Receta interesante dhe të shijshme për Vitin e Ri. Ëmbëlsirë "Pema e ëmbël e Krishtlindjes". Menu festive për fëmijë

Siç e dinë të gjithë tashmë, viti i ardhshëm 2019 do të mbahet nën shenjën e Derrit të Verdhë të Tokës. Dhe për këtë arsye, sipas traditës së krijuar tashmë, ne filluam ta merrnim parasysh këtë fakt kur përgatiteshim për ditën solemne.

Ne po përpiqemi të zbulojmë më mirë se çfarë të presim nga periudha e ardhshme. Ne lexojmë horoskopë, duke u përpjekur të kuptojmë se si simboli i 365 ditëve të ardhshme mund të ndikojë në jetën tonë. Dhe sigurisht, ne para së gjithash përgatitemi për festën, duke marrë parasysh atë që do Mjeshtri i Vitit! Për ta qetësuar atë dhe për të ndihmuar që pjesa tjetër e jetës sonë të jetë e suksesshme në të gjitha aspektet!

Dhe për këtë ne zgjedhim veshjen e duhur festive për veten tonë. Për miqtë dhe të afërmit ne blejmë të nevojshme dhe dhurata te bukura, dhe sigurisht shtruam një tryezë të bukur festive.

Dhe nuk ka asnjë amvise apo pronare të vetme që nuk do t'i bënte vetes pyetjen "Çfarë të gatuaj për tryezën e festave?" Në fund të fundit, kjo pyetje nuk është aspak retorike. Në datat 30 dhe 31 dhjetor të gjithë do të veshim përparëse dhe do të vendosemi në kuzhinën tonë për një kohë të gjatë. Në fund të fundit, duhet të keni kohë për të përgatitur meze, sallata, pjata kryesore dhe ëmbëlsira.

Dhe për të mos harruar asgjë dhe për të mos përgatitur asgjë të panevojshme, duhet të bëni një menu paraprakisht. Kjo do t'ju ndihmojë të planifikoni atë që ju nevojitet për të blerë. Blini paraprakisht artikuj që mund të ruhen për një kohë të gjatë dhe blini ushqime që prishen një ditë më parë.

Kur krijoni një menu për Vitin e Derrit të Verdhë, duhet të merrni parasysh disa veçori. Le të shohim urimet për menunë e festave.

• Së pari, Derri është një omnivore, që do të thotë se ne do të përgatisim pjata që janë krejtësisht të ndryshme dhe të shijshme.
• së dyti, Derri nuk është kundër llojeve të ndryshme të mishit, dhe ai do të jetë i kënaqur me viçin, qengjin, pulën, peshkun dhe ushqimet e detit. Mos harroni që këtë mbrëmje nuk e shërbejmë mish derri në asnjë formë.
• Së treti, imazhi i Mjeshtrit të Vitit në hartimin e pjatave do të jetë shumë i dobishëm.
• së katërti, dizajni i ndritshëm dhe shumëngjyrësh i pjatave do t'i pëlqejë Piggy. Kush do të refuzonte kur për nder të tij organizohet një festë e tillë?
• së pesti, pjatat duhet të jenë të bëra vetë, të shijshme dhe të përgatitura me dashuri. Është gjithmonë më e këndshme të merresh me një derr shtëpiak të qetë sesa me një derr të uritur dhe të zemëruar.
• Së gjashti, mos abuzoni me pijet e forta. Përndryshe, rastësisht mund të të zërë gjumi në tavolinë, duke e zhytur fytyrën në sallatë. Dhe atëherë të gjithë nuk do t'ju krahasojnë me Derrin në mënyrën më të mirë!!!

Megjithatë, ju mund ta kaloni vitin që po largohet me dinjitet. Të falënderosh pronarin e pjesës së kaluar të jetës është të falënderosh Qeni i verdhë për të gjitha gjërat e mira që ajo bëri për ne. Prandaj, mund ta kryeni duke bërë një sallatë të vogël me imazhin e saj.

Këtu janë dëshirat kryesore për menunë. Nëse arrini t'i ndiqni ato, do të jetë thjesht e mrekullueshme! Derri dhe Derri nuk do ta injorojnë këtë. Ata do ta kuptojnë që ne u tregojmë këtë respekt dhe nderim.

Epo, është mirë edhe për ne. Gjithashtu duam që tavolina jonë e festave të jetë e bukur dhe e shijshme, “në shtëpi”, e shtruar. Prandaj, në këtë dëshirat tona përkojnë me të!

Le t'ju ofrojmë opsione për pjatat nga të cilat mund të krijoni një menu të shkëlqyer për tryezën tuaj pa shumë telashe apo kërkime të gjata.

Menuja, siç duhet, përfshin meze dhe sallata (dhe kushtojini vëmendje lidhjes që do t'ju çojë në më të dashurit dhe më të kërkuarit - ka shumë prej tyre atje!).

Kurset kryesore prezantohen me receta për mish, peshk dhe rosë të shijshme dhe të përgatitura bukur.

I kam kushtuar shumë rëndësi edhe ëmbëlsirave dhe pijeve. Sepse ne po përgatitemi për gjënë e vërtetë festë e madhe. Prandaj, duhet të mendojmë për gjithçka!

Për tryezën e festave zakonisht përgatisim disa lloje të ndryshme meze, shtrojmë pjata me mish, peshk dhe perime, përgatisim dy ose tre sallata, një pjatë kryesore të nxehtë dhe ëmbëlsirë, mund të jetë një kek, shkumë, pelte, sufle. Pitet shpesh piqen, petat formohen dhe zihen. Alkoolike dhe kokteje joalkoolike, alkool i fortë.

Sigurisht, të gjitha pjatat nuk mund të mbulohen në një artikull, por le të shohim të paktën disa prej tyre, më të shijshmet dhe më të bukurat.

Profiteroles me krem ​​djathi dhe salmon

Do të na duhen:

• kremoze gjizë- 300 gr
• krem 35% -50 ml
• salmon i kripur lehtë - 300 g
• havjar i kuq - për dekorim
• kopër - tufë
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Profiterolat mund të piqen paraprakisht, ose mund të blini të gatshme.

2. Djathi kremoz mund të përdoret nga markat Hohland ose Almette. Rrihni djathin me gjizë. Shtoni koprën e grirë, lëreni pak për dekorim, kripë dhe piper për shije. Rrihni derisa të jetë e qetë.

3. Prisni majat e profiterolit. Duke përdorur një qese pastiçerie i mbushni me masën.

4. Pritini salmonin në feta të holla (mund të përdoret edhe salmoni) dhe rrotullojeni në formë trëndafili.

5. Zbukuroni meze me peshk të kuq, havjar të kuq dhe barishte.

Rezultati është një rostiçeri e bukur, e shijshme dhe e shpejtë që mysafirët tuaj me siguri do ta shijojnë.

I njëjti rostiçeri mund të përgatitet duke përdorur tartlets. Dhe në vend të peshkut të kuq, ato mund të zbukurohen me karkaleca të ziera.

Predha me havjar kuq e zi

Do të na duhen:

• havjar i zi - 0,5 kanaçe
• havjar i kuq - 0,5 kanaçe
• predha të mëdha - 100-150 g
• tranguj, domate, barishte - për dekorim

Havjar është gjithmonë i mirëpritur në çdo tryezë pushimi. Dhe për këtë arsye këshillohet ta keni në disa pjata. Dhe këtu është një nga opsionet. Por në vend që ta shtroni zakonisht në një copë bukë, mund të improvizoni pak dhe ta shërbeni havjarin në këtë formë.

Meqenëse gjithçka është e qartë këtu pa fjalë, ne nuk do ta përshkruajmë të gjithë procesin. Epo, të gjithë e kuptojnë që lëvozhgat fillimisht duhet të zihen dhe më pas të ftohen.

Julienne me mish dhe kërpudha

Epo, çfarë do të ishte një festë dimërore pa julienne. Versioni klasik përfshin përgatitjen e tij me fileto pule, por mund ta gatuajmë edhe me mish.

Do të na duhen:

• mish i zier - 500-700 gr.
• kampionë të freskët - 250 gr. (ose kërpudha të tjera)
  
• qepë - 2-3 copë.
• djathë i fortë - 150-200 gr.
• gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
• vaj perimesh- 1 lugë gjelle. lugë

Ju mund të zgjidhni ndonjë nga recetat që i përshtaten shijes tuaj. Të dyja janë të shijshme dhe të bukura, kështu që të dyja mund të gatuhen lehtësisht. Recetat janë të vërtetuara dhe nuk do t'ju lënë pa u lodhur.

Përhapja me gjizë dhe djathë "Snowman"

Si mund të bëjnë dhjetori dhe janari pa personazhet tuaj të preferuar të dimrit? Prandaj, ne jemi duke u përgatitur rostiçeri e shijshme"burrë dëbore". Ky opsion nuk do të lërë indiferentë as të rriturit dhe as fëmijët!

Do të na duhen:

• gjizë - 150 gr
• djathë i përpunuar - 1 copë
• vezë të ziera - 3 copë
• gjalpë - 50 g (2,5 lugë)
• majonezë - 2 lugë çaji
• arra - 1 lugë gjelle. lugë
• Patate të skuqura, bukë e zezë, krisur dhe piper zile - për dekorim
• hudhër - 1 copë
• kopër - për dekorim
• kripë - për shije

Përgatitja:

1. Zieni vezët dhe ftohuni. Ndani të bardhat nga të verdhat.

2. Grini në rende të verdhat dhe një të tretën e djathit të përpunuar të ftohur në frigorifer rende e imët. Grini arrat duke përdorur një mikser. Shtoni majonezën dhe përzieni.

3. Lagni duart në ujë dhe formoni toptha nga përzierja e të verdhave.

4. Grini gjizën dhe djathin e mbetur në një sitë, shtoni hudhrën e grirë dhe gjalpin. Shtoni kripë për shije dhe përzieni.

5. Mbuloni të verdhat me përzierjen e gjizës dhe formoni një burrë dëbore.

6. Të bardhat i grijmë në rende të imët. Ju gjithashtu mund t'i ngjitni ato rreth burrë dëbore, ose mund t'i vendosni në një pjatë, duke bërë dëborë të improvizuar prej saj.

7. Pritini kapelet nga buka e zezë. Nga perimet - sytë dhe goja. Skuqini patatet e skuqura dhe bëni doreza. Dekoroni. Vendosni biskota në një rreth.

Ju gjithashtu mund të dekoroni një burrë dëbore duke përdorur karota të ziera. Një kapelë kovë mund të pritet prej saj, ashtu si një hundë. Ju mund të bëni doreza degësh nga kopra.

Si të dekoroni bukur pjatat e mishit, peshkut dhe perimeve

Tema tjetër është dizajni i pjatave të mishit, peshkut dhe perimeve. Sigurisht, çdo amvise ka përvojë në dekorimin e pjatave të tilla. Por ju mund të merrni disa ide nga të tjerët.

Ja një shembull se si mund të dekoroni një pjatë peshku.

Si ju pëlqejnë pjatat me mish?!

Një pjatë me perime do të jetë gjithashtu e dobishme. Me të, tryeza gjithmonë bëhet veçanërisht e ndritshme dhe festive, si dhe krijon një humor festiv.

Mirë, e bëmë. Le të kalojmë te sallatat.

Por nuk mund të piqni thjesht peshkun. Shumë njerëzve u pëlqen të gatuajnë peshk të skuqur për tryezën e festave.

Peshk në brumë "Delicious"

Ky peshk mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Dhe më besoni, pavarësisht nga bollëku i pjatave dhe ushqimeve, një peshk i tillë thjesht do të fluturojë larg në një ose dy minuta.

Do të na duhen:

• peshk (ndonjë) - 1 kg
• limon - 1 pc.
• kripë, piper - për shije
• vaj vegjetal - për tiganisje

Për provën:

• birrë e lehtë - 1 gotë
• vezë - 1 pc.
• salcë kosi - 1 lugë gjelle. lugë

Përgatitja:

1. Ndani peshkun nga kockat ose përdorni të gatshëm fileto peshku. E spërkasim me lëng limoni, kripë dhe piper. Lëreni të marinohet për 30 minuta.

2. Përgatitni brumin. Përzieni birrën, vezën, salcën e thartë. Ngadalë shtoni miellin duke e përzier përmbajtjen. Brumi duhet të jetë mjaft i trashë dhe nuk duhet të pikojë kur zhytni peshkun në të.

3. Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni peshkun në brumë.

Jo më kot gjella ka emrin e saj. Peshku rezulton vërtet i shijshëm. Dhe nuk është e vështirë të përgatitesh!

Kjo recetë është brumë birre, por bëhet me të bardha dhe të verdha të rrahura veçmas. Ekziston edhe një video se si ta përgatisni.

Epo, shumë receta tashmë janë shkruar, është koha për të kaluar te ëmbëlsirat. Gjatë gjithë vitit, në faqet e blogut mblidhnim ëmbëlsira të ndryshme, gatuanim sipas tyre dhe i hanim me shumë kënaqësi. Le të përsërisim disa prej tyre, aq më tepër që janë të famshëm dhe të dashur në botë.

Tortë me pelte me fruta dhe manaferra pa pjekje "Winter Snowdrift"

Një tortë e shijshme që, pavarësisht bollëkut të ushqimeve të shijshme në dimër natë magjike, nuk do të kalojë pa u vënë re.

Manaferrat dhe frutat mund të përdoren sipas stinës, si të dëshironi!

Do të na duhen:

• banane - 1 copë
• kivi - 1 copë
• pjeshkë - 2 copë.
• kajsi - 5-6 copë.
• luleshtrydhe - 0,5 lugë gjelle
• mjedra - 0,5 lugë gjelle
• salcë kosi - 0,5 l
• xhelatinë - 3 lugë gjelle. lugë (30 g)
• sheqer - 1 gotë
• biskotë -250-300 gr

Përgatitja e një torte të tillë nuk mund të quhet e vështirë. Përgatitet me shumë kënaqësi, si dhe hahet. Kjo është arsyeja pse ju dëshironi ta bëni këtë tortë përsëri dhe përsëri.

Vështirësia e vetme është se duhet të presësh gjithë natën që të ngurtësohet. Dhe kur ai qëndron në frigorifer dhe ngacmon me pamjen e tij, është thjesht e pamundur të durohet! Unë me të vërtetë dua ta provoj sa më shpejt të jetë e mundur. Vështirësia për të përgatitur një tortë të tillë para festës mund të qëndrojë në faktin se ajo thjesht mund të mos zgjasë deri në natën magjike të dimrit. Sidomos në ato familje që e kanë përgatitur tashmë.

Torta është e shijshme dhe e lehtë në të njëjtën kohë. E bardhë dhe thjesht perfekte për pushime dimërore. Kjo është arsyeja pse mori një emër të tillë - " Dëbora dimërore" Pranë kësaj recete vendosim një shenjë të madhe me yndyrë. Dhe ata që duan të kontrollojnë këtë kuti, shkoni në faqen me recetën, kështu quhet

Ëmbëlsirë Eton Mess me manaferra dhe krem

Do të na duhen (për 6 racione):

• krem (33%) - 750 ml.
• mjedra ose luleshtrydhe - 300-400 gr
• sufle (ose marengë) 200 gr
• nenexhik për dekorim
• rrush pa fara e kuqe - për dekorim

Kjo ëmbëlsirë do të zërë vendin më të denjë në tryezën tuaj të pushimeve!

Ëmbëlsirë "Pema e ëmbël e Krishtlindjeve"

Do të na duhen:

• gjalpë - 250 gr
• sheqer pluhur - 500 gr
• qumësht - 5-8 lugë gjelle. lugët
• vanilje - në majë të një thike
• kripë - një majë
• ngjyrosje ushqimore Ngjyra jeshile

Për cupcakes (22-24 copë):

• miell - 3 gota
• ujë - 2 gota
• sheqer - 1,5-2 gota
• kakao - 6 lugë gjelle. lugët
• vaj vegjetal - 3-4 lugë gjelle. lugët
• uthull - 1,5-2 lugë gjelle. lugët
• sode - 2 lugë çaji
• kripë - 1 lugë çaji
• sheqer vanilje - 2 lugë çaji

Mbushje, dekorim:

• luleshtrydhe
• ambalazhimi i dragees M&Mdens

Përgatitja:

1. Hiqeni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të bëhet i butë. E rrahim me mikser në një masë të bardhë të trashë. Shto sheqer pluhur, vaniljen, kripën, ngjyrosjen ushqimore dhe rrihni gjithçka derisa masë homogjene.

2. Shtoni qumështin, 5 lugët e para, rrihni dhe gradualisht shtoni më shumë për të arritur konsistencën e dëshiruar të kremit. Masa e gatshme rrihni për 5-7 minuta.

3. Për kiflet përziejmë miellin, sheqerin, kakaon, sodën, kripën dhe sheqer vaniljen. Sitë përmes një sitë, mundësisht dy herë.

4. Hidhni uthull dhe përzieni me një pirun. Më pas lyejeni gjalpin dhe përzieni sërish me pirun. Nuk ka nevojë për të rrahur!

5. Hidhni në ujë dhe vazhdoni ta përzieni me pirun derisa të jetë e qetë. Mos rrihni!

6. E vendosim brumin në kallëpe dhe e pjekim për 30 minuta në 180 gradë.

7. Tani le të fillojmë të dekorojmë. Lyeni tortën me krem ​​dhe vendoseni kokrrën në qendër në mënyrë që të qëndrojë e qëndrueshme.

8. Vendosni kremin brenda qese pastiçerie me grykën më të vogël në formën e një ylli.

9. Duke filluar nga fundi, formohet nga kremi degët e bredhit. Për ta bërë këtë, duhet të vendosni fundin e grykës kundër kokrra të kuqe dhe të shtrydhni kremin rreth 1 cm. Pasi të ndaloni së shtypuri, hiqni dorën. Dhe ne bëjmë të njëjtën gjë për degën tjetër.

Ne i rregullojmë degët në një model shahu në lidhje me rreshtin e poshtëm.

10. Dekoroni pemët e Krishtlindjeve me fasule pelte dhe biskota me yje.

Kjo ëmbëlsirë shijohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Është shumë e shijshme dhe, pa dyshim, festive! Përgatiteni dhe kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj.

Epo, tema e fundit është pijet! Çfarë do të ishte një festë pa to!

Koktej "Baileys shtëpi"

Do të na duhen:

• të verdhat e vezëve - 5 copë
• sheqer - 1 gotë
• qumësht i kondensuar pa sheqer - 1 kanaçe
• vodka - 200 ml
• kafe e menjëhershme - 1 lugë gjelle. lugë

Përgatitja:

1. Për të përgatitur një koktej ju duhet vetëm vezë të freskëta. Lajini me sapun dhe thajini duke përdorur peshqir letre. Ndani të verdhat nga të bardhat.

2. Grini të verdhat me sheqer. Hidhni me qumësht të kondensuar.

3. Holloni kafenë e çastit në vodka.

4. Kombinoni të dy përzierjet në një duke përdorur një mikser. Hidheni në një shishe. Baileys shtëpi gati! Nuk mund ta dallosh nga e vërteta! Dhe është bërë vetëm nga përbërës natyralë!

Koktej "Kënaqësia mbretërore"

Do të na duhen:

• likeri i rrushit të zi - 10 ml
• shampanjë e thatë - 100 ml

Në mungesë të likerit të rrushit të zi, ai mund të zëvendësohet me çdo liker tjetër kokrra të kuqe.

Përgatitja:

Derdhni likerin në një gotë shampanjë. Pastaj derdhni shampanjë. Dekoroni buzën e gotës me luleshtrydhe ose një fetë portokalli. Mund të shtoni kube akulli.

Koktej "Azure Blues"

Do të na duhen:

• rum i bardhë - 1 pjesë
• lëng portokalli - 2 pjesë
• lëng ananasi - 2 pjesë
• lëng nga gjysmë gëlqereje
• nenexhik i freskët
• akull i grimcuar

Përgatitja:

Përziejini të gjithë përbërësit duke përdorur një shaker. Hidheni në një gotë të gjatë, shtoni akull të grimcuar, zbukurojeni me gjethe nenexhiku.

Të gjithë kishim kokteje për të rritur. Por duhet të përgatisni edhe një koktej të shijshëm për fëmijë. Dhe unë kam një në mendje.

Koktej për fëmijë "Morozko"

Do të na duhen:

• akullore e tre varieteteve të ndryshme
• krem
• ujë mineral
• sheqer
• lëng limoni

Përgatitja:

1. Lyejeni skajin e gotës me lëng limoni. Lyejeni në sheqer në mënyrë që buza e gotës të bëhet paksa "me borë".

2. Vendosni me kujdes 1 lugë të plotë me akullore të ndryshme në një gotë. Mund të përdorni vanilje, luleshtrydhe, ananas, fëstëk. Gjëja kryesore është se secili prej tyre ka shijen e vet.

3. Hidhni kremin deri në gjysmë gote. Përziejini butësisht me një lugë.

4. Mbushe ujë mineral, por në mënyrë që gota të jetë plot vetëm 3/4. Duhet të formohet një shkumë.

Fëmijët e duan shumë këtë koktej. Pra, përgatituni që ata të kërkojnë më shumë!

Siç mund ta shihni, ka pasur mjaft ide për menunë e festave! Por shumë nuk është pak! Është gjithmonë mirë të kesh një zgjedhje. Dhe në materialin e sotëm mund të zgjidhni një recetë për çdo shije. Ka meze, sallata, pjata kryesore, ëmbëlsira, madje edhe kokteje.

Të gjitha recetat janë testuar dhe nuk duhet t'ju zhgënjejnë! E vetmja gjë që mund të bëj është t'ju uroj një humor të mirë!

Gëzuar Vitin e Ri! Dhe tavolina juaj e pushimeve le të jetë më e mira!

