Sovány palacsinta zabtejjel. Klasszikus zabpelyhes palacsinta. Zabpehely palacsinta banánnal

Lépésről lépésre receptek sovány palacsinta tojás nélküli elkészítéséhez: hagyományos, fél óra vaníliás vízen, áttört, zabpehellyel, keményítővel és lenmaggal, búzadarán, élesztőn.

1. lehetőség: Sovány palacsinta tojás nélkül – klasszikus recept

Ha betartja a böjtöt, és nagyon szeretne finom palacsintával kedveskedni, főzzön sovány palacsintát tojás nélkül. Ezenkívül nem fogunk tejet használni. Választékunkból az összes opciót a vízen készítjük el, de kiegészítéssel különböző összetevőket. Válassza ki kedvenc receptjét, kövesse a lépéseket, és készítsen finom sovány palacsintát. Kezdjük a bevált leggyakoribb lehetőséggel.

Hozzávalók:

200 gr búzaliszt;
400 ml víz;
50 ml növényi olajfinomító;
1 evőkanál kristálycukor;
1/2 desszert l szóda;
2-3 csepp ecet vagy citromsav;
5 gr asztali só.

Lépésről lépésre recept sovány palacsintához tojás nélkül

Először öntsön asztali sót és kristálycukrot egy nagy edénybe vagy medencébe.

A lisztet átszitáljuk, a szódát ecettel vagy citromlével eloltjuk, a liszthez adjuk és összekeverjük.

Most mindent egy edényben kombinálunk, vizet öntünk, és keverővel gyúrjuk a tésztát, amíg az összes lisztformáció teljesen fel nem oldódik.

Öntsön szagtalan napraforgóolajat, keverje össze. Mérje fel a konzisztenciát, a folyadéknak lassan kell folynia.

A serpenyőt előmelegítjük, ecsettel megkenjük olajjal, és merőkanállal beleöntjük a tésztát. A fele elég egy széles serpenyőhöz. Meg kell forgatni, hogy a tészta az egész felületen szétterüljön, és a sütés ne legyen vastag.

Összeadni kész péksütemények nagy tányérra halmozva az asztalra tálalva.

2. lehetőség: Gyors recept sovány palacsintához tojás nélkül

Ha betartja az összes böjtöt, amely az év nagy részét elfoglalja, főzzön finom palacsintát sietősen. Nincs tojás, nincs tej – csak engedélyezett összetevők. És maguk a palacsinták nagyon ízletesek és kielégítőek.

Hozzávalók:

130 db első osztályú liszt;
kétszáz ml víz;
100 gr kristálycukor;
20 ml nő szagtalan olajok;
öt gramm oltott szóda;
öt gramm asztali só;
öt gramm vanillint.

Hogyan készítsünk gyorsan sovány palacsintát tojás nélkül

A lisztet szitán átszitáljuk a főzést. Ezt azonnal egy nagy edénybe tesszük, ugyanott gyúrjuk a tésztát.

Felöntjük vízzel, közben folyamatosan keverjük habverővel. Gyors használathoz konyhai eszközök. Így könnyebb lesz szétszedni a csomókat.

Öntsünk kristálycukrot, vanillint és asztali sót. Még egyszer jól keverjük össze az egészet.

Öntsünk bele szagtalan olajat, keverjük össze.

A szódát pár csepp ecettel és lehetőleg citromlével oltsuk el. Adjuk hozzá a tésztához és keverjük újra.

Várjuk meg a reakció kezdetét - kis buborékok megjelenését a tészta felületén.

Tűzre teszünk egy széles, vastag aljú serpenyőt, megkenjük olajjal és ráöntjük a tésztát. Ne készítsen nagyon vékony réteget, hogy a palacsinta ne törjön el. Piros palacsintát sütünk fedő nélkül.

Fordítsa meg széles spatulával és halmozzon fel.

3. lehetőség: Áttört sovány palacsinta tojás nélkül

Ha tojás és tej nélkül készít palacsintatésztát, ez nem jelenti azt, hogy lehetetlen finom áttört palacsintát készíteni.

Hozzávalók:

300 ml víz;
kétszáz ml forrásban lévő víz;
nyolc-kilenc evőkanál búzaliszt;
egy teászacskó;
50 gr kristálycukor;
egy csipet konyhasó;
20 ml napraforgóolaj;
öt gramm szóda;
10 ml citromlé.

Lépésről lépésre recept

Először teát kell készítenünk, de nem palacsintához, hanem tészta készítéséhez. Forraljunk fel egy pohár vizet, és öntsük egy teászacskóra.

Ragaszkodunk öt percig, kiderül a szokásos erős tea.

Öntsük erős fekete teánkat egy nagy tálba, adjuk hozzá meghatározott mennyiség víz. Összesen fél liter teát kapunk.

Öntsük ugyanabba a tálba a kimért mennyiségű cukrot, sót, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Most adjunk hozzá lisztet, miközben habverővel kell dolgozni, hogy a massza homogén legyen. A folyamat megkönnyítése érdekében használjon keverőt.

Öntsön szagtalan finomított napraforgóolajat és keverje össze.

Most kivesszük a szükséges mennyiségű szódát, ráöntjük citromléés hozzáadjuk a tésztához. Jól keverjük össze, és várjuk meg, amíg buborékok jelennek meg.

Amíg melegítjük a serpenyőt, kicsit felöntjük finomított olaj. Tárcsa megfelelő mennyiség a tésztát egy merőkanállal, és öntsük a serpenyőbe, palacsintát formázva.

Harminc másodpercig sütjük mindkét oldalát. Koncentrálj a serpenyőre.

Hozzáadjuk áttört és gyönyörű palacsinta tovább nagy tál, finom sovány palacsintával kedveskedünk a rokonoknak.

4. lehetőség: Sovány tojás nélküli palacsinta zabpehellyel, keményítővel és lenmaggal

Az ilyen palacsinták elkészítéséhez a legjobb, ha egészben használjuk gabonafélék, összetörhető. Mindenesetre a lenmaggal együtt turmixgépben kell őrölni őket. Nincs szükségünk lisztre. A palacsinta nagyon finom és gyönyörű lesz.

Hozzávalók:

ötven gramm zabpehely;
20 gr kukoricakeményítő;
egy evőkanál lenmag;
1/4 l szénsavas ásványvíz;
egy teáskanál kristálycukor;
egy teáskanál sütőpor;
1 csipet só;
10 ml napraforgóolaj.

Hogyan kell főzni

Tegye a zabpelyhet és a lenmagot egy turmixgép tálba, őrölje meg finomra.

Most adjunk hozzá konyhasót, sütőport, keményítőt, kristálycukrot és hideg pezsgőt a tálba.

Ismét bekapcsoljuk a készüléket, és homogenizáljuk a masszát.

