Rrotulla kungull i njomë, receta. Rrotulla kungull i njomë me karrota, djathë dhe hudhër Rola kungull i njomë me karrota dhe krem

• Zakonisht fetat më të holla i lëmë për tryezën e festave. Pas një skuqjeje të shkurtër, ato janë shumë të përshtatshme për të mbështjellë mbushjen në disa shtresa njëherësh. Kungull i njomë shërben si tranguj ose proshutë.

Zbutja e kungujve për rrotullim

Metoda numër 1. Skuqini në një tigan.

• Na duhet një tigan i gjerë që nuk ngjit ku të ngrohim vajin.
• Dëshironi të rregulloni përmbajtjen e yndyrës në pjatën tuaj? Aplikoni shtresën në një shtresë të hollë: një furçë silikoni ose një copë pecetë do të ndihmojë.
• Nëse i keni spërkatur vajrat me gjithë zemër, vendosni kungulleshkat në disa shtresa peceta letre për të thithur yndyrën e tepërt.

Me pak mundim mund të skuqni kunguj të njomë pa vaj fare. Vetëm mos harroni të lani sipërfaqen e skuqjes (me një sfungjer!) pas çdo grumbulli perimesh. Atëherë bloza kafe definitivisht nuk do të shfaqet në kunguj të njomë nga raundi i dytë dhe i tretë i skuqjes.

Metoda numër 2. Piqni në një fletë pjekjeje në furrë.

• Lyejmë një tepsi me vaj. Është më mirë të përdorni krem ​​natyral ose kokos (nëse vendosni të monitoroni cilësinë e yndyrave në menunë e familjes). Me sasi, i njëjti parim si për tiganin: rroftë furça!
• Vendosni pjatat e kungujve në një fletë pjekjeje. Shponi çdo pjesë me pirun në disa vende, sidomos pjesën e dendur pa fara.
• Mund t'i lyeni fetat dhe sipër me një sasi të vogël vaji, ose fillimisht ta mbuloni me fletë letrën e pjekjes.
• Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur (180 gradë) për 4-7 minuta. Ju e njihni më mirë furrën tuaj.
• Qëllimi është që të keni një kungull të njomë të butë, por me pranverë, ndaj është e rëndësishme të mos zieni shumë. Piruni duhet të futet lehtësisht, por jo të lërë vrima të gjera (kjo ndodh nëse tuli nuk e mban më formën).
• Nëse përdorni fletë metalike ose skarë, për të qenë në anën e sigurt, zvogëloni kohën përgjysmë dhe kontrolloni gatishmërinë më herët.

Mbushje të ndryshme me foto të përgatitjes hap pas hapi

Në mënyrë tipike, një masë homogjene me një perime të freskët qendrore, shumëngjyrëshe, djathë të shijshëm ose mish të gatuar vendoset në një rrotull.

Mbështjellja e roleve është shumë e lehtë!

Vendosni një pjatë kungujsh dhe shpërndani një pastë të lëmuar mbi të.

Nëse planifikojmë të vendosim copa të rënda perimesh ose mishi në kungull i njomë, atëherë e presim produktin në shufra të zgjatura dhe i shpërndajmë ato pjesë-pjesë në një shtresë uniforme.

Është më i përshtatshëm kur gjatësia e shiritit qendror është e barabartë me gjerësinë e mbështjellësit të kungujve ose 1,2-1,5 herë më e madhe.

Një gjethe spinaqi, si një vela, rripa piper të kuq, karrota, kastravec, kohlrabi. Bëni të mëdha vetëm atë që mban mirë formën e saj vertikale.

Me djathë dhe hudhër

Për rolet klasike na duhen:

• Kungull i njomë (nga 18 cm i gjatë) - 2 copë.
• Djathë i përpunuar - 2 copë.
• Hudhra - 2-3 karafil
• Domate - 3 copë. mase mesatare
• Majonezë e lehtë, mundësisht e bërë në shtëpi - 1 lugë gjelle. lugë
• Kopër dhe zarzavate të tjera (të copëtuara imët) - 3 lugë gjelle. lugët
• Vaj për tiganisje

Mbushja do të jetë 1 bllok domate dhe një përzierje djathi të grirë, barishte të grira imët dhe hudhra (do ta vendosim në një shtypje). Receta për rrotullat përshkruhet hap pas hapi në foto.

