कुछ भी नहीं से कुछ स्वादिष्ट कैसे पकाएं। कुकीज़ और दही पनीर का केक "हाउस"। तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट पारिवारिक व्यंजन

उपयुक्त निम्नलिखित नुस्खे:

शराब के साथ प्याज

सामग्री:

• 3 बड़े प्याज;
• थाइम की कई टहनियाँ;
• 1 गिलास रेड वाइन;
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
• सफेद रोटी;
• 2 शोरबा क्यूब्स.

प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। एक गहरे फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, इसमें मक्खन डालें। इसमें प्याज डालकर भूनें जब तक भूरा. वांछित रंग प्राप्त करने के बाद, आंच कम करें, एक गिलास वाइन और कई गिलास पानी में पतला सूप क्यूब्स डालें। सूप को लगभग दस मिनट तक पकाएं, इसमें थाइम डालें। आप लंबी रोटी के टुकड़ों को अलग से जैतून के तेल में भून सकते हैं और परोसने से पहले इसे तैयार सूप में मिला सकते हैं।

टमाटर के साथ अंडा

सामग्री:

• 3 टमाटर;
• 3 चिकन अंडे;
• लहसुन की 5 कलियाँ;
• हरे प्याज का एक गुच्छा.

टमाटर को क्यूब्स में काट लें, लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें। कुछ मिनटों तक भूनें मक्खनटमाटर, फिर उनमें लहसुन डालें। एक छोटे सॉस पैन में तीन कप उबलता पानी डालें, उसमें लहसुन के साथ तले हुए टमाटर डालें। नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार। अंडों को फेंटें और लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे सूप में डालें। परोसने से पहले सूप पर हरा प्याज छिड़कें।

सब्जियों के साथ पनीर

सामग्री:

• 2 प्याज;
• 3 गाजर;
• 3 बड़े आलू;
• 2 चिकन ब्रेस्ट;
• पिघले हुए पनीर का एक पैकेट.

एक सॉस पैन में चिकन ब्रेस्ट उबालें। जब स्तन पक रहे हों, आलू और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर को कद्दूकस पर पीस लीजिये. प्याज और गाजर को सुनहरा होने तक भून लें. जब पानी उबल जाए तो चिकन पर एक चम्मच नमक डालकर आंच धीमी कर दें। 15 मिनट के बाद, चिकन को पानी से बाहर निकालें और आलू को परिणामस्वरूप शोरबा में डालें। चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें. 15 मिनट बाद इसमें चिकन क्यूब्स, गाजर, प्याज और डालें संसाधित चीज़. परोसने से पहले सूप पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सॉसेज के साथ

सामग्री:

• 4 बड़े आलू;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 मुट्ठी सेंवई;
• 5 सॉसेज;
• हरी मटर का आधा डिब्बा।

उबलते पानी में कटे हुए आलू डालें, स्वादानुसार नमक। प्याज और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और तेल में हल्का सुनहरा होने तक भून लें. वांछित रंग प्राप्त करने के बाद, प्याज में सॉसेज जोड़ें, हलकों में काट लें। जब आलू नरम हो जाएं तो इसमें सेवइयां डाल दीजिए. कुछ मिनटों के बाद, आप सूप में भुने हुए सॉसेज डाल सकते हैं और मटर डाल सकते हैं। 3-5 मिनिट में सूप तैयार हो जायेगा.

स्मोक्ड सॉसेज और मशरूम के साथ

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज की 1 छोटी छड़ी;
• 1 मुट्ठी शैंपेनोन;
• 1 मिर्च मिर्च;
• 4 बड़े आलू;
• थोड़ा मक्खन;
• 1 बड़ा प्याज.

आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और नमकीन पानी में डुबो दें। -प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पैन में भून लें. कुछ मिनटों के बाद, प्याज में कटे हुए मशरूम डालें। जबकि मशरूम से पानी वाष्पित हो जाता है, आपको सॉसेज को बड़े क्यूब्स में काटने की जरूरत है, और फिर इसे मशरूम में मिला दें। मिर्च को अन्दर से सारे बीज निकाल कर काट लीजिये और भूनने में डाल दीजिये. परिणामी भुट्टे को आलू में डालें। परोसने से पहले, सूप पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और थोड़ा मक्खन डालें।

मुख्य व्यंजन

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

आलू कटलेट

सामग्री:

• 6 आलू;
• मुलायम चीज;
• हैम का मध्यम टुकड़ा;
• साग का एक गुच्छा.

आलू को नमकीन पानी में उबालें. हैम को पतली परतों में काटें और उनमें पनीर के छोटे टुकड़े लपेटें। आलू को नरम होने से पहले पानी से निकाल लीजिये, सारे आलू को कद्दूकस पर रगड़ लीजिये. कद्दूकस किये हुए आलू में मिला दीजिये कटा हुआ सागऔर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च। आलू से छोटे-छोटे फ्लैट केक बनाएं, उनमें हैम और चीज़ लपेटकर कटलेट बनाएं मांस भराई. तलने से पहले, आप कटलेट को फेंटे हुए अंडे से कोट कर सकते हैं ब्रेडक्रम्ब्स. सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

उबला आलू

सामग्री:

• 6 आलू;
• बेकन के 6-8 स्लाइस;
• सख्त पनीर;
• लहसुन की 5 कलियाँ;

आलू के छिलके को जैतून के तेल से लपेटें, नमक छिड़कें और बेकिंग शीट पर रखें। आलू को 45 मिनिट के लिए ओवन में रख दीजिये. लहसुन की कलियाँ पन्नी पर रखें, जैतून का तेल डालें और मक्खन का एक टुकड़ा डालें। हम पन्नी के लिफाफे को मोड़ते हैं और 5 मिनट के लिए आलू को रिपोर्ट करते हैं। पनीर को कद्दूकस कर लें, बेकन को स्लाइस में काट लें और तेज़ आंच पर भून लें। आलू को क्यूब्स या मग में काटें, बेकन, लहसुन और पनीर के साथ छिड़के।

पनीर के साथ पास्ता

सामग्री:

• पास्ता का 1 पैक;
• 1 लीटर दूध;
• आटे के 4 बड़े चम्मच;
• मक्खन के 4 बड़े चम्मच;
• मुलायम चीज;

- पैन में मक्खन डालें, इसमें कुछ बूंदें डालें जैतून का तेल. जब मक्खन पिघल जाए तो उसमें आटा डालें और परिणामी द्रव्यमान को छोटी-छोटी गांठें बनने तक भूनें। पनीर को कद्दूकस करें, और दूध के साथ आटा डालें और परिणामी द्रव्यमान को जल्दी से हिलाएं। पनीर डालें और पिघलने तक हिलाते रहें। मैकरोनी को अर्ध-ठोस होने तक उबालें, एक प्लेट पर रखें और पनीर सॉस के ऊपर डालें।

पास्ता Carbonara

सामग्री:

• स्पेगेटी का 1 पैक;
• हैम का मध्यम टुकड़ा;
• लहसुन के 2 सिर;
• सख्त पनीर;
• 3 मुर्गी के अंडे.

हैम को स्ट्रिप्स में काटें और मक्खन के साथ भूनें। जब हैम हल्का भूरा हो जाए, तो लहसुन को निचोड़ें, हिलाएं और आंच बंद कर दें ताकि लहसुन केवल थोड़ा गर्म रहे। अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग करें, जर्दी में कसा हुआ पनीर डालें, मिलाएँ। स्पेगेटी को अर्ध-नरम होने तक उबालें। स्पेगेटी के ऊपर पास्ता फैलाएं।

भरवां कद्दू

सामग्री:

• 3 छोटे कद्दू;
• 4 बल्ब;
• उनागी सॉस (या सोया सॉस);
• लहसुन की 4 कलियाँ;
• सख्त पनीर।

बिना कटे ढक्कन वाले कद्दू पाने के लिए कद्दू को 3 से 4 के अनुपात में काटें। कद्दू का सारा गूदा निकाल लें। मक्खन के साथ प्याज और लहसुन को मध्यम आंच पर भूनें। कुछ मिनटों के बाद, जोड़ें कद्दू का गूदाऔर दो बड़े चम्मच उनागी (या एक गिलास) डालें सोया सॉस). परिणामस्वरूप भुने हुए कद्दू को भरें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और 30-45 मिनट के लिए ओवन में रखें।

त्वरित नाश्ता

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

बेकन के साथ रोल

सामग्री:

• बेकन का एक पैकेट;
• संसाधित चीज़;
• हरे प्याज का एक गुच्छा;
• लहसुन का सिर;
• काली रोटी के कई टुकड़े।

ब्रेड के स्लाइस को कुचले हुए लहसुन से ब्रश करें। पिघले पनीर के साथ बेकन स्ट्रिप्स फैलाएं। लहसुन ब्रेड को मध्यम क्यूब्स में काटें। हरे प्याज को मध्यम स्ट्रिप्स में काटें। जब आप सभी सामग्री को बेकन के स्ट्रिप्स में लपेटेंगे तो रोल बन जाएगा। घन नीचे रखो गार्लिक ब्रेडबेकन की पट्टी की शुरुआत में, बेकन पर प्याज की कुछ स्ट्रिप्स रखें। रोल को लपेटें और इसे सींक या टूथपिक से बांध दें।

प्याज के छल्ले

सामग्री:

• 4 बल्ब;
• ब्रेडक्रंब का एक पैकेट;
• दो मुर्गी के अंडे.

एक कटोरे में पटाखे डालें और दूसरे कटोरे में अंडे फेंटें। हम प्याज को काटते हैं और इसे गोल आकार में काटते हैं ताकि उनमें से मोटा प्याज निचोड़ा जा सके। प्याज के छल्ले. प्रत्येक रिंग को अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में, फिर अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में। एक गहरे फ्राइंग पैन में कुछ सेंटीमीटर वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म अवस्था में गर्म करें। प्रत्येक रिंग को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

लहसुन croutons

सामग्री:

• काली रोटी की एक रोटी;
• लहसुन के कई सिर;
• सख्त पनीर।

ब्रेड को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. एक स्लाइस पर लहसुन की एक कली निचोड़ें, उस पर नमक छिड़कें और ब्रेड का अगला टुकड़ा उसके ऊपर रखें। आपको इसे सभी स्लाइस के साथ तब तक दोहराना होगा जब तक आपको ब्रेड "टावर" न मिल जाए। लहसुन की ब्रेड को 10 मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें और फिर इसे आयताकार टुकड़ों में काट लें। अतिरिक्त लहसुन को डंडियों से निकालें और कुरकुरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें। परोसने से पहले कसा हुआ पनीर छिड़कें।

अंगूर के साथ लहसुन की कटारें

सामग्री:

• सफेद रोटी की एक रोटी;
• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• कठोर, मसालेदार पनीर;
• बीज रहित अंगूरों का एक गुच्छा.

ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें, लहसुन की कलियों के साथ रगड़ें और जैतून के तेल में भूनें। पनीर को एक ही आकार के क्यूब्स में काट लें. एक कटार या टूथपिक लें, उस पर एक अंगूर रखें, फिर पनीर का एक टुकड़ा, फिर लहसुन की ब्रेड का एक क्यूब। सभी सीखों के साथ दोहराएँ।

लाल मछली क्षुधावर्धक

सामग्री:

• सैल्मन या अन्य लाल मछली का बुरादा;
• डिल का एक गुच्छा;
• 1 नींबू;
• 1 नारंगी;
• मक्खन;
• सफ़ेद डंडा.

