Grykë të një qese pastiçerie e cila jep modele. Çanta dhe shiringa pastiçerie, cila është më e mirë dhe si të zgjidhni atë të duhurin

Sa shpesh ju është dashur të ndaleni përpara vitrinës së një pastiçerie dhe të admironi një tortë me bukuri të çuditshme, të zbukuruar me mjeshtëri me lule, rozeta, modele dhe rrotullime përrallore? Tani mund të krijoni edhe një kryevepër të tillë, me duart tuaja, në kuzhinën tuaj, duke përdorur një shumëllojshmëri grykash ëmbëlsirash që do t'i gjeni në këtë seksion të dyqanit tonë online.

Llojet dhe veçoritë e aplikimit

Grykat e qeseve të ëmbëlsirave mund të përdoren për qëllime të ndryshme - për dekorimin e ëmbëlsirave dhe pastave, për depozitimin e biskotave me kaçurrela ose mbushjen e eklereve dhe donutëve me mbushje të shijshme.

Grykat e tubave me diametra të ndryshëm janë hundë klasike, të tilla si një yll ose një lule. Me ndihmën e tyre, ju mund të depozitoni biskota, eklaire, profiterole, të bëni beze për një tortë në formën e kurorave me lule, yje, trëndafila. Nëse dëshironi të bëni një dekor më origjinal dhe interesant, atëherë ju rekomandojmë të përdorni llojet e mëposhtme: "trëndafili oriental", "ylli i mbyllur", "bari", "tulipani", "fantazi" ose yll fjongo. Ne ju rekomandojmë që menjëherë të blini qese pastiçerie dhe të njiheni me produkte të tjera interesante në katalogun tonë.

Ofertat tona

Pse të blini hundë ëmbëlsirash për krem ​​nga ne? Në fund të fundit, produkte të tilla tani janë pothuajse në çdo dyqan të mallrave shtëpiake. Ka disa argumente të forta për këtë.

1. Ne kemi një gamë shumë të gjerë grykash të ndryshme, nga klasike në moderne, të pazakonta dhe krijuese.
2. Çmimet tona janë të këndshme dhe të përballueshme. Ju mund të blini një grup të tërë grykash ëmbëlsirash për dekorimin e ëmbëlsirave menjëherë dhe të merrni një zbritje të favorshme në formën e bonuseve për porosinë tuaj të ardhshme (duhet të regjistroheni për këtë).
3. Ne do të jemi të lumtur t'ju këshillojmë për qëllimin e përdorimit të një mjeti të caktuar, t'ju ndihmojmë të bëni zgjedhjen e duhur dhe t'ju rekomandojmë produkte të përshtatshme nga kategori të tjera.

Ne kemi një shërbim dërgesë - nëse nuk keni kohë për të marrë blerjet tuaja, ne do t'i sjellim ato në shtëpinë tuaj, në pikën më të afërt të marrjes ose zyrën postare. Gjithçka që ju nevojitet për pjekje të bukura dhe të shijshme, të dekoruara si në një furrë të vërtetë buke, tashmë është në dispozicion me disa klikime, pa stres, kohë dhe para.

I dashur mik! Nëse vetëm kohët e fundit jeni frymëzuar nga diversiteti dhe bukuria e botës së ëmbëlsirave, dhe gjithashtu keni një dëshirë të zjarrtë për t'u bashkuar... Ju mirëpresim!

D Për t'ju ndihmuar, vendosëm të shkruajmë një artikull memo që do t'ju ndihmojë të vendosni për grupin më themelor për një pastiçer rishtar.

Sot do të flasim për të gjitha mjetet e nevojshme për të punuar me kremin.

Nga kapelet e adhurueshme dhe joshëse për kek kek, buds të pabesueshëm trëndafili te ëmbëlsira, modele lozonjare, këto dekorime kremoze janë tepër të ndërlikuara!

Pra, cila është gjëja më e rëndësishme që një pastiçer të punojë me kremin?

