Si të mos e teproni në natën e Vitit të Ri. Si të mos e teproni me ushqimin për vitin e ri dhe të merrni më shumë kënaqësi nga festa

AT pragu i vitit te ri"bomba" me kalori të lartë vendosen kudo: në Olivier, pulë të pjekur, byrek shtëpiak. Secili prej këtyre vakteve ka qindra kalori. Si të shpëtoni nga ngrënia e tepërt? Oleg Iryshkin, mjek i mjekësisë sportive, nutricionist i zinxhirit të klubeve të fitnesit X-Fit, ofron të thjeshta, por mënyra efektive shmangni grykësinë.

Mos krijoni kushte për trupin "grevë urie - grykësi"

Mënyra më e sigurt dhe më fyese për të ngrënë tepër natën festive- kjo në fillim është duke kufizuar ashpër veten në ushqim, për shembull, të anashkaloni mëngjesin ose drekën, dhe në mbrëmje të dilni në maksimum. Një organizëm që e gjen veten në një gjendje "grevë urie - grykësi" nuk do të funksionojë në favorin tuaj. Në vend që të funksionojë normalisht, do të jetë e zënë me grumbullimin e një rezerve në rast se vendosni ta vdisni sërish nga uria.

Bëni një bufe në vend të tryezës tradicionale të Vitit të Ri

Ka tre avantazhe të këtij opsioni: do t'ju duhet të gatuani më pak, do të jeni në gjendje të shmangni një festë të bollshme dhe do të jeni në gjendje t'i kushtoni më shumë kohë komunikimit me miqtë dhe të dashurit.

Përdorni ushqime me pak kalori

Për shembull, karkaleca fiston, vezët e thëllëzës, perime, barishte dhe më shumë. Në vend të stacionet tradicionale të benzinës për përdorim me bazë sallate ose salcë kosi vajra bimore- ulliri, agrume ose vaj fara e rrushit, dhe lëngu i limonit, lëngu i limonit dhe copat e xhenxhefilit janë të përshtatshme për të bërë salca.

Planifikoni menunë tuaj të Vitit të Ri

Një opsion ideal rostiçeri janë kanapet në hell. Përmasat e vogla të porcioneve janë të garantuara për t'ju mbajtur nga ngrënia e tepërt. Si bazë për kanape, përdorni copa të thara bukë me drithëra të plota ose perime, dhe ushqimet e detit janë të përshtatshme nga produktet bazë, djathë turshi, copa fileto pule ose gjelat. Ju mund të dekoroni kanape me feta marule, limoni ose grejpfrut.

Sallata koktej, për shembull, e bazuar në karkaleca me domate qershi, avokado dhe marule romaine, është një tjetër. opsion i mirë snacks. Përbërësit e sallatës janë të njëjtë, vetëm mënyra e servirjes është e ndryshme. Sallatat e koktejit zakonisht shërbehen në gota të veçanta vere me kërcell të lartë.

Si një pjatë e nxehtë, përdorni varietete të shpendëve me pak yndyrë, si p.sh. Ata shkojnë shumë me një pjatë anësore me quinoa ose amaranth. Dhe ju lutem jo patate te skuqura- përthithet menjëherë dhe rrit nivelin e sheqerit në gjak.

Një ëmbëlsirë e mirë do të jenë frutat - portokall, dardha, banane dhe të tjera. Thjesht mos i vendosni në një pjatë të madhe. Përzieni më mirë fetat e mandarinës, grejpfrutin, tulin e feijoas dhe kokrrat e shegës dhe vendosini në gota konike.

Pini pije me kalori të lartë nga gota të gjata dhe të ngushta

Syzet e zgjatura duken më të gjera se ato të gjera me të njëjtin vëllim. Dhe, sigurisht, kontrolloni sasinë e alkoolit.

Familja dhe mysafirët janë të lumtur. “Provojeni këtë sallatë këtu; vendosni pulën, përndryshe pjata është bosh; hajde, ha, përndryshe do të ofendohem "- vjen nga të gjitha anët festë e zhurmshme. Në një vizitë, sipas zakonit të vendosur rus, është mëkat të refuzosh ushqimin, mund të ofendosh zonjën e shtëpisë me një refuzim. Kështu që ju duhet, duke buzëqeshur në siklet, ta vendosni në një pjatë pjesë e re ushqim, duke i larë të gjitha me alkool me çdo dolli të re.

