Si të gatuajmë karkaleca sallatë. Sallatë me karkaleca - receta shumë të shijshme dhe të thjeshta për tryezën e festave

Sallatat janë pjatat kryesore të tryezave të festave. Çdo amvise dëshiron të befasojë mysafirët dhe anëtarët e familjes me një pjatë të re të shijshme dhe të shijshme. Një opsion i shkëlqyer për këtë do të ishin sallatat me karkaleca. Përveç shijes së lartë, karkalecat janë shumë të shëndetshme për shkak të përbërjes së tyre të pasur natyrore. Pjatat me këto prodhime deti kanë një pikanizëm dhe shije të veçantë.

Prezantuar për dashamirët e kuzhinës sallatat më të shijshme me karkaleca. Midis tyre ka edhe recetat më të njohura dhe ato më pak të njohura, të cilat do t'ju kënaqin me risinë e tyre dhe karakteristikat e pabesueshme të shijes.

Përgatitet duke përdorur produktet e mëposhtme: karkaleca (200 gram), një duzinë domate qershi, një kastravec dhe piper zile, marule. Perimet e lara dhe të thara priten dhe përzihen me gjethe marule të grira. Karkalecat e qëruara skuqen për rreth 3 minuta dhe dërgohen te perimet. Pjata është e kalitur me vaj ulliri dhe një sasi të vogël lëng limoni. Kripa shtohet sipas shijes. Pjata është gati për t'u ngrënë menjëherë pas përgatitjes.

Sallatë me karkaleca dhe vezë

E thjeshtë dhe e shijshme e përgatitur duke përdorur përbërësit e mëposhtëm: karkaleca (300 gram), nja dy lugë salcë kosi, vezë (3 copë), 1 lugë çaji mustardë. Zieni vezët dhe karkalecat, lërini të ftohen dhe qëroni. Produktet e copëtuara përzihen me mustardë, kaliten me salcë kosi, shtohen disa pika lëng limoni dhe mustardë në dozën e treguar. Piper dhe kripë gjellë për shije. Sipër është zbukuruar me barishte të grira hollë. Do të duhen jo më shumë se 20 minuta për të përgatitur një pjatë të shijshme.

Sallatë Cezar me karkaleca

Sallatë Cezar me karkaleca ndryshon në shije nga "Cezari" i zakonshëm. Do të bëhet më e sofistikuar kur kombinohet me karkaleca. Për pjatën do t'ju duhet: gjysmë kilogram karkaleca meksikane, krutona, 100 gram djathë, marule. Fillimisht përgatisni salcën e karkalecave nga 2 lugë vaj ulliri dhe 2 lugë çaji mustardë të ëmbël, shtoni hudhrën, salcën e barbekju dhe salcën e sojës. Zhytni ushqimet e detit në përzierje dhe vendosini në një tigan për 5 minuta. Krutonët bëhen nga buka e prerë në kubikë që skuqet me hudhër. Krutonët e nxehtë spërkaten me djathë të grirë hollë. Vendosni croutons djathi në gjethet e maruleve të copëtuara dhe më pas karkaleca. Sezoni me vaj ulliri dhe lëng lime. Pjata është gati.

Tjetra është shumë e shijshme sallatë me karkaleca dhe avokado do të kërkojë: gjysmë kilogram karkaleca, domate qershi (200 gram), avokado (1 copë), cilantro. Avokado pritet në kubikë të vegjël dhe spërkatet me lëng limoni. Domatet e vogla priten në gjysmë dhe përzihen me karkaleca të qëruara, të ziera dhe avokado. Përgatitni një salcë nga vaji i ullirit, 2 lugë gjelle gëlqere dhe 1 lugë gjelle cilantro. Sezoni sallatën me salcën që rezulton. Kripë dhe piper shtohen sipas shijes. Këshillohet që pjata të ftohet përpara se ta servirni.

Sallatë me djathë dhe karkaleca

E shijshme e përgatitur duke përdorur: gjysmë kilogram karkaleca, 5 vezë dhe 100 gramë djathë. Ushqimet e detit zihen dhe pastrohen. Vezët e ziera priten në kubikë të vegjël. Djathi grihet në rende të trashë. Produktet e grimcuara përzihen, shtohet djathi dhe disa pika lëng limoni. Nëse dëshironi, mund të shtoni barishte dhe pak piper. Produkti ushqyes është gati për t'u ngrënë.

Të dashuruarit ekzotikë do ta pëlqejnë atë. Përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm: karkaleca (200 gram), 100 gram djathë, 150 gram ananas të konservuar, vezë (3 copë) dhe marule. Vezët e ziera priten imët. Edhe ananasit priten në kubikë të vegjël. Karkalecat zihen në ujë me kripë, të cilit mund t'i shtoni kokrrat e piperit dhe gjethet e dafinës. Djathi grihet në rende të trashë. Vendosni një shtresë ananasi të copëtuar, vezë dhe djathë mbi gjethet e marules. Lagni secilën shtresë me majonezë. Karkalecat vendosen sipër, spërkaten me lëng limoni dhe spërkaten me barishte. Ena vendoset në frigorifer për disa orë për t'u njomur.

Sallatë me midhje dhe karkaleca

Më e shijshme sallatë do të funksionojë midhjet dhe karkalecat. Për përgatitjen do t'ju nevojiten: 300 gram karkaleca dhe po aq midhje, 100 gram misër të konservuar, 4-5 vezë të ziera, një shishe verë të bardhë të thatë, një qepë dhe erëza. Vera hidhet në një tigan, hidhet dafina, kokrrat e piperit dhe pak kripë. Përzierja vihet në valë dhe përgatitet, i shtohen ushqime deti të pastruara. Karkalecat dhe midhjet zihen në salcë vere për rreth 3 minuta, më pas nxirren dhe lihen të ftohen. Përbërësit e mbetur grihen imët dhe përzihen me misër dhe fruta deti. Shtoni majonezë në sallatë, disa pika lëng limoni dhe zbukurojeni me barishte. Një pjatë shumë e shijshme dhe pikante është gati.

