Sallata me karkaleca dhe ananas të konservuar. Sallatë me gaforre me karkaleca dhe ananas. Sallatë me shtresa me fruta deti dhe ananas
Karkalecat janë një përbërës i shkëlqyeshëm për të bërë sallata, pasi përgatiten lehtësisht dhe shumë njerëz shijojnë shijen e tyre. Nëse më parë këto ushqime deti konsideroheshin diçka ekzotike, tani të gjithë mund të përballojnë të vlerësojnë shijen e tyre. Prej tyre mund të përgatisni shumë përzierje të ndryshme: me oriz, vezë, djathë, fruta dhe perime. Në këtë recetë do të shqyrtojmë mundësinë e gatimit me ananas dhe djathë.
Është shumë e rëndësishme që të mos zihen shumë karkalecat, pasi mishi bëhet i fortë si goma. Ananasi i ëmbël si i ëmbël përmirëson shijen dhe i jep freski gjellës. Ju mund të përdorni çdo djathë për gatim. varietetet durum. Kjo sallatë e shijshme me karkaleca dhe ananas është e lehtë për t'u përgatitur dhe do të kënaqë familjen dhe mysafirët tuaj. Si të gjitha gatimet e detit, është shumë i shëndetshëm dhe në të njëjtën kohë mjaft i lehtë.
Informacioni i shijes Sallatat me fruta deti
Përbërësit
- Karkaleca e ngrirë - 400 g;
- Ananasi i freskët - 1 copë;
- Djathë i fortë - 150 g;
- Limon - 50 g (gjysmë limoni);
- Sallatë Frisee - 50 g;
- salcë kosi - 50 g;
- Vaj ulliri - 3 lugë. l.;
- E zezë piper i bluar;
- Kripë.
Si të përgatisni sallatë ekzotike me karkaleca dhe ananas
Ananasi mund të përdoret i freskët ose i konservuar. Rekomandohet t'i jepet përparësi të freskëta, pasi është më e shëndetshme. Për ta bërë frutin më të butë dhe më të shijshëm, duhet ta përvëloni ujë i nxehtë. Më pas priteni me kujdes për së gjati në dy pjesë dhe ndajeni tulin nga lëvorja përgjatë gjithë perimetrit. Lëvorja e mbetur mund të përdoret si servirje origjinale, duke e përdorur në vend të pjatës.
Pritini tulin e ndarë në copa të vogla.
Para se të filloni të gatuani karkaleca, duhet të përcaktoni nëse ato janë gatuar para ngrirjes. Të përfunduarat kanë ngjyrë rozë dhe mund të shkrihen temperatura e dhomës brenda 2-3 orëve. Për të përshpejtuar procesin, mbajini ushqimet e detit të ngrira në ujë të vluar për 2-3 minuta dhe kullojini në një kullesë. Karkaleca të papërpunuara gri, ziej për pesë minuta, jo më shumë. Për ta bërë këtë, shtoni kripë në ujë të valë dhe shtoni karkaleca. Pas gatimit, kullojini në një kullesë dhe hiqni lëvozhgën, bishtin dhe kokën.
Vendosni karkalecat dhe ananasit në një tas, shtoni 2 lugë salcë kosi. Përziejini me kujdes.
Për të përgatitur salcën, shtrydhni lëngun nga limoni, shtoni vaj ulliri, Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
Hidhni përbërësit e përgatitur më parë me salcën që rezulton.
Grini djathin e fortë në një rende të imët për të arritur një shije më delikate.
Rendisni sallatën frisee - gjethet duhet të jenë pa pika të verdha dhe të zeza dhe të kenë një erë të këndshme. Më pas lajeni dhe thajeni. Nëse dëshironi, mund të përdorni çdo sallatë tjetër.
Vendosni me kujdes gjethet e marules në fund të pjatës dhe sipër me përzierjen e karkalecave dhe ananasit.
Spërkatni gjithçka me djathë.
Kjo eshte e gjitha! E shijshme dhe sallatë e shëndetshme“Exotica” me ananas, karkaleca dhe djathë është gati për t’u shërbyer në tryezën e festave!
Sallatë me karkaleca dhe ananas - e shijshme dhe pjatë e shëndetshme, e cila është e përgatitur për pushime dhe çdo ditë.
Karkalecat janë të lehta për t'u gatuar dhe shkojnë mirë me... produkte të ndryshme: peshk, mish, pulë, fruta, perime, kallamar, kampionë të skuqur dhe vezët.
Ananasi janë përbërës universal, mund të përdoren pothuajse në çdo sallatë.
Mishi i karkalecave është shumë i butë, por pa shije. Ananasi i jep shijen e tij. Këta dy përbërës së bashku i bëjnë sallatat të pazakonta, të shijshme, të shëndetshme dhe ekzotike.
Ka shumë receta për sallata me karkaleca dhe ananas; ato janë të përshtatshme për çdo festë dhe në jetën e përditshme.
Si të gatuaj sallatë me karkaleca dhe ananas - 15 lloje
Absolutisht të gjithëve do t'ju pëlqejnë mollët dhe salca e kerit. Sallata është veçanërisht e mirë për adhuruesit pikant.
Përbërësit:
- karkaleca - 500 g
- ananasi - 1 pc.
- oriz - 500 g
- mollë - 1 pc.
- Lëng ananasi- 100 ml
- krem i rëndë - 200 ml
- erëza me kerri
- thekon kokosit
- koriandër
- gjalpë
- piper.
Përgatitja:
Zieni dhe qëroni karkalecat. Gatuani orizin derisa të jetë gati.
Pritini ananasin në copa dhe skuqeni në gjalpë për jo më shumë se 2 minuta. Skuqni karkalecat në të njëjtin vaj. Lani tiganin.
Pritini mollët dhe skuqini për dy minuta. Për të spërkatur thekon kokosit dhe kerri. Pas dy minutash mollëve i shtojmë lëngun e ananasit, kremin, kripën, piperin, koriandrin dhe e vendosim salcën të vlojë.
Në salcën e përgatitur shtoni ananasin e zier, karkalecat dhe orizin e zier.
