Misri i sallatës ka shije të mirë. Rrënja e sallatës: vetitë e dobishme dhe përmbajtja kalorike. Sallatë me sallam të tymosur

Marulja e misrit njihet më mirë në industrinë ushqimore si fasule mung ose rapunzel. Kjo është varieteti më i popullarizuar dhe më i kërkuar i maruleve. Korn ka një aromë të butë dhe një aromë të këndshme arrë që emocionon receptorët dhe i jep një bukuri të veçantë gjellës.

Produkti shtohet jo vetëm në sallata, por edhe në supa. Gjethet zihen paksa derisa të merret një strukturë e butë kremoze, pas së cilës ato dërgohen në një lëng të vluar. Është e rëndësishme që trajtimi termik të mos ndikojë në karakteristikat e shijes së produktit. Sallata me pure fiton një teksturë specifike pa humbje të astringencës dhe notave të arrës.

karakteristikat e përgjithshme

Marulja e misrit i përket sallatave të fushës (emrat alternativë - spikelet/valerianella kopshti) nga gjinia Valerianella, familja Valeriane. Bima rritet në Evropë, Afrikën veriore dhe rajone të buta të Azisë. Natyralizimi i marules praktikohet pothuajse në të gjitha zonat e globit. Ky interes për bimën është për shkak të dy faktorëve: lehtësisë së mbarështimit / kujdesit dhe popullaritetit të lartë në industrinë gastronomike.

Shënim i shkurtër etimologjik: emri i sallatës nuk është universal. Pothuajse çdo gjuhë ka një version alternativ të saj. Në anglisht - cornsalad, lamb's-lettuc, gjermanisht - Feldsalat, Rapunzel, spanjisht - lechuga de campo, frëngjisht - mâche, doucette, valérianelle, portugalisht - alface. Është interesante se origjina gjermane e emrit lidhet me emrin e princeshës së zanave Rapunzel.

Përshkrimi botanik

Marule është një bimë barishtore njëvjeçare me madhësi mesatare. Lartësia e bimës mund të arrijë 10 deri në 40 centimetra. Kërcelli është formuar në mënyrë të pabarabartë. Pjesa e poshtme e saj është me brazda këndore, ndërsa pjesa e sipërme është më e rrumbullakët dhe masive. Gjethet e poshtme janë shpatullore dhe të mpirë, ato të mesme janë të zgjatura-heshtak, ato të sipërme janë të zgjatura-lineare.

Marule lulëzon në qershor. Bima formon lule të bardha në miniaturë që mblidhen në gjysmë çadra të dendura. Lulja praktikisht nuk ka gjymtyrë hi, kështu që formohet në formën e tre dhëmbëve me formë jonormale.

Gradualisht, frutat formohen nga lulet. Ata marrin një formë të rrumbullakët-vezake dhe arrijnë nga 1 deri në 2,5 milimetra. Frutat janë me tre fole: dy prej tyre janë sterile, njëra është pjellore. Foletë sterile janë inferiore në madhësi ndaj asaj pjellore, në mënyrë që të mos ndërhyjnë në maturimin e fetusit. Procesi i maturimit të plotë ndodh në maj-qershor. Bima qëndron e qëndrueshme për 3-4 vjet.

Karakteristikat e kultivimit

Farat e marules së misrit mbillen më shpesh thjesht në tokë të hapur. Toka së pari duhet të përgatitet - plehërohet, pastrohet nga barërat e këqija. Sezoni i rritjes për sallatën me pure është minimal, kështu që mbjellja mund të bëhet në çdo kohë të përshtatshme të vitit.

Treguesit më të mirë të rendimentit u vunë re në korsinë e mesme gjatë mbjelljes së hershme të pranverës. Misri është i vështirë për të toleruar nxehtësinë - është ky faktor që mund të ndikojë në cilësinë dhe sasinë e të korrave. Mbjellja në fillim të pranverës minimizon efektet e dëmshme të dritës ultravjollcë. Para mbjelljes së dimrit, toka duhet të mbulohet me humus ose kashtë.

Përbërja kimike e produktit

Karakteristikat e dobishme

Vitamina A, flavonoidet dhe hekuri, të cilat përfshihen në përbërje, forcojnë muret e enëve të gjakut dhe ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të zemrës. Mjekët shpesh rekomandojnë rritjen e konsumit të zarzavateve me gjethe për njerëzit me patologji të sistemit kardiovaskular. Komponenti ka një efekt kompleks në trup dhe ndihmon jo vetëm zemrën, por edhe traktin gastrointestinal. Zarzavatet përshpejtojnë metabolizmin, ndihmojnë trupin të përthithë më mirë dhe me efikasitet vitaminat dhe lëndët ushqyese të dobishme. Zarzavatet lehtësojnë procesin e asimilimit të produkteve, kështu që pas vaktit të radhës nuk do të ndjeni rëndim dhe dëshirë për t'u shtrirë. Nutricionistët këshillojnë të shtoni zarzavate në dietën tuaj për arsyet e mëposhtme:

• rritja e vëllimit të shërbimit për shkak të një komponenti të dobishëm dhe me kalori të ulët;
• ngopje e shpejtë;
• pastrimi i trupit nga toksinat;
• harmonizimi i niveleve të fibrave në trup;
• stabilizimi i zorrëve;
• humbje peshe natyrale.

Përqendrimi i vitaminës C (acidi askorbik) në sallatën me mung është sa më afër limonit. Prandaj, me ftohjet, një filxhan çaj me limon dhe një tas me sallatë misri do të jenë po aq efektive. Një tjetër veti e dobishme e produktit është prodhimi i kolagjenit. Marule stimulon rinovimin e lëkurës, rigjenerimin e saj të shpejtë dhe rrit përqendrimin e kolagjenit në dermë. Lëkura bëhet më e rregulluar, e ushqyer dhe më elastike, gjë që lehtëson kujdesin dhe përmirëson ndjeshëm gjendjen shpirtërore.

Nevoja ditore për vitaminë B9 gjendet në 200 gram marule misri. Acidi folik është përgjegjës për rigjenerimin e qelizave, hematopoiezën dhe rregullimin e metabolizmit të lipideve/karbohidrateve.

Gjithashtu, sallata me rrënjë ka një efekt pozitiv në funksionimin e organeve të shikimit. Vitamina A hidraton kornenë dhe mbron sytë nga tharja. Si rezultat, sytë janë më pak të lodhur, aftësia për t'u fokusuar përmirësohet.

