घर मीठा व्यंजन

सलाद को अलग कैसे बनाएं। सलाद सरल और स्वादिष्ट होते हैं

चिकन के साथ एक सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद "ओब्ज़ोरका" की कोशिश करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इस सलाद के कई प्रकार हैं, यह सबसे सरल और सबसे लोकतांत्रिक है :)

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जन्मदिन के लिए क्या पकाना है? फोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार, अपने जन्मदिन के लिए एक स्वादिष्ट फेस्टिव चिकन सलाद तैयार करें। जन्मदिन का सलाद नुस्खा सरल, आसान, सस्ता और मूल है। और यह डिश जल्दी तैयार हो जाती है। और यह बच्चे के जन्मदिन के लिए बच्चों के सलाद के रूप में काफी उपयुक्त है। और वयस्क स्वाद, सुंदरता और मौलिकता की सराहना करेंगे... अपनी मदद करें!

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क्या आपके पास पहले से ही अप्रत्याशित मेहमान हैं? खैर, उन्हें जाने दो, हम हमेशा मेहमानों को पाकर खुश होते हैं :) क्राउटन "इंस्टेंट" के साथ केकड़ा सलाद। यूपी! और पहले से ही मेज पर!

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तत्काल सलाद! जब तक अनपेक्षित मेहमान अपना कोट उतारेंगे और टेबल पर बैठेंगे, तब तक आपके पास एक स्वादिष्ट हार्दिक नाश्ता तैयार होगा। और अगर मेहमान नहीं आए हैं, तो अपने लिए स्प्रैट सलाद तैयार करें;)

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कोई कहेगा कि मिमोसा सलाद कोई नई रेसिपी नहीं है। हां, लेकिन यह सलाद स्वादिष्ट, सुंदर और यहां तक कि किसी तरह का हंसमुख भी है। यदि मूड "बरसात" हो जाता है, तो इसे मिमोसा सलाद के साथ ठीक करें। और "मिमोसा" को न केवल आलू के साथ, बल्कि सेब और पनीर के साथ कैसे पकाना है, अब मैं आपको बताऊंगा और आपको दिखाऊंगा।

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स्वादिष्ट सलाद उत्सव की मेज का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। सब्जियों, अंडे और सॉसेज का सलाद "माई पैराडाइज" निश्चित रूप से ओलिवियर के प्रेमियों को पसंद आएगा।

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नेपल्स सलाद नुस्खा न केवल उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट है, बल्कि एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है। इस व्यंजन का दूसरा नाम सलाद "8 परतें" क्यों है, इसका अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है) अपने जन्मदिन के लिए ऐसा सलाद तैयार करें, और नए साल का सलाद चुनते समय इसके बारे में न भूलें।

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इस रंगीन सलाद को असामान्य तरीके से सजाया गया है - इसके घटकों को सेक्टरों में रखा गया है। प्रत्येक अतिथि स्वाद के लिए अपना सलाद बना सकता है)))

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सरल, स्वादिष्ट, स्वस्थ सलाद। और बहुरंगी सब्जियां चमकीले रंगों से आंख को प्रसन्न करती हैं। सिर्फ 10 मिनट में आप पूरे परिवार के लिए सेहत और मूड का चार्ज तैयार कर देंगे।

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बहुत स्वादिष्ट सलाद। सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक। और सबसे महत्वपूर्ण बात, मेरे पति खुश हैं :)

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आपको क्या लगता है कि सलाद कैसा दिखना चाहिए? असामान्य, स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान? कृपया, इससे पहले कि आप एक सरल, त्वरित और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट सलाद लें!

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एक नए तरीके से एक साधारण सब्जी का सलाद। खैर, एक बहुत ही स्वादिष्ट स्तरित चुकंदर का सलाद। यदि आप लीन मेयोनेज़ लेते हैं और अंडे को बाहर करते हैं, तो यह व्यंजन उपवास में पकाया जा सकता है।

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रात के खाने के लिए या छुट्टी के लिए ऐसा सलाद बनाना आसान है। तेज, स्वादिष्ट और मेहमानों को परोसने में कोई शर्म नहीं है। केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी के साथ सलाद, यही कारण है कि मुझे यह पसंद है।

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यह अब तक का सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद है। मेरा सुझाव है। असामान्य। सुंदर ढंग से। अभी-अभी। धीरे से। जन्मदिन या नए साल के क्षुधावर्धक के लिए एक बढ़िया सलाद विकल्प।

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बीन्स और केकड़े की छड़ियों का ऐसा सलाद अप्रत्याशित मेहमानों को प्राप्त करने के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक हो सकता है। कुछ ही मिनटों में, आप इस हार्दिक और बहुत प्रभावी बहुरंगी व्यंजन परोसेंगे। हालांकि, एक कामकाजी गृहिणी के लिए हर मिनट मायने रखता है, इसलिए हम आपको सलाह देते हैं कि लाल बीन्स के साथ इस झटपट सलाद पर ध्यान दें।