Most öntsük a tésztát egy tálba, és hagyjuk a munkafelületen tizenöt percig. A megadott idő elteltével értékeljük a konzisztenciát. Ha túl sűrű a tészta, adjunk hozzá még pár evőkanál szénsavas ásványvizet.

Ideje elkezdeni palacsintát sütni. A serpenyőt jól felmelegítjük, kevés olajat öntünk rá, majd szilikon ecsettel szétterítjük.

Mielőtt egy merőkanállal összegyűjti a tésztát, keverje meg egy kicsit - a keményítő leülepedik, és egységességre van szükségünk.

Süt gyönyörű palacsinta mindkét oldalon, és egy közös tányérra halmozzuk.

5. lehetőség: Sovány palacsinta tojás nélkül búzadarán

Egy másik lehetőség kiadós és ízletes sovány palacsinta készítésére. Se tojás, se tej, csak víz. Ettől még nagyon finom lesz, csak kövesse lépésről lépésre utasításokat.

Hozzávalók:

100 gr búzadara;
100 gr búzaliszt;
ötszáz ml víz;
75 gramm kristálycukor;
fél teáskanál szóda;
egy teáskanál citromsav;
1 csipet só;
5 evőkanál olajokat növeszt.

Lépésről lépésre recept

Öntsön vizet egy kis lábasba, és melegítse fel. Nem forraljuk, hanem csak meleg állapotba melegítjük.

Öntsünk vizet egy tálba, adjuk hozzá a búzadarát és jól keverjük össze. Hagyjuk állni tizenöt percig, ezalatt a búzadara megduzzad.

Adjunk hozzá egy csipet konyhasót, a jelzett mennyiségű cukrot. Eloltjuk a szódát citromsavés hozzáadjuk a tálhoz.

Mindent simára kell keverni. Használjon konyhai eszközöket, hogy minden gyorsan elkészüljön.

Adjunk hozzá szagtalan növényi olajat és keverjük össze úgy, hogy az eloszlassa a tésztában.

A serpenyőt jól fel kell melegíteni, meg kell kenni olajjal és beleönteni a tésztát. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, ügyeljünk arra, hogy a palacsinta belül süljön meg.

Amint a palacsinta alja megpirult, és a tészta megsötétül, fordítsuk meg, és pirítsuk meg a másikat.

6. lehetőség: Sovány palacsinta élesztőtojás nélkül

A főzéshez mi szárazon vegyükélesztő, kiadós, buja és finom sovány palacsintát készítünk. A többi hozzávaló szabványos lesz egy tojás és tej nélküli tésztához.

Hozzávalók:

450 gr búzaliszt;
kétszáz ml víz;
50 gr kristálycukor;
1 teáskanál só;
20 ml növényi olajok;
1,5 tk száraz élesztő

Hogyan kell főzni

A búzalisztet egy nagy edénybe szitáljuk, így oxigénnel dúsítjuk, és a palacsinta is pompásabb lesz.

Ugyanabba a tálba öntsük a kristálycukrot, a sót és a száraz élesztőt. Keverjük össze és öntsük egy pohárba meleg víz, szagtalan növényi olajat és keverővel gyúrjuk össze a tésztát.

Nem lehet egyetlen csomó sem.

A tálat letakarjuk egy törülközővel, és a konyhában, ahol melegebb, vagy a fürdőszobában hagyjuk, amíg kétszeresére nem kel.

Most forraljuk fel a vízforralót, és adjunk hozzá forrásban lévő vizet, amíg el nem éri a palacsintához szükséges állagot. Ugyanakkor a masszát keverővel dolgozzuk fel.

Végül kiderül tészta palacsintához. Ismét letakarjuk egy törülközővel, és negyed órát állni hagyjuk.

Összetétele és tulajdonságai miatt a zabpehely az egyik leghasznosabb és legkedvezőbb árú. Magas tartalom mókus, élelmi rost, aminosavak, nyomelemek és vitaminok határozzák meg a magas tápérték. Tól től zabliszt egészséges és ami a legfontosabb, finom ételeket készíteni.

Lépésről lépésre recept

Általánosan elfogadott, hogy a hagyományosan elkészített palacsinta búzalisztből készül lágy fajták birtokolni magas kalória. A felesleges szénhidrátok alakra gyakorolt ​​hatása azonban észrevehetően csökkenni fog, ha a szokásos helyett zablisztet veszel. Tehát tejben zabpehelyből palacsintát főzünk.

1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Adjunk hozzá tejet és keverjük újra;
2. A lisztet a kapott keverékhez szitán átszitáljuk, kevergetve. Ahhoz, hogy a palacsintát levegősebbé tegyük, hozzá kell adni a citromlével előzőleg eloltott szódát;
3. Hagyja a kapott masszát 20 percig főzni;
4. Serpenyőben, kikent palacsintát sütünk a minimális összeget olajok.

Palacsinta a vízen

Te laktózérzékeny vagy, vagy nem szereted a tejtermékeket? Ez nem jelenti azt, hogy abba kell hagynia kedvenc palacsintája ízének élvezetét. A tejet felforralt vízzel helyettesítjük, és kapjuk nagyszerű alternatíva klasszikus módon! Ahhoz, hogy a vízen lévő zabpelyhes palacsinta szellősebb legyen, a főtt helyett hozzáadhat szénsavas ásványvizet. Táblázat típusúnak kell lennie. Ellenkező esetben magas szintű mineralizáció gyógyvizek hátrányosan befolyásolhatja az étel végső ízét.

Hozzávalók:

• zabpehely - 220 g;
• ásványi ill forralt víz- 600 ml;
• 2 tojásfehérje vagy egy egész tojás;
• só - 2 g.

Főzési idő: 35-45 perc.

Kalóriatartalom: 157 kcal / 100 g.

Tojásmentes zabpelyhes palacsinta

A következő recept érdekes és hasznos lesz azok számára, akik bármilyen okból kizárták a tojást és a származékos termékeket az étrendjükből. Utána könnyen elkészítheted zabpehely palacsinta tojás használata nélkül.

Hozzávalók:

• zabliszt - 280 g;
• tej - 700 ml;
• cukor - 20 g;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• oltott szóda - 2 g;
• só - 2 g.

Főzési idő: 35 perc.

Kalóriatartalom: 324 kcal / 100 g.

1. Tegye a cukrot, a lisztet és a sót egy tálba, és keverje össze;
2. 350 ml tejet 30-40 fokra melegítünk, és egy tálba öntjük. Alaposan keverjük simára, és adjunk hozzá napraforgóolajat;
3. A maradék 350 ml tejet felforraljuk, és kis mennyiségben kevergetve a tésztához adjuk. Adjunk hozzá oltott szódát;
4. A palacsintákat jól felmelegített serpenyőben megsütjük.

