Ushqime të shijshme, të shpejta. Supë pule e shpejtë dhe e lehtë. Salmoni në një tenxhere të ngadaltë

E njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Produktet minimale, ushqimi maksimal. Një zgjidhje e shkëlqyer kur dëshironi diçka të shijshme, por frigoriferi është bosh.

Përbërësit

• 4 patate të mesme;
• 2 qepë të vogla;
• 1 vezë;
• 3-4 lugë miell;
• kripë dhe piper - për shije;
• salcë kosi - për servirje.

Përgatitja

Qëroni patatet dhe grijini në rende rende e trashë. Mund të bëni të njëjtën gjë me qepën, ose thjesht mund ta prisni imët. Shtoni vezën dhe miellin tek patatet dhe qepët. Mund të shtoni barishte të copëtuara ose kërpudha të skuqura, ose të luani me erëza. Kripë, piper dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Vendoseni brumin që rezulton në një tigan të ngrohur mirë dhe të ujitur me vaj vegjetal. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një lugë gjelle, duke shtypur pak çdo petull sipër. Skuqeni derisa kore e artë në të dyja anët.

Shërbejeni me salcë kosi. Draniki janë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Nëse dje kishit pjekur ose patate të ziera atëherë kjo recetë do t'ju ndihmojë.

Përbërësit

• 2 salsiçe;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 1 qepë e vogël;
• 3 thelpinj hudhër;
• 1 piper i ëmbël;
• 1 lugë çaji rozmarinë, rigon ose erëza të tjera sipas dëshirës tuaj;
• 4 patate të ziera ose të pjekura;
• ¼ filxhan salcë kosi ose kos pa aditivë;
• 100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Salcicet i presim në kubikë dhe i skuqim në vaj vegjetal. Pasi të marrin ngjyrë kafe të artë, vendosini në peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt. Në të njëjtën tigan skuqni qepën e grirë. Kur të bëhet transparente, shtoni hudhrën e kaluar në shtyp, piper të prerë në kubikë dhe erëza.

Pritini patatet në gjysmë, hiqni bërthamën me një lugë, duke i lënë muret rreth 5-7 mm të trasha. Brenda secilës gjysmë vendosni pak salcë kosi ose kos dhe një mbushje me salsiçe dhe perime. Grini djathin sipër.

Pjata mund të shërbehet ashtu siç është, ose mund ta vendosni në furrë ose mikrovalë për disa minuta për të shkrirë djathin.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Pjatë sezonale: më e lirë pas korrjes. Mund të ketë sa më shumë variacione të kësaj pjate që dëshironi - gjithçka varet nga imagjinata juaj e kuzhinës. Këtu është një prej tyre.

Përbërësit

• 1 kungull i njomë mesatar;
• 1 patëllxhan mesatar;
• 2 speca të vegjël djegës;
• 2 speca të ëmbël mesatarë;
• 2 qepë të vogla;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 filxhan fasule;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 3 lugë gjelle salce domatesh;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• kripë, e zezë piper i bluar, rigon - për shije.

Përgatitja

Përgatitni perimet duke i qëruar dhe prerë në kubikë. Mos harroni të hiqni hidhërimin nga patëllxhanët dhe t'u hiqni farat specave. Fasulet në ujë me kripë të lehtë.

Palosni perimet (përveç piper djegës dhe fasulet) në një tigan ose tigan të nxehur mirë me një fund të trashë, të lyer me vaj vegjetal. Ziej gjithçka në zjarr të ulët.

Kur perimet të jenë të buta dhe të lëngshme, shtoni salcën e domates, kripë, piper, rigon dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj. Në vend të salcës së domates, mund të përdorni domate të grira hollë lëngun e vet. Tani vjen pika kryesore e gjellës - speci djegës. Sa më shumë të shtoni, aq më pikante do të jetë ziera.

Mbyllni kapakun dhe ziejini për 20 minuta. Shërbejeni me salcë kosi dhe bukë.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito është bukë meksikane, në të cilën mbështillen një shumëllojshmëri mbushjesh. Meqenëse përzgjedhja jonë e pjatave është një opsion ekonomik, ju mund të përdorni lavash armen në vend të tortilla.

Përbërësit

• ½ filxhan fasule;
• kripë - për shije;
• gjethe marule;
• 1 domate e madhe;
• 1 bukë pita e hollë;
• 2 lugë salcë të nxehtë;
• 100 g djathë të fortë.

Përgatitja

Zieni fasulet (mundësisht të bardha) në ujë të kripur. Lani dhe copëtoni marulen dhe domatet. Opsioni i dimrit- domate në lëngun e tyre dhe lakra kineze.

Ngrohim pak bukën e pitës dhe e lyejmë me yndyrë salcë nxehtë. Vendosni perimet dhe spërkatni me djathë të grirë. Rrokullisni bukën pita në një tub ose zarf.

Mund ta shërbeni me salcë kosi ose salcë tjetër sipas dëshirës tuaj.

5. Burgera perimesh

jacqueline/Flickr.com

Kush tha që një byrek burger duhet të bëhet nga mishi? Me një buxhet, mund të bëhet nga perimet.

Përbërësit

• ½ filxhan fasule;
• 50 g arra;
• 1 tufë cilantro ose zarzavate të tjera;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 qepë;
• 1 vezë;
• ½ filxhan miell;
• kripë dhe piper i zi i bluar - për shije;
• 2 simite burger;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 1 lugë gjelle ketchup;
• 1 lugë gjelle pastë karri jeshile.

Përgatitja

Grini fasulet e ziera (ose të konservuara) në blender, por jo shumë. Shtoni arrat e grira, barishtet, hudhrat, qepët dhe E bardha e vezes. Përziejini mirë, duke shtuar gradualisht miellin. Nëse rezulton pak i lëngshëm, shtoni më shumë miell.

Shtoni kripë dhe piper, përziejini sërish mirë dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta. Nderkohe theksojme simitet e burgereve ne nje tigan te thate. Hidhni më pas vajin dhe skuqni në të copat e fasuleve të formësuara. Ato duhet të jenë sa një topuz, por jo shumë të trasha. Duhet të skuqeni derisa të bëhen krokante.

Lyejeni topuzën e poshtme paste jeshile kerri, vendosni mbi të një kotele fasule, hidhni ketchup dhe vendosni pjesën e dytë të simite. Sipas dëshirës, ​​burgerit mund t’i shtoni edhe feta marule dhe domate.

Anne/Flickr.com

Kjo zgjidhje perfekte kur dëshironi diçka të nxehtë, por nuk keni kohë për të përgatitur një supë të plotë. Në të njëjtën kohë, pjata është shumë, shumë diete.

Përbërësit

• kripë - për shije;
• 2 patate të mëdha;
• 1 Gjethja e dafinës;
• 2 qepë të mëdha;
• salcë kosi - për servirje.

Përgatitja

Merrni një tenxhere me tre litra dhe mbushni me ujë rreth tre të katërtat. Lëreni të vlojë. Kur uji është gati të vlojë, shtoni kripë. Vendosni patatet e qëruara dhe të prera në kubikë në ujë të valë. Shpëlajeni dhe shtoni gjethe dafine.

Kur patatet janë zbutur, supa është gati! Hidheni në pjata, duke shtuar një grusht (ose edhe më shumë) qepë të grira në secilën prej tyre. Zbardhni supën me salcë kosi (sa më shumë, aq më e shijshme) dhe filloni vaktin.

stu_spivack/Flickr.com

Kjo është një pjatë e pavarur dhe e shkëlqyer. Përgatitet shumë shpejt, dhe grupi i produkteve është aq bazë sa mund të gjendet në çdo shtëpi.

