Sallatë me gaforre - një recetë klasike me kastravec dhe misër me oriz dhe salcë kefir. Variacione të ndryshme në temën e sallatës me shkopinj gaforre me misër dhe oriz

Një version i mrekullueshëm i një pjate pranverore dhe verore është sallata me gaforre me kastravec dhe misër të konservuar. Shumë i lehtë dhe i shijshëm, është i përshtatshëm për të kënaqur veten dhe të dashurit si vetëm në një ditë jave ashtu edhe në një tryezë festive për çfarëdo arsye. Shkopinjtë e gaforreve, misri dhe kastraveci janë thjesht të kombinuara të shkëlqyera, si dhe të gjitha produktet e tjera të nevojshme për të bërë këtë sallatë. Duket shumë e ndritshme dhe mund të dekorohet dhe shërbehet në një mënyrë origjinale.

Përgatitet mjaft thjesht dhe shpejt, pothuajse të gjitha produktet tashmë janë marrë të gatshme dhe ju vetëm duhet të prisni, përzieni dhe shijoni gjithçka. Ka mjaft receta për sallatë me shkopinj gaforre dhe tranguj, pothuajse të gjitha versionet kanë të njëjtën bazë bazë, por diçka është hequr ose shtuar dhe kjo mund të japë nota krejtësisht të reja shije, edhe nëse receta juaj e preferuar tashmë është bërë e mërzitshme. Sallata është e mirë sepse praktikisht nuk mund të keni frikë të eksperimentoni me të, dhe çdo amvise mund të zëvendësojë kastravecat e freskëta turshi, shkopinj gaforre me mish gaforre etj.

Sallatë me qepë të gjelbër, kastravec dhe shkopinj gaforre

Kjo është një recetë krejtësisht tradicionale, shtohen vetëm kastravec dhe qepë jeshile, por ne do të përpiqemi ta gatuajmë pak më ndryshe dhe të diversifikojmë pamjen e gjellës. Për të përgatitur recetën, marrim produktet e mëposhtme:

• Do të gatuajmë paraprakisht 4 vezë pule;
• Merrni një pako me shkopinj gaforre prej 250 g;
• Zgjidhni 2 tranguj të freskët të mesëm;
• Një tufë e vogël qepësh të gjelbër (4-5 pendë do të jenë të mjaftueshme);
• Do t'ju duhet gjithashtu një kanaçe me misër të ëmbël të konservuar (është e rëndësishme që të mos jetë i freskët);
• Gjysma e një pakete standarde majonezë (në parim, ne do ta mbushim me sy në mënyrë që gjithçka të dalë jo shumë e thatë, por të mos ketë majonezë të tepërt);
• Pak kripë për shije.

Fillojmë procesin e gatimit, duke qenë se duam ta diversifikojmë pak sallatën, do t'i presim produktet në kube jo mjaft të njohura. Nëse lëkura e kastravecit nuk është shumë e trashë, nuk mund ta qëroni, do të duket më e bukur. Kastravecat i presim në shirita të hollë, rreth 2 cm secili.Qepen standardisht në rrathë të vegjël. I presim shkopinjtë e gaforreve në të njëjtën mënyrë siç presim kastravecat. Vezët e ziera dhe të ftohta janë më mirë dhe më shpejt për t'u grirë në një rende të trashë.

Tani që pothuajse të gjitha produktet janë përgatitur, ju vetëm duhet të vendosni gjithçka në një tas ose tas të gjerë sallate. Hapni misrin dhe kulloni të gjithë lëngun, përbërësit ia shtoni pjesën tjetër. Mbushim gjithçka me majonezë dhe, nëse është e nevojshme, i shtojmë pak kripë sallatës. Do të ishte më mirë që të zihet për të paktën një orë në frigorifer, nëse produktet nuk janë të ftohta. Por edhe nëse ato ishin të ftohta, gjithçka do të ngjyhet më mirë dhe shija do të jetë përkatësisht më e ngopur.

Duke qenë se përbërja përfshin kastravec dhe qepë të freskët, as ai nuk duhet të lihet shumë gjatë, përndryshe kastraveci mund të lëshojë lëng dhe të ketë lëng të tepërt në sallatë dhe qepa do të japë një erë të mprehtë. Pjatën është më mirë ta servirni në gjethe marule, mund ta dekoroni lehtë me zarzavate sipër ose ta spërkatni me të verdhën e vezës së zier të grirë në rende të imët.

Këshilla shtesë për recetën:

• Lëngu nga misri i konservuar kullohet më së miri përmes një kullese;
• Është gjithashtu më mirë të vendosni kastravecat tashmë të prera në një kullesë për disa minuta në mënyrë që lëngu i tepërt të largohet.