1. Këshilla pastiçerie inox

2. qese pastiçerie

3. Ngjyrosjet e ushqimit

4. Dhe padyshim frymëzim!

Ka shumë hundë ëmbëlsirash: madhësi, forma, diametra të ndryshëm, prodhues të ndryshëm. Grykat e çelikut inox ndahen në dy lloje: me qepje dhe pa tegela. Le të jemi të sinqertë: grykat me një shtresë në punë nuk janë më keq se pa një shtresë. Sidoqoftë, ka prodhues të paskrupull që lënë një shtresë të papërfunduar, për shkak të së cilës modeli i kremës mund të marrë vija shtesë të panevojshme.

Këshillë: kur blini, sigurohuni që të shikoni grykën nga brenda. Nëse shtresa është e lëmuar, ndjehuni të lirë nga "gërvishtjet", atëherë ndjehuni të lirë të merrni grykën. Sigurisht që nuk do t'ju zhgënjejë në punë!

Tani le të flasim se cilat hundë duhet të blini. Natyrisht, pa grykat "Open Star" dhe "Closed Star" është e pamundur të imagjinohen kapakët në cupcakes. "Yjet" janë grykat më të nevojshme dhe më të përdorura.

Me ndihmën e tyre, ëmbëlsirat dekorojnë kek dhe ëmbëlsira, mbjellin marshmallow dhe beze.

Një tjetër hundë shumë e rëndësishme: "Tubacion francez". Me ndihmën e saj bëjnë edhe kapele për kek, ëmbëlsira me shtresa. Por qëllimi i tij kryesor është të depozitojë eklaire dhe shu.

Për eklaire tradicionale "franceze", përdoret një diametër prej 10-12 mm. Eklerët "madhësi ruse" merren me grykë 13-14 mm.

Për të gatuar makarona, duhet të rezervoni miell të mirë bajame, durim dhe një grykë "Rrethi" 10-12 mm.

Ëmbëlsirat përdorin grykën "e rrumbullakët" për të pikturuar bukë me xhenxhefil dhe për të vizatuar mbishkrime. Mblidhni për këto qëllime me grykë 1-2 mm (për vija të holla), 3-4 mm për mbishkrime dhe mbushje të sfondit në kek me xhenxhefil.

Për të krijuar gjethe për lulet tuaja, përdorni shtojcën e gjetheve 14-15 mm.

Zgjedhja e qeseve të pastiçerisë është gjithashtu e madhe dhe e larmishme, nga materiali i qeskës deri tek përmasat e saj.

Së pari, kjo lloj qese është më higjienike: e përdorur-hedh. Megjithatë, çanta me cilësi të lartë nga 70 mikron mund të ripërdoren: mjafton t'i lani tërësisht në ujë të ngrohtë me detergjent dhe t'i thani.

Së dyti, çantat e disponueshme janë të përshtatshme për t'u prerë. Merrni një qese dhe futni çdo grykë me të cilën do të punoni në të. Pritini hundën e çantës në mënyrë që hunda të përshtatet shumë mirë në "qoshin".

Tani mund ta mbushni çantën me krem ​​dhe të filloni punën.

Çanta pasticerie poliuretani - qese të ripërdorshme. Ato janë të përshtatshme për përdorim shtëpiak dhe profesional. Këto çanta janë të lehta dhe mund të lahen në makinë larëse enësh. E pershtatshme per cdo lloj pune me masa kremi dhe embelsire.

Ndër çantat e ripërdorshme për përdorim profesional, çantat e pambukut janë të njohura. Ato dallohen nga një material më i dendur dhe një shtresë e dyfishtë ngjitur. Kjo e fundit mbron qeset nga çarjet përgjatë qepjeve, gjë që është veçanërisht e rëndësishme nëse pastiçieri punon me masa të dendura.

Çanta silikoni të ripërdorshme kanë fituar popullaritet të madh në mesin e ëmbëlsirave. Ky material është shumë i qëndrueshëm, i cili siguron një jetë të gjatë shërbimi, por në të njëjtën kohë i butë dhe elastik; lehtë për t'u pastruar si me dorë ashtu edhe në pjatalarëse.

