Balto vīnogu kalorijas. Kas ir labāk - tumšs vai gaišs. Kaloriju skaits dažādu šķirņu vīnogās
Vīnogas - ne tikai ļoti garšīgi augļi, ko mēs visi mīlam kopš bērnības, bet arī ļoti noderīgs produkts. Tas nostiprina organismu, uzlabo pašsajūtu un tonizē. Atšķirībā no citiem augļiem, vīnogas netiek tik plaši izmantotas diētisks ēdiens tāpat kā citi augļi - viss vīnogu augstā kaloriju satura dēļ, lai gan tas ir ļoti noderīgi. Kaloriju skaitu vīnogās, pretēji plaši izplatītam uzskatam, neietekmē to krāsa – cik daudz kaloriju satur vīnogas, ir atkarīgs no tās šķirnes. Kā saldāka šķirne- jo augstāks ir vīnogu kaloriju saturs.
Vīnogu kaloriju saturs atkarībā no šķirnes ir 60-75 kcal uz 100 g:
- zaļo vīnogu kaloriju saturs (kas visbiežāk redzams plauktos) - 60 kcal uz 100 g;
- Isabella vīnogu kaloriju saturs - 80 kcal uz 100 g;
- balto vīnogu kaloriju saturs - tikai 43 kcal uz 100 g;
- kalorijas quiche-mish vīnogas- 95 kcal uz 100 gr;
- Kaloriju saturs žāvētās quiche-mish vīnogās - 270 kcal uz 100 g;
- sarkano vīnogu kaloriju saturs ar sēklām - 64 kcal uz 100 g;
- vīnogu kaloriju saturs skābās šķirnes- 65 kcal uz 100 gr.
Vīnogas praktiski nesatur taukus un olbaltumvielas, tās galvenokārt sastāv no ūdens un ogļhidrātiem - pēdējo 100 gramos vīnogu var saturēt līdz 20 gramiem.
Par spīti augsts saturs Kalorijas vīnogās, mēs varam ieteikt to lietot mēreni – jo tajā ir tādi mikroelementi kā dzelzs, cinks, jods, varš, fosfors, mangāns, hroms, kalcijs, molibdēns, fluors, bors, vanādijs, silīcijs, hlors, alumīnijs, kobalts, niķelis, rubīdijs, magnijs, sērs, nātrijs, kālijs. Vīnogas satur vitamīnus PP (niacīns), A, B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns), B5 (pantotēnskābe), B6 (piridoksīns), B9 (folskābe), C, E, H (biotīns), beta- karotīns, pārtikas šķiedra, organiskās skābes, pektīns, fermenti, labvēlīgie saharīdi, nepiesātinātie un piesātinātie taukskābju. Tik bagātīgu sastāvu var tikai apskaust, un vīnogu augstais kaloriju saturs nedrīkst būt iemesls, kāpēc jūs pilnībā atteiktos no šī veselīgā produkta lietošanas.
Vislabāk, protams, izmantot svaigas vīnogas. Ziemā ēdamās vīnogas pie mums nāk no tālienes, lai uz ceļa nesabojātos, tās tiek apstrādātas ar dažādiem ķīmiskiem savienojumiem, kas var ļoti kaitēt mūsu organismam. Tāpēc, pērkot vīnogas veikalā vai tirgū, noteikti tās rūpīgi nomazgā.
Vīnogu sēklas satur labvēlīgus antioksidantus, taču neaizraujieties, ēdot vīnogas ar sēklām, pretējā gadījumā tas var kaitēt jūsu vēderam.
Visnoderīgāk ir ēst mājās gatavotas vīnogas no sava dārza zemes gabala. Arī no mājas vīnogas Jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu dabīgu sulu un, protams, mājās gatavotu vīnogu vīns- veselīgi un garšīgi alkoholiskais dzēriens, kas plkst mērena lietošana var uzlabot gremošanu, stimulēt smadzeņu darbību, palēnināt ādas novecošanās procesus, nomierināt nervus un iedvest dzīvesbiedros kaisli.