Përdorimi i përbërësve në gatim

Korn duket organik si në kuzhinën e lartë të restoranteve ashtu edhe në pjatat standarde të bëra vetë. Shija e arrë e ëmbël e ëmbël, e cila fshihet në gjethet e smeraldit në miniaturë, jep në mënyrë të favorshme çdo përbërje gastronomike. Është shkathtësia e pure-sallatës ajo që tërheq konsumatorin. Produkti mund të kombinohet me gjithçka në botë - mish, shpendë, peshk, perime, djathë dhe madje edhe ëmbëlsira. Sallata e misrit ishte veçanërisht e dashur për francezët - më shpesh përdoret për kontrast në pjatat komplekse të restoranteve.

Produkti konsiderohet si një nga afrodiziakët gastronomikë më të fuqishëm, kështu që një vakt i vonë mund të krijojë një vektor krejtësisht të ri për lëvizjen e mbrëmjes.

Recetë vegjetariane për sashimi panxhar dhe marule misri

Do të na duhen:

• panxhar - 200 g;
• mjaltë (rekomandohet të përdorni hikërror) - 50 g;
• sallatë pure - 100 g;
• mustardë grimcuar - 20 g;
• vaj vegjetal për shije - 20 ml;
• arra pishe - 20 g;
• kripë/piper për shije.

Gatim

Zieni panxharin, të prerë në feta të holla, si peshku mbi sashimi. Në një gotë, përzieni vajin vegjetal, mustardën dhe mjaltin. Mundohuni të përzieni përbërësit butësisht në mënyrë që të mos shtypni farat e mustardës. Në të njëjtën gotë shtoni kripë dhe piper për shije.

Në një pjatë të madhe, rregulloni bazën e marules së misrit, më pas fetat e panxharit dhe spërkatni me salcën e mustardës së mjaltit. Sipër spërkatni arra pishe. Përzieni butësisht përmbajtjen e pjatës me lugët e sallatës dhe shërbejeni.

Si të bëni një sallatë të favorshme

Sallata nuk është vetëm një shtesë e pjatës kryesore (peshk / mish / qull). Për shumë njerëz, janë ushqimet bimore që janë përbërësi kryesor i dietës. Është i dobishëm, përthithet lehtësisht nga trupi, ngop shpejt, jep energji/vitamina dhe nuk krijon probleme shëndetësore. Ne rrallë mendojmë se si të përgatisim sallata dhe pa menduar hedhim gjithçka që na vjen në dorë në një pjatë. Për të zgjeruar arsenalin tuaj të kuzhinës dhe për të diversifikuar dietën tuaj, ndiqni rregullat themelore për të bërë një sallatë të favorshme.

Fondacioni

Sallata e misrit është perfekte si bazë. Shija e saj e ëmbël-arra do të ndikojë në mënyrë të favorshme përbërësit e tjerë të gjellës. Për ata që nuk u pëlqen të përtypin gjethe lakër neutrale, sallata me bathë mung do të jetë një shpëtim i vërtetë. Gjethet e saj në miniaturë janë të mbushura me një gamë shijesh dhe struktura e butë e gjethes nuk do të shkaktojë probleme dhe bezdi kur hahet një sallatë.

Për bazën, mund të kombinoni disa lloje marule - për shembull, spinaq dhe romaine, ose misër dhe ajsberg. Vazhdoni nga parimi i "gjethe marule të errët + dritë". Ato të errëta janë më të hidhura dhe të therta, ndërsa ato të lehta janë kremoze dhe të ëmbla. Gjëja kryesore është të kapni kombinimin e duhur dhe të mos e mbingarkoni pjatën vetëm me përbërës të ëmbël ose vetëm të hidhur.

Baza mund të jetë e ftohtë ose e nxehtë. I ftohti përbëhet vetëm nga gjethet e marules. Drithërat e sapo gatuara si quinoa, orizi i kaftë ose hikërror i thjeshtë mund t'i shtohen bazës së nxehtë. Mund të shtoni edhe perime të ngrohta (kërpudha të ziera, perime në avull/të pjekura në skarë, spinaq të zier).

Perimet

Rregulli kryesor është të mendoni për prerjen e perimeve. Ata duhet të shpojnë lehtë dhe lirshëm në pirun. Në këtë fazë, ndizni fantazinë. Ju mund të shtoni absolutisht gjithçka në pjatë: nga kungull i njomë te rrepka. Pothuajse të gjitha perimet kombinohen në mënyrë të favorshme me njëra-tjetrën, kështu që udhëhiquni nga preferencat individuale të shijes.

fasule

Bishtajoret mund të shtohen në një sallatë për vlerë të shtuar ushqyese. Pjata do të kalojë menjëherë nga kategoria e mezeve në kategorinë e pjatave kryesore për shkak të përmbajtjes kalorike të fasuleve. Nëse blini qiqra/fasule/thjerrëza të konservuara, sigurohuni që të mos ketë kripë në kavanoz. Erëzat i shtohen sallatës në fazën e fundit dhe kripa e tepërt mund të prishë ekuilibrin dhe të zhvendosë në mënyrë të padobishme fokusin e gjellës.

Furnizimi me karburant

Një salcë e mirë duhet të përbëhet nga 2-3 përbërës. Forma më e thjeshtë dhe më e suksesshme për mbushjen me karburant: 3-2-1. Përqendrimi i çdo përbërësi pasues të veshjes duhet të ulet. Kombinimet më të njohura:

• salcë kosi - mustardë - lëng limoni;
• uthull balsamike - mustardë Dijon - shurup panje;
• lëng limoni - tahini;
• mustardë Dijon - lëng limoni - tahini.

Faza përfundimtare

Përfundoni sallatën me erëza dhe fara perimesh. Përdorni lirin, kërpin, chia dhe farat e susamit të pjekur/të papërpunuar së bashku me piper të zi ose të kuq, pluhur hudhre, kripë Himalayan rozë dhe barishtet tuaja të preferuara të thata.

Si të zgjidhni dhe ruani produktin

Sallata në miniaturë fasule mung shitet më shpesh në ambalazhe artizanale, plastike ose kartoni. Më shpesh është e pamundur të shihet cilësia e secilës gjethe - shumë prej tyre janë të fshehura në mes dhe janë thjesht të paarritshme për syrin e njeriut. Në këtë rast, duhet të përqendroheni në 3 gjëra: emrin e kompanisë prodhuese, cilësinë e paketimit dhe kohën e shitjes së mallrave.

Nëse blini një produkt në treg ose me peshë në një supermarket, atëherë hidhini një vështrim më të afërt fletëpalosjeve:

• ato duhet të jenë një ngjyrë smeraldi e errët me vija të dukshme;
• gjethet duhet të duken të shëndetshme, ngjyra është uniforme dhe struktura është holistik (pa copa të grisura, pika, etj.);
• nuk duhet të ketë kalbje në çarçafë.

