Tortë me çokollatë me qumësht të kondensuar: harmoni e shijeve të ndritshme. Torta me çokollatë me qumësht të kondensuar: receta shtëpiake

Ekziston një mendim se kombinimi më i dobishëm në pjekje është një simbiozë e çokollatës me qumësht të kondensuar. Nuk do të gaboni kurrë nëse i shtoni vetë këto dy përbërës në ëmbëlsirën tuaj. Ose shikoni një recetë të gatshme ku këta përbërës kombinohen me sukses. Gjë është se si çokollata ashtu edhe qumështi i kondensuar janë produkte shumë të gjithanshme.

Ato mund të shtohen si në brumë ashtu edhe në krem. Dhe nëse derdhni krem ​​me çokollatë mbi tortë ose e spërkatni me copëza çokollate, ajo tashmë do të marrë statusin e çokollatës. Qumështi i kondensuar, nga ana tjetër, mund të jetë në dy variacione - i bardhë natyral, ose i zier me një aromë të thellë karamel.

Tortë me çokollatë në kefir

Për përgatitjen e ëmbëlsirave me çokollatë më së shpeshti përdoret pluhuri i kakaos. Si alternativë mund të merrni edhe një copë çokollatë të zezë. Ju sugjerojmë të zotëroni recetën e tortës me çokollatë, përbërësi kryesor për brumin e së cilës është kefiri. Baza e kremës tradicionalisht përfshin qumështin e kondensuar. Kjo recetë është e thjeshtë, madje mund të quhet e përditshme, nuk kërkon kosto të larta dhe shumë kohë për ekzekutimin e saj.

Përbërësit:

• gjysmë litër kefir
• sheqer i grimcuar - 3 gota
• sode - 1 lugë çaji
• kakao (pluhur) - 3 lugë
• 4 vezë
• miell - 3 gota

• 1 pako gjalpë
• 380 gram qumësht i kondensuar

Për dekorim:

• arra
• çokollatë e grirë

Mënyra e gatimit:

Derdhni kefirin në një tas të madh në të cilin planifikoni të përzieni përbërësit për brumin, shtoni sode. Kefiri do të fillojë të rritet në vëllim. Ndërkohë në një enë të veçantë rrihni sheqerin me vezët duke i shtuar pak kripë. Duke përdorur një sitë të imët, sitini miellin dhe pluhurin e kakaos. Më pas, bashkoni kefirin me vezët e rrahura, duke shtuar gradualisht miellin dhe kakaon në përzierje. Gatuani brumin. E ndajmë në tre shtresa. Ngroheni furrën në temperaturë 180 0 C. Mbuloni formën me pergamenë dhe shtroni brumin. Pjekja do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta. Përgatisni në të njëjtën mënyrë dy ëmbëlsirat e ardhshme.

Receta e tortës me krem ​​është gjithashtu mjaft e thjeshtë: derdhni qumështin e kondensuar në një tas të thellë, shtoni gjalpë, mundësisht të butë. Rrihni me mikser derisa të jetë homogjen. Më pas, vendoseni tortën në një enë të sheshtë, lyejeni me krem. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të ëmbëlsirave. Lyejmë dendur sipër tortës me krem ​​me qumësht të kondensuar, dekorojmë me çdo lloj arra të thyera dhe çokollatë të grirë.

Tortë me gjizë me çokollatë me një notë qershie

Me një bollëk të tillë përbërësish të ëmbël, do të ishte e përshtatshme të shtoni fruta në recetë, mundësisht me thartirë. Qershitë dhe luleshtrydhet shkojnë mirë me çokollatën. Për këtë ëmbëlsirë ju sugjerojmë të përdorni qershi (të freskëta apo të ngrira nuk ka shumë rëndësi) dhe një krem ​​delikat me gjizë. Dekorimi me qumësht të kondensuar, manaferrat dhe thekonet e kokosit do të plotësojë harmoninë e shijes.