Postoni në gjellë e bukur.
Një sallatë e thjeshtë me pak përbërës, por shumë e shijshme.
Përbërësit:
- karkaleca - 1 kg
- djathë i fortë - 200 g
- ananas të konservuar - 1 kanaçe
- majonezë
- piper.
Përgatitja:
Zieni dhe qëroni karkalecat. Kulloni ananasit dhe pritini në kubikë.
Grini djathin në rende.
Vendoseni në një pjatë në shtresa: ananas, djathë, karkaleca, majonezë. Shtroni një ose dy shtresa të tjera në të njëjtën sekuencë.
Dekoroni sallatën sipas dëshirës tuaj.
Sallatë e shijshme me karkaleca, ananas dhe mish pule Do t'ju kënaqë me shijen e tij dhe do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive.
Përbërësit:
- karkaleca - 1 kg
- gjoks pule- 1 pc.
- kube ananasi të konservuar - 1 kanaçe
- domate - 1 pc.
- piper
- majonezë.
Përgatitja:
Zieni dhe qëroni karkalecat.
Ziejeni gjoksin e pulës, ftohni dhe priteni në kubikë.
Pritini imët domatet.
Kulloni ananasit.
Përziejini të gjithë përbërësit, kripën, piperin, i rregulloni me majonezë.
Vendoseni sallatën në gjysmat e ananasit. Rezulton shumë bukur!
Ananasi i konservuar duhet të lahet dhe të lihet të thahet. Fruti do të mbetet i lëngshëm, por pa shijen e marinadës.
Ushqim deti ka shije e madhe dhe shumë e dobishme. Përgatitja e tenderit, e pabesueshme sallatë e shijshme me karkaleca dhe kallamar, dhe do të bëhet pjata juaj e preferuar.
Përbërësit:
- karkaleca të qëruara - 300 g
- kallamar - 300 g
- ananasi i konservuar - 250 g
- kastravec - 1 copë
- gjethe marule - 1 tufë
- qepe te njoma
- kopër
- majonezë
- kripë.
Përgatitja:
Ziejini karkalecat për 5 minuta. I ftohtë.
Ziejeni kallamarin për tre minuta, ftohni dhe priteni në rripa.
Pritini kastravecin dhe ananasit në kubikë të vegjël.
Kullojeni lëngun nga ananasi.
Prisni qepët e njoma.
Vendosni gjethet e marules në një pjatë. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni sallatën me majonezë dhe vendoseni mbi sallatë në një pjatë. Dekoroni me degëza koprës.
Për t'i bërë karkalecat më të shijshme, shtoni në ujë Gjethja e dafinës dhe kokrrat e piperit të zi.
Pika kryesore e sallatës është salca delikate e salcë kosi. Sallata thjesht shkrihet në gojën tuaj.
Përbërësit:
- karkaleca - 500 g
- ananas të konservuar - 500 g
- piper djegës - 1 pc.
- cilantro
- salcë kosi me pak yndyrë
- piper.
Përgatitja:
Zieni dhe qëroni karkalecat. Kulloni ananasit. Pritini në kube.
Pritini specin në rripa.
Përgatitni salcën: salcës së kosit shtoni cilantro të grirë hollë dhe piper.
Vendosni gjithçka në një tas sallate, derdhni mbi salcë dhe përzieni.
Vendoseni në një pjatë dhe dekorojini.
Një sallatë festive komplekse në përbërje, interesante në shije dhe e bukur në pamje.
Përbërësit:
- ananasi - 1 pc.
- salmon i kripur
- gjethe marule
- karkaleca të qëruara dhe të ziera
- karkaleca tigër të qëruar dhe të zier
- tul fiston
- vezë - 1 pc.
- qumësht - 3 lugë gjelle. l.
- uthull - 2 lugë gjelle. l.
- limon - 2 copë.
- paste domate - 1 lugë gjelle. l.
- pak perime - 200 ml
- piper
- sheqer
- kripë.
Përgatitja:
Ndani ananasin në gjysmë dhe prisni tulin. Lërini kutitë për sallatë.
Ziejeni vezën, ftohni, qëroni.
Përgatitni salcën Salsa: shtrydhni lëngun e limonëve, thyeni një vezë në një enë, shtoni qumësht, uthull, lëngun e dy limonëve, sheqer, kripë, piper dhe. paste domate. Rrihni me një blender, duke shtuar gradualisht vajin vegjetal.
Vendosni zarzavate, karkaleca, ananasit dhe tulin e fistonit në shporta me ananas. Spërkateni me salcë salsa.
Dekoroni karkalec tigër dhe salmon.
Sallata është aq e shijshme sa që edhe gustatorët më pickues do ta vlerësojnë atë!
Përbërësit:
- karkaleca të qëruara - 300 g
- ananasi - 100 g
- mango - 100 g
- portokall - 100 g
- lëng limoni
- lëkura e portokallit
- hudhra
- vaj perimesh
- piper.
Përgatitja:
Pritini hudhrat. Pritini mangon dhe ananasin në kubikë. Zbërtheni portokallin në feta.
Hidhni vajin vegjetal në një tigan, shtoni hudhrën e grirë, lëkurën e portokallit dhe lëngun e limonit. Ziejini për 2 minuta dhe shtoni karkaleca. Sapo karkalecat zbehen - Ngjyra rozë, shtoni mangot, ananasin dhe fetat e portokallit në tigan.
Ziejini për pesë minuta nën kapak.
Ftoheni dhe rregulloni sallatën në gjysmat e mangos. Rezulton të jetë një kryevepër e vërtetë e kuzhinës!
Dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me diçka të pazakontë, origjinale dhe shumë të shijshme? Pastaj përgatiteni këtë sallatë gustator me karkaleca, ananas dhe avakado ekzotike.
Përbërësit:
- avokado - 1 pc.
- Unaza të konservuara të ananasit - 8 copë.
- vezë - 2 copë.
- karkaleca - 10 copë.
- majonezë
- salcë kosi
- piper.
Përgatitja:
Zieni dhe qëroni karkalecat.
Zieni vezët, qëroni dhe grijini imët.