Përbërësit

• 3 qepë të mëdha;
• 2 vezë;
• 100 g salcë kosi;
• 100 g miell;
• kripë dhe piper - për shije;
• vaj vegjetal për tiganisje të thellë.

Përgatitja

Qëroni qepën, priteni në rrathë dhe ndajini. Për të hequr qafe hidhësinë e tepërt të qepës, derdhni ujë të valë mbi të. Është më e përshtatshme ta bëni këtë në një kullesë në mënyrë që të vendosni menjëherë unazat poshtë ujë të ftohtë dhe mos i lini të gatuajnë.

Përgatisni brumin. Rrihni vezët derisa të bëhen shkumë, shtoni salcë kosi, miell dhe kripë dhe përzieni gjithçka. Nëse ju pëlqen pikant, mund të shtoni piper ose mustardë në brumë. Përveç kësaj, ndonjëherë ata shtojnë djathë i grirë: Kjo i bën unazat më të freskëta.

Spërkatni rrathë qepë miell, dhe më pas zhyteni në brumë dhe zhyteni në vaj vegjetal të ngrohur mirë. Kur shfaqet një kore e artë, mund ta hiqni atë. Vendosni unazat e përfunduara të qepës në peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt.

Mund të shërbehet me çdo domate.

Eddietherocker/Flickr.com

Gjëja më e lirë që mund të blini në departamentin e peshkut të dyqanit është polak. Në të njëjtën kohë, mund të përgatitet në mënyrë që të mos ketë shije më të keqe varieteteve elitare.

Përbërësit

• 500 gr fileto polloku;
• 2 lugë miell;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 2 domate të vogla;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë dhe piper - për shije.

Përgatitja

Lani fileton e peshkut, sigurohuni që të mos ketë kocka në të dhe priteni copa të vogla. Secila prej tyre duhet të rrotullohet në miell dhe të skuqet në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj. Duhen rreth 7 minuta.

Më pas vendosni domatet e grira trashë dhe të grira qepe te njoma(sa më i madh, aq më mirë). Spërkateni me kripë, piper dhe shtrydhni një thelpi hudhër mbi peshkun dhe perimet. Përziejini dhe ziejini për rreth 10 minuta. Nëse shihni se ka pak lëng në tigan dhe përmbajtja fillon të digjet, shtoni pak ujë.

Në fund të gatimit, mund të spërkatni gjithçka me djathë të grirë. Ky peshk shkon mirë me makaronat.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Një tjetër pjatë e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Shumë amvise po eksperimentojnë me (ose gjizë). Të tjerë besojnë se versioni klasik është ideal.

Përbërësit

• 500 g gjizë;
• ¼ lugë çaji kripë;
• 2 lugë sheqer;
• 2 lugë miell;
• 1 vezë;
• 30 g gjalpë;
• salcë kosi ose reçel - për servirje.

Përgatitja

Në një tas të thellë grijeni gjizën me një pirun. I shtoni kripë, sheqer dhe miell, thyeni vezën. Gatuani brumin. Ajo duhet të jetë e butë, por jo ngjitëse në duart tuaja. Nëse gjiza është shumë e yndyrshme dhe e lagur dhe brumi nuk ngjitet, shtoni edhe pak miell.

Nga ajo që rezulton masë djathi formojme koteleta me trashesi rreth 2 cm.Skuqojme cheesecaket mbi gjalpë rreth 5 minuta nga secila anë.

Cheesecakes është më mirë t'i servirni të nxehtë, megjithëse janë shumë të shijshëm kur ftohen. Ato mund të spërkaten sheqer pluhur ose sipër me reçel. Ata që pëlqejnë një opsion më pak të ëmbël hanë djathë me salcë kosi.

Kjo recetë vë në mëdyshje shumë njerëz: pulën, kripën dhe kaq?! Por sapo ta provoni, thjesht bëheni shumë dembel për të pjekur pulën në furrë. Për më tepër, në në këtë rast Rezulton vetëm një kore krokante që të lë pa frymë!

Përbërësit

• pulë broiler me peshë 1,5–2 kg;
• 1 kg kripë tryezë.

Përgatitja

Kufoma e ftohur e pulës duhet të lahet dhe të thahet. peshqir letre. Sipas dëshirës mund ta grini pulën në rende barishte të thata Dhe lëng limoni, por kjo nuk është aspak e nevojshme. Nëse pula është mjaft e yndyrshme, ajo tashmë do të jetë e lëngshme dhe e shijshme.

E mbulojmë një tepsi me pergamenë dhe e spërkasim me kripë në një shtresë rreth 2 cm.Vendosim pulën në kripë, mbrapsht poshtë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 200 °C për 1.5 orë. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë duke shpuar pulën me një kruese dhëmbësh. Nëse del lëng i pastër, pula mund të hiqet.

Cilat enët janë në një rregullim i shpejtë a e dini? Dhe a ka njerëz në mesin e lexuesve që mund të gatuajnë fjalë për fjalë nga asgjëja? gjellë e shijshme?

Çdo amvise do të thotë se njohja e recetave të pjatave që mund të përgatiten shpejt dhe lehtë është një nga më të kërkuarat në vendin tonë. Jeta e përditshme. Shumë shpesh ka raste kur një mysafir i papritur shfaqet në pragun e derës ose, pasi keni ardhur nga puna, jeni aq i lodhur sa nuk keni më forcë për të bërë asgjë, por dëshironi të ushqeni familjen tuaj me diçka të shijshme dhe të shëndetshme. Ju shikoni në frigorifer dhe kuptoni se thjesht nuk jeni në gjendje të përgatisni këtë apo atë pjatë ose po ju mbaron koha. Jemi të bindur se kjo pjesë e faqes sonë të internetit do t'ju ndihmojë të gjeni një zgjidhje për problemin: çfarë të bëni?

Enët e përgatitura shpejt mund të përgatiten nga çdo produkt që është i disponueshëm në frigoriferin tuaj: vezë dhe djathë, peshk dhe ushqim deti, makarona, oriz dhe drithëra, perime dhe kërpudha. Ekzistojnë gjithashtu receta të shpejta për pjatat e para dhe pjatat nga produktet e mishit, pa marrë parasysh sa e vështirë është të besohet. Sanduiçe, kanape dhe sanduiçe, vakte të shpejta për birrën, salcat dhe erëzat, një darkë të shpejtë me perime, petulla, sallata etj. Recetat e shpejta kanë qenë gjithmonë të kërkuara dhe ndonjëherë ishin edhe më të njohura se shumica trajton gustator, e cila mund të përgatitet vetëm në kuzhinë moderne. Fatkeqësisht, ritmi ynë i jetës na detyron të lëmë përgatitjen e pjatave intensive për fundjavë dhe pushime. Dhe ne ditëve të javës Amvisat do të gjejnë receta më të dobishme për gatime të shpejta, krijimi i të cilave zgjat vetëm disa minuta.

Recetat e shpejta të fotografive të postuara në faqen tonë të internetit do të ndihmojnë si amvisat e reja ashtu edhe ato me përvojë shumëvjeçare. Recetat e shijshme të shpejta do të tërheqin veçanërisht nënat, të cilat shpesh duhet të gatuajnë urgjentisht për një fëmijë që është kthyer nga një shëtitje dhe është jashtëzakonisht i uritur. Ne mendojmë se kjo është e njohur për shumë njerëz, pasi ndonjëherë është e vështirë të gatuash diçka të shijshme në mënyrë që fëmija juaj i dashur ta pëlqejë atë. Ndonjëherë është edhe më e vështirë të kënaqësh bashkëshortin tënd, i cili është i lodhur pas një dite të vështirë në punë. Por falë këshillave tona dhe receta të hollësishme me foto hap pas hapi në vetëm gjysmë ore do të keni supave të përzemërta, qull me shije me kërpudha ose mish, pjata me patate, sanduiçe të shijshme, petulla ngjyrë kafe të artë dhe petulla me gëzof Me mbushje të ndryshme, ushqime të shpejta dhe sallata.

