Жироспалюють супи для схуднення. Супова дієта та її принципи. Жироспалюючий суп із селери з помідорами

Є безліч рецептів, за якими готуються неймовірно смачні та корисні супидля схуднення, які спалюють жир: рецепти, відгуки та результати розглянемо у статті. Це можуть бути жироспалювальні супи з селери, а також страви з картоплі, зеленого горошку, капусти та будь-яких інших видів. свіжих овочів.

Як тільки всі овочі будуть готові, їх відправляють у чашу для подрібнення блендером, роблять із маси пюре, а потім вживають у їжу, якщо хочеться зробити страву смачнішою, її посипають дрібно нарубаною зеленню. Приготовленої страви вистачить на кілька трапез, тому варто заготовити одразу велику кількість супчика.

Як приготувати смачний супіз селери

Даний вид дієтичного супу дуже відомий серед дієтологів, дуже багато жінок, щоб схуднути, використовують саме такий легкий і смачний супчик. Справа все в тому, що селера не просто є корисною і смачною, але вона ще й додатково очищає організм від усіх шлаків і шкідливих компонентів. Саме цей суп найкраще усуває відчуття голоду, а також допомагає відчути насичення після трапези.

Для приготування супчика необхідно взяти половину кілограма свіжої капустки, також готують близько трьох великих томатів, варто взяти цибулю і свіжу морквину. Крім цього береться триста грамів цвітної капустки, трохи петрушки та свіжої кінзи, не більше двохсот грамів свіжої селери, коріандр, невелика кількість кмину та каррі, а також один літр чистої води, не завадить одна ложечка рослинної оліїдля смаку.

Усі перелічені вище інгредієнти необхідно подрібнити за допомогою ножа, нарізку роблять великими шматочкамиТепер нарізані овочі окремо відправляють у каструльку. Спочатку в киплячу воду укладають селера і порізану морквину, через п'ять хвилин варіння можна додати і всі інші компоненти. Готується суп до того моменту, поки овочі повністю не зваряться.

Відгуки жінок про цей метод схуднення

Анна, 30 років, Москва

Я завжди була досить стрункою дівчиною, але після вагітності почала поступово набирати зайві кілограмиКоли при зростанні 160 сантиметрів моя вага стала показувати 68 кілограмів, я вирішила негайно зайнятися своєю фігурою. Якось почула про те, що можна дотримуватися супової дієти, це був відмінний варіант, Варила я різні супи щодня, щоб вони не встигали набридати, особливо сподобається суп з селери, від нього їсти хотілося найменше. За один тиждень я змогла прибрати п'ять зайвих кілограмівщо є значним результатом для мене. Дуже рекомендують випробувати таку дієту, але не забувайте пити більше води, так як це важлива умовадієти.

Діана, 24 роки, Тула

За останні чотири роки я випробувала вже кілька десятків різних дієтЯкось подруга порадила випробувати дієту на різних супах, На той момент я була в розпачі, і вирішила що спробувати варто. Як же я була здивована, коли побачила, що за тиждень строгої дієти я скинула більше семи кілограмів, при цьому не голодуючи, і не страждаючи на себе серйозними обмеженнями в їжі. Крім супів я також постійно їла різні видиовочів у печеному та тушкованому вигляді, а на солодке використовувала більше фруктів та свіжих ягід. Дуже раджу випробувати дієту, оскільки вона справді показує чудові результати!

Анжеліка, 33 роки, Перм

У мене майже ідеальне тіло, але все-таки дуже помітні невеликі "вушка" і животик, позначається неправильне харчування через нової роботиТоді я вирішила випробувати на собі цибульний супчик, який рекомендував мій дієтолог. Спочатку я не думала, що така страва мені може сподобатися, але як виявилося, страва виходить чудовою на смак, через пару днів я додатково готувала суп з селери, а також першу страву з грибами та овочами. Вже до кінця тижня змогла насолодитися чудовим результатомОскільки три кілограми пішли з моїх проблемних зон, животик знову став плоским, а фігура стрункішою.

Ольга, 22 роки, Воронеж

Я ніколи не сиділа на дієтах, тому вирішила почати з чогось простішого, супчики мені припали до смаку, тому я їх їла із задоволенням всі сім днів, хоча до кінця тижня все ж таки страву стало набридати. За сім днів змогла усунути близько чотирьох кілограмів, що вважаю за чудовий результат.

Багато людей піклуються про своє тіло лише навесні та влітку. Хоча холодний період надає безліч можливостей для підтримки фізичної активностіта схуднення. Крім того, взимку їжа допомагає зігрітися. Щоб скинути зайві кілограми, рекомендується вживати жироспалюючи супи. є кілька простих рецептів, які дозволяють швидко приготувати смачну страву.

Суп з цибулею порієм

Цей овоч добре насичує, має унікальний аромат та підходить для приготування страви.

Складові:

• 1 великий цибуля-порей.
• 1 цибулина.
• 1 зубчик часнику.
• 1 морква.
• 1 л овочевого бульйону.
• Трохи олії.
• Сіль і перець.

Приготування:

1. Порізати на дрібні шматочкицибуля-порей, цибуля і часник.
2. У каструлі розігріти невелику кількість олії, потім додати|добавляти| нарізані інгредієнти.
3. Очистити моркву і нарізати кубиками та додати до інших продуктів. Готувати до утворення золотисто-коричневого кольору.
4. Залити бульйон, додати|добавляти| сіль|соль| і перець. Варити протягом 20 хвилин|мінути|.
5. Зняти з вогню ретельно перемішати до кремового стану.
6. Перед подачею на стіл страву можна підігріти.