Qëroni avokadon, hiqni mishin nga gropa dhe priteni në kubikë të vegjël.
Pritini edhe ananasit në kubikë. Lëreni një unazë për bazën e sallatës.
Përziejini të gjitha produktet e përgatitura në një tas, shtoni majonezë me salcë kosi, kripë dhe piper. Përziejini me kujdes.
Vendosni një pjatë sallatë në një pjatë, vendosni një rreth ananasi dhe shtroni sallatën. Hiqni unazën dhe zbukurojeni sallatën.
Një sallatë e thjeshtë me ushqim deti dhe ananas është e lehtë për t'u përgatitur për një festë ose për të darkë e rregullt. Për të përgatitur do t'ju duhet një sasi të vogël të përbërësit që mund të blihen në supermarketin tuaj lokal.
Përbërësit:
- karkaleca të ziera - 150 g
- shkopinj gaforre - 200 g
- vezë - 2 copë.
- djathë - 100 g
- ananas të konservuar - 100 g
- majonezë
- piper.
Përgatitja:
Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe copëtoni imët.
Prisni shkopinj gaforre dhe ananasit copa të vogla.
Grini djathin në rende.
Hidhni paketimin me karkaleca të ziera mbi tigan i nxehtë. Kulloni ujin dhe shtoni karkaleca ujë të ftohtë. Lëreni të vlojë dhe kullojeni përsëri ujin. Në këtë mënyrë ju mund të shpëtoni karkalecat nga një erë specifike.
Hiqni guaskën nga karkaleca e ftohur.
Vendosni të gjitha produktet e përgatitura në një tas sallate, shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni.
Sallata gati!
Sallata do të jetë shumë më e shijshme nëse në vend të kësaj shkopinj gaforre merrni mish gaforre.
Sigurisht, shija kryesore vjen nga djathi blu dhe salce soje. Sallata fiton një shije të veçantë dhe shije të pazakontë.
Përbërësit:
- karkaleca - 200 g
- djathë blu - 150 g
- vezë - 3 copë.
- ananasi - 1 kanaçe
- arra- 50 g
- salcë soje - 1 lugë gjelle. l.
- majonezë
- qepe te njoma
- piper.
Përgatitja:
Zieni karkalecat, qëroni dhe pritini në kubikë.
Zieni dhe qëroni vezët. Pritini në kubikë ananasin, vezët dhe djathin blu.
Piqini arrat. Prisni qepët e njoma dhe arrat.
Merrni një tas të thellë, derdhni karkaleca në të dhe derdhni salcë soje. Shtoni vezët, ananasin, djathin blu, qepët e njoma, majonezën. Përziejini.
Vendoseni bukur në një pjatë. Dekoroni me arra.
Ju mund të bëni një sallatë në formën e një ananasi: vendosni një tufë qepë të njoma në një pjatë dhe vendosni sallatën mbi të. Formoni ananasin. E zbukurojmë me feta ananasi dhe e spërkasim me arra.
Misri me ananas i jep sallatës një shije të veçantë, të këndshme dhe delikate.
Përbërësit:
- ananasi - 1 pc.
- karkaleca të qëruara - 300 g
- lëng limoni - 2 lugë. l.
- lëng portokalli - 2 lugë gjelle. l.
- vaj ulliri - 4 lugë. l.
- misër të konservuar- 1 bankë
- piper
- gjelbërim.
Përgatitja:
Pritini ananasin në dy pjesë. Hiqni tulin, duke i lënë të paprekura anët e ananasit.
Pritini tulin e frutave në kubikë të vegjël.
Lani dhe thani karkalecat. Skuqini në vaj jo më shumë se dy minuta, shtoni kripë dhe ftohuni.
Përgatitni salcën: shtoni barishte në vaj ulliri, kripë dhe piper.
Kullojeni lëngun nga misri.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë dhe shtoni salcën. Vendoseni sallatën në gjysmat e ananasit.
Kjo sallatë ka shije të mahnitshme dhe pamje shumë tërheqëse. Sigurohuni që të përgatiteni!
Përbërësit:
- karkaleca - 500 g
- ananasi i konservuar - 4 unaza
- molle jeshile- 1 pc.
- Marule ajsberg - gjysmë koke
- djathë i fortë- 70 g
- shkopinj gaforre - 250 g
- ketchup
- piper
- majonezë.
Përgatitja:
Prisni marulen Iceberg. Pritini shkopinjtë e gaforreve në katrorë.
Qëroni dhe thërrisni mollën. Pritini djathin, fetat e ananasit dhe mollën në katrorë.
Zieni dhe qëroni karkalecat.
Bëni salsa Rosa: përzieni majonezën dhe ketchup-in me piper.
Vendosni të gjitha produktet e përgatitura në një tas sallate, shtoni salcën dhe përzieni mirë.
I jep shije të freskët sallatës lakra kineze, domate dhe speciale, salcë pikante. Sallata rezulton e lehtë, por mjaft ushqyese.
Përbërësit:
- ananas të konservuar - 200 g
- karkaleca - 200 g
- Domate qershi - 15 copë.
- lakër kineze - 200 g
- vezë - 4 copë.
- djathë - 100 g
- vaj ulliri
- piper djegës - 1 pc.
- hudhra
- lëng limoni
- farat e koriandrit.
Përgatitja:
Pritini ananasit në kubikë. Pritini lakrën kineze në shirita të gjatë.
Pritini domatet qershi në gjysmë.
Zieni dhe qëroni karkalecat.
Zieni vezët, prerë në kube. Grini djathin në rende.
Vendosni të gjitha produktet në një tas dhe përzieni.
Përgatisni salcën.
Hidhni vaj ulliri në një tigan dhe skuqni në të hudhrat e grira. Pritini imët specin djegës, shtoni në tigan dhe ziejini për tre minuta të tjera.
Ftoheni, shtoni lëng limoni, një lugë fara koriandër, kripë dhe piper sipas shijes tuaj.
Vendosini të gjithë përbërësit në një pjatë të bukur dhe lyeni me salcë.
Gjithçka në lidhje me këtë sallatë piktoreske tërheq vëmendjen: emri, shija dhe pamja.