Mostra e dietës: edhe më e lehtë dhe më e shëndetshme!

Duke përdorur recetën e përshkruar më sipër, zëvendësoni djathin e përpunuar me gjizë të grimcuar pa maja (2-5%). Duke e grirë në një blender me grinë jeshile, kos natyral dhe hudhër, marrim mbushjen ideale për rrotullat e kungujve të njomë diete. E shijshme dhe e shëndetshme!

Një porcion përmban jo më shumë se 200 kcal (3 kthesa).

Me gjoks pule

Për një recetë të përzemërt dhe që kërkon më shumë punë, na duhen:

• Kungull i njomë ose kungull i njomë i zakonshëm - 2 copë.
• Fileto pule - 1 pc.
• domate - 1-2 copë.
• salcë kosi - 100 ml
• Djathë i fortë - 100 g
• Hudhra - 2-4 karafil
• Kripë, piper, vaj

Tashmë e keni kuptuar se sa e lehtë është të rrotulloni fetat e skuqura të kungujve.

Ky mostër me mish popullor do të kërkojë më shumë punë.

1. Piqni shiritat e kungujve deri sa të zbuten.
2. Prerje e hollë për së gjati e filetos së pulës së papërpunuar. Më pas rrihet me anën e lëmuar të çekiçit për një plasticitet më të madh.
3. Kur formoni, përdorni një përdredhje në dy shtresa (kungull i njomë, një rrip mishi i papërpunuar i pulës, një shtresë salcë kosi dhe një domate në mes). Bukuritë gjysëm të gatshme piqen në furrë për 20 minuta, spërkaten me djathë të grirë dhe piqen deri në kafe të artë për 10 minuta të tjera.

Rezultati është shija e pasur tradicionale e perimeve të pjekura dhe mishit të butë të pulës nën një kore të artë djathi të fortë të grirë.

Hapni rrugën për vitaminat! Rrotulla me perime të papërpunuara

Kur vizitoni faqen tonë të internetit, është e lehtë të vërehet: ne nuk jemi dogmatikë. Prandaj, ne nuk e shuajmë oreksin tonë për gatimet tradicionale me një prekje nostalgjike nga menyja e festave familjare.

E megjithatë ne përpiqemi të bëjmë 70, apo edhe 80% të dietës të shëndetshme - me vitamina të ndryshme, fibra dietike, yndyrna të sigurta dhe proteina të duhura.

Në verë, recetat që kufizohen me një dietë ushqimore të papërpunuar, madje edhe ide thjesht ushqimore të papërpunuara, shfaqen në tryezën tonë shumë më shpesh. Kurioziteti është gjithashtu një shtytës për një menu të shëndetshme!

Rrotullat e kungujve të njomë janë një nga opsionet jo modeste, por interesante.

• Për të rrotulluar lehtësisht kunguj të njomë të papërpunuar, thjesht përdorni një qërues perimesh dhe prisni fletët ultra të holla deri në 0,3 cm.
• Vendosini fetat në një peshqir letre, duke shtuar kripë sipër.
• Lëreni të qëndrojë për 10 minuta, jo më shumë (!), në mënyrë që perimet të lëshojnë lëngun e tyre. Kjo kohë është e mjaftueshme që kungull i njomë të bëhet i lakueshëm, por të mbetet elastik.
• Thani shiritat me peceta dhe vendosini në punë - rrotulloni një grup krokante perimesh të papërpunuara.

Cilat perime të freskëta përshtaten në mënyrë të përkryer në një rrotull:

• Rripa të gjata (!) jo të trasha piper zile, karota të reja, kastravec, kohlrabi, lakër farash, spinaq ose gjethe hudhre të egra.

Elementi lidhës për mbushje të ndryshme mund të jetë gjalpi i arrave ose kremi i gjizës me barishte pikante.

Shikoni këto foto të lehta, estetike që përshkruajnë plotësisht se si të rrotulloni kunguj të njomë në role. Dekoratë me vitamina për një festë verore - në 20 minuta!

Sot dua t'ju tregoj një recetë për një pjatë verore shumë të shijshme. Shumë e dobishme. Kjo Recetë me rrotulla me kunguj të njomë dhe karota me salcë kosi dhe djathë.