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खैर, उबला हुआ मांस, सब्जियों और मेयोनेज़ के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। हार्दिक और किसी तरह खास। और रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज पर आप सेवा कर सकते हैं।

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मैं आपको छुट्टियों के लिए सामग्री के असामान्य संयोजन के साथ एक चिकन व्यंजन पेश करूंगा - चिकन, कीवी और एक सेब के साथ सलाद। सरल, लेकिन सुंदर, सुरुचिपूर्ण। सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट" नए साल के लिए, और जन्मदिन के लिए, साथ ही रोमांटिक डिनर के लिए भी बनाया जा सकता है।

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हल्का सलाद. हल्का सलाद एक पौष्टिक सलाद है जिसे आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से बनाया जाता है, जिसे वनस्पति तेल, दही, सॉस या कम वसा वाले ड्रेसिंग से तैयार किया जाता है।

भोजन का हमारे स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है। यदि आप हल्कापन, ऊर्जा, जीवंतता महसूस करना चाहते हैं - स्वस्थ, हल्का भोजन करें जो शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, लेकिन आपको बाहर नहीं निकालता है, केवल एक इच्छा छोड़कर - सोफे पर लेटना। खाना चाहते हैं और सहज और आसान महसूस करना चाहते हैं? वसा मेयोनेज़ के साथ तैयार भारी, बहु-घटक सलाद के बारे में भूल जाओ। वास्तव में, मेयोनेज़ केवल सलाद, उसके लाभ और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को खराब करता है। आपको स्वस्थ ड्रेसिंग के साथ काम करना होगा - नींबू का रस, जैतून का तेल, गुणवत्ता वाला सोया सॉस, दही, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, आदि।

अपने सलाद के लिए केवल स्वस्थ भोजन चुनें। सॉसेज और स्मोक्ड मीट को छोड़ दें, जिन्हें आज अक्सर सलाद में डाला जाता है। केवल ताजा समुद्री भोजन, सब्जियां, निविदा कम वसा वाले चीज, फल। पनीर और अंडे के साथ इसे ज़्यादा मत करो। याद रखें कि फ्रिज का बचा हुआ खाना हेल्दी फूड नहीं होता है। सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए। उसी कारण से, आपको बहुत अधिक खाना बनाने की ज़रूरत नहीं है - हमेशा ताजा सलाद बनाना और खाना बेहतर होता है, यह सोचने से कि परसों भी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। ऐसे सलाद में न विटामिन होते हैं, न ताजगी।

भोजन को संसाधित करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। यदि आप मछली का सलाद तैयार कर रहे हैं, तो आपको इसे तलने की आवश्यकता नहीं है - इसे उबालना या उबालना बेहतर है। वही चिकन के लिए जाता है यदि आप एक पट्टिका सलाद बनाने का फैसला करते हैं। हल्के सलाद के लिए सब्जियां ताजा ली जाती हैं। बस उन्हें धोकर काट लें। इसलिए हल्का सलाद फास्ट सलाद होता है। स्वस्थ भोजन समय बचा सकता है! यह अफ़सोस की बात है कि फास्ट फूड प्रेमी इसके बारे में नहीं जानते हैं!

अलग से, हमें नमक के बारे में बात करनी चाहिए, जो हृदय रोग को उत्तेजित करता है, शरीर से तरल पदार्थ को हटाने से रोकता है और भूख बढ़ाता है। कम से कम मात्रा में नमक डालें - केवल ऐसा सलाद हल्का और आहार वाला होता है।

एक हल्के सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए, जो थोड़ा नरम लग सकता है, आप सही मसालों का उपयोग कर सकते हैं। अच्छे विकल्प हैं सीताफल, दालचीनी, अदरक और, ज़ाहिर है, पिसी हुई काली मिर्च। आखिरकार, मसाले न केवल स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि वसा भी जलाते हैं। हल्कापन का अहसास हर दिन तेज होगा! कई लोग मसालों को भूख बढ़ाने के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। अगर आपको भूख लगती है, तो बस एक दो चम्मच अतिरिक्त सलाद खाएं, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। मेयोनेज़ से सजे किसी भी सलाद की तुलना में, आहार सलाद एक पंख है!