Nuk është çudi që pas tubimeve festive në peshore të gjejmë një figurë që na tremb. Dhe nëse amvisat e zakonshme thjesht heqin dorë nga kilogramët e tepërt, atëherë zonjat e hutuara me dietat do të fillojnë të qortojnë veten për dobësi - për një lugë shtesë sallatë të aromatizuar bujarisht me majonezë ... Nutricionisti Vadim GRIGORIEV na tha se si të mos e prishim figurën për pushimet “dimërore”. Por të zbatoni ose jo këshillat e tij varet nga ju.

Nën kontroll

Në këtë proces, stomaku është më i vështiri. Shumë njerëz harrojnë se nuk është gome dhe përpiqen të hanë sa më shumë pjata të shijshme. Stomaku është i lidhur ngushtë me organet e tjera, nëse mbingarkohet, atëherë ngarkesa në mëlçi, duodenum dhe pankreas do të dyfishohet. Si rezultat, do të përjetoni një përkeqësim të sëmundjeve kronike. "Dëgjoni" trupin tuaj. Nëse keni probleme me mëlçinë, shmangni ushqimet me kalori të lartë dhe me kolesterol të lartë si salloja, mishi i yndyrshëm, ëmbëlsira me gjalpë dhe të tjera. Mos i shtyni të pasurit lëngjet e mishit, aspic, ushqim i skuqur, ushqim i konservuar, turshi, gjizë yndyrore. Nëse keni gastrit ose ulçerë në stomak, shmangni byrekët, pastat, mishrat me yndyrë, mishrat e tymosur dhe djathë pikant, perime të kripura dhe turshi, kërpudha, produktet e acidit laktik Me hiperaciditeti, akullore dhe çokollatë. Sëmundja kronike e veshkave është e ndaluar ushqim proteinik dhe kripë, kështu që mishi pa yndyrë, shpendët dhe peshku duhet të hahen vetëm në pjesë të vogla. Mundohuni të mos hani të kripura, turshi dhe perime turshi, ushqime të tymosura, pikante dhe të yndyrshme, ushqime të konservuara, salcice. Diabetikët do ta kenë kohën më të vështirë gjatë festave të Vitit të Ri – shumë tundim. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të përmbaheni nga përdorimi i pikave dhe ushqim i skuqur, produktet e miellit, mish i tymosur, ushqime të konservuara, fruta të ëmbla, akullore, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, çokollatë, ëmbëlsira.

Në përgjithësi, asnjë tryezë e Vitit të Ri nuk është e plotë pa produkte që janë të dëmshme për figurën. Në rreshtin e parë - me kalori të lartë dyqan majonezë, ka shumë yndyrë. Është më mirë ta zëvendësoni me një veshje më natyrale. Të hani apo të mos hani një sallatë me majonezë në një festë - varet nga ju. Është më mirë që alergjikët të mos i nënshtrohen tundimit dhe të mos tundohen nga pjatat në të cilat shtohet një “alergjen provokues”. Nëse ka mish dhe peshk në tryezë, atëherë mos u tërhiqni me djathë (hani në copa të vogla), mos e mbingarkoni trupin me proteina dhe yndyrna. Epo, çfarë tavoline bën pa turshi? Çdo zonjë e mirë do të vendosë koleksionin e saj të marinadave në shfaqje publike. Erëzat që përmbahen në to mund të nxisin oreksin dhe të rrisin etjen. Si rezultat - ngrënia e tepërt. Pjesa më "e dhimbshme" e listës është sigurisht. Këtu është më mirë t'i jepet përparësi suflesë, pelte, marmelatë ose beze. Por për ëmbëlsira dhe pasta me rërë, mbushje biskotash dhe krem me yndyrëështë më mirë të harroni nëse doni të mbani një bel grenzë dhe të mos dëmtoni mëlçinë dhe pankreasin.

Abstinenca

Nuk e di se nga erdhi tradita - të vdesësh nga uria para një feste. Për të akomoduar më shumë? Që të ketë vend të mjaftueshëm në stomak për të gjitha pjatat e shijshme? E dini, një qasje e tillë është shumë e dëmshme për trupin, i cili do ta shpërblejë një "filozofi" të tillë me një sëmundje. Sëmundja quhet mbingrënie. Për të shmangur të përzierat në mëngjes, është mirë të filloni festën në orën e zakonshme të darkës (19:00-21:00). Dhe deri në orën e zhurmës, ju dhe të ftuarit tuaj do të arrini vetëm ëmbëlsirën dhe shampanjën! Gjatë darkë gala mos harroni për moderimin. Hani pak nga pak, ndiqni rregullin e “pëllëmbëve”. Më së miri është të shkoni në një “udhëtim gastronomik” me rostiçeri me perime, është i mirë për tretjen, përveçse është ushqyes. Merrni kohën tuaj për të përvetësuar gjithçka kryeveprat e kuzhinës. Shijoni çdo vakt! Një situatë mjaft pikante: çfarë të bëni nëse zonja ju bind të hani një sallatë tjetër, peshk ose pule e skuqur? Së pari, mund të kërkoni të vendosni një gjysmë shërbimi dhe së dyti, të refuzoni me mirësjellje. Nuk duhet të bindeni nga nikoqirët mikpritës, vetëm se do të duhet të paguani për të ngrënit e tepërt.