मछली को पतले स्लाइस में काटें, एक कटोरे में डालें, नमक डालें, डालें कटा हुआ डिल, जैतून का तेल, संतरे और नींबू का रस डालें। मछली को 20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह सभी स्वादों से संतृप्त हो जाए। पाव रोटी को स्लाइस में काटें, वनस्पति तेल में भूनें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन फैलाएं, मछली का एक टुकड़ा रखें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सैंडविच और टोस्ट

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

बेकन के साथ अंडा टोस्ट

सामग्री:

• सफेद रोटी;
• 4 चिकन अंडे;
• बेकन का एक पैकेट;
• मुलायम चीज।

- ब्रेड को मोटे टुकड़ों में काट लें और उसका कोर काट लें. ब्रेड के दो स्लाइस को मक्खन में छेद करके फ्राई करें और स्लाइस के बीच में अंडे तोड़ दें। जब अंडा सेट हो जाए, तो दोनों स्लाइस को पलट दें, एक के ऊपर बेकन और दूसरे के ऊपर कसा हुआ पनीर रखें। दोनों स्लाइस को फिर से पलट दें। परिणामी भागों को एक सैंडविच में मोड़ें।

शिमला मिर्च के साथ सैंडविच

सामग्री:

• सफेद रोटी;
• 1 शिमला मिर्च;
• भुनी हुई सॉसेज;
• मुलायम चीज;
• सरसों और केचप.

काली मिर्च, ब्रेड, पनीर और सॉसेज को पतले स्लाइस में काटें। काली मिर्च से बीज निकाल दीजिये. अब आपको प्रत्येक सैंडविच को इकट्ठा करने की आवश्यकता है। नीचे से ऊपर तक असेंबली क्रम: ब्रेड का निचला टुकड़ा, सरसों की परत, पनीर का टुकड़ा, सॉसेज का टुकड़ा, काली मिर्च की अंगूठी, सॉसेज का टुकड़ा, पनीर का टुकड़ा, केचप की परत, ब्रेड का शीर्ष टुकड़ा। परिणामी सैंडविच को मक्खन से चिकना करें और दोनों तरफ से तलें।

आमलेट सैंडविच

सामग्री:

• सफेद रोटी के 2 टुकड़े;
• 2 चिकन अंडे;
• दूध का एक गिलास;
• मुलायम चीज;
• लहसुन लौंग;
• साग का एक गुच्छा.

ब्रेड के स्लाइस को मक्खन में दोनों तरफ से भूनें और लहसुन की एक कली के साथ रगड़ें। अण्डों को फेंटें, दूध और नमक के साथ मिलाएँ और हरी सब्जियाँ काट लें। अंडों को कड़ाही में डालें और जब अंडों का निचला भाग जम जाए तो ऊपर पनीर के कुछ टुकड़े रखें और ऑमलेट को पलट दें। भुनी हुई ब्रेड को केचप या सरसों से चिकना करें, ऊपर एक ऑमलेट रखें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

फ्रेंच टोस्ट

सामग्री:

• सफेद रोटी;
• 4 चिकन अंडे;
• बेकन का एक पैकेट;
• थाइम का गुच्छा;
• आधा गिलास दूध;
• सख्त पनीर।

यह रेसिपी त्वरित और स्वादिष्ट भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। दूध के साथ एक गहरे कटोरे में अंडे फेंटें, उसमें पिसी हुई अजवायन और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें। ब्रेड को मध्यम टुकड़ों में काटें और अंडे में 10 मिनट के लिए डुबोकर रखें। लेआउट रसदार रोटीबेकिंग शीट पर, ऊपर बेकन स्ट्रिप्स रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन को 300 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।

काली रोटी के साथ

सामग्री:

• काली रोटी का एक टुकड़ा;
• 1 टमाटर;
• 1 मूली;
• खट्टा क्रीम का एक गिलास;
• लहसुन की 1 कली.

मूली को कद्दूकस करके खट्टी क्रीम के साथ मिला लें। मिश्रण में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। ब्रेड के एक टुकड़े पर मूली का पेस्ट फैलाएं। टमाटर को मोटे टुकड़ों में काट कर ऊपर से डाल दीजिये.

त्वरित सलाद

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

क्राउटन के साथ चिकन

सामग्री:

• 1 चिकन ब्रेस्ट;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• 1 कप छोटे पटाखे;
• मकई का एक जार;
• सख्त पनीर।

चिकन को उस पानी में उबालें जिसमें हल्का नमक होना चाहिए। उबले हुए मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. पनीर को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए या कसा हुआ होना चाहिए। मांस को पनीर, मक्का और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ। आप मेयोनेज़ में कोई भी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

अनानास के साथ पनीर

सामग्री:

• सख्त पनीर;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम का 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन की कुछ कलियाँ।

पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। लहसुन को लहसुन प्रेस में निचोड़कर पनीर में मिलाना बेहतर है। अनानास को रस से अलग करें, छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर आप इसमें अनानास मिला सकते हैं पनीर का पेस्ट. परोसने से पहले, आप चाहें तो सलाद पर जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।

अनानास के साथ मशरूम

सामग्री:

• अनानास का जार अपना रस;
• शैंपेन का एक पैकेट;
• 1 अंगूर.

अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें. स्लाइस को एक गहरे कटोरे में रखें और दो बड़े चम्मच डालें अनानास का रस. अंगूर को छीलना चाहिए, खंडों में विभाजित करना चाहिए और साफ, खट्टे टुकड़े पाने के लिए झिल्लियों से खंडों को हटाना चाहिए। मशरूम को छोटे क्यूब्स में काटें, अनानास और अंगूर के साथ मिलाएं। सलाद को 1 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह पूरी तरह से भीग जाए, लेकिन यह जितनी देर तक रहेगा, उतना ही स्वादिष्ट होगा।

व्यंग्य के साथ ककड़ी

सामग्री:

• 500 ग्राम व्यंग्य;
• 2 खीरे;
• हरे प्याज का एक गुच्छा;
• पुदीना का एक गुच्छा;
• साइट्रिक एसिड का एक चम्मच;
• 2 बड़े टमाटर;
• मुट्ठी भर मूँगफली;

स्क्विड नलिकाओं को हलकों में काटा जाना चाहिए, अपने स्वाद के अनुसार नमक छिड़कें, ऊपर से डालें साइट्रिक एसिड. स्क्विड को 10-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इन्हें पैन में डालकर सुनहरा होने तक भून लें. खीरे, टमाटर, हरा प्याज, मूंगफली और पुदीना काट लें, स्क्विड के साथ मिलाएँ।

चेरी के साथ चिकन

सामग्री:

• 7 बटेर अंडे;
• 7 चेरी टमाटर;
• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• सख्त पनीर।

पहले पलटवार करो मुर्गे की जांघ का मास, अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। फ़िललेट्स को सुनहरा भूरा होने तक भूनें. जब चिकन ठंडा हो रहा हो, अंडे उबालें और प्रत्येक अंडे को आधा काट लें। चेरी टमाटर को चार भागों में काट लें। प्याज को काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस. टमाटर, अंडे, चिकन, पनीर और प्याज मिलाएं। सलाद को जैतून के तेल के साथ पकाया जा सकता है।

एक फ्राइंग पैन में

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

त्वरित चीज़केक

सामग्री:

• 500 ग्राम पनीर;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• चीनी के 5 बड़े चम्मच;
• आटे के 5 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल के 5 बड़े चम्मच;

गुठलियां हटाने के लिए पनीर को चीनी के साथ अच्छी तरह मिला लीजिए. दही में अंडा मिला लें. आटे के साथ पनीर मिलाएं. आटे के साथ परिणामी द्रव्यमान के घनत्व को समायोजित करें, आपको मध्यम नमी का द्रव्यमान मिलना चाहिए। गीले हाथों से चीज़केक का गोल आकार बनाएं, मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक तलें। खट्टा क्रीम या बेरी जैम के साथ परोसें।

आलू के साथ पैटीज़

सामग्री:

• 2 चिकन अंडे;
• केफिर का 1 गिलास;
• 1 गिलास आटा;
• संसाधित चीज़;
• 1 प्याज;
• 5 आलू.

- आलू को नरम होने तक उबालें और मैश कर लें. नरमता के लिए, आप थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं जिसमें आलू उबाले गए थे। अपने स्वाद के अनुसार केफिर, नमक मिलाकर अंडे फेंटें। आटा बनने तक अंडे को आटे के साथ मिलाएं। कटे हुए प्याज को सुनहरा होने तक भून लें और इसे आलू और पिघले हुए पनीर के साथ मिला दें. आलू की स्टफिंगआटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और फिर उन्हें छोटी-छोटी लोइयों में लपेटें। पाई को सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए।

केफिर पर पेनकेक्स

सामग्री:

• आधा लीटर केफिर;
• 2 चिकन अंडे;
• आटे के 3 बड़े चम्मच;
• आलू स्टार्च के 4 बड़े चम्मच;
• सोडा का आधा चम्मच;

अंडों में नमक, चीनी, थोड़ा सा सूरजमुखी तेल मिलाकर फेंटें। केफिर को सोडा के साथ अलग से मिलाएं, फिर इसे अंडे में मिलाएं। गाढ़ा तरल बनाने के लिए स्टार्च और आटे के मिश्रण को आटे में धीरे-धीरे डालें। पैनकेक को मक्खन में बेक करें ताकि प्रत्येक पक्ष दिखाई दे सुनहरा भूरा. पेनकेक्स को किसी भी भराई के साथ परोसा जा सकता है: मांस, जैम, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम।

तेज़ पिज़्ज़ा

सामग्री:

• 3 टमाटर;
• मुलायम चीज;
• सख्त पनीर;
• स्मोक्ड सॉसेज की छड़ी;
• 1 बल्गेरियाई काली मिर्च;
• लवाश की 1 शीट।

एक फ्राइंग पैन में पीटा ब्रेड का एक पत्ता गर्म करें। पीटा ब्रेड को तवे से निकाले बिना उस पर भरावन फैलाएं. आप पीटा ब्रेड को केचप की पतली परत से चिकना कर सकते हैं। दोनों प्रकार के पनीर को कद्दूकस करें और पीटा ब्रेड पर डालें। टमाटर के स्लाइस, सॉसेज आदि की व्यवस्था करें शिमला मिर्च. पिज़्ज़ा पर बचा हुआ कसा हुआ हार्ड चीज़ छिड़कें और इसे तब तक बेक करें जब तक कि सारी सामग्री ब्राउन न हो जाए। परोसने से पहले, आप पिज़्ज़ा पर जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।

केफिर पर पकोड़े

सामग्री:

• आधा लीटर केफिर;
• 3 कप आटा;
• 2 चिकन अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर.