Le të zhytemi së bashku në gjithë këtë diversitet, duke e lënë përgatitjen e pjatave komplekse dhe që kërkojnë kohë për fundjavë. Në faqen tonë të internetit do të gjeni kaq shumë receta që përgatiten shpejt, saqë do të harroni përgjithmonë ndjenjën e fatkeqësisë kur mysafirët paksa të uritur ose anëtarët e familjes shfaqen në pragun e kuzhinës tuaj.

04.01.2019

Biskota "Minutka" me bllokim sipas GOST

Përbërësit: gjalpë, salcë kosi, miell, reçel

Nëse dëshironi të përkëdhelni shtëpinë tuaj me produkte furre, por nuk keni mundësinë të gatuani diçka madhështore, atëherë një recetë e shijshme dhe e shijshme do t'ju vijë në ndihmë. biskota të buta"Një minutë" me reçel.
Përbërësit:
- 200 g gjalpë;
- 150 gram salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 21%;
- 500 gr miell gruri cilesi e pare;
- 300 gram reçel.

26.08.2018

Khachapuri dembel me djathë në një tigan

Përbërësit: kripë, vezë, miell, djathë, salcë kosi, kopër, piper, gjalpë

Sigurohuni që të provoni këto kaçapuri dembel shumë të shijshëm dhe të lehtë për t'u përgatitur me djathë në një tigan.

Përbërësit:

- kripë;
- 2 vezë
- 2 lugë gjelle. Miell;
- 200 gram djathë;
- 200 gram salcë kosi;
- një tufë kopër;
- piper;
- 30 gram vaj perimesh.

16.07.2018

Patate të skuqura në furrë

Përbërësit: patate, vezë, kripë, piper, paprika

Mund të gatuani patate të skuqura të shijshme në furrë. Kjo nuk është e vështirë për t'u bërë dhe mjaft shpejt.

Përbërësit:

- 7-8 patate,
- 2 vezë,
- kripë,
- një majë piper i zi i bluar,
- 1 lugë. paprika e bluar.

12.07.2018

Patate të pjekura në mikrovalë (në një qese)

Përbërësit: patate, kripë, vaj vegjetal, paprika e thatë, piper i zi i bluar, hudhër i grimcuar, barishte provansale

Pjekja e patateve në mikrovalë do t'ju kursejë shumë kohë. Por shija e gjellës nuk do të vuajë fare. Kjo është një pjatë e mrekullueshme anësore për një festë apo darkë familjare.

- 8-10 zhardhokë patate;
- pak kripë;
- 2-3 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
- një majë paprika të bluar;
- një majë piper i zi;
- 1/3 lugë. hudhra e grimcuar;
- një majë barishte provansale.

09.07.2018

Patate të reja me kopër dhe hudhër në një tigan

Përbërësit: patate të reja, hudhër, kopër, kripë, vaj vegjetal, paprika, shafran i Indisë

Patatet e reja janë shumë të mira të skuqura, kështu që gjatë sezonit, nxitoni dhe përdorni recetën tonë dhe gatuajeni me hudhër dhe kopër në një tigan. Do të jeni shumë të kënaqur me rezultatin!

Përbërësit:
- 12-15 copë patate të reja;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 0,5 tufë kopër;
- kripë për shije;
- 3-4 lugë gjelle. vaj perimesh;
- 1\3 lugë. paprika;
- 1\3 lugë. shafran i Indisë.

01.07.2018

Okroshka klasike me sallam kvass

Përbërësit: kvas, salcë kosi, sallam, kastravec, patate, vezë, qepë, kopër, majdanoz, kripë, piper, lëng limoni

I preferuari im gjellë verore- kjo është okroshka. Ka shumë receta për përgatitjen e tij, por sot do t'ju tregoj se si ta përgatisni. okroshka klasike me sallam të zier në kvas.

Përbërësit:

- një litër e gjysmë kvass,
- gjysmë litër salcë kosi,
- 250 gram sallam të zier,
- 2-3 kastraveca,
- 2 patate,
- 2 vezë,
- një tufë qepë jeshile,
- një tufë kopër,
- një tufë majdanoz,
- kripë,
- piper i zi;
- lëng limoni.

01.07.2018

Supë e ftohtë lëpjetë me tranguj dhe vezë

Përbërësit: ujë, patate të ziera, lëpjetë, veze e zier, kastraveca të freskëta, kripë, barishte të freskëta, salcë kosi

Nëse jeni duke kërkuar për një ushqim veror të përshtatshëm për sezonin, kjo recetë për supë me lëpushkë të ftohtë me tranguj dhe vezë do t'ju ndihmojë. Kjo alternativë e denjë supë okroshka ose panxhar.
Përbërësit:
- 1 litër ujë;
- 3-4 patate të ziera;
- 1 tufë e madhe lëpjetë;
- 2 vezë;
- 2 kastraveca të freskëta;
- kripë për shije;
- barishte të freskëta (majdanoz, kopër, qepë) - për shije;
- salcë kosi - për servirje.

30.06.2018

Okroshka klasike me sallam

Përbërësit: sallam, patate, kastravec, qepë, vezë, majonezë, uthull, kopër, kripë, piper, ujë

Okroshka është e imja pjata e preferuar ne verë. Përgatitni okroshka e shijshme Nuk është aspak e vështirë. Unë përshkrova në detaje se si ta bëj këtë për ju në këtë artikull.

Përbërësit:

- 300 gram sallam;
- 3 patate;
- 4 kastraveca;
- 100 gram qepë të njoma;
- 3 vezë;
- 100 gram majonezë;
- 15 ml. uthull;
- kopër;
- kripë;
- piper i zi;
- ujë.

28.06.2018

Okroshka në valle

Përbërësit: patate, vezë, sallam, kastravec, zarzavate, qepë, kripë, piper, lëng limoni, cirk, salcë kosi

Ka shumë receta okroshka.Sot ju prezantoj një version të okroshkës në cirk me sallam.

Përbërësit:

- 2-3 patate;
- 3 vezë;
- 250 gram sallam të zier;
- 2-3 kastraveca;
- një tufë kopër;
- një tufë majdanoz;
- një tufë qepë jeshile;
- kripë;
- piper i zi;
- lëng limoni,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 gram salcë kosi.

28.06.2018

Patate të stilit të vendit, si në McDonald's

Përbërësit: patate, kripë, erëza, vaj

Sot kam përgatitur një recetë për ju patate të shijshme në një mënyrë fshatare si në McDonald's. Do ta gatuajmë në shtëpi me yndyrë të thellë.

Përbërësit:

- 6 patate,
- kripë,
- erëza,
- vaj luledielli.

28.06.2018

Charlotte me mollë në tenxhere Polaris

Përbërësit: vezë, sheqer, miell, vanilinë, kanellë, sodë, mollë

Kohët e fundit bleva vetes një sobë Polaris dhe ajo është bërë ndihmësi im i domosdoshëm në kuzhinë. Gjëja më e shijshme është kjo sharlotë me mollë.

Përbërësit:

- 3-4 vezë,
- një gotë sheqer,
- një gotë miell,
- 1 gram vanilinë,
- gjysmë lugë kanellë,
- 1 lugë. sodë,
- 1-2 mollë.