Pas blerjes, është e nevojshme të përgatisni siç duhet sallatën për ruajtje. Ndani gjethet dhe mbështillini me një leckë pak të lagur. Vendoseni mbështjellësin e endur në ndarjen "më të ngrohtë" të frigoriferit në mënyrë që temperaturat tepër të ulëta të mos ndikojnë në shijen dhe strukturën e sallatës. Nëse nuk dëshironi ta paketoni produktin në një leckë, atëherë përdorni një enë plastike ose qelqi hermetike. Është e rëndësishme që gjethet të thahen plotësisht përpara se të vendosen në një enë. Mbajeni enën larg perimeve/frutave të tjera për të shmangur kalbjen e ushqimit dhe përzierjen e aromave.

Korn nuk i pëlqen objektet metalike dhe pas prerjes me thikë metalike, mund të humbasë të gjithë gamën e shijes së jashtëzakonshme. Për të shmangur një telash të tillë, grisni sallatën me duar. Për përzierjen, rekomandohet të përdorni jo një lugë metalike të zakonshme, por shpatulla / pirunë / lugë druri.

A keni dëgjuar për zarzavate të tilla si marule misri? Nëse jo, atëherë në artikullin e sotëm do të flasim për këtë. Marule rritet në "trëndafila" të vegjël të gjelbër të errët. Gjethet kanë një aromë arra me një ëmbëlsi të lehtë dhe astringent. Shumë shpesh kjo lloj zarzavate futet në ushqime dhe me të zbukurohen pjata të ndryshme. Veshja e sallatës rrënjë me vaj ulliri do të theksojë shijen e saj origjinale.

Përfitimet e marules së misrit

Përveç faktit se kjo jeshile ka një shije të hollë, sallata ka shumë veti të dobishme. Ndihmon në forcimin e sistemit nervor, me ndihmën e tij, metabolizmi normalizohet, niveli i hemoglobinës rritet. Grekët dhe romakët e lashtë e vlerësonin marulen e misrit për vetitë e saj tonike, diuretike dhe qetësuese. Besohej se kjo gjelbërim ka një efekt pozitiv në fuqinë mashkullore. Ai përmban vitamina A dhe E, hekur, acid askorbik. Përveç kësaj, 100 gram marule përmban gjysmën e marrjes ditore të vitaminës B9.

Rrënja e sallatës. Receta

Një recetë që përfshin marule, mandarina, vaj ulliri, lëng limoni, arra pishe, kripë, piper do të jetë e dobishme. Lani dhe thajeni marulen. Ndani atë në gjethe. Qëroni disa copa mandarinash dhe hiqni tulin nga filmi transparent. Shtrydhni lëngun nga pjesa tjetër e frutave. Skuqini arrat e pishës në një tigan të thatë (ose në mikrovalë për një ose dy minuta). Në një enë përziejmë vajin e ullirit, limonin dhe lëngun e mandarinës (nga një lugë gjelle), hedhim kripë dhe piper. Rrihni mirë derisa të përftohet një emulsion homogjen. Vendosni gjethet e marules së misrit në një enë, derdhni sipër me salcën që rezulton, shtroni mandarinat dhe arrat. Shërbejeni në tryezë pa vonesë. Kjo pjatë nuk i pëlqen të presë. Rekomandohet ta përdorni menjëherë.

Rrënja e sallatës. Rezihet në një gotë

Me servirjen origjinale, sallata do të duket veçanërisht elegante. Përdorni për gatimin e shpargut të gjelbër, trangujve turshi, marule misri, karota, patate, qepë, vaj ulliri, kripë. Ndani në dysh shpargun e gjelbër. Zieni ujin në një tenxhere dhe filloni të gatuani pjesën e fortë të bimës. Pas pesë minutash, shtoni gjysmën e hollë. Gatuani edhe për disa minuta. Kullojeni ujin. Ftoheni asparagun dhe priteni në copa të vogla. Përgatitni harkun. Pritini imët. Hidhni ujë të valë mbi të, më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe shtrydhni. Ndani me kujdes marulen në gjethe. Shpëlajini zarzavatet. Pritini tranguj të vegjël në unaza. Karotat duhet të zihen derisa të gatuhen gjysmë. Nga brenda duhet të jetë pak krokante. Pritini perimet në kube të bukura. Bëni të njëjtën gjë me patatet. Thjesht ziejeni derisa të gatuhet plotësisht. Fillimisht mund ta prisni në kubikë rrënjën dhe më pas ta hidhni në ujë të vluar me pak kripë. Kjo do t'i bëjë kubat e patates të duken më të rregullta. Përdorni një gotë të veçantë të gjerë për sallatë. Vendosni marulen e misrit në fund të saj, pastaj të gjitha perimet e përgatitura në mënyrë të rastësishme. Kripë, shtoni një majë piper të zi, derdhni me vaj. Sipër për dekorim, mund të përdorni edhe një herë gjethet e misrit të marules. Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë.

Kohët e fundit, ushqimi i duhur dhe i shëndetshëm po bëhet gjithnjë e më i popullarizuar në mesin e popullatës. Dhe kjo është e mrekullueshme, sepse një dietë e ekuilibruar është hapi i parë për shëndetin e të gjithë organizmit dhe për parandalimin e një sërë sëmundjesh. Menuja e çdo personi që kujdeset për shëndetin e tij duhet të përmbajë ushqime bimore, mundësisht të papërpunuara ose t'i nënshtrohen trajtimit minimal termik. Dhe vetëm produkte të tilla përfshijnë sallata të ndryshme, duke përfshirë marule misri, ne do të diskutojmë recetat e tij, kultivimin dhe vetitë e dobishme, dhe gjithashtu do të japim një foto.

Kjo është një sallatë misri (foto):

Misër marule - kultivim

Shumë banorë të verës janë të sigurt se nuk është e lehtë të rritet marule misri në një komplot personal. Por në fakt, kjo kulturë është mjaft e pakërkueshme.
Mbillet më mirë në fillim të pranverës në zona të qeta dhe të ndriçuara mirë. Është mirë të zgjidhni një vend të mbrojtur nga erërat e forta dhe rrymat.
Toka për marule rrënjë duhet të pastrohet nga barërat e këqija, si dhe mbeturinat dhe gunga të ndryshme. Gjithashtu, toka duhet të fekondohet, për shembull, duke përdorur plehra minerale - kripë kaliumi (rreth 10 g), superfosfat (rreth 40 g) dhe sulfat amonium (jo më shumë se 30 g). Vëllimet e dhëna të plehrave rekomandohen për aplikim për metër katror tokë.