केफिर को एक गहरे कटोरे में डालें, चीनी और नमक के साथ मिलाएँ। में यह नुस्खाइस्तेमाल किया जा सकता है वनीला शकर. केफिर में अंडे जोड़ें और एक सजातीय तरल प्राप्त करने के लिए पूरे द्रव्यमान को मिलाएं। आटे के साथ बेकिंग पाउडर मिलाएं. एक सजातीय, चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त होने तक आटे को पीटना चाहिए। छोटे पैनकेक बनाने के लिए बैटर को एक बड़े चम्मच से कड़ाही में डालें। पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलना है।

धीमी कुकर में

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

अर्जेंटीनी सलाद

सामग्री:

• 200-300 ग्राम हरी फलियाँ;
• लाल फलियों का आधा डिब्बा;
• 2 आलू;
• साग और प्याज.

आलू और गाजर को क्यूब्स में काटें, उनमें बीन्स डालें। सभी सब्जियों को एक कोलंडर में डालें, धीमी कुकर में पानी डालें। सबसे पहले आपको धीमी कुकर में डालना होगा नमक का पानी, आपको लगभग 2-3 सेंटीमीटर पानी मिलना चाहिए। सब्जियां पक जाएंगी 15. उबली हुई सब्जियों में वनस्पति तेल और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ प्याज मिलाएं।

त्वरित बोर्स्ट

सामग्री:

• 1 चुकंदर;
• 1 गाजर;
• 2 आलू;
• छोटी गोभी;
• 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम.

यदि आप जल्दी में हैं और जल्दी से स्वादिष्ट और सस्ता खाना बनाना चाहते हैं तो यह नुस्खा एकदम सही है। - सबसे पहले सभी सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें. सब्जियों को धीमी कुकर में डालें और उनमें पानी भरें ताकि प्रत्येक क्यूब पानी में डूब जाए। सूप को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, इसके बाद इसमें उबाल आ जाना चाहिए। आप मक्खन या जैतून का तेल मिला सकते हैं और सूप को सभी स्वादों को मिलाने के लिए रख सकते हैं। में तैयार बोर्स्टएक चम्मच खट्टा क्रीम डालें।

सोरेल सूप

सामग्री:

• सॉरेल का एक गुच्छा;
• आधा लीटर गोमांस या चिकन शोरबा;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 2 आलू.

सबसे पहले आपको सॉरेल को कुल्ला करना होगा, सुनिश्चित करें कि इसमें कोई सिकुड़ा हुआ हिस्सा नहीं है, और इसे उबलते पानी में डुबोएं। प्रसंस्कृत सॉरेल को एक कोलंडर में डालें। आलू को छीलकर मध्यम क्यूब्स में काटने की जरूरत है। बहना गर्म शोरबामल्टीकुकर में. इसमें आलू और सोरेल मिलाएं। सूप को लगभग 10-15 मिनट तक उबालें। जब सूप पक रहा हो, अंडे को उबालें, चार भागों में काटें और उन प्लेटों में रखें जहाँ सूप डाला जाएगा।

आलूबुखारा के साथ वील

सामग्री:

• 1 किलोग्राम वील;
• 1 किलोग्राम गाजर;
• एक चौथाई लीटर पानी;
• 250 ग्राम आलूबुखारा;
• 50 ग्राम किशमिश;
• 1 बड़ा चम्मच आटा.

किशमिश को आलूबुखारा के साथ भिगो दें ठंडा पानी 10-15 मिनट के लिए. जब तक आलूबुखारा पक जाए, आप बाकी सामग्री तैयार कर सकते हैं। वील को लंबे टुकड़ों में काटें और धीमी कुकर में मक्खन में भूरा करें। प्याज और गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मांस में मिलाना बेहतर है। मांस पर आटा छिड़कें, मिलाएँ और सब कुछ पानी से डालें। पानी को उबाल लें, अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। आलूबुखारा और किशमिश डालें। बंद करें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तुर्की भुना हुआ

सामग्री:

• 1 किलोग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 किलोग्राम आलू;
• मक्खन का आधा पैकेट;
• 2 प्याज;
• 1 गिलास सफेद वाइन;
• 1 बड़ा चम्मच आटा.

मांस को 10 टुकड़ों में काट लें. मांस और प्याज को चौथाई भाग में काटें, जैतून और मक्खन के मिश्रण में धीमी कुकर में भूरा करें। फिर अपने स्वाद के लिए वाइन, आधा गिलास उबलता पानी, नमक और काली मिर्च डालें। उबलने के बाद, टुकड़ों में कटे हुए आलू को कटोरे में डालें, सभी चीजों को एक साथ 30 मिनट तक उबालें। मांस और आलू निकालें और गहरे कटोरे में रखें। बचे हुए मक्खन को आटे में मिला लें. सॉस में मक्खन के साथ आटा मिलाया जाना चाहिए, जो धीमी कुकर में रहे और कुछ सेकंड तक उबालें। मांस के ऊपर सॉस डालें।

ओवन में

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

रोटी में सूप

सामग्री:

• रोटी की 2 छोटी गोल रोटियाँ;
• स्टू का बैंक;
• 300 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 1 प्याज;
• 2 आलू;
• टमाटर का पेस्ट के 3 बड़े चम्मच;
• 3 बड़े चम्मच आटा.

प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। प्याज में सॉसेज जोड़ें, जिसे क्यूब्स या वॉशर में काटा जा सकता है। सॉसेज में आटा डालें. उबलते, नमकीन पानी के एक बर्तन में, स्टू, कटे हुए आलू डालें, टमाटर का पेस्टऔर सॉसेज. रोटियों को काटें ताकि आप उनका गूदा निकाल सकें और उनमें सूप डालें। 10 मिनट के लिए ओवन में सूप के साथ रोटियां बेक करें।

आलू क्षुधावर्धक

सामग्री:

• 1 किलोग्राम आलू;
• 200 ग्राम ब्रिस्केट;
• 150 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• 50 ग्राम सूअर की चर्बी।

लार्ड, ब्रिस्केट, प्याज और सॉसेज को बारीक काट लें। यह महत्वपूर्ण है कि सभी टुकड़े लगभग समान आकार के हों। आलू को छीलकर बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करना होगा। मांस मिश्रण में आलू डालें। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। परिणामी मिश्रण को 40-50 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए। परोसने से पहले रगड़ा जा सकता है सख्त पनीरएक पुलाव के लिए.

कद्दू में बाजरा दलिया

सामग्री:

• 1 गिलास दूध;
• 1 गिलास उबला हुआ पानी;
• आधा गिलास बाजरा;
• आधा मध्यम कद्दू;
• 100 ग्राम किशमिश;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी.

बाजरे को अच्छे से धोकर छांट लें. इसे अर्ध-ठोस अवस्था में उबालें, क्योंकि बाजरे को ओवन में पहुंचने में अभी समय लगेगा। कद्दू को इस प्रकार काटें कि उसकी टोपी कट जाए। कद्दू का सारा गूदा निकाल लें और इस गूदे को 15 मिनट तक उबालें। कद्दू के शरीर में किशमिश, बाजरा, कद्दू का गूदा, चीनी डालें। दलिया में नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कद्दू को 30-40 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ओवन में भेजें।

नया आलू

सामग्री:

• 2 आलू;
• 1 शिमला मिर्च;
• आधा नींबू;
• साग का एक गुच्छा;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 300 ग्राम खट्टा क्रीम।

आलू को धोना चाहिए, लेकिन छीलकर नहीं, बल्कि पन्नी में लपेटकर उसकी त्वचा में छोड़ देना चाहिए। आलू के लिफाफे को ओवन में 40 मिनट तक बेक करें। जब आलू पक रहे हों, तो जड़ी-बूटियों, लहसुन, काली मिर्च को बारीक काट लें और सब्जियों को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। गर्म आलूकाटो और बिछाओ सब्जी भराईमूल में. बहना भरवां आलूबची हुई खट्टी क्रीम.

दही नूडल्स

सामग्री:

• 600 ग्राम पनीर;
• 400 ग्राम नूडल्स;
• खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच;
• 2 चिकन अंडे;
• ब्रेडक्रम्ब्स का एक पैकेट.

गांठों से छुटकारा पाने और नरम, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए पनीर को चीनी और अंडे के साथ हिलाएं। नूडल्स उबालें, पानी निकाल दें और सूखे नूडल्स मिला दें दही द्रव्यमान. मोल्ड को मक्खन से ब्रश करें, उस पर ब्रेडक्रंब छिड़कें और ऊपर रखें दही का आटा. बचा हुआ मक्खन ऊपर रखें। दही नूडल्स को ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।

मीठी पेस्ट्री और कुकीज़

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

चॉकलेट पेस्ट से पफ करें

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री की कई परतें;
• 4 चिकन अंडे;
• चॉकलेट पेस्ट का बैंक;
• मुट्ठी भर जामुन (चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी)।

पफ पेस्ट्री शीट को चौकोर टुकड़ों में काट लें। जामुन को चौकोर आकार में रखें और चॉकलेट पेस्टताकि आप त्रिकोणीय लिफाफे को भरने के साथ लपेट सकें। बेलने से पहले, आटे के किनारों को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें ताकि वे आपस में अच्छे से चिपक जाएं। मुड़े हुए लिफाफों को बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में रखें। 20-30 मिनट तक बेक करें.

तिल कुकीज़

सामग्री:

• 70 ग्राम आटा;
• 60 ग्राम मक्खन;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• वेनिला चीनी का 1 पाउच;
• 1 चम्मच नींबू का रस;
• 160 ग्राम तिल के बीज;
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर;
• आधा चम्मच नमक.

आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिला लें. नरम मक्खन को चीनी के साथ फेंटें। नरम संरचना प्राप्त करना आवश्यक है। फिर अंडा, वेनिला और नींबू का रस मिलाएं। द्रव्यमान को मिक्सर से 30-60 सेकंड तक फेंटें। द्रव्यमान को फेंटते समय, आटे को छोटे भागों में जोड़ें। बैटर में तिल को अच्छी तरह मिला लीजिये. कुकीज़ के आकार के अनुसार केक को बेकिंग पेपर की शीट पर रखें। 10-15 मिनट तक बेक करें.

दूध की कचौड़ी

सामग्री:

• 500 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम चीनी;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• दूध का एक गिलास;
• आधा चम्मच बेकिंग पाउडर.

आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिला लें. नरम मक्खन को चीनी और अंडे के साथ फेंटें। नरम संरचना प्राप्त करना आवश्यक है। आटे को पतली परत में बेल लें. कुकीज़ को निचोड़ें विशेष साँचा. एक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर बिछा दें और बिस्कुट बिछा दें। बिस्किट को ओवन में 15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

घर का बना कुकीज़

सामग्री:

• 150 ग्राम आटा;
• 2 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम चीनी;
• 90 ग्राम मक्खन;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस.

मक्खन को हल्का पिघला लें ताकि इसे आसानी से मिलाया जा सके। मक्खन में अंडे और चीनी मिलाएं। द्रव्यमान को मिक्सर या व्हिस्क से फेंटें। आटा और नींबू का रस डालें, फिर एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए पूरे आटे को अच्छी तरह मिलाएं। आकृतियों को काटकर बेकिंग शीट पर रखें, 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट तक बेक करें।

सेब बिस्किट

सामग्री:

• 150 ग्राम चीनी;
• वैनिलिन का 1 पाउच;
• 4 चिकन अंडे;
• छिड़कने के लिए भुने हुए बादाम;
• 200 ग्राम मार्जरीन;
• 500 ग्राम आटा;
• बेकिंग पाउडर का 1 पाउच;
• 3 सेब.