Sallatë koktej karkalecash

Më e shijshmja përgatitet duke përdorur: 300 gram karkaleca, mollë jeshile, kastraveca dhe karota. Zieni frutat e detit, lërini të ftohen dhe qëroni. Merrni 2 mollë dhe qëroni, më pas grijini në rende të trashë dhe shtoni pak lëng limoni. Kastravecat në sasi prej 2 copë grihen gjithashtu. Grini dy karota të freskëta në një rende të imët. Trangujt e grirë i heqim lëngun e tepërt duke i shtrydhur pak dhe i vendosim në një tas sallate. Më pas shtoni mollët dhe karotat. Karkalecat shtohen të fundit. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë. Sipër shtoni zarzavate dhe një karkalec të madh. Pjatës duhet t'i jepet kohë për t'u zhytur. Prandaj, vendoset në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, sallata mund të hahet.

Sallatë me salmon me karkaleca

Tjetra shumë e shijshme do të kërkojë: rreth 200 gram salmon të kripur lehtë, karkaleca të ziera dhe të qëruara merren në të njëjtën proporcion. Përveç kësaj, do t'ju nevojiten tranguj (1-2 copë), ullinj, zarzavate sallatë, vaj ulliri dhe lëng limoni. Ullinjtë e copëtuar marinohen në një salcë vaj ulliri dhe lëng limoni për disa orë. Peshku pritet në feta të holla. Kastravecat priten në kubikë të vegjël dhe u shtohen karkalecave. Vendosni marule në një tas sallatë të gjerë të përgatitur dhe salmon të copëtuar mbi to. Shtresa tjetër përbëhet nga përbërësit e mbetur. Pjata është e kalitur me marinadën që rezulton me ullinj dhe piper nëse dëshironi. Mbetet vetëm të hani ushqimin e përgatitur.

- një nga pjatat më të shijshme. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten: karkaleca të ziera të qëruara, 6 vezë pule të ziera, një djathë të përpunuar dhe 100 gram havjar. Djathi dhe vezët janë të grira hollë ose të grira. Më pas të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me majonezë. Kripa mund të mos jetë e nevojshme, pasi loja e përmban atë në sasi të mjaftueshme. Sallata mund të mbushet me barishte. Një pjatë e shijshme është gati për t'u ngrënë.

Gjithmonë e kam dashur sallatën me karkaleca dhe e kam konsideruar si një nga më të shijshmet. Për Vitin e Ri përgatitëm një shumë të shijshme me ananas. Kjo është me të vërtetë një sallatë festive!

Këto sallata janë veçanërisht të shijshme me shtimin e ushqimeve të detit dhe perimeve. Edhe pse mund të themi se çdo pjatë është e shijshme.

Fatkeqësisht, jo të gjithë i pëlqejnë, shpresoj që pakica t'i pëlqejë. Dhe në disa zona të vendit nuk është aq e lehtë të blesh ushqim deti të freskët. Por tani është akoma më e lehtë të gjesh ushqim deti në dyqane dhe veçanërisht karkaleca të ngrira.

Karkaleca me avokado është veçanërisht e mirë. Edhe pse kujtova...

Faleminderit për recetën. Avokadon e zëvendësuam me patate të ziera dhe karkalecat me sallo të skuqur, por në përgjithësi na pëlqeu shumë receta juaj për sallatën me avokado me karkaleca.

Pavarësisht se çfarë, ne do të përgatisim sallatën me karkaleca. Ju mund të zgjidhni cilindo. Dhe me kalimin e kohës, provoni të tjerët. Janë të gjitha shumë të shijshme. Nuk do të pendoheni.

Menu:

1. Sallatat me karkaleca - përzierje dhe ceviche

Sallatat e shijshme me karkaleca që bëmë për Vitin e Ri. Por sallata të tilla përgjithësisht të thjeshta dhe të shijshme mund të përgatiten në çdo ditë dhe për çdo festë.

1. Sallatë e nxehtë me karkaleca dhe perime

Përbërësit:

Nëse nuk keni asnjë nga përbërësit e mëposhtëm, mund ta zëvendësoni atë që keni. Ju mund të përdorni lakër të bardhë në vend të lakrës kineze. Mund të përdorni çdo perime të stinës. Mund të përdorni misër të ngrirë, brokoli, bishtaja dhe bizele bore. Specat zile janë shumë të mira në pjata të tilla.

Këtu edhe karkalecat mund të zëvendësohen me çdo ushqim deti. Eksperimentoni.

• Karkaleca të mëdha - 3-4 copë. ose sa të duash
• lakra kineze
• Brokoli kinez
• Bishtaja
• Karrota
• misër i vogël
• Bizele me bizele
• Salcë perle, ose salcë peshku, ose salcë soje, ose salcë karkalecash
• Thelb i hudhrës
• Piper i kuq djegës, i vogël
• Sheqeri

Përgatitja:

Shënim: Po ju jap kaq shumë foto të prerjes së çdo gjëje në mënyrë që të shihni me sytë tuaj se çfarë madhësie rezultojnë të jenë përbërësit e grirë dhe jo sepse nuk dini të prisni karotat.

Kjo është një pjatë nga kuzhina aziatike. Të gjithë përbërësit duhet të priten paraprakisht. Skuqini në zjarr të lartë. Perimet janë skuqur jo pak, dalin pothuajse si të freskëta.

1. Le të fillojmë duke copëtuar të gjitha perimet. Pritini trashë lakrën.

2. Gjithashtu, bishtajat i presim mjaft trashë.

3. Prisni brokolin kinez.

4. Pritini karotat, pasi i lani mirë. As nuk duhet ta pastroni.

5. Pritini misrin e vogël në rrathë të vegjël.

6. Prisni bizelet e njoma përgjysmë, edhe pse mund t’i lini të plota.

Le të fillojmë përgatitjen e karkalecave.

7. Duam të lëmë kokën dhe bishtin për bukurinë, ndaj pastrojmë me kujdes trupin nga guaska. Kjo mund të mos funksionojë për karkalecat e vogla. Epo, nuk ka rëndësi. Nuk do ta hamë kokën dhe bishtin gjithsesi.

8. Nëse keni marrë karkaleca të freskëta ose të ngrira, duhet t'i shkrini ato dhe sigurohuni që t'i hiqni zorrët prej tyre. Ne i presim karkalecat për së gjati dhe shohim një fije të tillë të zezë atje. Këto janë zorrët. Në disa lloje karkalecash, një fije e tillë e zezë shkon në të dy anët, sikur në shpinë dhe në stomak. Hiqni të dyja.

Nëse keni marrë karkaleca të ziera dhe të ngrira, nuk keni pse të bëni asgjë me to. Por për këtë pjatë preferohet të jetë e papërpunuar.