Në këtë recetë, në vend të një kastraveci, mund të përdoret mjaft mirë një mollë jeshile gjysmë acide, por atëherë nuk duhet ta teproni me të. Dhe në vend të qepëve të gjelbra - hudhër (karafil hudhër jeshile ose i grimcuar). Për të befasuar dhe kënaqur plotësisht sythat e shijes, mund të përjashtoni kastravecin dhe qepën, dhe në vend të kësaj të shtoni avokado dhe hudhër në sallatë, mund ta shërbeni pjatën e mbështjellë me petulla të ftohta. Disa amvise e pëlqyen recetën me shtimin e lakrës kineze, atëherë sallata nuk është e veshur me majonezë, por me salcë kosi dhe, nga rruga, ky opsion është edhe më pak kalori dhe i shëndetshëm.

Sallatë e thjeshtë e shijshme me bizele dhe barishte

Gatimi i sallatës së gaforreve jeshile nuk është më i vështirë se receta e mëparshme, dhe shumë do ta pëlqejnë këtë opsion edhe më shumë. Sidomos për ata që nuk e pëlqejnë shumë misrin e ëmbël dhe kombinimin e tij me ushqime të panumërta. Sallata është shumë pranverore dhe e lehtë në shije, por për sa i përket kalorive për shkak të majonezës humbet pak, kush ndjek figurën është më mirë ta hajë në mëngjes ose në drekë. Përbërësit e sallatës së gaforreve jeshile:

• Një pako me shkopinj (200, 250, 400 g - sipas gjykimit);
• Kastravec i freskët;
• Gjysmë kanaçe me bizele të gjelbra të konservuara;
• Një tufë e vogël qepë jeshile dhe majdanoz;
• E njëjta tufë e vogël marule;
• Kripë, majonezë - për shije.

Le të fillojmë me zarzavate - e shpëlajmë tërësisht dhe e thajmë, e presim imët. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me kastravecin, shkopinjtë e gaforreve i presim në kubikë, i shtojmë të gjithë përbërësit në tasin e sallatës, i hedhim pak kripë, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë mirë.

Recetë me një minimum përbërësish

Kjo sallatë me gaforre do të kërkojë sasinë më të vogël të ushqimit, është mjaft e kënaqshme dhe ka një shije neutrale - këtu nuk shtohet asnjë misër i ëmbël. Për gatim, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Një paketë me shkopinj gaforre (ose mund të merrni edhe mish gaforre sipas gjykimit tuaj);
• 1-2 kastraveca të freskëta;
• 4 vezë të ziera;
• qepë me llamba;
• majonezë dhe kripë.

Shkopinj shkrirje. Pastrojmë çdo gjë nga lëvozhga dhe ambalazhimi, presim produktet në kubikë të vegjël, qepën e grijmë imët, i përziejmë përbërësit dhe i rregullojmë me majonezë sipas shijes.

Recetë me oriz dhe kastravec

Baza bazë për sallatën e gaforreve me oriz mbetet e njëjtë. Receta me shtimin e orizit është shumë e njohur, pasi çdo ushqim deti shkon gjithmonë mirë me të, duke përfshirë të njëjtat shkopinj gaforre ose mish gaforre. Përveç kësaj, një sallatë e tillë është shumë më e kënaqshme dhe e përkryer për darkat familjare. Gatimi i saj nuk është më i vështirë se recetat e tjera për këtë sallatë. Gjithçka që ju duhet është të zieni vezët dhe orizin paraprakisht, dhe më pas thjesht copëtoni dhe përzieni përbërësit. Lista e ushqimeve:

• Paketimi i shkopinjve të gaforreve (mish i konservuar ose i zier i gaforres);
• Gjysmë gote oriz (i papërpunuar, pas gatimit, vëllimi do të rritet si standard);
• 3 vezë;
• Gjysma e kokës së qepës;
• 1-2 kastraveca të freskëta;
• Majonezë, kripë për veshje - në sasi sipas gjykimit tuaj.

Gjëja më e rëndësishme këtu është që orizi të jetë i shkrifët dhe i patretur, kështu që është më mirë të merrni varietete të skuqura dhe të gatuani saktësisht për aq kohë dhe siç tregohet në udhëzime. Vezët gjithashtu duhet të zihen. Më pas ftohim orizin dhe vezët, këto të fundit i qërojmë dhe i presim në kubikë (mund ta grini akoma në rende të trashë, kujt të pëlqen, edhe më shpejt). Grijmë qepën, kastravecat i presim imët, bashkojmë të gjitha produktet dhe shtojmë majonezën.