अंडे को एक गहरे कटोरे में डालें और चीनी और वेनिला के साथ मिलाएं, पिघला हुआ मार्जरीन डालें, एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर मिला हुआ आटा डालें। आटा गूंधना। सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काटना होगा और फिर आटे में मिलाना होगा। एक बेकिंग शीट पर चम्मच से छोटे केक डालें। सुनिश्चित करें कि पूरे पैन पर बेकिंग पेपर लगा हो। कुकीज़ को 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें। छींटे डालना तैयार कुकीज़बादाम।

केक

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

रेत

सामग्री:

• 250 ग्राम मार्जरीन;
• 3 चिकन जर्दी;
• 1 कप चीनी;
• 3 कप आटा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• उबले हुए गाढ़े दूध के 2 डिब्बे।

जर्दी को चीनी के साथ रगड़ें या पिसी चीनी, जिसे अंडे में घुलना बहुत आसान है। फिर मार्जरीन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और मार्जरीन में मिलाएं। पूरे आटे को दो भागों में बाँट लें, दो केक बेल लें। बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर बिछाएं, उसके ऊपर एक केक रखें और उस पर कंडेंस्ड मिल्क लगाएं। ऊपर से दूसरा केक डालें। केक को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें.

केक "जादू"

सामग्री:

• 6 चिकन अंडे;
• 200 ग्राम चीनी;
• 250 ग्राम मेयोनेज़;
• गाढ़ा दूध का 1 कैन;
• 500 ग्राम आटा;
• बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच;
• 800 ग्राम खट्टा क्रीम।

नरम द्रव्यमान बनाने के लिए चीनी, मेयोनेज़, अंडे और गाढ़ा दूध मिलाएं। आटा और बेकिंग पाउडर का मिश्रण डालें। आपको मध्यम मोटा आटा मिलना चाहिए. केक को 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें. जब ऐसा हो रहा हो, तो खट्टी क्रीम और चीनी की एक क्रीम बना लें, जिसे व्हिस्क से जोर से फेंटना चाहिए। ठन्डे केक को एक दूसरे के ऊपर फैलाएं और क्रीम से भिगो दें।

स्मेतनिक

सामग्री:

• 200 ग्राम मार्जरीन;
• 200 ग्राम चीनी;
• 500 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 400 ग्राम आटा;
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर.

मार्जरीन को चीनी के साथ पीसें, मिश्रण में खट्टा क्रीम डालें और जोर से मिलाएँ। आटे में बेकिंग पाउडर मिला कर मध्यम घनत्व का आटा गूथ लीजिये. - आटे को 5 टुकड़ों में बांट लें और हर टुकड़े को सेंक लें अलग - अलग रूप 180 डिग्री पर 20 मिनट। क्रीम के लिए, आप खसखस, खट्टा क्रीम और चीनी का उपयोग कर सकते हैं, जिसे एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए। केक को क्रीम से कोट करें. केक को किसी भी स्प्रिंकल से सजाएँ।

lingonberry

सामग्री:

• 200 ग्राम चीनी;
• 200 ग्राम मार्जरीन;
• वेनिला चीनी के 2 चम्मच;
• 4 चिकन अंडे;
• कोको के 6 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच;
• 400 ग्राम क्रैनबेरी;
• 400 ग्राम आटा.

मार्जरीन, अंडे, चीनी और कोको को मिलाएं, प्रत्येक घटक को अलग से मिलाएं। मैदा में बेकिंग पाउडर मिला कर आटा गूथ लीजिये. - आटे को दो हिस्सों में बांट लें और दो अलग-अलग केक को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें. जब केक बेक हो रहे हों, तो क्रीम बनाने के लिए खट्टी क्रीम को चीनी के साथ फेंटें। रंगीन फिलिंग बनाने के लिए ठंडे केक पर क्रीम और लिंगोनबेरी फैलाएं।

चेरी

सामग्री:

• 3 चिकन अंडे;
• 300 ग्राम चीनी;
• 150 ग्राम आटा;
• 300 ग्राम क्रीम 35%;
• 250 ग्राम मस्कारपोन चीज़;
• चेरी कॉम्पोट;
• 100 ग्राम चॉकलेट.

अंडे को चीनी के साथ फेंटें, उनमें आटा मिलाएं और आटे को कम घनत्व तक गूंथ लें। आटे को सांचे में 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें. परिणामी केक को कॉम्पोट में भिगोएँ। शीर्ष पर गुठलीदार चेरी रखें। क्रीम के लिए, मस्कारपोन, क्रीम और चीनी को फेंटें। चेरी के ऊपर क्रीम डालें ताकि सभी जामुन छुप जाएँ, और केक के ऊपर कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

बिना मिठास वाली पेस्ट्री

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

बेकन के साथ पनीर मफिन

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर का एक जार;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 चिकन अंडे;
• 1 गिलास दूध;
• 300 ग्राम आटा;
• मुलायम चीज।

बेकन को भूनें, अतिरिक्त चर्बी निकाल दें। अंडे को फेंट लें घी. पनीर को रगड़ें मोटा कद्दूकस. मैदा और बेकिंग पाउडर के मिश्रण में फेंटे हुए अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बैटर में बारीक कटा हुआ बेकन और पनीर डालें। अंत में पिघला हुआ पनीर डालें। आटे में नमक डालें और कपकेक मोल्ड में 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

छिछोरा आदमी

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री की कुछ शीट;
• जांघ;

हैम को काटें पतले टुकड़े. पनीर को उसी स्लाइस में काटने की कोशिश करें। आटे को बेलिये और आयतों में काट लीजिये. प्रत्येक आयत में एक हैम और पनीर रखें ताकि आप आयताकार लिफाफों को लपेट सकें। लिफाफों को 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

प्याज और अंडे के साथ पाई

सामग्री:

• यीस्त डॉ;
• 5 चिकन अंडे;
• 100 ग्राम हरा प्याज.

अंडे उबालें, ठंडा होने दें और क्यूब्स में काट लें। प्याज को अच्छे से काट लीजिये. अंडे को प्याज के साथ मिलाएं, अपने स्वाद के अनुसार काली मिर्च और नमक डालें। से यीस्त डॉछोटे-छोटे गोले बनाएं, उनमें भरावन डालें और पाई को ब्लाइंड कर दें। प्रत्येक पाई को ब्रश करें अंडे की जर्दीऔर इन्हें 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें.

पफ पेस्ट्री में सॉसेज

सामग्री:

• 600 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 10 सॉसेज;
• मसालेदार खीरे;
• कदूकस की हुई गाजर;
• मुलायम चीज।

पनीर को पतले स्लाइस में काट लें और खीरे को लंबाई में चौथाई भाग में काट लें। आटे को पतला बेल लें और स्ट्रिप्स में काट लें। आटे में तीन प्रकार के सॉसेज लपेटें। एक पनीर के साथ, दूसरा खीरे के साथ, तीसरा गाजर के साथ। सॉसेज को बेकिंग पेपर वाली बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

गोभी के साथ पफ पेस्ट्री

सामग्री:

• 500 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 400 ग्राम गोभी;
• 150 ग्राम प्याज.

यदि आप जल्दी में हैं और बहुत जल्दी और स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं तो यह रेसिपी एकदम सही है। प्याज और पत्तागोभी को बारीक काट लें. - प्याज को मक्खन में भून लें और जब यह सुनहरा हो जाए तो इसमें पत्ता गोभी डाल दें. तलना सब्जी मिश्रणजब तक पत्तागोभी नरम न हो जाए. आटे को बेल लें और छोटे-छोटे चौकोर टुकड़े काट लें। प्रत्येक वर्ग में भरावन रखें और पाईज़ में रोल करें। पाई को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

मिठाई

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

फल कैनेप

सामग्री:

• रहिला;
• केले;
• कीवी;
• अंगूर;
• खुबानी.

शुरुआती सामग्रियों की मात्रा इस पर निर्भर हो सकती है कि आप कितने कैनपेज़ इकट्ठा करना चाहते हैं। नुस्खा के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं बड़े जामुन. सभी फलों को धो लें और बड़े क्यूब्स में काट लें ताकि वे सीख या टूथपिक्स पर आसानी से रखे जा सकें। वैकल्पिक विभिन्न फलउन्हें सीखों पर रखकर. रंगीन कैनेप्स बनाने का प्रयास करें। फलों के बीच आप हार्ड पनीर के क्यूब्स लगा सकते हैं।

रंगीन जेली

सामग्री:

• विभिन्न फलों के सिरप के 5 गिलास;
• जिलेटिन के 5 बड़े चम्मच.

आपको जिलेटिन से शुरुआत करनी चाहिए, क्योंकि कभी-कभी यह अच्छी तरह से पतला नहीं होता है। भर दें ठंडा पानीऔर 50 मिनट के लिए छोड़ दें। जिलेटिन के विघटन को नियंत्रित करने के लिए उसे समय-समय पर हिलाते रहें। फिर जिलेटिन को उबाल लें, लेकिन जब यह उबलने लगे तो इसे आंच से उतार लें और एक तरफ रख दें। ठंडी जिलेटिन को चाशनी के साथ पाँच गिलासों में बाँट लें और अच्छी तरह मिला लें। लेना सिलिकॉन मोल्डबर्फ या बेकिंग के लिए, उपयुक्त और काँच का बर्तन, और प्रत्येक सांचे में चम्मच से चाशनी डालें ताकि रंग आपस में न मिलें। सांचों को सेट होने तक फ्रिज में रखें।

क्रैनबेरी मूस

सामग्री:

• 200 ग्राम क्रैनबेरी;
• 200 ग्राम चीनी;
• सूजी के 4 बड़े चम्मच.

क्रैनबेरी को धोकर उसका रस निचोड़ लें। इस रेसिपी में, आपको स्वयं जामुन की आवश्यकता होगी, और रस को अलग रखा जा सकता है। जामुन को पानी के साथ डालें और तेज़ आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ। तनाव, और परिणामी शोरबा में चीनी डालें और उबाल लें। बरसना सूजीचाशनी को लगातार चलाते रहें. परिणामी मिश्रण को 15 मिनट तक उबालें। द्रव्यमान को ठंडा करें, फेंटें और फिर से ठंडा करें।

हॉट चॉकलेट

सामग्री:

• 1 लीटर दूध;
• 200 ग्राम चॉकलेट;
• 3 बड़े चम्मच मक्का या आलू स्टार्च।

एक गिलास दूध में स्टार्च मिलाएं। बचा हुआ दूध एक सॉस पैन में डालें और चॉकलेट डालें। चॉकलेट के पिघलने तक मिश्रण को चम्मच से हिलाते हुए गर्म करें। इस रेसिपी में आप किसी भी प्रकार की चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। फिर इसमें दूध के साथ स्टार्च मिलाएं और मिश्रण को गाढ़ा होने तक हिलाएं। पकवान को गर्मागर्म परोसा जाता है.

अनानास में फलों का सलाद

सामग्री:

• 1 अनानास;
• 2 केले;
• 1 नारंगी;
• 2 कीवी;
• 1 सेब;
• जामुन;
• अंगूर;
• सजावट के लिए पुदीना;
• मुट्ठी भर मेवे.