Sovány palacsinta

BAN BEN Nagyböjt az ember lelkének és testének megtisztulása történik. És az élelmiszereknek, amelyeket ebben az időben fogyasztunk, hozzá kell járulniuk ehhez. Hogyan lehet változatossá tenni ételeit, ha nem használhat tojást, tejet, kefirt vagy tejfölt? A nagyböjt a segítségére lesz zabpehely palacsinta.

Hozzávalók:

• zabpehely - 250 g;
• forralt víz - 450 ml;
• nyers burgonya - 150 g;
• napraforgóolaj - 40 g;
• cukor - 20 g;
• gyors hatású száraz élesztő - 8 g;
• só - 3 g.

Főzési idő: 40-50 perc.

Kalóriatartalom: 321 kcal / 100 g.

1. Szitáljuk a lisztet, keverjük össze cukorral, élesztővel és sóval;
2. A burgonyát meghámozzuk, turmixgépben vagy pürésítjük. Adjunk hozzá növényi olajat, vizet;
3. A kapott masszához részletekben adjuk hozzá a liszt, élesztő, cukor, só keverékét. Keverjük simára. Hagyja a tésztát megkelni a melegben;
4. Mindkét oldalát megsütjük hagyományos módon serpenyőben, jól átsütve.

Édesítetlen palacsinta diétázóknak

Néha nagyon rövid időn belül le kell fogynunk egy nyaraláshoz, vagy jól kell kinéznünk az első randin. Ez egy vis maior helyzet, amely sürgős és hatékony intézkedéseket igényel. Diétázni kell. De néhány kefires almát nem lehet sokáig elviselni. A diétás zabpelyhes palacsinta segít abban, hogy újra felvegye kedvenc ruháját!

Hozzávalók:

• zabpehely - 250 g;
• kókusztej vagy mandulatej - 450 ml;
• kókuszolaj - 20 g;
• olajbogyó ill lenmagolaj(serpenyőhöz) - 5 ml;
• só - 2 g.

Kalóriatartalom: 191 kcal / 100 g.

1. Kombináld kókuszos ill mandulatej liszt, jól keverjük össze, amíg a csomók eltűnnek;
2. Adjunk hozzá olvasztott kókuszolajat és sót a kapott keverékhez. Tegye a masszát a hűtőszekrénybe kétnegyed órára;
3. Közepesen forró serpenyőben megsütjük. Az ilyen típusú tészta sajátosságai miatt jobb, ha kis átmérőjű serpenyőt használunk, és a főzés során óvatosan fordítsuk meg a palacsintát.

Vékony pp-palacsinta kefiren

A kefir használata a palacsinta elkészítésében segít jelentősen csökkenteni a kalóriákat és növelni tápérték ez az edény. A savanyú tej tulajdonságai Ez az ital pozitív hatással van az emésztésre. A kész palacsintát porózus és puha lesz még szóda vagy sütőpor használata nélkül is.

Hozzávalók:

• zabpehely - 250 g;
• két tojásfehérje;
• kefir (zsírmentes) - 650 ml;
• akácméz - 30 g;
• só ízlés szerint.

Főzési idő: 45 perc.

Kalóriatartalom: 273 kcal / 100 g.

1. A tojásfehérjét egy tálban kézzel mérsékelten felverjük. Addig adjuk hozzá a mikrohullámú sütőben előmelegített folyékony állagú méz, majd - kefir. Gyúrjuk újra;
2. A kapott keveréket liszttel keverjük össze só hozzáadásával. Fél órát állni állítottuk;
3. A tésztát részletekben öntsük a széles palacsintasütő közepére, és terítsük szét a szélein. A szokásos módon addig sütjük aranybarna.

Csipkés almás palacsinta

Ismert nagyszámú receptek édes palacsintához. De nagyon gyakran az ízlésük érdekében fel kell áldozni egy karcsú alakot. Finom és közepesen magas kalóriatartalmú az almás zabpelyhes palacsinta, amelyet a fölözött tejés természetes édesítőszer - stevia.

Hozzávalók:

• zabpehely - 200 g;
• sovány tej - 450 ml;
• hámozott alma - 150 g;
• két tojásfehérje;
• sütőpor tésztához - 10 g;
• stevioside - ízlés szerint.

Főzési idő: 30 perc.

Kalóriatartalom: 247 kcal / 100 g.

1. A két tojásfehérjét habverővel simára verjük. Adjunk hozzá enyhén felmelegített tejet, alaposan keverjük össze;
2. Az almát megtisztítjuk a magháztól, meghámozzuk. Reszelőn vagy turmixgépben pürésítjük. Ahhoz, hogy a palacsintának szerves édességet adjon, a legjobb, ha cukros almafajtákat választ - Medunitsa, Uslada, Golden vagy Arkad;
3. Keverjük össze a fehérje-tej keveréket almaszószés a lisztet, keverjük össze sütőpor és stevioside hozzáadásával ízlés szerint. Ha kemény a tészta, adjunk hozzá tejet. Hagyja 10 percig a hűtőszekrényben főzni;
4. Palacsintasütőben felváltva mindkét oldalát megsütjük.

1. Előfordul, hogy a zabpehely nincs kéznél. Nincs mit! Otthon is elkészíthető úgy, hogy a közönséges zabpelyhet turmixgépben a kívánt állagúra őröljük;
2. A normál emésztéshez hasznos a különleges módon megolvasztott ghee vaj vaj amelyből eltávolítják felesleges vízés tejfehérjék. A ghí-vel főzött zabpehely palacsintának különlegessége van táplálkozási tulajdonságaiés íz;
3. A zabpehely palacsinta sütéséhez jobb, ha speciális serpenyőt - palacsintasütőt - használ. Neki van tapadásmentes bevonatés alacsony oldalak;
4. A sütés során a palacsintákat forgató spatulát szintén olajjal kenjük meg. Ekkor nem deformálja a terméket.

Általában egy adag palacsinta 2-4 darab személyenként. Ha ez a főétel, akkor az asztal közepére kerül egy közös tányérra. Körbe helyezik a szószokat, feltéteket és lekvárokat. Ezenkívül zabpehely palacsintát készítenek különféle tömésekés minden vendég számára külön adagoljuk.

itthon kulináris jellemző palacsinta - különféle töltelékek. Elkészítésükhöz szó szerint bármilyen, a házban kapható terméket használhat.

Pirospozsgás illatos palacsintát aranyhéjú nem kell búzalisztből és tojásból készíteni. Ebben a bejegyzésben - három recept gluténmentes palacsintához, tehéntejés tojás, és anyukám palacsintareceptje, amiben tojás is van, de az egész családunk tesztelte a múlt hétvégén.