Farat me rrënjë marule mbillen në tokë në rreshta, në një thellësi prej një centimetër e gjysmë. Intervali midis rreshtave është rreth pesëmbëdhjetë centimetra. Pas kësaj, të lashtat duhet të derdhen me ujë të vakët dhe, sipas dëshirës, ​​të mbulohen me polietileni. Pas një jave, mund të shfaqen fidanet e para.

Korrja e parë mund të hiqet pas dy deri në tre javë. Lotim kaloni një herë në disa ditë në mbrëmje. Pas një manipulimi të tillë, rekomandohet të lironi pak tokën.

Për të marrë vazhdimisht zarzavate marule, mbillni në intervale prej dy deri në tre javë.

Rrënja e sallatës - veti të dobishme

Rrënja e sallatës është shumë e dobishme për një person. Ky produkt përmban një sasi të madhe të acidit folik, shumë më tepër se llojet e tjera të sallatave. Për shkak të kësaj, duhet të përfshihet në dietën tuaj për gratë që planifikojnë një fëmijë, si dhe për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion. Një tjetër rrënjë marule është një burim i një sasie të konsiderueshme, dhe. Një produkt i tillë është gjithashtu i pasur me kalium, zink dhe grimca të tjera që janë të dobishme për njerëzit.

Rrënja e marules është në gjendje të përmirësojë proceset e rigjenerimit të qelizave. Ka një efekt pozitiv në proceset e hematopoiezës dhe ngadalëson procesin e plakjes. Një produkt i tillë përmirëson ndjeshëm gjendjen e përgjithshme të trupit, shton vitalitetin, aktivizon sistemin imunitar. Ekzistojnë gjithashtu dëshmi se sallata me rrënjë stimulon në mënyrë të përkryer proceset e tretjes, pastron zorrët dhe parandalon kapsllëkun. Konsumimi i tij ndihmon në normalizimin e funksionimit të zemrës dhe enëve të gjakut, përmirësimin e gjendjes së lëkurës, si dhe flokëve dhe thonjve.

Ka prova që marulja e misrit është një produkt i shkëlqyer për shëndetin e meshkujve. Duke e përfshirë në dietën tuaj, ju mund të parandaloni mosfunksionimin seksual dhe shumë sëmundje inflamatore të sistemit gjenitourinar.

Përmbajtja e ulët kalorike e marules së misrit e bën atë të dobishme për të gjithë ata që duan të humbin peshë. Një tjetër produkt i tillë aktivizon në mënyrë të përsosur metabolizmin, rregullon metabolizmin e karbohidrateve dhe yndyrave. Përveç kësaj, është në gjendje të largojë kolesterolin "të keq" nga trupi.

Misër sallatë - kalori

Sallata e misrit është shumë e ulët kalori, sepse njëqind gramë e një produkti të tillë përmban vetëm njëzet e tre kilokalori.

Sallatë misri - receta

Sallatë misri me mandarina dhe arra pishe

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme dhe shumë të shëndetshme, duhet të përgatisni dyqind gramë sallatë misri, pesë deri në gjashtë mandarina, pesë lugë arra pishe, tre lugë vaj ulliri, gjysmë lugë çaji lëng limoni dhe pak kripë dhe piper ( për shije).

Shpëlajeni marulen, çmontoni dhe thajeni. Prisni lëkurën e mandarinave, prisni copat e tulit dhe lërini mënjanë. Shtrydhni lëngun nga agrumet e mbetura, do t'ju duhet fjalë për fjalë një lugë gjelle.

Piqini arrat e pishës në një tigan të thatë. Në një tas të vogël përzieni vajin e ullirit me lëngun e limonit dhe mandarinës. E rregullojmë masën me kripë dhe e rrahim mirë me kamxhik për të marrë një emulsion.

Dërgoni gjethet e marules në një tas, derdhni sipër salcës, përzieni shpejt dhe rregulloni në pjata. Dekoroni me feta mandarine dhe arra. Sillni atë në tryezë pikërisht atje.

Spageti me pesto marule

Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të përgatisni katërqind gram spageti, njëqind e tridhjetë gram sallatë misri dhe njëqind gram arra pishe. Përveç kësaj, përdorni njëqind e pesëdhjetë gramë gjizë të grimcuar, nja dy thelpinj hudhër, tre lugë vaj ulliri, pak piper dhe kripë.

Ziejini spageti al dente. Express, derdhni njëqind mililitra ujë në një enë të veçantë.
Skuqini arrat në një tigan të thatë deri në kafe të artë. Kombinoni shtatëdhjetë e pesë gramë gjizë me të njëjtën sasi arra pishe, dy thelpinj hudhër dhe tetëdhjetë gramë marule. Hidhni ujë spageti në këta përbërës dhe rrihni me blender për të marrë një salcë homogjene. Hidhni vaj ulliri në të dhe përzieni.
I rregullojmë spagetit në pjata, i lyejmë me peston dhe sipër i hedhim pjesën tjetër të gjizës dhe arrave. Shërbejeni në tryezë.

Trajtim alternativ

Sallata e misrit është një produkt jashtëzakonisht i dobishëm për meshkujt. Në fund të fundit, ai mbështet në mënyrë të përkryer fuqinë, përmirëson funksionin seksual dhe madje ndihmon për të përballuar shkeljen e tij. Nga rruga, mjekësia tradicionale mund të përdoret gjithashtu për të ruajtur dhe përmirësuar shëndetin e burrave.

Pra, cilësitë e shquara të një plani të tillë njihen edhe si fije zjarri. Ekspertët e mjekësisë tradicionale këshillojnë ta merrni si çaj. Për ta përgatitur atë, ju duhet të krijoni një lugë çaji me gjethe të zjarrit me një gotë vetëm ujë të zier. Lëreni të mbuluar për pesë minuta, më pas kullojeni. Merrni këtë pije dy ose tre herë në ditë.

Ju gjithashtu mund të krijoni disa lugë gjelle rrënjë të grimcuar me gjysmë litër ujë të valë. Vendoseni një ilaç të tillë në një zjarr me fuqi minimale dhe ziejeni për njëzet minuta. Ftoheni ilaçin e përfunduar dhe kullojeni. Duhet të pihet nga një gotë menjëherë para mëngjesit dhe rreth njëzet minuta para pushimit të natës.