अनानास को दो हिस्सों में काट लें, उसका सारा गूदा निकाल लें और क्यूब्स में काट लें। सभी फलों को ऐसे क्यूब्स में काटने का प्रयास करें जिनका आकार अनानास के क्यूब्स के बराबर हो। संतरे के क्यूब्स को झिल्लियों से अलग करना सबसे अच्छा है। मेवों को काट लें और सभी फलों के साथ मिला लें। सलाद को वाइन, पिसी चीनी या दही से सजाएँ। परिणामी सलाद को अनानास के आधे भाग में डालें।

पेय

निम्नलिखित नुस्खे काम करेंगे:

केले से बना गाढ़ा पेय पदार्थ

सामग्री:

• 1 केला;
• 4 तारीखें;
• दालचीनी का एक बड़ा चमचा;
• एक चौथाई लीटर पानी.

केले को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. खजूर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. फलों को एक जार में डालें, पानी भरें। दालचीनी डालें और जार की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को ठंडा करने और सभी स्वादों को मिश्रित करने के लिए जार को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

एवोकैडो के साथ स्मूथी

सामग्री:

• 2 केले;
• 1 एवोकैडो;
• 4 तारीखें;
• एक चौथाई लीटर पानी.

एवोकाडो की गुठली निकालकर पीस लें, लेकिन पेस्ट नहीं बल्कि टुकड़े अलग कर लें। खजूर और केले काट लें. सभी फलों को एक जार में डालें, पानी भरें। जार को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

सेब के साथ दूध की स्मूदी

सामग्री:

• 2 सेब;
• 50 ग्राम सूखे खुबानी;
• 1 चम्मच शहद;
• एक चुटकी दालचीनी;
• पानी का गिलास;
• मिल्कशेक।

मिल्कशेक का स्थान लिया जा सकता है नियमित दूध, लेकिन बेरी या फलों के स्वाद के साथ तैयार कॉकटेल लेना बेहतर है। कॉकटेल को एक जार में डालें, शहद, दालचीनी, पानी डालें। अच्छी तरह मिलाओ। सेब और सूखे खुबानी को पीसकर परिणामी मिश्रण में मिला दें। जार को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

कॉफ़ी और कॉन्यैक के साथ मुल्तानी शराब

सामग्री:

• 1 लीटर रेड वाइन;
• एस्प्रेसो का डेढ़ गिलास;
• कॉन्यैक का एक छोटा गिलास;
• सजावट के लिए दालचीनी;
• 150 ग्राम चीनी.

एक छोटे सॉस पैन में एस्प्रेसो, चीनी, कॉन्यैक और वाइन मिलाएं। एस्प्रेसो को आपकी पसंदीदा कॉफ़ी से बदला जा सकता है। मिश्रण को आग पर रखें, चीनी घुलने तक हिलाएँ। जब पेय उबलने लगे तो इसे आंच से उतार लें। मुल्तानी शराब गर्म परोसी जाती है।

लहसुन के साथ खट्टे रस

सामग्री:

• 4 संतरे;
• 4 नीबू;
• 4 अंगूर;
• 50 ग्राम अदरक;
• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 चुटकी लाल मिर्च.

नीबू, अंगूर और संतरे से रस निचोड़ें। अदरक को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन को कुचलकर गूदा बना लें। सभी प्राप्त सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें, डालें लाल मिर्चऔर जैतून के तेल की कुछ बूंदें डालें। पेय को तेज गति से हिलाएं ताकि सफेद झाग दिखाई दे।

बचपन से सभी जानते हैं। न्यूनतम भोजन, अधिकतम पोषण। जब आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, लेकिन फ्रिज खाली है तो यह एक अच्छा समाधान है।

सामग्री

• 4 मध्यम आलू;
• 2 छोटे प्याज;
• 1 अंडा;
• 3-4 बड़े चम्मच आटा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• खट्टा क्रीम - परोसने के लिए।

खाना बनाना

आलू छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आप प्याज के साथ भी ऐसा कर सकते हैं, या आप इसे बारीक काट सकते हैं। आलू और प्याज में अंडा और आटा मिलाएं। आप अधिक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ या तले हुए मशरूम डाल सकते हैं या मसालों के साथ खेल सकते हैं। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें।

परिणामी आटे को अच्छी तरह गरम और वनस्पति तेल से भरे फ्राइंग पैन पर फैलाएं। एक चम्मच के साथ ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है, प्रत्येक पैनकेक को उसके ऊपर थोड़ा सा दबाएं। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें.

खट्टी क्रीम के साथ परोसें. ड्रानिकी गर्म और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं।

जॉर्ज वेस्ले और बोनिता डैनेल्स/Flickr.com

यदि कल रात के खाने के लिए आपने बेक किया हुआ या खाया था उबले आलूतो यह नुस्खा आपकी मदद करेगा.

सामग्री

• 2 सॉसेज;
• वनस्पति तेल- तलने के लिए;
• 1 छोटा प्याज;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 चम्मच रोज़मेरी, अजवायन, या अपनी पसंद का अन्य मसाला
• 4 उबले या पके हुए आलू;
• ¼ कप खट्टा क्रीम या सादा दही
• 100 ग्राम हार्ड पनीर.

खाना बनाना

सॉसेज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। सुनहरा भूरा होने पर, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें। - उसी पैन में कटा हुआ प्याज भून लें. जब यह पारदर्शी हो जाए, तो इसमें प्रेस से निकला हुआ लहसुन, कटी हुई मिर्च और मसाला डालें।

आलू को आधा काटें, चम्मच से कोर हटा दें, दीवारें लगभग 5-7 मिमी मोटी छोड़ दें। प्रत्येक आधे हिस्से के अंदर, थोड़ी सी खट्टी क्रीम या दही और सॉसेज और सब्जी की फिलिंग डालें। ऊपर से पनीर कद्दूकस कर लें.

पकवान को पहले से ही इस रूप में मेज पर परोसा जा सकता है, या आप इसे कुछ मिनटों के लिए ओवन या माइक्रोवेव में रख सकते हैं ताकि पनीर पिघल जाए।

गुइलहेम वेल्लुट/फ़्लिकर.कॉम

मौसमी: फसल के बाद सबसे सस्ता। इस व्यंजन की कई विविधताएँ हो सकती हैं - यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है। पाक कल्पना. उनमें से एक यहां पर है।

सामग्री

• 1 मध्यम तोरी;
• 1 मध्यम बैंगन;
• 2 छोटी गर्म मिर्च;
• 2 मध्यम मीठी मिर्च;
• 2 छोटे प्याज;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 गिलास बीन्स;
• डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
• 3 बड़े चम्मच टमाटर सॉस;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजवायन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

सब्ज़ियों को छीलकर और टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये. बैंगन की कड़वाहट दूर करना और मिर्च से बीज निकालना न भूलें। हल्के नमकीन पानी में बीन्स।

ढेर सारी सब्जियाँ (छोड़कर) तेज मिर्चऔर बीन्स) अच्छी तरह गर्म और वनस्पति तेल से चुपड़े हुए फ्राइंग पैन या मोटे तले वाले पैन में। सभी चीजों को धीमी आंच पर पकाएं।

जब सब्जियां नरम और तरल हो जाएं, तो टमाटर सॉस, नमक, काली मिर्च, अजवायन और अपनी पसंद के अन्य मसाले डालें। टमाटर सॉस की जगह आप बारीक कटे टमाटरों को उनके ही रस में मिलाकर इस्तेमाल कर सकते हैं. अब पकवान का मुख्य आकर्षण मिर्च है। आप इसे जितना अधिक डालेंगे, स्टू उतना ही तीखा बनेगा।

ढक्कन बंद करें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। खट्टी क्रीम और ब्रेड के साथ परोसें।

जेफरीव/Flickr.com

बुरिटो है मैक्सिकन फ्लैटब्रेडजिसमें लिपटा हुआ है विभिन्न भराव. चूंकि किफायती विकल्प के व्यंजनों के हमारे चयन में, आप टॉर्टिला के बजाय अर्मेनियाई लवाश का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

• ½ कप बीन्स;
• नमक स्वाद अनुसार;
• सलाद पत्ते;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 1 पतली पीटा ब्रेड;
• 2 बड़े चम्मच गरम सॉस;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर.

खाना बनाना

नमकीन पानी में बीन्स (अधिमानतः सफेद) उबालें। सलाद और टमाटर को धोकर काट लीजिये. शीतकालीन विकल्प- टमाटर अपने रस में और बीजिंग गोभी।

पीटा ब्रेड को हल्का गर्म करके चिकना कर लीजिये गर्म सॉस. सब्जियाँ व्यवस्थित करें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। पीटा ब्रेड को एक ट्यूब या लिफाफे में रोल करें।

खट्टी क्रीम या अपनी पसंद की अन्य चटनी के साथ परोसें।

5. शाकाहारी बर्गर

जैकलीन/Flickr.com

किसने कहा कि बर्गर पैटी को मांस होना चाहिए? बजट वर्जन में इसे सब्जियों से बनाया जा सकता है.

सामग्री

• ½ कप बीन्स;
• 50 ग्राम अखरोट;
• 1 गुच्छा सीताफल या अन्य साग;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 प्याज;
• 1 अंडा;
• ½ कप आटा;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 2 बर्गर बन्स;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 1 बड़ा चम्मच केचप;
• 1 बड़ा चम्मच हरी करी पेस्ट.

खाना बनाना

उबली हुई (एक विकल्प के रूप में - डिब्बाबंद) बीन्स को ब्लेंडर में पीस लें, लेकिन ज्यादा नहीं। कटे हुए मेवे, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, प्याज आदि डालें अंडे सा सफेद हिस्सा. धीरे-धीरे आटा मिलाते हुए अच्छी तरह मिलाएँ। यदि यह पतला है, तो अधिक आटा डालें।

नमक, काली मिर्च, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। इस बीच, बर्गर बन्स को सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करें। - फिर इसमें तेल डालें और बनी हुई बीन पैटीज़ को इसमें तल लें. वे एक बन के आकार के होने चाहिए, लेकिन बहुत मोटे नहीं। आपको क्रिस्पी होने तक भूनना है.

निचले बन को ब्रश करें हरा पेस्टकरी, इसके ऊपर बीन पैटी रखें, इसके ऊपर केचप डालें और बन का दूसरा भाग बिछा दें। आप चाहें तो बर्गर में सलाद के पत्ते और टमाटर के टुकड़े भी डाल सकते हैं.

