मिश्रण में उबाल आने लगे तो इसमें क्रीम डाल दीजिए.
• तैयार केले को कारमेल में डुबोएं, सॉस के साथ मिलाएं और फिर आंच से उतार लें।
• आपको बस मिठाई की व्यवस्था करनी है। ऐसा करने के लिए, पफ पेस्ट्री के शीर्ष को चाकू से सावधानीपूर्वक काट लें (एक तरफ तीन या चार सेंटीमीटर का वर्ग)। पफ्स में केले भरें और डालें। पफ का कुछ हिस्सा लौटा दें और सतह पर पाउडर चीनी छिड़कें।

इस मीठे व्यंजन को चाय या शीतल पेय के साथ परोसा जा सकता है।

कारमेल में कीवी और केले के साथ पफ पेस्ट्री

विदेशी फलों के स्वाद के साथ स्वादिष्ट पेस्ट्री आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएंगी। इसकी तैयारी में आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा और रेसिपी की सरलता निश्चित रूप से आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगी।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम।
• ब्राउन शुगर - चार बड़े चम्मच।
• अंडे की जर्दी।
• कीवी और केला - एक-एक।

• पिघली हुई पफ पेस्ट्री को बिना बेले चार चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे या छोटी प्लेट का उपयोग करके, रिक्त स्थान से गोले काट लें।
• बचा हुआ आटा बेल लें. परत से पतली लटें काटें और उन्हें चोटी में गूंथ लें। सजावट को वृत्त के किनारों (बॉर्डर की तरह) के चारों ओर रखें।
• फलों को छीलें, केले को स्ट्रिप्स में और कीवी को स्लाइस में काटें। आटे पर टुकड़ों को किसी भी क्रम में रखें।
• पफ पेस्ट्री को पक जाने तक ओवन में बेक करें।
• पानी और चीनी से चाशनी तैयार कर लीजिये.

तैयार पफ पेस्ट्री के गर्म होने पर ही उस पर कारमेल डालें। इसके बाद, इलाज तुरंत परोसा जा सकता है।

नाश्ता कश "सुप्रभात!"

क्या आप अपने दिन की शुरुआत एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाले व्यंजन के साथ करना चाहते हैं? तो फिर हमारे नुस्खे का उपयोग अवश्य करें! इसके लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम।
• ब्राउन शुगर - 100 ग्राम.
• केले - तीन टुकड़े.
• सूरजमुखी के बीज, छिले हुए - 50 ग्राम।

हम पफ पेस्ट्री केला पफ इस प्रकार तैयार करेंगे:

• फलों को छीलकर दो भागों में काट लें.
• चीनी और पाँच बड़े चम्मच पानी से शीशा बना लें। कुछ मिनटों के बाद इसमें बीज डाल दें.
• केले को चाशनी में डुबोएं और फिर उन्हें कटिंग बोर्ड पर रखें। शीशे का आवरण सख्त होने तक प्रतीक्षा करें।
• आटे को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए और हर चौकोर हिस्से पर एक केला रख दीजिए. रिक्त स्थान के विपरीत किनारों को कनेक्ट करें और भविष्य की पफ पेस्ट्री को बेकिंग शीट पर रखें।

अपने नाश्ते को अच्छी तरह गरम ओवन में सवा घंटे तक बेक करें। परोसने से पहले, आप इस पर कोको, पाउडर या पिसी हुई दालचीनी छिड़क सकते हैं।

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि आपको इस लेख में केले के पफ की सही रेसिपी मिल जाएगी। हमारी सिफारिशों को लागू करने का प्रयास करें और अपने प्रियजनों को मूल पके हुए माल से प्रसन्न करें। इन सभी पफ पेस्ट्री को बनाना आसान है और इनमें ज्यादा समय या मेहनत नहीं लगती। आप आकृतियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, पफ पेस्ट्री को एक लिफाफे, एक त्रिकोण का रूप दें, या अधिक जटिल आकार बनाएं। सजावट के तौर पर आप पिघली हुई चॉकलेट, पिसी चीनी, दालचीनी या कोको पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

समझ नहीं आ रहा कि चाय के लिए क्या बनाया जाए? तो फिर केले और चॉकलेट पफ बनाने की ये रेसिपी ट्राई करें. चॉकलेट और केले के साथ पफ पेस्ट्री एक हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई है जिसे अपने मेहमानों को परोसने में आपको शर्म नहीं आएगी।

क्लासिक केले पफ: कैसे पकाएं

सुगंधित पके हुए माल का मुख्य आधार पफ पेस्ट्री है। शुरुआती लोगों को इस नाम से भयभीत नहीं होना चाहिए। आटा तैयार करना काफी आसान है. केवल एक चीज जो आपको याद रखनी चाहिए वह है रेसिपी में बताए गए अनुपात का अनुपालन करना।