Kjo është arsyeja pse shumë njerëz kompozojnë me një frikë të tillë Menuja e Vitit të Ri 2019, duke kërkuar receta për Viti i Ri 2019 me foto dhe po trondisin trurin e tyre me pyetjet "çfarë të gatuaj për Vitin e Ri 2019?" dhe “si të gatuaj Enët e Vitit të Ri"? Menuja për Vitin e Ri 2019, recetat për pjatat e Vitit të Ri, recetat për tryezën e Vitit të Ri janë menduar paraprakisht nga amvisat e kujdesshme. Nëse në familje ka fëmijë, recetat e Vitit të Ri për fëmijët fillojnë të diskutohen. Disa janë në kërkim të recetave të thjeshta të Vitit të Ri, të tjerë janë në kërkim të recetave origjinale të Vitit të Ri dhe të tjerë janë në kërkim të pjatave tradicionale të Vitit të Ri. Në Perëndim në këtë kohë, njerëzit më së shpeshti janë të interesuar vetëm për recetën. Biskota të Vitit të Ri, por njerëzit tanë i qasen kësaj çështjeje më thellësisht dhe preferojnë të përgatisin pjatat e nxehta të Vitit të Ri dhe pjatat kryesore të Vitit të Ri. Menuja e Vitit të Ri për vitin 2019, në parim, duhet të përpilohet me shije, fjalë për fjalë dhe figurativisht. Nëse keni ndonjë recetë gatimi të parealizuar, festat e vitit te ri- është koha për ta. Pjatat në tryezën e Vitit të Ri 2019 mund të jenë shumë të ndryshme. Për ata që tashmë kanë filluar të përpilojnë menutë, recetat e Vitit të Ri dhe ata që janë të interesuar për kalendarin lindor, ju kujtojmë se simboli i vitit të ri 2019 sipas kalendarit kinez është Derri ose Derri, më saktë ky. është viti i derrit të verdhë prej balte. Astrologët tashmë po hartojnë horoskopët e tyre për të parashikuar se çfarë na rezervon viti i derrit. Ne do t'ju tregojmë se çfarë të përgatisni për tryezën e Vitit të Ri për Vitin e Derrit. Lexoni më shumë për menunë e Vitit të Ri në vitin e derrit. Festimi i Vitit të Ri është një detyrë shumë e mundimshme, kështu që është më mirë të zgjidhni paraprakisht recetat e Vitit të Ri për Vitin e Derrit. Recetat për pjatat e Vitit të Ri për vitin e derrit kanë një rregull të thjeshtë: kësaj kafshe duhet t'i pëlqejnë ato. Menuja e Vitit të Ri për vitin e derrit duhet të përfshijë sallata të ndryshme. Perimet, frutat, mishi - derrit i pëlqen gjithçka e shijshme, por kryesisht ha rrënjë. Recetat e Vitit të Ri për vitin e derrit (2019) mund të përgatiten duke përdorur arra dhe kërpudha; edhe derrat e egër i duan ato. Recetat e Vitit të Ri për fëmijët për vitin e derrit, mund të gatuani nga frutat dhe perimet, mund të piqni biskota Acorns ose Three Little Pigs. Recetat origjinale të Vitit të Ri për Vitin e Derrit për fëmijë mund të përgatiten nga vezë të ziera dhe pure patatesh. Dhe sigurisht, do të ishte mirë të dekoronim pjatat e fëmijëve për vitin e qenit me derra të punuar me dorë dhe gica me feçkë. Recetat për tryezën e Vitit të Ri në vitin e derrit (2019) nuk kërkojnë asgjë krejtësisht befasuese, pasi derri, në parim, është një kafshë jo modeste për sa i përket ushqimit, kështu që të gjitha pjatat tona të thjeshta të përzemërta do të vijnë në ndihmë. Pjatat e mishit të Vitit të Ri mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, por sigurisht jo nga mishi i derrit. Dhe do të ishte mirë t'i gatuani me perime dhe fruta. Për të përgatitur shpejt dhe saktë pjatat e shijshme të Vitit të Ri, përdorni recetat e Vitit të Ri me foto për vitin e derrit. Kemi përzgjedhur enkas gatimet e Vitit të Ri me foto për vitin e derrit. Recetat për Vitin e Ri 2019 me foto do t'ju tregojnë hap pas hapi se si të bëni çdo pjatë që ju pëlqen. Shpresojmë që recetat tona të Vitit të Ri t'ju ndihmojnë të përgatisni pjata vërtet të shijshme të Vitit të Ri, dhe nuk ka rëndësi nëse keni përdorur receta komplekse të Vitit të Ri apo receta të thjeshta të Vitit të Ri. Viti i Derrit do t'ju sjellë lumturi më 1 janar, kur familjarët dhe të ftuarit do t'ju falënderojnë për një tryezë të mrekullueshme të Vitit të Ri. Gjithashtu do të ishte mirë që ju dhe mysafirët tuaj të gjenin emrat e duhur të Vitit të Ri për pjatat; kjo do ta bëjë tryezën e Vitit të Ri 2019 edhe më origjinale dhe djallëzore; recetat me foto do të nxisin imagjinatën tuaj dhe do ta bëjnë këtë proces edhe më argëtues. Dhe mos harroni të bëni recetat e Vitit të Ri me foto gjatë procesit të gatimit. Në faqen tonë të internetit ne kemi mbledhur recetat më të mira të Vitit të Ri, recetat për pjatat e Vitit të Ri, pjatat më të bukura të Vitit të Ri në menunë e Vitit të Ri 2019 deri në tryezën e Vitit të Ri 2019. Pjatat e Vitit të Ri me foto do të ndihmojnë kuzhinierët fillestarë. Recetat për pjatat e Vitit të Ri me foto do të kursejnë kohë dhe do t'ju mbrojnë nga gabimet. Postoni recetat tuaja të Vitit të Ri 2019 me foto me ne, ne do t'i vendosim në seksionin e pjatave të Vitit të Ri 2019 me foto dhe do të jemi të sigurt që do t'i pëshpëritim në heshtje Santa Claus-it për ju. Dhe le t'i gërhasim me zë të lartë derrit të verdhë :)

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Çfarë të gatuaj për Vitin e Ri 2017

Gjëja kryesore në tryezën e Vitit të Ri janë ushqimet. Ushqime tradicionale Duhet të ketë, sigurisht, por dua t'i holloj me të reja. Unë ofroj disa opsione për kanape për Vitin e Ri. E ndritshme, e shijshme, e re! Provoje!

Pjata qendrore e festës, me përjashtim të pjatave të nxehta, është torta! Si shija ashtu edhe pamja e tij duhet t'ju trokasin nga këmbët. Torta e ditëlindjes me luleshtrydhe - ashtu si kjo. Ai është i përshtatshëm për një përvjetor, Vitin e Ri dhe një martesë.

Pema e Vitit të Ri mund të dekorohet jo vetëm me ëmbëlsirat, por edhe biskota të shijshme. Edhe e ëmbël edhe e bukur! Dhe fëmijët janë të lumtur! Përveç kësaj, cookie të tilla mund të bëhen Dhurata e Vitit të Ri për miqtë.

rostiçeri mbretërore për Vitin e Ri - këto janë petulla të vogla me salmon të tymosur dhe havjar. Në një shkallë të madhe, në rusisht, e bukur! Havjar i zi mund të zëvendësohet me një artificial, natyrisht. Do të jetë akoma spektakolare!

Më pëlqejnë ëmbëlsirat me tartuf! Dhe kur vendosa për herë të parë t'i bëj vetë, u pendova shumë, nga lumturia fitova dy kilogramë në mbrëmje :)) Nuk bëj më gabime të tilla, por vazhdoj t'i gatuaj!

Mora një recetë të thjeshtë për sallatën me patate pa majonezë nga pronari i një kafeneje të vogël në Gjermani ku qëndruam. Një sallatë shumë e përzemërt dhe e shijshme që shkon shumë perime të freskëta. Provoje!

Sallata "Shuba"

Sallata "Shuba" - e njohur sallatë pushimesh, e cila përgatitet me harengë. Karakteristika kryesore e recetës sime është se sallata përgatitet në porcione, në sallata të veçanta. Është shumë komode!

Ëmbëlsirë "Santa Claus" për Vitin e Ri

Zakonisht Ëmbëlsirë e Vitit të Ri dedikuar për sasia më e vogël koha. Ëmbëlsira ime është vetëm e tillë. "Santa Claus" për Vitin e Ri, ose më mirë, një ushtri e tërë Santa Claus, i bërë nga luleshtrydhe dhe krem.

Për tryezën e Vitit të Ri mund të përgatisni një shumë të thjeshtë, të shijshme dhe rostiçeri e bukur në formën e një peme të Vitit të Ri. Pema e Krishtlindjes është bërë nga copa pite të përgatitura. Le të dekorojmë pemën e Krishtlindjes me guacamole dhe speca zile.

Ëmbëlsira e Vitit të Ri "Kapela e Santa Claus"

Ëmbëlsira e Vitit të Ri "Kapela e Santa Claus" mund të përgatitet në çdo bazë - pandispanje, brownie, brumë tharmi. Do t'ju duhet gjithashtu Krem djathi dhe luleshtrydhe. Mund ta blini bazën ose ta bëni vetë.

Një rostiçeri e mrekullueshme për Vitin e Ri mund të përgatitet nga perime dhe perime të prera në feta. Nuk ka nevojë ta piqni, ta skuqni apo ta mbushni. Le ta marrim produkte të gatshme dhe rregulloni atë në një formë peme Krishtlindjesh. E thjeshtë, e shpejtë, e bukur dhe e shijshme!

Sallata e Vitit të Ri "Pema e Krishtlindjes"

Në tryezën e Vitit të Ri mund të shërbehen perime të freskëta ose të ziera në avull në mënyrë origjinale. Ju mund të bëni një pemë të Krishtlindjes prej tyre. Për sallatën do të na duhen brokoli, lulelakra dhe shega.

Në Evropë dhe Amerikë, kurorat e Krishtlindjeve varen në dyer para Krishtlindjeve. Ato zakonisht bëhen nga lule të përhershme dhe të kuqe, manaferrat ose harqet. Dhe ne do të bëjmë një meze për Krishtlindje në formën e një kurore.

Kiflet "Ariu Polar" për Vitin e Ri

Ëmbëlsirën e Vitit të Ri zakonisht lihet për të nesërmen. Por duhet të jetë në tryezë. Fëmijët janë veçanërisht të kënaqur me ëmbëlsirën e Vitit të Ri. Kiflet e Ariut Polar duken shumë të lezetshëm dhe janë tepër të shijshëm!

Nuk mund ta imagjinoj një tryezë të Vitit të Ri pa harengë nën një pallto leshi. kjo - rostiçeri e madhe, duke përfshirë vodka. Harenga e Vitit të Ri nën një pallto leshi ndryshon nga harenga e zakonshme në përbërësit dhe ngjyrat e saj më të ndritshme.

Një sallatë e Vitit të Ri duhet të jetë festive, e ndritshme dhe të ruajë formën e saj gjatë gjithë natës. Sallata e Vitit të Ri me makarona vjen nga Italia. Ai gjithashtu përfshin brokoli, Lakrat e Brukselit dhe shegë.

Sallatë e vërtetë Olivier

Receta për të bërë sallatë të vërtetë Olivier është në një farë mase një trillim, sepse autori, kuzhinier francez Lucien Olivier nuk ia ka treguar askujt sekretin e kësaj pjate. Por ne do të përpiqemi ta rikthejmë atë.

Sallatë "Olivier" me peshk

Ka dhjetëra variacione të kësaj sallate, por sot dua t'ju ofroj një recetë të thjeshtë për sallatën Olivier me peshk. Jam i sigurt se shumë nga të ftuarit tuaj nuk e kanë provuar kurrë këtë - prandaj befasoni ata! :)

Sallatë "Olivier" me bishta karavidhe

Receta për sallatën Olivier me qafën e mitrës kanceroze u botua për herë të parë në 1894. Për shumë vite mbeti i paarritshëm për pjesën më të madhe të popullsisë së vendit tonë, por sot mund ta sjellim në jetë!

Sallatë Olivier me karota

Çdo familje ka “Olivierin” e vet! Dhe secili prej nesh mendon se është sallata e nënës/gjyshes/ hallës tonë që është më e shijshme... Dhe unë dua t'ju tregoj se si ta përgatisni sallatën Olivier me karota sipas recetës së familjes sime!

Tender dhe salmon me lëng rozë me patate në furrë nën një kapak djathi - çfarë mund të jetë më mirë? Ky është një trajtim ideal për mysafirët për çdo festë apo thjesht darkë e përzemërt për familjen tuaj.

Më pëlqen djathi i dhisë dhe tortat me domate qershi. Ky është një meze i mahnitshëm për të ftuarit dhe të dashurit tuaj, i cili përgatitet shumë lehtë. Ndarja recetë e thjeshtë!

Kam provuar pelte me vodka për herë të parë në një banket në shtëpi. Pelte nuk ishte thjesht në një tas, si zakonisht, por në formë rostiçeri e pazakontë. Këto ishin varka me mollë me pelte vodka. Shumë mbresëlënëse dhe e shijshme!

Sallatë "Olivier" me sallam

Sallata Olivier me sallam është një nga sallatat më të njohura të festave, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet ndonjë festë. Për Vitin e Ri, ditëlindjen, përvjetorin - ka gjithmonë një vend për këtë sallatë.

Sallatë Cezar me pulë dhe domate

Një recetë e thjeshtë për sallatën Cezar me pulë dhe domate është një nga opsionet më të njohura për përgatitjen e kësaj pjatë e famshme! Provoni këtë "Cezar" dhe nuk do të dëshironi asgjë tjetër.

E skuqur gjoksi i rosës- një pjatë e mrekullueshme për të ftuarit, që nuk është turp ta vendosni në tryezën festive. Nuk është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por pjata rezulton çuditërisht e shijshme - provojeni vetë!

Dëshironi të përkëdhelë mysafirët tuaj me një interesante rostiçeri të ftohtë, por a ke frikë të dëgjosh “çfarë gjëje të neveritshme, ky peshku yt me pelte”? Mos u shqeteso! Me këtë recetë për purtekë me pelte, një frazë e tillë nuk do t'ju kërcënojë!

Kotoleta pule të mbushura me kërpudha- Shumë gjellë e shijshme! Kotletat dalin tepër të buta, dhe ato aromë të këndshme do t'i bëjë mysafirët tuaj të kërkojnë më shumë.

Unë ofroj një recetë të mrekullueshme hap pas hapi për sallatë nga sardelet e konservuara me foto. Shumë e shijshme, e mbushur dhe sallatë e shëndetshme.

Bëj role derri me mbushje me turshi. Por jam i sigurt se mund të përdorni çdo mbushje: perime të freskëta ose thjesht një lloj salce. Gjëja kryesore është të zotëroni recetën bazë. po ndaj! .

Të mbushura këmbën e qengjit mund të jetë një pjatë kryesore e shkëlqyer për ju si në tryezën e festave ashtu edhe në një darkë të përditshme familjare. Është e mbushur me kërpudha.