ऐनी/फ़्लिकर.कॉम

यह उत्तम समाधानजब आप गर्म चाहते हैं, लेकिन पूरा सूप तैयार करने का समय नहीं है। साथ ही, यह व्यंजन बहुत ही पौष्टिक है।

सामग्री

• नमक स्वाद अनुसार;
• 2 बड़े आलू;
• 1 तेज पत्ता;
• 2 बड़े प्याज;
• खट्टा क्रीम - परोसने के लिए।

खाना बनाना

एक तीन लीटर का सॉस पैन लें और उसमें लगभग तीन-चौथाई पानी भरें। उबाल पर लाना। जब पानी उबलने लगे तो उसमें नमक डाल दें। छिले और कटे आलू को उबलते पानी में डालें। तेज पत्ते को धोकर हटा दें।

जब आलू नरम हो जाएं तो सूप तैयार है! इसे प्लेटों में डालें, उनमें से प्रत्येक में मुट्ठी भर (या इससे भी अधिक) कटा हुआ डालें प्याज. सूप को खट्टा क्रीम से सफेद करें (जितना अधिक, उतना स्वादिष्ट) और भोजन के लिए आगे बढ़ें।

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यह और स्वतंत्र व्यंजन, और उत्कृष्ट . यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और उत्पादों का सेट इतना प्राथमिक है कि यह निश्चित रूप से किसी भी घर में मिल जाएगा।

सामग्री

• 3 बड़े प्याज;
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 100 ग्राम आटा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

खाना बनाना

प्याज को छीलकर छल्ले में काट कर अलग कर लीजिये. प्याज की अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए इसके ऊपर उबलता पानी डालें। छल्लों को तुरंत ठंडे पानी के नीचे रखने और उन्हें उबलने से रोकने के लिए एक कोलंडर में ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है।

बैटर तैयार करें. अंडों को फेंटकर फोम बना लें, खट्टा क्रीम, आटा और नमक डालें और सभी चीजों को व्हिस्क से हिलाएं। अगर आपको तीखा पसंद है, तो आप बैटर में काली मिर्च या सरसों मिला सकते हैं. इसके अलावा, कभी-कभी जोड़ें कसा हुआ पनीर: तो छल्ले अधिक कुरकुरे होते हैं।

प्याज के छल्लों पर आटा छिड़कें, फिर बैटर में डुबोएं और अच्छी तरह से गर्म किए गए वनस्पति तेल में डुबोएं। कब प्रकट होगा सुनहरी पपड़ी, निकाला जा सकता है। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पके हुए प्याज के छल्लों को कागज़ के तौलिये पर रखें।

आप किसी भी टमाटर के साथ परोस सकते हैं.

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स्टोर के मछली विभाग में सबसे सस्ती चीज़ आपको पोलक की कीमत चुकानी पड़ेगी। साथ ही, इसे पकाया जा सकता है ताकि इसका स्वाद खराब न हो विशिष्ट किस्में.

सामग्री

• 500 ग्राम पोलक पट्टिका;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 2 छोटे टमाटर;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• लहसुन की 1 कली;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना

मछली के बुरादे को धो लें, सुनिश्चित कर लें कि उसमें कोई हड्डियाँ न हों, और काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. उनमें से प्रत्येक को आटे में लपेटा जाना चाहिए और गर्म और तेल लगे फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए। इसमें लगभग 7 मिनट का समय लगता है.

फिर उसी पैन में मोटे कटे हुए टमाटर डाल दीजिए हरी प्याज(जितना बड़ा उतना बेहतर)। मछली और सब्जियों में नमक, काली मिर्च और लहसुन की एक कली निचोड़ें। लगभग 10 मिनट तक हिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं। यदि आप देखते हैं कि पैन में थोड़ा तरल है और सामग्री जलने लगती है, तो थोड़ा पानी डालें।

खाना पकाने के अंत में, आप सब कुछ कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। यह मछली पास्ता के साथ अच्छी लगती है।

राचेल हैथवे/फ़्लिकर.कॉम

एक और व्यंजन जो बचपन से सभी को परिचित है। कई गृहिणियां (या पनीर) के साथ प्रयोग कर रही हैं। दूसरे ऐसा सोचते हैं क्लासिक संस्करणउत्तम।

सामग्री

• 500 ग्राम पनीर;
• ¼ चम्मच नमक;
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 1 अंडा;
• 30 ग्राम मक्खन;
• खट्टा क्रीम या जैम - परोसने के लिए।

खाना बनाना

एक गहरे कटोरे में, पनीर को कांटे से मैश कर लें। - इसमें नमक, चीनी और आटा मिलाएं, अंडा फोड़ लें. आटा गूंधना। यह नरम होना चाहिए, लेकिन हाथों से चिपचिपा नहीं होना चाहिए। यदि पनीर बहुत चिकना और गीला है और आटा आपस में चिपकता नहीं है, तो थोड़ा और आटा मिला लें।

परिणामी से पनीर द्रव्यमानलगभग 2 सेमी मोटी पैटीज़ बनाएं। प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट के लिए मक्खन में चीज़केक भूनें।

चीज़केक को गर्म ही परोसा जाता है, हालाँकि ठंडा होने पर वे स्वादिष्ट होते हैं। उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है या जाम के साथ डाला जा सकता है। जो कम पसंद करते हैं मीठा विकल्पखट्टा क्रीम के साथ सिर्निकी खाना।

यह नुस्खा कई लोगों के लिए उलझन भरा है: चिकन, नमक और बस इतना ही?! लेकिन यह एक बार आज़माने लायक है - और ओवन में चिकन पकाना किसी तरह बहुत आलसी हो जाता है। इसके अलावा, में इस मामले मेंयह सिर्फ एक लुभावनी कुरकुरी परत बन जाती है!

सामग्री

• ब्रॉयलर चिकन का वजन 1.5-2 किलोग्राम;
• 1 किलो टेबल नमक।

खाना बनाना

ठंडे चिकन के शव को धोकर सुखाना चाहिए कागजी तौलिए. आप चाहें तो चिकन को कद्दूकस कर सकते हैं. सूखी जडी - बूटियांऔर नींबू का रस, लेकिन इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। यदि चिकन पर्याप्त मोटा है, तो यह पहले से ही रसदार और सुगंधित हो जाएगा।

एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें और उस पर लगभग 2 सेमी की परत के साथ नमक छिड़कें। चिकन को पीठ के बल नमक के ऊपर रखें और इसे 1.5 घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें। आप टूथपिक से चिकन में छेद करके पक जाने की जांच कर सकते हैं। यदि साफ रस निकलता है, तो चिकन को हटाया जा सकता है।

और कौन से व्यंजन जल्दी सेक्या आप जानते हैं? और क्या पाठकों में ऐसे लोग भी हैं जो वस्तुतः शून्य से भी खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन?

सामग्री:अंडा, चीनी, मक्खन, वैनिलिन, नमक, वनस्पति तेल, आटा

वेफर रोल्स - बचपन से एक स्वादिष्ट व्यंजन! निश्चित रूप से आपके घर में अभी भी आपकी माँ का पुराना इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन है। तो क्यों न अपने और अपने परिवार को इन घरेलू ट्यूबों से उपचारित किया जाए? हमारी रेसिपी के अनुसार इसे बनाना बहुत आसान है!
सामग्री:
- चिकन अंडे के 5 टुकड़े;
- 150-200 ग्राम चीनी;
- 200 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
- 1 चुटकी नमक;
- 1.3 कप आटा;
- इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन को चिकनाई देने के लिए वनस्पति तेल (यदि आवश्यक हो)।

05.01.2019

खसखस के साथ बैगल्स

सामग्री:आटा, पानी, खमीर, मार्जरीन, चीनी, नमक, खसखस

उत्कृष्ट पेस्ट्री के साथ अपने परिवार को खुश करना काफी सरल है: GOST यूएसएसआर की रेसिपी के अनुसार, उनके लिए खसखस ​​​​के साथ बैगल्स बेक करें। आप निश्चिंत हो सकते हैं बढ़िया परिणाम!

सामग्री:
भाप के लिए:
- 100 ग्राम गेहूं का आटा;
- 150 मिलीलीटर शुद्ध पानी;
- 7-8 ग्राम दबाया हुआ खमीर (0.5 चम्मच दानेदार)।

परीक्षण के लिए:
- 350 ग्राम गेहूं का आटा;
- 135 मिली पानी;
- 40 ग्राम मलाईदार मार्जरीन;
- 60 ग्राम चीनी;
- 7-8 ग्राम नमक.

शीर्ष के लिए:
- 3-4 बड़े चम्मच कन्फेक्शनरी पोस्ता.

03.01.2019

सलाद "नए साल का मुखौटा"

सामग्री:हेरिंग, आलू, गाजर, चुकंदर, मेयोनेज़, अंडे, कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी, डिल

यहां तक ​​कि फर कोट जैसे परिचित सलाद की भी व्यवस्था की जा सकती है नए साल की शैली- मास्क के रूप में. यह एक दिलचस्प व्यंजन बनेगा जिसे हर कोई निश्चित रूप से आज़माना चाहेगा।

सामग्री:
- 1 हल्का नमकीन हेरिंग;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 चुकंदर;
- 250 ग्राम मेयोनेज़;
- 2 अंडे;
- सजावट के लिए लाल कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी और डिल।

02.01.2019

सर्दियों के लिए मशरूम का पेस्ट

सामग्री:मशरूम, गाजर, प्याज, तेल, नमक, चीनी, सिरका, काली मिर्च

सर्दियों के लिए उत्कृष्ट तैयारी - मशरूम से पाट। यह हार्दिक और दिलचस्प, स्वादिष्ट और है स्वादिष्ट संरक्षणजो बिल्कुल हर किसी को पसंद है!

सामग्री:
- 1 किलो शहद मशरूम;
- 350 ग्राम गाजर;
- 350 ग्राम प्याज;
- 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- 25 ग्राम नमक;
- चीनी;
- सेब का सिरका;
- काली मिर्च।

24.12.2018

धीमी कुकर में रैटटौली

सामग्री:बैंगन, तोरी, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, तुलसी, तेल, नमक, काली मिर्च

रैटाटुई - राष्ट्रीय डिशफ़्रांस. आज मैंने धीमी कुकर में इस अद्भुत व्यंजन की रेसिपी तैयार की।

सामग्री:

- 1 बैंगन;
- 1 तोरी;
- 3-4 टमाटर;
- 1 प्याज;
- 1 मीठी बेल मिर्च;
- लहसुन की 3 कलियाँ;
- तुलसी की 2-3 टहनी;
- 70 मिली. वनस्पति, जैतून का तेल;
- आधा चम्मच नमक;
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च.