Рецепт супу з капустою, помідорами та селерою

Ця страва дуже корисна для здоров'я. Якщо є його періодично, воно допомагає спалити більше жиру. Рекомендується приготувати велику каструлю, після чого розкласти по контейнерах та вживати суп протягом одного тижня.

Складові:

• ½ білокачанної капусти.
• 6 цибулин.
• 6 помідорів.
• 3 стебла селери.
• 2 зелені перці.
• Сіль і перець.
• Вода або овочевий бульйон.

Приготування:

1. Нарізати капусту на дрібні шматочки, цибулю на смужки, помідори на кубики.
2. Обрізати гілки селери, нарізати на шматочки, перець на смужки.
3. Помістити всі овочі в каструлю, залити водою або овочевим бульйоном до ємності.
4. Додати сіль та перець. Варити протягом 30 хвилин до повного приготуванняінгредієнтів.
5. Зняти з вогню і відразу вживати, доки суп не охолонув. Розігрівати перед кожним їжею.

Суп зі спаржею

Овочі корисні для схуднення, крім того його можна вживати протягом усього року. Містить невелику кількість, при цьому дозволяє насититися. Рецепт допомагає зменшити вагу в зимовий період.

Складові:

• 1 жменю спаржі.
• 1 картопля.
• 1 цибуля-порей.
• ½ л овочевого бульйону чи води.
• Сіль і перець.

Приготування:

1. Почистити картоплю та нарізати кубиками. Варити у воді з невеликою кількістюсолі на повільному вогні.
2. Почистити цибулю-порей і додати в каструлю. Вирізати основу спаржі, потім нарізати на дрібні шматочки і додати до ємності.
3. Додати трохи води чи бульйону, перець, сіль. Варити, доки всі інгредієнти не стануть м'якими.
4. Зняти каструлю з вогню, вилити вміст у блендер і перемолоти до утворення кремової маси.
5. Перед вживанням рекомендується підігріти страву.

Гарбузовий суп

Цей смачний помаранчевий овочідеально підходить для спалювання жиру та дієти з низьким змістомкалорій. Суп з гарбузом є поживним, насичує на довгий часта легко готується.

Складові:

• 1 невеликий гарбуз.
• 2 зубчики часнику.
• 1 склянка овочевого бульйону чи 250 мл води.
• 1 ст. сиру (14 г).
• Трохи олії.
• Сіль і перець.

Приготування:

1. Гарбуз нарізати на шматочки, часник навпіл.
2. У каструлю додати оливкову олію, обсмажити часник.
3. Додати гарбуз, сіль та перець.
4. Коли плоть овочів стане м'якою, потрібно додати воду або бульйон. Варити до приготування гарбуза.
5. Зняти з вогню, помістити в блендер, додати|добавляти| сир і ретельно перемішати.

Крем-суп з броколі

Овоч є дуже смачним і відноситься до сімейства хрестоцвітих. Він має відмінними властивостямимістить невелику кількість калорій.

Складові:

• ½ кг броколі.
• 1 картопля.
• 1 склянка знежиреного молока(250 мл).
• 2 чашки овочевого бульйону (500 мл).
• Сіль і перець.

Приготування:

1. Помити броколі та відокремити квітки. Занурити їх у воді з невеликою кількістю солі, помістити в ємність.
2. Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати|добавляти| в каструлю.
3. Коли овочі будуть готові, їх потрібно помістити у блендер.
4. Додати молоко і овочевий бульйон.
5. Додати сіль та перець, після чого все ретельно перемішати.
6. Вилити суміш у каструлю і довести до кипіння. При необхідності додати трохи молока чи води.

Приготування цих супів не займає багато часу, крім того, що вони допомагають схуднути, також дуже корисні для здоров'я.

«Жирозпалюючий» помічник. - Якщо назріла необхідність поправити свої форми, знизити свою вагову категорію, то настав час правильного харчування для схуднення.

Знайомтесь:

Ви дізнаєтесь рецепти його приготування, режим харчування, відгуки жінок.

Перш ніж розповісти про супчик, що спалює жир, ми розповімо вам про його «позитивні моменти»:

Як готуватися цей суп «з помахом чарівної палички»?

Готуємо Боннський жироспалюючий суп!

Вам потрібне наступне продуктове поєднання:

1. Пучок петрушки.
2. Помідори (можна від трьох до шести).
3. Корінь селери.
4. Перець болгарський (бажано – два).
5. Капуста білокачанна (зовсім трохи).
6. Цибулини (шість штук, середньонькі).
7. Сіль.
8. Бульйон овочевий (один кубик).

Готуємо так:

1. Кришіть овочі (дрібно).
2. Доведіть їх до кипіння.
3. Десять хвилин давайте "свободу" кипіння на сильному вогні.
4. Соліть.
5. Накрийте кришкою і тримайте десять хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
6. Вибирайте, що ще окрім солі, ви додайте в суп: коріандр, лавровий лист, тобаско, імбир, чилі, перець, кмин.
7. Обсмажте цибулю, якщо не любите варену. Додайте трохи олії для смаження.
8. Додати кубик бульйону.
9. Киньте корінець селери.
10. Продукти, що залишилися в списку, додавайте, і варіть до моменту готовності.