Përbërësit:
- karkaleca - 300 g
- ananasi - 150 g
- ullinj - 100 g
- ullinj - 100 g
- misër i konservuar - 1 kanaçe
- vezë - 3 copë.
- shkopinj gaforre - 100 g
- domate - 1 pc.
- hudhër - 2 karafil
- majonezë.
Përgatitja:
Zieni vezët, ftohni dhe qëroni.
Pritini në copa vezët, domatet dhe shkopinjtë e gaforres.
Kullojeni lëngun nga misri.
Pritini ananasit në kubikë.
Zieni dhe qëroni karkalecat.
Pritini hudhrat. Pritini ullinjtë dhe ullinjtë e zinj në unaza.
Vendosni të gjitha produktet e përgatitura në një tas dhe rregulloni me majonezë. Për t'i trazuar plotësisht.
Vendoseni në një pjatë të bukur dhe dekorojeni
Sallatë elegante dhe e shijshme me karkaleca, ananas dhe havjar të kuq - zgjedhje e madhe për tryezën festive. Opsioni është mjaft i shtrenjtë, por shija ia vlen!
Përbërësit:
- havjar i kuq - 100 g
- kallamar i ngrirë - 5 copë.
- karkaleca - 200 g
- vezë - 3 copë.
- kampionë të marinuar - 200 g
- shkopinj gaforre - 1 pako.
- ananasi i konservuar - 200 g
- qepe te njoma
- ullinj
- lëng portokalli
- gjelbërim
- gjethe marule
- salcë kosi
- piper.
Përgatitja:
Zieni karkalecat në ujë të kripur. Gatuani karkalecat për pesë minuta. Qëroni dhe spërkatni me lëng portokalli.
Pritini ananasin në kubikë, kallamarët në shirita, shkopinjtë e gaforreve në kubikë.
Prisni qepët e njoma.
Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini.
ME kampionë të konservuar kullojeni lëngun, shpëlajeni dhe priteni në rripa.
Kombinoni karkalecat, kallamarët, kampionët, ananasin, shkopinjtë e gaforreve, vezët, qepët e njoma dhe havjarin e kuq në një tas të thellë. Hidhni sipër lëngun e portokallit, kosin dhe përzieni.
Vendosni gjethet e marules në një pjatë të sheshtë dhe sipër me marule. Dekoroni me zarzavate dhe havjar të kuq.
Kënaquni shije unike sallata me ushqim deti. Ju bëftë mirë!
Për të përgatitur një sallatë kaq ushqyese, por me pak kalori me karkaleca dhe ananas, do t'ju duhet produktet e mëposhtme:
- . vezë (të ziera) - 3 copë.
- . karkaleca (në të freskëta) - 150 g
- . djathë i fortë (lloji do të varet nga preferenca personale) - 100 g
- . ananasi (në të konservuara) - 150 g
- . lëng limoni - 2 lugë çaji
- . Gjethet e marules ajsberg - disa copa
- . kopër e freskët - 20 g
- . vaj ulliri - për shije
Një sallatë me karkaleca dhe ananas, receta e së cilës është tepër e thjeshtë, nuk është vetëm delikatesa më e njohur në restorante, por edhe një "mysafir" i mirëpritur në shtëpi. tryezë festive. Dhe kjo është për shkak jo vetëm të mahnitshme të tij cilësitë e shijes, por edhe nga karakteristikat e vetë përbërësve, të cilët përdoren në procesin e prodhimit.
E ardhur tek ne nga kuzhina mesdhetare, kjo sallatë unike me karkaleca, ananas dhe djathë nuk do të dëmtojë aspak figurën tuaj. Për më tepër, ai do të jetë në gjendje të sjellë përfitim i madh për të gjithë trupin.
Përfitimet e produkteve
Karkaleca është një produkt vërtet dietik, i cili do të jetë një dhuratë nga perëndia për të gjithë gustatorët që kujdesen për elegancën e figurës së tyre. Në të vërtetë, duke ngrënë vazhdimisht krustace të tilla të vogla, mund të arrini rezultate të mahnitshme, pasi përmbajtja e tyre kalorike për 100 g është vetëm 98 kcal.
Për më tepër, të skuqura në vaj aromatik, ushqime të tilla deti do të jenë një burim ideal i proteinave natyrale. Mishi i butë i karkalecave është i pasur me zink, i cili është përgjegjës për aktivitetin metabolik.
Një sallatë me shtimin e shkopinjve të ananasit, karkalecave dhe gaforreve do të përmirësojë funksionimin e zemrës, trurit dhe enëve të gjakut, si dhe do të reduktojë nivelet e kolesterolit në trup.
Ananasi nuk është më pak i dobishëm. Kjo fruta tropikale me të pabesueshme aromë të këndshme Dhe shije pikante do të bëhet më dekorimi më i mirëçdo pjatë.
Ai përmban sasi e madhe komponentë të dobishëm(vitamina B12, C, B1 dhe B2, PP, A), të cilat jo vetëm që do të përmirësojnë disponimin tuaj, por edhe do ta mbushin trupin me energji dhe shëndet. Kjo është arsyeja pse, duke ngrënë një sallatë me ananas, karkaleca dhe lakër kineze, mund të merrni shumë emocione pozitive.
Duke zgjedhur një sallatë me karkaleca, ananas dhe mollë për të trajtuar familjen apo mysafirët tuaj, çdo amvise do të mund të lërë vetëm përshtypjet më pozitive për veten. Për më tepër, e tij recetë tradicionale mund të përmirësohet vazhdimisht dhe të plotësohet me përbërës të rinj që do të japin një shije më pikante dhe ekzotike.
Mollët, lakra kineze, misri - kjo është vetëm një listë e vogël e produkteve që mund të kombinohen në mënyrë harmonike me ananasin dhe karkaleca. Një sallatë e bërë nga karkaleca, ananasi dhe avokado, ose një version i plotësuar me pulë, nuk do të jetë më pak origjinale.
Sidoqoftë, së pari ju ende duhet të njiheni me të recetë klasike një sallatë kaq e shijshme.