Vīnogu priekšrocības
Atsevišķi jāsaka par vīnogu priekšrocībām. Vīnogu augstais kaloriju saturs daudziem kļūst par iemeslu atteikties to lietot, un velti - apēdot tikai dažas saujas šo ogu dienā, jūs varat nodrošināt savu ķermeni ar daudzām vērtīgas vielas un mikroelementus, tāpēc nebaidieties no vīnogu augstā kaloriju satura, patērējot to regulāri, bet ar mēru.
Kauss dabīgā sula vīnogas satur dienas nauda B vitamīni, vīnogas - vērtīgs avots kālijs, kas nepieciešams mūsu muskuļiem un palīdz organismam attīrīties un izvadīt liekos sāļus, vīnogās ir daudz C vitamīna, savukārt PP vitamīna saturs palīdz C vitamīnam labāk uzsūkties organismā.
Vīnogas ieteicamas tiem, kam ir pavājināta kuņģa sulas sekrēcijas funkcija – palīdz sagremot pārtiku. Arī vīnogas ir noderīgas akūtu rīkles iekaisumu, ar bronhiālā astma, tas ir efektīvs sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai un profilaksei asinsvadu sistēma.
Sarkanās vīnogas satur vairāk noderīgu un barības vielas, jo īpaši antioksidantus, tāpēc tas var paildzināt mūsu jaunību un ir lielisks līdzeklis profilakse vēzis. Augstas kaloritātes vīnogas uzlabo sirds darbību, normalizē arteriālais spiediens un uzlabo asins sastāvu, paaugstina hemoglobīna proteīna līmeni asinīs; labvēlīgi ietekmē aknu darbību un palīdz izvadīt no organisma toksīnus, toksīnus un sāļus. Pēc fiziskā un garīgā stresa vīnogas palīdz ātri atgūties, tas palielinās vitalitāte un uzlabo garastāvokli.
Vīnogas palielina imunitāti, tai ir stimulējoša iedarbība uz smadzeņu šūnām un kaulu smadzenēm. Tas uzlabo atmiņu, stiprina asinsvadus, pozitīvi ietekmē ādas, nagu un matu stāvokli, stiprina nervu sistēmu.
Izabella - augstas kaloriju vīnogas, tai ir atkrēpošanas efekts klepojot, var ārstēt laringītu, iekaisis kakls un klepus, Zaļās vīnogas ar sēklām, pateicoties sēklās esošajam polifenolam, saglabā organisma jaunību, savukārt baltās vīnogas satur vismazāk kaloriju. Vīnogas ir efektīvas mazasinības gadījumā, tās var ēst pirms fiziskas slodzes, jo tās paaugstina ķermeņa tonusu un enerģē, turklāt vīnogas mazina bailes un depresiju (piemēram, nodarbības laikā skolēniem ieteicams apēst glāzi vīnogas katru dienu – trauksmes un stresa mazināšana apvienojumā ar uzlabotu smadzeņu darbību un atmiņu palīdzēs viņiem droši nokārtot visus eksāmenus).
Vīnogu kaloriju saturs: kas ir kaitīgas vīnogas
Neskatoties uz visu savu lietderību, vīnogas var būt arī kaitīgas. Vīnogu augstais kaloriju saturs ir iemesls, kāpēc tās nav ieteicamas pacientiem ar aptaukošanos. Isabella vīnogas nav ieteicamas aknu un nieru slimībām, kā arī var veicināt redzes pasliktināšanos. Vīnogas satur liels skaits cukuri - tādēļ ir aizliegts to lietot pacientiem ar cukura diabētu.
Ar kolītu, gremošanas traucējumiem un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskām čūlām vīnogas arī ir kontrindicētas.