सलाद सरल और स्वादिष्ट होते हैं - आसान। यह रेफ्रिजरेटर में देखने के लिए या रसोई की अलमारियों के चारों ओर घूमने के लिए पर्याप्त है, और निश्चित रूप से ऐसी सामग्रियां हैं जिनसे आप सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं जो किसी भी समय आपकी मेज को सजाएंगे।

हालांकि, सलाद को सरल और स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ नियम हैं। सलाद के लिए सब्जियों को लगभग एक ही टुकड़ों में काटा जाता है: बड़े (स्लाइस, सर्कल) या छोटे (क्यूब्स, स्ट्रॉ)। यदि आप टमाटर के बड़े स्लाइस को खीरे के साथ मिलाते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं, तो सलाद में टमाटर का स्वाद प्रबल होगा, और खीरे बस "खो जाएंगे"। इसके अलावा, एक ही कट में सलाद अधिक साफ, प्राकृतिक और स्वादिष्ट लगते हैं।

साग को सलाद में सबसे अंत में जोड़ा जाता है, और इसे बारीक कटा होना चाहिए। या, इसके विपरीत, अपने हाथों से पत्तियों को फाड़ें, यह मुख्य रूप से पत्तेदार सलाद पर लागू होता है। ड्रेसिंग के लिए, नियम आम तौर पर सब्जियों को एक साथ मिलाने के लिए होते हैं, नमक या तेल नहीं। और परोसते समय, सिरका, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च या विशेष रूप से तैयार ड्रेसिंग या सॉस को मेज पर रखें ताकि हर कोई सलाद के अपने हिस्से को पसंद कर सके।

सलाद "ग्रीष्मकालीन मूड"

सामग्री:
लेटस के पत्तों का 1 बड़ा गुच्छा
1 गुच्छा ताजा डिल,
½ सफेद प्याज सिर
2 उबले अंडे
2 बड़ी चम्मच 15% खट्टा क्रीम,
1 चम्मच सहारा,
1 छोटा चम्मच सिरका,
पिसी हुई मिर्च (गुलाबी और काली) का मिश्रण - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
प्याज को आधा छल्ले में बारीक काट लें और इसे मैरीनेट करें। ऐसा करने के लिए, इसे एक अलग कंटेनर में डालें और इसमें चीनी और मिर्च का मिश्रण डालें, सिरका के साथ डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि कड़वाहट गायब हो जाए। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से एक गहरे बर्तन में तोड़ लें। डिल को चाकू से काट लें। अंडे को बड़े स्लाइस में काटें ताकि वे सलाद में महसूस हों। लेटस के पत्तों में सोआ, अंडे और मसालेदार प्याज़ डालें। सलाद को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें और हल्के से मिलाएं ताकि उत्पादों की संरचना और आकार को नष्ट न करें।

मूली, अंडा और सॉसेज के साथ सलाद

सामग्री:
100 ग्राम मूली
100 ग्राम सॉसेज
1 ताजा खीरा
1 अंडा
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
सोआ, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
खाने से पहले मूली को ठंडे पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें, फिर धो लें, सिरों को काटकर 4 भागों में काट लें। अगर छिलके पर काले धब्बे हैं, तो इसे काट लें। सॉसेज और खीरे को क्यूब्स में काट लें। उबले अंडे को बारीक काट लें। कटी हुई सामग्री को मिलाएं, बारीक कटा हुआ सोआ, नमक, काली मिर्च डालें, तेल डालें और मिलाएँ।

मसालेदार ड्रेसिंग के साथ सलाद

सामग्री:
2 टमाटर
1 खीरा
2 बल्ब
अजमोद का 1 गुच्छा
हरी सलाद पत्ते।
ईंधन भरने के लिए:
120 मिलीलीटर वनस्पति तेल,
60 मिली नींबू का रस।
2 बड़ी चम्मच सेब का सिरका
2 चम्मच पिसा जीरा,
नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार।

खाना बनाना:
लेट्यूस को हाथों से फाड़ें, टमाटर को मोटा-मोटा काट लें, खीरे को हलकों में काट लें, प्याज को मोटा-मोटा काट लें। वनस्पति तेल, नींबू का रस, सिरका, जीरा मिलाएं। एक मोर्टार में नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। सब्जियों को सलाद के कटोरे में रखें और ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

सलाद "लाल सागर"

सामग्री:
2 टमाटर
½ प्याज
7-8 पीसी। क्रैब स्टिक,
2-3 कठोर उबले अंडे,
1-2 लहसुन लौंग,
मेयोनेज़, नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
टमाटर को पतले स्लाइस में काटिये, केकड़े की छड़ें मोटा हलकों में। प्याज को बारीक काट लें, लहसुन की कलियों को काट लें। अंडे छोटे स्लाइस में काटते हैं। एक गहरे बाउल या सलाद के कटोरे में टमाटर, लहसुन, केकड़े की छड़ें और कटे हुए अंडे डालें। सलाद को स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से सजाएँ।

सलाद "मई"