Përbërësit:

• 8 vezë
• miell - 2 gota
• vanilinë
• 4 lugë kakao
• sheqer i grimcuar - 2 gota

• gjizë - gjysmë kilogram
• shurup qershie - 100 mililitra
• çokollatë e bardhë - 1 bar

Për dekorim:

• qershi - 1 filxhan
• ashkël kokosi
• pluhur ëmbëlsirash
• 380 gram qumësht i kondensuar i zier

Mënyra e gatimit:

Receta për këtë tortë përfshin përgatitjen e ëmbëlsirave me biskota me çokollatë. Për brumin, përzieni sheqerin me vezët dhe rrihni derisa të formohen maja të forta. Për një aromë të këndshme, shtoni vaniljen dhe hidhni butësisht pluhurin e kakaos. Futni miellin e situr më parë në brumë. Kur masa të jetë homogjene, kalojmë një pjesë të brumit në formë të lyer me yndyrë dhe e pjekim në furrë në temperaturën 200 0 C.

Kur të dy ëmbëlsirat të jenë gati, prisni derisa të ftohen, më pas me një thikë të mprehtë ndajeni njërën në 2 gjysma, tjetrën e lini të plotë. Për të përgatitur kremin duhet të grini gjizën dhe më pas ta grini me blender bashkë me shurupin e qershisë dhe çokollatën e bardhë të shkrirë. Tani vazhdoni me montimin e tortës: vendosni një tortë të trashë në fund, njomni me shurup qershie, lyejeni me krem ​​gjizë, shtroni një pjesë të qershive të papastër. Sipërfaqja e kekut dhe anët e saj duhet të lyhen me qumësht të kondensuar të zier. Sipër i shtrojmë bukur qershitë, i spërkasim me pluhur ëmbëlsirash. Nuk do të jetë e tepërt të dekoroni anët e tortës me thekon kokosi.

Tortë diete me çokollatë

Njerëzit në dietë, ose thjesht që duan të humbin peshë, duan gjithashtu ëmbëlsirat. Ne ofrojmë një recetë unike për tortën me çokollatë, e cila jo vetëm që nuk do të dëmtojë figurën tuaj, por do të jetë edhe një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe shumë e shijshme. Torta përgatitet mbi bazën e gjizës me shtimin e krundeve. Të gjitha produktet në të janë dietike, me pak kalori. Nëse nuk konsumoni sheqer, atëherë mund të përdorni zëvendësuesin e tij. Ëmbëlsira nuk kërkon kushte dhe përgatitje të veçanta, ëmbëlsirat piqen në një tepsi, e cila është shumë e përshtatshme.

Përbërësit:

• 20 mililitra qumësht
• 3 ketra
• gjysmë pako gjizë me pak yndyrë
• krunde - 2 lugë
• qumësht i thatë - 1 lugë gjelle
• 10 lugë çaji sheqer (ose 10 tableta zëvendësuese)
• kakao - 1 lugë çaji
• niseshte misri - 1 lugë gjelle
• 0,5 lugë çaji sode
• kanellë
• vanilinë

Për impregnim:

• 5 lugë çaji sheqer (ose 5 tableta zëvendësuese)
• 40 mililitra qumësht
• 1 lugë çaji shurup çokollate të gatshme (ose aromatizues - 2 pika)

• 100 mililitra qumësht
• qumësht i thatë - 4 lugë
• sheqer - 4 lugë çaji (ose e njëjta sasi zëvendësuesi)
• qumësht i kondensuar - 4 lugë

Mënyra e gatimit:

Fërkoni gjizën me sheqer, shtoni pak proteina të rrahura. Hidhni qumështin në përzierje. Përziejini gjithçka mirë me një mikser. Në një enë të veçantë, përzieni të gjithë përbërësit e thatë: krundet, niseshtenë, qumështin pluhur, kakaon dhe sodën. Mos harroni kanellën dhe vaniljen. Receta e brumit është krijuar për 4-5 ëmbëlsira. Rrotulloni secilën pjesë me një okllai për të bërë një petulla të rrumbullakët, sa përmasat e tepsisë suaj. Piqni çdo tortë nga të dyja anët derisa të jetë gati.