Pjata është mjaft e thjeshtë në përbërje, por përgatitja e saj do të kërkojë disa përpjekje nga ana juaj.

Mënyra e gatimit: pjekja në furrë. Pjekja është një nga metodat më të dobishme të gatimit që lidhet me trajtimin termik të ushqimeve.

Kompleksi

- kungull i njomë

- karrota

- patate

- salcë kosi

- hudhra

Sasinë specifike do ta përcaktoni vetë në varësi të fletës së pjekjes, trashësisë së perimeve etj.

Përgatitja

Unë do t'ju tregoj se si e kam përgatitur, duke treguar sasinë e përbërësve dhe më pas ju do ta përshtatni këtë recetë për veten tuaj.

Fillimisht lani dhe qëroni perimet. Dy kunguj të vegjël të vegjël, dy karota të mëdha dhe dy patate të mesme...

Tani ato duhet të priten në feta të holla. Për këtë më ndihmoi një thikë për pastrim.

Mund të përdorni edhe një rende, por thika prodhon feta më të holla.

Kungulleshkat i pres me karota. Më pas patatet.

Merrni një fetë karrote dhe kthejeni atë në një spirale. Mbi të vidhosim një pjatë kungull i njomë. Pastaj nga patatet.

I vendosim fort në një tepsi.

Nëse keni një fletë pjekjeje me anët e ulëta, rrotullat do të shpalosen. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, mund t'i fiksoni skajet me kruese dhëmbësh prej druri.

Spërkateni me kripë.

Tani na duhet salca. Mund ta bëni salcën me borzilok, ose ta bëni pa salcë. Mund të bëni një salcë shumë të thjeshtë. Një kusht është prania e hudhrës.

Kam bërë salcë kosi me kopër dhe hudhër. Për ta bërë këtë, ju duhet të grisni imët pak kopër, të shtypni dhe grini imët disa thelpinj hudhër, shtoni kripë sipas shijes dhe përzieni të gjitha në 400 gram salcë kosi.

I mbulojmë rrotullat tona me salcë dhe e vendosim fletën e pjekjes në furrën e nxehur. Temperatura 180-190 gradë.

Do të duhen 20-25 minuta për të gatuar plotësisht. Por pesë minuta para përfundimit do të duhet të shtojmë djathë të grirë.

Ndërkohë që rrotullat po piqen, e grijmë djathin në rende. Kam përdorur 300 gram djathë holandez të prodhuar në Bjellorusi.

Vendoseni përsëri në furrë për pesë deri në shtatë minuta të tjera.

Gati! Aroma është hyjnore.

Lëreni të ftohet pak dhe shërbejeni.

Rrotulla të tilla mund të jenë një pjatë e thjeshtë e pavarur ose pjesë e një kompleksi.

Nëse keni gatuar më shumë se sa mund të hani në të njëjtën kohë, mos u shqetësoni - këto role mund të ngrohen më vonë. Por janë edhe shumë të shijshme kur shërbehen të ftohta. Personalisht, më pëlqejnë edhe më shumë të ftohtit.

Kjo është e gjitha për tani. Si kjo Recetë me rrotulla me kunguj të njomë dhe karota :)

Ju uroj shëndet dhe oreks të mirë!

Rrotulla perimesh të bëra nga kungull i njomë i papërpunuar

Kungull i njomë - 1 copë,
domate - 2 copë,
Piper zile - 1 pc.,
Karota - 2 copë,
majdanoz - 50 gr,
rukola - 50 gr,
Piper i zi dhe kripë

Duke përdorur një qërues perimesh, prisni kungull i njomë në shirita të gjatë. Lani karotat, domatet dhe specat. Pritini karotat dhe specat zile në rripa, dhe domatet në feta. Vendosni disa gjethe rukole në një rrip kungull i njomë, sipër i hidhni një karotë, piper dhe fetë domate. Mbështilleni me një rrotull. Mbi çdo role hidhni kripë dhe piper të zi.

Unë jam, unë jam, 51 Moskë 3 gusht 2016 në orën 22:31

Rrotulla kungull i njomë

Përbërësit:

pate (kërpudha, mish, mëlçi) ose sallatë - 300 gr;
kungull i njomë i ri - 1 kg;
vaj vegjetal për tiganisje.