26.06.2018

Makarona me zierje në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: makarona, mish të zier, qepë, paste domate, vaj, hudhër, piper, paprika, kripë

Për drekë ju sugjeroj të përgatisni një shumë të shijshme dhe gjellë e përzemërt- makarona me zierje në tenxhere të ngadaltë. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 200 gram makarona,
- një kanaçe me zierje,
- 2 qepë,
- 1-2 lugë gjelle. paste domate,
- një lugë e gjysmë. vaj perimesh,
- 1 thelpi hudhër,
- gjysmë lugë spec i kuq,
- gjysmë lugë koriandër të copëtuar,
- gjysmë lugë paprika,
- kripë,
- piper.

20.06.2018

Sallatë Caprese

Përbërësit: vaj, borzilok, domate, mocarela, kripë, pesto, piper, barishte, krem

Sallata Caprese na erdhi nga Italia. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur, dhe absolutisht të gjithë do ta pëlqejnë shijen.

Përbërësit:

- 2 lugë. vaj ulliri,
- një tufë borziloku,
- 2 domate,
- 2 copë. mocarela,
- 2 lugë gjelle. pesto,
- kripë,
- piper i zi,
- gjelbërim,
- krem ​​balsamik.

20.06.2018

Sallatë "Eralash" me mish dhe perime të gjalla

Përbërësit: mish derri pa dhjamë, karrota, qepë, domate, tranguj, lakra kineze, vaj vegjetal, uthull molle, salce soje, piper i zi, kripe, sheqer, salcë kosi, majonezë, kos

Nëse jeni të mërzitur me sallatat tuaja të zakonshme, atëherë ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje kësaj - me mish dhe perime, të quajtur "Yeralash". Me siguri do t'ju pëlqejë si për shijen ashtu edhe për pamjen e pazakontë.
Përbërësit:
- 200 gram mish derri pa dhjamë;
- 0,5 copë karota;
- 1 qepë e vogël;
- 2 domate;
- 1 kastravec;
- 100 gram lakër Pekin ose të bardhë;
- 2 lugë gjelle. vaj perimesh;
- 1 lugë gjelle uthull molle;
- 1 lugë gjelle. salce soje;
- 0,3 lugë. piper i zi i sapo bluar;
- kripë për shije;
- 1 majë sheqer;
- salcë kosi ose majonezë, kos - për servirje.

17.06.2018

Patate të skuqura me mish të zier në një tigan

Përbërësit: patate, qepë, hudhër, mish të zier, gjalpë, kripë, piper, barishte

Patatet e skuqura janë pjata e preferuar e gjithë familjes sime. Sot ju kam përshkruar një recetë të thjeshtë për një të shijshme dhe të kënaqshme patate te skuqura në një tigan me mish të zier.

Përbërësit:

- 3-4 patate;
- 1 qepë;
- thelpi hudhër;
- 200 gram zierje viçi;
- 2 lugë gjelle. vaj perimesh;
- kripë;
- piper i zi;
- 5 gram zarzavate.

Gatimi në mbrëmje mund të jetë shumë i lodhshëm, veçanërisht pas një dite të ngarkuar në punë. Më thuaj, kur ishte hera e fundit që arrite të gatuash një darkë të plotë në vetëm njëzet minuta? Nëse ende mendoni se kjo është fantazi e pastër, ne nxitojmë t'ju bindim për të kundërtën!

KitchenMag përgatitur udhëzues i madh për receta të shpejta për një darkë të shijshme të shpejtë. Këto pjata mund t'i përgatisni në sasi minimale kohë nga produkte të thjeshta.

Jeta jonë hakon dhe ide të shijshme do t'ju ndihmojë të mësoni të gatuani në mbrëmje lehtë dhe me kënaqësi!

Bëni përgatitjet paraprakisht

Shpesh pyetja mjaft e padëmshme "Çfarë do të kemi për darkë sot?" jo vetëm që mund të na ngatërrojë, por edhe të na zemërojë shumë.

Nuk duhet të jesh kaq naiv për të menduar se është e mundur të gatuash shpejt, darkë e shijshme "nga hiçi". Edhe nëse frigoriferi juaj është i mbushur me ushqime, mund t'ju duhet shumë kohë vetëm për ta përgatitur atë për gatim të mëtejshëm.

Nga e gjithë kjo rrjedh rregulli kryesor darkë e shpejtë: bëni përgatitjet paraprakisht. Për shembull, për enët me mish mund të përgatisni mish të grirë, shirita të hollë si stroganof viçi dhe ndonjë tjetër copa me porcion, i lëmë të ruajtura në ngrirje, i nxjerrim dhe i gatuajmë sipas nevojës. E njëjta gjë vlen edhe për shpendët dhe peshkun. Perimet mund të priten paraprakisht dhe të ruhen në frigorifer, dhe drithërat mund të gatuhen dhe ruhen në enë.

Në mbrëmje, lani, qëroni dhe vendosni në enë të veçanta të gjitha produktet që ju nevojiten për gatim. darkë e thjeshtë. Ju madje mund të provoni t'i ndani ato në pjesë ditore.

Monitoroni përmbajtjen e frigoriferit dhe renditjen në kabinete

Kur të dini saktësisht se ku, çfarë dhe në çfarë sasie ruhet në kuzhinën tuaj, do të jetë shumë më e lehtë për ju të ndërtoni një të improvizuar darkë e shijshme e shpejtë.

Duke bërë një rishikim të vogël të kuzhinës tuaj një herë në javë, ka më shumë gjasa të jeni në gjendje të gatuani një darkë të shpejtë. Asnjë produkt i skaduar ose i panevojshëm nuk do të zërë më raftet e frigoriferit dhe në dyqan do të blini vetëm gjërat e nevojshme.

Rendi në dollapët e kuzhinës është gjithashtu shumë i rëndësishëm: nëse gjithçka është e vendosur dhe në dispozicion, përgatitja e darkës gjithmonë shkon shpejt dhe pa probleme.

Organizoni tuajin vendin e punës në mënyrë që asgjë të mos ju shqetësojë dhe mbajeni gjithmonë të pastër këtë zonë: në këtë mënyrë, asnjë minipastrim ose rirregullim shtesë nuk do t'ju shpërqendrojë.

Përdoreni çdo minutë

Kryerja e shumë detyrave është gjëja e parë që çdokush që dëshiron të mësojë të gatuajë duhet të zotërojë. darkë e shpejtë. Aftësia për të kontrolluar disa procese në të njëjtën kohë dhe aftësia për të gjurmuar momentin e duhur kur diçka po zien dhe diçka do të fillojë të digjet është baza e menaxhimit të kohës së kuzhinës.

Nëse çdo minutë është e çmuar për ju, mos e humbni kohën tuaj dhe përdorni çdo pushim në avantazhin tuaj. A përgatiten pjatat vetë dhe ndërhyrja juaj nuk kërkohet përkohësisht? E shkëlqyeshme, tani mund të lani enët që janë grumbulluar në lavaman dhe të filloni të shtroni tryezën.

Për gatim darkë e shpejtë jepni përparësi produkteve që nuk kërkojnë shumë kohë para-trajtimi, dhe zgjidhni receta të thjeshta enët me nr sasi e madhe përbërësit.

Mos e lini pas dore teknologjinë inteligjente

Asnjë amvise e shëndoshë nuk do të hiqte dorë nga përdorimi i një tenxhere me shumë, blender ose mulli elektrik mishi, i cili kursen jashtëzakonisht shumë kohë të çmuar.

Merrni thika speciale për qërimin e perimeve - ato do të shpejtojnë përpunimin e perimeve dhe frutave. Të gjitha llojet e mikserëve dhe helikopterëve do t'ju bëjnë një supernjeri të vërtetë në kuzhinë, sepse përgatitja e pureve, supave me krem, smoothies, omëletave dhe madje edhe pjekja nuk mund të bëhet pa pajisje të tilla.