सामग्री:
50 ग्राम हम
50 ग्राम ताजा शैंपेन मशरूम,
हरी मटर की 1 कैन
हरे प्याज का एक गुच्छा
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
मशरूम को बड़े टुकड़ों में काट लें और नमक के बाद 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भूनें। हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें। हरे प्याज को बारीक काट लें। सभी उत्पाद तैयार होने के बाद, हरे प्याज के साथ मिश्रित हैम को पहली परत में डिश पर रखें। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। हैम के ऊपर डिब्बाबंद हरी मटर, और तली हुई शिमला मिर्च डालें।

सलाद "वसंत मूड"

सामग्री:
120 ग्राम कठोर नमकीन पनीर,
2 सेब
2 गाजर
3 उबले अंडे
½ प्याज
साग और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
प्याज को आधा छल्ले में काट लें और उबलते पानी से जलाएं, फिर इसे एक अच्छी छलनी या छलनी में निकाल दें जब तक कि पानी पूरी तरह से निकल न जाए। सेब को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। जले हुए प्याज की पहली परत सलाद के कटोरे में डालें और तल पर समान रूप से फैलाएं। अंडे भी बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं और मेयोनेज़ के साथ एक अलग कंटेनर में मिलाकर दूसरी परत बिछाते हैं। ताजी गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और तीसरी परत में फैलाएं। गाजर के ऊपर थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें। अब सख्त नमकीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और थोड़ी और मेयोनेज़ डालें। जब सलाद के कटोरे में लेट्यूस की सभी परतें बिछा दी जाती हैं, तो अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर बारीक कटी हुई साग से गार्निश करें।

फूलगोभी का सलाद

सामग्री:
फूलगोभी का 1 सिर,
2 ताजा खीरा
200 ग्राम पनीर,
½ स्टैक प्राकृतिक दही,
कटा हुआ हरा प्याज, डिल, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
गोभी को पुष्पक्रम में इकट्ठा करें और नमकीन उबलते पानी या भाप में उबाल लें। खीरे और पनीर को क्यूब्स में काट लें। ड्रेसिंग के लिए, दही, कटा हुआ सोआ और नमक एक साथ मिलाएं। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 1 घंटे के लिए सर्द करें। परोसने से पहले हरे प्याज के साथ छिड़के।

सलाद "सोरेल"

सामग्री:
सॉरेल का 1 गुच्छा
½ गोभी का सिर
किसी भी स्मोक्ड मांस का 300 ग्राम,
नमक स्वादअनुसार,
मेयोनेज़।

खाना बनाना:
सॉरेल को धोकर सुखा लें और काट लें। गोभी को बारीक काट लें। स्मोक्ड मांस को क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सामग्री, नमक, मौसम मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और पकाने के तुरंत बाद परोसें।

सलाद "फिक्शन"

सामग्री:
1 स्टैक उबले हुए बीन्स,
सिरका-तेल भरने में 200 ग्राम समुद्री शैवाल,
2 मध्यम सेब
1 स्टैक भात,
2 उबले अंडे
100 ग्राम हार्ड पनीर,
1 लहसुन लौंग
मेयोनेज़।

खाना बनाना:
अंडों को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें। समुद्री शैवाल से अतिरिक्त तरल निकालें। सेब को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें। मध्यम कद्दूकस पर सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। एक गहरे सलाद कटोरे में परतों में डालें, स्वाद के लिए मेयोनेज़ और लहसुन के साथ चिकनाई करें: सेम - अंडे - समुद्री शैवाल - चावल - सेब - पनीर। सलाद को थोड़ी देर खड़े रहने दें ताकि परतें भीग जाएं।

सलाद "गुस्ताव्स्की"

सामग्री:
100 ग्राम हैम (उबले हुए मांस से बदला जा सकता है),
100 ग्राम हार्ड पनीर,
1 पीली मीठी मिर्च
1 खीरा
1 लहसुन लौंग
साग, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
हैम या मांस को स्ट्रिप्स में काटें, बहुत बारीक नहीं। सख्त पनीर को इसी तरह से काट लें, आप इसे मोटे कद्दूकस पर भी मसल सकते हैं. अगर खीरा गाढ़ा या कड़वा हो तो उसे छील लें और स्लाइस में काट लें। मीठी मिर्च छीलें और हैम और पनीर के समान आकार के स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को भी काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मौसम और अजमोद या किसी अन्य जड़ी बूटी के साथ गार्निश करें।

सॉसेज पनीर, गाजर और लहसुन के साथ सलाद

सामग्री:
300 ग्राम सॉसेज पनीर,
1 गाजर
4 लहसुन लौंग,
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पनीर को पकाने से पहले थोड़ा फ्रीज कर लें ताकि इसे कद्दूकस करना आसान हो जाए। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद के कटोरे में निकाल लें। कच्ची गाजर को धोइये, छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये और सलाद के प्याले में भी डाल दीजिये. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें और बाकी उत्पादों में मिला दें। सलाद को मेयोनेज़ के साथ तैयार करें, इस तथ्य को देखते हुए कि पनीर जितना नरम होगा, ड्रेसिंग के लिए कम मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। सलाद को टॉस करें और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।