आटा तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 1 किलो आटा;
• 800 ग्राम मक्खन;
• अंडे के एक जोड़े;
• नमक का एक चम्मच;
• सिरका या नींबू के रस के साथ बुझा हुआ सोडा के कुछ बड़े चम्मच;
• 350 मिली बर्फ का पानी।

तो चलिए पफ पेस्ट्री बनाना शुरू करते हैं. ऐसा करने के लिए, एक गहरे कटोरे में पानी डालें और उसमें कुछ अंडे, सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा और आवश्यक मात्रा में नमक मिलाएं।

मेज पर आटा डालें और उसमें जमा हुआ मक्खन मलें। सामग्री को एक साथ अच्छी तरह पीस लें। आप एक समान स्थिरता प्राप्त नहीं कर पाएंगे.

जब मक्खन पिघलना शुरू हो जाए तो पहले से तैयार बर्फ का पानी सावधानी से डालें।

आटे को तब तक गूंधें जब तक उसमें आवश्यक लचीलापन न आ जाए। पफ पेस्ट्री को कम से कम 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

जब आटा जम जाए, तो हम पफ पेस्ट्री पकाना शुरू करते हैं। आवश्यक मात्रा में केले छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. आटे को चौकोर आकार (लगभग 7*7 सेमी) में बेल लें, आवश्यक मात्रा में फल डालें और एक लिफाफा बना लें।

पफ पेस्ट्री को अंडे की सफेदी से कोट करें और ओवन में रखें। व्यंजन को 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। बॉन एपेतीत।

केले और न्यूटेला से पफ पेस्ट्री कैसे बनाएं?

मीठे के शौकीन लोग निश्चित रूप से "" के साथ पफ पेस्ट्री से प्रसन्न होंगे। कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट, ये नाश्ते के लिए आदर्श हैं। पके हुए माल को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी चाहिए:

• 200 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• केले के एक जोड़े;
• नुटेला का एक जार;
• स्वादानुसार दालचीनी और चीनी।

विशेषज्ञ की राय

अनास्तासिया टिटोवा

हलवाई

टिप: पफ पेस्ट्री को ठंडा बेलना चाहिए। अन्यथा, पके हुए माल में "परतें" काम नहीं कर पाएंगी।

पफ पेस्ट्री को एक बोर्ड पर बेल लें और त्रिकोण बना लें। प्रत्येक त्रिकोण को उदारतापूर्वक न्यूटेला के साथ फैलाया जाना चाहिए, और आवश्यक मात्रा में बारीक कटे फल मिलाए जाने चाहिए।

स्वादानुसार दालचीनी और चीनी छिड़कें, लिफाफा लपेटें, ट्रीट के ऊपर छोटे-छोटे कट लगाएं और अंडे की सफेदी से कोट करें।

कन्फेक्शनरी उत्पाद को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25-30 मिनट तक बेक करें। पफ पेस्ट्री को आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है. बॉन एपेतीत!

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हाँनहीं

केले और चॉकलेट के साथ पफ पेस्ट्री: खाना पकाने के रहस्य

केले और चॉकलेट के साथ पफ पेस्ट्री अपने उत्तम स्वाद से आपके मीठे दाँतों को प्रसन्न कर देगी। कृपया ध्यान दें कि इस रेसिपी में थोड़े कम पके फलों का उपयोग करना बेहतर है। कच्चे फल गूदे में नहीं बदलेंगे, साथ ही गर्मी उपचार से केवल उनका स्वाद बेहतर होगा।

सामग्री:

• 400 ग्राम आटा;
• केले के एक जोड़े;
• दूध चॉकलेट बार;
• पफ पेस्ट्री को कोटिंग करने के लिए प्रोटीन।

खमीर रहित द्रव्यमान से हम आवश्यक आकार के त्रिकोण बनाते हैं। छोटे टुकड़ों में फल मोड. चॉकलेट को चौकोर टुकड़ों में तोड़ लें.

त्रिकोण के मध्य में आवश्यक मात्रा में कटे हुए फल रखें। ऊपर चॉकलेट का एक टुकड़ा रखें। हम लिफाफों को "सील" करते हैं, सिरों को एक साथ सुरक्षित करते हैं, उन्हें अंडे की सफेदी से कोट करते हैं और बेक करने के लिए सेट करते हैं।

कन्फेक्शनरी उत्पाद 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक तैयार किया जाता है। बेक करने के बाद, स्वादिष्टता को ओवन से निकालें, ठंडा करें और पाउडर चीनी छिड़कें। बॉन एपेतीत!