Mami, unë hëngra ...

Epo, nëse ende hani tepër, atëherë frutat dhe një jastëk ngrohës i ngrohtë në stomak do t'ju ndihmojnë të lehtësoni "vuajtjet". Për ta sjellë trupin në ton, duhet të gjeni forcën tek vetja për një shëtitje. Ajri i pastër dhe lëvizja do të përshpejtojnë metabolizmin. Gjatë ecjes, merrni frymë thellë, në asnjë rast mos ndizni një ritëm të shpejtë, kjo do të çojë në të përzier. Përgatitni vetë çajin në shtëpi, ai do të ndihmojë në tretjen nje numer i madh i ushqimi. Por duhet të hiqni dorë nga kafeja. Recetë efektiveçaj shërues si ky - grini një copë rrënjë xhenxhefili në një filxhan, vendosni një majë nenexhik, derdhni ujë të valë mbi të gjithë, shtoni limon dhe një pikë mjaltë. Xhenxhefili aktivizon tretjen, përshpejton metabolizmin, lehtëson rëndimin në stomak. Unë i këshilloj gratë emocionale të mos qortojnë veten. Stresi përkeqëson shëndetin. Ju këshilloj fort që të mos provoni të shkaktoni të vjella dhe të mos përdorni laksativë. Shumë vajza ulen pasi hanë tepër. Kjo është e tmerrshme - nuk mund ta ngarkoni trupin as me ngrënie të tepërt, as me një grevë të mprehtë urie! Përndryshe, ju përballeni me një shtrat spitalor. Nëse nuk ju jepet pushim mbipeshë, atëherë është mirë të filloni të hani deri në normën tuaj fiziologjike minus rreth 500 kalori prej saj. Zëvendësoni yndyrnat dhe karbohidratet me proteina. Për të "vendosur" metabolizmin, pini shumë lëngje (në mënyrë që enzimat të funksionojnë më aktivisht). Harrojeni sodën, kafenë, çaj të fortë dhe lëngje të ëmbla. Më e mira për të pirë ujë i thjeshtë, në ditë rreth 2-3 litra. Mos harroni të moderuarin ushtrime fizike por mos e teproni. Mund të filloni të vraponi, të bashkoheni në një grup kërcimi ose të filloni të luani tenis, për shembull. Më e rëndësishmja - mos jini nervoz dhe përpiquni të jetoni për kënaqësinë tuaj, pa pakënaqësi dhe emocione negative. Duajeni veten për atë që jeni, dhe atëherë asnjë kilogram i tepërt nuk do të thyejë optimizmin tuaj në jetë dhe besimin në vetvete!

Si do të takoheni Viti i Ri, kështu do ta kaloni. Ky besim është ende aktual edhe sot. Dhe nëse një person ka konsumuar alkool dhe ushqim me kalori të lartë gjatë natës së Vitit të Ri, atëherë çfarë mund të presim nga viti i ardhshëm? Të gjitha vizitat e mëparshme në palestër dhe respektimi i regjimit të ushqyerit e shëndetshëm gjatë muajve të fundit mund të kalohet nga një festë madhështore e Vitit të Ri. Sot do t'ju japim 5 këshillë e mirë Si të mos e teproni në natën e Vitit të Ri. Kështu që:

