Reçel kivi: kombinime klasike dhe ekzotike. Reçel kivi. Reçel kivi për dimër: recetë, foto

Kohët e fundit, kivi u konsiderua një frut i shtrenjtë dhe ekzotik për shumë njerëz, por tani është i popullarizuar në mesin e amvisave. Shumë prej tyre madje bëjnë reçel të shijshëm kivi. Para se të filloni përgatitjen e tij, duhet të njiheni me nuancat e përgatitjes së këtij fruti.

Frutat e zgjedhura lahen paraprakisht me ujë dhe qërohen plotësisht. Pastaj grihen imët me thikë ose grihen në rende të imët. Pas kësaj, mund të filloni të përgatisni reçelin e smeraldit sipas recetës së zgjedhur.

Si të zgjidhni kivi për të bërë reçel

Kur blini në një dyqan, duhet të jeni shumë të kujdesshëm që të mos blini një produkt me cilësi të ulët. Është më mirë t'i blini ato jo në paketim të gatshëm, por veçmas. Shumë shpesh, paketimet përmbajnë produkte të prishura që nuk mund të përdoren.

Për të bërë reçel, zgjidhen frutat më elastike. Ato të buta nuk janë të përshtatshme, pasi janë të ngjitura dhe mund të prishin shijen e reçelit.

Reçel kivi në një tenxhere të ngadaltë hap pas hapi

Disa amvise preferojnë të bëjnë reçel duke përdorur një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, mund të përgatisni paraprakisht një kilogram sheqer, një kilogram kivi dhe 2-3 limonë.

Gatimi fillon me përgatitjen e frutave. Lahen paraprakisht me ujë të ngrohtë, qërohen dhe priten në kubikë të vegjël. Më pas shtrydhet lëngu nga limoni, i cili vendoset në tenxhere të ngadaltë me frutat e përgatitura. Pas kësaj përzierjes i shtohet sheqer dhe një litër ujë.

Multicooker vendoset në modalitetin "Gatim" për 40 minuta, pas së cilës përzierja e përgatitur shpërndahet në kavanoza dhe rrotullohet.

Një recetë e thjeshtë për reçelin për dimër

Kjo recetë është e njohur në mesin e amvisave që planifikojnë të bëjnë reçel të shijshëm për të krijuar pjatën, do t'ju duhet të copëtoni një kilogram fruta, ta vendosni në një tenxhere dhe ta përzieni me dy kilogramë sheqer. Pastaj përzierja injektohet për rreth 4 orë, pas së cilës do të fillojë të lëshojë lëng. Ena me frutat e injektuar vendoset në sobë dhe zihet për gjysmë ore, pas së cilës përzierja e përgatitur hidhet në kavanoza dhe çohet në bodrum për dimër.

Reçel kivi me limon

Disa njerëz nuk e pëlqejnë reçelin e zakonshëm dhe për këtë arsye preferojnë ta bëjnë me limon.

Në këtë rast, duhet të lani një limon dhe ta vendosni në ujë të nxehtë për disa minuta.

Pas kësaj pritet në rrathë të hollë dhe vendoset në një tenxhere të vogël. Në të njëjtën enë shtohen 600 gramë kivi të copëtuar me sheqer.

1. Tava me përbërësit vendoset në sobë me gaz dhe mbulohet me kapak.
2. Gatuani përzierjen për të paktën 40 minuta.
3. Gjatë përgatitjes së reçelit, përzierja përzihet periodikisht.
4. Pas zierjes, lëngu nga tenxherja hidhet në kavanoza qelqi.

Reçel kivi pa gatim

Disa njerëz nuk e pëlqejnë reçelin e zier dhe për këtë arsye bëjnë reçel të papërpunuar. Për ta bërë atë, do t'ju duhet të përgatisni përbërës të tillë si një kilogram fruta dhe sheqer.

1. Frutat priten dhe vendosen në një tas të cekët, pas së cilës i shtohet sheqer.
2. Pastaj gjithçka përzihet plotësisht dhe injektohet për 10-15 minuta.
3. Përzierja që rezulton derdhet nga tasi në një enë dhe vendoset në frigorifer për ruajtje të mëtejshme.

Për të krijuar këtë reçel të pazakontë, do t'ju duhet të blini dhe të përgatisni paraprakisht dy kilogramë sheqer, 500 gramë rrush dhe 800 gramë kivi.

1. Të gjitha frutat lahen në ujë të ftohtë dhe thahen.
2. Më pas frutat qërohen, priten në copa të vogla të rrumbullakëta dhe vendosen në një tigan.
3. Pas kësaj, rrushi vendoset në një enë dhe derdhet sheqeri.
4. Të gjithë përbërësit përzihen dhe zihen për rreth 25-30 minuta në sobë.
5. Reçeli që rezulton vendoset në enë hermetike dhe vendoset në frigorifer.

Reçel kajsie me kivi

Është e vështirë të gjesh një person që nuk e pëlqen reçelin e kajsisë. Kjo është arsyeja pse kjo recetë është e popullarizuar në mesin e amvisave.

1. Para gatimit, të gjitha frutat lahen plotësisht në ujë dhe priten në copa.
2. Përbërësit e copëtuar derdhen me ujë të vluar, vendosen në një tenxhere, derdhen me rum dhe përzihen.
3. Më pas vendoseni tiganin në sobë dhe ziejini për 25 minuta.
4. Sipas dëshirës, ​​reçelit të zier i shtoni pak acid citrik.

Për t'i dhënë një shije të veçantë reçelit, disa njerëz i shtojnë pak dardha. Për të krijuar reçel, do të duhet të qëroni dhe copëtoni të gjitha dardhat dhe kivit. Të gjitha pjesët e prera vendosen me kujdes në një blender dhe grihen derisa të jenë të lëmuara. Më pas në enë shtohet vanilja me lëng limoni dhe sheqer. Masa hidhet nga blenderi në tigan dhe zihet për 10 minuta.

Për të bërë reçelin e mollës, duhet të qëroni dhe therni 2 kg mollë të tharta. Pas kësaj, frutat priten me thikë dhe vendosen në një tenxhere.

Pasi të keni përgatitur mollët, prisni një kilogram fruta kivi të qëruara, të cilat gjithashtu vendosen në një enë.

Përbërësit e përgatitur mbulohen me sheqer dhe lihen për një orë e gjysmë derisa të lëshohet lëngu. Pas kësaj, përzierja zihet dhe hidhet në një enë.