Kemi ardhur te pjesa më e gjallë e historisë sonë: ngjyrat. Cilat janë më të mirat për t'u përdorur për të punuar me krem ​​dhe brumë? Sigurisht, ngjyra xhel!

Ngjyra xhel - asistentë besnikë të çdo pastiçieri. Ato ndryshojnë në një gamë të gjerë ngjyrash, vendin e origjinës dhe cilësinë ... Rekomandojmë fuqimisht përdorimin e ngjyrave me cilësi të lartë: kjo është një garanci që kremi ose kremi do të kthehen në ngjyrën e dëshiruar dhe brumi do të jetë pikërisht në tonin. ju duhet.

Ndër të tjera, ju këshillojmë të blini një stendë dekorimi rrotulluese, një karafil ëmbëlsirash, me të cilin mund të përdredhni sytha të mrekullueshëm kremoz, kruajtëse ëmbëlsirash dhe spatula, për lehtësinë e nivelimit të sipërfaqes së ëmbëlsirave.

Frymëzim për ju miq!

25.10.2018

Ata që do të angazhohen seriozisht në përgatitjen e ëmbëlsirave të ëmbla, para së gjithash duhet të kujdesen për blerjen e pajisjeve të ndryshme, pa të cilat është e pamundur të imagjinohet procesi i gatimit. Pra, në arsenal duhet të ketë grykë kremi. Për çfarë janë këto pajisje, në parim, duhet të jetë e qartë nga emri. Por për çdo rast, më lejoni të shpjegoj.

Grykët për krem ​​janë pajisje të thjeshta në formën e një koni, me të cilin mund të dekoroni në mënyrë të përsosur çdo ëmbëlsirë, qoftë një tortë e vogël apo një tortë e madhe. Tradicionalisht, ato përdoren si shtesë në shiringa ose qese të veçanta ëmbëlsirash. Edhe kjo, edhe një tjetër është rezervuari për kremin, glazurën dhe çdo masë tjetër të ëmbël.

Llojet e grykave për krem

Në varësi të prerjes së bërë në skajin e mprehtë të konit, hundët ndahen në kategoritë e mëposhtme:

• "Tub". Ky është lloji më i thjeshtë, të cilin ëmbëlsirat profesionistë e konsiderojnë bazë. Ka një vrimë të vogël të zakonshme në fund.
• "Ylli i hapur" Fundi i konit ka disa prerje që i ngjajnë dhëmbëve të mprehtë. Në varësi të llojit të hundës, mund të ketë nga 4 deri në 12 copë.
• "Ylli i mbyllur" Pamja e saj është e njëjtë me atë të "yllit të hapur" - vetëm rrezet janë pak të përkulura nga brenda. Duhet të them që kjo hundë është një nga më të njohurat në mesin e ëmbëlsirave.
• "Trëndafili i hapur" Një hundë e tillë quhet edhe "turbinë" sepse i ngjan kësaj pjese të një aeroplani. Prerjet në të bëhen në një kënd, gjë që ju lejon të krijoni trëndafila të bukur krem.
• "Frëngjisht". Ajo të kujton shumë një "yll të hapur", vetëm se rrezet në të janë më të shpeshta dhe më të vogla.
• "Lule". Në majë të konit ka vrima të veçanta që ju lejojnë të bëni lule të vogla nga kremi.
• "Trëndafili oriental". Një hundë me një dorezë në fund të një koni në të cilin bëhen vrima.
• "Bar". Në këtë pajisje, pjesa e sipërme e konit është e mbyllur, në të janë bërë disa vrima.
• "Strip". Në këtë hundë, koni përfundon me një çarje të ngushtë - mund të jetë e lëmuar ose me një prerje kaçurrelë.

Gjithashtu në pastiçeri mund të gjeni opsione të ndryshme për grykë kremi për prodhimin e elementeve të veçanta dekorative. Për shembull, zemrat, pemët e Krishtlindjeve, kryqet e kështu me radhë.

Dhe tani do të tregojmë më në detaje në foto se cila grykë kremi bën cilin model.