Procesi i gatimit
Mënyra e gatimit sallatë tradicionale nga karkaleca dhe ananasi:
- Vezët e pulës zihen fort për 10 minuta. Pasi të jenë ftohur plotësisht, ato duhet të qërohen dhe të priten në kubikë të vegjël (nëse ne po flasim për O pjatë pushimi, atëherë për efikasitet më të madh ia vlen t'i prisni në katërsh);
- Lëngu kullohet nga ananasi i konservuar dhe vetë fruti pritet në copa të vogla;
- Kopra, e larë mirë dhe e tharë me një pecetë letre, pritet imët (nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me majdanoz, borzilok ose cilantro);
- Nëse për përgatitjen e sallatës përdoren karkaleca të freskëta të qëruara, atëherë pesha e tyre duhet të jetë 150 gr. Kur përdorni prodhime deti të ngrira, është mirë të merrni rreth 200 gr. Gatuani karkalecat në ujë me kripë të lehtë për jo më shumë se 3 minuta. Më pas kalojnë në një kullesë derisa uji të hiqet plotësisht. Për më shumë shije, në një tigan me karkaleca të zierë mund të vendosni pak bizele me aromë, një degëz kopër dhe një gjethe dafine;
- Djathi duhet të grihet duke përdorur rende e imët;
- E bashkojmë sallatën: vendosim me kujdes një shtresë ananasi në gjethet e maruleve të shtruara në fund të pjatës, veze te ziera dhe karkaleca. E gjithë përbërja do të plotësohet me djathë të grirë;
- Për të përgatitur salcën, do t'ju duhet të përzieni vaj ulliri dhe lëng limoni të saposhtrydhur në përmasat që i përshtaten më mirë shijes tuaj.
Kjo eshte e gjitha! Vetëm 20 minuta gatim, dhe një sallatë jashtëzakonisht e shëndetshme dhe e shijshme me karkaleca, ananas dhe vezë është gati!
Opsionet e ekzekutimit
Mund të ketë një numër të madh variacionesh të kësaj sallate. Për shembull, në vend të karkalecave të ziera, mund të përdorni ushqim deti të skuqur në vaj. Kjo vlen edhe për ananasin, i cili mund të shtohet i freskët në sallatë. Mund të bëni edhe një sallatë me karkaleca, misër dhe ananas, të cilat do të kenë një shije edhe më të pazakontë dhe të freskët.
Jo më pak eksperimente mund të bëhen me pikat e karburantit. Kjo pjatë është ideale jo vetëm e përzier me lëng limoni vaj ulliri, por edhe kosi ose majonezë.
Për sa i përket dekorimit të sallatës, feta ananasi ose disa karkaleca mbret të shtruara në një grumbull janë ideale për këto qëllime.
Nëse po flasim për një sallatë me pulë, karkaleca dhe ananas, atëherë një shumëllojshmëri zarzavate janë ideale për ta dekoruar atë. Gjithçka do të varet nga krijimtaria dhe imagjinata e vetë zonjës!
(41)Sallatë " Peshk i artë"(2) Pritini ananasin në gjysmë për së gjati dhe hiqni tulin. Pritini tulin e ananasit në kubikë pasi të keni prerë bërthamën. Hiqni gropën dhe qëroni avokadon. Qëroni portokallin dhe prisni feta nga membranat. Pritini tulin e avokados dhe portokallit në kubikë. Domate të prera në feta...Do t'ju duhet: ananas - 1 copë, portokall - 1 copë, avokado - 1 copë, karkaleca të ziera të qëruara - 100 g, domate qershi - 6 copë, majonezë - 100 g, ketchup - 1 lugë çaji
Sallatë me karkaleca dhe ananas (3) 
I ndajmë ananasit nga mbushja, i presim me blender dhe i vendosim në një sitë. Prisni imët qepën, derdhni ujë të vluar dhe lëreni për 15 minuta. Më pas kullojeni ujin. Grini vezët. Kombinoni majonezë dhe salcë kosi. Vendosni gjysmën e vezëve, gjysmën...Do t'ju duhet: ananasi i konservuar - 1 kanaçe (300 g), karkaleca e zier - 500 g, qepë e kuqe - 1 kokë, vezë e zier - 4 copë, djathë i fortë i grirë - 150 g, arra të skuqura të copëtuara - 4 lugë gjelle. lugë, majonezë - 1/2 filxhan, salcë kosi - 1/2 filxhan
Sallatë me karkaleca me mollë dhe ananas 
1. Hidhni karkalecat me ujë të nxehtë, shtoni kripë, gatuajeni për 2-3 minuta, ftoheni në lëngun e mishit dhe më pas qëroni. 2. Thërrmoni mollët dhe prisni ananasin në feta. 3. Kombinoni karkalecat me fruta, piperoni sallatën dhe ftohuni. 4. Përzieni majonezën me 1-2 lugë gjelle...Do t'ju duhet: karkaleca - 600 g, mollë - 2 copë, ananas i konservuar - 8 feta, majonezë - 150 g, piper i bardhë i bluar, kripë
Sallatë me karkaleca dhe havjar të kuq 
Lani gjethet e marules dhe thajini ato. Pritini specin në gjysmë, hiqni farat dhe kërcellin. Pritini specat dhe ananasit në rripa. Zieni karkalecat në ujë me kripë, ftohni dhe hiqni lëvozhgën dhe damarët. Produktet e përgatitura vendosini në porcion...Do t'ju duhet: gjethe marule - 1 pako, Piper zile- 1 pc., karkaleca - 500 g, ananas i konservuar - 3 lugë gjelle. lugë, havjar i kuq - 2 lugë çaji, majonezë
Sallatë me karkaleca dhe ananas Zieni dhe qëroni karkalecat. Pritini ananasin në kubikë. Pritini vezët në feta, sallatën në rripa. Përzieni gjithçka me salcë e gatshme dhe vendoseni në një pjatë.Do t'ju duhet: vezë të ziera - 2 copë, salcë kerri me ananas, ananas të konservuar - 200 g, karkaleca - 200 g, sallatë jeshile ose kineze - 100 g
Sallatë "Tenderness" (4) 
Pritini rrënjët e kallamarëve dhe majdanozit në shirita. Pritini mollët, të qëruara dhe ananasit në feta. Spërkatni mollët me lëng limoni. Grisni gjethet e marules jeshile në një tas të gjerë sallate dhe vendosni mbi to përbërësit e përgatitur të sallatës...Do t'ju duhet: majdanoz - 6 degëza, lëng limoni - 1/2 lugë gjelle. lugë, salcë tabasko - 1/2 lugë çaji, gjethe sallate jeshile - 12 copë, ananas të freskët ose të konservuar - 6 feta, mollë - 2 copë, rrënjë majdanoz ose rrënjë selino - 2 copë, karkaleca të ziera...