Populāri raksti Lasīt vairāk rakstus
02.12.2013
Mēs visi dienas laikā daudz staigājam. Pat ja mums ir mazkustīgs dzīvesveids, mēs tik un tā staigājam – jo mums nav...
604465 65 Lasīt vairāk
10.10.2013
Piecdesmit gadi daiļā dzimuma pārstāvēm ir sava veida pagrieziena punkts, pēc kura pārkāpšanas katrs otrais ...
Ogu mīļotājus interesē zaļo vīnogu kaloriju saturs. Tas ir lēts, to var audzēt savā vasarnīcā. Tas satur daudz labvēlīgi vitamīni un mikroelementi.
Uzturvērtība uz 100 g produkta
Kalorijas un mikroelementi zaļajās vīnogās var atšķirties atkarībā no šķirnes. Bet uztura speciālisti aptuveno kaloriju saturu sauc uz 100 g ogu - 65 kcal svaigā, neapstrādātā veidā. Arī ādai ir nozīme. Vienību skaits uz 100 g produktu no kultūras ir atšķirīgs:
- kompots - 77 kcal;
- lapas - 93 kcal;
- sula - 54 kcal.
Bet gandrīz visu šķirņu rozīnes vidēji sasniedz 264 kcal uz 100 g. Zaudējot svaru, rūpīgi aprēķiniet produkta lietošanas ātrumu.
Uzturvērtība ir:
- olbaltumvielas - 0,72 g;
- tauki - 0,16 g;
- ogļhidrāti - 17,2 g.
Pārējo tilpuma daļu aizņem ūdens, tāpēc ogām ir diurētiska iedarbība. BJU enerģijas attiecība ir 4/2/96%. Zaudējot svaru, nevajadzētu baidīties, ka ogā gandrīz 100% ir ogļhidrāti. Atšķirībā no parastais cukurs, ir daļa no fruktozes. Visi dārzeņi un augļi tiek klasificēti kā viegli sagremojami un veselīgi ogļhidrāti.
Viņi bieži uzzina, cik daudz kaloriju ir zaļajās Kišmišas vīnogās, jo. tas ir bez kauliņiem un izplatīts visā pasaulē. Veikalā un paštaisītās pēc rādītājiem ir gandrīz vienādas, tāpēc ogas var iegādāties jebkurā lielveikalā.
No uztura viedokļa labāk izvēlēties skābās sugas, jo tajās ir minimāls cukurs. Piemēram, Kišmišas ogās ir 100 g no 10 līdz 12 g.
Ogu ķīmiskais sastāvs
Vīnogu ogas satur dažādus vitamīnus, mikroelementus, minerālvielas, olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, ūdeni, cukurus. Neskatoties uz to, ka kultūrai ir saldi augļi, tajā ir vairāk fruktozes, veselīga cukura.
Vīnogas ir vitamīnu A, C, B6 avots. Tie ir noderīgi ādai, imunitātei. Kaulos un ādā ir arī E un K, kas nepieciešami šūnu nostiprināšanai un organisma atjaunošanai. Pēdējo atbalsta augu eļļas atkritumos. Starp citu, āda sastāv no šķiedrvielām, tai ir mīkstinoša un attīroša iedarbība uz zarnām.
Ogas satur arī:
- antioksidanti, kas palēnina novecošanos;
- flavonoīdi;
- folijskābe, noderīga sievietēm;
- dabiskās eļļas.
Starp vērtīgajiem mikroelementiem un minerālvielām vīnogās ir kālijs, magnijs, dzelzs, fosfors, selēns, kalcijs. Lai gan to tajā ir maz, bet kombinācijā ar citiem produktiem ogas apmierina ikdienas nepieciešamība persona.
Vīnogām ir viens būtisks trūkums - tas ievērojami palielina apetīti. Pēc vieglas uzkodas ar vīnogām pastāv risks kļūt izsalcis un pārēsties. Uzmanīgi aprēķiniet uzkodu likmi un apstājieties laikā.