Gjithashtu, për të përmirësuar fuqinë dhe për të parandaluar shkeljet e saj, mund të merrni një ilaç të bazuar në. Për përgatitjen e saj është e nevojshme të përgatiten rrënjët e thara të kësaj bime. I bluaj mirë. Krijoni një lugë gjelle me lëndë të para të tilla me një gotë ujë të valë dhe lëreni të ftohet. Kullojeni ilaçin e përfunduar dhe pini një çerek filxhani tri herë në ditë rreth gjysmë ore para vaktit.

Përveç kësaj, ju mund të krijoni njëqind gram rrënjë të grimcuara me një litër vodka me cilësi të lartë. Një ilaç i tillë duhet të përgatitet për dy javë në një vend mjaft të errët dhe në të njëjtën kohë të freskët. Kullojeni dhe merrni një lugë gjelle para ngrënies.

Një efekt i shkëlqyer në dobësimin e fuqisë jepet duke marrë një ilaç të bazuar në. Për ta përgatitur atë, duhet të prisni mirë gjethet, lulet dhe kërcellin e kësaj bime. Krijoni një lugë gjelle të koleksionit të përfunduar me një gotë ujë të valë. Fusni përzierjen nën kapak për tre orë, më pas kullojeni. Infuzion të gatshëm merrni një çerek filxhan katër herë në ditë menjëherë para ngrënies. Kohëzgjatja e një terapie të tillë është një muaj.

Edhe burrat për të ruajtur dhe përmirësuar potencën duhet t'i kushtojnë vëmendje. Krijoni një lugë gjelle gjethe të grimcuara të kësaj bime me një gotë ujë të valë. Infuzoni këtë ilaç për rreth njëzet minuta dhe më pas kullojeni. Merrni një pije prej shtatëdhjetë mililitrash pak para vaktit.

Për parandalim dhe mund të përdoret. Përgatitni dhjetë gramë barishte të freskëta ose të thata të copëtuara me një gotë vetëm ujë të zier dhe lëreni për gjysmë ore për t'u injektuar. Kullojeni ilaçin e përfunduar dhe pini pesëdhjetë mililitra tri herë në ditë rreth njëzet minuta para vaktit.

Madje mund të ndihmojë në rritjen e dëshirës dhe fuqisë seksuale. Shëruesit zakonisht këshillojnë përdorimin e një bime të tillë në formën e farave. Për të arritur një efekt të dukshëm shërues, duhet të përzieni një gotë me dy lugë gjelle rrënjë sanëz të bluar. Hidheni këtë përzierje në një termos me dy litra ujë të vluar. Lyejeni për një ditë, më pas kullojeni, ftoheni dhe ëmbëlsoni me mjaltë. Merrni një lugë gjelle gjysmë ore para ngrënies.

Sallata e misrit është një produkt jashtëzakonisht i shëndetshëm që mund të rritet në oborrin e shtëpisë tuaj pa shumë vështirësi. Mund të përdoret për të trajtuar dhe parandaluar shumë çrregullime shëndetësore, duke përfshirë problemet e fuqisë.

Ekaterina, www.site
Google

- Të dashur lexues tanë! Ju lutemi, theksoni gabimin e gjetur dhe shtypni Ctrl+Enter. Na tregoni se çfarë nuk shkon.
- Ju lutemi lini komentin tuaj më poshtë! Ne ju pyesim! Duhet të dimë mendimin tuaj! Faleminderit! Faleminderit!

misër marule më mirë i njohur në industrinë ushqimore me emrin mash-salad ose rapunzel. Kjo është varieteti më i popullarizuar dhe më i kërkuar i maruleve. Korn ka një aromë të butë dhe një aromë të këndshme arrë që emocionon receptorët dhe i jep një bukuri të veçantë gjellës.

karakteristikat e përgjithshme

Marulja e misrit i përket sallatave të fushës (emrat alternativë - spikelet/valerianella kopshti) nga gjinia Valerianella, familja Valeriane. Bima rritet në Evropë, Afrikën veriore dhe rajone të buta të Azisë. Natyralizimi i marules praktikohet pothuajse në të gjitha zonat e globit.

Ky interes për bimën është për shkak të dy faktorëve: lehtësisë së mbarështimit / kujdesit dhe popullaritetit të lartë në industrinë gastronomike.

Shënim i shkurtër etimologjik: emri i sallatës nuk është universal. Pothuajse çdo gjuhë ka një version alternativ të saj. Në anglisht - cornsalad, lamb's-lettuc, gjermanisht - Feldsalat, Rapunzel, spanjisht - lechuga de campo, frëngjisht - mâche, doucette, valérianelle, portugalisht - alface. Është interesante se origjina gjermane e emrit lidhet me emrin e princeshës së zanave Rapunzel.

Marule është një bimë barishtore njëvjeçare me madhësi mesatare. Lartësia e bimës mund të arrijë 10 deri në 40 centimetra. Kërcelli është formuar në mënyrë të pabarabartë. Pjesa e poshtme e saj është me brazda këndore, ndërsa pjesa e sipërme është më e rrumbullakët dhe masive. Gjethet e poshtme janë shpatullore dhe të mpirë, ato të mesme janë të zgjatura-heshtak, ato të sipërme janë të zgjatura-lineare.

Marule lulëzon në qershor. Bima formon lule të bardha në miniaturë që mblidhen në gjysmë çadra të dendura. Lulja praktikisht nuk ka gjymtyrë hi, kështu që formohet në formën e tre dhëmbëve me formë jonormale.

Gradualisht, frutat formohen nga lulet. Ata marrin një formë të rrumbullakët-vezake dhe arrijnë nga 1 deri në 2,5 milimetra. Frutat janë me tre fole: dy prej tyre janë sterile, njëra është pjellore.

Foletë sterile janë inferiore në madhësi ndaj asaj pjellore, në mënyrë që të mos ndërhyjnë në maturimin e fetusit. Procesi i maturimit të plotë ndodh në maj-qershor. Bima qëndron e qëndrueshme për 3-4 vjet.

Karakteristikat e kultivimit

Farat e marules së misrit mbillen më shpesh thjesht në tokë të hapur. Toka së pari duhet të përgatitet - plehërohet, pastrohet nga barërat e këqija. Sezoni i rritjes për sallatën me pure është minimal, kështu që mbjellja mund të bëhet në çdo kohë të përshtatshme të vitit.

Treguesit më të mirë të rendimentit u vunë re në korsinë e mesme gjatë mbjelljes së hershme të pranverës. Misri është i vështirë për të toleruar nxehtësinë - është ky faktor që mund të ndikojë në cilësinë dhe sasinë e të korrave. Mbjellja në fillim të pranverës minimizon efektet e dëmshme të dritës ultravjollcë. Para mbjelljes së dimrit, toka duhet të mbulohet me humus ose kashtë.