Edhe pajisjet e vogla do t'ju ndihmojnë të gatuani vakte të shpejta. Peshorja e kuzhinës do t'ju ndihmojë të ndiheni më të sigurt edhe kur adresoni më shumë receta komplekse, një zbutës i thjeshtë mishi do ta bëjë më të lehtë përgatitjen e bërxollave, prerëset do të presin çdo gjë në mënyrë efikase dhe në çast dhe janë të përshtatshme dërrasat prerëse do t'ju ndihmojë të gatuani me kënaqësi.

Makarona të shpejta

Makarona - opsion i shkëlqyer për një darkë të shpejtë dhe buxhetore. Ne ndajmë më së shumti receta interesante nga produkte të thjeshta.

Makarona me qofte

Koha: 20-30 minuta

Do t'ju duhet:

• spageti - 300 g
• Mish i grirë - 300 g
• Pastë domate - 300 g
• Qepë - 1 pc.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
• Borziloku i freskët - 1 degëz
• I grirë në rende djathë i fortë- shije

2. Qërojmë dhe grijmë imët qepën, e përziejmë me mishin e grirë, masës i hedhim kripë dhe piper, formojmë qofte dhe i skuqim deri në kafe të artë.

3. Hidhni spageti në ujë të vluar. Tek qoftet e skuqura shtoni pastën e domates dhe ziejini për 5-7 minuta të tjera në zjarr të ulët.

4. Kulloni spagetin e përfunduar në një kullesë, më pas vendosini në tepsi me qoftet dhe përziejini. Vendoseni pjatën në pjata dhe zbukurojeni me djathë të grirë dhe gjethe borziloku.

Makarona vegjetariane

Koha: 15-20 min.

Do t'ju duhet:

• Pastë me pendë - 300 g
• Domate - 3 copë.
• Pastë domate - 1 lugë gjelle. l.
• Piper zile - 1 pc.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.
• Majdanoz i freskët - disa degëza
• Kripë, piper - për shije

  1. Zieni ujin e spagetit dhe shtoni pak kripë. Hidhni vaj në tigan dhe lëreni të ngrohet.

  2. Prisni domatet në kubikë dhe specin zile në shirita të hollë. Skuqini për 5-7 minuta. Nëse është e nevojshme, shtoni një lugë pastë domate.

  3. Ndërsa salca është duke u përgatitur, hidhni pendët në ujin e vluar. Gatuani derisa të jetë al dente.

  4. Kulloni spagetin e përfunduar në një kullesë, më pas vendosini në tepsi me salcën dhe përziejini. Vendoseni pjatën në pjata dhe zbukurojeni me gjethe majdanozi të freskët.

Darkë e shpejtë në një tenxhere të ngadaltë

Perime në avull

Koha: 20 min.

Do t'ju duhet:

• Perime të ngrira - 1 paketë
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.
• Kripë, piper - për shije
• Erëza të thata - për shije

1. Hidhni ujë në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni tepsi me avull.

2. Vendosni perimet e ngrira në tepsi. I kriposim dhe i piperojmë, i shtojmë erëza sipas shijes. Mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin "Steam". Gatuani për 15-20 minuta para përfundimit të programit.

3. Perime të përgatitura sezonin me vaj vegjetal. Shërben si pjatë e pavarur ose si pjatë anësore për mish.

Lakra e zier

Koha: 25 min. ( duke marrë parasysh që të gjitha perimet janë përgatitur tashmë - të qëruara dhe të copëtuara)

Do t'ju duhet:

• Lakër e bardhë e mesme - ½ copë.
• Karota - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
• Pastë domate - 4 lugë. l.
• Barishte të freskëta - për shije
• Kripë, piper - për shije

1. Skuqini lehtë perimet e copëtuara (të gjitha përveç lakrës) në vaj vegjetal në një tas me shumë tenxhere në modalitetin "Frying".

2. Shtoni lakrën, pastën e domates, pak ujë dhe përzieni. I rregullojmë me kripë dhe piper. Gatuani në modalitetin "Stew" për rreth 20 minuta.

3. Kur e shërbeni, dekorojeni pjatën me barishte të freskëta.

Darkë e shpejtë në mikrovalë

Sanduiçe të nxehtë

Koha: 15 min.

Do t'ju duhet:

• Bukë - 4 feta
• Pulë e zier - 120 g
• Domate e madhe - 1 pc.
• Djathë - 70 g
• Ullinj - për shije
• Majonezë e bërë në shtëpi ose ndonjë salcë tjetër - për shije
• Kripë, piper - për shije

1. Përhapeni salcën mbi bukë dhe mbi të vendosni pulën e grirë. Më pas shtroni domatet dhe ullinjtë duke i prerë në rrathë të hollë.

2. Spërkatni sanduiçët me djathë të grirë dhe shtoni erëza dhe erëza sipas shijes. Gatuani derisa djathi të shkrihet.

3. Pjatë e gatshme Mund ta shërbeni në gjethe marule ose me barishte të freskëta.

Patate të mbushura

Koha: 20 min.

Do t'ju duhet:

• Patate - 2 copë.
• Mish gjeldeti i gatshëm - 200 g
• Djathë djathi - 200 g
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.
• Kripë, piper - për shije
• Erëza - për shije

1. Shpojmë patatet e lara në disa vende me pirun dhe në mikrovalë për 8-10 minuta në fuqinë maksimale. Duhet të bëhet shumë i butë.

2. Pritini patatet në gjysmë. Pritini tulin dhe vendoseni në një tas të veçantë.

3. Përzieni tulin me përbërësit e mbetur, shtoni erëza dhe erëza sipas shijes. Mbushni gjysmat e patateve dhe vendosini sërish në mikrovalë për 5 minuta.

4. Gjatë servirjes, mund ta dekoroni pjatën e përfunduar me barishte të freskëta ose djathë të grirë.

Darkë e thjeshtë në furrë

Patate e pjekur

Koha: 30 min. duke pasur parasysh që patatet tashmë janë përgatitur: larë dhe prerë në feta

Do t'ju duhet:

• Patate të reja - 1 kg
• Vaj ulliri - 4 lugë. l.
• Kripë, piper - për shije
• Hudhra - 3 karafil
• Rozmarina - për shije

1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Pikat e patates përzieni tërësisht në një tas të thellë me vaj, hudhra të grira hollë, erëza dhe erëza.

2. Vendosni patatet në 1 shtresë në një fletë pjekjeje të veshur me fletë metalike. Gatuani për 25-30 minuta.

3. Pjatën e përfunduar mund ta dekoroni me degë rozmarine.

Jashtëzakonisht i butë dhe i shijshëm biskota me mjaltë një vakt i shpejtë nuk do të lërë askënd indiferent. Përgatiteni për fëmijët, të ftuarit ose thjesht për veten tuaj, nuk do t'ju marrë shumë kohë.

E shijshme, e butë dhe e bukur Tortë me djathë me nxitim. Dhe përveç kësaj, është gjithashtu e dobishme. Është e lehtë për t'u përgatitur, por rezultati është një kryevepër!

Pilafi i gatuar shpejt nuk mund të quhet i vërtetë, por është edhe pilaf për nga përbërësit. Dhe shija është, në përgjithësi, shumë afër. Një recetë e shpejtë pilafi ndihmon kur nuk ka absolutisht kohë.

Byreku përgatitet shumë shpejt sepse përdoret i gatshëm brumë sfoliat Dhe peshk i konservuar. Rezulton shumë byrek i shijshëm, të cilën e gjithë familja juaj do ta pëlqejë.

Breads djathë me nxitim - një shtesë tepër e shijshme dhe e kënaqshme për çajin. Përgatitini ato dhe mëngjesi juaj do të bëhet shumë më i ndritshëm dhe më argëtues :) Për fat të mirë, ato përgatiten shumë thjesht dhe shpejt.

