Kādu dzērienu sauc par karsto dzērienu. Ideāli piemērots ziemas vakaram: karsto alkoholisko dzērienu pagatavošanai

Sveicieni, draugi!

Ārā ir ziema, brīnišķīgas Jaungada un Ziemassvētku brīvdienas, salnas pastaigas, jautra vizināšanās ar ragaviņām, slidošana un slēpošana, kā arī dvēseliskas pulcēšanās pie tējas garos ziemas vakaros.

Daudziem aukstajā sezonā tas kļūst aktuāls jautājums: Ko jūs varat darīt, lai sasildītos?

Kādi dzērieni nāks par labu mūsu organismam, sasildīs, dos enerģiju un sniegs labu enerģijas un možuma lādiņu, kas mums tik ļoti nepieciešams aukstajā ziemas periodā?

Es jums, draugi, esmu sagatavojis interesantākās ziemas sildīšanas dzērienu iespējas, kuras var viegli tikt galā ar iepriekš minētajiem uzdevumiem un sniegt mums lielisks garastāvoklis un jūtos lieliski.

No šī raksta jūs uzzināsit:

Ziemas karstie dzērieni - garšīgas receptes

Kādas ir tradicionālo ziemas dzērienu priekšrocības?

Šādi dzērieni tika izgudroti īpaši tiem gadījumiem, kad atgriežaties mājās no aukstuma.

Šajos brīžos ir nepieciešams pareizi sasildīt savu ķermeni – lai tam nekaitētu, bet tajā pašā laikā gūtu prieku.

Apvienojot sildošās priekšrocības ķermenim, ārstnieciskās funkcijas, garšu, aromātu un karstu temperatūru, tas tika izgudrots liela summa dažādi karstie dzērieni.

Labākie “speciālisti” šajā jomā, protams, ir ziemeļvalstu tautas.

Tieši no viņiem pie mums nonāca tādi dzērieni kā punšs, grogs, karstvīns, norvēģu glögg u.c. Un krievs senas tradīcijas Viņi rūpīgi glabā dažādas receptes dzērienam ar nosaukumu “sbiten”.

Daudzi sildošie dzērieni ziemai satur alkoholu, un, protams, tos nevar piedāvāt bērniem.

Ir taču milzīgs daudzums bezalkoholisko sildošo dzērienu, ar kuriem var pacienāt visus!!!

Tie satur sulas, ogas, augļus, riekstu piens, aromātiskas garšvielas. Kurš bērns atteiktos no šāda kāruma, vai ne?

Protams, tas ir vecs laba tēja un neviens neatcēla arī kafiju: šī lieliski dzērieni lai saglabātu siltumu.

Ziemas dzērieni satur tikai dabīgas sastāvdaļas, kas pašas par sevi ir noderīgas un kurām piemīt daudzas ārstnieciskas un veselību uzlabojošas īpašības.

Ziemas dzērienu īpatnība ir tā, ka to pagatavošanai tiek izmantotas daudzas dažādas garšvielas un garšaugi, kas ir vienkārši pārsteidzoši ar to spēcīgajām ārstnieciskajām un sildošajām spējām: palīdz aktivizēt asinsriti traukos, mazina spazmas un iekaisumus, uzlabo gremošanu, noņem pietūkumu. , vēdera uzpūšanās, plānas gļotas, palīdz ātrāk tikt galā ar saaukstēšanos, un lieliski stiprina imūnsistēmu. Tie arī veicina svara zudumu, uzlabo atmiņu un vienkārši sniedz labu garastāvokli!

Visi šie ziemas dzērieni ir tā vērti, lai tos labāk iepazītu, iemācītos pašiem pagatavot un pēc iespējas labāk apgūtu. vairāk recepšu baudīt to daudzveidību un nevainojamo garšu ziemas aukstumā!

Karstvīns ir vispopulārākais "ziemas dzēriens"

Vispirms mēs runāsim par dzērienu, kas tiek uzskatīts par populārāko gan mūsu valstī, gan Rietumu valstīs.

Šis ir karstvīns. Tradicionāli to gatavo ar spirtu. Bet ir daudz interesantas iespējasšī dzēriena pagatavošana bez alkohola.

IN bezalkoholiskā versija to gatavo ar vīnogu sulu, ķiršu, jāņogu un granātābolu sulu.

Labāk, protams, izmantot mājās gatavotas sulas. Bet, ja tev to nav, tas nav svarīgi, pērciet veikalā nopērkamos, tagad lielveikalos un interneta veikalos ir milzīga izvēle veselīga ēšana dažādas labas kvalitātes sulas.

Bezalkoholiskā karstvīna pagatavošanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no klasiskā karstvīna pagatavošanas ar alkoholu.

Lai bezalkoholiskā karstvīna garša būtu pēc iespējas līdzīgāka tradicionālā klasiskā karstvīna garšai, labāk to pagatavot ar vīnogu sulu, tas ir ideālākais variants, jo pēc tradīcijas šis dzēriens vajadzētu būt tieši vīnogu garša, piemēram, sarkano vīnogu vīnu.

Bet tas nebūt nav nepieciešamais nosacījums. Karstvīna pamatnei varat izvēlēties sev tīkamāko sulu.

Bezalkoholiskais karstvīns: divas vienkāršas receptes

• 1. iespēja.

Mums būs nepieciešams:

• 1 litrs sarkanās sulas,
• 300 ml. apelsīnu sula,
• puse ābola un apelsīna,
• kanēlis, krustnagliņas, zvaigžņu anīss, kardamons, ingvers, muskatrieksts, citrona miziņa - pēc garšas.

Kā gatavot:

• Rūpīgi samaisiet visas garšvielas un citrona miziņu.
• Ielejiet sulu katliņā un uzlieciet uz lēnas uguns.
• Kad sula ir labi uzkarsēta (neuzvāra!), jāpievieno mazos gabaliņos sagriezts apelsīns un ābols, jāpievieno visas garšvielas un citrona miziņa, apmaisa, nogriež uguni, pārklāj pannu ar vāku. un ļaujiet dzērienam pagatavot.

Garšīgi un vienkārši!!!

• 2. iespēja.

Šī karstvīna versija patiks ikvienam īsta klasiskā karstvīna cienītājam.

• Bāze: sula tumšās vīnogas vai nu ķiršu sula vai vīnogu + ķiršu sula jebkurā proporcijā pēc jūsu gaumes.
• Garšvielas: kanēlis, svaiga ingvera sakne, zvaigžņu anīss, krustnagliņas, apelsīna miziņa, medus (nedaudz un pēc izvēles).
• Pagatavošana: lej katliņā sulu, pievieno apelsīna miziņu, rīvētu ingveru, kanēli, zvaigžņu anīsu, krustnagliņas, pārklāj ar vāku un kārtīgi uzkarsē, neuzvārot. Atstāj brūvēt. Beigās, ja vēlas, var pievienot medu vai citu saldinātāju topinambūru sīrupa, stēvijas, agaves sīrupa u.c.

Pasniedzot karstvīnu var dekorēt ar zvaigžņu anīsa un apelsīna šķēlītēm.

Šīs bezalkoholiskais karstvīns Tie izrādās ļoti garšīgi, aromātiski, veselīgi un lieliski sildoši ziemas aukstumā!

Tradicionālais angļu karstais dzēriens grogs

Tradicionāli šis dzēriens ir rums, kas ir diezgan atšķaidīts ar ūdeni un cukuru.

Tas ir tradicionāli Angļu dzēriens izgudroja britu viceadmirālis Edvards Vernons, kuru jūrnieki savā starpā sauca par Veco Grogu, lai cīnītos pret dzeršanu flotē.

Tajos laikos jūrniekiem katru dienu deva aptuveni 280 ml. tīrs rums lai cīnītos pret skorbutu un citām slimībām.

Vecais Grogs nolēma atšķaidīt rumu ar ūdeni un citronu sulu un lika jūrniekiem pasniegt šo dzērienu vai nu karstu, vai aukstu, atkarībā no situācijas.

Šī pasniegšanas ruma versija tika uzņemta ar blīkšķi, iesakņojās un izpelnījās cieņu un mīlestību jūrnieku vidū, kā arī slavu kā lielisks līdzeklis par saaukstēšanos.