Vitamina A, flavonoidet dhe hekuri, të cilat përfshihen në përbërje, forcojnë muret e enëve të gjakut dhe ndihmojnë në përmirësimin e funksionimit të zemrës. Mjekët shpesh rekomandojnë rritjen e konsumit të zarzavateve me gjethe për njerëzit me patologji të sistemit kardiovaskular.

Komponenti ka një efekt kompleks në trup dhe ndihmon jo vetëm zemrën, por edhe traktin gastrointestinal. Zarzavatet përshpejtojnë metabolizmin, ndihmojnë trupin të përthithë më mirë dhe me efikasitet vitaminat dhe lëndët ushqyese të dobishme.

Zarzavatet lehtësojnë procesin e asimilimit të produkteve, kështu që pas vaktit të radhës nuk do të ndjeni rëndim dhe dëshirë për t'u shtrirë. Nutricionistët këshillojnë të shtoni zarzavate në dietën tuaj për arsyet e mëposhtme:

• rritja e vëllimit të shërbimit për shkak të një komponenti të dobishëm dhe me kalori të ulët;
• ngopje e shpejtë;
• pastrimi i trupit nga toksinat;
• harmonizimi i niveleve të fibrave në trup;
• stabilizimi i zorrëve;
• humbje peshe natyrale.

Përqendrimi i vitaminës C (acidi askorbik) në sallatën me mung është sa më afër limonit. Prandaj, me ftohjet, një filxhan çaj me limon dhe një tas me sallatë misri do të jenë po aq efektive.

Një tjetër veti e dobishme e produktit është prodhimi i kolagjenit. Marule stimulon rinovimin e lëkurës, rigjenerimin e saj të shpejtë dhe rrit përqendrimin e kolagjenit në dermë. Lëkura bëhet më e rregulluar, e ushqyer dhe më elastike, gjë që lehtëson kujdesin dhe përmirëson ndjeshëm gjendjen shpirtërore.

Gjithashtu, sallata me rrënjë ka një efekt pozitiv në funksionimin e organeve të shikimit. Vitamina A hidraton kornenë dhe mbron sytë nga tharja. Si rezultat, sytë janë më pak të lodhur, aftësia për t'u fokusuar përmirësohet.

Përdorni në gatim

Korn duket organik si në kuzhinën e lartë të restoranteve ashtu edhe në pjatat standarde të bëra vetë. Shija e arrë e ëmbël e ëmbël, e cila fshihet në gjethet e smeraldit në miniaturë, jep në mënyrë të favorshme çdo përbërje gastronomike.

Është shkathtësia e pure-sallatës ajo që tërheq konsumatorin. Produkti mund të kombinohet me gjithçka në botë - mish, shpendë, peshk, perime, djathë dhe madje edhe ëmbëlsira. Sallata e misrit ishte veçanërisht e dashur për francezët - më shpesh përdoret për kontrast në pjatat komplekse të restoranteve.

Përbërësit e sallatës së misrit

(shërben 2)

• 75 g zarzavate rrënjë dhe drithë;
• 200 g proshutë;
• 70 g djathë të fortë;
• 2 vezë;
• majonezë.

Rozetat me rrënjë ndahen nga rrënjët dhe ngjyhen me gjethe drithi në ujë të ftohtë dhe uthull për 10 minuta. Tani zarzavatet do të bëhen të freskëta, sikur vetëm nga kopshti.

përgatitja e sallatës

Proshuta pritet në shufra të holla, djathi i fortë - në pjata të vogla dhe nxehet pak në mikrovalë.

Gjethet e marules mbështeten në një kullesë dhe thahen me peshqir letre. Gjethet e marules, proshuta, djathi, majoneza kombinohen në një tas të përbashkët dhe gjithçka përzihet lehtë.

Ne gatuajmë vezë të ziera. Vëreni ujin me kripë të ziejë dhe zvogëloni zjarrin në mënyrë që flluska të dalin nga fundi, por uji të mos vlojë.

Veza thyhet në një filxhan dhe ulet butësisht në ujë, ndërsa kontrollohet me një lugë të prerë që të mos ngjitet në fund. E ziejmë saktësisht 4 minuta, e heqim dhe e vendosim në ujë të ftohtë për disa minuta. Sallata shtrohet në një pjatë, sipër vendoset një vezë dhe pritet proteina në mënyrë që e verdha të rrjedhë pak.

Ka shumë receta për marule misri: me feta krokante proshutë, agrume, qepë dhe arra. Në disa kuzhina evropiane, shërbehet me salcë lingonberry.

Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme dhe shumë të shëndetshme, duhet të përgatisni dyqind gramë sallatë misri, pesë deri në gjashtë mandarina, pesë lugë arra pishe, tre lugë vaj ulliri, gjysmë lugë çaji lëng limoni dhe pak kripë dhe piper ( për shije).

Shpëlajeni marulen, çmontoni dhe thajeni. Prisni lëkurën e mandarinave, prisni copat e tulit dhe lërini mënjanë. Shtrydhni lëngun nga agrumet e mbetura, do t'ju duhet fjalë për fjalë një lugë gjelle.

Piqini arrat e pishës në një tigan të thatë. Në një tas të vogël përzieni vajin e ullirit me lëngun e limonit dhe mandarinës. E rregullojmë masën me kripë dhe e rrahim mirë me kamxhik për të marrë një emulsion.

Dërgoni gjethet e marules në një tas, derdhni sipër salcës, përzieni shpejt dhe rregulloni në pjata. Dekoroni me feta mandarine dhe arra. Sillni atë në tryezë pikërisht atje.

Spageti me pesto marule

Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të përgatisni katërqind gram spageti, njëqind e tridhjetë gram sallatë misri dhe njëqind gram arra pishe. Përveç kësaj, përdorni njëqind e pesëdhjetë gramë gjizë të grimcuar, nja dy thelpinj hudhër, tre lugë vaj ulliri, pak piper dhe kripë.

Ziejini spageti al dente. Express, derdhni njëqind mililitra ujë në një enë të veçantë.

Skuqini arrat në një tigan të thatë deri në kafe të artë. Kombinoni shtatëdhjetë e pesë gramë gjizë me të njëjtën sasi arra pishe, dy thelpinj hudhër dhe tetëdhjetë gramë marule. Hidhni ujë spageti në këta përbërës dhe rrihni me blender për të marrë një salcë homogjene. Hidhni vaj ulliri në të dhe përzieni.

I rregullojmë spagetit në pjata, i lyejmë me peston dhe sipër i hedhim pjesën tjetër të gjizës dhe arrave. Shërbejeni në tryezë.