A liszt kiválasztásakor használhat teljes kiőrlésű búzát, rozst, zabot vagy tönkölyt. Glutént tartalmaznak, de vannak a legjobb lehetőség mint a finomított liszt. Mivel igyekszem minimálisra csökkenteni a glutént az étrendemben, a gluténmentes liszteket választanám, mint a kukorica, csicseriborsó, mandula, rizs, kókusz, quinoa vagy zöld hajdina. Minden lisztnek megvannak a sajátosságai, pl. kukoricaliszt egy kicsit keserű. Ezért próbáljon meg különféle lisztfajtákat keverni, és bátran próbálja ki a tésztát, módosítsa az ízét.

Ha nem használunk tojást, len- vagy chia mag helyettesíti. Maria Petrovskaya három tojás és búzaliszt nélküli receptet osztott meg velünk.

・ ・ ・

Palacsinta sütőtökkel

• 1/4 csésze zúzott lenmag
• 3/4 csésze víz
• 1 1/2 csésze teljes liszt (gluténmentes opciók közül - rizs, kukorica,cédrus-, köles- vagy zöldhajdinaliszt),
• 3 art. kanál csicsóka szirup ill kókusz cukor,
• egy csipet só
• 1/4 csésze kókuszolaj hidegen sajtolt (vagy ghí),
• 1 pohár vizet
• 1 csésze sütőtök püré
• vanília (választható)

Ízlés szerint fűszereket is adhatunk hozzá.

• 2 teáskanál fahéj, 2 teáskanál száraz gyömbér,
• 1/4 teáskanál szerecsendió,
• 1/4 teáskanál szegfűszeg

Először is összekeverjük a darált lenmag vízzel és 15 percre hűtőbe tesszük. Keverjük össze a szirupot vagy a kókuszcukrot, a lisztet, a fűszereket és a sót, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, egy pohár vizet és sütőtök püré. Adjunk hozzá vizet, és fokozatosan pürésítsük, keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomók. Végül hozzáadjuk a beáztatott lenmagot. Jól összekeverni.

Melegítsük fel a serpenyőt és főzzük rendes palacsinta. Tartsa mindkét oldalon körülbelül három percig. Miután kivette a palacsintát a serpenyőből, lerakhatja pergamenpapír hogy a palacsinta ne ragadjon össze.

・ ・ ・

Édesítetlen palacsinta

• 120 g quinoa liszt (rizs vagy zöld hajdina liszt)
• 250 ml mandulatej
• 1 st. evőkanál olvasztott kókuszolaj
• egy csipet só

A hozzávalókat jól összekeverjük és 30 percre hűtőbe tesszük. Az édesség kedvéért csicsóka szirupot vagy más természetes édesítőszert adhatunk hozzá. Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük olajjal, és aranybarnára sütjük a palacsintákat. Óvatosan meg kell fordítani őket, hogy ne szakadjanak el. Ha a palacsinta szakadni kezd, félbehajthatja. Az biztos, hogy jobb egy kis átmérőjű palacsintával kezdeni.

・ ・ ・

Zabpehely palacsinta

Egy alap palacsinta recept, amely édesen vagy sósan is elkészíthető.

• 1 csésze zabpehely
• 1 1/2 csésze tej (jobb a mandula, cédrus vagy más növényi tej használata)
• 1/2 st. evőkanál őrölt len ​​vagy chia mag
• egy csipet só

Kókuszolaj vagy ghí a serpenyő kikenéséhez

1 evőkanál is hozzáadhat. egy kanál szirupot, kókuszcukrot vagy gurt.

Először a zabpelyhet turmixgépben vagy kávédarálóban lisztté őröljük. Az összes hozzávalót turmixgépben vagy mixerben simára turmixoljuk. Melegítsük fel a serpenyőt. Beleöntjük a tésztát. Süssük aranybarnára a palacsintát, majd fordítsuk meg. Kész palacsinta olajjal lehet kenni. Ha a tészta sütés közben a len miatt kissé besűrűsödik, adhatunk hozzá tejet, és turmixgépben újra felverjük. Ezért kényelmesebb lesz a tésztát közvetlenül a turmixgépből a serpenyőbe önteni.

・ ・ ・

Palacsinta anyukám receptje szerint

• 1 csésze teljes kiőrlésű bio rozsliszt (vagy teljes kiőrlésű búza/tönköly)
• 1 csésze kukoricadara
• 1-2 evőkanál. kanál cédrusliszt
• 2 falusi tojás
• Csicsóka szirup ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 2 evőkanál. evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj
• vizet inni

Minden hozzávalót szemre adtunk, így a liszt arányát és a víz mennyiségét is beállíthatjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük fel annyi vízzel, hogy állagot kapjunk folyékony tejföl. Adjunk hozzá sót és szirupot ízlés szerint. Jól olajozott serpenyőben aranybarnára sütjük.

Mivel?

A tejfölös palacsinta az egyik kedvenc kombinációm. Nem tökéletes, de évente egyszer megesik velem a palacsinta, szóval itt az a lényeg, hogy finom legyen, nem megfelelő. Palacsintát is megkentünk a csoki tésztánkkal és még finomabb volt, mint a sűrített tejes palacsinta. Megolvaszthatunk egy tábla étcsokoládét is, hozzáadhatunk csicsókaszirupot, és felönthetjük vele csokoládé szósz palacsintát. választási lehetőség Nem édes töltelék- puha kecskesajt friss fűszernövényekkel.

Hogyan készítsünk zabpehely palacsinta receptjét tejben - Teljes leírás főzés, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Zabpehely palacsinta tejjel

Minden jog a www.RussianFood.com weboldalon található anyagokhoz. a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően védve. A webhely anyagainak bármilyen felhasználásához a www.RussianFood.com címre mutató hiperhivatkozás szükséges.

Az oldal adminisztrációja nem vállal felelősséget a fentiek alkalmazásának eredményéért receptek, elkészítési módjukról, kulináris és egyéb ajánlásokról, a hivatkozásokat tartalmazó források teljesítményéről és a hirdetések tartalmáról. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com webhelyen közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Sovány palacsinta zabtejjel

A nagyböjt a visszafogottság és a visszafogottság ideje. Elég nehéz ezt méltóképpen végigvinni, ha nem engedsz meg magadnak időszakonként apró örömöket, nem sokan képesek rá, úgyhogy gyűjtsd össze személyes malacperselyed az élvezeti receptekből, hogy ha kell, kaphass belőle egy-egy ajánlást. , állítsd vissza az erőt és lépj tovább.

Sovány palacsinta tovább Zabtej- csak egy az engedélyezett szolgáltatások közül. Ez nem jelenti azt, hogy nem kell erőfeszítést tennie az elkészítéséhez, valójában azonban ebben a receptben nincs semmi bonyolult. Ha sovány zabtej van készen a hűtőben, akkor a család finom palacsintával való ellátásának feladata általában minimálisra csökken: keverje össze és süsse meg.

Egyébként palacsinta készítéséhez ill sovány sütés meg lehet csinálni kókusztej otthon.