Ky version i sallatës së gaforreve mund të bëhet edhe në shtresa, gjë që do të kënaqë dashamirët e pjatave të fryra. Në këtë rast, është më mirë të vëzhgoni rendin e mëposhtëm të shtresave:

1. Shkopinj gaforre në kubikë + një shtresë e hollë majonezë;
2. Shtresa e orizit + shtresa e majonezës;
3. Kube kastraveci + majonezë;
4. Qepë të grirë imët + lyejmë hollë me majonezë;
5. Dhe së fundi, vezët e ziera i fërkojmë ose i presim në kubikë të vegjël;
6. Mund ta dekoroni sallatën me barishte.

Mund ta shtroni pjatën si në një tas të madh sallate të zakonshme, duke vendosur disa gjethe marule në pjesën e poshtme të saj në mënyrë që skajet e hapura të dalin në anët e pjatës, ose të vendosni një fletë të madhe në secilën pjatë të ndarë dhe më pas të shtroni shtresa marule. ato. Mënyra e fundit për të formuar porcione të njëjta dhe të bukura sesa nëse të ftuarit do të merrnin një sallatë nga një tas sallate e zakonshme, por do të duhet edhe pak më shumë kohë për të gatuar.

Delikatesë djathi me shkopinj gaforre dhe kastravec

Dashamirët e djathit në variacionet dhe pjatat e tij të ndryshme thjesht do të kënaqen me shijen origjinale dhe të pazakontë të kësaj sallate. Djathi shkon mirë me kastravecin, shkopinj gaforre dhe produkte të tjera. Sallata duket e bukur dhe do të jetë një dekorim i mirë për çdo tryezë - festive apo thjesht darkë. Ne kemi nevojë për pak imagjinatë dhe përbërësit e mëposhtëm:

• 2 kastraveca të freskëta;
• 3 vezë pule të gatuara paraprakisht;
• 150 g djathë (është më mirë të merrni varietete pak a shumë të forta, por në përgjithësi thjesht mund të merrni djathin tuaj të preferuar);
• 200 g shkopinj (mund të përdorni mish gaforre, do të jetë edhe më interesant dhe më i shijshëm);
• Një qepë e vogël;
• Zarzavate, piper, kripë - për shije;
• Majonezë për salcën e sallatës.

Nuk ka asgjë të pazakontë në gatim, gjithçka bëhet pothuajse njësoj si gjithmonë për recetat e sallatave me gaforre, përveç që sallata do të jetë e fryrë. Përjashtim këtu është që kastraveci të fërkohet në një rende të trashë dhe të mos pritet, do t'ju duhet të shtrydhni lëngun e tepërt prej tij. Prisni imët qepën ose gjithashtu e fërkoni në një rende (gjobë). Tre vezë të ziera, të ftohta dhe të qëruara në një rende të trashë, djathë në një rende të imët. Shkopinj gaforre priten në kube mesatare.

Marule është shtruar në shtresa në këtë mënyrë:

1. kastraveca;
2. Shkopinj gaforre;
3. Vezë;
4. Gjelbërim.

Lubrifikoni secilën shtresë me një sasi të vogël majonezë. Sallata duhet të vendoset në frigorifer për një orë pas gatimit. Meqenëse kemi shtuar një kastravec të freskët, po ashtu të grirë, megjithëse lëngu është shtrydhur, ka mbetur shumë dhe mund të kullojë, kështu që kjo sallatë nuk duhet të ruhet shumë gjatë.

Sallatë me gaforre me domate dhe kastravec

Domatet zakonisht nuk i gjeni në recetat e sallatave me gaforre, por nëse i doni dhe i shtoni gjithmonë në sallata, atëherë ky nuk është problem dhe ato shkojnë mjaft mirë me të gjitha produktet e kësaj recete. Përveç kësaj, pjata del edhe më e kënaqshme dhe e shëndetshme. Për gatim, përgatitni produktet e mëposhtme:

• 8-10 shkopinj;
• 2 kastraveca të freskëta;
• 4 domate;
• 3 vezë të ziera;
• Sezoni me majonezë për shije.

I presim shkopinjtë e gaforreve në unaza të vogla, të gjitha produktet e tjera në kubikë. Përzihet dhe kalohet me majonezë, dërgohet në frigorifer për një orë dhe tani sallata është gati për t'u shërbyer. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak qepë. Një sallatë e mrekullueshme nëse keni nevojë për diçka për të gatuar me nxitim. Do të jetë veçanërisht e mirë në verë, kur perimet e freskëta janë në dispozicion dhe ju dëshironi diçka të përzemërt dhe të freskët. Djathi me domate gjithashtu funksionon mirë, kështu që mund ta kombinoni pjesërisht me recetën e mëparshme.

Sallata me gaforre nuk është më diçka e pazakontë dhe origjinale. Përgatitet si për pushime ashtu edhe gjatë ditëve të javës për një ndryshim, dhe ka mjaft variacione të kësaj pjate për një pjesë të tërë të librit të gatimit.