Daudz vēlāk tika izgudrotas bezalkoholisko grogu receptes.

Gatavošanas bezalkoholiskajā versijā grogu gatavo uz stipras tējas bāzes un augļu sula ar pievienotām garšvielām.

• Bezalkoholiskais grogs: 1. recepte.

Jums būs nepieciešams:

• 1 litrs tīras stipras melnās tējas bez aromatizētājiem vai piedevām,
• krustnagliņas, kanēlis, zvaigžņu anīss, muskatrieksts - pēc garšas,
• 0,5 litri ābolu un ķiršu sulas,
• 1 glāze cukura.

Kā gatavot:

Sajauc tēju un sulas, uzvāra gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno visas garšvielas un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz ļoti zemas uguns 5 minūtes, pārklājot ar vāku. Pēc tam izslēdziet un ļaujiet dzērienam ievilkties 15 minūtes.

• Bezalkoholiskais grogs: 2. recepte.

Šī groga versija ir ļoti spēcīga, uzmundrinoša un aromātiska – šis ir grogs īstiem varoņiem!

• Nepieciešama stipra melnā tēja, ķiršu sula, medus vai sīrups, garšvielas (skatīt iepriekšējo recepti).
• Proporcijas ir šādas: uz katriem 300 ml. ņem 30 ml tējas. ķiršu sula.
• Var izmantot ķiršu + ābolu sulu.
• Gatavošanas metode ir tāda pati kā iepriekšējā receptē.
• Medu vai topinambūru sīrupu pievienojam pašās beigās, pirms pasniegšanas.

Norvēģijas glögg - kā tradicionālā karstvīna variants

Šis ir viens no Norvēģijas slavenākajiem sildošajiem dzērieniem, kas ir unikāla norvēģu karstvīna variācija, kas pagatavota pēc klasiskas tradicionālās receptes.

Bezalkoholiskajā versijā glögg tiek pagatavots uz ogu un augļu sulu bāzes, pievienojot garšvielas, mandeles, medu un rozīnes.

Mums būs nepieciešams:

• 0,5 litri sarkano vīnogu sulas,
• 1 glāze ogu sula (brūkleņu sula, kazenes, dzērvenes, sulas upenes vai to maisījums)
• 400 ml ūdens,
• 1 citrons (miziņa),
• krustnagliņas, muskatrieksts, kanēlis. Svaigs ingvers - pēc garšas
• 2 ēd.k. sasmalcinātas mandeles,
• nedaudz rozīņu pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Katliņā ielej ūdeni, pievieno visas garšvielas, muskatriekstu, kanēli, krustnagliņas, mandeles, rozīnes, rīvētu ingveru un citrona miziņu.
2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj uz 15 minūtēm.
3. Tad izkāš, pārlej ar sulām un karsē, neuzvārot.
4. Pasniedzot, dekorējiet ar citrona šķēlītēm.

Bezalkoholiskais punšs - silts un salds sildošs dzēriens ar svaigām piparmētru notīm

To ir ļoti viegli pagatavot:

• Mums vajag: dzērveņu sula vai sula, apelsīnu sula, kanēlis, svaigs ingvers, piparmētra, medus.
• Izvēlieties sulu un garšvielu proporcijas atbilstoši savām vēlmēm. Jo mazāk dzērveņu sula, un jo vairāk oranžs, jo saldāks būs dzēriens. Ja jums garšo kaut kas skābs, palieliniet dzērveņu sulas īpatsvaru.
• Ēdienu gatavošana: katliņā uzkarsē abas sulas, pievieno visas garšvielas, uzkarsē vēl nedaudz, neuzvārot, bet tikai līdz 70-80 grādiem. Pašās beigās pievieno medu.

Sbiten ir tradicionāls krievu dzēriens, kas dos spēku un enerģiju pat vissliktākajos laikapstākļos!

Ir milzīgs skaits sbitney recepšu, noteikti izmēģiniet to dažādas variācijasšis brīnišķīgais veselīgais un garšīgais dzēriens.

Tas lieliski sasildīs jūs aukstumā, pasargās no slimībām un sniegs siltumu un komfortu.

Kopš seniem laikiem cilvēki ir gatavojuši dzērienus, pamatojoties uz bišu medus, kas dod organismam veselību un aizsargā pret slimībām. Tāda medus dzēriena kā sbiten recepte pirmo reizi dzima Krievijā.

Laika gaitā mēs ieguvām dzērienus, piemēram, tēju un kafiju. Viņi to burtiski aizstāja medus dzēriens un viņš zaudēja savu popularitāti.

Bet viņa ēdiena gatavošanas receptes netika aizmirstas; viņi turpināja viņu gatavot, tikai ne tik bieži kā vienmēr.

Šodien kopā ar aktīvu veselīgas un veselīgu uzturu, notiek šī atdzimšana brīnišķīgākais dzēriens, tā popularitāte atkal uzņem apgriezienus, kas ļoti iepriecina visus veselīga dzīvesveida entuziastus (tas ir, jūs un es, draugi).

Vai jūs zināt, ka pirmie samovāri, kas parādījās Krievijā, bija paredzēti tikai sbitena pagatavošanai?

tieši tā! Līdz brīdim, kad samovāru sāka lietot tējai, sbiten, ko sauca arī par "vai "perevar", bija vienīgais karstais dzēriens krievu vidū!

Sbiten ir dzēriens, kas satur medu kā būtisku sastāvdaļu. papildu sastāvdaļas- garšaugi un garšvielas.

To gatavo un pasniedz gan karstu, gan aukstu, ar vai bez alkohola.

Mūsdienās pārdošanā ir daudz dažādu sbitenu, taču īstāko, garšīgāko un veselīgāko sbitenu var pagatavot tikai ar savām rokām un mājās. Un to izdarīt ir vieglāk, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena!

Sāksim? Man jums ir vislabākais garšīgas receptesšis dzēriens!

• Klasisks krievu sbitens

Mums būs nepieciešams:

• 1,5 litri ūdens,
• 500 grami bišu medus,
• maisījums smaržīgie augi(oregano, asinszāle, salvija) - pēc garšas,
• garšvielu maisījums (kardamons, kanēlis, krustnagliņas) - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. IN silts ūdens izšķīdina medu, samaisa un atstāj uz dienu istabas temperatūrā.
2. Pēc tam uzkarsē ūdeni un vāra bez vāka uz lēnas uguns 2 stundas, periodiski noņemot putas. Pievienojiet visas garšvielas un garšaugus 15 minūtes pirms vārīšanas beigām.
3. Pasniedziet dzērienu karstu ar piparkūkām un cepumiem.

Daudzās sbiten receptēs ir nepieciešams vārīt medu. Un tas visu iznīcina labvēlīgās īpašības, atstājot tikai saldumu. Tāpēc var darīt tā: medu pievienot tikai pirms dzēriena izdzeršanas, kad tas jau ir atdzisis līdz temperatūrai, kas nav augstāka par 40 grādiem.

• Sbitens "Slavjanskis"

Mums būs nepieciešams:

• 1 litrs ūdens,
• 50 grami dabīgā ziedu medus,
• apiņu rogas, oregano, piparmētra, citronu balzams, kanēlis – pēc garšas vēlmēm.

Kā gatavot:

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni līdz minimumam, pievieno visus garšaugus un medu, vāra 15 minūtes, noslaukot putas. Ļaujiet dzērienam ievilkties 30 minūtes, izkāš un pasniedziet.

• Svētku Jaungada sbiten

Šī sbitena pagatavošanas versija ir saldāka un pikantāka. Lielisks variants Jaunajam gadam un Ziemassvētku brīvdienām!

Mums būs nepieciešams:

• 1 litrs ūdens,
• 200 grami medus,
• ingvers, krustnagliņas, Lauru lapa un kanēlis - pēc garšas.

Kā gatavot:

• Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, izšķīdina tajā medu un cukuru, pievieno visas garšvielas un garšaugus, vāra uz ļoti zemas uguns 20 minūtes un ļauj ievilkties vienu stundu. Tad izkāš.
• Pasniedziet dzērienu karstu, vajadzības gadījumā to var uzsildīt.