पिघला हुआ पनीर और अंडे का सलाद "एमराल्ड"

सामग्री:
1 पिघला हुआ पनीर
लहसुन की 2 कलियां
2 उबले अंडे
सलाद पत्ता,
1 ताजा खीरा
मेयोनेज़ (वसा की मात्रा कोई भी हो सकती है, आप घर का बना मेयोनेज़ भी इस्तेमाल कर सकते हैं)।

खाना बनाना:
एक ताजा खीरे को छल्ले में काट लें। पिघले हुए पनीर को फ्रीज करें और बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से कसा हुआ पनीर में लहसुन को निचोड़ें। अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, फिर उन्हें पनीर के द्रव्यमान पर रख दें। तैयार सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। लेट्यूस के पत्ते (छोटे पत्तों का उपयोग करना बेहतर है) बहते पानी के नीचे धो लें। प्रत्येक सलाद पत्ता पर 1 टी-स्पून डालें। लेट्यूस, थोड़ा लेट्यूस लीफ इकट्ठा करते हुए। कटे हुए खीरा को एक प्लेट में रखें। लेटस के पत्तों को प्लेट के बीच में रखें। आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और उदाहरण के लिए, एक जैतून, लाल करंट, या खीरे के प्रत्येक घेरे पर केचप की बूंदें डाल सकते हैं।

सलाद "लेडी"

सामग्री:
1 अचार या ताज़ा खीरा
1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
हरी मटर की 1 कैन
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
डिल - सजावट के लिए।

खाना बनाना:
मसालेदार खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। आप ताजे खीरे का भी उपयोग कर सकते हैं, तो सलाद की महक बहुत अच्छी होगी। मटर के जार से नमकीन पानी निकाल दें, मटर को सलाद के कटोरे में या प्लेट में रख दें। मटर के ऊपर कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ खीरा बिछाएं। तैयार सलाद को डिल की टहनी से सजाएं।

सरसों की ड्रेसिंग के साथ चिकन सलाद

सामग्री:
400 ग्राम चिकन पट्टिका,
5 मध्यम खीरे,
5-6 ताजा सलाद पत्ते
अनाज के साथ 100 ग्राम सरसों,
5 बड़े चम्मच नींबू का रस
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
चिकन पट्टिका उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से काट लें या फाड़ दें। ड्रेसिंग के लिए, सरसों को नींबू के रस और तेल के साथ मिलाएं, एक छोटी सी व्हिस्क या सिर्फ एक कांटा के साथ हरा दें। एक बाउल में सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च डालें, ड्रेसिंग के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

नए आलू, ककड़ी और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी का सलाद

सामग्री:
3 आलू
1 खीरा
1 स्टैक प्राकृतिक दही,
50 ग्राम मेयोनेज़,
1 छोटा चम्मच सेब का सिरका
साग, नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
छोटे आलू को धो लें, ठंडे पानी से ढक दें, नमक डालें और नरम होने तक पकाएँ। खीरा को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। अजमोद और डिल को बारीक काट लें, हरी प्याज को छोटे छल्ले में काट लें। मेयोनेज़ और दही मिलाएं, रस, नमक और काली मिर्च के साथ खीरा डालें, फिर सिरका डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें, सलाद के कटोरे में रखें, ड्रेसिंग डालें और हरा प्याज छिड़कें।

सलाद "इतालवी स्वर्ग"

सामग्री:
300 ग्राम पत्ता गोभी
1 मीठी मिर्च
2 सेब
200 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियां
2 बड़ी चम्मच चटनी,
मेयोनेज़,
जैतून लगाया।

खाना बनाना:
ताजी पत्तागोभी को बारीक काट लें, अपने हाथों से याद रखें, अतिरिक्त रस निकाल दें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। काली मिर्च से बीज निकालें और क्यूब्स में काट लें। सेब से कोर निकालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। जैतून को छोटे हलकों में काटें। सॉस के लिए, मेयोनेज़ को केचप के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन डालें। तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ और तैयार सॉस के ऊपर डालें।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

सामग्री:
500 ग्राम सफेद गोभी,
1 गाजर
1 सेब
200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज,
250 ग्राम मेयोनेज़,
अजमोद,
नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:
पत्ता गोभी को बारीक काट लें और नमक के साथ हल्का सा मलें। मोटे कद्दूकस पर गाजर और सेब को कद्दूकस कर लें, स्मोक्ड सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीज़न करें, सलाद के कटोरे में डालें और अजमोद से गार्निश करें।

हरी प्याज के साथ सलाद "देश"