Përgatitja:

Për të përgatitur rrotulla me kunguj të njomë, duhet të zgjidhni kunguj të rinj, të lëmuar, me madhësi mesatare.
Lani kungulleshkat, thajini me një peshqir dhe pritini për së gjati në feta të holla. Skuqni pjatat e kungujve në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Hiqni kungulleshkat e skuqura nga tigani në një pecetë për të thithur vajin e tepërt. Lëreni kungull i njomë të ftohet plotësisht. Pas skuqjes, kungull i njomë bëhet i butë dhe rrotullohet lehtësisht.

Më pas vendosim pak mbushje mbi kungulleshkat, i rrotullojmë dhe i presim me një hell ose kruese dhëmbësh. Para kësaj, kungujve mund t'i shtoni pak kripë. Mbushja duhet të jetë e ftohtë dhe të qëndrojë mirë. Nëse mbushja është pate (kërpudha në foto), atëherë mbushja mund të shpërndahet në të gjithë gjatësinë e pjatës.

Nëse mbushja është sallatë, atëherë duhet të vendosni një lugë çaji me mbushje në buzë të pjatës së kungujve dhe të filloni të rrotulloni rrotullën nga kjo buzë. Për lëngje, sipas dëshirës, ​​mund t'i lyeni fillimisht kungulleshkat me salcë kosi ose majonezë, pastaj shtoni mbushjen.

Roletat e gatshme është më mirë t'i vendosni në frigorifer për 15 minuta, më pas mund t'i dekoroni dhe t'i shërbeni.

Sezoni i kungujve të njomë është në ecje të plotë dhe unë po përpiqem të krijoj diçka të shijshme, të shëndetshme dhe të larmishme me to! 😀 Sot në meny është një meze kungull i njomë me një mbushje interesante me karota, hudhra, djathë dhe barishte! 😉

Bëjeni aq të lehtë sa të grisni dardha! 😀 Kungulleshkat e reja duhet t'i prisni për së gjati në pjata dhe t'i piqni. Përgatitni mbushjen duke bashkuar dhe përzier të gjithë përbërësit. Aplikoni mbushjen tek kungulleshkat e pjekura, rrotullojeni në role dhe fiksoni me hell! 😉

Unë do të them menjëherë se kjo pjatë mund të shërbehet në mënyra të ndryshme. Zgjodha formularin e rrotullimit! 😉 Ose mund të bëni "gjuhë". Algoritmi i veprimeve në këtë rast do të jetë saktësisht i njëjtë. Vetëm në hapin nr.8 do t'ju duhet të lyeni të gjithë sipërfaqen e kungujve me mbushje, pa lënë buzë bosh. Dhe mos u palosni! E thjeshtë, apo jo? 😉

Këtë meze mund ta përgatisni edhe pa furrë, duke përdorur një tigan - mos i piqni pjatat e kungujve, por i pjekim në miell dhe i skuqim në vaj vegjetal.

Unë i kam provuar tashmë të gjitha metodat e listuara dhe mund të them me besim se është e shijshme në çdo rast - çdo opsion është i mirë dhe i bukur në mënyrën e vet!

Mirë? Të fillojmë? 😉

Për rolet e kungujve kam përdorur:

• kungull i njomë i ri - 2 copë
• djathë - 120 g
• karota - 2 copa të vogla
• hudhër - 1 karafil i madh
• majdanoz - 0,5 tufë
• majonezë - 2-3 lugë.
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle.
• kripë - 2 majë

Përgatitja e meze të lehtë:

Lava dhe thava kunguj të vegjël të vegjël. Nuk e kam prerë lëkurën, pasi nuk është aspak e ashpër. I pres për së gjati në feta rreth 1-1,5 cm të gjera.

Lyejmë një tepsi me vaj, shtrojmë kungulleshkat dhe i hedhim kripë. E vendosim në furrë të parangrohur në 200"C për 20 minuta.

Gjatë kësaj kohe kam përgatitur mbushjen. Fillimisht i kam grirë imët karotat.

Më pas me thikë kam grirë majdanozin dhe hudhrën.

Më pas e griva djathin imët. I bashkova te gjithe perberesit bashke duke i shtuar pak kripe dhe majoneze.