Супчик вийшов густуватим?

Наступного разу, коли його готуватимете, трохи зменшіть інгредієнтну кількість (пропорційно). Ні смак, ні жироспалюючий ефект від цього не зникнуть!

Жироспалювальна дієта з супчиком для схуднення

В перший день:

Фрукти! Вони вам потрібні. Але є ті, що доведеться уникати. Ну, наприклад, кавун, диня та банан. Не люблять вони боннський суп у парі із собою. А пити можна слабко газовану воду. Якщо не любите – пийте чай.

У другий день:

Овочі їжте. Найкраще – зелених тонів. Вид овочів – будь-який: свіжі, мариновані, консервовані. Фрукти, горошок та квасолю червону їсти вам не можна. Ви тільки про суп не забувайте! Увечері побалуйте себе картоплею в маргарині.

Третього дня:

Скільки хочете, їжте та . Скільки вам сподобається та захочеться! Третій день дієти це дозволяє. Але забороняє їсти картоплю (у запеченому вигляді).

У четвертий день:

Три банани, молоко, суп. Безмежність сьогодні полягає у мінералці слабо газованої.

У п'ятий день:

До супчику сьогодні додаються такі продукти: консервовані помідори(шість штук), м'ясо (п'ятсот грамів), вода (п'ять склянок). Чому так багато води? Необхідно вимити кислоти з організму.

У шостий день:

Необмежену кількість м'яса, овочі (зеленотонні), суп. Таке меню на цей день.

На сьомий день:

Їжте, звичайно, супчик. Але ще вам потрібні такі продукти: салат із фруктів, рис (неочищений), овочі.

Якщо ви, завдяки дієті, скинули сім кілограм – бийте на сполох! Припиніть таке схуднення. Повторіть його за тиждень.

Дотримуйтесь правил

1. Їжте масло раз на сім днів, і тільки з картоплею (печеною).
2. З м'яса прибирайте жир, а з курочки – шкірку.
3. Зважуйтесь, по можливості, щоранку.
4. Суп їжте тоді, коли відчуєте голод.
5. Не робіть у меню кроків відступу.

Чи допомагає суп спалювати жир? Відгуки

Лусія, Москва:«Четвертий день уже на супі «сиджу». Зізнаюся, я згрішила небагато. П'ю каву. Та тут не заради смаку, а тиск підвищую, от і не обходжуся без нього. Втратила два кілограми. Навіть багато, враховуючи мої «відступи». Але ви намагайтеся обійтися без них, яких би причин не існувало».

Тетяна, Кіров: «Дванадцять днів уже сиджу. Скинула чотири кілограми. Хочу ще дванадцять днів посидіти, але не знаю, чи це шкідливо. Теж не хочу організму шкодити».

Руслана, Харків:«Лише приготувала супчик. Поки що він дуже гарячий. Дівчата, побажайте мені удачі, будь ласка, бо я хвилююся, як перед іспитом».

Ліліанна, Лісове:«Шостий дієтичний день. П'яти кілограмів більше нема! Є припущення, що якщо так, як зазвичай їстиму – повернеться лише півтора кілограма, не більше. Але поки не повертатимуся до звичайного життя. Мені подобається спостерігати, як кілограми «витікають». Хочу зауважити, що найповільніше об'єм втрачають стегна. Ну, і животик».

Марія, Москва:«Прочитала, надихнулася, зварила супчик (точно за рецептом). А їсти не змогла. Він такий неприємний... що і ложки однієї не з'їла. Тож дієта у мене не вдалася. А результати, судячи з відгуків, дуже привабливі».

09-05-2016

17 632

Перевірена інформація

Ця стаття заснована на наукових даних, написаних експертами та перевірених експертами. Наша команда ліцензованих дієтологів та косметологів прагне бути об'єктивною, неупередженою, чесною та подати обидві сторони аргументу.

Багато жінок мріють стати володаркою стрункої та підтягнутої постаті. Але вся проблема в тому, що більшості з них складно обмежувати себе в харчуванні. І як тільки вони "сідають" на дієту, у них чарівним чином прокидається сильний апетит, який не дає їм шансів далі дотримуватися обмеженого харчування.

І якщо ви належите саме до таких людей, то вам обов'язково потрібно спробувати жироспалюючий. Він неймовірно смачний, а їсти його можна у будь-якій кількості і навіть перед сном!

За допомогою жироспалюючого супу можна влаштовувати навіть цілі дієти! У його складі містяться овочі, які надають на організм сприятливий вплив. Мало того, що вони мають низьку калорійністьповністю забезпечують організм усіма необхідними речовинами, так вони ще й сприяють спалюванню жирових клітин.

Відбувається це за рахунок того, що деякі овочі, які входять до складу даного супу, мають негативною енергією. Тобто, вони вимагають набагато більше енергії від організму для їхнього перетравлення, ніж дають йому. Але ж йому треба їх переварити до кінця. Саме тому він починає «заряджатися» за рахунок жирових клітин, перетворюючи їх на енергію. Внаслідок цього і відбувається зниження ваги без шкоди для здоров'я.

Вживати супи для схуднення можна протягом тривалого часу. При цьому їхня кількість не обмежується. Можна їсти стільки, скільки хочеш. Але все ж таки одного правила доведеться дотриматися – останній прийомїжі повинен бути не пізніше ніж за 2 години до сну.