Për të përgatitur impregnimin, përzieni qumështin, sheqerin dhe shurupin e çokollatës (aromatizues). Kur të keni mbaruar, njomni mirë çdo tortë me një furçë kuzhine. Më pas është radha për kremin: tretim qumështin pluhur në atë të zakonshëm, shtojmë sheqerin dhe qumështin e kondensuar. Pas impregnimit, aplikoni një shtresë kremi në secilën tortë. Lyejeni pjesën e sipërme dhe anët, dekorojini sipas dëshirës. Torta është e lehtë dhe e butë.

Tortë "Pragë" me qumësht të kondensuar

Kjo kryevepër çokollate është një biskotë e errët me krem ​​qumështi të kondensuar, e cila mbulohet bujarisht me krem. Pjekja e një torte klasike të Pragës është një proces mjaft i ndërlikuar dhe kërkon shumë kohë. Ne dëshirojmë t'ju ofrojmë një version të thjeshtuar të ëmbëlsirës së famshme me krem ​​qumështi të kondensuar. Kjo recetë është e dobishme për amvisat fillestare, sepse nuk do të jetë e vështirë të piqni një tortë mbi të, dhe rezultati do të jetë thjesht i mrekullueshëm.

Përbërësit:

• qumësht i kondensuar - gjysmë kanaçe
• 1-1,5 gota miell
• vezë - 2 copë
• sheqer i grimcuar - gjysmë filxhan
• pluhur kakao - 3-4 lugë
• salcë kosi - 100 mililitra
• 0,5 lugë çaji sode

• të verdhat e vezëve - 2 copë
• kakao - 2 lugë
• qumësht i kondensuar - 190 gram
• gjalpë - 0,5 pako

Për glazurën:

• salcë kosi - gjysmë filxhan
• 5 lugë sheqer
• kakao - 2 lugë

Mënyra e gatimit:

Së pari, bëni një biskotë me çokollatë: në një tas të thellë, përzieni sheqerin me vezët dhe rrihni derisa të bëhet me gëzof. Procesi do të zgjasë afërsisht 10 minuta, masa do të rritet ndjeshëm në madhësi. Shtoni 100 mililitra salcë kosi, rrihni. Hapni një kavanoz me qumësht të kondensuar dhe hidhni gjysmën e vëllimit të tij në brumë, pjesën e dytë lëreni për kremin. Rrihni përsëri. Në një enë të veçantë përzieni përbërësit e thatë: sheqerin, miellin e situr dhe sodën. Dhe gradualisht i përziejmë në brumë në pjesë të vogla. Ndani brumin në tre pjesë. Njërën prej tyre e kalojmë në një formë të lyer me yndyrë dhe e pjekim tortën në furrë të nxehtë në 180 0 C derisa të piqet.

Për të përgatitur kremin me çokollatë me qumësht të kondensuar, fillimisht duhet të zbutni gjalpin, më pas ta rrahni, të shtoni të verdhat, kakaon dhe qumështin e mbetur të kondensuar. Në secilën shtresë të kekut me biskota, aplikoni një shtresë të dendur kremi me qumësht të kondensuar, duke i vendosur ato njëra mbi tjetrën. Për të përgatitur glazurën, do t'ju duhet të përzieni sheqerin me kakaon në përmasa, dhe vetëm atëherë shtoni salcë kosi, vendoseni të ziejë në zjarr dhe fikeni. Kur kremi të jetë ftohur, shtrijeni në një shtresë të barabartë në sipërfaqen e tortës së Pragës, lyeni me të anët. Dërgojeni krijimin tuaj në frigorifer për t'u njomur dhe forcuar. Është zakon të dekoroni një tortë të tillë me copa të mëdha çokollate ose petale të ndryshme ushqimore.

Tortë "Fantazi e ëmbël"

Të gjithë e mbajmë mend mirë këtë shije të vjetër, të harruar që nga fëmijëria - çokollatë me qumësht të kondensuar. Nënat piqnin ëmbëlsira vetë, bënin vafla të bëra vetë, figurina nga biskota, i mbushnin me qumësht të kondensuar të zier, i zhytën në çokollatë dhe i trajtonin fëmijët e tyre. Torta “Sweet Fantasy” për pak minuta do t'ju kthejë në fëmijërinë tuaj, kur ëmbëlsirat e blera në dyqan ishin të mangëta dhe të gjithë fëmijët shijonin shijen e ëmbëlsirave të nënës së tyre.