Karkaleca me ananas (2) 
Ziejini karkalecat në ujë të kripur për 2 minuta, ftohen. Lërini katër të paqëruara, qëroni dhe copëtoni trashë pjesën tjetër. Shpëlajmë ananasin, e presim përgjysmë për së gjati duke i lënë zarzavatet. Hiqni tulin dhe priteni në kubikë. Qëroni specin, prisni...Do t'ju duhet: majonezë - 2 lugë gjelle. lugë, gjethe sallate jeshile - 200 g, piper i ëmbël - 1 copë, ananas i vogël - 1 copë, karkaleca - 250 g, kripë - për shije
Sallatë koktej karkalecash 
Pritini kërpudhat dhe ananasin në feta feta të holla. Hiqni guaskën nga karkaleca. Lini gotat me gjethe marule, mbushni me produkte të përgatitura dhe dekorojini me barishte. Për salcën bashkoni kosin me ananasin dhe lëngun e limonit, konjakun, kripën...Do t'ju duhet: lëng limoni - 1 lugë çaji, lëng ananasi - 2 lugë gjelle. lugë, salcë kosi - 2 gota, karkaleca të ziera - 200 g, kërpudha të konservuara - 160 g, ananas të konservuar - 200 g, konjak - 1 lugë çaji, kripë - për shije, gjethe sallate jeshile, kopër
Sallatë pikante 
Ziejeni gjoksin e pulës, të prerë në kubikë. Skuqini karkalecat në vaj ulliri derisa të gatuhen, shtoni një thelpi hudhër të grirë imët në fund. Ziejeni rrënjën e selinos, e prisni imët ose e zëvendësoni me të gatshme, të konservuar. Përzieni ananasin e grirë hollë, gr...Do t'ju duhet: gjoks pule - 200 g, karkaleca - 200 g, ananas - 100 g, rrënjë selino - 150 g, djathë emmental, i grirë - 100 g, hudhër - 1-2 karafil, kos natyral - 2 lugë gjelle, majonezë shtëpi - 2 lugë gjelle, limon. lëng - 2 lugë, piper i bardhë, kripë për shije,
Sallatë Koktej me ushqim deti 1. Nëse ushqimi i detit është i zier dhe i ngrirë, shkrijeni atë. Nëse të gjithë përbërësit janë të papërpunuar, ziejini ato. 2. Qepë – e prerë në gjysmë rrathë 3. Gjethet e marules – grijini dhe vendosini në një enë ku do të përzihet sallata. 4. Ananas i konservuar ose i freskët - i prerë në kubikë të vegjël. ...Do t'ju duhet: 120 gram ushqime deti të ndryshme (midhje, karkaleca, oktapod, fiston etj.), 80 g ananas të konservuar, 20 g qepë, 60-80 g marule, 2-2,5 lugë gjelle. majonezë e bërë në shtëpi, kripë, piper për shije
Pjata ekzotike me ushqim deti për të cilat është e famshme Kuzhina mesdhetare, interesante kombinime të pazakonta shijet. Bie veçanërisht në sy sallata me ananas dhe karkaleca. Përgatitet në shumë variacione, të cilat ndryshojnë në metodë përpunimi i kuzhinës krustaceve, komponentë shtesë, përbërja e veshjes. Përveç kësaj kombinim i madh shijet, ushqim deti delikat dhe ananasi me lëng bie në sy veti të dobishme. Kjo pjatë është burim i vitaminave B12, B5, PP, grupit K, kaliumit, squfurit, kalciumit, fosforit etj.
Si të bëni sallatë me karkaleca dhe ananas
Ky meze i lehtë ka dy komponentë kryesorë që kërkojnë përgatitje para përdorimit. Forma e prerjes, metoda e trajtimit të kuzhinës dhe nxehtësisë së përbërësve të mbetur varen nga receta e përdorur. Eksploroni rekomandime të thjeshta për montimin dhe përgatitjen e sallatës:
- Përpunimi termik i prodhimeve të detit. Pjesa më e madhe e aromës së karkalecave vjen nga lëvozhga dhe koka e saj - mos i ndani para se t'i zieni ose t'i skuqni. Vetë mishi i krustaceve është shumë i butë dhe shpejt kthehet në "gome" nën ndikimin e temperaturë të lartë. Ziejeni të vogël karkaleca koktej duhet në ujë të vluar për 1-1,5 minuta. Mbretërore dhe brindle, me përmasa të mëdha - 2-3 minuta. Skuqini krustacet për 3-5 minuta nga të dyja anët.
- Përgatitja e ananasit. Frut i fresketËshtë mirë që ta qëroni dhe ta prisni me një thikë filetoje të gjatë e të ngushtë. Zhvidhosni gjethet duke i mbajtur nëpër një peshqir dhe duke prerë të dy skajet e frutave për ta stabilizuar atë. Qëroni lëvozhgën në shirita me një lëvizje nga lart poshtë. Nga një kanaçe ananas të konservuar Kulloni shurupin, vendoseni tulin në një kullesë dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë. Përndryshe, lëngu do të përzihet me salcën dhe sallata do të "noton".
- Agrumet. Shija dhe aroma e limonit dhe limonit shkon mirë me ushqimet e detit. Shtoni disa pika të freskët të shtrydhur lëng agrumesh në pjatën e përfunduar përpara se ta shërbeni.