Krievijā sbitenu tradicionāli pasniedza ar ievārījumu, ar dažādiem žāvētiem augļiem, sukādes un piparkūkām, ar augļu un ogu zefīriem, riekstiem, sukādes dzērvenēm, ar mērcētiem āboliem, ar svaigi āboli, plūmes, kā arī brūklenes un bumbieri.

• "Sauss" sbiten

Tas ir ļoti praktisks un ērts sbitena pagatavošanas variants, sava veida preparāts, ko var pagatavot iepriekš un uzglabāt cieši noslēgtā burkā.

Mums būs nepieciešams:

• krustnagliņu pumpuri, kanēlis, muskatrieksts, koriandrs, anīss, ingvers un melnie pipari, piparmētra, oregano, citronu balzams.

Kā gatavot:

• visas garšvielas un garšaugi jāsadrupina vai jāsasmalcina kafijas dzirnaviņās, jāsajauc, jāizsijā caur sietu un stikla burkas Ar slēgts vāks tumšā un vēsā vietā.

Lai sagatavotu sbiten mēs ņemam nepieciešamais daudzums garšvielas, pievieno tās ūdenim (vai ūdenim ar cukuru), uzvāra, uzstāj un tad tieši pirms pasniegšanas pievieno medu.

• Vitamīns sbiten

Sbiten var pagatavot stiprinātu un līdz ar to vēl noderīgāku.

Šis sbitens ir īsts "dzīvības glābējs" gripas epidēmiju, saaukstēšanās laikā un vienkārši kā labs profilaktisks un vispārējs veselības līdzeklis bērniem un pieaugušajiem.

Kā pagatavot vitamīnu sbiten:

• Par pamatu ņemam jebkuru sbitena recepti, kas mums garšo, un tās gatavošanas laikā tajā brīdī, kad pievienojam garšaugus un garšvielas, pievienojam dāsnu porciju žāvēti rožu gurni, vāra 15 minūtes uz ļoti zemas uguns, ļaujiet brūvēt stundu.
• Pirms pasniegšanas pievieno medu.
• Var lietot arī ar mežrozīšu kaltētas ogas vilkābele, ķirsis, dzērvenes, brūklenes, avenes, kazenes u.c. Tādējādi jūs varat ne tikai dažādot vitamīnu putukrējuma garšu, bet arī padarīt to vēl veselīgāku!

Receptes “pieaugušajiem” - sbitni ar alu un vīnu.

• Sbiten ar alu

Mums vajag:

• 500 ml. kvalitatīvs dabīgais alus,
• 500 ml. ūdens,
• 100 grami melases,
• 100 grami medus,
• 1 tējk sausa piparmētra.

Kā gatavot:

• sajauc ūdeni un alu, pievieno melasi un sausu piparmētru.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uz lēnas uguns vāra 10 minūtes.
• Atstājiet dzērienu stundu un iemaisiet tajā medu.
• Izkāš un ledusskapī uz nedēļu.
• Pēc tam alus sbiten ir gatavs dzeršanai.

Vīns sbiten

Jums būs nepieciešams:

• 1 litrs labas kvalitātes sausā sarkanvīna,
• 150 grami medus,
• Muskatrieksts, kanēlis un krustnagliņas pēc garšas.

Kā gatavot:

1. ielieciet medu vīnā, samaisiet, uzlieciet uz vidējas uguns, uzkarsējiet un noņemiet no plīts, tiklīdz maisījums sāk vārīties.
2. visas garšvielas ieber dzērienā un ļauj stundu brūvēt, tad izkāš un pasniedz.

Neatkarīgi no tā, ko jūs gatavojat, tā būs lieliska izvēle. Tas noteikti būs garšīgs, veselīgs visos aspektos, būs aromātisks un neaizmirstams!

Noteikti sagatavojiet sbiten, pacienājiet savus mīļos un draugus un neaizmirstiet par krievu tradīcijām!

Ziemas karstie dzērieni - neparastas receptes

Vai vēlaties kaut ko neparastu un ļoti garšīgu?

Ir tāda lieta!

Iepazīstieties:

1. sildošs smūtijs ar ingveru un kanēli,
2. kafijas karameļu latte,
3. aukstais smūtijs ar čavanprashu,
4. ogu sula,
5. hibiska tēja ar ingveru un citronu,
6. un super veselīga masala tēja!

Sildošs smūtijs ar ingveru un kanēli

Šī krēmīgi pikantā garša sniegs neaizmirstamu baudījumu!

Blenderī saputo:

• 2 bumbieri,
• neliels gabaliņš svaiga ingvera,
• 100 g riekstu piena,
• 2 ēd.k. kaņepju sēklas (tās var aizstāt ar sezamu, linu, ķirbju sēklas, saulespuķu vai priežu rieksti- izvēlieties pēc savas gaumes)
• šķipsniņa kanēļa,
• 1 tējk medus.

Kafijas karameļu latte

Šis dzēriens jums kļūs par īstu kafijas analogu, tas uzmundrina ne sliktāk!

Kā gatavot: Brūvējiet atbilstoši savām vēlmēm proporcijās, pievienojiet kokosriekstu cukurs vai citu dabisko saldinātāju, riekstu pienu, samaisiet.

Pirms pasniegšanas varat paņemt kokosriekstu krēms un kārtīgi sakuļ tos ar blenderi un pievieno dzērienam. Dzer karstu.

Pretsaaukstēšanās smūtijs ar čavanprashu

Šis ir lielisks sākums Labrīt Lai brīnišķīga un aktīva diena!

Blenderī samaļ banānu, ābolu, dateles, citronu sulu, ūdeni, čavanprašu. Proporcijas ir patvaļīgas. - saskaņā ar instrukcijām.

Chyawanprash ir dabiska ājurvēda zāļu maisījums, kas ievērojami stiprina imūnsistēmu, dziedē ķermeni kopumā, izvada toksīnus un atkritumus, stiprina garu un spēcīgi iedarbina ķermeņa sasilšanas procesus.

Ogu sula

Tradicionāls augļu dzēriens pēc vecmāmiņas receptes.

Saldētas ogas, ūdens un medus. Visu samaisa un karsē bez vārīšanās.

Hibiska tēja ar ingveru un citronu

Unikāls dzēriens, kas sasildīs ziemas aukstumā!

Brūvējiet hibiskus ar ingvera un citrona šķēlītēm. Dzert ar medu kā kumosu.

Masala tēja

Šis ir tradicionāls ājurvēdas dzēriens.

Katliņā vienādās proporcijās samaisiet ūdeni un pienu (var būt dārzeņu), pievienojiet melno tēju un garšvielas pēc garšas: kardamonu, ingveru, zvaigžņu anīsu, kanēli un krustnagliņas. Pievieno cukuru, topinambūru sīrupu vai medu. Uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Ļaujiet tai pagatavot.

Kādus ziemas karstos dzērienus jūs gatavojat? Paziņojiet man komentāros!

Lai garda tējas ballīte, draugi, omulīgi un silta ziema un Esi vesels!

Alena bija ar jums, čau visiem!

Sbiten ir dzēriens, kas vienmēr tiek pasniegts karsts, kura recepte tika izgudrota pirms daudziem gadsimtiem Krievijā. Sastāvā ir šādas sastāvdaļas: medus, visa veida garšvielas, ūdens un zāles zāļu tējas. Sildītāji parādījās senajā Krievijā agrāk nekā jebkurš cits slavenā tēja. Pieminējumi par notriekšanu tika atklāti slāvu hronikās, kas datētas ar 1128. gadu. Šis dzēriens tika pagatavots samovārā. Tiek uzskatīts, ka sbitens savu nosaukumu ieguvis no vārda “notriekt”. Tās pagatavošanas laikā atsevišķi tika uzlieti augi un medus, un pirms dzeršanas abus dzērienus rūpīgi samaisīja.

Kā tāda, viena recepte tās pagatavošanai stiprs dzēriens neeksistēja. Katrs senās Krievijas iedzīvotājs to sagatavoja, izmantojot savu īpašo tehnoloģiju. Vienīgais, kas vienmēr ir palicis nemainīgs, ir dzēriena augstā temperatūra, tā dedzinošā garšviela, ārstnieciskās īpašības un salda garša medus Visbiežāk sbitens dzēra aukstā, drūmā laikā, kā arī slimojot un nomākts. Šobrīd šo seno krievu dzērienu vari pagatavot pats.
Lai pagatavotu sbiten, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 tējkarotes piparmētru;
• 150 grami dabīgā medus;
• 1 tējkarote kanēļa;
• 2 litri ūdens;
• ¼ tējkarotes ingvera pulvera;
• 100 grami granulēta cukura;
• 6 melnie pipari;
• 3 tējkarotes kaltētas asinszāles;
• 2 krustnagliņu pumpuri.