9. Për momentin, karkalecat e qëruara i vendosni mënjanë në një pecetë letre në mënyrë që të thahen pak.

10. Ndërkohë, le të vazhdojmë me erëzat. Prisni pjesën e fortë në fund të një thelpi hudhre dhe shtypni thelpin me një thikë. Pritini imët specin djegës të vogël të nxehtë.

11. Prisni një copë të vogël xhenxhefili në shirita të vegjël.

Fillojmë të skuqim dhe mbledhim sallatën.

Është më e përshtatshme për të skuqur në një wok. Jo wok, merrni një tigan me një fund të trashë. Nuk ka një tigan të tillë, merrni ndonjë. Sa më i fortë të jetë zjarri (temperatura më e lartë), aq më mirë.

12. Nxehni një wok ose tigan dhe derdhni pak vaj vegjetal. Vajit të nxehtë i shtojmë erëzat tona: hudhrën e shtypur, specin djegës të grirë dhe xhenxhefilin e grirë. I drejtojmë në mënyrë që t'i lëshojnë vajit erën dhe aromën e tyre.

13. Kur erëzat fillojnë të lëshojnë një aromë të fortë, shtoni karkaleca në to. Karkalecat nuk duhet të jenë të lagura. Mos harroni, i shtruam për t'u tharë në një pecetë. Atje ato duhet të kthehen në mënyrë që edhe ana tjetër të thahet. Përndryshe, spërkatjet e vajit do të fluturojnë nëpër kuzhinë.

14. Skuqini karkalecat nga njëra anë derisa të marrin ngjyrë të kuqërremtë, pastaj edhe nga ana tjetër.

15. Kur karkalecat janë pothuajse gati, shtoni në to të gjitha perimet e copëtuara. Skuqini pak perimet. Rreth dy minuta.

16. Shtoni pak sheqer. Shtrydhni gëlqeren në tigan dhe derdhni salcën mbi të. Unë preferoj karkaleca ose perle. Ju mund të përzieni ndonjë prej tyre me peshk. Provojeni vetë. Bëni gjithçka për shijen tuaj.

Skuqini edhe për 30-60 sekonda dhe kaq. Pjata është gati, mund ta nxirrni dhe ta servirni.

Ju bëftë mirë!

1. Recetë sallate me shkopinj karkalecash, kallamarësh dhe gaforre

Përbërësit:

• Karkaleca - 1 kg.
• Kallamarët - 1 kg.
• Shkopinj gaforre - 400 g.
• Vezët e thajthit - 12 copë. (pulë - 6 copë)
• Marule ajsberg - 1/3 kokë
• Qepe te njoma
• Majonezë

Përgatitja:

1. Vendosni karkalecat në ujë të vluar me kripë dhe ziejini derisa të skuqen, rreth 1-2 minuta. Në të njëjtën mënyrë zieni kallamarin. Ndani nga karkaleca. Vendoseni në ujë të vluar me kripë dhe ziejini për 2-3 minuta pasi të vlojnë. Ai nuk skuqet. Gatishmëria e tij mund të përcaktohet nga kufoma e rrumbullakosur.

2. Ndërsa e gjithë kjo është duke u gatuar, presim sallatën në rripa të vegjël, si lakra. Mos harroni të mbani një sy për karkaleca dhe kallamar. Hidheni sallatën në një tas të thellë.

3. Pritini qepët e njoma. E vendosim edhe në këtë tas me sallatën.

4. Pritini shkopinjtë e gaforreve në copa të vogla dhe gjithashtu i shtoni në sallatën me qepë.

5. Karkalecat tashmë janë gatuar. E nxjerrim, e lëmë të ftohet pak që të mos na djegë duart dhe i pastrojmë nga lëvozhga dhe i heqim kokën dhe bishtin. I shtojmë të plota në sallatë. Ne nuk e presim atë.

6. Tashmë kemi marrë kallamarin. Ai është ftohur. Pritini trupin e pajetë në unaza dhe shtoni gjithashtu në sallatë. Spërkateni sallatën me kopër. E trazojmë dhe sallata është pothuajse gati. Mbetet vetëm për të dekoruar.

7. Vezë thëllëza të ziera, mund të merrni vezë pule, t'i qëroni dhe t'i prisni përgjysmë.

8. Vendoseni sallatën në pjata. Dekoroni me gjysmat e vezëve. Shtoni një lugë majonezë ose, nëse nuk ju pëlqen, salcë kosi.

Le ta sjellim në tryezë. Shërbejeni kripë dhe piper së bashku me sallatën. Secili kripë dhe speca për shijen e tij.

Epo, ai është shumë i pashëm!

Ju bëftë mirë!

Përbërësit:

• Avokado - 2 copë.
• Vezë të ziera - 2 copë.
• Domate qershi - 8 copë. ose 1 pc. i madh
• Lëng limoni - 2 lugë.
• Djathë i grirë - 30 g.
• Karkaleca e qëruar e zier - 50-70 g.
• Kripë, piper i zi dhe i kuq i bluar, sipas shijes
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Lani mirë avokadon, e prisni përgjysmë përgjatë perimetrit dhe hiqni gropën.

2. Morëm 4 gjysma avokadoje.

3. Hiqni me kujdes tulin e avokados me lugë për të mos dëmtuar lëkurën.

4. Pritini imët tulin dhe vendoseni në një filxhan të thellë.

5. Hidhni aty lëngun e limonit dhe përzieni mirë.

6. Pritini imët domatet dhe ia shtoni avokados. Mundohuni të merrni domate të pjekura, ose nëse nuk ka, atëherë është më mirë të merrni domate qershi.

7. Edhe vezët i grijmë imët dhe i vendosim në një filxhan me produkte të tjera.

8. Tani shtoni kripë, piper dhe një lugë vaj vegjetal. Nëse dëshironi, mund të shtoni salcë kosi ose majonezë. Përziejini gjithçka. Le te perpiqemi. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë, piper ose lëng limoni. Në thelb ajo që ju mungon.

9. Masën e përfunduar e vendosim në lëkurat e avokados që kemi marrë pasi kemi nxjerrë tulin.

10. Sipër spërkatni djathë të fortë.

Ju bëftë mirë!