Është e rëndësishme të zotëroni recetën bazë pulë e mbushur në furrë, dhe më pas - fluturimi i imagjinatës suaj. Eksperimentoni me mbushjen sa të doni, gjëja kryesore është të mos "ngatërroni" gjërat themelore.

Sallatë Cezar me peshk të kuq

Një nga versionet më të sofistikuara të sallatës së famshme, e popullarizuar vazhdimisht për 90 vjet. Unë po ju tregoj se si të përgatisni sallatën Cezar me peshk të kuq - është aq e shijshme sa nuk mund të ndaloni së ngrëni! :)

Pjekja e biftekit të salmonit në furrë është një nga mënyrat e mia të preferuara për të gatuar salmon. Nuk do t'ju duhen më shumë se 15 minuta për të përgatitur këtë darkë të mrekullueshme!

Sallatë Cezar me peshk

A mund të shtoj peshk në sallatën Cezar? Natyrisht ju mund të! Cila? Sigurisht, e kuqe! :) Një recetë e thjeshtë për sallatën Cezar me peshk të kuq - për tryezën tuaj!

Biskota "Kali"

Në prag të Vitit të Kalit (për të qetësuar disi pronarin e vitit të ardhshëm), bleva një prestar biskotash në formën e kokës së një kali. Kisha edhe sheqer me ngjyrë të mrekullueshme. Biskotat dolën magjike! po ndaj.

Biskota "patkua"

Një patkua jepet për fat të mirë në një shtëpi të re dhe familje e re. Në Vitin e Kalit, patkonjtë janë veçanërisht të rëndësishëm! T'i dhurosh një pjesë të lumturisë të dashurve dhe miqve është shumë e thjeshtë. Bëni biskota me patkua me mua!

Biskota "Kali"

Biskotat e kalit mund të përgatiten duke përdorur festë për fëmijë, për Vitin e Ri të Kalit, ose thjesht mund të ëmbëlsoni jetën tuaj të përditshme me kuaj të lavdishëm. Gjithçka që ju nevojitet është imagjinata ose kallëpe. Le të marrim biskota si bazë.

Kjo sallatë e shijshme në familjen tonë shpesh përgatitet në raste "ceremoniale" në vend të sallatës tradicionale Olivier. Nuk rezulton më keq! Po ndaj një recetë të thjeshtë për të bërë një sallatë me kampionë dhe pulë.

Fileto pule e pjekur me marinadë është një pjatë jashtëzakonisht e shijshme. Duhet një kohë relativisht e gjatë për t'u përgatitur, por rezultati është i shkëlqyer. E spiunova këtë recetë gjatë vizitës dhe kalova një kohë të gjatë duke u përpjekur të kuptoja se si ta bëja. Këtu është receta!

Mish viçi pikant i pjekur i butë i shërbyer i nxehtë ose i ftohtë. Filetoja e viçit e pjekur është e mrekullueshme për këdo tryezë festive.

Meet - sallatë me pulë dhe petulla. Kjo sallatë është sa e thjeshtë dhe... një rregullim i shpejtë, dhe mjaft festive, per Raste të veçanta! Sallata të tilla janë gjithmonë shumë të dobishme.

Bukë mishi "Zjarrfikës"

Receta bukë mishi. Roli është shumë i shijshëm dhe shkon shumë me çdo pjatë tjetër.

Receta e përgatitjes së gulashit të viçit për tryezën e Vitit të Ri. Kushdo që pëlqen ushqimin e shijshëm do të jetë shumë i kënaqur me këtë pjatë.

Pula e pjekur në furrë me patate është një pjatë për një festë që ka qenë dhe do të jetë e njohur në çdo kohë. Ditëlindja, Viti i Ri, çdo festë - kjo pjatë do të jetë e dobishme!

Receta për patë në furrë me hikërror është një lloj versioni i rusifikuar i një pjate që është tradicionale në shumë vende evropiane. Përgatitja e patës me hikërror është e thjeshtë, por rezulton të jetë një pjatë e shkëlqyer.

A po përgatiteni për një festë të madhe? Dëshironi të bëni përshtypje të ftuarve tuaj? Përgatitni ton i mbushur - shije të ndritshme dhe tekstura delikate e kësaj pjate do të sigurojë që darka juaj të jetë një sukses i jashtëzakonshëm.

Sallatë "Kali"

Sallatën “Kali” e kam përgatitur enkas për Vitin e Ri 2014. Ose më mirë, nipat e mi e bënë kalin, e unë vetë e përgatita sallatën. Siç e dini, viti 2014 është viti i kalit blu ose jeshil, kështu që kali ynë vjen në ndihmë.

Bërxollat ​​e derrit të grira shkojnë mirë me pure patatesh. Ato mund të përdoren gjithashtu në sanduiçe; ato shkojnë shumë me barishte dhe perime të freskëta.

Si të gatuajmë bërxollat ​​në një tigan shpejt, lehtë dhe të shijshme? Gratë në të gjithë botën i kanë bërë këto pyetje me gjasë me shekuj. Përgjigja është në këtë recetë me foto hap pas hapi i gjithë procesi!

Emri i kësaj recete është disi arbitrar - bërxollat ​​franceze janë bërxollat ​​më të zakonshme, të pjekura vetëm me djathë. TE Kuzhina franceze- nuk ka lidhje. Por gjëja kryesore është se është e shijshme!

Nëse patate te skuquraështë shumë e lartë në kalori për ju, dhe e ziera tashmë është e mërzitshme, atëherë duhet të zbuloni se si të gatuani patate të pjekura në fletë metalike - të lehta, të shëndetshme dhe shumë pjatë e shijshme anësore për të gjithë familjen!

Dikur kombinimi i gaforres dhe lakrës më dukej i tmerrshëm, por sot receta është e thjeshtë sallatë me gaforre Me lakra kineze E përdor shpesh. Provoni këtë lëng dhe sallatë e lehtë!

Recetë klasike Pula me kërpudha në një tenxhere mund të diversifikohet duke mbuluar përmbajtjen e shijshme të tenxhereve me kapakë brumi të ngrënshëm. Nuk është mëkat të vendosësh një bukuri të tillë në tryezën e festave! :)

Një recetë e thjeshtë për salmon me kërpudha - për të ndihmuar të gjithë ata që nuk dinë të gatuajnë shijshëm dhe ta servirin këtë peshk në tryezën e festave. Megjithatë, kjo pjatë mund të shërbehet edhe për një drekë ose darkë të ditës së javës.

Vezët e mbushura me majonezë dhe hudhër janë të shijshme dhe të thjeshta. Ky meze, i zbukuruar me barishte dhe perime, është i përshtatshëm edhe për një tryezë pushimi. Unë po ndaj recetën!

Receta patë e pjekur me mollë - një pjatë e mrekullueshme që meriton të bëhet pjata kryesore në tryezën tuaj të Vitit të Ri ose Krishtlindjeve.

Kampionët e mbushur me shkopinj gaforre janë shumë të ëmbël dhe rostiçeri e shijshme, e cila duket shumë elegante dhe tërheq gjithmonë vëmendjen e të ftuarve.

Sallatë "ruse"

Për herë të parë provova sallatën ruse në Francë. Pavarësisht se në cilin restorant në Evropë apo Amerikë porosisni sallatë ruse, ata do t'ju sjellin saktësisht të njëjtën sallatë, të cilën mendoj se do ta dalloni lehtësisht;)

Sallata me pulë dhe kërpudha turshi është një sallatë shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë e shijshme, e cila përgatitet nga. gjoks pule, piper zile, karota të skuqura, kërpudha të konservuara dhe majonezë.

Sallata me kërpudha pule dhe mjaltë është shumë interesante dhe e pasur shije të ndryshme sallatë. Pjatë e përzemërt Përgatitet lehtë dhe shpejt nga kërpudhat turshi, turshitë, perimet dhe pula e skuqur.

kohët sovjetike tashmë kanë ikur, por zakonet e asaj kohe mbeten. Kështu, sanduiçe me sprats janë një tradicionale pjatë pushimi. Sot do të përgatisim sanduiçe me sprat dhe vezë.

Shnitzel i viçit është një pjatë tradicionale austriake. Shnitzelja e famshme vjeneze bëhet nga viçi. Pra, le të gatuajmë sot në traditat më të mira të kuzhinës austriake! :)

Unë ofroj një recetë shumë interesante për sallatën me harengë, e cila mund të dekoroj çdo tryezë festive apo të përditshme. Përbërësit kryesorë për gatim janë perimet e zakonshme dhe, natyrisht, harenga.

Harengë me patate - kombinim klasik. Mund të gjendet në çdo tryezë pushimi. Megjithatë, çdo amvise e shërben në mënyrën e vet. Unë ofroj recetën time hap pas hapi për harengën me patate.

Recetën e bërxollës së derrit me kërpudha e kam trashëguar nga gjyshja. Një adhuruese e madhe e kërpudhave, ajo i gatuante vazhdimisht dhe në maksimum në mënyra të ndryshme. Sot do të gatuajmë me luskë.

Sanduiçe me karrota dhe djathë - shumë të bukura dhe sanduiçe origjinale, të cilat janë të mira si për një tryezë të rregullt, për shembull, për mëngjes dhe për një festë. Recetë klasike, asgjë shtesë.

Duck me kumbulla të thata - një pjatë e sofistikuar për të dashuruarit kuzhinë gustator. Kjo pjatë, e cila ka një shije pak të ëmbël, është veçanërisht e popullarizuar në vendet e Evropës Qendrore, dhe rosa dhe kumbullat e thata përgatiten lehtësisht.

Biskotat me qershi sipas kësaj recete e kthejnë jetën e përditshme në një përrallë të bukur. Mëlçitë shumë të bukura, të lezetshme nga pastë me kore të shkurtra mund të dekoroj çdo tryezë pushimi dhe të japë gëzim.

Shoku im bën shpesh bërxolla fileto pule në furrë me domate. Domate dhe pulë - ky kombinim nuk mund të quhet klasik, por bërxollat ​​e saj dalin shumë të shijshme. Dëshironi të provoni?

Mishi i viçit në brumë është një pjatë shumë e vështirë për t'u përgatitur. kuzhinë angleze, por ia vlen. Personalisht, unë e përgatis këtë pjatë vetëm për festime; në një ditë të zakonshme, gatimi i viçit në brumë është shumë i mundimshëm.

Fileto derri në furrë - kjo është një tjetër pjatë që unë e konsideroj një nga recetat e mia më të mira. Është e lehtë për t'u përgatitur, në vetëm 50 minuta, dhe rezultati është një pjatë e shijshme, e bukur, e kënaqshme dhe thjesht elegante me mish.

Biftek "Diana" - pjatë klasike, e cila shërbehet në shumë restorante evropiane që respektojnë veten. Nëse gatuani biftek "Diana" sipas recetës, do të dalë aq i shijshëm sa të paktën do ta lëpini pjatën!

Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë hap pas hapi për sanduiçe me harengë. Midis nesh, ne i quajmë këto sanduiçe "harengë në një pallto leshi" - ato janë të ngjashme në shije dhe përbërës. Opsion i madh për një meze të lehtë pushimi.

Forshmak nga harenga është pate peshku, të cilës i shtohen vezë, gjalpë dhe qepë. Kjo recetë hap pas hapi për mishin e grirë me foto do t'ju tregojë se si të përgatisni mish të grirë nga harenga shpejt dhe lehtë :)

Për ju - një recetë për pulën Kiev me foto. Kotoleta Kiev të bëra nga fileto pule e grirë të mbështjellë rreth një copë gjalpë, të skuqura në vaj të vluar. Unë do t'ju tregoj se si të gatuani!

Patate të pjekura "fizarmonikë"

A e dini se cili është avantazhi i kësaj pjate? Patatet gatuhen në furrë. Dhe nëse keni shumë të ftuar që vijnë, mund të gatuani shumë patate menjëherë. Patatja "Fizarmonikë" duket shumë festive.

Receta për bërxollat ​​e pulës me djathë. Këto bërxolla pule përgatiten në brumë dhe pas përfundimit të gatimit dalin të lëngshëm dhe të shijshëm.