Grykë "tub"

Vrima në fund të grykave të tilla mund të jetë me diametra të ndryshëm - më të vegjëlit janë më pak se 1 milimetër, dhe më i madhi mund të jetë disa centimetra. Me ndihmën e pajisjeve të tilla, ju mund të dekoroni, për shembull, anët e tortës. Ju gjithashtu mund të aplikoni një vizatim ose një mbishkrim duke përdorur një hundë të ngjashme kremi.

Gjithashtu, me ndihmën e "tubave" ata përgatisin ëmbëlsira individuale, për shembull, beze franceze.

Grykë "yll i hapur"

Diametri i vrimës në "yjet e hapur" është i ndryshëm - nga 5 në 18 milimetra. Është shumë i përshtatshëm për të dekoruar ëmbëlsira me pajisje të vogla, ju merrni lule të bukura.

Por me ndihmën e grykave më të mëdha, është e lehtë të bësh një "kapelë" të ëmbël në një kek i vockël ose kek i vockël.

Grykë "yll i mbyllur"

Me ndihmën e një "ylli të mbyllur", ëmbëlsirat më së shpeshti dekorojnë ëmbëlsira ose pasta. Veçoria e dizajnit (dhëmbët e lakuar nga brenda) ju lejon të merrni brazda të thella në dekorin e kremit. Prandaj, lulet në të njëjtën tortë duken më të bukura dhe më të shijshme. Ashtu si "kapelja" në cupcakes.

Përveç kësaj, një "yll i mbyllur" mund të bëjë kryevepra të vërteta të kuzhinës. Shihni se çfarë lloj modeli ju lejon të krijoni kjo hundë kremi.

Grykë "trëndafil i hapur"

Për të kuptuar më mirë se cilat modele fitohen falë "trëndafilit të hapur", mbani mend se si duket një marshmallow. Në fund të fundit, kjo ëmbëlsirë popullore bëhet me të njëjtat pajisje.

"Trëndafili i mbyllur" është shumë i mirë sepse kremi rrotullohet gjatë aplikimit. Dhe pamja e dekorit është vërtet e ngjashme me lulen popullore. Që efekti të jetë më i theksuar, është më mirë të përdorni përzierje me teksturë të dendur, pasi ato e mbajnë më mirë formën e tyre.

Grykë "Frëngjisht"

Në të vërtetë, hunda të kujton shumë një "yll të hapur". Por rrezet e vogla ju lejojnë të krijoni brazda më të shpeshta, dhe si rezultat, i gjithë dekori duket më i rafinuar dhe elegant.

Me ndihmën e një grykë, mund të krijoni zbukurime të tëra në ëmbëlsira. Për më tepër, nuk do t'i ngjajë luleve, por diçkaje "kozmike". Dhe të njëjtat "kapele" në ëmbëlsira duken edhe më të shijshme.

Grykë "lule" dhe "trëndafil oriental"

Me ndihmën e “lules” mund të krijoni buqeta të tëra mbi ëmbëlsira. Dekorimet janë të vogla dhe për këtë arsye duken elegante. Ëmbëlsirat përpiqen të përdorin edhe kremra me ngjyra të ndryshme.

Por edhe një madhështi e tillë nuk mund të krahasohet me atë që mund të bëhet me ndihmën e "trëndafilit oriental".

Grykë "bar"

Me ndihmën e tij, ju mund të krijoni një lloj livadhi të tërë mbi ëmbëlsirat. Fijet e barit janë të rregullta dhe të vogla. Nëse keni nevojë për shumë nga ky dekor, atëherë është më mirë të zgjidhni një hundë me një numër të madh vrimash.

Gjithashtu, me ndihmën e "barit", pastiçerët pëlqejnë të imitojnë leshin kur bëhet fjalë për ëmbëlsirat në formën e kafshëve të ndryshme.

Grykë "band"

Ka shumë opsione për grykë të tillë. Ka një të çarë të lëmuar që krijon dekorime në anët e tortës. Dhe ka me prerje të ndryshme kaçurrela. Me ndihmën e "shiritave" të tillë mund të bëni gjethe që do të bëhen një dekor shtesë për trëndafilat krem. Shihni se çfarë janë grykat e kremit dhe çfarë ndodh me ndihmën e tyre.