Sallatë e shpejtë Cezar

Ndodh që ju e dini saktësisht se çfarë pjate dëshironi. Dhe ju gjithashtu e dini saktësisht se sipas çfarë duhet ta gatuani recetë klasike nuk ka kohë. Ose forcë. Ose të dyja. Le të provojmë të njëjtën recetë, por të përshpejtuar.

Këto qumështore janë perfekte për mëngjes i shpejtë ose për fëmijët kapriçioz që nuk u pëlqen të hanë gjizë. Të gjithë hanë djathë të nxehtë dhe me shije me nxitim!

Donuts të tillë të shijshëm dhe rozë do të jenë gjithmonë të mirëpritur në familjen tuaj. Ata përgatiten shpejt dhe ju mund t'i përfshini fëmijët në proces. Interesante? Pastaj lexoni se si të bëni crumpets me nxitim;)

E lëngshme dhe kotelet e buta për darkë në gjysmë ore. Pothuajse asnjë përpjekje - dhe një pjatë e shijshme në tryezë. Unë do t'ju tregoj se si të bëni kotelet me nxitim!

Të shpejtë dhe petulla të pazakonta do t'ju ndihmojë të ushqeni të gjithë familjen me shije dhe të lirë. Unë po ju tregoj si të bëni petulla me mish me nxitim!

Aroma e lehtë dhe unike e bukës së sapopjekur do të mbushë shtëpinë tuaj me aromat e ngrohtësisë dhe rehatisë. Pjekja e një buke të tillë nuk do të jetë e vështirë për askënd - receta për bukë të shpejtë është jashtëzakonisht e thjeshtë!

Ajri dhe të bardha të buta Me mbushje e shijshme dhe një erë marramendëse :) Këto belyashi përgatiten shumë shpejt, me nxitim, edhe pse janë bërë nga brumi i tharmit. Po ndaj një sekret.

Kur keni shumë pak kohë për të gatuar, por dëshironi të gatuani diçka jokonvencionale, rrihni lazanjat duke përdorur këtë recetë. E pazakontë, e shijshme dhe më e rëndësishmja - e shpejtë!

E shijshme dhe byrek i përzemërt Të gjithë do ta pëlqejnë, veçanërisht meshkujt. Dhe gjëja kryesore është se kjo është duke u përgatitur byrek me mish me nxitim - nuk duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për ta përgatitur atë!

Këto bagels hedhin poshtë besimin popullor se asgjë e shijshme nuk mund të bëhet me nxitim. Mësoni një recetë të shpejtë bagel dhe thyeni stereotipet!

Nëse dëshironi të gatuani diçka vërtet të shijshme me duart e mia atëherë kjo recetë e thjeshtë byrek me mjaltë me nxitim - ajo që ju nevojitet.

Shije e madhe dhe aroma, lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve - këto janë avantazhet kryesore të kësaj byreku. Bëje gati këtë Byrek me mollë rrihni atë dhe shijoni rezultatin!

Nëse nuk keni kohë, por dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të shijshme dhe të nxehtë, receta për këtë pjatë do t'ju vijë në ndihmë. E shpejtë, e thjeshtë dhe shumë e shijshme.

E shijshme dhe tortë delikate me aromë mjalti - kjo ëmbëlsirë e mirë ndaj kujtdo pushime familjare. Unë do t'ju tregoj se si ta bëni atë kek me mjaltë me nxitim.

Ah, kjo erë komode e shtëpisë, një batanije e ngrohtë, një filxhan çaj dhe biskotë e freskët...Çfarë mund të jetë më mirë? Dhe, nëse keni një batanije dhe çaj, le të bëjmë një biskotë.

Shija më delikate e kësaj tavë do t'ju magjeps ju dhe fëmijët tuaj. Shumë pjatë e shëndetshme, përgatitet shpejt dhe lehtë. Duke studiuar recetën tavë me gjizë me nxitim!

Tortë e shpejtë Napoleon

Të gjithë e njohin tortën. Por receta është e thjeshtuar për ata që nuk kanë kohë performanca klasike kjo kryevepër. Shija nuk do të ndikohet :) Pra, le të rrisim tortën Napoleon!

Keni mysafirë në pragun e shtëpisë apo dëshironi diçka të shijshme dhe të pazakontë? Përgatitni të shijshme dhe të kënaqshme byrek me djathë me nxitim. Është e lehtë dhe e thjeshtë!

Nëse keni 20 minuta falas dhe dëshironi vërtet ëmbëlsirat e bëra vetë, atëherë kjo recetë e mrekullueshme krijuar për ju. Thjesht nxirrni tuajën nga dollapi reçel i preferuar dhe filloni të gatuani.

Për ata që nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë, por prapëseprapë u pëlqen ta trajtojnë veten me diçka të ëmbël. Është shumë e thjeshtë dhe byrek i shpejtë, dhe ju mund të gjeni me siguri mbushjen për të vetë.

Një bukë e shpejtë e nxehtë do ta bëjë mëngjesin tuaj të së dielës shumë më të shijshëm dhe më të larmishëm. Produktet - minimumi, kënaqësia - maksimumi :) Po ndaj recetën!

E shijshme dhe supë e lehtë, shumë i lirë dhe i shpejtë për t'u përgatitur. Fshatar - sepse pa mish dhe me shumë perime. Gatim supë fshatare me nxitim!

Byrekët e shijshëm të bërë në shtëpi bëhen shumë shpejt. Një recetë për ata që janë shumë të zënë ose për ata që duan të hanë, por janë shumë dembel për të gatuar :)

Shumë kek me xhenxhefil të shijshëm me nxitim. Lehtë dhe e thjeshtë për tu gatuar produktet e disponueshme, koha minimale e pjekjes dhe rezultate të mira.

Të shëndetshëm, të ëmbël dhe trajtim i shijshëm për ata me një dhëmb të ëmbël - biskota tërshërë me nxitim. Shumë recetë e shpejtë- shikojeni vetë!

Po, mos u habitni, është e mundur - me të vërtetë, borscht mund të përgatitet me nxitim. Dhe shumë borscht i shijshëm Ajo funksionon, më besoni!

Brumë maja për byrekë, pica, bagels dhe simite me çmime rekord një kohë të shkurtër. Produktet e bëra nga një brumë i tillë do të vlerësohen nga e gjithë familja dhe, natyrisht, nga ju. Le ta bejme brumë maja me nxitim!

E mahnitshme, aromatike dhe e shijshme simite rrahur duke përdorur këtë recetë. Merrni pak kohë dhe piqni këtë mrekulli, rezultati do t'ju pëlqejë!

E shpejtë, e shijshme dhe simite të shijshme për çaj. Ata do të mbushin shtëpinë tuaj me erën e kanellës, rehati dhe qetësi. Receta për tufa të shpejta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e qartë – kështu që të gjithë mund ta kuptojnë.

Kastraveca të kripura lehtë me nxitim - shtesë e shijshme për drekë apo darkë. Ata përgatiten shpejt, duken të pazakonta dhe praktikisht nuk shqetësojnë.

Sallatë "Alenka"

Sallata "Alenka" është një sallatë tepër e thjeshtë nga seria "e përgatitur shpejt". Një recetë e shpejtë dhe e thjeshtë për sallatën Alyonka është një shpëtim në ato raste kur duhet të përgatisni një sallatë të shijshme me shpejtësi rrufeje.

Sallata me ton dhe vezë është një sallatë shumë e lehtë për t'u përgatitur shpejt. Kjo recetë e thjeshtë e sallatës me ton dhe vezë është një shpëtim kur ju duhet të bëni një drekë, darkë ose rostiçeri të shpejtë dhe të lehtë.