Ogu ieguvumi veselībai
Mērens dienvidu augļu patēriņš:
- stimulē sirds darbu;
- stiprina asinsvadus;
- uzlabo zarnu darbību;
- noderīga slimībām elpceļi, pleirīts;
- paaugstina hemoglobīna līmeni (īpaši tumšās šķirnes);
- attīra organismu no toksīniem, ietekmējot nieres un aknas.
Starpsezonā tas palīdz papildināt C vitamīnu, stiprina izturību imūnsistēma uz saaukstēšanos. Augļi palīdz uzlādēt baterijas vairākas stundas, stimulē smadzeņu darbību.
Sulu no ogām izmanto, ja ir samazināta kuņģa sulas sekrēcija. Tas satur visaugstāko mīkstuma koncentrāciju, tāpēc tas var būt pārāk skābs. Cilvēki ar paaugstināts skābums sula bez saldinātājiem nav ieteicama.
Neskatoties uz ievērojamajām vīnogu priekšrocībām, jums jāzina, kad apstāties un nepārēsties. Uztura speciālisti iesaka pareizi kombinēt pārtiku: piemēram, nevajadzētu ēst vīnogas, kas ir smagas vēderam, ar bumbieriem, melonēm. Citādi šķietami veselīga diēta rada stresu gremošanas sistēmai.
Norma un kontrindikācijas
Mērens tiek uzskatīts par patērējamu dienā līdz 10-15 gab. lielas ogas(apmēram 200 g). Vīnogas labāk ēst uzkodas vietā vai pirms galvenās ēdienreizes, samazinot ēdiena porciju. Jo pēc ēšanas var apēst pārāk daudz kcal un kļūt labākam, un augļi pirms ēšanas palielina apetīti.
Ja ir problēmas ar kuņģi, labāk neēst: tas tiek sagremots diezgan grūti. Nav ieteicams to izmantot deserta pagatavošanai. ideāls laiks- dienas pirmajā pusē kā uzkodas vai pēc stipra fiziskā aktivitāte enerģijas papildināšanai.
Izplatīta svara zaudēšanas kļūda ir paļaušanās uz vīnu. Viņi domā, ka cukurs ir sarūdzis, tāpēc kaloriju daudzums ir kļuvis mazāks, un labvēlīgās vielas ir saglabājušās. Bet tas ir nepareizi:
- vairāk kcal dod spirta komponentu;
- tas arī izraisa reibumu, notrulina sajūtas;
- Kad jūs ēdat, jūs gandrīz neskaitāt kalorijas.
Turklāt alkohols paštaisīts var būt pārāk stiprināts, var paaugstināt asinsspiedienu un izraisīt dehidratāciju. Vīna dzeršanas norma ir 1 glāze dienā.
Oga ir aizliegta arī diabēta slimniekiem: liels glikozes daudzums paaugstina insulīna līmeni asinīs. Dažreiz vīnogas izraisa alerģiska reakcija tāpēc cilvēkiem jābūt uzmanīgiem individuāla neiecietība un barojošām mātēm. Vīnogu sula veicina gāzu veidošanos zarnās.
Lai uzturs būtu patiesi sabalansēts, jāēd ogas un augļi. Dažus no tiem var ēst neierobežojot sevi, citus – ar lielu rūpību. Lielākā daļa cilvēku reti ēd vīnogas, uzskatot, ka tajās ir daudz kaloriju. Bet vai tiešām tā ir?
Šis augs ir viens no vecākajiem augiem uz zemes. To sāka kultivēt pat pirms mūsu ēras. Šīs ogas pieminēšana ir atrodama ēģiptiešu rakstos. Tagad ir vairāk nekā 3 tūkstoši šķirņu, no kurām katrai ir sava īpašā krāsa, garša un izmērs.
Katrai šķirnei ir savs atšķirīgs kaloriju saturs. Kā vairāk cukuru ogu sastāvā, lielāks daudzums kalorijas, un attiecīgi, jo skābāka oga, jo mazāk kaloriju. Krāsa, izmērs un garša neietekmē kaloriju saturu.