Adhuruesit e recetave ekzotike përgatisin reçel me feta banane.

1. Frutat duhet të përzihen në blender derisa të përftohet një përzierje e lëngshme dhe të përzihet me sheqer.
2. Më pas lëngu hidhet në një tenxhere dhe përzihet me xhelatinë.
3. Reçeli zihet jo më shumë se gjysmë ore dhe më pas vendoset në frigorifer.

Për të krijuar një bllokim kaq të pazakontë, do t'ju duhet të blini një kilogram kivi dhe portokall. Frutat priten në copa, të cilat hidhen në një enë hekuri dhe derdhen me mjaltë të lëngshëm. Të gjithë përbërësit përzihen, pas së cilës lëngu i limonit derdhet në to. Ky reçel zihet për rreth 25-30 minuta.

konkluzioni

Shumë amvise bëjnë reçel kivi. Për ta bërë atë më të shijshëm, rekomandohet të njiheni me tiparet kryesore të krijimit të reçelit nga ky frut.

Kush tha se reçeli i shijshëm dhe aromatik mund të bëhet vetëm nga ato manaferrat dhe frutat që rriten në një rajon të caktuar? Është koha për të thyer modelet e vjetra dhe për të përgatitur një delikatesë të shijshme, dhe më e rëndësishmja, shëruese nga kivi ose manaferrat kineze.

Ky frut është unik në atë që përmban një sasi të madhe të vitaminës C. Duke shijuar reçelin e kivit në mbrëmjet e ftohta të dimrit, mund të rrisni imunitetin, të normalizoni tretjen dhe ta ngopni trupin tuaj me substanca të dobishme.

Reçeli klasik i kivit

Ju mund të bëni reçelin e kivit shumë shpejt dhe lehtë duke përdorur këtë recetë. Quhet "bllokim pesë minutësh". Ju mund të përmirësoni shijen e tij dhe cilësitë shëruese nëse përfshini arrat ose farat e lulekuqes në përbërje.

Çfarë ju nevojitet për të bërë reçel kivi:

• masë 2 kg;
• sheqer i grimcuar me masë 1,5 gota;
• një grusht arra ose fara lulekuqe nëse dëshironi.

Fazat e prodhimit:

1. Lani frutat dhe hiqni lëkurën me gëzof.
2. Grini tulin dhe e vendosni në një tenxhere duke e mbushur me sheqer.
3. Sapo kivi të japë lëng, vendoseni enën në sobë, shtoni arrat ose farat e lulekuqes dhe zieni përmbajtjen për 5 minuta.
4. Paketoni në enë qelqi të para-trajtuara me avull ose ajër të nxehtë të furrës dhe vendoseni me kapak duke përdorur një makinë qepëse.
5. Mbështilleni atë dhe pas një dite, zhvendoseni reçelin e kivit smerald në një vend të përshtatshëm për ruajtje.

Reçel kivi me banane

Delikatesa e përgatitur në këtë mënyrë rezulton e trashë si reçel ose pelte. Kjo pronë sigurohet nga xhelatina dhe bananet e përfshira në përbërje.

Këto të fundit janë jashtëzakonisht të pasura me pektina, të cilat jo rastësisht quhen ngjitës.

Çfarë ju nevojitet për të bërë reçel kivi dhe banane:

• kivi gjysmë të pjekur në sasi prej 10 copë;
• pjekur mjaftueshëm në sasinë prej 5 copë;
• xhelatinë e menjëhershme në madhësinë e 3 lugëve për çaj;
• lëng limoni në sasinë 3 lugë për tavolinë;
• sheqer i grimcuar, masë 600 g.

Fazat e përgatitjes së reçelit të kivit dhe bananes me xhelatinë:

1. Qëroni bananet dhe grijeni tulin me pirun.
2. Lani kivin, hiqni lëkurën me gëzof dhe copëtoni.
3. Përziejini të gjithë përbërësit në një tenxhere, përveç lëngut të limonit, dhe filloni të zieni në zjarr mesatar.
4. Pasi të shfaqet shkuma karakteristike, gatuajeni për rreth 6-7 minuta. 3 minuta pas zierjes, shtoni lëng limoni.
5. Paketoni trajtimin e përfunduar në enë të përgatitura dhe mbylleni.

Siç mund ta shihni, reçeli i kivit i përgatitur për dimër shpesh përfshin lëngun e agrumeve, si dhe tulin dhe lëkurën e tyre.

Kjo rrit ndjeshëm vetitë shëruese të ëmbëlsirës së përfunduar, dhe shija jo vetëm që nuk përkeqësohet, por edhe përmirësohet.

Çfarë ju nevojitet për reçelin e mandarinës, kivit dhe limonit:

• Rrushkull kineze masë 1 kg;
• të njëjtën sasi;
• dy kuti kardamom;
• nja dy yje karafil;
• lëng limoni në sasinë 2 lugë për tavolinë;
• mjaltë i lehtë i lëngshëm me masë 0,5 kg;
• lëkura e mandarinës.

Hapat e gatimit:

1. Lani kivin, hiqni lëkurën me gëzof dhe copëtoni.
2. Lani mandarinat, përdorni një qërues perimesh për të hequr lëkurën e portokallit dhe hiqni pjesën e mbetur kremoze dhe hidhni.
3. Hiqni lëkurën e trashë nga fetat dhe copëtoni tulin.
4. Vendosni frutat në një tenxhere, derdhni mjaltë, shtoni erëza, shtoni lëng limoni dhe lëkurë.
5. Ziejeni për një çerek ore, ftoheni dhe vendoseni përsëri në sobë.
6. Ziejeni përsëri dhe paketoni në kavanoza dhe rrotullojeni.

Kjo është ajo që është, reçel kivi. Ata që nuk e kanë provuar duhet ta bëjnë këtë dhe të shijojnë shijen e çuditshme të patëllxhanëve kineze, një ilaç i shkëlqyer për rëndimin në stomak, urthin dhe probleme të tjera.

A ju pëlqen kivi, shijen e tij të ëmbël dhe të thartë dhe ndonjëherë të thartë? Ndoshta po. E keni provuar reçelin e kivit? Nuk ka gjasa që shumë njerëz të jenë në gjendje të japin një përgjigje pozitive. Por reçeli i tillë është jashtëzakonisht i shijshëm, elegant dhe origjinal. Mund t'ua servirni me siguri mysafirëve tuaj dhe të jeni të sigurt se ata do të jenë të kënaqur. Në këtë artikull do të ndajmë me ju një shumëllojshmëri recetash për këtë delikatesë.