Trajtim alternativ

Sallata e misrit është një produkt jashtëzakonisht i dobishëm për meshkujt. Në fund të fundit, ai mbështet në mënyrë të përkryer fuqinë, përmirëson funksionin seksual dhe madje ndihmon për të përballuar shkeljen e tij. Nga rruga, mjekësia tradicionale mund të përdoret gjithashtu për të ruajtur dhe përmirësuar shëndetin e burrave.

Pra, cilësitë e shquara të një plani të tillë karakterizohen nga çaji Ivan, i njohur edhe si fija e zjarrit. Ekspertët e mjekësisë tradicionale këshillojnë ta merrni si çaj. Për ta përgatitur atë, ju duhet të krijoni një lugë çaji me gjethe të zjarrit me një gotë vetëm ujë të zier. Lëreni të mbuluar për pesë minuta, më pas kullojeni. Merrni këtë pije dy ose tre herë në ditë.

Ju gjithashtu mund të krijoni disa lugë gjelle rrënjë të grimcuar me gjysmë litër ujë të valë. Vendoseni një ilaç të tillë në një zjarr me fuqi minimale dhe ziejeni për njëzet minuta. Ftoheni ilaçin e përfunduar dhe kullojeni. Duhet të pihet nga një gotë menjëherë para mëngjesit dhe rreth njëzet minuta para pushimit të natës.

Gjithashtu, për të përmirësuar fuqinë dhe për të parandaluar shkeljet e saj, mund të merrni një ilaç të bazuar në rrënjë kalamus. Për përgatitjen e saj është e nevojshme të përgatiten rrënjët e thara të kësaj bime. I bluaj mirë. Krijoni një lugë gjelle me lëndë të para të tilla me një gotë ujë të valë dhe lëreni të ftohet. Kullojeni ilaçin e përfunduar dhe pini një çerek filxhani tri herë në ditë rreth gjysmë ore para vaktit.

Përveç kësaj, ju mund të krijoni njëqind gram rrënjë të grimcuara me një litër vodka me cilësi të lartë. Një ilaç i tillë duhet të përgatitet për dy javë në një vend mjaft të errët dhe në të njëjtën kohë të freskët. Kullojeni dhe merrni një lugë gjelle para ngrënies.

Një efekt i shkëlqyeshëm në dobësimin e fuqisë jepet duke marrë një ilaç me bazë bari kolza. Për ta përgatitur atë, duhet të prisni mirë gjethet, lulet dhe kërcellin e kësaj bime. Krijoni një lugë gjelle të koleksionit të përfunduar me një gotë ujë të valë.

Fusni përzierjen nën kapak për tre orë, më pas kullojeni. Infuzion të gatshëm merrni një çerek filxhan katër herë në ditë menjëherë para ngrënies. Kohëzgjatja e një terapie të tillë është një muaj.

Edhe meshkujt për të ruajtur dhe përmirësuar potencën duhet t'i kushtojnë vëmendje hithrave. Krijoni një lugë gjelle gjethe të grimcuara të kësaj bime me një gotë ujë të valë.

Infuzoni këtë ilaç për rreth njëzet minuta dhe më pas kullojeni. Merrni një pije prej shtatëdhjetë mililitrash pak para vaktit.

Kantarioni mund të përdoret për të parandaluar dhe trajtuar impotencën seksuale. Përgatitni dhjetë gramë barishte të freskëta ose të thata të copëtuara me një gotë vetëm ujë të zier dhe lëreni për gjysmë ore për t'u injektuar. Kullojeni ilaçin e përfunduar dhe pini pesëdhjetë mililitra tri herë në ditë rreth njëzet minuta para vaktit.

Edhe kopra e zakonshme mund të ndihmojë në rritjen e dëshirës dhe fuqisë seksuale. Shëruesit zakonisht këshillojnë përdorimin e një bime të tillë në formën e farave.

Për të arritur një efekt të dukshëm shërues, duhet të përzieni një gotë me fara kopër me dy lugë gjelle rrënjë sanëz të bluar. Hidheni këtë përzierje në një termos me dy litra ujë të vluar. Lyejeni për një ditë, më pas kullojeni, ftoheni dhe ëmbëlsoni me mjaltë. Merrni një lugë gjelle gjysmë ore para ngrënies.

Sallata e misrit është një produkt jashtëzakonisht i shëndetshëm që mund të rritet në oborrin e shtëpisë tuaj pa shumë vështirësi. Mund të përdoret për të trajtuar dhe parandaluar shumë çrregullime shëndetësore, duke përfshirë problemet e fuqisë.

Kur mbillet në dimër, marulja e fushës sillet si një dyvjeçare, dhe kur mbillet në pranverë dhe verë, është një vjetor tipik pranveror. Rapunzel përfaqësohet nga dy lloje: me gjethe jeshile të errët dhe të verdhë-jeshile (kjo e fundit është më e shtrenjtë). Në vendin tonë është lëshuar varieteti Impromt, i cili rritet me mbjellje direkte të farave dhe nëpërmjet fidanëve.

Për mbjelljen pranverore (në gjysmën e parë të prillit), vendi përgatitet në vjeshtë, duke futur plehra organike dhe minerale. Mbillni në një thellësi 1-1,5 cm në rreshta sipas skemës 20 × 50 cm (në një rresht), 32 + 32 × 76 cm (në dy), 35 + 35 + 35 × 75 cm (në tre rreshta) në norma prej 3- 5 g/m².

Fidanet e sallatës së fushës shfaqen 8-12 ditë pas mbjelljes. Kujdesi për bimët konsiston në lirimin e hapësirave të rreshtave, tëharrjen dhe rrallimin e fidanëve (8-10 cm mbeten midis bimëve me radhë). Marulja e fushës është relativisht rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve, megjithëse është e prekur nga myku pluhur.

Fidanët e Rapunzelit mbillen në datat 25 Mars - 5 Prill në kuti me fara në ballkon ose në tokën e serrës. Shkalla e mbjelljes është 4-5 g/m2, thellësia e mbjelljes është 0,5 cm.

Deri në daljen e fidanëve, temperatura mbahet në 18-20 gradë, më pas, derisa të hapet fleta e parë, ajo ulet në 12 gradë. Në fazën e dy gjetheve, fidanët zhyten në tokën e serrës me një distancë midis bimëve 5 cm dhe mbajnë një temperaturë prej 16-18 ° C gjatë ditës dhe rreth 10 ° C gjatë natës. 7-10 ditë para mbjelljes, fidanët ngurtësohen, duke rritur ajrosjen dhe duke ulur temperaturën në serë.