Përbërësit:

• 200 gram gjalpë
• 2 vezë
• salcë kosi - 200 mililitra
• 2 gota miell
• 1 lugë çaji sodë
• sheqer - 2 gota

• çokollatë e zezë - gjysmë bar
• arra (kikirikë) - 70-100 gram
• 100 gram gjalpë
• 380 gram qumësht i kondensuar i zier

Mënyra e gatimit:

Nxirreni para kohe gjalpin nga frigoriferi në mënyrë që të jetë i butë. Përzieni sheqerin me vezët, rrihni për pesë minuta, sigurohuni që sheqeri të jetë shkrirë plotësisht. Kombinoje këtë përzierje me gjalpë të butë, shtoni salcë kosi. Shosh miellin me sodë buke dhe gradualisht shtojeni në brumë. E përziejmë mirë që të mos ketë gunga. Më pas lëreni në frigorifer për gjysmë ore.

Pasi të ftohet, hiqeni brumin nga frigoriferi dhe ndajeni në copa. Vëllimi i tij është projektuar për 3 ëmbëlsira. Në versionin origjinal, kjo tortë është katrore, kështu që ju rekomandojmë të gjeni vetëm një formë të tillë. Nëse nuk keni pasur sukses, nuk do të jetë e frikshme nëse përdorni atë të rrumbullakët. E lyejmë me yndyrë, e hapim një pjesë të brumit në formë tepsi, e shpojmë me pirun dhe e pjekim në temperaturë të lartë (200 0 C) jo më shumë se 20 minuta. Piqni 3 ëmbëlsira në të njëjtën mënyrë. Pasi të jenë ftohur, prisni me thikë çdo gungë dhe buzë. Vendosini të gjitha mbetjet në furrë dhe thajini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Më pas përdorni një gjilpërë për ta grirë në thërrime.

Tani keni mundësinë të bëni kremin: shkrini kubat e çokollatës në mikrovalë. Në këtë krem ​​nevojitet qumësht i kondensuar në formë të zier. Hapeni kavanozin dhe dërgojeni përmbajtjen e tij në çokollatën e shkrirë. Kokrrat e kikirikut i pjekim në furrë, i shtypim me petull dhe i shtojmë në krem. Mund të përdoren arrat dhe arrat dhe lajthitë, si të doni. Mblidhni tortën në një pjatë të madhe të sheshtë, duke e lyer çdo kek me krem ​​lajthie. Lyejeni pjesën e sipërme dhe skajet me krem ​​dhe më pas spërkatni me thërrimet e vogla të mbetura nga brumi. Pasi keku të ketë kaluar pak kohë në frigorifer, mund të shijohet.

Jepni një nga recetat në jetë dhe do të mbani mend se sa të shijshme dhe të buta mund të jenë ëmbëlsirat shtëpiake me çokollatë dhe qumësht të kondensuar. Fantazioni për mbushjet, shtoni arra, fruta të thata. Çdo frut pa sheqer do të bëjë një përbërje të shkëlqyer për këto ëmbëlsira. Dekoroni sipas dëshirës, ​​përfshini fëmijët në këtë proces, ata do të jenë të lumtur të ndihmojnë dhe më pas të hanë krijimet e tyre. Dhe mbani mend, tandemi i çokollatës me qumështin e kondensuar mbetet gjithmonë i shijshëm!

Hapi 1 nga 12

Së pari, rrihni katër vezë pule (të vogla nëse) në një tas të thellë.

Hapi 2 nga 12

Shkrihet gjalpi derisa të jetë i lëngshëm. Në vaj të lëngshëm, brumi është më pak i thërrmueshëm dhe poroz, dhe më i dendur dhe homogjen.

Hapi 3 nga 12

Hidhni vajin me rrjedhje në vezët e ngrohta, pa pushuar së rrahuri me mikser me shpejtësi mesatare. Më pas shtoni sheqerin. Më pas, përzieni një të tretën e pjesës së miellit, duke e sjellë brumin në uniformitet absolut. Shoshni pjesën tjetër të miellit me sodë ose pluhur pjekjeje.