30.11.2018

जैम के साथ केक "रॉटेन स्टंप"।

सामग्री:मक्खन, कोको, चीनी, दूध, मेरिंग्यू, खट्टा क्रीम, वैनिलिन, क्रैकर, आटा, जैम, अंडा, केफिर, सोडा, नमक

यह स्वादिष्ट और सुंदर केकमैं लगभग हर छुट्टी के लिए खाना बनाती हूँ। बेशक, आपको रसोई में पसीना बहाना पड़ेगा, लेकिन यह इसके लायक है। यह केक बिल्कुल हर गृहिणी बना सकती है।

सामग्री:

- 300 ग्राम आटा,
- 1 कप + 2 बड़े चम्मच। सहारा,
- एक कप गुठली रहित जैम,
- 2 अंडे,
- एक कप केफिर या खट्टा दूध,
- डेढ़ चम्मच सोडा,
- नमक की एक चुटकी,
- 500 मिली. खट्टी मलाई
- 2 बड़ा स्पून पिसी चीनी
- चाकू की नोक पर वैनिलिन,
- 2 बड़ा स्पून ब्रेडक्रम्ब्स,
- 50 ग्राम मक्खन,
- 2 बड़ा स्पून कोको पाउडर
- 50 मिली. दूध,
- 3 मेरिंग्यूज़।

30.11.2018

नमकीन सिल्वर कार्प के टुकड़े

सामग्री:सिल्वर कार्प, पानी, सिरका, प्याज, लॉरेल, काली मिर्च, चीनी, नमक, तेल

मुझे पसंद है नमकीन मछली. मेरे पति एक मछुआरे हैं, इसलिए मैं अक्सर मछली में नमक खुद ही डालती हूं। सबसे ज्यादा मुझे पसंद है नमकीन टुकड़ेसिल्वर कार्प. आज मैं आपको यह स्वादिष्ट नाश्ता बनाना सिखाऊंगी।

सामग्री:

- 1 सिल्वर कार्प,
- 1 गिलास पानी,
- 2 बड़ा स्पून सिरका,
- 1 प्याज,
- 5 तेज पत्ते,
- 7 पीसी। काली मिर्च के दाने,
- 1 छोटा चम्मच सहारा,
- 1 चम्मच नमक,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

30.11.2018

दूध पाउडर से बनी भारतीय मीठी बर्फी

सामग्री:मक्खन, चीनी, खट्टा क्रीम, पाउडर दूध, अखरोट, वैनिलिन

आज हम बहुत ही स्वादिष्ट खाना बनाना सीखेंगे भारतीय मिठाई- बर्फी। नुस्खा सरल है. यहां तक ​​कि खाना पकाने से दूर रहने वाला व्यक्ति भी व्यंजन बना सकता है।

सामग्री:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम चीनी,
- 120 मिली. खट्टी मलाई
- 250 ग्राम पाउडर वाला दूध,
- 5 अखरोट,
- चाकू की नोक पर वैनिलिन।

10.11.2018

गाजर के साथ मशरूम से मशरूम कैवियार

सामग्री:मशरूम, गाजर, प्याज, लहसुन, तेल, लॉरेल, काली मिर्च, नमक

मैं हर साल मशरूम की कटाई करता हूं मशरूम कैवियार. तैयारी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि शानदार भी है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे सर्दियों के लिए तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

सामग्री:

- 350 ग्राम मशरूम,
- 50 ग्राम गाजर,
- 50 ग्राम प्याज,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
- 2 तेज पत्ते,
- 3 मटर ऑलस्पाइस,
- नमक
- काली मिर्च।

10.11.2018

ओवन में श्रीफल के साथ बत्तख

सामग्री:बत्तख, श्रीफल, नमक, काली मिर्च

पर उत्सव की मेजयह स्वादिष्ट और डालो रसदार व्यंजन. क्विंस के साथ ओवन में पके हुए बत्तख बिल्कुल सभी को पसंद आएंगे। पकवान का स्वाद असामान्य है.

सामग्री:

- 1 बत्तख का शव,
- 2-3 श्रीफल,
- 1 छोटा चम्मच हिमालयन नमक,
- आधा चम्मच मूल काली मिर्च।

10.10.2018

ओवन में पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस घोंसला

सामग्री:कीमा, अंडा, प्याज, सफेद रोटी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मसाले, हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम

उत्सव की मेज पर, आप इस बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन को पका सकते हैं - ओवन में पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस का घोंसला। स्वादिष्ट मांस व्यंजन पकाना मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 अंडे;
- 1 प्याज;
- सफेद रोटी के 2 टुकड़े;
- नमक;
- आधा चम्मच काला पीसी हुई काली मिर्चया अन्य मसाले;
- 80-100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 छोटा चम्मच खट्टी मलाई।

27.09.2018

खट्टा क्रीम और प्याज के साथ तला हुआ चेंटरेल

सामग्री:चेंटरेल, प्याज, खट्टा क्रीम, मक्खन, नमक, डिल, अजमोद

सामग्री:

- 350 ग्राम चेंटरेल;
- 100 ग्राम प्याज;
- 110 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 30 ग्राम मक्खन;
- नमक;
- अजमोद;
- दिल।

26.08.2018

मलाईदार तोरी सूप

सामग्री:तोरी, प्याज, गाजर, क्रीम, मक्खन, लाल शिमला मिर्च, लॉरेल, मसाला, जड़ी-बूटियाँ, नमक, लहसुन, टोस्ट

क्रीम के साथ तोरी क्रीम सूप निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट है और अतिशय भोजन. इसे पकाना आपके लिए कोई बड़ी मेहनत नहीं होगी.

सामग्री:

- 1 तोरी,
- आधा प्याज
- 1 गाजर,
- 120 मिली. मलाई,
- 2.5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- 1 तेज पत्ता,
- 2 सारे मसाले,
- 1 अजवायन का फूल
- डिल की 2 टहनी,
- अजमोद की टहनी
- नमक,
- काली मिर्च,
- 10 ग्राम मिर्च,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- क्राउटन या क्रैकर।

26.08.2018

एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ आलसी कचपुरी

सामग्री:नमक, अंडा, आटा, पनीर, खट्टा क्रीम, डिल, काली मिर्च, मक्खन

एक पैन में पनीर के साथ इन बेहद स्वादिष्ट और पकाने में आसान लज़ीज़ कचपुरी को ज़रूर आज़माएँ।

सामग्री:

- नमक;
- 2 अंडे
- 2 बड़ा स्पून आटा;
- 200 ग्राम पनीर;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- डिल का एक गुच्छा;
- काली मिर्च;
- 30 ग्राम वनस्पति तेल।

26.08.2018

हड्डी पर मेमने की कमर

सामग्री:कमर, लहसुन, तुलसी, तेल, नमक

हम आपके ध्यान में कम कैलोरी वाले मांस व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा लाते हैं - हड्डी पर मेमने की कमर।

सामग्री:

- 1 मेमने की कमर,
- लहसुन की 5 कलियाँ,
- तुलसी की 3 टहनी,
- रोज़मेरी की 3 टहनी,
- 3 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल,
- एक चौथाई छोटा चम्मच नमक।

26.08.2018

जमे हुए मशरूम के साथ मशरूम का सूप

सामग्री:बोलेट लेग, आलू, प्याज, गाजर, मक्खन, जुड़वां, लॉरेल, काली मिर्च, नमक, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, खट्टा क्रीम

जमे हुए मशरूम से आप बहुत स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं मशरूम का सूप. इसे आसानी से और जल्दी से कैसे करें, मैंने इस रेसिपी में आपके लिए विस्तार से बताया है।

सामग्री:

- 300 ग्राम बोलेटस लेग्स,
- 2 आलू,
- 60 ग्राम प्याज,
- 1 गाजर,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
- आधा चम्मच जीरा,
- 1 तेज पत्ता,
- 3 सारे मसाले,
- नमक,
- 5 ग्राम गर्म मिर्च,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- हरियाली,
- खट्टी मलाई।

सामग्री:

• चावल - आधा गिलास;
• 1 मध्यम ताजा ककड़ी;
• 2 उबले अंडे;
• क्रैब स्टिक- 200 ग्राम;
• एक जार में मकई - 1 जार;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना बनाना:

चावल उबालें, ठंडा करें, एक प्लेट में रखें। खीरे, अंडे, केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें और चावल में डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ। नमक, मेयोनेज़ डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है - मांस पुलाव

सामग्री:

• आलू - आधा किलोग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी) - आधा किलोग्राम;
• 2 छोटे टमाटर;
• 2 प्याज;
• सूरजमुखी का तेल;
• प्रसंस्कृत पनीर (या 2);

खाना बनाना:

आलू को उबालकर मैश करके मसले हुए आलू की अवस्था में लाना होगा। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भूनें सूरजमुखी का तेलऔर प्याज. ठंडा करें। एक पैन या बेकिंग शीट में थोड़ा सा मक्खन डालें और आधा डालें भरता. मैश किए हुए आलू के ऊपर कीमा डालें और उसके ऊपर बारीक कटे टमाटर डालें. बची हुई प्यूरी डालें और समान रूप से फैलाएँ। कसा हुआ पनीर के साथ पुलाव छिड़कें और आधे घंटे के लिए 180-200 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेक करें।

पास्ता और सॉसेज के साथ क्या पकाना है - पुलाव

सामग्री:

• पास्ता - 400 ग्राम;
• सॉसेज - 2 टुकड़े;
• टमाटर - 2 टुकड़े (वैकल्पिक);
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़;

खाना बनाना:

पास्ता उबालें, ठंडा करें। इन्हें तवे पर डालें. इनमें कटे हुए सॉसेज और टमाटर डालें. अंडे को मेयोनेज़ के साथ फेंटें। सॉसेज और टमाटर को पास्ता के ऊपर डाला जा सकता है या पास्ता के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है. अंडे-मेयोनेज़ द्रव्यमान के साथ सब कुछ डालें। पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें और पास्ता पर समान रूप से फैला दें। आधे घंटे के लिए ओवन में रखें.

चिकन गोभी के साथ सूप

सामग्री:

• सॉकरौट - 1 कप;
• आलू - 2 बड़े; जौ के दाने - 1 मुट्ठी;
• 1 चिकन जांघ

खाना बनाना:

जांघ को ठंडे पानी में डालें और पकने तक पकाएं, नमक डालना न भूलें। इसमें पत्तागोभी डालें. पत्तागोभी के 15 मिनिट बाद आलू को छोटे क्यूब्स में काट कर पानी में डाल दीजिये. सूप से झाग निकालना न भूलें। 15 मिनिट बाद सूप में डाल दीजिए जौ के दानेऔर पकने तक पकाएं। सूप को खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

कीमा और टमाटर के साथ सूप

सामग्री:

• कुछ छोटे टमाटर (5-6);
• आलू - 3 छोटे;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चावल के 3 बड़े चम्मच;
• बल्ब;
• कीमा बनाया हुआ मांस या मांस - आधा किलोग्राम;
• सूरजमुखी का तेल

खाना बनाना:

नमकीन पानी में कीमा या मांस डालें और शोरबा बनाने के लिए लगभग तैयार होने तक पकाएं। आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज और गाजर को काट लें और तेल में एक साथ भूनें। सूप में सब्जियाँ और चावल डालें। टमाटर को 4 भागों में काटें (यदि बड़े हैं तो अधिक भागों में) और सूप तैयार होने से 10 मिनट पहले उसमें डाल दें.

एक प्रकार का अनाज के साथ सूप

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 2 मुट्ठी;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• बल्ब;
• आलू - 2 बड़े;
• हरियाली.