A pár perc alatt elkészíthető zabkása tökéletesen csillapítja az éhséget. zöldség saláták telít. A levesek melegek. Egy pohár gyümölcslé lehetővé teszi, hogy túlélje a vacsorát. Egy darab kenyér és tea jól megöli az étvágyat, ha meg kell várnia, amíg elkészül a vacsora. Mindez az étel tökéletes megoldás a posztban: gyors, egyszerű, olcsó. Minden csodálatos benne, egy dolgot kivéve: ez egyáltalán nem az a lehetőség, amely felvidít, kielégíti a „valami finomság” iránti vágyát. De édes palacsinta, öntözött finom lekvár csésze kíséretében illatos kávé- éppen amire szüksége van!

Lekvár és lekvár, olvasztott csokoládé és cukorral reszelt citrom, mákos töltelékés karamellizált alma - egy ilyen társasággal a zabtejes palacsinta az ünnepi étel címét illeti!

Sovány palacsinta zabtejjel - recept fényképpel

Hozzávalók:
zabtejhez:
- 1,5 csésze zabpehely (rendes, nem gyors kaja);
- 1 liter meleg víz;
palacsintához:
- 2,5 csésze zabtej;
- 3 evőkanál. l. növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 1/3 tk só;
- 2 csésze liszt.

Tegye a zabpelyhet egy turmixgépbe. Ha csak turmixgépe van a gazdaságban, tegye egy magas falú tálba.
Megtöltjük meleg víz(hőmérséklet - körülbelül 37 fok). Hagyja állni 30 perctől 5-7 óráig (kényelmes, ha este felönti a gabonapelyhet, a tartályt hűtőszekrénybe tesszük, és reggel reggelire egy pohár egészséges nagyböjti italt fogyaszthat).
Ezután kapcsolja be a turmixgépet, és a pelyheket rendesen ledarálja.
A kapott masszát szitán szűrjük. (A süteményből sovány lehet zabpehely süti. piték, adjuk hozzá levesekhez vagy turmixokhoz).
A tej kész. Kívánt és szükséges, forralt vízzel tovább hígítható. Főzhet rajta zabkását, főzhet kakaót és főzhet krémet süteményekhez.
De most a palacsintához készítjük a tésztát. Mérünk szükséges mennyiség tej.
Öntsön napraforgóolajat egy tálba, adjon hozzá cukrot és sót. Lisztet adunk hozzá.
Jól keverjük össze, és hagyjunk 15-30 percet pihenni – a liszt gluténjének meg kell duzzadnia, hogy a palacsinta könnyebben süljön.
A megfelelő állagú tészta egy cérnával nyújtható. Ha folyékonyak, akkor nagyon problémás lesz palacsintát főzni - adjunk hozzá még néhány evőkanál lisztet, és ismét hagyjuk egy kicsit főzni.
A palacsintát ugyanúgy sütjük zabtejben, mint a hagyományos palacsintákat: öntsük egy jól felmelegített és olajozott serpenyőbe kis mennyiségben tésztát, elosztjuk az egész alján.
Amikor a palacsinta szélei megpirultak, fordítsuk át a másik oldalára.
És még fél percig sütjük a második oldalon.
A kész sovány palacsintákat halomba halmozzuk, melegen tálaljuk.
Kihűtött palacsinta, ha hirtelen marad reggeli után, bármelyiket kezdheti sovány töltelék- mák, dió, bogyó. Ugyanez a recept tökéletes a fagyasztáshoz: miután sok-sok sovány palacsintát készítettünk a jövőre, nem kell azon törődni, hogy mit főzzünk reggelire húsvétra, elég lesz este elővenni. mélyhűtő a megfelelő mennyiségű palacsintát hűtőbe tesszük, és reggel forrón egy serpenyőben addig sütjük aranybarna.
Tekintse meg azt is, hogyan kell sovány palacsintát főzni ásványvízen.

• Mézes palacsinta tejjel
• Palacsinta tejjel sült banán
• Áttört palacsinta"Pókvonal"
• Vékony palacsinta a tejen - recept a palacsinta hét
• Palacsinta tejjel és bogyós gyümölcsökkel
• Csipke palacsinta
• Áttört palacsinta tejjel
• Zabpehely palacsinta banánnal

Ha a recept szerint főz, teljesen nyájas palacsintákat kap, amelyeket rosszul távolítottak el a palacsintasütőből. Nem akarok senkit megbántani, de hozzá kell adni még 2 evőkanál olajat, sózni és cukrot adni. Egy másik lánya szódát adott a kés hegyére, aztán finom lett a tészta, és csodálatos palacsinta lett, tej és tojás nélkül nem mondható el. Nagyon ajánlom ezt a bejegyzést.

Zabpehely palacsinta

Egészséges és hihetetlen főzési lehetőségeket kínálunk finom palacsinta zabpehelyből. Annak ellenére, hogy a receptben nincs búzaliszt, ezek a termékek semmiképpen sem rosszabbak a klasszikus termékeknél, ugyanakkor könnyebbek és kevésbé magas kalóriatartalmúak. Azoknak, akik megtartják a posztot különleges recept palacsinta tojás és tejtermékek nélkül a vízen.

Zabpehely palacsinta - a kefir receptje

• zabpehely - 255 g;
• granulált cukor - 55 g;
• közepes zsírtartalmú kefir - 495 ml;
• szűrt víz - 280 ml;
• csirke nagy tojások- 2 db;
• növényi olaj aroma nélkül - 55 ml;
• asztali só - 1 csipet.

Kezdje el főzni a zabpehely palacsintát, keverje össze keverővel csirke tojás, cukrot és egy csipet sót adva hozzájuk. A kapott masszát összekeverjük kefirrel, zabpehellyel és vízzel, és addig keverjük, amíg az összes lisztdarab teljesen fel nem oldódik, és homogén tészta állagot nem kapunk. Most aroma nélküli növényi olajat keverünk bele, és elkezdjük sütni finom palacsinta. Ehhez egy alaposan felhevített serpenyőt kiolajozunk, merőkanállal felöntjük a tésztát és sietve elosztjuk az alján. A termékeket mindkét oldalukon megpirítjuk, majd egy tányérra tesszük és tetszőleges hozzáadással tálalhatjuk.

Zabpehely palacsinta - tej recept

• zabpehely - 275 g;
• méz - 110 g;
• tej - 425 ml;
• parasztvaj - 160 g;
• sütőpor - 5 g;
• nagy csirke tojás - 2 db;
• asztali só - 1 csipet.

A tejet kissé felmelegítjük, és feloldjuk benne a mézet. Ezután hozzáadjuk az olvasztott és kihűlt parasztvajat, beleütjük a tojásokat, pici sót szórunk bele, és habverővel alaposan elkeverjük. Most öntsük bele a sütőporral átszitált zabpelyhet, és keverjük újra, amíg homogén tészta állagot nem kapunk, lisztdarabok hozzáadása nélkül.