Reçel kivi

Ne blejmë kivi të pjekur dhe me lëng nga dyqani, pas së cilës mund të fillojmë të gatuajmë.

Përbërësit e kërkuar:

1. Kivi - 5-8 copë.
2. Sheqeri - 250 g.
3. Xhelatinë.
4. Lëng limoni.

Fillimisht, lani mirë frutat e kivit, i qëroni dhe i prisni në kubikë të vegjël. Hidheni në një tenxhere të thellë në të cilën do të përgatitet reçeli dhe shtypni lehtë tulin në mënyrë që të lëshojë lëngun. Tani duhet të shtoni sheqer, si dhe xhelatinë (një lugë çaji). Mos harroni për një lugë gjelle lëng limoni.

Vendoseni tiganin në zjarr dhe gatuajeni për 10 minuta, duke mos harruar të përzieni vazhdimisht në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht dhe reçeli të mos digjet.

Hiqeni tiganin nga soba, derdhni reçelin në kavanoza ose shërbejeni menjëherë pasi të ftohet. Një delikatesë e shijshme dhe e bukur është gati. Ju lutemi të dashurit tuaj.

Çfarë mendoni për idenë e luleshtrydheve?

Le të paraqesim në vëmendjen tuaj një recetë tjetër interesante - reçel kivi me luleshtrydhe.

Për ta përgatitur do t'ju duhet:

1. Gjysmë kilogram luleshtrydhe.
2. Gjysmë kilogram fruta kivi.
3. Një kilogram sheqer.
4. Sheqer vanilje - 1 pako.
5. Lëng limoni.

Lani luleshtrydhet në ujë të ftohtë, hiqni kërcellet dhe frutat i prisni në copa të vogla. Lani edhe kivin, pastrojeni me kujdes dhe priteni në kubikë të vegjël. Vendosni luleshtrydhet dhe kivin në një tenxhere. Shtoni sheqerin e rregullt dhe vaniljen. Përziejini mirë derisa sheqeri të tretet. Lëreni tiganin mënjanë për 1.5 orë. Më pas, duhet të përzieni përbërësit duke përdorur një blender në mënyrë që të bëhen një masë homogjene.

Vendoseni tiganin në zjarr dhe lëreni përmbajtjen e tij të vlojë. Përziejini vazhdimisht. Pasi reçeli të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni edhe për 10-12 minuta të tjera. Mos harroni të përzieni.

Ndërsa reçeli është duke u gatuar, përgatitni kavanozët: sterilizoni ato në mënyrë që delikatesa e përfunduar të mund të hiqet menjëherë. Rrotulloni kavanozët. Ruani në frigorifer ose bodrum. Reçeli i kivit është gati për dimër!

Kivi dhe bananet janë një kombinim i mrekullueshëm!

Nuk ju pëlqejnë luleshtrydhet? Më pas reçeli i kivit dhe bananes do t'i përshtaten padyshim shijes tuaj. Këtu është receta për ju.

Përbërësit:

1. Kivi - 10 copë.
2. Banane - 2 copë.
3. Gjysmë kilogram sheqer.
4. Lëng limoni.
5. Xhelatinë.

Qëroni kivit dhe bananet. Pritini frutat në copa të vogla. Vendoseni në një tenxhere. Shtoni sheqerin, xhelatinë (1 lugë gjelle), lëng limoni (2 lugë). Përziejini të gjithë përbërësit me dorë ose duke përdorur një blender. Vendoseni tiganin në zjarr. Gatuani derisa masa të vlojë, më pas ulni zjarrin dhe gatuajeni edhe për 10 minuta të tjera. Rrokullisni në kavanoza. Reçeli aromatik dhe i shijshëm është gati. Shijoni shijen e mrekullueshme!

Urime dhe humor të mirë, jini të shëndetshëm!

Reçeli i kivit është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Një frut kivi përmban një nevojë katërditore për vitaminë C, si dhe jod, bor, aminoacide dhe fibra.

Kivi ruan një ngjyrë të këndshme smeraldi, ëmbëlsira ka shije të ëmbël, me një thartirë të lehtë dhe ruan thesinë e këndshme të manave ekzotike.

Përbërësit kryesorë:

• Kivi 1 kg,
• Sheqer 1.5 kg

Kivit për reçel duhet të jenë të dendura, pak të papjekura. Pastaj manaferrat nuk do të ziejnë në qull, por do të ruajnë strukturën e copave. Enët për gatimin e ëmbëlsirës duhet të zgjidhen me mure të trasha. Lugët e drurit janë më të përshtatshmet për përzierjen e reçelit që përgatitet. Ato nuk i dëmtojnë copat delikate dhe nuk i shtojnë një shije metalike peltesë.

Për dashamirët e përgatitjeve origjinale për dimër, ne kemi përgatitur gjithashtu udhëzime gatimi hap pas hapi që do t'ju japin një humor veror edhe në ditën më të ftohtë të dimrit.

Përshkrimi i procesit të gatimit:

Kivit lahen mirë dhe lëkura hiqet duke përdorur një thikë ëmbëlsire. Manaferrat priten me kujdes për së gjati në katër pjesë. Më pas duhet të prisni çerekët në mënyrë tërthore, fetat duhet të jenë rreth një centimetër të gjera.

Fetat vendosen në një enë gatimi dhe mbulohen me sheqer. Duhet të prisni një orë që manaferrat të lëshojnë lëngun e tyre.

Pas një ore, e gjithë masa përzihet dhe vendoset në zjarr të ulët. Për të mos djegur e gjithë masën përzihet vazhdimisht. Ëmbëlsira piqet pasi zihet për 5-10 minuta. Procedura duhet të përsëritet tre herë.

Reçeli i nxehtë derdhet në kavanoza qelqi të sterilizuara dhe mbyllet me kapak metalik. Kavanozët e reçelit mbështillen në një batanije derisa të ftohen plotësisht.

Ky reçel duhet të ruhet në një vend të freskët.

Reçel kivi me banane

Bananet dhe kivi bëjnë një pelte të shijshme të butë që është e përshtatshme për t'u përhapur në një petë ose biskota. Kjo ëmbëlsirë është e shkëlqyeshme për të mbushur petullat e hollë, roletë dhe byrekët.