Hapi 4 nga 12

Çokollatë me qumësht, mundësisht JO poroze, e prerë në të katërtat katrore, por jo imët. Pritini çokollatën e zezë në copa të vogla. Vendosni një tigan të zbrazët për shkrirjen e çokollatës në një banjë uji, ngroheni dhe vendosni çokollatë të zezë të grimcuar në të.

Hapi 5 nga 12

Sapo cokollata e zeze te jete shkrire plotesisht dhe te behet homogjene, pa perzierje, e largojme nga zjarri dhe e derdhim ne brum pergjate skajit te tasit. Kështu që ai shkoi deri në fund. Përziejini me mikser derisa të jetë e qetë.

Hapi 6 nga 12

Hidhni qumështin e kondensuar menjëherë.

Hapi 7 nga 12

Më pas shtoni miellin dhe sillni përsëri brumin derisa të jetë homogjen. E gjithë kjo nuk është aq e vështirë për t'u bërë, gjëja kryesore është hap pas hapi.

Hapi 8 nga 12

Hapi 9 nga 12

Kur brumi të jetë gati, përzieni çokollatën me qumësht në copa, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë masën.

Hapi 10 nga 12

Transferoni brumin në një enë pjekjeje dhe lëreni. Shtroni arra sipër. Në të njëjtën kohë, është më mirë të përdorni arra të papërpunuara, sepse gjatë pjekjes ato do të bëhen ashtu siç duhet. Por ato të skuqura mund të digjen.

Hapi 11 nga 12

E pjekim kekun ne 180 grade per rreth 35 minuta. Tortën e përfunduar e ndajmë në lartësi në dy ëmbëlsira dhe njom secilin me qumësht të kondensuar (nga brenda është shumë i bollshëm). Lidhni ëmbëlsirat dhe mund t'i shërbeni =)

Gati!

Shërbejeni të nxehtë, kjo është e rëndësishme. E bërë sipas kësaj recete, nuk do të ruhet për një kohë të gjatë dhe do të thahet në mëngjes për shkak të përmbajtjes së lartë të çokollatës. Duhet ta hani menjëherë, me çaj. Mirë oreks të gjithëve! =)

Përshëndetje kuzhinierët tanë të dashur! Në bazën tonë të të dhënave të recetave, mund të gjeni gjithçka rreth tortës me çokollatë me qumësht të kondensuar në çdo kohë të ditës, receta shtëpiake me foto - falas. Por prapëseprapë, nëse informacioni që po kërkoni për tortën me çokollatë me qumësht të kondensuar ju duk i paplotë - përpiquni të gjeni recetën që ju intereson përmes formularit të kërkimit.

Biskota me çokollatë Nga brumi i çokollatës i gatuar shpejt në një pjatë, rezulton i lehtë dhe i lëngshëm në të njëjtën kohë, një byrek shtëpie me arra dhe një aromë të papërshkrueshme...

Përbërësit:

çokollatë e zezë e thyer - 200 g
vezë - 4 copë.
miell - 2 lugë gjelle. l.
salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.
sheqer - 150 g
gjalpë - 150 g
arra të copëtuara - 100 g
pluhur për pjekje - 1 qeskë ...

Cheesecake e vogël me çokollatë Një recetë shumë e thjeshtë për byrekët e njohur në miniaturë me krem ​​djathi...

Përbërësit:

biskota të grimcuara - 1/2 filxhan (thërrima)
pluhur kakao - 1 lugë gjelle. l.
sheqer - 1 lugë gjelle. l.

çokollatë e zezë e copëtuar - 100 g
krem i rëndë - 2 lugë gjelle. l.
krem djathi në temperaturën e dhomës - 220 g
sheqer - 1/4 filxhan

Keku me çokollatë Epo, një tortë me çokollatë për dhëmbët e ëmbël...