Për sallatën, është më mirë të blini karkaleca të papërpunuara, të paqëruara, atëherë shija e pjatës së përfunduar do të jetë shumë më e ndritshme. Karkalecat e papërpunuara duhet të qërohen dhe, nëse karkalecat janë të mesme ose të mëdha, duhet të hiqen zorrët, sepse... rëra grumbullohet në të. Për ta bërë këtë, duhet të prisni karkalecat dhe të përdorni një kruese dhëmbësh (kjo është më e përshtatshme, por mund të përdorni edhe gishtat) për të nxjerrë jashtë këtë zorrë të zezë pa e dëmtuar atë. Kjo procedurë mund të mos jetë e nevojshme për karkalecat e vogla. Kur blini karkaleca të paqëruar, prisni që rreth një e treta e peshës të shkojë në guaskë. Nëse vendosni të përgatisni një sallatë nga karkaleca të ziera të gatshme, thjesht mos harroni se karkalecat rozë në pako janë tashmë të ziera, mjafton t'i shpëlani dhe qëroni nëse janë të paqëruara, por mos i gatuani më. Për salcën e sallatës, majoneza, vaji vegjetal ose salcat e bazuara në vaj ulliri të parafinuar janë të përshtatshme.

Ka 177 receta në seksionin "Sallata me karkaleca".

Sallatë me quinoa me karkaleca dhe perime

Vetëm dembelët nuk flasin për përfitimet e quinoas. Nga pikëpamja gastronomike, drithërat janë të mira sepse thithin shijen e salcave dhe produkteve me të cilat përzihen. Prandaj, mund ta përzieni me siguri me perime dhe kërpudha, dhe, si në këtë recetë...

Sallatë Cezar me karkaleca dhe salcë e pazakontë

E veçanta e recetës është se salca nuk përmban açuge tradicionale, por shfaqet mjalti. Mustarda Dijon me kokërr të plotë shton një goditje të këndshme. Përveç marules romaine, në sallatën jeshile iu shtuan edhe disa gjethe lolo rosso dhe radicchio për ngjyrë.

Një sallatë e thjeshtë me karkaleca mund të përgatitet si për një festë ashtu edhe për një darkë të zakonshme familjare. Më shpesh, sallatat nuk përmbajnë produkte të veçanta, por përfshijnë përbërësit më të zakonshëm. Më të njohurat: oriz, shkopinj gaforre, misër, ananas. Gjithashtu, shkopinjtë e gaforreve kombinohen shpesh me ushqime të tjera deti, gjë që i jep sallatave një shije edhe më delikate dhe të këndshme. Nuk ka shumë sallata të tilla dhe nuk janë të lira.

Është më mirë të blini karkaleca të ngrira, por tashmë të gatuara për sallatë.

Si të bëni një sallatë të thjeshtë me karkaleca - 15 lloje

Një sallatë shumë e thjeshtë dhe tepër e butë.

Përbërësit:

• Karkaleca të ngrira - 450 gr
• Kastravec i freskët - 150 gr
• Vezë - 3 copë
• Kopër - 1 tufë
• Majonezë
• Piper

Përgatitja:

Zieni ujin, shtoni kripë dhe ulni karkalecat për rreth 60 sekonda. Ziejme vezet dhe i presim imet, kastravecat i presim ne rripa te vegjel. Pritini koprën. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe piper për shije, aromatizoni me majonezë.

Ju mund të shtoni kopër dhe gjethe dafine në ujin me karkaleca për të shtuar një aromë pikante.

Një sallatë shumë e shijshme që mund ta përgatisni çdo ditë.

Përbërësit:

• Karkaleca të ngrira - 300 gr
• Gjethet e marules
• Domate qershi - 10-15 copë
• Hudhra - 2 karafil
• Piper i nxehtë - 1 pc.
• Vaj ulliri
• Djathë parmixhan i grirë - 50 gr
• Uthull balsamike
• Piper

Përgatitja:

Vendosni karkalecat në ujë të vluar me kripë. Pritini specin dhe hudhrën në gjysmë. Skuqini në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Pas kësaj, hiqni piperin dhe hudhrën dhe skuqni karkalecat në këtë vaj për rreth 2 minuta. Pritini domatet në feta të holla dhe vendosini në një pjatë mbi gjethe marule. Vendosni karkaleca sipër. Përziejini mirë, shtoni kripë, piper dhe uthull balsamike sipas shijes. Sipër spërkatni djathin e grirë.

Recetë jo standarde e sallatës së gaforreve.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 500 gr
• Vezë të ziera - 5 copë
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Karkaleca të ziera - 10-15 copë
• Majonezë

Përgatitja:

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube me të njëjtën madhësi si misri. Prisni vezët dhe kastravecin në të njëjtën mënyrë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni sallatën me majonezë.

Një sallatë shumë e shijshme, e thjeshtë dhe e përballueshme.

Përbërësit:

• Karkaleca të ziera - 250 gr
• Vezë të ziera - 1 copë
• Oriz - 50 gr
• Djathë i fortë - 100 gr
• Bizele të konservuara - 100 gr
• Majonezë
• Majdanoz

Përgatitja:

Shpëlajeni mirë orizin dhe zieni. Vendosni karkalecat në ujë të vluar dhe lërini aty për rreth një minutë. Pritini vezët në kubikë të vegjël, grijeni djathin në një rende të trashë. Kombinoni të gjitha produktet dhe rregulloni me majonezë. Sipër hidhet majdanoz dhe pak karkaleca.

Një sallatë shumë e mirë për një tryezë festash.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - ½ kokë
• Karkaleca koktej - 300 gr
• Shkopinj gaforre - 15 copë
• Ananas të konservuar - 1 kanaçe
• Shegë - 1 copë.
• Majonezë

Përgatitja:

Pritini imët lakrën. Pritini shkopinjtë e ananasit dhe të gaforres në copa shumë të vogla. Qëroni shegën. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni sallatën me majonezë.

Për t'i bërë karkalecat më të lëngshme, duhet t'i mbani për 20 minuta në ujin në të cilin janë zier.

Shija e kësaj sallate nuk mund të përshkruhet, vetëm mund ta shijoni.

Përbërësit:

• Karkaleca të mëdha - 450 gr
• Ananasi i freskët - 600 gr
• Gjethe të mëdha marule - 240 gr
• Vaj ulliri - 1 lugë gjelle.
• Një përzierje e pesë specave të bluara - 1 lugë gjelle.
• Vaj perimesh
• cilantro e freskët - 0,25 gota
• Pykat e gëlqeres
• majonezë - 0,25 gota
• Mjaltë - 1-2 lugë gjelle.
• Lëng gëlqereje - 1,5 lugë gjelle.
• cilantro e freskët - 1 lugë gjelle.
• Piper i kuq i bluar

Përgatitja:

Përzieni majonezën, mjaltin, lëngun e limonit, një lugë gjelle cilantro dhe një majë piper të kuq.