Előmelegített olajozott serpenyőben a szokásos módon megsütjük a zabpelyhes palacsintát, kevés tésztát öntünk az aljára és elsimítjuk. Miután a termékeket mindkét oldalukon megpirította, tányérra tesszük és tálaljuk.

Sovány palacsinta zabpehelyből a vízen tojás nélkül

• zabpehely - 275 g;
• granulált cukor - 65 g;
• tisztított víz - 460 ml;
• szódabikarbóna - 1 csipet;
• asztali ecet - 5 ml;
• növényi olaj aroma nélkül - 75 ml;
• asztali só - 1 csipet.

Kevés meleg vízben hagyjuk feloldódni a kristálycukor és a só kristályait, adjuk hozzá a kioltott ecetet szódabikarbónaés hozzáadjuk a zabpelyhet. A masszát habverővel vagy mixerrel addig keverjük, amíg minden lisztcsomó fel nem oldódik, majd a tésztához ízesítve két-három evőkanál növényi olajat adunk, és húsz percig állni hagyjuk. Ezt követően kezdhetjük el a sovány palacsintát sütni, hagyományosan egy olajozott, felhevített serpenyőbe öntünk egy kevés tésztát, és mindkét oldalát megpirulásig tűzön tartjuk.

Zabpehely palacsinta banánnal

Palacsinta készítéséhez ezt a receptet a meghámozott banánt turmixgéppel pürésítjük, majd a masszát ugyanabban a turmixgépben a tojással összekeverjük, kristálycukorés egy csipet sóval három percig, majd felöntjük a tejjel, beleöntjük a zabpelyhet, és még egy-két percig ütögetjük az egészet. Ezt követően kezdhetjük is sütni. banános palacsinta. Ezt hagyományosan egy alaposan felmelegített és bőségesen olajozott serpenyőben tesszük.

Szergej Pravdikov

A zabpehely palacsinta készülhet zabpehelyből, zabpehelyből búzadara hozzáadásával, vagy zabkorpa. Felajánlom a receptemet és a fotómat vékony palacsintát tejben lévő zabpehelyből.

Zabpehely palacsinta tejjel

Maslenitsa-n mindenki nem csak palacsintát próbál sütni. hanem valami eredeti. Nem kerültem el ezt a divatot. A szláv Maslenitsa előestéjén van egy receptem az egyik legősibb ember által fogyasztott gabonaféléből készült palacsintához. Elég, ha csak annyit mondunk, hogy ennek a kultúrának az első említése a Kr.e. IV. században található, a szláv források pedig a 12. századi „Elmúlt évek meséjében” említik. Tehát bemutatom a receptet a nagyon finom és egészséges palacsinta tejben lévő zabpehelyből:

• Tej - 3 csésze
• zabliszt - 2,5 csésze,
• csirke tojás - 4 db,
• Növényi olaj - 5 evőkanál,
• cukor - 4 evőkanál,
• szóda - 0,5 teáskanál,
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

BAN BEN meleg tej a liszt kivételével az összes hozzávalót hozzáadjuk és mixerrel összedolgozzuk. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, keverővel keverjük össze a tésztát. Adni palacsinta tészta kb 30 percig állni kell a zabpehelyen.A tészta nagyon folyékonynak bizonyul, ráadásul palacsinta sütés közben folyamatosan keverni kell, mivel a zabnak, mint kiderült, az a szokása, hogy leülepszik az aljára.

Előmelegített serpenyőben süssünk zabpelyhes palacsintát, az első palacsintához olajjal kikent. Vékony rétegbe öntjük. A palacsinta nagyon finom lett, a lányom egyenesen a serpenyőből húzta ki.

A tölteléknél nem gondolkodtam túl erősen: tejföl, Ricotta sajt, méz. És teát is!

A zabpelyhes palacsinta diétás és bébiételhez is alkalmas.

Hogyan készítsünk zabpehely palacsintát

Az élvezet lehetőségéért finom ebéd vagy vacsora, sokszor nem csak az alakoddal, hanem sokszor az egészségeddel is fizetni kell. Annak érdekében, hogy ne tagadja meg magától az összes földi örömet, és ne húzza el az örömtelen létezést, bevezetheti étrendjébe a házi készítésű finom zabpehely palacsintát. Annyira hasznosak, hogy gyógyszerként és együtt használhatók megelőző cél, A a legfinomabb íz termékek – felfedezés az ínyenceknek.

Ilyen koncentrációjú ásványi anyagok és vitaminok, hogy mennyi van belőlük a házi zabpehely palacsintában, valamint gyorsan emészthető szénhidrátok, egyetlen "palacsinta" eredetű ételben sem találhatók meg. Így a legmerevebb diéta mellett is teljesen félelem nélkül fogyaszthatók.

A diétás csemege meglehetősen magas kalóriatartalma ellenére (több mint 200 kcal hagyományos 100 g termékben), könnyen emészthető, tisztítja a szervezetet, és egyáltalán nem hagy nyomot a combon.

Ízletes zabpehely palacsinta: klasszikus recept

Hogyan főzzünk palacsintát egészséges zabpehelyből lépésről lépésre

Úgy tűnik, hogy a palacsinta és a fogyás összeegyeztethetetlen, de ha hihetetlenül egészséges zabpehelyből készül, akkor minden lehetséges. A legfontosabb, hogy ne feledkezzünk meg az intézkedésről!

1. Először tojáspépet készítünk, habverés közben édesítjük és sózzuk.
2. A lisztet elszórjuk és a tojáshoz adjuk szódabikarbóna jól keverjük össze, hogy elkerüljük a csomósodást.
3. Tovább utolsó lépésösszekeverjük, felöntjük tejjel, és természetesen mindent újra felrázunk.
4. A házi zabpelyhes palacsinta barkácsolása a szokásos módon történik: egy vastag aljú serpenyőt jól felmelegítünk, megkenjük növényi olajjal.

A kenéshez napraforgóolaj helyett bármilyen növényi olajat vagy egy darab friss disznózsírt használhatunk, ahogy bölcs nagyanyáink tették.

Kiöntjük a tésztát, körkörös kézmozdulatokkal elsimítjuk, hogy a tepsi aljának teljes területén szétterüljön.

Jobb egy kis vagy közepes átmérőjű serpenyőt venni - könnyebb megfordítani az ilyen palacsintatermékeket.

A kész palacsintákat felmelegített lapos tálra tesszük. Tökéletes például egy fából készült pizzatartó. Ahogy nő a palacsinta „hegy”, időnként fejjel lefelé kell fordítani, hogy az alsó palacsinta ne hűljön ki, és a felső palacsinta ne égjen meg.

Mit kell ízesíteni egészséges sütemények, - ízlés dolga. Mindent felhasználni fognak hozzájuk - a tejfölt és a házi sűrített tejet is. és lekvárok. Vagy egyszerűen megkenhetjük őket forró vajjal, házi krémből, és megszórhatjuk cukorral. Felejthetetlen csemege gyerekkorból!