Ідеальним буде, якщо ви будете їсти жироспалюючий суп невеликими порціями кожні 2-3 години. Це дозволить знизити навантаження на травний трактта покращить процеси перетравлення. Як стверджують багато жінок, які випробували на собі дію цього «чудодійного» супу, за допомогою нього можна скинути до 8 кг лише за один місяць! Результати, звісно, ​​добрі. Але варто зазначити, що якщо до цього до всього додати ще й, то можна досягти ще помітніших результатів.

Крім того, вам на якийсь час доведеться забути про вживання навіть слабоалкогольних напоїв. Справа все в тому, що будь-який алкоголь сприяє порушенню метаболізму та сприяє утворенню жирових відкладень. Якщо так станеться, що вам потрібно буде випити, наприклад, на якомусь урочистості, то максимум, що ви можете собі дозволити, це один келих червоного вина, не більше.

До того ж, вам необхідно забути про існування смажених, копчених, солоних страв, а також різних солодощахі хлібобулочні вироби. А ось кількість споживаної рідини при дотриманні цієї дієти має зрости до 2 літрів на день.

При цьому не обов'язково постійно пити одну воду. Її цілком можна замінити на зелений несолодкий чай, трав'яні відвариабо . Рідина в даному випадкупотрібно для того, щоб вивести з організму всі продукти розпаду жирових клітин. До того ж, Рясне питтясприяє прискоренню метаболізму, що також позитивно позначається на процесі зниження ваги.

Жироспалюючий овочевий супмає багато рецептів приготування. Розглянемо найпопулярніші їх.

Рецепт №1

Щоб приготувати суп з жиру за цим рецептом, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• цибуля (можна також використовувати і зелене пір'я) - 5-6 штук;
• томати (можна використовувати консервовані чи свіжі без шкірки) – 200 г;
• капуста (найкраще брати білокачанну) – 1 кг;
• зелений болгарський перець- 2 шт;
• зелень - 1 великий пучок;
• селера – 200 г;
• вторинний м'ясний бульйон - "на око".

Готується суп дуже просто. Потрібно всі овочі дрібно нарізати, покласти в каструлю та залити бульйоном так, щоб вони повністю накрилися. Після цього суп потрібно поставити на повільний вогонь та проварити 30-40 хвилин. У процесі приготування супу важливо стежити, щоб овочі не переварилися.

Додавати приправи та сіль не бажано. Але якщо ви не можете вживати прісну їжу, то можете додати трохи солі. Багато класти не потрібно, тому що сіль сприяє затримці зайвої рідини в організмі, що призводить до появи зайвих кілограмів. З огляду на це навіть була створена, яка багатьом жінкам допомогла позбавитися від надмірної вагиі привести свої форми до ладу.

Рецепт №2

Як приготувати суп з жиром? Якщо перший варіант вам не підійшов, спробуйте цей рецепт. Для приготування супу вам знадобиться:

• селера (на вибір, або коріння, або стебла) - 200 г;
• морква сира – 0,5 кг;
• стручкова квасоля (якщо свіжої немає, можна використовувати заморожену) – 0,5 г;
• цибуля – 5-6 штук;
• болгарський перець (краще використати помаранчевий) – 2 шт.;
• білокачанна капуста – 1 кг;
• свіжі томати без шкірки – 0,8 кг;
• вторинний яловичий бульйон- 0,8 л.

Для початку вам необхідно дрібно нашаткувати всі овочі і скласти їх у каструлю. Після цього залити овочеву сумішбульйоном. Варити суп на повільному вогні 20-30 хвилин. Якщо раптом помідори не дадуть вираженого смаку (зараз на ринку досить часто трапляються несмачні «рідкі» помідори), то в суп можна додати трохи томатного соку.

Сіль та різні приправи кладуться на розсуд. Але варто зазначити, що цього супу і так досить пряний смактому їх можна і не використовувати. Перед подачею в суп можна покласти нарізану зелень.

Рецепт №3

Якщо і другий варіант приготування жироспалюючого супу не прийшовся вам по духу, то можете скуштувати цей рецепт. Вам знадобиться:

• куряче філебез шкірки - 1 шт.;
• картопля – 1 шт.;
• морква сира – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• капуста кольрабі - 300-400 г;
• помідори свіжі без шкірки - 3-4 шт.;
• зелень – пучок;
• часник, чорний мелений перець- за смаком.

Спочатку вам потрібно відварити куряче філе. Після того, як воно приготується, відкладіть його вбік. Подрібніть овочі та додайте їх до отриманого бульйону. Після чого проваріть суп на повільному вогні протягом 20 хвилин, а потім додайте зелень, часник і мелений перець. Перед тим, як суп можна буде знімати з плити, додайте до нього подрібнене філе. Все, суп готовий до вживання!

Всі ці жироспалюючі супи, незважаючи на наявність у них м'ясного бульйонумають низьку калорійність. Вживати їх можна як у холодному, так і теплому вигляді. Але для кращого перетравлення їжі, все ж таки варто їсти суп теплим. Гарячі та холодні страви погано перетравлюються та провокують подразнення слизової оболонки шлунка.

Протипоказань до застосування цих супів немає, крім індивідуальної нестерпностікомпонентів, що входять до їх складу. Тому готувати їх можна відразу в великих кількостяхі для всієї родини.