Për ata që nuk janë njohur ende me teknologjinë e përgatitjes së një sallate të tillë, ne ofrojmë versionin më tradicional të saj me oriz dhe misër.

Sallatë me shkopinj gaforre me vezë, misër dhe oriz

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 245 g;
• tre vezë pule;
• kokrra orizi - 110 g;
• kastravec i freskët - 175 g;
• dy ose tre kërcell qepë jeshile;
• - 95 g;
• kripë tryezë - për shije.

Gatim

Fillojmë të gatuajmë sallatën duke përgatitur përbërësit e nevojshëm për të. Zieni drithërat e orizit të larë mirë në një tas me një sasi të mjaftueshme uji të valë derisa të zbuten. Në një enë tjetër vendosim edhe vezët të ziejnë. Pas rreth dhjetë minutash pas zierjes së plotë, i nxjerrim dhe i zhysim menjëherë në ujë me akull për një minutë. Pas kësaj i çlirojmë nga lëvozhgat dhe i presim në kubikë të mesëm.

Kur orizi të jetë gati, vendoseni në një sitë, shpëlajeni me ujë të valuar dhe lëreni të kullojë mirë. Në të njëjtën kohë, presim në kubikë të larë me kujdes dhe, nëse është e nevojshme, qërojmë (nëse është shumë i fortë) kastravecat. Grini në të njëjtën kohë shkopinj gaforre dhe pendët e qepës së gjelbër të larë.

Ne i përziejmë të gjithë përbërësit në një tas të gjerë, shtojmë misër të ëmbël të konservuar pa shurup, aromë me majonezë dhe kripë për shije, përziejmë, vendosim në një tas spektakolar sallatë dhe mund ta shërbejmë, duke e dekoruar në mënyrë efektive pjatën me gjethe dhe degë barishtesh të freskëta.

Sallatë me shkopinj gaforre, oriz, misër dhe turshi

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 245 g;
• misër i konservuar me sheqer - 245 g;
• katër vezë pule;
• kokrra orizi - 110 g;
• i kripur ose - 125 g;
• majonezë klasike - për shije;
• kripë tryezë - për shije;
• një marule e vogël;
• një thelpi i vogël hudhër;
• një tufë e vogël kopër jeshile.

Gatim

Një tipar dallues i recetës për këtë sallatë me gaforre me misër dhe oriz është përdorimi i saj në vend të trangujve të freskët turshi ose turshi. Përndryshe, algoritmi i gatimit është i ngjashëm me versionin e mëparshëm, me përjashtim të disa prekjeve që do të kontribuojnë gjithashtu në shijen e re të pjatës. Rreth tyre në më shumë detaje më poshtë. Duke përdorur rekomandimet nga receta e mëparshme, zieni drithërat e orizit dhe vezët. Këto produkte ua shtojmë shkopinjve të gaforreve të grira, pasi i kemi pastruar më parë vezët dhe i kemi prerë në kubikë. Aty dërgojmë edhe misër dhe turshi të grira hollë. Tani për shijet e premtuara. Pastrojmë dhe presim imët qepën e marules dhe koprën e freskët të larë paraprakisht dhe ia shtojmë sallatës. E mbushim masën me majonezë dhe kripë, e përziejmë dhe mund ta shërbejmë duke e vendosur në mënyrë efektive në një tas sallate dhe duke e dekoruar me barishte.

Sallatë me mish gaforre, oriz dhe shtresa misri

Përbërësit:

Gatim

Për të zbatuar këtë recetë, zieni vezët dhe orizin dhe prisni domatet e freskëta dhe specat e ëmbël ose kastravecat në kubikë të vegjël (sipas dëshirës). Tani shtrojmë shtresa me oriz, speca ose kastraveca, misër dhe domate, vezë dhe mish gaforre, duke i rregulluar përbërësit sipas dëshirës tuaj dhe duke i përhapur bujarisht me majonezë. Mbi sallatën me kopër të freskët dhe lëreni të zhytet për pak kohë përpara se ta shërbeni.

Kjo pjatë është ndoshta "në detyrë" për çdo vakt festiv në të gjithë hapësirën post-sovjetike. Prandaj, mund të quhet mirë dhe popullor. Sigurisht, sot do të flasim për një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz. Është përgatitur mjaft thjeshtë. Përbërësit janë të disponueshëm në çdo dyqan ushqimor. Dhe kostoja gjithashtu nuk mund të mos gëzohet. Në fund të fundit, ai quhet vetëm "Gaforrja". Në fakt, shkopinjtë përdoren si përbërës kryesor, të cilët janë bërë nga përbërësit e peshkut.