पफ पेस्ट्री के लिए भरने के विकल्प

भरने के विकल्प बहुत विविध हो सकते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, जिसके पास किस चीज़ के लिए पर्याप्त कल्पना है। पफ पेस्ट्री जो एक साथ अच्छी लगती हैं:

• नमकीन भराई के साथ (सॉसेज, तले हुए मशरूम, सलुगुनि पनीर);
• मीठी फिलिंग (फल, जामुन, चॉकलेट, चॉकलेट स्प्रेड, मीठा पनीर) के साथ।

आप पफ पेस्ट्री के ऊपर तिल छिड़क सकते हैं. जो विशेष रूप से लाभप्रद रूप से हार्ड पनीर और सॉसेज के स्वाद पर जोर देगा। ताजा बेक्ड माल को गर्म पेय: कॉफी, चाय या कोको के साथ परोसना बेहतर है।

पेस्ट्री शेफ के सरल सुझाव आपको सुगंधित और स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान तैयार करने में मदद करेंगे। दावत तैयार करते समय आपको क्या ध्यान रखना चाहिए?

1. भरावन को ठंडा करके डालना चाहिए। यदि, उदाहरण के लिए, आप तले हुए मशरूम को पफ पेस्ट्री में लपेटने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें एक लिफाफे में लपेटने से पहले उन्हें ठंडा करना सुनिश्चित करें। अन्यथा, पका हुआ माल पकेगा नहीं।
2. खमीर रहित द्रव्यमान स्वयं नमकीन होता है। यदि आप नमकीन भरावन का उपयोग करते हैं, तो पफ पेस्ट्री बनाते समय नमक की मात्रा कम कर दें।
3. ट्रीट तैयार करते समय ओवन न खोलें।
4. पके हुए माल को सूखने से बचाने के लिए, आप पैन को पन्नी से ढक सकते हैं।
5. कन्फेक्शनरी पकाने के लिए आदर्श तापमान 200 डिग्री सेल्सियस है।

अब आप जानते हैं कि आप अपने परिवार को खुश करने के लिए क्या कर सकते हैं। पफ पेस्ट्री पहले से तैयार करें, और फिर सुगंधित पेस्ट्री की तैयारी में आपका अधिक समय नहीं लगेगा।

एक शानदार, सरल और स्वादिष्ट मिठाई के लिए केले के पफ एक बेहतरीन विकल्प हैं। तैयार पफ पेस्ट्री से बनी, पके केले और डार्क चॉकलेट के टुकड़ों की एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट फिलिंग से पूरित, पफ पेस्ट्री हवादार, गुलाबी, सुगंधित और स्वाद के लिए अविश्वसनीय रूप से आकर्षक हैं, और जो महत्वपूर्ण है वह है इसकी प्रक्रिया ऐसी स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं।

यह व्यंजन उन अवसरों के लिए एक वरदान है जब आप रसोई में बहुत अधिक समय खर्च किए बिना अपने और अपने परिवार को लाड़-प्यार देना चाहते हैं। कुरकुरे आटे की सबसे पतली परतें, पिघली हुई डार्क डार्क चॉकलेट का सुखद कंट्रास्ट और केले के स्लाइस का रस, मिठास और सुगंध एक जीत-जीत संयोजन है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसे अजमाएं!

केला पफ पेस्ट्री पफ बनाने के लिए आपको सूचीबद्ध सामग्री की आवश्यकता होगी।

मेज पर थोड़ी मात्रा में गेहूं का आटा छिड़कें, डीफ्रॉस्ट करें और पफ पेस्ट्री को पतला बेल लें।

आटे को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लीजिये.

पफ पेस्ट्री के प्रत्येक टुकड़े को मानसिक रूप से दो भागों में बाँट लें। एक भाग (उदाहरण के लिए, टुकड़े का बायां आधा भाग) पफ पेस्ट्री का शीर्ष बन जाएगा, दूसरा (क्रमशः दाहिना भाग) भरने का आधार बन जाएगा। किनारे से लगभग 0.5 सेंटीमीटर पीछे हटते हुए, आटे के प्रत्येक टुकड़े के आधे हिस्से पर एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी और चीनी छिड़कें।

चॉकलेट के कुछ टुकड़े डालें।

और केले के 5-6 पतले टुकड़े.

आटे के प्रत्येक टुकड़े के खाली हिस्से पर 3-4 छोटे-छोटे कट लगा लें। फिर आटे के किनारों को एक साथ लाएं और कसकर दबाएं। यदि चाहें, तो कांटे की नोकों को आटे में डुबोएं और आटे के किनारों को दबाकर आटे पर एक डिज़ाइन बनाएं और हल्के से पफ पेस्ट्री को सजाएं।

परिणामी टुकड़ों की सतह को अंडे की जर्दी से ब्रश करें और पफ पेस्ट्री को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। यदि कागज नॉन-स्टिक नहीं है, तो पहले इसे वनस्पति तेल की एक पतली परत से चिकना करें।

तैयार पफ पेस्ट्री को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट तक बेक करें।

केले और चॉकलेट के साथ क्रिस्पी, गोल्डन ब्राउन पफ पेस्ट्री तैयार हैं. मेज पर मिठाई परोसें।