Ngrohni grilën në nxehtësi mesatare-të lartë. Hidhni karkalecat në hell, lyeni me vaj dhe spërkatni me piper. Vendosni copat e karkalecave dhe ananasit, të spërkatura gjithashtu me piper, në grilën e skarës. Skuqini për rreth 5 minuta. Vendosni karkalecat dhe ananasin në gjethet e marules dhe spërkatini me salcë të përgatitur. Para se ta servirni, spërkateni me majdanoz të grirë.

Sa më i rëndë të jetë ananasi, aq më i pjekur dhe më lëng është.

Sallatë e shijshme me karkaleca me avokado dhe përzierje sallate.

Përbërësit:

• Karkaleca tigër - 20 copë.
• Rukola - 70 gr
• Lisi - 70 gr
• Domate qershi - 120 gr
• Avokado - 1 copë
• Salcë balsamike - 30 ml
• Salcë soje - 25 ml
• Gëlqere - pykë
• Vaj perimesh
• Hudhra - 1 karafil

Përgatitja:

Shkrini dhe qëroni karkalecat. Përgatitni dressing-un duke i përzier në blender: salcën balsamike, salcën e sojës dhe lëngun e limonit. Qëroni dhe prisni avokadon. Shtoni copa të vogla të tij në blender. Kthejeni përmbajtjen e blenderit në një masë homogjene. Pritini avokadon e mbetur në kubikë dhe përzieni me barishte të grisura. Skuqni karkalecat në vaj vegjetal. Shtoni pak salcë soje dhe hudhër të grirë në tigan. Pritini domatet qershi në gjysmë dhe përzieni me gjethe marule. E rregullojmë sallatën me salcë dhe sipër vendosim karkaleca.

Sallata është shumë freskuese dhe e përkryer për mëngjes.

Përbërësit:

• Karkaleca - 100 gr
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Qepë - 1 copë
• Uthull vere - 1 lugë.
• Sheqeri
• Vaj ulliri - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

Hidhni kripë në ujë, ziejini dhe ziejini karkalecat në të. Kastravecin e grijmë në rende të trashë, e presim qepën në gjysmë unaza të holla dhe e grijmë me sheqer, kripë dhe uthull vere. Përzieni qepët dhe kastravecat dhe sipër vendosni karkaleca të qëruara. E rregullojmë sallatën me vaj ulliri.

Sallatë e disponueshme për çdo tryezë, për pushime apo drekë familjare.

Përbërësit:

• Karkaleca të qëruara - 200 gr
• Patate - 1 pc.
• Domate - 2 copë.
• Kastravecat turshi - 2-3 copë
• Bizele të konservuara - 2 lugë gjelle.
• Majonezë - 2 lugë gjelle.
• Zarzavatet e koprës

Përgatitja:

Vendosni karkalecat në ujë të vluar për 3 minuta.Nëse është e nevojshme, qëroni karkalecat. Patatet i ziejmë dhe i presim në feta të mëdha, po ashtu kastravecat i presim në feta, por më të vogla. Pritini domatet në feta të holla. Karkalecat, kastravecat, domatet, bizelet dhe patatet i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë mirë. Zbukuroni sallatën me barishte, karkaleca dhe feta domate.

Këtë sallatë mund ta përgatisni shumë shpejt, por shijen e saj delikate nuk do ta harroni kurrë.

Përbërësit:

• Karkaleca - 300 gr
• Djathë feta - 100 gr
• Vezë - 2 copë
• Qepë të gjelbra - 3 pendë
• Vaj ulliri - 1 lugë gjelle.
• Gjeth gji - 1 copë
• Kokrrat e piperit - 2 copë.

Përgatitja:

Zieni karkalecat në një tenxhere, duke shtuar gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit në ujë. Pritini djathin dhe vezët e ziera në kubikë, copëtoni qepën. Qëroni karkalecat dhe bashkojini me vezët, qepën dhe djathin, i rregulloni me majonezë dhe i përzieni mirë. Kriposeni sallatën sipas shijes dhe spërkatni me vaj ulliri.

Sallata përgatitet shumë shpejt dhe thjesht dhe përfshin përbërësit më të thjeshtë.

Përbërësit:

• Karkaleca - 500 gr
• Oriz i zier - 150 gr
• Vezë - 3 copë
• Kastravec - 1 copë
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Majonezë - 4 lugë gjelle.
• Gjelbërim
• Piper
• Gjethja e dafinës

Përgatitja:

Vendosni karkalecat dhe vezët në një tenxhere dhe shtoni gjethe dafine në to, ziejini derisa të zbuten. Pritini kastravecin në kube të vogla, copëtoni zarzavatet. Ftoheni dhe qëroni vezët dhe karkalecat. Pritini karkalecat dhe vezët në kubikë jo shumë të mëdhenj. Tani ju duhet të përzieni të gjithë përbërësit, të shtoni kripë dhe piper sipas shijes, të rregulloni me majonezë dhe të përzieni mirë.

Kjo sallatë do t'i habisë mysafirët tuaj jo vetëm me shijen e saj, por edhe me pamjen e saj mahnitëse.

Përbërësit:

• Karkaleca të qëruara - 150 gr
• Shkopinj gaforre - 3 copë
• Misër i konservuar - 6 lugë gjelle.
• Ananasi i konservuar - 3 feta
• Djathë gjysmë i fortë - 60 gr
• Majonezë e trashë - 6 lugë gjelle.
• Ketchup - 3 lugë gjelle.
• lakër - 70 gr

Përgatitja:

Para së gjithash, ju duhet të përzieni majonezën dhe ketchup, kjo do të jetë një salcë sallate.

Vendosni lakrën e prerë më parë në gota me kërcell të lartë dhe lyejeni lehtë me salcë. Më pas vendosni 2 lugë misër në çdo gotë dhe lyejeni sërish me salcë. Sipër misrit vendosni kube ananasi dhe sipër kube me shkopin e gaforreve. Sipër sallatës trashë me djathë të grirë.

Sallatë deti shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

• Kallamar - 2 copë
• Karkaleca të qëruara - 300 gr
• Salmon i kripur lehtë - 150 gr
• Havjar i kuq
• Djathë i fortë
• Domate - 2 copë.
• Majonezë
• Gjelbërim

Përgatitja:

Zieni kallamarët dhe karkalecat derisa të zbuten. Pritini domatet, kallamarët dhe salmonin në kubikë të vegjël. Llokoçis në karkaleca. Grini djathin në një rende mesatare dhe shtoni gjithashtu në sallatë. Sezoni sallatën me majonezë dhe zbukurojeni me barishte dhe havjar të kuq.