Rozīnes pēc žāvēšanas saglabā apmēram 80% vitamīnu un minerālvielu. Tajā pašā laikā viņam ir augsts kaloriju saturs- 264 kcal uz 100 gramiem produkta.
Zemāk esošajā tabulā ir norādītas kalorijas dažādas šķirnesšī oga.
Šīm ogām ir šādas īpašības ķīmiskais sastāvs:
100 gr. šīs ogas augļi satur šādus mikroelementus:
- Dzelzs - 0,6 mg;
- jods - 8 mcg;
- Rubidijs - 100 mcg.
- Fluors - 12 mcg;
- Alumīnijs - 380 mcg;
- kobalts - 2 mcg;
- Bors - 365 mkg;
- Hroms - 3 mcg;
- Cinks - 0,091 mg;
- Molibdēns - 3 mkg;
- Silīcijs - 12 mg;
- Varš - 80 mcg;
- Mangāns - 0,09 mg;
- Vanādijs - 10 mcg;
- Niķelis - 16 mcg;
100 grami augļu satur šādus vitamīnus: vitamīns B1, B2, beta-karotīns, vitamīns PP, vitamīns A, B5, B6, B9, vitamīns C, vitamīns E, vitamīns H.
vīnogu šķirnes
Sīkāk jāpakavējas pie tabulā aplūkotajām šķirnēm..
Zaļš - šīs krāsas šķirnēm ir skābums, pateicoties kuram tās ir zems kaloriju saturs. Tam ir labvēlīga spēja šķidrināt asinis. Cilvēkam, kurš vēlas ievērot diētu, var rasties jautājums, cik daudz kaloriju ir zaļajās vīnogās? Tikai 69 kcal, tāpēc to var uzskatīt par mazkaloriju produktu.
Balts - šķirnes, savādāk izcila garša un cēlu krāsu. Šo šķirņu ogām ir lieli augļi, tās izmanto vīna darīšanā un patērē iekšā svaigs. Šo šķirņu ogas ir zemākais kaloriju saturs starp visām vīnogu šķirnēm. Tās sastāvā esošās vielas palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Sarkanie ir garšīgi noderīgas šķirnes, kas ir slaveni ar lielajām un saldajām ogām. Lai gan viņi nav tik labi pazīstami kā baltie un melnie. Tās augļiem ir antibakteriāla iedarbība.
Melns - būtībā šo šķirņu ogas ir vidēja izmēra un ar nelielu vaska spīdumu uz mizas. Vīns ir izgatavots no melnajām vīnogām. To sastāvā ir resveratrols - viela, kas veicina ilguma un dzīves pieaugumu.
Kišmišs - ir lielas kopas, kas sastāv no mazas ogas. Viņš nāk no Vidusāzija un Austrumi. Ogas bez sēklām, ir salda garša ir labi turēti. Viņi gatavo vīnu no kišmiša un žāvē. Noderīgs materiāls, kas atrodas sultānos, veicina veselības saglabāšanu nervu sistēma. Kišmiša vīnogu kaloriju saturs ir lielākais no visām šķirnēm - 95 kcal uz 100 gramiem.
Šīs ogas šķirņu ir daudz vairāk nekā sniegtajā aprakstā. Šeit ir lielākās pasugas, no kuriem katrs sastāv no dažādām šķirnēm.
Noderīgas īpašības
Pateicoties bagātīgajam sastāvam, vīnogu augļi veicina sirds un asinsvadu sistēmas normalizēšanos, regulē asinsspiedienu, palīdz attīrīt nieres un aknas no uzkrātajiem toksīniem. vīnogu ogas palielina hemoglobīna līmeni asinīs un palīdz uzturēt imunitāti.
Ir lietderīgi to ēst kopā ar kaulu un ādu., tajā ir daudz noderīgu vielu.