1. Rregulli i parë i festës së Vitit të Ri me përfitim është një humor dhe aktivitet i mirë. Vallëzoni, këndoni, hani më shpesh dhe merrni pjesë në konkurse. miqtë më të mirë në luftën kundër kalorive janë emocione pozitive.
2. Dilni më shpesh Ajer i paster. Ftoni miqtë tuaj të ndezin fishekzjarre ose të luajnë topa bore. Ajri i ftohtë do të ndihmojë jo vetëm të digjet kalori shtesë, por edhe për të mbajtur gjallërinë deri në mëngjes.
3. Jo vetëm Olivier është një burrë i plotë! Menuja për Vitin e Ri duhet të përfshijë sa më shumë pjata që mund të përballojë e gjithë kompania. Mos gatuani mjaftueshëm për të ushqyer një kompani të tërë. Sallatat me majonezë, si dhe olivieri i preferuar i të gjithëve, nuk duhet të ruhen për më shumë se 24 orë. Dhe nuk duhet të ushqeheni me një tas Olivier gjatë gjithë festave të Vitit të Ri. Mund të gatuaj sallatë e lehtë mish pule dhe domate, ose një sallatë me mollë dhe harengë. Mos kini frikë të surprizoni miqtë tuaj me receta të reja për festat.
4. Stomaku dhe mëlçia gjithashtu kanë nevojë për pushim! Hani vakte të vogla dhe bëni pushime. Në prag të Vitit të Ri, d.m.th. gjatë ditës, përpiquni gjithashtu të hani, në mënyrë që të mos hidheni në ushqim pas orës së tingullit.
5. Hani fillimisht, pini më vonë! Është praktikisht e pamundur të mos pish alkool në natën e Vitit të Ri. Por ju duhet të pini me moderim, dhe jo të gjitha me radhë. Për vaktin e Vitit të Ri, një koktej me lëng molle dhe uiski. Kjo pije nuk shkakton hangover, dhe mollët përmbajnë sasi e madhe vitamina të dobishme.

Nëse nuk e dëgjuat këshillën e mëparshme dhe prapë e teproni natën e Vitit të Ri, në asnjë rast mos filloni ta lodhni trupin tuaj me agjërim të nesërmen. Kthehuni në formë gradualisht. Dhe nëse keni një minutë të lirë - lëvizni dhe lëvizni përsëri, ose shkoni për një shëtitje në ajër të pastër.

Pse ia vlen të blini "Hepatosil"?

Mbështetni mëlçinë dhe plotësoni trupin me vitamina esenciale para dhe pas festat e vitit te ri Përgatitja natyrale "Gepatosil" nga kompania Apifitofarm do të ndihmojë. Ky mjet unik përmban vetëm përbërës natyralë(ekstrakt i trëndafilit të egër, gjembaçit të qumështit, larshit, shafranit të Indisë, angjinares, luleradhiqes etj.), të cilat kanë një efekt kompleks në të gjithë trupin në tërësi, duke e ngopur me kujdes me të gjitha vitaminat e nevojshme dhe substancave të dobishme. Mund të mësoni më shumë rreth veprimit të përbërësve në kapsulat Hepatosil, si dhe të lexoni udhëzimet dhe rishikimet në faqen e drogës. me çmimin e prodhuesit, tashmë mundeni sot në faqen e internetit të prodhuesit Apifitopharm. Zbritje janë gjithashtu të disponueshme në dyqanin tonë online, dhe dorëzimi i mallrave është i vlefshëm në të gjithë Ukrainën.

Në mënyrë që të ndiheni mirë gjatë natës festive, nuk duhet të organizoni një situatë për stomakun kur ai tret një sasi të madhe ushqimi të rëndë për disa orë rresht. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të mos e teproni në tryezën e Vitit të Ri.

Përmbajtja:

Viti i ardhshëm 2016 është viti i majmunit të zjarrit. Kafsha tepër aktive me të cilën ai lidhet ushqehet vetëm ushqim bimor. Shtrohet pyetja - nga e merr majmuni kaq shumë energji nëse i mungon dieta produktet e mishit? Po, nga të njëjtat perime, fruta dhe drithëra, të cilat përmbajnë absolutisht të gjitha vitaminat dhe mikroelementet. Për t'ju bërë sa më të shqetësuar dhe të gëzuar në një natë festive, merrni një shembull nga një kafshë e vogël qesharake. Para se të flasim për Vitin e Ri vakte të shëndetshme, do të flasim për pjata jo thjesht të padobishme, por më tepër të dëmshme.

Ushqimet e dëmshme në tryezën e Vitit të Ri

Mundohuni të përjashtoni nga dieta e Vitit të Ri ushqimet më të zakonshme “festash” që sjellin më shumë dëm i madh trupi.

Si të zëvendësoni majonezën në sallata

Jemi mësuar të blejmë majonezë në dyqan pa e lexuar as përbërjen e saj. Dhe përbëhet nga të thata pluhur veze, niseshte, uthull, ngjyrues, aromatizues, konservues dhe përbërës të tjerë të ngjashëm. Disa lloje të majonezës përmbajnë gjithashtu shumë yndyrna të dëmshme shtazore, të cilat prodhuesit e paskrupullt zëvendësoni perimet e dobishme.