Në vend të një përfundimi, do të themi gjithashtu se të gjitha grykat e listuara janë gjithashtu të disponueshme për të majtët. Ata kanë një shenjë të veçantë "L".

Unë do të them menjëherë - bëj gjithçka ashtu siç ndihem personalisht rehat. Nëse dikush bën ndryshe - ju lutem.
Torta e sotme. Përsëri zemra dhe përsëri trëndafilat. Dhe unë dua shumë lule bore dhe daffodils!

Unë bëj krem ​​nga kremi "Rama". Herë pas here, kur pyeten, bëjnë gjalpë. Krem me proteina nuk e di si, nuk e kam provuar dhe nuk më pëlqen. Edhe pse nëse do të përpiqesha ta bëja, atëherë problemet vështirë se do të lindnin.
Nga përvoja ime - kremi është kremi më delikat. Ata shkrihen shpejt në duar në një qese dhe më pas absolutisht nuk duan të mbajnë formën e tyre. Ky krem ​​është më i buti. Kjo është arsyeja pse është më e vështirë, mendoj. Por ne e duam njëri-tjetrin :-)
Krem:
për 2 shishe krem ​​Rama (secila 250 ml) 3 gjethe xhelatinë, 1 qeskë sheqer vanilje dhe 1-2 lugë. Sahara.
Zhyteni xhelatinën për disa minuta në ujë të ftohtë, e shtrydhni, derdhni një sasi të vogël (4-5 lugë gjelle) krem ​​Ram dhe e shpërndani në zjarr të ulët duke e përzier vazhdimisht. Hedhim pjesën tjetër të kremit në enën e mikserit, shtojmë sheqerin dhe sheqer vaniljen, fillojme ta rrahim. Sepse Unë kam një mikser 1000W, pastaj e rrahim këtë krem ​​për rreth 1-2 minuta. Sapo kremi në mikser të fillojë të trashet, hidhni në të kremin me xhelatinë në një rrjedhë të hollë. Kështu duket kremi

Për këtë tortë, doja të përdorja këto grykë

Por në fund nuk kam përdorur karafila për trëndafila (sepse i kam bërë në një copë biskotë) dhe një grykë të vogël për gjethe. Unë do të përshkruaj grykat, nga e majta në të djathtë:
- dy të parat me vrima me diametra të ndryshëm. Nuk e di diametrin e saktë, por diçka si 2-3 mm. Ato janë për rreshta, mbishkrime, pika, squiggles. Në vend të kësaj, mund të bëni një qese të rregullt me ​​letër pjekjeje.
- yll, diametër 4 mm. E përdor për kufij të vegjël dhe për një model "të thurur" (kafshë, makina, etj.)
- për petalet, me diametër 15 mm. Unë kam edhe ato më të voglat edhe ato të lakuara, por kjo është e preferuara ime. Trëndafilat e vegjël janë më të vështirë për t'u bërë. Pra, nëse është e mundur, atëherë së pari merrni një hundë më të madhe. Shpesh hendeku është shumë i trashë dhe petalet janë të përafërta. Prandaj mund ta shtrydhni pak (e shtrydha une). Në fund do të tregoj se çfarë tjetër mund të bëhet me një hundë.
- grykë për gjethe, madhësi dhe forma të ndryshme.

Spatulat janë të nevojshme për aplikimin e kremit në tortë dhe nivelim. Bleva një të gjatë kohët e fundit, më parë përdora një shpatull të rregullt për kek. Gjëja kryesore këtu është praktika. Por me një shpatull të madh, natyrisht, është më e lehtë. Megjithatë të dyja janë të nevojshme.

Tortën e mbuloj me krem ​​kështu:
sipër fillimisht, lëmoni kremin deri në buzë

I mbuloj anët me krem, e lëmoj mirë. Kremi anash duhet te ngrihet pak mbi kek. Më pas me një shpatull, me lëvizje të buta nga buza e kekut deri në mes, e nivelojmë këtë krem ​​të dalë. Në foto shfaqen gjurmët e një shpatulle.