Shtova majonezë aq sa për të siguruar që mbushja të mos ishte e thatë. Është më mirë të vendosni për sasinë e kripës në varësi të kripës së djathit dhe majonezës së zgjedhur.

Përzieni plotësisht mbushjen.

Në këtë kohë, unë nxora nga furra kungull i njomë i pjekur. Lërini të ftohen në temperaturën e dhomës.

Aplikoni mbushjen në çdo fetë kungull i njomë, duke e lënë buzën të lirë.

E mbështilleni me kujdes dhe e fiksoni me një hell.

Të njëjtat manipulime bëra me të gjitha fetat e kungujve të pjekur në furrë.

Ky meze mund të shërbehet në pjesë - për shembull, tre role. Ose mund ta vendosni në një pjatë ose tepsi të përbashkët - çfarëdo që ju pëlqen! ;)

Kjo eshte e gjitha! Tani uluni dhe shijoni shijen e këndshme të pjatës! ;)

Shikoni njoftimet e artikujve më të mirë! Abonohu ​​në faqet Baking Online në,

Në fund të fundit, vera dhe vjeshta janë kohë të arta kur ne mund të shijojmë dhuratat e natyrës për kënaqësinë e zemrës sonë. Një shumëllojshmëri e tillë perimesh dhe frutash është tani në tryezën tonë! Dhe çdo amvise përpiqet të gjejë një recetë të shijshme për të kënaqur familjen e saj dhe për të bërë përgatitje të shijshme për dimër.

Nga gjithë shumëllojshmëria e perimeve, dua të veçoj kungull i njomë. Duket të jetë një perime e thjeshtë dhe e pazakontë me një shije neutrale. Por kjo është ndoshta ajo që ju lejon të përgatisni kaq shumë pjata të ndryshme - dhe, dhe, dhe madje. Unë pashë receta të shkëlqyera për lecho të bëra nga kjo perime në këtë faqe https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html, ju rekomandoj ta shikoni gjithashtu.

Dhe një meze e tillë si rrotullat e kungujve mund të dekoroj çdo tryezë pushimi. Përgatiten thjesht dhe shpejt dhe, natyrisht, mbushja mbështillet me to. Dhe këtu ka vend që imagjinata juaj të shkëlqejë - ka shumë opsione dhe madje mund t'i gjeni vetë. Dhe sot do t'ju ofroj 15 ide për mbushje të ndryshme për rostiçeri tonë të mrekullueshme.

Snacks nuk mund të jenë më të thjeshta. Sigurisht, mund të grini djathin në rende, ta përzieni me hudhër dhe majonezë dhe do të jetë e shijshme. Por le ta komplikojmë pak recetën, do të përfitojë vetëm nga kjo.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 2 copë. mase mesatare
• djathë i fortë - 150 gr.
• vezë - 2 copë.
• domate - 1 pc.
• hudhër - 4-5 karafil
• kopër - për shije
• kripë piper
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• miell - 3 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal për tiganisje

Fillimisht zieni 2 vezë dhe lërini të ftohen.

Këshillohet të zgjidhni kunguj të njomë për role të mesme, të reja në mënyrë që lëkura të mos jetë e fortë.

Në mënyrë që kungull i njomë të mbështillet mirë, duhet ta zbutni. Një mënyrë për ta bërë këtë është t'i skuqni në vaj vegjetal derisa të zbuten.

Por së pari ato duhet të priten siç duhet në pllaka të holla, trashësia e secilës prej tyre është rreth 0,5 cm, ose edhe më e hollë (nëse është e mundur). Provoni të prisni me një thikë të mprehtë, por më pëlqeu metoda e prerjes duke përdorur një rende speciale.

Kungull i njomë është bërë i butë dhe elastik, mund ta mbështillni mbushjen. Për të, grini djathin në një rende të trashë ose të mesme, vezët, kaloni hudhrën në një shtypje dhe grijeni imët koprën. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me majonezë.

Pritini domatet në feta të holla.

Për çdo rrip kungull i njomë vendosim rreth 1/3 e mbushjes së djathit dhe sipër një fetë domate dhe mbështjellim kungullinat në formë roleje.