Përbërësit kryesorë:

• Kivi 1 kg. (6-8 copë),
• Banane 300 gr. (2-3 copë),
• Xhelatinë 10 gr.
• Limon 1 pc.
• Sheqer 0,5 kg.
• Ujë 100 gr.

Bananet duhet të jenë të pjekura, por pa njolla të zeza dhe jo të tepërta. Kivit janë të përshtatshëm për çdo shkallë pjekurie, ju mund të përdorni manaferrat me tul të butë.

Pra, le të fillojmë të gatuajmë:

Kivit lahen, qërohen dhe priten në kubikë të vegjël. Mund të përdorni një rende për prerje.

Bananet qërohen dhe gjithashtu priten duke përdorur një rende.

Shurupi përgatitet nga uji, lëngu i limonit, sheqeri dhe xhelatina. E gjithë përzierja vendoset në zjarr të ulët dhe ngadalë vihet në valë.

Pasi të keni tretur sheqerin dhe xhelatinën, shtoni me kujdes kivin dhe bananen e copëtuar në shurup dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Përzierja përzihet vazhdimisht, pasi të vlojë, gatuajeni për pesëmbëdhjetë minuta dhe fikeni.

Reçeli i përfunduar mund të shërbehet. Në mënyrë që pelte të ruhet më mirë dhe jo e thartë, duhet të hidhet e nxehtë në kavanoza qelqi të sterilizuara dhe të mbyllet me kapak metalik. Enë nuk duhet të kthehet, përndryshe konsistenca e produktit do të prishet.

Përbërja e ftohur ruhet më së miri në frigorifer.

Ju gjithashtu mund të gatuani dhe dekoroni tryezën tuaj të ngrënies me frutat e mbetura.

Reçel kivi me mandarina

Reçeli rezulton smerald i ndritshëm, me diell, me një erë të këndshme mandarine, i ëmbël, me një thartë të lehtë dhe thartirë kivi. I përshtatshëm si ëmbëlsirë më vete për çaj, si dhe mbushje për mallrat e pjekura.

Përbërësit kryesorë:

• Kivi 1 kg,
• mandarina 1 kg,
• Acidi citrik 0,5 lugë,
• Sheqer 1 kg.

Lëkura e një mandarine do të përdoret për zierje. Nëse dëshironi, mund të zëvendësoni acidin citrik me lëngun e një limoni. Ndonjëherë për këtë lloj reçeli përgatitet shurup me ujë, por më pas masa nuk do të jetë shumë e trashë.

Përgatitja e reçelit të kivit me mandarina:

Përgatitja e mandarinave. Një frut duhet të lahet mirë, lëkura të fërkohet tërësisht me furçë dhe të thahet. Më pas lëkura e mandarinës fërkohet në një rende të imët. Duhet të veproni me kujdes që pjesa e bardhë të mos futet në enët.

Të gjitha mandarinat qërohen me kujdes. Duhet të hiqni të gjitha pjesët e bardha dhe t'i ndani frutat në feta. Pritini fetat në gjysmë me një thikë të mprehtë. Mandarinave të qëruara i shtoni 0,5 kg sheqer.

Kivi lahet dhe qërohet. Ju mund të përdorni një lugë për pastrim. Manaferrat e larë priten në dy gjysma në mënyrë tërthore, me një lugë ju duhet të merrni pulpën nga buza dhe ta ktheni me kujdes në një rreth. Si rezultat, manaferrat pastrohen plotësisht nga lëkura dhe kërcelli.

Kivit të qëruar priten në kubikë të vegjël dhe shtohen në një tas me mandarina me sheqer. Gjithçka përzihet dhe mbulohet me sheqerin e mbetur. Përzierja duhet të lihet të piqet për një orë.

Enët me mandarina dhe kivi vendosen në zjarr të ulët. Ëmbëlsira vihet në valë, hidhet acid citrik dhe lëkura e grirë e mandarinës.

Pas zierjes, reçeli duhet të gatuhet derisa të gatuhet. Shkalla e gatimit përcaktohet nga trashësia e reçelit. Nëse një pikë reçeli zbret ngadalë nga buza e pjatës, duke u ngjizur, atëherë konfigurimi është gati.

Është e nevojshme të hiqni shkumën nga ky bllokim gjatë procesit të gatimit, përndryshe delikatesa e përfunduar nuk do të jetë mjaft transparente.

Produkti duhet të derdhet i nxehtë në kavanoza qelqi për të ruajtur sa më shumë shijen dhe ngjyrën e produktit të përfunduar. Ëmbëlsirën mund ta mbyllni me kapak plastik ose metalik.

Përbërja e kivit dhe mandarinës duhet të ftohet ngadalë, kështu që kavanozët duhet të mbulohen me një batanije të trashë.

Ju gjithashtu mund të bëni mandarina, të cilat padyshim do të befasojnë dhe kënaqin familjen dhe miqtë tuaj.

Reçel me mollë dhe kivi

Kjo ëmbëlsirë ruan ngjyrën delikate të kivit, ndërsa copat e mollës marrin një shije të këndshme torte. Ky reçel është një trajtim i shkëlqyeshëm për fëmijët dhe është gjithashtu i shkëlqyeshëm për të mbushur byrekët e bërë vetë.

Përbërësit kryesorë:

• Kivi 1 kg,
• Mollë 1 kg,
• Sheqer 1 kg,
• Limon 1 pc.

Për këtë reçel ju duhet të merrni mollë të ëmbla të mesme. Varietetet me pjekje të vonë janë të përshtatshme: robin, dardha, ananasi, porcelani. Mollët duhet të jenë pa pika të errëta dhe mjaft të dendura.

Receta:

Përgatitja e mollëve. Fruti duhet të ndahet në katër pjesë, thelbi duhet të pritet dhe kërcelli duhet të hiqet. Përdorni një thikë ëmbëlsire për të hequr lëkurën. Mollët priten për së gjati në feta të holla të rregullta.

Pritini limonin në dy pjesë në mënyrë tërthore dhe shtrydhni lëngun nga secila gjysmë. Farat i shtojnë hidhërimin reçelit, ndaj duhet të hidhen poshtë. Lëngu i limonit hidhet mbi mollët e prera në feta.

Kivit priten për së gjati në katërsh. Ata duhet të pastrohen së pari. Të katërtat duhet të priten në mënyrë tërthore në feta të vogla.

Kokrrat i shtohen mollëve, e gjithë masa përzihet dhe mbulohet me sheqer. Në mënyrë që e gjithë masa e frutave të lëshojë lëng, lihen të injektohen për një orë.