Pasi të jetë niveluar edhe buza e kekut, lëmoni sipërfaqen e sipërme të kekut me disa lëvizje të shpatullës. Nëse ka ndonjë parregullsi - mos u shqetësoni. Ato mund të fshihen me gjethe, lule, rruaza. Për dekorim, përdor qese ngrirëse të disponueshme. Preva këndin dhe vendosa grykën atje.

Kur torta të mbulohet me krem, fillojmë të dekorojmë. Së pari, kufiri në fund. Dikur bëja një kufi dhe përgjatë skajit të sipërm të tortës, por tani nuk më pëlqen, ose thjesht mësova se si ta rreshtoj me kujdes skajin.
Pastaj mbishkrimi. Edhe nëse duart tuaja nuk janë aq të shtrembër sa të miat, ose bëni shirita të hollë mbi të cilët do të shkruani, ose fillimisht shkruani tekstin me një grykë të hollë dhe krem ​​të bardhë (ose një krem ​​me të njëjtën ngjyrë si një kek) dhe më pas shkruani. sipër me ngjyrë. Vetëm mbishkrime shumë të shkurtra mund të shkruhen drejtpërdrejt pa përgatitje. Nëse nuk më besoni, provojeni. Për shembull, sot më humbi një letër dhe, duke sharë, më duhej të hiqja gjysmë fjale dhe të niveloja tortën.

Unë do të tregoj trëndafila një herë tjetër - këtu keni nevojë për një asistent për fotografimin. Ose kërkoni në internet - ka shumë video dhe foto për këtë temë. Në përgjithësi, ky kufi anash duhej të bëhej së bashku me kufirin në fund, por nuk e dija nëse kisha mjaft krem, kështu që e bëra në fund.
Epo, goditjet e fundit - gjethet dhe squiggles.

Ja çfarë mund të bëni me një grykë petale. Vërtetë, kjo është nga mbetjet e kremit dhe tashmë është ngrohur, kështu që petalet janë mjaft të trasha dhe jo shumë të rregullta. Për të shmangur këtë gjatë procesit të dekorimit, vendos pak krem ​​në qese dhe më pas shtoj një grumbull të ri.
- ruffles (këndi i sipërm i majtë). Ajo është me kokë poshtë. Për rrëshqitjet, ne e çojmë skajin e gjerë të hundës përgjatë vijës në të cilën "mban tufa", një lëvizje e tillë mbrapa dhe mbrapa, sikur të vendosim palosjet.
- një hark - me skajin e gjerë të hundës në sipërfaqen e tortës, vizatoni të gjitha pjesët e harkut, në fund shtrydhim një nyjë të vogël.
- syth trëndafili. Grykën e mbajmë me skajin e gjerë drejt tortës, foleja në grykë është pingul me kekun. Së pari shtrydhni petalin e mesëm. E mbështjellim me një petal, dhe të dytën. (është më e lehtë të provosh sesa të përshkruash)
- dy lloje lulesh - e para në të majtë - buza e gjerë e grykës drejt mesit të lules, lulja e dytë - buza e gjerë e hundës shkon përgjatë skajit të petaleve.

Në këtë shënim, ne do të flasim për mjetet posaçërisht për ata që kanë zgjedhur KREM.

1) Çanta pasticerie.
Qeset e ëmbëlsirave janë të disponueshme dhe të ripërdorshme. Çantat e disponueshme zakonisht kushtojnë 4-7 rubla secila, kështu që nuk është për të ardhur keq t'i hidhni ato pas një përdorimi dhe, si rezultat, një qese e tillë nuk ka nevojë të lahet. Gjithashtu, çantat e disponueshme mund të priten gjithmonë në madhësinë që ju nevojitet në një situatë të veçantë. Qeset e ëmbëlsirave zakonisht shiten në pako ose role prej 25 deri në 100 copë.

Çantat e ripërdorshme janë më të shtrenjta dhe më të dendura.

Gjithashtu çanta janë plastike, pambuku dhe silikoni; i madh dhe i vogël. Çanta të mëdha nga 45 cm të gjata janë të përshtatshme për depozitimin e pastave choux, dhe qeset më të vogla do të bëjnë për kremrat dhe glazurat.