Sallatë me shkop gaforre me misër dhe oriz: përbërësit

Kuzhinierët me përvojë të shtëpisë, me siguri, e dinë recetën, dhe më shumë se një, të këtij meze. Ka disa opsione, por ne do të zgjedhim klasikët e zhanrit. Pra, do të na duhet:

• 250 gram (paketim) shkopinj gaforre;
• një kavanoz me misër të ëmbël në ushqim të konservuar;
• gjysmë gote oriz;
• 4 vezë;
• majonezë për veshjen;
• kripë - për shijen personale;
• një përzierje specash si erëza;
• barishte të freskëta për zbukurim.

Dhe mund të filloni të bëni një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz.

Ne gatuajmë thjesht!

Pjesa praktike:

1. Ziejini vezët e ziera fort për rreth 10 minuta në ujë të valë. Ftoheni dhe hiqni lëvozhgën. Pritini në kubikë (mund ta grini edhe në rende të trashë) dhe vendoseni në një enë për të bërë një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz.
2. Shkrini produktin e gaforres pak dhe priteni në kube mjaft të mëdha. Dhe nëse dëshironi, mund të thyeni me fibra të gjata për një bukuri më të madhe.
3. Zieni orizin në ujë të kripur derisa të zbutet. Është më mirë të merren varietete të shkrifëta që thithin mirë lëngun. Kokrrat e gjata, nga rruga, sipas ekspertëve, nuk janë të përshtatshme për këtë pjatë të veçantë.
4. Në një enë për vezët vendosim orizin i cili fillimisht duhet të ftohet pak dhe shkopinjtë.
5. Hapja e misrit të konservuar. Kulloni ujin e tepërt - lëreni të kullojë në një kullesë.
6. Shtoni misrin në pjesën tjetër të përbërësve.
7. Të gjithë përbërësit e sallatës me shkopinj gaforre, misër, vezë, oriz janë të përziera tërësisht, por butësisht. Kripë dhe piper sipas preferencës individuale. Spërkateni me majonezë dhe përzieni përsëri. Është e nevojshme të arrihet një konsistencë e tillë e gjellës, kur ajo tashmë është njomur në salcë, por nuk është kthyer ende në një gjendje të butë.
8. Dekoroni me barishte të freskëta të copëtuara. Mund të fërkoni të verdhën e zier ose edhe djathin e fortë sipër sallatës, të shtruar në tasa. Dhe mund ta dekoroni me prerje kaçurrela nga vezët ose perimet. Këtu, tregoni imagjinatën tuaj të kuzhinës - kushdo që mundet.
9. Tani, në mënyrë të detyrueshme, duhet ta lini pjatën të piqet pak në fund të frigoriferit. Epo, kjo është e gjitha - mund ta shërbeni në tryezë.

Sallatë: oriz, shkopinj gaforre, misër, kastravec

Ky version i pjatës nuk është më pak i popullarizuar në mesin e njerëzve. Kastraveci i freskët i jep sallatës një aromë dhe shije të veçantë. Dhe është veçanërisht mirë ta gatuani atë në stinën kur kastravecat janë mjaft të lira. Por edhe në dimër, me siguri, mund ta trajtoni veten me një delikatesë. Në fund të fundit, sot perimet e freskëta mund të blihen në dyqane pothuajse gjatë gjithë vitit. Vetëm në të ftohtë ata do të kushtojnë një rend të madhësisë më të shtrenjtë.

Përbërësit

Për gatim na duhen:

• paketimi i "gaforreve" - ​​200-250 gram;
• 2 vezë;
• 100-150 gram tranguj të freskët;
• gjysmë gote oriz;
• një kavanoz (200 gram) me misër të ëmbël të konservuar në lëngun e vet;
• qepë (është më mirë të marrësh një qepë të kuqe);
• majonezë;
• kripë me speca;
• barishte të freskëta.

Dhe mund të filloni.

sallatë gatimi

Sallata me shkopinj gaforre, misër dhe oriz sipas recetës me shtimin e trangujve përgatitet jo më pak thjesht se variacioni i saj i mëparshëm.

Udhëzim:

Këtu janë disa truke të vogla:

• Si zëvendësim për perimet e freskëta, mund të përdorni një analog turshi. Me turshitë, versioni i sallatës me shkopinj gaforre me misër dhe oriz të kujton paksa Olivier me aromë gaforre.
• Nga rruga, ju mund të bëni pa oriz. Në shumë familje, pjata përgatitet pa këtë përbërës. Pastaj përjashtoni drithërat dhe mbani të gjithë përbërësit e tjerë në përmasa.

Opsioni i rostiçeri me djathë

Kjo sallatë mund të përgatitet me djathë të fortë. Për të na duhen:

• 300 gram shkopinj gaforre;
• një kavanoz me misër;
• nja dy kastraveca të freskëta;
• 3-4 vezë;
• 200 gram djathë të fortë;
• kripë me speca;
• majonezë.