Pas një ore, përzierja e manave dhe mollëve përzihet dhe vihet në gaz. Ëmbëlsira duhet të zihet. Pas zierjes, mund të gatuani konfigurimin për 50-60 minuta, masa e frutave do të ziejë pothuajse dy herë. Trashësia e reçelit varet nga koha e gatimit.

Reçeli i nxehtë duhet të derdhet në kavanoza qelqi të sterilizuara dhe të mbyllet me kapak metalik. Kavanozët vendosen në kapak në një peshqir të shtrirë dhe mbulohen me një batanije të ngrohtë. Është e rëndësishme që kivit dhe mollët e konservuara të ftohen sa më ngadalë. Pastaj reçeli do të ruhet më gjatë. Koha optimale e ftohjes është 12 orë.

Pelte e ftohur duhet të ruhet në një dhomë me temperaturë 8-10 gradë Celsius.

Reçel kivi me luleshtrydhe

Ky bllokim kënaqet me strukturën e tij të pazakontë. Luleshtrydhet janë të ëmbla, me një shije të lehtë kivi. Shurupi mund të përdoret për të përgatitur brumin e pjekjes. Vetë manaferrat mund të jenë gjithashtu një dekorim për çdo byrek.

Përbërësit kryesorë:

• Kivi 1 kg,
• Luleshtrydhe 1 kg,
• Sheqer 1.5 kg.

Kivit janë të përshtatshëm për këtë reçel në çdo fazë të pjekurisë. Është e nevojshme të merret parasysh se luleshtrydhet janë gjithashtu një kokrra të thartë. Prandaj, nëse kivi është i papjekur, rekomandohet të rritet sasia e sheqerit. Luleshtrydhet mund të merren të çdo llojllojshmërie dhe madhësie. Nëse manaferrat blihen në treg, është më mirë të merren ato nga të cilat është hequr kërcelli. Mund të duken më pak tërheqëse, por garantohet se do të pësojnë më pak dëmtime gjatë transportit.

Mënyra e gatimit:

Përgatitja e kivit. Manaferrat lahen mirë dhe lëkura qërohet. Kivi duhet të pritet në kubikë të vegjël dhe të vendoset në një enë të thellë në të cilën do të përgatitet reçeli. Sipër hidhet 0,5 kg sheqer i grimcuar.

Përgatitja e luleshtrydheve. Manaferrat duhet të renditen me kujdes, të hiqen të gjitha kërcellet dhe të hidhen luleshtrydhet e prishura. Meqenëse çdo luleshtrydhe rritet afër tokës, këto manaferra shpesh përmbajnë shumë rërë. Për ta larë, duhet të përdorni një sitë. Kokrrat e renditura vendosen në një sitë, e cila vendoset në një tenxhere të madhe. Duke e trazuar butësisht, lani manaferrat nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë; Më pas ngrihet sita me manaferrat dhe derdhet uji. Për të tharë luleshtrydhet, duhet t'i derdhni në një peshqir letre.

Kokrrat e thata i shtohen kivit, përzihen dhe mbulohen me sheqerin e mbetur. Manaferrat duhet të lëshojnë lëng për shurupin, kështu që reçeli futet brenda natës.

Në mëngjes, manaferrat dhe shurupi përzihen me kujdes dhe vendosen në gaz. Kur i trazoni, duhet të shikoni manaferrat, mos i shtypni ato, duke ruajtur strukturën e konfigurimit. Pas zierjes, shpesh formohet shkumë në sipërfaqe. Për ta bërë trajtimin e përfunduar më transparent, shkuma duhet të hiqet me skremim, një lugë me vrima është e përkryer për këtë qëllim.

Ju duhet të zieni reçelin për rreth një orë. Sa më gjatë të gatuhet ëmbëlsira, aq më e trashë do të jetë.

Produkti i përfunduar i nxehtë derdhet në kavanoza qelqi të sterilizuara. Ato vendosen në një vend të ngrohtë, të mbuluar fort me një batanije për të zvogëluar humbjen e nxehtësisë.

Ëmbëlsira e ftohur plotësisht ruhet për ruajtje.

Pelte me kivi dhe patëllxhanë

Kjo ëmbëlsirë ka një shije të këndshme torte dhe një erë delikate kokrra të kuqe. Reçeli është i shkëlqyeshëm si një lyerje në sanduiçe, si një shtesë për cheesecakes dhe petulla.

Përbërësit kryesorë:

• Kivi 0,5 kg,
• Rrushkull 0,5 kg,
• Konjak 2 lugë gjelle. l.,
• Sheqer 1 kg.

Patëllxharët e mëdhenj jeshilë të çdo shkalle pjekurie janë perfekte për pelte.

Le të fillojmë përgatitjen e pelte sipas recetës:

Kivi duhet të qërohet dhe të grihet. Shtoni gjysmën e sheqerit në përzierje.

Rrathërat renditen dhe lahen me kujdes. Duke përdorur gërshërët e thonjve, këmbët dhe sepalet e thata hiqen. Manaferrat kalohen gjithashtu përmes një mulli mishi.

Në një tas të thellë, përzieni kivin, manaferrat dhe sheqerin e mbetur dhe vendoseni në zjarr të ulët.

Masa nxehet, pasi të ziejë pelte zihet për 5 minuta dhe fiket. Në reçelin e përgatitur hidhet konjaku dhe gjithçka përzihet.

Pelte hidhet në kavanoza qelqi të sterilizuara dhe rrotullohet. Ju nuk mund ta ktheni enën, pasi konsistenca e ëmbëlsirës do të prishet.

Pas ftohjes, konfigurimi vendoset në bodrum.

Ne do të jemi të lumtur t'i përgjigjemi çdo pyetjeje në komente.

Kohët e fundit, kivi ekzotik ishte një delikatesë që pak njerëz mund ta përballonin. Tani kjo kokrra të kuqe nuk do të befasojë askënd, ajo mund të blihet në shumicën e dyqaneve dhe në çdo kohë të vitit. Ne e përdorim kivin në shumë pjata, duke përfshirë përgatitjen e reçelit të shijshëm prej tij. A e dini se sa lloje të shijeve të tilla mund të përgatiten?