Слід зазначити, що такі супи дуже корисні за рахунок наявності в них великої кількостіовочів. Вони здатні «перекрити» навіть сильні втрати вітамінів та мінералів під час підтримання дієти.

Як бачите, для того, щоб схуднути, зовсім не обов'язково голодувати. Для цього лише потрібно замінити свою звичайну їжу жироспалюючим супом і результати не змусять себе довго чекати!

Відео з рецептом боннського супу для схуднення

Для швидкого схудненняДобре підходять дієтичні супи. Особливість їх полягає в тому, що при боротьбі з зайвою вагоюне доводиться себе жорстко обмежувати в харчуванні – якщо правильно підібрати інгредієнти, то можна їсти скільки завгодно, а ефект від цього лише посилиться.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

До складу супів для схуднення часто включають селеру. Якщо домочадці не люблять цей продукт, то знадобиться найпростіший секретйого правильної обробки, який назавжди позбавить неприйняття цієї рослини. Дієтичний суп слід подрібнити блендером, тоді специфічний смак селери стане менш помітним, а страва здивує своєю насиченістю. Перед приготуванням можна пропустити інші нелюбі продукти через м'ясорубку, а решту інгредієнтів нарізати кубиками. Пюре додасть бульйону приємної густоти.

Продукти для спалювання жиру та принципи супової дієти

Щоб схуднути на дієті, не варто відразу виключати всі протипоказані продукти з раціону. Рекомендується починати дієту поступово, привчаючи організм до правильного харчування. За основу для покупок у магазині потрібно взяти продукти, вказані на малюнку та у наступній таблиці.

Продукти для схуднення

Охочим терміново скинути зайві кілограми, краще не купувати для харчування щось інше. Тим же, хто планує худнути поступово, потрібно наповнювати продуктовий кошик із розрахунку 3:1, тобто три чверті покупок приділяється на зазначені продукти, а одна залишається на те, від чого відразу не хочеться відмовлятися.

Рекомендується роздрукувати список та всюди носити його із собою. Заходячи в продуктовий магазин, спочатку потрібно набирати лише зазначені овочі та спеції, навіть якщо розташування товарів у гіпермаркеті розраховане на миттєве "захоплення" булок, цукерок або горішків. Зайве коло по магазину цілком здатне відбити бажання придбати непотрібні калорійні продукти.

Замість сметани, яку часто додають у суп, можна взяти:

• кефір;
• ацидофілін;
• йогурт без добавок;
• обезжирене молоко.

Дієта на супах проводиться протягом 10 днів, якщо в цей період виключити решту продуктів, то кінцевий результат складе від 4 до 8 кг втрати ваги, а на супах з селери і капусти ваги покажуть мінус 7 кг за 6 днів.

Поступово входять в дієту рекомендується замінити супами 2-3 прийоми їжі, а при повноцінної дієтивсю їжу становлять лише ці страви. За день необхідно з'їдати не менше ніж 1 кг супів, але не більше 2 кг. Найефективнішим є метод п'ятиразового харчування порціями по 200 г. Пропускати прийоми їжі не можна, навіть якщо їсти зовсім не хочеться. Краще випити пів чашки бульйону, ніж пропустити обід чи вечерю.

Для тих, хто худне на суповій дієті, не важлива калорійність, особливо це зручно для тих, хто не любить займатися підрахунком калорій.

Суть дієти полягає у використанні великої кількості овочів, які спочатку мають низьку калорійність, а також спалюють жир. Супова дієтазручна ще й тим, що не потрібно виявляти вишукування в приготуванні, носити з собою на роботу безліч площин і запам'ятовувати, що і в який час є. Невеликий термос і чашка об'ємом 200 мл - це все, що доведеться мати під рукою, якщо якісь їди проходять поза домом.

Однієї каструлі супу вистачає на 2-3 доби, але краще не зловживати тривалим зберіганням. Якщо немає часу на готування, то варто нарізати більше продуктівза раз, покласти їх у холодильник або морозильну камеру, а надалі просто варити з них кількість супу, розраховану на один день.

Усі супи можна готувати в мультиварці, але якщо її немає в арсеналі, то й звичайна каструля підійде.

Головні правила варіння супів:

1. 1. Варити овочі потрібно в свіжому виглядівідмовившись від звичного обсмажування деяких продуктів для супу. Обсмажування додає зайві калоріїу блюдо.
2. 2. Слід суворо дотримуватись часу приготування кожного продукту, щоб не переварити його, інакше він втратить частину корисних властивостей.
3. 3. Використовувати приправи треба в натуральному виглядіособливо це стосується зелені. Сушені травиможна класти, але в цьому випадку не варто розраховувати на гарний ефект, що спалюють жир компоненти в засушених продуктах зведені до мінімуму.
4. 4. Потрібно скоротити кількість солі. Краще зовсім відмовитися від її додавання, але навіть недосалювання дозволить знизити ризик набряклості. Сіль затримує воду в організмі, через надлишок якої ваги не порадують того, хто худне.

Рецепти супів

Для дієти підійдебудь-який з представлених нижче рецептів або комбінація кількох супів, якщо є бажання урізноманітнити харчування. Найкращих результатівдопоможуть досягти страви, що включають до складу селера. Але й інші супи дозволять скинути вагу в домашніх умовах.