सामग्री:
5-7 आलू,
200-300 ग्राम उबला हुआ सॉसेज,
2 खीरा
हरे प्याज का 1 गुच्छा
अजमोद, डिल, तुलसी, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
उबले हुए आलू को छीलकर छील लें, छोटे क्यूब्स में काट लें। सॉसेज और छिलके वाले खीरे भी क्यूब्स में काटते हैं। हरी प्याज और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें। एक सर्विंग डिश का उपयोग करके, कटी हुई सामग्री को परतों में फैलाएं: पहले सॉसेज, फिर खीरे और आलू। परतों को दोहराएं, उन्हें नमक करना याद रखें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ फैलाएं, जैसा आप चाहते हैं। इसके बाद, भाग के रूप को हटा दें और ऊपर से हरी प्याज और जड़ी बूटियों के साथ सलाद छिड़कें।

साधारण और स्वादिष्ट सलाद रोजमर्रा के मेनू और उत्सव की मेज दोनों के लिए अच्छे हैं। अपने व्यंजनों के संग्रह में हमारे सलाद जोड़ें और अपना साझा करें!

लरिसा शुफ्तायकिना

चिकन, गाजर, प्याज, मसालेदार खीरे, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़

चिकन पट्टिका, अंडे, सेब, ताजा खीरे, मेयोनेज़, नींबू का रस, टमाटर, साग

बीट, आलू, गाजर, अंडे, साग, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़, नमक

कॉड लिवर, गाजर, उबले अंडे, पनीर, प्याज, मेयोनेज़

स्वादिष्ट सलाद क्या है? यह विभिन्न सामग्रियों का एक सफल संयोजन है। सलाद: तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों को हमारी पाक परियोजना के हिस्से के रूप में एक अलग खंड में रखा गया है। और यह व्यर्थ नहीं किया गया था, क्योंकि अक्सर गृहिणियों के लिए इस तरह के पकवान का सटीक संस्करण ढूंढना मुश्किल होता है जो वे चाहते हैं और इस समय पकाने का प्रबंधन करते हैं।

सलाद के बारे में बात करने के लिए बहुत कुछ है और सैकड़ों विभिन्न विविधताएं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि, सबसे पहले, सलाद सबसे आम हैं

व्यंजन। उन्हें उत्पादों के न्यूनतम सेट से भी तैयार किया जा सकता है, यहां तक कि सबसे कठिन परिस्थितियों में भी। इसलिए, निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार और सामग्री के सलाद की तस्वीरों के साथ व्यंजन किसी भी स्थिति में प्रासंगिक होंगे।

ऐसा लगता है कि स्वादिष्ट सलाद तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, नहीं। मैंने सामग्री को मिलाया, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाया, और यह एक उत्कृष्ट व्यंजन निकला। वास्तव में, पाक विशेषज्ञ जानते हैं कि न केवल मेयोनेज़ को ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि सामग्री स्वाद में भिन्न हो सकती है, भले ही वे कैसे काटे जाते हैं।

हम आपके लिए सलाद प्रस्तुत करते हैं, तस्वीरों के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट, और सस्ती, लोकप्रिय हैं जिन्हें सुरक्षित रूप से और जल्दी से घर पर सफलतापूर्वक लागू किया जा सकता है। व्यंजन न केवल संरचना में भिन्न होते हैं, बल्कि किसी विशेष व्यंजन में उपयोग की जाने वाली चटनी पर भी निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, केवल जैतून का तेल सॉस के रूप में कार्य कर सकता है। लेकिन, अगर आप इसमें नींबू का रस, बाल्समिक सिरका मिला दें, तो स्वाद पहले से ही बदल जाएगा। इसके अलावा, हम न केवल सॉस के स्वाद के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि सलाद के स्वाद के बारे में भी बात कर रहे हैं।

सलाद, उत्सव की मेज पर तस्वीरों के साथ व्यंजनों को हमेशा अलग से माना जाता है। आप हमेशा अपने आप को और मेहमानों को छुट्टी पर नए व्यंजनों के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। बेशक, हस्ताक्षर सलाद हैं जो हमेशा छुट्टियों के लिए मेज पर रखे जाते हैं। लेकिन यह हमें अपने लिए और अपने मेहमानों के लिए नए पाक क्षितिज की खोज करने से नहीं रोकना चाहिए। अगर हम फैशन के रुझानों के बारे में बात करते हैं, तो अब यह अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है कि घर की दावत के हिस्से के रूप में भी मेज पर सलाद परोसा जाए। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत प्रभावशाली दिखते हैं।

यदि आप सलाद बनाना पसंद करते हैं: हमारी साइट के एक अलग खंड से तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से उपयोगी होंगे। यहां परिचारिकाएं इस बारे में बात करती हैं कि उत्पादों को यथासंभव सफलतापूर्वक कैसे संयोजित किया जाए, क्या मूल सॉस बनाया जा सकता है ताकि प्रत्येक सलाद पिछले एक से अलग हो। यह उतना आसान नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।