Sagatavošana:

Vienā glāzē ielej medu tīrs ūdens un uzvāra. Ar karoti noņem putas, kas veidojas vārīšanās procesā. Citā bļodā ielej cukuru ar vienu glāzi ūdens un pievieno tur vārītu medu. Iegūto maisījumu liek uz uguns un vāra uz lēnas uguns. Pārliecinieties, ka šķidrums nevārās. Ar atlikušo ūdens daudzumu pārlej garšvielas, aizver vāku un atstāj pusstundu nostāvēties. Pēc tam infūziju izkāš un pievieno medus-cukura maisījumam. Uzkarsē sbitenu, bet nelieciet to vārīties. Dzēriens ir gatavs.

Bezalkoholiskais karstvīns

Tāda dzēriena kā karstvīna pamatā ir vīnogu sula. Papildus tam sastāvā ir arī šādas sastāvdaļas: ingvers, kanēlis, krustnagliņas, kardamons, citrona miziņa, kivi gabaliņi, ābols, apelsīna miziņa. Karstvīna pagatavošana nepavisam nav grūta. Lai pagatavotu šo dzērienu, jāpievieno norādītās garšvielas ar ūdeni un jāuzvāra. Pēc tam pievienojiet sulu un augļus. Dzērienu vēlreiz uzvāri un vari liet glāzēs, kas īpaši paredzētas karstvīna pasniegšanai. Katrs no tiem ir dekorēts ar laima šķēli un piparmētru lapiņu. Karstvīns palīdzēs nenosalt ziemā, kad ārā valda sniegputenis un rūgts sals.

Indijas tēja

Īsta Indijas tēja pagatavots no piena, garšvielām un stiprām tējas lapām. Citā veidā šādus sildošus dzērienus sauc par “masala”. Tulkots no indiešu valoda termins nozīmē "garšvielu maisījums". Dažādu Indijas reģionu iedzīvotāji gatavo “masalu” savā veidā, īpaša recepte. Lai pagatavotu šo dzērienu, jāņem kardamons, zvaigžņu anīss, krustnagliņas, kanēlis un ingvers un jāsasmalcina šīs garšvielas blenderī. Pēc tam garšvielām pievieno ūdeni un uzvāra. Pievienot neliels daudzums pienu, nedaudz melnās tējas un vēlreiz uzvāra dzērienu. Pirms gatavās masalas dzeršanas ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties.

Ingvera tēja

Īpašu popularitāti ingvers ieguva veģetārisma modes laikā. Šim tonizējošajam dzērienam ir pīrāga un nedaudz dedzinoša garša. Bez tam ingvera tēja Tas spēj labi sasildīt organismu, to var arī izmantot gan saaukstēšanās, gan vīrusu slimību profilaksei. Šī dzēriena pagatavošana ir ļoti vienkārša.

Lai pagatavotu ingvera tēju, jums būs nepieciešams:

• 1 tējkarote medus;
• 200 mililitrus ūdens;
• 1 centimetrs ingvera sakne;
• neliela citrona šķēle.

Sagatavošana:

Nogrieziet ādu no ingvera saknes un sagrieziet to mazi gabaliņi. Sasmalcinātu ingveru liek verdošā ūdenī, nogriež uguni un ļauj nostāvēties septiņas minūtes. Pievienojiet medu un citronu. Ingvera tēju vēlams dzert pirms ēšanas, jo tas var samazināt apetīti un palīdzēt organismam sagremot pārtiku. Nedzeriet ingvera tēju pirms gulētiešanas, jo tai ir stimulējoša iedarbība uz organismu.

Ķīniešu tēja

Īsta tēja ar neaizmirstama garša var piedzimt tikai Ķīnā. Daudzus simtus gadu šajā valstī viņi atsaucas šis dzēriens kā uz svētnīcu. Pat tējas dzeršanai veltītā ceremonija ir līdzīga kaut kādam svētam rituālam. Saskaņā ar viņu pašu garšas īpašības Ķīniešu tēja pārāka par visiem citiem tējas veidiem (Indonēzijas, Kenijas, Ceilonas tēja). Tēja ir izcelsme Ķīnas provincē Yunnan, un tā ir daudzpusīgs dzēriens. Tam ir dūmu aromāts. Šo tēju var izmantot kā pamatu siltu dzērienu pagatavošanai ar visdažādākajām piedevām. Lieliski šādu tēju piemēri ir tādi dzērieni kā Pu-erh un oolong tējas.

Karstā šokolāde

Karstā šokolāde - lielisks veids sliktos laikapstākļos iesildieties un paceliet garastāvokli. Šis dzēriens var ātri uzsūkties organismā un dot siltuma un sāta sajūtu. Karstie ēdieni satur hormonu serotonīnu, kas ir atbildīgs par labu garastāvokli. Dzēriens arī palīdzēs mazināt klepus uzbrukumus. Ja vēlaties gatavot pats karstā šokolāde, ņem 300 mililitrus piena un ieber tajā 3 ēdamkarotes kakao pulvera. Pievieno apmēram 3 tējkarotes granulētā cukura, 50 mililitrus ūdens, nedaudz sāls un uzvāra. Gatavo karsto šokolādi var ieliet lielā dziļā krūzē un pārliet ar putukrējumu vai rīvētu balto vai tumšo šokolādi.

Sildošie dzērieni - bezalkoholisko, garšīgo karsto dzērienu receptes! pēdējo reizi modificēja: 2013. gada 21. janvārī admin

20.06.2018

Rabarberu želeja

Sastāvdaļas: rabarberi, cukurs, ūdens, ciete

No rabarberiem var pagatavot ļoti garšīgu slāpes remdējošu ķīseli. Lai to sagatavotu, nebūs daudz pūļu.

Sastāvdaļas:

- 350 grami rabarberu;
- 150 grami cukura;
- 1 litrs ūdens;
- 1 ēd.k. kartupeļu ciete.

24.04.2018

Kā pagatavot dievišķu kafiju turku valodā

Sastāvdaļas: kafija, ūdens

Īsts kafijas cienītājs nekad nedzers šķīstošā kafija, tāpēc katrā mājā ir kafijas automāts, ārkārtējos gadījumos turks. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot patiesi dievišķu turku kafiju.

Sastāvdaļas:

- 2 tējk. kafijas pupiņas,
- 100 ml. ūdens.

01.03.2018

Tēja ar ingveru un citronu pret saaukstēšanos

Sastāvdaļas: ingvers, citrons, ūdens, medus

Ja jūtat, ka sākat slimot, nesteidzieties lietot tabletes: ļoti garšīgs un aromātiska tēja ar ingveru un citronu. Ir grūti pārvērtēt tā derīgās īpašības, tāpēc noteikti ņemiet vērā šo recepti.

Sastāvdaļas:
- ingvers - 150 gr;
- citronu sula - 1,5 ēdamkarotes;
- ūdens - 750 g;
- medus - 1,5 ēd.k.

28.02.2018

Kafija kapučīno mājās

Sastāvdaļas: kafija, ūdens, cukurs, piens, malta kanēļa, kakao

Kapučīno bieži pasūta kafejnīcās, taču gandrīz nekad negatavo mājās, lai gan tas nav tik grūti, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Galvenais ir tas, ka vēlaties pagatavot gardu kapučīno, apbruņojieties ar mūsu recepti - un jūs varat sākt!
Sastāvdaļas:
- malta kafija- 2 tējk;
- ūdens - 150 g;
- cukurs - 1 tējk;
- piens - 150 g;
- kanēlis - 0,25 tējk;
- kakao pulveris - 0,25 tējk.