Слід постаратися використовувати інгредієнти у зазначених пропорціях, але не забороняється підключення фантазії. У будь-який склад можна сміливо включити від 50 до 100 г улюбленого продукту, що відповідає списку допустимих. Варити супи краще на воді, але допускається використання яловичих або курячих бульйонів. Якщо готовий супподрібнювати в пюре, особливої ​​різниці від взятої за основу рідини не буде помітно, а жир, що міститься в бульйонах, додасть страві калорій, уповільнивши цим процес схуднення.

Дієта "6 пелюсток": основні принципи, меню на кожен день та унікальні рецепти

Селерні

Для приготовлення класичного супузнадобляться такі інгредієнти:

• 100 г стеблового селери;
• 150 г капусти білокачанної, броколі або брюссельської, можна взяти три види по 50 г кожної;
• 1 помідор;
• 1 болгарський перець;
• петрушка та кріп - по 10-15 грамів.

Спосіб приготування:

1. 1. Помити та почистити овочі.
2. 2. Капусту покласти в літрову каструлю, залити водою до половини ємності та довести до кипіння. Варити 5 хвилин|мінути|.
3. 3. Додати помідор та болгарський перець. Варити ще 5 хв.
4. 4. Додати селера та зелень. Поварити 5 хвилин|мінути|, закрити|зачиняти| каструлю кришкою і дати настоятися 15 хвилин|мінути|.

Ще один варіант вишуканого супуз селерою дозволить насолодитися дієтичною стравоюбільшою мірою тим, хто любить гостру їжу.Використовуються такі інгредієнти:

• 100 г кореня селери;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 1 помідор;
• 1 перець чилі;
• 3 зубчики часнику;
• 1 лавровий лист;
• зелень до смаку.

Спосіб приготування:

1. 1. Очищені овочі потрібно пропустити через м'ясорубку, моркву можна натерти.
2. 2. Все змішати в літровій каструлі, долити води до країв.
3. 3. Масу довести до кипіння на сильному вогні, потім варити суп-пюре на повільному вогні 7 хвилин.
4. 4. Додати подрібнену зелень та лавровий лист, варити ще 3-5 хвилин.
5. 5. Наприкінці можна додати ще часточку часнику, пропущену через прес.
6. 6. Вимкнути вогонь і дати супу настоятися 10-15 хвилин.

Луковий

Основою цього дієвого дієтичного супу є, природно, цибуля.

• цибуля ріпчаста середнього розміру - 2 штуки;
• цибуля-порей - 50 грамів;
• капуста білокачанна – 50 грамів;
• болгарський перець – 1 штука;
• базилік або петрушка – 10 грамів.

Спосіб приготування:

1. 1. Дрібно нарізати капусту, покласти в каструлю і залити водою на 3/4 ємності, довести до кипіння і залишити нудитися на повільному вогні.
2. 2. Подрібнити інгредієнти, що залишилися, і викласти на сковороду, змащену оливковою олією, пасерувати до того моменту, коли цибуля набуде золотистого відтінку.
3. 3. Масу додати до капусти та варити 5-7 хвилин.

Цей суп дуже ефективний для спалювання жиру в організмі. Цибулевий запах при варінні нейтралізується. Якщо хтось не любить цибулю, відмовлятися від цієї страви все ж таки не варто, просто після варіння потрібно подрібнити масу в пюре, в такому вигляді страва стане приємнішою для вживання. Частину зелені необхідно залишити для посипання перед подачею до столу.

Гарбузовий

Такий дієтичний суппідійде для гурманів, за смаком він виходить дуже вишуканим, але слід постаратися не перевищувати рекомендовані порції, інакше з'являється збільшення у вазі.

Складові:

• очищена м'якоть гарбуза – 100 грамів;
• очищений цукіні або патіссон-50 грамів;
• м'якоть помідора без шкірки – 100 грамів;
• морква – 1 штука;
• цибуля ріпчаста - 1 штука.

Приготування:

1. 1. М'якуш гарбуза, цукіні/патисон і моркву натерти на тертці, залити водою до половини літрової каструлі і довести до кипіння. Варити 3-5 хвилин.
2. 2. Додати подрібнену цибулю та поварити ще хвилин 5-7.
3. 3. Покласти в каструлю подрібнену чи протерту через сито м'якоть помідора та варити до готовності 5-7 хвилин.

За бажанням можна додати улюблену зелень, імбир, коріандр та корицю по одній щіпці при подачі на стіл. Також рекомендується приправляти цей суп ложкою ацидофіліну або кефіру, це додасть ще більше пікантності.

Квасоляний

Цей суп злегка нагадує на смак солянку, але додавати до нього мясні продуктине рекомендується. Якщо дуже хочеться, можна покласти трохи печериць, але присутній у складі баклажан здатний їх замінити.

• квасоля стручкова – 150 грамів;
• баклажан – 50 грамів;
• огірок солоний або малосольний, підійде і свіжий, якщо подрібнити і щедро посипати сіллю, а потім залишити на 30-40 хвилин;
• половина цибулини;
• оливки – 10 штук;
• оливкова олія - ​​1 столова ложка;
• часник – 2 зубчики.