Regulāra lietošana vīnoga palīdz samazināt onkoloģijas attīstības risku, tas notiek tāpēc, ka šī auga ogas satur daudz fitosterīnu, kam piemīt pretvēža un imūnstimulējoša iedarbība.
Arī šī auga lapās un saknēs ir pietiekami daudz cilvēka veselībai vērtīgu vielu.
Piezīme, svaigu ogu izmantošana nes vairāk labuma. Katru dienu ieteicams apēst aptuveni 300 gramus šo ogu.
Izmantot diētās
Atbalstītājiem pareizu uzturu ir ļoti svarīgi zināt, cik daudz kaloriju ir vīnogās. Baltajās šķirnēs ir vismazākais kaloriju skaits - 43 kcal. Tos ieteicams lietot diētas laikā. lielākā daļa augsts kaloriju saturs ir rozīnes - 95 kcal uz 100 gr. ogas un rozīnes - 264 kalorijas.
Bet, ja salīdzinām šo ogu ar citiem saldumiem, vīnogu kaloriju saturu var uzskatīt par mazu.
Vīnogas diētām neizmanto tik bieži kā citus dārzeņus un augļus, uzskatot, ka tajās ir pārāk daudz kaloriju. Faktiski tā kaloriju saturs ir daudz mazāks, nekā citi saldumi.Piemēram, zaļajās vīnogās ir tikai 69 kalorijas.
Daudzi uztura speciālisti iesaka ogas aizstāt ar svaigi spiestu sulu, taču jāatceras, ka sula viegli izraisa kuņģa gļotādas kairinājumu, turklāt sula satur arī neliels daudzums alkohols.
Kontrindikācijas
Vienlaicīga vīnogu diēta var izraisīt kuņģa čūlu un kolītu. Tas ir pilnībā kontrindicēts cilvēkiem ar cukura diabētu, aptaukošanos, čūlām un sirds mazspēju.
Vīnogu sula ir ļoti kaitīga zobu emaljai un veicina kariesa veidošanos. Turklāt vīnogas ir spēcīgs alergēns.
Viens no senākajiem augiem uz planētas ir vīnogas. Vīnogu audzēšana sākās civilizācijas rītausmā.
Šobrīd ir vairāk nekā 3 tūkstoši šķirņu, kas atšķiras pēc izmēra, krāsas un ogu garšas. Kaloriju saturs tiem visiem ir atšķirīgs – skatīt tabulu pa kreisi
Vīnogu kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs
Saturo kaloriju skaits 100 gramos vīnogu ogas, atkarībā no šķirnes un vidējiem rādītājiem 65 līdz 72 kalorijas.
Vismazāk kaloriju saturošās ogas ir skābās šķirnes. Ogu krāsa neietekmē kaloriju saturu. Tomēr jāpatur prātā, ka tumšās šķirnes ir bagātākas ar antioksidantiem un vairāk alerģisks.
Žāvētas vīnogas vai rozīnes ietaupa pēc žāvēšanas līdz 80% vitamīnu un gandrīz visiem mikroelementiem ir kaloriju saturs 264 kalorijas uz 100 g žāvētu augļu. Ķīmiskais sastāvs:
- Cukuri, ko galvenokārt pārstāv glikoze.
- Vīnskābe, ābolskābe, citronskābe un citas organiskās skābes.
- Fermenti.
- , un ( , un citi).
- : , .
- Tumšās vīnogas satur liela summa antioksidanti: tanīni, katehīni, antocianīni utt.
- Arī vīnogu sastāvā ir ēteriskās eļļas, krāsvielas.
- Ūdens augļu sastāvā līdz 80%.
Pateicoties bagātākais sastāvs vīnogas normalizē asinsvadu un sirds darbību, regulē asinsspiedienu, palīdz attīrīt aknas, nieres un visu organismu no toksīniem, palielina hemoglobīna saturu asinīs, ļauj organismam ātrāk atjaunoties.