Zieni vezët dhe pritini në kubikë. Grini në rende të trashë djathin. Kastravecat dhe shkopinjtë e prerë në kubikë. Kullojeni misrin në një kullesë për të kulluar ujin. Të gjithë përbërësit e mësipërm i vendosim në një enë me volum të përshtatshëm, kripë dhe piper, i rregullojmë me majonezë. Sallatën mund ta dekoroni me të verdhë veze të grirë, djathë, degëza zarzavate. Pas - lëreni të piqet në fund të frigoriferit, por jo në frigorifer, dhe mund ta shërbeni në tryezë. Mirë oreks të gjithëve!

Sallata me gaforre nuk është më diçka e pazakontë dhe origjinale. Përgatitet si për pushime ashtu edhe gjatë ditëve të javës për një ndryshim, dhe ka mjaft variacione të kësaj pjate për një pjesë të tërë të librit të gatimit.

Për ata që nuk janë njohur ende me teknologjinë e përgatitjes së një sallate të tillë, ne ofrojmë versionin më tradicional të saj me oriz dhe misër.

Sallatë me shkopinj gaforre me vezë, misër dhe oriz

• shkopinj gaforre - 245 g;
• tre vezë pule;
• kokrra orizi - 110 g;
• kastravec i freskët - 175 g;
• dy ose tre kërcell qepë jeshile;
• majonezë klasike - 95 g;
• kripë tryezë - për shije.

Fillojmë të gatuajmë sallatën duke përgatitur përbërësit e nevojshëm për të. Zieni drithërat e orizit të larë mirë në një tas me një sasi të mjaftueshme uji të valë derisa të zbuten. Në një enë tjetër vendosim edhe vezët të ziejnë. Pas rreth dhjetë minutash pas zierjes së plotë, i nxjerrim dhe i zhysim menjëherë në ujë me akull për një minutë. Pas kësaj i çlirojmë nga lëvozhgat dhe i presim në kubikë të mesëm.

Kur orizi të jetë gati, vendoseni në një sitë, shpëlajeni me ujë të valuar dhe lëreni të kullojë mirë. Në të njëjtën kohë, presim në kubikë të larë me kujdes dhe, nëse është e nevojshme, qërojmë (nëse është shumë i fortë) kastravecat. Grini në të njëjtën kohë shkopinj gaforre dhe pendët e qepës së gjelbër të larë.

Ne i përziejmë të gjithë përbërësit në një tas të gjerë, shtojmë misër të ëmbël të konservuar pa shurup, aromë me majonezë dhe kripë për shije, përziejmë, vendosim në një tas spektakolar sallatë dhe mund ta shërbejmë, duke e dekoruar në mënyrë efektive pjatën me gjethe dhe degë barishtesh të freskëta.

Sallatë me shkopinj gaforre, oriz, misër dhe turshi

• shkopinj gaforre - 245 g;
• misër i konservuar me sheqer - 245 g;
• katër vezë pule;
• kokrra orizi - 110 g;
• tranguj të kripur ose turshi - 125 g;
• majonezë klasike - për shije;
• kripë tryezë - për shije;
• një marule e vogël;
• një thelpi i vogël hudhër;
• një tufë e vogël kopër jeshile.

Një tipar dallues i recetës për këtë sallatë me gaforre me misër dhe oriz është përdorimi i saj në vend të trangujve të freskët turshi ose turshi. Përndryshe, algoritmi i gatimit është i ngjashëm me versionin e mëparshëm, me përjashtim të disa prekjeve që do të kontribuojnë gjithashtu në shijen e re të pjatës. Rreth tyre në më shumë detaje më poshtë. Duke përdorur rekomandimet nga receta e mëparshme, zieni drithërat e orizit dhe vezët. Këto produkte ua shtojmë shkopinjve të gaforreve të grira, pasi i kemi pastruar më parë vezët dhe i kemi prerë në kubikë. Aty dërgojmë edhe misër dhe turshi të grira hollë. Tani për shijet e premtuara. Pastrojmë dhe presim imët qepën e marules dhe koprën e freskët të larë paraprakisht dhe ia shtojmë sallatës. E mbushim masën me majonezë dhe kripë, e përziejmë dhe mund ta shërbejmë duke e vendosur në mënyrë efektive në një tas sallate dhe duke e dekoruar me barishte.

Sallatë me mish gaforre, oriz dhe shtresa misri

• mish gaforre - 240 g;
• kokrra orizi - 85 g;
• misër i konservuar me sheqer - 245 g;
• tranguj të freskët ose speca të ëmbël zile - 150 g;
• domate të freskëta - 150 g;
• tre vezë pule;
• majonezë klasike - për shije;
• kopër e freskët - për shije;
• kripë tryezë - për shije.