Спосіб приготування:

1. 1. Порізати баклажан часточками, схожими на капелюшки грибів у розрізі, залити прохолодною, трохи підсоленою водою на 30 хвилин.
2. 2. Злити воду, викласти баклажани та всі посічені часточками інгредієнти, крім квасолі, на сковороду, додати оливкову олію та пасерувати на повільному вогні 10 хвилин.
3. 3. Квасоля опустити в літрову каструлю, налити води на 3/4 ємності, довести до кипіння та варити 5 хвилин.
4. 4. Додати пасеровані овочі до квасолі, намагаючись залишити сік, що виділився, і оливкова олія на сковороді.
5. 5. Довести масу до кипіння та варити 5 хвилин.

Перед подачею на стіл можна щедро посипати блюдо свіжою зеленню, додати|добавляти| часточку лимона і ложку йогурту.

Курячий пікантний

Цей суп вариться на курячим бульйоні, Але в нього можна класти тільки грудку, решту потрібно видалити.

Складові:

• курка зі шкірою – 1/4 невеликої тушки;
• морква – 1 штука;
• цибуля ріпчаста - 1 штука;
• редиска – 20 грамів;
• селера - 20 грамів;
• спаржа – 20 грамів;
• салат латук – 20 грамів;
• петрушка, базилік, кріп та часник за смаком.

Порядок приготування:

1. 1. Спочатку треба відварити бульйон, при варінні слід опустити у воду цілу очищену моркву, щоб він вийшов прозорим.
2. 2. Відварену курку потрібно розібрати на дрібні шматочки (лише грудку) і опустити назад у каструлю з бульйоном.
3. 3. Додати порізану півкільцями цибулю і поварити 7-10 хвилин.
4. 4. Опустити в каструлю всі інгредієнти, що залишилися, порубані якомога дрібніше. Варити 5 хвилин|мінути|.
5. 5. Після варіння закрити каструлю кришкою і залишити суп настоятися 10-15 хвилин.
6. 6. Дістати з каструлі моркву та подрібнити, а потім додати назад.

Кефірний

Це варіант літнього охолоджуючого супу, ще його називають дієтичним забарвленням.

Для приготування потрібно взяти:

• кефір 1% жирності – 0,5 літра;
• відварену курячі грудки- 50 г;
• варені яйця – 2 штуки;
• селеру, ревінь, редис, спаржу та шпинат по 20-30 грамів, щось можна виключити, замінивши великим об'ємом іншої зелені;
• пучок кропу.

Спосіб приготування:

1. 1. Усі інгредієнти ретельно промити та дрібно порізати.
2. 2. Залити подрібнену масу кефіром і перемішати.
3. 3. Дати супу настоятися 20-30 хвилин.

Перед подачею на стіл можна додати щіпку м'яти, особливо корисно таку страву вживати за 2-3 години до сну.

Капустяний

Для цього супу підійде будь-яка капуста, можна використовувати кілька видів.

Для приготування знадобляться:

• капуста – 150 грамів;
• стебло селери – 100 грамів;
• Зелена цибуля- 50 г;
• зелений болгарський перець – 1 штука;
• оливкова олія - ​​1 чайна ложка;
• пучок улюбленої зелені.

Приготування:

1. 1. Селеру і капусту порізати і опустити в літрову каструлю, наповнену до половини окропом. Варити 10 хв.
2. 2. Болгарський перець і зелену цибулю згасити в окремій каструліабо сковороді з оливковою олією 3-5 хвилин, а потім додати до капусти та селери. Поварити суп ще 3-5 хвилин|мінути|.
3. 3. Погасити вогонь, додати в каструлю порубану зелень, накрити і протягом 20 хвилин дати настоятися.

Перед подачею на стіл потрібно приправити суп ложкою кефіру або знежиреного молока.

Шпинатний

Для приготування шпинатового супу потрібно:

• головка цибулі;
• шпинат – 200 грамів;
• квасоля стручкова – 50 грамів;
• селера - 50 грамів;
• часник - 2 зубчики
• оливкова олія - ​​1 чайна ложка.

Спосіб приготування:

1. 1. Порізати цибулю, часник та селеру, а потім пасерувати на сковороді з додаванням оливкової олії 7 хвилин.
2. 2. Стручкову квасолю та подрібнений шпинат потрібно залити водою в літровій каструлі, залишивши місце для пасерування. Варити 5 хвилин|мінути|.
3. 3. Додати овочі в каструлю та варити ще 5 хвилин. Після варіння слід дати супу настоятися під закритою кришкою 10 хвилин.

В кінці приготування можна додати спеції до смаку, а подавати на стіл це овочеве блюдопотрібно із заправкою з однієї ложки кефіру або ацидофіліну.

Ревеневий

Цей суп на любителя, але багатьом сподобається його специфічний смак, тому варто взяти рецепт на замітку.

Складові:

• ревінь – 100 грамів;
• свіжі яблука солодкого сорту – 2 штуки;
• м'ята – 1 гілочка.

Приготування:

1. 1. Очистити вимиті яблука від шкірки та кісточок. Шкірку потрібно залити водою та дати настоятися 10 хвилин.
2. 2. Додати в каструлю гілочку м'яти і поставити ємність на вогонь, а після закипання поварити 15-20 хвилин, акуратно процідити, викинувши очищення і м'яту.
3. 3. В отриманий бульйон опустити порубану м'якоть яблука та подрібнений ревінь. Довести до кипіння та варити ще 15 хвилин.

Вживати такий легкий супможна як холодним, і гарячим. Смак холодної страви добре відтінить часточка лимона або апельсина.