Regulāri iekļaujiet vīnogas savā uzturā samazina vēža attīstības risku fitosterīnu satura dēļ - vielas, kurām ir pretsklerotiska, pretvēža un imūnstimulējoša iedarbība.
Arī vīnogu saknes un lapas satur ievērojamu daudzumu cilvēka veselībai vērtīgu vielu. Tiesa, ķīmiskais sastāvs var atšķirties atkarībā no augšanas apstākļiem un šķirnes piederības.
Vīnogas uzturā
Vīnogu ogu izmantošana diētiskajā uzturā izraisa daudz strīdu. Viņš tiek lamāts par spēju rosināt apetīti un augstu kaloriju saturu. Vienkāršo ogļhidrātu daudzums vīnogu sastāvā patiešām ir liels, tā izmantošana paaugstina cukura līmeni asinīs.
Pēc vīnogu uzkodas izsalkuma sajūta atgriežas diezgan ātri. Ēst vīnogas kā pilnvērtīgu maltīti ir grūti, bet uzkodām tā tomēr ir pārāk kaloriju saturoša. Tomēr dažiem cilvēkiem pēc vīnogām nav nekādas reakcijas palielinātas apetītes veidā. No šī efekta var izvairīties arī ēdot vīnogas kopā ar, piemēram, ar.
Ievērojot "diētas grafiku", ir jāizslēdz viss, kas nav norādīts tā sastāvā. Protams, tas attiecas arī uz vīnogām. Arī noteiktu slimību klātbūtnē tas tiek izslēgts no uztura medicīnisku iemeslu dēļ.
Jūs varat pavadīt badošanās dienu uz vīnogām: dienas laikā apēst līdz 2 kilogramiem ogu dzeramais ūdens, zāļu tējas. Vīnogas stimulē vielmaiņas procesus, kas labvēlīgi ietekmē svara zaudēšanas procesu, tās sastāvā esošie polifenoli regulē tauku vielmaiņu.
Ir trīs dienas un vairākas iespējas iknedēļas vīnogu diēta, taču jāzina, ka tie var provocēt problēmas ar kuņģi un gremošanu. Vislabāk ir pievienot vīnogas savā uzturā katru dienu kā atsevišķu ēdienu, kā uzkodu.
Kontrindikācijas un patēriņa normas:
Vīnogu monodiēta var izraisīt kolīta un kuņģa čūlas paasinājumus, galvassāpes. Tas ir arī absolūti kontrindicēts sirds mazspējas, augsta aptaukošanās, cukura diabēts.
Vīnogu sula ir kaitīga emaljai un var izraisīt zobu bojāšanos, pēc tās izdzeršanas jāizskalo mute. Bieži vien ir pārtikas alerģija pret vīnogām. Vīnogas var piedāvāt bērniem no 2-3 gadu vecuma, tā darbojas kā augšanas stimulators. Vidējā likme cilvēkam ne vairāk kā 10-15 lielas ogas dienā. Deva 500 g ogu dienā jau tiek uzskatīta par lielu, pat ja nav kontrindikāciju. Dienā nevajadzētu apēst vairāk par 2 kg vīnogu.
Izmantot ēdiena gatavošanā
Visnoderīgāk ir ēst vīnogas atsevišķi no citiem produktiem, taču, neskatoties uz to, to ļoti plaši izmanto kulinārijā, tostarp receptēs. veselīga ēšana. Nebaidoties izraisīt gremošanas traucējumus, varat ēst vīnogu sulu un rozīnes.
No vīnogām gatavo sulas un kompotus, marinē pašas ogas. Vīnogu ogas ir iekļautas daudzu salātu, auksto zupu receptē. Tas tiek pievienots;
Kvalitatīvu vīnogu pazīmes
Pērkot ogas, jāievēro šādi nosacījumi:
- Ogām jābūt stingrām un veselām. Viegli krītošas, gausas ogas liecina par hipotermiju. Karstumā šādas ogas ātri izplatīsies, novīst.