Për të zbatuar këtë recetë, zieni vezët dhe orizin dhe prisni domatet e freskëta dhe specat e ëmbël ose kastravecat në kubikë të vegjël (sipas dëshirës). Tani shtrojmë shtresa me oriz, speca ose kastraveca, misër dhe domate, vezë dhe mish gaforre, duke i rregulluar përbërësit sipas dëshirës tuaj dhe duke i përhapur bujarisht me majonezë. Mbi sallatën me kopër të freskët dhe lëreni të zhytet për pak kohë përpara se ta shërbeni.

Sallata e gaforreve me kastravec dhe misër u bë një nga më të njohurat sapo shkopinjtë e gaforreve u shfaqën në raftet. Së bashku me këtë, kjo sallatë sigurisht që ishte përgatitur për tryezën e Vitit të Ri. Por më vonë, shumë pjata dhe sallata të reja dhe të shijshme erdhën në menunë tonë, dhe sallata me shkopinj gaforre shkoi në hije për një kohë. Dhe kohët e fundit vura re se popullariteti i kësaj sallate është rritur përsëri, janë shfaqur shumë receta të ndryshme.

Për të filluar, merrni parasysh versionin klasik të sallatës së gaforreve - me misër dhe kastravec. Për më tepër, mund të gatuani një sallatë të tillë me ose pa shtimin e orizit, gjëja kryesore është se ka shkopinj gaforre ose, akoma më mirë, mish gaforre.

6 receta klasike të sallatës me shkopinj gaforre me kastravec dhe misër:

Sallatë me gaforre me kastravec dhe misër pa oriz - një recetë klasike

Kjo recetë është një nga më të lehtat. Imagjinoni që keni mysafirë në pragun e derës, duhet të vendosni shpejt tryezën. Dhe ju keni shkopinj gaforre dhe një kavanoz me misër të konservuar. Epo, kastravecat dhe vezët nuk janë të vështira, mendoj, për t'u gjetur në frigorifer. Dhe fjalë për fjalë në 10 minuta lind një sallatë e përzemërt dhe shumë e shijshme, të cilën mund t'i ushqeni mysafirët.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 250 gr.
• vezë pule - 3-4 copë.
• kastravec i freskët - 1 - 2 copë.
• qepë jeshile - 2-3 kërcell
• kopër e freskët - tufë
• kripë, piper - për shije
• majonezë - 4 lugë gjelle. l.

1. I çlirojmë shkopinjtë e gaforres nga filmi mbrojtës dhe i presim në kubikë.

Për mysafirët e paqëllimshëm, shkopinj gaforre mund të blihen paraprakisht dhe të ngrihen. Para se t'i gatuani, thjesht i shpëlani me ujë të nxehtë.

2. Pritini disa pendë qepë jeshile. Mos e teproni me qepët, përndryshe sallata do të dalë e hidhur. Qepët kanë nevojë për pak për një nuancë shije. Kopra e freskët i jep sallatës një shije të veçantë. Në dimër, nëse kopra e freskët nuk është pranë, e shtoj të ngrirë. Shtoni zarzavate në shkopinjtë e gaforreve.

3. Ziejini vezët, qëroni, pritini në kubikë dhe gjithashtu shtoni në sallatë.

4. Vendosni misrin e përfunduar të konservuar në sallatë.

Ju lutemi vini re se për sallatat duhet të zgjidhni misër të konservuar të pa ëmbëlsuar

5. Mbetet të presim një kastravec të freskët në kubikë të vegjël.

6. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kriposni sallatën dhe spërkatni me piper të zi. Nëse jeni duke përgatitur një sallatë për mysafirët, atëherë gatuani të gjithë sallatën. Dhe nëse keni përgatitur një sallatë për disa ditë për familjen, atëherë vetëm pjesa që hani menjëherë duhet të kalohet me majonezë. Pjesa tjetër e sallatës ruhet më së miri pa majonezë.

Sallatë me shkop gaforre me kastravec, misër dhe oriz

Receta e sallates eshte e ngjashme me te meparshmen, vetem ne perberesve te meparshem shtojme orizin e zier. Ndoshta kjo sallatë është edhe më klasike, në çdo rast, kjo është receta që mbaj mend nga fëmijëria.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 400 gr.
• vezë pule - 5 copë.
• oriz - 1/2 filxhan
• kastravec i freskët - 1 - 2 copë.
• kripë, piper - për shije
• majonezë - 4 lugë gjelle. l.