खाना बनाना:

पानी उबालें, उसमें नमक डालें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और कटे हुए प्याज के साथ तेल में भूनें। आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. सूप में सभी सब्जियां और आलू डालें। लगभग 20 मिनट तक उबालें और सूप में डालें। अनाज. अगले 15 मिनट तक पकाएं. जिन लोगों को सूप बहुत हल्का लगता है, उनके लिए आप पहले मांस पर शोरबा उबाल सकते हैं।

अंडे से सस्ते में खाना बनाना - पनीर के साथ आमलेट

सामग्री:

• 2 अंडे;
• दूध - आधा गिलास;
• पनीर - 50 ग्राम;
• हरियाली;
• मक्खन;

खाना बनाना:

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ। अंडे और दूध को अच्छे से फेंट लें. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें और अंडे-दूध के द्रव्यमान में डालें। फिर से अच्छी तरह फेंटें. पूरे द्रव्यमान को एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें और आमलेट को दोनों तरफ से भूनें। एक प्लेट पर रखें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। वैकल्पिक रूप से, आप ऑमलेट को केचप से सजा सकते हैं।

क्रीम में जिगर तेजी से

सामग्री:

• आधा किलोग्राम चिकन लीवर;
• क्रीम (खट्टा क्रीम) - 500 ग्राम;
• 1 प्याज;
• नमक, मसाले;
• मक्खन

खाना बनाना:

एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ। लीवर को साफ करें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। प्याज को बारीक काट कर मक्खन में भून लें, वहां कटा हुआ कलेजी डाल दें. पांच मिनट बाद इसमें क्रीम डालें. लीवर को क्रीम में 7-8 मिनट तक पकाएं, सारे मसाले डालें, आंच से उतार लें।

स्वादिष्ट सब्जी स्टू

सामग्री:

• पत्तागोभी - पत्तागोभी का आधा सिर;
• आलू - 3 बड़े;
• आधा मध्यम तोरी;
• 3 टमाटर;
• बड़ा बल्ब;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक, लौंग

खाना बनाना:

सभी सब्जियों को छीलकर ठंडे पानी से धो लें। पत्तागोभी को काट लीजिये, बाकी सब्जियों को क्यूब्स में काट लीजिये. टमाटर के साथ प्याज को भी तेल में भून लें. सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में उतार लें, थोड़ा सा तेल और पानी डालें (ताकि यह सब्जियों से ऊपर न उठे)। पैन में नमक, लौंग और अन्य मसाले डालें। लगभग 40 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर पकाएं। प्रेमियों के लिए मांस के व्यंजनकीमा बनाया हुआ मांस, शुरू में तेल के साथ एक पैन में तला हुआ, स्टू में जोड़ा जा सकता है।

तोरी पेनकेक्स

सामग्री:

• 1 मध्यम तोरी;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• आटा - 4-5 बड़े चम्मच;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

खाना बनाना:

तोरी को छीलिये, धोइये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. स्क्वैश मिश्रण में सभी अंडे फोड़ें और अच्छी तरह मिलाएँ। - इसमें नमक और आटा डालें और फिर से अच्छी तरह मिला लें सजातीय द्रव्यमान. - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. एक फ्राइंग पैन में तोरी-अंडे के द्रव्यमान को एक बड़े चम्मच से फैलाएं, दोनों तरफ से अच्छी तरह से भूनें। बहुत स्वादिष्ट पैनकेकइन्हें खट्टी क्रीम के साथ खाने से प्राप्त होता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पता लगाना मुश्किल नहीं है कि रात के खाने के लिए क्या पकाना है, जल्दी से स्वादिष्ट और महंगा नहीं। मुख्य बात सिर्फ कल्पना दिखाना है। आप बस रेफ्रिजरेटर खोल सकते हैं और सामग्री का एक नया संयोजन लेकर आ सकते हैं।

मैं झटपट मसालेदार टमाटरों को सलाद के रूप में परोसता हूं। टमाटर बहुत जल्दी पक जाते हैं और जल्दी खाये जाते हैं। हम कह सकते हैं कि वे हर तरह से तेज़ हैं। इन्हें सर्दी और गर्मी दोनों में किया जा सकता है।

तेज़ पिज़्ज़ा- उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो पिज़्ज़ा पसंद करते हैं, लेकिन इतालवी व्यंजनों के सभी नियमों के अनुसार इसे पकाने में बहुत आलसी हैं। हम अपमान करने के लिए नुस्खा को सरल बनाते हैं, लेकिन फिर भी हमें बहुत स्वादिष्ट और मिलता है स्वादिष्ट पिज़्ज़ा:)

त्वरित कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा - हर किसी की मदद करने के लिए जो इसे पसंद करता है घर का बना केक, लेकिन इस पर ज्यादा समय खर्च करना पसंद नहीं करते। त्वरित कुकीरेसिपी की सरलता के बावजूद, यह स्वादिष्ट बनती है।

व्यंजन विधि त्वरित कटलेटसब्जियों से। ये कटलेट रात के खाने और दोपहर के भोजन और नाश्ते दोनों में पकाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

त्वरित मसालेदार खीरे एक ऐसी रेसिपी है जो मुझे बहुत पसंद है और मैं अक्सर इसका उपयोग करता हूँ। मैं रसोई में लंबे समय तक गंदगी करना पचा नहीं पाता, इसलिए मैं इसे पसंद करता हूं सुविधाजनक व्यंजन, इस कदर। मिलो!

कभी-कभी लंबे समय तक मांस को मैरीनेट करने का समय नहीं होता है, और आप पागलपन की हद तक बारबेक्यू चाहते हैं। ऐसे में यह आसान नुस्खा आपके काम आएगा। त्वरित बारबेक्यू- कुछ घंटों में, सुगंधित तला हुआ मांस आपकी मेज पर पहले से ही दिखाई देगा!

त्वरित नुस्खा गोभी पाई. केक कुरकुरा, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बनता है.

बहुत तेज़ और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह महंगी नहीं है।

दुकान से खरीदी गई रोटी की तुलना में घर की बनी रोटी अधिक स्वादिष्ट होती है। क्योंकि इसमें आपका काम, आपका प्यार शामिल है। इस रेसिपी के अनुसार ब्रेड बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और बहुत स्वादिष्ट भी.

जल्दी पकने वाले बैंगन - मसालेदार नाश्ताजो कि बहुत ही सरल तरीके से कुछ ही घंटों में तैयार हो जाता है उपलब्ध सामग्री. मैं कोशिश करने की सलाह देता हूँ!

इस ईस्टर का स्वाद बहुत अच्छा है, लेकिन इसे हर कोई पका सकता है - यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इस रेसिपी के अनुसार ईस्टर आटा हल्का और सुगंधित निकलेगा। इसे अजमाएं!

व्यंजन विधि फास्ट फूडमलाईदार आलू का सूप। आपके खाने वाले इस व्यंजन से प्रसन्न हो जायेंगे। मेरा सुझाव है कि आप इसे आज़माएँ - आलू क्रीम सूप की रेसिपी का लाभ अविश्वसनीय रूप से सरल और सरल है।

नरम, कोमल, फूला हुआ कपकेक - और केवल 3 मिनट में। यदि आपके पास बिल्कुल समय नहीं है, और बच्चे (या आपके अंदर जाग चुका बच्चा) कुछ स्वादिष्ट और मीठा चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है!

झटपट अचार वाला खीरा मैं झटपट अचार वाला खीरा भी कहता हूँ। मैंने यह नुस्खा अपने दोस्त से सीखा, जो हर काम बिजली की गति से करता है। त्वरित खीरेजिस किसी को तीखा पसंद है उसे यह बहुत पसंद आएगा।

क्या आप बेक करना चाहते हैं स्वादिष्ट पाई, इस पर न्यूनतम समय व्यतीत करना, जटिलता से पीड़ित हुए बिना, और सब कुछ प्राप्त करना आवश्यक घटक? फिर दिया खूबानी पाईआपका।

त्वरित पाईसेब के साथ इसे आधे घंटे से थोड़ा अधिक समय तक पकाया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरा, थोड़ा टूटने वाला बनता है, लेकिन वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता! हर कोई पाई बना सकता है!

अप्रत्याशित मेहमानदरवाजे पर, और तुम्हारे पास चाय के लिए कुछ नहीं है? ऐसे में ये नुस्खा आपकी मदद करेगा. तेज़, स्वादिष्ट और सहज। माइक्रोवेव में केक बनाने की एक सरल रेसिपी - आपके ध्यान के लिए।

हल्का केलाकॉकटेल है ग्रीष्मकालीन संस्करणस्वस्थ और स्वस्थ नाश्ता. इस तरह के कॉकटेल को तैयार करने में 3 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन विटामिन के इतने हिस्से के लिए आपका शरीर आपका आभारी रहेगा!

ब्रेड मशीन का मुख्य नुकसान पर्याप्त माना जाता है कब काखाना पकाने के लिए आवश्यक बेकरी उत्पाद. सरल नुस्खा त्वरित रोटीब्रेड मेकर में आपको अपना समय बचाने और हर दिन मेज पर ताजा घर का बना केक रखने की अनुमति मिलेगी!

साधारण पटाखों के एक पैकेट से, आप फ्रेंकस्टीन, एक ममी और यहां तक ​​कि काउंट ड्रैकुला भी बना सकते हैं! हैलोवीन के लिए बढ़िया कंपनी! अभी भी धैर्य चाहिए, एक तेज़ छोटा चाकू, अंगूर, मलाई पनीरऔर स्ट्रॉबेरी.

कॉफ़ी या चाय के साथ कुछ भी उतना अच्छा नहीं लगता जितना घर का बना, जैम के साथ ताज़ा बेक किया हुआ बन्स। कोई भी जैम के साथ ताज़े बन्स की सुगंध का विरोध नहीं कर सकता - व्यक्तिगत रूप से सत्यापित!

टमाटरों का झटपट अचार बनाया जाता है ताकि आप उन्हें अगले दिन खा सकें. मैं उन्हें दावत की पूर्व संध्या पर बनाता हूं, गर्मियों में दचा में वे बारबेक्यू के साथ बहुत अच्छे लगते हैं! आओ कोशिश करते हैं?)

पास्ता इन खट्टा क्रीम सॉस- यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट साइड डिश या स्वतंत्र है हल्का बर्तनके लिए त्वरित लंचया रात का खाना. कुछ इस तरह इतालवी पास्ता, लेकिन रूसी प्रसंस्करण में।

पाइक पर्च कटलेट सबसे स्वादिष्ट में से एक हैं मछली केककि मुझे प्रयास करना था। हमारे परिवार में बहुत कोमल, नरम और रसदार, पाइक पर्च कटलेट सभी को पसंद हैं - वयस्कों और बच्चों दोनों को।

खीरा लगभग सभी को पसंद होता है. और उन्हें हल्का नमकीन कैसे पकाएं - इसके बारे में रेसिपी में। स्वादिष्ट पारंपरिक रूसी नाश्ता!

इसके साथ क्या करना है बड़ी राशिटमाटर? या शायद आप कुछ बहुत नमकीन चाहते हैं? बना सकता है नमकीन टमाटरफास्ट फूड। सिर्फ एक दिन में! अपने टमाटर तैयार करें और चलिए शुरू करते हैं!

सादा पैनकेकसाथ नरम आटाऔर हर घर में मौजूद उत्पादों से कोई भी भराई।

इस नुस्खे का उपयोग करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह सरल है चॉकलेट केकसबसे स्वादिष्ट हो सकता है. इसके अलावा, इस केक को तैयार करने के लिए आपको सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी।

पारंपरिक पनीर बॉल्स बनाने की विधि, जिसके बिना संयुक्त राज्य अमेरिका में वयस्कों और बच्चों के लिए एक आनंदमय रविवार की कल्पना करना कठिन है।

कपकेक बनाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं। हमारे पास एक आटा है, लेकिन हम दो प्रकार के कपकेक पकाते हैं! ये कपकेक हर किसी को पसंद आते हैं: दोस्त और परिवार दोनों। मैं सबसे ज्यादा शेयर करता हूं सरल नुस्खाकपकेक!

सरल जिंजरब्रेड कुकीइसे बनाना इतना आसान है कि एक स्कूली बच्चा भी इसे बना सकता है. बस खाना पकाने की कुछ सरल तरकीबें - और बहुत कुछ स्वादिष्ट कुकीज़आपको खुश करने के लिए तैयार! :)

सभी यूरोपीय लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली स्वादिष्ट रेसिपी - हवादार और मीठे मकई बन्स।

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