Ditëlindje, 23 shkurt, 8 mars. 1 maj, Viti i Ri, pushime familjare- një arsye për të shtruar tryezën. Të gjitha amvisat që respektojnë veten përpiqen të kënaqin të dashurit dhe miqtë e tyre një shumëllojshmëri gatimesh. Sigurisht, çdo kuzhinier ka të tijën receta nënshkrimi. Por ndonjëherë dëshironi të gatuani diçka të re dhe të pazakontë. Në këtë artikull unë publikoj një menu të përafërt festash prej 14 të thjeshta por të shijshme dhe pjata origjinale, e cila mund t'ju çojë në idetë e veta. Dhe për ëmbëlsirë mund të piqni diçka të jashtëzakonshme.

Sallatat dhe ushqimet pa vezë

Sallatë pudre me ananas

Produktet:
- 6 artikuj patate të ziera;
– një kanaçe me ananas afërsisht 560 gram;
– 3-4 thelpinj hudhër;
– djathë i fortë rreth 300 gram;
- majonezë.

Përgatitja:
Përzieni majonezën me hudhrën e shtrydhur përmes një shtypi. Fërkoje patate të ziera në rende e trashë, shtoni pak kripë. Vendoseni shtresën në një enë të sheshtë. Përhapet salcë majonezë-hudhër. Sipër vendosni ananasin e prerë në feta. Lyejeni edhe me salcë. Sipër spërkatni djathin e grirë. Një sallatë e thjeshtë por shumë e shijshme është gati. Mund ta rregulloni si në foto.

Për një sallatë të thjeshtë që mund ta përballojë edhe një fillestar në gatim, shihni.

Krutona me bukë të zezë me mousse harenge.

Vetë mousse mund të përgatitet paraprakisht, por krutonët (croutons) do të duhet të bëhen menjëherë para se të shërbejnë.

Përbërësit për 4 feta bukë Borodino:
– 1 fileto harenge ose gjysma harengë e tërë:
– 2-3 copë qepë të njoma;
– djathë i përpunuar;
– 2 karota të ziera;
– piper i zi i bluar;
– 4 feta bukë të zezë.

Përgatitja:
Prisni koret nga buka dhe vendosini në furrë të parangrohur në 180 gradë që të thahen. Kjo do të zgjasë 5-7 minuta.

Pritini harengën dhe qepën në copa të vogla. Karotat dhe djathë të përpunuar grijmë në një rende të trashë. Vendosni gjithçka në një blender, shtoni piper dhe përzieni mirë. Nuk keni blender? Përdorni një mulli mishi, thjesht futni një rrjetë të imët. A ishte mousse pak e thatë? Kjo varet nga harenga. Shtoni një lugë majonezë ose vaj vegjetal dhe përzieni mirë.

Me dy lugë formoni me kujdes shkumën dhe vendoseni mbi krutonët. Mund ta zbukuroni me kopër dhe presh ose sipas dëshirës.

Pancakes me salmon.

Produktet:
Për petullat.

– miell 400 gr;
– vezë 2 copë;
– qumësht 1 litër;
– vaj vegjetal 2 lugë gjelle;
– një majë kripë;
– vanilinë.

Për mbushje.
– salmon i kripur lehtë rreth 100 g;
– djathë i fortë, gjithashtu rreth 100 g;
– kastraveca turshi 2 copë;
– majonezë 2 lugë gjelle. lugë;
– piper i zi i bluar;
– pendët e qepës së gjelbër.

Përgatitja:
Nëse dini të piqni petulla, mund t'i bëni ato sipas recetës tuaj. Dhe për pjesën tjetër do të vazhdoj. Nëse keni një blender, vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe përzieni plotësisht. Nëse jo, përdorni një kamxhik ose pirun. Fillimisht përzieni vezët, më pas shtoni qumështin dhe të gjitha produktet e tjera përveç miellit, përziejini mirë. Më pas shtoni pak nga pak miellin duke e përzier brumin mirë në mënyrë që të mos krijohen gunga.

Mos harroni ta ngrohni mirë tavën dhe ta lyeni me vaj.

Unë mendoj se për festën është më mirë të piqni petulla të ndërlikuara në formën e borës. Kjo bëhet mjaft thjesht. Derdhni pjesën më të madhe të petullës në mes të tiganit dhe, duke e kthyer pak, lëreni brumin të përhapet pak.

Më pas hidhni pak brumë në një lugë dhe vizatoni modele rreth saj. Mund ta vendosni brumin në një shishe të vogël plastike dhe ta nxirrni prej saj. Kjo është disi më e përshtatshme, por konsumohet më shumë brumë.

Kur të gjitha petullat të jenë gati, mbulojini me një pjatë ose film ngjitës që të zbuten.

Ndërkohë, le të fillojmë me mbushjen. Pritini salmonin në katrorë të vegjël. Grini djathin në një rende të imët. Pritini imët edhe turshitë. Piper, shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka.

Ndani qepën në pupla dhe ziejini me ujë të vluar për ta bërë më elastike.

Vendosni një lugë mbushje në mes të secilës petull, formoni një qese dhe lidheni me kujdes me pendët e qepës. Gjatë kësaj procedure, është më mirë të përfshini fëmijët ose bashkëshortin tuaj, le të marrin pjesë edhe ata në përgatitjet për festën.

Këto thasë shërbehen të ftohta, por nëse i bëni në prag të festave, më mirë t'i ngrohni në mikrovalë për disa sekonda në mënyrë që petullat të mos jenë shumë të forta.

Rrotulla mishi me kastravec dhe mustardë.

Produktet:
– mish derri 400 gram;
– kastraveca turshi 2 copë;
– qepë e kuqe 1 copë;
– fasule mustardë 2 lugë gjelle. lugë;
- kripë piper;
– miell për bukë.

Përgatitja:
Pritini mishin pllaka të holla, mbulojeni me film dhe rrihni mirë, shtoni kripë dhe piper. Pritini kastravecat dhe qepën e kuqe në rripa. Vendosni mustardë kokërr, feta kastraveci dhe qepë në secilën pjesë të mishit.

Rrokullisni në role dhe sigurojeni me kruese dhëmbësh për të parandaluar zbërthimin e tyre. Butësisht rrokulliset në miell. Vendoseni fillimisht, me anë të qepjes poshtë, në një tigan të ngrohur mirë me vaj perimesh. Skuqini nga të gjitha anët derisa kore kafe e artë.

Pritini rrotullat e përfunduara në gjysmë në një kënd prej 45 gradë. Spërkateni me salcën e tartarit dembel.

Salca e tartarit dembel

Produktet:
– kastraveca turshi 2-3 copë;
– një kokë qepë e kuqe;
– hudhër 2-3 thelpinj;
– gjysmë tufe majdanoz;
- kripë piper;
– majonezë 2 lugë gjelle;
– mustardë me kokërr.

Kjo salcë përgatitet shumë thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, shpejt, por kërkon një blender. Pritini të gjithë përbërësit, vendosni gjithçka përveç mustardës në një blender dhe përziejeni derisa të jetë homogjene. Tani shtoni mustardën për shije dhe përzieni me një lugë. Ju, natyrisht, mund të copëtoni gjithçka imët, por kjo do të marrë kohë, dhe gjatë telasheve të Vitit të Ri, kjo është pikërisht ajo që mungon.

Harengë nën një pallto lesh në një rrotull

Produktet:

- harengë - 1 copë;
- patate - 4 copë;
- karota - 1 copë;
- panxhar - 1 copë;
- majonezë - 200 g;
- qepë - 1 copë;
– uthull për turshinë e qepëve.

Përgatitja:
Prisni qepën në mënyrë të rastësishme dhe marinoni në uthull për 2-3 orë. Por ju mund ta vendosni të papërpunuar, sipas gjykimit tuaj.

Zieni patatet, karotat dhe panxharin, i ftohni, i qëroni dhe i grini ose i prisni në kubikë të vegjël.

Qëroni harengën, ndani nga kockat, prisni copa të vogla.

Është më mirë t'i shtrydhni panxharët përmes napë për t'i hequr lagështia e tepërt. Nëse edhe karotat tuaja janë me lëng, atëherë është më mirë t'i shtrydhni.

Për të bërë rrotullën, shtrijeni në tavolinë. film ngjitës, prerje qese plastike ose petë, kush ka çfarë. Përzieni panxharin me majonezë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në film. Mbulojeni përsëri me film dhe kompaktoni shtresën tërësisht. Hiqeni këtë film të lartë. Panxharin mund ta kriposni pak. Mundohuni ta bëni secilën shtresë pasuese pak më të ngushtë në gjerësi se ajo e mëparshme. Ne te njejten gje bejme edhe me karotat, vetem tani e shtrojme ne panxhar. Shtresa e tretë është patatet me majonezë, të përhapura mbi karotat. Mos harroni ta kriposni. Më pas vendosim qepën, nëse e keni turshi, duhet ta lini të kullojë që të mos jetë shumë e lagur. DHE shtresa e fundit- harengë. Është më mirë ta vendosni jo në të gjithë sipërfaqen e rrotullës, por si një trung i gjatë në mes. Ne kompaktojmë të gjitha shtresat në të njëjtën mënyrë duke përdorur film ngjitës.

Rrotulloni me kujdes rrotullën rreth trungjit të harengës. I ngjeshim mire skajet. Mbështilleni në të njëjtin film. E vendosim meze në frigorifer derisa të vijnë të ftuarit. Para se ta shërbeni, hiqni filmin dhe priteni në të copa me porcion.

Rostiçeri "Callies"

Produktet:
– 100-200 gr. proshutë ose ndonjë sallam i zier;
– 100 gr. ndonjë djathë ose gjizë me yndyrë, duhet të kriposet;
– 1 karotë;
– 2 thelpinj hudhër;
- majonezë.

Përgatitja:
Grini djathin dhe karotat në një rende të imët. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi. Përziejini gjithçka dhe rregulloni me majonezë. Nëse përdorni gjizë, shija do të jetë e ndryshme. Unë zakonisht e bëj gjysmën me gjizë, gjysmën me djathë.
Presim sallamin ose proshutën në feta të holla. Rrokullisni në një top dhe sigurojeni me kruajtëse dhëmbësh për të parandaluar zbërthimin e tyre. Mbushni me sallatë. Dekoroni me barishte, copa piper të kuq, ullinj ose thjesht ketchup.

Pjeshkë të mbushura

Meze ka një shije interesante për shkak të pjeshkës së ëmbël dhe mbushjes së kripur.
Produktet:
– e vogël, 200 gram, copë mish gjeli;
- kavanoz pjeshkë të konservuara gjysma;
- kavanoz misër të konservuar;
– çdo djathë pikant, 200 gram;
– majonezë ose salcë shtëpie;
– kripë, piper për shije.

Për salcën:
– një kavanoz kos;
– limon;
– mustardë.

Përgatitja:
Ziejeni mishin në ujë me kripë, ftohet.

Ndërkohë që përgatisim salcën. Shtoni një lugë çaji mustardë në kos, një lugë gjelle lëng limoni dhe shtoni pak kripë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

I nxjerrim pjeshkët nga kavanozi dhe i vendosim në një peshqir. Ata duhet të thahen mirë. Për ta bërë këtë, ju mund t'i vendosni ato në fund për të kulluar lëngun e tepërt ose të fshini secilën pjesë me një pecetë.

Pastaj fundet duhet të priten për qëndrueshmëri, por kini kujdes që të mos bëni një vrimë.

Tani priteni gjelin në copa të vogla, grijeni djathin në rende të trashë dhe shtoni 3-4 lugë misër pa lëng. Shtoni me kujdes salcën ose majonezën e përgatitur. Sallata nuk duhet të dalë e lagur. Soja ose majoneza përdoren këtu thjesht për të lidhur produktet së bashku. Shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
Mbushni gjysmat e pjeshkës dhe vendosini në një pjatë të sheshtë.

Shihni gjithashtu në një artikull tjetër.

Sallatat dhe ushqimet me vezë.

Shkopinj gaforre të mbushura.

Dua t'ju paralajmëroj menjëherë, meze është një sukses i madh, kështu që bëni më shumë.
Përbërësit për 10 copa shkopinj gaforre të ftohta (mos përdorni të ngrira):

Grini djathin në një rende të imët, vendosni një të tretën për spërkatje. Lëreni edhe të verdhën e një veze. Grini ose shtypni vezët me një pirun. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi. Pritini imët zarzavatet. Shtoni salcë kosi dhe majonezë. Përziejini gjithçka. Nëse ju pëlqen piper, mund ta shtoni edhe atë.