Majoneza, e cila ka emërtimin "dritë" në paketim, në përgjithësi është një "bombë ushqimore". Është në këto varietete të saj për të dhënë shije klasike dhe konsistencë e trashë modifikuar yndyrat bimore, të cilat nuk treten fare në organizëm, por vendosen në muret e stomakut dhe të zorrëve.

Nëse mendoni se pa këtë salcë është absolutisht e pamundur të gatuani ndonjë pjatë, atëherë bëni një të dobishme majonezë e bërë në shtëpi nga të verdhat, vaj ulliri dhe lëng limoni.

Ose thjesht zëvendësoni salcën e majonezës së blerë në dyqan me kos natyral jo të ëmbël, i cili shkon mirë si me perimet ashtu edhe me mishin. Është mirë të blini kos grek, i cili tani shitet në çdo supermarket të madh.

Cilat janë rreziqet e pirjes së alkoolit

Është e pamundur të imagjinohet takimi i një pushimi pa të duartrokitje me zë të lartë shampanjë dhe e tejmbushur pije me shkumë. Le të jetë ky simbol i Vitit të Ri i vetmi mysafir i gëzuar në tryezë, dhe pjesa tjetër duhet të përjashtohet ose të paktën të minimizohet.

Alkooli, veçanërisht i blerë para Vitit të Ri në dyqane ose dyqane të vogla, shpesh është i falsifikuar. Përgatiteni duke e përzier alkool etilik me ujë dhe ngjyrosje dhe aromatizues të mëtejshëm. Vajra fusel nga vodka ose konjaku i rremë mund të shkaktojë helmim të rëndë apo edhe vdekje nëse pini shumë alkool.

Nëse kompania nuk është e gatshme të festojë Vitin e Ri pa alkool, atëherë blini pak, por me cilësi të lartë dhe brenda dyqan zyrtar. Dhe mbani mend: përzierja e konjakut, vodkës, verës dhe birrës, në vetëm disa orë nga një argëtim majmun zjarri ju rrezikoni të bëheni një derr i mërzitshëm i përgjumur ose një gjel kryelartë.

Pasojat e teprimit të ushqimeve të yndyrshme

Eliminoni nga dieta e Vitit të Ri çdo vakte të yndyrshme. Këtu përfshihen mishrat, djathrat dhe ëmbëlsirat krem. Yndyra dhe në një situatë normale përthithet shumë dobët, dhe nëse mbushin stomakun gjatë natës, atëherë në vend që të argëtoheni, mund të përfundoni vetëm në një cep të izoluar me një paketë festash ose pankreatinë.

Nëse ka në tavolinë sallatë tradicionale"Sallata ruse", rosë e mbushur dhe kek krem Trupi do t'i përgjigjet rastin më të mirë diarre, dhe në rastin më të keq - inflamacion i pankreasit.

I gjithë ushqimi i përshkruar më sipër është shumë yndyror, i ngopur dhe bie në stomak në një gungë të madhe dhe të patretur. Këto pjata janë veçanërisht të rrezikshme për t'u ngrënë nëse më parë pragu i vitit te ri nuk keni ngrënë normalisht gjatë gjithë ditës, ndoshta për shkak të blerjeve të dhuratave për të dashurit, shumë orëve bukurie, ose qëndrimit të lodhshëm në kuzhinë, copëtimit të ushqimit për sallata ose lyerjes me krem ​​ëmbëlsirash të shumta për Napoleonin.

Mbushja e stomakut gjatë natës sallata me majonezë dhe mish i yndyrshëm dhe pasi të keni "ngarkuar" pankreasin, nuk do të mund të argëtoheni më, nuk do të dëshironi të shikoni miqtë tuaj.

Për shkak të ngrënies së tepërt, së shpejti do të ndjeni:

• Rëndësi në rajonin epigastrik;
• Spazma në zorrët;
• Rrepje e pakëndshme e thartë.

Deklarata se një festë nuk është festë nëse nuk ka sallata të përzemërta, proshutë yndyrore dhe ëmbëlsira me kalori të lartë, prej kohësh janë bërë të parëndësishme. "Festa e stomakut" me kalori të lartë mund të zëvendësohet plotësisht me dritë vakte me pak kalori. Ata do të ngopin trupin dhe do të sjellin përfitime, dhe do të duken shumë bukur në tryezë.