Emri i sallatës përputhet me shijen e saj. Sallatë shumë e butë dhe e shijshme.

Përbërësit:

• Vezë - 3 copë
• Djathë i përpunuar - 1 copë
• Qepë - 1 copë
• Shkopinj gaforre - 100 gr
• Mollë - 1 copë
• Majonezë

Përgatitja:

Ziejini vezët, të bardhën e prisni në kubikë të vegjël dhe grijeni të verdhën në rende të imët. Vendoseni të bardhën në fund të enës. Sipër vendosim djathin e përpunuar të grirë në rende të trashë. Më pas shtroni qepën, e prisni në gjysmë unaza të holla, lyejeni me majonezë. Sipër vendosni kube me shkopinj gaforre. Grini mollën në një rende të trashë dhe vendoseni në shkopinj gaforre. Spërkateni sallatën me të verdhat sipër dhe zbukurojeni me barishte.

Sallatat me karkaleca dhe ananas janë shumë të njohura dhe të dashura. Kjo është një nga recetat më të mira që përmban këto produkte.

Përbërësit:

• Karkaleca të ziera - 2 gota
• Oriz i zier - 2 gota
• Ananasi i konservuar - 200 gr
• Qepë - 1 copë
• Limon - 1 copë
• Vezë - 4 copë
• Bizele të konservuara - 200 gr
• Vaj ulliri - 100 gr
• majonezë - 200 gr
• Piper

Përgatitja:

Qëroni qepën, priteni në kubikë dhe shtoni lëngun e një limoni. Pritini karkalecat në copa dhe përzieni me vezë të copëtuara. Më pas shtoni orizin dhe bizelet e gjelbra. Pritini ananasit në kubikë dhe shtoni në sallatë së bashku me qepët. Kripë dhe piper sallatë për shije. Përziejini mirë, shtoni vaj ulliri dhe majonezë. Përziejini mirë dhe lëreni sallatën të piqet.

Dëshironi të provoni diçka pikante? Po për një meze të lehtë dhe të shijshme, përbërësi kryesor i të cilit janë ushqimet e detit? A keni provuar akoma një sallatë të shijshme me karkaleca?

Nuk është për t'u habitur që kjo pjatë e pazakontë është e zakonshme në menutë e restoranteve, kështu që shoqërohet me një festë apo festë.

Kur e gatuaj në shtëpi, familja ime më pyet se cili është rasti sot. E dua për përmbajtjen e tij të ulët kalori, për përdorimin e tij në programe dietike, si një element i një diete të ekuilibruar.

Recetat e thjeshta për pjatat me produkte deti të shijshme janë me kalori të ulët dhe të lehta, dhe më e rëndësishmja - ushqyese dhe të shëndetshme. Ushqimi i detit është një burim proteinash me pak yndyrë. Mikroelementet e përfshira në produkt janë shumë herë më të mëdha në sasi se mishi.

Sallatave me përbërës të ngjashëm mund t'u jepen nuanca të ndryshme duke shtuar veshje interesante. Karkalecat shkojnë mirë me ushqime dhe erëza të ndryshme, kështu që ju mund të përgatisni një sërë pjatash me nota unike dhe të shijshme.

Përbërësit:

• karkaleca të ziera - 100 gram;
• vezë të ziera - 2 copë;
• djathë i fortë - 50 gr;
• majonezë 67%;
• limon me madhësi të mesme;
• kripë.

Progresi:

1. Vezët i pres në kubikë dhe grij djathin e fortë.
2. Preva ushqimet e mëdha të detit në dy gjysma.
3. Shtrydhni lëngun e limonit dhe përzieni me majonezë.
4. Hidheni përzierjen mbi sallatë.

Karkaleca shpesh përdoret si dekorim. Por më pëlqejnë në tërësi; krijon një shije më të plotë deti.

Sallata e përgatitur me ngut doli të ishte aq e kënaqshme dhe origjinale sa nuk kishte nevojë për asgjë tjetër. Ky është një meze e lehtë për të shoqëruar një shishe shampanjë me gaz.

Për një sallatë ekzotike me avokado, do të më duhen:

• karkaleca - 0,3 kg;
• gjethe marule - 0,2 kg;
• rukola - një tufë e madhe;
• domate qershi - 8 copë;
• avokado - një;
• vaj ulliri;
• salce soje;
• lëng limoni;
• mustardë;
• kripë.

Kjo sasi produktesh mjafton për 2-3 porcione. Unë kam përdorur një metodë të përshtatshme dhe tradicionale për gatimin e karkalecave për një kohë të gjatë.

1. Vendosni kufomat në një enë dhe shtoni ujë të valë.
2. Kullojeni ujin pas 5 minutash, lëreni të ftohet dhe pastroni frutat e detit.
3. Lani sallatën jeshile tërësisht dhe thajeni. Gjethet nuk kanë nevojë të priten; për të ruajtur vetitë e tyre të dobishme dhe lëngshmërinë, grisni ato.
4. Rukola mund të përdoret si një gjethe e tërë.
5. Pritini domatet në gjysmë.
6. Pritini avokadon në feta.
7. Përziejini përbërësit dhe hidhni salcën.
8. Përgatitni salcën nga një përzierje e vajit të ullirit, lëngut të limonit dhe salcës së sojës. Ju duhet një lugë gjelle nga secili komponent. Shtoni 1 lugë çaji mustardë dhe përzieni.

Ju mund të përdorni patate të skuqura djathi për dekorim - rezulton origjinale.

Kallamarët nuk kanë një erë të pakëndshme peshku. Prandaj, ata janë "miq" me një shumëllojshmëri ushqimesh deti dhe perimesh. Një bashkim i tillë shton pikante dhe estetikë në produktin e përfunduar.

Për t'u përgatitur, duhet të përgatisni një grup produktesh:

• ushqim deti të ngrirë (karkaleca) - 250 gram;
• kallamar - 2 kufoma;
• kastravec i freskët - një;
• vezë të ziera - dy;
• majonezë - 80 g;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë;
• një tufë e vogël majdanoz.