Gjatë servirjes spërkateni me kopër të freskët ose majdanoz.

Rrotulla kungull i njomë me gjizë dhe hudhër - një meze të shpejtë në një tigan

Nëse papritur keni mysafirë në pragun e derës ose keni nevojë të përgatisni një meze të lehtë për familjen, kjo recetë do t'ju vijë shumë e dobishme. Ky meze është gati për 10 minuta. Dëshironi të siguroheni? Gatuani së bashku. Dhe përbërësit për mbushjen janë gjithmonë në frigorifer. Epo, sigurisht që ju duhen kunguj të njomë, mundësisht të rinj me lëkurë të hollë.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 5 copë.
• gjizë - 250 gr.
• miell - 4 lugë gjelle. l.
• vezë - 5 copë.
• hudhër - 4-5 karafil
• kopër - për shije
• kripë piper
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal për tiganisje

Lani kungulleshkat, prisni bishtin nga të dyja anët dhe pritini në feta sa më hollë. Gjerësia e secilës pjatë duhet të jetë afërsisht 0.3 -0.5 cm. Tani detyra jonë është t'i zbusim ato. Për ta bërë këtë, ne do të skuqim feta. Por fillimisht le t'i kriposim pak.

Ju mund të bëni një brumë duke përzier vezët me miell. Preferoj t'i rrokulliset kungull i njomë fillimisht në miell dhe më pas në vezë. Vendosini fetat në një tigan të ndezur dhe skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët derisa të marrin një ngjyrë kafe të artë.

Për të hequr yndyrën e tepërt, vendosini fetat në një pecetë letre dhe prisni derisa yndyra të kullojë.

Gjatë kësaj kohe përgatisim mbushjen. Kjo recetë është shumë e thjeshtë, çdo amvise fillestare mund ta trajtojë atë.

Merrni gjizën, grijeni me pirun derisa të jetë e qetë, shtoni hudhër të grirë dhe piper të zi.

E presim koprën në masën e gjizës, me masë dhe e rregullojmë të gjithë mbushjen me majonezë.

Tani vendosni mbushjen e gjizës në çdo rrip kungull i njomë, rreth 1/4 e fetës dhe mbështilleni në një role.

Kur shërbeni, mund të spërkateni me barishte të freskëta, atëherë meze duket më mbresëlënëse.

Rrotulla kungull i njomë të mbushura me djathë dhe barishte

Edhe kjo pjatë përgatitet shumë shpejt, të gjithë përbërësit janë në dorë. Për mua, një meze e tillë është bërë një pjatë standarde në rast të mysafirëve të papritur ose nëse duhet të organizoni shpejt një meze të lehtë në dacha.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 3 copë.
• djathë i fortë - 100 gr.
• miell - 2 lugë gjelle. l.
• vezë - 2 copë. për bukë
• vezë - 2 copë. të ziera për mbushje
• hudhër - 4-5 karafil
• kastravecat turshi
• kopër - për shije
• kripë piper
• majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• ujë 2 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal për tiganisje

Si në recetën e mëparshme, do të skuqim kungull i njomë. Për ta bërë këtë, i presim në feta të holla, fillimisht i pjekim në miell nga të dyja anët dhe më pas i zhysim në vezë. Skuqini në një tigan të nxehtë në vaj vegjetal deri në një ngjyrë të bukur të artë.

Mbushja përgatitet shumë lehtë. Këshillohet që vezët të zihen paraprakisht në mënyrë që të ftohen.

Pritini imët zarzavatet, mund të përzieni kopër dhe majdanoz. Grini edhe vezët. Kaloni hudhrën në një shtypje dhe përzieni të gjithë përbërësit për mbushjen. Sezoni me majonezë.

Me anë të një luge lyejmë çdo fetë kungull i njomë me mbushjen, vendosim një fetë kastravec turshi në buzë të fetës dhe e mbështjellim në formë roleje. Për të mos u copëtuar, e shpojmë secilën me një kruese dhëmbësh, e vendosim në një enë dhe e vendosim në frigorifer për 15 minuta. Gjatë servirjes, hiqni kruese dhëmbësh.