2) Grykë pastiçerie

Grykat janë plastike dhe metalike. Nëse zgjidhni grykë prej metali, atëherë është më mirë që ato të jenë të qetë dhe të bëra prej çeliku inox. Grykat shiten në grupe: të vogla (2-6 hundë) ose të mëdha (deri në 52 hundë), si dhe individualisht. Çdo hundë ka formën e vet të veçantë, e cila ju lejon të bëni të gjitha llojet e modeleve të kremit.

Grykat e markës janë të numëruara, për shembull, hunda #18. Grykat me numra një ose dyshifrorë janë më të vegjlit. Këshillat me numra 3 shifrorë si #234 dhe #199 janë më të mëdha. Kur ka edhe një shkronjë latine pranë numrit, për shembull, hunda #1 M ose #6 B , do të thotë që një hundë e tillë është më e madhe se gryka pa shkronja. Për shembull, nëse jeni duke zgjedhur këshilla për dekorimin e kekëve, atëherë kërkoni këshilla me shkronja, pasi pjesa tjetër do të jetë shumë e vogël për këtë qëllim.

3) Përshtatës për qese pastiçerie

Quhet gjithashtu një përshtatës. Përshtatësi ju lejon të ndryshoni hundët duke përdorur të njëjtën qese kremi. Përshtatësit vijnë në disa madhësi për t'iu përshtatur madhësisë së bashkëngjitjeve me të cilat i përdorni.

Nëse flasim posaçërisht për bazën, atëherë grupi juaj kryesor: një qese, hundë dhe një përshtatës. Por këto nuk janë të gjitha mjetet. Le te flasim per te tjeret...

4) Mbajtëse për qese pastiçerie .
Është një stendë e vogël me vrima në të cilat mund të futni çanta për lehtësi. Është e nevojshme për ata që punojnë me kremra dhe grykë të ndryshëm në të njëjtën kohë.

5) Tabela po rrotullohet.
Një shpikje shumë e përshtatshme, e njohur për artizanët e lashtë që punonin me argjilë. Ne nuk punojmë me argjilë, atëherë pse na duhet? Një tabelë e tillë ju lejon të rrotulloni tortën tuaj në një rreth, duke mbetur në vend, d.m.th. ju nuk keni pse të vraponi në rrathë, duke dekoruar nga të gjitha anët.

6) Spatulat.

Një shpatull, në parim, mund t'i atribuohet mjeteve kryesore, pasi na ndihmon të shpërndajmë kremin mbi sipërfaqen e tortës dhe ta nivelojmë atë. Për nivelim, ekzistojnë dy lloje shpatullash: me dhe pa dorezë (shih foton më poshtë). Nuk mund të thuhet se njëri prej tyre është më i përshtatshëm se tjetri. Secili pastiçer zgjedh opsionin e tij, ose mund t'i blini të dyja.

Lloji i dytë i spatulave janë spatulat me reliev, qëllimi i të cilave është krijimi i teksturës në krem.

7) Ngjyrat.
Ky, natyrisht, nuk është një mjet, por ju vetë e kuptoni se çfarë janë të afta të ngjyrave;) Në përgjithësi, ju nevojiten ato nëse mërziteni nga të njëjtat ëmbëlsira të bardha. Ngjyrat janë të lëngshme, pluhur dhe xhel. Opsioni më i mirë janë ato me xhel, pasi janë të trasha, ekonomike dhe të ndritshme, sepse janë shumë të pigmentuara. Por, nëse nuk keni në dorë, mund të përdorni çdo lloj ngjyrosjeje ushqimore, pasi kremrat nuk janë aq të ndjeshëm ndaj aditivëve sa, për shembull, mastika.

Mbi këtë, ndoshta, gjithçka. Jemi të sigurt që sa më shumë të përfshiheni në artin e kremit, aq më shumë do të mësoni vetë gjëra të reja dhe interesante që ju nevojiten.

Mos harroni se mund të blini të gjithë inventarin e nevojshëm në dyqanin tonë online.