21.02.2018

Tēja ar ingveru un citronu svara zaudēšanai

Sastāvdaļas: ingvers, ūdens, citrons, medus, kanēlis

Ir daudz garšīgu dzērienu receptes, taču ne visas ir veselīgas. Un ne visi veicina svara zudumu. Bet tēja ar ingveru un citronu tikai palīdzēs zaudēt svaru. Un tajā pašā laikā tas garšo lieliski!

Sastāvdaļas:
- ingvera sakne - 1 ēdamkarote;
- ūdens - 2 glāzes;
- citronu sula - 1 ēdamkarote;
- medus - 1 tējk;
- malts kanēlis - 1-2 šķipsniņas.

17.02.2018

Latte

Sastāvdaļas: piens, kafija, ūdens, cukurs

Gandrīz visas meitenes mīl latte. No šodienas jums vairs nebūs jāiet uz kafejnīcu, lai izmēģinātu ļoti garšīga kafija. Es jums sīki aprakstīju mājas latte recepti.

Sastāvdaļas:

- 150 ml. piens,
- pusotru tējk. dabīgā kafija,
- 50 ml. ūdens,
- cukurs.

02.02.2018

Indijas piens ar garšvielām un medu - Masala tēja

Sastāvdaļas: piens, medus, kanēlis, muskatrieksts, krustnagliņu sēklas

Indijas piens ar garšvielām vai, kā to mēdz dēvēt, Masalas tēju - ļoti garšīga un veselīgs dzēriens. Noteikti pagatavojiet to pats, izmantojot mūsu recepti - jūs to nenožēlosit!
Sastāvdaļas:
- 200 ml piena;
- 1 tējk. medus;
- 1 šķipsniņa kanēļa;
- 1 šķipsniņa muskatrieksta;
- 2 krustnagliņas.

21.01.2018

Ingvera tēja svara zaudēšanai

Sastāvdaļas: ingvers, lauru, kanēlis, ķimenes, ūdens, tējas lapas

Šī tēja ir lieliski piemērota cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Es jums sīki aprakstīju tējas ar ingveru recepti. Noteikti izmantojiet to.

Sastāvdaļas:

- 1 tējk. ingvera sakne,
- 2 lauru lapas,
- puse tējk kanēlis,
- puse tējk ķimenes,
- puslitrs ūdens,
- šķipsniņa tējas lapu.

23.10.2017

Baltvīna karstvīns

Sastāvdaļas: Tamjankas vīns, viburnum ogas, sulīgs apelsīns, krustnagliņas, zvaigžņu anīss, kardamons, vaniļas standziņa, kaltēts ābols, aromātisks medus, cukurs, ūdens

Aicinām ziemas dienas paspilgtināt ar glāzīti garšīgs dzēriens- karstvīns. Pretēji tradīcijām no baltvīna gatavosim karstvīnu, kas padarīs dzērienu neparasti smalku, izsmalcinātu un, pateicoties garšvielām un piedevām, pikantu.

Sastāvdaļas:
- 1 pudele baltvīna,
- 1 viburnum zariņš,
- 2 apelsīnu gredzeni,
- 2 krustnagliņu pumpuri,
- 2 zvaigžņu anīsi,
- 2 gab. kardamons,
- 1 vaniļas nūja,
- 30 g žāvētu ābolu,
- 1 ēd.k. l. medus,
- 1 ēd.k. l. Sahāra,
- 200 ml. ūdens.

12.04.2017

Garšvielu chai latte ar medu

Sastāvdaļas: piens, melnā tēja, ūdens, medus, vaniļa, ingvers, zvaigžņu anīss, kanēlis, krustnagliņas, fenhelis, muskatrieksts, baltie pipari

Vai esat kādreiz pasūtījis chai latte kafejnīcā? Piekrītu, cena joprojām kož. Bet tādi aromātisks dzēriens Jūs to varat pagatavot mājās bez problēmām. Jums tikai jāpiekukuļo daži garšaugi un garšvielas. Visu informāciju skatiet fotoattēlu receptē.

Produkti receptei:
- ūdens - 2 glāzes,
- piens - 2 glāzes,
- beramo lapu melnā tēja - 2 ēd.k. karotes,
- medus pēc garšas,
- vaniļa - 1 pāksts,
- šķipsniņa fenheļa sēklu,
- 10 krustnagliņu pumpuri,
- piecu zvaigžņu anīss,
- šķipsniņa malta kanēļa,
- šķipsniņu ingvera,
- šķipsniņu muskatrieksta,
- šķipsniņa balto piparu.

04.03.2017

Ingvera tēja ar medu

Sastāvdaļas: ingvers, medus, ūdens, citrons

Sildoša, aromātiska, veselīga un ļoti garšīga – tā ir ingvera tēja ar medu un citronu. Pavasarī šāds dzēriens mums īpaši vajadzīgs, lai piepildītu organismu ar vitamīniem. Noteikti pagatavo šo tēju, tā tev noteikti patiks!

Sastāvdaļas:

- 2 tējk. sasmalcināta ingvera sakne,
- 1 tējk. maija ziedu medus,
- 300 ml ūdens,
- citrons - pēc izvēles.

11.02.2017

Ogu-augļu tēja

Sastāvdaļas:ūdens, hibisks, piparmētra, ābols, avenes, dzērvenes, citrons, medus

Aukstajos ziemas vakaros īpaši gribas siltumu, komfortu un spilgtas garšas sajūtas. Aicinām nekavēties gara kastešodienas recepte un uzvāra gardu sasilšanu ogu-augļu tēja ar hibisku jūsu ģimenei šovakar.

Sastāvdaļas
- 1,2 l. ūdens,
- 7-8 hibiska lapas,
- 2-3 piparmētru lapas,
- 1 ābols,
- 50 g saldētu aveņu,
- 50 g saldētu dzērveņu,
- 3 citrona šķēles,
- medus

29.09.2016

Kā pagatavot kafiju turku valodā

Sastāvdaļas: kafija

Kafija ir tik populārs dzēriens, ka tā pagatavošanai ir tūkstošiem recepšu. To gatavo gan mājās, gan ēdināšanas iestādēs. Jāpiebilst, ka katram, kas gatavo šo brīnišķīgo dzērienu, ir savi noslēpumi. No mūsu receptes ar fotogrāfijām jūs uzzināsit, kā gatavot īsta kafija turkā.

02.12.2015

Karstvīns ar mandarīniem

Sastāvdaļas: sarkanvīns, mandarīns, apelsīnu sula, ābolu sula, cukurs, kanēļa standziņas, kardamons, ingvera sakne, garšvielas

Sarkanvīns - 300 ml,
Mēs iesakām pagatavot dzērienu, pamatojoties uz sarkanvīnu, augļiem un asas garšvielas. Karstvīna pagatavošana mājās ir vienkārša un jautra!

Sastāvdaļas:
- smalkais cukurs- 2 ēdamkarotes,
- mandarīni - 2 gab.,
- kanēlis - 2 standziņas,
- kardamons - 2 zvaigznes,
- apelsīnu vai ābolu sula - 100 ml,
- ingvera sakne - 10 g,
- garšvielas pēc garšas.

01.05.2015

Ārstnieciskā tēja ar garšvielām, medu un augļiem

Sastāvdaļas: zaļā vai melnā tēja, medus, kanēļa standziņa, ābols, apelsīns, smaržīgie pipari zirņi, kardamons, krustnagliņas, maltais ingvers

Tēja pēc šīs receptes ir ne tikai neticami garšīga, pikanta un aromātiska, bet arī ārstnieciska, kas ir ļoti svarīgi, ja mājā ir bērni un viņi bieži slimo. Ja gatavojat dzērienu pieaugušajam, droši pievienojiet receptei alkoholu, tas padarīs tēju vēl dziedinošāku un pikantu.

Sastāvdaļas:
- 1/3 tējk. zaļā vai melnā tēja,
- 1 tējk. medus,
- 1 kanēļa standziņa,
- 2 ābolu šķēles,
- 2 apelsīna šķēles,
- 3 smaržīgo piparu zirņi,
- 2 kardamona sēklas,
- 1 krustnagliņas pumpurs,
- 1/4 tējk. malta ingvera.