Sallatë me kirieshka dhe fasule - tepër e lehtë për t'u përgatitur, por e kënaqshme dhe sallatë e shijshme, të cilën edhe studentët mund ta përballojnë. Shkon mirë me birrën. Zbuloni si të bëni një sallatë me kirieshka dhe fasule!

Sallata me ton të konservuar është një sallatë e thjeshtë, pa asnjë nuancë sofistikimi, por shumë e shijshme që është e përshtatshme për një drekë ose darkë të ditës së javës. Një recetë e thjeshtë për sallatë me ton të konservuar.

Pica "Minutka"

Pica "Minutka" - pjatë e shkëlqyer për beqarët, studentët dhe dembelët :) Pica Minutka përgatitet fjalë për fjalë në një kohë të shkurtër, por shija e saj vështirë se mund të dallohet nga pica e zakonshme. Receta më e thjeshtë.

Mish derri i ëmbël dhe i thartë - Pjatë kineze, të cilin do ta përgatisim për 20 minuta. Për gatim kemi nevojë për mish, salcë soje, sheqer, miell dhe uthull orizi. Është e thjeshtë. A jemi gati? :)

Salsiçet në mikrovalë janë një gjë e lehtë për t'u përgatitur që edhe një fëmijë mund ta kuptojë. Opsion i madh për rrufe të shpejtë gatim i menjëhershëm një lloj vakt të plotë.

Pula me perime është një pjatë shumë e shijshme që përgatitet nga produkte të zakonshme. A është se përdorimi i erëzave - kerri dhe tandoori - i jep gjellës një orientale të këndshme shije. Provoje!

Ju ftoj të shihni se gjërat e shëndetshme mund të jenë të shijshme. Peshku i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë shumë e lehtë, e shijshme dhe tepër e shëndetshme. Lexoni recetën!

Nëse preferoni kuzhinë vegjetariane, shikoni figurën tuaj ose thjesht vendosni të trajtoni veten me perime, provoni të gatuani brokoli me domate. Tepër e shijshme!

Zierja e enëve me avull është një mënyrë e shpejtë, e përshtatshme dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme. Mishi i grirë në avull rezulton i lëngshëm dhe i butë, nuk përmban kalori shtesë dhe i përshtatshëm për të ushqyerit dietik.

E provova këtë sallatë për herë të parë teksa vizitova shoqen time të shkollës dhe u magjepsa. shije delikate dhe lehtësinë e përgatitjes së kësaj pjate. Provoni të bëni sallatë me skumbri - nuk do të pendoheni!

Pica e shpejtë- një recetë për ata që duan pica, por përtojnë ta gatuajnë atë sipas të gjitha rregullave Kuzhina italiane. Ne e thjeshtojmë recetën në ekstrem, por gjithsesi marrim një picë shumë të shijshme dhe të shijshme :)

Ritmi i jetës së shumicës së amvisave është i tillë që ka shumë kohë fantazitë e kuzhinës Nuk është gjithmonë e mundur të gjesh një. Dhe shpesh ndodh që ju duhet të përgatisni drekë apo darkë, por koha po ikën. Megjithatë, dumplings të blera në dyqan As unë nuk dua ta abuzoj. Në këtë rast ndihmësit më të mirë- Këto janë gatime të shpejta të bëra nga përbërës të thjeshtë që mund të përgatiten në shtëpi në vetëm 20-40 minuta edhe nga amvisa më e ngarkuar.

Pra, ne paraqesim një të shpejtë dhe Darka e shijshme me nxitim, disa opsione për të parën, të dytën dhe ëmbëlsirën. Nga opsionet e mësipërme mund të krijoni një të thjeshtë dhe menu e lehtë për një javë.

Shiko gjithashtu: për mëngjes, drekë dhe darkë nga produkte të thjeshta.

3 opsione për kurset e para të shpejta

Të gjitha këto receta janë të shpejta, të shpejta për t'u përgatitur, të shijshme dhe të kënaqshme. Produktet mund të zëvendësohen gjatë rrugës me ato të disponueshme në frigorifer.

Supë me petë me qofte

Kripë dhe piper mish të grirë (të blerë ose të përgatitur paraprakisht) sipas shijes, shtoni vezën dhe sodën. Përziejini gjithçka.

1. Pritini qepën e qëruar në kubikë dhe karotat i grini në rripa. Skuqni gjithçka në vaj vegjetal.
2. Qëroni patatet, prerë në shirita.
3. Vendoseni ujin në një tenxhere të vlojë, shtoni kripë dhe gjethe dafine.
4. Pritini mishin e grirë me një lugë çaji derisa të formohet një top dhe vendoseni në ujë të vluar. Në këtë mënyrë formoni qofte nga mishi i grirë i mbetur.
5. Hiqni peshoren dhe gatuajeni për 10 – 15 minuta.
6. Shtoni qepë dhe karota të skuqura në lëngun me qofte, kashtë patate. Gatuani edhe 5 minuta të tjera.

NË supë e gatshme vendosni petë. Ziejeni për 1 – 2 minuta, jo më shumë! Përndryshe petët do të ziejnë. Është më mirë ta bëni këtë përpara se të shërbeni në mënyrë që petët të mos shpërndahen. Ose shtoni petë të thata në supë që sapo është hequr nga zjarri. Ajo do të arrijë ujë i nxehtë, por nuk do të vlojë! Shtoni zarzavate.

Supë me pure me kungull i njomë

Një supë e shëndetshme, e shijshme, dietike dhe në të njëjtën kohë e kënaqshme për tryezën e darkës.

1. Ziejini dy patate mesatare të grira në ujë me kripë feta të mëdha.
2. Qëroni karotat dhe qepët e vogla. Bluaj.
3. Qëroni dhe mbini një kungull të njomë mesatarisht të ri. Pritini në feta.
4. Në një tigan të thellë kaurdisni në gjalpë kungulleshkat, karotat dhe qepët.
5. Grini patatet e ziera në blender dhe zierje me perime.
6. Hollojeni purenë që rezulton me lëngun e patates. Shtoni erëza për shije.
7. Ziejeni supën e puresë për 1 – 2 minuta. Shtoni krisur dhe barishte.

Supë me lakër me salmon rozë të konservuar (ton)

Këshilla: Mund ta bëni pjatën më të lirë duke zëvendësuar salmonin rozë me saury ose sardele.

1. Zieni lakrën e grirë hollë në ujë me kripë (mund të përdorni lakër turshi). Shtoni gjethe dafine dhe pykë limoni.
2. Shtoni karotat e grira. Gatuani për 8 – 10 minuta.
3. Ziejeni qepën e qëruar tërësisht.
4. Pritini patatet në rripa. Shtoni në supë me lakër dhe gatuajeni për 2 - 3 minuta të tjera derisa të gatuhet gjysmë.
5. Hiqni qepën e zier. Ajo tashmë i ka dhënë të gjithë shijen dhe lëngun e lëngut të lëngut.
6. Hiqni ushqimin e konservuar nga kockat nëse është e nevojshme. Sezoni me supë me lakër. Ziejini për 3-5 minuta të tjera derisa të jenë gati. Sezoni me erëza dhe barishte.

Nëse jeni ndjekës, ose mbani agjërim i rreptë, shikoni përzgjedhjen tonë të recetave vegane.

3 kurse kryesore shpejt dhe me lehtësi

Enët janë të thjeshta dhe ushqimi mund të jetë gjithmonë në dorë. Nëse është e nevojshme, produktet mund të zëvendësohen sipas gjykimit tuaj, duke diversifikuar kështu menunë.