Pjata të lehta në tryezë në natën e Vitit të Ri

Për ta bërë Vitin e Ri të suksesshëm dhe të ftuarit të ishin jo vetëm të gëzuar, por edhe të ngopur, vendosni në tryezë pjatat e mëposhtme:

1. Snacks mish nga viçi i ri ose gjoks pule.
2. Jellied nga varieteteve me pak yndyrë peshku.
3. Pjatë djathi e zbukuruar me rrush.
4. Çdo frut mund të jetë në formën e sallatave me të gjitha llojet e aditivëve - kos me pak yndyrë, mjaltë, arra.
5. Lëngje frutash, pije frutash dhe limonada të bëra vetë.
6. Të ndryshme të llojeve pasta të vogla: donuts nga pastë choux me një dritë krem krem, ëmbëlsira me manaferrat e freskëta, shporta me pelte frutash.

Mund të bëni pa pjatën kryesore të nxehtë në natën e Vitit të Ri. Së pari, pas një vakt të nxehtë, të tërheq gjithmonë për të fjetur, dhe së dyti, le të argëtohet edhe zonjën, dhe jo të vrapojë në kuzhinë për rrotulla me lakër ose pulë të skuqur.

Profiterolet me mousse djathi janë më të mirat për tryezën e Vitit të Ri. djathë i fortë(300 g) grijeni sipër rende e imët. I shtoni 100 ml djathit kos natyral, majë e kuqe piper i bluar. Përzieni masën me një blender zhytës. Shtoni një grusht të grirë imët kopër e freskët dhe përziejeni përsëri. Profiterolat, të cilat mund t'i piqni vetë ose t'i blini në dyqan, i prisni në dy gjysma për së gjati. Mbushni secilën gjysmë me mousse djathi. Dekoroni meze me gjethe borziloku i purpurt.

Provoni të bëni role të lehta dhe të shijshme pule me arra:

• Pritini fileton e gjoksit të pulës në shtresa. Nga një gjysmë fileto do të merrni 3 pjata me mish.
• Rrihni çdo pjesë me një çekiç kuzhine, por shumë butësisht që të mos grihet mishi, kripë dhe piper.
• Djathë i fortë i prerë në shkopinj të gjatë, kokrra arre bluaj deri në thërrime.
• Mbi çdo fileto hidhni nga një lugë arra, vendosni një copë djathë, mbështillni me role dhe fiksoni me kruajtëse dhëmbësh.
• Vendosni gishtat e përgatitur në një tepsi të thellë të lyer me vaj. Vendosni pranë saj koka të vogla qepë, feta karrote dhe thelpinj hudhre.
• Hidheni në rrotullat e ndonjë supë me perime, por per ta bere ne fund mbulojme mishin me pete dhe e pjekim ne furre per 15 minuta.
• Hiqni folenë dhe lërini rrotullat të marrin ngjyrë kafe. Kur të jenë ftohur, hiqni kruajtësat e dhëmbëve.
• Roletat i shërbejmë si meze të ftohtë përhapur në gjethe marule.

Në vend të pandispanje me krem ​​gjalpi, shërbejini frutat brumë sfoliat. Përfunduar brumë sfoliat mbështilleni në një trashësi 0,5 cm dhe e prisni në katrorë me buzë 10 cm.Prisni çdo cep të djathtë në mes drejt qendrës së katrorit. Bëjini të katër prerjet me gjatësi 5 cm. Si rezultat, do të merrni një bosh katror me katër trekëndësha në anët.

Vendosni copa të çdo fruti në qendër të brumit bosh: mollë, dardha, banane, ananas, kivi. Mbështilleni njërën nga anët e secilit trekëndësh në qendër - si rezultat, do të keni akoma ëmbëlsirë e papërpunuar, në formën e një helike letre për fëmijë. Blini së bashku katër pjesët në qendër. Piqini frutat në furrë derisa brumi të marrë ngjyrë kafe të lehtë. Ëmbëlsirë e gatshme spërkatni me sheqer pluhur.

Perimet në menunë e Vitit të Ri

Është më mirë të vendosni perime në tryezë të freskëta, dhe jo të marinuara me uthull dhe erëza - shkaktojnë rritje të oreksit dhe dëmtojnë stomakun. Domatet e freskëta, kastravecat, specat jo vetëm që treten lehtë, por duken edhe shumë dekorative. Ato mund të shërbehen në formën e prerjeve të mëdha ose sallatave të veshura me një salcë të bazuar në lëng limoni dhe vaj ulliri.