Hapni me kujdes shkopinjtë e gaforres dhe vendosni mbushjen në buzë. Tani shkopinjtë duhet të rrotullohen me po aq kujdes. Vendosni 4 shkopinj në një pjatë, 3 sipër, pastaj dy dhe vendosni sipër të fundit. Ne përfunduam me një lloj kasolle. Spërkateni me "borë" - djathë dhe të verdhë veze ose të bardhë, sipas dëshirës. Meze është gati.

Topa djathi

Produktet:

• patate të ziera 4 copë;
• vezë të ziera 4 copë;
• shkopinj gaforre 10 copë;
• djathë i fortë 200 gr;
• majonezë 2 lugë gjelle. lugë;
• piper.

Përgatitja:
Grini djathin në një rende të imët dhe lëreni mënjanë për momentin. Pritini sa më imët patatet, vezët, shkopinjtë e gaforreve, i rregulloni me majonezë dhe piper. Në parim, nuk keni nevojë të shtoni kripë, por nëse dëshironi vërtet, mundeni. Përziejini gjithçka mirë. Me duar të pastra, rrotulloni në topa pak më të vegjël se një vezë pule. I rrotullojmë në djathë. Futni hell ose kruese dhëmbësh.

Metoda numër 2

Produktet:

• djathë i përpunuar 2 copë;
• djathë i fortë 100 gr;
• një tufë kopër;
• 3 thelpinj hudhra
• 2 vezë të ziera;
• paprika;
• majonezë.

Përgatitja:
Lani koprën paraprakisht dhe thajeni mirë.
Grini vezët dhe djathin në një rende të imët, shtrydhni hudhrat me një shtypës dhe shtoni pak majonezë në mënyrë që masa të mos jetë shumë e lagur. Përziejini gjithçka tërësisht.
Pritini imët koprën e thatë. Ne largohemi. Tre kanë gjithashtu djathë në një rende të imët. Dhe gjithashtu e lëmë mënjanë. Hidhni paprikën në një pjatë. Si në recetën e mëparshme, formojmë topa dhe rrotullojmë një nga një në erëza. Ne morëm topa qesharak shumëngjyrësh.

Metoda nr. 3

Produktet:

• pako e madhe me shkopinj gaforre;
• 150-200 gram djathë;
• 5-6 thelpinj hudhër;
• 4 vezë të ziera;
• 3 lugë gjelle. lugë majonezë.

Përgatitja:
Grini shkopinjtë e gaforres në një rende të imët dhe lërini mënjanë - ky është maja jonë. Gjithashtu grijmë djathin dhe vezët në një rende të imët, hudhrat e kalojmë në një shtypje. Shtoni majonezë, përzieni gjithçka mirë. Bëjmë topa si në recetat e mëparshme. Rrokullisni çdo top në copa të shkopinjve të gaforreve.

Si dekorim për të tre mënyrat e përgatitjes së djathit “Rafaelok”, mund të përdorni kampionë të marinuar, të mbështjellë me hell ose kruese dhëmbësh.

Receta për pjatat e nxehta të festave

Mishi i derrit dhe patatet në mëngë.

Produktet:

• mish derri, mundësisht qafë, 1 kg;
• kumbulla të thata pa kokrra 200 gr. Mund të zëvendësohet me kajsi të thata, qershi, ndonjë manaferrë ose kërpudha. Për marinadën:
• një e gjysmë lugë çaji paruke:
• fasule mustardë 2 lugë çaji;
• mustardë e rregullt një lugë e gjysmë çaji;
• hudhër 3-5 thelpinj;
• vaj vegjetal 4 lugë gjelle;
• mjaltë jo i hidhur 1 lugë çaji;
• kripë 1 lugë çaji;
• piper i zi i bluar per shije.

Për patatet.

• patate të mesme 1 kg;
• vaj vegjetal ose ulliri 3-4 lugë gjelle;
• kripë rreth gjysmë lugë çaji;
• çdo të thatë për shijen tuaj gjysmë lugë çaji.

Përgatitja:

Ziejini kumbullat e thata me ujë të valë. E thatë.

Lani mishin dhe thajeni me një pecetë. Bëni prerje të thella jo plotësisht në një distancë prej 1-1,5 cm.

Përziejini mirë të gjithë përbërësit për marinadën, shtrydhni hudhrën me një shtypës.

Mirë është që mishi të lyhet me marinadë, duke mos harruar edhe xhepat.

Vendosni të gjitha kumbullat e thata në çdo xhep. Transferoni me kujdes mishin në një qese për pjekje. Mëngë duhet të jetë 2 herë më e gjatë se pjesa. Mbërtheni mëngën nga të dyja anët dhe vendoseni në frigorifer për një ditë ose pak më pak.

Kur ju duhet të gatuani, merrni patatet dhe prisni pjesën e poshtme nga njëra anë.

I përziejmë mirë vajin, kripën dhe erëzat dhe sipër i hedhim patatet duke mos harruar të futemi në vrima. Tani vendosni patatet e gatshme së bashku me mykun në një mëngë pjekjeje dhe sigurojeni në të dyja anët.

Hiqeni raftin nga furra për ta mbajtur të freskët. Ngrohni vetë furrën në 200 gradë. Tani vendosim në skarë formën me patate dhe formën me mish. Piqni për një orë.

Kur patatet dhe mishi i përfunduar të jenë ftohur pak, transferojini në një enë, duke grisur fillimisht mëngën dhe duke e prerë mishin në pjesë.

Pritini mishin në copa të mëdha, kripë, piper dhe skuqeni tigan i nxehtë nga të dyja anët deri në kafe të artë. Vendoseni në një tenxhere.

Prisni qepën në gjysmë rrathë dhe skuqeni në vajin që ka mbetur pas skuqjes së mishit deri në kafe të artë. Qepën e përgatitur e vendosim në tepsi sipër mishit.

Mbushe ujë i nxehtë në mënyrë që të mos e mbulojë lehtë mishin. Ziej për një orë në zjarr të ulët.

Skuqini arrat në një tigan ose në furrë për rreth 3 minuta.

Shtoni në zierje paste domate, holluar në një gotë ujë të ngrohtë, i kalitur me kripë - një lugë gjelle të nivelit dhe sheqer - një lugë gjelle të grumbulluar dhe piper për shije. Shtoni gjethet e dafinës, kumbullat e thata dhe arrat. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni mishin derisa të gatuhet, rreth gjysmë ore. Mos harroni të shijoni veshjen për të rregulluar shijen në kohë nëse diçka nuk ju pëlqen. Shërbejeni me çdo pjatë anësore.

Ju bëftë mirë! Shpresoj që të argëtoheni shumë këtë festë!

Ah, do të gjeni 5 dietat e thjeshta me një menu për çdo ditë .

Tregoju VK

Dëshironi të mahnitni dhe surprizoni mysafirët dhe mysafirët e shtëpisë tuaj që vijnë në shtëpinë tuaj për pushime ose tryezën e Vitit të Ri? Atëherë sigurohuni që ta lexoni këtë artikull. Sot vendosa të prezantoj këtu recetat më të shijshme, më të mira për sallata, meze dhe, nëse është e mundur, pjatat kryesore që mund të shërbehen në tryezë.

Meze të ftohta

Kanape me peshk të kuq, kastravec dhe bukë të zezë

Duke filluar të rendit recetat më të mira për Vitin e Ri dhe tryezën e festave, vendosa të filloj me meze të ftohta, të cilat, si rregull, janë gjithmonë të suksesshme dhe hahen më shpejt nga mysafirët. Këto janë të shijshme dhe shumë të bukura për t'u shërbyer.

Nëse dëshironi të bëni një sallatë të vogël, ky është opsioni juaj. Ky kanape me një pickim është i thjeshtë dhe i shijshëm. Mund të bëhet me mbushje të ndryshme sallate, kryesorja është se ato përmbajnë vezë dhe djathë të grirë. Eksperimentoni të dashurat e mi!

me kastraveca turshi dhe mish derri

Çmendurisht e shijshme dhe disi e ngjashme me sallatën e zakonshme të mishit "Obzhorka". Këtu do të kënaqeni gjysmën më të fortë të njerëzimit, sepse sallata përmban mish të zier, i cili i jep ngopje dhe shije unike, madje edhe në kombinim me kastravecat turshi. Kjo do të jetë padyshim një zgjedhje e shkëlqyer!

Sallatë "Tre në një"

Gjëja tjetër që do të rekomandoja përgatitjen është një sallatë, ose siç e quajnë me shaka shumë "Mjeshtre", etj. Një sallatë shumë e shijshme dhe përsëri e shëndetshme e bërë nga perime me shtimin e djathit, rrushit të thatë, hudhrës dhe arrave. Me siguri nuk do të mund të lërë askënd indiferent dhe pjata me sallatë do të zbrazet shpejt.

Jam i bindur çdo herë që një sallatë me djathë dhe hudhër është shumë e shijshme, ndaj rekomandoj patjetër ta përgatisni, të paktën në një vazo të vogël.

Kjo sallatë meriton vëmendje të veçantë, sepse është e përgatitur nga përbërësit më të shijshëm, për mendimin tim. Në atë . Do të jetë më e mira në tryezën tuaj të pushimeve!

Sallatë kreole

Kjo sallatë ekzotike mahniti familjen tonë herën e parë. Kombinimi i mishit të butë të pulës me ananas të konservuar- është e mrekullueshme. E gatuaj mjaft shpesh dhe e bëj gjithmonë duke i shtruar përbërësit me shtresa, megjithëse has në receta ku kjo sallatë thjesht përzihet dhe shërbehet e përzier në një tas sallate. duhet të provoni gjithçka dhe sigurisht të vlerësoni shijen e saj unike dhe kombinim delikat përbërësit.

Sallatë me mish viçi, kumbulla të thata dhe arra

Mjaft e re, të cilën e kam përgatitur së fundmi për ditëlindjen time - na mahniti me shijen e saj dhe kombinim perfekt përbërësit që do të duken në shikim të parë nuk mund të "bëjnë miq" në një sallatë. Por viçi i zier i kombinuar me kumbulla të thata, djathë të fortë, kastravec turshi, vezë dhe arra pishe doli të ishte vetëm një bombë. Mund të them se ndoshta nuk kam provuar prej kohësh diçka më të shijshme, ndaj ju sugjeroj ta zgjidhni këtë recetë si një nga sallatat më të shijshme dhe ta servirni në tryezën e Vitit të Ri.

Sallatë me pulë dhe kumbulla të thata

Nëna ime përgatiti një të ngjashme dhe gjithashtu doli të ishte e mrekullueshme, e butë dhe e shkrirë në gojë. Ndoshta edhe juve do t'ju pëlqejë kjo sallatë me pulë dhe arra pishe dhe do të vendosni ta përgatisni për festën e ardhshme.

karota koreane

dhe lakra kineze

Elegancë. Familja ime e hëngri me shumë kënaqësi.

Karota koreane dhe patate të skuqura

Në mënyrë madhështore të përzemërt, do të dekoroj tryezën tuaj festive të Vitit të Ri! Me siguri do të mahnitni mysafirët dhe familjen tuaj.

Kjo sallatë do t'ju pëlqejë gjithashtu për kombinimin e përbërësve dhe shije unike.

Sallatë me pulë të tymosur, kumbulla të thata dhe kastravec të freskët "Melody"

Kjo sallatë rezulton shumë e shijshme dhe e freskët në shije. Të gjithë përbërësit thjesht kombinohen bukur me njëri-tjetrin dhe krijojnë një Melodi të vetme sipas shijes tuaj.

Kjo sallatë është gjithashtu e denjë për vëmendjen tuaj, sepse përfshin të gjithë përbërësit më të mirë. Ky mish i butë i shpendëve, arra pishe dhe sigurisht kumbullat e thata, të cilat shkojnë shumë mirë me pulën.

Çmendurisht e shijshme me. NË kjo sallatë Unë gjithashtu dua të demonstroj se si mund të dekoroni bukur dhe në mënyrë të pazakontë një sallatë sipër, veçanërisht atë që do të dekorojë tryezën e Vitit të Ri.

Nëse e doni shumë! Sigurohuni që ta përgatisni. Do të dekoroj tryezën tuaj. Ka shije shumë delikate, prandaj është ëndrra jo vetëm e çdo gruaje, por edhe e mashkullit më brutal!

Dhe kjo mrekulli smeraldi do t'u pëlqejë dashamirëve të shijes së ëmbël dhe të thartë. .

Kjo sallatë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, por tepër e shijshme dhe e kënaqshme. Kjo sallatë do të mahnitë gjysmën femërore të njerëzimit dhe do të pushtojë burrat tuaj.