Gatimi hap pas hapi:

1. Zieni karkalecat e ngrira dhe qëroni tërësisht.
2. Pastroni kallamarët, gatuajeni për 2-3 minuta, lëreni të ftohet, priteni në copa.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në feta.
4. Pritini kastravecin dhe vezët.
5. Përziejini të gjithë përbërësit.
6. Sezoni me majonezë.
7. Spërkateni me lëng limoni.

Një sallatë e ushqyeshme dhe e shijshme që i përputhet vërtet emrit të saj madhështor.

Përbërja e produkteve është e përshtatshme për mbretërit:

• karkaleca tigër - 0,3 kg;
• kallamar - 0,3 kg;
• vezë - 6 copë;
• patate - 6 copë;
• djathë - 0,2 kg;
• havjar i kuq - 0,140 kg;
• majonezë - 0,100 kg.

Së pari, ushqimet e detit duhet të shkrihen, dhe më pas të zihen në ujë të kripur.

Shtoni një degëz kopër në enën e gatimit për aromë. Duhet të gatuani për 15 minuta dhe lëreni kallamarin të ulet derisa të fillojë të zbardhet.

Kur gatuani ushqim deti, gjëja kryesore është të mos e teproni. Përndryshe, mishi do të bëhet i fortë dhe gome. I heq frutat e detit te ziera nga ena dhe i le te ftohen.

Hap pas hapi:

1. Pritini kallamarët e përfunduar në shirita.
2. Ziejini dhe grijini vezët e ziera dhe patatet.
3. Grini djathin në rende.
4. E shtroj në shtresa: fillimisht - kallamar, shtresën tjetër - vezë të grira, pastaj - patate dhe djathë të grirë.
5. Lyejmë shtresat me majonezë, zbukurojmë në rreth me karkaleca të ziera dhe të qëruara dhe spërkasim me kokrra havjari të kuq.

Sallata mbretërore shërbehet në një tas sallate të thellë kristali ose në një "tas akulli".

Unë kam pjata të veçanta për ju për një festë të vërtetë: 13 receta me kallamar

Hera e parë që e bëra këtë pjatë ishte për ditëlindjen e burrit tim. Ai ra në dashuri me Sea Breeze dhe tani e gatuaj shpesh.

• Piper zile - një;
• vezë - 2;
• Qepë - 1 kokë;
• Ullinj - 50 gr;
• Karkaleca dhe kallamar - 100 gram secila;
• majonezë - 100 gr;
• Djathë i butë - 50 g;
• hudhër - 1 thelpi;
• Djathë parmixhan - 50 gr.

Receta hap pas hapi:

1. Zieni përbërësit e ngrirë të ushqimeve të detit.
2. Pritini qepët dhe specat.
3. Ziejini vezët dhe pritini në kubikë.
4. I heq therrizat nga ullinjtë dhe i pres në feta.
5. I trazoj te gjitha dhe i shtoj parmixhanin.
6. Djathë i butë, hudhër dhe majonezë - salcë sallate.

Pamja e tij e dukshme e bën atë të shijshëm dhe ju bën të dëshironi ta provoni.

Kjo sallatë e re ka një shije kaq të pasur saqë është e pamundur të largohesh prej saj. Receta e ushqimit të detit përdor karkaleca tigër. Kanë përmasa më të mëdha dhe kanë një shije më të lëngshme.

Kjo sallatë përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• gjysmë kilogram karkalec tigër;

• 3 kallamar;
• 0,100 kg shkopinj gaforre;
• vezë - 5;
• qepë - qepë;
• majonezë;
• Havjar i kuq.

Përgatitja e një pjate kaq të pasur përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

1. Pastroni dhe gatuajeni kallamarin. Ushqimet e detit nuk mund të zihen shumë - do të jenë "gome". Pritini produktin në shirita të hollë.
2. Gatuani karkalecat, ftohni dhe qëroni. Supermarketet shesin të qëruara, por çmimet e tyre janë më të larta. Secili zgjedh sipas xhepit të tij. Preferoj të blej të paqëruara - ekonomikisht dhe higjienisht.
3. Pritini shkopinjtë e mishit të gaforres në shirita.
4. Ziejini vezët dhe pritini në copa të zgjatura.
5. Qëroni qepën dhe priteni në rripa. Për të hequr hidhërimin, qepës i derdhni ujë të valë. Para se të shtoni një perime në një sallatë, ajo duhet të shtrydhet.
6. Përziejini produktet e përgatitura, vendosini në një tas sallatë, shtoni majonezë. Sipër spërkatni havjar për dekorim.

Çdo tryezë, në ditët e festave ose të javëve, do të zbukurohet me një sallatë me ushqim deti, me shtimin e misrit.

E nevojshme:

• karkaleca 30 copë;
• shkopinj gaforre 300 gr;
• bizele dhe misër të konservuar - 200 gram kavanoza secila;
• vezë 5 copë;
• majonezë ose salcë kosi - paketim;
• lëng limoni 3 lugë;
• 3 thelpinj hudhre.

Përbërësit e sallatës nuk kërkojnë përpunim shtesë. Thjesht ziejini vezët paraprakisht. Një prezantim efektiv do të duket për shkak të pjatave; ju duhet të merrni një gotë ose tas të bukur.

1. Pritini vezët e ziera në kubikë.
2. Pastroni karkalecat.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube.
4. Bëni një salcë nga majoneza, lëngu i limonit dhe hudhra e grirë.
5. Palosni të gjithë përbërësit në shtresa: shkopinj gaforre, misër, vezë, karkaleca, bizele.
6. I mbulojmë shtresat me salcën e përgatitur.
7. Zbukuroni sallatën me bishta karkalecash.

Ananasi është fruti më i përshtatshëm që kënaq gjithmonë mysafirët në çdo festë. Shkon mirë me ushqime të ndryshme deti, produkte mishi dhe sallam.

Receta ime e sallatës me ananas kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• gjoks pule - 0,5 kg;
• ananas të konservuar - 1 kanaçe;
• karkaleca të marinuara - 100 g;
• djathë - 200 gr;
• vezë - dy;
• arra - 50 g;
• majonezë - për shije;
• kripë piper;

Përgatitja hap pas hapi:

1. Gatuani gjoksin derisa të bëhet. Lëreni kohë të ftohet dhe priteni në kubikë të mesëm. Vendoseni shtresën e parë në një pjatë dhe lyeni me majonezë.
2. Shtresa e dytë është ananasi, i prerë në kubikë.
3. Shtresa e tretë janë vezët dhe arrat e grira.
4. Sipër vendosni djathin e grirë dhe karkalecat.
5. Lyejeni çdo shtresë me majonezë.