Përbërësit:

Përzierje e gatshme për kek (mund ta gjeni pothuajse në çdo dyqan) - 500 g
Përzierje pudingu me çokollatë (edhe kjo është në shitje, por mund të provoni ta zëvendësoni me një përzierje mielli, niseshteje, pluhur kakao dhe vanilinë ose niseshte me pluhur pjekjeje dhe kakao) - 170 g
salcë kosi - 230 g
vaj perimesh...

Keku i vockël perfekt për çajNjë kek i shijshëm i kuq për mëngjesin e së dielës ose mbledhjet familjare - definitivisht nuk do të kufizoheni në një copë...

Përbërësit:

miell - 300 g
sheqer - 285 g
pluhur për pjekje - 2 lugë
kripë - 1/2 lugë
gjalpë - 180 g
vezë - 1 pc.
qumësht - 180 ml
një qese me sheqer vanilje
kanellë të bluar - 1 lugë

Gatim:

Ngrohni shpirtrat...

Tortë me çokollatë e ajrosur Kjo tortë me çokollatë ia detyron lehtësinë dhe butësinë e saj të mahnitshme majonezës...

Përbërësit:

çokollatë - 80 g
majonezë - 230 g
uthull - 2 lugë gjelle. l.
sheqer vanilje - 1 qese
miell - 375 g
sheqer - 400 g
sode - 2 lugë
kripë - 1 lugë
ujë të ngrohtë - 475 ml

Gatim:

Ngroheni furrën në 175 gradë. Forma për pjekje...

Tortë me puding me çokollatë Tortë elegante, delikate me fruta të ndryshme, për raste të veçanta...

Përbërësit:

miell - 1 filxhan
sheqer - 3/4 filxhan
pluhur kakao - 2 lugë gjelle. l. plus 1/4 filxhan
pluhur për pjekje - 2 lugë
kripë - 1/4 lugë
qumësht - 1/2 filxhan
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
sheqer vanilje - 1 lugë
sheqer kafe - 3/4 filxhan
ujë të valë - 1 filxhan
mjedra dhe...

Cheesecake me çokollatë me salcë manaferrash Djalë delikate me çokollatë në një kore krokante me salcë manaferrash si theks i fundit me lëng...

Përbërësit:

vafera me çokollatë të grimcuar - 1 filxhan
gjalpë i shkrirë - 2 lugë gjelle. l.
krem djathi - 650 g
sheqer - 100 g
niseshte - 1 lugë gjelle. l.
çokollatë e hidhur - 300 g
krem i rëndë - 120 ml
vanilinë - 1 lugë
pak...

Tortë me çokollatë me liker krem ​​Tortë e ëmbël me pastë me kore të hollë dhe krem ​​çokollatë me aromë liker kremi...

Përbërësit:

gjalpë - 80 g
bajame të bluara (miell bajame) - 80 g
sheqer i imët - 80 g
miell - 125 g (1 filxhan)
një majë kripë
ujë akull - 2 lugë gjelle. l.
krem i rëndë - 300 ml
çokollatë e zezë e copëtuar - 200 g
kremoze...

Byrek me limon GrekKekuku i artë më delikat me një notë të lehtë limoni do të jetë gjithmonë i dobishëm me një filxhan kafe aromatike...

Përbërësit:

miell - 2,5 gota
niseshte - 3 lugë gjelle. l.
pluhur për pjekje - 1 lugë
kripë - 1/4 lugë
vezë - 6 copë.
sheqer - 2 gota
gjalpë i zbutur - 200 g
lëkura e limonit të grirë - 2 lugë
lëng limoni - 2 lugë. l.
kos natyral...

Byrek me pekan me çokollatë Pikët e rrallë të pekanit janë një burim i shkëlqyer proteinash dhe yndyrash të pangopura, ndaj mos u ndjeni shumë në faj që t'i prisni vetes një fetë tjetër nga kjo byrek me bukë të shkurtër...

Përbërësit:

çokollatë e hidhur - 100 g
gjalpë - 50 g
mjaltë - 200 g
sheqer - 100 g
vezë - 2 copë.
brumë i gatshëm për bukë të shkurtër - 150 g
gjysmat e pekanit (dhe...