Natyrisht, do të jetë mbretëresha e sallatave në tryezë. Po sikur ta përgatisni në formë roleje? Natyrisht, të gjithë të ftuarit dhe familja do ta vlerësojnë këtë.

Sallatë " "!

Nëse ende dëshironi ta gatuani, por nguroni tepër të shqetësoheni për ta shtruar me shtresa (edhe pse nuk është aq e vështirë), thjesht bëjeni dembel duke i kombinuar përbërësit duke i përzier dhe shërbyer. gjellë e zakonshme ose në pjesë, duke përdorur një unazë gatimi. Edhe në këtë formë do të zbukurojë festën tuaj!

Nëse e adhuroni. Ky është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për harengën e zakonshme.

Sallatë "koktej deti"

Ne e përgatitëm këtë sallatë në mënyrë spontane për herë të parë, duke kombinuar në të të gjithë përbërësit më të shijshëm të detit. Sigurisht, sipas dëshirës, ​​mund të plotësohet me karkaleca të qëruara të ziera ose bishta karavidhe, por neve na pëlqen kështu. Dhe mos harroni të paraqisni "pikërisht në shporta ushqimore, dhe ndoshta në një gjethe jeshile marule. Gjëja kryesore është ta prezantoni bukur këtë sallatë, sepse është aq e shijshme dhe e pasur me ekzotikë detare sa nuk do të lërë askënd indiferent.

Si shtesë, unë mund t'ju ofroj një të ngjashme. Kjo sallatë është gjithmonë në qendër të vëmendjes.

Do të duket e mrekullueshme në tryezën e festave. Në fund të fundit, shumë njerëzve thjesht u pëlqen ta shtojnë atë në sallata. oriz i zier. Pra, kjo është receta për ju.

Dhe pse ? ju pyesni... Po, sepse ky nuk do ta kuptoni menjëherë se nga është bërë... Dhe përbërësi kryesor i tij është një peshk i zakonshëm, por i adhuruar nga shumë - pollock. Po - Pollock! Kjo është arsyeja pse mysafirët tuaj do të tronditen. Në fund të fundit, kjo sallatë ka shije sikur është bërë nga peshku i shtrenjtë ose nga disa ushqime deti të shtrenjta jashtë shtetit. Sigurohuni që të provoni ta gatuani! Surprizoni veten dhe familjen tuaj!

Sallatë "Tsarskiy"

E cila i jep jo vetëm një pamje shik sallatës, por edhe e plotëson atë me shijen e saj unike. Vërtet - Sallatë mbretërore, ndaj pse të mos e përgatisni në ditën e Vitit të Ri, kur zilet lajmërojnë ardhjen e Vitit të Ri!

Sallatë "Santa Claus"

Nëna ime përgatiti këtë pjatë simpatike për Vitin e Ri të kaluar. Më besoni, kjo sallatë është bërë thjesht më dekorim i bukur Natën e Vitit të Ri dhe as që donim të nisnim ta ndajmë. Në fakt e morëm si simbol të vitit të ardhshëm dhe filluam ta shijonim vetëm të nesërmen, deri në 1 janar. Kështu e morëm çdo gjë për zemër. Sallata doli të ishte aq e shijshme dhe e butë sa ishte e pamundur të ndalesh, doja gjithnjë e më shumë. Një kombinim i karkalecave të ziera (të konservuara) me salmon i kripur lehtë, shkopinj gaforre dhe djathë - doli të ishte shumë, shumë e shijshme. Ndoshta kjo recetë gjithashtu nuk do të lërë dikë indiferent dhe ju do ta merrni në shërbim.

Në rast se e adhuroni, sigurohuni që ta bëni nga. Heh vjen në varietete të ndryshme (me mish ose peshk), ky me peshk të bardhë të butë që thjesht shkrihet në gojën tuaj.

Simboli i sallatës sushi të 2018-ës

"qen japonez"

Ky 2018 që po vjen, do të jetë mirë nëse vendosni të gatuani. Unë dua të ofroj një nga këto sallata simbolike." Kjo sallatë do të pushtojë shumë, veçanërisht ata që adhurojnë Kuzhina japoneze, në veçanti sushi dhe rrotulla.

Sallatë – Qen – Mbreti Charles Spaniel

Kjo është tepër e shijshme dhe e bukur. Kombinim i madh përbërësit: fileto pulë e tymosur, kivi, djathë, mollë dhe karota koreane. Sigurohuni që ta bëni këtë sallatë dhe të diversifikoni preferencat tuaja të shijes.

Mund të bëni një sallatë shumë të bukur edhe nga një sallatë e zakonshme Olivier. Thjesht përzieni përbërësit dhe vendosini në formën e kokës së qenit. Dekoroni sipër - mahnitni mysafirët dhe familjen tuaj me një sallatë të thjeshtë, të përzemërt dhe të shijshme. Kjo sallatë është bërë nga patate te skuqura dhe e dobishme, mish dietik nje lepur.

E bukur, me të vërtetë e pasur - kjo është dekorimi i tryezës festive. Nëse i pëlqeni ushqimet e detit, përgatitini menjëherë për tryezën tuaj të Vitit të Ri.

Ky në veçanti është kallamar. Nëse thjesht i adhuroni, bëjeni këtë të thjeshtë, por të shijshëm dhe të butë. Do të zbukurojë tryezën tuaj pragu i vitit te ri.

Sallatë "Tufë me rrush"

(hardhia) u bë dekorim i denjë festa jonë për Vitin e Ri 2014. Përbërësit e kësaj sallate janë gjithashtu shumë të mirë, sepse filetoja e pulës shkon gjithmonë mirë me përbërës si arra, djathë dhe rrush të zgjedhur. Nëse dëshironi ta përgatisni, nuk do të pendoheni kurrë dhe ndoshta kjo sallatë do të jetojë në familjen tuaj për shumë e shumë vite.

Sallatë "Pema e Vitit të Ri"

Çdo sallatë që përgatitet për tryezën e Vitit të Ri duhet menduar deri në detajet më të vogla. Kjo vlen edhe për mënyrën se si do të dekorohet sallata. Një shembull se si mund të dekoroni bukur një sallatë festash, ndoshta edhe sallatën më banale Olivier ose sallatën me peshk i konservuar, u bë për mua”, e zbukuruar nga nëna ime në formën e një peme Krishtlindjesh të bukur, me gëzof, elegante. Përbërja e kësaj sallate është shumë e larmishme, përfshin mish pule dhe mëlçi viçi dhe kërpudhat, në përgjithësi, gjithçka që ne duam shumë, kështu që këtë recetë Këtë sallatë mund ta klasifikoj edhe si një nga më të shijshmet.

Sallata "Princesha dhe bizele"

Kjo recetë sallate është për adhuruesit dhe njohësit e të brendshmeve. . Sallatë e madhe për çdo festë!

Për adhuruesit e kërpudhave dhe mëlçi pule, ne ofrojmë të thjeshtë dhe të shijshëm. Është e thjeshtë por shumë festive.

Sallatë greke"

Ata që kujdesen vërtet për figurën e tyre dhe përpiqen të hanë shëndetshëm duan të gatuajnë. Këtu nuk ka asgjë të tepërt dhe mund të hani sa të doni. Gjithashtu kjo sallatë do shtesë e madhe për të shërbyer pjata të nxehta në tryezën festive. Në fund të fundit, perimet janë më së shumti opsioni më i mirë për një pjatë anësore për mishin e servirur, shpendët ose peshkun.

Sallatë çezariane"

Të shijshme dhe të shumta. Unë sugjeroj ta bëni këtë recetë të Cezarit me pulë dhe proshutë të skuqur. Kjo sallatë delikate, gjithmonë e kërkuar, do t'ju fitojë zemrat. Ai kombinon përbërës që janë "miq" me njëri-tjetrin dhe plotësojnë njëri-tjetrin me aroma, shije dhe shkëlqim.

- dhe jo Cezari!

Kjo sallatë do të tërheqë ata që adhurojnë recetën e Cezarit. , por duket edhe më e mrekullueshme.

Do të jetë gjithashtu shumë e pazakontë nëse përgatitni ushqime të shijshme, të përzemërta dhe të ndritshme për tryezën e festave. Kjo sallatë është e përkryer për ata që e duan mishin (në veçanti pulën për Barbecue) në kombinim me perime të freskëta dhe salcë e shijshme bazuar salce soje me mustardë dhe gjalpë.

Sallatë "Ora"

Nëse dëshironi të përgatisni një sallatë të shijshme në formën e një pjese integrale të Vitit të Ri - një sallatë në formën e një ore, atëherë lexoni recetën e radhës. E kemi përgatitur edhe për Vitin e Ri të mëparshëm dhe kjo sallatë na ka mbetur gjatë në kujtesë. Në fund të fundit, përbërësit e përfshirë këtu zgjidhen në mënyrën më të mirë të mundshme. E kuqe peshk i zier, shkopinj gaforre, kallamar dhe kërpudha - kur kombinohen, ato bashkohen në një harmoni të tillë sa është e pamundur të mos e provoni. Një sallatë e shkëlqyer, shumë e shijshme dhe ushqyese, do të duket e shkëlqyeshme në tryezën tuaj, veçanërisht pasi shigjetat në të tregojnë 5 minuta deri në dymbëdhjetë - që do të thotë se Viti i Ri është në rrugë dhe ne e presim gjithmonë me padurim të madh.

Kur zgjidhni sallatat për Vitin e Ri të ardhshëm, mendoni për faktin se po vjen viti i majmunit, dhe kësaj kafshe i pëlqen të hajë, kështu që ju duhet ta qetësoni atë dhe të përgatisni të gjitha më të mirat, më të shijshmet, të bëni më shumë prerje perimesh të freskëta. , frutat dhe sigurisht mos harroni për bananet – një nga frutat e preferuara të këtyre kafshëve të shenjta.

Natyrisht, shumë amvisa do të përgatisin sallatën e tyre të preferuar "Olivier" dhe "Harengë nën një pallto leshi", dhe disa do të përgatisin sallatën e tyre të preferuar "Mimoza" ose, siç e quajnë shumë njerëz, "Lerradhiqe", por sigurohuni që të përgatisni ndonjë të re. sallatë për të befasuar jo vetëm shtëpinë tuaj dhe mysafirët që erdhën në shtëpi, por edhe simbolin e vitit të ardhshëm - majmunin tonë.

Sallatë me salmon

Një tjetër e mrekullueshme që nuk do të lërë askënd indiferent. Këtu përbërësit përzgjidhen në atë mënyrë që të gjithë pa përjashtim ta pëlqejnë sallatën. Ka shije të butë, duke u shkrirë në gojën tuaj. Padyshim që kënaqeni shtëpinë tuaj dhe mysafirët në shtëpi me një sallatë të re.

Kjo është e lehtë dhe e thjeshtë. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe të gjithë përbërësit janë në dispozicion.

Kjo .

Do të dalë gjithashtu e pazakontë, e thjeshtë, por e ndritshme në shije dhe elegancë në prezantim. Kjo sallatë është një hit i madh, është e përzemërt, e thjeshtë dhe e servirur në porcione në patate të skuqura.

mish krill, djathë dhe tranguj të freskët

Dhe kjo pjatë më delikate do të tërheqë ata që nuk mund ta imagjinojnë vaktin e tyre pa ushqim deti. Dhe ky është i njëjti. Kombinimi perfekt në një sallatë! Nëse zgjidhni këtë sallatë, nuk do të gaboni!

Tortë me sallatë waffle

harengë, kërpudha të skuqura dhe djathë

Jo vetëm surprizë, por zhytni mysafirët tuaj në një tronditje kulinare nëse gatuani. Kjo sallatë tashmë po merr vrull dhe po bëhet e preferuara e shumë njerëzve. Po, dhe nuk përgatitet mjaft zakonisht, në kombinim me ëmbëlsira waffle dhe shërbehet në formën e një torte sallate të shijshme. Kjo recetë ju pret gjithashtu në pafundësinë e faqes sime të shijshme. Receta është testuar shumë herë dhe shumë nga miqtë e mi e kanë provuar tashmë dhe kanë mbetur të kënaqur.