- Salcë. Është më mirë ta shijoni këtë meze të lehtë salcë e trashë bazuar Krem i rëndë, majonezë, salcë kosi.
Receta e sallatës me karkaleca dhe ananas
Popullore dhe kombinim i shijshëm produkte ka provuar veten në një shumëllojshmëri të ndritshme receta për pushime. Të ziera ose peshk i kripur, mish pule, perime të freskëta, zarzavate, djathra. Format e dorëzimit ndryshojnë gjithashtu. Pjatë klasike, në të cilën të gjithë përbërësit thjesht përzihen, zbukuruar me degë barishtesh të freskëta. Më shumë opsione komplekse(sfera, në tartlets, sallatë ekzotike me ananas dhe karkaleca, etj.) të spërkatur me grirë e kuqja e vezes, te dekoruara me unaza limon dhe lime.
Me Çiken
- Koha: 40 minuta.
- Numri i servirjeve: 5–6 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 154 kcal/100 gram.
- Qëllimi: drekë.
- Kuzhina: Mesdhetare.
- Vështirësia: mesatare.
Përgatitni sallatë e përzemërt me karkaleca dhe ananas, të plotësuar me fileto pule me lëng. Ajo del e ëmbël rostiçeri delikate, e cila do të jetë një fillim i mrekullueshëm për drekën. Për ta bërë pjatën më shumë shije të pasur, e lemë të piqet pak duke e lënë në frigorifer për gjysmë ore. Pas kësaj, sallata mund të shërbehet, duke e trazuar përsëri dhe duke e spërkatur barishte të copëtuara.
Përbërësit:
- fileto pule pa lëkurë - 200 g;
- ananasi i konservuar - 300 g;
- bizele të ëmbla jeshile - 150 g;
- majonezë - 5 lugë gjelle. l.;
- djathë çedër - 100 g;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.
Mënyra e gatimit:
- Shkrini ushqimet e detit nën ujë të rrjedhshëm ujë të ftohtë, vlim, zhvishem.
- Fileto puleçmontoni në fibra, skuqeni vaj perimesh përpara kore kafe e artë.
- Ftoheni fileton e skuqur dhe priteni në kubikë të mesëm.
- Grini djathin në rende.
- Vendosni ananasin e konservuar në një kullesë dhe lëreni shurupin të kullojë.
- Bizele jeshile Ziejeni në ujë të vluar derisa të fillojë të notojë.
- Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, përzieni plotësisht.
Me djathë
- Koha: 1 orë.
- Numri i servirjeve: 6 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 165 kcal/100 gram.
- Qëllimi: drekë.
- Kuzhina: Mesdhetare.
- Vështirësia: e lehtë.
Përgatitja origjinale dhe sallatë e bukur Me karkaleca të ziera dhe pineapple në tartlets crispy nga pastë me kore të shkurtra. nxehtë rostiçeri me lëng të pjekura kore djathi ka një aromë të mahnitshme. Për të parandaluar djegien e skajeve të holla të tartletës gjatë ngrohjes, mbështillini ato me 2-3 shtresa petë të hollë ushqimore. Mos harroni se brumi nga i cili bëhen shportat shpejt ngopet me lëngje dhe bëhet i lagur.
Përbërësit:
- karkaleca koktej të ngrirë - 200 g;
- ananasi i freskët - 200 g;
- piper zile e kuqe - 2 copë;
- majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
- borzilok i freskët - 1 tufë;
- djathë çedër - 100 g.
- tartlets - 6 copë.
Mënyra e gatimit:
- Zieni karkalecat në ujë të vluar, duke shtuar një majë kripë, qëroni dhe ftohuni.
- Qëroni ananasin, hiqni gjethet, skajet dhe bërthamën. Pritini tulin në kubikë të vegjël.
- Grini djathin në rende.
- Lani specin zile, prisni në gjysmë, hiqni farat dhe kërcellin. Pritini tulin në kubikë të vegjël.
- Lyejeni borzilokun me ujë dhe hiqni kërcellet. Pritini gjethet.
- Bashkoni majonezën, gjysmën e djathit, piperin, tulin e ananasit, borzilokun.
- Ndani mbushjen në pjesë të barabarta midis tartletave.
- Sipër vendosni ushqimet e detit dhe spërkatni me djathin e mbetur.
- Piqeni për 15 minuta në 180°C.
Në salcë kosi
- Koha: 1 orë.
- Numri i servirjeve: 3–4 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 130 kcal/100 gram.
- Qëllimi: drekë.
- Kuzhina: Austriake.
- Vështirësia: mesatare.
Përgatitni sallatë delikate në salcë kosi. Kjo rostiçeri mirë për njerëzit që shikojnë peshën e tyre: tuli i ananasit përmban substancën bromelain, e cila është një djegës natyral i yndyrës. Ndiqni salcë kosi gjatë gatimit. Mos harroni se mielli nuk mund të nxehet në një tigan për një kohë të gjatë - prisni derisa aroma e tij origjinale të zhduket plotësisht.
Përbërësit:
- unaza ananasi të konservuara - 200 g;
- karkaleca koktej - 200 g;
- salcë kosi 30% – 50 ml;
- gjalpë - 20 g;
- miell gruri - 20 g;
- kopër - 1 tufë.
Mënyra e gatimit:
- Ngrohni miellin në një tigan derisa ngjyra të ndryshojë pak dhe të shfaqet një erë arrë.
- Shtoni gjalpin, përzieni derisa të jetë e qetë.
- Hidhni në salcë kosi, zvogëloni nxehtësinë. Përziejeni, lëreni të vlojë, ftoheni.
- Spërkateni koprën me ujë, hiqni kërcellin, copëtoni, shtoni salcë kosi.
- Vendosni unazat e ananasit në një kullesë, kullojeni shurupin dhe pritini në kubikë të mesëm.
- Zieni karkalecat në ujë me kripë, qëroni dhe ftohuni.
- Përziejini përbërësit, shtoni salcë kosi, përzieni.
Me salmon
- Koha: 1 orë.
- Numri i servirjeve: 2 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 124 kcal/100 gram.
- Qëllimi: drekë.
- Kuzhina: Mesdhetare.