Çdo zonjë duhet të ketë hasur në një situatë të tillë kur të ftuarit u shfaqën papritur në pragun e derës. Është e qartë se çaji mund të gjendet në çdo shtëpi, por çfarë të shërbejmë me një pije të nxehtë është një pyetje tjetër. Prandaj, mënyra më e shpejtë dhe më e lehtë për të dalë nga kjo situatë është të gatuani një byrek.

Byrek me qumësht të kondensuar

Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë. Shija është e butë dhe e ajrosur. Pika kryesore e kësaj recete është qumështi i kondensuar i zier.

Përbërësit:

• një gotë miell;
• 1 pako pluhur pjekjeje;
• një gotë sheqer;
• një gotë qumësht;
• rreth 4 vezë;
• 0,5 bankë qumështi i kondensuar i zier;
• 50 gram rrush të thatë.

Gatim

1. Së pari ju duhet të rrihni vezët me 2/3 e qumështit të kondensuar. Është më mirë të përdorni një mikser ose blender. Arritja me dorë e rezultatit të dëshiruar do të jetë e vështirë.
2. Shosh miellin aty dhe shtojme rrushin e thate te lare me pare me uje te valuar. Rrihni.
3. Hidheni brumin e lëngshëm në një kallëp dhe piqeni në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore.
4. Qumështi i mbetur i kondensuar nxehet pak dhe hidhet sipër tortës së përfunduar. Futeni në një furrë të ngrohtë të fikur për impregnim.

Byreku i gatshëm me qumësht të kondensuar të zier pas ftohjes së plotë mund të spërkatet me sheqer pluhur ose çokollatë të grirë. Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë!

Byrek me çokollatë

Për të përgatitur një pjatë të tillë, nuk kërkohen aftësi të veçanta. Mjafton të ndiqni me përpikëri recetën, dozat dhe këshillat që do të jepen më poshtë.

Përbërësit:

• 3 vezë;
• një majë sode / uthull;
• 100 gram sheqer ose pluhur;
• nja dy lugë kakao;
• 100 gram margarinë / gjalpë;
• një gotë kefir ose qumësht i pjekur i fermentuar;
• miell (një sasi e tillë që brumi të bëhet i ngjashëm me salcë kosi në konsistencë);
• qumësht i kondensuar (i zier).

Gatim

1. Së pari ju duhet të rrihni plotësisht sheqerin me vezët.
2. Pas tretjes së plotë, do të jetë e mundur të shtoni margarinë ose gjalpë gjalpë të shkrirë.
3. Hapi tjetër është kefiri. Shtoni dhe përzieni.
4. Më pas, në përzierje hidhet kakao, soda shuhet me uthull.
5. Mielli është faza përfundimtare. Është e rëndësishme të siguroheni që të mos ketë mbetur gunga në brumë.
6. Brumi i lëngshëm ndahet vizualisht në 2-3 pjesë dhe piqet në mënyrë alternative për rreth 45 minuta.
7. Tortat e ftohura lyhen me qumësht të kondensuar të zier dhe lihen disa orë në vend të freskët për ngopje.

Byreku me kefir me qumësht të kondensuar të zier është shumë i shijshëm. Si krem, mund të përdorni qumësht të kondensuar të blerë (të gatshëm). Dhe mund ta gatuani vetë, është shumë më e shijshme, megjithëse duhet të shpenzoni të paktën tre orë për ta gatuar.

Byrek me qumësht të kondensuar dhe arra

Çfarë mund të jetë një shoqërues më i mirë për çajin sesa një fetë byreku? Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë që nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• salcë kosi - 1 gotë;
• sheqer - 0,5 gota;
• gjalpë ose margarinë - 1 pako (180-200 gr.);
• vezë - 3 copë;
• vanilje - 1 qese;
• Miell;
• kakao - 1 lugë gjelle;
• qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe;
• arra të qëruara dhe të copëtuara - 1 filxhan.