18.03.2015

Tēja ar piparmētru, laimu un citronu

Sastāvdaļas: melnā tēja, piparmētra, rozīnes, citrons, laims, cukurs

Šis pārsteidzošs dzēriens pārvērtīs pat visparastāko tējas ballīti par īstiem garšas un aromāta svētkiem. Papildiniet savu tēju ar svaigi ceptu tēju gaisīga biskvīta kūka, šokolādes kēkss vai augļu pīrāgs - cepšana tikai uzsvērs spilgta garša dzert

Sastāvdaļas:
- melnā tēja - 1 maisiņš;
- piparmētra - 1 zariņš;
- rozīnes bez sēklām - 1 sauja;
- citrons;
- laims;
- cukurs - 1-2 gab.

10 fotogrāfijas. Lai cilvēki ziemā ne tikai sasildītos, bet arī izklaidētos, tie tika izdomāti jau sen karstie alkoholiskie dzērieni. Patiesībā visās alkohola nav īpaši daudz un grādi ir maz, taču šie dzērieni sasilda daudz labāk nekā parastā tēja vai kafija. Tomēr, lai nepasūtītu kokteili, kas nav jūsu gaumei, labāk ir iepriekš izprast tā sastāvdaļas. Piemēram, kāda ir atšķirība starp karstvīnu un punšu un abiem no zviedru Ziemassvētku dzēriena? Kādus dzērienus izdomāja viltīgie franči, un kas iepriecinās gardēžus augstākā līmenī?

(vācu: liesmojošs vīns, karsts vīns). Šis ir slavenākais un populārākais no karstajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ko ziemā gatavo gandrīz visur ar nelielām nacionālām atšķirībām. Karstvīns ir sarkanvīns, kas vārīts ar cukuru un garšvielām; Ļoti bieži tur pievieno augļus. Tas parādījās viduslaikos Eiropā, sākotnēji izgatavots uz Bordo un bordo bāzes. Tagad pagatavošanai izmanto sausos un pussausos sarkanvīnus. Karstvīnu ziemā gatavo gandrīz visi Eiropas valstis, pārdod no stendiem Ziemassvētku tirdziņos, un daudzās pilsētās šādi stendi ir atvērti no decembra līdz februārim - jūs varat izdzert glāzi, apstājoties uz minūti uz ielas. Tomēr iekšā dažādas valstis ir nelielas atšķirības. Piemēram, Vācijā vīnam pievieno nedaudz ruma un agaves sīrupa, Anglijā pievieno džinu, medu un mežrozīšu sīrupu. Ir pat baltais karstvīns- tiem, kam negaršo sarkanvīns.

Francijā ir daudz oriģinālu dzērienu, kas tiek ražoti tikai šajā valstī, un Calvados ir viens no tiem. To iegūst, destilējot ābolu sidru, un līdz ar aukstās sezonas iestāšanos Normandijā viņi sāk gatavot karstais kokteilis pamatojoties uz Kalvadosa. Ne velti tas tiek ražots šeit! Klasiskā vietējā recepte prasa kalvadosu, ābolu sula un ingveru. Maisījumam jābūt diezgan karstam, bet ne applaucējamam, un to parasti pasniedz caurspīdīgās glāzēs. Šis ir smaržīgs, sildošs un ļoti veselīgs dzēriens.

(angļu grog). Ar ūdeni atšķaidītu rumu ar garšvielām izgudroja Lielbritānijas flotes viceadmirālis Edvards Vernons, saukts par Old Grog, tālajā 18. gadsimtā. Viņš lika, lai ietaupītu naudu, izdalīt jūrniekiem rumu, kas atšķaidīts ar karstu vai auksts ūdens, un komandai tas pēkšņi iepatikās. Dzēriens pieķērās, laika gaitā viņi sāka pievienot garšvielas, un tagad tas ir viens no populārākajiem karstajiem kokteiļiem. Grog – ātri un vienkārši pagatavojams ziemas dzēriens, tā kā šeit ir nepieciešams nedaudz garšvielu (parasti kanēlis, ingvers un krustnagliņas, un pat pēc izvēles), jums ir nepieciešams tikai stiprs alkohols un citronu sulu. Dažreiz tiek pievienots piens, medus vai kafijas uzlējums un iegūtais dzēriens tiek pasniegts porcelāna krūzēs. Tradicionālais grogs uz ruma bāzes tiek pasniegts vai nu īru kafijas glāzēs, vai uzsildītās glāzēs ar glāžu turētājiem.

Ziemeļeiropā, galvenokārt Vācijā, Polijā un Zviedrijā, tika izgudrots dzēriens ar karstu alu. Tā garša ir diezgan savdabīga, lai gan tas neatceļ tā sildošās īpašības. Alus ir specifiska lieta, karsējot tam jāpieiet ļoti uzmanīgi, un tāpēc “karstā alus” receptē ir arī olas, cukurs un citrons, plus nedaudz muskatrieksta. Pagatavošanai izmanto gaišo kviešu alu. Dažreiz ir “tumšā” versija - tad alum pievieno brendiju un kafijas liķieris. Pilnīgumam un interesanta kombinācija Arī putukrējums virsmai piešķir garšu. Šo kokteili noteikti vajadzētu izmēģināt, ja atrodat ēdienkartē! Karstvīnu pārdod uz katra stūra, un tik eksotisku ēdienu gatavo tikai īstiem gardēžiem.

(angļu perforators)– kokteiļu kolektīvais nosaukums. Jautrs grupu dzēriens, ko ir tik jauki pagatavot lielai grupai. Tagad tas ir kolektīvs nosaukums: ja Anglijā, kas punča ideju ieguvusi no koloniālās Indijas, tas joprojām ir dzēriens ar rumu, tad, piemēram, Vācijā punšu parasti sauc par augļu sulu maisījumu ar garšvielām. un vīna vai liķiera pievienošana. Visi ir vienisprātis par vienu lietu: punšā jābūt augļiem. Parasti tie ir āboli, citroni, apelsīni, bumbieri. Franči, kuriem ir nosliece uz oriģinalitāti, savam punča variantam pievieno meloni, zemenes un burbona vaniļu.

Kokteilis "Vecais Toms". Ir pienācis laiks sasildīties tiem, kas dod priekšroku viskijam. Kokteilis Old Tom ir ļoti populārs konservatīvo angļu vidū: acīmredzot nosaukums un sastāvs atgādina patriarhālo atmosfēru. slēgtie klubi, galda lampu maigā gaisma un nemitīgā cigāra kūpināšana pelnu traukā. Kompozīcijā ietilpst viskijs, ūdens (kam jābūt karstam), medus un nedaudz citrona sulas. Gadās arī, ka verdošā ūdenī vispirms uzvāra kanēļa standziņu un krustnagliņas, bet tad pievieno viskiju, cukuru, citronu un medu. Pāris citrona daiviņas Noteikti ievietojiet to pašā glāzē. Šo kokteili pie ielu tirgotājiem neatradīsiet, taču lielākā daļa kafejnīcu ziemā to pasniedz diezgan bieži.

Īrijas kafija, kas tika izgudrota pirms vairāk nekā simts gadiem Īrijā, sastāv no karstas melnās kafijas, īru viskija, brūnais cukurs un putukrējumu. Pēc galvenās versijas, tās autors ir Īrijas starptautiskās lidostas "Shannon" bārmenis Džozefs Šeridans, kurš izdomājis saldētu amerikāņu kafijai pievienot viskiju un nosaucis šo maisījumu par īru kafiju. Šī kokteiļa akcents ir ne tikai kafijas un viskija kontrasts, bet arī karstā dzēriena un aukstā putukrējuma kombinācija.

Lielākā daļa salds dzēriens– protams, karstā šokolāde. Un, ja jūs pievienojat tam rumu, kā to dara ziemā daudzās Eiropas valstīs, tad tas kļūst par neticami sasilšanu. Dažreiz gatavošanai izmanto nevis biezu karsto šokolādi, bet kakao, taču tas netraucē garšu. Dzēriena pagatavošanai nepieciešams tumšs Kubas vai Jamaikas rums, piemērots arī no Dominikānas Republikas. Reizēm garšas labad pievieno vaniļu, rīvētu kokosriekstu vai pat čili piparus. Gadās, ka rums tiek aizstāts ar liķieri vai degvīnu (tad dzēriens, tāpat kā daudzi maisījumi ar degvīnu, tiek saukts par "krievu" - viņi mūs neaizmirst Eiropā). Papildus tam, ka šis dzēriens ir sildošs, tas ir arī ļoti barojošs un ļaus jums izturēt līdz nākamajai ēdienreizei.