- Vështirësia: mesatare.
Përgatitni një sallatë të bukur perimesh me ushqim deti në gjysmë ananasi i freskët. Pjatë e gatshme bie në sy të bukur pamjen, prezantim origjinal, përmbajtje të ulët kalori. Për të shmangur dëmtimet nga gjethet e forta dhe lëkura e frutave kur hiqni tulin, mbështillini ato me një peshqir të trashë ose 3-4 shtresa peceta të trasha letre kuzhine.
Përbërësit:
- Fileto salmon i kripur lehtë - 100 g;
- karkaleca mbretërore - 150 g;
- ananasi - 1 copë;
- piper i kuq zile - 30 g;
- domate - 1 pc.;
- vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
- borzilok - 1 tufë;
- kastravec - 100 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- majdanoz - 1 tufë;
- sallatë ajsberg - 60 g.
Mënyra e gatimit:
- Zieni karkalecat në ujë me kripë, hiqni lëvozhgat, hiqni bishtin dhe të brendshmet. Ftoheni mishin.
- Pritini ananasin në gjysmë pa i hequr gjethet. Pritini thelbin dhe mishin për të formuar një "varkë".
- Lani borzilokun dhe hiqni kërcellet.
- Lani domaten, hiqni kërcellin, prisni në feta në copa të mëdha.
- Qëroni hudhrën.
- Lani specin zile, hiqni farat dhe kërcellin.
- Kombinoni vajin e ullirit, piperin zile, domaten, borzilokun, hudhrën. Grini duke përdorur një blender.
- Lani kastravecin, prisni skajet, prisni në feta të holla.
- Gjethet e sallatës Spërkateni me ujë dhe zgjidhni rastësisht.
- Lyejeni majdanozin me ujë dhe ndajeni në degë të veçanta.
- Pritini fileton e salmonit në feta të holla.
- Në një pjatë të veçantë, kombinoni kastravecin, gjethet e marules, salcën e përgatitur, përzieni plotësisht.
- Vendosni perime të përziera midis varkave me ananas.
- Sipër vendosim prodhimet e detit dhe zbukurojmë me majdanoz.
Me kallamar
- Koha: 40 minuta.
- Numri i servirjeve: 3 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 68 kcal/100 gram.
- Qëllimi: drekë.
- Kuzhina: Mesdhetare.
- Vështirësia: e lehtë.
Përgatiteni shumë lehtë dhe shëndetshëm sallatë diete nga ushqimet e detit. Pjata është e përkryer për një rostiçeri të lehtë ose për t'u shërbyer para darkës. E zbukurojmë meze me rrathë limon dhe lime. Mos harroni se mishi i kallamarit është shumë i butë dhe shpejt bëhet i fortë kur gatuhet. trajtimit të ngrohjes. Gatuani unazat duke i zhytur në ujë të vluar për 50-60 sekonda.
Përbërësit:
- Unaza kallamarësh të ngrirë - 100 g;
- limon - 1 copë;
- sallatë ajsberg - 100 g;
- qepë - 50 g;
- karkaleca tigër - 200 g;
- unaza ananasi të konservuara - 100 g;
- vaj ulliri - 2 lugë. l.;
- piper i zi i bluar - 1 majë;
- xhenxhefil i tharë– 1 majë;
- koriandër - 1 majë;
- Domate qershi - 10 copë.
Mënyra e gatimit:
- Zieni karkalecat dhe qëroni.
- Shkrini unazat e kallamarëve nën ujë të rrjedhshëm ujë të ngrohtë, vlim.
- Pritini unazat e ananasit në kubikë mesatarë dhe vendosini në një kullesë.
- Qëroni qepën, hiqni skajet, priteni në kubikë të vegjël.
- Lani gjethet e marules dhe i prisni.
- Lani domatet qershi dhe i prisni në gjysmë.
- Kombinoni vajin e ullirit, piperin, xhenxhefilin, koriandrin, përzieni.
- Mblidhni sallatën, rregulloni me vaj dhe erëza, përzieni. E zbukurojmë me fruta deti dhe sipër e shtrydhim lëngun e gjysmë limoni.
- Koha: 30-40 minuta.
- Numri i servirjeve: 4–5 persona.
- Përmbajtja kalorike e gjellës: 164 kcal/100 gram.
- Qëllimi: drekë.
- Kuzhina: Ruse.
- Vështirësia: e lehtë.
Filloni drekën tuaj me diçka të përzemërt sallatë me perime me ushqim deti dhe ananasi me lëng. Për prezantim i bukur Vendoseni meze në një tas sallatë të rrumbullakët, shtypni me një shtypës dhe lëreni në frigorifer për një orë. Më pas kthejeni enën me kujdes. Vendosni meze, të ngrirë në një hemisferë, në një pjatë të sheshtë dhe të gjerë. Vetëm pas kësaj dekorojeni sallatën me të verdhën e grirë dhe barishtet.
Përbërësit:
- avokado - 2 copë;
- karkaleca koktej të ngrirë - 150 g;
- vezë pule - 3 copë;
- misër i konservuar - 150 g;
- djathë çedër - 75 g;
- qepë e kuqe - 50 g;
- ananasi të konservuara në copa– 150 g;
- majonezë - 3 lugë gjelle. l.;
- majdanoz - 1 degëz.
Mënyra e gatimit:
- Ziejini fort vezët e pulës, hiqni lëvozhgën, ndani të verdhën. Pritini të bardhat në kubikë të mesëm.
- Shkrini karkalecat nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm, ziejini dhe qëroni.
- Lani avokadon, hiqni lëkurën, prisni në gjysmë, hiqni gropën. Pritini tulin në kube mesatare.
- Qëroni qepën, prisni skajet dhe prisni në rripa të hollë të shkurtër.
- Vendosni ananasit në një kullesë dhe lëreni shurupin të kullojë.
- Grini imët djathin.
- Kullojeni misrin në një kullesë.
- Përziejini përbërësit dhe rregulloni me majonezë.
- Hidhni sipër të verdhën e vezës së grirë dhe një degë majdanoz.
Video
Artikuj mbi temën