Gatim

1. Bashkoni sheqerin me vezët dhe rrihni sa më gjatë.
2. Më pas, hidhni në këtë përbërje gjalpin e lëngshëm të shkrirë/margarinën dhe vaniljen.
3. Pas tyre do të vijë kosi. Gjithçka është e përzier.
4. Në fund qëndron mielli. Ju duhet të merrni një brumë të lëngshëm.
5. Masën që rezulton e ndajmë në dy pjesë dhe në njërën prej tyre vendosim kakao. Përziejini.
6. Piqni në mënyrë alternative për 25 minuta.
7. Përgatisim qumështin e kondensuar. Për ta bërë këtë, ia vlen të ngroheni pak.
8. Mbi një kek që është ftohur vendosim qumësht të kondensuar dhe sipër e spërkasim me arra.
9. Pastaj sipër vendoset keku i dytë dhe procedura përsëritet.

Tortë me rërë me qumësht të kondensuar

Edhe një fillestar mund ta përballojë përgatitjen e kësaj byreku. Trajtimet me rërë përgatiten shumë lehtë. Dhe më e rëndësishmja - ky mësim nuk do të marrë shumë kohë dhe nuk do t'ju duhet të kaloni tërë ditën në kuzhinë.

Përbërësit:

• 200 gram çdo biskotë të ëmbël;
• 50 gram margarinë kremoze;
• 1,5 gota qumësht të kondensuar të zier;
• 0,5 limon;
• 3 vezë (të verdhat);
• nja dy lugë kikirikë të pjekur;

Gatim

1. Hapi i parë është grimcimi i biskotave në thërrime të vogla. Ju mund ta kryeni këtë detyrë me dorë ose me një blender.
2. Më pas, merrni margarinën kremoze të zbutur (mund të përdorni gjalpë) dhe fërkojeni tërësisht në biskotat e thërrmuara derisa masa të bëhet pak a shumë homogjene.
3. Pas kësaj, forma merret dhe lubrifikohet. Shtrohet një lloj torte dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën.
4. Qumështi i kondensuar nxehet veçmas (jo shumë) që të bëhet më i butë. I shtohen të verdhat, kikirikët e grirë dhe lëngu i gjysmë limoni. Të përziera.
5. Masa që rezulton hidhet në kek dhe vendoset në furrë për pjekje, koha e së cilës është rreth 30 minuta.

Një byrek i tillë me bukë të shkurtër me qumësht të kondensuar të zier mund të befasojë çdo person me shijen e tij të jashtëzakonshme. Gjithçka funksionon për ata që përpiqen dhe përpiqen. Paç fat!

Biskotë me qumësht të kondensuar

Biskota është një byrek i thjeshtë dhe kompleks për t'u bërë. Larg nga të gjithë rezulton të jetë e harlisur, e lartë, pa shije sode. Kjo recetë do të zbulojë të gjitha sekretet dhe hollësitë e përgatitjes së saj të suksesshme.

Përbërësit:

• 5 vezë të mesme;
• 1 filxhan sheqer;
• 1 gotë miell;
• 1,5 gota qumësht të kondensuar të zier.

Gatim

1. Si fillim duhet thënë se vezët duhet të jenë nga frigoriferi (të ftohta). Vendosen në një enë të ngushtë por të lartë së bashku me sheqerin. Ju duhet të rrahni gjatë dhe fort. Është më mirë të përdorni një blender të fuqishëm. Mund të bëni pushime gjatë rrahjes, por në fund masa duhet të dyfishohet në sasi.
2. Sapo shkuma të jetë shtuar, mund ta derdhni butësisht miellin dhe ta përzieni në mënyrë që të mos mbeten gunga.
3. Derdhni brumin në myk dhe piqeni për rreth 40 minuta.
4. Prisni derisa të ftohet plotësisht dhe më pas e prisni tortën në gjysmë.
5. Lubrifikoni mesin me qumësht të kondensuar të zier.

Për një byrek me biskota me qumësht të kondensuar të zier, është mirë ta gatuani vetë kremin, është më i shijshëm. Pasi të keni blerë qumësht të zakonshëm të kondensuar në dyqan, duhet ta zieni për 3 orë dhe kaq.

"Shumë e shijshme" ju uron oreks të mirë! Dhe sigurohuni që të provoni dhe.