- Tumšās vīnogu šķirnes noderīgas īpašības taupīt labāk.
- Plkst labas vīnogas ogas nāk nost ar pretestību, pašas nedrūp.
- Ogas garšo saldi.
- Ir mazs balts pārklājums kas ir svaiguma pazīme.
- Melni plankumi ir augstākās nobriešanas stadijas pazīme.
Ja ievēro veselīgu pasākumu, tad vīnogu lietošana uzturā var dot tikai labumu, palīdzēt uzlabot veselību, attīrīt organismu no toksīniem, uzlabot vielmaiņu, piesātināt organismu ar vitamīniem un minerālvielām. Bet esošu gadījumā medicīniskās kontrindikācijas jums vajadzētu izdarīt izvēli par labu citiem augļiem.
Tiek uzskatīts, ka enerģētiskā vērtība vīnogām nav nekāda sakara ar krāsu. Noskaidrosim šo.
Cukurs ir atbildīgs par kaloriju skaitu šajā "saulainajā" ogā. Tās saturs dažādās šķirnēs ievērojami atšķiras. Vispirms izlemsim par saldākajām zaļajām (baltajām) vīnogām, kuru krāsu nosaka fitoelementu trūkums.
100 grami galda šķirņu zaļo vīnogu satur 65 - 70 kcal.
Tas lepojas ar plānu mizu, sulīgumu un ļoti pievilcīgu izskatu. Šādas šķirnes ir slavenas ar visdažādākajām gaumēm.
Šīs ogas satur:
- 16,8 g - ogļhidrāti;
- 0,2 g - tauki;
- 0,6 g - olbaltumvielas.
Balto vīnogu tehniskās šķirnes ir skābākas, tas ir, tās mazāk cukura. Tos parasti izmanto vīna pagatavošanai.
Enerģētiskā vērtība simts gramos tehniskās pakāpes baltās vīnogas 43-65 kcal.
Jebkura veida baltās vīnogas satur C, PP, B grupas uc vitamīnus, kā arī dažādus mikroelementus. Šīs ogas palīdzēs iztīrīt urīnpūšļa un nieru "smiltis", pateicoties lieliskajai diurētiskajai iedarbībai.
Cik daudz kaloriju ir sultānos?
Lielākā daļa augstas kaloritātes šķirne vīnogas, ko sauc par kišmišu, attiecas uz baltās vīnogas. Tas atšķiras no citiem ar sēklu trūkumu un īpašu saldumu. Šīs īpašības ļāva no ogām pagatavot rozīnes.
Rozīnēs uz 100 gramiem - 95 kcal, un rozīnēs, no kurām "pa kreisi" dabīgais mitrums un koncentrēta fruktoze un glikoze, un vēl vairāk - līdz 320 kcal.
melnās vīnogas
Lielākā daļa veselīgas vīnogas- melns, jo satur plašu dažādu mikroelementu un vitamīnu kolekciju. Bet viņš ir spēcīgs alerģisks.
100 gramos melno vīnogu no 60 līdz 80 kcal.
Šīs ogas palīdz uzlabot veselību, stabilizēt asinsspiedienu, stiprina imunitāti u.c. Ārsti iesaka vīnu no melnajām vīnogām kā līdzeklis . Protams, jūs varat to lietot nelielās devās.
Cik kaloriju ir sarkanajās vīnogās?
Šīs vīnogas krāsa ir saistīta lielisks saturs flavonoīdi. Šis antioksidantu cīņas brīvie radikāļi , kas padara ogas ļoti noderīgas. Regulāra šo vīnogu lietošana normalizē aknu darbību, paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, attīra organismu no toksīniem un toksīniem.
Dažādu sarkano vīnogu šķirņu vidējais kaloriju saturs sasniedz 80 kcal. simts gramu.
Saistītie raksti