Karakteristikat dhe përbërësit e gatimit

Mund të përdorni vetëm kivi dhe sheqer, atëherë produkti përfundimtar do të ketë një thartirë të këndshme, të theksuar, ose mund të shtoni fruta, manaferra dhe madje edhe perime të ndryshme. Për të shtuar rafinimin në shije, ata gjithashtu shpesh shtojnë:

• arra;
• barishte aromatike;
• erëza;
• fruta të thata.

Secili prej këtyre përbërësve do t'i japë reçelit të përfunduar aromën e vet. Kivi është një produkt shumë interesant kur kombinohet me diçka tjetër, jep rezultate të ndryshme si në shije ashtu edhe në ngjyrë.

Reçeli i kivit do të ruajë shijen dhe përfitimet e tij gjatë gjithë dimrit

Disa manaferra, për shembull, mjedra, rrushi, qershitë, manaferrat, luleshtrydhet, manaferrat e bëjnë reçelin më të ëmbël. Në vend të sheqerit të bardhë të zakonshëm, mund të përdorni sheqer kafe dhe nëse e zëvendësoni me mjaltë, delikatesa e shijshme do të bëhet edhe më e shëndetshme!

Shënim! Gjëja kryesore në një bllokim të tillë është të zgjidhni kivin e duhur. Frutat duhet të jenë të pjekura, me tul të dendur, por në asnjë rast të tepërt. Është më mirë nëse ato janë gjysmë të pjekura, sepse sheqeri dhe frutat do të shtojnë ëmbëlsinë.

Përveç kësaj, reçeli i kivit rezulton shumë i bukur, kështu që mund të përdorni kavanoza me formë të pazakontë për paketim dhe ruajtje. Kjo do t'i shtojë elegancë krijimit tuaj.

Receta hap pas hapi

Ka shumë mënyra për të bërë reçelin e kivit, secila prej tyre origjinale në mënyrën e vet. Megjithatë, së pari ju sugjerojmë të njiheni me recetën klasike hap pas hapi, e cila do të shërbejë si bazë për pjesën tjetër të ëmbëlsirave. Është shumë e thjeshtë dhe kërkon vetëm përbërësit e mëposhtëm:

• kivi - 2 fruta të mëdha;
• sheqer i grimcuar - 1,5–2 gota me majë.

Nëse dëshironi ta përgatisni për dimër, përmbajuni proporcionit prej 1,5 kg sheqer për 1 kg kivi.

Sigurohuni që të qëroni kivi para gatimit.

Qëroni frutat dhe pritini në feta të holla. Shtoni sheqerin dhe lëreni mënjanë për 15 minuta që të lirohet lëngu.

Vendoseni tenxheren me kivi dhe sheqer në zjarr të ulët. Duke e përzier vazhdimisht, gatuajeni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pas kësaj ziejmë reçelin për 2-3 minuta, e fikim dhe e lëmë të ziejë për rreth 30 minuta.

Frutat për reçel mund të priten sipas shijes tuaj, për shembull, në feta të holla

E vendosim sërish reçelin në zjarr dhe e ziejmë sërish për rreth 3 minuta. Këmbëngulni edhe për gjysmë ore tjetër.

Përsëriteni procedurën për herë të tretë, por gatuajeni për 5-6 minuta. Kjo është faza e fundit, pas së cilës ftohet reçeli dhe shërbehet. Nëse jeni duke e përgatitur këtë ëmbëlsirë për dimër, vendoseni në kavanoza të sterilizuara.

Delikatesë smeraldi

Reçeli i rregullt i kivit ka shumë të ngjarë të jetë ngjyrë bezhë e zbehtë ose e tejdukshme. Por ju mund të arrini një konsistencë të trashë dhe nuancë smeraldi duke shtuar patëllxhanë dhe rrush në kivit.

Kombinimi i kivit, rrushit dhe rrushit në reçel jep një ngjyrë të bukur smeraldi

Për të bërë këtë bllokim do t'ju duhet:

• kivi - 1 kg;
• lëng limoni - 4 lugë;
• patëllxhanë jeshile - 0,5 kg;
• rrush i lehtë ose i bardhë pa fara – 0,5 kg;
• sheqer - 7 gota;
• lëkura e limonit të grirë - 1 lugë gjelle.

Lani të gjitha frutat, qëroni kivin dhe priteni në feta të vogla. Grini patëllxhanët dhe rrushin në një pure në një blender.

Vendosni kivin dhe purenë e patëllxhanëve dhe rrushit në një tigan me smalt, shtoni sheqer. Vendoseni në zjarr të ulët. Kur masa të vlojë, shtoni lëkurën e limonit dhe ziejini për 20 minuta, më pas hiqeni nga zjarri. Ftoheni reçelin e smeraldit dhe vendoseni në kavanoza.

Së bashku me një dardhë

Një mënyrë tjetër për të bërë reçel ngjyrë smeraldi, dhe në të njëjtën kohë holloni stoqet e dardhave, të cilat, për fat të keq, nuk zgjasin shumë.

Për një pjesë të vogël (rreth një kavanoz litër) do t'ju duhet:

• 3 kivi me madhësi mesatare;
• 3 dardha të mëdha;
• gjysmë limoni;
• 1,5 gota sheqer.

Mund të shtoni më shumë fruta kivi për ta bërë reçelin një ngjyrë të pasur smeraldi. Por mos harroni se edhe sasia e sheqerit në këtë rast duhet të rritet.

Lani frutat dhe qëroni ato.

Qëroni dardhat dhe kivit

Pritini kivin në copa të vogla.

Pritini kivin në copa

Pritini dardhat duke i hequr fillimisht bërthamën dhe farat.

Pritini dardhat dhe prijini në kubikë

Përzieni frutat e copëtuara në një tenxhere, shtrydhni lëngun e limonit, shtoni sheqer.

Përziejini përbërësit në një tenxhere

Vendoseni tiganin në zjarr mesatar. Ziejeni pasi të ziejë për 10-15 minuta.

Reçel i gatshëm kivi me dardha

Tani mund ta ftohni reçelin dhe ta servirni ose ta mbyllni në kavanoza.

Kivi dhe banania janë miq të pandashëm

Pa xhelatinë të shtuar

Ky tandem është me të vërtetë shumë popullor dhe tepër i shijshëm. Ju mund ta bëni këtë reçel duke shtuar tul bananeje dhe lëng limoni në recetën bazë. Kjo recetë është ideale për ta servirur delikatesën pothuajse menjëherë. Do t'ju duhet:

• 5-6 kivi të mëdhenj;
• 2 banane të mëdha;
• 300 g sheqer;
• 3 lugë lëng limoni.