07.03.2019

सलाद "मोती"

सामग्री:सामन, अंडा, पनीर, सोआ, हल्दी, संतरा, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, कैवियार, जैतून, डिल

सलाद "पर्ल" एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली का सलाद है, जिसे मैं अक्सर उत्सव की मेज पर पकाता हूं। नुस्खा काफी सरल है।

सामग्री:

- 200 ग्राम सामन या सामन;
- 2 अंडे;
- 50 ग्राम पनीर;
- 20 ग्राम डिल;
- आधा चम्मच हल्दी;
- 1 नारंगी;
- 120 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 30 ग्राम लाल सामन कैवियार;
- 30 ग्राम जैतून;
- 1 बटेर अंडा;
- डिल की एक टहनी।

06.03.2019

नए साल का सलाद "रॉयल"

सामग्री:केकड़े की छड़ी, आलू, अंडा, पनीर, झींगा, कैवियार, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, पास्ता, कैवियार

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय फिश स्नैक है। जिसे मैं अक्सर उत्सव की मेज के लिए पकाती हूं। पकवान बहुत स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होता है।

सामग्री:

- 240 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 200 ग्राम आलू;
- 3 अंडे;
- 130 ग्राम फेटा चीज;
- 150 ग्राम झींगा;
- 55 ग्राम लाल कैवियार;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 150 ग्राम जैतून का मेयोनेज़;
- 100 ग्राम कैपेलिन कैवियार पेस्ट।

20.02.2019

उत्सव का सलाद "बहुरूपदर्शक"

सामग्री:चिकन मांस, कोरियाई शैली की गाजर, चिप्स, ताजा ककड़ी, उबले हुए बीट, सफेद गोभी, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

सलाद "बहुरूपदर्शक" न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्रस्तुत करने योग्य भी है। ऐसा सलाद आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, इसका स्वाद बहुत ही मूल होता है और हर कोई इसे नोटिस करेगा।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन मांस;
- कोरियाई में 150 ग्राम गाजर;
- 50 ग्राम चिप्स;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 चुकंदर;
- 150 ग्राम सफेद गोभी;
- 100-130 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च।

15.01.2019

झींगा और स्क्वीड के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"

सामग्री:सलाद, लाल मछली, ककड़ी, मक्का, व्यंग्य, झींगा, जैतून, मशरूम, बाल्समिक सिरका

यदि आप अपनी गर्लफ्रेंड को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और खुश करना चाहते हैं, तो हम आपको समुद्री भोजन "लेडीज़ कैप्रिस" के साथ एक अद्भुत सलाद पकाने की सलाह देते हैं। यह बहुत ही गुणकारी और स्वादिष्ट होता है इसलिए सभी को यह जरूर बहुत पसंद आएगा।
सामग्री:
1 सर्विंग के लिए:
- पत्ता सलाद - 2-3 पत्ते;
- थोड़ा नमकीन लाल मछली - 50 जीआर;
- ककड़ी - 0.5 पीसी;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बड़ा चम्मच;
- डिब्बाबंद स्क्विड - 50 जीआर;
- झींगा - 6-8 पीसी;
- जैतून - 2-3 टुकड़े;
- मसालेदार शैंपेन - 3-4 पीसी;
- बाल्समिक सिरका - 1 छोटा चम्मच

03.01.2019

सलाद "नए साल का मुखौटा"

सामग्री:हेरिंग, आलू, गाजर, बीट्स, मेयोनेज़, अंडे, कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी, डिल

यहां तक कि फर कोट जैसे परिचित सलाद को नए साल की शैली में - मुखौटा के रूप में सजाया जा सकता है। यह एक दिलचस्प इलाज होगा जिसे हर कोई निश्चित रूप से आजमाना चाहेगा।

सामग्री:
- 1 थोड़ा नमकीन हेरिंग;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 बीट;
- 250 ग्राम मेयोनेज़;
- 2 अंडे;
- सजावट के लिए लाल कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी और डिल।

03.01.2019

नए साल और क्रिसमस की छुट्टियों के लिए चौंकाने वाला सीफूड सलाद

सामग्री:केकड़े की छड़ें, गुलाबी सामन, झींगा, टमाटर, मक्का, मेयोनेज़, सॉसेज, जैतून

कोई भी सलाद, यहां तक कि समुद्री भोजन के साथ, सुअर के रूप में तैयार किया जा सकता है - 2019 का प्रतीक। शायद इस तरह आप न केवल नए साल के लिए, बल्कि बाद के सभी दिनों के लिए भी सलाद को सजा सकते हैं: यह अभी भी दिलचस्प होगा।
सामग्री:
- 300 जीआर केकड़े की छड़ें;
- 300 ग्राम थोड़ा नमकीन गुलाबी सामन;
- 250-300 ग्राम उबला हुआ-जमे हुए चिंराट;
- 3-4 टमाटर;
- डिब्बाबंद मकई के 0.5 डिब्बे;
- 100 ग्राम मेयोनेज़;
- उबले हुए सॉसेज के 2 सर्कल;
- 1-2 जैतून।