(zviedru Ziemassvētku dzēriens). Šo skandināvu karstvīna versiju noteikti ir vērts izmēģināt Zviedrijā, Dānijā vai Norvēģijā. Tas atgādina vācu versiju, taču garšo daudz saldāks, jo vīnam ir pievienotas rozīnes. Receptē ir arī āboli, citrons, krustnagliņas, kanēlis un mandeles. Dānijā tam pievieno ingveru, bet Zviedrijā parasti pievieno degvīnu un kardamonu. Iegūtais rezultāts sasilda ilgu laiku. Uz garšas sajūtas ir kļuvuši vēl labāki, ieteicams uzkost Glögg piparkūkas, apelsīni un mandarīni. Kafejnīcās un restorānos to pasniedz glāzēs un glāzēs, uz ielas lej vienkāršās plastmasas glāzēs un gatavo mucās. Un saskaņā ar Glögg tradīciju vispirms ir jānošņauc, dziļi jāieelpo aromāts un tad jādzer.

Vin chaud ir īpaša franču karstvīna versija, kas tiek pasniegta īpaši gadījumi. Tas ir tas, ko gardēži dod priekšroku, kad runa ir ziemas kokteiļi. To pasniedz glāzēs un pievieno uzkarsētajam vīnam. citronu eļļa, Provansas rozmarīns un mandeles. Tradicionālie karstvīna komponenti – visi šie citrusaugļi, āboli, kanēlis, krustnagliņas, ingvers – nav vēlami: tiek uzskatīts, ka tie sabojās dzēriena cēlo garšu. Taču vienkāršākas ģimenes un restorāni nekavējas to visu pievienot. Francijas dienvidos nav iespējams iztikt bez apelsīna. Žēl, ka viņu tur ir tik daudz, labas lietas nedrīkst iet velti. Un ar apelsīnu vīns kļūst vēl aromātiskāks.

Karsti dzērieni - ideāls gadījums vakarā pulcēties mājīgā mājā, aicinot draugus un ģimeni uz sirsnīgām, siltām sarunām. Pasaulē tādu ir tik daudz neticamas receptes ka visi klātesošie būs sajūsmā. Var pagatavot tonizējošus, sildošus, alkoholiskos, šokolādes dzērienus un pat pikantos ar melnajiem pipariem. Šajā rakstā jūs atradīsiet labākās receptes karsti dzērieni.

Sildoša piena tēja

Šo dzērienu ir neticami viegli pagatavot. Viss, kas jums jādara, ir uzvārīt pienu ar uzskaitītajām garšvielām un pēc tam pievienot parasto melnās tējas maisiņu. Ļaujiet dzērienam ievilkties 10 minūtes, pirms ielejiet krūzēs un baudiet.

Sastāvdaļas:

1. Kardamons - 8 sēklas.
2. Krustnagliņas - 8 gab.
3. Melnie pipari - 4 zirņi.
4. Kanēlis - 2 standziņas (var izmantot samaltu).
5. Ingvers - 1 mazs gabals.
6. Piens - 2 glāzes (tauku saturs ne vairāk kā 2,5%).
7. Melnā tēja - 4 maisiņi (vēlams lietot bez aromatizētājiem vai garšas pildvielām).
8. Cukurs - 8 tējkarotes (var aizstāt ar medu, saldinātāju vai mainīt devu uz augšu vai uz leju).

Karstvīns

Vēl viena iespēja karstam dzērienam, kas var būt gan alkoholisks, gan bezalkoholisks. Viss atkarīgs no tā, kādu bāzi izmanto karstvīna pagatavošanai – vai nu ābolu sidrs, vai nu sarkanvīns vai dabīgais granātābols vai Ķiršu sula. Šī ir recepte karstā dzēriena pagatavošanai uz alkohola bāzes.

Ko tev vajag:

• Apelsīns - 1 gab.
• Ābolu sidrs - 1 litrs.
• Medus - 2 ēdamkarotes.
• Melnie pipari - 5 zirņi.
• Krustnagliņas - 6 gab.
• Muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
• Ingvera sakne - daži gabaliņi (atšķiras pēc garšas, atkarībā no personīgās izvēles).
• Kanēlis - 4 standziņas.

Kā to izdarīt:

1. Nomizojiet apelsīna miziņu, izmantojot dārzeņu mizotāju, lai izveidotu garas sloksnes.
2. Vidējā katliņā uzvāra sidru, medu, smaržīgos piparus, krustnagliņas, muskatriekstu, ingveru un apelsīna miziņu. Pēc tam nekavējoties samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes, neaizsedzot pannu.
3. Lej glāzēs gatavs dzēriens, pēc vienas kanēļa standziņas pievienošanas. Kopumā jums vajadzētu iegūt četras 200 mililitru porcijas.

Meksikāņu garšvielu karstais kakao

Starp vispārējais sortiments karstais dzēriens ir atšķirīgs interesanta prezentācija. Piedāvājiet jūsu uzmanībai īsta recepte pikants kakao nāk no ugunīgās Meksikas.

Kā gatavot:

• Ņem 1 litru piena un 4-6 ēdamkarotes kakao pulvera.
• Pievienojiet tur 1 šķipsniņu malti piparičili un tikpat daudz sasmalcināta kanēļa. Tā vietā klasiskie pipari Var izmantot chipotle – kūpinātas sarkanās halapeno pākstis.
• Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam ielej glāzēs.
• Karsto dzērienu pārlej ar putukrējumu un izrotājiet ar papildu šķipsniņu piparu un kanēļa.

Saputotu olu olu

Lai ietaupītu laiku (neupurējot garšu), izmantojiet blenderi, lai pagatavotu karstu alkoholisko dzērienu, kas bieži tiek gatavots brīvdienas. Izbaudi to klasiskais kokteilis zem siltas segas, blakus sprakšķošam ugunskuram vai uz ērta dīvāna, skatoties iecienītāko seriālu.

Kas jums būs nepieciešams:

• 2 glāzes bieza krējuma.
• 1/2 tase cukura.
• 1/4 tējkarotes muskatrieksta.
• 4 lielas olas.
• 3/4 konjaka vai brendija.

Gatavošanas soļi:

1. Paņemiet vidēja izmēra kastroli. Pievienojiet tam krējumu, cukuru un muskatriekstu.
2. Blenderī 1 minūti saputojiet tikai dzeltenumus ar mazu ātrumu. Ierīcei darbojoties, lēnām ielejiet karsto krējuma maisījumu.
3. Ļaujiet tai putot 30 sekundes un pēc tam pievienojiet brendiju. Šo karsto dzērienu varat pagatavot no ruma, konjaka vai burbona.
4. Pasniedziet siltu. Jūs varat izrotāt glāzi ar savoiardi kociņu (cepumi, ko bieži izmanto deserta tiramisu pagatavošanai).

Dzērveņu karstvīns

Izbaudiet šo aromātisko un sildošo dzērienu jebkurā gadalaikā, jo tā pagatavošanai veltīsiet ne vairāk kā 15 minūtes. Vienkārši pievienojiet visas norādītās garšvielas pannā, sajauciet ar dzērveņu sulu, medu un vīnu, ļaujiet karstvīnam vārīties un pēc tam uz lēnas uguns vāriet. Šis karstā vīna dzēriens normalizējas asinsspiediens, labvēlīgi ietekmē emocionālo stāvokli un ir ideāli apvienota ar jebkuru pasākumu.

Ko tev vajag:

• Kokteiļa pagatavošanai jāņem 1/2 tase dzērveņu sulas, 1/2 tase cukura, 2 kanēļa standziņas, 2 zvaigžņu anīsi, 3 glāzes sausa sarkanvīna un 1/2 tase svaigu dzērveņu.

Iesala kakao ar grauzdētiem zefīriem

Jūs būsiet sajūsmā par tik karstu dzērienu, jo tā garša un izskats unikāla. Lai pagatavotu, ņem 1 porciju karsta kakao maisījuma (piens un kakao pulveris), 3 karstumizturīgus zefīrus (lielos zefīrus), 3 ēdamkarotes iesala piena pulvera.