Pjata është montuar thjesht duke përdorur metodën tradicionale pa shtresa - shikoni videon:

Kjo kryevepër ka erë pranvere, me pak kalori dhe delikate, ngritëse. Këto perime deti shkojnë mirë me kastravecin e freskët. Disa amvise përdorin kastravec turshi, shija ndryshon plotësisht. Por unë preferoj recetën klasike.

Për të bërë një pjatë unike, marr përbërësit e mëposhtëm:

• karkaleca në marinadë;
• kastravec;
• veze te ziera;

Për mbushje:

• majonezë, salcë kosi;
• hudhër;
• kopër;
• kripë dhe piper i zi i bluar.

Sallatën e përgatis si më poshtë:

1. Vezë dhe djathë - në një rende të imët.
2. Pritini kastravecin.
3. Kombinoni gjithçka dhe përzieni.
4. Unë jam duke bërë mbushjen.
5. Vendosni koprën e copëtuar në një tas.
6. I përziej gjithçka dhe i hedh salcën.

Sallata duhet të piperohet dhe të kriposet sipas shijes. Gjatë servirjes spërkateni me djathë. Unë qëllimisht nuk tregova numrin e produkteve, sepse gjithçka vihet me sy.

Kjo pjatë e famshme ka një shije delikate dhe një përbërje të përballueshme përbërësish. Sallata ka një numër të madh interpretimesh. Receta klasike përfshin pulën, por me prodhimet e detit rezulton më e sofistikuar dhe me pak kalori

Përbërësit:

• karkaleca - 400 gram;
• bukë;
• domate e zakonshme - një ose qershi - 5 copë;
• gjethe marule;
• djathë i fortë - 100 g;
• vezë pule - dy;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vaj ulliri - 150 ml;
• lëng limoni - 4 lugë. l;
• sheqer - 1 lugë;
• mustardë - 1,5 lugë çaji;
• kripë, piper - për shije.

Receta e gatimit në faza:

1. Skuqni dhe thajini krutonët nga buka.
2. Zieni frutat e detit, shtoni në ujë kripë, gjethe dafine dhe piper.
3. Salcën e bëj nga të verdhat e ziera të buta, të përziera me lëng limoni, vaj ulliri dhe mustardë. I shtoj hudhrat e grira, kripe dhe piper.
4. Përgatitni një pjatë të sheshtë dhe mbi të vendosni gjethe marule. Sipër vendosni croutons, karkaleca dhe domate të copëtuara.
5. Mbushni me mbushje, spërkatni me djathë të grirë dhe susam të thekur.

Çdo amvise po përgatitet me entuziazëm për festën e Vitit të Ri. Dua të jenë në tryezën time pjata të bukura dhe të shijshme të denja për festë. Sallata mbretërore për Vitin e Ri është pikërisht ajo pjatë e denjë.

Përbërësit:

• Karkaleca - gjysmë kilogram;
• Salmon - 1 copë;
• havjar i kuq - 1 lugë gjelle. lugë;
• majonezë - 3 lugë gjelle. lugë;
• limon - 1/4 copë;
• avokado - 1 copë;
• domate - 1 pc.;
• zarzavate - për shije.

Le të fillojmë gatimin:

1. Gatuani karkalecat, ftohni dhe qëroni.
2. Lani dhe prisni avokadon, spërkatni me lëng limoni, shtoni artropodët.
3. Salmoni pritet në kubikë dhe shtohet në pjesën tjetër.
4. Më pas kalohet me majonezë.
5. Dekoroni shtresën e sipërme me havjar të kuq.

Video recetë për sallatën festive të Vitit të Ri "Neptuni"

Si të gatuani dhe qëroni siç duhet dhe thjesht karkalecat

Sot, kur ushqimet e ndryshme të detit janë bërë të disponueshme, jo të gjithë dinë t'i përgatisin siç duhet për përdorim. Në këtë proces, kjo paaftësi mund të rezultojë në praninë e një arome të pakëndshme në produkt.

Kur një karkalec zihet në lëvozhgën e tij, ai ruan maksimumin e përbërësve ushqyes. Këshillohet të blini ato të paqëruara - është e sigurt dhe e shijshme, dhe gjithashtu e lirë.

1. Për të pastruar një karkalec të freskët, së pari duhet të prisni me kujdes guaskën me gërshërë të mprehtë. Drejtimi i prerjes është nga koka në bisht.
2. Ato të ziera pastrohen më lehtë. Do t'ju duhet një tas me ujë, i cili ju lejon të hiqni qafe luspat ngjitëse dhe kurorat e zorrëve. Së pari, zorra hiqet; në karkaleca të mëdha thjesht mund ta nxirrni jashtë, dhe në karkaleca të vogla mund ta prisni.
3. Nëse receta lejon, atëherë është më mirë të mos hiqni kokën, ajo përmban shumë substanca të dobishme që gjatë trajtimit të nxehtësisë kalojnë në mish dhe i japin butësi.
4. Merrni karkalecat e ziera nga koka dhe kthejeni barkun lart.
5. Hiqni putrat me havjar dhe kokën.
6. Merrni kufomën nga bishti dhe pastroni guaskën e mbetur.
7. Hiqni bishtin nëse është e nevojshme.
8. Për ata që konsumojnë rregullisht ushqime të tilla deti, mund të blini një mjet prerës.
9. Pastrimi i ushqimeve të detit të ngrira fillon me shpëlarjen e tyre nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Më pas, vendoseni produktin në një peshqir letre dhe thajeni. Vendosni kufomat e gatshme në një enë të pastër dhe shtoni kripë. Pas 5 minutash, shpëlajeni produktin përsëri derisa të shkrihet. Pas prerjes së guaskës, hiqni pllakat dhe këmbët dhe nxirrni venën e zorrëve. Shpëlajeni dhe thajeni përsëri.

Këto ushqime deti shkojnë mirë me pothuajse çdo pjatë. Gjëja kryesore është të vëzhgoni përmasat dhe teknologjinë e duhur.

Sallatat me karkaleca po fitojnë popullaritet çdo ditë, pasi janë pjata ushqyese dhe të shijshme.

Ato dekorojnë çdo festë festive dhe përdoren si ushqim dietik për njerëzit që humbin peshë. Dhe ata do të shtojnë hijeshi dhe hijeshi në një mbrëmje romantike.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+