1. Sa bukur duken vezët e ziera fshati në një sallatë, të cilat kanë një të verdhë të vërtetë të verdhë! Zieni vezët për sallatë dhe ftohuni nën ujë të ftohtë. Më pas i presim vezët në kubikë të vegjël.
2. Ziejeni orizin në ujë me kripë derisa të gatuhet, kullojeni ujin dhe lëreni orizin të ftohet.
3. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë. Këtu, si të doni. Pashë mënyra të ndryshme të prerjes së përbërësve në një sallatë - copa të vogla dhe të mëdha. Unë preferoj të pres më të vogla.
4. Pritini një kastravec të freskët në kubikë të vegjël.
5. Në një tas sallate vendosni shkopinj gaforre, vezët, orizin e zier, kastravecin. Shtoni një kavanoz me misër të konservuar.
6. Për freski, mund të shtoni disa pendë qepë të njoma dhe kopër.
7. Sallatë me pak kripë dhe shtoni piper të zi. E lyejmë sallatën me majonezë.

Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre, oriz, misër dhe turshi - recetë me foto

Një sallatë e tillë mund të dekoroj tryezën festive dhe ne e diversifikojmë duke shtuar tranguj turshi përveç trangujve të freskët. Rezulton shumë e shijshme dhe pikante. Dhe bukuria e kësaj sallate, dhe sigurisht aroma, do të shtojë piper të kuq.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 250 gr.
• oriz - 1/2 filxhan
• misër i konservuar - 1 kanaçe
• kastravec i freskët - 1 - 2 copë.
• kastravec turshi - 1-2 copë.
• piper zile - 1 pc.
• qepë jeshile - disa pupla
• kripë, piper - për shije
• majonezë - 4 lugë gjelle. l.

1. Pritini imët shkopinjtë e gaforres dhe vendosini në një tas sallate.

2. Zieni orizin në ujë me kripë derisa të zbutet dhe të ftohet. Shtoni orizin në shkopinj gaforre.

3. Piperi bullgar i jep jo vetëm shkëlqim kësaj sallate, por edhe lëngshmëri. E presim në kubikë të vegjël.

4. Më pas, kastravecat e freskëta dhe turshi të grira imët futen në tasin e sallatës.

5. Vendosni misrin e konservuar në një sallatë dhe shtoni qepë të njoma të grira. Shikoni se çfarë ngjyrash merrni në këtë pjatë!

7. Sallatë me shkopinj gaforre, kripë, piper dhe rregulloni me majonezë.

8. Më pëlqen shumë të dekoroj sallatat me një kallëp të veçantë. Për mysafirët, një sallatë e tillë mund të organizohet në pjata me porcion, rezulton shumë bukur.

Sallatë e shijshme gaforre me misër dhe turshi - video

Rezulton se duke modifikuar pak recetën, mund të merrni një sallatë krejtësisht të ndryshme për shije. Në këtë recetë përveç kastravecit turshi përdoret edhe djathi i pazakontë për një sallatë të tillë.

Sallata "Tenderness" me shtresa shkopinj gaforre - një recetë e shijshme për tryezën festive

Asgjë shtesë në këtë sallatë. Djathi është ndoshta i nevojshëm këtu për t'i dhënë një butësi të mahnitshme sallatës. Pra, le ta quajmë sallatën - "Tenderness". Përgatitja është shumë e thjeshtë.

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre - 200 gr.
• misër i konservuar - 1/2 kanaçe
• tranguj të freskët - 2 copë.
• vezë të ziera - 3 copë.
• djathë i fortë - 150 gr.
• kripë, piper - për shije
• majonezë

1. Pritini të gjithë përbërësit për këtë sallatë në kubikë të vegjël. Vezët, natyrisht, para-valoj.

2. Sallatën do ta shtrojmë në një pjatë të sheshtë në shtresa. Në shtresën e parë vendosni një kastravec të freskët. Nga lart bëjmë një rrjet majonezë ose thjesht e lyejmë pak këtë shtresë.

3. Shtresa tjetër është shkopinj gaforre dhe përsëri bëjmë një rrjetë majoneze.

4. Vezët e ziera i fërkojmë në një rende të trashë, i vendosim në një pjatë dhe i hedhim pak kripë. Lyejeni sërish pak me majonezë.

5. Me shtresën tjetër grijmë djathin dhe sipër e vendosim misrin fort.

6. E dekorojmë pjesën e sipërme të sallatës me një rrjetë majoneze. Në mes, mund të fusni një zbukurim me gjelbërim ose kastravec.

Sallatë me shkopinj gaforre, misër, kastravec dhe lakër

Në këtë përmbledhje ju njoha me një sallatë të thjeshtë dhe të shijshme me gaforre me misër dhe kastravec. Ne ishim të bindur se receta të ndryshme prodhojnë shije krejtësisht të ndryshme. Dhe një sallatë e tillë përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, si asnjë tjetër është e përshtatshme për miq të papritur.

Gjëja kryesore është të keni shkopinj gaforre në magazinë, dhe ju mund të zgjidhni çdo përbërës tjetër për to. Dhe çfarë sallatash të tjera me shkopinj gaforre mund të gatuani, prisni në artikujt e mëposhtëm.