Recetë hap pas hapi me gjoks pule në furrë

Kjo pjatë mund të ushqejë në mënyrë të shijshme si mysafirët ashtu edhe familjen, dhe gjoksi i pulës e bën atë të ngopshëm, por jo të rëndë për stomakun. Është veçanërisht e rëndësishme në verë, kur piqen kunguj të rinj me lëkurë delikate.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 2 copë.
• gjoks pule - 300 gr.
• djathë i fortë - 50 gr.
• hudhër - 4-5 karafil
• majonezë - 200 gr.
• salcë domate - 1 lugë gjelle. l.
• kripë, piper, erëza

Kungulleshkat do t'i zbusim në furrë. I presim në feta të holla dhe i vendosim në një tepsi të mbuluar me pergamenë. Lyejeni çdo fetë me vaj vegjetal dhe vendoseni në furrë për 7 minuta. Temperatura e pjekjes është 180 gradë.

Prisni fileton e pulës në feta dhe rrihni me çekiç për të formuar shirita të hollë. Kriposeni dhe piperoni pulën, mund t'i shtoni erëza sipas dëshirës tuaj. Vendosini copat në një tas dhe sipër shtrydhni hudhrat, lërini të marinohen për 10 minuta.

Grini djathin në një rende të trashë. Përzieni majonezën me ketchup për të krijuar një ngjyrë të bukur rozë.

Mund të shtoni hudhër në salcë për erëza të shtuara.

Lubrifikoni shiritat e kungujve të njomë me majonezë, spërkatni me erëzat tuaja të preferuara dhe shtroni një rrip të hollë fileto pule.

Sipër spërkatni djathin dhe mbështillni shiritat në role. Kaloni 3 role në një hell druri. Rezulton të jetë një qebap perimesh.

I vendosim në një kallëp të lyer me vaj vegjetal. Piqeni në furrë në 180 gradë për 20-25 minuta.

Ju bëftë mirë!

Video se si të bëni rrotulla kungull i njomë me gjoks pule dhe domate

Meqenëse rrotullat e kungujve me gjoks pule janë në fakt shumë të shijshme, vendosa të tregoj një recetë me gjoks pule dhe domate. Pjata është pjekur në furrë dhe mendoj se rezulton shumë e shijshme.

Përgatitja e një meze të shpejtë me domate dhe hudhër

A ka të ftuar në pragun e derës? Atëherë mbani mend këtë recetë, të thjeshtë, të shpejtë dhe të shijshme.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 1 pc.
• domate - 3 copë.
• djathë i fortë - 100 gr.
• hudhër - 2-3 karafil
• salcë kosi ose majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• kripë, barishte
• vaj perimesh

Pritini hollë kungulleshkat, shtoni kripë dhe skuqini nga të dyja anët në një tigan me vaj vegjetal. Ne heqim yndyrën e tepërt duke përdorur një pecetë letre - thjesht shtroni fetat dhe lëreni yndyrën të zhytet në letër, mund ta fshini pak.

Për mbushjen grini djathin, grini barishtet imët, shtoni hudhrën e kaluar në shtypje. E përziejmë gjithë këtë masë me majonezë ose salcë kosi. Do të jetë e shijshme nëse përzieni kosin dhe majonezën në gjysmë.

Mbushjen e vendosim përgjatë gjithë gjatësisë së fetës dhe sipër i vendosim dy feta domate.

E rrotullojmë në formë roleje, rezulton mjaft e trashë. Prandaj, do t'ju duhet patjetër një kruese dhëmbësh.

Nëse e mbani meze në frigorifer, mund t'i hiqni krueset e dhëmbëve përpara se ta shërbeni.

Recetë me krem ​​djathi dhe vezë

Djathi i fortë mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar, rostiçeri do të dalë edhe më i butë. Për lëngshmëri, do të shtojmë domate dhe nëse e keni vënë re, kësaj pjate i shtojmë hudhra pothuajse kudo.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 2 copë.
• domate - 2 copë.
• djathë i përpunuar - 1 pc.
• vezë - 2 copë.
• hudhër - 2-3 karafil
• kripë, barishte
• vaj perimesh

Si gjithmonë, kungull i njomë i presim hollë dhe i skuqim në vaj vegjetal.

Për mbushjen ziejini vezët dhe grijini në rende të trashë. Pritini domatet në feta të holla.