Përgatitni sallata shumëngjyrëshe për Vitin e Ri, të cilat do të dekorojnë tryezën:

1. Marule jeshile - ngjyra e pemës së Krishtlindjes. Pritini 200 gr lakra kineze. Dy kastravec i freskët prerë në shirita. 100 g ullinj jeshil pa koriza, të prerë në gjysmë. Përzieni perimet dhe rregulloni me salcë vaj ulliri (2 lugë gjelle) dhe salce soje(1 lugë gjelle). Sallatë e gatshme zbukurojeni me cilantro të freskët.
2. Sallatë e kuqe - ngjyrë Dekorime për Krishtlindje . Ziejmë 2 panxhar dhe i presim në kubikë. 3 copa piper të freskët të ëmbël, i presim në damë të vogla. Merrni piper të kuq. Kombinoni panxharin dhe specat dhe spërkatni me një përzierje lëng limoni (1 lugë gjelle) dhe vaj ulliri (2 lugë gjelle). Për shije, shtoni pak kripë dhe një lugë çaji mjaltë në salcë. Zbukuroni sallatën me boronicë të freskëta.
3. Marule e bardhë - ngjyra e borës së sapo rënë. Rrënja e selino (200 g) e prerë në shirita. Daikon (1 i madh) pres të njëjtat shirita. I rregulloni perimet me një salcë kos (100 ml), lëng limoni (1 lugë gjelle), pak kripë dhe sheqer. Spërkateni sallatën me farat e susamit të bardhë kur e shërbeni.

Në vend të një pije të dëmshme të gazuar të blerë në dyqan me konservues, përgatitni një të shëndetshme. limonadë e bërë në shtëpi me xhenxhefil. Pritini dy limonë të mëdhenj në feta - nuk mund ta hiqni lëvozhgën. Spërkateni gjysmën e fetave me sheqer (1,5 gota) dhe grijeni me një shtypës. 5 cm rrënjë xhenxhefil i freskët pres feta. Në një enë vendosim limonin e grirë me sheqer të plotë feta limoni dhe copa xhenxhefili. Hidhni përbërësit përmes filtrit ujë të ftohtë(3 litra). Mbajeni limonadën në frigorifer derisa ta shërbeni.

Pushime të shpeshta për shëndet të mirë

Edhe duke marrë parasysh rekomandimet tona, dikush nuk do të rezistojë dhe do të vendosë në tryezën e Vitit të Ri jo shumë të dëshirueshme sallata me mish dhe salmon i pjekur në krem. Nëse nuk mund të bëni pa të, atëherë pushimet e shpeshta në festë do t'ju lejojnë të mos e teproni.

Organizoni konkurse, sharada, valle. Mos qëndroni brenda gjithë natës - dilni jashtë ajër të hapur. Në oborr ose park, vendosni fishekzjarre, vini zjarrin xixëllonjat, hipni në zbritje, luani topa bore.

Shikoni një video se si të mos e teproni në natën e Vitit të Ri:

Viti i Ri nuk është një justifikim për t'u ulur gjithë natën në tryezë për të ngrënë tepër. ushqime të shijshme dhe pi shumë verë. Viti i Ri është argëtim, vallëzim, dhurata, surpriza. Që të ftuarit tuaj të mos kenë arsye për t'u ulur shpesh në tryezën e shtruar, është më mirë të organizoni pije freskuese në formën e një shuplake, në mënyrë që të merrni ushqime dhe pije në këmbë. Ndiqni këshillat tona dhe më pas do të takoheni mëngjesin e 1 janarit humor të mirë, pa probleme shëndetësore dhe me plane madhështore për vitin e ri 2016.

Me afrimin e festave të dimrit, shumë njerëz kanë filluar të mendojnë se si të mos e teprojnë natën e Vitit të Ri dhe të mos dëmtojnë stomakun e tyre me ushqime të bollshme. Në fund të fundit, shumica e amvisave përpiqen të gatuajnë sa më shumë që të jetë e mundur pjata të ndryshme, dhe fjalë për fjalë i mobilojini me të gjithë tryezën festive. Një traditë e tillë e ka origjinën në Rusi në shekujt e kaluar dhe lidhet me besimin se sa më të mira dhe më të kënaqshme të jenë pjatat e Vitit të Ri, aq më i pasur dhe më i larmishëm do të jetë i gjithë viti i ardhshëm.

Sidoqoftë, vlen të përmendet se respektimi i zakoneve të paraardhësve tanë shpesh bëhet shkaku i sëmundjeve masive të sistemit të tretjes. Në fund të fundit, jo pa arsye janari është muaji më “i sëmurë” për ata persona që janë të predispozuar për sëmundje. traktit gastrointestinal. Dhe, siç e dini, rreth 90 përqind e të gjithë popullsisë së rritur të Tokës vuajnë nga një sëmundje e tillë.