A legjobb zabpelyhes palacsinta: házi készítésű lisztmentes recept

Ha nem volt zabliszt a házban, és nagyon szeretne palacsintát, akkor a zabpehely kávédarálóban történő őrlésével megkaphatja a kívánt terméket. Ebben az esetben a finomság nem kevésbé étvágygerjesztő és egészséges lesz.

Kívánt esetben negyed csésze készterméket adhat a tésztához. búza termék, bár a palacsinta sütemények és liszt összetevő nélkül is kiválóak lesznek.

• zabpehely - 2 csésze;
• porcukor - ¼ csésze;
• Tojás - 3 db .;
• Tej - 1 csésze;
• szóda sütőpor - ¼ teáskanál;
• Olívaolaj - 1 evőkanál.

Házi zabpelyhes palacsinta

• Először is meg kell őrölni a pelyheket egy kávédarálóval.

Ha úgy dönt, hogy liszttel készít palacsintát, adjuk hozzá és porral, keverjük össze mindent szárazon. Ehhez a recepthez 5-6 evőkanál elegendő lesz.

• Most a tejen és a tojáson a sor: adjuk hozzá és keverjük össze. A legjobb dolog - mechanikusan, vagyis aprítóban vagy mixerrel.
• Csak enyhén habosítani kell a tésztát szódával. Az olaj és az olaj hozzáadása után a kapott masszának időt kell hagynia a főzéshez, és egészséges glutént kell táplálnia, amely bőséges a zabban.

A házi zabpehelyből készült palacsinta e recept szerint való sütésének különlegessége van. Mivel a tészta tömege a szokásosnál nagyobb, kézzel kell elosztani a felforrósított serpenyő felületén. Egy másik lehetőség, hogy pár evőkanál tejjel hígítjuk.

A kreppkészítőt (sütés előtt sóval meg kell törölni, szemcséket eltávolítani és a felületét meggyújtani) csak az első sütemények előtt kenje meg - akkor a folyamat karikacsapásként megy!

Eredeti mannós-zab palacsinta liszt nélkül

A zabliszt gyakori "vendég" egyetlen otthonban sem. De enélkül is lehet csodás palacsintát főzni - csak zabpehely és búzadara lenne. Még akkor is, ha a gyerekek nem szeretik túlságosan ezeket a gabonaféléket palacsinta változat egyél örömmel!

• Búzadara (dara) - 1 pohár;
• Zabpehely - 1 csésze;
• Kefir (bármilyen zsírtartalmú) - 3 csésze;
• Cukor - 3-4 evőkanál;
• Tojás - 3 db. (közepes);
• Só - 0,5 teáskanál;
• szóda sütőpor - 0,5 teáskanál;
• napraforgóolaj (ízesítetlen) - 3 evőkanál.

Hogyan készítsünk liszt nélküli zabpehely palacsintát

1. Összekeverjük a gabonaféléket, öntsünk kefirt és hagyjuk két órán át.
2. Ezután mindent a masszába teszünk, kivéve a tojást és a zsírt, beleavatkozunk.
3. A tojásokat mixer vagy habverő segítségével könnyű habbá forgatjuk és - közös "bográcsba".
4. Az utolsó simítás, vagyis a termék az olaj. Ha a tészta nem akar szétterülni a serpenyő területén, hozzáadhat még néhány evőkanál kefirt.

Palacsintát szokás szerint sütünk, a forró síkot csak egyszer kenjük - az első torta alá.

Diétás palacsinta zabpehelyből ásványvízen

Az utolsó recept ajándék minden fogyókúra számára. Az így kapott süteményekben minimális a kalória és a hasznosság maximális mutatója.

• ásványi szóda - 600 ml;
• Zabliszt - 200 g;
• 1 tojás (2 fehérjével helyettesíthető);
• Só - egy csipetnyi;
• Napraforgó- vagy olívaolaj - 2 evőkanál.

Finom diétás palacsinta sütés zabliszten és ásványvízen

• Meleg vízre van szükségünk. Kicsit felmelegítjük és liszttel elkeverjük. A kapott masszát be kell infundálni.
• Adjuk hozzá a tojást, verjük habosra, adjuk a tésztához.
• Részletekben öntsük bele forró serpenyőben, nem felejtve el minden alkalommal megkenni olajjal (elég kicsit).
• A növekvő palacsintaköteget időnként meg kell fordítani, hogy a sütemények ne hűljenek ki.

Azt esszük őket, amit az étrend megenged, és saját ízlésünk diktálja.

A Maslenitsa fő csemegét nem csak földből készítheti el búzaszemek hanem másfajta lisztből is. Kiderült, hogy a zabból és a lisztből nemcsak egészséges zabkása, hanem csodálatos palacsinta vízen, tejen ill kefir alap, melynek receptjeit ma kínáltuk.

A zabpehely alapján elkészítheti saját szerzői palacsintáját, bátran kísérletezhet, majd megoszthatja saját kulináris felfedezéseit!

Finom zabpelyhes palacsinta - receptek

A palacsintát általában fehér búzalisztből sütik, mivel nem mindenki szereti a gabonafélék témájának variációit. De például a zabpehelyből készült palacsinta nem rosszabb, mint a búza palacsinta. Emellett alacsony a kalóriatartalmuk és nagyszerű alternatíva lisztből készült termékek azoknak, akik betartják a szabályokat Az egészséges táplálkozás, diétát tart, vagy ellenjavallata van a gluténtartalmú termékek használatának.

Zabpelyhet vásárolhat a boltban, és ilyen hiányában készítse el saját maga. Ehhez a legáltalánosabb zabpelyhet kávédarálóban kell ledarálni, vagy turmixgéppel kell ledarálni. Ahhoz, hogy megszabaduljon a nagy részecskéktől, őrlés után a lisztet finom szitán kell átszitálni. A zabpehely előnye, hogy palacsintát lehet belőle sütni tiszta forma búzával való keverés nélkül.

Sok recept létezik a zabpehely palacsintához. Készíthetjük édesen vagy sósan, töltelékkel vagy anélkül. A töltelékhez bármilyen termék illik: hal, apróra vágott hús, gyümölcsök, túró, gomba, kaviár, kemény és lágy sajtok, csirke stb. Desszertként, uzsonnának vagy főételnek tálalható tejföllel, joghurttal, vajjal, mézzel, sűrített tejjel, gyümölcs szószok, lekvár stb.

Klasszikus zabpelyhes palacsinta

Egy teljesen egyszerű recept, hagyományos palacsintához való hozzávalókkal. Az egyetlen különbség az, hogy búzaliszt helyett zablisztet használnak.

• Liszt - 2 csésze.
• Tojás - 2 db.