24.12.2018

सामग्री:गुलाबी सामन, अंडा, पनीर, टमाटर, मेयोनेज़

मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यदि आप इस सलाद को नए साल या किसी अन्य छुट्टी के लिए तैयार करते हैं, तो यह सबसे पहले टेबल से बाहर हो जाएगा। मेरा सुझाव है कि आप 3 या अधिक सर्विंग्स खरीदें। सलाद का स्वाद दिव्य होता है, और इसे बनाना बहुत आसान है।

सामग्री:

- 200 ग्राम हल्का नमकीन गुलाबी सामन;
- चार अंडे;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 टमाटर;
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

24.12.2018

सलाद "बिल्ली का बच्चा सांता क्लॉस"

सामग्री:चावल, सामन, एवोकैडो, नींबू का रस, व्यंग्य, झींगा, मेयोनेज़, अंडा

सलाद "सांता क्लॉज़ मिट्टेंस" मेरे उत्सव के नए साल की मेज का एक अभिन्न अंग बन गया है। इसकी रेसिपी बहुत ही सरल है। मैं आपको इसे भी आजमाने की सलाह देता हूं।

सामग्री:

- 100 ग्राम उबले चावल;
- 400 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन;
- 1 एवोकैडो;
- 1 नींबू का रस;
- 200 ग्राम स्क्वीड;
- 500 ग्राम झींगा;
- 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- 2 अंडे।

24.12.2018

नए साल 2019 के लिए सलाद "सूअर"

सामग्री:हैम, अंडा, ककड़ी, गोभी, पनीर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, सॉसेज

नया साल 2019 बहुत जल्द आएगा, यही वजह है कि मैं आपको नए साल की छुट्टी की मेज पर सुअर के आकार में एक स्वादिष्ट और सुंदर सलाद डालने की पेशकश करना चाहता हूं।

सामग्री:

- 250 ग्राम हैम;
- 2 अंडे;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 250 ग्राम बीजिंग गोभी;
- 120 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- उबला हुआ सॉसेज;
- साग।

16.09.2018

समुद्री भोजन के साथ गर्म सलाद

सामग्री:समुद्री भोजन, टमाटर, सोआ, नमक, काली मिर्च, मसाला, तेल

केवल 15 मिनट में, मेरा सुझाव है कि आप समुद्री भोजन के साथ एक स्वादिष्ट गर्मागर्म सलाद तैयार करें। नुस्खा सरल है। मैं उत्सव की मेज पर पकवान परोसने का प्रस्ताव करता हूं।

सामग्री:

200 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल,
- 1 टमाटर,
- डिल का गुच्छा
- नमक की एक चुटकी,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- एक चुटकी जायफल
- एक चुटकी मरजोरम
- एक चुटकी पिसा हुआ अदरक
- 20 ग्राम मक्खन,
- 3 बड़े चम्मच जतुन तेल।

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल की पूर्व संध्या पर, मैं पाइन कोन सलाद बनाती हूँ। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत पनीर,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम बीफ,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 बीट,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार।

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ सलाद "मिमोसा"

सामग्री:डिब्बा बंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़

मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि पनीर और एक सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

- डिब्बाबंद चुन्नी के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

23.07.2018

Prunes के साथ सलाद "बिर्च"

सामग्री:चिकन स्तन, मशरूम, ककड़ी, अंडा, आलूबुखारा, प्याज, मेयोनेज़, तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

उत्सव की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप इस स्वादिष्ट सलाद को आलूबुखारा के साथ पकाएं। चिकन और मशरूम।

सामग्री:

- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शैंपेन,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम प्रून,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली। मेयोनेज़,
- 50-60 मिली। वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल।

20.07.2018

चिकन, शैंपेन और अखरोट के साथ सलाद "फेयरी टेल"

सामग्री:चिकन पट्टिका, शैंपेन, अंडा, पनीर, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

यदि आप अभी तक फेयरी टेल सलाद रेसिपी से परिचित नहीं हैं, तो चलिए इसे तुरंत ठीक करते हैं! इसमें चिकन पट्टिका और मशरूम होते हैं, इसलिए यह बहुत संतोषजनक है, साथ ही अखरोट - वे सलाद में उत्साह जोड़ते हैं।

सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 70 जीआर;
- तली हुई शैंपेन - 70 जीआर;
- कठोर उबला हुआ अंडा - 1 पीसी;
- हार्ड पनीर - 50 जीआर;
- प्याज - 1/3 छोटा;
- छिलके वाले अखरोट;
- मेयोनेज़।