Instrukcijas:

• 1. solis. Ielieciet zefīrus uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar foliju. Cepiet cepeškrāsnī līdz zelta garoza, aptuveni 30 sekundes.
• 2. darbība: pagatavojiet karstu kakao, uzvārot pienu un pulveri.
• 3. solis: pievienojiet maisījumam iesala piena pulveri un pēc tam rūpīgi samaisiet.

Karstā dzēriena pasniegšana: Ielejiet kakao glītā glāzē, pēc tam uzlieciet grauzdētus zefīrus. Lai iegūtu vizuālu gardumu, dzērienam varat pievienot putukrējumu, saldējuma karoti vai maltu kanēli.

Piparmētru kakao

Jums tikai jāpievieno šokolādes dzēriens nedaudz saldējuma un piparmētras, tāpēc tradicionālā kakao vietā iegūsiet neticami gardu ziemas desertu.

• Produkta sastāvdaļas: 1 glāze piena, 2-3 tējkarotes kakao, 1/4 tase piparmētru šokolādes saldējuma, 1 zariņš svaigas piparmētras.
• Pagatavošana: Katliņā ielej pienu, pievieno kakao pulveri, uzvāra un pēc tam ielej krūzē. Dekorējiet dzērienu ar saldējumu un piparmētru. Pirms dzeršanas jums jāgaida dažas minūtes. Kad saldējums sāk kust, kakao iegūs neticami garšīgus toņus.

Riekstu todijs

Lai izveidotu šo viegls variants hot toddy, sajauc Frangelico liķieri ar karstu ūdeni, pēc tam pārlej ar putukrējumu vai saldējumu.

Frangeliko - elitārais liķieris, ko bieži izmanto karsto alkoholisko dzērienu gatavošanā. Ļoti bieži to pievieno desertiem, lai pievienotu garšu un izsmalcināta garša. galvenā iezīme dzēriens - tas riekstu nokrāsas un tas nav pārsteidzoši, jo tieši šie augļi veido preparāta pamatu. Lai pagatavotu karstos dzērienus, tējai, kafijai, oriģinālajiem kokteiļiem un kakao pievienojiet nedaudz liķiera.

Burvju kakao

Šis dzēriens ir ne tikai garšīgs, bet arī izskatās ļoti oriģināls. Lieta tāda, ka gatavošanas procesā kakao pievieno pussaldās šokolādes skaidiņas. dažādas krāsas, no kura dzēriens iegūst neticamu nokrāsu.

Kā gatavot:

• Sildiet pienu uz vidējas uguns, neļaujiet tam vārīties.
• Pievienojiet apmēram 1/4 glāzes konfekšu vai pussalduma šokolādes čipsi katrā krūzē un pēc tam piepildiet tās ar karstu pienu.
• Rūpīgi samaisa un dekorē ar cepumiem, putukrējumu vai ēdamo konfeti.

Šokolādes apelsīns Americano

Lai pagatavotu šo dzērienu, būs jāpamēģina, jo pamatā ir nevis vienkārša šķīstošā kafija, bet gan svaigi pagatavots espresso jeb Americano, kas pagatavots, izmantojot turku, geizeru vai parasto kafijas automātu.

Instrukcijas:

1. Paņemiet nelielu krūzi.
2. Ierīvējiet tajā apelsīna miziņu un pēc tam izspiediet sulu no 1/3 augļa.
3. Izkausēt tālāk tvaika vanna dažus gabaliņus tumšās šokolādes un tad pievieno glāzē.
4. Paņemiet 200 mililitrus svaigi pagatavotas kafijas un ielejiet to krūzē.
5. Pirms lietošanas kārtīgi samaisiet un pievienojiet cukuru pēc garšas.

Noderīgs padoms: nelietojiet piena šokolāde, šis kafijas dzēriens jābūt bez laktozes.

Groga klasika

Vēl viena recepte alkoholiskā dzēriena pagatavošanai. To bieži var atrast restorānu un kafejnīcu ēdienkartēs.

Lai pagatavotu grogu uz alkohola bāzes, mums vajag ne vairāk kā 150 mililitrus melnās tējas. Pievieno dažas krustnagliņas, kardamonu, citrona miziņu un svaigi spiestu sulu, cukuru un baltais rums. Spēks un saldums jāizvēlas pēc savas gaumes, bet parasti uz porciju jāpievieno 40-50 mililitrus.

Šī groga galvenā iezīme ir tāda, ka tam nav nepieciešams ilgi vārīties, tāpat kā, piemēram, karstvīnam. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas augstā glāzē un pēc tam visu samaisiet ar bāra karoti.

Matcha latte

Matcha (zaļš pulveris) - tradicionāls Japāņu tēja. Pieder unikāla garša un īpašības, kuru dēļ to bieži izmanto desertu, nūdeļu, saldējuma gatavošanā un kā universālu piedevu daudziem ēdieniem. Krievijā matcha tēju dzer ārkārtīgi reti. Ja Japāna ir savdabīga zaļais dzēriens izmanto tējas ceremonijās, NVS valstīs labprātāk dzer klasisko melno tēju.

Sastāvdaļas:

• 3/4 tase nesaldinātu mandeļu, sojas, rīsu un govs piena.
• 2-3 tējkarotes matcha pulvera.
• Dažas karotes agaves sīrupa.

Kā gatavot:

• Katliņā liek vairāku veidu pienu un tad vāra uz lēnas uguns.
• Pēc tam ņem karstumizturīgu krūzi, pievieno zaļo pulveri, 1/4 glāzes verdoša ūdens un silta piena maisījumu. Visu saputo, nedaudz noliecot uz priekšu, lai izveidotu vairāk putu.
• Saldiniet dzērienu ar agaves sīrupu. Pasniedziet augstā caurspīdīgā latte glāzē un izrotājiet ar kanēli vai kakao pulveri, lai iegūtu skaistumu.

Ingvera karsta tēja

Varbūt tas ir visvairāk viegls dzēriens, ko var pagatavot tikai mājās. Ingvers ir unikāls sakņu dārzenis, kas var atbalstīt imūnsistēma, atjaunot darbu kuņģa-zarnu trakta. Viss, kas jums nepieciešams, ir ņemt verdošu ūdeni, citronu un sakni.

Sagrieziet ingveru un citronu mazi gabaliņi. Pievienojiet karoti medus vai cukura. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes. Dzeriet šo dzērienu, pievienojot tādas garšvielas kā kurkuma, kanēlis, krustnagliņas vai anīss. Ja vēlaties, varat pievienot melnās vai zaļās tējas maisiņu.

Vēl viena mazuļa iespēja

Hot toddy tiek gatavots dažādos veidos visā pasaulē. Kāds to dara, pamatojoties uz karsts ūdens, daži izmanto medu un citronu sulu, savukārt citi izvēlas pievienot dažādus alkoholiskos dzērienus garšas un aromāta dēļ. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai svinīgāko versiju, kuras pamatā ir melnā tēja.

Sastāvdaļas:

• Anīsa zvaigznes - 5 gab.
• Melnie pipari - 15 zirņi.
• Melnā tēja - 8 maisiņi.
• Medus - 3/4 tase.
• Kanēlis - 2 standziņas.
• Svaigi spiesta citrona sula - 3/4 tase.
• Viskijs - 100-200 mililitri.
• Citrona miziņa - pasniegšanai.

Dziļā lielā katliņā ielej 7-8 glāzes ūdens, liek garšvielas un medu. Pārklāj ar vāku un vāra, līdz dzēriens iegūst aromātu un garšu. Tas var ilgt vairāk nekā 40 minūtes. Pēc tam samaziniet siltumu un izņemiet tējas maisiņus. Sajauc viskiju ar citronu sula. Nogaršo un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz medus. Sajauc ar gatava tēja, un pēc tam ielej dzērienu glāzēs, dekorē citrona miziņa un kalpot.

Nav īpašu recepšu karsto dzērienu pagatavošanai. Viss atkarīgs no jūsu vēlmēm: izmantojiet jebkuras garšvielas, pievienojiet pienu, nebaidieties izmantot kokosriekstu un banānus, gatavojiet blenderī vai saputojiet dzērienu ar mikseri.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+