Për të privuar trupin tuaj nga acarimet e mundshme, është mirë të refuzoni të hani ushqim të bollshëm natën e Vitit të Ri. Por si të mos e teproni në Vitin e Ri, nëse tryeza festive thjesht po shpërthen me të gjitha llojet e sallatave, mezeve, delikatesave, pjatave kryesore dhe ëmbëlsirave? Për t'iu përgjigjur qartë kësaj pyetjeje, është e nevojshme të merren parasysh disa rregulla dietike që duhen ndjekur në natën e ndërrimit të viteve.

Anuloni grevën e urisë gjatë ditës së 31 dhjetorit

Me siguri shumë bëjnë një gabim kaq të rëndë dhe qëllimisht refuzojnë ta përdorin porcione ditore ushqim me shpresën për të “vjerë urie” krimbin në tryezën e Vitit të Ri. Vlen të theksohet se kjo sjellje mund t'ju çojë lehtësisht në probleme serioze me stomakun, fshikëz e tëmthit, zorrët dhe mëlçinë. Në të vërtetë, në mënyrë ideale, ju duhet të hani ushqim në pjesë të vogla disa herë në ditë (mundësisht 5-6 herë). Mos mendoni se nëse keni darkë, atëherë nën orën e zhurmës ata nuk do të ngjiten në ju sallata të shijshme, meze dhe ëmbëlsira. Në fund të fundit, në tretjen e duhur ushqimi tretet brenda 2 orëve pas marrjes. Kjo është arsyeja pse ju duhet të organizoni për veten tuaj darkë e lehtë në tetë ose nëntë të natës. Vetëm në këtë mënyrë mund të uleni me qetësi në tryezën festive dhe të mos sulmoni të gjitha pjatat që ka përgatitur zonja.

vakte të lehta

Për të kuptuar se si të mos e teproni në natën e Vitit të Ri, së pari duhet të mendoni pse saktësisht tryezë festive ngopja e trupit vjen kaq shpejt. Vlen të përmendet se ky model shpjegohet me faktin se pothuajse të gjitha amvisat përgatisin pjata shumë të rënda për këtë ngjarje. Kujtoni të famshmit sallatë dimri nën Emri francez"Sallata ruse". Në fund të fundit, ai përmban kaq shumë përbërës me kalori të lartë dhe të ngopur me kripë, sa që asnjë stomak i vetëm i shëndetshëm nuk mund t'i rezistojë një grupi kaq "vdekjeprurës". Kjo është arsyeja pse rekomandohet të përgatiteni për tryezën e Vitit të Ri pjata jashtëzakonisht të lehta dhe që treten shpejt. Kjo është mënyra e vetme për të kapërcyer rëndimin pas ngrënies dhe ngrënies së tepërt.

Në përgjithësi pranohet që, nën orën tingëlluese, duhet patjetër të hapni një shishe shampanjë dhe të pini detin gjatë gjithë natës pasuese. pijet alkoolike. Megjithatë, ky është një tjetër stereotip që njerëzit kanë për takimin e Vitit të Ri. Në fund të fundit, kjo është falë bollëkut të alkoolit

shumica e njerëzve fillojnë të konsumojnë shumë të dëmshme dhe Ushqim i yndyrshem. Dhe kjo për faktin se alkooli eksiton mjaft fort oreksin e një personi. Përveç kësaj, në procesin e festimit të Vitit të Ri, shumë njerëz janë mësuar të pinë sasi të mëdha të pijeve të gazuara me sheqer me ushqim. Ky është një gabim i madh, pasi lëngje të tilla shkaktojnë formimin intensiv të gazit në zorrë dhe së bashku me një vakt të bollshëm, formojnë një bombë me sahat. Kjo është arsyeja pse nuk duhet të blini pije të tilla për tryezën e Vitit të Ri, dhe në përgjithësi është mirë të ndaloni së piri në procesin e ngrënies së sallatave dhe pjatave të nxehta.

Për të mos e tepruar në natën e Vitit të Ri, ekspertët rekomandojnë të shpërqendroheni më shpesh nga ushqimi. Kjo mund të bëhet gjatë çdo konkursi, konkursi, valle, dolli dhe ngjarje të tjera. Përveç kësaj, duhet patjetër të dëgjoni trupin tuaj, sepse ai nuk do të këshillojë keq. Ju nuk keni nevojë të shtyni të mira të ndryshme në veten tuaj nëse tashmë jeni mjaft të ngopur. Jini të vetëdijshëm dhe kuptoni se ka mjaft ushqime të ngjashme në raftet e dyqaneve, dhe një copë mish në pjatën tuaj është larg nga e fundit në këtë botë. Pasi ta kuptoni këtë moment dhe të dëgjoni thirrjen e brendshme të trupit tuaj, nuk do të hani më kurrë, sidomos në festat e Vitit të Ri.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+