Sallatë kripur me kripur

dhe peshk i konservuar

Nëse ju pëlqen të eksperimentoni dhe përgatitni sallata jo standarde për tryezën e festave, sigurohuni që ta bëni këtë. Me shije, nuk do të mund të përcaktonit kurrë se cili është përbërësi kryesor i sallatës nëse nuk do ta dinit se është një kripur me kripë. Kjo sallatë u përgatit për herë të parë nga nëna ime dhe gjithashtu zuri vendin e saj të nderit në koleksionin tonë shtëpiak të recetave të shijshme.

Kjo sallatë e pazakontë Gjithashtu do të bëhet i preferuari juaj dhe do t'i habisë mysafirët tuaj, sepse biskota e kripur shkon shumë me peshkun e kuq të butë, djathin, ullinjtë dhe hudhrat.

Është e mrekullueshme dhe shumë e shijshme, sallatë e përzemërt do të dekoroj tryezën tuaj. Në fund të fundit, festat e Vitit të Ri janë aq të gjata sa që patjetër do të keni kohë për të fituar zemrat e atyre që e adhurojnë këtë kombinim produktesh.

Sallatë "Foleja e gushës së drurit"

Gjithashtu . Prezantimi i tij i pazakontë i kënaq të gjithë, dhe për arsye të mirë. Kjo sallatë kërkon shumë punë për t'i dhënë pamjen e një foleje. Dhe foleja duket shumë realiste. Brenda mund të shërbeni absolutisht çdo sallatë, gjëja kryesore është t'i mbushni sipër me patate PAY të gatuara në shtëpi dhe vezë imitimi të pulave të drurit.

Restorant Napoleon

me pulë, proshutë dhe djathë Filadelfia

Kjo recetë është thjesht tepër e shijshme dhe do të fitojë zemrat e shumë njerëzve. - do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festash, veçanërisht për tryezën e Vitit të Ri.

Enët e nxehta

Por a duhet t'ju këshilloj ta gatuani për një vakt të nxehtë? Gjithmonë ia bëjmë vetes këtë pyetje, sepse të gjitha pjatat tashmë janë aq të hackeded dhe i gatuajmë aq shpesh sa duket se nuk mund t'i quajmë festive. Në familjen tonë, për shembull, përgatitnim deri në dy pjata të nxehta dhe, natyrisht, e gjithë kjo mbetej në sasi të mëdha dhe nganjëherë nuk mund të kapje dot as diçka të nxehtë... Ndodh, por sa e shijshme është të nesërmen, 1 janar... Ti hap frigoriferin... dhe atje... cdo gje eshte e dukshme dhe e padukshme...

Miqtë e mi, i bëj thirrje të gjithëve që të mos gatuajnë shumë që të dhemb koka më vonë - ku të vendosni gjithçka, sepse të gjitha ushqimet dhe sallatat janë paraqitur në pjata dhe vazo të bukura - dhe si gjithmonë, nuk ka hapësirë ​​të mjaftueshme për këtë në frigorifer. Prandaj, sigurohuni që të mendoni për gjithçka deri në detajet më të vogla dhe, natyrisht, për atë që do të gatuajmë për pjatën kryesore dhe si do t'i befasojmë anëtarët e familjes ose mysafirët tanë.

Gatuaj: rosë, patë ose gjeldeti - është një detyrë e thjeshtë dhe sigurisht është gjithmonë e shijshme dhe e kënaqshme. Por duket sikur zogu mund të gatuhet për Krishtlindje... do të thonë shumë... Prandaj, përpiqem të mos e konsideroj menjëherë këtë opsion, duke e lënë për të fundit, por do të sjell në vëmendje të gjitha të mirat që kam. në faqen time! Dhe tani, të dashur, le të fillojmë me kurset e dyta!

Dhe për disa arsye unë menjëherë dua t'ju sugjeroj që ta përgatisni patjetër për tryezën festive të Vitit të Ri ... që të mendoni për të? ASPIC - një pjatë tradicionale, popullor për disa arsye në koha e dimrit i vitit! Edhe pse kjo nuk është një pjatë e nxehtë, ajo meriton të zërë vendin e saj në rresht enët me mish, edhe nëse kjo vlen për pjatat e ftohta me pelte. Në familjen tonë, për shembull, asnjë vit i ri nuk është i plotë pa mish pelte. Dhe kështu... manti me mish derri dhe viçi me pelte, khinkali ose. Këtu mund të themi me siguri se nëse befas, siç thamë, "nuk arrini në" pjatën e dytë, ai mund të përgatitet gjithmonë të nesërmen dhe të shërbehet i nxehtë. Prandaj, unë madje do ta konsideroja vërtet këtë opsion. Pothuajse gjithmonë, çdo vit, për pjatën kryesore - .

Ne gatuajmë gjithmonë shumë prej tyre, gatuajmë 30-50 të tilla në të njëjtën kohë, dhe pastaj thjesht hamë tepër... Këtu thjesht nuk ka rrugë tjetër... Duhet të hamë, sepse aroma është kaq e përhapur në të gjithë apartamentin. se është e pamundur të rezistosh.

Ju gjithashtu mund të gatuani jo krejt të zakonshme

Ju gjithashtu mund të bëni dhe. Ato patjetër do të bëhen një dekorim për tryezën tuaj të Vitit të Ri. Ato përgatiten lehtë dhe hahen menjëherë.

Mishi në frëngjisht

Nëse dëshironi të gatuani mish të shijshëm, ka disa opsione. Mund të bëhet gjithmonë. Nuk ka rëndësi se çfarë përdorni, viçi, derri, qengji apo edhe shpendët. Këtu ka edhe mish edhe një pjatë anësore. Ky opsion mund të konsiderohet gjithashtu si një opsion i shkëlqyer dhe fitues për tryezën e festave. Dhe duket shumë e shijshme!

Mishi nën ananasin

Një recetë e shkëlqyer për të shërbyer në tryezën e Vitit të Ri do të ishte. Kjo pjatë me siguri do t'i mahnitë të gjithë mysafirët tuaj, sepse mishi i derrit i butë që shkrihet në gojë, madje edhe me ananasin ekzotik, është shumë i shijshëm. Ndonjëherë e prish familjen time dhe e bëj këtë mish të ëmbël për darkë ose në një tryezë pushimi. Gjithmonë shitet mirë dhe madje disa njerëz kërkojnë më shumë. Më duket se shumë amvise do të duan ta gatuajnë këtë mish si një pjatë të nxehtë për tryezën e Vitit të Ri.

Mish "Stil presidencial"

Kjo ka qenë prej kohësh e preferuara në familjen tonë, e cila përgatitet në çast dhe gjithashtu hahet në çast. Në fund të fundit, ajo thjesht shkrihet në gojën tuaj.

Prej kohësh ka zënë vendin e merituar në mesin e blloqeve të nxehta që ne përgatisim për festat e fundvitit. Pra, pse të mos e gatuani në natën e Vitit të Ri për tryezën festive. Ju mund ta shërbeni këtë mish ose me patate të ziera të rrumbullakëta ose me pure të butë të bërë në shtëpi. Kjo është për mendimin tim kombinimi më i mirë. Nëse jeni duke parë figurën tuaj, hani mish të gatuar me perime dhe barishte të freskëta.

Por nëse e gatuani si pjatë kryesore këtë Vitin e Ri, me siguri do t'ju vërshojnë kujtimet, sepse 15-20 vjet më parë, pothuajse çdo familje e përgatiste këtë pjatë për çdo festë dhe, natyrisht, në natën e Vitit të Ri! Nëna ime kishte gjithmonë një të madhe, rreth 3-4 litra, dhe gjithçka lëngonte në të. Dhe më pas tenxheret me porcion, të cilat i shërbejmë secilit mysafir, u bënë më të njohura. Uau sa i kujtova... Unë me të vërtetë doja ta gatuaja këtë pjatë menjëherë. Mendoj se nëse vendosni ta bëni, përgatitet me patate si “patate franceze”. Shumë recetë e ngjashme, por fillimisht do ta marinojmë mishin e patës duke përdorur fruta ekzotike- portokalli. Dhe pastaj piqni nën pallto patate. Dhe kështu, të dashurit e mi, mendoni, zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë. Por ky gosling është thjesht i mrekullueshëm!

Ky do të magjeps edhe dashnorin e këtij zogu. Në fund të fundit, mishi këtu rezulton thjesht mahnitës, i butë, i butë, thjesht i mrekullueshëm.

Nëse jeni adhurues i pulës më të thjeshtë dhe e gatuani shpesh, mund ta diversifikoni tuajin recetë e zakonshme, duke u përgatitur . Kjo është një bombë!!! Asnjë pulë e pjekur thjesht në furrë nuk mund të krahasohet me këtë të mbushur petulla të hollë, të mbushura me pulë të grirë. Pastaj gjithçka piqet në furrë në një gjendje kaq të bukur dhe shërbehet e nxehtë ose e ftohur në tryezë. Është e pamundur t'i mbani larg mysafirët tuaj!

Si mjet i fundit, thjesht përgatiteni atë. Kjo rezulton gjithashtu e shijshme, e kënaqshme dhe buxhetore duke pasur parasysh kohërat tona të vështira. Dhe për gatim më të përshtatshëm të pulës, mund të përdorni një qese pjekjeje (qese). Është e thjeshtë dhe furra juaj do të jetë gjithmonë e pastër.

Peshk me djathë

Një këshillë tjetër që mund t'ju jap është, sigurisht, ju mund të gatuani peshk të shkëlqyer për pjatën kryesore. Për shembull, piqni biftekë salmon ose troftë (në përgjithësi, çdo peshk të kuq të shijshëm të familjes së salmonit) në furrë, piqni në skarë ose ziejini me avull. Në këtë mënyrë peshku do të jetë gjithashtu mahnitës dhe do të shkrihet në gojën tuaj.

Le të shohim këtë opsion - . Peshku i kuq në këtë version rezulton shumë i shijshëm, sepse gatuhet me perime (domate) dhe piqet me djathë sipër. Si një pjatë anësore për këtë peshk, unë mund të sugjeroj gatimin kërpudha julienne. Do të jetë shumë e shijshme dhe e pazakontë.

Shashlik

Sigurisht, jo të gjithë kanë mundësinë të gatuajnë diçka të shijshme natën e Vitit të Ri, por ndoshta ju vendosni të bëni mini qebap në hell dhe t'i gatuani në furrë. Për shembull, rezulton shumë e shijshme kur gatuhet në furrë me shtimin e domateve të vogla qershi. Ose ndoshta dëshironi të gatuani shish qebap derri në një tigan me gaz që përdorni tashmë në shtëpi. Rezulton shumë e shijshme dhe pothuajse nuk ndryshon nga ajo që përgatitet në natyrë. Një tjetër recetë e shijshme dhe jo krejt e zakonshme, në këtë version ato janë të mira si nga grila ashtu edhe të gatuara në furrë. Nuk ka rëndësi se si e përgatisni qebapin tuaj, ai mund të mos jetë as mish, por i shijshëm, i gatuar në skarë ose i pjekur në një tavë grill ose përsëri në furrë, gjëja kryesore këtu është t'i marinoni fillimisht në majonezë ose uthull. me shtimin e sasi e madhe qepët.

Qebapët në një kavanoz

Ju gjithashtu mund të . Kjo është një recetë mjaft e thjeshtë dhe shumë e shijshme që na ka mahnitur të gjithëve. Ju siguroj se kavanozët me qebap u deshën më shumë për t'u gatuar dhe u hanin në çast.

Çfarë tjetër do të doja të thoja? Sigurisht, është shumë e vështirë të zgjedhësh dhe të zgjedhësh menjëherë recetat më të shijshme për tryezën e festave, veçanërisht pasi do të festojmë Vitin e Ri 2019. Tashmë është në prag - ka mbetur shumë pak kohë dhe mendoj se këshilla ime do t'ju ndihmojë disi dhe ju patjetër do të mbuloni më së shumti tryezë e shijshme në Vitin e Ri për njerëzit tuaj më të dashur dhe më të dashur. Dhe ata patjetër do të vlerësojnë përpjekjet tuaja dhe me shumë mundësi do të kërkojnë receta për pjatat e përgatitura.

Të dashur miq dhe të ftuar të faqes, i uroj sinqerisht të gjithëve për vitin e ardhshëm 2019, vitin e Derrit të Verdhë prej dheu! Uroj Shendet i mire, dashuri, lumturi, mirëqenie familjare, mos e humbni kurrë zemrën dhe përpiquni t'i kënaqni më shpesh të dashurit tuaj me përgatitje të ndryshme të shijshme!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+