Qëroni dhe copëtoni kivin dhe bananet. Përzieni sheqerin në një tenxhere, shtoni lëng limoni. Pasi të vlojë, gatuajeni në zjarr të ulët për rreth 8 minuta, ftoheni dhe përsërisni procedurën e gatimit edhe 2 herë të tjera.

Kivi, banane, limon dhe xhelatinë - sekreti i reçelit të shijshëm

pelte

Por nëse dëshironi të përgatisni një reçel të tillë për dimër, ju sugjerojmë ta bëni në formë pelte. Do të marrë më shumë kohë, por ia vlen!

Do t'ju duhet:

• kivi - 5-6 fruta të mëdha;
• sheqer - 200 g;
• banane - 1 copë (e madhe, e papjekur);
• lëng ½ limoni;
• xhelatinë - 1 lugë çaji.

Lani dhe qëroni frutat e kivit, i prisni në copa të barabarta. Bëni të njëjtën gjë me bananen.

Vendosni frutat e grira në një tenxhere, shtoni sheqerin, lëngun e limonit dhe xhelatinë. Përziejini mirë dhe me kujdes dhe vendoseni në zjarr të ulët.

Pasi masa të vlojë, gatuajeni për 5 minuta, duke e përzier herë pas here që të mos digjet. Fikni zjarrin dhe lëreni reçelin të piqet. Pas një ore, ziej përsëri për 5 minuta. Pas kësaj, ftoheni, vendoseni në kavanoza dhe fshiheni në frigorifer ose qilar.

Reçel kivi, luleshtrydhe dhe piper jeshil

Po, po, e keni kuptuar mirë gjithçka, në këtë recetë një nga përbërësit e reçelit është speci jeshil, ose më saktë kokrrat e tij. Ata do t'i japin ëmbëlsirës një shije delikate. Do t'ju duhet:

• luleshtrydhe (manaferrat e mesme) - 1 kg;
• fruta kivi - 350 g;
• sheqer i grimcuar - 750 g;
• farat e piperit jeshil - 1 lugë çaji;
• lëkura e limonit.

Sasia e produkteve është projektuar për luleshtrydhet dhe kivi tashmë të qëruara.

1. Pritini çdo luleshtrydhe në mënyrë tërthore në 4 pjesë të barabarta. Bëni të njëjtën gjë me kivin, por me një paralajmërim - të gjitha fetat duhet të priten në mënyrë tërthore në feta të holla (3-4 mm secila).
2. Qëroni lëkurën e limonit në shirita të gjerë e të gjatë (si të qëroni një mollë).
3. Thërrmoni kokrrat e piperit jeshil në një llaç.
4. Vendosini të gjithë përbërësit në një tenxhere me fund të gjerë dhe mure të larta. Mbushni me sheqer të grimcuar, pasi shtoni 2-3 lugë xhelatinë. Ju mund të blini sheqer të gatshëm xheli në dyqan. Lëreni përzierjen të piqet gjatë natës në mënyrë që të lëshojë lëngun në vëllimin e kërkuar.
5. Të nesërmen në mëngjes, përzieni përmbajtjen e tiganit dhe vendoseni në zjarr të ulët. Lëreni të ziejë. Mos harroni të përzieni vazhdimisht, përndryshe reçeli i ardhshëm do të digjet ose karamelizohet.
6. Pasi të fillojë të vlojë, rrisni nxehtësinë në mesatare. Gatuani, duke e përzier vazhdimisht, jo më shumë se 5 minuta.

Tani mund të hiqni lëkurën nga reçeli dhe ta vendosni në kavanoza të sterilizuara. Rrotulloni, lëreni të ftohet nën një batanije dhe më pas fshiheni në një dhomë të freskët. Ose shërbejeni nëse të ftuarit kanë mbërritur tashmë!

Reçeli i hollë – kivi plus kungull

Ky reçel do të bëhet një shërues i vërtetë për familjen tuaj falë kungullit që përmban. Kungulli njihet për vetitë e tij të dobishme dhe nutricionistët po ua rekomandojnë gjithnjë e më shumë atyre që duan të humbin peshë: ky frut normalizon metabolizmin dhe pastron trupin nga toksinat.

Kombinimi i kivit dhe kungullit mund të pastrojë trupin nga toksinat

Për reçelin do t'ju duhet:

• 300 g tul kungulli të qëruar;
• 2 kivi të mëdhenj;
• 1 limon mesatar;
• sheqer - për shije.

1. Pritini tulin e kungullit në kubikë mesatarë, bëni të njëjtën gjë me kivin, pasi ta keni qëruar. Limoni mund të pritet direkt me lëvozhgën.
2. Shtoni sheqerin, përzieni plotësisht.
3. Vendoseni tenxheren me përzierjen në zjarr mesatar. Prisni të vlojë dhe gatuajeni për 10 minuta.
4. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ziejë për një orë.
5. Vendoseni përsëri tenxheren me përzierjen mbi nxehtësinë mesatare. Këtë herë gatuajeni jo më shumë se 7 minuta. Edhe një herë, lëreni të qëndrojë. Pas një ore, vendoseni reçelin në kavanoza.

Reçel prej pesë minutash

Ky reçel i shijshëm dhe i përgatitur shpejt nuk do t'ju lërë indiferentë. Merrni produktet e mëposhtme:

• kivi - 2 kg;
• sheqer - 1,5 gota;
• arra (çdo për shije);
• lulëkuqe - një grusht.

Lani dhe qëroni frutat e kivit.

Sterilizoni kavanozët dhe zieni kapakët.

Për të përgatitur reçelin nga kivi, arrat dhe farat e lulekuqes do t'ju mjaftojnë 5 minuta

Pritini kivin në gjysmë unaza ose kube. Vendoseni në një tenxhere në shtresa duke e spërkatur me sheqer. Pasi frutat të lëshojnë lëngun, vendoseni tiganin në sobë (nxehtësi mesatare) dhe lëreni të vlojë duke e përzier vazhdimisht. Në këtë kohë, shtoni farat e lulekuqes dhe arrat e grimcuara. Ju duhet të gatuani për 5 minuta pas zierjes, pas së cilës duhet ta vendosni menjëherë reçelin në kavanoza, t'i rrotulloni dhe t'i lini të ftohen për një ditë, të mbështjellë në një batanije të ngrohtë.

Shkëlqimi i agrumeve

Limonët, portokallet dhe mandarinat plotësojnë në mënyrë të përkryer kivin në ëmbëlsira.