Kungull i njomë ose patëllxhan i mbushur

Këshilla: nëse kungull i njomë është i madh, atëherë është më mirë ta prisni në kube ("cunge"), 2-3 gishta të lartë. Nëse kungull i njomë është i vogël, atëherë ato priten në gjysmë në mënyrë që të formojnë "varka". Në foto patëllxhanët janë të rrumbullakëta.

1. Hiqni bërthamën nga kungull i njomë i prerë në këtë mënyrë.
2. Mish i grire gati përzihet me oriz të larë, kripë, erëza dhe e kuqja e vezes.
3. Kungull i njomë i mbushim me mish të grirë dhe i pjekim në furrë.
4. I spërkasim kungulleshkat e nxehta me djathë të grirë dhe hudhër.

Makarona marine

Një pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme që do të marrë kohë minimale për t'u përgatitur dhe do të kënaqë të gjithë familjen. E shpejtë, e shijshme dhe e thjeshtë.

1. Shtoni një lugë çaji vaj vegjetal në ujë të vluar në mënyrë që makaronat të mos ngjiten së bashku gjatë zierjes. Shtoni kripë dhe shtoni spageti. Gatuani për disa minuta derisa të jetë al dente. Kjo është afërsisht 3 minuta (paketimi zakonisht tregon më shumë).
2. Ziejeni mishin e grirë (të blerë ose të përgatitur paraprakisht) me paste domate ose ketchup në një tas të thellë me anët e trasha.
3. Mishit të grirë shtoni domate, qepë, speca zile, të prera në kubikë dhe karota. Ziej derisa të bëhet. Kjo është afërsisht 15 minuta.
4. Spageti të gatshme i skuqni në gjalpë me hudhër, kripë dhe erëza.
5. Sipër vendosni mishin e grirë dhe spërkatni me djathë të grirë.

Tavë me patate me kërpudha

Kërpudhat mund të jenë kampione, kërpudha deti të papërpunuara, të skuqura me qepë, ose të konservuara, apo edhe të zëvendësohen me peshk ose mish të grirë.

1. Qëroni patatet, prisni në rripa, shpëlajeni.
2. Skuqini me kripë në vaj vegjetal derisa të gatuhet gjysmë.
3. Transferoni patatet në një enë pjekjeje dhe shtoni kërpudha të konservuara.
4. Rrihni vezën me qumësht, majonezë, kripë dhe erëza.
5. Hidhni përzierjen e qumështit dhe vezëve mbi patatet dhe kërpudhat.
6. E vendosim enën në furrën e nxehur më parë dhe e pjekim për rreth 15 minuta.
7. Sipër spërkatni djathin e grirë.

3 opsione të thjeshta rostiçeri

Snacks të tilla përgatiten shpejt me nxitim, produktet janë të këmbyeshme, me pak imagjinatë dhe praninë e disa produkteve në frigorifer, është mjaft e mundur të eksperimentosh me shije gjatë gjithë javës.

Sanduiçe të nxehtë

I shpejtë dhe i lehtë për një rostiçeri, mëngjes ose pasdite.

1. Skuqini fetat e bukës nga njëra anë deri në kafe të artë. Thërrmoni lehtë thërrimet me një lugë për të formuar një "varkë".
2. Përhapeni majonezë (ose ketchup) në anën e skuqur.
3. Vendosni një gjethe marule dhe një fetë domate në "fundin e varkës".
4. Sipër vendosni një copë proshutë dhe një degë majdanoz.
5. Mbulojeni sanduiçin me një katror të hollë djathi.
6. Skuqini lehtë sanduiçe të gatshme në një tigan me kapak. Në mënyrë që djathi të shkrihet.
7. Sanduiçët janë gati.

Hamburgerët

Mund ta zëvendësoni marulen me një gjethe të re lakre, proshutën me sallam, shtoni barishte dhe speca të ëmbël.

1. Tufat e rrumbullakëta i prisni në gjysmë, jo deri në fund.
2. Vendosim të njëjtën mbushje brenda si për sanduiçe.
3. Gjithashtu skuqeni nga njëra anë nën kapak.

Shawarma e bërë në shtëpi

Nga bukë pita e hollë Ju mund të përgatisni një tufë ushqimesh të ndryshme, për shembull:

1. Lyejeni lavashin e hollë armen me majonezë.
2. Vendosni një gjethe marule mbi bukën e pitës dhe spërkatni me djathë të grirë.
3. Vendosni të njëjtat përbërës si për sanduiçet mbi djathë.
4. Mbështilleni bukën e pitës me një role ose zarf. Skuqini në vaj vegjetal nga të gjitha anët.

Nëse i përmbaheni të ushqyerit dietik, ju sugjerojmë të vizitoni seksionin "", do të gjeni shumë interesante dhe receta të shijshme pjata të shëndetshme.

Sallatë e nxehtë "Lobio"

Sallata e preferuar kuzhinë orientale, ju mund të zëvendësoni cilantro me majdanoz, por versioni origjinal cilantro e freskët futet në sallatë.

1. Pritini qepën në kubikë.
2. Grini karotat në rripa.
3. Përziejini qepët dhe karotat, skuqini në një tigan sasi të mëdha vaj vegjetal deri në kafe të artë.
4. Sipër perimeve të pjekura vendosni fasulet e kuqe të konservuara. Përziejini.
5. Pritini piperin e freskët në gjysmë unaza të holla.
6. Pritini hudhrat.
7. Sezoni fasulet me piper zile dhe hudhër. Shtoni kripë dhe erëza. Përziejini.
8. Gati sallatë e nxehtë ziej të mbuluar mbi zjarr të ulët për disa minuta.
9. Zbukuroni pjatën me cilantro ose majdanoz.

Roll me salmon rozë (ton)

Dy të hollë Lavash armen Vendosni njëra-tjetrën për të formuar dy shtresa.

1. Hiqni kockat nga peshku i konservuar. Pure me një pirun.
2. Veze e zier qartë. Grini me rende rende e imët.
3. Vendosim vezën e grirë në dy shtresa buke pita, duke e përhapur në të gjithë diametrin me një pirun.
4. Mbushje me vezë mbulojeni me një bukë tjetër pite.
5. Shtresa tjetër është peshku. Gjithashtu duhet të shpërndahet në të gjithë perimetrin e bukës pita.
6. Rrokullisni rrotullën, duke i kthyer skajet.
7. Role gati Rrafshoni pak që të zhyten më mirë dhe më pas vendoseni në frigorifer për rreth 15 minuta.
8. Para se ta shërbeni, priteni në feta.

Edhe nëse keni fjetur tepër dhe keni mbetur vetëm gjysmë ore, kjo do të mjaftojë për të gatuar një vakt të plotë. drekë e bërë në shtëpi ose një darkë të shpejtë. Në fakt, ka shumë mundësi për dreka "të shpejta". Dhe nëse shtoni pak imagjinatë, ju merrni një të vërtetë kryevepër e gatimit në 15-20 minuta.

Këshilla: nëse bëni përgatitje të ngrira paraprakisht (për shembull, në fundjavë) (mish i grirë, karrota dhe qepë të copëtuara, një përzierje domatesh dhe piper zile etj.) gjërat do të shkojnë më shpejt.

Kujdes! Nëse menyja përbëhet nga produkte homogjene, do të dalë më shpejt.

Për shembull:

Supë me petë me qofte, makarona marine, sanduiçe të nxehtë.

Supë me pure me kungull i njomë, kungull i njomë i mbushur, sallatë e nxehtë “Lobio”.

Supë me lakër me salmon rozë i konservuar(ton), tavë me patate me kërpudha, rrotullohet me salmon rozë (ton).

Duke kombinuar produktet dhe metodat e gatimit në këtë mënyrë, mund të përgatisni shpejt një drekë të shijshme të shpejtë pa kaluar shumë kohë në kuzhinë.

Ju bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+