Томатні

З помідорів готують багато видів супів, і для дієти краще чергувати прийоми томатного супу, вживаючи то холодний, то гарячий. Таке меню підбадьорить організм і прискорить процеси травлення.

Для холодного супу потрібно:

• помідори – 2 штуки;
• морква – 1 штука;
• зелена цибуля – 50 грамів;
• огірок – 50 грамів;
• базилік – невеликий пучок.

Спосіб приготування:

1. 1. Очистити помідори від шкірки та подрібнити блендером.
2. 2. Моркву потерти на дрібній тертці, а зелень та огірок дрібно порубати.
3. 3. Змішати всі інгредієнти в літровій каструлі та залити до країв прохолодної мінеральною водоюбез газів.
4. 4. Дати страві настоятися у холодильнику 2-3 години.

Інгредієнти для гарячого супу:

• 2 помідори;
• 2-3 зубчики часнику;
• 2 болгарські перці червоного кольору;
• 1 чайна ложка оливкової олії.

Спосіб приготування:

1. 1. Ошпарити помідори гарячою водою, очистити від шкірки та дрібно нарізати.
2. 2. Видалити з болгарського перцю насіння і порізати його часточками.
3. 3. Порізати дрібно часник і додати його разом із рештою інгредієнтів на сковороду. Пасерувати 10-15 хвилин.
4. 4. Масу потрібно перекласти в літрову каструлю та залити водою до країв. Довести до кипіння та варити протягом 5-7 хвилин.

Борщ

Смачні дієтичні борщі, як і томатні супи, готуються двома способами: для гарячого та холодного вживання.

Для приготування гарячої страви необхідно взяти:

• 1 буряк середнього розміру;
• 1 помідор;
• 1 болгарський перець;
• половину цибулини;
• половину моркви;
• 50 г білокачанної капусти;
• 3 часникові зубчики;
• 1 столову ложку консервованої квасолі у томатному соусі;
• 1 столову ложку олії оливкової;
• 1 столову ложку 9% оцту;
• 1 чайну ложку цукрового піску;
• 0,5 літра курячого або яловичого бульйону;
• 200 г знежиреного йогурту;
• пучок зелені із кропу, петрушки, базиліка.

Спосіб приготування:

1. 1. Спочатку потрібно протерти на великої тертцібуряк і моркву, висипати на розігріту сковороду, щедро змащену оливковою олією. Пасерувати 5-7 хвилин, а потім додати оцет і цукор, ретельно перемішати і готувати ще 2-3 хвилини.
2. 2. Викласти на ту ж сковороду подрібнені цибулю, болгарський перець, помідор та капусту. Пасерувати ще 5 хвилин.
3. 3. Отриману суміш перекласти в каструлю з бульйоном і довести масу до кипіння, а потім додати. консервовану квасолю. Поварити протягом 10-12 хвилин.
4. 4. Поки борщ вариться, потрібно приготувати для нього заправку: дрібно нарізати зелень, пропустити часник через прес і все це змішати з йогуртом.

Такий борщ підходить не лише для дієти. З часнично-трав'яною заправкою цю страву не соромно подати і за святковим столом.

Для приготування холодного борщу знадобляться:

• очищений від шкірки томат – 1 штука;
• відварений буряк - 1 штука;
• відварена морква – 1 штука;
• свіжий огірок середнього розміру;
• редиска – 50 грамів;
• пучок кропу;
• яєчний жовток – 3 штуки;
• 1% кефір – 0,5 літра.

Спосіб приготування:

1. 1. Всі інгредієнти, крім кефіру та кропу, протираються на тертці та змішуються в каструлі.
2. 2. Отримана маса заливається кефіром.
3. 3. Подрібнюється кріп, і половина додається в каструлю, інша частина залишається для додавання безпосередньо перед вживанням холодного борщу. Всі інгредієнти ретельно перемішуються, і блюдо залишається для наполягання в холодильнику на кілька годин.

Кефір можна замінити мінеральною водою без газів, але при подачі на стіл потрібно додавати в тарілку чайну ложку 9% оцту або лимонного соку. Необхідно посипати блюдо кропом перед вживанням, свіжа зеленьдопомагає пришвидшити метаболічні процеси.

Гречаний

Цей суп рекомендується вживати в обід, тому що гречана крупа дуже поживна і дозволить наситити організм аж до вечора. На ніч ця страва їсти не варто, тому що шлунок не встигне переварити інгредієнти до сну, а вранці з'явиться неприємна добавка на терезах.

Для приготування супу потрібно:

• гречана крупа – 50 грамів;
• цибуля - 1 штука;
• томат – 1 штука;
• перець чилі – 1 штука;
• оливкова олія - ​​1 чайна ложка;
• зелень: петрушка, кріп, базилік – за смаком.

Порядок приготування:

1. 1. З вечора замочити гречану крупув холодній воді, а вранці злити зайву рідину.
2. 2. Нарізати цибулю, перець та помідор. Пасерувати овочі на повільному вогні 10 хвилин, а потім перекласти в літрову каструлю, заповнену до половини водою. Варити 5 хвилин|мінути|.
3. 3. Додати в каструлю гречку та подрібнену зелень, накрити кришкою та дати супу настоятися протягом 15 хвилин.

У цю страву не варто додавати заправку, але за бажання можна покласти чорний мелений перець і пропущений через прес зубчик часнику перед подачею. гречаного супудо столу.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайва вагаповністю? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фонута ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...