Pas 50-70 ditësh nga momenti i mbirjes, rozetat priten në mënyrë selektive. Marulja që ka filluar të lulëzojë nuk është e përshtatshme për korrje.

Për të marrë gjelbërim në fund të verës, farat mbillen nga dekada e tretë e korrikut deri në mes të gushtit (në datat e mëvonshme të mbjelljes, nitratet grumbullohen në gjethe, cilësia e produktit përkeqësohet).

Meqenëse dielli është i ndritshëm në këtë kohë, është e rëndësishme të mbroni fidanët nga rrezet shkatërruese. Shtrati është i mbuluar me material jo të endur (në harqe) ose i lagur me spërkatje të shpeshtë.

Kujdesi për Rapunzel

Rreshtat e trashur të rapunzelit rrallohen duke lënë fillimisht 2-3 cm ndërmjet bimëve fqinje, pastaj 10-15 cm. Dheu në rresht lirohet dy herë me një interval prej një javë e gjysmë.

Pas 10-15 ditësh të tjera, rreshti lirohet. Fidanët ujiten çdo 2-3 ditë nga një kuti ujitëse me një sitë. Sallata e rritur ujitet një herë në javë, por që uji të mos bjerë në gjethe.

Kur rritet marule fushore në një kulture dimërore, ajo mbillet në gjysmën e parë të shtatorit. Shtrati është i mbuluar me kashtë, humus ose material jo të endur, rreshtat vendosen në intervale 15-20 cm në të gjithë kurrizin.

Mbyllni farat me anën e pasme të një grabujë ose dërrase, duke i shtypur mirë farat në tokë. Përdoret gjithashtu një metodë vendosjeje me brez të gjerë me ndarje rreshtash 25 cm dhe shkallë mbjelljeje 15-30 g/m².

Fidanet shfaqen në 3-5 ditë. Ato gjithashtu lirohen, pastrohen dhe hollohen. Në fillim të pranverës, kur bora shkrihet, korridoret lirohen përsëri në intervale prej 10 ditësh. Gjelbërimi rritet shpejt, produktet mblidhen në fillim të majit.

Ju mund të shpejtoni rrjedhën e gjelbërimit me ndihmën e strehëve të filmit (në fillim të pranverës) dhe kutive të izoluara me kashtë (në dimër në jug të vendit). Në të njëjtën kohë, gjethet e marule nuk humbasin cilësitë e tyre, por ato zakonisht nuk janë të gjelbra (të zbardhura). Pastrimi i gjelbërimit kryhet edhe në mënyrë selektive.

Rendimenti i marules së fushës është vetëm 0,5-1 t/ha. Megjithatë, ajo jep zarzavate vitaminë edhe në dimër dhe është e shtrenjtë në treg në këtë kohë. Prandaj, është fitimprurëse ta rritni atë si për veten tuaj ashtu edhe për shitje.

Rapunzel shkon mirë me pothuajse të gjitha llojet e kulturave jeshile, por çifti më i mirë është sallata e çikores me marule fushore. Në meze, varianella plotësohet në mënyrë perfekte me arra, panxhar, mollë dhe salca me vaj mustardë ose kungulli. Gjethet e marules së fushës mund të copëtohen dhe t'i shtohen shpendëve të grirë ose të shërbehen si pjatë anësore për mish, gatime peshku, kërpudha të ziera, gështenja të ngrënshme.

Sallata është shumë delikate, ndaj këshillohet ta hani menjëherë dhe ta ruani në frigorifer jo më shumë se tre ditë.

Pas një dimri rraskapitës, trupi ynë shpesh vuan nga mungesa e vitaminave. Dhe si na gëzohet stomaku kur zarzavatet e para të freskëta shfaqen në shtretër. Një nga "dhuratat" e para të kopshtit është marule misri. Kjo bimë, jo modeste ndaj kushteve të ndryshueshme pranverore, nga pamja e jashtme nuk bie në sy, me gjethe të vogla me gjelbërim të errët. Por kjo sallatë ka veti unike.

Si dhe me çfarë të hamë sallatë misri

Në pjata, misri (ose sallata e fushës) shkon mirë me majdanoz, cilantro, mish viçi të zier dhe arra të pjekura. Një përzierje e tillë sallate kalohet me një salcë të përgatitur në bazë të vajit të ullirit, lëngut të limonit dhe farave të susamit.

Ky produkt shtohet në përbërjet e sallatave të ëmbla, veçanërisht me agrumet. Gjethet jeshile të freskëta krokante me një amëz të lehtë arrat shtojnë bukuri kulinare në shumë pjata të përditshme. Sallatat e para të pranverës janë të shijshme pikërisht për shkak të aromës delikate të gjetheve më delikate të kësaj gjelbërimi.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të rrënjës

Sallata e misrit nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Për shembull, substancat biologjikisht aktive të pranishme në gjethet e kësaj bime normalizojnë shumë procese metabolike në trupin tonë.

Përmbajtja e përbërësve të dobishëm në këtë sallatë është shumë e larmishme: vitaminat (A, E, grupi B), acidi askorbik, flavonoidet, elementët gjurmë (K, Mg, Fe, Zn, Mn dhe shumë të tjerë). Flavonoidet janë shumë aktivë në proceset e rigjenerimit të qelizave dhe indeve. Acidi askorbik është ndihmësi i parë në rritjen e barrierës imune të organizmit, si dhe në luftën kundër stresit. Rekomandohet përdorimi i këtij produkti për personat që vuajnë nga anemia e mungesës së hekurit.

Me beriberin pranveror, sallata e misrit është thjesht e pazëvendësueshme, pasi është një kompleks unik vitaminash me origjinë natyrale. Përdorimi i rregullt i marules së fushës kontribuon në rregullimin e metabolizmit të karbohidrateve dhe yndyrave në trup. Produkti është i dobishëm për ruajtjen e gjendjes normale të trupit në tërësi.

Burrat gjithashtu do të jenë në gjendje të zbulojnë shumë cilësi të dobishme të kësaj gjelbërimi. Edhe në ditët e Romës së Lashtë, preparatet medicinale të bazuara në gjethet e marules patën sukses të konsiderueshëm në trajtimin e mosfunksionimit seksual mashkullor dhe një sërë sëmundjesh inflamatore të sistemit gjenitourinar te meshkujt. Mangani dhe zinku janë të rëndësishëm në metabolizmin e karbohidrateve, prandaj nutricionistët këshillojnë ta hani këtë produkt sa më shumë që të jetë e mundur nëse dëshironi të humbni peshë dhe të parandaloni obezitetin.