Me limon të shtuar

Pulpa e limonit i shton thartirë reçelit të kivit dhe lëkura shton një notë pikante hidhësie.

Merrni këto produkte:

• 1 kg kivi;
• 2 limonë të mesëm;
• 750 g sheqer;
• 0,5 gota ujë.

Hidhni ujë të valë mbi një limon dhe prejeni në unaza. Hidhni 0,5 gota sheqer, derdhni në ujë dhe gatuajeni në një tenxhere për 15 minuta.

Qëroni kivin dhe priteni në unaza. Shtoni lëngun e limonit të dytë dhe sheqerin e mbetur, gatuajeni për 15 minuta në zjarr të ulët. Sheqeri duhet të tretet plotësisht, dhe masa e frutave duhet të marrë formën e një sluzi homogjen.

Reçelin e përgatitur e ruajmë në kavanoza të sterilizuara të mbyllura mirë ose e shërbejmë sapo të jetë ftohur.

Kombinimi i kivit me agrumet - portokalli, limon, mandarinë ose lëngjet e tyre - jep një rezultat me shije të mahnitshme.

Reçel aromatik me mandarinë dhe mjaltë

Ky reçel me siguri do të pëlqehet nga të gjithë të dashurit tuaj, sepse është si diçka nga një përrallë e vjetër persiane! Do t'ju duhet:

• kivi - 1 kg;
• mandarina - 1 kg;
• kardamom - 2 kuti;
• karafil - 3 yje;
• lëng limoni - 2 lugë gjelle;
• mjaltë i lëngshëm (varietetet e lehta - bli, akacie ose lule) - 500 g.

Me anë të një rende, mandarinave u heqim lëkurën, ndajmë frutat në feta dhe secilin prej tyre e presim në gjysmë. Lani kivin, qëroni, priteni në feta të vogla.

Vendosni të gjitha frutat në një tenxhere dhe mbulojini me mjaltë. Duke i përzier mirë, shtoni farat e kardamonit, lëkurën e mandarinës, karafilin, lëngun e limonit.

Vendoseni tenxheren me përzierjen në zjarr të ulët, lëreni të vlojë dhe gatuajeni për 15 minuta. E lemë reçelin të ftohet, më pas e ziejmë sërish në të njëjtën mënyrë dhe e hedhim në kavanoza.

Me portokall

Për një pjesë të vogël të këtij reçeli do t'ju duhet:

• kivi - 5 copë;
• portokalli - 1 pc.;
• sheqer - 1 gotë.

Lani dhe qëroni kivin, priteni në feta të vogla, vendoseni në një tenxhere, shtoni sheqer dhe lëreni të ziejë për 7-9 orë (gjatë natës). Mos harroni se për një reçel të tillë është më mirë të përdorni enët smalt dhe jo metalike.

Pasi frutat në sheqer të kenë lëshuar lëngun e tyre, vendosini në zjarr të ulët dhe ziejini duke i përzier vazhdimisht.

Qëroni plotësisht portokallin (lëvozhgën dhe membranat e bardha), priteni tulin në copa dhe vendoseni në një tenxhere me kivi. Gatuani për rreth 30 minuta pas zierjes.

Kjo metodë do t'ju lejojë të merrni reçel të pastër me një konsistencë të lëngshme. Nëse dëshironi që produkti të jetë më i trashë, gatuajeni atë sipas një metode tjetër. 5 minuta pas zierjes e largojmë reçelin nga zjarri, e ftojmë plotësisht dhe e përsërisim procedurën e gatimit edhe dy herë.

Shënim! Vjelja për dimër duhet të ruhet ekskluzivisht në një vend të freskët dhe të errët pa qasje në rrezet e diellit direkte. Përndryshe, mund të zbehet, të sheqeroset, të fermentohet apo edhe të mykohet.

Ne përdorim metoda moderne gatimi

Epo, ku do të ishim në kohën tonë pa ndihmës të tillë të mrekullueshëm në kuzhinë si një furçë me shumë dhe një prodhues buke! Ato janë të përshtatshme për të bërë konserva dhe reçel.

Reçeli klasik i kivit në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• kivi - 1 kg;
• sheqer - 700 g;
• lëng limon (limon, portokall) - 1 lugë gjelle.

Lani dhe qëroni frutat e kivit. Pritini tulin në kubikë të vegjël, vendoseni në një tas me shumë tenxhere, shtoni sheqerin dhe shtoni lëngun e agrumeve. Reçeli duhet të gatuhet në modalitetin "Gatim" për 45 minuta, pas së cilës derdhet në kavanoza qelqi dhe mbyllet me kapak.

Përdorni një tenxhere të ngadaltë dhe përgatitës buke për të bërë reçel

Kivi dhe mollë

Për këtë reçel të bërë në tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:

• kivi - 5 fruta të mëdha;
• mollë - 2 fruta të mesme;
• limon - 1 copë;
• sheqer - 0,5 gota.

Lani dhe qëroni mollët, duke hequr thelbin dhe farat. Qëroni kivin. Pritini frutat në copa të vogla dhe vendosini në tasin e pajisjes, shtoni sheqerin dhe lëngun e limonit. Gatuani në modalitetin "Gatimi" për 20 minuta. Sapo reçeli të jetë ftohur, shërbejeni në tavolinë.

Në makinën e bukës

Nëse keni një pajisje kaq të mrekullueshme si një makinë buke, përgatitni reçel kivi me banane në të. Më lart tashmë mund të shihni recetën klasike për një ëmbëlsirë të tillë, por përgatitja në një makinë buke është pak më ndryshe.

Do t'ju duhet:

• kivi - 5 fruta të mëdha;
• banane - 2 copë. mase mesatare;
• lëng ½ limoni;
• sheqer - 1,5 gota.

Qëroni bananet dhe kivit, pritini në feta të barabarta. I hedhim në një enë për pjekje buke. Shtoni sheqerin dhe shtrydhni lëngun e gjysmë limoni.

Përziejeni përzierjen tërësisht dhe mbyllni aparatin e bukës. Aktivizoni modalitetin "Jam" ose "Jam" (kjo varet nga marka e produktit). Zakonisht koha e gatimit është 1.5 orë. Pasi të keni mbaruar, prisni disa minuta që sipërfaqja të ftohet pak, hiqni tasin e pjekjes nga pajisja dhe hidhni me lugë reçelin në kavanoza.

Video se si të bëni reçel kivi