Tej Zabliszt Tojás

Tej - 500 ml.

Cukor - 3 evőkanál

Só.

Zabpalacsinta - videó

Befejezett pirospozsgás palacsinta vajjal enyhén megkenjük, tányérra halmozva szétterítjük.

Csipkés palacsinta zabpehelyből kefiren

Egy kefir alapú zabpehelyen elképesztően finomat lehet főzni diétás palacsinta mézzel. Tökéletes lehetőségédesszájúaknak, akik kénytelenek tartózkodni az édességtől.

• Zabliszt - 2 csésze.
• Tojás - 2 db.
• Kefir - 1 l.

Szóda - 1 teáskanál

Természetes méz - 3 evőkanál. l.

Só.

napraforgóolaj - 1,5 evőkanál. l.

A kefir egészséges, diétás termék, segít az emésztés javításában és a gyomor-bél traktus tisztításában. Mézzel és zabpehellyel kombinálva előnyös tulajdonságait fermentált tejtermék hangsúlyosabbá válnak. A kefir azért is jó, mert ennek köszönhetően diétás palacsinta puhák, bolyhosak, porózusak. Ezenkívül az étel íze nem lesz olyan nyájas.

Ahhoz, hogy zabpehely palacsintát kefirrel alacsony kalóriatartalmú, ahelyett napraforgóolaj olívaolaj ajánlott. Ez semmilyen módon nem befolyásolja az étel ízét, és a kalóriatartalom csökken.

Sovány zabpehely palacsinta tojás nélkül

Ezt a receptet azoknak kell figyelembe venniük, akiknek valamilyen okból kifolyólag a tojásos ételek fogyasztására kell korlátozódniuk. A zabpehelyből készült tojás nélküli palacsinta finom, vékony, széle kellemesen ropogós.

• Zabliszt - 2,5 csésze.
• Tej - 1 l.

Vaj Cukor

Cukor - 3 evőkanál. l.

szóda - 0,5 teáskanál

Só.

napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.

Vaj - 70 g.

Ha valamilyen sós termék, a tészta cukor mennyisége csökkenthető.

A tejből készült kész zabpehely palacsintát egy tányérra halmozzuk. A tésztához adott vaj miatt elég zsírosnak bizonyulnak, így nincs értelme tovább kenni őket.

Tejföllel, lekvárral, mézzel tálaljuk. Édes töltelékként túró, szeletelt gyümölcs, bogyós gyümölcs, mazsola, tejsodó, sűrített tej. Sós töltelék- sajt, suluguni, sózott lazac filé, kaviár, sonka, suluguni, házi lágy sajt zöldekkel.

Túróval töltött banános-zabpelyhes palacsinta

A szeletelt banánt általában édes palacsinta töltésére használják, vagy gyümölcsszeletekkel díszítik a tányért. készétel tálalás előtt. De ugyanazzal a sikerrel megteheti palacsinta tészta banánnal. Szokatlan, friss és nagyon ízletes.

• Zabliszt - 2 csésze.
• Tojás - 4 db.

Banán vaníliás cukor

Tej - 1,5-2 evőkanál.

Víz - 1 evőkanál.

Cukor - 2 evőkanál. l.

Banán - 2 gyümölcs.

Vaj - 4 evőkanál. l.

Egy csomag vaníliás cukor.

Egy kis só.

Mert túrós töltelék el kell hogy vedd:

• Bármilyen zsírtartalmú házi túró - 250-400 g.

Túró Aszalt gyümölcsök Tejföl

Tejföl ill sűrű joghurt- 2-4 evőkanál. l.

Mazsola, aszalt sárgabarack, datolya, aszalt szilva - választható.

Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.

Először a szárított gyümölcsöket meg kell mosni, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel. vágott apró darabok. Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk homogén masszává.

Kész töltelék túróval kenjük meg a zabpehely palacsintát az egész felületen, tekerjük fel. Adagokban tálaljuk tejfölös szósz, forró csokoládé, gyümölcssaláta.

Almás zabpehely palacsinta

Mindenki tudja, hogyan kell sütni bolyhos palacsintát almával, de nem mindenki próbálta ezt hasznosnak adni lédús gyümölcs palacsintatésztában. És hiába, mert ezzel kiegészítő komponens a palacsinta, különösen a zabpehelyből készült, varázslatos!

Hozzávalók a zabpelyhes almás palacsintához:

• Zabpehely - 3 csésze.
• Tojás - 2 db.

Kívánt esetben egy kis vaníliát vagy fahéjat adhatunk egy ilyen tésztához, amellyel az alma tökéletesen keveredik. Kicsit változatosabbá is teheti a receptet, és kakaós zabpelyhes palacsintát süthet. Elképesztően finomak lesznek. csokis palacsinta- gyengéd, illatos, szájban olvadó.

Jobb, ha otthon vagy a vendégekkel kedveskedünk egy ilyen főzési csodával, amíg a palacsinta még meleg. Tálaljuk az asztalhoz, a hagyományoknak megfelelően tejföllel, lekvárral, mézzel. A változatosság kedvéért szórhatunk a tetejére reszelt csokit, kókuszreszelék, darált dió.

A finom zabpelyhes palacsinta sütésének titkai

A zabliszt, amely valamivel nehezebb, mint a búzaliszt, általában sűrűvé teszi a palacsintát. De ezt meg lehet kezelni.

• Szóval, ha kicsire kell sütni bolyhos palacsintát, az amerikai palacsintához hasonlóan egy kis szódát teszünk a tésztába. Sütés közben a tészta buborékos lesz, és térfogata megnő. Az eredmény nem lesz olyan magas, mint a palacsinta, hanem a légies és porózus palacsinta.
• Ha szükséges, hogy a palacsinta vékony legyen, sem sütőport, sem szódát nem adunk a tésztához. Általában be nagy palacsintákat betakarnak valamilyen tölteléket, így sütés után a palacsintának kellően sűrűnek (de nem vastagnak) kell maradnia, Rugalmas.
• A palacsinta könnyedsége abból adódik, hogy a lisztet átszitáljuk, mielőtt összekeverjük a többi hozzávalóval. Így oxigénnel dúsított és könnyű a tészta.
• Annak érdekében, hogy ne szenvedjen, a serpenyőt minden alkalommal megkenve jobb, ha azonnal hozzáadja a növényi vagy olvasztott vajat a palacsintatésztához.
• Ahogy sül a palacsinta, a serpenyő egyre jobban felmelegszik. Ennek köszönhetően a palacsinta sütési ideje fokozatosan csökken.
• Ha sok palacsintát kell egyszerre sütni vagy palacsintát készíteni belőle különböző típusok tésztát, egyszerre több serpenyőben is megsüthetjük őket. Elsőre nehéznek tűnhet, de tapasztalattal a folyamat szórakoztatóvá válik.

Buja tejes palacsinta élesztő nélkül recept

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+