Djathi i përpunuar gjithashtu duhet të grihet. Për ta bërë më të lehtë grirjen, fillimisht vendoseni në frigorifer për 5-7 minuta. Shtrydhni hudhrën me një shtypje hudhre.

Lyeni një fetë kungull i njomë me mbushjen (rreth në gjysmë), shtoni një degë majdanoz dhe një fetë domate. E mbështjellim rrotullën.

Më duket se nuk mund të ishte më e thjeshtë.

Recetë fantastike për rrotullat e kungujve me mish të grirë në furrë

Nëse dëshironi diçka ndryshe për darkë, provoni këtë recetë. Në vend të kungujve mund të përdorni edhe kunguj të njomë. Gjëja kryesore është se ata janë të rinj, me lëkurë të hollë dhe delikate. Përndryshe, nuk do të jeni në gjendje t'i grumbulloni ato.

Do të na duhen:

• mish i grirë - 600 gr.
• kungull i njomë (kungull i njomë) - 2 copë.
• qepë - 1 pc.
• hudhër - 2-3 karafil
• salcë kosi - 3 lugë. l.
• paste domate - 6-8 lugë. l.
• supë - 150 ml
• kripë piper
• sheqer - 1/4 lugë.
• barishte të freskëta

Zbutni kungulleshkat në furrë. Për ta bërë këtë, lyeni shiritat e hollë me vaj vegjetal, kripë dhe piqni për 5-7 minuta në 180 gradë.

Zgjidhni çdo mish të grirë sipas shijes tuaj. Preferoj viçi pa dhjamë me pak mish derri. Ose blej pulë të grirë ose ide. Shtoni kripë, piper dhe sheqer sipas shijes. Prisni imët qepën dhe shtypni hudhrën me një shtypje hudhre.

Shtoni salcë kosi në mish të grirë; Prisni një copë mishi të grirë dhe përdorni duart për t'i dhënë formë të zgjatur. Në secilën fetë kungull i njomë vendosim mish të grirë dhe mbështjellim roletë. Vendoseni këtë bukuri në një tas rezistent ndaj nxehtësisë dhe vendoseni në një tepsi.

Në një tas të veçantë, përzieni pastën e domates me lëngun e mishit dhe derdhni këtë lëng mbi pjatën tonë në një fletë pjekjeje.

Video recetë për një meze origjinale kungull i njomë me proshutë

Roleta me kunguj të njomë të stilit korean me karota për adhuruesit pikant

Një nga mbushjet më të shijshme për roletë e kungujve. Edhe pse, më duket se janë të gjitha të shijshme, dhe zgjedhja është e madhe. Karotat e stilit korean i japin meze erëz dhe pikante. Më shpesh blej karota të gatshme në treg, por ndonjëherë i gatuaj vetë, nuk është e vështirë.

Do të na duhen:

• kungull i njomë - 2 copë.
• Karota koreane - 100 gr.
• djathë i fortë - 150 gr.
• salcë kosi - 4 lugë gjelle. l.
• domate - 1 pc.

Që kungull i njomë të mbështillet mirë, do t'i skuqim. Pritini në shirita të hollë dhe skuqini në vaj vegjetal.

Grini djathin në një rende të trashë ose mesatare. Domatet mund të priten në feta të holla.

Dhe le të fillojmë të mbledhim ushqimin tonë. Lyejmë një pjatë kungull i njomë me një shtresë të hollë salcë kosi dhe e spërkasim me djathë.

Më pas vendosni karotat koreane sipër dhe rrotulloni. Mund të vendosni një rreth me domate në mes, por më dukej se tashmë kishte mbushje të mjaftueshme, kështu që vendosa domaten si dekorim për pjatën.

Role kungull i njomë me kërpudha - receta është për të vdekur

Shpresoj që nga një shumëllojshmëri e tillë do të gjeni një recetë të përshtatshme mbushëse për rrotullat e kungujve të njomë. Nëse keni mysafirë, ju këshilloj të përgatisni disa opsione për mbushje menjëherë, dhe më pas do të merrni menjëherë ushqime të ndryshme me kohë minimale.

Verës dalëngadalë po i vjen fundi, perimet po piqen, që do të thotë se receta të reja interesante janë përpara.

Ejani vizitoni dhe ftoni miqtë tuaj!